小學語文的教學教案
發(fā)表時間：2020-06-24高一語文下冊《南州六月荔枝丹》第二課時教學設計。
高一語文下冊《南州六月荔枝丹》第二課時教學設計
一、說明方法分析
——從說明方法的分析中體會文章的文體特色：內容的科學性和筆調的文藝性。
1．明確常用說明方法的基本作用。
2．學生判斷本文使用的說明方法。
3．結合具體語句分析體會各種說明方法的作用。（學生討論回答）
教師：總結說明方法，明確打比方、列數字、舉例子的具體作用。
打比方可使被說明的事物形象更加生動。如把荔枝比作“絳囊”、“紅星”、“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬里”等等。列數字使事實確鑿，更具說服力。如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到20多克”等等。
舉實例增強文章的厚重感和說服力。如說明荔枝的顏色時，就舉廣東產的“三月紅”和“掛綠”為例，為了說明荔枝肉質易變、不耐貯運，用了唐明皇為讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽”，都體現了作者注重知識的準確性和科學性。
4．重點分析引用的作用。
這篇文章主要運用了引用的說明方法，下列古詩和文獻資料具體說明的對象是什么？完成練習：（小組合作）
飛焰欲橫天（荔枝成熟時的顏色）
盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌（荔枝殼膜的形狀和顏色）
紅云幾萬重（果實成熟時荔枝林的顏色和形態(tài)）
一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣（荔枝不耐貯藏）
密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。（古代歷史上移栽荔枝的情形）
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。（唐玄宗時以飛馬運荔枝供宮中享用的情形）
《四川果樹良種圖譜》說它重19克左右。（說明荔枝的大小重量）
從作用來看，這些引用大致可分幾類？
明確：分為兩類。
引用詩文，增強文學性。如“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬重”。
引用古籍、史料，增強科學性，使說明有根據，更準確。如引《四川果樹良種圖譜》的數字。
小結：引用眾多的資料，不僅為了充實內容、增添文采，也是為了糾正歷來有關荔枝的記載中不實的或誤傳的成分，是出于科學性的考慮，是說明的需要，而不是無端炫耀知識的廣博。同時，作者這么寫正是體現了本文科學小品的體裁特點。
二、品味語言的準確性
——說明文語言的第一要求是準確。結合具體語句體會本文語言的準確性，體會文章的科學性。
1．語言的準確一是表現在限定性詞語的運用上。說說下面句子加橫線的詞語的作用。
荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。頂端叫果頂，渾圓或尖圓。
明確：“通常”限定了范圍，表示一般情況如此，但不排除特殊情況；“稍”、“微微”表明了小的程度和突起的程度；“渾圓”和“尖圓”則區(qū)別了兩種不同程度的圓。
古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有13種。
明確：用“現在知道的”加以限定，使說明更加客觀、準確，因為“13種”僅是從目前發(fā)現的文獻來判斷，將來也許還會有新的發(fā)現。
成熟的荔枝，大多數是深紅色或紫色。
明確：用“大多數”限定范圍，不排除特殊情況，使說明更客觀、準確。
2．語言的準確還表現在確數、約數詞的運用上，如“一年開花兩次”“大約重60克”“重達四五十克”等等。這些詞語的運用，十分準確表達了信息。
三、總結寫作特點
1．條理分明，層次清楚，結構嚴密，準確抓住事物的特征進行說明；
2．引用詩文，生動形象，富于文采；
3．事實確鑿，數字具體，科學性強。
四、拓展閱讀
白居易《荔枝圖序》
荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋，葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟；朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，漿液甘酸如醴酪，大略如彼，其實過之。若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。元和十五年夏，南賓守樂天，命工吏圖而書之，蓋為不識者與識而不及一二三日者云。
