呼吸作用高中生物教案

2017高考生物考點歸納：細胞膜的功能和作用。

一名優(yōu)秀的教師在每次教學前有自己的事先計劃，作為高中教師就要在上課前做好適合自己的教案。教案可以讓學生更容易聽懂所講的內(nèi)容，幫助高中教師提高自己的教學質(zhì)量。那么一篇好的高中教案要怎么才能寫好呢？考慮到您的需要，小編特地編輯了“2017高考生物考點歸納：細胞膜的功能和作用”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2017高考生物考點歸納：細胞膜的功能和作用

1、研究細胞膜的常用材料：

人或哺乳動物成熟紅細胞。

小編為大家整理整理了高中語數(shù)外、政史地、物化生九科知識點，各科知識點都包含了知識專題、學習方法、解題技巧等內(nèi)容。更多2016年高考各科復習知識點請查看高中總站，高考知識點頻道有你想要的珍貴復習資料。歡迎訪問，高考生的專屬網(wǎng)站。

2、細胞膜主要成分：

脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類。

成分特點：脂質(zhì)中磷脂最豐富，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多。

3、細胞膜功能：

將細胞與環(huán)境分隔開，保證細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。

控制物質(zhì)出入細胞。

進行細胞間信息交流。

還有分泌，排泄，和免疫等功能。

4.制備細胞膜的方法(實驗)

原理：滲透作用(將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細胞膜)

選材：人或其它哺乳動物成熟紅細胞

原因：因為材料中沒有細胞核和眾多細胞器jAb88.cOm

提純方法：差速離心法

細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水)

5.與生活聯(lián)系

細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)

6.細胞壁成分

植物：纖維素和果膠

原核生物：肽聚糖

作用：支持和保護

7.細胞膜特性

結(jié)構(gòu)特性：流動性

舉例：(變形蟲變形運動、白細胞吞噬細菌)

功能特性：選擇透過性

舉例：(腌制糖醋蒜，紅墨水測定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活)

8.誤區(qū)提醒

細胞膜雖然很早就知道了，但真正觀察必須借助電子顯微鏡，也就是說，細胞膜的結(jié)構(gòu)屬于亞顯微結(jié)構(gòu)，細胞膜的各種功能和細胞膜的成分分不開的，尤其是細胞膜上的蛋白質(zhì)，功能越復雜的細胞，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，并且細胞膜上的蛋白質(zhì)分布也是不均勻的;再就是只有活的細胞的細胞膜才具有特定功能，死細胞的很多功能就消失了，如選擇透過性。

細胞核是細胞代謝的控制中心，但不是細胞代謝的中心，因為細胞代謝的主要場所是細胞質(zhì)基質(zhì);并非所有的真核細胞都有細胞核，如高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞等沒有細胞核，當然這些細胞的壽命是很短的，這也符合細胞核和細胞質(zhì)相互依存的特點。

相關(guān)閱讀

細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能

俗話說，磨刀不誤砍柴工。高中教師要準備好教案，這是老師職責的一部分。教案可以讓上課時的教學氛圍非常活躍，幫助高中教師提前熟悉所教學的內(nèi)容。那么怎么才能寫出優(yōu)秀的高中教案呢？下面是小編為大家整理的“細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能”，但愿對您的學習工作帶來幫助。

細胞膜的結(jié)構(gòu)與功能

教學目標：

知識與技能：

（1）說出細胞膜的組成成分。

（2）描述細胞膜的結(jié)構(gòu)。

（3）理解細胞膜的結(jié)構(gòu)特點。

（4）設(shè)計實驗，驗證活細胞膜能夠控制物質(zhì)進出。

過程與方法：

（1）根據(jù)給出的資料，推導出細胞膜的組成成分。

（2）觀察圖片、結(jié)合課本，嘗試描述細胞膜的結(jié)構(gòu)模型。

（3）根據(jù)實驗材料設(shè)計實驗，先小范圍同學討論、交流，確定設(shè)計方案，后全班交流。

情感態(tài)度與價值觀：

（1）通過學習細胞膜的組成、結(jié)構(gòu)和功能，初步形成結(jié)構(gòu)和功能相適應的觀點，認識到細胞膜流動性的重要意義。

（2）通過與同學討論、交流，初步感受到與他人一起學習的樂趣。

重點：細胞膜的化學組成和結(jié)構(gòu)特點。

難點：細胞膜上脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都是運動的。

教學過程：

內(nèi)容

教師活動

學生活動

體會與反思

引言

通過第二章的學習，我們已經(jīng)知道了組成生物體的化合物及其在生命活動中的重要作用。但是光有這些物質(zhì)還不能表現(xiàn)生命特征，只有當這些物質(zhì)組合在一起形成一定結(jié)構(gòu)時，才能表現(xiàn)生命特征。

