高中生物教案細(xì)胞核

《細(xì)胞分子》考點(diǎn)整理。

一名合格的教師要充分考慮學(xué)習(xí)的趣味性，高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是老師職責(zé)的一部分。教案可以讓上課時(shí)的教學(xué)氛圍非?；钴S，有效的提高課堂的教學(xué)效率。那么如何寫(xiě)好我們的高中教案呢？下面是由小編為大家整理的“《細(xì)胞分子》考點(diǎn)整理”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

《細(xì)胞分子》考點(diǎn)整理

生物細(xì)胞分子是一種分子結(jié)構(gòu)，每個(gè)生物細(xì)胞均是由這些重要的生物分子及水所構(gòu)成。這些分子包含脫氧核糖核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)及脂肪等。

1、蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能

2、糖類(lèi)、脂質(zhì)的種類(lèi)和作用

3、水和無(wú)機(jī)鹽的作用

4、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程

5、多種多樣的細(xì)胞

6、細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能

7、主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能

8、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能

1、羥基-OH

2、羰基C=O（-CHO醛基、CO酮基、-COOH羧基）

3、氨基-NH2和亞氨基-NH

4、巰基-SH

5、磷酸基-H2PO4和二硫鍵-S-S-

6、酯、酐、酰胺

材料：三鹿奶粉的三聚氰胺事件后，精選考題年在甘肅、青海、吉林竟然再現(xiàn)三聚氰胺超標(biāo)奶粉。三聚氰胺的化學(xué)式：C3H6N6，其結(jié)構(gòu)如右圖，俗稱(chēng)密胺、蛋白精，正是因?yàn)樗械兀抛屛ɡ菆D的人拿它來(lái)冒充蛋白質(zhì)。

1、下列有關(guān)它的說(shuō)法，不正確的是(B)

A、組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的是蛋白質(zhì)

B、高溫使蛋白質(zhì)變性，肽鍵斷裂，變性后的蛋白質(zhì)易消化

C、核糖體、線粒體、葉綠體中都含有蛋白質(zhì)且蛋白質(zhì)的合成方式都為脫水縮合

D、蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而三聚氰胺不能

解析：具有兩個(gè)或兩個(gè)以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)具有這一反應(yīng)條件而三聚氰胺沒(méi)有。高溫使蛋白質(zhì)變性時(shí)，破壞的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)而不是肽鍵。

2、下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含胸腺嘧啶“T”的是(D)

A．DNA聚合酶B．煙草花葉病毒

C．ATPD．B淋巴細(xì)胞中的線粒體

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第1講　走近細(xì)胞
[考綱要求]　1.多種多樣的細(xì)胞()。2.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程()。3.實(shí)驗(yàn)：用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞。
考點(diǎn)一　細(xì)胞在生命活動(dòng)和生命系統(tǒng)中的作用

1．生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞
(1)病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有依賴(lài)活細(xì)胞才能生活。
(2)單細(xì)胞生物依賴(lài)單個(gè)細(xì)胞就能完成各種生命活動(dòng)。
(3)多細(xì)胞生物依賴(lài)各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動(dòng)。
2．生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

(1)最基本的生命系統(tǒng)是：[]細(xì)胞。
(2)最大的生命系統(tǒng)是：[]生物圈。
(3)地球上最早的生命形式是：?jiǎn)渭?xì)胞生物。
3．衍射法構(gòu)建病毒的知識(shí)

[深度思考]
(1)能用普通培養(yǎng)基培養(yǎng)病毒嗎？為什么？
提示　不能。病毒營(yíng)寄生生活，一旦離開(kāi)活細(xì)胞，就不再具有生命活動(dòng)，所以在培養(yǎng)病毒時(shí)必須利用活細(xì)胞培養(yǎng)。
(2)是否所有生物都具有生命系統(tǒng)的各個(gè)層次？
提示　不是。植物沒(méi)有系統(tǒng)這一層次；單細(xì)胞生物既可看作個(gè)體層次，又可看作細(xì)胞層次，沒(méi)有組織、器官和系統(tǒng)這三個(gè)層次；病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于生命系統(tǒng)，但其生命活動(dòng)依賴(lài)生命系統(tǒng)且屬于生物。

題組一　分析病毒的成分、結(jié)構(gòu)及生活方式
1．研究表明：引起世界恐慌的“非典型性肺炎”的病原體(SARS病毒)是一種冠狀病毒，結(jié)構(gòu)如圖所示。下列有關(guān)該病毒的敘述中，正確的是()

