幼兒園營養(yǎng)教案
發(fā)表時(shí)間:2020-12-03人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)學(xué)案。
學(xué)生們有一個(gè)生動(dòng)有趣的課堂,離不開老師辛苦準(zhǔn)備的教案,大家應(yīng)該開始寫教案課件了。認(rèn)真做好教案課件的工作計(jì)劃,才能完成制定的工作目標(biāo)!你們知道多少范文適合教案課件?小編特地為大家精心收集和整理了“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)學(xué)案”,但愿對您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。
大墩中學(xué)九年級化學(xué)學(xué)科導(dǎo)學(xué)案活頁
主備人:梁璐璐班級:小組:學(xué)號:姓名:編號:2)--16審核人:二備人:
教師二備(學(xué)生筆記或更正)處:jAB88.com
課題:12-1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)
教學(xué)目標(biāo):1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類。2、了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。3、了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。教師二備(學(xué)生筆記或更正)處:
教師課后反思(學(xué)生本節(jié)收獲)處:
【新課學(xué)習(xí)】
人類的六大營養(yǎng)物質(zhì)包括
一、蛋白質(zhì)
【閱讀】課本90-92頁,思考下列問題,并將課本中的關(guān)鍵句畫起來:
1、蛋白質(zhì)由什么組成的化合物?它由哪幾種元素組成?。
2、哪些物質(zhì)里含豐富的蛋白質(zhì)?
3、每克蛋白質(zhì)完全氧化放出多少kJ的能量,成人每日需攝入蛋白質(zhì)多少克?
4、蛋白質(zhì)在人體中是如何分解與合成的?
5、人體內(nèi)兩種重要的蛋白質(zhì)——血紅蛋白和酶
(1)血紅蛋白:
【閱讀】課本91-92頁,思考下列問題,并將課本中的關(guān)鍵句畫起來:
①血紅蛋白的有什么功能?②煤氣中毒的原因是什么?
(2)酶:酶是劑,能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)。
酶在和接近的條件下催化反應(yīng)。
6、有人用甲醛水溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售,這樣做有什么危害?
二、糖類
【閱讀】課本93頁,思考下列問題,并將課本中的關(guān)鍵句畫起來
1、淀粉和葡萄糖的化學(xué)式分別是什么?葡萄糖是如何給人類提供能量的?請找出相關(guān)的化學(xué)方程式。
2、每克葡萄糖放出多少能量?占人類食物供給的總能量的多少?
【思考】(1)為什么我們把淀粉作為主食?
(2)為什么霉變食物絕對不能食用?三、油脂
【閱讀】課文94頁,回答問題
油脂包含和,它放出的熱量比同質(zhì)量的糖類要(填高或低),是重要的能源。含油脂的食物有等。
四、維生素
1、維生素的作用是、和。能否提供能量?
2、富含維生素的食物有。
3、缺乏維生素A會(huì)引起,缺乏維生素C會(huì)引起。
1、“食品安全無小事”,下列做法不會(huì)導(dǎo)致食品對人體健康有害的是()
A.用干冰保存容易變質(zhì)的食物B.用硫磺熏制白木耳粉絲等食品
C.用甲醛浸泡易腐爛的食品D.用工業(yè)食鹽腌制泡菜
2、下列物質(zhì)不會(huì)引起人體中毒的是()
A.COB.亞硝酸鈉C.甲醛水溶液D.葡萄糖
3、課本96頁1-4題
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人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)
一般給學(xué)生們上課之前,老師就早早地準(zhǔn)備好了教案課件,大家在認(rèn)真準(zhǔn)備自己的教案課件了吧。只有規(guī)劃好新的教案課件工作,新的工作才會(huì)更順利!你們知道哪些教案課件的范文呢?下面是小編精心為您整理的“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
第十二單元:化學(xué)與生活課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)
教學(xué)目標(biāo):
了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六類物質(zhì),掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素與人類健康的關(guān)系。
通過閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動(dòng),學(xué)會(huì)自主和合作學(xué)習(xí)的方法。
通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動(dòng)的重要意義,形成合理安排飲食的意識,增強(qiáng)自我保健和保護(hù)的意識與能力。
重點(diǎn)和難點(diǎn):
重點(diǎn):蛋白質(zhì)的生理功能。
難點(diǎn):了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的作用及營養(yǎng)價(jià)值。
課時(shí)安排:
1課時(shí)
教學(xué)過程:
活動(dòng)一探究人體營養(yǎng)素包括哪些方面?
