小學(xué)健康的教案

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸莖是由芽發(fā)育的。

第一節(jié)莖是由芽發(fā)育的

濮陽(yáng)市第五中學(xué)李艷紅

教學(xué)目標(biāo)

1．了解芽的種類，理解葉芽的結(jié)構(gòu)及葉芽發(fā)育。理解頂芽發(fā)育與側(cè)芽發(fā)育的關(guān)系。

2．通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生觀察葉芽的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生用科學(xué)的方法去分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的。

3．通過(guò)分析“頂芽發(fā)育與側(cè)芽發(fā)育的關(guān)系”，使學(xué)生樹立辯證唯物主義的觀點(diǎn)。

重點(diǎn)、難點(diǎn)分析

1．“葉芽的結(jié)構(gòu)”是本節(jié)的重點(diǎn)知識(shí)。因?yàn)椋褐参锏纳L(zhǎng)、發(fā)育與葉芽的結(jié)構(gòu)息息相關(guān)，葉芽的結(jié)構(gòu)是植物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。實(shí)際上，葉芽就是尚未展開的枝條（枝條：長(zhǎng)有葉和芽的莖）。也就是說(shuō)，莖是由葉芽發(fā)育的。只有弄清葉芽的結(jié)構(gòu)，才能更好地理解莖與芽的關(guān)系，才能更好地為后續(xù)知識(shí)的掌握奠定良好的基礎(chǔ)。

2．“葉芽的發(fā)育”是本節(jié)的難點(diǎn)知識(shí)。因?yàn)椋喝~芽的發(fā)育過(guò)程是一個(gè)相對(duì)緩慢的，動(dòng)態(tài)的、變化的過(guò)程。伴隨著葉芽的發(fā)育，新的枝條逐漸形成。由于時(shí)間和空間的原因，會(huì)造成一些學(xué)生理解上的困難，這就需要教師設(shè)法利用一些手段（錄像、教具、動(dòng)畫等），克服時(shí)空帶來(lái)的障礙幫助學(xué)生理解葉芽的發(fā)育過(guò)程與莖形成的關(guān)系，從而突破難點(diǎn)。

3．“頂芽發(fā)育與側(cè)芽發(fā)育的關(guān)系”也是本節(jié)的一個(gè)難點(diǎn)知識(shí)。因?yàn)椋簩?duì)初一學(xué)生而言，植物體內(nèi)的生長(zhǎng)素以及生長(zhǎng)素的濃度、作用機(jī)理，這些知識(shí)都是比較抽象而陌生的，從學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)看，理解這些知識(shí)是有一定的困難的。教師要針對(duì)書中的內(nèi)容，深入淺出他講明頂芽對(duì)側(cè)芽抑制，產(chǎn)生頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象及去掉頂芽能使側(cè)芽生長(zhǎng)、發(fā)育的道理就可以了。

（1）學(xué)生經(jīng)常掌握不好雙面刀片的拿法，弄不好會(huì)把手劃破。教師課前應(yīng)把刀片的一側(cè)用膠布包好，并告訴學(xué)生刀片的正確拿法，避免劃傷手指。

（2）用刀片縱向剖開葉芽時(shí)，學(xué)生會(huì)出現(xiàn)“剖偏”現(xiàn)象，從而影響對(duì)葉芽的觀察效果。教師除了做好示范外，可以多備幾個(gè)葉芽，讓學(xué)生多做幾次，從中挑選出最完整的葉芽縱剖面。

教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

一、本課題的參考課時(shí)為一課時(shí)。

二、教學(xué)過(guò)程：

1.關(guān)于本節(jié)課的引言，教師可以根據(jù)前面已經(jīng)講過(guò)的知識(shí)，復(fù)習(xí)提問(wèn)：植物體的根和葉各有什么功能。由此引出，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸是由莖完成的。教師還可以組織學(xué)生討論：植物體的莖是怎樣產(chǎn)生的？啟發(fā)學(xué)生得出：莖是由芽發(fā)育而成的。

2.“芽的種類”的教學(xué)，課前可準(zhǔn)備一些枝條（楊樹）、掛圖或投影片，告訴學(xué)生芽有許種類，分類的標(biāo)準(zhǔn)不一樣，名稱也不一樣。可以組織學(xué)生討論芽分類的標(biāo)準(zhǔn)和名稱的確定。一般學(xué)生能夠提至?xí)系膬煞N分類標(biāo)準(zhǔn)，教師可稍加擴(kuò)充，如楊樹等植物的芽外有些鱗片保護(hù)著，這種芽又叫鱗芽，沒(méi)有鱗片的芽又叫裸芽。以此說(shuō)明芽的名稱的多樣性.教師可提示學(xué)生：頂芽有可能是葉芽也有可能是混合芽，也可能是花芽，但發(fā)育成枝條的芽，應(yīng)該是葉芽或混合芽。

3.“葉芽的結(jié)構(gòu)”的教學(xué)，應(yīng)采取實(shí)驗(yàn)與教學(xué)同步的方法，這樣便于學(xué)生理解和掌握所學(xué)的知識(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的一些基本的技能。

為了便于學(xué)生觀察葉芽的縱切面，教師可以用元白菜心,制作成“芽縱剖教具”，用來(lái)表明葉芽各部分的結(jié)構(gòu)和名稱；用模型或動(dòng)畫投影片說(shuō)明葉芽發(fā)育的過(guò)程，也可用伸縮教鞭示意葉芽伸展情況；有條件的也可給學(xué)生放錄像片，進(jìn)一步展示葉芽的生長(zhǎng)、發(fā)育的全過(guò)程。明確葉芽就是枝條的雛型，其中孕育著莖的結(jié)構(gòu)，莖是由芽發(fā)育的。

為了檢查學(xué)生掌握的程度，教師可在黑板上畫出葉芽的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)學(xué)生填出圖注和各部分發(fā)育的結(jié)構(gòu)名稱。順著思路，可問(wèn)學(xué)生：①如果把葉芽的生長(zhǎng)點(diǎn)去掉，葉芽會(huì)怎樣？②葉芽的各部分是不是都不能生長(zhǎng)了？③側(cè)芽的發(fā)育與頂芽的發(fā)育有沒(méi)有關(guān)系？在學(xué)生回答這些問(wèn)題后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生探討側(cè)芽發(fā)育和頂芽發(fā)育的關(guān)系問(wèn)題。