五、課堂小結
1．本文語言的科學性集中體現在用詞準確、周密。文學性集中體現在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
2．本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關荔枝的科學知識，既有一般說明文簡明準確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學習科學小品的四大要素。培養(yǎng)概括要點、篩選信息的能力是學習說明文的重要導向。
六、布置作業(yè)
1.用文藝性筆調寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)出產的一種水果或其他特產。
要求：抓住事物的特征，準確地加以介紹；妥善安排文章的結構層次，注意寫作順序；運用多種方法說明事物，有意識地打比方、作引用，使文章通俗生動。
2．積累并嘗試背誦下列古詩文：蘇軾《惠州一絕》、杜牧《過華清宮絕句》、白居易《荔枝圖序》、陳輝《荔枝》、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔篇》。
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南州六月荔枝丹
作為優(yōu)秀的教學工作者，在教學時能夠胸有成竹，作為高中教師就需要提前準備好適合自己的教案。教案可以讓學生能夠在教學期間跟著互動起來，幫助高中教師更好的完成實現教學目標。那么怎么才能寫出優(yōu)秀的高中教案呢？下面是小編為大家整理的“南州六月荔枝丹”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
南州六月荔枝丹第二課時
［教學要點］
精讀課文，分析本文所運用的說明方法；揣摩語言，體會科學小品文特有的科學性、文學性；延伸拓展，溝通課堂內外，深化對課文的理解和把握。
［教學過程］
一、精讀課文，聚焦說明方法
提問：這篇文章在介紹有關荔枝的科學知識時，運用了哪些說明方法？試舉例說明，并體會其作用。
師生共同回顧初中階段所學的說明方法，常用的說明方法有：舉例子、作比較、打比方、列數字、引用、下定義、分類別、作解釋、列圖表等。
學生思考，然后小組內交流，小組組長記錄討論要點，并代表本組發(fā)言。
明確：本文運用的說明方法有：舉例子、打比方、列數字、引用等。
舉例子。這些例子有來自史籍的，如“據記載，南越王尉陀曾向漢高祖進貢荔枝”；有來自現實的，如“海南島和廉江有野生的荔枝林”；有來自調查材料的，如“六十年代，廣東調查得知，有鵝蛋荔和丁香大荔，重達四五十克”。舉例子，可提高文章的可信度，增強說服力。
打比方。如說明荔枝的形狀時，“荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形”；介紹稀奇的品種時說“細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等等。作者把一個一個的荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”。在這些生動的比喻中，荔枝變得形象可感，同時也寄托了作者的贊美之情。
列數字。在介紹荔枝的成熟期，果實的大小、重量，荔枝的貯藏，荔枝的花期，花序的主花朵數與結實數時，都運用了數字。通過數字可獲得對荔枝的準確了解，體現語言的準確性
引用。文章引用故事、史料、詩文來說明，增強了文章的說服力。本文征引資料共二十余條，指名的作者近二十人，年代從唐、宋、明、清而至于今。資料詳實，體現了鮮明的思想性。
二、揣摩語言，體會本文的科學性、文學性
提問：本文是一篇科學小品，既有一般說明文簡明、準確、周密、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意。試精心選例，作精彩點評。
（1）關于科學性
學生甲：我選的例子是“現在科學發(fā)達，使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”作者用推測語氣，說將來也許有可能發(fā)生這樣的事。如果改成“將來是完全可能的事”，就變成了肯定語氣，指將來必然產生這個事實。從這個例子中可以看出本文語言準確、科學性強。
再如“盛產荔枝的地區(qū)，應該大力發(fā)展荔枝生產”，如果把“盛產”改為“能產”，就無形中擴大了荔枝的生產范圍，不符合作者的語意表達。
學生乙：語言的準確還表現在確數、約數的運用上。該用確數決不用約數，如“一年開花兩次”“大的重60克”；該用約數決不用確數，如“通常是直徑三四厘米”“重達四五十克”等。
