小學(xué)品德與生活教案

第十二單元化學(xué)與生活學(xué)案。

為了促進(jìn)學(xué)生掌握上課知識(shí)點(diǎn)，老師需要提前準(zhǔn)備教案，準(zhǔn)備教案課件的時(shí)刻到來(lái)了。在寫好了教案課件計(jì)劃后，新的工作才會(huì)如魚得水！你們知道哪些教案課件的范文呢？以下是小編為大家收集的“第十二單元化學(xué)與生活學(xué)案”但愿對(duì)您的學(xué)習(xí)工作帶來(lái)幫助。

第十二單元化學(xué)與生活學(xué)案
考點(diǎn)復(fù)習(xí)目標(biāo)
1.人每天攝入的食物中所含的有機(jī)物（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等）；有關(guān)誤用化學(xué)物質(zhì)危害人體健康的事件；常見(jiàn)食品添加劑及我國(guó)使用食品添加劑的有關(guān)規(guī)定。被污染或變質(zhì)的食物對(duì)人體的危害。
2.化學(xué)元素與人體的密切關(guān)系，常量元素中的鈣、微量元素中的碘、鐵、鋅、氟、硒，一般會(huì)以考查這些元素對(duì)人體的作用、缺少后引起的危害為主。
知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖示

考題典例分析
【例1】某品牌脫脂奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下：①白砂糖②脫脂乳③乳酸亞鐵④維生素A⑤維生素D等，請(qǐng)寫出（填序號(hào)）。
（1）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是_______________；
（2）該產(chǎn)品配料中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有_______________；
（3）人體中缺少鐵元素會(huì)引起貧血，該奶粉中可以補(bǔ)充鐵的物質(zhì)是_______________；
（4）蛋白質(zhì)是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年需要量很大。除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物a.大米、b.花生油、c魚、d大豆、e蘿卜。能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有_______________。
解析：維生素、水、無(wú)機(jī)鹽不能產(chǎn)生能量，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪可以產(chǎn)生能量；屬于營(yíng)養(yǎng)素的不難回答，乳酸亞鐵盡管可以提供鐵元素，但不屬于無(wú)機(jī)鹽；大米中含糖、花生油中富含脂肪不符合題意。
答案：（1）①②（1）①②⑷⑤（1）③（1）cd
【例2】下列有關(guān)化學(xué)與生活的說(shuō)法中，正確的是（）
A.合金、合成纖維和合成橡膠等都是重要的有機(jī)合成材料
B..隨意丟棄不可降解的廢舊塑料，會(huì)造成“白色污染”
C.維生素在人體內(nèi)需要量很小，它不屬于人體的營(yíng)養(yǎng)素
D.對(duì)于人體的必需元素，攝入量越多越有利于人體健康
解析：選項(xiàng)A中合金是混合物，不是有機(jī)合成材料；選項(xiàng)B中的廢舊塑料不可降解，因此會(huì)造成白色污染；維生素盡管人體內(nèi)需要量很小，也屬于六大營(yíng)養(yǎng)元素之一，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；人體的必需元素也有一個(gè)合理攝入量，攝入不足或攝入過(guò)量均不利于人體健康，選項(xiàng)D也錯(cuò)誤。答案：B。

河南歷屆中考回顧
1.“河南熟，天下足”。我省是糧食生產(chǎn)大省，所生產(chǎn)小麥和大米的主要成分為（）
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．淀粉D．維生素
2.食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)損害人體健康的是（）
A．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)B．用三聚氰胺提高牛奶中蛋白質(zhì)的含量
C．用甲醛的水溶渡浸泡水產(chǎn)品D．用霉變花生制成的壓榨花生油烹調(diào)食品
3．現(xiàn)有下列六種物質(zhì)：①葡萄糖②熟石灰③酒精④硝酸鉀⑤硝酸銨⑥氯化鈉，請(qǐng)從其中選擇適當(dāng)物質(zhì)的序號(hào)填空?？捎糜诟牧妓嵝酝寥赖氖?；農(nóng)業(yè)上可作復(fù)合肥料的是；可作為人體重要能量來(lái)源的是。
4.2008年6月1日，我國(guó)正式實(shí)行“限塑令”，開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)限制使用塑料購(gòu)物袋。下列說(shuō)法不正確的是（）
A.“限塑令”有助于控制白色污染B.提倡生產(chǎn)和使用可降解的塑料
C.塑料屬于有機(jī)合成材料D.應(yīng)禁止使用塑料制品
5.青少年時(shí)期應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng)，合理搭配膳食。某同學(xué)的午餐食譜如下：“主食：米飯；副食：豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是；該同學(xué)還需要補(bǔ)充的食物是。
6．食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)損壞人體健康的是()
A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品B．用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)
C．用霉變花生制成壓榨花生油D．用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品
7．右圖是某包裝袋上的部分文字說(shuō)明。
（1）這里的鈣、鐵、磷、鋅指的是_______（填“分子”、“原子”或“元素”等）。
（2）這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為_(kāi)______g。
（3）蛋白質(zhì)是人體重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。除蛋白質(zhì)外，人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有（寫出兩種即可）。
8.下列認(rèn)識(shí)或做法，你贊成的是（）
A.“白色污染”指白色粉塵造成的污染
B.為使養(yǎng)分還田而將植物秸桿焚燒處理
C.“點(diǎn)石成金”指石灰石能變成黃金
D.食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品有損健康
考卷達(dá)標(biāo)訓(xùn)練
（時(shí)間30分鐘，滿分50分）
1．下列物質(zhì)的主要成分是糖類的是（）
A．大米B．雞蛋C．牛奶D．花生油
2．下列食物中，富含油脂的是（）
A．豆腐B．大米C．植物油D．蔬菜
3.魚肉、牛肉等食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素是（）
A．油脂B．糖類C．維生素D.蛋白質(zhì)
4．下列區(qū)別或除雜的方法錯(cuò)誤的是（）
A．用燃燒的方法區(qū)別羊毛和滌綸
B．用碘水區(qū)別淀粉和葡萄糖
C．用溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)掉的方法除去食鹽中少量的泥沙
D．用高溫灼燒的方法除去碳酸鈣中少量的氧化鈣
5.為了防止壞血病，提高人體抵抗力，應(yīng)補(bǔ)充（）
A.碘B.鋅C.鈣D.維生素C
6.下面是4位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見(jiàn)解，其中正確的是（）