4.關(guān)于“側(cè)芽發(fā)育和頂芽發(fā)育”的教學(xué)，可以順著上述思路，首先引導(dǎo)學(xué)生討論植物的側(cè)芽發(fā)育與頂芽發(fā)育是否有關(guān)系。然后用生活中的一些實(shí)際例子，并配上圖片或投影片等，說(shuō)明頂芽生長(zhǎng)抑制側(cè)芽發(fā)育的現(xiàn)象是普遍存在的（向日葵、松樹、楊樹等）。最后再解釋為什么會(huì)產(chǎn)生這種現(xiàn)象。植物體內(nèi)產(chǎn)生的生長(zhǎng)素可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)，它主要分布于生長(zhǎng)旺盛的地方。為什么頂芽生長(zhǎng)會(huì)使側(cè)芽生長(zhǎng)緩慢，甚至停止生長(zhǎng)呢？在解釋這一現(xiàn)象時(shí)，要考慮到初一學(xué)生的知識(shí)水平，不要把高中的知識(shí)，搬到這里來(lái)講，只要按照書本的內(nèi)容，用最簡(jiǎn)明的語(yǔ)言，講清生長(zhǎng)素的作用和頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象產(chǎn)生的道理就可以。在講解過(guò)程中，一定要說(shuō)明：生長(zhǎng)素多集中在頂芽等生長(zhǎng)旺盛的部位，并能往下運(yùn)輸。在含量微少時(shí)會(huì)促進(jìn)植物生長(zhǎng)，含量稍多就會(huì)抑制植物生長(zhǎng)。一般情況下頂芽生長(zhǎng)素含量少生長(zhǎng)快，側(cè)芽生長(zhǎng)素多生長(zhǎng)慢或停滯。當(dāng)頂芽去掉后，生長(zhǎng)素往下運(yùn)輸?shù)牧繙p少了，側(cè)芽處生長(zhǎng)素含量降低，頂芽對(duì)側(cè)芽的抑制解除，側(cè)芽開始生長(zhǎng)，并能發(fā)育成側(cè)枝。側(cè)枝上也有頂芽，同樣的道理會(huì)抑制側(cè)枝上的側(cè)芽發(fā)育，以此類推。為了使學(xué)生能理解這一作用機(jī)理，講解時(shí)可配合使用自制投影片、板圖。講解后還可以播放有關(guān)的動(dòng)畫片、錄像片，使學(xué)生深對(duì)這些較為抽象的知識(shí)的理解和掌握。

本節(jié)最后，有條件的學(xué)校，可以用多媒體手段播放一些影片或資料，說(shuō)明頂端優(yōu)勢(shì)和整枝摘心在農(nóng)業(yè)實(shí)踐中和植物栽培中的廣泛利用。也可以用學(xué)生熟悉的材料進(jìn)行說(shuō)明，使學(xué)生能夠進(jìn)一步理解：不同的植物根據(jù)需要的不同，可以維持頂端優(yōu)勢(shì)（向日葵、黃麻、松柏科植物），也可以摘心整枝，促進(jìn)側(cè)芽的大量發(fā)育，以便獲得更多的花芽和果實(shí)（棉花、番茄）。

教師小結(jié)：植物的莖是由芽發(fā)育的。莖是植物體內(nèi)不可缺少的結(jié)構(gòu)。莖能輸導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有支持、貯藏、繁殖等功能。莖之所以有這些功能是與莖的結(jié)構(gòu)有關(guān)。為下節(jié)課的內(nèi)容可稍做鋪墊。

課堂練習(xí)

1.看圖識(shí)記葉芽的各結(jié)構(gòu)的名稱及作用。

2.幼葉葉腋里的突起將來(lái)發(fā)育成什么？

3.葉芽、花芽和混合芽的區(qū)別。

4.葉芽中側(cè)芽、頂芽是有誰(shuí)發(fā)育成的?

5.植物的頂端優(yōu)勢(shì)原因是什么？

6.一株植物的主干通常由種子的（）發(fā)育成的。

A胚芽B胚軸C胚D子葉

7.葉芽將來(lái)發(fā)育成（）

A葉B花C莖D枝條

8.下列各項(xiàng)相比起來(lái)，較小一些的是（）

A側(cè)芽B混合芽C花芽D葉芽

9.一株植物中的側(cè)枝數(shù)目為___。

10.枝條上比較小的芽一般是（）

A葉芽B花芽C混合芽D側(cè)芽

作業(yè)布置

1.基礎(chǔ)訓(xùn)練本節(jié)內(nèi)容；（課堂上有時(shí)間的話，課堂上可以合上課本鞏固本節(jié)知識(shí)，檢測(cè)自己學(xué)習(xí)的情況）

2.課下記憶本節(jié)內(nèi)容。
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸莖是由芽發(fā)育的

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營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸莖的結(jié)構(gòu)

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第二節(jié)莖的結(jié)構(gòu)

濮陽(yáng)市第五中學(xué)李艷紅

教學(xué)目標(biāo)

1．掌握木本植物（這里指雙子葉植物中的木本植物）莖的結(jié)構(gòu)及各部分的主要功能，理解草本植物（這里指單子葉植物中的草本植物）莖的結(jié)構(gòu)及各部分的主要功能。理解年輪形成的道理，了解草本莖倒伏的原因及防止倒伏的措施。

2．通過(guò)用顯微鏡觀察木本植物和草本植物莖的橫切裝片，進(jìn)一步鞏固使用顯微鏡的技能和在顯微鏡下識(shí)別生物體結(jié)構(gòu)的觀察能力。

3．通過(guò)分析“木本莖年輪的形成”，使學(xué)生樹立生命物質(zhì)的發(fā)展變化觀點(diǎn)和內(nèi)、外因辯證觀點(diǎn)。

重點(diǎn)、難點(diǎn)分析

1．“本本植物莖的結(jié)構(gòu)”是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)。因?yàn)椋?p>（1）木本植物莖的結(jié)構(gòu)，可作為其它植物莖結(jié)構(gòu)的代表，弄清木本莖的結(jié)構(gòu)，為了解其它植物的莖奠定基礎(chǔ)。

（2）只有掌握了木本莖的結(jié)構(gòu)，才能更好地理解莖的功能和年輪形成的原因。

2．對(duì)維管束概念的理解和年輪概念的理解是本節(jié)教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。因?yàn)椋?p>（1）維管束是對(duì)莖結(jié)構(gòu)整體而言，是莖的立體結(jié)構(gòu)。它指的是：莖內(nèi)，由韌皮部、形成層、本質(zhì)部三部分合起來(lái)構(gòu)成的結(jié)構(gòu)。課本上維管束的圖和莖的橫切裝片，都是一個(gè)平面的結(jié)構(gòu)。如何使學(xué)生對(duì)維管束的理解形成立體概念，教師可參看教參，自制維管束教具加以說(shuō)明，避免學(xué)生對(duì)維管束的理解形成片面性。

