鄉(xiāng)村四月教案

第四章第四節(jié)隋唐制度的革新。

教學(xué)目標

一、基礎(chǔ)知識目標

三省六部制的形成和確立，三省六部的名稱、職能及隸屬關(guān)系，三省六部制的積極作用；科舉制的形成和發(fā)展，科舉制的進步作用；隋唐兩代對府兵制的改革、調(diào)整及其作用、弊端，府兵制的崩潰和募兵制的形成、特點及其對封建統(tǒng)治的利弊；隋朝的租調(diào)制和納絹代役，唐朝的租庸調(diào)制，租庸調(diào)制的進步作用；兩稅法產(chǎn)生的歷史背景、內(nèi)容和結(jié)果。

二、能力培養(yǎng)目標

1．通過指導(dǎo)學(xué)生分析隋唐時期實行的各項制度對封建統(tǒng)治的利弊，培養(yǎng)學(xué)生運用辯證唯物主義和歷史唯物主義觀點多角度觀察和分析歷史事物的能力。

2．通過學(xué)習(xí)隋唐各項制度的內(nèi)容及其作用，指導(dǎo)學(xué)生掌握綜合分析、歸納概括歷史問題的能力。

3．通過指導(dǎo)學(xué)生思考租庸調(diào)制和兩稅法的不同之處，培養(yǎng)學(xué)生用比較法分析歷史問題的能力。

三、思想教育目標

1．三省六部制的確立和完備，是我國封建社會官制史上的重大變革，因其具有積極作用而被歷朝所沿用。

2．科舉制是我國封建社會選官制度的一大進步，它曾在歷史上發(fā)揮過進步作用，因而被歷代沿用。

3．隋唐改革、調(diào)整、健全府兵制，一方面有利于國家的統(tǒng)一富強和民族的融合，另一方面也極大地增加了農(nóng)民的負擔(dān)。

4．均田制是府兵制賴以推行的經(jīng)濟基礎(chǔ)。因此，均田制遭到破壞是府兵制崩潰的根本原因──使學(xué)生深刻認識到經(jīng)濟基礎(chǔ)對上層建筑的作用。

5．募兵制既對封建統(tǒng)治產(chǎn)生過積極作用，也成為軍閥割據(jù)勢力形成的重要原因之一。

6．賦役制度上，隋沿用北魏以來的租調(diào)制并作了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，后來又開始部分推行以庸代役制度。唐朝統(tǒng)治者總結(jié)、吸取隋亡的教訓(xùn)，以輕徭薄賦為原則改革賦役制度，實行租庸調(diào)制。租庸調(diào)制起到了鞏固封建統(tǒng)治的作用，也是唐朝經(jīng)濟迅速發(fā)展的重要原因之一。

7．兩稅法改變了戰(zhàn)國以來“以人丁為主”的征稅標準，表明封建政府對農(nóng)民的人身控制有所松弛。因此，兩稅法的實行是我國封建社會賦役制度的一次重大變革和進步。唐朝統(tǒng)治者實行兩稅法的目的是為了解決財政困難，客觀上導(dǎo)致土地兼并日益嚴重。政府增加苛捐雜稅，農(nóng)民負擔(dān)更加沉重，從而激化了階級矛盾，也使唐朝的統(tǒng)治日漸衰敗。

8．隋唐的制度對后世影響深遠。唐朝基本沿襲隋朝的政治、經(jīng)濟和軍事制度，并加以發(fā)展和完備。

教學(xué)要點

一、三省六部

1．三省六部制的形成和確立

2．唐朝的三省六部制

3．三省六部制的積極作用和意義

二、科舉制的創(chuàng)立和發(fā)展

1．科舉制產(chǎn)生的歷史背景

2．科舉制的形成

3．科舉制的發(fā)展

4．科舉制的作用和意義

三、從府兵制到募兵制

1．隋文帝繼承和改革府兵制

2．唐朝調(diào)整、健全府兵制

3．府兵制的崩潰

4．唐玄宗時實行募兵制

四、租庸調(diào)制

1．隋朝租調(diào)制和賦役制度的改革

2．唐朝的租庸調(diào)制

3．租庸調(diào)制的進步作用

五、兩稅法

1．兩稅法產(chǎn)生的歷史背景

2．實行兩稅法的目的和兩稅法的內(nèi)容

3．兩稅法的作用和意義

4．兩稅法的局限性

教學(xué)重點和難點

本節(jié)重點：三省六部制確立、完備和積極作用與意義；科舉制的創(chuàng)立、發(fā)展及其作用和意義；租庸調(diào)制的進步作用；兩稅法的特點、作用和意義。

本課難點：府兵制的崩潰；兩稅法的局限性。

課時和教具　二課時

教學(xué)過程

一、引言分析

講本課前，教師通過概括介紹本課教材的整體內(nèi)容導(dǎo)入新課：隋唐時期，統(tǒng)治者為了鞏固封建政權(quán)，他們一方面承襲、發(fā)展或完善了一些對其統(tǒng)治有利的制度，如府兵制、租調(diào)制等；一方面又創(chuàng)立和逐漸完備了一些新的政治、經(jīng)濟、軍事制度，如三省六部制、科舉制、募兵制、租庸調(diào)制和兩稅法等。這些制度在我國封建社會發(fā)揮過重要作用，并產(chǎn)生了深遠的影響。由此導(dǎo)入新課。

二、三省六部

是本節(jié)重點之一。

講第一個問題時，教師首先要引導(dǎo)學(xué)生回憶，三省六部制始于隋而發(fā)展、完善于唐。然后通過指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，歸納出：（1）三省的職能及其長官；（2）六部的職能。教師要明確六部是尚書省下設(shè)的機構(gòu)。文獻資料均可讓學(xué)生課上閱讀，以加深學(xué)生對三省六部制內(nèi)容的理解，并為下面分析此制度的作用奠定基礎(chǔ)。講三省六部的職能、相互關(guān)系和長官，要注意引導(dǎo)學(xué)生分析，三省六部既有分工，也有合作，更重要的是它們之間是相互牽制和互相監(jiān)督的，講三省的長官均為宰相時，要注意引導(dǎo)學(xué)生與秦漢時期的宰相制度進行比較，使學(xué)生深刻理解相權(quán)被一分為三，皇權(quán)大大加強。

2．三省六部制的積極作用和意義。由于上面的講述已為分析這個問題做好了鋪墊，因此，教師在此只需稍加指點，便可以讓學(xué)生自己分析歸納出三省六部制的作用。最后，教師概括為：①提高了工作效率，加強了中央的統(tǒng)治力量；②削弱了相權(quán)，加強了皇權(quán)；③三省六部制：是我國官制史上的重大變革，它標志封建政治制度的成熟。

三、科舉制的創(chuàng)立和完善

為本課另一個重點。

科舉制的形成和發(fā)展，可先讓學(xué)生回憶初中學(xué)過的知識，然后從三個方面介紹：①科舉制產(chǎn)生的背景──讓學(xué)生講述曹魏選官制度九品中正制的情況，便于學(xué)生理解教材中關(guān)于科舉制產(chǎn)生的背景。教師將其歸納為：魏晉南北朝時，士族勢力日益強盛，九品中正制開始實行；到了南朝末年，隨著士族勢力的衰弱，庶族勢力日漸興起，九品中正制名存實亡。②科舉制的興起。教師在指導(dǎo)學(xué)生閱讀、分析教材的基礎(chǔ)上，將其創(chuàng)立過程歸納為：隋文帝，廢九品中正制，始用分科考試方式選官隋煬帝，始建進士科，科舉制正式形成。③科舉制的完善。最后，教師將其發(fā)展過程歸納為：唐承隋制唐太宗，增加考試科目武則天，增加科舉取士人數(shù)，且首創(chuàng)武舉和殿試唐玄宗統(tǒng)治前期（開元年間），提高科考地位──用高官主考。小字部分重點介紹考進士科為何受到重視及考取情況，加深學(xué)生對科舉制的感性認識。因為本課理論性知識較多，對學(xué)生來講較枯燥、單調(diào)，不易理解。以上均可讓學(xué)生自己閱讀，以調(diào)節(jié)課堂氣氛。

講述第2部分時，教師可指導(dǎo)學(xué)生分析歸納出科舉制的進步作用：①抑制士族門閥勢力；②擴大官吏來源和封建統(tǒng)治基礎(chǔ)；③有利于提高官吏的文化素質(zhì)；④大大加強中央集權(quán)，有利于政局的穩(wěn)定。教材最后用一句話概括了科舉制對我國歷史產(chǎn)生的深遠影響──“歷朝沿用”。

“科舉制的創(chuàng)立和完善”一目，要求學(xué)生了解科舉制正式形成的時間（隋煬帝時），理解科舉制在唐朝的發(fā)展情況和科舉制的作用、意義。

四、從府兵制到募兵制

介紹了隋唐軍事制度的變革。　

1．隋文帝改革府兵制。教材分別介紹和分析了兩個問題：①隋文帝改革府兵制的措施；②隋朝府兵制的進步作用。教師可指導(dǎo)學(xué)生自己分析歸納隋文帝改革府兵制的關(guān)鍵措施，是把軍人戶籍編入州縣，同樣分到田地。然后教師再引導(dǎo)學(xué)生從這一特點出發(fā)，深入分析歸納隋朝改革后的府兵制帶來哪些效果：一、有利于生產(chǎn)；二、增加政府的賦稅收入；三、擴大了兵源；四、清除了胡漢分治的遺跡。最后概括為“有利于國家的統(tǒng)一、富強和民族的融合”。為了讓學(xué)生理解作用“四”，可指導(dǎo)學(xué)生先閱讀下面小字部分，從中受到啟發(fā)。如有時間，可先概括講述府兵制的創(chuàng)立及其特點，并與隋改革后的府兵制進行比較。要特別強調(diào)，隋朝府兵制的基礎(chǔ)是均田，這就為以后分析府兵制崩潰的原因打下基礎(chǔ)。

2．唐太宗調(diào)整、健全府兵制。教材講了兩個問題：①唐太宗調(diào)整、健全府兵制的主要措施；②唐朝府兵制的利弊。教師可讓學(xué)生分析歸納唐太宗改革府兵制的三項措施：（一）增加軍府的數(shù)量，且將三分之一以上的軍府設(shè)置在關(guān)中；（二）兵將分離；（三）府兵服役期間，免征租庸調(diào)，但自備武器、糧食等。在指導(dǎo)學(xué)生分析這些措施的利弊時，可讓學(xué)生閱讀文獻資料，引導(dǎo)學(xué)生理解唐太宗調(diào)整府兵制的重要目的是“防微漸，絕禍亂之萌也”。教材中的《唐朝府兵俑》圖，可增加學(xué)生對府兵的感性認識。要求學(xué)生理解隋唐改革府兵制的主要措施和府兵制的利弊。

3．府兵制的崩潰和募兵制的興起。教材講了三個問題：①府兵制崩潰的原因和時間（開元年間）。教師可讓學(xué)生分析歸納出三個方面的原因：一是均田制的破壞；二是兵士逃亡的較多；三是府兵地位下降。教師講原因時為增加學(xué)生的感性認識和加深對問題的理解，可適當(dāng)補充一些生動的史實、實例或具體的數(shù)字等。②唐玄宗實行募兵制的目的，為增強軍事力量。③募兵制的特點和對唐朝統(tǒng)治的利弊。教師可用對比法，比較府兵制與募兵制的不同點：一是府兵需自備兵器、資糧等，而募兵的衣食等由國家供給；二是府兵若有征戰(zhàn)，則臨時從各地征發(fā)而來，朝廷臨時指派軍官指揮打仗，而募兵則以當(dāng)兵為職業(yè)，由將領(lǐng)長期統(tǒng)帥，兵將間有隸屬關(guān)系，與府兵的兵將分離形成鮮明對照。在比較之后再對兩種兵制產(chǎn)生的后果、影響進行對比，重點放在分析募兵制的兵將關(guān)系帶來的后果是“導(dǎo)致軍閥的形成”。從而分析出募兵制最大的弊端是：它是產(chǎn)生軍閥割據(jù)的根源。要求學(xué)生理解府兵制崩潰，了解募兵制興起的時間；募兵制對封建統(tǒng)治的利與弊。由于府兵制的崩潰是難點，教師一定要按教材講清崩潰的原因：一要條理清，分三點一一講清，講透；二可適當(dāng)補充感性材料，進行深入淺出的講解。在三點原因中，第一點均田制的破壞是重點，是根本原因。教師可通過分析均田制破壞是導(dǎo)致府兵制瓦解的關(guān)鍵因素，對學(xué)生進行辯證唯物主義教育，使學(xué)生深刻認識：經(jīng)濟是基礎(chǔ)，經(jīng)濟基礎(chǔ)對上層建筑起決定作用。講本目時，可適當(dāng)引用《兵車行》等唐詩。

五、租庸調(diào)制

是本課又一重點。

1．隋朝的賦役制度的改革。這部分教材講了兩個小問題：①隋朝賦役制的改革。講這個問題時首先應(yīng)講明，隋朝在賦役制度上也基本上沿用北魏的租調(diào)制，但數(shù)量卻有變化，而且服役時間也不同。然后教師打出第二張自制投影片《北魏、隋、唐的賦役制度簡表》，也要遮住唐朝部分。講此表時一定要突出隋朝在服役方面的重大改革──開始部分地實行“納絹代役”。另外，租調(diào)數(shù)量也有所減輕，服役時間也縮短了。

