高中歷史選修二教案

高中化學(xué)選修5《研究有機化合物的一般步驟和方法》第二課時教案。

一位優(yōu)秀的教師不打無準備之仗，會提前做好準備，準備好一份優(yōu)秀的教案往往是必不可少的。教案可以讓學(xué)生能夠聽懂教師所講的內(nèi)容，幫助教師更好的完成實現(xiàn)教學(xué)目標。那么，你知道教案要怎么寫呢？下面的內(nèi)容是小編為大家整理的高中化學(xué)選修5《研究有機化合物的一般步驟和方法》第二課時教案，希望能對您有所幫助，請收藏。

高中化學(xué)選修5《研究有機化合物的一般步驟和方法》第二課時教案

第二課時
【引入】師：上節(jié)課我們已經(jīng)對所要研究的有機物進行了分離和提純，接下來進行第二步——元素定量分析確定實驗式。
【板書】二、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定
1、元素分析
師：元素定量分析的原理是將一定量的有機物燃燒，分解為簡單的無機物，并作定量測定，通過無機物的質(zhì)量推算出組成該有機物元素原子的質(zhì)量分數(shù)，然后計算出該有機物分子所含元素原子最簡單的整數(shù)比，即確定其實驗式。以便于進一步確定其分子式。
例1、某烴含氫元素的質(zhì)量分數(shù)為17.2%，求此烴的實驗式。又測得該烴的相對分子質(zhì)量是58，求該烴的分子式。
【分析解答】分析：此題題給條件很簡單，是有機物分子式確定中最典型的計算。由于該物質(zhì)為烴，則它只含碳、氫兩種元素，則碳元素的質(zhì)量分數(shù)為（100－17.2）%＝82.8%。則該烴中各元素原子數(shù)（N）之比為：
C2H5僅僅代表碳原子和氫原子的最簡整數(shù)比，是該烴的實驗式，不是該烴的分子式。
設(shè)該烴有n個C2H5，則
因此，烴的分子式為C4H10。
【講解】對于一種未知物，如果知道了物質(zhì)的元素組成和相對分子質(zhì)量，就會很容易通過計算得出分子式。確定有機物的分子式的途徑：1.確定實驗式2.確定相對分子質(zhì)量
例2、燃燒某有機物A1.50g，生成1.12L（標準狀況）CO2和0.05molH2O。該有機物的蒸氣對空氣的相對密度是1.04，求該有機物的分子式。
解答：首先要確定該物質(zhì)的組成元素。
1.5gA中各元素的質(zhì)量：
，所以有機物中還含有O元素。
則
實驗式為CH2O，其式量為30。
又因該有機物的相對分子質(zhì)量
因此實驗式即為分子式。
【講解】從例題可以看出計算相對分子量很重要，計算有機物相對分子質(zhì)量的方法有哪些？密度法(標準狀況)，相對密度法(相同狀況)。另外可以看出元素的質(zhì)量有時不能由實驗直接得出，還需要對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行必要的分析和計算。
【歸納總結(jié)】確定有機物分子式的一般方法．
（1）實驗式法：
①根據(jù)有機物各元素的質(zhì)量分數(shù)求出分子組成中各元素的原子個數(shù)比（最簡式）。
②求出有機物的摩爾質(zhì)量（相對分子質(zhì)量）。
（2）直接法：
①求出有機物的摩爾質(zhì)量（相對分子質(zhì)量）
②根據(jù)有機物各元素的質(zhì)量分數(shù)直接求出1mol有機物中各元素原子的物質(zhì)的量。
師：有機物的分子式的確定方法有很多，在今后的教學(xué)中還會進一步介紹。今天我們僅僅學(xué)習(xí)了利用相對分子質(zhì)量和實驗式共同確定有機物的基本方法。應(yīng)該說以上所學(xué)的方法是用推算的方法來確定有機物的分子式的。在同樣計算推出有機物的實驗式后，還可以用物理方法簡單、快捷地測定相對分子質(zhì)量，比如——質(zhì)譜法。
【板書】2、相對分子質(zhì)量的測定——質(zhì)譜法
師：質(zhì)譜是近代發(fā)展起來的快速、微量、精確測定相對分子質(zhì)量的方法。
（接下來對質(zhì)譜法的原理，怎樣對質(zhì)譜圖進行分析以確定有機物的相對分子質(zhì)量，以及此方法的優(yōu)點作簡要精確的介紹）
【強調(diào)】以乙醇為例，質(zhì)譜圖最右邊的分子離子峰表示的就是上面例題中未知物A（指乙醇）的相對分子質(zhì)量。
師：好了，通過測定，現(xiàn)在已經(jīng)知道了該有機物的分子式，但是，我們知道，相同的分子式可能出現(xiàn)多種同分異構(gòu)體，那么，該如何進以步確定有機物的分子結(jié)構(gòu)呢？下面介紹兩種物理方法。
【板書】三、分子結(jié)構(gòu)的鑒定
1、紅外光譜（介紹紅外光譜法鑒定分子結(jié)構(gòu)的原理，對紅外光譜圖的正確分析，最終確定有機物的分子結(jié)構(gòu)）
【說明】從未知物A的紅外光譜圖上發(fā)現(xiàn)右O—H鍵、C—H鍵和C—O鍵的振動吸收，可以判斷A是乙醇而并非甲醚，因為甲醚沒有O—H鍵。
【板書】2、核磁共振氫譜（介紹核磁共振氫譜法鑒定分子結(jié)構(gòu)的原理，對核磁共振氫譜圖的正確分析，最終確定有機物的分子中所含H原子的種類和個數(shù)）
【說明】未知物A的核磁共振氫譜有三種類型氫原子的吸收峰，說明A只能是乙醇而并非甲醚，因為甲醚只有一種氫原子。
【小結(jié)】本節(jié)課主要掌握鑒定有機化合物結(jié)構(gòu)的一般過程和方法。包括測定有機物的元素組成、相對分子質(zhì)量、分子結(jié)構(gòu)。了解幾種物理方法——質(zhì)譜法、紅外光譜法和核磁共振氫譜法?！網(wǎng)wW.gSI8.COM 工作匯報網(wǎng)】