學生丙：除了準確，本文語言還有一個鮮明的特點，那就是周密，合乎科學性。如“成熟的荔枝，大多數是深紅色或紫色。”“荔枝的大小，通常是直徑三四厘米”“荔枝肉的細胞壁特別薄，所以入口一般都不留渣滓”，這一組句子中加點的詞既準確地寫出了實際情況，又在數量、范圍上加以限制，這樣使語言更周密，更好地顯示說明文的科學性。再如“荔枝曬干或烘干，肉就變成紅褐色，完全失去潔白的面貌”“花分雌雄，僅極少數品種有完全花”“蔡譜不僅是我國，也是世界果樹志中，著作年代最早的一部”，這三句中加點的詞語分別在程度上、數量上、時間上表示強調，十分準確。
（2）關于文學性
教師提示：文中哪些地方引用了詩詞典故？請找出來，體味其活潑的文字，濃濃的文學意味。
學生自由發(fā)言。
學生甲：文章的題目“南州六月荔枝丹”，引用明朝陳輝《荔枝》詩中的句子，這七個字既點出荔枝的產地、果實、成熟的時間，又描摹了荔枝的主要特征之一：果實呈紅色。引用古代詩歌中的名句，使標題具有文學情趣，符合科學小品的特點。如果改成《說荔枝》或《荔枝的生態(tài)和生產》，那就遜色多了。
學生乙：“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”分別出自郭明章《荔枝》詩、北宋鄧肅的《看荔枝》詩，形象生動地再現了荔枝絢麗的顏色。
學生丙：明代徐火勃有《詠荔枝膜》詩“盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌”，夸張地寫出了吃畢荔枝時把殼和膜扔在地上的情景。
學生?。憾拍猎姟伴L安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，嘲諷李、楊奢侈腐化的生活，作者引用此詩，說明荔枝不耐貯藏的特點。
學生戊：引用徽宗詩“密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹”，引用文征明詩“仙人本是海山姿，從此江鄉(xiāng)亦萌蘗”，來介紹荔枝的移植情況。
學生己：引用蘇軾詩“羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人”，指出我們應大力發(fā)展荔枝生產，使其能滿足廣大人民的生活需要。
教師總結：本文語言的科學性集中體現在用詞準確、周密。文學性集中體現在大量詩詞典故的運用上，既使說明形象生動，又使文章詩意盎然。
請同學們背誦文中所引詩句，體味它們的表達效果。
三、體驗與反思
提問：參考以下資料，把這篇課文改寫成一段一百字左右的平實的說明性文字。
多媒體顯示：
荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達20米。偶數羽狀復葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質，側脈不明顯?！ㄐ。瑹o花瓣，呈綠白或淡黃色……果實心臟形或圓形；果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。
（《辭?！罚?br> 學生思考，并集體交流。
四、課堂小結
本文以短小的篇幅、豐富的知識，饒有興味地介紹了有關荔枝的科學知識，既有一般說明文簡明準確的特點，又有清新怡人的詩意，知識與思想并重，詩情盎然，是一篇不可多得的科學小品。把握說明順序，理解說明方法，探究說明技巧，感受語言魅力是學習科學小品的四大要素，請同學們思考：從本文的學習中你悟到了什么？
學生交流。
五、探究性閱讀
教師分發(fā)文字資料，資料內容如下：
下面一段說明文簡要地介紹了另一種果樹石栗。閱讀時把它同《南州六月荔枝丹》比較一下，分析這段文章說明的順序，指出說明的重點，體會加點的詞語在句內的表達作用。
廣州是一個樹木蔥蘢的城市，少說也有一兩百萬株樹木簇擁著它。廣州的街道樹有好多種：榕樹、紫荊、鳳凰木、玉蘭等等。而特別多的一種街樹是石栗。這種樹木枝葉異常繁茂，葉子心臟形，碧綠得仿佛刷上了一層綠油，在陽光下常常灼灼閃亮。這種樹開一種米黃色的小小的花，有一種奇特的香味（在馬來亞的回教堂里，我就曾經常常聞到一種和石栗花味很相似的香氣）。它結成的果實有點兒像核桃果，一層肉質的硬皮里面，包藏著一枚或兩枚堅果?！笆酢钡拿?，大概就是由此而來了。這種堅果堅硬異常，用手或牙齒是壓不破、咬不開的。得用石頭或鐵錘才能把它砸裂，里面，有白色或淡黃色的略具圓形的果仁。每年秋天，石栗果常常落滿街頭，有的是整個掉落，有的是爆裂開了，滾出了它的堅果。
（節(jié)選自秦牧《“石果”的秘密》）
學生思考，然后自由發(fā)言，并集體評議。
明確：秦牧《“石果”的秘密》中這一段先概括寫廣州街道上的樹，然后詳細寫“特別多”的一種：石栗樹。說明石栗樹的順序是：枝葉（著重寫葉）→花（著重寫香味）→果實。其中寫石栗的果實是全段重點，說明的順序是：從外到內，由表及里，先略寫外形，再詳寫內核“堅果”，最后寫石栗果的成熟。說明“堅果”的順序是：外殼（突出它的堅硬異常）→果仁（顏色、形狀）。
