閩教版小學(xué)英語教案

九年級化學(xué)下冊《什么是有機化合物》學(xué)案1（滬教版）。

九年級化學(xué)下冊《什么是有機化合物》學(xué)案1（滬教版）

什么是有機化合物
教學(xué)目標(biāo)：
1．知識與技能：
⑴初步了解有機化合物的特點和性質(zhì)；
⑵了解有機高分子化合物的組成特點；
⑶知道食物中淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素是有機物
2．過程與方法：
⑴在收集信息過程中，提高學(xué)生運用現(xiàn)代信息資源與信息整合的能力。
⑵在學(xué)習(xí)過程中，創(chuàng)設(shè)人文環(huán)境，掌握科學(xué)探究方法，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
⑶培養(yǎng)學(xué)生主動參與、通力協(xié)作的意識并將所學(xué)知識與生產(chǎn)生活相聯(lián)系的能力。
3．情感態(tài)度與價值觀：
⑴能從日常生活中發(fā)現(xiàn)有機化合物發(fā)揮的重要作用
⑵了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素對人體的營養(yǎng)作用，使學(xué)生認(rèn)識到正常安排飲食及對人體的重要作用。
⑶一步培養(yǎng)對生活中化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
（4）確立事物是普遍聯(lián)系的思維，逐步形成合理使用物質(zhì)的觀念。
重點：
從物質(zhì)組成上識別有機物和無機物。
2、知道怎樣的有機物是有機高分子化合物。
3、認(rèn)識人類的生活離不開各種各樣的有機物。了解淀粉、油脂、蛋白質(zhì)和維生素是食物中的主要有機營養(yǎng)成分。
難點：
理解有機物和無機化合物在組成上并沒有嚴(yán)格區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)。
2．知道自然界中有機物占絕大多數(shù)，種類繁多，性質(zhì)各異。
教學(xué)方法：
多元智能與化學(xué)教學(xué)的整合
教學(xué)準(zhǔn)備：
（1）調(diào)查廚房中常見的食品、調(diào)味品、廚具等中所含物質(zhì)分別屬于哪類物質(zhì)，是否有分類不明確的，請記錄下來。
（2）調(diào)查并記錄最近一周內(nèi)自己家的食譜。查閱有關(guān)資料了解這樣的膳食攝入的營養(yǎng)是否全面。如何飲食才能保證人體健康？
教學(xué)過程：
教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情境、設(shè)疑導(dǎo)入
在家中有時候煮飯時,不小心將飯煮糊了,你們看到了些什么?聞到了些什么?學(xué)生思考回答

從日常生活中的現(xiàn)象引出新課。我們會看到有黑色焦糊，并聞到有糊狀焦味。大家聯(lián)想一下，平時我們生爐子時有黑色煙冒出，蠟燭燃燒會有黑色的炭析出，這說明了這些物質(zhì)都有什么元素？引入新課

學(xué)生閱讀課本，思考有機物、無機化合物的概念
學(xué)生回答

學(xué)生閱讀課本相關(guān)內(nèi)容
培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力和自主學(xué)習(xí)能力，學(xué)會用比較法分析概念。板書：有機物的概念(除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈣等少量含碳化合物外)
無機物的概念

