人類的老師教案
發(fā)表時間:2021-05-051人類重要的營養(yǎng)物質(zhì),。
每個老師上課需要準(zhǔn)備的東西是教案課件,規(guī)劃教案課件的時刻悄悄來臨了。此時就可以對教案課件的工作做個簡單的計劃,才能規(guī)范的完成工作!有沒有出色的范文是關(guān)于教案課件的?下面是由小編為大家整理的“1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì),”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
設(shè)計說明
本節(jié)課是以人教版實驗新教材初三《化學(xué)(九年級)》下冊第十二單元《化學(xué)與生活》課題1的內(nèi)容為依托,由本人設(shè)計的一節(jié)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課。初三化學(xué)新教材是以新的義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)而編寫的。新教材倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課程改革的突破口,激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新意識,促使學(xué)生主動學(xué)習(xí),使獲得化學(xué)知識和技能的過程同時也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會生活實際和形成科學(xué)價值觀的過程?;诰W(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式是一個以學(xué)生為主體的積極的信息加工、解釋和綜合的過程,有助于學(xué)生拓寬思維空間,便于創(chuàng)造性的發(fā)揮,能更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)與生活的開放性題目的能力,促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
對象分析
初三學(xué)生通過三年的學(xué)習(xí),知識面已逐漸擴大,求知欲大大增加,學(xué)習(xí)的興趣也就大大地擴展了。教師單純教授知識的方式已無法適應(yīng)學(xué)生的認(rèn)知需要,學(xué)生在解決實際問題中的自主學(xué)習(xí)要比教師單純教授知識更有效,學(xué)生得到的不僅是知識,還包括解決問題的能力、獨立思考的元認(rèn)知技能等。
教學(xué)目標(biāo)
1)認(rèn)知目標(biāo)方面,通過本課的學(xué)習(xí),使學(xué)生對化學(xué)與生活的密切聯(lián)系有深刻的了解和認(rèn)識。
2)動作技能方面,通過網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的自主探究學(xué)習(xí),使學(xué)生一方面能掌握與生活相關(guān)的化學(xué)知識,另一方面也使學(xué)生掌握自主探究的學(xué)習(xí)方式,培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)開放性題目的能力。
3)情感方面,了解學(xué)習(xí)化學(xué)的重要價值,培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會和人類生存環(huán)境的情感。
學(xué)習(xí)目標(biāo)具體描述語句
1.了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)與人體健康的重要關(guān)系以及合理安排飲食的重要性。
2.了解學(xué)習(xí)化學(xué)的重要價值,培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會和人類生存環(huán)境的情感。
3.運用網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,使學(xué)生掌握自主探究的學(xué)習(xí)方式。
教學(xué)重點
六大營養(yǎng)物質(zhì)對人類健康的重要作用以及如何合理安排日常飲食。
教學(xué)難點
1.如何安排日常飲食才是科學(xué)、合理的。
2.計算機網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的自主探究學(xué)習(xí)的調(diào)控。
解決措施(趙老師教案網(wǎng) www.ZJan56.coM)
在組織、設(shè)計教學(xué)內(nèi)容時注重創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境,強調(diào)“情境”在學(xué)習(xí)中的重要作用;注意信息資源設(shè)計,強調(diào)利用豐富的互聯(lián)網(wǎng)信息資源來支持學(xué)生的“學(xué)”;注重自主學(xué)習(xí)設(shè)計,強調(diào)以學(xué)生為中心;創(chuàng)設(shè)以教師為主導(dǎo)的積極、活潑的學(xué)習(xí)環(huán)境,使學(xué)生始終處于主動探索、主動思考、主動建構(gòu)意義的認(rèn)知主體位置,但又離不開教師在探究學(xué)習(xí)過程中畫龍點睛的引導(dǎo)。
模式說明
①提出問題──教師利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)教育技術(shù)創(chuàng)設(shè)出與主題相關(guān)的虛擬情境,在生動活潑的氣氛下提出“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)是什么”的問題,使學(xué)生積極思考,明確本節(jié)課所要探究的知識點,促使學(xué)生由過去的機械接受向主動探索發(fā)展。
②引導(dǎo)探究──讓學(xué)生在教師指導(dǎo)下自主探究。先由教師啟發(fā)引導(dǎo),然后讓學(xué)生通過Internet資源進(jìn)行自主探究。探究過程包括信息收集、整理提煉。學(xué)生始終處于主動探索、主動思考、主動建構(gòu)意義上的認(rèn)知主體位置。
③網(wǎng)上競賽──教師精心設(shè)計一些與探究主題相關(guān)的化學(xué)問題,通過網(wǎng)絡(luò)競賽的方式引導(dǎo)學(xué)生運用自主探究所得到的信息來回答問題,目的在于使學(xué)生通過知識競賽達(dá)到化學(xué)知識點的回歸和內(nèi)化。