（2）年輪的形成是多年生木本植物莖的形成層在外界環(huán)境條件影響下進(jìn)行周期性活動(dòng)的結(jié)果。學(xué)生能夠理解年輪是植物的生長(zhǎng)線，但容易把年輪的概念與年輪線的概念混淆，造成理解上的誤差。為了避免這種誤解，教師在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注意結(jié)合掛圖、模型或自畫板圖配合相應(yīng)的文字進(jìn)行說(shuō)明。準(zhǔn)確地把握年輪的概念及年輪線的概念。

3．組織學(xué)生觀察木本植物莖和草本植物莖結(jié)構(gòu)的橫切、縱切裝片，也是教學(xué)內(nèi)容的難點(diǎn)。因?yàn)椋簩W(xué)生對(duì)莖結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)還只停留在書本和教師的掛圖上，從顯微鏡下觀察到的莖結(jié)構(gòu)在認(rèn)識(shí)上存在差距，需要有一個(gè)“重新認(rèn)識(shí)”和“理論與實(shí)際相結(jié)合”的過(guò)程。教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，要耐心引導(dǎo)學(xué)生一步步地把觀察到的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與教科書中的掛圖相結(jié)合，進(jìn)一步加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。

教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

本節(jié)課課時(shí)安排：2課時(shí)。

第一課時(shí)

復(fù)習(xí)鞏固上節(jié)課內(nèi)容：

1.看圖識(shí)記葉芽的各結(jié)構(gòu)的名稱及作用。

2.幼葉葉腋里的突起將來(lái)發(fā)育成什么？

3.葉芽、花芽和混合芽的區(qū)別。

4.側(cè)芽、頂芽是由葉芽中的什么發(fā)育成的?

5.植物的頂端優(yōu)勢(shì)原因是什么？

6.莖的功能是_____和______，莖是由____發(fā)育成的。

7.楊樹的頂芽屬于_____。

8.下列關(guān)于葉芽的描述正確的是()

A葉芽中具有大量分生組織細(xì)胞B離生長(zhǎng)點(diǎn)越遠(yuǎn)的幼葉越早發(fā)育成葉

C生長(zhǎng)點(diǎn)及周圍部分將發(fā)育成頂芽D芽原基著生在未來(lái)枝條上節(jié)的位

新課講授：

1．關(guān)于引言：教師通過(guò)復(fù)習(xí)提問(wèn)的形式，從上節(jié)課所學(xué)的知識(shí)，引出莖的功能，從而導(dǎo)出莖的結(jié)構(gòu)。也可以準(zhǔn)備好一些種類的植物莖（2～3年生），直接提問(wèn)學(xué)生：①莖是怎么發(fā)育而成的？②莖有什么作用，為什么會(huì)有這些作用？③莖的結(jié)構(gòu)又是怎樣的？在學(xué)生回答這問(wèn)題的基礎(chǔ)上，說(shuō)明不同的植物，莖的形態(tài)雖不一樣，但其基本功能卻是相同的。有支持植物體、輸導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)及繁殖的作用。莖的這些功能與它的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。莖的結(jié)構(gòu)究竟是怎樣的，接下來(lái)，教師可以組織學(xué)生對(duì)莖的結(jié)構(gòu)進(jìn)行研究。

2．關(guān)于“木本植物莖的結(jié)構(gòu)”的教學(xué)，應(yīng)采取實(shí)驗(yàn)與教學(xué)同步的方法，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生研究問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

課前準(zhǔn)備好一些植物的莖，有草本植物的莖（小麥、玉米），也有木本植物的莖（椴樹、楊樹、柳樹）。首先用準(zhǔn)備好的材料，使學(xué)生明確木本莖和草本莖的區(qū)別（概念）。然后再以木本莖為例進(jìn)行研究。研究的方法可采取：

[在實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行]（1）在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生按步進(jìn)行。首先發(fā)給每位學(xué)生一小段（約5cm）椴樹莖，讓學(xué)生動(dòng)手剝一剝莖的外皮，這一層是很容易剝掉的。再引導(dǎo)學(xué)生往里剝就不那么容易了，很硬。然后讓學(xué)生用刀片或豎刀把莖橫切，觀察莖橫切面的結(jié)構(gòu)，并用解剖針扎一扎莖橫斷面，哪部分硬，哪部分疏松。

在學(xué)生有了感性認(rèn)識(shí)后，教師可以提問(wèn)：①莖的結(jié)構(gòu)可以分成幾部分？②最硬的結(jié)構(gòu)在哪，最軟的結(jié)構(gòu)在哪？③為什么會(huì)這樣？并組織學(xué)生討論。

然后根據(jù)討論的結(jié)果，教師對(duì)不清楚的問(wèn)題或不易觀察的結(jié)構(gòu)進(jìn)行補(bǔ)充講解。如：關(guān)于樹皮，它的結(jié)構(gòu)實(shí)際上是很復(fù)雜的。韌皮部是樹皮中的重要結(jié)構(gòu)，它主要是由篩管和韌皮纖維組成的。教師用掛圖說(shuō)明篩管的結(jié)構(gòu)。強(qiáng)調(diào)篩管是由許多管狀的活細(xì)胞上下連接而成的。這些細(xì)胞中含有細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)。上下連接的兩個(gè)細(xì)胞結(jié)合處叫篩板，上有許多小孔叫篩孔，篩管細(xì)胞之間靠篩孔進(jìn)行物質(zhì)傳遞，篩管是運(yùn)輸有機(jī)物的通道。關(guān)于韌皮纖維，可與木質(zhì)纖維對(duì)比學(xué)習(xí)。關(guān)于木質(zhì)部，可以與韌皮部進(jìn)行對(duì)比講解。導(dǎo)管的結(jié)構(gòu)可以復(fù)習(xí)提問(wèn)，由學(xué)生自己說(shuō)明（第三章已講）。木纖維的結(jié)構(gòu)和功能可對(duì)比韌皮纖維，強(qiáng)調(diào)木纖維的堅(jiān)硬、無(wú)彈性、強(qiáng)大支持力的特點(diǎn)。不同的植物莖中的木纖維和韌皮纖維的數(shù)目是不一樣的。如亞麻莖中的韌皮纖維很豐富，可以用來(lái)編織亞麻布和帆布，很結(jié)實(shí)。紅松的木材質(zhì)地優(yōu)良，耐腐蝕力較強(qiáng)，是建筑、車輛、造船、家具的上等優(yōu)質(zhì)用材。