情景導(dǎo)入:提問:俗話說:人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌??梢娛澄飳θ梭w的重要性。那么我們所吃的食物通常包括哪些呢?
小組交流:列舉生活中的常見食物和飲品的類別。
觀察:(多媒體投影)教材P88圖12-1、P91圖12-7、P92圖12-9、P93圖12-10。
小結(jié):人體生命的生存和健康離不開蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類物質(zhì),通常稱之為人體營養(yǎng)素。
活動(dòng)二學(xué)習(xí)競賽
主題:“我”的風(fēng)采我展示。
設(shè)疑:這些營養(yǎng)素對人體來說,究竟分別有什么其他物質(zhì)不可替代的作用呢?
指導(dǎo)閱讀:(分四大組,分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹,結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料,組內(nèi)合作,討論并限時(shí)完成下面的任務(wù):以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段,題目自擬。要求:簡要介紹某類營養(yǎng)素的基本情況,重點(diǎn)陳述其對人體健康的重要作用。)
組際競賽:各組派一名代表上講臺演講。(根據(jù)演講的口才、表情及內(nèi)容質(zhì)量,由學(xué)生評委評分)
活動(dòng)三應(yīng)用實(shí)踐
辯論:偏食習(xí)慣好不好?
設(shè)疑:我了解到我們同學(xué)們中有的同學(xué)喜歡吃這種食品而不喜歡吃那種食品,即存在所謂的偏食。這種飲食習(xí)慣好不好呢?
(正反方辯論)
小結(jié):偏食影響身體健康。特別是同學(xué)們正處于身體生長旺盛時(shí)期,更應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,避免偏食。
閱讀與討論:
閱讀:P90、P92“資料”。
討論:a、有人用甲醛溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售,這樣做有什么危害?
b、為什么吸煙有害健康?
c、為什么霉變食物絕對不能食用?
d、運(yùn)動(dòng)會(huì)上的長、短跑賽進(jìn)行中,為什么有的同學(xué)感到很累?為什么有的同學(xué)在賽前服用一些葡萄糖?若改食一些花生或者麥?zhǔn)称?,效果好嗎?br> 知識拓展(多媒體播放):
a、“劣質(zhì)奶粉”導(dǎo)致“大頭嬰兒”的相關(guān)報(bào)道。
b、“毒大米”危害介紹。
c、吸煙的危害分析。
活動(dòng)四課堂計(jì)算競賽
①一女運(yùn)動(dòng)員可以在60s秒內(nèi)跑完400m,她的最大氧氣吸入量為4L/min,而肌肉在工作達(dá)到極限時(shí),每公斤體重每分鐘需要氧氣約0.2L,如果該女運(yùn)動(dòng)員體重為50kg,她將缺少多少氧氣?
②花生米含糖約24%(質(zhì)量分?jǐn)?shù),余同),油脂約39%,蛋白質(zhì)約26%;小麥含糖約76%,油脂約2%,蛋白質(zhì)約11%;50g花生和50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出的能量各是多少?
課題小結(jié):經(jīng)過本課題的學(xué)習(xí),在基礎(chǔ)知識、學(xué)習(xí)方法和對化學(xué)學(xué)科的情感方面,你分別有哪些收獲?
活動(dòng)五課外調(diào)查
我們是一所農(nóng)村中學(xué),大多數(shù)同學(xué)家住農(nóng)村。請?jiān)谡n外做一個(gè)調(diào)查,對于家中(或親友、鄰居中)發(fā)生霉變的食物是如何處理的?這種處理是否科學(xué)合理?我們作為現(xiàn)代社會(huì)的公民,對此應(yīng)做哪些工作呢?調(diào)查報(bào)告于一個(gè)月內(nèi)完成。
教學(xué)反思:
整堂課以四個(gè)主題活動(dòng)展開,層次清楚,意圖明確,充分體現(xiàn)了學(xué)生主體。第五個(gè)主題更是結(jié)合農(nóng)村的實(shí)際,引導(dǎo)學(xué)生開展社會(huì)調(diào)查研究,讓學(xué)生感悟到作為現(xiàn)代社會(huì)公民的使命感和責(zé)任感。
對社會(huì)常見的“偏食習(xí)慣”采取目前流行的深受大、中學(xué)生歡迎的“辯論”形式,而不是“答辯”形式,有其新意。但是課中如何把握,則對學(xué)生的課前準(zhǔn)備和教師的駕馭能力提出了更高的要求。
九年級下冊《人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案
老師會(huì)對課本中的主要教學(xué)內(nèi)容整理到教案課件中,大家靜下心來寫教案課件了。只有規(guī)劃好了教案課件新的工作計(jì)劃,才能在以后有序的工作!有沒有好的范文是適合教案課件?下面是由小編為大家整理的“九年級下冊《人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案”,歡迎大家閱讀,希望對大家有所幫助。
九年級下冊《人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、記住營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六類物質(zhì)。
2、初步認(rèn)識蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素在人類生命活動(dòng)中的重大意義。
3、通過學(xué)習(xí),形成合理安排飲食的意識,增強(qiáng)自我保健和保護(hù)的意識和能力。
二、學(xué)習(xí)研討
【自主學(xué)習(xí)】閱讀教材P90—94的相關(guān)內(nèi)容
人體生命的生存和健康離不開的六大類營養(yǎng)素是________、__________、_________________、____________、無機(jī)鹽和_____________。
一、蛋白質(zhì)
1、存在
(1)哪些物質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)呢?