2．唐朝的租庸調(diào)制。教材首先介紹唐朝實行租庸調(diào)制的原則是“輕徭薄賦”。教師要分析原因：①唐吸取隋亡的教訓(xùn)；②唐初政局混亂，經(jīng)濟衰敗，政府財政困難，人民流離失所。因此，整頓田制和賦役制度，減輕人民負擔(dān)，緩和階級矛盾，成為統(tǒng)治者的當(dāng)務(wù)之急，教材接著重點介紹租庸調(diào)制的內(nèi)容。教師打出第二張自制投影片，讓學(xué)生從三朝賦役制度的比較中加深對唐租庸調(diào)制的理解。講述此表時，尤其要強調(diào)隋唐兩代關(guān)于“庸”的不同規(guī)定，并從中分析，農(nóng)民戰(zhàn)爭沉重地打擊了地主階級，使唐朝統(tǒng)治者被迫實行“與民休息”政策。在此，可對學(xué)生進行唯物史觀的教育。

3．隋唐推行租庸調(diào)制的作用。教材將其歸納為三點：①減輕了農(nóng)民的一些負擔(dān)，且保證了生產(chǎn)時間，墾田數(shù)增加。②增加了政府的收入。教師講到這里時，可舉出數(shù)字以增加學(xué)生的感性認識，如直到天寶年間，租庸調(diào)的收入仍占唐政府全部財政收入的60%左右。③鞏固了府兵制。最后，教材用一句話概括兩項制度的意義。

要求學(xué)生理解的是：隋朝賦役制度的改革，唐朝租庸調(diào)制的內(nèi)容，隋唐租庸調(diào)制的進步作用。

六、兩稅法

1．講兩稅法產(chǎn)生的歷史背景時，教師要講明：由于租庸調(diào)制是以均田制為前提的賦役制度，因此，唐中期以來，隨著均田制的破壞，租庸調(diào)制已無法繼續(xù)推行，于是，造成政府財政大大減少。為了保障政府的財源，統(tǒng)治者不得不采取適應(yīng)當(dāng)時形勢的新賦稅制度。教師可深入淺出地分析均田制的破壞對租庸調(diào)制的推行所起的瓦解作用。

2．兩稅法的實行，包括實行的時間、目的、有關(guān)歷史人物和內(nèi)容，要求學(xué)生理解。講內(nèi)容時可讓學(xué)生自己閱讀，然后用教師介紹的方法自己分析歸納出四點及兩稅法名稱的來歷，并指導(dǎo)學(xué)生比較租庸調(diào)制與兩稅法，從中分析兩稅法的最大特點是以資產(chǎn)和土地的多少作為納稅標準，即以資產(chǎn)稅取代自戰(zhàn)國以來的人丁稅。

3．在分析兩稅法的內(nèi)容、特點的基礎(chǔ)上進一步引導(dǎo)學(xué)生分析、理解兩稅法的作用，并將其歸納為三點（可按教材講）。最后要特別強調(diào)，這是我國封建社會賦稅制度的重大改革和進步，由此開始了我國賦稅發(fā)展史的又一個新階段。

4．結(jié)合教材中的小字，讓學(xué)生分析兩稅法的局限性。另外，也要從唐實行兩稅法的背景、目的分析兩稅法的實行不可能使農(nóng)民的負擔(dān)真正減輕。

小結(jié)：隋朝建國雖短，但它在政治、經(jīng)濟、軍事方面進行的改革卻給唐朝甚至以后各代帶來深刻的影響，如在中央確立三省六部制，實行科舉制，改革府兵制、賦役制度。唐朝是在農(nóng)民起義推翻隋朝的基礎(chǔ)上建立的，因此，它注意吸取隋朝滅亡的教訓(xùn)，采取一系列鞏固統(tǒng)治的措施：完善三省六部和科舉制；實行租庸調(diào)制和兩稅法；整頓府兵制，實行募兵制。它們雖曾發(fā)揮過積極作用，但最終都沒能挽救唐朝的統(tǒng)治。因此，隋唐雖曾因推行上述制度而繁盛一時，卻不可能擺脫衰亡的命運。

作業(yè)：（略）

擴展閱讀

第四節(jié)隋唐制度的革新教學(xué)設(shè)計

一名優(yōu)秀的教師在每次教學(xué)前有自己的事先計劃，高中教師要準備好教案，這是每個高中教師都不可缺少的。教案可以讓上課時的教學(xué)氛圍非?；钴S，幫助授課經(jīng)驗少的高中教師教學(xué)。那么一篇好的高中教案要怎么才能寫好呢？考慮到您的需要，小編特地編輯了“第四節(jié)隋唐制度的革新教學(xué)設(shè)計”，希望能對您有所幫助，請收藏。

第四節(jié)隋唐制度的革新教學(xué)設(shè)計

教學(xué)目標

知識目標

1．掌握三省六部制的形成、內(nèi)容和積極作用。

2．掌握科舉制的形成、發(fā)展和進步作用。

3．掌握隋唐兩代對府兵制的改革和府兵制的作用、弊端及其崩潰；掌握募兵制的形成、特點及其對封建統(tǒng)治的利弊；掌握府兵制與募兵制的異同點。

4．掌握隋唐時期租庸調(diào)制的調(diào)整及其進步作用。

5．掌握兩稅法產(chǎn)生的歷史背景、內(nèi)容和結(jié)果、影響。

德育目標

1．通過學(xué)習(xí)三省六部制的確立、完備和科舉制的形成、發(fā)展，分別認識我國封建社會官制史上的重大變革和選官制度的重大進步。進一步認識它們都因曾在歷史上發(fā)揮過進步作用，而被歷朝歷代所沿用。

2．通過學(xué)習(xí)府兵制崩潰的原因，認識到均田制是府兵制賴以推行的經(jīng)濟基礎(chǔ)，均田制遭到破壞是府兵制崩潰的根本原因，從而使學(xué)生深刻認識到經(jīng)濟基礎(chǔ)對上層建筑的作用。

3．學(xué)習(xí)兩稅法產(chǎn)生的歷史背景、內(nèi)容和結(jié)果、影響，認識到兩稅法的推行表明封建政府對農(nóng)民人身控制有所松弛，但是唐朝實行兩稅法的目的是為了解決財政困難，客觀上導(dǎo)致土地兼并日益嚴重，從而激化了階級矛盾，也使唐朝的統(tǒng)治日漸衰敗。

4．隋唐的制度對后世影響深遠。唐朝基本沿襲隋朝的政治、經(jīng)濟和軍事制度，但隋朝短期而亡，唐朝卻繁榮強盛。認識一個盛世社會的出現(xiàn)需要一個統(tǒng)—、安定的社會環(huán)境，需要統(tǒng)治者注意發(fā)展生產(chǎn)，休養(yǎng)生息，勤政愛民。

能力目標

1．指導(dǎo)學(xué)生分析隋唐時期實行的各項制度對封建統(tǒng)治的利弊，培養(yǎng)學(xué)生運用辯證唯物主義和歷史唯物主義觀點多角度觀察和分析歷史事物的能力。

2．指導(dǎo)學(xué)生分析隋唐各項制度的內(nèi)容及其作用，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析、歸納概括歷史問題的能力。

3．指導(dǎo)學(xué)生對比分析租庸調(diào)制和兩稅法的不同之處，培養(yǎng)學(xué)生用比較法分析歷史問題的能力。

教學(xué)重點和難點

重點

1．三省六部制的確立、完備和積極作用與意義。

2．科舉制的創(chuàng)立、發(fā)展及其作用和意義。

3．租庸調(diào)制的進步作用。

4．兩稅法的特點、作用和意義。

難點

1．府兵制的崩潰。

2．兩稅法的局限性。

3．唐朝基本沿襲隋朝的政治、經(jīng)濟和軍事制度，但隋朝短期而亡，唐朝卻繁榮強盛的原因。

教學(xué)設(shè)計思路

本節(jié)主要敘述隋唐兩代的統(tǒng)治制度，內(nèi)容比較散，涉及政治上的官制、選官制；經(jīng)濟上的賦役制度和軍事制度。

1．本節(jié)內(nèi)容分兩課時。在安排教學(xué)內(nèi)容時要注意詳略得當(dāng)。

2．對一些重點、難點以討論法和講解法為主。盡量多設(shè)計一些問題，組織學(xué)生討論，從而激發(fā)學(xué)生的思維。然后在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上，老師再做講解。

3．對一些有繼承、發(fā)展的事件，如科舉制的發(fā)展，以及一些聯(lián)系比較的問題，可適當(dāng)制作一些圖表，既幫助學(xué)生記憶，又可以使所比較事件的異同點顯得一目了然。

4．在教學(xué)過程中還可選擇一些具有代表性的例題，使學(xué)生在解決具體問題的過程中掌握所學(xué)知識。

教學(xué)媒體

1．投影儀。

2．自己課前制作的投影圖片《唐朝歷史發(fā)展情況表》《三省六部制》《科舉制的演變》《府兵制、募兵制對比表》《北魏、隋唐賦稅制度簡表》。

教學(xué)方法

1．討論法：組織學(xué)生對府兵制崩潰的原因、府兵制與募兵制的比較、兩稅法的局限性、唐朝基本沿襲隋朝的政治、經(jīng)濟和軍事制度，但隋朝短期而亡，唐朝卻繁榮強盛的原因等問題展開討論。

2．講解法：對于一些理性內(nèi)容，在指導(dǎo)學(xué)生討論回答的基礎(chǔ)上，教師再做講解。

3．聯(lián)系比較法：在學(xué)習(xí)過程中指導(dǎo)學(xué)生對一些問題展開比較。如：府兵制與募兵制、租庸調(diào)制與兩稅法、科舉制與九品中正制等。

課時安排

兩課時

教學(xué)結(jié)構(gòu)和過程

第一課時

[導(dǎo)入新課]

之一：內(nèi)容概括式導(dǎo)入

[師]前幾節(jié)課我們學(xué)習(xí)了第四章，封建社會的繁榮階段——隋唐的前三節(jié)，我們知道，隋朝建立于581年，589年統(tǒng)一中國，雖然隋煬帝殘暴的統(tǒng)治，使隋朝只存在了30年，但是卻為唐朝的繁榮奠定了基礎(chǔ)。唐建立于618年，經(jīng)過貞觀之治和武則天的統(tǒng)治，到唐玄宗統(tǒng)治前期進入開元盛世，出現(xiàn)了前所未有的盛世局面。755年到763年的安史之亂使唐朝由盛而衰。唐朝后期的統(tǒng)治出現(xiàn)了藩鎮(zhèn)割據(jù)、宦官專權(quán)、朋黨之爭等現(xiàn)象，嚴重削弱了唐朝的統(tǒng)治力量，進一步促使唐朝的衰弱。經(jīng)過唐末農(nóng)民起義的打擊，唐政府從此分崩離析、名存實亡。繁盛的唐王朝統(tǒng)治了中國近300年，是封建王朝統(tǒng)治時間最長的朝代。

一個30年。一個近300年，但是他們的統(tǒng)治制度卻基本相同。今天這節(jié)課，我們就學(xué)習(xí)第四節(jié)，隋唐制度的革新。

之二：復(fù)習(xí)提問式導(dǎo)入。

[師]前兩節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了唐朝從建立到滅亡的發(fā)展過程。我們先來回憶一下這個過程。

[生]唐建立于618年，經(jīng)過貞觀之治和武則天的統(tǒng)治，到唐玄宗統(tǒng)治前期進入開元盛世，出現(xiàn)了前所未有的盛世局面。755年到763年的安史之亂使唐朝由盛而衰。唐朝后期的統(tǒng)治出現(xiàn)了藩鎮(zhèn)割據(jù)、宦官專權(quán)、朋黨之爭等現(xiàn)象，嚴重削弱了唐朝的統(tǒng)治力量，進一步促使唐朝的衰弱。經(jīng)過唐末農(nóng)民起義的打擊，唐政府從此分崩離析、名存實亡。

[師]回答得非常好。我們可以把唐朝歷史的發(fā)展情況總結(jié)為下列圖式。

[投影顯示]

[師]大唐王朝是我國歷史上最繁榮強盛的王朝，也是當(dāng)時世界上最繁榮強盛的王朝。在前面兩小節(jié)，我們已學(xué)習(xí)了唐朝繁榮強盛的原因。大家是否還記得貞觀之治的表現(xiàn)。

[生]政治方面，一是知人善任，虛懷納諫；二是革新政治。經(jīng)濟方面，——是輕徭薄賦，勸課農(nóng)桑；二是戒奢從簡。文化方面，興科舉，以儒為師，大辦學(xué)校。

[師]很好。今天我們具體來學(xué)習(xí)唐太宗是怎樣革新政治的。

[板書]第四節(jié)隋唐制度的革新

一、三省六部制

[教師提問]三省六部制是隋唐時期推行的一種官制，請大家回憶——下。隋唐以前的官制是怎樣的?

[學(xué)生回答]秦朝設(shè)“三公”“九卿”制，“三公”分別是丞相、御史大夫和太尉。丞相幫助皇帝處理全國政事；御史大夫執(zhí)掌群臣奏章，下達皇帝詔令，兼理國家監(jiān)察事務(wù)；太尉負責(zé)管理軍事?！叭币韵略O(shè)“九卿”，分掌政務(wù)。

[教師提問]好。這是秦朝，那么漢朝呢?