A．SARS病毒體內(nèi)僅有A、T、C、G四種堿基
B．SARS病毒屬于原核細(xì)胞構(gòu)成的生物
C．SARS病毒能在培養(yǎng)基上生長(zhǎng)增殖
D．SARS病毒具有生命特征
答案　D
解析　病毒是非細(xì)胞生物。一般由核酸與蛋白質(zhì)組成，只能以特定的宿主細(xì)胞為寄生對(duì)象，并在宿主細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行復(fù)制式增殖。由圖可知，SARS病毒的遺傳物質(zhì)為RNA，僅有A、U、C、G四種堿基，而不含有T。SARS病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能在培養(yǎng)基上生長(zhǎng)增殖，但具有增殖等生命特征。
2．漢坦病毒(HTV)屬于布尼亞病毒，其危害了上萬(wàn)人，HTV引發(fā)的心肺綜合征是致命的疾病。下列關(guān)于HTV的敘述，正確的是()
A．用培養(yǎng)基進(jìn)行HTV培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)適當(dāng)添加動(dòng)物血清
B．HTV結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，僅含有核糖體一種細(xì)胞器
C．分析HTV堿基種類(lèi)和比例可確定其遺傳物質(zhì)的類(lèi)型
D．HTV再次侵入人體時(shí)，記憶細(xì)胞迅速產(chǎn)生大量抗體
答案　C
解析　病毒是寄生在活細(xì)胞內(nèi)的生物，不能用培養(yǎng)基培養(yǎng)；病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也就沒(méi)有核糖體；分析HTV堿基種類(lèi)和比例可以確定其遺傳物質(zhì)是DNA還是RNA，是雙鏈還是單鏈；HTV再次侵入人體時(shí)，記憶細(xì)胞會(huì)迅速增殖分化出大量的漿細(xì)胞，由漿細(xì)胞產(chǎn)生抗體。

從物質(zhì)、結(jié)構(gòu)、生活再認(rèn)識(shí)病毒
(1)病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，沒(méi)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)，主要由蛋白質(zhì)和核酸(每種病毒的核酸只有一種，DNA或RNA)構(gòu)成。
(2)常見(jiàn)病毒的遺傳物質(zhì)

(3)病毒破壞細(xì)胞類(lèi)型舉例：SARS病毒破壞人的肺部等處的細(xì)胞；乙肝病毒破壞肝細(xì)胞；脊髓灰質(zhì)病毒破壞脊髓灰質(zhì)前角的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)元，導(dǎo)致小兒麻痹；HIV破壞人的T細(xì)胞，使人喪失免疫力。
題組二　分析不同生物生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
3．下列有關(guān)生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的說(shuō)法，正確的是()
A．生命系統(tǒng)中最大的結(jié)構(gòu)層次是生態(tài)系統(tǒng)
B．草履蟲(chóng)既屬于細(xì)胞層次，也屬于個(gè)體層次
C．病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，所以其生活不需要依賴(lài)活細(xì)胞
D．高等植物的個(gè)體水平以下包括組成個(gè)體的系統(tǒng)、器官、組織和細(xì)胞
答案　B
解析　生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次從小到大的次序?yàn)榧?xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈，因此最大的結(jié)構(gòu)層次是生物圈，A項(xiàng)錯(cuò)誤；草履蟲(chóng)是單細(xì)胞生物，既屬于細(xì)胞層次，也屬于個(gè)體層次，B項(xiàng)正確；病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但必須以活細(xì)胞為宿主，所以其生活需要依賴(lài)活細(xì)胞，C項(xiàng)錯(cuò)誤；高等植物的個(gè)體水平以下包括組成個(gè)體的器官、組織和細(xì)胞，沒(méi)有系統(tǒng)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。
4．下列關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次的說(shuō)法，正確的是()
A．生物圈是地球上最基本的生命系統(tǒng)和最大的生態(tài)系統(tǒng)
B．生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸，不是生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次
C．病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，它的生命活動(dòng)與生命系統(tǒng)沒(méi)有關(guān)系
D．各層次的生命系統(tǒng)層層相依，具有相同的組成、結(jié)構(gòu)和功能
答案　B
解析　生物圈是地球上最大的生態(tài)系統(tǒng)，細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)。蛋白質(zhì)、核酸不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但其生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞，只有在寄主細(xì)胞內(nèi)才能維持正常的生命活動(dòng)。各層次的生命系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)和功能均不相同。

解答生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次類(lèi)試題的方法
生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次類(lèi)試題一般難度不大，在解答時(shí)，應(yīng)牢牢掌握相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，如生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次由小到大依次為：細(xì)胞→組織→器官→系

組成細(xì)胞的分子

人教版生物《分子與細(xì)胞》實(shí)驗(yàn)二《檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)》是一個(gè)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，而本實(shí)驗(yàn)則把它改進(jìn)為一個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)。2007年美國(guó)爆發(fā)寵物食品受污染事件，2008年9月，中國(guó)爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，所以，目前奶粉質(zhì)量問(wèn)題日益受到重視，本實(shí)驗(yàn)采用（三鹿牌兒童）奶粉作為該實(shí)驗(yàn)的材料，在實(shí)驗(yàn)條件允許的情況下，探究奶粉中的主要成分，不僅可以有效地完成教學(xué)任務(wù)，而且也可以促使學(xué)生在課余更加關(guān)心生活。

