小學(xué)品德與生活教案

高一歷史《物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷》學(xué)案分析。

高一歷史《物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷》學(xué)案分析

●三維目標(biāo)

知識與能力

1.結(jié)合材料掌握近代中國人們物質(zhì)生活變化的具體表現(xiàn)，并分析發(fā)生變化的原因。

2.理解中國近代一些風(fēng)俗習(xí)慣的進步，是人們追求進步、民主和文明的表現(xiàn)。

3.掌握改革開放后我國人民生活水平提高的表現(xiàn)，并分析其原因。

過程與方法

1.通過材料提出問題，引導(dǎo)學(xué)生分析問題，歸納歷史本質(zhì)特征。

2.通過歷史短劇表演，讓學(xué)生在活動中體驗歷史，加深對一些歷史現(xiàn)象的理解。

3.引導(dǎo)學(xué)生從身邊事例中列舉一些社會現(xiàn)象并進行歸納，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中感覺到歷史就在身邊。

情感態(tài)度與價值觀

通過本節(jié)課教學(xué)，使學(xué)生認(rèn)識到我國人民近代生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣的變化，是文明、進步的表現(xiàn)；中國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)，是我國人民生活水平提高的根本前提。

●教學(xué)重點

新中國的新生活新風(fēng)尚。

●教學(xué)難點

物質(zhì)生活與風(fēng)俗習(xí)慣變化的原因及它們之間的關(guān)系。

●教具準(zhǔn)備

多媒體課件。

●課時安排

1課時

●教學(xué)過程

［導(dǎo)入新課］

師：同學(xué)們都知道，趙本山和宋丹丹是我國著名的小品演員，他們合演的許多小品膾炙人口，深受大家喜愛。由他們合演的小品《昨天、今天、明天》，就把全國男女老少樂翻了天。下面，我選取其中一段，讓大家欣賞一下。

（多媒體課件播放小品）《昨天、今天、明天》選段

師：好，小品就欣賞到這兒。不知大家從這段小品中感受到什么？

生：我感受到中國老百姓的物質(zhì)生活和生活習(xí)慣在改革開放前后發(fā)生了巨大變化。

師：的確如此。如果我們再把視野投射到一百年前，就會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在社會生活相對于一百年前發(fā)生的變化更是巨大。下面，我們就一起走進本單元的第1課《物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷》，來對比一下我們生活中的“今天”與“昨天”的變化。

（多媒體課件打出課題）物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷

［推進新課］

1.動蕩中變化的近代社會生活

合作探究：

師：同學(xué)們都知道，孫中山先生是我國民主革命的先行者，但不知道有一種在中國流行一百多年的服裝款式與孫中山有著密切聯(lián)系。這一款式服裝叫什么？請大家看大屏幕上的圖片。

（多媒體課件播放圖片）

生：它就是中山裝，聽說它在我國改革開放前相當(dāng)流行。

師：不錯，這就是孫中山先生設(shè)計的中山裝。它與西裝、剪辮構(gòu)成了20世紀(jì)初中國人社會生活中的主要潮流。當(dāng)然這一潮流也不是突然出現(xiàn)的，而是中國近代“斷發(fā)易服”運動不斷發(fā)展的結(jié)果。下面，我們就來探究中國近代“斷發(fā)易服”潮流的來龍去脈。

（多媒體課件播放材料）

材料一：中國最早赴美留學(xué)幼童，因為辮子，受到美國孩子嘲笑，紛紛剪辮易服。1881年下令撤回中國，穿西服成為一大罪狀。

——劉志琴《服飾變遷——非文本的社會思潮》

材料二：……斷發(fā)易服是清王朝最忌諱的事，清初用暴力手段強制漢人剃發(fā)留辮，又豈能在清廷的子孫中斷送這一祖制。然而正是斷發(fā)易服成為點燃人民大眾反清斗爭的火種?！?dāng)革命的矛頭指向滿清統(tǒng)治的時候，斷發(fā)易服成為動員民眾支持革命最有力的召喚。……

廣東省宣布獨立之時，老老少少爭先恐后剪掉辮子，一日有20余萬人，中山縣紛紛成立剪辮會，一直深入到農(nóng)村小城鎮(zhèn)，剪辮子成為中國人的盛大節(jié)日。

——劉志琴《服飾變遷——非文本的社會思潮》

材料三：孫中山創(chuàng)制并帶頭穿著的立領(lǐng)、四袋式上裝，在辛亥革命后廣為流行。這種莊重大方而又頗具中國氣派的“中山裝”在相當(dāng)長時期內(nèi)被認(rèn)為是標(biāo)準(zhǔn)的中國男式禮服。

師：從上述三則材料中，大家能否歸納出一百多年前“斷發(fā)易服”潮流的一些特點？

生1：材料一說明“斷發(fā)易服”的發(fā)生，是西方文明影響的結(jié)果，同時“斷發(fā)易服”從一開始就包括剪辮子與穿西裝這兩個方面。再者“斷發(fā)易服”剛興起之時，阻力很大。

生2：材料二表明，“斷發(fā)易服”潮流發(fā)展到20世紀(jì)初已成為人們參加資產(chǎn)階級民主革命、決意推翻清朝專制統(tǒng)治的象征，此時的“斷發(fā)易服”不但具有文明、進步意義，還具有政治革命的含義。辛亥革命推動了這一文明生活方式的發(fā)展。

生3：從材料三可以看出，辛亥革命后，不但西裝成為當(dāng)時中國的流行服飾，而且中山裝也因其美觀、大方而越來越流行。這與孫中山先生首倡是分不開的。

師：（小結(jié)）正如大家分析的那樣，近代中國“斷發(fā)易服”的潮流有一個由小到大的發(fā)展過程。受西方資本主義生活方式的影響，最早是一些通商城市的買辦和留美幼童穿西裝、剪辮子，這是“斷發(fā)易服”的序幕，但這股新潮流受到當(dāng)時舊勢力的極大阻撓。到20世紀(jì)初，著西裝、長袍和剪辮子的人越來越多。民主革命興起后，“斷發(fā)易服”更是成為人們參加民主革命、追求進步文明的象征。辛亥革命后，中山裝迅速流行開來。至此，清朝國民穿寬大衣袍、腦后拖著長辮子的舊形象，已被民國時期人們穿大方簡潔的西裝、中山裝和旗袍的新形象所代替。

生：老師，清朝人流行了兩百多年的剃發(fā)留辮的舊習(xí)俗為什么在19世紀(jì)晚期到20世紀(jì)初期突然被人們拋棄了呢？而一向被中國人稱為“夷”的外國人的服裝——西服，為什么也在那時被許多中國人接受？

師：（方法提示）剛才這位同學(xué)提出的問題值得我們認(rèn)真思考。我們要明白無論是剪辮子還是穿西裝，都屬于生活方式范疇的內(nèi)容，而生活方式的變化與當(dāng)時社會經(jīng)濟和社會文化的變化是緊密相連的。順著這個思路，大家想一想，19世紀(jì)中國社會發(fā)生了怎樣的變化？

學(xué)生探究路徑參考：

生1：鴉片戰(zhàn)爭后，隨著外國商品大量涌入中國，西方殖民者給中國的通商城市帶來了建立在近代科技發(fā)展基礎(chǔ)上的生活方式。如在電影《日出》《金粉世家》中，我們就看到舊上海租界里有留聲機、自鳴鐘、霓虹燈、西式轎車、電報、西式餐廳、舞廳、銀行和操各種語言的多種膚色的外國人，這對閉關(guān)鎖國的清朝人僵化的生活方式影響很大。

生2：19世紀(jì)中后期，中國近代工商業(yè)開始興起。隨著資本主義經(jīng)濟的發(fā)展，一些與城市工商業(yè)發(fā)展相配套的城市基礎(chǔ)設(shè)施興起了，它包括電燈照明、火車運輸、自來水供應(yīng)和寬闊的馬路等。這些基礎(chǔ)設(shè)施的出現(xiàn)，勢必影響到城市居民的日常生活，打破市民多年來舊的生活習(xí)慣。

生3：隨著社會上興起了越來越多的新行業(yè)，一些追求文明和民主的知識分子開始呼吁人們拋棄原來的生活陋習(xí)，號召人們剪辮子、穿西裝。他們成為新生活方式的首倡者。后來，人們更是把“斷發(fā)易服”與推翻清朝專制統(tǒng)治的民主革命聯(lián)系在一起。

師：大家的分析再次表明生活方式的變化是社會經(jīng)濟變化的反映。當(dāng)近代人們的衣著發(fā)生變化后，人們的飲食、居住是否也有變化呢？請大家根據(jù)大屏幕上的材料思考這一問題。

（多媒體課件播放材料）

材料一：本號不惜工本、置有外國機器，聘請旁通泰西化學(xué)餅師，選買上等洋面，精制各式面包、餅食，各樣罐頭、餅干，已蒙遠(yuǎn)近貴客光顧。……今再改良，以西式餅之材料制造中秋月餅，不獨適口，而且花樣新奇。

——《大公報》上廣告《新式中秋月餅》（1906年9月9日）

材料二：在當(dāng)時上海新建的建筑群中，可以清晰地發(fā)現(xiàn)西方各種建筑流派與各個時期的建筑樣式的影子，有的簡直是復(fù)本，實為世界建筑史上罕見。這一時期，在上海城市建筑的風(fēng)格上，英國式、希臘式、西班牙式、法國式、俄國式、美國芝加哥學(xué)派式、日本式等互相滲透，一方面反映了上海建筑的半封建半殖民地時代的烙印，另一方面客觀上凸現(xiàn)了世界文明包括建筑文明的共識、互融的走勢。——陳燮君《在世界博覽中凸現(xiàn)城市文明》【BMRbH.cOM 筆墨評語網(wǎng)】

生1：根據(jù)材料一可知，西方人飲食中的面包、罐頭和餅干等食品，在近代也輸入到中國，這說明西方人的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣也開始影響中國。

生2：材料二表明，西方殖民者在上海這些通商城市建造大量西式住宅，使得上海出現(xiàn)許多風(fēng)格各異的萬國建筑。從一些反映上海風(fēng)情的電視片中，我了解到這些建筑基本聚集在上海外灘。

師：從以上兩則材料中，同學(xué)們清晰地感受到近代中國大城市中人們吃與住兩個方面的新氣象。但是我提醒大家注意，能夠吃西餐、住花園別墅的只是一些買辦、資本家、高官顯貴和西方殖民者，而一般市民是沒有經(jīng)濟條件去享受這些高消費的。至于廣大的農(nóng)村，則仍然生活在貧窮和落后之中。

生：（一位女同學(xué)）老師，我知道我國古代有一個婦女纏足的陳規(guī)。既然在20世紀(jì)前后，有人呼吁男人剪辮子，不知是否有人號召廣大婦女不要纏足？

師：（微笑）看來，你的女權(quán)意識較強，我們下面就觀看一個小品，了解一下民國時期的新風(fēng)尚。

（歷史短劇表演）劇名：民國初年一對戀人的“悄悄話”。扮演者：一位男同學(xué)扮演穿中山裝的男青年，一位女同學(xué)扮演穿學(xué)生裙的女青年。背景：1912年9月的某個夜晚，一對戀人在一家咖啡館邊品嘗著咖啡，一邊談?wù)撝麄兾磥淼幕槭隆?/p>

（多媒體播放短劇）

男：親愛的，你母親在我們辦婚事時會要多少聘禮呢？

女：親愛的，你不用擔(dān)心?，F(xiàn)在是民國，一切都變了，我父母親也變得開明了。你想想，自從我們交往以來，我父母親干涉過我們的關(guān)系嗎？沒有。他們也反對原來男女婚嫁要遵循媒妁之言、父母之命的舊俗。前天，我母親還跟我說，我們倆的婚事要新事新辦，不講排場，要講文明。

