小學(xué)品德與生活教案

初三化學(xué)第十二單元化學(xué)與生活導(dǎo)學(xué)案(含答案)。

為了促進(jìn)學(xué)生掌握上課知識點(diǎn)，老師需要提前準(zhǔn)備教案，大家應(yīng)該在準(zhǔn)備教案課件了。用心制定好教案課件的工作計(jì)劃，這對我們接下來發(fā)展有著重要的意義！有沒有出色的范文是關(guān)于教案課件的？為滿足您的需求，小編特地編輯了“初三化學(xué)第十二單元化學(xué)與生活導(dǎo)學(xué)案(含答案)”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！

第十二單元化學(xué)與生活
課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六類物質(zhì)。
2、初步認(rèn)識蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素在人類生命活動(dòng)中的重大意義。
3、通過閱讀教材、觀察和比較圖片、查閱資料和討論等活動(dòng)學(xué)會(huì)自主和合作學(xué)習(xí)的方法。
4、通過學(xué)習(xí)，形成合理安排飲食的意識，增強(qiáng)自我保健和保護(hù)的意識和能力。
知識準(zhǔn)備
1、列舉生活中的常見食物
2、你知道有哪些物質(zhì)是我們?nèi)梭w所必需的，各有什么作用？
情境導(dǎo)入
幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經(jīng)常遭到壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，最后痛苦死去，人們一直查不出病因。奇怪的是只要船只靠岸，這種疾病很快就不治而愈。水手們?yōu)槭裁磿?huì)得壞血病呢？一位隨船醫(yī)生通過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，水手在航海中很難吃到新鮮的水果和蔬菜。這位醫(yī)生試著讓水手天天吃一些新鮮的柑橘。奇跡出現(xiàn)了——壞血病很快就痊愈了。柑橘為什么會(huì)有如此神奇的本領(lǐng)呢？
學(xué)習(xí)研討
【自主學(xué)習(xí)】學(xué)生閱讀教材P86—91的相關(guān)內(nèi)容，觀察教材P86圖12--1、P89圖12--7、P90圖12--9、P91圖12--10
1、人體生命的生存和健康離不開（）（）（）（）（）（）等六類物質(zhì)，通常稱之為人體營養(yǎng)素。
蛋白質(zhì)：（1）蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的一種有機(jī)高分子化合物。其主要組成元素有、、、、、等
（2）一部分氨基酸被氧化，生成、、等排出體外，同時(shí)放出供人體活動(dòng)的需要。
（3）血紅蛋白是人體內(nèi)氧氣的輸送者，酶是人體生命過程中的催化劑。
（4）蛋白質(zhì)受某些物理因素（如高溫、超聲波、紫外線、高壓等）和化學(xué)因素（如酸、堿、有機(jī)溶劑、重金屬鹽等）的影響時(shí)其結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞導(dǎo)致其失去生物活性（稱為蛋白質(zhì)的變性）
糖類：（1）糖類是人類食物的主要成分，又叫碳水化合物，是由、、三種元素組成的
（2）糖類物質(zhì)包括葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖淀粉和纖維素。
（3）淀粉的化學(xué)式，葡萄糖的化學(xué)式，蔗糖的化學(xué)式
（4）呼吸作用葡萄糖的轉(zhuǎn)化方程式。
油脂：油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)每克放出的能量比糖類多一倍，被稱為人體內(nèi)的燃料，是維持生命活動(dòng)的備用能源。
維生素：在人體內(nèi)可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝預(yù)防疾病維持身體健康的作用。缺乏維生素A會(huì)使人患病。缺乏維生素C會(huì)使人患病。
【交流研討】
1人是如何消化吸收淀粉食物的？

2你知道煤氣中毒的原因嗎？

3為什么福爾馬林（甲醛的水溶液）可以用來制作動(dòng)物標(biāo)本？水產(chǎn)品市場上有的商販用福爾馬林浸泡魚、魷魚等食品，是否可行？新裝修的居室為什么不宜立即入??？

4、醫(yī)生建議兒童、傷病員多喝牛奶、黑魚湯補(bǔ)身體，為什么？
5、閱讀教材P88資料，然后看這則故事：在美國舉行了一次吸煙比賽。參賽隊(duì)員在一小時(shí)內(nèi)吸煙最多者獲勝。結(jié)果造成一名隊(duì)員當(dāng)場死亡。分析其死亡原因。
6、閱讀教材P90資料，討論生活中能否用霉變的大米喂養(yǎng)家禽？
7、給我們常吃的食物找“家”
米飯、羊肉、蘋果、白菜、牛肉、花生、糖果、瘦豬肉、黃瓜、鮮奶、魚肉、玉米、雞蛋、柑橘、羅卜、蒜苗、雪梨。
主要含蛋白質(zhì)的有
主要含糖類的有：
主要含油脂的有：
主要含維生素的有：
學(xué)情測試
一、填空題
1、食物的成分主要有、、、、、
等六大類。通常稱為。
2．糖類是人類食物的重要成分，由、、三種元素組成的化合物。
3、蛋白質(zhì)是構(gòu)成的基本物質(zhì)，主要含有元素。
4、食物中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的作用，與水發(fā)生了一系列反應(yīng)，最終變成。葡萄糖在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化變成和。同時(shí)放出供的需要。這一反應(yīng)的化學(xué)方程式為。
5、在常溫下植物油脂是液體稱為，動(dòng)物油脂是固體稱為。二者合稱。
6、維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到、、的作用。
7、與一氧化碳結(jié)合起來的能力是它與氧氣的200倍，使它不能再與氧氣結(jié)合，人就會(huì)死亡；香煙煙氣中含有幾百種有害的物質(zhì)，其中毒害作用最大的是、、等，長期吸煙的人，易患、、等，青少年吸煙還可導(dǎo)致早衰，成人后還會(huì)影響下一代的發(fā)育。
二、選擇題
1．下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是（）
A、世界上我國首次人工合成了具有活性的蛋白質(zhì)
B、蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它是混合物
C、蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的
D、高溫滅菌的原因是加熱后使蛋白質(zhì)變性，從而使細(xì)菌死亡
2．在口中咀嚼米飯和饅頭時(shí)感到有甜味，是因?yàn)椋ǎ?br> A．米飯和饅頭中含有葡萄糖；B．唾液中含有葡萄糖；
C．唾液中含有淀粉酶，將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖
D．唾液中含有麥芽糖，將食物中的部分淀粉催化水解為葡萄糖。
3．蛋白質(zhì)的基本組成單位是（）
A．氨基酸B．血紅蛋白C．賴氨酸D．氮元素
4．缺乏維生素A，易患（）
A．夜盲癥B．軟骨病C．壞血病D．神經(jīng)炎和腳氣病
5．葡萄糖是人生理活動(dòng)中的重要物質(zhì)，它在人體組織工作中的作用是（）
A．相互連接合成蛋白質(zhì)B．相互連接合成淀粉
C．與水反應(yīng)，同時(shí)放出熱量D．被氧化，同時(shí)放出熱量
拓展提升
1、．血紅蛋白的相對分子質(zhì)量為68000。其中鐵元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.33%，則平均每個(gè)血紅蛋白分子中的鐵原子的個(gè)數(shù)是（）
A．5B．4C．3D．2
2、等質(zhì)量的葡萄糖、油脂、蛋白質(zhì)全部氧化放出的熱量由高到低的順序是。
3、計(jì)算題（選做題）
油脂是主要的營養(yǎng)物質(zhì)，油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)，每克放出約39.3千焦的能量，如果油脂的化學(xué)式為C57H110O6則
（1）、該油脂由種元素組成，其相對分子質(zhì)量為。
（2）、正常人每天消耗9432KJ能量，如果能量的25％由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入g油脂才能維持機(jī)體能量平衡。

課堂小結(jié)：我的收獲：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我明白了我知道了我還想知道
課題2化學(xué)元素與人體健康
學(xué)習(xí)目標(biāo)
了解人體的元素組成。
了解一些元素對人體健康的重要作用。
簡單了解一些對人體有害的元素。
知識準(zhǔn)備
根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，你知道人體中含有哪些元素嗎？
2、將學(xué)生收集到的商標(biāo)或說明書中人體所需元素主要功能及來源在全班交流。
3、電視廣告中經(jīng)常提到葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅等，你知道它們的作用嗎？
情境導(dǎo)入
甲：我是鈣元素，在人體中只含2%。如果少了我，人就會(huì)得佝僂病和骨質(zhì)疏松等病。我來源于奶類、豆類等食物中及人工制造的補(bǔ)鈣保健品內(nèi)。
乙：我是碘元素。老鈣兄，我雖然沒有你的含量多，但我的功勞可不小。若少了我，人就會(huì)思維遲鈍、得甲狀腺腫大病。我主要來源于海產(chǎn)品、加碘鹽中。你家里用的是加碘鹽嗎？
丙：我知道加碘鹽要防潮、密封儲(chǔ)存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘鹽放入鍋中久煮。
?。鸿F老弟我呢，雖然我比不上你們，但人體缺少了我，就會(huì)造成缺鐵性貧血。你知道為什么炒菜的鍋會(huì)用我嗎？我在很多食物中存在，如肝臟、蛋、魚、豆類、芹菜等。
學(xué)習(xí)研討
【自主探究】：
閱讀課本P92～93及資料表12-1人體中含量較多的化學(xué)元素。
1、組成人體自身的元素約有多少種？
2、人體中含量最多的非金屬元素是哪一種？
3、含量最多的金屬元素是哪一種？
4、人體中的常量元素有哪些？微量元素有哪些？

5、人體中K、Ca、Na這些常量元素有何作用？

6、人體中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F對人體分別有什么作用？缺少時(shí)對人體會(huì)有什么影響？

7、你知道對人體有害的元素有哪些？

【自主學(xué)習(xí)】
閱讀課本Ｐ93～94及表12-2、課本Ｐ95的資料，填寫下表。
元素元素符號該元素的作用攝入量過少的后果攝入量過多的后果補(bǔ)充途徑
鈣
鋅
碘
鐵
硒
【交流討論】
1、Ｐ95的討論。
2、你家里炒菜做飯用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？說說你選擇的理由。