學(xué)生理解概念并記住特殊的例子。培養(yǎng)學(xué)生用對比的思維來記憶和理解概念。并注意一般和特殊的關(guān)系。舉出三種有機物請同學(xué)們來計算一下其相對分子質(zhì)量。并比較相對分子質(zhì)量大小。學(xué)生計算，、并討論培養(yǎng)學(xué)生邏輯－數(shù)學(xué)智能，使學(xué)生分子量的大小不同可定義高分子有機物。板書：高分子化合物學(xué)生理解概念鞏固概念活動1：
我們的廚房中有許多高分子化合物，你能找出多少？我們來比比看誰找得多？學(xué)生分組活動，并進行討論。培養(yǎng)學(xué)生的合作交流的精神，以及科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)?；顒舆M行小結(jié)。
可以從兩個方面進行尋找：
食品、物品的材料學(xué)生交流活動內(nèi)容。并總結(jié)尋找方法。讓學(xué)生自我對知識進行總結(jié)，體驗成功。活動2：
我們廚房中有許多物質(zhì)，它們哪些是有機物？請大家說一說。學(xué)生看圖討論活動3：
我們每天吃許多含食物，這里面含有哪些成分呢？是不是有機物呢？學(xué)生分組活動，并進行討論。培養(yǎng)學(xué)生的合作交流的精神，以及科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)活動小結(jié)：
先將食品進行分類，然后再討論其含有的成分。學(xué)生交流活動內(nèi)容。活動4：
有些同學(xué)喜歡挑食，這樣行嗎？為什么？學(xué)生分組活動，并進行討論。活動小結(jié)：
每種食物含有的營養(yǎng)物質(zhì)不同，我們要攝入均衡的營養(yǎng)。讓學(xué)生自我對知識進行總結(jié)，體驗成功人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機鹽、水。學(xué)生結(jié)合課本知識記憶。拓展學(xué)生的知識面，將知識進行系統(tǒng)化。板書設(shè)計
第一節(jié)什么是有機化合物
一、有機物和無機物
1．有機物、無機物的區(qū)別
2．有機物的結(jié)構(gòu)
二、生活中的有機物

延伸閱讀

九年級化學(xué)下冊《什么是有機化合物》學(xué)案2（滬教版）

九年級化學(xué)下冊《什么是有機化合物》學(xué)案2（滬教版）

教學(xué)目標(biāo)：
知識與技能：
（1）能從組成上區(qū)分無機物和有機物，并列舉事例加以說明。
（2）了解有機高分子化合物的組成特點。通過具體事例認(rèn)識有機物結(jié)構(gòu)的多樣性和復(fù)雜性。
（3）能用實驗方法從組成上辨別有機物。
（4）知道糖類（如淀粉、纖維素、葡萄糖等）、油脂、蛋白質(zhì)、維生素是有機物。
（5）知道糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水是人體需要的六大營養(yǎng)元素。
（6）對有機物存在的廣泛性和重要性有所認(rèn)識。
過程與方法：
（1）通過對學(xué)習(xí)內(nèi)容的社會調(diào)查和有關(guān)資料的查閱，培養(yǎng)學(xué)生從多種渠道獲取信息的能力，并對獲取的信息進行加工。
（2）積極主動與他人進行交流和討論，清楚地表達自己的觀點逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
（3）提出問題，進行初步的科學(xué)探究。
情感態(tài)度與價值觀：
能正確認(rèn)識合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)直接影響人體健康。并學(xué)會養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
教學(xué)重點：
能從組成上區(qū)分無機物和有機物，用實驗方法從組成上辨別有機物
教學(xué)難點：
能從組成上區(qū)分無機物和有機物，用實驗方法從組成上辨別有機物
課前準(zhǔn)備：
教師：制作幻燈片
學(xué)生：就下列調(diào)查主題，進行課前探究活動
（1）復(fù)習(xí)物質(zhì)的分類，明確純凈物、混合物、單質(zhì)、化合物、氧化物、酸、堿、鹽。
（2）調(diào)查廚房中常見的食品、調(diào)味品、廚具等中所含物質(zhì)分別屬于哪類物質(zhì)，是否有分類不明確的，請記錄下來。
（3）調(diào)查并記錄最近一周內(nèi)自己家的食譜。查閱有關(guān)資料了解這樣的膳食攝入的營養(yǎng)是否全面。如何飲食才能保證人體健康？
教學(xué)過程：
教學(xué)環(huán)節(jié)教師調(diào)控學(xué)生活動設(shè)計意圖一、復(fù)習(xí)物質(zhì)的分類，明確純凈物、混合物、單質(zhì)、化合物、氧化物、酸、堿、鹽。

二、創(chuàng)設(shè)情境引入新課：
1．有機物、無機物的概念

2．能列舉出生活中常見的有機物

3．能用實驗方法從組成上辨別有機物。

4．有機高分子化合物

三、人體需要的六大營養(yǎng)元素是：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水

四、學(xué)生談感想

五、教師小結(jié)