這段文章中加點的“特別”“異?！?，分別強調石栗樹之多和枝葉之茂盛，符合實際。用“有點兒”“大概”，是為了使語言表達嚴密一些，不作絕對肯定。這些詞語用得很有分寸，準確地反映了對象的性狀、特點，使說明具有科學性。
六、布置作業(yè)
1.請仔細觀察核桃，以此為內容寫一篇說明文，500字左右。
2.課外選讀一二篇科學小品，體會其科學性、文學性。
（如法布爾的《蟬》，高士其的《我們的土壤媽媽》等）
●板書設計
●延伸閱讀
閱讀下面的文字，完成1~4題。
自然界的現實空間是三維空間。生活在三維空間的人和高等動物，由于攝食與逃避敵害的生存需要，在長期進化過程中形成了對三維空間景物的感知能力，即不僅能夠感知景物的形狀和大小，還能感知景物的方法、距離（前后遠近、高低深淺）。
眼睛能夠看見東西，是通過眼睛視網膜感受物體反射或反射的光而實現的。眼睛的視網膜是平面的，怎樣能夠產生三維空間的立體感覺呢？光具有振幅、波長和相位三個物理參量，視網膜只是一種能量接收器，只能感受光的強度（振幅）和顏色（波長），本能分辨光的相位變化，而景物的深度信息正是由光的相位變化差來反映的。那么，眼睛又如何獲得深度信息產生立體感覺呢？
盡管利用單眼憑借經驗也可以獲得某些立體信息，但人的空間視覺主要通過兩只眼來實現。在觀察外界的物體時，每只眼睛的視網膜部都形成一個單獨的視像，這兩個視像所引起的神經沖動傳送到大腦的視覺皮層，經其綜合作用便形成了一個單一的具有立體感的視覺映像。在正常情況下，當我們注視著一個物體時，兩只眼睛的視軸（視網膜中央凹與瞳孔中心間的連線）必須指向同一方向（輻合），這樣兩只眼睛的視像便都落在各自的具有最敏銳視覺的中央凹上，這時兩只眼睛才被看成為一個器官，看成一個假想的眼睛，并把它叫做中央眼。我們是依靠這個中央眼的視覺方向束確定物體空間位置的。在用雙眼視覺觀察外界物體時，要通過調節(jié)眼部肌肉的收縮程度使兩眼對準物體，即使兩眼視軸輻合。
（選自《名師手把手語文》北京工業(yè)大學出版社2003版）
1.在人的雙眼視覺過程中，形成單一的具有立體感的視覺映像的關鍵一環(huán)是
A.物像通過中央眼將視像映在兩眼各自的中央凹上。
B.兩眼視網膜中央凹與瞳孔中心間的連線指向同一方向。
C.觀察外物時，兩眼的視網膜都形成一個單獨的視像。
D.大腦視覺皮層對接收到的單獨的視像進行綜合。
2.對文中畫線的“深度信息”理解合乎文意的一項是
A.由光的相位差反映的關于物體所處位置的信息叫深度信息。
B.使人通過視覺而獲得鮮明強烈印象的信息是深度信息。
C.振幅和波長數值都比較大的物像形成的視覺形象稱為深度信息。
D.通過中央眼獲得的，經由大腦視覺皮層給的信息是深度信息。
3.下列說法中不符合本文意思的一項是
A.人的雙眼產生視覺的形成過程是：調節(jié)眼部肌肉的收縮程度——兩眼視軸輻合——兩眼把物體看成一個視像。
B.人對三維空間的感知能力是在長期進行過程中形成的，促使這種能力形成的根本原因是生存需要。
C.只有分辨出光的相位變化，才能獲得景物的深度信息，形成具有立體感的視覺形象。
D.視網膜是一種能量接收器，人類正是通過兩眼的視網膜才獲得了空間立體視覺的。
4.最適合作本文標題的一項是
A.人類視覺的奧秘
B.雙眼才有立體感
C.雙眼的立體視覺
D.從物體到視覺映像
參考答案：
1.B（由第3段內容可推出）
2.A（“由光的相位變化差來反映的”可推知A項）
3.D（視網膜不能分辨光的相位變化，不能獲得空間立體感）
4.C（C項作標題具體可感，使人一看就懂）
《南州六月荔枝丹》教學設計
《南州六月荔枝丹》教學設計
教學目標
1、認識科學小品的一般特點。
2、分析本文綜合運用引資料、插圖、列數字、舉例子、打比方等說明方法的表達效果。
3、認識科學小品的文學美；豐富科學知識，了解普通物品中的文化價值。
教學重難點
正確理解說明文語言的準確性與文學性。
教學課時
2課時
教學手段
多媒體、交流式
教學過程
教學環(huán)節(jié)
教師活動預設
學生活動預設
設計意圖
一、導入
二、整體感知
三、細讀課文
問1：同學們：你們都吃過荔枝吧！味道怎樣想必大家都能用“甜”或“又酸又甜”等詞來形容，有誰能用最簡潔的語言為我們作一番介紹嗎？讓我們更進一步了解荔枝。
問2：他說得準確嗎？為什么？
（展示多媒體課件）
要求學生帶著以下兩個問題瀏覽課文，完畢后，以小組形式討論探究以下兩個問題：
1、標題給我們提供了荔枝的幾點信息？這一標題有何創(chuàng)意？
2、作者認為白居易的《荔枝圖序》里的“殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪，甘酸漿液如醴酪”的話對嗎？
明確：1、⑴標題給我們提供了三點信息：
產地南州——泛指我國南方。