學(xué)情測試
1．用元素符號填空。
(1)主要存在于骨骼和牙齒中的元素。
(2)是血紅蛋白的成分，攝人量過高、過低會(huì)引起貧血。
(3)能防止齲齒，缺乏易產(chǎn)生齲齒。
(4)缺乏會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，過量不會(huì)引起中毒。
(5)是甲狀腺素的重要成分，攝人量不合理會(huì)引起甲狀腺腫大。
2、兒童缺“鋅”會(huì)使發(fā)育停滯，智力低下，這里的“鋅”指的是：（）
A、元素B、分子C、原子D、離子
3、人們常喝牛奶是因?yàn)榕Ｄ讨懈缓梭w所需的()
A、鐵元素B、碘元素C、鋅元素D、鈣元素
4、每年的5月31日是“世界無煙日”，香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)，其中有一種物質(zhì)極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合，這種物質(zhì)是：（）
A、COB、CO2C、CH4D、N2
5、下列關(guān)于元素與人體健康關(guān)系的敘述中，錯(cuò)誤的是：（）
A、缺鐵會(huì)引起貧血。B、缺鈣易患佝僂病或發(fā)生骨質(zhì)疏松。
C、缺碘易患壞血病。D、缺鋅會(huì)引起生長遲緩，發(fā)育不良。
6、用你所學(xué)的化學(xué)知識判斷，下列做法正確的是：（）
A、霉變大米清洗后食用。B、水產(chǎn)品經(jīng)甲醛水溶液浸泡后出售。
C、煤氣泄露后立即打開排氣風(fēng)扇。D、洗凈的鐵鍋擦干后放在干燥的地方。
7、1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，加以控制使用。鋁在下列應(yīng)用時(shí)應(yīng)加以控制的是（）
①制鋁合金②制電線③制炊具④明礬凈水⑤明礬與蘇打制食品膨松劑⑥用氫氧化鋁凝膠劑加工成胃舒平藥片⑦易拉罐⑧包裝糖果和小食品
A.③⑤⑦⑧B.⑥⑦⑧C.③⑤⑧D.③④⑤⑥⑦⑧
8、硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血。某貧血患者每天需補(bǔ)充1.40g鐵元素，服用的藥物中應(yīng)含硫酸亞鐵的質(zhì)量至少為（）
A.3.80gB.6.95gC.10.00gD.3.18g
9、某品牌脫脂奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下：①白砂糖②脫脂乳③乳酸亞鐵④維生素A⑤維生素D等。請寫出（填序號）：
（1）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是
（2）該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有
（3）人體中缺少鐵元素會(huì)引起貧血，該奶粉中可以補(bǔ)充鐵的物質(zhì)是
拓展提升
1、鉀元素可以調(diào)節(jié)體液平衡，維持肌肉和神經(jīng)的功能及代謝。市場上出售的一種叫果味鉀的補(bǔ)鉀藥，其主要成分是檸檬酸鉀（Ｃ６Ｈ５Ｋ３Ｏ7Ｈ２Ｏ）。下列有關(guān)果味酸鉀的說法中，正確的是（）
Ａ、該物質(zhì)每個(gè)分子中含２５個(gè)原子
Ｂ、該物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成的
Ｃ、該物質(zhì)是由碳、氫、鉀、氧四種元素組成的
Ｄ、該物質(zhì)中碳、氫、鉀、氧四種元素的質(zhì)量比是６︰７︰３︰８
2、（選做題）某種鈣鹽包裝標(biāo)簽上的部分文字如下.請仔細(xì)閱讀后回答以下問題：

(1)包裝標(biāo)簽上鈣含量是指_______(填單質(zhì)鈣、碳酸鈣、鈣元素中的一種)。
(2)為了檢驗(yàn)鈣鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是。
(3)為了測定此鹽中的鈣元素含量，取10g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.132g二氧化碳。請計(jì)算加此加鈣食鹽中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).

課外調(diào)查與研究
1、調(diào)查市場上有哪些補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等的保健藥劑出售，查看他們的標(biāo)簽或說明書，了解他們的主要成分。
2、以“通通病”“水俁病”為關(guān)鍵詞，上網(wǎng)查找產(chǎn)生這些公害的“元兇”。
課題3有機(jī)合成材料
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、知道什么是有機(jī)物，了解有機(jī)高分子材料的分類和用途。
2、了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對環(huán)境的危害，認(rèn)識環(huán)境保護(hù)的重要性。
3、培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力和表達(dá)能力，發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究的能力。
情境導(dǎo)入
自年僅24歲的維勒用無機(jī)物氰和氨水合成了尿素，給予有機(jī)物只能來源于有生命的動(dòng)植物的神秘活力論以致命打擊后，人們又以無機(jī)物為原料合成了多種有機(jī)酸、油脂類、糖類、徹底地打破了無機(jī)物與有機(jī)物之間的絕對界限。本課題的重點(diǎn)就是想讓大家多了解一些常見的有機(jī)化合物和有機(jī)合成材料。
知識準(zhǔn)備
完成課本P97活動(dòng)與探究的表格及討論并展示。
學(xué)習(xí)研討
【自主學(xué)習(xí)】
1、結(jié)合上表討論，閱讀課本P97-105頁，
2、閱讀下列“課文全解補(bǔ)充”
一、有機(jī)合成材料
用有機(jī)高分子化合物制成的材料就是有機(jī)高分子材料。棉花、羊毛和天然橡膠等都屬于天然有機(jī)高分子材料，而日常生活中用得最多的塑料、合成纖維和合成橡膠等則屬于合成有機(jī)高分子材料，簡稱合成材料。
（一）塑料
我們一般稱為“塑料”的物質(zhì)是一個(gè)包括很多材料的大家族，全部由合成樹脂組成，這就是聚合物，例如聚乙烯（PE）就是由成千上萬個(gè)乙烯分子聚合而成的高分子化合物。
當(dāng)小分子連接構(gòu)成高分子時(shí)，有的形成很長的鏈狀，有的由鏈狀結(jié)成網(wǎng)狀，鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料加熱時(shí)熔化，冷卻后變成固體，再加熱又可熔化，因而具有熱塑性，可以反復(fù)加工，多次使用，如聚乙烯塑料（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）、聚對苯二甲酸乙二酯（即聚酯PET）。
有些網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子（如酚醛塑料）一經(jīng)加工成型就不會(huì)受熱熔化，因而具有熱固性。
塑料目前尚無確切的分類，一般分類如下：
1．按塑料的物理化學(xué)性能分
熱塑性塑料：在特定溫度范圍內(nèi)能反復(fù)加熱軟化和冷卻硬化的塑料。如聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料。
熱固性塑料：因受熱或其他條件能固化成不溶性物料的塑料。如酚醛塑料、環(huán)氧塑料等。
2．按塑料用途分
通用塑料：一般指產(chǎn)量大、用途廣、成型性好、價(jià)廉的塑料。如聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等。
工程塑料：一般指能承受一定的外力作用，并有良好的機(jī)械性能和尺寸穩(wěn)定性，在高、低溫下仍能保持其優(yōu)良性能，可以作為工程構(gòu)件的塑料。如ABS、尼龍、聚砜等。
特種塑料：一般指具有特種功能（如耐熱、自潤滑等），應(yīng)用于特殊要求的塑料。如氟塑料、有機(jī)硅等。
塑料具有優(yōu)良的化學(xué)性能。一般塑料對酸堿等化學(xué)藥品均有良好的耐腐蝕能力，特別是聚四氟乙烯的耐化學(xué)腐蝕性能比黃金還要好，甚至能耐“王水”等強(qiáng)腐蝕性電解質(zhì)的腐蝕，被稱為“塑料王”。
另外還具有良好的透光及防護(hù)性能。多數(shù)塑料都可以作為透明或半透明制品，其中聚苯乙烯和丙烯酸酯類塑料像玻璃一樣透明。有機(jī)玻璃化學(xué)名稱為聚甲基丙烯酸甲酯，可用作航空玻璃材料。聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯等塑料薄膜具有良好的透光和保暖性能，大量用作農(nóng)用薄膜。塑料具有多種防護(hù)性能，因此常用作防護(hù)保裝用品，如塑料薄膜、箱、桶、瓶等。
塑料已被廣泛用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、建筑、包裝、國防尖端工業(yè)以及人們?nèi)粘Ｉ畹雀鱾€(gè)領(lǐng)域。
農(nóng)業(yè)方面：大量塑料被用于制造地膜、育秧薄膜、大棚膜和排灌管道、魚網(wǎng)、養(yǎng)殖浮漂等。
工業(yè)方面：電氣和電子工業(yè)廣泛使用塑料制作絕緣材料和封裝材料；在機(jī)械工業(yè)中用塑料制成傳動(dòng)齒輪、軸承、軸瓦及許多零部件代替金屬制品；在化學(xué)工業(yè)中用塑料作管道、各種容器及其他防腐材料；在建筑工業(yè)中作門窗、樓梯扶手、地板磚、天花板、隔熱隔音板、壁紙、排水管件、裝飾板和衛(wèi)生潔具等。
（二）多種多樣的橡膠
在50年前，“橡膠”一詞是專指生橡膠的，也就是從熱帶植物巴西三葉膠的膠乳提煉出來的。然而在今天，世界半數(shù)以上的橡膠是指合成橡膠。
合成橡膠的種類很多，比如：制造輪胎使用的丁苯橡膠（苯乙烯和丁二烯的共聚物）或乙丙烯橡膠（ERP）；用于汽車配件的有氯丁橡膠及另一種具有天然橡膠各種性能的異戊橡膠。
一只輪胎并不是只由一種橡膠做成的。輪胎的底面用非常耐磨的丁苯橡膠。丁苯橡膠也用在輪胎的側(cè)面提高彎道的耐磨性。與空氣接觸的內(nèi)胎用丁基橡膠，它有很好的絕緣性，尤其是有高不透氣性。
在輪胎密封方面合成纖維也起著重要作用。為防止輪胎變形，用聚酯制的纖維逆旋轉(zhuǎn)方向繞在輪胎結(jié)構(gòu)內(nèi)部。聚酯制的纖維也可與極結(jié)實(shí)的聚酰胺纖維（最著名的叫凱芙拉）以及鋼纖維一起編織，以增加輪胎的強(qiáng)度和輪胎對路面的耐磨性。
輪胎生產(chǎn)中還有另一種不可缺少的增強(qiáng)劑是炭黑。這是一種極細(xì)的碳粉末，它可以增加橡膠的抗拉、抗切割和抗磨損的強(qiáng)度。
（三）復(fù)合人造纖維
復(fù)合纖維是由兩種聚合物“粘”成單絲的化纖。由于兩種聚合物的成分、力學(xué)機(jī)械性能不同，如收縮率不同，所以產(chǎn)生強(qiáng)烈收縮，形成天然永久的卷曲狀。復(fù)合纖維具有“揚(yáng)長避短”的特點(diǎn)，例如滌綸和錦綸是合成纖維的兩大品種，各有優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)：滌綸纖維的保形性好，剛性強(qiáng)，做成的服裝挺括，可惜不易染色；錦綸纖維染色性好，但彈性差，易起皺。如果用錦綸作皮層、滌綸作芯層，復(fù)合為錦—滌纖維，就能使兩者的缺點(diǎn)退而避之，而使兩者的優(yōu)點(diǎn)兼而有之。
（四）裝扮世界的化纖
走進(jìn)百貨商店，最吸引人的莫過于布料和服裝柜臺(tái)。那些花花綠綠、五顏六色的布匹和服裝使人流連忘返。這里很大一份功勞要?dú)w于當(dāng)今的化學(xué)纖維。人造化學(xué)纖維把世界裝扮得更加豐富多彩了。
人們應(yīng)記得，就在幾十年以前，人類服裝幾乎全部來自天然纖維棉花（當(dāng)然還有絲綢）。棉花的生產(chǎn)要占用大片耕地，其產(chǎn)量還要受到氣候、肥料、蟲害等諸多因素的影響，而且棉布的結(jié)實(shí)度、挺括度也遠(yuǎn)不及化纖布料。
隨著生活水平的提高和人口的不斷增長，傳統(tǒng)的棉、麻、絲、毛料，無論品質(zhì)或數(shù)量，都已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我們的需要。20世紀(jì)中葉，科學(xué)家和工程技術(shù)人員通過研究發(fā)現(xiàn)，利用石油等天然礦物及其他化學(xué)物質(zhì)可以合成人造高分子纖維材料。此后，各種各樣的化學(xué)纖維如雨后春筍般地不斷涌現(xiàn)。目前，化學(xué)纖維主要有六大類：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、腈綸（人造羊毛）、丙綸、維綸（維尼綸）和膠粘纖維。除了大家熟知的衣料化纖之外，科技人員還發(fā)明了許多新型纖維。
（五）碳纖維
在復(fù)合材料大家族中，纖維增強(qiáng)材料一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。自玻璃纖維與有機(jī)樹脂復(fù)合的玻璃鋼問世以來，碳纖維、陶瓷纖維以及硼纖維增強(qiáng)的復(fù)合材料相繼研制成功，性能不斷得到改進(jìn)，使復(fù)合材料領(lǐng)域呈現(xiàn)出一派勃勃生機(jī)。下面讓我們來了解一下別具特色的碳纖維復(fù)合材料。
碳纖維主要是由碳元素組成的一種特種纖維，其含碳量隨種類不同而異，一般在90%以上。碳纖維具有一般碳素材料的特性，如耐高溫、耐摩擦、導(dǎo)電、導(dǎo)熱及耐腐蝕等，但與一般碳素材料不同的是，其外形有顯著的各向異性、柔軟、可加工成各種織物，沿纖維軸方向表現(xiàn)出很高的強(qiáng)度。碳纖維比重小，因此有很高的比強(qiáng)度。
碳纖維是由含碳量較高，在熱處理過程中不熔融的人造化學(xué)纖維，經(jīng)熱穩(wěn)定氧化處理、碳化處理及石墨化等工藝制成的。
碳纖維的主要用途是與樹脂、金屬、陶瓷等基體復(fù)合，做成結(jié)構(gòu)材料，如：碳纖維增強(qiáng)環(huán)氧樹脂復(fù)合材料。在強(qiáng)度、剛度、重量、疲勞特性等有嚴(yán)格要求的領(lǐng)域，在要求高溫、化學(xué)穩(wěn)定性高的場合，碳纖維復(fù)合材料都頗具優(yōu)勢。
二、合成材料的應(yīng)用與發(fā)展對人類環(huán)境的影響
合成材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人類的生活，但是，合成材料廢棄物的急劇增加也帶來了環(huán)境問題。廢棄塑料帶來的“白色污染”尤為嚴(yán)重，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)塑料在自然界中很難降解，長期堆積會(huì)破壞土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；而且如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的含氯化合物，從而對空氣造成污染。
為了保護(hù)人類的生存環(huán)境，人們開始著手利用廢棄塑料，使它成為有用的資源：
（1）直接用作材料。如回收聚乙烯塑料并制成再生薄膜，用作包裝袋；
（2）熱解成單體。如有機(jī)玻璃熱解得到單體，再重新聚合為成品；又如，聚苯乙烯包裝材料和一次性飯盒用BaO處理，使其在高溫下分解成單體，然后再制成樹脂；
（3）制成燃油和燃?xì)?。不能或難以分解的塑料可在催化劑存在下，熱解成柴油、煤油和汽油，甚至裂解為氣態(tài)烴和氫氣作燃料。
科學(xué)家展望，21世紀(jì)的高分子化學(xué)，除了要研究和生產(chǎn)出新的功能高分子和生物醫(yī)用高分子外，還要制造出對環(huán)境友好的高分子，包括在環(huán)境中可降解的塑料。例如，以乙烯和CO為原料制成聚乙烯光降解塑料；以纖維素和淀粉為原料制成微生物降解塑料等。
可以確信，人類既然能夠創(chuàng)造出性能各異的塑料，也一定能解決廢棄塑料所帶來的環(huán)境問題。
閱讀課文和材料后，完成下列內(nèi)容：
1、有機(jī)化合物（簡稱）都含有，如、、等；含有碳元素的化合物都是有機(jī)物，如、、等。
2．有機(jī)高分子化合物是指__________________很大的有機(jī)物，簡稱有機(jī)高分子，高分子化合物按其來源可分為__________和__________兩大類；棉花、羊毛、天然橡膠等屬于____________，塑料、合成纖維等屬于__________。
3．鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料具有__________性。而多數(shù)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料一經(jīng)加工成型就不會(huì)受熱熔化，因而具有__________性。
【學(xué)生實(shí)驗(yàn)1】加熱塑料片
所用樣品現(xiàn)象
塑料袋片（鏈狀）
鍋柄碎片（網(wǎng)狀）
【交流討論】
通過實(shí)驗(yàn)?zāi)隳艿玫绞裁唇Y(jié)論？