大屏幕演示問題：
請指出下列物質(zhì)或其主要成分的類別（單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽）

蔗糖、牛奶、豆油、饅頭所含主要物質(zhì)到底屬于哪類物質(zhì)呢？

大屏幕演示動畫：
（1）煤油不完全燃燒
（2）餅干在酒精燈上加熱

創(chuàng)設(shè)問題情境：
（1）描述觀察到的現(xiàn)象并推斷煤油和餅干中都含有什么元素
（2）廚房中常見的食品、調(diào)味品、中還含有哪些有機物？
（3）試用實驗方法從組成上辨別有機物？

大屏幕展示圖片：
廚房里的有機物
指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材

創(chuàng)設(shè)問題情境：
（1）求甲烷、維生素B2的相對分子質(zhì)量并判斷這些物質(zhì)是否屬于有機高分子化合物。
（2）教材72頁“練習(xí)與實踐”中第一、三題

創(chuàng)設(shè)問題情境：
（1）你知道人體需要的哪些營養(yǎng)元素？
（2）哪些食品富含這些營養(yǎng)元素？

大屏幕展示圖片：
（1）水在人體中的存在
（2）教材71頁圖8-1
創(chuàng)設(shè)問題情境：
（1）請你指出圖中營養(yǎng)比較豐富的食物依次是什么？并指出它們都含有哪些營養(yǎng)成分？
（2）針對最近一周內(nèi)自己家的食譜，結(jié)合本課所學(xué)內(nèi)容以及查閱到的有關(guān)資料談?wù)勥@樣的膳食攝入的營養(yǎng)是否全面，為制訂科學(xué)的食譜提出建議。

你有什么收獲？

（1）能從組成上區(qū)分無機物和有機物，并列舉事例加以說明。（強調(diào)CO2、CO、CaCO3等是無機物。）
（2）能用實驗方
法從組成上辨別
有機物。
（3）知道糖類、
油脂、蛋白質(zhì)、
維生素、礦物質(zhì)、
水是人體需要的
六大營養(yǎng)元素。
（4）知道哪些常
見食品富含糖類
、油脂、蛋白質(zhì)、
維生素？觀看大屏幕

思考、回答問題

有學(xué)生提出疑問：
“蔗糖、牛奶、豆油、饅頭”屬于（單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽）哪類物質(zhì)？

觀看大屏幕
思考、回答問題

結(jié)合生活實際和自己搜集的資料，討論研究。

觀看圖片
指出圖中所示哪些廚具、材料、食品中含有有機物。

思考并回答

觀看大屏幕

結(jié)合圖片回答問題

結(jié)合生活實際，運用化學(xué)知識解決生活問題。

談收獲

復(fù)習(xí)物質(zhì)的分類是為了幫助學(xué)生建立完整的物質(zhì)分類的知識體系，避免不必要的疑問。

這樣的引課過渡自然而有趣，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，可以讓學(xué)生飽含熱情地參與教學(xué)過程。

創(chuàng)設(shè)了三個問題情境，讓學(xué)生在結(jié)合生活實際理解有機物和無機物并能在此基礎(chǔ)上學(xué)會用實驗方法從組成上辨別有機物。
教師拋出問題，給學(xué)生充足的時間交流談?wù)摚箤W(xué)生在互相交流中互相學(xué)習(xí)，然后匯報結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生互幫互助的團結(jié)精神，并能夠清楚地表達自己的觀點。
在前面問題討論的基礎(chǔ)上讓學(xué)生觀看大屏幕而不是看書是為了使更多的學(xué)生，特別是注意力不集中的學(xué)生能有所收獲.
這部分知識難度不大，充分利用教材提高學(xué)生的閱讀能力，通過學(xué)生自己的閱讀和實踐來印證有機高分子化合物的概念能使學(xué)生獲得成就感勝過教師的千言萬語同時了解有機高分子化合物的組成特點。通過具體事例認(rèn)識有機物結(jié)構(gòu)的多樣性和復(fù)雜性