7.下列說(shuō)法不正確的是（）
A.霉變大米洗凈后可以食用B.生活、工業(yè)廢水經(jīng)處理后可循環(huán)使用
C.合理用農(nóng)藥、化肥以減少水體污染D.人體必需的元素?cái)z入不足或過(guò)量均不利于健康
8.化學(xué)時(shí)刻影響著我們的生活。它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用。下列說(shuō)法中正確的是（）
A．發(fā)現(xiàn)燃?xì)猓ㄌ烊粴?、煤氣或液化石油氣等）泄漏，點(diǎn)火檢查出泄漏處
B．棉花、羊毛、塑料和天然橡膠等均屬于天然有機(jī)高分子材料
C．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用
D．木炭燃燒的劇烈程度由它的著火點(diǎn)決定，而與氧氣的濃度無(wú)關(guān)
9．“信息”“材料”“能源”被稱為新科技革命的三大支柱，下列敘述不正確的是（）
A．塑料制品的廣泛應(yīng)用“有百利而無(wú)一害”
B．太陽(yáng)能、氫能將是未來(lái)發(fā)展的主要能源
C．新型材料將在航空航天領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用
D．用乙醇汽油作為汽車的燃料，可節(jié)省石油資源，減少汽車尾氣的污染
10.某品牌果汁的包裝盒上標(biāo)明維生素C含量≥50mg／100mL。
（1）中學(xué)生每天需要約60mg維生素C。若完全從果汁補(bǔ)充，則需要該品牌果汁mL。
（2）已知：維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為176，維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9∶1∶12。則維生素C的化學(xué)式為。
11.材料是時(shí)代進(jìn)步的標(biāo)志，材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人類的生活。以下材料：①不銹鋼②塑料③棉花，其中屬于
（1）有機(jī)合成材料的是；（2）金屬材料的是；（3）天然纖維的是。（填序號(hào)）
12．化學(xué)與生產(chǎn)生活緊密相關(guān)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。
①面點(diǎn)師在焙制糕點(diǎn)時(shí)，通常加一些發(fā)酵粉使糕點(diǎn)變得松軟可口，發(fā)酵粉的主要成分中除有機(jī)酸外，還有。
②“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。硝酸銨是一種含氮量較高的化肥，硝酸銨中含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。
③大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的。
13.泰安的豆腐聞名遐邇。豆腐制作是中國(guó)古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，現(xiàn)在豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其制作的主要工藝流程通常如下：
【資料】下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：
成分水蛋白質(zhì)油脂糖類鈣磷鐵維生素B1維生素B2
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%89.34.71.32.80.240.0641.40.000060.00003
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）上述工藝流程中，磨漿屬于（填“物理”或“化學(xué)”）變化，由豆腐花制豆腐的過(guò)程就是將豆腐與水分離，該過(guò)程利用的操作名稱是。
（2）除水、無(wú)機(jī)鹽和維生素外，豆腐中還含的營(yíng)養(yǎng)素有，含人體所需的微量元素是。
14.人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響身體健康。鋅是人體必需的一種微量元素，每人每日適宜攝人量為10mg∽15mg。右圖為“XX牌鋅補(bǔ)晶”的說(shuō)明書，請(qǐng)分析回答：
①指出該“鋅補(bǔ)晶”中含有營(yíng)養(yǎng)素的一種物質(zhì)是______；
②若服用這種“鋅補(bǔ)晶”補(bǔ)鋅，根據(jù)你的年齡，相當(dāng)于每日補(bǔ)鋅______mg；
③你認(rèn)為“不宜超過(guò)推薦量”的理由是：______。（Ys575.cOm 述職報(bào)告之家）

參考答案
河南歷屆中考回顧
1.C
2.A
3.②④①
4.D
5.米飯青菜等6.B
7.（1）元素（2）75（3）糖類、油脂等8.D
考卷達(dá)標(biāo)訓(xùn)練
1.A2.C3.D4.D5.D6.C7.A8.C9.A
10．（1）120（2）C6H8O6
11.（1）②（2）①（3）③
12.①NaHCO3或碳酸氫鈉②35％③糖類
13.（1）物理過(guò)濾（2）糖類油脂蛋白質(zhì)鐵
14.①葡萄糖或②8③微量元素?cái)z入量過(guò)多不利于人體健康

相關(guān)知識(shí)

第十二單元化學(xué)與生活教案(新人教版)

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第十二單元課題一人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能

1、了解營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類。

2、了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。

3、通過(guò)計(jì)算，了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。

過(guò)程與方法

1．通過(guò)閱讀教材、討論等，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方法。

2．通過(guò)認(rèn)識(shí)、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會(huì)從讀圖來(lái)認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)。

情感態(tài)度與價(jià)值觀

1．通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義，認(rèn)識(shí)到合理安排飲食的重要性。

2．通過(guò)閱讀、調(diào)查、參觀、討論等活動(dòng)，認(rèn)識(shí)吸煙、居室裝修污染和食物霉變等對(duì)人體健康的危害。

教學(xué)重點(diǎn)：有關(guān)蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí)。

教學(xué)難點(diǎn)：1.蛋白質(zhì)的生理功能

2.了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

教學(xué)方法：閱讀討論

課時(shí)安排：1課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

情景導(dǎo)入：

牛奶、大豆中主要含什么營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？你還知道哪些營(yíng)養(yǎng)素？

講授新課：

一、蛋白質(zhì)

指導(dǎo)閱讀：閱讀課本，并思考下列問(wèn)題：

1．什么是蛋白質(zhì)？

2．哪些植物含豐富的蛋白質(zhì)？

3．蛋白質(zhì)由什么構(gòu)成？

4．蛋白質(zhì)對(duì)人體的作用？

5．血紅蛋白的作用和形成

6、酶是蛋白質(zhì)嗎？有什么作用？

7.哪些食物含豐富的蛋白質(zhì)？

8.青少年為什么需要補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)？

練習(xí)：1、每克蛋白質(zhì)完全氧化放出多少能量?50g蛋白質(zhì)完全氧化放出多少能量?