[學(xué)生補充]兩漢基本沿襲秦朝的官制，但漢武帝以后，實行了一套比秦朝更為嚴密的監(jiān)察制度，建立了刺史制度。東漢時期，刺史的監(jiān)察權(quán)進一步加強，并逐步增加了地方行政權(quán)和軍權(quán)。東漢末年，執(zhí)掌州的軍政大權(quán)，成為州的最高長官。

[教師提問]很好。那么大家有沒有思考過，隋唐為什么要改革原來秦漢的官制呢?大家可以討論討論。

[學(xué)生甲回答]原來的官制容易形成丞相專權(quán)。

[學(xué)生乙回答]原來的官制分工不明確，導(dǎo)致辦事效率低。

[教師講述]常好。從我們學(xué)到的丞相的職能、刺史權(quán)力的演變，我們可以看出原來的官制有容易形成丞相專權(quán)、分工不明確，導(dǎo)致辦事效率低等缺點。所以，隋文帝綜合漢魏以來的官制，在中央確立了三省六部制。唐太宗時進一步明確劃分了三省的職權(quán)。

[教師提問]請同學(xué)們看書，然后來說說三省及其長官的職能。

[學(xué)生回答]三省分中書省、門下省和尚書省。中書省負責(zé)草擬和頒發(fā)皇帝的詔令。門下省負責(zé)審核政令，有不可行的應(yīng)駁回。尚書省負責(zé)執(zhí)行國家的重要政令。三省的長官都是宰相。

[教師提問]六部是哪六部?他們的職責(zé)分別是怎樣的?

[學(xué)生回答]六部為尚書省下設(shè)機構(gòu)，包括吏、戶、禮、兵、刑、工。吏部主管官吏的考核和任免，戶部主管戶口、賦稅等，禮部主管國家禮儀制度，兵部主管軍政，刑部主管刑法，工部主管國家的工程建設(shè)。

[教師講述]大家—定要把三省和六部的職責(zé)記清楚，不可搞混淆。中書省在隋朝時稱內(nèi)史省，負責(zé)草擬政令，是決策機構(gòu)。門下省掌政令政策的審核，是審核機構(gòu)。尚書省負責(zé)執(zhí)行，即為行政機構(gòu)，—下設(shè)六個部。六部用通俗的話講就是具體做事的機構(gòu)。吏即官吏；戶即戶籍；禮即禮儀；兵即軍事；刑即刑法；工即工程。其中戶還要管理賦稅，這是因為古時收稅是根據(jù)戶口的。為了方便記憶，我們可以把三省六部制制作成下列圖表。

[投影顯示]

[教師提問]三省六部制的推行有什么作用呢?

[學(xué)生回答]第一，使封建官僚機構(gòu)形成完整嚴密的體系，提高了行政效率，加強了中央的統(tǒng)治力量。第二，使宰相的權(quán)力一分為三，三省長官的品級又較低，這就削弱了相權(quán)，加強了皇權(quán)。

[教師講述]在秦漢，丞相協(xié)助皇帝處理全國政事，處于“一人之下，萬人之上”的地位。每當(dāng)皇帝無能，丞相就可能專權(quán)。三省六部制的設(shè)立，三分相權(quán)，有利于：解決皇權(quán)與相權(quán)的矛盾，加強了皇權(quán)；同時擴大了議政人員的名額，收到了集思廣益的效果；第三，各部職責(zé)有明確的分工，有利于皇帝的集權(quán)與政令的貫徹執(zhí)行，提高了行政效率，充分發(fā)揮了國家機構(gòu)的效能。

三省六部制是我國官制史：的重大變革，它標志著封建政治制度的成熟。此后，歷朝基本上沿用這種制度。

[教師過渡]隋唐不僅改革了官制，還改革了選官制度。

[板書]二、科舉制的創(chuàng)立和完善

1．科舉制形成的原因

[教師提問]大家回憶一下以前所學(xué)的內(nèi)容，我們曾經(jīng)學(xué)到哪些選官制?

[學(xué)生回答]漢朝時建立了察舉制，是一種由下而上推選人才為官的制度。魏晉以后形成士族制度。

[教師提問]這幾種選官制度有什么局限性呢?

[學(xué)生回答]察舉制主要根據(jù)人才在地方上的聲望。隨著地方豪強勢力的發(fā)展，封建國家的行政組織日趨癱瘓，聲望影響逐漸被官僚家族所支配，門第族望成為選舉的主要依據(jù)，累世公卿的世家地主因此形成并發(fā)展起來。以后，進一步促進了漢魏之際士族的形成以及西晉以后：上族制度的鞏固與發(fā)展。

士族是以家族為基礎(chǔ)，以門第為標準，在社會上形成的地主階級中的特權(quán)階層。他們在政治、經(jīng)濟、文化以及社會生活等方面都享有特權(quán)。東晉末年以后，士族在奢侈腐化中開始走向衰落，于是庶族地主代之而起。

[教師講述]對原來的選官制度，發(fā)展到士族制度時，危害已經(jīng)很嚴重了。一方面出現(xiàn)了危及統(tǒng)治的特權(quán)階層——士族，另一方面政府也難以找到真正的有用人才，而且還會激化社會矛盾。這樣就促使統(tǒng)治者改變選官制度，同時，當(dāng)時社會經(jīng)濟的發(fā)展和階級關(guān)系的變動也導(dǎo)致了科舉制度的推行。

自從北魏以來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，庶族地主階級也相應(yīng)得到發(fā)展，形成了一種社會力量。他們要求在政治上得到應(yīng)有的地位。這樣，隨著士族的衰落和庶族地主的興起，原來的選官制度已經(jīng)無法推行下去，科舉制就形成了。

[板書]

1．科舉制形成的原因：士族的腐朽導(dǎo)致衰落

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展導(dǎo)致庶族地主的興起

2．科舉制的形成和發(fā)展

[教師講述]隋文帝即位后，廢除了九品中正制，開始采用分科考試的方式選拔官員，到隋煬帝時形成制度。這種通過考試選拔人才的制度稱為科舉制度。到唐朝科舉制度發(fā)展到完善。唐太宗時增加了考試科目，以進士、明經(jīng)兩科為主。武則天時，大量增加科舉取士的人數(shù)，還首創(chuàng)了武舉和殿試。唐玄宗時，任用高官主持考試，提高了科舉考試的地位，以后成為定制。

[教師板書并講述]

[教師提問]我們一起來看課本第二目，來歸納一下科舉制的作用。

[板書]3．科舉制的作用

[學(xué)生回答]科舉制的作用可以歸納為（1）起到抑制門閥的作用；（2）擴大了官吏來源和封建統(tǒng)治基礎(chǔ)；（3）有利于提高官吏的文化素質(zhì)；（4）大大加強中央集權(quán)，有利于政局的穩(wěn)定。

[教師提問]歸納得非常好。除了這四點外，聯(lián)想唐朝文化發(fā)展中的特色，科舉制還可以有什么作用?

[學(xué)生回答]促進文化的發(fā)展，有利于唐朝詩歌的繁榮。

[教師講述]很好。因此，這一制度為歷朝沿用，影響深遠。但是科舉制也有局限性，造成士人把精力集中于應(yīng)付考試，忽視了實用性的學(xué)問。

[教師講述]我們來看一個例題，這是2000年全國文科綜合卷中的一個題目。

[投影顯示]

[學(xué)生回答]答案是A。

[教師講述]隋唐科舉制是當(dāng)時加強中央集權(quán)的統(tǒng)治措施之一，所以可以排除B選項?？婆e制抑制的是原來的士族門閥，并不抑制其余顯貴，所以可以排除D選項?？婆e制可以促進文化的發(fā)展，但是并不主要促進科技文化的發(fā)展，所以又可以排除C選項。

[教師過渡]在唐朝，其統(tǒng)治制度基本都沿用前朝，包括土地制度。

[板書]三、均田制

[教師講述]唐朝的土地制度沿用北魏的均田制。我們一起來回憶一下，北魏均田制的內(nèi)容。

[學(xué)生回答]均田制的主要內(nèi)容包括：一、國家將掌握的土地實行分配，給農(nóng)民一定數(shù)量的田地。二、土地不得買賣。三、官吏在任時可按級別在官府所在地就近受田。四、受田的農(nóng)民每年必須繳納一定數(shù)量的租調(diào)，丁男還要負擔(dān)一定的徭役和兵役。

[教師講述]隋唐都沿用了這一制度。均田制是我國歷史上較完備的一種土地制度。是封建國家利用其所掌握的無主的荒地，使廣大喪失和缺少土地的農(nóng)民同土地重新結(jié)合起來的制度，基本解決了土地兼并所造成的土地同勞動者分離的問題。而且統(tǒng)治者有了較為穩(wěn)定的財政收入和力役、兵役的來源。在此基礎(chǔ)上，隋唐政府得以實行府兵制度和租庸調(diào)制。

[課堂總結(jié)]隋唐是我國封建社會的繁榮階段，這種繁榮，在政治上就主要體現(xiàn)在對中央集權(quán)制度的完善。，雖然唐朝在制度上并沒有什么創(chuàng)新，但是唐初統(tǒng)治者善于吸取前代滅亡的教訓(xùn)，勵精圖治，知人善任，虛懷納諫，以及對三省六部制、科舉制的完善都促進了唐朝的繁榮。

第二課時

[導(dǎo)入新課]

之一：敘述式導(dǎo)入：

[師]通過上一節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道隋唐時期在中央實行三省六部制。三省有：中書省負責(zé)草擬政令，門下省負責(zé)審核政令，尚書省負責(zé)執(zhí)行政令。尚書省下設(shè)吏、戶、禮、兵、刑、工六個部，吏部主管官吏的考核和任免，戶部主管戶口、賦稅等，禮部主管國家禮儀制度，兵部主管軍政，刑部主管刑法，工部主管國家的工程建設(shè)。

三省六部制的設(shè)置有比較積極的作用：一加強了皇權(quán)；二擴大了議政人員的名額，收到了集思廣益的效果；三各部職責(zé)有明確的分工，有利于皇帝的集權(quán)與政令的貫徹執(zhí)行，提高了行政效率，充分發(fā)揮了國家機構(gòu)的效能。

另外，上節(jié)課我們還學(xué)習(xí)了科舉制。隋文帝時，開始采用分科考試的方式選拔官員，到隋煬帝時，建進士科，形成制度。這種通過考試選拔人才的制度稱為科舉制度。到唐朝科舉制度發(fā)展到完善。唐太宗時增加了考試科目，以進士、明經(jīng)兩科為主。武則天時，大量增加科舉取士的人數(shù)，還首創(chuàng)了武舉和殿試。唐玄宗時，任用高官主持考試，提高了科舉考試的地位，以后成為定制。

科舉制的推行，也有比較積極的作用，一起到抑制門閥的作用；二擴大了官吏來源和封建統(tǒng)治基礎(chǔ)；三有利于提高官吏的文化素質(zhì)；四大大加強中央集權(quán)，有利于政局的穩(wěn)定。五促進了唐朝文化的發(fā)展，尤其是唐詩的繁榮。

隋唐時期的土地制度是沿用北魏的均田制，均田制是我國歷史上較完備的一種土地制度。是封建國家利用其所掌握的無主的荒地，使廣大喪失和缺少土地的農(nóng)民同土地重新結(jié)合起來的制度，基本解決了土地兼并所造成的土地同勞動者分離的問題。而且統(tǒng)治者有了較為穩(wěn)定的財政收入和力役、兵役的來源。在此基礎(chǔ)上，隋唐政府得以實行府兵制度和租庸調(diào)制。

今天這節(jié)課，我們就來學(xué)習(xí)唐朝的兵制和賦稅制度。

之二：復(fù)習(xí)提問式：

[師]上一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了隋唐時期的官制——三省六部制、選官制——科舉制。我們一起來復(fù)習(xí)一下。首先來看一下三省六部制的內(nèi)容和作用。

[生]三省有中書省、門下省和尚書省，分別是草擬政令、審核政令和執(zhí)行政令的機構(gòu)。作用是：一加強了皇權(quán)；二擴大了議政人員的名額，收到了集思廣益的效果；三各部職責(zé)有明確的分工，有利于皇帝的集權(quán)與政令的貫徹執(zhí)行，提高了行政效率，充分發(fā)揮了國家機構(gòu)的效能。

[教師講述]答得很好。大家來看一下投影。

[投影顯示]

[師]我們再復(fù)習(xí)一下科舉制的建立、完善和作用。

[生]隋文帝時開始采用分科考試的方式選拔官員；隋煬帝時，建進士科，科舉制形成；貞觀時增加了考試科目；武則天時增加取士人數(shù)，還首創(chuàng)武舉和殿試；開元年間，提高科舉考試地位。作用是：（1）起到抑制門閥的作用；（2）擴大了官吏來源和封建統(tǒng)治基礎(chǔ)；（3）有利于提高官吏的文化素質(zhì)；（4）大大加強中央集權(quán)，有利于政局的穩(wěn)定。（5）促進了唐朝文化的發(fā)展，尤其是唐濤的繁榮。

[教師講述]答得很好，我們來看一下投影顯示的隋唐時期科舉制的發(fā)展情況表。

[投影顯示]

[師]好，我們繼續(xù)回憶：隋唐的土地制度是

[生]均田制。

[師]在均田制的基礎(chǔ)上，唐政府實行了

[生]府兵制和租庸調(diào)制。

[師]今天這節(jié)課，我們就來學(xué)習(xí)唐朝的兵制和賦稅制度。

[板書]四、從府兵制到募兵制

1．隋文帝繼承和改革府兵制

（1）措施

[教師提問]府兵制源于西魏，隋文帝繼承了府兵制并對府兵制進行了改革，那么隋煬帝對府兵制的改革有哪些措施?

