小學(xué)實(shí)驗(yàn)教案

化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作

化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作是指在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時必須掌握的基本技能。例如，常用化學(xué)儀器的洗滌、安裝和使用，化學(xué)試劑的取用、稱量、加熱、過濾、蒸發(fā)、集氣和溶液配制等一系列操作方法，以及書寫實(shí)驗(yàn)報告等。

一、玻璃儀器的洗滌

玻璃儀器內(nèi)任何一點(diǎn)沾污，都可能影響到實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，玻璃儀器要始終保持干燥潔凈，每次實(shí)驗(yàn)前要檢查是否潔凈，實(shí)驗(yàn)后要及時清洗、晾干。

對一般實(shí)驗(yàn)來說要求玻璃儀器洗滌后，其內(nèi)壁附著的水很均勻，既不聚成水滴，也不成股流下，晾干后不留水痕即可。

在洗滌之前要先了解它是被什么污物所污染，再決定采用相應(yīng)的洗滌方

法。儀器用畢應(yīng)立即清洗，一般可依照：傾去廢物——冷卻——用水沖洗——刷洗——用水沖洗的順序進(jìn)行。如果儀器內(nèi)壁附著有不易涮掉的物質(zhì)，要使用試管刷(或燒瓶刷)。使用試管刷在盛水的試管里轉(zhuǎn)動或上下移動時，不可用力過猛，以防戳破管底。最好是選準(zhǔn)手指捏持試管刷柄的部位，使試管刷的鐵絲端碰不到管底為好(如圖2)。

若儀器內(nèi)壁附著不溶于水的堿、碳酸鹽、堿性氧化物等物質(zhì)，可先用少量稀鹽酸溶解，再反復(fù)用水沖洗。若附著少量油污，就會掛附水珠，可用適合的刷子蘸少量洗衣粉(或洗潔精)刷洗，刷凈后再反復(fù)用水沖洗。

洗凈的儀器可倒置在不被碰撞的地方(如將試管倒插在試管架上)晾干備用。

【練一練】識別一些常用的玻璃儀器，了解它們的規(guī)格、用途。把試管洗滌干凈后，晾在試管架上。

二、試劑的取用

1.取用試劑的一般操作規(guī)則：

(1)不能用手或不潔凈的用具接觸試劑。

(2)瓶塞、藥匙、滴管都不得相互串用。

(3)每次取用試劑后都應(yīng)立即蓋好試劑瓶蓋，并把瓶子放回原處，使瓶上標(biāo)簽朝外。

(4)取用試劑應(yīng)當(dāng)是用多少取多少。取出的多余試劑不得倒回原試劑瓶，以防污染整瓶試劑！對確認(rèn)可以再用的(或派做別用的)要另用清潔容器回收。

(5)取用試劑時，轉(zhuǎn)移的次數(shù)越少越好(減少中間污染)。

(6)不準(zhǔn)品嘗試劑(教師指定者除外)！不要把鼻孔湊到容器口去聞試劑的氣味，只能用手將試劑揮發(fā)物招至鼻處，嗅不到氣味時可稍離近些再招。防止受強(qiáng)烈刺激或中毒！

2.固體試劑的取用

(1)取用小顆?；蚍勰钤噭┛墒褂盟幊住Ｋ幊椎膬啥朔謩e為大小兩匙。取少量試劑時可利用小匙。往試管里裝入粉末狀固體時，應(yīng)先將試管平斜，把盛有試劑的藥匙小心地送入試管底部，然后翻轉(zhuǎn)藥匙并使試管直立，試劑即可全部落到底部(如圖3)。藥匙用畢要立即用潔凈的紙擦拭干凈。

(2)往試管(或燒瓶)中裝入粉末狀試劑時，為了避免沾在管口和管壁上，可把粉末平鋪在用小的紙條折疊成的紙槽中(如圖4)。再把紙條平伸入試管中，直立后輕輕抖動，試劑將順利地落到容器底部。

(3)取用塊狀試劑可用潔凈干燥的鑷子夾取。將塊狀試劑放入玻璃容器(如試管、燒瓶等)時，應(yīng)先把容器平放，把塊狀試劑放入容器口后緩緩地豎立容器，使塊狀試劑沿器壁滑到容器底部，以免把玻璃容器底砸破。

3.液體試劑的取用

(1)傾注液體試劑通常都盛在細(xì)口試劑瓶中。取用時先打開瓶塞(如瓶塞上沾有液體，應(yīng)在瓶口處輕輕地刮掉)，隨手將瓶塞倒放在臺面上(如圖5)。握住瓶子傾倒時，要注意使瓶上的標(biāo)簽正對掌心的方向，使傾倒過程中萬一有液滴淌下時，不致污染或腐蝕標(biāo)簽。

當(dāng)從試劑瓶直接往小口容器(如試管或其它細(xì)口瓶等)中傾注液體時，應(yīng)使瓶口邊緣與受器內(nèi)口的邊緣相抵，緩緩傾倒(如圖5)。當(dāng)往試管中注入液體時，應(yīng)以拇指與食指、中指相對捏住試管上部近口處，以便于控制管口位置和觀察液體的注入量。傾注完畢時，試劑瓶口上剩下的最后一滴，不應(yīng)讓它淌在瓶子的外壁上，要隨手用受器的內(nèi)口邊緣、玻璃棒或原瓶塞把液滴輕輕刮掉。