對有機物存在的廣泛性和重要性有所認(rèn)識。

能正確認(rèn)識合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)直接影響人體健康。并學(xué)會養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
板書設(shè)計：
一、物質(zhì)的分類
二、有機化合物
1、概念
2、有機化合物與無機化合物的區(qū)別
三、食品中的有機化合物
1．人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)：水、糖類（淀粉）、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)
其中，淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素為有機物。
2．淀粉（糖類）主要存在于大米、面粉等面食中；
油脂主要存在于食用油、冰激凌、牛奶等；
維生素主要存在于蔬菜、水果等；
蛋白質(zhì)主要存在于魚、肉、牛奶、蛋等；
纖維素主要存在于青菜中，有利于胃的蠕動，防止便秘。
其中脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素是有機高分子有機化合物。

九年級化學(xué)下冊《什么是有機化合物》教學(xué)設(shè)計

作為老師的任務(wù)寫教案課件是少不了的，大家正在計劃自己的教案課件了。各行各業(yè)都在開始準(zhǔn)備新的教案課件工作計劃了，才能更好的在接下來的工作輕裝上陣！你們清楚教案課件的范文有哪些呢？以下是小編為大家收集的“九年級化學(xué)下冊《什么是有機化合物》教學(xué)設(shè)計”僅供參考，希望能為您提供參考！

九年級化學(xué)下冊《什么是有機化合物》教學(xué)設(shè)計

引入:地球上的一切生命體中都含有有機物，“有機”一詞的含義最早就是“來自于生命體”的意思。有機物的種類繁多，已發(fā)現(xiàn)的3000多萬種物質(zhì)中90%以上是有機物。最簡單的有機物是——甲烷，其化學(xué)式為（CH4）。

二、引入新課：

1、化合物分類

（1）．有機化合物，簡稱有機物，即含碳化合物。

注：最簡單的有機物——甲烷。簡單講解結(jié)構(gòu)式，化學(xué)式CH4，出示結(jié)構(gòu)模型。

①甲烷的物理性質(zhì)：通常為無色、無味氣體，極難溶于水，密度小于空氣。

化學(xué)性質(zhì)：易燃。寫化學(xué)方程式：CH4+2O2=====CO2+2H2O

②不同的有機物相對分子質(zhì)量相差很大，如：

甲烷（CH4），Mr=16

乙醇（C2H6O），Mr=46

維生素B2（C17H20O6N4），Mr=376

③有機物的一般共性：

不完全燃燒時，大都有黑色的炭析出。大多數(shù)有機物都有難溶于水，熔點低，受熱容易分解，容易燃燒，不易導(dǎo)電等。

（2）.有機高分子化合物（簡稱有機高分子）：相對分子質(zhì)量達到上萬的有機化合物。如聚乙烯就是有機高分子化合物。一般很多有機材料都是有機高分子。閱讀課本P211并判斷葡萄糖，淀粉等是不是有機高分子

（3）無機物：不含碳元素的化合物（不含碳，但CO、CO2、CaCO3等由于它們的組成和性質(zhì)與無機物相似，歸為無機物）

性質(zhì)：部分溶于水，而不溶于有機溶劑，多數(shù)不能燃燒

2.食物中的營養(yǎng)素：

糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機鹽。水。

2．能列舉出生活中常見的有機物

3．能用實驗方法從組成上辨別有機物。

4．有機高分子化合物

三、人體需要的六大營養(yǎng)元素是：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水

三、教師小結(jié)

創(chuàng)設(shè)問題情境：

①有機物都含有碳元素，多數(shù)含有氫元素，其次可能還含有氧、氮、氯、硫、磷等。有些含碳的化合物，如：一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳的金屬化合物等，因它們的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無機物相似，仍屬于無機化合物。由于有機化合物在結(jié)構(gòu)和組成上的特點，使其種類繁多?，F(xiàn)在人們知道的有機物有1千萬種以上，而無機物的種類還不足10萬種。

[演示實驗]：糖、面粉在燃燒匙中燒后均產(chǎn)生黑色物質(zhì)，食鹽在燃燒匙中燒后卻無明顯變黑現(xiàn)象發(fā)生，煤油、石蠟在空氣中完全燃燒后，若將產(chǎn)生的氣體通入澄清的石灰水，出現(xiàn)清變渾現(xiàn)象，不完全燃燒則有黑煙冒出。