2.指導(dǎo)計(jì)算:教材P89的課堂練習(xí)

討論：

1．為什么吸煙有害健康？

2．有人用甲醛水溶液來(lái)浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？

小結(jié)：

1．青少年不能吸煙；

2、甲醛有毒，不可用來(lái)浸泡水產(chǎn)品。

討論：六大營(yíng)養(yǎng)素中除蛋白質(zhì)外還有哪些富含能量？

二、糖類

存在

主要作用

作用

化學(xué)式

分類

指導(dǎo)閱讀：閱讀課文，并列表比較討論有關(guān)問(wèn)題：

課堂練習(xí)：教材P93的課堂練習(xí)。

三、油脂

閱讀：閱讀課文，回答問(wèn)題

1、油脂是一個(gè)概念嗎？

2、常見(jiàn)的油脂的主要分類是什么？

3、油脂在人體中完全氧化放出的熱量是多少？

4、油脂的作用是什么？

過(guò)渡:營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、糖類、油脂富含能量，但營(yíng)養(yǎng)素中也有不含能量，但對(duì)健康也很重要，如：維生素。

四、維生素

閱讀：閱讀課文，回答問(wèn)題

1．維生素對(duì)人體有什么作用？

2．哪些食物含有豐富的維生素？

3．缺乏維生素A，會(huì)引起什么??？

4．缺乏維生素C，會(huì)引起什么?。?/p>

小結(jié)：多吃蔬菜、水果，增加維生素，預(yù)防疾病。

總結(jié):

作業(yè):略

教后:

課題2化學(xué)元素與人體健康

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能

1．了解人體的元素組成。

2．了解一些元素對(duì)人體健康的重要作用。

3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。

過(guò)程與方法

1、通過(guò)同學(xué)間討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營(yíng)養(yǎng)元素的食物來(lái)源。

2、調(diào)查市場(chǎng)上有關(guān)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等保健藥劑，查看它們的標(biāo)簽或說(shuō)明書，了解它們的主要成分。

情感態(tài)度與價(jià)值觀

1、通過(guò)上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，豐富課本知識(shí)。

2、通過(guò)本課題學(xué)習(xí)，更加注意平常的飲食營(yíng)養(yǎng)搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。

教學(xué)重點(diǎn)：一些元素對(duì)人體健康的影響。

教學(xué)難點(diǎn)：將所學(xué)知識(shí)上升為意識(shí)，再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。

教學(xué)方法：閱讀討論

課時(shí)安排：1課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

情景導(dǎo)入：保健藥劑的廣告語(yǔ)中常出現(xiàn)補(bǔ)鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質(zhì)？人體為什么要補(bǔ)這些化學(xué)元素？它們對(duì)人體健康有什么影響？

講授新課：

課題2化學(xué)元素與人體健康

指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P94-P95，并出示下列問(wèn)題：

1．組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？

2．常量元素和微量元素的區(qū)別？對(duì)人體有什么作用？

指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P95-P97，巡回指導(dǎo)和檢查

敘述：人體缺乏一些元素和會(huì)得營(yíng)養(yǎng)不良或患病，大家看，有一位同學(xué)就患病了。請(qǐng)同學(xué)們幫這位病人診斷一下他得了什么?。浚ǔ鍪緢D片）

過(guò)渡：又有一位駝背的“小患者”愿意上臺(tái)讓同學(xué)們幫助診斷他得了什么病？

設(shè)問(wèn)：同學(xué)們，當(dāng)醫(yī)生不能只看病，不開(kāi)藥，請(qǐng)問(wèn)要補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘，應(yīng)該分別補(bǔ)充哪些食物？

討論：組織并指導(dǎo)學(xué)生討論教材P97的討論欄目。

元素

對(duì)人體的作用

攝入量過(guò)高、過(guò)低對(duì)人體健康的影響

鐵

鋅

硒

碘

氟

深入討論：怎樣才能使你不缺乏以上一些必需元素？

小結(jié):學(xué)完這二課題，談?wù)勀阌惺裁词斋@和感想？

作業(yè)：新學(xué)案

教后：

課題3有機(jī)合成材料

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)與技能

1、會(huì)初步區(qū)別有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物。

2、了解有機(jī)化合物和有機(jī)高分子化合物的特點(diǎn)。

3、知道有機(jī)合成材料塑料、合成纖維、和合成橡膠的性能與用途。

過(guò)程與方法

1、通過(guò)查資料、上網(wǎng)等方式了解治理“白色污染”的有效措施，培養(yǎng)學(xué)生收集和整理資料的能力。

2、通過(guò)探究熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)差異，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

3、通過(guò)辯論“使用塑料的利與弊”，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力和組織能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀

1、通過(guò)學(xué)習(xí)，了解化學(xué)使生活變得更加美好，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活的情感。

2、認(rèn)識(shí)有機(jī)合成材料的發(fā)展對(duì)人類社會(huì)的進(jìn)步所起的重要作用。

教學(xué)重點(diǎn)：

1.了解合成纖維、塑料、合成橡膠的性能和用途。

2.了解使用合成材料對(duì)人和環(huán)境的影響。

教學(xué)難點(diǎn)：

1.認(rèn)識(shí)新材料的開(kāi)發(fā)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。

2.較好地組織學(xué)生進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論。

教學(xué)方法：閱讀討論

課時(shí)安排：二課時(shí)

教學(xué)過(guò)程：

（第一課時(shí)）

[活動(dòng)與探究]：指導(dǎo)學(xué)生填寫教材P99的“活動(dòng)與探究”中的表格；并利用實(shí)物投影學(xué)生的答案，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)表格內(nèi)容比較和討論。

指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P99-P100，并依次出示下列問(wèn)題：

1.化合物分哪兩大類？它們有什么區(qū)別？

2．C、CO、CO2、CaCO3等是有機(jī)物嗎？為什么？

3．為什么有機(jī)物的數(shù)目異常龐大？

過(guò)渡：有些有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量較大，通常稱它們?yōu)橛袡C(jī)高分子，用有機(jī)高分子制成的材料稱為有機(jī)高分子材料，它又分天然有機(jī)高分子材料和有機(jī)合成材料，合成材料的用途很廣，下面一起來(lái)研究：