④點評導(dǎo)引──讓個別學(xué)生把自己的探究成果進(jìn)行展示,促使學(xué)生間的互相交流,并使學(xué)生反思自己的探究方式,即如何通過互聯(lián)網(wǎng)資源收集到有用的信息,培養(yǎng)學(xué)生的自我評價能力。
課后反思
從2002年9月起,廣州市東山區(qū)作為全國新課程標(biāo)準(zhǔn)教材的實驗基地,全面鋪開了新課程的實施,從而吹響了新課程改革的號角。作為新課程改革中的一個重要的組成部分的初中化學(xué)新教材也在秋風(fēng)中悄然而至。新的化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課改的突破口,激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新意識,促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)。由此,新課程標(biāo)準(zhǔn)還提出對學(xué)生的評價方式也應(yīng)進(jìn)行改革,強調(diào)要加強化學(xué)與社會實際和學(xué)生生活實際的聯(lián)系,注重考查創(chuàng)新意識,引導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力。同時以多媒體和國際互聯(lián)網(wǎng)為代表的當(dāng)代信息技術(shù),正以驚人的速度改變著人們的生存方式和學(xué)習(xí)方式。因此,基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的教學(xué)模式可以有效地使學(xué)生從被動的接受式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動的探究學(xué)習(xí)。
本--以建構(gòu)主義的教學(xué)理論和元認(rèn)知理論、自我發(fā)展教育理論、基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的互動活動理論等相關(guān)理論為依據(jù),運用網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式拓寬學(xué)生的思維空間,更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)開放性題目的能力,促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
《化學(xué)與生活》是以人教版新教材初三化學(xué)第十二單元的內(nèi)容為依托,由本人設(shè)計的一節(jié)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課。新教材倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課程改革的突破口,激發(fā)學(xué)生的主動性和創(chuàng)新意識,促使學(xué)生主動學(xué)習(xí),使獲得化學(xué)知識和技能的過程同時也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會生活實際和形成科學(xué)價值觀的過程?;诰W(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式是一個以學(xué)生為主體的積極的信息加工、解釋和綜合的過程,有助于學(xué)生拓寬思維空間,便于創(chuàng)造性的發(fā)揮,能更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)與生活的開放性題目的能力,促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
本課是一節(jié)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課,學(xué)生可能會不太習(xí)慣這種“課堂”模式(可能與傳統(tǒng)的根深蒂固的教學(xué)模式有關(guān)),再加上網(wǎng)絡(luò)資源信息量大、干擾多,部分學(xué)生可能會不知道如何進(jìn)入學(xué)習(xí)角色。因此在本課的--當(dāng)中,特別注重創(chuàng)設(shè)情境,讓學(xué)生盡快融入對化學(xué)與生活之間聯(lián)系的思考。同時,在網(wǎng)頁課件的設(shè)計方面也要注意不采用太多與主題無關(guān)的花哨設(shè)計,在保證網(wǎng)頁界面生動友好、圖文并茂的前提下盡量使網(wǎng)頁課件主題突出、內(nèi)容簡潔。
延伸閱讀
1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)(B案)
老師會對課本中的主要教學(xué)內(nèi)容整理到教案課件中,大家開始動筆寫自己的教案課件了。是時候?qū)ψ约航贪刚n件工作做個新的規(guī)劃了,這樣接下來工作才會更上一層樓!你們了解多少教案課件范文呢?下面是小編精心收集整理,為您帶來的《1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)(B案)》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
教學(xué)目標(biāo)
了解人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素,無機鹽和水等六大類。
初步認(rèn)識蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素在人類生命活動中的重大意義。
通過收集資料、討論交流、實驗探究、培養(yǎng)學(xué)生交流、合作意識和合作探究能力。
通過本課題的學(xué)習(xí),激發(fā)更多的學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命。
重點和難點
蛋白質(zhì)在人類生命活動中的重要意義。
實驗準(zhǔn)備
一組精美圖片(或制作成多媒體)、研缽、滴管、小燒杯、量筒、醫(yī)用維生素C、蒸餾水、漏斗、濾紙、玻璃棒、石蕊、碘酒、米飯
課時安排1課時
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情景創(chuàng)設(shè)
同學(xué)們都吃過飯了嗎?我們每天為什么要吃飯???為什么光吃飯還不行,還要吃菜呢?