在講解形成層的結(jié)構(gòu)和功能時(shí)，教師可以這樣設(shè)問(wèn)：木本植物的莖逐年生長(zhǎng)、加粗，所以莖中肯定有些細(xì)胞具有產(chǎn)生新細(xì)胞的能力，那么這些細(xì)胞在哪里呢？學(xué)生可能回答不準(zhǔn)確或不知如何回答，教師需進(jìn)一步提示：具有分裂能力的細(xì)胞屬于什么組織？這種組織細(xì)胞具有什么特點(diǎn)，經(jīng)過(guò)提示，學(xué)生會(huì)想起來(lái)，分生組織的細(xì)胞特點(diǎn)，這樣就可以在圖中找到形成層的位置了。形成層的位置決定了它能不斷地向外分裂產(chǎn)生新的韌皮部，向內(nèi)分裂產(chǎn)生新的木質(zhì)部，使莖逐年加粗。

在學(xué)生掌握了樹皮。形成層、木質(zhì)部后，教師給出維管束的概念，并組織學(xué)生討論：木本植物的莖維管束呈什么狀態(tài)。在討論的基礎(chǔ)上，教師可以用自制教具或模型說(shuō)明維管束呈筒狀。

最后，教師根據(jù)自制教具或模型一層層地認(rèn)識(shí)木本植物莖的結(jié)構(gòu)，加深學(xué)生對(duì)莖結(jié)構(gòu)的立體認(rèn)識(shí)和記憶。

（2）在教師的設(shè)計(jì)下，學(xué)生發(fā)揮主動(dòng)性。

課前把實(shí)驗(yàn)材料和用具都發(fā)給學(xué)生，課上充分發(fā)揮學(xué)生的自主權(quán)和想象力，讓他們想方設(shè)法把木本植物莖的結(jié)構(gòu)弄清楚。課本可以做為參考依據(jù)，教師可以作為他們中的一員，幫助出主意、想辦法，并把握住學(xué)生的思路，使之朝著正確的方面進(jìn)行。

當(dāng)然，對(duì)學(xué)生自己不能搞清楚的結(jié)構(gòu)或不易發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，教師也要進(jìn)行說(shuō)明、解釋和講解。但要注意，學(xué)生已經(jīng)搞懂的內(nèi)容，教師就沒(méi)有必要再重復(fù)了。

這種教學(xué)方式的好處是：①能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、發(fā)揮學(xué)生的想象力、培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。他們可以不受故有框框的限制，想方設(shè)法觀察到莖的結(jié)構(gòu)就可以。②經(jīng)過(guò)學(xué)生自己“動(dòng)腦”的操作，會(huì)更深一步地加強(qiáng)學(xué)生的記憶和理解。

課堂練習(xí)

1.楊樹的莖由外向內(nèi)的組成是（）

A.表皮形成層木質(zhì)部薄壁細(xì)胞B.表皮機(jī)械組織薄壁細(xì)胞維管束

C.樹皮機(jī)械組織薄壁組織維管束D.樹皮形成層木質(zhì)部髓

2.木本植物的莖中,細(xì)胞具有分裂能力的結(jié)構(gòu)時(shí)（）,它可使莖不斷加粗.

A.樹皮B.形成層C.木質(zhì)部D.髓

3.木本植物的莖中髓的作用是______.

4.木本植物莖的結(jié)構(gòu)中，樹皮的內(nèi)側(cè)部分叫（）

A.髓B.形成層C.木質(zhì)部D.韌皮部

5.木本植物的莖中,維管束的構(gòu)成是

A.木質(zhì)部髓B.木質(zhì)部韌皮部C.木質(zhì)部韌皮部形成層D韌皮部髓

6.木質(zhì)部的組成是（）

A.木纖維導(dǎo)管B.韌皮纖維篩管C.木纖維篩管D.韌皮纖維導(dǎo)管

7.韌皮纖維與木纖維的區(qū)別？

第二課時(shí)

復(fù)習(xí)鞏固上節(jié)課內(nèi)容：

1.韌皮部中有支持作用的是_____,其結(jié)構(gòu)與木質(zhì)部中的____相似.

2._____與_____都屬于輸導(dǎo)組織,但前者是由于_____________消失而相通,且細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有______和_______,而后者通過(guò)______上的篩孔相通,是活細(xì)胞,前者主要運(yùn)輸______,后者主要運(yùn)輸_______。

3.溫帶地區(qū)的樹木，由于形成層活動(dòng)受氣溫變化的影響，形成_____

和_____兩類不同的木材，相間排列而形成_______。

4.鐵軌下的枕木，人或車輾過(guò)而不會(huì)折斷，其支持作用的主要是

A韌皮纖維B髓C導(dǎo)管篩管D木纖維

5.木材中，木質(zhì)部遠(yuǎn)比韌皮部厚,是因?yàn)開_____向___分裂的細(xì)胞還比向____分裂的細(xì)胞多

6.在樹木的年輪中,木質(zhì)最堅(jiān)硬的部分形成于（）

A春季B春夏之間C夏季D秋季

7.柳樹枝條可以柔軟下垂,因?yàn)樗那o內(nèi)（）

A只有韌皮纖維B只有木纖維C韌皮纖維發(fā)達(dá)D木纖維發(fā)達(dá)

8.下列四種細(xì)胞中,屬于活細(xì)胞的是（）

A導(dǎo)管B篩管C木纖維D韌皮纖維

新課講授:

1．第二課時(shí)開始可以讓學(xué)生回憶一下上節(jié)課研究和討論的問(wèn)題，如木本莖的結(jié)構(gòu)中維管束的作用？在莖的結(jié)構(gòu)中有幾種組織、名稱？莖為什么能夠長(zhǎng)粗？形成層的活動(dòng)一年四季是否都一樣？在學(xué)生回答這些問(wèn)題時(shí)，教師可以了解學(xué)生掌握知識(shí)的程度，并為引出新課內(nèi)容奠定基礎(chǔ)。

2．新課引言：出示學(xué)習(xí)目標(biāo)（1.草本植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；2.草本植物與木本植物莖的結(jié)構(gòu)比較。）及自學(xué)指導(dǎo)（自學(xué)課本P96—97，知道草本植物莖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，并總結(jié)它與木本植物莖的結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)。）

在完成上述過(guò)程后，教師可以指著三年生木本植物莖橫切圖或投影片問(wèn)學(xué)生：“這是幾年生植物莖橫切圖？”（如果沒(méi)有掛圖和教具可看書上彩圖八或?qū)ふ夷静硕眨W(xué)生一般能夠答對(duì)是三年生的。追問(wèn)為什么？也能提到“年輪”，當(dāng)再問(wèn)什么是年輪，年輪是如何形成的？一般就很難說(shuō)對(duì)或說(shuō)準(zhǔn)了，需要教師進(jìn)一步組織學(xué)生進(jìn)行討論。