二、有機(jī)合成材料

指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P100-P102，并依次出示下列問(wèn)題：

1、舉例說(shuō)明什么是天然有機(jī)高分子材料？什么是合成材料？

2、有機(jī)高分子化合物是怎樣形成的？鏈狀和網(wǎng)狀有什么區(qū)別

[活動(dòng)與探究二]：演示實(shí)驗(yàn)12-1，邊做邊講解注意點(diǎn)和引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象。并依次出示下列問(wèn)題，指導(dǎo)學(xué)生回答：

舉例說(shuō)明鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料性質(zhì)相同嗎？

指導(dǎo)討論：1．指導(dǎo)討論教材P101的“討論”欄目。

2．舉出常見(jiàn)塑料的名稱和用途？

投影：實(shí)物投影一張服裝標(biāo)簽，讓學(xué)生討論各標(biāo)記的含義，

特別是纖維的種類，引導(dǎo)學(xué)生討論和舉例說(shuō)明天然纖維和合成纖維各有什么性能？洗滌熨燙時(shí)的注意事項(xiàng)。

第二課時(shí)：

復(fù)習(xí)提問(wèn):上堂課學(xué)習(xí)了哪幾種合成材料？它們各有什么用途？

引入課題：這節(jié)課學(xué)習(xí)另一種合成材料——合成橡膠。

指導(dǎo)閱讀:引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P103的文字和有關(guān)合成橡膠用途的插圖，并介紹合成橡膠與天然橡膠比較，具有的優(yōu)良性能。

指導(dǎo)閱讀:引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P103-P105的文字和有關(guān)塑料等的插圖。

投影:學(xué)生課前調(diào)查的有關(guān)“白色污染”形成的原因，以及消除這類污染的建議，讓學(xué)生評(píng)判是否合理？

展示:展示學(xué)生收集的標(biāo)有“塑料包裝制品回收標(biāo)志”的塑料制品，請(qǐng)學(xué)生討論回答各標(biāo)記的含義。

投影:投影學(xué)生從網(wǎng)上下載的合成材料（如：新型塑料）發(fā)展的新成就。例如：淀粉塑料、導(dǎo)電塑料、塑料回收等圖片。

組織辯論:將學(xué)生分成甲（正方）、乙（反方）二大組，正方的論點(diǎn)是“塑料的利”，反方的論點(diǎn)是“塑料的弊”。挑選二位支持人以及雙方的組長(zhǎng)，課前進(jìn)行指導(dǎo)。

辯論過(guò)程中組織好紀(jì)律，有時(shí)作一些指導(dǎo)。

投影:多媒體投影“白色污染”的危害以及新型合成材料的圖片。最后，呼吁大家珍惜資源、愛(ài)護(hù)環(huán)境、合理使用化學(xué)物

總結(jié)：略

作業(yè)：新學(xué)案

教后：

第十二單元《化學(xué)與生活》知識(shí)點(diǎn)整理

第十二單元化學(xué)與生活
課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
六大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水（無(wú)機(jī)鹽和水可被人體直接吸收）
一、蛋白質(zhì)
1、功能：是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。
成人每天需60-70g
2、存在：動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分
植物的種子（如花生、大豆）
3、構(gòu)成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成
4、人體蛋白質(zhì)代謝
攝入胃腸道尿素+CO2+H2O，放出熱量
蛋白質(zhì)人體氨基酸
水解人體所需各種蛋白質(zhì)
5、幾種蛋白質(zhì)(維持生長(zhǎng)發(fā)育，組織更新)
（1）血紅蛋白：由血紅素(含F(xiàn)e2+)和蛋白質(zhì)構(gòu)成
作用：運(yùn)輸O2和CO2的載體
血紅蛋白+O2氧合血紅蛋白
CO中毒機(jī)理：血紅蛋白與CO結(jié)合能力比與O2結(jié)合能力強(qiáng)200倍，導(dǎo)致缺氧而死。
吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等
（2）酶：生物催化劑
特點(diǎn)：高效性、選擇性、專一性
淀粉酶麥芽糖酶
例：淀粉（能使碘變藍(lán)）麥芽糖葡萄糖（人體可直接吸收的糖）
6、蛋白質(zhì)的變性（不可逆）：破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)
引起變質(zhì)的因素物理：高溫、紫外線等
化學(xué)：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、重金屬鹽（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等
應(yīng)用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本長(zhǎng)期保存。
二、糖類是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)（60%—70%）
1、組成：由C、H、O三種元素組成。又叫做碳水化合物
2、常見(jiàn)的糖
（1）淀粉（C6H10O5）n：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。
酶
（C6H10O5）nC6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝臟中）
水
（2）葡萄糖C6H12O6（人體可直接吸收的糖）
呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O15.6KJ/g供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要
光合作用：6CO2+6H2OC6H12O6+6O2
（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖
三、油脂
1、分類植物油脂：油動(dòng)物油脂：脂肪
2、功能：提供大量能量39.3KJ/g每日攝入50g-60g
3、脂肪：維持生命活動(dòng)的備用能源
★糖類和脂肪在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。
四、維生素多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取
1、存在：水果、蔬菜、魚類等
2、作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康
缺VA：夜盲癥缺VC：壞血癥
課題2化學(xué)元素與人體健康
一、組成人體的元素50多種
常量元素（11種）在人體中含量0.01%OCHNCaPKSNaClMg
微量元素在人體中含量0.01%Fe、Zn、Se、I、F等
二、人體中的常量元素
1、鈣99%在于骨骼和牙齒中
（1）成人體內(nèi)約含鈣1.26g，主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶體的形式存在
（2）來(lái)源：奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類
（3）鈣過(guò)多：結(jié)石、骨骼變粗
過(guò)少：青少年佝僂病、發(fā)育不良
老年人骨質(zhì)疏松
（4）補(bǔ)鈣產(chǎn)品：鈣中鈣；葡萄糖酸鈣；
2、鈉和鉀
（1）Na+存在于細(xì)胞外液人體內(nèi)含鈉80g—120g
K+存在于細(xì)胞內(nèi)液成人每千克含鉀約2g
（2）作用：維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）
三、人體中的微量元素必需元素（20多種）Fe、Zn、Se、I、F等
對(duì)人體有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
元素對(duì)人體的作用攝入量過(guò)高、過(guò)低對(duì)人體的影響
Fe血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸缺鐵會(huì)引起貧血
Zn影響人體發(fā)育缺鋅會(huì)引起食欲不振，
生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良
Se有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過(guò)高，會(huì)使人中毒
I（碘）甲狀腺素的重要成分缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍。過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大
F（氟）能防治齲齒缺氟易產(chǎn)生齲齒，過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病
課題3有機(jī)合成材料
一、有機(jī)化合物
是否含有碳元素?zé)o機(jī)化合物
有機(jī)化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸鹽）
1、生活中常見(jiàn)的有機(jī)物
CH4（最簡(jiǎn)單的有機(jī)物、相對(duì)分子質(zhì)量最小的有機(jī)物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、
CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等
2、有機(jī)物數(shù)目龐大的原因：原子的排列方式不同
3、有機(jī)物有機(jī)小分子如：CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等
（根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大?。┯袡C(jī)高分子化合物（有機(jī)高分子）如：蛋白質(zhì)、淀粉等
二、有機(jī)合成材料
1、有機(jī)高分子材料
（1）分類天然有機(jī)高分子材料如：棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等
合成有機(jī)高分子材料塑料
（三大合成材料）合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、晴綸
合成橡膠
（2）高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
鏈狀結(jié)構(gòu)熱塑性如：聚乙烯塑料（聚合物）
網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)熱固性如：電木
（3）鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能裝食品）：
點(diǎn)燃后聞氣味，有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。
（4）鑒別羊毛線和合成纖維線：
物理方法：用力拉，易斷的為羊毛線，不易斷的為合成纖維線；
化學(xué)方法：點(diǎn)燃，產(chǎn)生焦羽毛氣味，不易結(jié)球的為羊毛線；無(wú)氣味，易結(jié)球的為合成纖維線。
2、“白色污染”及環(huán)境保護(hù)
（1）危害：①破壞土壤，污染地下水②危害海洋生物的生存；
③如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從而對(duì)空氣造成污染
（2）解決途徑
①減少使用不必要的塑料制品；
②重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；
③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；
④回收各種廢棄塑料
（3）塑料的分類是回收和再利用的一大障礙