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研究有機化合物的一般步驟和方法

學(xué)校：臨清二中學(xué)科：化學(xué)

第一章第4節(jié)研究有機化合物的一般步驟和方法

課前預(yù)習(xí)學(xué)案
一、預(yù)習(xí)目標
預(yù)習(xí)“研究有機化合物的一般步驟”有哪些，初步認識各步驟的研究方法有哪些及及判斷依據(jù)。

二、預(yù)習(xí)內(nèi)容
研究有機化合物的步驟一般有四個，即：、、

、。

1．分離與提純
蒸餾重結(jié)晶萃取
分離對象
滿足條件
使用儀器

2．元素分析確定實驗式
一般采用，由燃燒產(chǎn)物計算求得有機物的。

3．M的測定
采用，圖中最大的代表了該有機物的相對分子質(zhì)量。

4．分子結(jié)構(gòu)的鑒定：
一是光譜，利用或的振動吸收頻率不同，從而獲得分子中含有何種或的信息。
二是譜，通過觀察圖譜中峰的和，確定不同環(huán)境的氫原子的種類與個數(shù)。

課內(nèi)探究學(xué)案
一、學(xué)習(xí)目標
1．了解研究有機化合物的一般步驟；
2．掌握有機物的分離與提純方法（蒸餾法、重結(jié)晶法、萃取法等）；
3．了解測定有機化合物元素含量、相對分子質(zhì)量的一般方法；
4．掌握確定有機化合物的分子式；
5．理解鑒定有機化合物結(jié)構(gòu)的一般過程和方法。
學(xué)習(xí)重難點：分離與提純方法。
二、學(xué)習(xí)過程
（一）、分離與提純
探究：1，研究有機物為什么要先分離與提純？
2，分離與提純有什么區(qū)別？
3，有機物除雜原則是什么？
⒈蒸餾
溫度計水銀球位于；為什么？加熱前加素燒瓷片，目的是；冷凝水進出方向為口進，口出。
探究：什么是共沸溶液？怎樣提純含少量水的乙醇？
⒉重結(jié)晶：
探究：實驗1-2中，為了獲得更多的苯甲酸晶體，是不是結(jié)晶的溫度越低越好？
⒊萃?。?br> 操作：振蕩，靜置分層，下層液體從口放出，上層液體從口倒出。
例舉：其它分離、提純的方法還有
（二）、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定
⒈元素分析的目的是。
思考：如何進行元素C、H、O的測定？