裝食品用的聚乙烯塑料袋應(yīng)如何封口？電木插座破裂后能否熱修補(bǔ)？
【學(xué)生實(shí)驗(yàn)2】燃燒不同的線
線的類別燃燒時(shí)的現(xiàn)象結(jié)論
棉線
毛線
腈綸線
【學(xué)生實(shí)驗(yàn)3】
拉扯橡皮筋，你發(fā)現(xiàn)橡膠具有性。
用砂紙打磨網(wǎng)球鞋底，你發(fā)現(xiàn)橡膠具有性。
燃燒車輪外胎碎片，你發(fā)現(xiàn)。
實(shí)驗(yàn)桌面上鋪了一層橡膠，是因?yàn)椤?br> 重復(fù)閱讀課本P101—103：
認(rèn)識使用塑料的利弊及解決方法。

認(rèn)識塑料制品回收的標(biāo)志。
典例精析
［例1］科技文獻(xiàn)中經(jīng)常出現(xiàn)下列詞匯，其中與相關(guān)物質(zhì)的顏色并無聯(lián)系的是（）
A．赤色海潮B．綠色食品C．白色污染D．棕色煙氣
解析：赤色海潮是海潮中存在著大量藻類物質(zhì)，形成暗紅色的色帶；綠色食品是指生產(chǎn)食品所用的原料在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥，并且是在環(huán)境污染程度小的地域生產(chǎn)的；白色污染是指廢棄的塑料制品的污染，常見的有聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等，產(chǎn)品通常呈白色或無色；棕色煙氣是指煉鋼廠的廢氣，其中含有Fe2O3和CO，因Fe2O3是紅色而使廢氣呈棕色。
答案：選B
點(diǎn)撥：本題主要考查以上詞匯的內(nèi)涵及相關(guān)的化學(xué)知識，提高對環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識。
［例2］有一塊布料，請你鑒別是羊毛織物還是化纖織物。
答案：從布料的毛邊抽一根絲，用火點(diǎn)燃，如聞到有燒焦羽毛的氣味，燃燒后的剩余物可以用手指擠壓成粉末狀，則為羊毛織物。如無焦糊味，且燃燒后的剩余物用手指擠壓不成粉末狀的，則為化纖制品。
點(diǎn)撥：區(qū)分羊毛和化纖的方法有多種，比如光澤度、手感等。對于經(jīng)驗(yàn)不豐富的我們來說，用燃燒的方法要穩(wěn)妥一些。羊毛接近火焰時(shí)先卷縮，燃燒時(shí)有燒毛發(fā)的焦糊味，燃燒后灰燼較多，為帶有光澤的硬塊，用手指一壓就變成粉末。而化學(xué)纖維如錦綸接近火焰時(shí)迅速卷縮，燃燒比較緩慢，有芹菜氣味，趁熱可以拉成絲，灰燼為灰褐色玻璃球狀，不易破碎。
學(xué)情檢測
1、生活中的下列物品，其主要成分不屬于有機(jī)物的是（）
A.大理石B.白糖C．酒精D.蛋白質(zhì)
2、下列物品，由有機(jī)合成材料制成的是（）
A.氣車輪胎B.瓷碗C．木桌D.鋁合金門窗
3、有機(jī)合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破。人們常說的三大合成材料是指（）
A、棉花、羊毛、天然橡膠B、塑料、合成纖維、合成橡膠
C、棉花、羊毛、塑料D、棉花、合成纖維、合成橡膠
4、多數(shù)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料一經(jīng)加工成型就不會(huì)受熱熔化，因而具有（）性。
A、熱固性B、熱塑性C．穩(wěn)定性D.氧化性
5、當(dāng)前，我國急待解決的“白色污染”通常是指（）。
A、冶煉廠的白色煙塵B.石灰窯的白色粉未
C.聚乙烯等塑料垃圾D.白色建筑材料
6、下列對于廢棄塑料制品的處理方法中，最為恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?br> A.將廢棄物焚燒B.將廢棄物傾倒在海洋中
C.將廢棄物應(yīng)用化學(xué)方法加工成防水涂料或汽油
D.將廢棄物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中
7、制造下列物品應(yīng)用熱固型塑料的是（）
A、雨衣B、炒菜用的鐵鍋手柄C．食品保鮮膜
8、合成纖維與天然纖維比，優(yōu)點(diǎn)是：（）
A、透氣、B、保暖C、彈度高，耐磨性D、縮水
9、科技文獻(xiàn)中經(jīng)常引用下列詞匯，其中與相關(guān)物質(zhì)的顏色無關(guān)的是（）
A、赤色海潮B、綠色食品C、白色污染D、棕色煙氣
10、見右圖，一只小貓安祥的坐在用高溫火焰加熱的玻
璃板上，制備該玻璃板的材料必須具備的性質(zhì)是（）
A、透氣B、導(dǎo)電C、絕熱D、透水
11、下列不屬于高分子化合物的是（）
A．蛋白質(zhì)B．乙醇C．淀粉D．聚乙烯
12、下列物質(zhì)中，不屬于合成材料的是（）
A．的確良B．尼龍C．真絲D．腈綸
13、根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)特點(diǎn)，判斷下列物質(zhì)屬于鏈狀結(jié)構(gòu)的是（）
A．有機(jī)玻璃B．電木C．大棚薄膜塑料D．鍋把的隔熱塑料外殼
本課小結(jié)

課外調(diào)查與研究
調(diào)查你周圍的環(huán)境中“白色污染”的情況及形成的原因。用照片、漫畫或黑板報(bào)的形式來宣傳“白色污染”的危害，并提出治理的建議，呼吁大家都來為減少“白色污染”而共同努力。