男：你這么一說，我倒想起來了，你沒有纏腳，這就說明我未來的岳父母開明了。既然如此，舉行婚禮那天，我也就不必向岳父母行跪拜之禮了，向他們?nèi)瞎涂梢浴τ谀翘靵韰⒓踊槎Y的嘉賓，凡是年輕的，我就與他握手；凡是年紀(jì)大的，我就對他鞠躬，以示歡迎。

女：是啊，現(xiàn)在啊，握手、鞠躬成為最流行的禮節(jié)了。我們學(xué)校老師現(xiàn)在遇上校長，也是一邊握手，一邊稱呼他為先生，以前都是稱呼他為“大人”的。

男：還有，就是婚事的日期，是定在國慶那天，還是元旦那天呢？

女：這個，我要征求我父母的意見，看他們覺得哪一天方便就選哪一天。

男：好，到那一天，我換上西裝，你換上旗袍，我們一起到照相館照一張結(jié)婚照。

女：親愛的，太好了，就按你說的辦吧。

師：從以上的短劇中，你覺得民國時期風(fēng)俗習(xí)慣相對于后來有什么變化？

生1：在民國時期，我國傳統(tǒng)婚姻習(xí)俗被打破，婚姻自由，舉辦文明婚禮，逐漸成為城市中許多青年男女的選擇。

生2：在民國時期，社交禮儀也日益平等化、大眾化和民主化。清朝時帶封建等級意義的舊禮儀被廢除。

生3：婦女的社會地位在一定程度上有所提高。婦女不纏足就是一個最好的證明。

生4：民國時期“斷發(fā)易服”已成為不可阻擋的社會潮流。

師：同學(xué)們所說的以上人們生活習(xí)俗變化的原因是什么呢？

生：這一原因不外乎兩個方面：第一，近代西方文明的影響；第二，辛亥革命后，民主共和觀念深入人心，這是當(dāng)時人們崇尚新禮儀、追求新風(fēng)尚的重要原因。

師：（過渡）盡管在20世紀(jì)初，近代中國一些通商城市的物質(zhì)生活和風(fēng)俗習(xí)慣相對于原來發(fā)生了重大變化，但在新中國成立后，特別是改革開放后，中國人民的物質(zhì)生活和風(fēng)俗習(xí)慣更是發(fā)生了史無前例的變化。下面，我們好好地考察一下這一變化的種種表現(xiàn)。

2.新中國的新生活新風(fēng)尚

想想議議：

師：同學(xué)們都知道，人們上街買東西，只要有錢就行。但在上個世紀(jì)五六十年代，老百姓上街買米、買油，除了口袋里要有錢外，還得要有一種由國家統(tǒng)一發(fā)放的購物票證，否則就買不到東西。當(dāng)然，這一票證現(xiàn)在已經(jīng)退出了歷史舞臺。大家請看大屏幕上的三幅歷史圖片，這就是當(dāng)時每家每戶都有的購物票證。

（多媒體課件播放圖片）

師：請大家想一想，國家當(dāng)時為什么要發(fā)放這些購物票證呢？為什么現(xiàn)在我們購物時又不用這些票證呢？

生1：據(jù)我所知，這些票證主要適用于當(dāng)時城鎮(zhèn)有商品糧戶口的居民。由于當(dāng)時城鎮(zhèn)人口急劇膨脹，使得商品糧的需求量迅速增長，而其時國家的糧食產(chǎn)量有限，于是，國家就對糧食、食用油、棉布等主要日常生活用品實行統(tǒng)購統(tǒng)銷的政策，一方面限制糧油需求迅猛增長，另一方面保證人民物質(zhì)生活的基本需要。

生2：改革開放后，農(nóng)民的生產(chǎn)積極性極大提高，我國糧食產(chǎn)量大幅度增加，糧、棉、油完全可以滿足廣大人民日常生活的需要，已經(jīng)沒有必要用糧票、油票和布票來限制人們的需求，所以到上個世紀(jì)80年代，我國廢除了這些購物票證。到1987年，我國人民的溫飽問題基本上解決了。

師：你們兩人的分析很有道理，大屏幕上的材料可以證明你們的觀點。

（多媒體課件播放材料）

……1949年中國糧食總產(chǎn)量為11320萬噸，1980年為32055.5萬噸，1999年為50838.6萬噸，50年增長了4.49倍，與此同時人口增長了2.4倍，糧食增長超過了人口的增長。

——李兵《中國的人口、食物、知識與制度》

師：改革開放后，我國人民不但基本解決了溫飽問題，而且生活水平和生活質(zhì)量有了大幅度的提高。下面，我請同學(xué)們以自己的所見所聞列舉現(xiàn)在我國人民在吃、穿、住三方面的新氣象。

生1：我說吃的方面?，F(xiàn)在人們不但吃得飽，而且吃得好。餐桌上除了有魚、肉、雞、鴨以外，還有海鮮、牛奶、野味等。人們在吃的方面越來越講究了，喜歡吃有營養(yǎng)、無污染的綠色食品，肥胖的人也越來越多了。各種各樣的飯店、餐廳和小吃店變著花樣招攬顧客，出現(xiàn)了美食節(jié)和美食電視比賽等飲食文化活動。

生2：我談一下穿的方面?，F(xiàn)在的服裝是色彩鮮艷、款式多樣，什么牛仔服、休閑服、西裝、T恤衫、晚禮服，真是不勝枚舉。每年服裝的流行色、流行款式不斷改變，大街上的姑娘和小伙子永遠(yuǎn)領(lǐng)導(dǎo)著時裝新潮流。模特表演、模特廣告和模特大賽已成為人們穿著方面不可缺少的內(nèi)容。

生3：住的方面變化也很大。我記得唐朝大詩人杜甫曾說過“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏”，杜甫的愿望在當(dāng)今已經(jīng)成為現(xiàn)實。原來農(nóng)村有草房，大多是平房，現(xiàn)在人們都蓋起了小樓房。我家住的就二層的樓房。在城鎮(zhèn)，一座座高樓大廈在不斷崛起，電視上經(jīng)常報道國家通過實施“安居工程”，為老百姓提供了大量的經(jīng)濟適用房，人們的居住條件相對于以前有了相當(dāng)大的改善。

師：（小結(jié)）現(xiàn)在，我根據(jù)大家對吃、穿、住的描述，把我國人民現(xiàn)階段這三個方面情況進行歸納和概括。第一，我國老百姓現(xiàn)在不但吃得飽，而且吃得好。市場上魚、肉、蛋、蔬菜供應(yīng)豐富，人們餐桌上食物品種繁多，膳食結(jié)構(gòu)日趨合理。許多人越來越講究營養(yǎng)，我國人民的飲食水平明顯提高。由此使得我國餐飲業(yè)飛速發(fā)展，在我國服務(wù)業(yè)中占有重要地位。第二，現(xiàn)在人們衣著從“文化大革命”時的清一色“灰藍黑”走向顏色鮮艷、款式多樣化，求新、求美，追求人性化已成為我國年輕人衣著的重要特點。時尚化、品牌化、多樣化已成為我國服裝業(yè)的發(fā)展潮流，模特進行時裝表演已屢見不鮮，成為我國服裝行業(yè)中不可缺少的文化活動。紡織品已成為我國一個重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。第三，以住的方面講，我國人民安居樂業(yè)。在廣大農(nóng)村，大片的樓房代替原來的草房、平房和窯洞；在城市，大片的商品房竣工使用。在東南沿海等地區(qū)，還出現(xiàn)了成片的小洋樓?，F(xiàn)在人們住得寬敞，住得舒適，住得開心。

師：同學(xué)們，為什么在改革開放后，我國人民生活水平會有如此大的提高呢？

生：這主要得益于中國共產(chǎn)黨實行了改革開放的政策。改革開放后，黨和政府把提高人們生活水平、實現(xiàn)小康作為經(jīng)濟奮斗目標(biāo)，采取了一系列有利于生產(chǎn)力發(fā)展的政策，極大地提高了各行業(yè)人民的生產(chǎn)勞動積極性，使得國民收入成倍增長，人民生活不斷改善的物質(zhì)基礎(chǔ)日益雄厚。

師：生活水平提高，勢必對日常生活中的風(fēng)俗習(xí)慣帶來重大影響。新中國成立后，有哪些舊習(xí)陋規(guī)被洗滌呢？又有哪些新風(fēng)尚被樹立呢？

生1：新中國成立后，取締和禁止了舊社會一些丑惡社會現(xiàn)象。如賣淫嫖娼、販毒吸毒、聚眾賭博等。廢除了包辦婚姻、男尊女卑的封建婚姻，頒布了《婚姻法》，實行一夫一妻制。婦女地位的提高，是我國幾千年來家庭社會生活中一項重大的習(xí)俗變革。

生2：改革開放后，我國人民社會生活習(xí)慣又有重大變化。人們不但講究吃、穿、住、玩，還興起了旅游、健身、觀看演出、休閑、學(xué)習(xí)充電、環(huán)保和參加各種公益活動的熱潮。追求身心健康、愛護社會、發(fā)展自己，正在成為我國人民生活中的新風(fēng)尚。

師：（小結(jié)）新中國成立后，我國人民風(fēng)俗習(xí)慣經(jīng)歷兩次重大變化。第一次發(fā)生在新中國成立初，這次我國社會風(fēng)俗習(xí)慣變化完全是由于新社會新變化所引起，它在很大程度上是政府通過法律、制度等形式強制規(guī)定的；第二次發(fā)生在改革開放后，而這一次的變化則是由于人民生活水平提高所導(dǎo)致的，它在很大程度上是人們行為的一種自然需要。當(dāng)然，政府的適當(dāng)引導(dǎo)和提倡，也起到一定作用。