[學(xué)生回答]隋文帝時把軍人戶籍編人州縣，同樣分到田地，不再實行軍民異籍。府兵制與均田制結(jié)合，“寓兵于農(nóng)”“兵農(nóng)合一”。

[教師講述]西魏初創(chuàng)府兵制時，基本上采取鮮卑人當(dāng)兵、漢人務(wù)農(nóng)的政策。一人當(dāng)兵，全家編入軍籍，稱為軍戶，不屬于州縣管理。隋文帝改革的關(guān)鍵措施就是有原來的兵農(nóng)分離發(fā)展為兵農(nóng)合一。與農(nóng)民一樣接受政府的土地，平時從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)閑時進行軍事訓(xùn)練。府兵及全家都歸人州縣戶籍，只有府兵本人由軍府統(tǒng)領(lǐng)。后又改革為，府兵從均田農(nóng)民中征發(fā)來，服役時的衣糧裝備由個人負責(zé)，但租調(diào)全免。

[教師提問]這樣的改革有什么作用呢?

[板書]（2）隋朝府兵制的作用。

[學(xué)生回答]作用有第一，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；第二，增加了政府管理的戶口和賦稅收入；第三，擴大了兵源；第四，清除了胡漢分治的遺跡。

[教師講述]對，由于“寓兵于農(nóng)”“兵農(nóng)合一”，因此就增加了農(nóng)業(yè)人口的數(shù)量，這樣就既有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，又增加了政府的賦稅收入。另外又改變了原來鮮卑人當(dāng)兵、漢人務(wù)農(nóng)的政策，這樣就既擴大了兵源，還清除了胡漢分治的遺跡。總之有利于國家的統(tǒng)一、富強和民族的融合。

[教師提問]從中我們可以看出府兵制的基礎(chǔ)是什么?

[學(xué)生回答]是均田制。

[教師提問]唐朝的基本兵制也是府兵制。唐太宗時。調(diào)整和健全了府兵制。我們先來看具體的措施。

[板書]（1）措施

[學(xué)生回答]具體的措施有：第一，增加府兵的數(shù)量，且將三分之一以上的軍府設(shè)置在關(guān)中；第二，實行兵將分離；第三，府兵服役期間，免征租庸調(diào)，但自備武器、糧食等。

[教師提問]唐太宗對府兵制的改革有什么作用和不利影響呢?

[板書]（2）唐朝府兵制的利弊

[學(xué)生討論后，回答]作用是，有利于加強中央集權(quán)，不易形成將帥擁兵自重的局面。不利影響是沉重的軍費負擔(dān)都加到了農(nóng)民身上。

[教師講述]唐太宗即位后，進一步整頓和充實府兵制，使府兵制更加完備。主要措施有：一是增加軍府?dāng)?shù)量。唐太宗共設(shè)軍府643個，將其中的261個設(shè)置在關(guān)中地區(qū)，約占軍府總數(shù)的41％。這種將強大的武裝集中在中心地區(qū)的做法，是“舉關(guān)中之眾以臨四方”，形成外輕內(nèi)重的局面，從而有利于控制地方性事變，大大加強了中央集權(quán)。第二實行兵將分離。府兵服役后不脫離本鄉(xiāng)、本土，戶籍仍歸州縣，掛籍軍府，田地也仍舊雜于農(nóng)戶之中，只有在番上（指輪番抽調(diào)府兵到其所隸衛(wèi)府或邊防重鎮(zhèn)服役）校閱時，才集中于折沖府或番上的場所，過軍隊生活。府兵的調(diào)遣、征發(fā)權(quán)掌握在皇帝手中。如有戰(zhàn)事，由皇帝下敕書，通過兵部傳達執(zhí)行，朝廷臨時點將，讓其率領(lǐng)從各地臨時征發(fā)的府兵出征。戰(zhàn)爭結(jié)束后，大將回朝廷，府兵回軍府，因而有效地防止了將帥擁兵作亂事件的發(fā)生，有利于中央集權(quán)的鞏固和國家的統(tǒng)一。

府兵服役期間，雖免征租庸調(diào)，但出征時要自備武器、糧食等沉重的軍費負擔(dān)都加在了農(nóng)民身上。在均田制順利推行期間，農(nóng)民還能承擔(dān)，但隨著均田制的被破壞，府兵制就崩潰了。

[板書]3．府兵制的崩潰

（1）原因

（2）時間

[教師提問]我們來具體分析一下府兵制崩潰的原因。

[學(xué)生回答]第一，隨著均田制的破壞，農(nóng)民得不到土地，府兵制失去了賴以推行的經(jīng)濟基礎(chǔ)；第二，由于戰(zhàn)事頻繁，兵役繁重，兵士逃亡的較多；第三，府兵的地位也在不斷下降，貴族、官僚用府兵為私家役使，社會上以充當(dāng)府兵為恥。

[教師講述]府兵制以均田制作為推行的經(jīng)濟基礎(chǔ)。隨著土地兼并的加劇和賦稅的加重，均田制被破壞了。失去土地的農(nóng)民十分貧困，他們已無力承擔(dān)自備武器、糧食的重負，有的農(nóng)民為了逃避沉重的兵役，只好“自殘手足”；另外，自高宗、武后起，邊境地區(qū)戰(zhàn)爭頻繁，府兵不能定期輪換，甚至出現(xiàn)“壯齡應(yīng)募，華首未歸”的情形；而且，府兵地位急劇下降，唐玄宗時，戍衛(wèi)京師的士兵，往往被驅(qū)作權(quán)貴們的奴仆，戍邊的士兵白天做苦工，夜晚人地牢，能夠活著回鄉(xiāng)的“十無二三”。在這種情況下，府兵大量逃亡。有權(quán)勢的千方百計逃避兵役。他們或行賄免役，或雇人代役，造成兵源嚴重不足，番上制度也遭到破壞。到開元年間，府兵制名存實亡。

[教師過渡]府兵制崩潰后，唐玄宗為了增強軍事力量，實行募兵制。

[板書]4．募兵制的興起

[教師講述]募兵制基本上由國家供給衣食，減輕了農(nóng)民的兵役負擔(dān)，節(jié)省了府兵往來于路途的消耗。

[教師提問]我們來看募兵制的利弊有哪些?

[板書]5．募兵制的利弊及與府兵制的異同

[學(xué)生回答]募兵制的實行有利于生產(chǎn)的發(fā)展、封建國家也得以建立一支強有力的軍隊。其弊端是募兵制的土兵以當(dāng)兵為職業(yè)，將領(lǐng)長期統(tǒng)帥一支軍隊，兵將之間有了隸屬關(guān)系，導(dǎo)致軍閥的形成。

[教師提問]答得很好。我們再來比較一下募兵制與府兵制的不同點。

[學(xué)生回答]府兵需自備兵器、資糧等，募兵的衣食等由國家供給；若有征戰(zhàn)，府兵臨時從各地征發(fā)，朝廷臨時派軍官指揮，募兵則以當(dāng)兵為職業(yè)，由將領(lǐng)長期統(tǒng)帥。

[教師講述]對。府兵是兵將分離的，因此不會出現(xiàn)將領(lǐng)擁兵自重。威脅中央統(tǒng)治的局面。而募兵的兵將間有隸屬關(guān)系，這是產(chǎn)生軍閥割據(jù)的根源。天寶年間，地方節(jié)度使自行募兵，成為軍閥割據(jù)勢力。

[投影顯示]府兵制、募兵制對比表

區(qū)別府兵制募兵制

士兵性質(zhì)兵農(nóng)合一職業(yè)士兵

器糧來源士兵自備國家供給

兵將關(guān)系兵將分離隸屬關(guān)系

影響有利于加強中央集權(quán)易形成將帥擁兵自重的局面

[教師提問]結(jié)合以前所學(xué)知識，我們來比較一下唐末藩鎮(zhèn)割據(jù)與東漢末年軍閥割據(jù)的異同點。

[學(xué)生討論后，甲回答]產(chǎn)生背景是相同的。都是在鎮(zhèn)壓農(nóng)民起義的過程中發(fā)展勢力的。東漢末年的軍閥割據(jù)是在鎮(zhèn)壓黃巾起義的過程中乘機發(fā)展勢力；唐末藩鎮(zhèn)割據(jù)是在鎮(zhèn)壓黃巢起義的過程中乘機發(fā)展勢力。

[學(xué)生乙回答]最好講都是在鎮(zhèn)壓農(nóng)民起義的過程中進一步發(fā)展勢力的。因為他們在鎮(zhèn)壓農(nóng)民起義之前就已經(jīng)有了。所以背景不完全一樣，東漢末年軍閥割據(jù)是在豪強地主勢力的發(fā)展的基礎(chǔ)上；唐末藩鎮(zhèn)割據(jù)是在節(jié)度使勢力的發(fā)展基礎(chǔ)上。

[教師講述很好。那么還可以在其他方面比較嗎?

[學(xué)生回答]產(chǎn)生的影響是相同的，都削弱了封建王朝的統(tǒng)治勢力，削弱了中央集權(quán)制。東漢末年軍閥割據(jù)削弱了東漢王朝的勢力，幫助東漢政府鎮(zhèn)壓了農(nóng)民起義軍，最后廢除了東漢政權(quán)。唐末藩鎮(zhèn)割據(jù)削弱了唐王朝的勢力，幫助唐政府鎮(zhèn)壓了農(nóng)民起義軍，最后廢除了唐政權(quán)。

[教師過渡]回答得非常好。隋唐時期，在土地制度上，沿用北魏的均田制，在賦役制度上，沿用北魏租調(diào)制的基礎(chǔ)上進行改革。

[板書]四、租庸調(diào)制

1．隋朝賦稅制度的改革——以庸代役

[教師提問]大家還記得北魏的租調(diào)制嗎?租是什么?調(diào)又是什么?

[學(xué)生回答]租就是交納谷物，調(diào)就是交納布帛。

[教師講述]我們知道北魏均田制的主要內(nèi)容中有一點規(guī)定：受田農(nóng)民每年必須繳納一定數(shù)量的租調(diào)，租就是交納谷物，調(diào)就是交納布帛，丁男還要負擔(dān)一定的徭役和兵役。

[教師提問]隋朝在北魏租調(diào)制的基礎(chǔ)上進行了怎樣的改革?

[學(xué)生回答]隋朝的租調(diào)數(shù)量比原來輕。農(nóng)民服役時間也短，后來又規(guī)定年滿五十的可以交納一定的絹代替服役。

[教師講述]隋朝在賦役制度上的改革，最主要的一點就是——以庸代役。保證了農(nóng)民的生產(chǎn)時間。

[教師過渡]唐朝時沿用了隋朝的租庸調(diào)制，但進行了進一步的改革。

[板書]2．唐朝的租庸調(diào)制

[教師提問]唐朝改革賦役制度的原則是什么?

[學(xué)生回答]輕徭薄賦的思想。

[教師提問]唐朝以輕徭薄賦的思想改革賦役制度，原因是什么呢?

[學(xué)生回答]因為唐朝統(tǒng)治者吸取了隋朝滅亡的教訓(xùn)。

[教師講述]對，唐初統(tǒng)治者從隋朝的滅亡中吸取了教訓(xùn)，他們看到隋朝的重稅，繁役，激化了階級矛盾，導(dǎo)致農(nóng)民起義。另外，唐朝初年，政局還沒有穩(wěn)定，經(jīng)過隋末農(nóng)民戰(zhàn)爭的打擊，經(jīng)濟衰敗，政府財政困難，人民流離失所。因此，減輕人民負擔(dān)，緩和階級矛盾，成為統(tǒng)治者的當(dāng)務(wù)之急。

好，我們一起來看書，了解唐朝租庸調(diào)制的內(nèi)容。

[學(xué)生回答]唐朝的租庸調(diào)制規(guī)定：成年男子每年向官府繳納一定量的谷物，叫做“租”；繳納定量的絹和布，叫做“調(diào)”；服徭役的期限內(nèi)，不去服役的可以納絹或布代役，叫做“庸”。唐朝的庸不再有年齡的限制。

[教師講述]我們來看這張《北魏、隋、唐的賦役制度簡表》

[投影顯示]

北魏隋唐

農(nóng)民必須交納一定數(shù)量的租調(diào)，丁男還要負擔(dān)—定的徭役和兵役租調(diào)數(shù)量減輕，服役時間縮短，年滿五十可以庸代役租調(diào)數(shù)量更輕，以庸代役不受年齡限制

[教師提問]隋唐的租庸調(diào)制有什么作用呢?