當(dāng)往小口容器內(nèi)轉(zhuǎn)移液體時，也可以借助漏斗。往燒杯(或其它大口容器)中傾倒液體時，可用玻璃棒引流(如圖6)。

(2)用滴管轉(zhuǎn)移液體轉(zhuǎn)移少量液體或逐滴滴加液體時，都可使用滴管。滴管可以是自制的或滴瓶上所附專用的。使用時，先用拇食指捏癟橡膠乳頭，趕出滴管中的空氣(視所需吸入液體多少，決定捏癟的程度)，然后把滴管伸入液面以下，再輕輕放開手指，液體遂被吸入(如圖7)。

用滴管往容器中轉(zhuǎn)移液體時，根據(jù)需要接受的容器可直立或稍微傾斜，但滴管必須垂立于容器口的上方，其尖嘴不得接觸容器壁，然后輕捏膠頭使液體緩緩地逐滴滴入(如圖8)。如受器傾斜，液滴可沿器壁自然淌下而避免迸濺。

使用滴管時，未經(jīng)洗凈，不準(zhǔn)連續(xù)吸取不同液體。不許把滴管平放在臺面上(應(yīng)插在專用的試管或燒杯中)，以防沾污。滴管用畢要及時洗凈。洗凈的方法是擠凈液體后，反復(fù)吸、射蒸餾水。

每次用滴管吸入的液體量以不超過管長的2/3為宜，吸液后的滴管不準(zhǔn)平持，更不準(zhǔn)將尖嘴向上傾斜。滴管的膠頭內(nèi)如果吸入液體，必須摘下來反復(fù)沖洗晾干后，裝上再用。

滴瓶上的滴管用畢應(yīng)立即插回原瓶(不須清洗)。滴瓶上的滴管是原裝磨口配套的，即使洗凈后也不能串換。

在使用濃酸、濃堿等強(qiáng)腐蝕性試劑時，要特別小心，防止皮膚或衣物等被腐蝕。

(1)氫氧化鈉或氫氧化鉀等濃堿液萬一濺到皮膚上，應(yīng)先用大量水沖洗，然后用2％～3％硼酸溶液沖洗。濃堿液流到實(shí)驗(yàn)臺上，立即用濕抹布擦凈，再用水沖洗抹布。沾在衣服上的濃堿液，也要立即用水沖洗。

(2)硫酸、硝酸、鹽酸等沾到皮膚(或衣物)上，應(yīng)立即用大量水沖洗，然后用3％～5％碳酸氫鈉水溶液沖洗。如皮膚上沾到較大量的濃硫酸時，不宜先用水沖(以免燙傷)，可迅速用干布或脫脂棉拭去，再用大量水沖。

(3)萬一眼睛里濺進(jìn)了酸或堿液，要立即用水沖洗，千萬不要用手揉眼睛！洗時要眨眼睛，并及時請醫(yī)生治療。

5.液體體積的定量量取

取用一定量的液體，一般可用量筒量出其體積，選用量筒的規(guī)格視所量液體體積大小而定。量筒的標(biāo)稱容量越大其分度值越大，則精度越低；反之容量越小其分度值越小，則精度越高。

量液時，量筒應(yīng)放平穩(wěn)，觀察和讀取刻度時，視線要跟量筒內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平(如圖9)。如果仰視或俯視都會造成讀數(shù)誤差。

使用小量筒量取一定量液體時，當(dāng)注入液體量接近所需容積刻度線時，應(yīng)改用一潔凈滴管將液體滴至所需刻度。

【練一練】

1.用藥匙取小塊鋅粒(或石粒)放入試管中。

2.用藥匙取少量粉末(如食鹽或細(xì)沙)放入試管中。觀察如果將粉末放在試管近口部，粉末是否會沾在管壁上？改用正確的方法效果如何？用折好的紙條(見圖4)將粉末送入試管中效果又如何？

3.用10mL小量筒先后量取1mL、3mL水，分別注入兩支試管中，目測兩試管中水的體積。然后取盛水的試劑瓶往另一試管中估量地注入2mL水，再將這試管中的水倒入小量筒中，檢驗(yàn)自己的估量是否準(zhǔn)確(還可以改變水的體積再做幾次)。

4.用滴管吸取少量水，然后逐滴滴入小量筒中，數(shù)出1mL水的滴數(shù)。再讀出40滴水的體積(mL)。換一支滴管再重復(fù)以上操作。說出滴管尖嘴粗細(xì)與液滴大小的關(guān)系。

5.用滴管往試管中滴2mL水，然后用小量筒檢驗(yàn)，所取水的體積是否準(zhǔn)確。反復(fù)做幾次有什么體會？

6.托盤天平的使用

托盤天平的結(jié)構(gòu)、原理和使用方法在物理課上已經(jīng)學(xué)習(xí)過。因?yàn)樗菍?shí)驗(yàn)中不可缺少的稱量儀器，故仍應(yīng)反復(fù)練習(xí)。

(1)托盤天平的校準(zhǔn)稱量前要把天平擺平，把游碼放在游碼標(biāo)尺的零位上。天平空載時，觀察指針是否停在分度盤中間的位置(或指針兩邊擺動的格數(shù)相等)，如不平衡可以調(diào)整調(diào)節(jié)零點(diǎn)的平衡螺母。當(dāng)指針在分度盤左右兩邊擺動的格數(shù)接近相等時，即可開始稱量。

(2)稱量將被稱物體放在左盤，砝碼放在右盤，10g(或5g)以下可使用游碼。加減砝碼和撥動游碼要使用鑷子，加砝碼時，應(yīng)由大到小依次增減(砝碼應(yīng)有序地排放在天平盤內(nèi))，然后再撥動游碼直到天平平衡點(diǎn)與零點(diǎn)重合(允許偏差在一小格之內(nèi))。這時砝碼和游碼所示質(zhì)量之和，就是被稱物體的質(zhì)量。