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一、簡要分析中國近代物質(zhì)生活和習(xí)俗的發(fā)展趨勢、特點、表現(xiàn)及其原因
1．發(fā)展趨勢：走向西化；由封閉落后走向開放進步，走向近代化。
2．突出特征：中西合璧、新舊并存。但帶有半殖民地半封建社會的烙印。其他特點：中國社會生活的變化與中國近代向西方學(xué)習(xí)密切相關(guān)；中國社會生活的變化隨著中國民主進程的發(fā)展而不斷加強；中國社會生活的變化在地域之間存在著嚴(yán)重的不平衡；中國社會生活雖然不斷發(fā)生變化，但始終保持著民族特色。
3．具體表現(xiàn)
（1）鴉片戰(zhàn)爭后，西餐開始在中國出現(xiàn)，西裝傳入中國。中華民國成立后西裝和中山裝開始流行。
（2）出現(xiàn)西式建筑，寬闊的馬路、自來水、電燈等。
（3）社會習(xí)俗的變遷：中華民國成立后，頒布剪辮易服、廢止纏足等法令；社交禮儀采用握手、鞠躬；稱呼采用“先生”、“同志”；辛亥革命后實行陽歷，增添了國慶、元旦等新節(jié)日。清末民初，受過新思潮影響的青年男女開始反對包辦婚姻，主張婚姻自由；出現(xiàn)西式婚禮和葬禮。（揭開“剪辮易服”序幕的是洋務(wù)運動時期的留美學(xué)童；戊戌變法時期的維新派也主張“斷發(fā)易服”、“廢止纏足”。近代變化最為明顯的是婚喪禮俗。）
4．原因：西方國家對中國侵略的客觀影響；歷屆政府的影響；近代工商業(yè)發(fā)展的影響；
西方民主思想的影響和先進的中國人主動吸收西方文明。
二、簡要敘述中國現(xiàn)代物質(zhì)生活和習(xí)俗的演變及其原因
1．物質(zhì)生活方面的演變
（1）新中國成立后：農(nóng)民分得土地，城市解決了勞動就業(yè)問題；統(tǒng)購統(tǒng)銷，穩(wěn)定了物價。
（2）改革開放以來：
“吃”──1987年基本實現(xiàn)溫飽；實施“菜籃子工程”。
“穿”──衣服人均擁有量大幅度提高，款式多樣化。
“住”──農(nóng)村住房不斷更新并樓房化；1995年“安居工程”實施。
2．社會習(xí)俗方面的演變
（1）取締賣淫嫖娼、販毒吸毒、聚眾賭博、反動會道門等丑惡現(xiàn)象。
（2）廢除包辦婚姻制度，實行婚姻自由、一夫一妻、男女平等的新婚姻制度。
（3）黨和政府提倡節(jié)約、熱愛勞動、無私奉獻、樂于助人，社會風(fēng)氣發(fā)生根本變化。
（4）實行雙休日，延長節(jié)日休假時間，休閑方式多樣化；并注重環(huán)保、講究衛(wèi)生等社會新風(fēng)尚也在逐步形成。
2．原因：新中國成立，人民當(dāng)家作主；開展了大規(guī)模經(jīng)濟建設(shè)；黨和政府切實解決人民困難；實行統(tǒng)購統(tǒng)銷，穩(wěn)定物價政策；黨和政府把實現(xiàn)“小康”作為經(jīng)濟建設(shè)的奮斗目標(biāo)；實行了改革開放政策。
三、中國近現(xiàn)代社會生活方式變化的主要階段特點
1．19世紀(jì)中期至20世紀(jì)中期，中西合璧，不土不洋是這一階段社會生活方式最突出特點。
2．20世紀(jì)50年代后(新中國成立后)，面貌煥然一新，但受到政治生活的明顯影響。
3．20世紀(jì)80年代后(改革開放后)，變化迅速，科技在民眾生活中的影響不斷增加。

一、淺談我國古代服飾的特點
1．樣式變化不大，寬松肥大，遮蓋了女性的曲線；反映了晚清時期，在封建倫理道德之下，人們的思想拘謹(jǐn)、保守、呆板。
2．服飾和階級身份緊密相連，有著繁復(fù)的制度和規(guī)定，反映了古代封建社會的等級森嚴(yán)，但也反映了當(dāng)時的民族特色。
3．是手工產(chǎn)品，歷代服飾既體現(xiàn)了我國古代手工業(yè)的發(fā)展水平。也反映我國的文明文化的歷程。
二、簡析中國近現(xiàn)代生活中服飾變化的原因、表現(xiàn)及其特點
1．影響中國近現(xiàn)代生活中服飾變化的主要原因
（1）歐風(fēng)美雨的潛移默化。西方國家資本的注入，把以工業(yè)文明、科學(xué)文化和生活方式為核心的近代文明移植到中國，鴉片戰(zhàn)爭打開中國大門，中國社會結(jié)構(gòu)變化，西方文化和西方生活方式傳入中國。
（2）西學(xué)思潮、革命思潮的推動,中國人開始追求個性解放。
2．中國近現(xiàn)代生活中服飾變化的三大階段
第一階段（鴉片戰(zhàn)爭后到新中國的建立）：這一階段的階段特征為中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存。
男裝：長袍馬褂、西裝、中山裝。
女裝：旗袍（新式與舊式）。
第二階段（新中國建立后到十一屆三中全會）：這一時期由于政治上的影響，階段特征為衣著樸素，與革命相關(guān)的服飾成為主流。
男裝：列寧裝、中山裝、綠軍裝。
女裝：列寧裝、布拉基、綠軍裝。
第三階段（十一屆三中全會后）：階段特征為與世界接軌，異彩紛呈；具體表現(xiàn)在，服飾由最基本的防寒保暖向美觀大方轉(zhuǎn)變，各種款式的服裝層出不窮。
現(xiàn)在的服裝是色彩鮮艷、款式多樣，什么牛仔服、休閑服、西裝、T恤衫、晚禮服，真是不勝枚舉。每年服裝的流行色、流行款式不斷改變，大街上的姑娘和小伙子永遠(yuǎn)領(lǐng)導(dǎo)著時裝新潮流。模特表演、模特廣告和模特大賽已成為人們穿著方面不可缺少的內(nèi)容。
3．中國近現(xiàn)代社會服飾文化變遷的特點。
（1）在鴉片戰(zhàn)爭后直至民國時期經(jīng)歷了由盲目排外向?qū)W習(xí)西方。
（2）由過去的封建傳統(tǒng)服飾向現(xiàn)代服飾趨進的過程。
（3）變化中呈現(xiàn)出既追新慕異、去土存洋，又新舊并存、中西合璧的特征。
三、西式服裝能夠被國人接受并得以流行的原因分析
從穿著的角度來講，西裝適體、瀟灑；從中國社會政體的轉(zhuǎn)變角度看，是民國成立后剪發(fā)易服的產(chǎn)物。共和建立，剪除辮子，移風(fēng)易俗成為時代潮流。剪發(fā)必然引起服飾的變化，因而剪發(fā)風(fēng)行必然推動易服潮流的興起。民國成立后，清朝袍褂、補服等都已過時，滿式的鞋帽、衣飾已受到人們的厭棄。但是，在民國初年，成熟的中式服裝尚未出現(xiàn)，在易服的風(fēng)氣中出現(xiàn)了一股盲目的西化傾向；從社會思潮的角度來看，民國初年服飾崇洋風(fēng)氣受西化思潮的推動。民主共和的建立實質(zhì)上是在制度層面學(xué)習(xí)近代西方文化，辛亥革命的理論及其制度模式均直接源于西方。革命黨人長期在海外活動，接受西方文化較多。因而，當(dāng)共和制度建立后，新政府以西方社會政治為原本進行大量改革，仿行西政西俗成為一時風(fēng)氣，在都市社會興起一股西化思潮。

物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷

作為優(yōu)秀的教學(xué)工作者，在教學(xué)時能夠胸有成竹，作為高中教師就要好好準(zhǔn)備好一份教案課件。教案可以讓學(xué)生更容易聽懂所講的內(nèi)容，幫助授課經(jīng)驗少的高中教師教學(xué)。你知道如何去寫好一份優(yōu)秀的高中教案呢？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷》，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。

第14課物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷

目標(biāo)

內(nèi)容

知識與能力

過程

與方法

情感態(tài)度價值觀

識記

理解

運用

動蕩中變化的近代社會生活

近代衣食住行、飲食習(xí)慣和風(fēng)俗習(xí)慣的演變及其原因；幼童留美；斷發(fā)易服；廢止纏足

通過學(xué)習(xí)中國近現(xiàn)代人民物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷的表現(xiàn)及原因，進一步認(rèn)識社會生活在歷史發(fā)展進程中的重大作用。

中國人民物質(zhì)生活與習(xí)俗的變化以及給我們提供的啟示，探討其在人類歷史進程中的作用及其影響，汲取必要的歷史經(jīng)驗教訓(xùn)。

論從史出

問題探究

歷史比較

概括闡釋

解析中華民族傳統(tǒng)文化在現(xiàn)實生活中的作用，闡述繼承傳統(tǒng)文化要“取其精華、去其糟粕”，進步的文明終將取代落后的習(xí)俗。

新中國的新生活新風(fēng)尚

菜籃子工程

和安居工程

由于本課的教學(xué)內(nèi)容和同學(xué)們的實際生活聯(lián)系比較緊密，從教材的實際內(nèi)容出發(fā)，可以適當(dāng)?shù)夭捎没脽艉弯浵竦榷嗝襟w的手段，在教學(xué)過程中可結(jié)合圖片和影視資料來講解，也可以采取課前收集和采訪的方式，增加學(xué)生實踐和探究的活動，以增加教學(xué)的直觀感覺，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，提高課堂教學(xué)的效果。在講述過程中要多配合配合提問、史料閱讀、課堂討論等方法，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生思考、分析問題的能力。

讓學(xué)生首先閱讀課本引言中辛亥革命以后街頭剪辮子的情景和戊戌變法時期維新派的代表人物康有為給光緒皇帝的上書的內(nèi)容。提問：從圖片判斷反映了什么歷史時代的事情？說明了什么問題？康有為提出“斷發(fā)易服”主張的原因是什么？在學(xué)生回答問題的基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生進入本節(jié)的學(xué)習(xí)。

一、動蕩中變化的近代社會生活

1．近代物質(zhì)生活的演變及其原因

提問：鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)的時間？鴉片戰(zhàn)爭的結(jié)果？

1840年，英國為了打開中國大門，蓄意發(fā)動了侵略中國的鴉片戰(zhàn)爭，中國戰(zhàn)敗。英國強迫清政府與之簽訂中國歷史上的第一個不平等的條約《中英南京條約》。據(jù)此，中國的領(lǐng)土主權(quán)、商業(yè)貿(mào)易權(quán)、關(guān)稅主權(quán)等一系列主權(quán)遭到了破壞。伴隨著西方國家的侵略，西方國家的生產(chǎn)方式、生活方式和社會風(fēng)俗也傳入我國，并影響著我國人民的社會生產(chǎn)、社會生活。最早的變化來自租界，隨著近代工商業(yè)的復(fù)雜懷念，城市近代化設(shè)施也發(fā)生重大變化。西方的生活方式和社會風(fēng)俗進一步傳入我國，我國社會的社會生活開始發(fā)生了巨大的變化，這種變化首先從我國的東南沿海開始，其中變化最大的是上海。

近代社會生活發(fā)生變化的表現(xiàn)主要表現(xiàn)在衣、食、住和社會風(fēng)俗等方面。

從“衣”的方面來說。中國人民最早意識到“斷發(fā)易服”是在什么時候？中國人民真正開始“斷發(fā)易服”又是什么時間？留美幼童不僅穿起西裝，而且剪掉辮子，揭開了“斷發(fā)易服”的序。人們的衣著，基本上反映著一個國家、一個地區(qū)的經(jīng)濟面貌近代化的程度。鴉片戰(zhàn)爭以后，中國通商口岸的城市受西方服飾文化的影響，一些為外國人辦事的買辦穿起西裝，成為中國最早的摩登一族。隨著民主革命的興起，不少仁人志士、青年學(xué)生率先奮起剪掉象征清王朝的辮子，表示反對封建專制的決心。辛亥革命后，南京臨時政府頒布了剪辮令，幾年里全國男子絕大部分都剪掉了辮子；服飾上的變化是在長衫、馬褂的同時，知識分子和青年學(xué)生喜歡穿一種簡便的西服，被稱為“學(xué)生裝”。穿著這種服裝，能給人以莊重、儒雅之感。被尊稱為中山裝是孫中山先生倡導(dǎo)的一種具有特殊意義的服裝，中山裝五個扣代表中國五大民族，袖口三個扣代表孫中山先生所倡導(dǎo)的三民主義，上衣四個兜代表東南西北全國的統(tǒng)一。中山裝以特有的政治含義很快被中國的知識分子和青年學(xué)生接受并迅速推廣開來。中國由此出現(xiàn)了男子穿中山裝，女子改穿旗袍的局面，百姓也開始穿上洋衣洋襪