⒉相對分子質(zhì)量的測定
測定可用質(zhì)譜法，該法是現(xiàn)代最快速、微量、精確測定相對分子質(zhì)量的方法，此外還可用：標態(tài)密度法、相對密度法等進行求算。
（三）、有機物分子式的確定：
由最簡式結(jié)合相對分子質(zhì)量求出。

（四）、分子結(jié)構(gòu)的鑒定
⒈分子結(jié)構(gòu)鑒定的常用方法：
⑴化學(xué)方法：設(shè)計實驗，利用特征反應(yīng)鑒定出官能團，再進一步確認。
⑵物理方法：紅外光譜、核磁共振氫譜等。
⒉紅外光譜：
可用于測或的信息。
⒊核磁共振氫譜：
可用于測不同環(huán)境的原子的種類與個數(shù)。
三、反思總結(jié)
步驟分離、提純元素分析、定實驗式測M、定分子式波譜分析、定結(jié)構(gòu)式
方法

四、當堂檢測
1．能夠快速、微量、精確的測定相對分子質(zhì)量的物理方法是（）
A．質(zhì)譜B．紅外光譜C．紫外光譜D．核磁共振譜
2．下列屬于分離、提純液態(tài)有機物的操作的是（）
A．蒸餾B．蒸發(fā)C．重結(jié)晶D．過慮
3．天然色素的提取往往應(yīng)用到萃取操作，現(xiàn)在有用大量水提取的天然色素，下列溶劑不能用來萃取富集這些天然色素的是（）
A．石油醚B．丙酮C．乙醇D．乙醚
4,用一種試劑鑒別苯酚、1-己烯、碘化鉀溶液、苯四種液體，應(yīng)選用（）
A．鹽酸B.酸性高錳酸鉀溶液C.溴水D.四氯化碳
5.下列各組混合物中，可以用分液漏斗分離的是（）
A.溴苯和水B.乙酸和乙醇C.酒精和水D.溴苯和苯
6.現(xiàn)有三組混合液，①乙酸乙酯和乙酸鈉溶液②乙醇和丁醇③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是（）
A.分液、萃取、蒸餾　B.萃取、蒸餾、分液
Ｃ.分液、蒸餾、萃?。模麴s、萃取、分液
7．通過核磁共振氫譜可以推知（CH3）2CHCH2CH2OH有多少種化學(xué)環(huán)境的氫原子（）
A．6B．5C．4D．3
8，烴A的蒸汽對N2的相對密度為5.07，若A為鏈烴，其分子式為其同分異構(gòu)體中支鏈最多的一種異構(gòu)體的名稱是若A為環(huán)烴，其分子式為。

課后練習(xí)與提高
1，質(zhì)子核磁共振譜(PMR)是研究有機物結(jié)構(gòu)的有力手段之一，在所研究的化合物分子中，每一結(jié)構(gòu)中的等性氫原子在PMR譜中都給出了相應(yīng)的峰(信號)。峰的強度與結(jié)構(gòu)中的H原子數(shù)成正比，例如乙酸分子的PMR譜中有兩個信號峰，其強度比為3:1?，F(xiàn)有某化學(xué)式為C3H6O2的有機物的PMR譜有三個峰，其強度比為3:2:1，則該有機物的結(jié)構(gòu)簡式不可能是（）
A．CH3CH2COOHB．CH3COOCH3
C．HCOOCH2CH3D．CH3COCH2OH

2．二甲醚和乙醇是同分異構(gòu)體，其鑒別可采用化學(xué)方法及物理方法，下列鑒別方法中不能對二者進行鑒別的是（）
A．利用金屬鈉或者金屬鉀B．利用質(zhì)譜法
C．利用紅外光譜法D．利用核磁共振氫譜
3，兩種氣態(tài)烴以任意比例混合，在105℃時1L該混合烴與9L氧氣混合，充分燃燒后恢復(fù)到原狀態(tài)，所得氣體體積仍是10L。下列各組混合烴中不符合條件的是
A.CH4、C2H4B.CH4、C3H6
C.C2H4、C3H4D.C2H2、C3H6
4，在一定條件下，萘可以被硝酸和硫酸的混合酸硝化生成二硝基物，它是1，5—二