成熟期六月——陽歷七月。
顏色丹——紅色。
⑵以詩為題，新穎，同時也很有概括力（荔枝的重要信息）。
2、白居易的話有對有錯
殼如紅繒——錯（粗糙）
膜如紫綃——錯（誤作）
瓤肉瑩白如冰雪——完全正確
甘酸漿液如醴酪——對
問3：文中還給我們提供了哪些荔枝的有關知識？
學生回答：荔枝表皮粗糙，紅色，肉甜
不夠準確。
學生自主討論探究
學生回答：
扣住說明文單元要求，對學生歸納、概括能力進行一次輕松的檢驗。
調動原有的積累，讓說得好的同學有成就感。
順藤摸瓜，培養(yǎng)學生認真閱讀注釋的好習慣。
調動學生積極參與文本的主動性，引領學生走進文本。
外部形態(tài)
外殼：塊狀裂片、粗糙
顏色：深紅色、紫色
形狀：心臟形、卵圓形或圓形
果實大?。褐睆饺睦迕?，重十多克到二十多克
內部結構
內膜：白、薄
肉：白色半透明，味甜微酸
核（種子）：長圓形，表面光滑，棕褐色。或無核
花期二月初到四月初長
生長產地我國
習性喜溫暖
問4：文中除了有這些知識，還多了那些內容？這些內容有何作用？概述后討論以上問題。
作用：說明荔枝的外形及內部特征
作用：說明荔枝的膜的輕薄
作用：說明荔枝的不耐貯藏
作用：突出蘇軾對荔枝的喜愛
問5：用了哪些典故？
請同學們一起來找找比喻句：
問6：有何作用？
①說明荔枝顏色紅的特點
②說明荔枝成片林的絢麗美景
問7：總觀全文，本文是按什么說明順序來寫的？用了哪些說明方法？
討論探究
學生參照注釋：
答案可能為：
1還引了不少詩文，如《荔枝圖序》
如《詠荔枝膜》
如《過華清宮絕句》
如《惠州一絕》
2運用典故
①唐明皇寵幸楊貴妃兼程送荔枝
②宋徽宗移荔枝于宣和殿
③文徵明說顧氏種活荔枝事
3比喻
①絳囊、紅星、珊瑚珠
②飛焰欲橫天、紅云幾萬重
有感情的朗讀相關語句
理解詩句，解決重難點。
激發(fā)學生思維的火花。
了解作者的寫作意圖。
為后文品味語言作準備。
四、歸納總結：
五、品味語言：
六、作業(yè)
（一）說明順序：
由表及里
由一般到特殊
由主到次
（二）說明方法：
舉例子、打比方、配插圖、列數字、引資料等
問7：本文的語言有何特色？（重在引導學生認識科學小品的一般特點）
教師點評：
明確：①科學的準確性
②文學的生動性（趣味性）
學生活動
學生分別找出相應的例子。
學生自由發(fā)言，如用語準確，有分寸；增加對荔枝的相關知識的了解；有點趣味……
寫一篇介紹某種水果的說明文。
上升一些理性認識
附板書設計：
第一部分（1-10）生態(tài)（主）
（次）第二部分（11-14）生產
產地我國二千多年果譜十三種三十二個品種移植成都、福建生長北限產銷大力發(fā)展?jié)M足需要
實
虛
二段形態(tài)（表）
（里）三段果實
一段引子存疑探討激起興趣
外殼粗糙有龜裂片顏色深紅或紫色果實蒂部大頂端小心臟形卵圓形大小輕重
掛化殼膜白色薄膜果肉白色半透明甜微酸貯運不耐貯藏不利運輸果核長圓光滑棕褐色果花二月、四月綠白色小、多
南州六月荔枝丹教案
古人云，工欲善其事，必先利其器。高中教師要準備好教案，這是高中教師的任務之一。教案可以讓學生更容易聽懂所講的內容，讓高中教師能夠快速的解決各種教學問題。優(yōu)秀有創(chuàng)意的高中教案要怎樣寫呢？下面是小編為大家整理的“南州六月荔枝丹教案”，希望能對您有所幫助，請收藏。
南州六月荔枝丹教案●教學目標
知識目標
1.了解作者及文體特征。
2.了解文中介紹的有關荔枝的科學知識，理解作者引用的史料及詩文。
能力目標
1.整體感知課文，能按照要求篩選相關信息并練習概括要點，逐步培養(yǎng)學生閱讀科技說明文的能力。
2.理清說明順序，探究說明文的寫作技巧，引導學生有條不紊地說明事物。
3.體會科學小品所具有的科學性、思想性和文學性。
德育目標
激發(fā)學生熱愛科學、探索科學奧秘的志趣，培養(yǎng)他們注重觀察、講究實證的科學態(tài)度。
●教學重點
1.理清課文的說明順序，體會說明文的條理性，訓練學生快速概括內容要點。
2.品讀賞析本文作為科學小品所具有的科學性、思想性和文學性。
●教學難點
理解文中引用的詩詞典故，結合上下文，分析它們所起的作用。
●教學方法
1.合作探究法。采用小組討論的方式，篩選各段要點，理清說明順序。
2.點撥法。針對課文的難點，教師酌情給予指導。
3.競賽激勵法。訓練學生快速篩選信息，激發(fā)他們的參與熱情和學習興趣。
4.延伸拓展法。
●教具準備
多媒體、投影儀、文字材料
●課時安排
2課時
●教學步驟
第一課時
［教學要點］
默讀課文，初步感知文意；篩選各段信息要點，概括大意，劃分段落層次，理清行文思路，把握本文的說明順序；探究局部說明順序，體會作者的寫作技巧。
［教學過程］
一、導語設計
多媒體顯示荔枝特寫鏡頭。