使用托盤天平時應(yīng)注意：

所有被稱物質(zhì)，特別是化學(xué)試劑，不能直接放在托盤上，一般可放在紙片上或表面皿里(紙片或表面皿應(yīng)事先稱量，或在兩邊托盤上各放等質(zhì)量的紙片或表面皿)，潮濕的、易潮解的或腐蝕性強(qiáng)的試劑，應(yīng)放在已知質(zhì)量的玻璃容器里稱量。

熱的物體不僅可損壞天平盤，而且還能使托盤四周空氣對流，影響正常操作，因此不能稱量熱的物體。

稱量完畢，應(yīng)把砝碼依次放回砝碼盒內(nèi)，把游碼撥回零位，把天平托盤用軟毛刷清掃干凈。

【練一練】

1.試稱量一藥匙精鹽，記錄其質(zhì)量(準(zhǔn)確到0.1g)。試觀察估計1g食鹽的體積。

2.試稱取2.0g精鹽。(當(dāng)天平托盤上被稱物體的量不足時，可用左手持裝有粉末試劑的藥匙，右手輕輕拍動左手腕部，讓藥匙微振而掉下少量粉末來逐步加足試劑的量。)

三、物質(zhì)的加熱

1.酒精燈的構(gòu)造、性能和使用方法

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，酒精燈是最常用的加熱工具。它由燈體、陶瓷燈芯管和燈帽三部分組成(如圖10)。酒精通過一束燈芯線靠毛細(xì)作用汲上，點(diǎn)燃后產(chǎn)生火焰，其最高溫度可達(dá)800℃。

酒精為易燃液體，使用酒精燈時應(yīng)注意：

(1)使用前，先要檢查一下燈芯，如果燈芯頂端不平或已燒焦，就要剪去少許。然后用鑷子調(diào)整燈芯。燈芯露頭多則火焰大，反之則火焰小(如圖11)，可根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要加以調(diào)整。還要檢查燈里的酒精量。

(2)向燈里添加酒精要使用漏斗(如圖12)。酒精量不得超過燈身容積的2/3，以防受熱時酒精膨脹外溢，但也不宜少于1/4，否則燈里容易充滿酒精蒸氣和空氣的混合物，點(diǎn)燃酒精燈時可能引起爆炸。絕對禁止往燃著的酒精燈里添加酒精

(如圖13)。

(3)點(diǎn)燃酒精燈只能用火柴或其他引燃物，絕對禁止用燃著的酒精燈對點(diǎn)，以免酒精流出而引起失火(如圖14)。

(4)熄滅酒精燈不可用嘴吹，以免引起燈內(nèi)酒精蒸氣燃燒或爆炸(一般燈芯管與燈口之間都有間隙)，只能用燈帽蓋滅。

(5)酒精燈不用時，必須將燈帽蓋好。否則酒精蒸發(fā)，燈內(nèi)酒精中所含水分相對增多，再使用時不易點(diǎn)燃，而且浪費(fèi)酒精。

【練一練】

1.對照酒精燈實(shí)物并閱讀以上說明后，點(diǎn)燃酒精燈，試觀察并繪出燈焰的外形和層次。

2.用石棉網(wǎng)的鐵紗部位自上而下地平放在酒精燈的燈焰中段，觀察鐵紗網(wǎng)有什么變化？這一現(xiàn)象說明了什么？

3.將一支火柴迅速地插到酒精燈火焰的焰心部位，約2秒鐘后取出，觀察火柴頭及桿各有什么變化？這一現(xiàn)象說明了什么？

4.用鑷子夾持一段短玻璃管，將玻璃管的一端插抵焰心(如圖15)，然后，用燃著的火柴在玻璃管的另一端點(diǎn)燃，觀察所發(fā)生的現(xiàn)象。說明為什么？

【想一想】綜合以上的現(xiàn)象可以說明酒精燈的火焰共分為外焰、內(nèi)焰和焰心三個層次，試推測這三層的溫度高低各如何？為什么？今后用酒精燈加熱物體時，要盡量選擇燈焰的哪一部分？

2.給物質(zhì)加熱

給物質(zhì)加熱時，應(yīng)根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)、實(shí)驗(yàn)的目的要求來選擇容器(一般常用的有試管、燒杯、燒瓶等)。

(1)用試管加熱

用酒精燈火焰直接給盛有少量固體或液體試劑的試管加劑，是實(shí)驗(yàn)中最常用的基本操作。加熱時，應(yīng)充分使用外焰(那里的溫度最高)；不要使受熱的試管跟燈芯接觸，以免因局部受冷而炸裂。

用試管加熱時，必須使用試管夾。夾持試管時，將張開的試管夾從試管底部往上套，以防試管夾上帶有的污物落入試管中。試管夾應(yīng)夾在靠近試管口的中上部；手應(yīng)握住試管夾的長柄，切忌把拇指按在短柄上，以防試管脫落。

給試管加熱之初，試管應(yīng)先在火焰上移動(如實(shí)驗(yàn)時試管需要固定，則可緩緩移動酒精燈)，待試管受熱均勻后，才能將火焰固定在需要加熱的部位。