硝基萘、1，8－二硝基萘的混合物，后者可溶于質(zhì)量分數(shù)大

于98%的硫酸，而前者不能。利用這一性質(zhì)可將這兩種異構(gòu)體分離。將上述硝化產(chǎn)物加入適量98%的硫酸，充分攪拌，用耐酸漏斗過濾，欲從濾液中得到固體1，8－二硝基萘，應(yīng)采用的方法是（）
A．蒸發(fā)濃縮結(jié)晶B．向濾液中加水過濾
C．用碳酸鈉溶液處理濾液D．將濾液緩緩加入水中
5．下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號中是雜質(zhì)）分別可以用什么方法除去。
（1）酒精（水）（2）壬烷（己烷）
（3）KNO3（NaCl）（4）乙酸乙酯（乙醇）
（5）甲烷（乙烯）（6）NaCl（泥沙）
（7）溴水（水）（8）CO2（HCl）
6，某氣態(tài)烴1L（標態(tài)）跟適量O2用電火花點燃，二者確好完全反應(yīng)，生成物在1atm、273℃時體積為xL，冷卻到標態(tài)時體積為yL，則該烴的分子式為。

參考答案
課內(nèi)探究學(xué)案
（一）、⒈支管口附近；測出來的蒸汽的溫度。防止劇烈沸騰。下，上。先加生石灰，然后蒸餾。
2，不是，雜質(zhì)也會析出。
3.下，上。過濾，蒸發(fā)等。
（二）、1.確定化合物的組成元素。利用燃燒的產(chǎn)物確定C、H元素，結(jié)合C、H元素的質(zhì)量與總質(zhì)量確定是否含O元素。
（四）、2。官能團、化學(xué)鍵。3.H

當堂檢測：
1.A2.B3.C4.C5.A6.C7.B8.C10H122，2，3，3-四甲基丁烷C11H10

課后練習(xí)與提高:
1.B2.B3.B、D4.D5.(1)加入CaO蒸餾（2）蒸餾（3）重結(jié)晶（4）加飽和碳酸鈉溶液分液（5）通過溴水，洗氣（6）加水，過濾，蒸發(fā)（7）加四氯化碳，萃取，蒸餾（8）通過飽和碳酸氫鈉溶液，洗氣6.CyH(x-2y)

高中化學(xué)選修5《有機化合物的命名》第二課時教案

高中化學(xué)選修5《有機化合物的命名》第二課時教案

第二課時
二、烯烴和炔烴的命名：
　命名方法：與烷烴相似，即一長、一近、一簡、一多、一小的命名原則。但不同點是主鏈必須含有雙鍵或叁鍵。
　命名步驟：
　１、選主鏈，含雙鍵（叁鍵）；
?。病⒍ň幪?，近雙鍵（叁鍵）；
?。?、寫名稱，標雙鍵（叁鍵）?！∑渌笈c烷烴相同！?。?br> 三、苯的同系物的命名
是以苯作為母體進行命名的；對苯環(huán)的編號以較小的取代基為1號。
有多個取代基時，可用鄰、間、對或1、2、3、4、5等標出各取代基的位置。
有時又以苯基作為取代基。
四、烴的衍生物的命名
鹵代烴：以鹵素原子作為取代基象烷烴一樣命名。
醇：以羥基作為官能團象烯烴一樣命名
酚：以酚羥基為1位官能團象苯的同系物一樣命名。
醚、酮：命名時注意碳原子數(shù)的多少。
醛、羧酸：某醛、某酸。
酯：某酸某酯。
【作業(yè)】P16課后習(xí)題及《優(yōu)化設(shè)計》第三節(jié)練習(xí)
【補充練習(xí)】
(一)選擇題
1．下列有機物的命名正確的是(D)
A.1,2─二甲基戊烷B.2─乙基戊烷
C.3,4─二甲基戊烷D.3─甲基己烷
2．下列有機物名稱中，正確的是(AC)
A.3,3—二甲基戊烷B.2,3—二甲基—2—乙基丁烷
C.3—乙基戊烷D.2,5,5—三甲基己烷
3．下列有機物的名稱中，不正確的是(BD)
A.3,3—二甲基—1—丁烯B.1—甲基戊烷
C.4—甲基—2—戊烯D.2—甲基—2—丙烯
4．下列命名錯誤的是(AB)
A.4―乙基―3―戊醇B.2―甲基―4―丁醇
C.2―甲基―1―丙醇D.4―甲基―2―己醇
5．(CH3CH2)2CHCH3的正確命名是(D)
A.2－乙基丁烷B.3－乙基丁烷C.2－甲基戊烷D.3－甲基戊烷
6．有機物的正確命名是(B)
A.3,3-二甲基-4-乙基戊烷B.3,3,4-三甲基己烷
C.3,4,4-三甲基己烷D.2,3,3-三甲基己烷
7．某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為：，其正確的命名為(C)
A.2,3—二甲基—3—乙基丁烷B.2,3—二甲基—2—乙基丁烷
C.2,3,3—三甲基戊烷D.3,3,4—三甲基戊烷
8．一種新型的滅火劑叫“1211”，其分子式是CF2ClBr。命名方法是按碳、氟、氯、溴的順序分別以阿拉伯數(shù)字表示相應(yīng)元素的原子數(shù)目(末尾的“0”可略去)。按此原則，對下列幾種新型滅火劑的命名不正確的是(B)
A.CF3Br──1301B.CF2Br2──122
C.C2F4Cl2──242D.C2ClBr2──2012