3．關(guān)于“年輪的概念與形成的原因”的教學(xué)過(guò)程，開始可組織學(xué)生討論有關(guān)形成層的活動(dòng)情況，用實(shí)物（木菜墩）或掛圖、模型引導(dǎo)學(xué)生分析，自然而然地得出年輪的概念。同時(shí)要強(qiáng)調(diào)指出：年輪與年輪線不是一回事。年輪是木本植物莖橫切面上的同心輪紋。每一個(gè)同心輪紋是木本莖在一年中形成的木質(zhì)部。因?yàn)樾纬蓪拥幕顒?dòng)受季候的影響，春夏季所生木質(zhì)部色淡而寬厚，細(xì)胞大，壁薄，稱春材（早材）；夏未至秋季所生木質(zhì)部則色深而狹窄，細(xì)胞小，壁厚，稱秋材（晚材）。當(dāng)年春材與秋材逐漸過(guò)渡，組成一輪，而春材與次年秋材之間，界線明顯，出現(xiàn)輪紋。年輪線只指春材與次年秋材之間的分明界線。根據(jù)樹干基部的年輪數(shù)，可推測(cè)樹木年齡。

可以告訴學(xué)生，年輪的寬度易受外界環(huán)境影響，每因氣候、蟲害或其他因素一年內(nèi)可產(chǎn)生若干假年輪。熱帶喬木常終年生長(zhǎng)，多不具明顯的年輪。

4．關(guān)于：“草本植物莖的結(jié)構(gòu)”的教學(xué)，可采取與木本植物莖結(jié)構(gòu)對(duì)比的方式進(jìn)行，找出相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。

具體過(guò)程：先讓學(xué)生觀察草本植物莖的結(jié)構(gòu)（圖片、莖橫切片、實(shí)物），認(rèn)清莖的各部分細(xì)胞特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)名稱。然后組織學(xué)生討論、對(duì)比木本植物莖的結(jié)構(gòu)和草本植物莖的結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。在這過(guò)程中，教師可以提出這樣的問(wèn)題：①草本植物的莖為何不能無(wú)限力加粗呢？②為何多數(shù)草本植物長(zhǎng)不高呢？以便能更好地加強(qiáng)學(xué)生對(duì)草本植物莖結(jié)構(gòu)的理解。同時(shí)可以補(bǔ)充說(shuō)明：草本植物莖中的機(jī)械組織，除了有支持作用夕卜還有一定的柔韌性。如有的農(nóng)村利用玉米秸編織成美麗的工藝品，給農(nóng)民帶來(lái)豐厚的收益。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，我國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)家很早就開始研究、培育優(yōu)良的抗倒伏品種，避免由于機(jī)械組織的不發(fā)達(dá)，造成的糧食減產(chǎn)。實(shí)踐證明，一般小麥的株高在80～85cm最為合適，過(guò)矮也不利于小麥的生長(zhǎng)和結(jié)穗。有時(shí)在農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程中，還需施加一些矮壯素（多效哇），促進(jìn)莖干的粗壯。最后，可讓學(xué)生整理出木本植物莖和草本植物莖在結(jié)構(gòu)上的異同對(duì)照表，便于學(xué)生記憶。

草本植物莖
木本植物莖
維管束組成
韌皮部、木質(zhì)部
韌皮部、形成層、木質(zhì)部
維管束排列
散生在薄壁細(xì)胞中
呈筒狀
莖的加粗
不能逐年加粗
可以逐年加粗

課堂練習(xí)：

1.單子葉草本植物莖中，起支持作用的主要是（）

A韌皮部B木質(zhì)部C表皮D機(jī)械組織

2.草本植物莖的薄壁細(xì)胞屬于

A分生組織B機(jī)械組織C保護(hù)組織D營(yíng)養(yǎng)組織

3.草本植物的維管束組成是（）

A韌皮部木質(zhì)部B形成層韌皮部

4.在木本植物莖和草本植物莖中都具有的結(jié)構(gòu)是（）

A樹皮B韌皮部C篩管D韌皮纖維E木質(zhì)部F導(dǎo)管G木纖維

H葉綠體I形成層J維管束K薄壁細(xì)胞

5.木本植物莖的維管束由()組成,排列呈____,而草本植物莖中的維管束主要由()組成,沒(méi)有_____,并且分散在________中間.
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸莖的結(jié)構(gòu)

莖對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和貯藏

做好教案課件是老師上好課的前提，大家正在計(jì)劃自己的教案課件了。只有寫好教案課件計(jì)劃，可以更好完成工作任務(wù)！你們知道多少范文適合教案課件？為此，小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《莖對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和貯藏》，希望對(duì)您的工作和生活有所幫助。

教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)
1、通過(guò)觀察植物體內(nèi)水分運(yùn)輸，環(huán)剝枝條形成樹瘤的現(xiàn)象，知道植物體以木質(zhì)部的導(dǎo)管運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽，以韌皮部的篩管運(yùn)輸有機(jī)物。

2、通過(guò)對(duì)莖的輸導(dǎo)作用的分析，了解保護(hù)樹皮的意義及莖具有貯藏有機(jī)物的作用。

能力目標(biāo)
1、通過(guò)設(shè)計(jì)莖的輸導(dǎo)作用的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法及正確地分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2、在實(shí)驗(yàn)或觀察基礎(chǔ)上，通過(guò)討論或分析得出適當(dāng)?shù)慕Y(jié)論并加以表述，從而培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和思維能力。

情感目標(biāo)
1、通過(guò)植物體的木質(zhì)部和韌皮部的結(jié)構(gòu)與物質(zhì)運(yùn)輸功能相適應(yīng)的教學(xué)，使學(xué)生體會(huì)植物體是一個(gè)統(tǒng)一的整體，從而接受辯證唯物主義教育。

2、通過(guò)討論“莖的輸導(dǎo)作用”，引導(dǎo)學(xué)生懂得愛(ài)護(hù)樹木，保護(hù)樹皮的重要性，進(jìn)而進(jìn)行綠化美化、保護(hù)環(huán)境的思想教育。

教學(xué)建議

知識(shí)體系圖解

教材分析
1、本節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)是通過(guò)對(duì)探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)及分析，得出導(dǎo)管是輸導(dǎo)水分和無(wú)機(jī)鹽的通路；而有機(jī)物是通過(guò)篩管輸導(dǎo)的科學(xué)結(jié)論。