閱讀下列史料，讓學(xué)生思考“斷發(fā)易服”這以事件說明了什么問題？

1872年派至美國的留美幼童一到新大陸，美國人就用異樣的眼光看他們，稱他們?yōu)椤柏i尾巴”。這使留美幼童大傷腦筋。幼童們又極喜歡美國的體育運動，而辮子有時會帶來很多麻煩。一位美國朋友這樣描寫道：“這許多孩子們的裝飾，除了拖著一根辮子，與我們無異。當(dāng)他們踢足球的時候，將辮子塞進內(nèi)衣里，有時候纏在頭上，辮子一閃開，對對手的誘惑過大”。有的幼童將辮子盤在頭頂，用帽子使勁壓住，生怕美國人看見，極個別膽大的幼童索性將辮子剪掉，見中國長官時則用假辮子蒙混過關(guān)。但時間久了，難免不露出馬腳。譚耀勛、容揆等人就因為剪掉了辮子被開除。他們知道回國后有殺頭的危險，就隱藏于美國，拒不回國。留學(xué)生監(jiān)督吳子登就以留美幼童剪辮為由，誣蔑他們政治上不合格，要求清廷將幼童中途撤回。結(jié)果使中國首批留美生的留學(xué)活動中途夭折了。辮子成了中國人走向世界的一個不大不小的包袱。

學(xué)生回答后，老師概括指出：與社會發(fā)展的潮流相悖的落后社會習(xí)俗，會阻礙社會的進步和中國工業(yè)文明的發(fā)展，所以剪掉辮子、脫去長袍，這是順應(yīng)世界歷史潮流的趨勢，無疑是進步的。

提問：人們的飲食習(xí)慣一般受什么制約？

飲食習(xí)慣具有強烈的民族傳承性，也受著自然環(huán)境和生產(chǎn)方式的巨大影響和制約。

中國的飲食習(xí)慣具有什么特點？雖然中國的傳統(tǒng)飲食十分豐富，而且地域性特征明顯。南方稻作農(nóng)業(yè)區(qū)以稻米為主食，北方旱作農(nóng)業(yè)區(qū)則以菽麥粟米為主食。但是在鴉片戰(zhàn)爭后，在通商口岸的一些大城市的有錢人吃西餐成為一種時尚，民國時期的飲食結(jié)構(gòu)有了新的變化。西方的葡萄酒、巧克力糖、咖啡、汽水等也為普通百姓所接受。

從“住”的方面來說的變化是從什么時候開始的？具有什么特點？鴉片戰(zhàn)爭以后，在沿海大城市中，開始出現(xiàn)了供外國僑民和中國有錢人居住的西式花園洋房。一些巨商富賈和大官僚，蓋起了“洋樓”。但是，城市的老式房屋和農(nóng)村的茅草房仍舊大量存在。如：中國傳統(tǒng)的北京四合院和西式的花園洋房。

2．近代生活習(xí)俗的演變及其原因

從社會風(fēng)俗方面來說。戊戌變法時期的維新派倡導(dǎo)“斷發(fā)易服”，民國臨時政府時期，又倡導(dǎo)婦女“廢止纏足”，改革傳統(tǒng)的婚姻制度。

纏足的風(fēng)俗在中國歷史上歷時一千余年，蔓延極廣。婦女纏過的畸形小腳被美化為“三寸金蓮”，受到人們的廣泛贊美。纏足能夠沿習(xí)千年的一個重要原因就是婚姻，婚姻的好壞取決于腳的大小，實際上女人一生的意義都在這雙腳上。這樣的一種風(fēng)俗曾對于中國歷史和社會產(chǎn)生過重大的影響。引導(dǎo)學(xué)生閱讀，請同學(xué)們思考婦女纏足的影響。早在1883年，維新派的代表康有為就在老家廣州南海，聯(lián)合一些開明鄉(xiāng)紳，創(chuàng)立不纏足會。他也以身作則，他的妻子和女兒都不纏足。維新時期又成立了不纏足會，推行放足運動。1912年，中華民國成立，以孫中山為首的南京臨時政府，申明禁止婦女纏足。但禁止婦女纏足卻用了近半個世紀(jì)的時間，這在大城市實施的較好，在農(nóng)村仍然沒有停止。

提問：為什么？農(nóng)村封建勢力占統(tǒng)治地位的統(tǒng)治仍處于落后、封閉狀態(tài)。

在中國的城市發(fā)生巨大變化的同時，中國落后的農(nóng)村的變化還是微弱的。究其原因主要是由于農(nóng)村的封閉狀態(tài)和保守的觀念，使城市與農(nóng)村的聯(lián)系少，交流少，而與外國的聯(lián)系就幾乎為零。長期以來形成的封建的傳統(tǒng)觀念堅如磐石，嚴(yán)重束縛了中國農(nóng)民的思想意識。

近代婚喪習(xí)俗制度的演變，由原先看生辰八字、門當(dāng)戶對、同姓不婚、媒人介紹和“小結(jié)”（童養(yǎng)媳）“大結(jié)”（正式完婚）等鋪張繁瑣的婚姻制度演變?yōu)榛橐鲎杂?、簡約文明的制度，社交禮儀和稱呼也由等級森嚴(yán)的規(guī)定演變?yōu)槠降鹊奈鞣降囊?guī)范。此外稱呼、歷法和節(jié)日也發(fā)生了巨大的變化。

二、新中國的新生活新風(fēng)尚

1．現(xiàn)代物質(zhì)生活的演變及其原因

新中國成立后中國社會生活所發(fā)生的變化主要表現(xiàn)在新中國成立后和改革開放后。

提問：新中國成立后中國社會生活發(fā)生變化的主要原因有哪些？

新中國的成立，中國人民當(dāng)家做了國家的主人，告別了被剝削和被壓迫的時代。黨和人民政府代表人民利益，給農(nóng)民分得了土地，給城市居民解決了就業(yè)的問題。人民政府還實行了社會福利，人民生活逐步得到了改善。

提問：建國之初黨和政府實行什么經(jīng)濟政策？（統(tǒng)購統(tǒng)銷的政策）

實行這一政策的主要原因是什么？城鎮(zhèn)人口增長過快；一些不法的投機商販借機哄抬物價。我國出現(xiàn)了嚴(yán)重的物資供求矛盾，為此，黨和政府相繼對糧食、食用油、棉花和棉布實行統(tǒng)購統(tǒng)銷的政策，穩(wěn)定了物價，保障了人民基本的物質(zhì)生活的需要。但是中國人民長期以來的溫飽問題還沒有得到解決。

改革開放以來，中國人民社會生活發(fā)生了翻天覆地的變化。提問：社會生活發(fā)生巨變的原因是什么？

1978年黨的十一屆三中全會把的工作重心轉(zhuǎn)移到社會主義現(xiàn)代化建設(shè)上來。黨和政府把實現(xiàn)小康作為經(jīng)濟建設(shè)的奮斗目標(biāo)。開始對經(jīng)濟體制進行改革，并實行對外開放的偉大決策。在全國人民的共同努力下，中國人民的衣、食、住發(fā)生了翻天覆地的變化。

從“吃”的方面來說，最成功之處是什么？（已經(jīng)基本解決了過去幾千年沒有解決的溫飽問題）同時黨和政府非常關(guān)注人民生活質(zhì)量。1987年又發(fā)動了“菜籃子工程”，使豐富的蔬菜、肉蛋、海鮮擺上了百姓的餐桌。粗糧和綠色食品受到歡迎，人們改善了自己的膳食結(jié)構(gòu)，注重講究營養(yǎng)。在節(jié)假日人們更多地走出了廚房，去餐館搞家庭聚餐和朋友聚會。

從“穿”的方面來說可以說是五彩繽紛和琳瑯滿目。改革開放前很長一段時間內(nèi)，人們都穿著千篇一律的灰色中山裝或藍色解放裝，被形容為“藍（灰）色的海洋”，當(dāng)時人們買衣服要憑布票。伴隨人民思想的解放，中國人民的著裝，已經(jīng)從灰藍單調(diào)的服裝走向五彩繽紛，不僅服裝的顏色在變，而且服裝的樣式、服裝的品牌也發(fā)生了巨大的變化。男裝以西服和茄克衫為主，女裝式樣更多，牛仔服是青少年喜愛的款式，最為流行。大型服裝商場經(jīng)常舉辦服裝表演，日新月異的時裝令人目不暇接。

從“住”的方面來說可以說是在不斷改善。尤其從80年代開始，黨和政府推出安居工程和康居工程政策。居民住房不斷得到改善，不僅人均居住面積擴大，而且室內(nèi)裝修和居住環(huán)境也有了明顯的改善。

2．現(xiàn)代生活習(xí)俗的演變及其原因

新中國成立后，“社會風(fēng)俗”也發(fā)生了重大變化。重大變革的主要表現(xiàn)是什么？

新中國成立后，下令取締了賣淫嫖娼、販毒吸毒、聚眾賭博、反動會道門等社會丑惡現(xiàn)象，社會風(fēng)氣為之一新。建國初期封建婚姻制度普遍存在。青年男女結(jié)婚時多沿用舊習(xí)，父母之命、媒妁之言是結(jié)婚的前提，門當(dāng)戶對、婚姻論財是結(jié)婚的必要條件，強迫包辦、買賣婚姻和早婚是結(jié)婚的主要形式。為籌辦婚事，一些翻身戶四處借貸或變賣家產(chǎn)作彩禮，往往待婚事完畢時家底已空，致使家道返貧。早婚情況突出，女子十三四歲就結(jié)婚生子，危害個人健康，降低人口素質(zhì)，傷及民族元氣。1950年5月1日，我國正式實施《中華人民共和國婚姻法》，其原則為：“廢除包辦強迫、男尊女卑、漠視子女利益的封建主義婚姻制度。實行男女婚姻自由，一夫一妻、男女權(quán)利平等、保護婦女和子女合法利益的新民主主義婚姻制度。”“禁止重婚、納妾。禁止童養(yǎng)媳。禁止干涉寡婦婚姻自由。禁止任何人借婚姻關(guān)系問題索取財物”。從而構(gòu)建了新民主主義婚姻制度的范式，也為婚姻制度改革提供了法律依據(jù)。這是解放婦女、移風(fēng)易俗的一項重大舉措，導(dǎo)致幾千年來中國社會家庭生活的重大變革。黨和政府還提倡勤儉節(jié)約、熱愛勞動、無私奉獻、樂于助人的精神，使社會風(fēng)氣發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變。

社會生活的水平不斷提高、節(jié)假日的延長，給人們提供了越來越多的休閑生活的時間。娛樂休閑，人們利用充足的業(yè)余時間利用為自己充電，提高自身素質(zhì)成為一種社會時尚。關(guān)心自己、關(guān)心他人、關(guān)心社會的社會風(fēng)氣蔚然成風(fēng)。

最后通過讓同學(xué)思考以下問題來結(jié)束本節(jié)課的講述。近代以來我國人民生活發(fā)生了哪些重要變化以及影響我國人民生活變化的因素有哪些？

近代以來我國人民生活的重要變化從“衣”來說，由清末的笨拙的旗人服裝轉(zhuǎn)變?yōu)槲餮b和五彩繽紛的休閑服裝；從“食”來說，引進了西餐，而且更多的考慮到膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)配餐；從“住”來說，以傳統(tǒng)的平房為主轉(zhuǎn)變?yōu)檎麧崒挸ǖ臉欠繛橹?；從社會風(fēng)俗來說，傳統(tǒng)的陳規(guī)陋俗轉(zhuǎn)變?yōu)楹喖s文明的習(xí)俗。

近代我國人民社會生活發(fā)生變化的原因：首先是鴉片戰(zhàn)爭以來，由于西方國家的侵略，使西方國家的生產(chǎn)生活方式也涌入我國；其次一些先進的中國人積極主動吸收外國的一些生產(chǎn)生活方式；再次是新中國成立后始終把改善人民生活放在第一位。