問：這些生命物質(zhì)形成什么結(jié)構(gòu)時，生物體才能表現(xiàn)出生命特征？

細胞是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位。

問：你認為細胞的最外層結(jié)構(gòu)是什么？

（簡單介紹細胞壁）

思考，回答。

過渡

細胞膜是動植物細胞所共有的結(jié)構(gòu)之一，今天我們就一起學習細胞膜。

導入

一般而言，雞蛋的蛋黃就是一個細胞。大家可以用解剖針鈍的一面試一下，感覺一下細胞膜的存在。

根據(jù)學生實驗狀況，問：細胞膜的作用。

用解剖針鈍的一面碰觸雞蛋黃，感受細胞膜的存在。

預測學生能夠感覺到細胞膜的存在，有些小組會把卵黃膜捅破，內(nèi)容物流出。馬上提問：細胞膜的作用。

預測學生能夠輕松回答。

過渡

細胞膜是由哪些物質(zhì)組成的呢？科學家為此進行了一系列探究。

細胞膜的成分

給出材料，指導學生完成學案。

播放幻燈片：實驗一：1895年，Overton用500多種物質(zhì)對植物細胞進行上萬次的通透性實驗，發(fā)現(xiàn)脂質(zhì)更容易通過細胞膜。

從這個實驗中可以得出細胞膜含有成分。

“500多種、上萬多次”說明了什么？

那細胞膜完全是由脂質(zhì)物質(zhì)組成的嗎？

實驗二：用蛋白酶處理，能破壞細胞膜。（蛋白酶可以水解蛋白質(zhì)）

問：細胞膜的組成成分。

小結(jié)：細胞膜的成分：

閱讀材料

完成學案

回答

預測如果學生回答磷脂的話加以分析，實驗一只能得出脂類物質(zhì)的結(jié)論，磷脂是后人進一步研究得出的結(jié)論。

過渡

這些分子是以怎么樣的形式組成細胞膜的呢？科學家又進行了探索。

細胞膜的結(jié)構(gòu)

給出材料

1925年E.Gorter和F.Grendel用有機溶劑抽提人的紅細胞膜的膜脂成分，并測定膜脂單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)它為紅細胞表面積的兩倍。

問：膜脂（即后來發(fā)現(xiàn)的磷脂）分子在細胞膜中的排布情況？

過渡：細胞膜除了以磷脂雙分子層作為骨架，蛋白質(zhì)是如何與磷脂相結(jié)合的呢？

播放幻燈片：細胞膜的結(jié)構(gòu)模式圖

多糖的作用？總結(jié)出細胞膜的第二個作用。

簡單提（免疫排斥）

完成學案。

觀察圖片，完成學案。

請一位同學用語言描述細胞膜的結(jié)構(gòu)模型。

過渡

過渡：細胞膜是固定不動的嗎？

播放幻燈片：白細胞吞噬過程。

提問：這說明了什么？

結(jié)構(gòu)特點----流動性

解釋膜具有流動性的原因。

磷脂和蛋白質(zhì)都有一定的流動性。（用flash）說明。

觀察，思考

過渡

細胞膜的流動性對細胞完成各種生理功能是非常重要的。前面我們已經(jīng)總結(jié)了細胞膜的兩個功能，細胞膜是否還具有其他功能呢？下面我們來看一個視頻。

功能

播放視頻文件。（邊放邊在必要的地方停下來解釋）

問：我們看到了細胞膜還有什么功能？

等待學生回答，同時板書細胞膜的功能。

做一個類比：如果把我們國家比作一個細胞，那么國家的邊界就相當于細胞膜，邊界上有海關(guān)、有邊防站，起到了保護國家、與外界進行信息交流，同時也能控制物質(zhì)的進出。