用試管給液體加熱時，還應(yīng)注意液體體積不宜超過試管容積的1/3。加熱時試管宜傾斜，約與臺面成45°角，先使試管均勻受熱，然后可集中火力于液體的中部，并不停地上下移動(或左右輕輕擺動)試管，以防液體局部過熱而暴沸！為了避免管內(nèi)液體沸騰迸濺而傷人，給液體加熱時試管口切不可對著自己和臨近的旁人。

【練一練】用一支試管取3mL水，并試著將它煮沸。

(2)用燒杯、燒瓶加熱

為了加速物質(zhì)的溶解、起反應(yīng)或促進(jìn)溶劑蒸發(fā)，實(shí)驗(yàn)室中加熱較多量液體時常使用燒杯，蒸餾或加熱液體以制取氣體時常使用燒瓶。一般給它們加熱時，都要墊上石棉網(wǎng)，使之受熱均勻。石棉網(wǎng)放置在鐵架臺的鐵圈上。如使用燒瓶，還要用鐵夾夾住瓶頸(如圖16)。如果被加熱的玻璃容器外壁附有水珠，則在加熱前應(yīng)拭干。

四、儀器的裝配

化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常需要把多件儀器，按一定的要求組裝成套，組裝的基本要求是：科學(xué)、安全、方便、美觀。組裝時既要遵循一定程序，又要靈活掌握。

1.儀器和零部件的連接

(1)玻璃管跟膠皮管的連接首先，選用玻璃管的管口必須事先用火灼熔過，以去掉其鋒利的斷口。選用內(nèi)徑稍小于玻璃管外徑的膠皮管，在管端蘸點(diǎn)水作滑潤劑，或用嘴吹一吹使膠皮管口內(nèi)壁微潮并溫軟，兩手分別捏住兩管口的近端，將膠皮管從下緣開始套入，套入的長短以嚴(yán)密、牢固為度。

(2)玻璃管插入帶孔的橡皮塞首先選用與容器口配套的橡皮塞。左手拿橡皮塞，右手拿玻璃管靠近要插入塞子的一端，先將管端蘸點(diǎn)水做滑潤劑，靠拇、食指微微用力，將玻璃管慢慢轉(zhuǎn)入塞孔。注意，切不可使著力點(diǎn)離塞太遠(yuǎn)，也不要猛力直插，尤其是往彎管上裝橡皮塞時，更要注意玻璃管上的著力點(diǎn)，只能落在靠近塞子的直管部位，千萬不要只圖拿著方便，以至扭斷彎管造成割傷(如圖17)。

(3)橡皮塞的安裝先選好大小適宜的塞子(一般以塞子能進(jìn)入容器口1/2左右為宜)，塞塞子時，以左手握穩(wěn)容器(如試管、燒瓶等)的頸部，右手拿住橡皮塞(或事先裝好玻璃導(dǎo)管的橡皮塞)，邊塞邊轉(zhuǎn)動，直至嚴(yán)密為度。

2.儀器的安裝與拆卸

鐵架臺的桿一般放在儀器的后邊，有時為了操作方便，也可以放在儀器的左邊或右邊。但無論如何都必須使所承受的儀器的重心落在鐵架臺座的中心部位。固定儀器的鐵夾有大有小，一般應(yīng)選擇與儀器大小相適應(yīng)的。夾子的松緊要適當(dāng)，以剛好將儀器固定為度。夾持的部位應(yīng)靠近容器口。夾持較大容器(如燒瓶)時，其底部應(yīng)有支撐物，如臺面、鐵圈或三腳架上的石棉網(wǎng)等。

安裝多件儀器的組合時，要了解實(shí)驗(yàn)的目的、方法、步驟，了解各種儀器的性能結(jié)構(gòu)和各部件之間的相互關(guān)系。組裝時先按要求配好管、塞，然后由低到高，按反應(yīng)流程從反應(yīng)器到接受器依次連接(一般是從左到右)。在連接前和連接時應(yīng)適當(dāng)調(diào)整其高度。檢查儀器組裝得是否牢穩(wěn)、合理、美觀。只有在檢查氣密性之后，才允許往儀器中添加試劑。

拆卸儀器時，一般先拆開各儀器間的連接導(dǎo)管，然后由后往前、由高到低依次拆卸。特殊情況可靈活處理?？偟脑瓌t是不能違反儀器自身的性能和使用規(guī)則。

3.裝置的氣密性檢查

儀器裝好后，在放入試劑前先要檢查是否漏氣，以免出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象，而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，甚至還會發(fā)生危險。

當(dāng)全套儀器只有一個導(dǎo)管出口時，可把導(dǎo)管口沒入水中，然后用手(或熱毛巾)包圍儀器外部(如圖18)，若導(dǎo)管口有氣泡冒出，且當(dāng)儀器冷卻時，水能自導(dǎo)管口上升一段，而水柱持續(xù)不落，表明裝置不漏氣。

如果查出裝置漏氣，一定要找出原因，乃至更換元部件，不可勉強(qiáng)敷衍。

【練一練】圖19是實(shí)驗(yàn)室制取氧氣并以排水法收集氧氣的裝置，按上述要求進(jìn)行裝配練習(xí)，并檢查其氣密性。

五、物質(zhì)的分離

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，經(jīng)常要用到過濾、蒸發(fā)(濃縮)、結(jié)晶等基本操作。