高中化學(xué)選修5《認識有機化合物》第二課時教案

一位優(yōu)秀的教師不打無準備之仗，會提前做好準備，作為教師就要在上課前做好適合自己的教案。教案可以讓學(xué)生能夠在教學(xué)期間跟著互動起來，讓教師能夠快速的解決各種教學(xué)問題。關(guān)于好的教案要怎么樣去寫呢？考慮到您的需要，小編特地編輯了“高中化學(xué)選修5《認識有機化合物》第二課時教案”，僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考。

高中化學(xué)選修5《認識有機化合物》第二課時教案

第二課時
[思考回憶]同系物、同分異構(gòu)體的定義？（學(xué)生思考回答，老師板書）
[板書]
二、有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象、同分異構(gòu)體的含義
同分異構(gòu)體現(xiàn)象：化合物具有相同的分子式，但具有不同的結(jié)構(gòu)現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)體現(xiàn)象。
同分異構(gòu)體：分子式相同,結(jié)構(gòu)不同的化合物互稱為同分異構(gòu)體。
（同系物：結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質(zhì)互稱為同系物。）
[知識導(dǎo)航1]
引導(dǎo)學(xué)生再從同系物和同分異構(gòu)體的定義出發(fā)小結(jié)上述2答案，從中得出對“同分異構(gòu)”的理解：
（1）“同分”——相同分子式（2）“異構(gòu)”——結(jié)構(gòu)不同
分子中原子的排列順序或結(jié)合方式不同、性質(zhì)不同。
（“異構(gòu)”可以是象上述②與③是碳鏈異構(gòu)，也可以是像⑥與⑦是官能團異構(gòu)）
“同系物”的理解：（1）結(jié)構(gòu)相似———一定是屬于同一類物質(zhì)；
（2）分子組成上相差一個或若干個CH2原子團——分子式不同
[學(xué)生自主學(xué)習(xí)，完成《自我檢測1》]
《自我檢測1》
下列五種有機物中，互為同分異構(gòu)體；互為同一物質(zhì)；
CH3︱
CH3－C=CH－CH3
CH3－CH=C
︱
CH3
CH3︱
互為同系物。
CH3－CH－CH=CH2
︱
CH3