（1）通過(guò)上節(jié)的教學(xué)，學(xué)生已經(jīng)知道了莖的木質(zhì)部中的導(dǎo)管是輸導(dǎo)水分和無(wú)機(jī)鹽的通道；莖的韌皮部中的篩管是輸導(dǎo)有機(jī)物的通道。

（2）通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，學(xué)生會(huì)根據(jù)已經(jīng)掌握的知識(shí)和自己的"親眼所見"，經(jīng)過(guò)整理、分析、得出正確的結(jié)論。即莖里的導(dǎo)管能夠把從根吸收的水分和無(wú)機(jī)鹽，向上運(yùn)輸?shù)街参矬w全身，莖里的篩管能夠把葉制造的有機(jī)物，向下運(yùn)輸?shù)街参锔鞑俊?p>這個(gè)過(guò)程，可以看作是學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的運(yùn)用、分析和綜合能力的表現(xiàn)；也可以看作是對(duì)教師教學(xué)效果的檢驗(yàn)。

2、講述環(huán)割枝條上方形成的"瘤狀物"是本節(jié)教學(xué)的一個(gè)難點(diǎn)。瘤狀物的形成，實(shí)際上是比較復(fù)雜的過(guò)程。教師在講解的過(guò)程中不用講得過(guò)細(xì)，要求學(xué)生明白是由于有機(jī)物的運(yùn)輸受到阻礙引起的就可以了。

教法建議

1、讓學(xué)生在課前完成"莖對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸"的探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)及完成，上課時(shí)將實(shí)驗(yàn)裝置或處理材料帶到實(shí)驗(yàn)室，對(duì)自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行介紹。由于學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案并不一定完善，所以教師要自備紅墨水在莖中運(yùn)輸?shù)膶?shí)驗(yàn)結(jié)果及樹瘤標(biāo)本，以便上課時(shí)分發(fā)給學(xué)生觀察，最好能做到每組或每桌一份。

2、觀察紅墨水在莖和葉中的運(yùn)輸時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象后，分析得出的結(jié)論有兩點(diǎn)；一是莖的木質(zhì)部被染紅，不宜說(shuō)成導(dǎo)管被染紅；二是水分運(yùn)輸?shù)姆较蚝筒课唬聪蛏线\(yùn)輸至葉。紅墨水中既有水又有水溶性物質(zhì)，突出水的運(yùn)輸方向、途徑和部位，無(wú)機(jī)鹽一點(diǎn)即通。

3、樹瘤形成的原因很復(fù)雜，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是木栓形成層的形成及其細(xì)胞分裂形成愈傷組織，物質(zhì)基礎(chǔ)是由于有機(jī)養(yǎng)料運(yùn)輸途徑的割斷使有機(jī)養(yǎng)料積累。教學(xué)時(shí)只要讓學(xué)生明確切口上部膨脹起來(lái)與有機(jī)養(yǎng)料的積累有關(guān)，并領(lǐng)悟到韌皮部（樹皮部分）運(yùn)輸有機(jī)養(yǎng)料即可。

從樹皮對(duì)運(yùn)輸有機(jī)物的重要性方面，就能很自然地引導(dǎo)學(xué)生明白愛(ài)護(hù)樹木、保護(hù)樹皮的重要性，進(jìn)而進(jìn)行綠化祖國(guó)的思想教育。

--方案

重點(diǎn)：通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)及結(jié)果的分析，得出科學(xué)的結(jié)論。

難點(diǎn)：有關(guān)輸導(dǎo)有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)。

手段：以實(shí)驗(yàn)觀察與分析、討論相結(jié)合的教學(xué)方法。

設(shè)計(jì)思想：

本節(jié)課首先以對(duì)莖運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的探索性實(shí)驗(yàn)開始，但學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)有些并不能很好的解決本節(jié)課的問(wèn)題，所以在課前教師一定要準(zhǔn)備好有關(guān)的實(shí)驗(yàn)，以供課上學(xué)生觀察。重點(diǎn)要求學(xué)生通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，掌握一定的科學(xué)研究的方法。

教學(xué)過(guò)程：（1課時(shí)）

（課前要求學(xué)生看實(shí)驗(yàn)－探究莖對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸，完成設(shè)計(jì)有關(guān)莖運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)）

一、導(dǎo)入：

提問(wèn)：1、莖的功能是什么？

2、木本植物的莖的結(jié)構(gòu)是怎樣的？

組織學(xué)生回答問(wèn)題。

總結(jié)：莖具有運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能，那么在木本植物的結(jié)構(gòu)中，哪些與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)呢？

二、講授新課：

（一）探索性實(shí)驗(yàn)：探究莖對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸。

學(xué)生展示設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的思路及結(jié)果。

組織學(xué)生對(duì)每組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行分析。

總結(jié)并糾正學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤。

展示課前準(zhǔn)備好的有關(guān)莖的水分和無(wú)機(jī)鹽運(yùn)輸?shù)膶?shí)驗(yàn)結(jié)果，并組織學(xué)生觀察莖中哪一部分被紅墨水染紅了。

組織學(xué)生分析、討論實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

總結(jié)：莖中的水分和無(wú)機(jī)鹽是通過(guò)木質(zhì)部里的導(dǎo)管向上運(yùn)輸?shù)摹?p>（二）莖對(duì)有機(jī)物的運(yùn)輸：

提出問(wèn)題：參照"莖對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸"的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及分析，推測(cè)一下莖對(duì)有機(jī)物運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)結(jié)構(gòu)是什么？如何用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證？

組織學(xué)生分析討論、并匯報(bào)討論結(jié)果。

出示有瘤狀物的枝條，利用投影或錄像介紹實(shí)驗(yàn)操作方法。

組織學(xué)生觀察，并分析其形成的原因。

總結(jié)：有機(jī)物通過(guò)韌皮部的篩管向下運(yùn)輸?shù)狡渌鱾€(gè)器官，當(dāng)環(huán)割后，有機(jī)物就堆積在切口的上方，使此處的細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)都加快，樹皮就膨大起來(lái)，形成了瘤狀物。

（三）莖的其他功能：

提出問(wèn)題："莖除了具有運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能之外，還具有哪些功能？請(qǐng)舉例說(shuō)明"

組織學(xué)生發(fā)言

總結(jié)：莖除了可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有以下幾個(gè)功能：

1、貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如甘蔗。

2、支持，如支持葉，有利于葉進(jìn)行光合作用。

3、繁殖：如扦插等。

板書設(shè)計(jì)：

第三節(jié)莖對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和貯藏

一、莖對(duì)水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸：

由莖的木質(zhì)部運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽。

二、莖的有機(jī)物的運(yùn)輸：

由莖的韌皮部運(yùn)輸有機(jī)物

探究活動(dòng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模褐参矬w內(nèi)的水分是沿著木質(zhì)部向上運(yùn)輸?shù)?p>實(shí)驗(yàn)材料：2～3年生的木本植物技條