[板書]3．隋唐租庸調(diào)制的進步作用

[學(xué)生回答]主要表現(xiàn)在：農(nóng)民生產(chǎn)時間較有保證，賦役負擔(dān)也相對減輕，使許多荒地開墾出來；政府的賦稅收入有了保障，府兵制也得到鞏固。這些都使國家富強起來。

[教師講述]隋和唐朝前期推行的租庸調(diào)制，有明顯的進步作用，首先，減輕了農(nóng)民的一些負擔(dān)，且保證了生產(chǎn)時間，墾田數(shù)增加。第二，增加政府的收入。第三，鞏固了府兵制。促使國家經(jīng)濟的進一步發(fā)展和國家的強盛。

[教師過渡]租庸調(diào)制和府兵制一樣，它得以推行的基礎(chǔ)是均田制，隨著均田制的破壞，租庸調(diào)制也就無法推行。唐政府推行新的賦役制度——兩稅法。

[板書]六、兩稅法

1．兩稅法產(chǎn)生的歷史背景

[教師提問]兩稅法是在怎樣的情況下推行的?

[學(xué)生講述]天寶年間，土地買賣和兼并之風(fēng)盛行，政府直接支配的土地日益減少，均田制無法推行，租庸調(diào)制也無法維持。國家的財政收入大為減少。為了解決財政困難，唐德宗接受宰相楊炎的建議，實行兩稅法。

[教師講述]由于均田制沒有觸犯大地主的利益，它保護地主占有大量土地的特權(quán)。因此，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，土地買賣盛行，土地集中于地主官僚手中，政府用于授田的土地逐漸減少，根本不可能按額授田。到唐中后期，隨著統(tǒng)治的腐朽，土地兼并十分嚴重，均田制迅速破壞，失去土地的農(nóng)民，無力承擔(dān)國家的賦役，大部分依附于地主。安史之亂造成大量人口流散、死亡，進一步促進了土地的集中。均田制徹底瓦解，以均田制為基礎(chǔ)的租庸調(diào)制已無法維持下去。國家財政和力役陷入嚴重危機。唐朝統(tǒng)治者不得不改革賦稅制度，尋找適應(yīng)新形勢的新稅法。這樣，兩稅法應(yīng)運而生了。

[板書]2．兩稅法的目的、時間、人物和內(nèi)容

[教師提問]我們一起來把兩稅法的目的、時間、人物、內(nèi)容看一下。

[學(xué)生回答]目的是為了解決財政困難。時間是780年。人物是唐德宗接受宰相楊炎的建議。內(nèi)容是每戶按資產(chǎn)交納戶稅，按田畝交納地稅，取消租庸調(diào)和一切雜稅、雜役；一年分夏季和秋季兩次納稅。

[教師提問]兩稅法名稱的來由是——

[學(xué)生回答]因為一年分夏季和秋季兩次納稅。

[教師講述]從按資產(chǎn)交納戶稅，按田畝交納地稅，我們可以看出，兩稅法最大的特點是什么?

[學(xué)生回答]以資產(chǎn)和土地的多少作為納稅標準。

[教師提問]我們從兩稅法的特點和內(nèi)容可以看出兩稅法的作用和局限性是什么?

[板書]3．兩稅法的作用和局限性

[學(xué)生回答]第一，使唐朝中期以來極端混亂的稅制得到統(tǒng)一，在一定時期內(nèi)，保證了國家的財政稅收；第二，改變了自戰(zhàn)國以來以人丁為主的賦役制度，而以資產(chǎn)為主；第三，兩稅法規(guī)定貴族、官僚、商人都要交稅，這就擴大了稅源，增加了政府的財政收入，也相對減輕了農(nóng)民的負擔(dān)。

[教師講述]對。因此，我們說兩稅法的實行，是我國封建社會賦稅制度的一次重大改革和進步。

[教師提問]那么，兩稅法的局限性呢?

[學(xué)生回答]由于土地兼并不再受到限制，因此土地兼并現(xiàn)象越來越嚴重；大地主又千方百計隱瞞財產(chǎn)，把賦稅轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)民身上，而政府在兩稅外又增加許多苛捐雜稅，農(nóng)民的負擔(dān)更加沉重。

[教師講述]唐政府實行兩稅法的目的是為了增加政府的財政收入，因此不可能真正減輕農(nóng)民的負擔(dān)。兩稅法又是根據(jù)土地和資產(chǎn)的多少收稅，這樣就不限制土地兼并，導(dǎo)致土地兼并現(xiàn)象越來越嚴重。但是，兩稅法的實行，以資產(chǎn)稅取代自戰(zhàn)國以來的人丁稅，這是我國封建社會賦稅制度的重大改革和進步，由此，開始了我國賦稅發(fā)展史的又一個新階段。

我們從實施的條件、目的、內(nèi)容、意義、作用等方面來列表比較一下租庸調(diào)制和兩稅法。

[投影顯示]租庸調(diào)制和兩稅法對比表

制度租庸調(diào)制兩稅法

條件均田制的實施（國家對土地的有效控制）均田制的破壞（由于土地買賣、兼并風(fēng)行，封建地主土地所有制的發(fā)展）

目的鞏固統(tǒng)治，保證財政收入緩和矛盾，增加財政收入

內(nèi)容租、庸、調(diào)兩稅（資產(chǎn)、田畝和夏、秋季）

意義農(nóng)民生產(chǎn)時間有了保證；賦役負擔(dān)相對減輕；賦稅收入有了增加；府兵制也得到鞏固改變了以人丁為主的征收標準，是我國賦稅制度的重大變革和進步；人身控制松弛；過渡到實物地租為主

作用荒地被開墾，人口增殖，國家富強，鞏固了唐政權(quán)增加了政府的財政收入。地主把新增賦稅轉(zhuǎn)嫁給農(nóng)民，階級矛盾仍未解決

[教師提問]我們來看一道例題。

[投影顯示]

唐初實行均田制和租庸調(diào)制，公元780年頭仃兩稅法，它們的共同作用是

A．對農(nóng)民的經(jīng)濟掠奪B．滿足農(nóng)民土地要求

C．調(diào)整生產(chǎn)關(guān)系D．減輕對農(nóng)民的剝削

[學(xué)生回答]答案應(yīng)為A。

[課堂總結(jié)]隋朝建國雖短，但它在政治、經(jīng)濟、軍事方面進行的改革卻給唐朝甚至以后各代帶來深刻的影響，如在中央確立三省六部制，實行科舉制，改革府兵制、賦稅制度。唐朝是在農(nóng)民起義推翻隋朝的基礎(chǔ)上建立的，因此，它注意吸取隋朝滅亡的教訓(xùn)，采取一系列鞏固統(tǒng)治的措施：完善三省六部制和科舉制；實行租庸調(diào)制和兩稅法；整頓府兵制，實行募兵制。它們雖曾發(fā)揮過積極作用，但最終都沒能挽救唐朝的統(tǒng)治。因此，隋唐雖曾因推行上述制度而繁盛一時，卻不可能擺脫衰亡的命運。

必修1第四章·第四節(jié)基本營養(yǎng)物質(zhì)

俗話說，居安思危，思則有備，有備無患。教師要準備好教案，這是每個教師都不可缺少的。教案可以讓學(xué)生更好的吸收課堂上所講的知識點，幫助教師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容。您知道教案應(yīng)該要怎么下筆嗎？小編收集并整理了“必修1第四章·第四節(jié)基本營養(yǎng)物質(zhì)”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

教學(xué)案例設(shè)想：

當(dāng)前化學(xué)的新課程改革，將科學(xué)探究作為突破口，提倡建立“以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式”。強調(diào)幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法。要幫助學(xué)生順利完成學(xué)習(xí)任務(wù)，突破重、難點，必須掌握相應(yīng)的探究方法。問題式學(xué)習(xí)方法就是科學(xué)探究方法的一種方式。使用新課程的過程中注意問題式學(xué)習(xí)的研究與應(yīng)用對于解決重難點有很大的幫助。

一、問題式學(xué)習(xí)的教學(xué)方式定位

1、問題式學(xué)習(xí)的探討過程是思維發(fā)展的動力。從本質(zhì)上說，問題式學(xué)習(xí)也是人們發(fā)現(xiàn)思維的客觀要求。任何發(fā)現(xiàn)都是首先發(fā)現(xiàn)問題，其次分析問題，最后解決問題；進而在此基礎(chǔ)上提出新的有價值的問題，發(fā)展理性思維，培養(yǎng)批判意識。

2、問題式學(xué)習(xí)的方式并非憑空而生。首先，它有科學(xué)及哲學(xué)的理論基礎(chǔ)。問題的設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)以下特征：
（1）問題必須能引出與所學(xué)領(lǐng)域相關(guān)的概念原理。在設(shè)計問題時，首先要確定學(xué)生需要獲得的基本概念和原理，由此出發(fā)設(shè)計要解決的問題。
（2）問題應(yīng)該是實際的、開放的、真實的。問題應(yīng)該具有足夠的復(fù)雜性，包含許多相互聯(lián)系的部分，而每部分又是很重要的。能夠在學(xué)習(xí)者的經(jīng)驗世界中產(chǎn)生共鳴。將教學(xué)中的重難點激活學(xué)生的元認知知識，將學(xué)習(xí)置于復(fù)雜的、實際的問題情境中：學(xué)習(xí)知識的情境與以后應(yīng)用知識的情境具有相似性，這可以促進知識的提??；在解決問題的過程中來掌握概念、原理和策略可以促進學(xué)習(xí)在新問題中的遷移；另外，先前學(xué)習(xí)的實例可以應(yīng)用到與此類似的問題解決中。
（3）這種問題需能夠激發(fā)學(xué)生的動機，鼓勵他們?nèi)ヌ剿鳌W(xué)習(xí)。
（4）一個好問題能夠隨著問題解決的進行自然地給學(xué)生提供反饋，讓他們能很好地對知識、推理和學(xué)習(xí)策略的有效性進行評價，并促進他們的預(yù)測和判斷。這種解決問題的過程不僅在于溝通和理解，更在于積極思維，推進了分析問題的深度，拓展了人的觀察問題視野。使探討有所發(fā)現(xiàn)，有所感悟；更重要的是，學(xué)生在這一思維過程中，發(fā)現(xiàn)能力、分析能力和判斷能力都會有不同程度提高。

二、用有序思維法完善問題探討全過程

問題探討學(xué)習(xí)方式側(cè)重的是探討。具體來說，就是在學(xué)習(xí)中，借助教科書預(yù)設(shè)的問題，引發(fā)學(xué)生積極思考、討論和交流，從中學(xué)習(xí)探究的方法，發(fā)展理性思維和批判意識，提高化學(xué)素養(yǎng)。

應(yīng)該說新課程教科書預(yù)設(shè)的探究題既是解決重難點的鑰匙，也是提示學(xué)習(xí)方法的例子，價值很高，但這些探究題的預(yù)設(shè)是一個引子。更重要的是學(xué)生能在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)有價值的問題，進而自主探究。不僅僅在課堂學(xué)習(xí)如此，在學(xué)習(xí)的全過程中都要有此意識，有所運用。

問題是思維的種子，會學(xué)第一要略就是培養(yǎng)問題意識、發(fā)展問題思維。當(dāng)然課堂學(xué)習(xí)要有序高效，必然要有問題的預(yù)設(shè)，必然在問題提出后加以思考，討論解決。所以問題探討應(yīng)該包括兩部分：有序提出問題，層層深入探討。

有序思維的問題探討進行第四節(jié)基本營養(yǎng)物質(zhì)的教學(xué)包括以下幾步：

1、復(fù)習(xí)第三節(jié)內(nèi)容，溫故知新，進行元認知激活。讓學(xué)生自我回答，引入新課，進行初步探討。
2、抓住有機物的組成、結(jié)構(gòu)和官能團的性質(zhì)，提出有思考性高質(zhì)量問題，深入探討。使學(xué)生在理論層面上有基本的認識。同時注意難度的把握，必修課程的化學(xué)知識面寬，應(yīng)用性內(nèi)容多，理論深度較淺。不可過早加深對糖類、油脂、蛋白質(zhì)知識體系的完整性的注入，以認知和聯(lián)系實際為教學(xué)目的。
3、通過一定量的實驗，品味官能團的性質(zhì)和化學(xué)特效性質(zhì)，咀嚼回味，細細探討。加深對基本營養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)認知和特性的體驗。
4、通過小組討論，自我完成糖類、油脂、蛋白質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用的學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)過程中不斷發(fā)現(xiàn)問題，分析問題；通過積極思考、討論和交流，從中學(xué)習(xí)探究的方法，發(fā)展理性思維和批判意識，提高化學(xué)素養(yǎng)。

教學(xué)案例設(shè)計

一、教學(xué)目標

1.使學(xué)生了解食物中基本營養(yǎng)物質(zhì)（糖類、油脂和蛋白質(zhì)）的化學(xué)組成，認識葡萄糖、果糖的分子結(jié)構(gòu)。

2.使學(xué)生掌握糖類、油脂和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)和水解反應(yīng)性質(zhì)。

3.使學(xué)生了解糖類、油脂和蛋白質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用，了解糖類、油脂和蛋白質(zhì)與人體健康的一些知識。