1.過濾

過濾是分離固體與液體(或結(jié)晶與母液)的一種方法。通常用漏斗和濾紙進(jìn)行過濾。常用的玻璃漏斗其錐體為60°。濾紙一般裁為圓形。

過濾時選擇大小合適的圓形濾紙，沿直徑對折，使其圓邊重合，再把半圓折成90°角，(如圖20)，打開濾紙成圓錐形，尖端朝下放入漏斗中，使濾紙緊貼漏斗壁用左手食指按住濾紙并以蒸餾水潤濕之。再小心地用食指按壓濾紙，趕走留在濾紙與漏斗壁之間的氣泡(目的是增加過濾速度)。在過濾(如圖21)時應(yīng)注意以下各點(diǎn)：

(1)漏斗放在鐵架臺的鐵圈上，漏斗頸的下端要緊貼在接受容器的內(nèi)壁上，使濾液沿器壁流下而不致飛濺。

(2)往過濾漏斗中轉(zhuǎn)移液體時要用玻璃棒接引，并把液流滴在三層濾紙?zhí)?，以防液流把濾紙沖破。傾液時燒杯尖嘴要緊貼玻璃棒，當(dāng)每次傾液完了應(yīng)將燒杯沿玻璃棒上提，并使燒杯壁與玻璃棒幾乎平行后再離開，這樣做可以防止液體流到燒杯外壁。

(3)過濾時宜先以傾瀉法轉(zhuǎn)移上層清液，然后再轉(zhuǎn)移沉淀，這樣做可以減少沉淀堵塞濾紙孔隙的機(jī)會，縮短過濾時間。傾入漏斗中的液體，其液面必須低于濾紙斗的上沿。

2.蒸發(fā)

濃縮或蒸干溶液均可使用蒸發(fā)的方法，蒸發(fā)可在燒杯或蒸發(fā)皿中進(jìn)行。

給蒸發(fā)皿中的溶液加熱，一般是將蒸發(fā)皿放在鐵架臺的鐵圈上。蒸發(fā)皿可用坩堝鉗夾持，用直接火焰加熱(如圖22)。當(dāng)蒸發(fā)皿中溶液濃縮后，要用玻璃棒不斷攪拌，以防局部過熱而發(fā)生迸濺(必要時應(yīng)撤火或改用小火)。當(dāng)蒸發(fā)到出現(xiàn)固體或接近干涸時，可停止加熱，利用余熱使水分蒸干。注意：不要立即把熱蒸發(fā)皿直接放到實(shí)驗(yàn)臺上，以免燙壞臺面。如果需要放在實(shí)驗(yàn)臺上，要墊上石棉網(wǎng)。

3.結(jié)晶

使晶體從溶液中析出的結(jié)晶方法。常用來分離提純固體物質(zhì)。

(1)蒸發(fā)溶劑把溶液放在敞口的容器(如蒸發(fā)皿、燒杯)里，讓溶劑慢慢地蒸發(fā)。由于溶劑減少，溶液漸變?yōu)轱柡腿芤?。?dāng)溶劑繼續(xù)蒸發(fā)時，溶質(zhì)就會以結(jié)晶形式從溶液中析出。

(2)降低溶液溫度先加熱溶液使溶劑蒸發(fā)，成為熱的飽和溶液，再緩緩冷卻，溶質(zhì)就會以結(jié)晶形式從溶液中析出。

析出晶體顆粒大小與外界條件有關(guān)。溶液中溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)大，溶質(zhì)溶解度小，降溫快、擾動溶液都會使析出的晶體小。靜置、緩慢冷卻或溶劑自然蒸發(fā)都有利于大晶體生成。

【想一想】利用結(jié)晶的方法，還可以分離幾種可溶固態(tài)物質(zhì)的混合物。在蒸發(fā)溶劑和降低溶液溫度兩種方法中，何者適用于對溶解度受溫度變化影響不大的固體物質(zhì)？何者適用于對溶解度受溫度影響較大的固體物質(zhì)？

【練一練】試過濾30mL混有泥沙并滴有一滴紅墨水的水。

延伸閱讀

《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作》學(xué)案

《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作》學(xué)案

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?br> 1、認(rèn)識化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及基本的使用方法。
2、學(xué)會取用藥品的方法，了解取用藥品的注意事項。
3、掌握試管、滴管的使用方法及振蕩、加熱等實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)會儀器裝置的連接，會檢查實(shí)驗(yàn)裝置的氣密性。
4、學(xué)會洗滌試管和判斷試管是否洗凈的方法。
儀器：試管（5）、試管夾、試管架、燒杯、鑷子、藥匙、滴管、量筒、玻璃棒、托盤天平、酒精燈、試管刷等。

藥品：蒸餾水、鋅粒、碳酸鈉粉未、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液等。

其他用品：火柴、紙片、抹布、廢液缸等。
教學(xué)過程：常用儀器介紹及用途
1、固體藥品的取用
（1）用鑷子取1粒鋅粒放入試管中，然后將試管放在試管架上。
（2）用藥匙和紙槽取少量碳酸鈉粉未放入試管中，然后將試管放在試管架上。
2、液體藥品的取用
（1）用量筒取2mL蒸餾水放入試管中，然后將試管放在試管架上。(注意:仰視和俯視時的讀數(shù)和實(shí)際取值如何)
（2）用量筒取2mL氫氧化鈉溶液放入試管中，向其中滴加硫酸銅溶液，并觀察現(xiàn)象，然后將試管放在試管架上。
（3）用滴管向盛有鋅粒、碳酸鈉粉末的試管中滴加稀鹽酸，并觀察現(xiàn)象。
3、酒精燈加熱物質(zhì)
（1）如圖所示，觀察酒精燈的火焰。
（2）將上述氫氧化鈉與硫酸銅反應(yīng)的試管，用試管夾夾持放在酒精燈外焰上加熱，并觀察現(xiàn)象，然后將放在試管架上。
4、托盤天平的使用
用托盤天平稱取2.5g的碳酸鈉粉未,并觀察現(xiàn)象。
5、儀器的連接與裝配
6、檢查裝置的氣密性
7、洗滌玻璃儀器
洗凈的標(biāo)準(zhǔn):管壁的水既不聚成水滴,也不成股流下。
思考與交流：