（2）廚房中常見的食品、調(diào)味品、中還含有哪些有機物？

（3）試用實驗方法從組成上辨別有機物

有機化合物及其應(yīng)用

教案課件是老師不可缺少的課件，大家在認(rèn)真寫教案課件了。只有寫好教案課件計劃，這對我們接下來發(fā)展有著重要的意義！有多少經(jīng)典范文是適合教案課件呢？為滿足您的需求，小編特地編輯了“有機化合物及其應(yīng)用”，供您參考，希望能夠幫助到大家。

教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計思路

復(fù)習(xí)提問
導(dǎo)入新課
檢查預(yù)習(xí)：

1、什么是有機物？

2、列舉生活中常見的

有機物？

有機化合物家族龐大，從組成元素上來說，都含有碳元素，下面讓我們認(rèn)識一下大家收集的各種有機物。

出示各小組收集的有機物

提問：有機物化合物有哪些共性？

有機物有上述這些特點，怎樣用實驗來證明呢？

布置各組設(shè)計實驗方案

傾聽

點評

總結(jié)學(xué)生設(shè)計方案

布置各組進行探究實驗，教師巡回指導(dǎo)

實驗結(jié)論點評

小結(jié)：學(xué)生實驗結(jié)論

提問：我們知道了有機化合物的共性，那么有機物有哪些應(yīng)用呢？

播放影片“多姿多彩的有機化合物”

思考回答
使學(xué)生進入情境
了解有機物的概念，知道有機物都含有碳元素
共享

初步認(rèn)識有機物

學(xué)生歸納總結(jié)出幾大共性，從而提出假設(shè)。

了解要證明哪些性質(zhì)

學(xué)生分組討論設(shè)計本組實驗方案

表達交流本小組的設(shè)計方案，其他小組點評是否可行和優(yōu)缺點

確立本組實驗方案步驟和內(nèi)容

學(xué)生分組實驗
記錄實驗現(xiàn)象和結(jié)論
學(xué)生表達交流，得出實驗結(jié)論

明確實驗結(jié)論

學(xué)生回答感性知識

學(xué)生觀看
知道什么是有機物

認(rèn)識身邊的有機物。

知道有機物都含有碳元素，從而為探究怎樣證明含碳元素創(chuàng)設(shè)情境。

認(rèn)識探究實驗的對象
提出問題
猜想假設(shè)

培養(yǎng)合作意識，共同提高創(chuàng)新能力

培養(yǎng)表達能力，在過程中交流情感，體驗成功感受

使各組學(xué)生明確實驗方案步驟及內(nèi)容

學(xué)會用實驗判定性質(zhì)

學(xué)會從現(xiàn)象得出結(jié)論的方法

驗證猜想假設(shè)

認(rèn)識有機物在經(jīng)濟建設(shè)和生活中的應(yīng)用

由生動直觀的感性認(rèn)識上升到理性，并知道應(yīng)用

鞏固練習(xí)

播放自制的Flash動畫（練習(xí)題）

觀看并完成

鞏固提高、應(yīng)用

小結(jié)

1、含碳元素的化合物

叫做有機物合物

2、有機化合物的共性

是：(1)難溶于水(2)熔點低(3)受熱易分解(4)易燃(5)不易導(dǎo)電等

3、有機化合物有廣泛

的應(yīng)用。

加深印象，進一步鞏固有機物化合物知識。

培養(yǎng)感性到理性的認(rèn)識過程和方法

作業(yè)

1、閱讀教材103—106

頁的內(nèi)容。

2、教材107頁3題

學(xué)生完成

鞏固提高

板書設(shè)計

難溶于水

如：植物油、汽油等

有機化合

物及應(yīng)用

不易導(dǎo)電

如：酒精、塑料等

溶點低

如：石蠟、塑料等

易燃燒

如：晴綸毛線、各種油漆等受熱易分解

如：蔗糖、淀粉等