4.通過實驗培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。

二、教學(xué)重點

糖類、油脂和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)和水解反應(yīng)性質(zhì)。

三、教學(xué)難點

葡萄糖、果糖的分子結(jié)構(gòu)，糖類、油脂和蛋白質(zhì)水解反應(yīng)及化學(xué)方程式的書寫。

四、課時安排

1．5--2課時

五、教學(xué)方法

問題式學(xué)習(xí)與實驗探究法

六、教學(xué)用具

葡萄糖粉、蒸餾水、碘酒、濃硝酸、NaOH溶液（10%）、CuSO4溶液（5%）、蔗糖溶液（20%）、稀硫酸、pH試紙。潔凈的試管、燒杯、酒精燈、玻璃棒、表面皿。

Powerpoint投影課件

教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計意圖

【復(fù)習(xí)提問】（投影顯示）

我們學(xué)習(xí)的乙醇與乙酸都是烴的衍生物，請回顧并完成下列問題：

（1）．乙醇在催化劑的條件下，被空氣中的氧氣氧化為乙醛，寫出乙醛的結(jié)構(gòu)簡式。

（2）．乙醇的-OH是官能團，乙醛分子中的官能團是什么？應(yīng)有什么樣的性質(zhì)？

（3）．什么是乙酸乙酯？試著書寫乙酸乙酯與水發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。

【設(shè)疑引入】請同學(xué)們分析討論該反應(yīng)屬于什么反應(yīng)的類型

指導(dǎo)：乙酸乙酯與水的反應(yīng)稱之為水解反應(yīng)，是取代反應(yīng)中的一種。

【過渡提問】乙醇和乙酸屬于烴的衍生物，在我們?nèi)粘ｏ嬍持幸灿胁簧傥镔|(zhì)也屬于烴的衍生物。

復(fù)習(xí)并完成

（1）．寫出乙醛的結(jié)構(gòu)簡式：

CH3CHO

【討論回答】：

（2）．是醛基：-CHO，應(yīng)可發(fā)生氧化反應(yīng)，被氧化生成乙酸。

（3）．乙酸乙酯是酯的一種。是由乙酸與乙醇反應(yīng)所生成的酯。

化學(xué)方程式

CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+HOC2H5

是與水的復(fù)分解反應(yīng)，大概叫水解反應(yīng)。

溫故知新，培養(yǎng)學(xué)生有序思維的學(xué)習(xí)方式，激活學(xué)生的元認知。

（1）、（2）兩題為學(xué)生理解葡萄糖的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)做鋪墊。

（3）．為學(xué)習(xí)水解化學(xué)性質(zhì)打基礎(chǔ)。

引入“水解”反應(yīng)的概念。

教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計意圖

（1）．食物是維持人體的生命活動的原料，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些？

（2）．在糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水這六大營養(yǎng)素中，能為人提供能量的物質(zhì)有哪些？

【引入新課】在糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是天然有機化合物，它們不僅為人體提供能源，還是化工生產(chǎn)的重要原料。下面讓我們共同學(xué)習(xí)第四節(jié)。

【回答】：食物中的營養(yǎng)物質(zhì)主要包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和水。

思考并回答：

糖類、油脂、蛋白質(zhì)

幫助學(xué)生明確基本的營養(yǎng)物質(zhì)種類。切入主題。

【板書】第四節(jié)基本營養(yǎng)物質(zhì)

1．糖類、油脂、蛋白質(zhì)代表物的化學(xué)組成（見表3-3）

【問題式學(xué)習(xí)提問】（投影顯示）

（1）根據(jù)表3-3，分析單糖、雙糖、多糖在分子組成上各有什么特點？

（2）葡萄糖和果糖，蔗糖和麥芽糖分別具的相同的分子式，但卻具有不同的性質(zhì)，試推測原因。

小結(jié)表格內(nèi)容

【板書】2．糖類的分類與同分異構(gòu)現(xiàn)象

（1）葡萄糖和果糖是互為同分異構(gòu)體的單糖。

【啟發(fā)思考】請分析這兩種物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)。

（2）蔗糖和麥芽糖是互為同分異構(gòu)體的雙糖

（3）淀粉和纖維素是多糖不互為同分異構(gòu)體

【設(shè)疑設(shè)問】為什么淀粉和纖維素不互為同分異構(gòu)體

【過渡】介于糖類、油脂、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，我們怎樣鑒別和區(qū)分它們呢？

閱讀課本，小結(jié)。

1．組成元素：C、H、O；都是烴的衍生物。

2．它們具的相同的分子式，不同的結(jié)構(gòu)，含有不同的官能團。

閱讀課本回答：

糖類可分為：單糖、雙糖、多糖。

【回答】葡萄糖分子中含有六個羥基一個醛基。果糖分子中含有六個羥基一個酮基。

【回答】因為組成分子的n值不同，所以分子式不同，因而不能互稱為同分異構(gòu)體。

明確糖類、油脂、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成與所屬有機物的種類。與前面所學(xué)的內(nèi)容建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)。

學(xué)習(xí)糖類的概念，了解低聚糖的同分異構(gòu)現(xiàn)象。

了解糖類的分類。

了解多羥基醛與多羥基酮的結(jié)構(gòu)。

初步引入高分子化合物的概念。

【板書】一、糖類、油脂、蛋白質(zhì)的性質(zhì)

1．糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng)

實驗3-5

（1）葡萄糖與新制Cu(OH)2反應(yīng)

觀察并記錄實驗現(xiàn)象

在葡萄糖溶液中加入新制Cu(OH)2懸濁液，混合溶液變?yōu)榻{藍色，加熱后變?yōu)榇u紅色。

培養(yǎng)觀察實驗的能力，和分析化學(xué)實驗現(xiàn)象的能力

了解多羥基的鑒別方法。掌握醛基的鑒別方法。

教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計意圖

指導(dǎo)：該項實驗可用于醛基的檢驗，常用于糖尿病患者的糖尿檢驗。（投影圖片）

（2）碘酒與淀粉的反應(yīng)

指導(dǎo)：同學(xué)們在家可用土豆片、淘米水等含淀粉的物質(zhì)與碘酒進行實驗

【投影思考】有人發(fā)現(xiàn)市場上銷售的牛奶中摻有淀粉，你如何檢驗？

（3）蛋白質(zhì)的黃蛋白反應(yīng)濃硝酸與雞皮反應(yīng)

（4）灼燒蛋白質(zhì)有焦羽毛氣味（灼燒全毛毛線）

【投影思考】：有人發(fā)現(xiàn)市場上銷售的絲巾不是真絲的，如何來檢驗？

【過渡引出于公心】糖類、蛋白質(zhì)不僅有特征性質(zhì)；

糖類、油脂、蛋白質(zhì)還共同的化學(xué)性質(zhì)類似乙酸乙酯與水的反應(yīng)。

2．糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解反應(yīng)

實驗3-6

【投影思考】

（1）水浴加熱有什么特點？

（2）已知蔗糖不可以發(fā)生與新制的Cu(OH)2間的反應(yīng)，說明蔗糖中不含有什么官能團？

（3）加入稀硫酸和加入氫氧化鈉調(diào)節(jié)溶液至堿性的作用是什么？

【投影板書】

蔗糖+水葡萄糖+果糖

淀粉或纖維素+水葡萄糖

油脂+水丙三醇+高級脂肪酸

（酸性條件）

學(xué)生閱讀資料卡片，觀察圖片并記憶

學(xué)生動手做分組實驗：用玻璃棒蘸取碘水點在盛有米粒的點滴穴中的

觀察并記錄實驗現(xiàn)象

淀粉遇到碘單質(zhì)變藍

【思考回答】選用碘酒檢驗。

觀察并記錄實驗現(xiàn)象

濃硝酸可使蛋白質(zhì)變黃。

學(xué)生動手做分組實驗：灼燒全毛毛線

聞氣味。

有焦羽毛氣味。

【回答】灼燒絲線聞氣味。

觀察實驗現(xiàn)象，觀察后描述實驗現(xiàn)象并記錄，討論完成書上解釋填寫

【討論回答】：

（1）水浴加熱的特點是，受熱均勻；可控制溫度。

（2）蔗糖不含有醛基。

（3）加入稀硫酸的是起催化劑作用，加入氫氧化鈉調(diào)節(jié)溶液至堿性的作用是防止在酸性條件下Cu(OH)2會溶解。

識記化學(xué)方程式：
C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O3

葡萄糖果糖

（C6H12O6）n+nH2OnC6H12O6

淀粉或纖維素葡萄糖

了解化學(xué)與生活的聯(lián)系。

掌握淀粉的鑒別方法。

學(xué)會在生活中檢驗營養(yǎng)物質(zhì)的方法。

了解可用黃蛋白反應(yīng)與灼燒有焦羽毛氣味的方法鑒別蛋白質(zhì)。

培養(yǎng)知識遷移能力。引出水解反應(yīng)概念。

使學(xué)生主動參與學(xué)習(xí)，動手動腦。

使學(xué)生參與問題式學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)過程中經(jīng)過思維碰撞，進行自我體現(xiàn)，自我鍛煉，自我提高，自我評價的過程。

幫助學(xué)生理解水解概念。

教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計意圖

油脂+水丙三醇+高級脂肪酸鈉

（堿性條件）又稱為皂化反應(yīng)。

蛋白質(zhì)+水氨基酸

【過渡引出】

糖類、油脂、蛋白質(zhì)不僅有共同的化學(xué)性質(zhì)，也是人類能源的重要來源。

【板書】

二、糖類、油脂、蛋白質(zhì)在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用

1．糖類物質(zhì)的主要應(yīng)用

【投影討論】：

（1）．糖類是什么作用的產(chǎn)物？我國居民每天能量主要來源是什么？

（2）．葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素在自然界的存在形式有哪些？主要作用是什么？

【板書】

2．油脂的主要應(yīng)用

【投影討論】：

（1）．油脂的在自然界的存在形式有哪些？主要作用是什么？

（2）．低沸點的油分子中含有什么樣的碳鏈？高沸點的脂肪分子中含有什么樣的碳鏈？如何健康飲食？

【板書】

3．蛋白質(zhì)的主要應(yīng)用

【投影討論】：

（1）．蛋白質(zhì)的在自然界的存在形式有哪些？主要作用是什么？

（2）．為什么將氨基酸分成必需和非必需二種？蛋白質(zhì)是如何被人體消化吸收的，最后去向如何？

（3）．蛋白質(zhì)在工業(yè)生產(chǎn)中有哪些應(yīng)用？

【啟發(fā)思考】結(jié)合飲食健康問題談?wù)勛约旱纳盍?xí)慣與健康飲食的差距。

記憶基本營養(yǎng)物質(zhì)：糖類、油脂、蛋白質(zhì)的共同性質(zhì)—水解反應(yīng)。（化合物與水發(fā)生的復(fù)分解反應(yīng)。）

學(xué)生閱讀書本。

1．回答：

（1）糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物。我國居民每天能量主要來源是糖類。

（2）葡萄糖、蔗糖、淀粉、纖維素在自然界的存在形式分別是：水果、蔬菜；甘蔗、甜菜；植物種子和塊莖中；植物的莖、葉和果皮中。主要作用除為人體提供營養(yǎng)物質(zhì)以外，在工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也有廣泛的應(yīng)。？

2．回答：

（1）．油脂的在自然界的存在形式有各種植物的種子、動物、人體的脂肪中。是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質(zhì)。但攝入過量有不良后果。

（2）．低沸點的油分子中含有碳碳雙鍵，高沸點的脂肪分子中含有碳碳單鍵。在飲食中要注意控制油脂的攝入量。

3．回答：

（1）．蛋白質(zhì)的在自然界的存在形式有雞蛋、牛奶、動物的毛、皮、蠶絲中。是人類必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

（2）．必需氨基酸人體自身不能合成；非必需氨基酸人體可自身合成。蛋白質(zhì)被人體胃中蛋白酶和胰蛋白酶催化水解生成氨基酸被消化吸收的，最后生成尿素，排出體外。

（3）．蛋白質(zhì)在工業(yè)生產(chǎn)中可制造照相用片基、制作食品和塑料等。

學(xué)生分組討論進行問題式學(xué)習(xí)，結(jié)合自己的元認知擴展書本內(nèi)容，交流補充。

使學(xué)生了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物不同，條件也不同，其中油脂的堿性水解又稱為皂化反應(yīng)。

培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力。

培養(yǎng)學(xué)生交流信息的能力。

使學(xué)生學(xué)會將化學(xué)知識與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的理論聯(lián)系實際的應(yīng)用能力。

幫助學(xué)生建立健全科學(xué)飲食、健康飲食的意識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

認識蛋白質(zhì)攝入的重要性，了解蛋白質(zhì)是人類必需的營養(yǎng)物質(zhì)。注意自身的身體健康，關(guān)愛生活，關(guān)愛生命。了解蛋白質(zhì)的重要應(yīng)用。

培養(yǎng)學(xué)生問題式學(xué)習(xí)的參與能力，相互學(xué)習(xí)并解決一些實質(zhì)性的問題。

【反饋練習(xí)】
1．糖類是指（D）
A、含有碳、氫、氧的有機物B、含有羥基和醛基的有機物
C、有甜味的有機物D、以上都不對
2．生命起源的研究是世界性科技領(lǐng)域的一大課題，科學(xué)家模擬和十億年前地球的還原性大氣環(huán)境進行紫外線輻射實驗（當(dāng)時無臭氧層），認為生命起源的第一層次是產(chǎn)生了與硝基化合物可能是同分異構(gòu)體的（D）
A、醇類B、羧酸類C、糖類D、氨基酸
3．葡萄糖是含有醛基的單糖，其事實依據(jù)是（C）
A、能與H2生成六元醇B、分子組成是C6H12O6
C、能與新制Cu（OH）2懸濁液反應(yīng)，生成紅色沉淀
D、能發(fā)生酯化反應(yīng)
4．下列敘述中正確的是（BC）
A、能發(fā)生酯化反應(yīng)的酸一定是羧酸
B、油脂水解后得到的醇是丙三醇
C、天然蛋白質(zhì)水解的最后產(chǎn)物是氨基酸
D、淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物
2006年南京