1、給試管內(nèi)的物質(zhì)加熱，導(dǎo)致試管破裂的原因有哪些？若是固體或液體又是如何？

2、用托盤天平稱取2.5g的碳酸鈉粉未,將砝碼放在左盤，稱出的實(shí)際藥品質(zhì)量是多少？若稱取過程中發(fā)現(xiàn)指針向左偏，應(yīng)如何處理？

小結(jié)：

列表歸納實(shí)驗(yàn)室常用儀器的用途

儀器名稱

主要用途

（1）

試管

（2）

試管夾

（3）

玻璃棒

（4）

酒精燈

（5）

膠頭滴管、滴瓶

（6）

鐵架臺

（7）

燒杯

（8）

集氣瓶

作業(yè)：完成《實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)》P2—4
反思：

初中化學(xué)考點(diǎn)歸納實(shí)驗(yàn)基本操作

初中化學(xué)考點(diǎn)歸納：實(shí)驗(yàn)基本操作

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)在考試中也占一定的分值，如何保證化學(xué)實(shí)驗(yàn)不失分，需要考生謹(jǐn)記化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作，為大家整理了超實(shí)用的化學(xué)實(shí)驗(yàn)總結(jié)，僅供參考。
1.儀器的洗滌
玻璃儀器洗凈的標(biāo)準(zhǔn)是：內(nèi)壁上附著的水膜均勻，既不聚成水滴，也不成股流下。
2.試紙的使用
常用的有紅色石蕊試紙、藍(lán)色石蕊試紙、pH試紙、淀粉碘化鉀試紙和品紅試紙等。
（1）在使用試紙檢驗(yàn)溶液的性質(zhì)時，一般先把一小塊試紙放在表面皿或玻璃片上，用蘸有待測溶液的玻璃棒點(diǎn)試紙的中部，觀察試紙顏色的變化，判斷溶液的性質(zhì)。
（2）在使用試紙檢驗(yàn)氣體的性質(zhì)時，一般先用蒸餾水把試紙潤濕，粘在玻璃棒的一端，用玻璃棒把試紙放到盛有待測氣體的導(dǎo)管口或集氣瓶口（注意不要接觸），觀察試紙顏色的變化情況來判斷氣體的性質(zhì)。
注意：使用pH試紙不能用蒸餾水潤濕。
3.藥品的取用和保存
（1）實(shí)驗(yàn)室里所用的藥品，很多是易燃、易爆、有腐蝕性或有毒的。因此在使用時一定要嚴(yán)格遵照有關(guān)規(guī)定，保證安全。不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品（特別是氣體）的氣味，不得嘗任何藥品的味道。注意節(jié)約藥品，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)規(guī)定的用量取用藥品。如果沒有說明用量，一般應(yīng)按最少量取用：液體1～2mL，固體只需要蓋滿試管底部。實(shí)驗(yàn)剩余的藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不要拿出實(shí)驗(yàn)室，要放入指定的容器內(nèi)或交由老師處理。
（2）固體藥品的取用
取用固體藥品一般用藥匙。往試管里裝入固體粉末時，為避免藥品沾在管口和管壁上，先使試管傾斜，用盛有藥品的藥匙（或用小紙條折疊成的紙槽）小心地送入試管底部，然后使試管直立起來，讓藥品全部落到底部。有些塊狀的藥品可用鑷子夾取。
（3）液體藥品的取用
取用很少量液體時可用膠頭滴管吸?。蝗∮幂^多量液體時可用直接傾注法。取用細(xì)口瓶里的藥液時，先拿下瓶塞，倒放在桌上，然后拿起瓶子（標(biāo)簽對著手心），瓶口要緊挨著試管口，使液體緩緩地倒入試管。注意防止殘留在瓶口的藥液流下來，腐蝕標(biāo)簽。一般往大口容器或容量瓶、漏斗里傾注液體時，應(yīng)用玻璃棒引流。
（4）幾種特殊試劑的存放
（A）鉀、鈣、鈉在空氣中極易氧化，遇水發(fā)生劇烈反應(yīng)，應(yīng)放在盛有煤油的廣口瓶中以隔絕空氣。
（B）白磷著火點(diǎn)低（40），在空氣中能緩慢氧化而自燃，通常保存在冷水中。
（C）液溴有毒且易揮發(fā)，需盛放在磨口的細(xì)口瓶里，并加些水（水覆蓋在液溴上面），起水封作用。
（D）碘易升華且具有強(qiáng)烈刺激性氣味，盛放在磨口的廣口瓶里。
（E）濃硝酸、硝酸銀見光易分解，應(yīng)保存在棕色瓶中，貯放在陰涼處。
（P）氫氧化鈉固體易潮解且易在空氣中變質(zhì)，應(yīng)密封保存；其溶液盛放在無色細(xì)口瓶里，瓶口用橡皮塞塞緊，不能用玻璃塞。
4.過濾
過濾是除去溶液里混有不溶于溶劑的雜質(zhì)的方法。
過濾時應(yīng)注意：
（1）一貼：將濾紙折疊好放入漏斗，加少量蒸餾水潤濕，使濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。
（2）二低：濾紙邊緣應(yīng)略低于漏斗邊緣，加入漏斗中液體的液面應(yīng)略低于濾紙的邊緣。
（3）三靠：向漏斗中傾倒液體時，燒杯的尖嘴應(yīng)與玻璃棒緊靠；玻璃棒的底端應(yīng)和過濾器有三層濾紙?zhí)庉p靠；漏斗頸的下端出口應(yīng)與接受器的內(nèi)壁緊靠。
5.蒸發(fā)和結(jié)晶
蒸發(fā)是將溶液濃縮，溶劑氣體或使溶質(zhì)以晶體析出的方法。結(jié)晶是溶質(zhì)從溶液中析出晶體的過程，可以用來分離和提純幾種可溶性固體的混合物。結(jié)晶的原理是根據(jù)混合物中各成分在某種溶劑里的溶解度的不同，通過蒸發(fā)溶劑或降低溫度使溶解度變小，從而析出晶體。加熱蒸發(fā)皿使溶液蒸發(fā)時，要用玻璃棒不斷攪動溶液，防止由于局部溫度過高，造成液滴外濺。當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多的固體時，即停止加熱，例如用結(jié)晶的方法分離NaCl和KNO3混合物。
6.蒸餾
蒸餾是提純或分離沸點(diǎn)不同的液體混合物的方法。用蒸餾原理進(jìn)行多種混合液體的分離，叫分餾。如用分餾的方法進(jìn)行石油的分餾。
操作時要注意：
（1）液體混合物蒸餾時，應(yīng)在蒸餾燒瓶中放少量碎瓷片，防止液體暴沸。
（2）溫度計水銀球的位置應(yīng)與支管口下緣位于同一水平線上。
（3）蒸餾燒瓶中所盛放液體不能超過其容積的2/3，也不能少于1/3.
（4）冷凝管中冷卻水從下口進(jìn)，從上口出，使之與被冷卻物質(zhì)形成逆流冷卻效果才好。
（5）加熱溫度不能超過混合物中沸點(diǎn)最高物質(zhì)的沸點(diǎn)。
7.升華
升華是指固態(tài)物質(zhì)吸熱后不經(jīng)過液態(tài)直接變成氣態(tài)的過程。利用某些物質(zhì)具有升華的特性，可以將這種物質(zhì)和其它受熱不升華的物質(zhì)分離開來，例如加熱使碘升華，來分解I2和SiO2的混合物。
8.分液和萃取
分液是把兩種互不相溶、密度也不相同的液體分離開的方法。萃取是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里的溶解度不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑所組成的溶液中提取出來的方法。選擇的萃取劑應(yīng)符合下列要求：和原溶液中的溶劑互不相溶；對溶質(zhì)的溶解度要遠(yuǎn)大于原溶劑，并且溶劑易揮發(fā)。
在萃取過程中要注意：
（1）將要萃取的溶液和萃取溶劑依次從上口倒入分液漏斗，其量不能超過漏斗容積的2/3，塞好塞子進(jìn)行振蕩。
（2）振蕩時右手捏住漏斗上口的頸部，并用食指根部壓緊塞子，以左手握住旋塞，同時用手指控制活塞，將漏斗倒轉(zhuǎn)過來用力振蕩，同時要注意不時地打開活旋塞放氣。
（3）將分液漏斗靜置，待液體分層后進(jìn)行分液，分液時下層液體從漏斗口放出，上層液體從上口倒出。例如用四氯化碳萃取溴水里的溴
9.滲析
利用半透膜（如膀胱膜、羊皮紙、玻璃紙等）使膠體跟混在其中的分子、離子分離的方法。常用滲析的方法來提純、精制膠體。