實(shí)驗(yàn)用具：等大的玻璃瓶或礦泉水瓶三個(gè)、小蠟燭、刻刀、小紙片

實(shí)驗(yàn)步驟：

1、取粗細(xì)大小相當(dāng)?shù)?～3年生木本植物的枝條三根（枝條上所帶葉片數(shù)相等），將三根枝條底部分別斜切，觀察其韌皮部。木質(zhì)部和髓。

2、將一根枝條的韌皮部蠟封。方法是按木質(zhì)部和髓的分布位置，將小紙片刻成形，蓋在一枝條斷面處，使其韌皮部露出，將小蠟燭點(diǎn)燃，使其蠟液滴在韌皮部斷面上，待蠟?zāi)毯?，取走紙片?p>3、將一根枝條的木質(zhì)部蠟封。用同樣方法將小紙片刻成相應(yīng)的形狀蓋在枝條斷面的韌皮部和髓部，露出木質(zhì)部，將蠟液滴在木質(zhì)部斷面上，取走紙片。

4、第三根枝條不做任何處理。

5、將三根枝條分別插入盛有清水的甲、乙、雨三個(gè)瓶中，置于溫暖、光照充足的地方，幾小時(shí)后觀察現(xiàn)象并完成觀察記錄。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

甲瓶中的枝條實(shí)驗(yàn)后葉片仍然硬挺，這能說(shuō)明蠟封韌皮部不影響枝條的吸水；乙瓶中的枝條實(shí)驗(yàn)后葉片萎蔫，說(shuō)明蠟封木質(zhì)部阻礙枝條的吸水；丙瓶中的枝條實(shí)驗(yàn)后葉片仍然硬挺。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物體內(nèi)的水分是沿著木質(zhì)部向上運(yùn)輸?shù)?p>思考題：

此實(shí)驗(yàn)為什么要在溫暖、光照充足的地方進(jìn)行？

溫暖、光照充足能使枝條上的葉片的蒸騰作用旺盛，枝條的吸水能力加強(qiáng)，進(jìn)而得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果就越能說(shuō)明問(wèn)題
莖對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和貯藏

第五章第一節(jié)莖是由芽發(fā)育的教案示例

教學(xué)目標(biāo)

1．了解芽的種類，理解葉芽的結(jié)構(gòu)及葉芽發(fā)育。理解頂芽發(fā)育與側(cè)芽發(fā)育的關(guān)系。

2．通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生觀察葉芽的結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生用科學(xué)的方法去分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

3．通過(guò)分析“頂芽發(fā)育與側(cè)芽發(fā)育的關(guān)系”，使學(xué)生樹立辯證唯物主義的觀點(diǎn)。

重點(diǎn)、難點(diǎn)分析

1．“葉芽的結(jié)構(gòu)”是本節(jié)的重點(diǎn)知識(shí)。因?yàn)椋褐参锏纳L(zhǎng)、發(fā)育與葉芽的結(jié)構(gòu)息息相關(guān)，葉芽的結(jié)構(gòu)是植物生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。實(shí)際上，葉芽就是尚未展開的枝條（枝條：長(zhǎng)有葉和芽的莖）。也就是說(shuō)，莖是由葉芽發(fā)育的。只有弄清葉芽的結(jié)構(gòu)，才能更好地理解莖與芽的關(guān)系，才能更好地為后續(xù)知識(shí)的掌握奠定良好的基礎(chǔ)。

2．“葉芽的發(fā)育”是本節(jié)的難點(diǎn)知識(shí)。因?yàn)椋喝~芽的發(fā)育過(guò)程是一個(gè)相對(duì)緩慢的，動(dòng)態(tài)的、變化的過(guò)程。伴隨著葉芽的發(fā)育，新的枝條逐漸形成。由于時(shí)間和空間的原因，會(huì)造成一些學(xué)生理解上的困難，這就需要教師設(shè)法利用一些手段（錄像、教具、動(dòng)畫等），克服時(shí)空帶來(lái)的障礙幫助學(xué)生理解葉芽的發(fā)育過(guò)程與莖形成的關(guān)系，從而突破難點(diǎn)。

3．“頂芽發(fā)育與側(cè)芽發(fā)育的關(guān)系”也是本節(jié)的一個(gè)難點(diǎn)知識(shí)。因?yàn)椋簩?duì)初一學(xué)生而言，植物體內(nèi)的生長(zhǎng)素以及生長(zhǎng)素的濃度、作用機(jī)理，這些知識(shí)都是比較抽象而陌生的，從學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)看，理解這些知識(shí)是有一定的困難的。教師要針對(duì)書中的內(nèi)容，深入淺出地講明頂芽對(duì)側(cè)芽抑制，產(chǎn)生頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象及去掉頂芽能使側(cè)芽生長(zhǎng)、發(fā)育的道理就可以了。

4．組織學(xué)生做“觀察葉芽的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)也是本節(jié)的難點(diǎn)內(nèi)容。因?yàn)椋?p>（1）學(xué)生經(jīng)常掌握不好雙面刀片的拿法，弄不好會(huì)把手劃破。教師課前應(yīng)把刀片的一側(cè)用膠布包好，并告訴學(xué)生刀片的正確拿法，避免劃傷手指。

（2）用刀片縱向剖開葉芽時(shí)，學(xué)生會(huì)出現(xiàn)“剖偏”現(xiàn)象，從而影響對(duì)葉芽的觀察效果。教師除了做好示范外，可以多備幾個(gè)葉芽，讓學(xué)生多做幾次，從中挑選出最完整的葉芽縱剖面。

教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

一、本課題的參考課時(shí)為一課時(shí)。

二、教學(xué)過(guò)程：

1．關(guān)于本節(jié)課的引言，教師可以根據(jù)前面已經(jīng)講過(guò)的知識(shí)，復(fù)習(xí)提問(wèn)：植物體的根和葉各有什么功能。由此引出，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸是由莖完成的。教師還可以組織學(xué)生討論：植物體的莖是怎樣產(chǎn)生的？啟發(fā)學(xué)生得出：莖是由芽發(fā)育而成的。