--反思
提出有價值、高質(zhì)量問題是問題探討的核心，怎樣提出有價值、高質(zhì)量問題呢？首先要將學(xué)生的元認知激活，溫故知新，注意與新知識的相關(guān)基礎(chǔ)知識提問引入，如課堂教學(xué)一開始時對酯的水解反應(yīng)的復(fù)習(xí)為糖類、油脂、蛋白質(zhì)的水解進行了知識結(jié)構(gòu)的鋪墊。
面對單糖、雙糖、多糖的同分異構(gòu)體的知識點，要求學(xué)生自學(xué)自答。通過“是什么”、“為什么”、“怎么區(qū)分”？只要我們多問幾個問題，我們學(xué)習(xí)糖類時就不會頭腦亂成一團，就不會在閱讀課本時感到十分困難。面對醛基的檢驗實驗，課本是怎樣設(shè)計實驗的，有什么現(xiàn)象，說明什么。對照自己的感受自問自答，可以說，這時你才真正接觸到官能團性質(zhì)的本質(zhì)，真切體會其妙處。對于水解反應(yīng)的定義遷移，對基本營養(yǎng)物質(zhì)糖類、油脂、蛋白質(zhì)可發(fā)生水解反應(yīng)共性的認識，我們的重難點問題就解決了，我們的認識有了實實在在的提高，這時，還要反思一下學(xué)生認識一定正確嗎？物質(zhì)種類變了，水解的論斷還成立嗎？從本節(jié)學(xué)習(xí)而言，獲得基本化學(xué)素養(yǎng)的途徑真有重要不重要之分嗎？對于學(xué)習(xí)化學(xué)，拓展知識面提高學(xué)以致用的能力，難道不是學(xué)習(xí)最有效的內(nèi)涵。隨著這一個個問題的提出與探討，我們的問題探討形成了一個完整的問題鏈，這才是真正有序的問題式學(xué)習(xí)的探討。
其次，要在細節(jié)處進行深入的問題探討。何謂細節(jié)？我們在生活中對事物的觀察遵循從感性到理性，從具體到抽象的規(guī)律，在日常生活中我們還必須將習(xí)慣的、片面的飲食方式“物化”為具體生動的科學(xué)飲食形象，即符合個別——一般——個別的營養(yǎng)規(guī)律。我們要注意營養(yǎng)規(guī)律中的個別形象，因為它已被證實對健康是有害的了，這個“個別”本身還具有無限豐富性，它既是外部有形世界的代表，也是內(nèi)部心靈世界的象征，即這個“個別”之中還包括許多具體生動的“個別”，這就是細節(jié)。它是典型中的典型，個別中的個別。通過細節(jié)把握整體，這是有價值、高質(zhì)量問題的共性。
最后，我們要落實到課堂語言上去品味。我們在學(xué)習(xí)化學(xué)知識結(jié)構(gòu)的同時，一定要學(xué)會渲染文化色彩，欣賞和熱愛語言。語言美的最高境界是創(chuàng)造。創(chuàng)造性的課堂語言，來自于“千錘百煉”，形成了“陌生化”的話語蘊藉特性，區(qū)別于“自動化”的日常生活語言。
怎樣提出有價值、高質(zhì)量的問題，必須明確：
追問是問題探討的基礎(chǔ)與起點，通過它發(fā)現(xiàn)問題；細節(jié)關(guān)注是其支點，通過它梳理問題；品味語言是其亮點，通過它升華問題。這三個方面共同作用，使問題探討的課堂生機盎然，精彩紛呈。

第四章封建社會的繁榮——隋唐

第四章封建社會的繁榮——隋唐

學(xué)案

一、知識點、能力點提示

(一)能夠再認、再現(xiàn)隋朝的統(tǒng)一，隋朝開鑿大運河,唐朝的“貞觀之治”，“開元盛世”，安史之亂，藩鎮(zhèn)割據(jù)，唐朝各民族間的交往，唐同日本、朝鮮、天竺、波斯、大食、大秦的關(guān)系以及唐朝的科技文化等史實概念。

(二)概括、歸納隋唐時期的基本歷史特征和歷史發(fā)展線索。

(三)分析“貞觀之治”、“開元盛世”出現(xiàn)的背景、內(nèi)容，正確評價封建經(jīng)濟的繁榮和影響。

(四)比較北魏、隋、唐三朝的土地和賦稅制度，掌握其特點和發(fā)展。比較秦亡漢興，隋亡唐興的原因，得出規(guī)律的認識。

(五)概括說明唐朝文化燦爛輝煌的原因、特點和歷史地位。

二、知識結(jié)構(gòu)

(一)隋朝的建立。公元581年，北周外戚楊堅奪取北周政權(quán)建立隋朝，建都長安。

(二)隋朝的政治。1.統(tǒng)一全國。在人民渴望統(tǒng)一、北方民族融合、江南經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)上，公元589年，隋滅陳，完成統(tǒng)一。2.設(shè)三省六部制和科舉制。3.加強與邊境的聯(lián)系。三次派人去流求(今臺灣)，還派人去西域。

(三)隋朝的經(jīng)濟。1.農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)等封建經(jīng)濟呈現(xiàn)繁榮局面。2.大運河的開鑿對南北經(jīng)濟文化交流起了重要作用。

(四)隋朝的滅亡。隋煬帝暴政引發(fā)農(nóng)民起義，公元618年隋亡。

(五)唐朝前期的清明政治。1.唐太宗注意吸取隋亡教訓(xùn)、任用賢臣，善于納諫，調(diào)整統(tǒng)治政策：(1)沿用均田制；(2)實行租庸調(diào)制；(3)完善三省六部制和科舉制。出現(xiàn)了“貞觀之治”的局面。2.武則天統(tǒng)治時期獎勵農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、重用人才。3.唐玄宗前期，勵精圖治，出現(xiàn)了“開元盛世”的局面。

(六)唐朝前期的經(jīng)濟發(fā)展。1.農(nóng)業(yè)方面：改進創(chuàng)制農(nóng)具，興修水利，開辟荒田。2.手工業(yè)方面：絲織業(yè)、陶瓷業(yè)、造紙業(yè)發(fā)達。3.商業(yè)方面：唐都長安是一座國際性大城市。

(七)唐朝的民族關(guān)系。1.邊疆少數(shù)民族的的發(fā)展：突厥、回紇、靺鞨、南詔、吐蕃。2.唐與邊疆少數(shù)民族的關(guān)系。

(八)唐朝的對外關(guān)系。1.對外交通發(fā)達：陸路、海路。2.唐與朝鮮、日本、印度、波斯、大食的交往。

(九)唐朝的衰落：1.政治方面(1).唐玄宗后期政治腐敗。(2).安史之亂使唐朝由盛轉(zhuǎn)衰。(3).藩鎮(zhèn)割據(jù)使生產(chǎn)遭到嚴重破壞。(4).宦官專權(quán)和朋黨之爭使政局更加混亂、黑暗。(5).唐末農(nóng)民戰(zhàn)爭瓦解了唐政權(quán)。2.經(jīng)濟方面：土地兼并嚴重，均田制、租庸調(diào)制被破壞，為解決財政困難，780年，實行了兩稅法。

(十)隋唐文化繁榮的原因：政治穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)達、對外開放。

(十一)隋唐文化概況：1.科學(xué)技術(shù)。建筑、印刷、天文、醫(yī)學(xué)發(fā)達。2.教育。學(xué)校制度完備，專業(yè)教育開始確立，私人辦學(xué)增多。3.思想方面。佛教、道教、祆教、景教等及唯物論思想發(fā)展。4.史學(xué)方面。設(shè)立了國家史館，劉知幾、杜佑著有《史通》、《通典》。5.文學(xué)方面。唐詩、散文、傳奇等繁榮。6.藝術(shù)方面。繪畫、書法、石窟藝術(shù)著名。

(一)單項選擇題

1.唐朝中期以后，土地兼并嚴重，政府無田可授，其根源在于()

A.封建經(jīng)濟受到破壞B.封建經(jīng)濟發(fā)展

C.地主力量加強D.地主勢力削弱

2.唐太宗說：“自古皆貴中華而賤夷狄，朕獨愛之如一。”他在位期間最能體現(xiàn)這一思想的重大舉措是()

①與吐蕃和親，送去手工業(yè)品和醫(yī)藥、生產(chǎn)技術(shù)書籍。

②在東突厥建都督府，由突厥人自己管理。

③冊封皮羅閣為云南王，把手工業(yè)技術(shù)傳到南詔。

④接待渤海人來長安學(xué)習(xí)漢族文化。

A.①②B.①③C.②③④D.①②③④

(二)材料解析題

閱讀下列材料

材料一貞觀四年，(唐太宗)詔發(fā)卒修洛陽之乾元殿(按：隋煬帝營建的宮殿，毀于戰(zhàn)火)?！瓘埿厣蠒G曰：“……臣聞阿房成，秦人散；……乾元畢工，隋人解體。且以陛下今時功力，何如隋日?承凋殘之后，役瘡痍之人，費億萬之功，襲百王之弊。以此言之，恐甚于煬帝遠矣?！闭浴敦懹^政要》

材料二上(唐太宗)謂玄素曰：“卿謂我不如煬帝，何如桀、紂?”對曰：“若此役不息，亦同歸于亂耳!”上嘆曰：“吾思之不熟，乃至于是!”顧謂房玄齡曰：“……今玄素所言誠有理，宣即為之罷役?！闭浴顿Y治通鑒》

材料三(貞觀)十一年，(馬)周又上疏曰：“……今百姓承喪亂之后，比于隋時才十分之一，而供官徭役，道路相繼，兄去弟還，首尾不絕，遠者往來五六千里，春秋冬夏，略無休時?！闭浴杜f唐書·馬周傳》

回答：

①據(jù)材料一和材料二在罷修乾元殿問題上，唐太宗和張玄素取得的共識是什么?唐太宗罷修乾元殿的根本目的是什么?

②基于上述目的，唐太宗采取了哪些重大措施?促成了怎樣的局面?

③材料三與材料二相比，唐太宗的統(tǒng)治發(fā)生了什么變化?

④綜合這三條材料，對唐太宗的統(tǒng)治應(yīng)如何認識?

(三)問答題

1.清代史學(xué)家趙翼在《唐女禍》中說：“開元之治，幾于家給人足，而一楊貴妃足以敗之?！苯Y(jié)合你對唐朝由盛轉(zhuǎn)衰原因的認識，分析評述趙翼的這一觀點。

2.概括指出并結(jié)合史實簡要說明唐朝文化燦爛輝煌的原因，唐文化的特點和歷史地位。(注意：不要全面羅列唐文化的成就，而要從中做出概括并用史實說明。文字表達應(yīng)語意準確，條理清楚。)

答案：

（一）選擇填空

1、分析與答案：本題考察學(xué)生對唐朝的兩稅法的理解和掌握及對重要史實再認、再現(xiàn)的能力。答案是B。

2、分析與答案：本題是帶材料的程度型選擇題，考查有關(guān)唐太宗在處理民族關(guān)系方面的活動和閱讀理解材料、綜合分析問題的能力。答案是A。

（二）材料分析

分析與答案：本題考查唐太宗統(tǒng)治政策的知識和閱讀材料、利用材料中提供的信息并結(jié)合所學(xué)知識概括分析問題及初步運用歷史唯物主義和辯證唯物主義基本觀點評價歷史事物的能力。

答案：①他們的共識是，如果濫用民力，將會導(dǎo)致人心離散、政權(quán)覆亡。唐太宗罷修乾元殿是為了維護開創(chuàng)不久的基業(yè)，避免重蹈秦始皇、隋煬帝的覆轍。②唐太宗調(diào)整政策，加強中央集權(quán)，切實推行均田制、租庸調(diào)制等措施。出現(xiàn)了社會安定、經(jīng)濟繁榮的“太平盛世”。③從與民休息變?yōu)榭嘁郯傩?。④唐太宗的統(tǒng)治是建立在剝削和奴役農(nóng)民的基礎(chǔ)之上的，他即位之初，善于納諫，勵精圖治，征發(fā)的徭役相對減輕。取得一定業(yè)績后，情況就不同了。在封建社會中，即使“貞觀之治”這樣的“太平盛世”，人民的徭役負擔(dān)也是不輕的。

(三)問答題

1、分析與答案：本題是一道通過材料設(shè)立情境的分析評論型問答題，考查對唐玄宗后期統(tǒng)治、唐期衰落原因知識的掌握，閱讀理解材料，再認、再現(xiàn)重要歷史史實和運用歷史唯物主義、辯證唯物主義基本觀點分析評價歷史問題的能力。唐朝由盛轉(zhuǎn)衰的原因是：唐玄宗統(tǒng)治后期，中央政治腐敗，地方節(jié)度使擁兵自重，導(dǎo)致“安史之亂”和“藩鎮(zhèn)割據(jù)”。戰(zhàn)亂和割據(jù)削弱了中央的統(tǒng)治，破壞了社會經(jīng)濟。楊貴妃受寵愛，唐玄宗沉湎酒色，這只是中央政治腐敗的表現(xiàn)之一。趙翼把這說成是唐朝由盛轉(zhuǎn)衰的根本原因是錯誤的。這一表現(xiàn)本身也是封建帝王唐玄宗造成的。趙翼把責(zé)任加在楊貴妃頭上是不對的。趙翼的根本錯誤在于夸大了楊貴妃個人對唐朝由盛轉(zhuǎn)衰的影響。