(學(xué)生回顧以前所學(xué)的生物學(xué)知識,得出我們?nèi)祟惥S持生命和健康所需的六大營養(yǎng)物質(zhì))
群體互動
水是生命之源,我們在生物學(xué)和化學(xué)中已經(jīng)知道了不少。上一單元,我們學(xué)習(xí)了常見的鹽,本單元所涉及的無機鹽將在下一個課題中進(jìn)行研究。本課題我們主要研究的內(nèi)容是四類有機物的營養(yǎng)物質(zhì)。
請分組閱讀教材P88~94,討論并完成P89、P93兩處的課堂練習(xí)。
交流匯報
各小組匯報小組的討論成果。
鞏固提高
①特殊的蛋白質(zhì)──酶;?維生素的音譯名:Vitamin-維他命;
②演示:碘與淀粉的反應(yīng):單質(zhì)碘+淀粉顯藍(lán)色。
組間搶答
給我們平時常吃的食物找“家”:米飯、羊肉、蘋果、白菜、牛肉、花生、糖果、豬肉、黃瓜、鮮奶、魚肉、玉米、雞蛋、柑橘、蘿卜、蒜苗、雪梨。
主要含蛋白質(zhì)的有;主要含糖類的有;
主要含油脂的有;主要含維生素的有。
探究辨析
①拋磚引玉:警方常用“指紋顯示”來破案。方法一:取一個蒸發(fā)皿,加入少量的碘酒后,微微加熱,將留有手指印的證物(紙張或器皿)放在蒸發(fā)皿上方,過一會兒可顯示出清晰的指紋(其原因是手指上的油脂在器皿或紙張上,而碘可溶于油脂中,從而顯示出指紋來);方法二:將硝酸銀溶液小心地涂抹在案情證物上,再用光照,則在物證上會顯示出黑色的指紋來。(其原因是手指上的汗跡中含有無機鹽NaCl等,與AgNO3反應(yīng)生成了AgCl,經(jīng)光照,AgCl分解產(chǎn)生黑色銀的微粒,而顯示出黑色指紋)。
②學(xué)生實驗探究維生素C的性質(zhì):取3片醫(yī)用維生素C(也可用學(xué)生自備的水果、果汁),碾碎后溶于10mL水中并過濾,取少量濾液向其中滴入幾滴紫色的石蕊試液,觀察,可見。說明維生素C的水溶液呈性,醫(yī)學(xué)上常把維生素C稱之為(可查閱資料或訪問醫(yī)護(hù)人員)。維生素C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,在高溫條件下易被破壞。請想一想,如何食用新鮮黃瓜,才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C。
交流展示
(“我”在維持人類生命和健康中的作用)
課前將學(xué)生分成四組,分別收集四類有機營養(yǎng)物的生理功用(每小組負(fù)責(zé)一類),并用第一人稱“我”寫成匯報交流材料。
警鐘長鳴
(多媒體展示)
①吸煙與疾病。圖片:肺癌患者的肺與正常人的肺的比較。
②資料:甲醛浸泡的雞爪和水產(chǎn)品。
③資料:硫黃熏制的白木耳。
④市場上銷售的毒大米和毒筍。
⑤關(guān)注生活中所見到的“黃曲霉菌”。
⑥關(guān)注居室裝修中的“隱形殺手”──甲醛、苯。
感悟交流
看了之后你們有何感受?