作為生命體，要保證自身代謝順利進行，一個相對獨立的內(nèi)部環(huán)境很重要。有了細胞膜，這個邊界將細胞與外界環(huán)境分開，細胞內(nèi)才能保持各種理化性質(zhì)的相對穩(wěn)定，才可能具備代謝的正常條件。

過渡：那細胞膜被破壞了呢？

講到莧菜。

小結(jié)：活細胞的細胞膜能控制物質(zhì)出入，死細胞的細胞膜不具備這個功能。

下面請同學根據(jù)已給條件自己設(shè)計一個實驗驗證活細胞細胞膜能控制物質(zhì)出入。

給出材料

請你思考如何用花生、紅墨水、酒精燈、刀片、清水和燒杯等材料驗證活細胞膜能驗證物質(zhì)的進出。

指導學生確定實驗方案。

展示教師的實驗結(jié)果。（時間原因，不讓學生操作）

觀察

思考回答

前后桌同學討論方案，設(shè)計方案。

交流設(shè)計方案。

學生完成學案。

生活小常識

散黃蛋怎么回事？如何挑選新鮮雞蛋？

課后活動

了解癌細胞細胞膜成分的變化。

細胞膜和細胞壁

第三章第二節(jié)細胞的類型和結(jié)構(gòu)
一、原核細胞與真核細胞
二、細胞膜和細胞壁
［教學目標］
1、知識目標:
①說出原核細胞與真核細胞的區(qū)別與聯(lián)系；
②簡述細胞膜的成分；
③舉例說明細胞膜的功能；
2、能力目標:
①培養(yǎng)實驗能力。體驗用紅細胞制備細胞膜的方法與過程；
3、德育目標:
認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。
[重點、難點分析]：
重點：①區(qū)別原核細胞與真核細胞；②細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能的特點。
難點：細胞膜的分子結(jié)構(gòu)。
[教學安排]：2課時
[教學過程]：
[問題引入]1.你知道通常細胞分類的依據(jù)是什么嗎？一般分成哪兩類？
2．你知道變形蟲是怎樣攝取食物的嗎?

一、原核細胞和真核細胞：
[引導自學]：閱讀P35頁“原核細胞與真核細胞”部分，完成下列知識目標。
1、劃分依據(jù)：按照和，細胞可以分為
和兩類。
２、原核細胞：
（１）原核生物有：　。
（２）原核細胞的主要特點：
　

３、真核細胞：
真核細胞的結(jié)構(gòu)要比原核細胞復雜的多，不僅，而且還形成了許多。
總結(jié)：①區(qū)分原核細胞與真核細胞的最主要依據(jù)：。
②真核細胞是真核細胞功能多樣性的基礎(chǔ)。

[啟發(fā)引申]：由原核細胞構(gòu)成的生物叫原核生物。由真核細胞構(gòu)成的生物叫。病毒既不屬于原核生物，也不屬于真核生物。
[類比擴展]：
設(shè)疑：我們?nèi)绾闻袛嘁环N生物是原核生物還是真核生物呢？
1.）生物的分類：
非細胞結(jié)構(gòu)的生物：病毒

生物沒有典型細胞核:生物
具有細胞結(jié)
構(gòu)的生物具有典型的細胞核:生物

原核生物有、、、支原體等。
真核生物可分為植物、動物、真菌、原生物四大類
2.）細菌與真菌的區(qū)分：
細菌是原核細胞構(gòu)成的原核生物，名稱前面一般都有形狀的描述，如“桿”、“螺旋”、“弧”、“球”等字的都是細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等；但也有例外，如乳酸菌。真菌是真核細胞構(gòu)成的真核生物，可分為三類：食用菌、酵母菌、霉菌。
典例1下列生物屬于原核生物的是（）
A.禽流感病毒B.痢疾桿菌C.變形蟲D.酵母菌
典例2藍藻細胞與海帶細胞的主要區(qū)別是（）
A.有無核糖體B.有無細胞結(jié)構(gòu)C.有無核物質(zhì)D.有無核膜