第十二單元化學(xué)與生活(人教九下)

每個(gè)老師上課需要準(zhǔn)備的東西是教案課件，大家靜下心來(lái)寫教案課件了。需要我們認(rèn)真規(guī)劃教案課件工作計(jì)劃，才能對(duì)工作更加有幫助！你們到底知道多少優(yōu)秀的教案課件呢？為滿足您的需求，小編特地編輯了“第十二單元化學(xué)與生活(人教九下)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

教學(xué)目標(biāo)

了解營(yíng)養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六類物質(zhì)，掌握蛋白質(zhì)、糖類、油脂和維生素與人類健康的關(guān)系。

通過(guò)閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動(dòng)，學(xué)會(huì)自主和合作學(xué)習(xí)的方法。

通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人的生命活動(dòng)的重要意義，形成合理安排飲食的意識(shí)，增強(qiáng)自我保健和保護(hù)的意識(shí)與能力。

重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：蛋白質(zhì)的生理功能。

難點(diǎn)：了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

課時(shí)安排1課時(shí)

教學(xué)設(shè)計(jì)

活動(dòng)一探究人體營(yíng)養(yǎng)素包括哪些方面？

情景導(dǎo)入：提問(wèn)：俗話說(shuō)：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。可見(jiàn)食物對(duì)人體的重要性。那么我們所吃的食物通常包括哪些呢？

小組交流：列舉生活中的常見(jiàn)食物和飲品的類別。

觀察：（多媒體投影）教材P88圖12-1、P91圖12-7、P92圖12-9、P93圖12-10。

小結(jié)：人體生命的生存和健康離不開(kāi)蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類物質(zhì)，通常稱之為人體營(yíng)養(yǎng)素。

活動(dòng)二學(xué)習(xí)競(jìng)賽

主題：“我”的風(fēng)采我展示。

設(shè)疑：這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體來(lái)說(shuō)，究竟分別有什么其他物質(zhì)不可替代的作用呢？

指導(dǎo)閱讀：（分四大組，分別指定閱讀教材上關(guān)于蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素的內(nèi)容介紹，結(jié)合教師課前布置查閱的有關(guān)資料，組內(nèi)合作，討論并限時(shí)完成下面的任務(wù)：以第一人稱手法寫一份自我介紹的文段，題目自擬。要求：簡(jiǎn)要介紹某類營(yíng)養(yǎng)素的基本情況，重點(diǎn)陳述其對(duì)人體健康的重要作用。）

組際競(jìng)賽：各組派一名代表上講臺(tái)演講。（根據(jù)演講的口才、表情及內(nèi)容質(zhì)量，由學(xué)生評(píng)委評(píng)分）

活動(dòng)三應(yīng)用實(shí)踐

辯論：偏食習(xí)慣好不好？

設(shè)疑：我了解到我們同學(xué)們中有的同學(xué)喜歡吃這種食品而不喜歡吃那種食品，即存在所謂的偏食。這種飲食習(xí)慣好不好呢？

（正反方辯論）

小結(jié)：偏食影響身體健康。特別是同學(xué)們正處于身體生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，更應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，避免偏食。

閱讀與討論：

閱讀：P90、P92“資料”。

討論：a.有人用甲醛溶液來(lái)浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？

b.為什么吸煙有害健康？

c.為什么霉變食物絕對(duì)不能食用？

d.運(yùn)動(dòng)會(huì)上的長(zhǎng)、短跑賽進(jìn)行中，為什么有的同學(xué)感到很累？為什么有的同學(xué)在賽前服用一些葡萄糖？若改食一些花生或者麥?zhǔn)称?，效果好嗎?/p>

?知識(shí)拓展（多媒體播放）：

a.“劣質(zhì)奶粉”導(dǎo)致“大頭嬰兒”的相關(guān)報(bào)道。

b.“毒大米”危害介紹。

c.吸煙的危害分析。

活動(dòng)四課堂計(jì)算競(jìng)賽

①一女運(yùn)動(dòng)員可以在60s秒內(nèi)跑完400m，她的最大氧氣吸入量為4L/min，而肌肉在工作達(dá)到極限時(shí)，每公斤體重每分鐘需要氧氣約0.2L，如果該女運(yùn)動(dòng)員體重為50kg，她將缺少多少氧氣?