第十二單元化學(xué)與生活——復(fù)習(xí)學(xué)案
復(fù)習(xí)目標(biāo)
1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六類物質(zhì)。
2、初步認(rèn)識蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素在人類生命活動(dòng)中的重大意義。
3、了解人體的基本組成元素（常量元素、微量元素）。
4、了解一些元素對人體健康的重要作用。
5、知道什么是有機(jī)物，了解有機(jī)高分子材料的分類和用途。
6、了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對環(huán)境的危害，認(rèn)識環(huán)境保護(hù)的重要性。
情境導(dǎo)入
教師展示化學(xué)教材上冊緒言中出現(xiàn)的幾幅圖片，學(xué)生說出其中涉及的化學(xué)知識。
馬路上奔馳的汽車——金屬材料、合成橡膠、汽油、尾氣
豐盛的食品——蛋白質(zhì)、油脂、糖類
五顏六色的塑料制品——合成材料
藥物、保健品——營養(yǎng)元素
華麗的布料——纖維
在水中的鳥籠——新型合成材料
課前熱身知識競賽：大家比一比，看誰說的又快又準(zhǔn)。
1、人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。食物的成分主要有、、
、、無機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。
2、構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料是。
3、維生素和以無機(jī)鹽形式存在的元素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致疾?。喝狈S生素A，易患；缺乏維生素C，易患；人體缺乏鐵元素會(huì)引起。
4、因體內(nèi)缺乏而引起表皮角質(zhì)化和癌癥的營養(yǎng)元素是。
5、甲狀腺腫大是缺乏，齲齒是缺乏。
6、三大有機(jī)合成材料是指、、。
7、人體中含量最多的物質(zhì)是，含量最多的元素是，含量最多的金屬元素是。
8、請將人們食用下列藥品或食品所補(bǔ)充的元素名稱寫在橫線上：加碘食鹽，葡萄糖酸鋅口服液，健骨鈣片，牛奶，豆腐，補(bǔ)血口服液。
9、以下塑料制品中，①電線套管、②農(nóng)田用塑料大棚薄膜、③電木插座、④食品保鮮膜、⑤不銹鋼鍋上的塑料手柄。其中屬于熱固性塑料的是（填序號），屬于熱塑性的是（填序號）。
知識梳理
課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)

六大營養(yǎng)素：、、、、無機(jī)鹽和水（無機(jī)鹽和水可被人體直接吸收）
一、蛋白質(zhì)
1、功能：是構(gòu)成的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。
成人每天需60-70g
2、存在動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分
植物的種子（如花生、大豆）
3、構(gòu)成：由多種（如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成
4、人體蛋白質(zhì)代謝
攝入胃腸道尿素+CO2+H2O，放出熱量
蛋白質(zhì)人體氨基酸
水解人體所需各種蛋白質(zhì)
5、幾種蛋白質(zhì)(維持生長發(fā)育，組織更新)
（1）血紅蛋白：由血紅素(含F(xiàn)e2+)和蛋白質(zhì)構(gòu)成
作用：運(yùn)輸O2和CO2的載體
CO中毒機(jī)理：血紅蛋白與CO結(jié)合能力比與O2結(jié)合能力強(qiáng)200倍，導(dǎo)致缺氧而死。
吸煙危害：CO、尼古丁、焦油等
（2）酶：生物催化劑
特點(diǎn)：高效性、選擇性、專一性
淀粉酶麥芽糖酶
例：淀粉（能使碘變藍(lán)）麥芽糖葡萄糖（人體可直接吸收的糖）
6、蛋白質(zhì)的變性（不可逆）：破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)
引起變質(zhì)的因素物理：高溫、紫外線等
化學(xué)：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、重金屬鹽（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等
應(yīng)用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本長期保存。
二、糖類是生命活動(dòng)的主要物質(zhì)（60%—70%）
1、組成：由、、三種元素組成。又叫做碳水化合物
2、常見的糖
（1）淀粉（C6H10O5）n：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。
酶
（C6H10O5）nC6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝臟中）
水
（2）葡萄糖C6H12O6（人體可直接吸收的糖）
呼吸作用：C6H12O6+6O26CO2+6H2O15.6KJ/g供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要
光合作用：
（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖
三、油脂
1、分類植物油脂：油動(dòng)物油脂：脂肪
2、功能：提供大量能量39.3KJ/g每日攝入50g-60g
3、脂肪：維持生命活動(dòng)的備用能源
★糖類和脂肪在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。
四、維生素多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取
1、存在：水果、蔬菜、魚類等
2、作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康
缺VA：癥缺VC：癥
課題2化學(xué)元素與人體健康
一、組成人體的元素50多種
元素（11種）在人體中含量0.01%OCHNCaPKSNaClMg
元素在人體中含量0.01%Fe、Zn、Se、I、F等
二、人體中的常量元素
1、鈣99%在于骨骼和牙齒中
（1）成人體內(nèi)約含鈣1.26g
（2）來源：奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類
（3）鈣過多：結(jié)石、骨骼變粗
過少：青少年病、發(fā)育不良老年人骨質(zhì)疏松
（4）補(bǔ)鈣產(chǎn)品：鈣中鈣；葡萄糖酸鈣；
2、鈉和鉀
（1）Na+存在于細(xì)胞液人體內(nèi)含鈉80g—120g
K+存在于細(xì)胞液成人每千克含鉀約2g
（2）作用：維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）
三、人體中的微量元素必需元素（20多種）Fe、Zn、Se、I、F等
對人體有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
元素對人體的作用攝入量過高、過低對人體的影響
Fe血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸缺鐵會(huì)引起貧血
Zn影響人體發(fā)育缺鋅會(huì)引起食欲不振，
生長遲緩，發(fā)育不良
Se有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過高，會(huì)使人中毒
I甲狀腺素的重要成分缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影響生長發(fā)育，造成思維遲鈍。過量也會(huì)引起甲狀腺腫大
F能防治齲齒缺氟易產(chǎn)生齲齒，過量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病
課題3有機(jī)合成材料
一、有機(jī)化合物
是否含有元素?zé)o機(jī)化合物
有機(jī)化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸鹽）
1、生活中常見的有機(jī)物
CH4（最簡單的有機(jī)物、相對分子質(zhì)量最的有機(jī)物）、C2H5OH（乙醇，俗名：）、
CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等
2、有機(jī)物數(shù)目龐大的原因：原子的排列方式不同
3、有機(jī)物有機(jī)小分子如：CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等
（根據(jù)相對分子質(zhì)量大小）有機(jī)高分子化合物（有機(jī)高分子）如：蛋白質(zhì)、淀粉等
二、有機(jī)合成材料
有機(jī)高分子材料
（1）分類天然有機(jī)高分子材料如：棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等
合成有機(jī)高分子材料
塑料
（三大合成材料）合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、晴綸
合成橡膠
（2）高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
鏈狀結(jié)構(gòu)熱塑性如：聚乙烯塑料（聚合物）
網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)熱固性如：電木
（3）鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能裝食品）：
點(diǎn)燃后聞氣味，有刺激性氣味的為塑料。
（4）鑒別羊毛線和合成纖維線：
物理方法：用力拉，易斷的為線，不易斷的為線；
化學(xué)方法：點(diǎn)燃，產(chǎn)生焦羽毛氣味，不易結(jié)球的為線；無氣味，易結(jié)球的為線。
2、“白色污染”及環(huán)境保護(hù)
（1）危害：
①破壞土壤，污染地下水
②危害海洋生物的生存；
③如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從而對空氣造成污染
（2）解決途徑
①減少使用不必要的塑料制品；
②重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；
③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；
④回收各種廢棄塑料
（3）塑料的分類是回收和再利用的一大障礙
典例精析
一、綜合考查營養(yǎng)物質(zhì)：
例：（2005年·沈陽市）食物是維持人類生命和健康的支柱。下表是某食品包裝袋上的說明：
品名xxx蔬菜蘇打餅
配料小麥粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁
保質(zhì)期十二個(gè)月
生產(chǎn)日期2005年6月14日
從該說明的配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上：
富含蛋白質(zhì)的是；富含油脂的是；富含維生素的是。
解析：此類試題一般會(huì)結(jié)合日常生活中常見的食品來考查人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)——六大營養(yǎng)素及其營養(yǎng)功能。以圖示或者表格的形式呈現(xiàn)內(nèi)容，要求學(xué)生能根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗(yàn)回答各種食物中的主要成分，根據(jù)信息和給定的食物表格聯(lián)系已有知識，并能增強(qiáng)同學(xué)們的自我保健意識和能力，減少盲目性，進(jìn)一步提高生活質(zhì)量。
答案：鮮雞蛋；精煉食用植物油或奶油；脫水青菜或橙汁。
二、考查食品中的問題：
例：（2005年·南通市）生活中處處有化學(xué)。判斷下列做法合理的是（）
A.用硫磺薰蒸使食品增白B.食用加碘鹽防止甲狀腺腫大
C.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品D.用工業(yè)酒精勾兌白酒
解析：試題主要考查同學(xué)們認(rèn)識一些有毒物質(zhì)和掌握抵御有害物質(zhì)侵害的方法。這些物質(zhì)包括一氧化碳（與血紅蛋白結(jié)合，阻止血紅蛋白結(jié)合與氧結(jié)合）、甲醛（能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)）、甲醇（會(huì)使人眼睛失明，過量會(huì)使人死亡）、工業(yè)用鹽（NaNO2）、農(nóng)業(yè)用于殺菌的波爾多液、黃曲霉素等。
答案：B。
XX牌鋅補(bǔ)品
[主要原料]乳酸鋅、葡萄糖、雞蛋蛋白粉
[含量]每粒中含鋅1mg
[服用量]每日2次。3~10歲，每次2粒，10歲以上，每次4粒
[注意事項(xiàng)]1、本品不能代替藥物
2、不宜超過推薦量