二、細胞膜和細胞壁
[引導自學]：閱讀P36頁“細胞膜結(jié)構(gòu)”部分，完成下列知識目標。
1.細胞膜：
（1）細胞膜的厚度約為mm，在光學顯微鏡下觀察其結(jié)構(gòu)。
（！）組成成分：主要是和，其次還有。
說明：蛋白質(zhì)在細胞行使功能時起重要作用，因此，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的含量和種類就越多。
（2）基本結(jié)構(gòu)：
a、細胞膜的基本骨架：，它支持著許多分子。
b、細胞膜中蛋白質(zhì)的存在形式：有的在磷脂雙分子層的，
有的在磷脂雙分子層中，有的整個磷脂雙分子層。
c、在細胞膜的外表面有，主要功能為。

（3）結(jié)構(gòu)特點及其成因：
積極思維:
[引導自學]：閱讀Ｐ３６的［積極思維］分析、討論。
問題：人、鼠的細胞為什么能融合？該實驗反映了細胞膜具有什么特點？
結(jié)論：這一實驗說明，細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是，這正是細胞在特定條件下可以融合的原因。
①.細胞膜結(jié)構(gòu)特點：。
②.原因：。
提示：細胞也遵循著生物學的最重要原則：結(jié)構(gòu)與功能是相適應的。
③.意義：細胞膜的這種結(jié)構(gòu)特點，對于是非常重要的。
④實例：人鼠細胞的融合。
（4）功能：；
（關(guān)鍵詞：選擇性）
細胞膜的功能特點：。
[領(lǐng)悟綜合]：
1.、構(gòu)成細胞膜的化學元素有：等。
2.、可以根據(jù)的分布判定細胞的內(nèi)外側(cè)，因為只分布于細胞膜的外側(cè)。
典例1：科學家在實驗中發(fā)現(xiàn)，脂溶性物質(zhì)能優(yōu)先通過細胞膜，并且細胞膜會被溶解脂溶性物質(zhì)的容劑溶解，也會被蛋白酶分解，這些事實說明了組成細胞膜的物質(zhì)有（　）
A.糖類和脂類B.糖類和蛋白質(zhì)C.蛋白質(zhì)和脂質(zhì)D.蛋白質(zhì)和核酸
典例2:變形蟲表面的任何部位都能伸出偽足,人體內(nèi)的一些白細胞能吞噬病毒和異物。上述生理過程的完成都倚賴于細胞膜的（）
A.具有磷脂雙分子層B.流動性C.保護性D.全透性

2.細胞壁：
（1）植物細胞壁的成分為和果膠。
（2）主要功能：。

[校本作業(yè)]
１.科學家常用哺乳動物的紅細胞作為材料來研究細胞膜的組成，這是因為（C）
A.哺乳動物紅細胞容易得到?
B.哺乳動物紅細胞在水中容易漲破?
C.哺乳動物成熟的紅細胞內(nèi)沒有核膜、線粒體膜等?
D.哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下容易觀察到
２.下列關(guān)于細胞膜的敘述，不正確的是（B）
A.細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成?
B.不同功能的細胞，其細胞上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同?
C.組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富?
D.癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的改變有關(guān)
３.下列哪一項不屬于細胞膜的生理功能（D）
A.保護性屏障B.控制物質(zhì)進出細胞
C.信息的接收和傳遞D.能量的儲存和釋放
４.取細胞膜上糖蛋白成分相同的兩種海綿動物，將其細胞都分散成單個后混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)這兩種細胞能夠結(jié)合在一起；但將細胞膜上糖蛋白成分不相同的兩種海綿動物的細胞分散后，混合培養(yǎng)，會發(fā)現(xiàn)這兩種細胞不能結(jié)合在一起。這一實驗現(xiàn)象說明細胞膜上糖蛋白與（A）
A.細胞間的相互識別有關(guān)B.細胞間的免疫作用有關(guān)
C.細胞的分泌作用有關(guān)D.細胞間物質(zhì)交流有關(guān)
５.下圖是神經(jīng)細胞的細胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，正確的是（A?）