同學們，這是我國南方非常有名的一種水果，它叫——（學生齊答：荔枝），請仔細觀看畫面，并結合自己的生活體驗，談談自己眼中的荔枝，也可虛擬情境，向從未見過荔枝的人介紹荔枝，或向從未品嘗過荔枝的人推薦荔枝。
今天，我們學習賈祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介紹荔枝的。
二、作者及文體簡介
多媒體顯示：
賈祖璋是我國著名的科普作家。生于1901年，浙江省海寧縣人。早在20世紀30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類學著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾寫《鳥與文學》《動物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學碎錦》。
賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性、藝術性。
“小品”，就是隨筆之類的小文章。“科學小品”，則是介紹有關科學常識的文藝性的說明文，它既有很強的科學性，又具有一定的文學情趣。這種文章，知識性強，既有一般說明文簡明準確、條分縷析的特點，又有清新誘人的詩意；既寄托著作者的深情，又充滿著濃郁的時代氣息。
三、速讀課文，整體把握文意
1.學生通讀課文，初步感知文意。
教師抽查學生預習情況，督促學生積累詞語。
多媒體顯示：
教師選四位同學回答，明確：ｚēｎɡｘｉ?。铮歙歙ぃ铮戗保瞑溃酲洙瑷?br> 2.學生速讀課文，篩選各段關鍵信息，概括段意。
學生分頭讀課文，用課文中的原句或自己組織語言概括。請最先完成任務的同學舉手示意，教師為學生計時。歷時最短的十位同學決出之后，教師按照先后次序要求學生展示閱讀成果，其余同學評議。最后選出歷時最短、成果最佳的同學，授予他“閱讀小標兵”的稱號。
學生展示閱讀成果（實物投影顯示）：
質疑《荔枝圖序》——外殼——顏色——果形——大小——膜——肉——不耐貯藏——核——花——產地——圖譜——移植——發(fā)展生產
四、劃分段落層次，理清文章的說明順序
1.選兩位同學劃分段落層次，理清全文思路，并板示，其余同學評價。
明確：全文可分兩大部分。
第一部分（1~10），主要說明荔枝的形態(tài)和果實特點。
第1段引述白居易《荔枝圖序》引出說明對象。第2段到第5段，主要寫荔枝的外部形態(tài)。第6段到第10段，寫荔枝的果實。從殼膜寫起，寫了果肉、貯運、核、花。
第二部分（11~14），主要介紹荔枝的生產情況。先寫荔枝的產地分布，次寫有關荔枝的專著，再寫荔枝的移植，最后寫大力發(fā)展荔枝生產的建議。
2.理清文章的說明順序，探究作者說明的技巧。
選兩位同學用自己的話概括介紹本文的說明順序。如有不同見解，其他同學可自由質疑或說出自己的見解。
明確：本文是把荔枝作為水果來介紹的，按照從主到次，由表及里的順序來寫。課文主要介紹荔枝的生態(tài)特征，次要介紹生產情況。在介紹果實時，又根據它的結構特點，采用了由外到內，由表及里的空間順序：殼——膜——肉——核。在說明荔枝果實的外部特征時，又按照殼面構造——色澤——外形——大小、重量的觀察順序來寫。這樣既突出了荔枝的形態(tài)特征，又說清了有關它的其他知識。
教師根據學生發(fā)言板書：
教師總結，科技說明文通常采用的說明順序有：時間順序、空間順序、邏輯順序。文章的觀察順序，由表及里、由外到內的說明順序屬于空間順序，從主要到次要的說明順序屬于邏輯順序。合理的說明順序可以使科技說明文條理分明，容易給人留下深刻的印象。
五、精讀課文，深層探究
1.學生精讀課文，自由質疑，探究局部說明順序。
2.教師整理學生的提問，為探究定向。
學生提出的問題可能有：
（1）文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》，僅僅為了引出說明對象嗎？
（2）為什么要寫荔枝不耐貯藏這一點？能否從課文中刪去？
（3）有關荔枝花的文字能否刪除？為什么？
學生思考，并自由發(fā)言。
明確：（1）我認為文章開頭引用白居易的《荔枝圖序》不僅僅為了引出說明對象，而且總挈全文。課文從荔枝的外殼說起，照應了“殼如紅繒”句；寫果實，從殼膜寫起，照應了“膜如紫綃”句；寫果肉，照應了“瑩白如冰雪”。所以，引《荔枝圖序》既引出說明對象，又總領全文。
（2）貯運固然不屬于果實本身，但與果肉關系密切，理應介紹。
（3）由荔枝果實想到花，有花才有果，所以附帶介紹花，給人完整的印象。
六、布置作業(yè)
1.本文運用了哪些說明方法？請分別找出來加以說明。
2.篩選課文中引用的詩詞典故，并結合上下文，分析它們所起的作用。
3.向同學推薦自己喜歡的一種水果，要求順序合理，條理分明。
南州六月荔枝丹學案
南州六月荔枝丹學案
課前預習學案
一、預習目標
初步把握文章內容，了解作者，識記文中字詞和詩句