三、考查鋅元素：
例：（2005年·江西?。┤梭w中化學(xué)元素含量的多少直接影響身體健康。鋅是人體必需的一種微量元素，每人每日適宜攝入量為10mg~15mg。下圖為“XX牌鋅補(bǔ)品”的說明書，請分析回答：
(1)指出該“鋅補(bǔ)品”中含有營養(yǎng)素的—種物質(zhì)是_____
(2)若服用這種“鋅補(bǔ)品”補(bǔ)鋅，根據(jù)你的年齡，相當(dāng)于每日補(bǔ)鋅_______mg；
(3)你認(rèn)為“不宜超過推薦量”的理由是：_________。
解析這是一條標(biāo)簽題，解答的關(guān)鍵是要將標(biāo)簽的說明讀懂，不宜急于答題。第1小題難度不大，要找含有營養(yǎng)素的物質(zhì)肯定是要從[主要原料]中找，葡萄糖、雞蛋蛋白粉均可；第2小題有一定的靈活性，因?yàn)橹袑W(xué)生是超過10歲的，所以[服用量]為每日2次、每次4粒，而每粒中含鋅1mg，即8mg；第3小題是要求同學(xué)們掌握一個(gè)度的問題，不宜少，同樣也不是越多越好，無論是攝入不足或攝入過量都會(huì)不利于人體的健康。
答案：葡萄糖（或雞蛋蛋白粉）；8；微量元素?cái)z入理過多不利于人體健康（或以免超過每日適宜攝入量等）。
四、考查合成材料：
例：（2005年·江西?。┪沂∫舜耗陈榧弿S生產(chǎn)的XX牌服飾以其美觀大方、舒適被消費(fèi)者喜愛。該品牌襯衫的面料成分為“75%苧麻，25%棉”，請問：
（1）制作該襯衫的纖維種類屬于______________（填“天然纖維”還是“合成纖維”）；
（2）要檢驗(yàn)?zāi)撤b是否用絳綸制成的該品牌襯衫的假冒產(chǎn)品，簡便的方法是：
_____________________________________________________________________。
解析對“天然纖維”和“合成纖維”的識別是生活中的常識性內(nèi)容，一般采用燃燒法即可進(jìn)行區(qū)分，天然纖維燃燒快，灰燼少且顏色較淺；合成纖維燃燒時(shí)纖維卷縮用灰燼為黑褐色。
答案：（1）天然纖維；（2）取面料少許灼燒，燃燒時(shí)纖維卷縮，灰燼為黑褐色硬塊的是假冒產(chǎn)品（或取面料少許灼燒，燃燒快、灰燼少，呈淺灰色的是真產(chǎn)品）。
學(xué)情檢測
1．能調(diào)節(jié)新陳代謝，但一般在人體內(nèi)不能合成，可從水果、蔬菜中攝取的營養(yǎng)素是（）
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．油脂D．維生素
2．小京同學(xué)今天的午餐食譜是：主食——面包；配菜和副食——炸雞腿、炸薯片、牛排、奶酪。小京午餐食譜缺乏的營養(yǎng)素是（）
A．糖類B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．維生素
3.化學(xué)學(xué)習(xí)讓我們轉(zhuǎn)變了生活態(tài)度和觀念，形成了更加科學(xué)的生活方式。下列有關(guān)說法中不正確的是（）
A.糖類食品能為人體提供能量
B.食用適量富含維生素A的動(dòng)物肝臟可預(yù)防夜盲癥
C.常食新鮮蔬菜、水果，可獲得豐富的維生素C
D.食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品，可提高免疫力
4．2008年6月6日的《揚(yáng)子晚報(bào)》刊登了營養(yǎng)專家向考生特別推薦的一份早餐食譜：一杯酸牛奶，一個(gè)雞蛋，適量的饅頭、面條和蔬菜、水果等。下列說法錯(cuò)誤的是（）
A．饅頭、面條中含有淀粉B．酸牛奶的pH＞7
C．雞蛋中含有蛋白質(zhì)D．蔬菜、水果中含有維生素
5.從6月1日起，國內(nèi)所有的超市、商場等商品零售場所開始實(shí)行塑料購物袋有償使用制度，這將有助于減少因使用不可降解塑料引起的“白色污染”。常見的包裝袋很多是由聚氯乙烯塑料（PVC）加工而成的，其化學(xué)式可表示為，可看作由n個(gè)ClCHCH2(氯乙烯)連接而成，是一種不可降解塑料。下列有關(guān)聚氯乙烯的說法，不正確的是（）
A．相對分子質(zhì)量為62.5nB．各元素的質(zhì)量比為71:48:6
C．它屬于有機(jī)合成材料D．在長時(shí)間光照下可以分解
6.人體中缺少某些元素會(huì)影響健康，甚至引起疾病。下列說法中正確的是（）
A.缺鐵易患貧血病B．缺碘易患夜盲癥
C.缺鋅易患甲狀腺疾病D.缺鈣易患動(dòng)脈硬化疾病
7.下面對芝麻醬說明書的判斷正確的是
A．不含微量元素
B．不含糖類和油脂
C．嬰兒最好不食用
D．鈣鐵含量低于豆腐和雞蛋
8.衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》從2008年6月1日起施行。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品添加劑是在食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中，加入的對人體健康沒有任何危害的物質(zhì)。下列食品的處理方法不符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的是
A．涼拌干絲時(shí)滴入少許麻油B．在煲好的骨頭湯中放入適量加碘食鹽
C．用甲醛溶液保鮮魷魚D．食用蟹黃湯包時(shí)蘸上香醋
9.維生素C又名抗壞血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞，主要存在于蔬菜和水果中，它能增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。
（1）維生素C所屬的物質(zhì)類別是；
（2）下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是；
A．食鹽B．純堿C．硫酸鉀D．苛性鈉
（3）你認(rèn)為，如何食用黃瓜才能充分利用黃瓜中的維生素C
。
10．2008年北京奧運(yùn)會(huì)的舉辦理念是“綠色奧運(yùn)、科技奧運(yùn)、人文奧運(yùn)”。
(1)下列符合綠色奧運(yùn)理念的是。
①奧運(yùn)場館周圍采用太陽能路燈照明；②在奧運(yùn)場地使用電動(dòng)汽車和新型清潔燃料汽車；③場館附近的綠化采用微灌或滴灌智能控制技術(shù)；④將奧運(yùn)村的生活垃圾全部集中深埋
(2)北京奧運(yùn)游泳中心“水立方”的外墻體采用新型塑料膜材料ETFE[它是乙烯一四氟乙烯的共聚物，化學(xué)式為(C2H2F2)n]，這種材料美觀、耐用，可以使用15至20年。以下關(guān)于ETFE的說法中正確的是。
①屬于有機(jī)物；②屬于有機(jī)合成材料；③易溶于水，能與空氣中的氧氣反應(yīng)；④化學(xué)性質(zhì)在自然條件下穩(wěn)定
圖（1）圖（2）
(3)奧運(yùn)“祥云”火炬的主材選用鋁合金，燃料是丙烷(C3H8)，火炬手持的部分使用橡膠皮革漆，手感舒適，仿佛與另一只手緊緊相握。請回答：燃料丙烷完全燃燒生成，不污染環(huán)境；鋁合金材質(zhì)主要優(yōu)點(diǎn)是、(答兩條即可)；橡膠皮革漆中的橡膠屬材料。
(4)5月8日，北京奧運(yùn)會(huì)“祥云”特制火炬克服低溫、低壓、空氣稀薄、大風(fēng)等不利條件，在珠峰之巔燃燒，舉世為之驚嘆。普通火炬在珠峰惡劣氣候條件下容易熄滅的原因是：(答兩條即可)。
課堂小結(jié)：學(xué)完本章你對化學(xué)有了哪些新的認(rèn)識？
第十二單元化學(xué)與生活單元測試題
一、選擇題(下列各題只有1個(gè)正確選項(xiàng)，將正確選項(xiàng)的序號填入括號內(nèi)；共30分，每小題2分)
1.構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是（）
A.蛋白質(zhì)B.維生素C.無機(jī)物D.水
2.下列物質(zhì)中，不能向人體提供能源的是（）
A.糖類B.油脂C.蛋白質(zhì)D.無機(jī)鹽
3.相同質(zhì)量的下列物質(zhì)，在人體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是（）
A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.無機(jī)鹽
4.下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（）
A.麥芽糖B.淀粉C.蔗糖D.蛋白質(zhì)
5.油脂通常存在形式為（）
A.固態(tài)B.液態(tài)C.氣態(tài)D.固態(tài)和液態(tài)
6.下列物質(zhì)中屬于有機(jī)高分子化合物的是（）
A.乙醇B.蛋白質(zhì)C.葡萄糖D.蔗糖
7.從對人體有害的角度考慮，你認(rèn)為炒鍋用下列哪種材料最好（）
A.鋁B.鐵C.銅D.鋁合金
8.魚、肉、奶、花生、豆類等食物中含有豐富的（）
A.各種維生素B.蛋白質(zhì)C.糖類D.脂肪
9.脂肪成分的獲得主要來自（）
A.豆類、肉類、奶類制品B.豬、牛、羊的油、花生油、豆油
C.糧食作物、豆類、植物的根莖D.蔬菜、水果及植物種子
10.維生素對人體的作用是（）
A.構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要材料B.能為人體提供能量
C.調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康D.大量補(bǔ)充人體所需能量
11.一氧化碳中毒的原因是（）
A.一氧化碳阻礙了血液循環(huán)B.一氧化碳麻痹了人體的呼吸系統(tǒng)
C.一氧化碳造成人體呼吸系統(tǒng)停止活動(dòng)D.一氧化碳阻礙了氧氣運(yùn)輸
12.下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是（）
①酒精②食鹽③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油
⑩雞蛋清
A.①②③④⑥B.⑦⑧⑨⑩
C.①④⑥⑧⑨⑩D.全部
13.有人把食品按來源分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品。其含義是：綠色植物通過光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品；海洋提供的食品叫藍(lán)色食品；通過微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品。按照這一觀點(diǎn)，下列屬于白色食品的是（）
A.食醋B.面粉C.海帶D.菜油
14.水由于受到有機(jī)物污染而造成富營養(yǎng)化，使水中魚類大批死亡，死亡原因是（）
A.藻類大量繁殖，搶走了魚類的營養(yǎng)B.水中缺氧，窒息而死
C.水中氧氣過多D.水中含有毒的重金屬元素過多
15.下列有關(guān)塑料問題的敘述不正確的是（）
A.塑料是一種人工合成的高分子材料，具有良好的成膜性、絕緣性、耐腐蝕性等特點(diǎn)
B.廢塑料的焚燒會(huì)產(chǎn)生大量污染物C.普通地膜碎片在土壤中很快就會(huì)被降解
D.塑料的分類是回收和再利用的一大障礙
二、選擇題(下列各題有1個(gè)或2個(gè)正確選項(xiàng)，將正確選項(xiàng)的序號填入題后括號內(nèi)；共20分，每小題4分)
16.1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，對在食品中的應(yīng)用加以限制。按照這一要求鋁在下列應(yīng)用中應(yīng)加以控制的是（）
①鋁合金②制電線③制炊具④銀色漆顏料⑤用明礬凈化飲用水⑥明礬與小蘇打制食品膨松劑⑦飲料易拉罐⑧用氫氧化鋁凝膠制胃舒平藥品⑨包裝糖果和小食品
A.①③⑤⑧⑨B.②④⑤⑧⑨
C.①②③⑤⑦D.③⑤⑥⑦⑧⑨
17.5月31日是“世界無煙日”。香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有許多致癌物和有害物質(zhì)。其中對人類危害最大的是尼古丁(化學(xué)式為C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列說法中錯(cuò)誤的是（）
A.吸煙嚴(yán)重危害人的身心健康B.煙焦油對人的呼吸道和肺部損害最大
C.尼古丁的碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為5∶7∶1D.香煙的煙氣能使小白鼠中毒死亡
18.有關(guān)人體的組成元素的說法中錯(cuò)誤的是（）
A.組成人體自身的元素約有50多種
B.人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在
C.人體內(nèi)含量較多的元素有11種
D.由于微量元素的含量非常少，因此，對人體健康的影響也很小
19.下列廣告語中，你認(rèn)為符合科學(xué)道理的是（）
A.“超純水”“超純蒸餾水”絕對衛(wèi)生，對人體有益
B.本飲料由純天然物質(zhì)配制而成，絕對不含化學(xué)物質(zhì)，對人體無害
C.含氟牙膏可以預(yù)防齲齒D.含碘食鹽可防治甲狀腺腫大
20.橡膠是一類在很寬的溫度范圍具有彈性的高分子化合物，橡膠制品是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運(yùn)輸、國防建設(shè)和日常生活中不可缺少的物質(zhì)，無論天然橡膠和合成橡膠，都需要經(jīng)過硫化處理增加其強(qiáng)度后才能使用，硫化程度越高，其強(qiáng)度越大，而彈性越低。下列橡膠制品中，橡膠硫化程度最高的是（）
A.橡皮筋B.汽車外用輪胎
C.普通氣球D.醫(yī)用或生活用手套
三、填空題(共30分)
21.(6分)根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)，纖維有多種分類方法，如：①植物纖維②動(dòng)物纖維③天然纖維④合成纖維分析指出下列幾種物質(zhì)應(yīng)屬于哪類(填序號)：
(1)棉花和麻是___________________________
(2)純羊毛絨是___________________________
(3)滌綸是___________________________
(4)人造羊毛是___________________________
(5)滌棉纖維含有___________________________
(6)尼龍是___________________________
22.(3分)核糖是人類生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)。已知核糖的相對分子質(zhì)量是150，其中含碳40%，氫6.7%，其余是氧，則核糖的化學(xué)式是___________________________。
23.(6分)海洛因、嗎啡、大麻等都是我國政府明令禁止的毒品。每一個(gè)人都應(yīng)該珍愛生命，拒絕毒品。大麻的主要成分的化學(xué)式為C21H30O2，它由_______________種元素組成，每個(gè)分子中含有_______________個(gè)原子，其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_______________。在空氣中燃燒大麻會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為___________________________。
24.(6分)科學(xué)家預(yù)言未來最理想的燃料是綠色植物，即將植物的秸稈［主要成分是纖維素，化學(xué)式為(C6H10O5)n］，用適當(dāng)催化劑與水作用生成葡萄糖(化學(xué)式為C6H12O6)，再在催化劑作用下使葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳，乙醇即是一種理想的燃料。試寫出兩步轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：___________________________、___________________________。
25.(5分)水在自然界凈化中要把有機(jī)污物自發(fā)地轉(zhuǎn)變?yōu)楹唵蔚臒o機(jī)物質(zhì)時(shí)，需要水中含有一定的氧氣［有機(jī)物(C、H、O)+O2→CO2+H2O］，1L水中含有的有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機(jī)物所需要的氧的量稱為生化需氧量(BOD)，用g/L為單位表示，如果水的氧氣量比BOD少，水就發(fā)臭，魚和其他淡水生物就不會(huì)生存。某地區(qū)一條河水里有機(jī)物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.001%，此有機(jī)物的化學(xué)式可用C6H10O5表示，已知在正常大氣壓條件下，氧氣在水中的溶解量是0.092g/L。
(1)寫出有機(jī)物在有氧氣條件下轉(zhuǎn)化為無機(jī)物的化學(xué)方程式_______________________
(2)這條河水的生化需氧量為___________________________。
(3)這條河中的魚類_______________(填“能”“不能”)維持生命。
26.(4分)人們每天通過攝取食物不斷補(bǔ)充所需要的各種元素，但有時(shí)也會(huì)攝入某些有害的元素，對下列礦物元素進(jìn)行分類。
①鎘②鉀③鐵④鈣⑤汞⑥碘⑦鉛⑧鎂⑨硒⑩鋅
(1)人體中必需的微量元素______________________
(2)對人體有害的微量元素______________________
四、計(jì)算題(27題8分，28題12分，共20分)
27.已知某一種有機(jī)化合物在空氣中完全燃燒后，只生成水和二氧化碳。試回答：
(1)從生成物分析，該有機(jī)化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？
(2)今將9.6g該有機(jī)物完全燃燒后，生成水的質(zhì)量為10.8g，生成二氧化碳的質(zhì)量為13.2g。計(jì)算該9.6g有機(jī)物中都含有哪幾種元素？各多少克？
28.人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體〔Ca10(PO4)6(OH)2〕形式存在，其相對分子質(zhì)量為1004。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請仔細(xì)閱讀后回答下列問題：
純牛奶
配料：鮮牛奶
保質(zhì)期：8個(gè)月
凈含量：250mL/盒
營養(yǎng)成分(每100mL)：
鈣≥0.11g
脂肪≥3.3g
蛋白質(zhì)≥2.9g
(1)包裝標(biāo)簽上脂肪≥3.3g,是指100mL牛奶中含脂肪至少3.3g。那么一盒牛奶中含鈣至少_____________g。(保留到0.01g)
(2)求羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(保留到0.1%)。
(3)若人體每天至少需要0.6g鈣，且這些鈣有90%來自牛奶，則一個(gè)人每天至少喝多少盒牛奶？
第十二單元化學(xué)與生活參考答案
課題1人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)
學(xué)情測試
一、填空題
1、蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽、水；營養(yǎng)素
2、C、H、O
3、細(xì)胞；C、H、O、N
4、葡萄糖、二氧化碳、水、能量、機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫
C6H12O6+O2→CO2+H2O
5、油、脂肪、油脂
6、調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康
7、血紅蛋白、缺氧窒息、一氧化碳、尼古丁、焦油、冠心病、肺氣腫、肺癌
二、選擇題
1、B2、C3、A4、A5、D
拓展提升
1、B2、油脂、蛋白質(zhì)、葡萄糖
3、（1）3、890
（2）60
課題2化學(xué)元素與人體健康
學(xué)情測試
１．Ca、Fe、F、Zn、I2、A3、D4、A5、C6、D
7、D8、A（1）①②(2)①②④⑤(3)③
拓展提升
1、C2、鈣元素、食醋、1.2%
課題3有機(jī)合成材料
學(xué)情檢測
1、A2、A3、B4、A5、C6、C7、B8、C9、B10、C
11、B12、C13、C
第十二單元化學(xué)與生活——復(fù)習(xí)學(xué)案
1、D2、D3、D4、B5、D6、A7、C8、C9.酸B加醋涼拌10.(1)①②③(2)①②④(3)CO2和H2O質(zhì)輕抗腐蝕(或強(qiáng)度較大、硬度較大等)
有機(jī)高分子(4)空氣稀薄，氧氣不充足易熄滅大風(fēng)易吹散熱量，使燃料溫度降到著火點(diǎn)以下而熄滅(其他合理答案也可)
第十二單元化學(xué)與生活單元測試題
一、1.A2.D3.B4.D5.D6.B7.B8.B9.B10.C11.D12.C13.A14.B15.C
二、16.D17.C18.D19.CD20.B
三、21.(1)①③(2)②③(3)④(4)④(5)①③④(6)④
22.C5H10O5
23.三5380.3%2C21H30O2+55O242CO2+30H2O
24.(1)(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6
(2)C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
25.(1)C6H10O5+6O26CO2+5H2O
(2)0.01185g/L
(3)不能
26.(1)③⑥⑨⑩(2)①⑤⑦
四、27.(1)一定含有碳、氫元素可能含有氧元素(2分)
該9.6g有機(jī)物中都含有碳、氫、氧三種元素，碳元素3.6g、氫元素1.2g、氧元素4.8g(6分)
28、（1）0.28g（4分）
（2）39.8%（4分）
（3）2盒（4分）