②花生米含糖約24%（質(zhì)量分?jǐn)?shù),余同），油脂約39%，蛋白質(zhì)約26%；小麥含糖約76%，油脂約2%，蛋白質(zhì)約11%；50g花生和50g小麥在體內(nèi)完全氧化放出的能量各是多少？

課題小結(jié)：經(jīng)過(guò)本課題的學(xué)習(xí)，在基礎(chǔ)知識(shí)、學(xué)習(xí)方法和對(duì)化學(xué)學(xué)科的情感方面，你分別有哪些收獲？

活動(dòng)五課外調(diào)查

我們是一所農(nóng)村中學(xué)，大多數(shù)同學(xué)家住農(nóng)村。請(qǐng)?jiān)谡n外做一個(gè)調(diào)查，對(duì)于家中（或親友、鄰居中）發(fā)生霉變的食物是如何處理的？這種處理是否科學(xué)合理？我們作為現(xiàn)代社會(huì)的公民，對(duì)此應(yīng)做哪些工作呢？調(diào)查報(bào)告于一個(gè)月內(nèi)完成。

點(diǎn)評(píng)：整堂課以四個(gè)主題活動(dòng)展開(kāi)，層次清楚，意圖明確，充分體現(xiàn)了學(xué)生主體。第五個(gè)主題更是結(jié)合農(nóng)村的實(shí)際，引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展社會(huì)調(diào)查研究，讓學(xué)生感悟到作為現(xiàn)代社會(huì)公民的使命感和責(zé)任感。

對(duì)社會(huì)常見(jiàn)的“偏食習(xí)慣”采取目前流行的深受大、中學(xué)生歡迎的“辯論”形式，而不是“答辯”形式，有其新意。但是課中如何把握，則對(duì)學(xué)生的課前準(zhǔn)備和教師的駕馭能力提出了更高的要求。

點(diǎn)評(píng)：湖北省枝江市教學(xué)研究室易章和

背景資料

①22名小學(xué)生吃玉米糊中毒，已有一人遇難

本報(bào)訊（記者劉振雄特約記者龍橋通訊員楊興炳）我省鄖西縣一所小學(xué)11日突發(fā)食物中毒事件。至昨日，22名中毒學(xué)生中已有1人遇難，兩人緊急轉(zhuǎn)院搶救。

事情發(fā)生在鄰近陜西的鄖西縣景陽(yáng)鄉(xiāng)泥溝中心小學(xué)。11日下午5時(shí)30分左右，該校五、六年級(jí)數(shù)十名寄宿學(xué)生吃了晚餐的玉米糊后不久，出現(xiàn)嘔吐、惡心、頭暈等癥狀，立即被校方送入當(dāng)?shù)匦l(wèi)生所搶救。

昨日上午9時(shí)50分，該校五年級(jí)女生12周歲的何瑩瑩經(jīng)搶救無(wú)效身亡，12歲的男生孫文林、陳華登被緊急轉(zhuǎn)送至鄖西縣醫(yī)院搶救。

事發(fā)后，十堰市副市長(zhǎng)胡仲軍、鄖西縣副縣長(zhǎng)張惠莉等趕到事發(fā)地指揮搶救，調(diào)查原因。據(jù)鄖西縣疾病控制中心介紹，初步懷疑系玉米霉變引起，具體原因仍在調(diào)查中。

（《楚天都市報(bào)》2003年11月13日）

②大量服用維生素E有害健康

據(jù)新華社華盛頓11月10日電（記者曲俊雅）維生素是一種抗氧化劑，大多數(shù)人認(rèn)為補(bǔ)充維生素E可以幫助他們延緩衰老。不過(guò)，最新研究發(fā)現(xiàn)，服用藥物大量補(bǔ)充維生素E效果可能會(huì)適得其反，危害身體健康。

研究負(fù)責(zé)人約翰斯·霍普金斯大學(xué)的埃德加·米勒博士說(shuō)，大多數(shù)復(fù)合維生素片一般含35～40個(gè)國(guó)際單位維生素E，這對(duì)健康也許會(huì)有些微小的“益處”。但如果能從食物中攝取足夠的維生素E，服藥補(bǔ)充毫無(wú)必要。堅(jiān)果、食用油、全谷食物和綠葉蔬菜中都富含維生素E。

此外，美國(guó)心臟學(xué)會(huì)早已指出，維生素E沒(méi)有預(yù)防心臟病的作用，而最近研究還表明，維生素E和降膽固醇藥互相沖突。

（《三峽都市》（周末）2004年11月12日）

③野生珍稀、特殊功效、“生猛”刺激安全飲食必須革除三種陋習(xí)

據(jù)新華社南昌11月10日電（記者馮麗）專家認(rèn)為，要確保飲食安全首先要革除三種飲食陋習(xí)。

不少人認(rèn)為物以稀為貴，放著肉厚味美的畜肉不吃，偏吃肉少味寡的蛇、鼠、貓、蟲，以為野生、珍稀的動(dòng)物更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)是毫無(wú)科學(xué)根據(jù)的。無(wú)論從組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成還是消化利用來(lái)看，它們都沒(méi)有任何優(yōu)勢(shì)，不少野生動(dòng)物還極易引發(fā)人類疾病。

我國(guó)傳統(tǒng)習(xí)慣有一些糟粕和迷信也影響了部分人的飲食喜好。如從“千年的王八萬(wàn)年的龜”推理，相信吃烏龜肉能長(zhǎng)壽；從老虎的雄健敏捷，推理出虎骨酒能治跌打損傷；認(rèn)為動(dòng)物生殖器可以滋陰壯陽(yáng)等等，甚至把“馱峰”“熊掌”“蛇肉”“牛鞭”傳得功效神奇，美味無(wú)比。這些動(dòng)物肉不僅保健功效毫無(wú)科學(xué)依據(jù)，即使從味道講也毫不足取。

“活猴腦”“蛇膽”“烏龜”“活魚”“醉蝦”等，這些近乎野蠻的吃法，不僅傷害人們對(duì)動(dòng)物的愛(ài)憐之心，而且極不衛(wèi)生

第十二單元化學(xué)與生活

課題2化學(xué)元素與人體健康

教學(xué)目標(biāo)

了解鈣、鐵、鋅等元素對(duì)人體健康的重要作用。

通過(guò)學(xué)習(xí)及查閱資料，了解人是如何攝取這些元素的。

初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)健康方面的重大貢獻(xiàn)。

重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：了解某些元素對(duì)人體健康的重要作用。

難點(diǎn)：正確認(rèn)識(shí)微量元素對(duì)人體的作用。

課時(shí)安排1課時(shí)