①②③
④CH2=CH－CH3⑤CH2=CH－CH=CH2
[知識導(dǎo)航2]
（1）由①和②是同分異構(gòu)體，得出“異構(gòu)”還可以是位置異構(gòu)；
（2）②和③互為同一物質(zhì)，鞏固烯烴的命名法；
（3）由①和④是同系物，但與⑤不算同系物，深化對“同系物”概念中“結(jié)構(gòu)相似”的含義理解。（不僅要含官能團相同，且官能團的數(shù)目也要相同。）
（4）歸納有機物中同分異構(gòu)體的類型；由此揭示出，有機物的同分異構(gòu)現(xiàn)象產(chǎn)生的本質(zhì)原因是什么？（同分異現(xiàn)象是由于組成有機化合物分子中的原子具有不同的結(jié)合順序和結(jié)合方式產(chǎn)生的，這也是有機化合物數(shù)量龐大的原因之一。除此之外的其他同分異構(gòu)現(xiàn)象，如順反異構(gòu)、對映異構(gòu)將分別在后續(xù)章節(jié)中介紹。）
[板書]
二、同分異構(gòu)體的類型和判斷方法
1.同分異構(gòu)體的類型：
a.碳鏈異構(gòu)：指碳原子的連接次序不同引起的異構(gòu)
b.官能團異構(gòu)：官能團不同引起的異構(gòu)
c.位置異構(gòu)：官能團的位置不同引起的異構(gòu)
[小組討論]通過以上的學(xué)習(xí)，你覺得有哪些方法能夠判斷同分異構(gòu)體？
[小結(jié)]抓“同分”——先寫出其分子式（可先數(shù)碳原子數(shù)，看是否相同，若同，則再看其它原子的數(shù)目……）
看是否“異構(gòu)”——能直接判斷是碳鏈異構(gòu)、官能團異構(gòu)或位置異構(gòu)則最好，若不能直接判斷，那還可以通過給該有機物命名來判斷。那么，如何判斷“同系物”呢？（學(xué)生很容易就能類比得出）
[板書]
2.同分異構(gòu)體的判斷方法
[課堂練習(xí)投影]——鞏固和反饋學(xué)生對同分異構(gòu)體判斷方法的掌握情況，并復(fù)習(xí)鞏固“四同”的區(qū)別。
1）下列各組物質(zhì)分別是什么關(guān)系？
①CH4與CH3CH3②正丁烷與異丁烷③金剛石與石墨④O2與O3⑤H與H
2）下列各組物質(zhì)中，哪些屬于同分異構(gòu)體，是同分異構(gòu)體的屬于何種異構(gòu)？
①CH3COOH和HCOOCH3②CH3CH2CHO和CH3COCH3
③CH3CH2CH2OH和CH3CH2OCH3④1-丙醇和2-丙醇
CH3－CH－CH3
CH3
⑤和CH3-CH2-CH2-CH3
[知識導(dǎo)航3]——《投影戊烷的三種同分異構(gòu)體》
啟發(fā)學(xué)生從支鏈的多少，猜測該有機物反應(yīng)的難易，從而猜測其沸點的高低。（然后老師投影戊烷的三種同分異構(gòu)體實驗測得的沸點。）
[板書]
三、同分異構(gòu)體的性質(zhì)差異
帶有支鏈越多的同分異構(gòu)體，沸點越低。
[學(xué)生自主學(xué)習(xí)，完成以下練習(xí)]
《自我檢測3——課本P122、3、5題》

高二化學(xué)教案：《研究有機化合物的一般步驟和方法》教學(xué)設(shè)計

[目標定位]　熟知蒸餾法、萃取法、重結(jié)晶法提純有機物的原理，能夠根據(jù)有機物的性質(zhì)、特點選擇其分離方法。

一　含有雜質(zhì)的工業(yè)乙醇的蒸餾

1.蒸餾原理

蒸餾的原理是在一定溫度和壓強下加熱液態(tài)混合物，沸點低的物質(zhì)或組分首先氣化，將其蒸氣導(dǎo)出后再進行冷凝，從而達到與沸點高的物質(zhì)或組分相分離的目的。