延伸閱讀

第十二單元化學(xué)與生活學(xué)案

為了促進(jìn)學(xué)生掌握上課知識點(diǎn)，老師需要提前準(zhǔn)備教案，準(zhǔn)備教案課件的時(shí)刻到來了。在寫好了教案課件計(jì)劃后，新的工作才會(huì)如魚得水！你們知道哪些教案課件的范文呢？以下是小編為大家收集的“第十二單元化學(xué)與生活學(xué)案”但愿對您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。

第十二單元化學(xué)與生活學(xué)案
考點(diǎn)復(fù)習(xí)目標(biāo)
1.人每天攝入的食物中所含的有機(jī)物（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等）；有關(guān)誤用化學(xué)物質(zhì)危害人體健康的事件；常見食品添加劑及我國使用食品添加劑的有關(guān)規(guī)定。被污染或變質(zhì)的食物對人體的危害。
2.化學(xué)元素與人體的密切關(guān)系，常量元素中的鈣、微量元素中的碘、鐵、鋅、氟、硒，一般會(huì)以考查這些元素對人體的作用、缺少后引起的危害為主。
知識網(wǎng)絡(luò)圖示

考題典例分析
【例1】某品牌脫脂奶粉包裝上標(biāo)出的配料如下：①白砂糖②脫脂乳③乳酸亞鐵④維生素A⑤維生素D等，請寫出（填序號）。
（1）配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是_______________；
（2）該產(chǎn)品配料中屬于營養(yǎng)素的有_______________；
（3）人體中缺少鐵元素會(huì)引起貧血，該奶粉中可以補(bǔ)充鐵的物質(zhì)是_______________；
（4）蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，處于生長發(fā)育期的青少年需要量很大。除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物a.大米、b.花生油、c魚、d大豆、e蘿卜。能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有_______________。
解析：維生素、水、無機(jī)鹽不能產(chǎn)生能量，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪可以產(chǎn)生能量；屬于營養(yǎng)素的不難回答，乳酸亞鐵盡管可以提供鐵元素，但不屬于無機(jī)鹽；大米中含糖、花生油中富含脂肪不符合題意。
答案：（1）①②（1）①②⑷⑤（1）③（1）cd
【例2】下列有關(guān)化學(xué)與生活的說法中，正確的是（）
A.合金、合成纖維和合成橡膠等都是重要的有機(jī)合成材料
B..隨意丟棄不可降解的廢舊塑料，會(huì)造成“白色污染”
C.維生素在人體內(nèi)需要量很小，它不屬于人體的營養(yǎng)素
D.對于人體的必需元素，攝入量越多越有利于人體健康
解析：選項(xiàng)A中合金是混合物，不是有機(jī)合成材料；選項(xiàng)B中的廢舊塑料不可降解，因此會(huì)造成白色污染；維生素盡管人體內(nèi)需要量很小，也屬于六大營養(yǎng)元素之一，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；人體的必需元素也有一個(gè)合理攝入量，攝入不足或攝入過量均不利于人體健康，選項(xiàng)D也錯(cuò)誤。答案：B。

河南歷屆中考回顧
1.“河南熟，天下足”。我省是糧食生產(chǎn)大省，所生產(chǎn)小麥和大米的主要成分為（）
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．淀粉D．維生素
2.食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)損害人體健康的是（）
A．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)B．用三聚氰胺提高牛奶中蛋白質(zhì)的含量
C．用甲醛的水溶渡浸泡水產(chǎn)品D．用霉變花生制成的壓榨花生油烹調(diào)食品
3．現(xiàn)有下列六種物質(zhì)：①葡萄糖②熟石灰③酒精④硝酸鉀⑤硝酸銨⑥氯化鈉，請從其中選擇適當(dāng)物質(zhì)的序號填空?？捎糜诟牧妓嵝酝寥赖氖牵晦r(nóng)業(yè)上可作復(fù)合肥料的是；可作為人體重要能量來源的是。
4.2008年6月1日，我國正式實(shí)行“限塑令”，開始在全國范圍內(nèi)限制使用塑料購物袋。下列說法不正確的是（）
A.“限塑令”有助于控制白色污染B.提倡生產(chǎn)和使用可降解的塑料
C.塑料屬于有機(jī)合成材料D.應(yīng)禁止使用塑料制品
5.青少年時(shí)期應(yīng)注意均衡營養(yǎng)，合理搭配膳食。某同學(xué)的午餐食譜如下：“主食：米飯；副食：豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是；該同學(xué)還需要補(bǔ)充的食物是。
6．食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會(huì)損壞人體健康的是()
A．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品B．用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)
C．用霉變花生制成壓榨花生油D．用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品
7．右圖是某包裝袋上的部分文字說明。
（1）這里的鈣、鐵、磷、鋅指的是_______（填“分子”、“原子”或“元素”等）。
（2）這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為_______g。
（3）蛋白質(zhì)是人體重要營養(yǎng)物質(zhì)之一。除蛋白質(zhì)外，人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)還有（寫出兩種即可）。
8.下列認(rèn)識或做法，你贊成的是（）
A.“白色污染”指白色粉塵造成的污染
B.為使養(yǎng)分還田而將植物秸桿焚燒處理
C.“點(diǎn)石成金”指石灰石能變成黃金
D.食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品有損健康
考卷達(dá)標(biāo)訓(xùn)練
（時(shí)間30分鐘，滿分50分）
1．下列物質(zhì)的主要成分是糖類的是（）
A．大米B．雞蛋C．牛奶D．花生油
2．下列食物中，富含油脂的是（）
A．豆腐B．大米C．植物油D．蔬菜
3.魚肉、牛肉等食物中富含的營養(yǎng)素是（）
A．油脂B．糖類C．維生素D.蛋白質(zhì)
4．下列區(qū)別或除雜的方法錯(cuò)誤的是（）
A．用燃燒的方法區(qū)別羊毛和滌綸
B．用碘水區(qū)別淀粉和葡萄糖
C．用溶解、過濾、蒸發(fā)掉的方法除去食鹽中少量的泥沙
D．用高溫灼燒的方法除去碳酸鈣中少量的氧化鈣
5.為了防止壞血病，提高人體抵抗力，應(yīng)補(bǔ)充（）
A.碘B.鋅C.鈣D.維生素C
6.下面是4位同學(xué)對“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解，其中正確的是（）