６、閱讀下列材料后，回答問題：?
科學家在進行細胞膜化學成分分析時，采用哺乳動物或人的紅細胞作為實驗材料。將其特殊處理使細胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細胞膜（又稱血影）。有的科學家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來細胞整個表面積的2倍。（1）如何處理紅細胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？。
（2）紅細胞溶血后，溶出細胞外的主要物質(zhì)應該是，這種物質(zhì)的特性是，因而使紅細胞具有的功能。?
（3）“血影”的化學組成是、、，其中的脂質(zhì)主要是指。
（4）選取雞的紅細胞驗證細胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)可以嗎？若選用雞的紅細胞會得到什么結(jié)論？為什么？
。
（5）使用下列那種物質(zhì)處理會使細胞失去識別能力（）
A.核酸酶B.龍膽紫C.糖水解酶D.雙縮脲試劑?

答案（1）把紅細胞放到清水里，細胞吸水漲破，細胞內(nèi)的物質(zhì)流出來，這樣就可以得到細胞膜了?
（2）血紅蛋白在氧濃度高的地方易與氧結(jié)合，在氧濃度低的地方易與分離運輸氧?
（3）脂質(zhì)蛋白質(zhì)糖類磷脂?
（4）不可以。若選用雞的紅細胞，則磷脂形成的單分子層面積大大超過膜面積的2倍。因為細胞內(nèi)各種細胞器的膜與細胞膜在成分上基本一致?
（5）C?