第一冊化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作

第一課時

教學(xué)目標(biāo)：1.了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求，認(rèn)識化學(xué)實(shí)驗(yàn)的常用儀器。

2.激發(fā)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真科學(xué)的態(tài)度.

重點(diǎn)：常用化學(xué)儀器的名稱、用途

難點(diǎn)：常用化學(xué)儀器的使用注意事項。

教學(xué)方法：講述、演示。

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：各種常用化學(xué)儀器

教學(xué)過程：

一．導(dǎo)入：以化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的基礎(chǔ)自然學(xué)科為題，導(dǎo)入新課。

二．授新課：

1．結(jié)合課本P191內(nèi)容，講解、強(qiáng)調(diào)化學(xué)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的要求。

2．結(jié)合實(shí)物，講述一些常用化學(xué)儀器的名稱、用途和注意事項：

⑴試管⑵試管夾

⑶玻璃棒⑷酒精燈

⑸膠頭滴管與滴瓶⑹鐵架臺

⑺燒杯⑻量筒

⑼集氣瓶⑽漏斗

⑾長頸漏斗⑿錐形瓶

⒀蒸發(fā)皿⒁導(dǎo)氣管

⒂其它儀器

三、簡要進(jìn)行課堂小結(jié)。

四、鞏固練習(xí)：

對照課本圖3、圖4，說出這兩個實(shí)驗(yàn)中所用到的各種儀器的名稱。

第二課時

課題：藥品的取用

教學(xué)目標(biāo)：1.了解取用藥品的注意事項,學(xué)會正確取用藥品的基本操作.

2.培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、細(xì)致的良好習(xí)慣。

3.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力.