學(xué)后反思
①我們應(yīng)怎樣關(guān)注健康、關(guān)愛生命?
②我們應(yīng)怎樣合理安排膳食?調(diào)查我們學(xué)校的食譜是否符合健康要求,并提出合理化建議。
③我們?yōu)槭裁床荒芷?、挑食?我們?yōu)槭裁匆喑允卟耍?/p>
課后調(diào)研
你認(rèn)為“飯后百步走,活到九十九”的民間說法有科學(xué)道理嗎?建議你做一做下面的調(diào)查研究:參考課本P94頁習(xí)題3中提供的數(shù)據(jù),記錄自己(或他人)每天行走多少路,大約消耗多少油脂?根據(jù)研究對象的身高、體重之比,制定一個科學(xué)的走路鍛煉計劃,并堅持實施,做好記錄,分析結(jié)果,在適當(dāng)?shù)臅r候完成調(diào)查研究報告。
點評:本節(jié)課從“民以食為天”的吃開始,讓學(xué)生回顧已學(xué)的生物學(xué)知識,從而使本課題順理成章地導(dǎo)出。
在學(xué)生互動活動中又設(shè)置了一欄:“其他,你感興趣的內(nèi)容”,更是體現(xiàn)了“以人為本”張揚學(xué)生個性的理念。值得一提的是滕老師的“課后調(diào)研”給學(xué)生提供了七年級數(shù)學(xué)課本上的相關(guān)內(nèi)容,可謂用心良苦。
點評:湖北省枝江市教學(xué)研究室易章和
背景資料
①2004年11月10日楚天都市報
摻有礦物油的大米對人體有致畸、致癌作用。一次性進(jìn)食了較大量的含礦物油的食物,可導(dǎo)致不同程度的腹部不適、腹瀉、偶有惡心嘔吐等癥狀。鑒別摻油大米的簡便方法是:用少量熱水浸泡大米,手捻有油膩感,嚴(yán)重者水面有浮油。
②北京師范大學(xué)出版社義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書數(shù)學(xué)七年級上冊P116
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家用身體質(zhì)量指數(shù)來判斷人體的健康狀況,這個指數(shù)等于人體質(zhì)量(千克)與人體身高(米)平方的商。一個健康人的身體質(zhì)量指數(shù)在20~25之間;身體指數(shù)低于18,屬于不健康的瘦;身體質(zhì)量指數(shù)高于30,屬于不健康的胖。
1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)(教學(xué)例談)
做好教案課件是老師上好課的前提,大家應(yīng)該在準(zhǔn)備教案課件了。教案課件工作計劃寫好了之后,才能更好的在接下來的工作輕裝上陣!哪些范文是適合教案課件?下面是小編精心收集整理,為您帶來的《1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)(教學(xué)例談)》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
教學(xué)內(nèi)容
《化學(xué)》九年級下冊,第十二單元,課題1(40分鐘)。
學(xué)生分析
食物中的營養(yǎng)物質(zhì),學(xué)生在生物學(xué)中已學(xué)過,有了一定的基礎(chǔ),但本課題側(cè)重讓學(xué)生了解營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義及合理安排飲食的重要性,所以教師的教學(xué)主旨是以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)為中心,輔以必要的講解,從而完成本課的學(xué)習(xí)。
設(shè)計理念
本課堂要突出學(xué)生的主體地位,各項活動和任務(wù)的展開以學(xué)生的研究性學(xué)習(xí)為中心,通過開展四人活動、小組活動,以問題、圖片、故事等方式創(chuàng)設(shè)不同的情景,將學(xué)生引入所要談?wù)摰脑掝}。課前讓學(xué)生調(diào)查家庭和學(xué)校,收集有關(guān)資料。讓學(xué)生學(xué)會探究,培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力,以及共同學(xué)習(xí)、資源共享的精神。
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情景暗示,導(dǎo)入新課
引入多媒體畫面,引出民以食為天,看到這幾幅畫:
教師:你能說說食物中的營養(yǎng)成分有哪幾種?