中國人對于壽的理解是帶有一定神秘色彩的，他們希望自己的壽命能夠活到千百年之久，希望自己能夠超越生死的控制，達到生命的永恒。而一旦當(dāng)他們意識到這種超現(xiàn)實的夢想在實際生活中并不能實現(xiàn)時，他們便只能無奈地投入了宗教主義和神秘主義的懷抱。這一方面表現(xiàn)在他們在日常生活中不斷施行各種“祈壽”、“過關(guān)”之類的巫術(shù)手段借以延長壽命，一方面又表現(xiàn)他們在許多有關(guān)壽命、壽誕以及祈壽祝壽之類的問題上，總愛與天上的神仙攀上某些關(guān)系。因為在他們看來，既然神仙都是長壽的，那么將神仙拉人自己的祈壽、祝壽活動之中，便能沾上幾分神仙身上的“仙氣”，分享幾分神仙的福分。

中國人在有關(guān)壽命的問題上希望與神仙攀上關(guān)系的心理，導(dǎo)致中國歷史上產(chǎn)生了許許多多神仙祝壽故事，如麻姑祝壽、八仙慶壽，東方朔偷桃等在這些故事中，祝壽的對象是西王母之類的神仙領(lǐng)袖，為其賀壽的，也是麻姑、八仙等等的神仙人物。這些故事中的祝壽場面也往往帶有濃厚的神仙色彩，如住的是瑤池仙境，喝的是瓊漿玉液，舞的是霓裳羽衣，伴的是青云白鶴……它們?yōu)樵酒掌胀ㄍǖ淖鄱Y儀故事涂上了一層濃濃的神秘主義色彩，他們將本來是一些平淡無奇的人間生活內(nèi)容引向了一個充滿神奇、美妙意韻的天國世界。

對于中國人這些長壽觀念與賀壽心理，你是如何理解的？

思路：一個國家一個民族的風(fēng)俗習(xí)慣總是和這一國家和民族的文化有著密切的關(guān)系。中國人的一生中充滿了搖曳多姿的繁復(fù)禮俗，積淀著中華民族幾千年的文化傳統(tǒng)。

自19世紀(jì)40年代以來的我國社會生活和習(xí)俗發(fā)生了重大變遷，這些重大變化與社會政治、經(jīng)濟的發(fā)展密切相關(guān)。鴉片戰(zhàn)爭國門洞開，動蕩中的中國近代社會生活開始向世界文明靠攏以來；新中國的誕生使得人們有了新生活和新風(fēng)尚，尤其是在改革開放以來人們在衣食住行發(fā)面發(fā)生了顯著的變化。這些變化說明開放是歷史發(fā)展的必然趨勢，只有在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，中國人民的生活質(zhì)量才發(fā)生了質(zhì)的變化和重大飛躍，中國才會發(fā)生真正意義上的巨變。

第14課物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷

第14課物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷

了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實，探討影響其變化的因素。

重點：近代以來我國在社會生活和習(xí)俗領(lǐng)域的變化
難點：影響物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的因素

1.運用歸納法，從衣食住社會風(fēng)俗方面歸納近現(xiàn)代中國人物質(zhì)生活和習(xí)俗的變遷，并形成階段性特征的認(rèn)識。如，概括近現(xiàn)代中國百姓婚俗的變化的基本特征，并分析其原因。
2.分析社會現(xiàn)象，要學(xué)會用普遍聯(lián)系的觀點看問題。通過對本科內(nèi)容的學(xué)習(xí)，要能夠認(rèn)識到飲食結(jié)構(gòu)的變化對人們交往方式的影響。
3．注意對比改革開放前后人民生活水平的變化，認(rèn)識改革開放的意義。
4.學(xué)習(xí)本課可結(jié)合初中教材中有關(guān)近代以來人們物質(zhì)生活與社會習(xí)俗變化的知識理解本課的相關(guān)內(nèi)容。認(rèn)識到隨著西方文化的涌入，中國的社會風(fēng)俗和衣食住行等深受影響；戊戌變法、辛亥革命、新中國的成立、十一屆三中全會等重大歷史事件大大改變了中國人民的社會生活。理解中國近代以來社會生活的變化深刻反映出社會的變化和發(fā)展。

衣：中山裝、西裝、旗袍、學(xué)生裝、裙子與粗布大衫并行
食：出現(xiàn)西餐館、面包房、咖啡店
住:歐式洋房、中西合璧豪宅出現(xiàn)
“斷發(fā)易服”“廢止纏足”
改革傳統(tǒng)的婚姻制度，婚喪儀式由鋪張繁瑣愚昧改為簡約文明
社交禮儀逐漸平等化

“食”：建國初對糧食等實行統(tǒng)購統(tǒng)銷，憑票計劃供應(yīng)，后實行“菜籃子工程”
“衣”：從灰藍色調(diào)為主導(dǎo)顏色五彩繽紛，款式多樣
“住”：從住房緊張到推行“安居工程”、城鄉(xiāng)住房質(zhì)量提高
①20世紀(jì)50---70年代崇尚勤儉節(jié)約、無私奉獻
②休閑娛樂方式多樣化，健康向上的社會風(fēng)尚逐步形成

一、動蕩中變化的近代社會生活
⑴鴉片戰(zhàn)爭前的中國，物質(zhì)生活與社會習(xí)俗多①。
⑵鴉片戰(zhàn)爭以后，西方列強在②建廠、開店、辦銀行，西方文化逐步③到國民生活中。
〖解讀〗社會生活變遷主要發(fā)端于通商口岸的原因：首先，是通商口岸最早受到西方的侵略，“西學(xué)東漸”的影響較早，也較為深入。其次，這些地區(qū)在歷史上商品經(jīng)濟就比較繁榮，人民的思想比較開放，受封建思想的影響比較小，而封建統(tǒng)治較為薄弱。第三，這些地方成為人員混雜，流動性特別強的地區(qū)。家族、宗族的血緣關(guān)系受到嚴(yán)重沖擊，個性比較自由。
2．城市社會生活狀況的變化
⑴衣著：“洋布”“洋裝”逐漸進入④的生活中。
辛亥革命以后，孫中山提倡⑤裝。20世紀(jì)二三十年代，中國的服裝更是⑥，西服、大衫、旗袍、學(xué)生裝、歐洲風(fēng)格的裙子同時盛行于大城市中。
〖解讀〗
A.服飾是思想、文化的重要外在表現(xiàn)形式。服飾的變化反映出近代中國思想觀念和社會風(fēng)尚的變化。
B.中山裝：孫中山先生倡導(dǎo)的一種具有特殊意義的服裝。中山裝上衣五個扣代表中國五大民族，袖口三個扣代表孫中山的三民主義，上衣四個兜代表東南西北全國的統(tǒng)一。中山裝因其特有的政治含義很快被中國隊知識分子和青年學(xué)生接受并迅速推廣開來。
①沿襲傳統(tǒng)；②通商口岸；③滲透；④中國城市百姓；⑤中山；⑥五花八門。
⑵飲食：一些大城市出現(xiàn)①等。②成為有錢人的一種時尚。
⑶居住：一些官員和商人也建起③或④的豪宅。
⑷風(fēng)俗習(xí)慣：戊戌變法時期的維新派，主張⑤“”⑥“”，并改革傳統(tǒng)的婚姻制度。辛亥革命前后，“斷發(fā)易服”具有了⑦的色彩。民國時期，政府頒布剪辮易服和廢止纏足等法令。在大城市里，婚喪儀式由煩瑣愚昧改為⑧。
〖解讀〗如何理解剪辮子、不纏足具有反清革命色彩：由于清政府入關(guān)后強迫漢人改變發(fā)型，帶有嚴(yán)重的民族壓迫色彩；婦女纏足也是在封建男權(quán)社會形成的畸形的審美標(biāo)準(zhǔn)，因此剪辮子、不纏足本身就是反封建斗爭，就是進步是歷史現(xiàn)象。
3．農(nóng)村社會生活狀況：廣大農(nóng)村仍然處于⑨、的狀態(tài)，農(nóng)民過著貧窮的生活。⑩在農(nóng)村堅若磐石地沿襲下來。
〖解讀〗農(nóng)村各種習(xí)俗變化很小的原因：A.主要原因是由于農(nóng)村的封閉、落后狀態(tài)和保守的觀念，使城市與農(nóng)村的聯(lián)系少，交流少，而與外國的聯(lián)系就幾乎為零。B.長期以來形成的封建傳統(tǒng)觀念堅如磐石，嚴(yán)重束縛了中國農(nóng)民的思想意識。
①西餐館；②吃西餐；③歐式洋房；④中西合璧；⑤斷發(fā)易服；⑥廢止纏足；⑦反清革命；⑧簡約文明；⑨落后、封閉；⑩傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。
二、新中國社會生活新風(fēng)尚
1．改革開放前
⑴新中國成立后，人民當(dāng)家作主，人民生活逐步得到改善。
⑵20世紀(jì)50----70年代，①、是中國社會風(fēng)尚的主流。人們衣著樸素、食物比較簡單，城市住房總體看②，許多生活必需品要③計劃供應(yīng)。
2．改革開放以來
⑴物質(zhì)生活：1987年，中國人民已經(jīng)基本上解決了④。為了進一步提高飲食水平，政府倡導(dǎo)⑤“”工程。中國人的著裝也從單一的款式走向⑥化。為改善人民的住房狀況，1995年，國家在城鎮(zhèn)啟動⑦“”工程。
〖解讀〗菜籃子工程：是指政府為解決城市居民的副食品消費所采取的改進副食品產(chǎn)供銷渠道的一系列措施。列入“菜籃子工程”范圍的副食品品種大致有五類：如肉豬、禽蛋、蔬菜、水產(chǎn)品、奶牛等。
⑵風(fēng)俗習(xí)慣：實行雙休日后，⑧成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，⑨、、的社會風(fēng)尚也在逐步形成。
①勤儉節(jié)約、無私奉獻；②比較擁擠；③憑票證；④溫飽問題；⑤菜籃子；⑥多樣化；⑦安居工程；⑧休閑娛樂；⑨注重環(huán)保、講究衛(wèi)生、賑濟災(zāi)區(qū)。

1．中國近代物質(zhì)生活和習(xí)俗的演變及原因、特點。
⑴演變
物質(zhì)生活方面：　
①環(huán)境——大城市近代化基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)生變化；
②服飾——斷發(fā)易服；
男子：長袍馬褂—西服禮服—中山裝—列寧裝（干部裝）—休閑服
女子：旗裝—旗袍—連衣裙
③飲食——西式餐飲出現(xiàn)并逐步為老百姓接受；
④居住——西式住宅不斷增加
社會風(fēng)俗方面：
①婦女解放——廢止纏足、倡導(dǎo)婚姻自由
②婚喪禮儀——由鋪張繁瑣愚昧改為簡約文明
③社交禮儀——西式握手、鞠躬取代等級界限鮮明的跪拜禮，“先生”、“同志”取代了尊卑貴賤森嚴(yán)的“老爺”“大人”。
④增添了國慶、元旦等新節(jié)日。
⑵原因：①西方國家對中國侵略的客觀影響②歷屆政府的影響③近代工商業(yè)發(fā)展的影響④西方民主思想的影響和先進的中國人主動吸收西方文明。
⑶特點：①中國社會生活的變化與中國近代向西方學(xué)習(xí)密切相關(guān)；②中國社會生活的變化隨著中國民主進程的發(fā)展而不斷加強；③中國社會生活的變化在地域之間存在著嚴(yán)重的不平衡；④中國社會生活雖然不斷發(fā)生變化，但始終保持著民族特色。
2．概述中國現(xiàn)代物質(zhì)生活和習(xí)俗的演變。分析其原因。
⑴演變
物質(zhì)生活：
①新中國成立后：農(nóng)民分得土地，城市解決了勞動就業(yè)問題；統(tǒng)購統(tǒng)銷，穩(wěn)定了物價。
②改革開放以來：
“吃”——1987年基本實現(xiàn)溫飽；實施“菜籃子工程”
“穿”——衣服人均擁有量大幅度提高，款式多樣化
“住”——農(nóng)村住房不斷更新并樓房化；1995年“安居工程”實施
社會習(xí)俗方面：
①取締賣淫嫖娼、販毒吸毒、聚眾賭博、反動會道門等丑惡現(xiàn)象
②廢除包辦婚姻制度，實行婚姻自由、一夫一妻、男女平等的新婚姻制度
③黨和政府提倡節(jié)約、熱愛勞動、無私奉獻、樂于助人，社會風(fēng)氣發(fā)生根本變化。
④實行雙休日，延長節(jié)日休假時間，休閑方式多樣化；并注重環(huán)保、講究衛(wèi)生等社會新風(fēng)尚也在逐步形成。
⑵原因：①新中國成立，人民當(dāng)家作主②開展了大規(guī)模經(jīng)濟建設(shè)③黨和政府切實解決人民困難。（實行統(tǒng)購統(tǒng)銷，穩(wěn)定物價政策）④黨和政府把實現(xiàn)“小康”作為經(jīng)濟建設(shè)的奮斗目標(biāo)⑤實行了改革開放政策

