閩教版小學英語教案

九年級化學下冊《淀粉和油脂》學案滬教版。

九年級化學下冊《淀粉和油脂》學案滬教版

第二課時：淀粉和油脂
[實驗準備]
1、實驗名稱：（1）用碘水檢驗淀粉（學生分組）
（2）檢驗葡萄糖（教師演示）
（3）淀粉和葡萄糖（展示）

2、實驗器材與藥品
實驗準備：（1）用碘水檢驗淀粉：碘酒、滴管、紅薯、芋頭、馬鈴薯
（2）檢驗葡萄糖：10%葡萄糖溶液、10%氫氧化鈉溶液、5%硫酸銅溶液、酒精燈、試管（1支）、試管夾
[教學方法]講解、學生實驗、解題
[課時安排]1課時
[教學過程]同學們，今天我們要一起學習兩種重要的有機物——淀粉和葡萄糖。
[引入問題]《你已經(jīng)知道什么？》。同學們，你在生物課上了解過植物的光合作用嗎？你還記得光合作用的產(chǎn)物是什么嗎？又如何檢驗它們呢？
[教學看法]對本部分內(nèi)容，學生有一定的基礎(chǔ)，通過學習，使學生了解植物的光合作用是通過吸收二氧化碳，放出氧氣。使學生了解到地球上二氧化碳和氧氣是處在一個動態(tài)的平衡過程。
[提出問題]請同學們想一想，如果沒有綠色植物的光合作用，世界會變得怎樣？
[學生回答]人會死掉，動力物會滅亡，地球上沒有生命……
[教師說明]綠色植物通過光合作用為人類和動物提供了食物保證。綠色植物在
生長過程中通過光合作用生成的葡萄糖進一步轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉或纖維素。
[指導學生看書]了解淀粉的存在、葡萄糖的物理性質(zhì)和作用。
[展示樣品]把淀粉樣品和葡萄糖樣品
[提出問題]你知道在農(nóng)村是怎樣從植物中獲得淀粉的過程嗎？
[學生回答]因此問題非常貼近學生的實際生活，學生回答踴躍。
把學生的回答整理如下：（課后整理）

[小結(jié)]1、葡萄糖是一種有甜味、易溶于水的白色粉末固體?；瘜W式是C6H12O6，葡萄糖在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，釋放出能量。
2、碳水化合物：葡萄糖、淀粉、纖維素等有機化合物屬于糖類。習慣上稱它們?yōu)樘妓衔铩?br> [引導學生看書]P《拓展視野》應(yīng)說明工業(yè)酒精中含有甲醇是不能作飲用酒的。
[學生分組實驗]用碘水檢驗淀粉。
[教師演示]檢驗葡萄糖
[指導學生看書]油脂部分，使學生了解油脂的存在形式
[小結(jié)]1、油脂的組成元素與淀粉相同，含有碳、氫、氧三種元素。但它們的分子組成和結(jié)構(gòu)不同。
2、在常溫下通常呈固態(tài)的油脂叫做脂；在常溫下呈液態(tài)的油脂叫做油。
[提問]你家里是如何獲得動物性油脂？（學生回答）
[練習設(shè)計]
1、自然界中二氧化碳的循環(huán)如下圖所示，請你在方框中填上適當?shù)奈镔|(zhì)。

鏈接題：根據(jù)上圖進行選擇。下列物質(zhì)不參與以上循環(huán)作用的是（）
A、氧氣B、氫氣C、二氧化碳D、水
2、為了探究綠色植物光合作用的原理，某校學生設(shè)計了如下實驗裝置。在同樣條件下，你預(yù)測數(shù)天后植物生長最茂盛的是（）

（內(nèi)裝雪碧飲料）（內(nèi)裝濃硫酸）（內(nèi)裝水）（內(nèi)裝氫氧化鈉溶液）
ABCD
3、醫(yī)生給病人輸液時，常用葡萄糖注射液。下圖為葡萄糖注射液的部分標簽圖，我能根據(jù)圖回答下列問題：
（1）葡萄糖的化學式為C6H12O6，它由種元素組成，
其相對分子質(zhì)量是。
葡萄糖注射液5%
GlucoseInjection【規(guī)格】500mL內(nèi)含葡萄糖25g
【適應(yīng)癥】補充能量和體液及
全靜脈內(nèi)營養(yǎng)（2）每克葡萄糖完全氧化約放出17.2KJ
的能量，一瓶這樣的葡萄糖注射液
可放出KJ的能量。