學(xué)生:蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素。
通過優(yōu)美的畫面激發(fā)學(xué)生的求知欲。
課題探究
①蛋白質(zhì)
探究始于問題,這個問題是在教師精心設(shè)計的情境中,捕捉到的新情境與原有知識有水平間的聯(lián)系,但又與答案有一定的距離的信息后形成的,也就是說,當(dāng)情境中隱含的與學(xué)生現(xiàn)有觀念、知識結(jié)構(gòu)產(chǎn)生沖突的、令人困惑的信息時,學(xué)生便能提出許多“是什么”“怎么樣”“為什么”等問題。
恩格斯曾說:“生命是蛋白質(zhì)存在的方式”,它是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),那么什么是蛋白質(zhì)?它有何生理功能?請同學(xué)們帶著問題閱讀課本P88~P90,學(xué)生通過閱讀拓寬了知識面懂得蛋白質(zhì)的生理功能。
教師:醫(yī)生建議兒童、青少年、傷病員多喝牛奶、黑魚湯補身體,為什么?
學(xué)生:牛奶、黑魚湯含豐富的蛋白質(zhì),是修補受損組織和機體生長的主要原料。
多媒體展示:圖片:吸煙的害處。
故事:在美國舉行了一次吸煙比賽,參賽隊員在1小時內(nèi)吸煙最多者獲勝,結(jié)果造成一名隊員當(dāng)場死亡。請同學(xué)們分析這名隊員死亡的原因。
學(xué)生:煙氣中含有大量的一氧化碳、尼古丁等物質(zhì),與人體血紅蛋白結(jié)合缺氧致人死亡。
老師:曉剛同學(xué)想探究香煙燃燒生成了二氧化碳和一氧化碳等物質(zhì),請你幫他設(shè)計一個實驗方案。學(xué)生分四人一組討論后,上臺交流。
學(xué)生:將香煙點燃后,生成的氣體收集起來,先通過澄清的石灰水,再通過新鮮的雞血。
點評:學(xué)生通過這種教師“問題式”的教學(xué),使知識在問題探究之中得到升華。
②糖類、油脂
其實在六大營養(yǎng)素中能給人提供能量的還有糖類、油脂,下面利用資料分析,培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
多媒體展示:優(yōu)質(zhì)大米和霉變大米
學(xué)生結(jié)合圖片和資料P92分組討論回答:
在生活中能否用霉變的大米喂養(yǎng)家禽、家畜?
學(xué)生:發(fā)霉變質(zhì)的食物中毒素會積累在家禽體內(nèi),人吃了這樣的家禽,也會因有毒物質(zhì)進(jìn)入人體而危害自己的身體健康。
③維生素
利用多媒體展示一則故事,讓學(xué)生在故事中陶冶情操,獲取知識。幾百年前的歐洲,長期在海上航行的水手經(jīng)常遭到壞血病的折磨,患者常常牙齦出血,最后痛苦死去,人們一直查不出病因。奇怪的是只要船只靠岸,這種疾病很快就不治而愈。水手們?yōu)槭裁磿脡难∧??一位隨船醫(yī)生通過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn),水手在航海中很難吃到新鮮的水果和蔬菜。這位醫(yī)生試著讓水手天天吃一些新鮮的柑橘。奇跡出現(xiàn)了──壞血病很快就痊愈了。柑橘為什么會有如此神奇的本領(lǐng)呢?