課前準(zhǔn)備

調(diào)查與研究

1.查閱資料并整理填表：

（可從網(wǎng)上、報(bào)刊、雜志、醫(yī)學(xué)書籍，調(diào)查訪問(wèn)醫(yī)生、父母、身邊的病人等途徑獲得）

元素

人體內(nèi)含量

功能

適宜攝入量

攝入量過(guò)高對(duì)人體影響

攝入量過(guò)低對(duì)人體影響

主要食物來(lái)源

鈣（Ca）

鈉（Na）

鉀（K）

鐵（Fe）

鋅（Zn）

硒（Se）

碘（I）

氟（F）

2.調(diào)查市場(chǎng)上有哪些補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅、補(bǔ)碘、補(bǔ)硒和補(bǔ)鐵等的保健藥劑或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑出售，查看它們的標(biāo)簽或說(shuō)明書，了解它們的主要成分。

3.收集幾種不同品牌和不同產(chǎn)地的食鹽包裝袋、牛奶袋。

4.將學(xué)生分成四個(gè)競(jìng)賽小組，每組選組長(zhǎng)一名，各組分別命名為鈣鐵、鉀鈉、鋅硒、碘氟隊(duì)，并以自己的組名為題，自編、自演一個(gè)節(jié)目“我們的作用大”，形勢(shì)可以是小品、相聲、順口溜、替換了歌詞的歌曲等。

教學(xué)設(shè)計(jì)

導(dǎo)入

貴州某山區(qū)盛產(chǎn)芭蕉，一外地人問(wèn)賣蕉人怎么賣？答：1角錢3只。4只行不？答：不賣。2角錢賣一串（少的也有十多只）行嗎？答：行。這個(gè)賣蕉人數(shù)學(xué)概念為何這樣差？原來(lái)他在嬰兒時(shí)期因缺碘而得了呆小癥，智力缺陷。本節(jié)課我們一起來(lái)探究人體的元素組成和一些元素對(duì)人體健康的影響（板書課題）。

活動(dòng)與探究

活動(dòng)一：知識(shí)搶答：（記分：答對(duì)得10分，答錯(cuò)扣10分）

題目：

1.組成人體自身的元素約有多少種？（50多種）

2.人體中含量較多的元素有多少種？（11種）

3.人體含量較多的元素約占人體質(zhì)量的多少？（99.9%）

4.以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在的元素是哪幾種？（C、H、N、O）

5.以無(wú)機(jī)鹽形式存在的元素總量不超過(guò)人體的質(zhì)量的多少？（4%）

6.以無(wú)機(jī)鹽的形式存在的元素可以分為哪兩類？（常量元素和微量元素）

7.在人體中含量超過(guò)0.01%的元素是常量元素嗎？（是）

8.鈣是微量元素嗎？（不）

9.人體必需的微量元素有多少種？（20多種）

10.哪些元素是微量元素？（Fe、Zn、Se、I）

師投影知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖：人體中元素的存在形式

過(guò)渡：已知人體的必需微量元素全部加起來(lái)也只有體重的0.05%，可謂是“微不足道”，真是這樣嗎？

活動(dòng)二：特長(zhǎng)展示

各隊(duì)表演節(jié)目：我的作用大。（記分辦法：其余三組無(wú)記名投票，以票數(shù)記分）

過(guò)渡：你們對(duì)人體的作用真是功不可沒(méi)，但在人體內(nèi)的含量是不是多多益善呢？

活動(dòng)三：真情表白（記分，能說(shuō)記10分，分隊(duì)陳述攝入過(guò)多的危害）

活動(dòng)四：挑戰(zhàn)對(duì)手

請(qǐng)你用一句話來(lái)描述：鈣、鐵、鋅、碘的重要作用，要求通俗上口、特點(diǎn)鮮明、字?jǐn)?shù)少。

（答對(duì)記10分）

例如：碘：不僅僅是“智力元素”鋅：多種酶的激活劑

鈣：參與構(gòu)成人體的硬組織鐵：造血的主要原料

過(guò)渡：同學(xué)們今天的表現(xiàn)都很棒，下面進(jìn)行最后一輪競(jìng)賽，以決勝負(fù)。

活動(dòng)五：智力陷阱

（規(guī)則：第一名與第二名，第三名與第四名互相挑戰(zhàn)。四道題分別以“合”“作”“創(chuàng)”“新”為題號(hào)。答對(duì)得10分，答錯(cuò)扣10分）

合：談?wù)勀銖募拥恹}包裝袋上獲取的信息，并就此自編一道考題。

作：談?wù)勀銖呐Ｄ檀汐@取的信息，并就此自編一道考題。

創(chuàng)：芳芳同學(xué)長(zhǎng)期食欲不振、發(fā)育不良，患上了佝僂病，經(jīng)醫(yī)院檢查還患有貧血，請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，推斷芳芳可能缺乏哪些元素，并對(duì)她的食譜提建議。

新：俗語(yǔ)有“多吃五谷雜糧，身體壯如?！钡恼f(shuō)法，請(qǐng)你談?wù)剬?duì)這句話的認(rèn)識(shí)。

小結(jié)：評(píng)價(jià)競(jìng)賽情況，表?yè)P(yáng)優(yōu)勝小組。

反思

本節(jié)課你學(xué)到了什么？

學(xué)以致用

“關(guān)愛(ài)長(zhǎng)輩，傾注親情”，建議陪同爺爺、奶奶、爸爸、媽媽去醫(yī)院檢查一個(gè)體內(nèi)的含鈣量，必要時(shí)向老人推薦幾種補(bǔ)鈣的保健品，當(dāng)然要向他們說(shuō)明你的理由。

第十二單元化學(xué)與生活

課題3有機(jī)合成材料

教學(xué)目標(biāo)

知道什么是有機(jī)物，了解有機(jī)高分子材料的分類和用途。

了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對(duì)環(huán)境的危害，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)的重要性。

培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力和表達(dá)能力，發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究的能力。

課前準(zhǔn)備

學(xué)生查閱資料，了解塑料制品的利與弊。

課時(shí)安排1課時(shí)

教學(xué)設(shè)計(jì)