2．“芽的種類”的教學(xué)，課前可準(zhǔn)備一些枝條（楊樹）、掛圖或投影片，告訴學(xué)生芽有許多種類，分類的標(biāo)準(zhǔn)不一樣，名稱也不一樣?？梢越M織學(xué)生討論芽分類的標(biāo)準(zhǔn)和名稱的確定。一般學(xué)生能夠提到書上的兩種分類標(biāo)準(zhǔn)，教師可稍加擴(kuò)充，如楊樹等植物的芽外有些鱗片保護(hù)著，這種芽又叫做鱗芽，沒(méi)有鱗片的芽又叫做裸芽。以此說(shuō)明芽的名稱的多樣性。教師可提示學(xué)生：頂芽有可能是葉芽也有可能是混合芽，也可能是花芽，但發(fā)育成枝條的芽，應(yīng)該是葉芽或混合芽。

3．“葉芽的結(jié)構(gòu)”的教學(xué)，應(yīng)采取實(shí)驗(yàn)與教學(xué)同步的方法，這樣便于學(xué)生理解和掌握所學(xué)的知識(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的一些基本的技能。

為了便于學(xué)生觀察葉芽的縱切面，教師可以用元白菜心，制作成“葉芽縱剖教具”，用來(lái)表明葉芽各部分的結(jié)構(gòu)和名稱；用模型或動(dòng)畫投影片說(shuō)明葉芽發(fā)育的過(guò)程，也可用伸縮教鞭示意葉芽伸展情況；有條件的也可給學(xué)生放錄像片，進(jìn)一步展示葉芽的生長(zhǎng)、發(fā)育的全過(guò)程。明確葉芽就是枝條的雛型，其中孕育著莖的結(jié)構(gòu)，莖是由芽發(fā)育的。

為了檢查學(xué)生掌握的程度，教師可在黑板上畫出葉芽的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)學(xué)生填出圖注和各部分發(fā)育的結(jié)構(gòu)名稱。順著思路，可問(wèn)學(xué)生：①如果把葉芽的生長(zhǎng)點(diǎn)去掉，葉芽會(huì)怎樣？②葉芽的各部分是不是都不能生長(zhǎng)了？③側(cè)芽的發(fā)育與頂芽的發(fā)育有沒(méi)有關(guān)系？在學(xué)生回答這些問(wèn)題后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生探討側(cè)芽發(fā)育和頂芽發(fā)育的關(guān)系問(wèn)題。

4．關(guān)于“側(cè)芽發(fā)育和頂芽發(fā)育”的教學(xué)，可以順著上述思路，首先引導(dǎo)學(xué)生討論植物的側(cè)芽發(fā)育與頂芽發(fā)育是否有關(guān)系。然后用生活中的一些實(shí)際例子，并配上圖片或投影片等，說(shuō)明頂芽生長(zhǎng)抑制側(cè)芽發(fā)育的現(xiàn)象是普遍存在的（向日葵、松樹、楊樹等）。最后再解釋為什么會(huì)產(chǎn)生這種現(xiàn)象。植物體內(nèi)產(chǎn)生的生長(zhǎng)素可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)，它主要分布于生長(zhǎng)旺盛的地方。為什么頂芽生長(zhǎng)會(huì)使側(cè)芽生長(zhǎng)緩慢，甚至停止生長(zhǎng)呢？在解釋這一現(xiàn)象時(shí)，要考慮到初一學(xué)生的知識(shí)水平，不要把高中的知識(shí)，搬到這里來(lái)講，只要按照書本的內(nèi)容，用最簡(jiǎn)明的語(yǔ)言，講清生長(zhǎng)素的作用和頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象產(chǎn)生的道理就可以。在講解過(guò)程中，一定要說(shuō)明：生長(zhǎng)素多集中在頂芽等生長(zhǎng)旺盛的部位，并能往下運(yùn)輸。在含量微少時(shí)會(huì)促進(jìn)植物生長(zhǎng)，含量稍多就會(huì)抑制植物生長(zhǎng)。一般情況下頂芽生長(zhǎng)素含量少生長(zhǎng)快，側(cè)芽生長(zhǎng)素多生長(zhǎng)慢或停滯。當(dāng)頂芽去掉后，生長(zhǎng)素往下運(yùn)輸?shù)牧繙p少了，側(cè)芽處生長(zhǎng)素含量降低，頂芽對(duì)側(cè)芽的抑制解除，側(cè)芽開始生長(zhǎng)，并能發(fā)育成側(cè)枝。側(cè)枝上也有頂芽，同樣的道理會(huì)抑制側(cè)枝上的側(cè)芽發(fā)育，以此類推。為了使學(xué)生能理解這一作用機(jī)理，講解時(shí)可配合使用自制投影片、板圖。講解后還可以播放有關(guān)的動(dòng)畫片、錄像片，使學(xué)生加深對(duì)這些較為抽象的知識(shí)的理解和掌握。

本節(jié)最后，有條件的學(xué)校，可以用多媒體手段播放一些影片或資料，說(shuō)明頂端優(yōu)勢(shì)和整枝摘心在農(nóng)業(yè)實(shí)踐中和植物栽培中的廣泛利用。也可以用學(xué)生熟悉的材料進(jìn)行說(shuō)明，使學(xué)生能夠進(jìn)一步理解：不同的植物根據(jù)需要的不同，可以維持頂端優(yōu)勢(shì)（向日葵、黃麻、松柏科植物），也可以摘心整枝，促進(jìn)側(cè)芽的大量發(fā)育，以便獲得更多的花芽和果實(shí)（棉花、番茄）。

教師小結(jié)：植物的莖是由芽發(fā)育的。莖是植物體內(nèi)不可缺少的結(jié)構(gòu)。莖能輸導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有支持、貯藏、繁殖等功能。莖之所以有這些功能是與莖的結(jié)構(gòu)有關(guān)。為下節(jié)課的內(nèi)容可稍做鋪墊。

小資料

1．芽的類型：

在植物學(xué)上，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)，可將芽分成以下的類型：

2．莖的形態(tài)：

莖是植物地上部分的骨干，其上著生葉、花和果實(shí)。莖可分為節(jié)和節(jié)間兩部分。

大多數(shù)植物的莖是圓柱形，這種形狀最適宜于擔(dān)負(fù)支持、輸導(dǎo)和貯藏的功能。有些植物莖內(nèi)的厚角組織比較集中，向外突出成棱形，如莎草科植物的莖呈三棱形；唇形科植物的莖呈四棱形；芹菜的莖為多棱形。另外，仙人掌科植物的莖為扁圓形或多角柱形。莖經(jīng)常為實(shí)心的，但有的莖是中空的（如葫蘆科、傘形科、菊科、禾本科的一些植物）。

第五章第一節(jié)莖是由芽發(fā)育的教案示例