4、做過植物油在水中溶解性實驗后，試管內(nèi)壁沾有油污，請你設(shè)計洗滌這支試管的方法。
5、葡萄糖在人體組織中緩慢氧化放出熱量，這是人類生命活動所需能量的重要來源之一。葡萄糖的化學式為C6H12O6，從葡萄糖的化學式你能總結(jié)出哪些信息（請寫出兩條）
（1）；
（2）

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九年級化學下冊《糖類和油脂》學案1（滬教版）

教案課件是每個老師工作中上課需要準備的東西，是認真規(guī)劃好自己教案課件的時候了。此時就可以對教案課件的工作做個簡單的計劃，新的工作才會如魚得水！適合教案課件的范文有多少呢？小編特地為大家精心收集和整理了“九年級化學下冊《糖類和油脂》學案1（滬教版）”，供您參考，希望能夠幫助到大家。

九年級化學下冊《糖類和油脂》學案1（滬教版）

教學目標：
知識與技能：
1、知道使用淀粉的重要性，學會用碘水（或碘酒）檢驗淀粉。
2、了解葡萄糖的來源及葡萄糖的組成、物理性質(zhì)和它在體內(nèi)緩慢氧化為生命活動提供熱量和能量的重要意義。
3、知道檢驗葡萄糖的方法和現(xiàn)象以及這一方法的應(yīng)用。
4、認識富含油脂的食物以及常見的油脂。知道油脂的分類方法，油脂的組成以及對生命活動的作用。
過程與方法：
1、通過對本節(jié)課的預(yù)習，培養(yǎng)學生從生活中獲取信息的能力，并對獲取的信息進行整理。
2、通過小組實驗并與他人進行交流和討論，從實驗中獲取知識逐步形成良好的思維能力和動手做實驗的好習慣。
3、提出問題，進行初步的科學探究。
情感態(tài)度與價值觀：
認知到糖類和油脂對人類生命活動的重要作用
教學重點：
淀粉的檢驗方法及葡萄糖的檢驗方法
教學難點：
淀粉的檢驗方法及葡萄糖的檢驗方法
課前準備：
教師：碘水（或碘酒）、新制氫氧化銅、酒精燈、試管、試管夾
學生：就下列問題，進行課前探究活動
聯(lián)系日常生活實際，舉例說明幾種富含糖類、油脂的食品，說明他們對人體主要營養(yǎng)作用。
葡萄糖的來源及葡萄糖的組成及對生命活動的重要意義。
查閱資料，了解淀粉的檢驗方法和葡萄糖的檢驗方法。
教學過程：
教學環(huán)節(jié)教師調(diào)控學生活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情境引入新課：
食物中淀粉的重要性

檢驗淀粉的方法

葡萄糖的來源、物理性質(zhì)及意義

糖類

創(chuàng)設(shè)問題情境：
你能說出三種生活中的主食么？
你知道他們的主要成分是什么？
你知道食物中淀粉的重要性么？

創(chuàng)設(shè)問題情境：
你了解檢驗淀粉的方法么？

通過實驗我們來驗證一下哪些物質(zhì)中含有淀粉
為學生準備檢驗淀粉的藥品（碘水或碘酒）

你知道葡萄糖的來源么？
你知道葡萄糖對生命活動有什么重要意義嗎？
請舉出幾種富含糖類的食品？

交流討論并作答

交流討論（介紹檢驗淀粉存在的方法）

分組實驗，交流結(jié)果。

根據(jù)生活經(jīng)驗和查閱的相關(guān)資料討論、交流葡萄糖的來源、物理性質(zhì)及葡萄糖對生命活動起到的作用。

這樣引課比較貼近生活，容易激發(fā)學生的學習興趣，可以讓學生很自然的參與教學過程。

教師拋出問題，讓學生帶著問題去驗證。

讓學生在交流談?wù)撝兄榔咸烟堑膩碓?、物理性質(zhì)及它在體內(nèi)緩慢氧化對生命起到的作用，同時，也很自然地提出如何檢驗患糖尿病的人，為下面的知識做鋪墊。
葡萄糖的檢驗方法