高一生物《細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》教案分析

高一生物《細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能》教案分析

細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

一、知識結(jié)構(gòu)：
細胞膜的分子結(jié)構(gòu)
自由擴散
主動運輸
二、教學目標:
(1)細胞膜的分子結(jié)構(gòu)(D:應用)。
(2)細胞膜的主要功能(D:應用)。
三、重點、難點:
(1)重點:①細胞膜的分子結(jié)構(gòu)；②細胞膜的主要功能。
(2)難點:細胞膜內(nèi)外物質(zhì)交換的主動運輸方式。
四、教學課時:
1課時
五、教學程序:
復習提問:在初中階段的學習中，我們學習了植物和動物的細胞結(jié)構(gòu)。請同學們回顧一
下，植物細胞和動物細胞各有哪些結(jié)構(gòu)?(對這一問題，學生基本上可以回答正確。)
講述:現(xiàn)在我們又要學習細胞的結(jié)構(gòu)和功能，高中階段學習的細胞結(jié)構(gòu)和功能是學習細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)，亞顯微結(jié)構(gòu)是指在電子顯微鏡下觀察到的微小結(jié)構(gòu)，觀察到的結(jié)構(gòu)直徑在0.2mm以下。這樣我們可以看到細胞膜的結(jié)構(gòu)組成，可以看到細胞質(zhì)和細胞核中還有許多具有一定結(jié)構(gòu)特征的物體，它們都有自己的生理功能。(展示動、植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖像，簡單介紹圖像中結(jié)構(gòu)。)
引導學生觀察動、植物細胞亞星微結(jié)構(gòu)圖，回答問題:從動、植物細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)可以觀察到，動、植物細胞結(jié)構(gòu)不盡相同，它們有哪些不同?
講述:在植物細胞最外層有一層細胞壁：它的化學成份主要是纖維素和果膠，對于物質(zhì)的通透屬于全透性的；它的主要功能是具有支持和保護的作用。動、植物細胞外都有一層細胞膜：細胞借以細胞膜和外界環(huán)境分開，使細胞內(nèi)部環(huán)境保持相對穩(wěn)定。細胞膜有什么樣的分子結(jié)構(gòu)，它有什么生理功能呢?這是本次課學習的主要內(nèi)容。
一、細胞膜的分子結(jié)構(gòu):
講述:經(jīng)科學家研究分析，細胞膜是由蛋白質(zhì)和磷脂分子組成。磷脂分子具有一個環(huán)狀的頭部和兩條長鏈組成的尾部。(展示一個磷脂分子的結(jié)構(gòu)簡圖，說明親水的環(huán)狀端和疏水的長鏈端。)
由于一個磷脂分子具有親水端和疏水端，這樣使磷脂分子在水溶液中能形成磷脂雙分子層。磷脂雙分子層的外側(cè)(上、下或左右)為環(huán)狀的親水端，中間為兩長鏈的疏水端。
磷脂雙分子層組成細胞膜的中層，形成細胞膜的基本骨架，磷脂雙分子層的兩側(cè)布滿蛋白質(zhì)分子，有的蛋白質(zhì)游離表面，有的蛋白質(zhì)鑲嵌在磷脂雙分子層之中，有的蛋白質(zhì)貫穿磷脂分子的雙分子層。(展示細胞膜的分子結(jié)構(gòu)示意圖像。)
科學家曾經(jīng)做過一個人體細胞的融合實驗：他將人體的某種細胞進行離體培養(yǎng)，再將紅色螢光染料和綠色螢光染料分別對兩個細胞染色，一個細胞染上紅色，另一個細胞染上綠色。再用滅活的病毒(仙臺病毒)來影響這兩個細胞，使這兩個細胞發(fā)生融合。在顯微鏡下觀察其融合的過程，發(fā)現(xiàn)融合初期，細胞一邊為紅色，另一邊為綠色，40min后觀察發(fā)現(xiàn)紅、綠細胞膜相互滲透，形成紅、綠相間斑馬狀；再過40min后觀察，發(fā)現(xiàn)細胞膜上紅、綠較均勻分布。
這個實驗充分說明細胞膜是可以流動的，組成細胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子都在不斷的變化，這是細胞膜的結(jié)構(gòu)特點：具有一定的流動性。細胞膜的這一結(jié)構(gòu)特點，對完成細胞膜的生理功能有重要作用。在細胞膜的外表面還有一些多糖分子和細胞膜上蛋白質(zhì)結(jié)合的糖蛋白，稱為糖被。
提問:請同學們思考細胞膜有什么生理功能(學生會回答具有保護的作用，這時應用過去學習過的知識，例如草履蟲皮膜有什么作用，啟發(fā)學生回答細胞膜具有控制物質(zhì)交換的作用等。)
二、細胞膜的生理功能:
講述:細胞膜是具有許多重要功能的結(jié)構(gòu)，這些功能可以歸納成兩個大方面:一具有保護的功能，包括保護、支持、識別、免疫；二是具有控制物質(zhì)進出細胞的功能，包括吸收、分泌、排泄。
講述:我們常說的新陳代謝是指生物體與外界交換物質(zhì)和能量，以及生物體內(nèi)的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換。細胞膜控制物質(zhì)進出細胞就是一種新陳代謝現(xiàn)象，所以，細胞膜的這一功能是其最重要的功能。細胞膜完成控制物質(zhì)進出的方式很多，有自由擴散、協(xié)助擴散、主動運輸、內(nèi)吞作用、外排作用等，其中常見的、最重要的方式是自由擴散和主動運輸。
自由擴散這種物質(zhì)轉(zhuǎn)運的方式是根據(jù)物理擴散作用的原理進行的，被選擇的物質(zhì)從高濃度一側(cè)轉(zhuǎn)運到低濃度的一側(cè)，按濃度梯度的大小進行，這種轉(zhuǎn)運方式不需要消耗新陳代謝時產(chǎn)生的能量。屬于自由擴散這種方法轉(zhuǎn)運的物質(zhì)有氧氣、二氧化碳、甘油、乙醇等物質(zhì)。(展示:物質(zhì)出入膜示意圖)
主動運輸是細胞轉(zhuǎn)運物質(zhì)的重要方式，被選擇物質(zhì)從低濃度一側(cè)轉(zhuǎn)運到高濃度一側(cè)，轉(zhuǎn)運的過程中，需要消耗細胞新陳代謝時產(chǎn)生的能量、同時還需要載體蛋白的協(xié)助、載體蛋白就是細胞膜上的一種蛋白質(zhì)，它具有特異性，一種載體蛋白只能協(xié)助一種被選擇的轉(zhuǎn)運物質(zhì)轉(zhuǎn)運。
在細胞的生命活動過程中，主動運輸起了重要作用，它使細胞能主動地向外界吸收被選擇的物質(zhì)，以供生命活動需要用。例如海水中碘的含量比海帶細胞中碘的含量要低得多，但海帶細胞能不斷從海水中吸收碘，以供生命活動所需。同樣細胞也能利用主動運輸把新陳代謝產(chǎn)物排出細胞外。(展示:物質(zhì)出入膜示意圖)葡萄糖、氨基酸、被選擇的離子均以主動運輸?shù)姆绞竭M行轉(zhuǎn)運。
講述:從細胞膜轉(zhuǎn)運物質(zhì)進出細胞的方式來分析，不是任何一種物質(zhì)都能通過細胞膜，這表現(xiàn)細胞膜對物質(zhì)的通過具有選擇性，它允許水分子自由通過，被選擇的離子、小分子可以通過，不被選擇的離子、小分子以及大分子均不能通過細胞膜，這是細胞膜的一個極為重要的生理特性，為此，細胞膜是一種選擇透過性膜，這對細胞維持正常的生命活動起重要的作用。
提問:人所吃的食物為什么必須經(jīng)消化系統(tǒng)的消化以后才能被小腸絨毛細胞吸收?
三、總結(jié):
蛋白質(zhì)和磷脂分子是組成細胞膜的主要化合物，磷脂分子形成磷脂雙分子層，存在于細胞膜的中間，磷脂雙分子層的兩側(cè)有蛋白質(zhì)分子，有的蛋白質(zhì)游離在磷脂雙分子的表面，有的嵌入磷脂雙分子層之間，有的貫穿磷脂雙分子層。細胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有一定的流動性，這對于完成細胞的生理作用有重要的意義。在細胞的亞顯微結(jié)構(gòu)中還有許多結(jié)構(gòu)具有膜結(jié)構(gòu)，這些膜結(jié)構(gòu)和細胞膜的結(jié)構(gòu)形式完全一樣，組成了細胞內(nèi)的生物膜系統(tǒng)。
細胞膜是一種多功能的結(jié)構(gòu)，它具有保護的功能(包括識別、免疫等)，還有控制物質(zhì)進出細胞的功能。控制物通過細胞膜的方式主要有自由擴散和主動運輸。自由擴散和主動運輸?shù)膮^(qū)別可歸納成下表內(nèi)容。