二、預習內容
1、關于作者
賈祖璋是我國著名的科普作家。1901~1988，浙江海寧人。早在30年代，他就有《中國植物圖鑒》等專著，1931年商務印書館出版他的《鳥類概論》，是我國最早的一部現代鳥類學著作。他創(chuàng)作了大量的科普作品，解放前曾出版《鳥與文學》《動物珍話》《生活素描》等，解放后出版的有《生物學碎錦》。賈祖璋的科普作品大多以絢爛多彩的生物為寫作對象，把豐富的科學知識、歷史知識和文學知識融為一體，有著相當高的思想性、科學性、藝術性。
2、識記字詞和詩句
紅繒紫綃醴酪龜裂蒂部渣滓貯藏兼程祠堂萌蘗幅員廣闊
詠荔枝膜
徐勃
曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消。
盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。
白玉薄籠妖色映，茜裙輕裼暗香飄。
嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。
惠州絕句
蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。
過華清宮
杜牧
長安回望繡成堆，山頂千門次第開。
一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。
3、簡要概括文章各段內容
課內探究學案
一、學習目標
1、鞏固掌握文中字詞和詩句
2、學習說明事物的順序和方法
3、體會文章語言的特點
學習重難點：說明順序和方法，品味語言特點
二、學習過程
（一）文本探究
1、給文章劃分層次結構，并指出文章的說明順序
2、本文出色地運用了那些說明方法，請舉例說明。
3、準確簡潔是說明性文字最基本的特點，請在文章中找出體現這一特點的文字。
4、讀下面一段文字，與課文語言風格有何不同
荔枝，無患子科。常綠喬木，高可達20米。偶數羽狀復葉，小葉長橢圓形或披針形，全緣，革質，側脈不明顯?！ㄐ?，無花瓣，呈綠白或淡黃色，有芳香，圓錐花序。果實心臟形或圓形；果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色。果肉（假種皮）新鮮時半透明凝脂狀，多汁，味甘美而有佳香。
——摘自《辭?！?br>
5、課文主要采用那些方法來增添文學情趣的？請找出你最喜歡的語段，誦讀誦讀，并舉例分析。
（二）、反思總結
說明順序說明方法語言特點
（三）、當堂檢測
1、下列詞語注音解釋全正確的一項是：()
A.逼真(bízhēn)：極像真的B.絢麗(xúnlì)：燦爛美麗
C.渣滓(zhāzi)：物品提出精華后剩下的東西。D.兼程(jinchéng)：同時趕路。
2、選出劃線字注音正確的一組（）
A.醴酪(lào)貯藏(zhù)紫綃(xiāo)萌蘗(miè)
B.紅繒(céng)祠堂(cí)瑩白(yíng)寵幸(chǒng)
C.龜裂(guī)渣滓(zǐ)耀眼(yào)絢麗(xuàn)
D.殼面(ké)記載(zǎi)絳囊(xiáng)混和(hùn)
3、選出對加黑字解釋正確的一組（）
A.紫綃（生絲織的綢子）紅繒（古代絲織品的統(tǒng)稱）
兼程（既走水路又走陸路）萌蘗（生芽，發(fā)芽）
B.醴酪（甜酒）日啖三百顆（品嘗）
一騎紅塵（跑得飛快的馬）闕下（宮門前兩邊供瞭望的樓）
C.密移造化出閩山（自然，天然）果樹志（文字記錄）
絳囊（深紅色）蒂部（瓜、果與莖、枝相連的把兒）
D.飛焰欲橫天（橫布于天邊）寵幸（幸運）
山頂千門次第開（第二次）渾圓（全，滿）
4、下列詞語中沒有錯別字的一組是：()
A.文化內涵映入眼簾更足珍惜B.幅圓廣闊不了了之鉆牛角尖
C.施以極刑晶瑩透明蜚生中外D.蜜源植物因地致宜不耐貯藏
5、為下段文字空缺處選出正確的標點：
荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖，成都、福州是它生長的北限。宋徽宗時，福建“以小株結實者置瓦器中，航海至闕下①移植宣和殿②徽宗寫詩吹噓說：“密移造化出閩山③禁御新栽荔枝丹④實際上不過當年成熟一次而已。
①②③④
A，?！保！?br>
B，”。，”,
C，”。，”。[
D。。’；”。
6、限制性詞語的恰當運用，可增強說明的科學性，指出下面表達科學的一句：()
A．海洋是人類食物的大倉庫，海洋植物是營養(yǎng)豐富的食物。
B．古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，共有十三種。
C．蔡譜不僅是我國，也是世界的果樹志中，著作年代最早的一部。
D．成熟的荔枝，殼是深紅色或紫色。
課后練習與提高
請利用下面的資料，運用本文最具特色的說明方法，起個好題目，寫一段富有文學情趣的介紹石榴的說明文字。然后讀一讀，同學間交流評價。（不少于300字）