富含油脂的食物以及常見的油脂

油脂的分類及油脂的組成

油脂對生命活動的作用

學生談感想

教師小結(jié)創(chuàng)設(shè)實驗情境：
你知道葡萄糖的檢驗方法么？
每小組都有編號為A、B的兩試管，下面進行實驗并得出哪支試管中是含有葡萄糖的溶液？

創(chuàng)設(shè)問題情境：
你知道哪些富含油脂的食物？

你認為油脂可以分為幾類？說出你的想法？
介紹油脂的組成

創(chuàng)設(shè)問題情境：
你知道減肥的最佳方法嗎？

你有什么收獲？

這節(jié)課我們主要學習了淀粉和油脂的相關(guān)內(nèi)容。這節(jié)課的重點是淀粉的檢驗及葡萄糖的檢驗方法，同時這個知識點也是重要的考點，希望同學們通過這節(jié)課的學習好好掌握。交流討論（介紹檢驗葡萄糖的方法）
分組實驗，得出結(jié)論

思考回答問題

交流回答問題

思考競賽形式回答問題

談收獲

學生進行相應(yīng)知識點的整理工作。教師拋出問題，讓學生在交流討論中得出檢驗葡萄糖的方法并通過實驗來加深鞏固所學的知識，讓學生的理論和實踐相結(jié)合，激發(fā)了學生學習的主動性，使不同層次的學生都有所收獲。
讓學生們通過回答問題說出富含油脂的食物為下面油脂的分類作鋪墊。
讓同學們通過交流討論總結(jié)出油脂的分類，培養(yǎng)了同學們自我總結(jié)歸納的能力。
通過同學們敏感的話題的討論引出油脂在生命活動中所起的作用。板書設(shè)計：
一、糖類
1．淀粉的來源：綠色植物的光合作用
2．淀粉的檢驗：使用碘酒（或碘水）
3．淀粉的存在：大米、面粉、玉米、土豆等食品中，富含淀粉。
4．糖類物質(zhì)的作用
5．葡萄糖的檢驗：葡萄糖
1．油脂的存在
2．油脂的作用
3．油脂的分類：動物性油脂植物性油脂
5．油脂的溶解性：油脂不溶于水，易溶于某些有機溶劑（如汽油、己烷、氯仿等）

九年級化學下冊《糖類和油脂》學案2（滬教版）

九年級化學下冊《糖類和油脂》學案2（滬教版）

糖類和油脂
教學目標：
1．知識與技能：
⑴認識葡萄糖、淀粉和油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，是維持生命活動和人們從事各種活動所需熱量的主要來源；
⑵知道自然界中葡萄糖、油脂的來源，葡萄糖和淀粉的轉(zhuǎn)化關(guān)系。
⑶知道油脂的元素組成，了解油和脂肪在常溫下的狀態(tài)差異
2．過程與方法：
⑴在收集信息過程中，提高學生運用現(xiàn)代信息資源與信息整合的能力。
⑵在學習過程中，創(chuàng)設(shè)人文環(huán)境，掌握科學探究方法，激發(fā)學習興趣。
⑶培養(yǎng)學生主動參與、通力協(xié)作的意識并將所學知識與生產(chǎn)生活相聯(lián)系的能力。
3．情感態(tài)度與價值觀：
⑴認知到糖類和油脂對人類生命活動的重要作用
⑵一步培養(yǎng)對生活中化學現(xiàn)象的好奇心和探究欲，激發(fā)學習化學的興趣。
⑶確立事物是普遍聯(lián)系的思維，逐步形成合理使用物質(zhì)的觀念。
重點：
1．釀酒過程
2．淀粉的檢驗
3．葡萄糖的檢驗
難點：
淀粉的檢驗方法；葡萄糖的檢驗。
教學方法：
多元智能與化學教學的整合
教學準備：
教師：碘水（或碘酒）、新制氫氧化銅、酒精燈、試管、試管夾
學生：就下列問題，進行課前探究活動
（1）聯(lián)系日常生活實際，舉例說明幾種富含糖類、油脂的食品，說明他們對人體主要營養(yǎng)作用。
（2）葡萄糖的來源及葡萄糖的組成及對生命活動的重要意義。
（3）查閱資料，了解淀粉的檢驗方法和葡萄糖的檢驗方法。
教學過程：
教師活動學生活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情境、設(shè)疑導入
展示幾幅森林的圖片，請同學們聯(lián)想一下在綠色的森林中發(fā)生一個重要的反應(yīng)？
在葉子上是如何發(fā)生光合作用？光合作用的產(chǎn)物又是什么？學生思考回答