1．西式服飾傳入中國，引發(fā)服飾變革，但并沒有完全取代中式服飾，而是中西服飾并行。
2．允許臣民自由剪發(fā)的最早時間是清朝末年，而不是辛亥革命后。
3．清朝纏足陋俗最盛，但清朝并不支持纏足，還多次下令廢除纏足。

一、單項選擇題
1．中國近代前期大城市里逐漸取消“大人”、“老爺”稱呼，代之以“先生”、“同志”；禁止蓄辮、纏足、賭博；用握手、鞠躬取代了跪拜禮。這些現(xiàn)象出現(xiàn)的主要原因有（）
①清政府的大力提倡②中共的大力宣傳③西方民主思想的影響④自然經(jīng)濟的徹底瓦解⑤中國民族資本主義的產(chǎn)生和發(fā)展
A．①②③B．②③④c．③④⑤D．③⑤
答案：D
解析：本題主要考查學(xué)生分析理解歷史現(xiàn)象的能力。解答此類習(xí)題要注意透過現(xiàn)象分析事物的本質(zhì)，首先①、④兩項說法錯誤，因為清政府是封建專制統(tǒng)治勢力的代表，絕不會大力提倡民主平等思想；而自然經(jīng)濟的徹底瓦解是在新中國成立之后的現(xiàn)象；“老爺”“大人”到“同志”“先生”的稱謂變化，是人們受西方民主平等觀念的影響的體現(xiàn)。再者就是②項表述錯誤，題干中的現(xiàn)象雖然中共也提倡，但它們的的發(fā)生應(yīng)與戊戌變法和辛亥革命關(guān)系更為緊密。
2．下列哪一生活現(xiàn)象不能反映中西文化的碰撞與交匯（）
A．中山裝和旗袍出現(xiàn)B．照相館的出現(xiàn)C．中西大菜D．長拜作揖禮儀
答案：D
解析：本題主要考查西方文明對中國文化的影響。結(jié)合教材可知，D項說法出現(xiàn)在封建社會，不具有中西文化碰撞的色彩。
3．上海是近代人們生活習(xí)俗變化最大的地方，這主要是因為上海（）
A．經(jīng)濟發(fā)達B．交通便利C．開放早，受外國影響大D．人才集中
答案：C
解析：上海是近代以來最早開放的地區(qū)，也是各種經(jīng)濟成分、思想潮流和政治勢力集中的地區(qū)，因此生活習(xí)俗變化最大。
4．以下是《申報自由女子之新婚談》中一段關(guān)于“文明婚禮”的描述：“梳一東洋頭，披件西式衣，穿雙西式履，凡鳳冠霞帔、錦衣繡裙、紅鞋綠襪一律不用；昂然登輿，香花簇?fù)?，四無障礙，無須偽啼假哭，扶持背負(fù)；宣讀婚約，互換戒指，才一鞠躬，即攜手而歸，無儐相催請跪拜起立之煩?！背霈F(xiàn)這樣婚禮的原因不包括（）
A．近代西方思想的傳播B．近代教育的發(fā)展促進人們思想觀念的改變
C．中國封建制度的結(jié)束D．近代工業(yè)文明的發(fā)展
答案：C
解析：本段材料介紹的是近代社會的婚姻風(fēng)俗的變化。A、B、D三項都是變化的原因，而封建制度的結(jié)束是在新中國成立后，因此不是原因。
5．讀下列廣告：“女學(xué)生周某某，現(xiàn)年28歲，------畢業(yè)于美國女子大學(xué)。現(xiàn)執(zhí)教于京師某女子學(xué)校。------自懸牌之日起，至民國8年1月止，某男如有與某某同等之能力及資產(chǎn)者，每日午后至6時，為會談期?！睂Υ瞬牧显u論正確的有（）
①其背景為辛亥革命后，臨時政府主張婚姻自由②反映當(dāng)時一些女青年思想解放
③這一現(xiàn)象多出現(xiàn)于中國的大中城市④體現(xiàn)了西方近代進步思想對中國社會的影響
A.①②③B.②③④C.①②④D.①②③④
答案：D
解析：本題以廣告形式體現(xiàn)中國近代城市婚姻習(xí)俗的變遷。通過結(jié)合教材和材料內(nèi)容中關(guān)鍵信息可知，這種現(xiàn)象發(fā)生在辛亥革命后，且此女子在美國學(xué)習(xí)期間受進步思想影響，回國后又在京師工作，因此，上述四選項均正確。
6．“肥料袋做褲，省錢又省布，前面印‘日本’，后面是‘尿素’”。這首上個世紀(jì)六七十年代流行的民謠揭示了當(dāng)時部分中國人的服飾形象。浸透汗水、打著補丁的咔嘰布工裝，斜紋布軍裝，洗得發(fā)白的中山裝，共同引領(lǐng)著七十年代樸素、單調(diào)的服裝潮流。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的主要原因是（）
①當(dāng)時商品供應(yīng)匱乏，穿衣還主要停留在遮身御寒上②受當(dāng)時政治環(huán)境的影響③人們不喜歡穿著打扮④受民國時期服飾的影響
A.①②③B.②③④C.①②D.①③④
答案:C
解析：人們的服飾習(xí)慣具有強烈的民族傳承性，但更重要的是受當(dāng)時社會政治、經(jīng)濟發(fā)展的影響和制約。從這個角度出發(fā)，①②選項符合題意，③選項違背了正常的心理，④對當(dāng)時服飾的影響并不大因此答案為C項。
7．(08年江蘇高考試題)1869年，《教會新報》的一篇文章寫道：“外國生產(chǎn)皆歸男醫(yī)接生，雖經(jīng)此例，似不成規(guī)矩。……男歸男醫(yī)，女歸女醫(yī)，豈不至善也！”材料反映出當(dāng)時的中國()
A.雖已開放，但人們思想還比較保守
B.西方男女平等觀念逐漸深入人心
C.舊的風(fēng)俗習(xí)慣受到西方民主思潮的沖擊
D.人們難以接受西方醫(yī)學(xué)知識
答案：A
解析：本題考查近代中國人思想變化，屬于較難題。幾千年的舊習(xí)慣，婦女生孩子是女性醫(yī)生接生的，而材料里“外國生產(chǎn)皆男醫(yī)接生，”在中國是不太合適的?！半m經(jīng)此例，似不成規(guī)矩?！睉?yīng)該男醫(yī)生為男病人看病，女醫(yī)生為女病人看病，即“男歸男醫(yī)，女歸女醫(yī)，豈不至善！”可以判斷出近代中國人的思想還比較保守的。正確答案A項。
8．康有為、梁啟超等主張改變婚姻依賴“父母之命，媒妁之言”的舊習(xí)，提倡“夫婦擇偶判妻，皆由兩廂情愿”，他們還主張廢除纏足。辛亥革命后，南京臨時政府頒布法令禁止纏足。這些在當(dāng)時的主要意義是()
①有利于鏟除社會陋習(xí)，樹立社會新風(fēng)②促使人們的精神面貌發(fā)生了變化
③提高了婦女的地位，實現(xiàn)了男女平等④動搖了封建正統(tǒng)思想的統(tǒng)治地位
A．①②③④B．③④C．①②④D．②④
答案：C
解析：本題主要考查康有為梁啟超的主張以及南京臨時政府關(guān)于生活習(xí)俗的規(guī)定具有的意義。結(jié)合教材內(nèi)容可知，陳舊的風(fēng)俗習(xí)慣的去除對改變社會風(fēng)氣、人們的精神面貌、人們的社會地位都有重要意義。而只有大規(guī)模的思想解放運動才能起到④項的作用，如陳獨秀等發(fā)起的新文化運動等。
9．民國初年有一首打油詩稱：“無媒婚嫁始文明，奠雁牽羊禮早更。最愛萬人齊著眼，看儂親手挽郎行。”以下對材料的解讀，不正確的是（）。
A．民國初年自由婚姻有一定的發(fā)展B．當(dāng)時婚姻自由已經(jīng)很普遍了
C．新式的婚姻不像舊式的繁瑣D．大膽追求婚姻自由得到了新聞傳媒歌頌
答案：B
解析：做此題時一定要注意時間：民國初年。通過結(jié)合教材可知，改變傳統(tǒng)的婚姻制度是在近代以來受西方思潮的影響下出現(xiàn)的。因此，這種現(xiàn)象不會很普遍。
10.19世紀(jì)中期,歐洲一部分女權(quán)主義者提出改革婦女服裝的倡議,并設(shè)計試穿了短裙和女式長褲,女子服飾有所簡化.出現(xiàn)這一服裝改革潮流的社會根源是()
A.民主運動的推動B.工業(yè)化使大量婦女參加工作
C.社會審美觀的改變D.婦女的社會地位大大提高
答案:B
解析:19世紀(jì)中期是第一次工業(yè)革命基本結(jié)束的時間，工業(yè)化生產(chǎn)要求婦女著裝簡化。
11.1912年3月2日，南京臨時政府以臨時大總統(tǒng)孫中山的名義公布了《令內(nèi)務(wù)部通知革除前清官廳稱呼文》。文中指出：“查前清官廳視官之高下，有大人、老爺?shù)让Q，受之者，增慚；施之者，失體，義無取焉……嗣后各官廳人員，相稱咸以官職。民間普通稱呼則曰先生、曰君，不得再沿前清官廳惡稱?！边@項變革是希望在人際關(guān)系中樹立一種（）
A.自由的觀念B.平等的觀念C.博愛的觀念D.互助的觀念
答案：B
解析：從材料內(nèi)容可知：南京臨時政府成立前后對人的稱呼發(fā)生了重大變化：大人、老爺---先生、君?？梢娙穗H關(guān)系由不平等變得更加平等。這是社會的重大進步。
12.從舊式婚禮與新式文明婚照兩幅圖片可以看出，我國近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗發(fā)生了巨大的變化，表現(xiàn)在（）
①服飾的變化?、诎l(fā)式的變化③禮儀的變化　④是否纏足的變化
A.①②③④B.①③④
C.①②③D.②③④
答案：A
解析：本題旨在考查古代與近代婚姻風(fēng)俗的不同。通過看圖可發(fā)現(xiàn)，
近代婚姻在服飾、發(fā)式、禮儀、纏足方面發(fā)生了巨大變化。