1．燃燈疑夜火，轄珠勝早梅?！涸邸对伿瘛?br>
2．日射血珠將滴地，風翻火焰欲燒天。——白居易《山石榴》
3．榴者，天下之奇樹，九州島之名果……繽紛磊落，垂光耀質，滋味浸液，馨香流溢……遙而望之，煥若隋珠耀重淵；詳而察之，灼若列宿出云間。千房同膜，千子如一，御饑療渴，解醒止醉。——潘岳《安石榴賦》
4．榴大如杯，赤色有黑斑點，皮中如蜂窠，有黃膜隔之，子形如人齒，淡紅色，亦有潔白如雪者?！妒骂惡暇邸?br>
南州六月荔枝丹學案參考答案
課內探究學案
文本探究
1、本文分兩部分。第一部分（第1段～10段），分三個層次說明荔枝的形態(tài)和果實。
第一層是第1段，以小學學習《荔枝圖序》向老師質疑為引子，引出“荔枝”這個話題。
第二層是第2～5段，主要寫荔枝的外部形態(tài)（外殼、顏色、果形、大?。?。
第三層是第6～10段，主要寫荔枝的果實（膜、肉、核、花）。
這一部分主要介紹荔枝果實，采用由外向內的說明順序。
第二部分（第11段～14段），主要介紹荔枝生產的有關情況。
從全文看，第一部分與第二部分的說明順序是由主到次。
2、運用打比方的方法，使被說明的事物形象更加生動。如把荔枝比作“絳囊”“紅星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飛焰欲橫天”“紅云幾萬里”，把稀奇的荔枝品種比作“細長如指形的‘龍牙’、圓小如珠的‘珍珠’”等。
運用列數據的方法，使得事實確鑿，更具說服力。如介紹荔枝大小時說，“通常是直徑三四厘米，重十多克到二十多克”；如介紹荔枝貯藏時說，“現經研究證實，溫度保持在1℃到5℃，可貯藏30天左右”；又如介紹荔枝結實時說，“一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下”，等等。
運用舉實例的方法，增強文章的厚重感和說服力。如唐明皇為了讓楊貴妃吃上鮮荔枝，“就要派人兼程飛騎從南方遠送長安或洛陽”；如為證明廣東很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向漢高祖進貢荔枝”的例子。
應該指出，本文最突出的說明方法是引用。引用古詩文、史料、故事多達二十多處，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。比如引用古詩文，引白居易的《荔枝圖序》，給人感覺開頭新穎，引人入勝，并為后文作者與白居易對荔枝的不同看法提供依據。
3、第12段，“古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有13種”一句，加“現在知道的”就比較客觀，因為“13種”僅是從目前發(fā)現的文獻來判斷，將來也許還會有新的發(fā)現，那就不止13種了。如第13段，“使荔枝北移，將來也許不是完全不可能的事”，用推測的語氣，實際上是說將來也許有可能發(fā)生這樣的事，但能不能發(fā)生還不一定。如第14段，“盛產荔枝的地區(qū)，應該大力發(fā)展荔枝的生產”，不是任何一個地區(qū)都能大力發(fā)展荔枝生產，“盛產荔枝的地區(qū)”圈定的范圍較小，有條件大力發(fā)展荔枝生產。
語言的準確還表現在確數、約數的運用上，如“一年開花兩次”、“大約重60克”、“通常直徑三四厘米”、“重達四五十克”等等。
語言的科學性還表現在語言的周密上，如“成熟的荔枝，大多數……紫色”中的“大多數”、“荔枝的大小通常直徑三四厘米”中的“通?！?、“荔枝的肉的細胞壁特別薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝曬干或烘干，……完全失去潔白的面貌”中的“完全”，……
4、參考語段的語言風格是簡潔準確，課文的語言風格除了簡潔準確外還有濃厚的文學氣息。
5、本文的文學性主要體現在引用古詩文、史料、故事上。從標題開始，相繼引用了陳輝、郭明章、鄧蕭、徐勃、杜牧、蘇軾等詩人的詩句，既增強了文章的文學色彩，又充實了文章的內容。此外，運用“打比方”的說明方法，使表達生動形象，凸現文采。另外，本文的題目也極富文學氣息。
（二）、反思總結
說明順序說明方法語言特點
由內到外打比方準確簡潔
由主到次列數據形象生動
舉實例詩意盎然
引用
（三）、當堂檢測
1、CA逼真（bīzhēn）B絢麗（xuānlì）D兼程（jiānchéng）一天走兩天的路
2、CA萌蘗(niè)B紅繒(zéng)D絳囊(jiàng)
3、CA兼程（一天走兩天的路）B一騎紅塵（一人一馬為一騎）D山頂千門次第開（依次）
4、AB幅員遼闊C蜚聲中外D因地制宜
5、C
6、C
A海洋是人類食物的大倉庫，很多海洋植物是營養(yǎng)豐富的食物。
B古代講荔枝的書，包括蔡襄的在內，現在知道的共有十三種。
D成熟的荔枝，大多數是深紅色或紫色。