7.下列說法不正確的是（）
A.霉變大米洗凈后可以食用B.生活、工業(yè)廢水經(jīng)處理后可循環(huán)使用
C.合理用農(nóng)藥、化肥以減少水體污染D.人體必需的元素?cái)z入不足或過量均不利于健康
8.化學(xué)時(shí)刻影響著我們的生活。它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用。下列說法中正確的是（）
A．發(fā)現(xiàn)燃?xì)猓ㄌ烊粴?、煤氣或液化石油氣等）泄漏，點(diǎn)火檢查出泄漏處
B．棉花、羊毛、塑料和天然橡膠等均屬于天然有機(jī)高分子材料
C．熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用
D．木炭燃燒的劇烈程度由它的著火點(diǎn)決定，而與氧氣的濃度無關(guān)
9．“信息”“材料”“能源”被稱為新科技革命的三大支柱，下列敘述不正確的是（）
A．塑料制品的廣泛應(yīng)用“有百利而無一害”
B．太陽能、氫能將是未來發(fā)展的主要能源
C．新型材料將在航空航天領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用
D．用乙醇汽油作為汽車的燃料，可節(jié)省石油資源，減少汽車尾氣的污染
10.某品牌果汁的包裝盒上標(biāo)明維生素C含量≥50mg／100mL。
（1）中學(xué)生每天需要約60mg維生素C。若完全從果汁補(bǔ)充，則需要該品牌果汁mL。
（2）已知：維生素C的相對分子質(zhì)量為176，維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9∶1∶12。則維生素C的化學(xué)式為。
11.材料是時(shí)代進(jìn)步的標(biāo)志，材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人類的生活。以下材料：①不銹鋼②塑料③棉花，其中屬于
（1）有機(jī)合成材料的是；（2）金屬材料的是；（3）天然纖維的是。（填序號）
12．化學(xué)與生產(chǎn)生活緊密相關(guān)，請回答下列問題。
①面點(diǎn)師在焙制糕點(diǎn)時(shí)，通常加一些發(fā)酵粉使糕點(diǎn)變得松軟可口，發(fā)酵粉的主要成分中除有機(jī)酸外，還有。
②“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。硝酸銨是一種含氮量較高的化肥，硝酸銨中含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。
③大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的。
13.泰安的豆腐聞名遐邇。豆腐制作是中國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，現(xiàn)在豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其制作的主要工藝流程通常如下：
【資料】下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：
成分水蛋白質(zhì)油脂糖類鈣磷鐵維生素B1維生素B2
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%89.34.71.32.80.240.0641.40.000060.00003
請回答下列問題：
（1）上述工藝流程中，磨漿屬于（填“物理”或“化學(xué)”）變化，由豆腐花制豆腐的過程就是將豆腐與水分離，該過程利用的操作名稱是。
（2）除水、無機(jī)鹽和維生素外，豆腐中還含的營養(yǎng)素有，含人體所需的微量元素是。
14.人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響身體健康。鋅是人體必需的一種微量元素，每人每日適宜攝人量為10mg∽15mg。右圖為“XX牌鋅補(bǔ)晶”的說明書，請分析回答：
①指出該“鋅補(bǔ)晶”中含有營養(yǎng)素的一種物質(zhì)是______；
②若服用這種“鋅補(bǔ)晶”補(bǔ)鋅，根據(jù)你的年齡，相當(dāng)于每日補(bǔ)鋅______mg；
③你認(rèn)為“不宜超過推薦量”的理由是：______。

參考答案
河南歷屆中考回顧
1.C
2.A
3.②④①
4.D
5.米飯青菜等6.B
7.（1）元素（2）75（3）糖類、油脂等8.D
考卷達(dá)標(biāo)訓(xùn)練
1.A2.C3.D4.D5.D6.C7.A8.C9.A
10．（1）120（2）C6H8O6
11.（1）②（2）①（3）③
12.①NaHCO3或碳酸氫鈉②35％③糖類
13.（1）物理過濾（2）糖類油脂蛋白質(zhì)鐵
14.①葡萄糖或②8③微量元素?cái)z入量過多不利于人體健康

第十二單元化學(xué)與生活教案(新人教版)

為了促進(jìn)學(xué)生掌握上課知識點(diǎn)，老師需要提前準(zhǔn)備教案，準(zhǔn)備教案課件的時(shí)刻到來了。在寫好了教案課件計(jì)劃后，新的工作才會(huì)如魚得水！你們知道哪些教案課件的范文呢？以下是小編為大家收集的“第十二單元化學(xué)與生活教案(新人教版)”但愿對您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。

第十二單元課題一人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)

教學(xué)目標(biāo)

知識與技能

1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類。

2、了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。

3、通過計(jì)算，了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。

過程與方法

1．通過閱讀教材、討論等，學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方法。

2．通過認(rèn)識、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會(huì)從讀圖來認(rèn)識化學(xué)知識。

情感態(tài)度與價(jià)值觀

1．通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動(dòng)的重要意義，認(rèn)識到合理安排飲食的重要性。

2．通過閱讀、調(diào)查、參觀、討論等活動(dòng)，認(rèn)識吸煙、居室裝修污染和食物霉變等對人體健康的危害。

教學(xué)重點(diǎn)：有關(guān)蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí)。

教學(xué)難點(diǎn)：1.蛋白質(zhì)的生理功能

2.了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動(dòng)中的作用及營養(yǎng)價(jià)值。

教學(xué)方法：閱讀討論

課時(shí)安排：1課時(shí)

教學(xué)過程：

情景導(dǎo)入：

牛奶、大豆中主要含什么營養(yǎng)物質(zhì)？你還知道哪些營養(yǎng)素？

講授新課：

一、蛋白質(zhì)

指導(dǎo)閱讀：閱讀課本，并思考下列問題：

1．什么是蛋白質(zhì)？

2．哪些植物含豐富的蛋白質(zhì)？

3．蛋白質(zhì)由什么構(gòu)成？

4．蛋白質(zhì)對人體的作用？

5．血紅蛋白的作用和形成

6、酶是蛋白質(zhì)嗎？有什么作用？

7.哪些食物含豐富的蛋白質(zhì)？

8.青少年為什么需要補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)？

練習(xí)：1、每克蛋白質(zhì)完全氧化放出多少能量?50g蛋白質(zhì)完全氧化放出多少能量?

2.指導(dǎo)計(jì)算:教材P89的課堂練習(xí)

討論：

1．為什么吸煙有害健康？

2．有人用甲醛水溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？

小結(jié)：

1．青少年不能吸煙；

2、甲醛有毒，不可用來浸泡水產(chǎn)品。

討論：六大營養(yǎng)素中除蛋白質(zhì)外還有哪些富含能量？

二、糖類

存在

主要作用

作用

化學(xué)式

分類

指導(dǎo)閱讀：閱讀課文，并列表比較討論有關(guān)問題：

課堂練習(xí)：教材P93的課堂練習(xí)。

三、油脂

閱讀：閱讀課文，回答問題

1、油脂是一個(gè)概念嗎？

2、常見的油脂的主要分類是什么？

3、油脂在人體中完全氧化放出的熱量是多少？

4、油脂的作用是什么？

過渡:營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、糖類、油脂富含能量，但營養(yǎng)素中也有不含能量，但對健康也很重要，如：維生素。

四、維生素

閱讀：閱讀課文，回答問題

1．維生素對人體有什么作用？

2．哪些食物含有豐富的維生素？

3．缺乏維生素A，會(huì)引起什么病？

4．缺乏維生素C，會(huì)引起什么病？

小結(jié)：多吃蔬菜、水果，增加維生素，預(yù)防疾病。

總結(jié):

作業(yè):略

教后:

課題2化學(xué)元素與人體健康

教學(xué)目標(biāo)

知識與技能

1．了解人體的元素組成。

2．了解一些元素對人體健康的重要作用。

3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。

過程與方法

1、通過同學(xué)間討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)元素的食物來源。

2、調(diào)查市場上有關(guān)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等保健藥劑，查看它們的標(biāo)簽或說明書，了解它們的主要成分。

情感態(tài)度與價(jià)值觀

1、通過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，豐富課本知識。

2、通過本課題學(xué)習(xí)，更加注意平常的飲食營養(yǎng)搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即將所學(xué)知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。

教學(xué)重點(diǎn)：一些元素對人體健康的影響。

教學(xué)難點(diǎn)：將所學(xué)知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。

教學(xué)方法：閱讀討論

課時(shí)安排：1課時(shí)

教學(xué)過程：

情景導(dǎo)入：保健藥劑的廣告語中常出現(xiàn)補(bǔ)鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質(zhì)？人體為什么要補(bǔ)這些化學(xué)元素？它們對人體健康有什么影響？

講授新課：

課題2化學(xué)元素與人體健康

指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P94-P95，并出示下列問題：

1．組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？人體中含量最多的元素是什么？含量最高的金屬元素是什么？

2．常量元素和微量元素的區(qū)別？對人體有什么作用？

指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P95-P97，巡回指導(dǎo)和檢查

敘述：人體缺乏一些元素和會(huì)得營養(yǎng)不良或患病，大家看，有一位同學(xué)就患病了。請同學(xué)們幫這位病人診斷一下他得了什么??？（出示圖片）

過渡：又有一位駝背的“小患者”愿意上臺(tái)讓同學(xué)們幫助診斷他得了什么?。?/p>

設(shè)問：同學(xué)們，當(dāng)醫(yī)生不能只看病，不開藥，請問要補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘，應(yīng)該分別補(bǔ)充哪些食物？

討論：組織并指導(dǎo)學(xué)生討論教材P97的討論欄目。

元素

對人體的作用

攝入量過高、過低對人體健康的影響

鐵

鋅

硒

碘

氟

深入討論：怎樣才能使你不缺乏以上一些必需元素？

小結(jié):學(xué)完這二課題，談?wù)勀阌惺裁词斋@和感想？

作業(yè)：新學(xué)案

教后：

課題3有機(jī)合成材料

教學(xué)目標(biāo)