動(dòng)物_________、_________、毛發(fā)、蹄、角和植物(如_______、花生)的種子等。
(2)哪些食品中含有豐富的蛋白質(zhì)呢?
蛋糕(蛋類)、乳制品(如________)、豆制品、魚、蝦、_________等。
2、結(jié)構(gòu)和作用
(1)蛋白質(zhì)是由多種___________構(gòu)成的極為復(fù)雜的化合物。蛋白質(zhì)是構(gòu)成________的基本物質(zhì),是________和___受損組織的主要原料;蛋白質(zhì)在人的________里與水反應(yīng),生成氨基酸。部分氨基酸被氧化成__________、______________和________,同時(shí)放出________。每克蛋白質(zhì)完全氧化放出約_______KJ的能量。
(2)是重要的________物質(zhì)。
(3)幫助人們完成_________作用。血紅蛋白在人們呼吸過程中起著_________作用。血紅蛋白是由__________和__________構(gòu)成的。血紅素中含有________離子與O2結(jié)合成氧合血紅蛋白。[注意]CO更容易與血液中的____________結(jié)合,使人缺氧死亡。
3、酶
(1)酶也是一類重要的__________,是生物_________劑,一種酶只能催化一種反應(yīng)(酶催化的專一性),同時(shí)具有高效性。
(2)蛋白質(zhì)在什么條件下容易變質(zhì)呢?
蛋白質(zhì)在加熱或與重金屬鹽(如鉛鹽、汞鹽等)、_________(俗稱福爾馬林)混合會(huì)生成白色沉淀物而變性(變質(zhì))。[注意]一些________材料、海產(chǎn)品等往往含有甲醛。
[議一議]
1、為什么人會(huì)煤氣中毒?
2、吸煙有什么危害?
二、糖類
1、糖類是人類食物的主要成分,又叫碳水化合物,是由___、__、__三種元素組成的化合物。
2、哪些食物中含有豐富的糖類呢?
(1)淀粉(C6H10O5)n在________________的作用下,與___________反應(yīng)生成____________,_____________又在腸胃中在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化(消化)最終生成___________和________,同時(shí)放出_________,供機(jī)體活動(dòng)需要。
(2)葡萄糖的轉(zhuǎn)化方程式:C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O,其作用是可直接提供_________。
(3)蔗糖(C12H22O11)是白糖、紅塘和冰糖的主要成分,人類食物所供給的總能量中,有________%來自糖類。
[議一議]
為什么大米、花生、面粉等要保存在干燥通風(fēng)的地方呢?