學生閱讀課本內(nèi)容。這樣引課比較貼近生活，容易激發(fā)學生的學習興趣，可以讓學生很自然的參與教學過程。?解釋：植物發(fā)生光合作用，生成葡萄糖和氧氣。
6CO2+6H2OC6H12O6+6O2學生理解記憶。通過化學方程式理解光合作用。俗話說“人是鐵，飯是鋼?！比绻粋€餓了會感到渾身無力。我們生病了有時要掛葡萄糖水。這說明葡萄糖在人體中起什么作用。學生思考?；卮鸾涣饔懻?br> ?
?教師拋出問題，讓學生帶著問題去驗證。
?閱讀課本思考下列問題：
淀粉的來源
淀粉如何轉(zhuǎn)化為葡萄糖
葡萄糖的緩慢氧化
哪些物質(zhì)屬于糖類（碳水化合物）
釀酒過程學生閱讀課本，思考問題，并相互討論。
根據(jù)生活經(jīng)驗和查閱的相關(guān)資料討論、交流葡萄糖的來源、物理性質(zhì)及葡萄糖對生命活動起到的作用。?培養(yǎng)學生的閱讀能力和自學能力；學生分析圖中各成分的量的關(guān)系，培養(yǎng)和推理的能力理解糖類在食品的含量哪些食品中含有淀粉我們剛才已經(jīng)知道了，如何來檢驗?zāi)兀客ㄟ^實驗我們來驗證一下哪些物質(zhì)中含有淀粉。
實驗探究：
淀粉的檢驗（碘水或碘酒）
學生分組完成實驗。培養(yǎng)學生實驗?zāi)芰?、與他人合作的精神。指對實驗現(xiàn)象有效辨識及總結(jié)實驗方法的能力。實驗探究：
糖尿病患者的尿中能檢查出葡萄糖，知道葡萄糖的檢驗方法么？下面我們來完成一個實驗。
每小組都有編號為A、B的兩試管，下面進行實驗并得出哪支試管中是含有葡萄糖的溶液？?學生分組完成實驗，并得出正確結(jié)論。教師拋出問題，讓學生在交流討論中得出檢驗葡萄糖的方法并通過實驗來加深鞏固所學的知識，讓學生的理論和實踐相結(jié)合，激發(fā)了學生學習的主動性，使不同層次的學生都有所收獲。閱讀課本：
1．你知道哪些富含油脂的食物？
2．你認為油脂可以分為幾類？說出你的想法
學生閱讀課本，進行討論。讓學生們通過回答問題說出富含油脂的食物為下面油脂的分類作鋪墊。
讓同學們通過交流討論總結(jié)出油脂的分類，培養(yǎng)了同學們自我總結(jié)歸納的能力。討論：
你知道我們食用的植物油是如何得到的嗎？
工業(yè)常采用壓榨和萃取兩種方法。

學生討論。通過生活中一些事例，體現(xiàn)化學與生活的聯(lián)系。激發(fā)學生的興趣。討論：
人體中脂肪的利與弊？學生分組討論，進行匯報。通過同學們敏感的話題的討論引出油脂在生命活動中所起的作用小結(jié)：這節(jié)課我們主要學習了淀粉和油脂的相關(guān)內(nèi)容。這節(jié)課的重點是淀粉的檢驗及葡萄糖的檢驗方法，同時這個知識點也是重要的考點，希望同學們通過這節(jié)課的學習好好掌握。學生整理本節(jié)知識點。讓學生自已整理所學知識點，培養(yǎng)學生的歸納整理能力。板書設(shè)計：
第二節(jié)糖類和油脂
一、糖類
1．光合作用
2．淀粉的來源及消化
3．葡萄糖的作用
4．碳水化合物
5．淀粉的檢驗
6．葡萄糖的檢驗
二、油脂
1．油脂的分布
2．油脂的分類
3．油脂的提取