二、材料分析題
13．閱讀下列材料：

請回答以下問題：
⑴判斷圖A、圖B反映的時代。
⑵圖A、圖B服飾.稱呼發(fā)生了很大的變化，請解釋其原因。
⑶觀察圖C，該種服裝流行反映了哪些時代信息?
⑷相對于圖C，圖D圖E中的服飾發(fā)生了什么變化?為什么會發(fā)生此種變化?
答案：
⑴清朝(回答清末或清朝時間段內(nèi)均可)；民國。
⑵清末民初西風(fēng)東漸，國人模仿、崇尚西方的生活習(xí)慣與服飾樣式；辛亥革命后民主平等的觀念深入人心，改變了清朝尊卑有別的稱呼陋習(xí)。
⑶穿列寧裝成為一種時尚潮流；建國初中國經(jīng)濟十分落后，人民生活水平不高，服飾比較單調(diào)；由于建國初中國實行“一邊倒”的外交政策，與蘇聯(lián)親密的政治經(jīng)濟文化關(guān)系深刻影響中國人民的日常生活，包括服飾打扮.禮儀習(xí)慣在內(nèi)的一切都向蘇聯(lián)學(xué)習(xí)。
⑷服飾開始多樣化。改革開放后中國經(jīng)濟文化快速發(fā)展，人民生活質(zhì)量大幅提高。
14.閱讀下列材料
主食肉食蔬菜水果飲料
改革開放前定量供應(yīng)的米、面食為主，配以雜糧家畜、家禽比重小，逢年過節(jié)才能改善平日蔬菜、冬日咸菜，配以少量豆制品數(shù)量少、品種少茶、少量啤酒和汽水
改革開放后精制米、面比例下降，副食品明顯增加品種多樣，隨買隨吃，精肉比重大蔬菜繁多，來源廣泛數(shù)量多，品種多，口感好國產(chǎn)、進口飲料琳瑯滿目
請回答以下問題：
⑴據(jù)材料簡要分析說明我國人民在改革開放后，在飲食結(jié)構(gòu)方面發(fā)生的重大變化及其主要原因。
⑵據(jù)材料說明改革開放以來，我國人民的物質(zhì)生活和精神生活的內(nèi)在聯(lián)系。
⑶通過分析上述材料，試用簡潔的語言描述新中國成立以來我國人民在物質(zhì)生活和精神生活等方面的過去、現(xiàn)在和將來的特征。例如：過去——現(xiàn)在——將來，活著——生活——生活更好。
答案：
⑴變化：豐富的蔬菜、肉蛋、海鮮擺上了百姓的餐桌；人們更講究營養(yǎng)，注意膳食結(jié)構(gòu)，粗糧和綠色食品受到了人們的歡迎。
主要原因：政府實施了“菜藍子工程”。
⑵與人們密切相關(guān)的物質(zhì)層面上的衣食住行問題解決之后，作為精神層面上的業(yè)余生活就有條件上一個新的臺階，人們得以追求高層次、高品位和多樣化的生活。
⑶溫飽——小康——全面小康。

物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷

一名優(yōu)秀的教師就要對每一課堂負(fù)責(zé)，作為高中教師就要早早地準(zhǔn)備好適合的教案課件。教案可以讓學(xué)生能夠在課堂積極的參與互動，幫助高中教師能夠井然有序的進行教學(xué)。那么，你知道高中教案要怎么寫呢？小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷，歡迎您參考，希望對您有所助益！

物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷
（教學(xué)案+試題試卷）
教案部分
課題名稱：物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷（課本詳案）
教學(xué)目標(biāo)：了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化史實，探討變化的因素。
重點難點：重點——近代以來物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的原因、特征。難點——近代以來中國社會變動對社會生活產(chǎn)生的影響。
教學(xué)方法：上網(wǎng)瀏覽；分類整理；個人代表作品檔案；三種測評結(jié)合。
教學(xué)過程及板書要點：
新課引入：
鴉片戰(zhàn)爭后，中國社會發(fā)動巨大變動，中國人民在物質(zhì)生活和社會習(xí)俗等方面，也開始產(chǎn)生了前所未有的深刻變化。這種變化的總趨勢是：由以往的閉關(guān)自守，轉(zhuǎn)為面向世界；由過去的封建傳統(tǒng)天下，變?yōu)橄蚪内呥M。
教學(xué)過程：
專題四第1課物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷

一．變化中的男女服飾（衣）
1．近代以來中國服飾變化的原因
鴉片戰(zhàn)爭后，中國半殖民半封建社會開始，從西方傳入的文化、生活方式推動了中國人的個性解放，首先體現(xiàn)在服飾上擺脫舊的束縛（開始由拘謹(jǐn)、保守、呆板、等級森嚴(yán)，逐漸向美觀、適體、方便、平民化轉(zhuǎn)變）。
2．中國近代服飾變化（晚清至民國時期）
（1）中西服飾并存：①長袍馬褂是近代男子的通常服飾，20世紀(jì)上半葉仍然流行。②西裝在鴉片戰(zhàn)爭后傳入中國，民國成立后流行開來。
（2）中山裝：①中山裝是在廣泛吸收歐美服飾優(yōu)點的基礎(chǔ)上形成的。②孫中山設(shè)計出了一種直翻領(lǐng)有袋蓋的四貼袋服裝，定名為中山裝。③此后幾十年，中山裝成為中國男子的標(biāo)準(zhǔn)服裝。
（3）旗袍：①晚清普通婦女的著裝寬松肥大，遮蓋了女性的曲線。②接觸西式服裝之后，女性服裝開始向合身適體、短袍窄袖的方向發(fā)展，旗袍是這方面的典范。③20世紀(jì)20年代之后，旗袍成為城鎮(zhèn)新潮女性的日常著裝。
3．中國現(xiàn)代服飾變化（新中國成立后）
（1）新中國成立后至20世紀(jì)60年代中期，中山裝和以列寧裝、連衣裙為特征的蘇式服裝成為人們的普遍選擇。
（2）20世紀(jì)60年代中期至70年代末，軍裝和“干部服”盛行，藍、綠、黑、白成為服裝的主要顏色。
（3）改革開放以后，人們對服飾的要求開始由穿得暖向穿得好、穿得時尚、穿得個性過渡。
中山裝的寓意：作為中國新的民族服裝，孫中山闡述該服裝的思想和政治含義：衣服外的四個口袋代表“四維”（即禮、義、廉、恥）；前襟的五粒紐扣和五個口袋（一個在內(nèi)側(cè)）分別表示孫中山的五權(quán)憲法學(xué)說（行政權(quán)、立法權(quán)、司法權(quán)、考試權(quán)、監(jiān)察權(quán)）；左右袖口的三個紐扣則分別表示三民主義（民族、民權(quán)、民生）和共和的理念（平等、自由、博愛）；衣領(lǐng)為翻領(lǐng)封閉式，表示嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螄砟?；衣袋上面弧形中間突出的袋蓋，筆山形代表重視知識分子；背部一整片不拼接，表示國家和平統(tǒng)一之大義。

二．并行于世的中西餐（食）
1．近代中國菜系的形成和發(fā)展
（1）原因：①魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜影響最大，統(tǒng)稱為四大菜系。②一個菜系的形成和它所在地區(qū)的歷史、文化是分不開的。③同時也受到這個地區(qū)的自然環(huán)境、氣候條件、資源特產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣等的影響。
（2）特色：到了清朝末年，四大菜系的特色愈加鮮明。魯菜嗜蔥蒜、川菜嗜辛辣、粵菜嗜清淡、淮揚菜嗜糖。
2．西餐的傳入和影響
（1）時間：19世紀(jì)40年代起。
（2）原因：西方人大批來華，西餐隨之傳入中國，中西餐并行于世。
（3）中西餐的區(qū)別：中餐重色香味美；西餐重營養(yǎng)搭配。
（4）影響：①西餐中常用的原料開始大量進入百姓餐桌。②西式糖果糕點與飲料受到國人的歡迎。③專門生產(chǎn)西式食品的食品廠開始出現(xiàn)。④西菜、西點逐漸成為國人飲食的重要組成部分。

三．居室建筑的演進（?。?br> 1．中國傳統(tǒng)住宅樣式
（1）在中國歷史發(fā)展過程中，因自然條件和生活方式的不同，逐步形成了各具特色的民居建筑樣式。
（2）傳統(tǒng)的民居是中華傳統(tǒng)文化的載體。
（3）四合院是中國北方地區(qū)的典型民居，普通居民的住房以四合獨院為主。
2．中國居室建筑逐漸西化
（1）鴉片戰(zhàn)爭后，在租界等外國人集中居住區(qū)，西式住房開始大量出現(xiàn)。
（2）20世紀(jì)30年代前后，京、津等地開始出現(xiàn)完全歐化的新式住宅（其命名也開始改用“新村”、“花園”、“別墅”、“公寓”等）。
（3）在天津、上海、廈門等沿海城市，出現(xiàn)了以中西合璧為典型特征的毗連式房屋。
（4）西式的家具陳設(shè)（如沙發(fā)、茶幾、寫字臺、穿衣鏡、座鐘、掛表等），也受到人們的歡迎。

四．習(xí)俗風(fēng)尚的變革（習(xí)）
1．變革的原因
社會政治經(jīng)濟文化等發(fā)生巨大變革（或時代巨變）都會對社會習(xí)俗變革產(chǎn)生重大影響（如辛亥革命、新文化運動、新中國的成立以及改革開放等）。
2．婚姻風(fēng)俗變化（婚姻自主、婚禮簡化、戀愛自由）
（1）在古代社會，締結(jié)婚約憑借的是父母之命、媒妁之言。（2）近代以后，尤其是清末民初，青年男婦開始反對包辦婚姻，主張婚姻自主；婚禮開始刪繁就簡，仿效西方的新式婚禮。（3）新中國成立后，戀愛自由、婚姻自主成為一種時尚。
3．喪葬風(fēng)俗變化（喪禮簡化、新舊并存、由土變火）
（1）19世紀(jì)末20世紀(jì)初，喪禮趨于簡化，出現(xiàn)了有西方色彩的新式葬禮，一些城市還建立了殯儀館與公墓。（2）農(nóng)村中更多的仍是實行傳統(tǒng)喪禮。（3）新中國成立后，殯葬風(fēng)俗由土葬開始向火葬改革。
4．其他風(fēng)俗變化
（1）生活：民國成立后，開展了剪辮（剪男性長辮）易服（不穿滿清官服）、迫令放足（禁止女性纏足）、破除神權(quán)、反對迷信等活動。
（2）歷法：公歷在官方活動中得以實施。
（3）社交：點頭鞠躬取代了傳統(tǒng)的跪拜作揖，握手逐漸成為社交場合的常見禮節(jié)。
（4）觀念：舊道德、舊禮教遭到批判。
（5）女權(quán)：女子在獲得受教育權(quán)利的同時，也開始走出家庭，步入社會。

探討影響近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的因素
（1）經(jīng)濟發(fā)展水平的決定。（2）社會政治環(huán)境的影響。（3）人民思想解放的推動。（4）全球一體化趨勢的促進。（5）還與個人的具體情況有關(guān)。（6）……