學(xué)生:柑橘中含有豐富的維生素C,壞血病就是缺乏維生素C所致。
知識建構(gòu)
教師引導(dǎo)學(xué)生將探究的結(jié)果引入生活中,以科學(xué)、規(guī)范的形式納入學(xué)生的知識結(jié)構(gòu),將知識系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu)化、嚴(yán)密化,并將獲得的知識應(yīng)用于新的現(xiàn)實情景,解決實際問題,從而獲得知識的鞏固和擴展。
多媒體展示:中國居民“平衡膳食寶塔”。
小組活動:要求學(xué)生為家長設(shè)計一份午餐食譜。(提示:設(shè)計午餐食譜要含有五類食物且比例合適)學(xué)生分組探究,并選派一名同學(xué)上臺交流,師生評價。
學(xué)生:一根黃瓜、一條紅燒魚、一碗紫菜蛋湯、一碗米飯。
學(xué)生在探究學(xué)習(xí)的過程中構(gòu)建的“認(rèn)知結(jié)構(gòu)”還達(dá)不到“系統(tǒng)化”的高度。因此最后老師和同學(xué)們一起進(jìn)行了回顧,重新審視了本節(jié)課的內(nèi)容,借助投影列出了教師事先設(shè)計的知識要點,并應(yīng)用這些知識解決一些生活中的化學(xué)問題。
教學(xué)效果:課堂設(shè)計充分體現(xiàn)了人性化、個性化等以人為本的教育觀念,學(xué)生的主體地位突出,自主探究、合作交流的氣氛濃厚,知識建構(gòu)與思維發(fā)展相得益彰,具體表現(xiàn)為:
①情景導(dǎo)入引人入勝:“民以食為天”引出人類重要的營養(yǎng)物質(zhì),直奔課題。
②課堂設(shè)計知識與應(yīng)用并重。
以“水手們?yōu)槭裁磿脡难∧??”為例,通過探究得出缺乏維生素C所致,讓學(xué)生感受到了生活中有化學(xué),化學(xué)之中有生活。
③課堂氣氛緊張而活躍,課堂交流和諧有序。
課堂上,突出了學(xué)生的主體探究地位,充分調(diào)動了學(xué)生的參與熱情,學(xué)生自主探究的熱情高漲。
④注重了學(xué)生的能力發(fā)展和提高。
⑤課堂容量大,效率高。
教學(xué)反思:本節(jié)課在教學(xué)中有待進(jìn)一步提高的幾個方面:
①對課程的分析深度不夠,要加強對本學(xué)科知識系統(tǒng)的聯(lián)系和理解。
②教師語言和表情需要增加親和力。
③思維與能力培養(yǎng)的力度還要加強。
④課堂反饋要更及時準(zhǔn)確,在學(xué)生的反饋中要充分展露他們的思維過程和思維缺陷,捕捉到學(xué)生的思維閃亮點,并給予及時準(zhǔn)確的評價。
點評:本節(jié)課利用“情景暗示,導(dǎo)入新課”,又通過“情景”式教學(xué)進(jìn)行探究,最后通過知識建構(gòu)三部曲,一氣呵成,達(dá)到了用“情景”解決化學(xué)教學(xué)中的“問題”的作用。
點評:湖北省宜昌市教研中心劉永舜
人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)
一般給學(xué)生們上課之前,老師就早早地準(zhǔn)備好了教案課件,大家在認(rèn)真準(zhǔn)備自己的教案課件了吧。只有規(guī)劃好新的教案課件工作,新的工作才會更順利!你們知道哪些教案課件的范文呢?下面是小編精心為您整理的“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
第十二單元:化學(xué)與生活課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)
教學(xué)目標(biāo):
了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六類物質(zhì),掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素與人類健康的關(guān)系。
通過閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動,學(xué)會自主和合作學(xué)習(xí)的方法。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義,形成合理安排飲食的意識,增強自我保健和保護(hù)的意識與能力。
重點和難點:
重點:蛋白質(zhì)的生理功能。
難點:了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。
課時安排:
1課時
教學(xué)過程:
活動一探究人體營養(yǎng)素包括哪些方面?
情景導(dǎo)入:提問:俗話說:人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌??梢娛澄飳θ梭w的重要性。那么我們所吃的食物通常包括哪些呢?