第四節(jié)苯酚

第四節(jié)苯酚

●教學(xué)目標
1.使學(xué)生了解苯酚的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及用途；
2.通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生動手能力、觀察能力及分析問題的能力；
3.通過“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的分析，對學(xué)生進行辯證唯物主義教育。
●教學(xué)重點
苯酚的化學(xué)性質(zhì)。
●教學(xué)難點
酚和醇性質(zhì)的差別。
●課時安排
一課時
●教學(xué)方法
1.采用邊講邊實驗，并適時啟發(fā)、誘導(dǎo)的方法使學(xué)生了解苯酚的重要物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
2.通過苯酚和乙醇的性質(zhì)比較，讓學(xué)生分析討論，得出酚羥基和醇羥基的區(qū)別，從而突破難點。
●教學(xué)用具
投影儀、苯酚的比例模型
苯酚、水、濃溴水、NaOH溶液(5%)、FeCl3溶液、試管、酒精燈、膠頭滴管
●教學(xué)過程
［師］比較兩種水解產(chǎn)物，它們有何關(guān)系？組成和結(jié)構(gòu)上有什么相同和不同之處？
［學(xué)生討論后回答］
1.它們互為同分異構(gòu)體。
2.結(jié)構(gòu)上的相同點：都含有苯環(huán)和羥基。
3.不同點：前者羥基連在苯環(huán)的側(cè)鏈上，后者羥基直接連在苯環(huán)上。
［師］它們的官能團都是羥基，那么它們是不是都屬于醇類？
［生］不是。前者屬于醇類，后者屬于酚類。
［師］什么叫酚？
［學(xué)生回答，教師板書］
酚：羥基與苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。

［講述］酚分子中的苯環(huán)，可以是單環(huán)，也可以是稠環(huán)，如也屬于酚。

“酚”是一類烴的含氧衍生物的總稱，但通常又把酚類中最簡單的一種——苯酚簡稱為酚。我們這節(jié)課通過苯酚的性質(zhì)，來了解酚類和醇類這兩種具有相同官能團的物質(zhì)性質(zhì)上的異同。
［板書］第四節(jié)苯酚
［師］展示苯酚分子的比例模型。讓學(xué)生寫出苯酚的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、分子式。
［學(xué)生活動，教師巡視并指正錯誤］
［板書］
一、苯酚的分子結(jié)構(gòu)
［師］苯分子中的所有原子都在同一平面內(nèi)，苯酚中的所有原子是否也都在同一平面內(nèi)？
［生］觀察苯酚分子的比例模型后回答。苯酚中六個碳原子及苯環(huán)上的五個氫原子和氧原子在同一平面內(nèi)，而羥基上的氫原子與其他原子不在同一平面上。
［師］下面我們來學(xué)習(xí)苯酚的物理性質(zhì)。
［板書］二、苯酚的物理性質(zhì)
［師］展示少量苯酚晶體，使學(xué)生觀察，并總結(jié)苯酚的顏色、狀態(tài)、氣味。
［生甲］苯酚是無色的晶體，具有特殊氣味。
［生乙］和醫(yī)院的氣味差不多。
［師］對。但醫(yī)院給醫(yī)療器械和環(huán)境消毒不是用苯酚，而是用甲基苯酚，俗稱來蘇水。苯酚也具有較強的殺菌消毒能力，因此可以把苯酚摻入肥皂中制成藥皂來治療一些皮膚病，那么苯酚的溶解性如何呢？下面同學(xué)們自己動手做一下苯酚的溶解性實驗。
［學(xué)生實驗］取少量苯酚晶體，放入一試管中，加入少量水(1～2mL)，振蕩，觀察溶液渾濁情況；加熱，再觀察。
注意：做完該實驗后，溶液不要倒掉，留后面做實驗用。
［師］通過以上實驗，并結(jié)合教材163頁相關(guān)內(nèi)容，請同學(xué)們敘述苯酚的重要物理性質(zhì)。
［生］無色晶體，有特殊氣味，熔點43℃，常溫下在水中的溶解度不大，當(dāng)溫度高于65℃時，則能與水混溶。苯酚易溶于乙醇等有機溶劑，有毒。
［師］展示一些長時間露置在空氣中的苯酚晶體，讓學(xué)生觀察其顏色。
［生］粉紅色。
［問］為什么苯酚由無色變?yōu)榉奂t色？
［生］苯酚部分被氧化為紅色物質(zhì)。
［追問］應(yīng)如何保存苯酚？
［生］隔絕空氣，密封保存。
［師］苯酚有毒性，在使用時不小心沾到皮膚上，應(yīng)怎樣處理？
［生］立即用酒精洗滌。
［師］—OH是醇的官能團，也是酚的官能團，那么—OH決定了醇類具有哪些化學(xué)性質(zhì)？
［生］與Na反應(yīng)產(chǎn)生H2；發(fā)生消去反應(yīng)；羥基的取代反應(yīng)、催化氧化等。
［師］那么酚類與醇類性質(zhì)上有什么相似和不同之處呢？下面我們學(xué)習(xí)苯酚的化學(xué)性質(zhì)。
［板書］三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
［演示］將做苯酚溶解性實驗用過的試管中的苯酚的懸濁液，逐滴滴入5%的NaOH溶液。
［現(xiàn)象］滴入5%的NaOH溶液后，渾濁的液體變?yōu)槌吻逋该鞯囊后w。
［結(jié)論］在水溶液中，苯酚易與NaOH反應(yīng)，苯酚有酸性。
［板書］1.酸性
(1)和NaOH反應(yīng)
［師］在這個反應(yīng)中，反應(yīng)的實質(zhì)是酚羥基的氫跟NaOH的OH－結(jié)合成水，發(fā)生了酸堿中和反應(yīng)，故在這個反應(yīng)中，苯酚顯示了酸性，所以苯酚俗稱石炭酸。
［學(xué)生實驗］將上述澄清的溶液分為兩份，向其中一份中加入醋酸，另一份中通入CO2氣體。
［現(xiàn)象］均出現(xiàn)渾濁。
［結(jié)論］加入醋酸或通入CO2后，易溶的苯酚鈉又變成了溶解度不大的苯酚。根據(jù)強酸制弱酸的反應(yīng)原理，說明苯酚的酸性比碳酸和醋酸的酸性均弱，也是一種弱酸。酸性強弱順序為CH3COOH＞H2CO3＞。
［講述］苯酚的酸性雖然比H2CO3弱，但比HCO酸性強，因此在苯酚鈉溶液中通入
CO2,只能生成苯酚和NaHCO3,而不能生成苯酚和Na2CO3，因為+Na2CO3
+NaHCO3，與Na2CO3不能共存。
［提問］苯酚鈉溶液顯什么性？為什么？
［生］應(yīng)該顯堿性，因為苯酚鈉是強堿弱酸鹽，水解顯堿性。
［師］對。苯酚酸性極弱，它不能使石蕊甲基橙等指示劑變色。那么苯酚能不能和鈉反應(yīng)呢？若能反應(yīng)，則反應(yīng)速率與C2H5OH、水相比如何？
［生］由于苯酚顯弱酸性，肯定也與Na反應(yīng)生成H2，比乙醇、水與Na的反應(yīng)速率均快，因為乙醇、水都顯中性。
［板書］(2)和Na反應(yīng)
［師］通過上述內(nèi)容可分析得出：雖然苯酚和乙醇的官能團都是羥基，但苯酚分子中的O—H鍵比乙醇分子中的O—H鍵易斷裂。這是什么原因造成的？
［生］結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，官能團相同，烴基不同，只能是烴基苯環(huán)對羥基影響的結(jié)果。
［師］由于苯環(huán)的影響，使苯酚分子中的O—H鍵比乙醇分子中的O—H鍵易斷裂。那么，—OH對苯環(huán)是否有影響呢？
［板書］2.苯環(huán)上的取代反應(yīng)
［學(xué)生實驗］在盛有少量苯酚溶液的試管中，滴入過量的濃溴水。
［現(xiàn)象］立即有白色沉淀生成。
［結(jié)論］在溶液里，苯酚易與溴發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
［師］說明：
①苯酚與溴反應(yīng)生成的白色沉淀是三溴苯酚。
②本實驗成功的關(guān)鍵是Br2要過量。若C6H5OH過量，生成的三溴苯酚會溶于C6H5OH溶液中。
③C6H5OH與Br2的反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗和定量測定。這說明，有機化學(xué)反應(yīng)也能快速、定量進行，無副反應(yīng)。
［問］該反應(yīng)屬于什么反應(yīng)類型？
［生］取代反應(yīng)。
［師］和前邊學(xué)過的苯分子中苯環(huán)上的氫原子被溴原子取代相比，苯酚中苯環(huán)上的氫原子更容易被取代，這是因為—OH對苯環(huán)的影響使苯酚中—OH鄰、對位上的H原子變得更活潑了。另外，苯酚還有一些不同于乙醇的性質(zhì)。
［板書］3.顯色反應(yīng)
［演示］向盛有苯酚溶液的試管中滴入幾滴FeCl3溶液，振蕩。
［現(xiàn)象］溶液立即變?yōu)樽仙?br> ［結(jié)論］在溶液中，苯酚與FeCl3反應(yīng)，生成紫色、易溶于水的物質(zhì)。
［板書］苯酚遇FeCl3溶液顯紫色
［師］此反應(yīng)操作簡便，現(xiàn)象明顯，常用于苯酚的定性檢驗。
［討論］根據(jù)苯酚的結(jié)構(gòu)和在空氣中變色的性質(zhì)，你認為苯酚還可能發(fā)生哪些反應(yīng)？
［學(xué)生討論后得出結(jié)論］
1.由苯酚在空氣中變色可知苯酚極易被氧化，所以苯酚可以使酸性KMnO4褪色。
2.因為苯酚中含有苯環(huán)，所以苯酚可以和H2發(fā)生加成反應(yīng)，和HNO3發(fā)生硝化反應(yīng)。
［師］很正確。通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解了苯酚的一些性質(zhì)與乙醇相比既有相似之處，又有不同之處，現(xiàn)總結(jié)如下：
［投影］
苯酚與乙醇性質(zhì)的比較
苯酚()
乙醇(CH3CH2—OH)
水溶性常溫下溶解度不大，65℃以上與水以任意比互溶與水以任意比互溶
電離出H＋的能力比水強、溶液呈酸性比水弱、溶液呈中性
化學(xué)性質(zhì)性質(zhì)活潑、能發(fā)生置換反應(yīng)、中和反應(yīng)、顯色反應(yīng)、苯環(huán)上的取代反應(yīng)、常溫下的緩慢氧化、燃燒等。性質(zhì)較穩(wěn)定，能發(fā)生置換反應(yīng)、消去反應(yīng)、羥基的取代反應(yīng)等，在點燃或有催化劑時可被O2氧化
［師］從醇和酚性質(zhì)的比較可知，烴的衍生物的性質(zhì)不僅取決于官能團，也受烴基的影響。官能團不是決定物質(zhì)性質(zhì)的唯一因素。
苯酚是一種重要的化工原料，請同學(xué)們課后看書或到圖書館查閱資料，總結(jié)出苯酚的重要用途。
［作業(yè)布置］P165一、二、三、四
●板書設(shè)計
酚：羥基跟苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。
第四節(jié)苯酚
一、苯酚的分子結(jié)構(gòu)
二、苯酚的物理性質(zhì)
三、苯酚的化學(xué)性質(zhì)
1.酸性
(1)和NaOH反應(yīng)
(2)和Na反應(yīng)
2.苯環(huán)上的取代反應(yīng)
3.顯色反應(yīng)
苯酚遇FeCl3溶液顯紫色
●教學(xué)說明
苯酚是芳香烴的衍生物，本節(jié)安排在乙醇和醇類之后，便于對比乙醇和苯酚的性質(zhì)，了解衍生物不僅決定官能團，而且也受烴基的影響。在教學(xué)過程中要充分體現(xiàn)官能團與烴基相互影響，便于學(xué)生從結(jié)構(gòu)入手分析推導(dǎo)化學(xué)性質(zhì)。
●參考練習(xí)
1.由羥基與下列某官能團相互結(jié)合所構(gòu)成的化合物中，屬于酚類的是
答案：BD
2.有關(guān)苯酚性質(zhì)，下列說法錯誤的是
A.與苯相似，也能發(fā)生硝化反應(yīng)
B.與乙醇相同，羥基中H原子可以被金屬取代，但不與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)
C.往苯酚鈉溶液中通入CO2可生成苯酚和碳酸氫鈉
D.易溶于乙醚中
答案：B
3.下列各對物質(zhì)互為同系物的是
答案：B

4.白藜蘆醇廣泛存在于食物(如桑椹、花生，

尤其是葡萄中)，它可能具有抗癌作用。能與1mol該化合物起反應(yīng)的Br2和H2的最大用量分別是
A.1mol、1molB.3.5mol、7molC.6mol、7molD.3.5mol、6mol
答案：C