知識與技能

1、會(huì)初步區(qū)別有機(jī)化合物和無機(jī)化合物。

2、了解有機(jī)化合物和有機(jī)高分子化合物的特點(diǎn)。

3、知道有機(jī)合成材料塑料、合成纖維、和合成橡膠的性能與用途。

過程與方法

1、通過查資料、上網(wǎng)等方式了解治理“白色污染”的有效措施，培養(yǎng)學(xué)生收集和整理資料的能力。

2、通過探究熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)差異，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。

3、通過辯論“使用塑料的利與弊”，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和組織能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀

1、通過學(xué)習(xí)，了解化學(xué)使生活變得更加美好，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活的情感。

2、認(rèn)識有機(jī)合成材料的發(fā)展對人類社會(huì)的進(jìn)步所起的重要作用。

教學(xué)重點(diǎn)：

1.了解合成纖維、塑料、合成橡膠的性能和用途。

2.了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響。

教學(xué)難點(diǎn)：

1.認(rèn)識新材料的開發(fā)與社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系。

2.較好地組織學(xué)生進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論。

教學(xué)方法：閱讀討論

課時(shí)安排：二課時(shí)

教學(xué)過程：

（第一課時(shí)）

[活動(dòng)與探究]：指導(dǎo)學(xué)生填寫教材P99的“活動(dòng)與探究”中的表格；并利用實(shí)物投影學(xué)生的答案，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)表格內(nèi)容比較和討論。

指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P99-P100，并依次出示下列問題：

1.化合物分哪兩大類？它們有什么區(qū)別？

2．C、CO、CO2、CaCO3等是有機(jī)物嗎？為什么？

3．為什么有機(jī)物的數(shù)目異常龐大？

過渡：有些有機(jī)物的相對分子質(zhì)量較大，通常稱它們?yōu)橛袡C(jī)高分子，用有機(jī)高分子制成的材料稱為有機(jī)高分子材料，它又分天然有機(jī)高分子材料和有機(jī)合成材料，合成材料的用途很廣，下面一起來研究：

二、有機(jī)合成材料

指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P100-P102，并依次出示下列問題：

1、舉例說明什么是天然有機(jī)高分子材料？什么是合成材料？

2、有機(jī)高分子化合物是怎樣形成的？鏈狀和網(wǎng)狀有什么區(qū)別

[活動(dòng)與探究二]：演示實(shí)驗(yàn)12-1，邊做邊講解注意點(diǎn)和引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象。并依次出示下列問題，指導(dǎo)學(xué)生回答：

舉例說明鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料性質(zhì)相同嗎？

指導(dǎo)討論：1．指導(dǎo)討論教材P101的“討論”欄目。

2．舉出常見塑料的名稱和用途？

投影：實(shí)物投影一張服裝標(biāo)簽，讓學(xué)生討論各標(biāo)記的含義，

特別是纖維的種類，引導(dǎo)學(xué)生討論和舉例說明天然纖維和合成纖維各有什么性能？洗滌熨燙時(shí)的注意事項(xiàng)。

第二課時(shí)：

復(fù)習(xí)提問:上堂課學(xué)習(xí)了哪幾種合成材料？它們各有什么用途？

引入課題：這節(jié)課學(xué)習(xí)另一種合成材料——合成橡膠。

指導(dǎo)閱讀:引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P103的文字和有關(guān)合成橡膠用途的插圖，并介紹合成橡膠與天然橡膠比較，具有的優(yōu)良性能。

指導(dǎo)閱讀:引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P103-P105的文字和有關(guān)塑料等的插圖。

投影:學(xué)生課前調(diào)查的有關(guān)“白色污染”形成的原因，以及消除這類污染的建議，讓學(xué)生評判是否合理？

展示:展示學(xué)生收集的標(biāo)有“塑料包裝制品回收標(biāo)志”的塑料制品，請學(xué)生討論回答各標(biāo)記的含義。

投影:投影學(xué)生從網(wǎng)上下載的合成材料（如：新型塑料）發(fā)展的新成就。例如：淀粉塑料、導(dǎo)電塑料、塑料回收等圖片。

組織辯論:將學(xué)生分成甲（正方）、乙（反方）二大組，正方的論點(diǎn)是“塑料的利”，反方的論點(diǎn)是“塑料的弊”。挑選二位支持人以及雙方的組長，課前進(jìn)行指導(dǎo)。

辯論過程中組織好紀(jì)律，有時(shí)作一些指導(dǎo)。

投影:多媒體投影“白色污染”的危害以及新型合成材料的圖片。最后，呼吁大家珍惜資源、愛護(hù)環(huán)境、合理使用化學(xué)物

總結(jié)：略

作業(yè)：新學(xué)案

教后：

初三化學(xué)第三單元課題3元素學(xué)案(含答案)

老師會(huì)對課本中的主要教學(xué)內(nèi)容整理到教案課件中，到寫教案課件的時(shí)候了。將教案課件的工作計(jì)劃制定好，才能夠使以后的工作更有目標(biāo)性！你們清楚有哪些教案課件范文呢？為滿足您的需求，小編特地編輯了“初三化學(xué)第三單元課題3元素學(xué)案(含答案)”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

課題3元素
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、理解元素的概念，統(tǒng)一對物質(zhì)的宏觀組成與微觀結(jié)構(gòu)的認(rèn)識。
2、知道元素符號所表示的意義，學(xué)會(huì)元素符號的正確寫法，逐步記住一些常見的元素符號。
重點(diǎn)：元素及元素符號
難點(diǎn)：元素的概念及元素符號的意義
二、課堂導(dǎo)入
1、電解水的實(shí)驗(yàn)說明水是由什么元素組成的?（個(gè)人思考，組內(nèi)交流）

2、什么是相對原子質(zhì)量?其中“一種碳原子”是指哪一種碳原子?有沒有別的碳原子呢?（個(gè)人思考，組內(nèi)交流）

三、學(xué)習(xí)研討
（一）元素
【自主學(xué)習(xí)】
1、觀察、比較下表中兩種碳原子和三種氫原子在結(jié)構(gòu)上有何共同點(diǎn)?
幾種原子的構(gòu)成
原子名稱質(zhì)子數(shù)中子數(shù)相對原子質(zhì)量
碳6612
碳6814
氫101
氫112
氫123
2、你能試著說說什么叫元素嗎?（同桌交流）
3、閱讀課本73頁，進(jìn)一步理解元素的概念。
填空：地殼中含量居前四位的元素是：_____、_____、_____、_____。
生物細(xì)胞中居前四位的元素是：_____、_____、_____、_____。
【交流學(xué)習(xí)】
1、討論課本73頁的問題，思考：物質(zhì)是由元素組成的，物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，元素會(huì)不會(huì)發(fā)生變化呢？

2、我們在看電視的時(shí)候，經(jīng)?？吹綖榻】祫袢藗儭把a(bǔ)鐵”、“補(bǔ)鈣”、“補(bǔ)鋅”、“加碘”的廣告，這里的“鐵”、“鈣”、“鋅”、“碘”指的是什么？

3、元素與原子的區(qū)別與聯(lián)系
原子元素
區(qū)別
聯(lián)系
（二）元素符號
【自主學(xué)習(xí)】
閱讀課本74頁—76頁，完成下列問題：
為什么要使用元素符號？國際上對元素符號是怎樣規(guī)定的？

1、識記課本75頁常見的元素名稱和符號。寫一寫記住了幾個(gè)。

2、書寫元素符號時(shí)應(yīng)注意什么？
3、一個(gè)元素符號能表示幾個(gè)涵義？

元素可分為幾類？你能通過元素名稱確定氧、鐵、硫、氦四種元素分別屬于哪一類嗎？

【思考交流】1、P、5P分別表示什么意義？
2、下列兩組符號能組成幾種元素的符號？
Ⅰ：ABCMNⅡ：auelg

（三）元素周期表簡介
【自主學(xué)習(xí)】
閱讀課本76頁，完成下列填空：
1、元素周期表共有7個(gè)橫行，18個(gè)縱行。每個(gè)橫行叫做一個(gè)__________，每一個(gè)縱行叫做一個(gè)____________。
2、元素周期表按元素原子核電荷數(shù)遞增的順序給元素編了號，叫做_________,________
與元素原子核電荷數(shù)在數(shù)值上相同。
閱讀小故事“門捷列夫和元素周期表”。
【交流學(xué)習(xí)】
完成課本76頁“活動(dòng)與探究”中的內(nèi)容。

【交流研討】
同桌互相檢查元素符號的記憶情況。

四、達(dá)標(biāo)測試
1．表示4個(gè)氫原子的符號是（）
A.4H2B4HC.2H2D.H4
2．“博士倫”隱形眼鏡洗液的主要成分是H202（雙氧水），下列說法正確的是（）
A.H202是由氫氣和氧氣組成的B.H202是由氫元素和氧元素組成的
C．H202是由氫分子和氧分子構(gòu)成的
D.H202是由兩個(gè)氫元素和兩個(gè)氧元素構(gòu)成的
3．“H-2”的說法中，正確的是（）
A.屬于一種新元素B.跟氫原子相同的原子
C.是氫元素的另一種原子D.與氫元素不同類的原子
4．將右列與左列對應(yīng)的字母填入括號內(nèi)
⑴純凈物A．由同種元素組成（1）---（）
⑵混合物B．由不同種物質(zhì)組成（2）---（）
⑶化合物C．分子中含有不同種元素的原子（3）---（）
⑷單質(zhì)D．由一種物質(zhì)組成（4）---（）
⑸氧化物E．由兩種元素組成，其中一種是氧元素（5）---（）
5、下列各組元素符號的第一個(gè)字母相同的是（）
A.鐵、鋅、鈉B.鈣、鋁、銅C.鋁、銀、鎂D.碳、鈣、氯
6、大多礦泉水瓶的標(biāo)簽上印有如下字樣：Ca≥4.0mg/L、Mg≥0.5mg/L、K≥0.35mg/L、Na≥0.8mg/L等，這里的Ca、Mg、K、Na是指()
A.元素B.分子C.原子D.都不是
7、（用元素符號填空）地殼中含量最多的元素；地殼中含量最多的金屬元素；地殼中含量最多的非金屬元素空氣中含量最多的元素生物細(xì)胞中含量最多的元素。
五、小結(jié)
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？還有哪些迷惑的問題？

六、拓展提升
若將鋁、鐵、氯、硅、氫、氧、鋅、硫、磷、銅、氮、碳、銀、鈣等分成A和B兩組，且A組中必須包括氧，應(yīng)該如何分？試把分組結(jié)果用它們的元素符號表示出來：
A組：；B組。
七、課后作業(yè)：課本P77習(xí)題是必做題選做題P76活動(dòng)與探究

課題3
四、達(dá)標(biāo)測試
1、B2、B3、C4、⑴D⑵B⑶C⑷A⑸E5、D6、A7、OAlSiNO
六、拓展延升
A組：OClSiHSPNCB組：AlFeZnCuAgCa