2.儀器裝置

(1)儀器A的名稱是 。

(2)儀器B的名稱是 。

(3)儀器C的名稱是 。

(4)儀器D的名稱是 。

3.實驗步驟

在250 mL蒸餾燒瓶中加入100 mL工業(yè)乙醇，再在燒瓶中投入少量素燒瓷片，安裝好蒸餾裝置，向冷凝器中通入冷卻水，加熱蒸餾。

(1)加素燒瓷片的目的是 。

(2)溫度計水銀球應(yīng)處于 。

(3)冷卻水進出水方向是 。

4.實驗結(jié)果

收集77～79 ℃的餾分為95.6%的乙醇和4.4%水的共沸混合物。

【歸納總結(jié)】　蒸餾的適用范圍與條件

(1)適用范圍：蒸餾可用來分離提純液態(tài)有機物。

(2)適用條件

①有機物熱穩(wěn)定性較強；

②有機物與雜質(zhì)的沸點相差較大(一般約大于30 ℃)。

二　重結(jié)晶提純苯甲酸

1.重結(jié)晶原理

利用有機物和雜質(zhì)在同一溶劑中溶解度隨溫度的變化相差較大，采用冷卻或蒸發(fā)將有機物分離出來，是提純固體有機物的常用方法。

2.實驗步驟

(1)加熱溶解：將粗苯甲酸1 g加到100 mL的燒杯中，再加入50 mL蒸餾水，在石棉網(wǎng)上邊攪拌邊加熱，使粗苯甲酸溶解，全溶后再加入少量蒸餾水。

(2)趁熱過濾：用短頸玻璃漏斗趁熱將溶液過濾到另一個100 mL燒杯中。

(3)冷卻結(jié)晶：將濾液靜置，使其緩慢冷卻結(jié)晶。

(4)分離晶體：過濾分離濾液，得到晶體。

3.實驗思考

(1)在重結(jié)晶過程中進行熱過濾后，要用少量熱溶劑沖洗一遍，其目的是什么？

(2)在晶體析出后，分離晶體和濾液時，要用少量的冷溶劑洗滌晶體，其洗滌的目的是什么？為什么要用冷溶劑？

【歸納總結(jié)】

1.重結(jié)晶選擇溶劑的要求

(1)雜質(zhì)在所選溶劑中溶解度很小或很大，易于除去。(2)被提純的有機物在所選溶劑中的溶解度受溫度的影響較大；該有機物在熱溶液中的溶解度較大，冷溶液中的溶解度較小，冷卻后易于結(jié)晶析出。

2.重結(jié)晶實驗操作步驟

(1)加熱溶解；(2)趁熱過濾；(3)冷卻結(jié)晶。

三　萃取的實驗原理與操作

1.萃取的原理

(1)液—液萃取原理：利用有機物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。

(2)固—液萃取原理：用有機溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機物的過程。

(3)常用的與水不互溶的有機溶劑有乙醚、石油醚、二氯甲烷等。

2.操作要求

加入萃取劑后充分振蕩，靜置分層后，打開分液漏斗活塞，下層液體從 流出，并及時關(guān)閉活塞，上層液體從 倒出。

【歸納總結(jié)】　萃取的原理

(1)萃取和分液是兩個不同的概念，分液是將兩種互不相溶的液體組成的混合物分離的操作。分液可單獨進行，但萃取之后一般要進行分液。

(2)萃取和分液常用的玻璃儀器是分液漏斗。

(3)萃取劑選擇的條件

①萃取劑與原溶劑互不相溶。

②溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度大。

③萃取劑與溶液中的成分不發(fā)生反應(yīng)。

【本節(jié)小結(jié)】有機物分離與提純的常用方法總結(jié)

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分離、提純的方法

目的

主要儀器

實例

蒸餾

分離、提純沸點相差較大的混合溶液

蒸餾燒瓶、冷凝管、接收器

分離乙醛與乙醇

重結(jié)晶

分離、提純?nèi)芙舛仁軠囟扔绊戄^大的固體混合物

過濾器

提純苯甲酸

分液

分離、提純互不相溶的液體混合物

分液漏斗

分離硝基苯與水

洗氣

分離、提純氣體混合物

洗氣裝置

除去甲烷中的乙烯

過濾

分離不溶性的固體和液體

過濾器

分離硬脂酸與氯化鈉

【反饋訓(xùn)練】

1.現(xiàn)有三組混合液：①乙酸乙酯和乙酸鈉；②乙醇和丁醇；③溴化鈉和單質(zhì)溴的水溶液，分離以上各混合液的正確方法依次是()

A.分液、萃取、蒸餾 B.萃取、分液、蒸餾

C.萃取、蒸餾、分液 D.分液、蒸餾、萃取

2.欲用96%的工業(yè)酒精制取無水乙醇時，可選用的方法是()

A.加入無水CuSO4，再過濾 B.加入生石灰，再蒸餾

C.加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇 D.將96%的乙醇溶液直接加熱蒸餾出來

3.現(xiàn)有一瓶乙二醇和丙三醇的混合物，它們的性質(zhì)如下表，據(jù)此，將乙二醇和丙三醇互相分離的最佳方法是 ()

物質(zhì)

分子式

沸點/℃

熔點/℃

密度/g·cm－3

溶解性

乙二醇

C2H6O2

－11.5

198

1.11

易溶于水和乙醇

丙三醇

C3H8O3

17.9

290

1.26

能跟水、酒精以任意比互溶