三、油脂
1、常見的油脂有_________、豆油、菜籽油、牛油和奶油等。
2、常溫下,植物油脂呈______態(tài),稱為________;動(dòng)物油脂呈______態(tài),稱為______,二者合稱_________。
3、每克油脂完全氧化放出________kJ的能量,它所放出的能量比糖類多一倍以上,是重要的_________物質(zhì)。
四、維生素
在人體的需要量雖少,有_________種,大多數(shù)__________(“能”、“不能”)在人體內(nèi)合成,但是作用很重要.它的作用主要是____________________、_________________、________________。缺乏維生素A會(huì)使人患_病。缺乏維生素C會(huì)使人患__病。
【鞏固練習(xí)】
1、下列物質(zhì)中,其主要成分不是蔗糖的是()
A、白糖B、紅糖C、甘蔗D、淀粉
2、下列物質(zhì)富含維生素的是()
A、水果B、汽水C、甘蔗D、饅頭
3、誤食了重金屬鹽(如鉛鹽、銅鹽、汞鹽等)或甲醛后,可采取的急救措施是()
A、喝大量牛奶B、喝一些食醋
C、喝大量葡萄糖水D、喝大量水
4、我們吃的零食中可能含有下列物質(zhì):①葡萄糖②牛奶③防腐劑④食用香料⑤維生素⑥食用色素,其中能提供人體所需營養(yǎng)的有(填序號)______________,對人體有害要嚴(yán)格控制用量的有_____________。早晨集合時(shí)小明因低血糖暈倒,些時(shí)應(yīng)馬上補(bǔ)充___________溶液。
課題2《化學(xué)元素與人體健康》導(dǎo)學(xué)案設(shè)計(jì)者:梁崇軍
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、了解人體的元素組成。
2、了解一些元素(如鈣、鐵、碘等)對人體健康的重要作用。
3、簡單了解一些對人體有害的元素。
學(xué)習(xí)研討
【自主學(xué)習(xí)】閱讀課本P97~99及表12-1和表12-2。
一、組成人體的化學(xué)元素
1、組成人體自身的元素約有__________種,人體中含量較多的元素有_________種,它們約占人體質(zhì)量的___________%。人體中含量最多的非金屬元素是__________,含量最多的金屬元素是_________。
水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素(主要有________________元素)
2、常量元素(主要有_____________________)含量超過_________
無機(jī)鹽
微量元素(主要______________________)含量超過_________
[問題與小結(jié)]
人體中以無機(jī)鹽形式存在的元素對人體有什么作用呢?
①有些元素是構(gòu)成______________________的重要材料;②有些元素能調(diào)節(jié)人體的______________________,促進(jìn)________________。
二、元素對人體健康的影響
1、鈣
(1)人體中的鈣約有99%存在于_________和__________中,幼兒和青少年缺鈣會(huì)得_____________和_____________,老年人缺鈣會(huì)發(fā)生_____________,容易________。
(2)請說說你知道的哪些食物中含鈣元素較多?
2、鈉和鉀
人體中的鈉以__________形式存在于細(xì)胞________液中,鉀以__________形式存在于細(xì)胞________液中,并且它們在細(xì)胞液中都保持一定的濃度,對維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的________有重要的作用。
3、微量元素
(1)必需微量元素(見課本P99表12-1):______、______、______、______、______。
缺鐵元素會(huì)引起______________病;缺___________元素會(huì)引起食欲不振,生長_____________,發(fā)育_____________;具有防癌、抗癌作用的元素是__________;缺_________元素(或過量)會(huì)引起甲狀腺腫大;缺_________元素會(huì)引起齲齒,若過量會(huì)引起_____________和______________病。
(2)非必需元素:______、_______、________等。
(3)有害元素:_______、________、________等。
[問題與思考]
1、是否必需元素?cái)z入時(shí)多多益善?
2、補(bǔ)充微量元素的最佳途徑,是從自然食物獲取好?還是保健品和食品添加劑中獲取好?
3、你家里炒菜做飯用鐵鍋還是鋁鍋?用什么鍋較好?說說你選擇的理由。
【鞏固練習(xí)】
1、人體中含量最多的金屬元素是()
A、鐵B、鉀C、鈣D、鈉
2、如右圖為農(nóng)夫山泉礦泉水瓶上的部分說明文字,列出了該飲用天然水理化指標(biāo)。這里的鈣、鎂、鉀、鈉是指()
A、原子B、分子C、單質(zhì)D、元素
3、學(xué)習(xí)了《化學(xué)元素與人體健康》后,下列四位同學(xué)對知識的歸納整理完全正確的一組是()
A、小芳認(rèn)為,人體缺乏下列元素,會(huì)得不同疾病。
缺鐵會(huì)引起貧血
缺鈣會(huì)得甲狀腺腫大
缺碘會(huì)得佝僂病
B、小槐搜集資料發(fā)現(xiàn),生活中人們常通過下列途徑來補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)元素。如:
喝喜旺鈣奶補(bǔ)充鐵元素
食用晶山牌碘鹽補(bǔ)充鈣元素
服樸雪(補(bǔ)血)口服液補(bǔ)充碘元素
C、小蓉為下列元素各設(shè)計(jì)了一句廣告詞來反映其對人體的重要作用。
碘抗癌之星
硒智力之星
氟齲齒克星
D、小紅搜集資料發(fā)現(xiàn),長期或大量攝入鋁元素對人體的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)將造成損害,他提出下列建議:
少吃油條加醋后可長時(shí)間燉煮
治療胃酸過多盡量不服用含Al(OH)3的胃舒平
使用鋁鍋因油條中含有明礬[KAl(SO4)212H2O]