項目自由擴散主動運輸
細胞膜兩側(cè)物質(zhì)濃度高濃度一側(cè)到低濃度一側(cè)低濃度一側(cè)到高濃度一側(cè)
是否需要載體蛋白不需要載體需要載體協(xié)助
是否消耗細胞內(nèi)的能量不消耗細胞內(nèi)能量需要消耗細胞內(nèi)的能量
代表物質(zhì)氧氣、二氧化碳甘油、乙醇、氨基酸、葡萄糖、各種被選擇的離子

五、布置作業(yè):
教材P25一、填充題：1、2；/二、選擇題：1、2；/三、填表。
六、板書設(shè)計:
板書設(shè)計
一、細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能
(一)細胞膜的分子結(jié)構(gòu)
1.化學成分
蛋白質(zhì)分子和磷脂分子
2.分子結(jié)構(gòu)
(1)磷脂雙分子層:中層,基本骨架;
(2)蛋白質(zhì)分子:兩側(cè),或覆蓋,或鑲嵌或貫穿磷脂雙分子層之中
3.結(jié)構(gòu)特點:具有一定的流動性。
(二)細胞膜的生理功能
1.具有保護作用
(1)保護支持細胞；
(2)識別作用；
(3)免疫作用。2.控制物質(zhì)進出細胞:吸收、分泌、排泄。
(1)主要方式:
a.自由擴散:高濃度→低濃度,不需載體和能量。如O2、CO2、甘油、乙醇等。
b.主動運輸：低濃度→高濃度，需載體和能量。如氨基酸、葡萄糖、被選擇吸收的離子和小分子等。
c.內(nèi)吞和外排
(2)理特性:選擇透過性。

2017高考生物考點歸納：實驗知識

作為杰出的教學工作者，能夠保證教課的順利開展，作為教師就要好好準備好一份教案課件。教案可以讓講的知識能夠輕松被學生吸收，讓教師能夠快速的解決各種教學問題。關(guān)于好的教案要怎么樣去寫呢？下面的內(nèi)容是小編為大家整理的2017高考生物考點歸納：實驗知識，僅供參考，歡迎大家閱讀。

2017高考生物考點歸納：實驗知識

一、有絲分裂
1、材料：洋蔥根尖(蔥，蒜)