小組交流:列舉生活中的常見食物和飲品的類別。
觀察:(多媒體投影)教材P88圖12-1、P91圖12-7、P92圖12-9、P93圖12-10。
小結(jié):人體生命的生存和健康離不開蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類物質(zhì),通常稱之為人體營養(yǎng)素。
活動二學(xué)習(xí)競賽
主題:“我”的風(fēng)采我展示。
設(shè)疑:這些營養(yǎng)素對人體來說,究竟分別有什么其他物質(zhì)不可替代的作用呢?
指導(dǎo)閱讀:(分四大組,分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹,結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料,組內(nèi)合作,討論并限時完成下面的任務(wù):以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段,題目自擬。要求:簡要介紹某類營養(yǎng)素的基本情況,重點陳述其對人體健康的重要作用。)
組際競賽:各組派一名代表上講臺演講。(根據(jù)演講的口才、表情及內(nèi)容質(zhì)量,由學(xué)生評委評分)
活動三應(yīng)用實踐
辯論:偏食習(xí)慣好不好?
設(shè)疑:我了解到我們同學(xué)們中有的同學(xué)喜歡吃這種食品而不喜歡吃那種食品,即存在所謂的偏食。這種飲食習(xí)慣好不好呢?
(正反方辯論)
小結(jié):偏食影響身體健康。特別是同學(xué)們正處于身體生長旺盛時期,更應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,避免偏食。
閱讀與討論:
閱讀:P90、P92“資料”。
討論:a、有人用甲醛溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售,這樣做有什么危害?
b、為什么吸煙有害健康?
c、為什么霉變食物絕對不能食用?
d、運動會上的長、短跑賽進(jìn)行中,為什么有的同學(xué)感到很累?為什么有的同學(xué)在賽前服用一些葡萄糖?若改食一些花生或者麥?zhǔn)称罚Ч脝幔?br> 知識拓展(多媒體播放):
a、“劣質(zhì)奶粉”導(dǎo)致“大頭嬰兒”的相關(guān)報道。
b、“毒大米”危害介紹。
c、吸煙的危害分析。
活動四課堂計算競賽
①一女運動員可以在60s秒內(nèi)跑完400m,她的最大氧氣吸入量為4L/min,而肌肉在工作達(dá)到極限時,每公斤體重每分鐘需要氧氣約0.2L,如果該女運動員體重為50kg,她將缺少多少氧氣?
②花生米含糖約24%(質(zhì)量分?jǐn)?shù),余同),油脂約39%,蛋白質(zhì)約26%;小麥含糖約76%,油脂約2%,蛋白質(zhì)約11%;50g花生和50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出的能量各是多少?
課題小結(jié):經(jīng)過本課題的學(xué)習(xí),在基礎(chǔ)知識、學(xué)習(xí)方法和對化學(xué)學(xué)科的情感方面,你分別有哪些收獲?
活動五課外調(diào)查
我們是一所農(nóng)村中學(xué),大多數(shù)同學(xué)家住農(nóng)村。請在課外做一個調(diào)查,對于家中(或親友、鄰居中)發(fā)生霉變的食物是如何處理的?這種處理是否科學(xué)合理?我們作為現(xiàn)代社會的公民,對此應(yīng)做哪些工作呢?調(diào)查報告于一個月內(nèi)完成。
教學(xué)反思:
整堂課以四個主題活動展開,層次清楚,意圖明確,充分體現(xiàn)了學(xué)生主體。第五個主題更是結(jié)合農(nóng)村的實際,引導(dǎo)學(xué)生開展社會調(diào)查研究,讓學(xué)生感悟到作為現(xiàn)代社會公民的使命感和責(zé)任感。
對社會常見的“偏食習(xí)慣”采取目前流行的深受大、中學(xué)生歡迎的“辯論”形式,而不是“答辯”形式,有其新意。但是課中如何把握,則對學(xué)生的課前準(zhǔn)備和教師的駕馭能力提出了更高的要求。