4、硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血。某貧血患者每天需補(bǔ)充1.40g鐵元素,服用的藥物中應(yīng)含硫酸亞鐵的質(zhì)量至少為()
A、3.80gB、6.95gC、10.00gD、3.18g
5、請完成課本P100-101的“練習(xí)與應(yīng)用”各題。
1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì),
每個(gè)老師上課需要準(zhǔn)備的東西是教案課件,規(guī)劃教案課件的時(shí)刻悄悄來臨了。此時(shí)就可以對教案課件的工作做個(gè)簡單的計(jì)劃,才能規(guī)范的完成工作!有沒有出色的范文是關(guān)于教案課件的?下面是由小編為大家整理的“1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì),”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
設(shè)計(jì)說明
本節(jié)課是以人教版實(shí)驗(yàn)新教材初三《化學(xué)(九年級)》下冊第十二單元《化學(xué)與生活》課題1的內(nèi)容為依托,由本人設(shè)計(jì)的一節(jié)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課。初三化學(xué)新教材是以新的義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)而編寫的。新教材倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課程改革的突破口,激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新意識,促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí),使獲得化學(xué)知識和技能的過程同時(shí)也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際和形成科學(xué)價(jià)值觀的過程。基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式是一個(gè)以學(xué)生為主體的積極的信息加工、解釋和綜合的過程,有助于學(xué)生拓寬思維空間,便于創(chuàng)造性的發(fā)揮,能更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)與生活的開放性題目的能力,促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
對象分析
初三學(xué)生通過三年的學(xué)習(xí),知識面已逐漸擴(kuò)大,求知欲大大增加,學(xué)習(xí)的興趣也就大大地?cái)U(kuò)展了。教師單純教授知識的方式已無法適應(yīng)學(xué)生的認(rèn)知需要,學(xué)生在解決實(shí)際問題中的自主學(xué)習(xí)要比教師單純教授知識更有效,學(xué)生得到的不僅是知識,還包括解決問題的能力、獨(dú)立思考的元認(rèn)知技能等。
教學(xué)目標(biāo)
1)認(rèn)知目標(biāo)方面,通過本課的學(xué)習(xí),使學(xué)生對化學(xué)與生活的密切聯(lián)系有深刻的了解和認(rèn)識。
2)動(dòng)作技能方面,通過網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的自主探究學(xué)習(xí),使學(xué)生一方面能掌握與生活相關(guān)的化學(xué)知識,另一方面也使學(xué)生掌握自主探究的學(xué)習(xí)方式,培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)開放性題目的能力。
3)情感方面,了解學(xué)習(xí)化學(xué)的重要價(jià)值,培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)和人類生存環(huán)境的情感。
學(xué)習(xí)目標(biāo)具體描述語句
1.了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)與人體健康的重要關(guān)系以及合理安排飲食的重要性。
2.了解學(xué)習(xí)化學(xué)的重要價(jià)值,培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)和人類生存環(huán)境的情感。
3.運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,使學(xué)生掌握自主探究的學(xué)習(xí)方式。
教學(xué)重點(diǎn)
六大營養(yǎng)物質(zhì)對人類健康的重要作用以及如何合理安排日常飲食。
教學(xué)難點(diǎn)
1.如何安排日常飲食才是科學(xué)、合理的。
2.計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的自主探究學(xué)習(xí)的調(diào)控。
解決措施
在組織、設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時(shí)注重創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境,強(qiáng)調(diào)“情境”在學(xué)習(xí)中的重要作用;注意信息資源設(shè)計(jì),強(qiáng)調(diào)利用豐富的互聯(lián)網(wǎng)信息資源來支持學(xué)生的“學(xué)”;注重自主學(xué)習(xí)設(shè)計(jì),強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心;創(chuàng)設(shè)以教師為主導(dǎo)的積極、活潑的學(xué)習(xí)環(huán)境,使學(xué)生始終處于主動(dòng)探索、主動(dòng)思考、主動(dòng)建構(gòu)意義的認(rèn)知主體位置,但又離不開教師在探究學(xué)習(xí)過程中畫龍點(diǎn)睛的引導(dǎo)。
模式說明