2、步驟：

(一)洋蔥根尖的培養(yǎng)

(二)裝片的制作

制作流程：解離→漂洗→染色→制片

解離:藥液:質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸,體積分數(shù)為95%的酒精(1:1混合液)

時間:3~5min.目的:使組織中的細胞相互分離開來

漂洗:用清水漂洗約10min.目的:洗去藥液,防止解離過度,并有利于染色

染色:用質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)染色3~5min

目的:使染色體著色,利于觀察

制片:將根尖放在載玻片上,加一滴清水,并用鑷子把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片上再加一片載玻片，然后用拇指輕輕地按壓載玻片。

目的:使細胞分散開來,有利于觀察。

(三)觀察：先在低倍鏡下找到根尖分生區(qū)細胞：細胞呈正方形，排列緊密,有的細胞正在分裂。換高倍鏡下觀察：分裂中期→分裂前、后、末期→分裂間期。(注意各時期細胞內(nèi)染色體形態(tài)和分布的特點)。其中，處于分裂間期的細胞數(shù)目最多。

二、還原糖的檢測

1、材料的選?。哼€原糖含量高，白色或近于白色，如蘋果，梨，白蘿卜。

2、試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液)，現(xiàn)配現(xiàn)用。

3、步驟：取樣液2mL于試管中→加入剛配的斐林試劑1mL(斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入)→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化(白色→淺藍色→磚紅色)

模擬尿糖的檢測

1、取樣：正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

2、檢測方法：斐林試劑(水浴加熱)或班氏試劑或尿糖試紙

4、結(jié)果：(用斐林試劑檢測)試管內(nèi)發(fā)生出現(xiàn)磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液，未出現(xiàn)磚紅色沉淀的是正常人的尿液。

5、分析：因為糖尿病患者的尿液中含有還原糖，與斐林試劑發(fā)生反應產(chǎn)生磚紅色沉淀，而正常人尿液中無還原糖，所以沒有發(fā)生反應。

三、觀察質(zhì)壁分離和復原

1、條件：細胞內(nèi)外溶液濃度差，活細胞，大液泡。

2、材料：紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞(具紫色大液泡)，質(zhì)量濃度0.3g/mL的蔗糖溶液，清水等。

3、步驟：制作洋蔥鱗片葉外表皮細胞臨時裝片→觀察→蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(液泡由大到小,顏色由淺變深,原生質(zhì)層與細胞壁分離)→蓋玻片一側(cè)滴清水,另一側(cè)用吸水紙吸引→觀察(質(zhì)壁分離復原)

4、結(jié)論:細胞外溶液濃度細胞內(nèi)溶液濃度，細胞失水質(zhì)壁分離

細胞外溶液濃度細胞內(nèi)溶液濃度，細胞吸水質(zhì)壁分離復原

四、低溫誘導染色體加倍

1、原理：用低溫處理植物分生組織細胞，能夠抑制紡錘體的形成，以致影響染色體被拉向兩極，細胞也不能分裂成兩個子細胞，于是，植物細胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。

2、方法步驟：

(1)洋蔥長出約1cm左右的不定根時，放入冰箱的低溫室內(nèi)(4℃)，誘導培養(yǎng)36h。

(2)剪取誘導處理的根尖約0.5~1cm，放入卡諾氏液中浸泡0.5~1h，以固定細胞的形態(tài)，然后用體積分數(shù)為95%的酒精沖洗2次。

(3)制作裝片：解離→漂洗→染色→制片

(4)觀察，比較:視野中既有正常的二倍體細胞,也有染色體數(shù)目發(fā)生改變的細胞。

五、觀察細胞的減數(shù)分裂

1、目的要求：通過觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片，識別減數(shù)分裂不同階段的染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目，加深對減數(shù)分裂過程的理解。

2、材料用具：蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片，顯微鏡。

3、方法步驟：

(1)在低倍鏡下觀察蝗蟲精母細胞減數(shù)分裂固定裝片，識別初級精母細胞、次級精母細胞和精細胞。

(2)先在低倍鏡下依次找到減數(shù)第一次分裂中期、后期和減數(shù)第二次分裂中期、后期的細胞，再在高倍鏡下仔細觀察染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目。