學(xué)案部分

第11課物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷
基礎(chǔ)導(dǎo)學(xué)
一、中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷
1．服飾的變化
（1）變化趨勢
①男裝：由拘謹(jǐn)、保守、呆板、等級森嚴(yán)逐漸向美觀、適體、方便、平民化轉(zhuǎn)變。
②女裝：由寬松肥大向合身適體、短袍窄袖的方向發(fā)展。
（2）近代
①男性服飾：長袍馬褂是近代男子的通常服飾。西裝在鴉片戰(zhàn)爭后傳入中國，民國成立后流行開來；西裝的傳入和流行對中國服飾的改革具有重要的推動作用。辛亥革命后，孫中山綜合了西式服裝和中式服裝的特點，設(shè)計出中山裝，此后成為中國男子喜歡的標(biāo)準(zhǔn)服裝。
②女性服飾：西式服裝傳入中國促使人們的審美觀發(fā)生重大變化。20世紀(jì)20年代后，人們吸收西方服飾的長處，對旗袍進行改革與創(chuàng)新，受到廣大女性的歡迎，成為城鎮(zhèn)新潮女性的日常著裝。
（3）現(xiàn)代
①新中國成立后至20世紀(jì)60年代中期，穿衣打扮與政治生活聯(lián)系在一起。中山裝和以列寧裝、連衣裙為特征的蘇式服裝是普遍選擇。
②60年代中期至70年代末，服裝的式樣和顏色單調(diào)，軍裝和“干部”服盛行。
③改革開放后，社會生產(chǎn)力的發(fā)展和港臺、歐美文化的影響，人們對服飾的要求開始由穿得暖向穿得好、穿得時尚、穿得個性過渡，人們可以根據(jù)自身的審美情趣、經(jīng)濟能力選擇自己喜歡的服飾。
2．飲食文化的變化——中西餐并行于世
（1）中國四大菜系的形成：近代百年，中國逐漸形成了影響比較大的四大菜系，即魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜。
（2）西方餐飲文化的傳入
①傳入：鴉片戰(zhàn)爭后，西餐傳入中國，西式餐館最初由外國人經(jīng)營，之后，各通商口岸陸續(xù)出現(xiàn)由中國人經(jīng)營的西餐館。
②中西餐區(qū)別：烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求方面都有明顯區(qū)別。
③對飲食文化的影響：西方飲食文化的傳入，使一些西餐中常用的原料大量引入中國百姓飯桌，西式糖果糕點和飲料也受到國人的歡迎；一批專門生產(chǎn)西式食品的食品廠開始出現(xiàn)，西菜、西點成為國人飲食的重要組成部分。
3．居室建筑的變化
（1）傳統(tǒng)民居
①成因：各地區(qū)的自然條件和生活方式不同，造就了各具特色的民居建筑形式。
②典型：北方地區(qū)遍布城鄉(xiāng)的四合獨院。
③價值：傳統(tǒng)的民居蘊涵著深刻的文化內(nèi)涵是中華傳統(tǒng)文化的載體。
（2）近代民居的演變
①背景：鴉片戰(zhàn)爭后，在租界等外國人聚居區(qū)出現(xiàn)西式住房。20世紀(jì)30年代前后，京、津等地出現(xiàn)了完全歐化的新式住宅。
②變化：中國居室建筑融入了西式建筑的特點，在天津、上海、廈門出現(xiàn)了既保留原住宅特色又體現(xiàn)西式建筑風(fēng)貌的毗連式房屋；西式的家具也受到人們的歡迎。
③特點：中西合璧。
二、中國近現(xiàn)代習(xí)俗風(fēng)尚的變革
1．婚喪禮俗的變遷
（1）婚姻禮俗
①清末民初，一些受過新思潮熏陶的青年男女開始反對包辦婚姻，主張婚姻自主；婚姻禮俗也開始刪繁就簡，仿效西方的新式婚禮。
②新中國成立后，戀愛自由、婚姻自主成為時尚。
（2）殯葬風(fēng)俗
①19世紀(jì)末20世紀(jì)初，喪禮趨于簡化，出現(xiàn)帶有濃厚的西方色彩的新式葬禮，但廣大農(nóng)村中實行更多的仍是傳統(tǒng)喪禮。
②新中國成立后，開始用火葬代替土葬。
2．其他方面
（1）民國成立后，開展了剪辮易服、迫令放足、破除神權(quán)、反對迷信等活動，公歷在官府活動中得以實施，點頭鞠躬取代了跪拜作揖，握手逐漸成為社交場合的常見禮節(jié)。
（2）民眾思想發(fā)生變化，舊道德、舊禮教遭到批判，女子在獲得受教育權(quán)利的同時，開始走出家庭，步入社會。

問題研討
1.中國近代社會生活變化的原因是什么？
（1）中國社會內(nèi)部新興的進步力量，為振興國家在理論上和實踐上的努力。太平天國運動對封建舊思想、舊禮教、舊風(fēng)俗的沖擊和挑戰(zhàn)；維新派提出了一系列的改革社會風(fēng)俗的主張，如反對纏足，反對鬼神迷信，反對吸食鴉片，主張斷發(fā)易服，提倡近代的生活方式和行為習(xí)慣等；辛亥革命后南京臨時政府以國家的名義頒布了改易社會風(fēng)俗的政令，確立了近代新生活禮俗的合法地位，把自維新運動以來的社會風(fēng)俗改革推向高潮；新文化運動中，批判舊道德、舊禮俗，提倡新道德、新風(fēng)尚。
（2）西方生活方式的浸染和挑戰(zhàn)。主要體現(xiàn)在西服、西餐、西式房屋等方面。
2．新式服飾和傳統(tǒng)的華冠儒服各自體現(xiàn)了怎樣的政治理念？
（1）華冠儒服體現(xiàn)的是禮制所規(guī)范的等級制度和人與人之間的不平等。
（2）新式服飾則體現(xiàn)出人們對平等、自由的向往。
3．19世紀(jì)末20世紀(jì)初文明婚禮出現(xiàn)的原因是什么？產(chǎn)生了怎樣的影響？
（1）原因：西方民主思想在中國的傳播，受西方近代文明的影響；資產(chǎn)階級維新派主張改革傳統(tǒng)婚姻制度，革命派提倡婚姻自由；新一代知識分子，尤其是走向社會的女青年敢于身體力行，沖破封建牢籠。
（2）影響：進一步宣傳了“自由”、“平等”的思想，有利于社會進步和婦女解放。

知識網(wǎng)絡(luò)

互動探究
問題
閱讀下列材料：
圖一長袍馬褂　圖二西服與旗袍　圖三20世紀(jì)50年代雙排扣列寧裝

圖四　20世紀(jì)七八十年圖五20世紀(jì)90年代后女性的旗袍
代的確良面料和碎花衣裳
請回答：
（1）判斷圖一、圖二反映的時代。
（2）圖一、二反映的時代的服飾和稱呼發(fā)生了很大的變化，請解釋其原因。
（3）觀察圖三，該種服裝流行反映了哪些時代信息？
（4）相對于圖三，圖四、五中的服飾發(fā)生了什么變化？為什么會發(fā)生此種變化？
點撥
五幅圖片完整地再現(xiàn)了由中國傳統(tǒng)服飾到近代服飾直到現(xiàn)代服飾變化的過程，實際上勾勒了近現(xiàn)代中國歷史的變遷過程。回答問題時應(yīng)注意結(jié)合時代背景。
答案
（1）圖一：清朝。圖二：民國。
（2）清末民初西學(xué)東漸，國人模仿、崇尚西方的生活習(xí)慣與服飾樣式；辛亥革命后民主平等的觀念深入人心，改變了清朝尊卑有別的稱呼陋習(xí)。
（3）穿列寧裝成為一種時尚潮流；建國初期中國經(jīng)濟十分落后，人民生活水平不高，服飾比較單調(diào)；建國初期中國實行“一邊倒”的外交政策，與蘇聯(lián)親密的政治、經(jīng)濟、文化關(guān)系深刻影響著中國人民的日常生活，包括服飾打扮、禮儀習(xí)慣。
（4）服飾開始多樣化。改革開放后中國經(jīng)濟文化快速發(fā)展，人民生活質(zhì)量大幅度提高。

練案部分
選擇題
1．右圖中所示服飾最早傳入中國是在（）
A．鴉片戰(zhàn)爭后
B．民國成立后
C．新中國成立后
D．改革開放后
2．對下面四幅圖說法不正確的是（）
A．男人由穿長袍馬褂到著西裝領(lǐng)帶再到著中山裝B．男子服飾的改變受西式服飾的影響
C．女性穿著經(jīng)過改良后的合身得體的旗袍D．洋裝取代了傳統(tǒng)服飾
3．“番菜爭推一品香，西洋風(fēng)味睹先嘗。刀叉耀眼盆盤潔，我愛香檳酒一觴?！边@一情景在上海最早可能出現(xiàn)于（）
A．明朝B．清朝C．民國D．新中國
4．“別墅”在今天仍是人們追求的高檔居室建筑，20世紀(jì)30年代在中國開始出現(xiàn)，其最初風(fēng)格特點是（?。?br> A．中國傳統(tǒng)建筑B．中西合璧C．完全歐化D．中國創(chuàng)新
5．中國某婚姻法規(guī)定：“廢除包辦、強迫、男尊女卑、漠視子女利益的封建主義婚姻制度，實行男女婚姻自由、一夫一妻、男女權(quán)利平等、保護婦女和子女合法利益的新民主主義婚姻制度。”這一婚姻法應(yīng)頒布于（）
A．民國初年B．新中國建立之初C．改革開放后D．維新變法時期
6．下列歌謠中，不能反映民國初年社會風(fēng)尚的是（）
A．結(jié)婚證書當(dāng)堂讀，請個前輩來證婚B．文明洋傘小包裹，長統(tǒng)洋襪短腳褲
C．辮線斜拖三尺短，之乎者也說荒唐D．改良的頭，改良的花，改良的姑娘大腳丫

7．目前全世界的快餐業(yè)大多萎縮，而在中國卻高速發(fā)展、攻城略地，從大城市向中小城市擴張。造成這種現(xiàn)象的最重要原因是（）
A．洋快餐比中餐有營養(yǎng)B．中國市場經(jīng)濟的迅速發(fā)展
C．洋快餐烹飪方式科學(xué)D．洋快餐廣告宣傳的影響
8．下面是《申報自由女子之新婚談》一段關(guān)于“文明婚禮”的描述：“梳一東洋頭，披件西式衣，穿雙西式履，凡鳳冠霞帔、錦衣繡裙、紅鞋綠襪一律不用；昂染登輿，香花簇?fù)?，四無障礙，無須偽啼假哭，扶持背負(fù)；宣讀婚約，互換戒指才一鞠躬，即攜手而歸，無儐相請跪拜起立之煩?！闭垎?，這一現(xiàn)象出現(xiàn)的原因有（）
①近代工業(yè)文明的發(fā)展　②近代西方思想的傳播　
③近代教育的發(fā)展促進人們思想觀念的改變　④中國封建制度的結(jié)束、社會的進步
A．①②④　B．①②③　C．①③④　D．②③④

非選擇題
9．閱讀下列圖文材料：
材料一　百日維新期間康有為上書《請禁婦女裹足折》和《請斷發(fā)易服改元折》，認(rèn)為女子裹足，不能勞動；辮發(fā)長垂，不利于機器生產(chǎn)；寬衣博帶，長裙雅步，不便于萬國競爭的時代。為了“與歐美同俗”，他說：“非易其衣服不能易人心，成風(fēng)俗，新政亦不能行。”
材料二　20世紀(jì)五六十年代，“毛式中山裝”一統(tǒng)中國服裝市場（見圖一）；如今，我們的服裝不拘泥于一種風(fēng)格，一種潮流，而能在令人眼花繚亂的服飾上，演繹出許多文化的味道來（見圖二）。

圖一毛式中山裝　圖二令人眼花繚亂的當(dāng)代服飾
請完成：
（1）依據(jù)材料一和所學(xué)知識，提煉康有為的基本主張并分析其目的。
（2）結(jié)合材料二說明新中國成立后服飾演變的基本趨勢及其主要原因。
（3）綜合上述材料和問題，談?wù)勀銓ξ覈F(xiàn)代社會習(xí)俗變化的認(rèn)識。