九年級化學下冊《化學與材料》學案滬教版

作為老師的任務(wù)寫教案課件是少不了的，大家正在計劃自己的教案課件了。各行各業(yè)都在開始準備新的教案課件工作計劃了，才能更好的在接下來的工作輕裝上陣！你們清楚教案課件的范文有哪些呢？以下是小編為大家收集的“九年級化學下冊《化學與材料》學案滬教版”僅供參考，希望能為您提供參考！

九年級化學下冊《化學與材料》學案滬教版

第2節(jié)化學與材料

【學習目標】
了解常見的材料，知道材料對人類社會發(fā)展的重要貢獻。
了解使用合成材料對人類和環(huán)境的影響。
認識開發(fā)環(huán)境友好的新材料與社會發(fā)展的密切關(guān)系。
【學習重點】
1．知道金屬材料、無機非金屬材料等材料的特點及其在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。
2．實驗探究純棉纖維、羊毛纖維、化學纖維；聚乙烯、聚氯乙烯等常見材料的簡單鑒別。
【課前準備】
[知識準備]
調(diào)查家庭中常用的材料種類，以及它們的性能與應(yīng)用，感受材料對日常生活的重要作用。
調(diào)查棉纖維、羊毛纖維和合成纖維織成的布料簡單的鑒別方法。
[物質(zhì)準備]
教師：準備演示、分組實驗器材、藥品；準備相關(guān)媒體、素材。
【課堂學習】
引入：
[交流討論]：家庭中常見的材料種類、性能、應(yīng)用。
師生對話：
[討論交流]：材料的利用伴隨著人類社會的發(fā)展，從遠古的舊石器、新石器到古代的陶瓷、青銅器時代，工業(yè)革命的鐵器時代，20世紀70年代的硅單晶材料的出現(xiàn)給我們帶來計算機和信息革命?，F(xiàn)在納米材料的出現(xiàn)，也會帶來一次技術(shù)革命。強調(diào)材料在人類文明進步中所起的作用。
[指導閱讀]：看書230－236嘗試歸納材料的分類。（板書）

材料

師生對話

[討論交流]：一、金屬材料并板書
金屬材料
從古到今人們對金屬材料運用：

介紹幾次大的社會生產(chǎn)力的提高與金屬材料的關(guān)系。
[活動探究]：生活中常見物質(zhì)中的金屬
（1）溫度計（2）鏡子（3）易拉罐（4）日光燈泡發(fā)亮的金屬（5）普通干電池的負極材料等等。
師生對話
[觀察與討論]：彩圖9－10，介紹從古到今的非金屬材料利用的文明史（如陶瓷、宣興紫砂、景德鎮(zhèn)的瓷器、現(xiàn)代的各種各樣的玻璃材料以及現(xiàn)代的耐高溫、高強度的陶瓷等等）并板書。
[活動探究]：形形色色的玻璃材料：
材料性能特點師生對話
[師生對話]：人類在材料的認識、制造、利用經(jīng)歷了從天然到合成，再到設(shè)計的發(fā)展過程：如古代人們以樹葉遮身，到后來的棉、麻、動物毛皮、蠶絲等
天然材料合成材料（板書）
[活動探究]：1．用簡單的方法鑒別棉纖維、羊毛纖維和合成纖維
纖維種類性質(zhì)燃燒情況受酸溶液的影響受堿溶液的影響純棉布純羊毛純尼龍2．用簡單的方法鑒別聚乙烯、聚氯乙烯。
[討論交流]：（1）市場上用來包裝食品的塑料是不能用來包裝食品因為。
（2）聚乙烯和聚氯乙烯組成上最大的差別就是。
（3）什么叫白色污染，你認為怎樣可以消除白色污染
。
（4）為了增加輪胎的耐磨性可在橡膠中加入。
（5）你還知道哪些合成材料。
[交流討論]：事物具有二重性，合成材料帶來的環(huán)境問題，鼓勵同學們積極認真學習將來開發(fā)出環(huán)境友好的合成材料。
聯(lián)想與啟示：復合材料有什么特點
[討論交流]：
：各種材料的優(yōu)缺點：
。
（板書）

你知道生活中哪些復合材料，它們有什么特點：
圖9－15中的復合材料各部分分類和特點：
[小結(jié)]學生對本屆所學知識做出一個小結(jié)
[布置作業(yè)]