導(dǎo)入

師：“China”表示我們的祖國(guó)，它還可以表示什么？

生：瓷器。

師：對(duì)！瓷器的出現(xiàn)已成為中華民族文化的象征之一，它創(chuàng)造了新石器時(shí)代的仰韶文化。人類社會(huì)經(jīng)歷了石器時(shí)代、青銅器時(shí)代、鐵器時(shí)代等，如今有機(jī)合成材料成了人們關(guān)注的熱點(diǎn)。

板書：課題3有機(jī)合成材料

活動(dòng)探究一

師：什么是有機(jī)合成材料？請(qǐng)同學(xué)們完成課本P99活動(dòng)與探究。

學(xué)生分組討論，投影展示學(xué)生表格的填寫并匯報(bào)討論結(jié)果。

師：我們將甲烷、乙醇等含有碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物，而氯化鈉、硫酸等不含碳元素的化合物稱為無(wú)機(jī)化合物。少數(shù)含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等具有無(wú)機(jī)化合物的特點(diǎn)，因此把它們看做無(wú)機(jī)化合物。

flash動(dòng)畫演示：石油中跳出一個(gè)個(gè)乙烯分子，乙烯分子連成鏈狀。

師：有機(jī)物中碳原子間可以連接成碳鏈或碳環(huán)，因此有些有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量比較大，通常稱為有機(jī)高分子化合物，像乙烯這類相對(duì)分子質(zhì)量較小的稱為小分子，由有機(jī)高分子合成的材料稱為有機(jī)合成材料。

活動(dòng)探究二

師：塑料是一種有機(jī)合成材料，請(qǐng)同學(xué)們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究塑料的一些性質(zhì)。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)：

撕扯塑料薄膜

撕扯方向

用力程度

撕口形狀

原因分析加熱塑料片

所用樣品

操作步驟

現(xiàn)象

分析原因

塑料袋片鍋柄碎片通過(guò)此實(shí)驗(yàn)，你能得到什么結(jié)論？

小結(jié)：鏈狀高分子都具有熱塑性，加熱軟化后可以加工成各種形狀的塑料制品，也可制成纖維；網(wǎng)狀高分子加熱后不會(huì)熔化，具有熱固性，這種塑料一旦加工成型后，不能通過(guò)加熱重新回到原來(lái)的狀態(tài)。

幻燈片展示：

1.“塑料王”聚四氟乙烯制品。

2.具有熱固性的尿素甲醛制品。

3.電線的包皮聚氯乙烯。

4.聚苯乙烯制成的燈飾。

5.日本鈴木汽車公司制造的全塑汽車。

活動(dòng)探究三

師：我們穿的衣服通常是纖維織成，實(shí)驗(yàn)臺(tái)面上的三種不同顏色的毛線都是纖維制品。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)：燃燒不同顏色的線

線的顏色

燃燒時(shí)的現(xiàn)象

結(jié)論師：買衣服時(shí)，怎樣知道面料的種類呢？

生1：根據(jù)燃燒時(shí)的不同現(xiàn)象判斷。

生2：可以看服裝標(biāo)簽。

幻燈片展示：服裝標(biāo)簽

師：穿不同布料的服裝時(shí)，你有什么不同的感受？

生1：滌綸衣服挺括，不易皺，易洗易干。

生2：棉綸衣服彈性好，耐磨，燙后會(huì)變形。

生3：棉織衣服吸水、透氣，感覺(jué)很舒服，但易皺。

活動(dòng)探究四

幻燈片展示：人工割膠圖

師：樹(shù)木最忌割皮，人們卻常常在清晨割這種樹(shù)的皮，它是什么樹(shù)？

生：橡膠樹(shù)。

師：對(duì)！樹(shù)皮是它的產(chǎn)膠組織，流出的汁就是天然橡膠。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)：

拉扯橡皮筋，你發(fā)現(xiàn)橡膠具有性。

用砂紙打磨網(wǎng)球鞋底，你發(fā)現(xiàn)橡膠具有性。

燃燒車輪外胎碎片，你發(fā)現(xiàn)。

實(shí)驗(yàn)桌面上鋪了一層橡膠，是因?yàn)椤?/p>

幻燈片展示：汽車、飛機(jī)、輪船、墊圈、運(yùn)輸帶等。

師：輪胎主要由天然橡膠制成，彈性好，外胎由丁苯橡膠制成，耐磨；飛機(jī)輪胎由順丁橡膠制成，彈性好，耐磨；輪船利用了橡膠的防水功能；墊圈多由丁腈橡膠制成，耐油、酸堿；運(yùn)輸帶由氯丁橡膠制成，耐油、耐高溫、耐老化。

小結(jié)過(guò)渡：

1907年世界上第一個(gè)合成高分子材料──酚醛塑料誕生，20世紀(jì)30～40年代合成了許多高分子材料，包括塑料、合成纖維和合成橡膠，此后合成高分子工業(yè)發(fā)展迅速，同時(shí)廢棄物的劇增也帶來(lái)了環(huán)境問(wèn)題。1984年，在意大利東側(cè)亞德里亞海打撈上來(lái)一頭死鯨，解剖后發(fā)現(xiàn)，該鯨竟是吞食了50多個(gè)塑料袋窒息身亡。

辯論

幻燈片展示：塑料垃圾對(duì)大自然的污染。

師：由于塑料廢棄物多白色，我們將此稱為“白色污染”。

學(xué)生小組辯論：使用塑料的利與弊。

師：使用塑料有利也有弊，我們應(yīng)該揚(yáng)長(zhǎng)避短，如何解決白色污染？

學(xué)生討論

幻燈片展示：

1.醫(yī)用可水解的手套。

2.加了淀粉可生物降解的飯盒。

3.塑料包裝制品的回收標(biāo)志。

欣賞錄像

錄像播放新型有機(jī)合成材料。

師：未來(lái)社會(huì)離不開(kāi)有機(jī)合成材料，新型材料離不開(kāi)化學(xué)，化學(xué)是人類進(jìn)步的階梯！

課外拓展

1.試著修補(bǔ)家中斷帶、裂口的塑料涼鞋，試著給食品袋封口，并寫下自己的體驗(yàn)和感受。

2.試用簡(jiǎn)單的方法鑒別家中找得到的一些纖維，并把它們按照棉織物、毛織物、合成纖維來(lái)分類。