①提出問題──教師利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)教育技術(shù)創(chuàng)設(shè)出與主題相關(guān)的虛擬情境,在生動(dòng)活潑的氣氛下提出“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)是什么”的問題,使學(xué)生積極思考,明確本節(jié)課所要探究的知識點(diǎn),促使學(xué)生由過去的機(jī)械接受向主動(dòng)探索發(fā)展。
②引導(dǎo)探究──讓學(xué)生在教師指導(dǎo)下自主探究。先由教師啟發(fā)引導(dǎo),然后讓學(xué)生通過Internet資源進(jìn)行自主探究。探究過程包括信息收集、整理提煉。學(xué)生始終處于主動(dòng)探索、主動(dòng)思考、主動(dòng)建構(gòu)意義上的認(rèn)知主體位置。
③網(wǎng)上競賽──教師精心設(shè)計(jì)一些與探究主題相關(guān)的化學(xué)問題,通過網(wǎng)絡(luò)競賽的方式引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用自主探究所得到的信息來回答問題,目的在于使學(xué)生通過知識競賽達(dá)到化學(xué)知識點(diǎn)的回歸和內(nèi)化。
④點(diǎn)評導(dǎo)引──讓個(gè)別學(xué)生把自己的探究成果進(jìn)行展示,促使學(xué)生間的互相交流,并使學(xué)生反思自己的探究方式,即如何通過互聯(lián)網(wǎng)資源收集到有用的信息,培養(yǎng)學(xué)生的自我評價(jià)能力。
課后反思
從2002年9月起,廣州市東山區(qū)作為全國新課程標(biāo)準(zhǔn)教材的實(shí)驗(yàn)基地,全面鋪開了新課程的實(shí)施,從而吹響了新課程改革的號角。作為新課程改革中的一個(gè)重要的組成部分的初中化學(xué)新教材也在秋風(fēng)中悄然而至。新的化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課改的突破口,激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新意識,促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)。由此,新課程標(biāo)準(zhǔn)還提出對學(xué)生的評價(jià)方式也應(yīng)進(jìn)行改革,強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)化學(xué)與社會(huì)實(shí)際和學(xué)生生活實(shí)際的聯(lián)系,注重考查創(chuàng)新意識,引導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力。同時(shí)以多媒體和國際互聯(lián)網(wǎng)為代表的當(dāng)代信息技術(shù),正以驚人的速度改變著人們的生存方式和學(xué)習(xí)方式。因此,基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的教學(xué)模式可以有效地使學(xué)生從被動(dòng)的接受式學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動(dòng)的探究學(xué)習(xí)。
本--以建構(gòu)主義的教學(xué)理論和元認(rèn)知理論、自我發(fā)展教育理論、基于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的互動(dòng)活動(dòng)理論等相關(guān)理論為依據(jù),運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式拓寬學(xué)生的思維空間,更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)開放性題目的能力,促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
《化學(xué)與生活》是以人教版新教材初三化學(xué)第十二單元的內(nèi)容為依托,由本人設(shè)計(jì)的一節(jié)網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課。新教材倡導(dǎo)以科學(xué)探究為課程改革的突破口,激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新意識,促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí),使獲得化學(xué)知識和技能的過程同時(shí)也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際和形成科學(xué)價(jià)值觀的過程?;诰W(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)模式是一個(gè)以學(xué)生為主體的積極的信息加工、解釋和綜合的過程,有助于學(xué)生拓寬思維空間,便于創(chuàng)造性的發(fā)揮,能更有效地提高學(xué)生解決化學(xué)與生活的開放性題目的能力,促進(jìn)學(xué)生的自我發(fā)展。
本課是一節(jié)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)課,學(xué)生可能會(huì)不太習(xí)慣這種“課堂”模式(可能與傳統(tǒng)的根深蒂固的教學(xué)模式有關(guān)),再加上網(wǎng)絡(luò)資源信息量大、干擾多,部分學(xué)生可能會(huì)不知道如何進(jìn)入學(xué)習(xí)角色。因此在本課的--當(dāng)中,特別注重創(chuàng)設(shè)情境,讓學(xué)生盡快融入對化學(xué)與生活之間聯(lián)系的思考。同時(shí),在網(wǎng)頁課件的設(shè)計(jì)方面也要注意不采用太多與主題無關(guān)的花哨設(shè)計(jì),在保證網(wǎng)頁界面生動(dòng)友好、圖文并茂的前提下盡量使網(wǎng)頁課件主題突出、內(nèi)容簡潔。