重點(diǎn)：固體藥品與液體藥品的取用方法

難點(diǎn)：滴管的使用方法。

教學(xué)方法：講解、實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：固體藥品、液體藥品、藥匙、鑷子、小紙槽、滴瓶、膠頭滴管、

教學(xué)過程：

一．教師授新：

（一）藥品的取用：

1．講解要注意的事項；

三不原則；

節(jié)約藥品原則；

用剩藥品的處理方法。

2．操作原理（教師邊講解邊演示）：

取用粉末狀固體的正確方法；

取用塊狀固體的正確方法；

取用液體藥品的正確方法；

用量筒量取一定體積液體的正確方法；

滴管的使用方法；

濃酸濃堿的使用注意事項;

二、學(xué)生操作練習(xí)：

1．練習(xí)用小紙槽取用少量粉末狀固體。

2．練習(xí)用鑷子將塊狀固體裝入試管中，

3．用50mL量筒取45mL水；

三、簡要進(jìn)行課堂小結(jié)。

第三課時

課題：物質(zhì)的稱量與加熱

教學(xué)目標(biāo)：1.掌握稱量化學(xué)物質(zhì)的方法;了解物質(zhì)加熱應(yīng)注意的事項。

2.培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、細(xì)致的良好習(xí)慣。

3.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力.

重點(diǎn)：天平的使用。

難點(diǎn)：物質(zhì)加熱的注意事項。

教學(xué)方法：演示實(shí)驗(yàn)、講析法

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：托盤天平、試管、酒精燈、試管夾、蒸發(fā)皿、燒杯、石棉網(wǎng)

教學(xué)過程：

一．復(fù)習(xí)：1.使用量筒時,應(yīng)怎樣讀數(shù)?

2.濃硫酸不慎沾到皮膚上,應(yīng)怎樣處理?

二．授新課：

（一）物質(zhì)的稱量

1．講解托盤天平的結(jié)構(gòu)。

2．講解托盤天平的使用方法：

調(diào)節(jié)平衡；兩盤墊紙；左物右碼；讀數(shù)；復(fù)位。

（強(qiáng)調(diào)）加砝碼的順序：先大后小，最后移游碼。

對易潮解的藥品，不能直接放在紙上稱量，應(yīng)放在玻璃器皿里稱量。

(二)物質(zhì)的加熱:

1.講解酒精燈的使用方法:

點(diǎn)燃與熄滅的方法;

添加酒精的方法;

酒精在桌面上著火燃燒的處理方法;

兩個絕對禁止.

2.加熱的方法:

使用外焰加熱;

正確選用儀器;

防止加熱過程中儀器的破裂;

給固體物質(zhì)加熱的方法;

給液體物質(zhì)加熱的方法.

三、簡要進(jìn)行課堂小結(jié)。

四、鞏固練習(xí)：

1.某同學(xué)在稱量固體物質(zhì)時,讀數(shù)為9.4克,稱量后發(fā)現(xiàn)錯把物體與砝碼的左右順序放顛倒了,已知1克以下用游碼,則被稱量物的實(shí)際質(zhì)量為克.

2.在下列情況下,應(yīng)怎樣繼續(xù)操作?

(1)調(diào)節(jié)天平平衡的過程中,若發(fā)現(xiàn)指針偏左,.;

(2)在稱取5克食鹽的的過程中,若發(fā)現(xiàn)指針偏左,.;

(3)在稱量某未知物質(zhì)質(zhì)量的過程中,若發(fā)現(xiàn)指針偏左,..

第四課時

課題：氣密性檢查、過濾、蒸發(fā)、儀器的洗滌

教學(xué)目標(biāo)：1.了解儀器的連接和洗滌的基本知識,掌握氣密性檢查、過濾、蒸發(fā)等基本操作。

2.培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?

重點(diǎn)：過濾和蒸發(fā)

難點(diǎn)：過濾和蒸發(fā)的操作要點(diǎn)

教學(xué)方法：邊演示邊講解

實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：一套制取氣體的裝置；過濾及蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)裝置

教學(xué)過程：

一．導(dǎo)入：從加熱堿式碳酸銅的實(shí)驗(yàn)，談話導(dǎo)入新課。

二．授新課：

（一）儀器的連接：

1．把玻璃管與膠皮管連接的方法；

2．把玻璃管插入橡皮塞的方法；

3．把橡皮塞塞入容器口的方法；

（二）檢查氣密性的方法：

（三）過濾和蒸發(fā)：

1．過濾器的制作：

2．過濾操作的基本要點(diǎn)：“一貼、二低、三靠”

濾紙緊貼漏斗壁；

濾紙邊緣低于漏斗口邊緣；

漏斗中的液面低于濾紙邊緣；

傾倒液體的燒杯口緊靠玻璃棒；

玻璃棒的下端輕靠濾紙的三層處；

漏斗的下端要緊靠燒杯內(nèi)壁。

3．蒸發(fā)：

加熱過程中要不斷用玻璃棒進(jìn)行攪拌，防止液體局部過熱而飛濺；

當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體時，即停止加熱，利用余熱蒸干。

（四）儀器的洗滌：

水洗——振蕩的方法、使用試管刷刷洗的方法。

堿洗——洗滌油污；

酸洗——洗滌不溶性鹽或氧化物。

三、簡要進(jìn)行課堂小結(jié)。

四、鞏固練習(xí)：

1．在檢查裝置的氣密性時，應(yīng)先；后。

2．在過濾操作中，玻璃棒的作用是。

3．蒸發(fā)過程中，用玻璃棒不斷攪拌的作用是；當(dāng)時，即停止加熱。

4當(dāng)試管內(nèi)壁上附有難于水的鹽或氧化物時，怎樣洗滌？

當(dāng)試管內(nèi)壁上附有油脂時，怎樣洗滌？