1教學(xué)目標(biāo)

1.1　知識(shí)目標(biāo)：探索奶粉中的主要成分（定性）；

1.2　能力目標(biāo)：體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的方法，嘗試分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（現(xiàn)象）；

1.3　情感目標(biāo)：養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，合作學(xué)習(xí)，敢于質(zhì)疑，善于反思的習(xí)慣。

2教學(xué)重、難點(diǎn)

2.2　教學(xué)重點(diǎn)：探索奶粉中的主要成分（定性）；

2.2　教學(xué)難點(diǎn)：斐林試劑和雙縮脲試劑的使用方法。

3教法與學(xué)法

3．1教法本實(shí)驗(yàn)是一個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)，并利用與生活密切相關(guān)的熱點(diǎn)話題引入課堂。情境式的問(wèn)題驅(qū)動(dòng)不僅可以更好地達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，也可以增強(qiáng)學(xué)生的探究欲望。以探究的一般過(guò)程為本實(shí)驗(yàn)的主線，放手讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生之間的交流與合作。教師作為組織者和引導(dǎo)者，引導(dǎo)學(xué)生有序進(jìn)行每個(gè)探究步驟，并注意生成性問(wèn)題的再探究，即利用好一些“意外”結(jié)果，使探究活動(dòng)由課內(nèi)延伸到課外，乃至學(xué)生生活的全部。

3．2學(xué)法高一學(xué)生的思維水平、學(xué)習(xí)能力已經(jīng)發(fā)展到較高階段，樂(lè)于并有能力接受自主探究的學(xué)習(xí)模式。在探究過(guò)程中，學(xué)生可以運(yùn)用討論、觀察、合作學(xué)習(xí)、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)等科學(xué)方法。

4教學(xué)策略和程序

4．1課前準(zhǔn)備教師方面：布置學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)二《檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)》。準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料和用具：⑴實(shí)驗(yàn)材料：三鹿牌兒童奶粉；⑵儀器：實(shí)物投影儀，試管，試管架，試管夾，大小燒杯，小量筒，滴管，藥匙，餐巾紙，濾紙，標(biāo)簽紙；⑶試劑：斐林試劑（甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液），雙縮脲試劑（A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液），蘇丹Ⅲ染液，碘液，蒸餾水，50-65℃溫水。

學(xué)生方面：預(yù)習(xí)新課，做好預(yù)習(xí)筆記。

4.2創(chuàng)設(shè)情境，問(wèn)題驅(qū)動(dòng)“興趣是學(xué)習(xí)的先導(dǎo)”出示三鹿牌兒童奶粉一包，提問(wèn)：目前，奶粉質(zhì)量問(wèn)題日益受到重視?，F(xiàn)在提供三鹿奶粉，假設(shè)每個(gè)同學(xué)是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師或檢驗(yàn)員……你們可以提出什么問(wèn)題？

學(xué)生活動(dòng)：思考。

教師活動(dòng)：預(yù)測(cè)學(xué)生會(huì)毫不猶豫的想到是否含有三聚氰胺？那么教師可以及時(shí)簡(jiǎn)單介紹三聚氰胺，使學(xué)生的興趣高漲。緊接著提出問(wèn)題：請(qǐng)想一想奶粉中除了可能含有少量的三聚氰胺之外，還可能含有哪些主要成分？

學(xué)生活動(dòng)：小組討論，填寫(xiě)本小組提出的問(wèn)題（每個(gè)實(shí)驗(yàn)小組可提出不同的問(wèn)題），學(xué)生代表敘述本小組需要探究的問(wèn)題。

教學(xué)意圖：激發(fā)學(xué)生探索欲望，提出問(wèn)題。

4.3　假設(shè)知識(shí)準(zhǔn)備：實(shí)驗(yàn)原理是某些化學(xué)試劑能夠使奶粉中的有關(guān)有機(jī)物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。

4.4　學(xué)生活動(dòng)：針對(duì)本小組提出的問(wèn)題,作出相應(yīng)的假設(shè)為（完成填空）：

如果三鹿奶粉中含有成分:

⑴_(tái)____,那么用試劑______,顏色反應(yīng)是________；

⑵_____,那么用試劑______,顏色反應(yīng)是________；

⑶_____,那么用試劑______,顏色反應(yīng)是________；

⑷_____,那么用試劑______,顏色反應(yīng)是________。

教師活動(dòng)：投影幾個(gè)學(xué)生的答案，和學(xué)生一起討論。

教學(xué)意圖：讓學(xué)生體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的一般步驟。

4.4制訂計(jì)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)操作指南：⑴試劑的總用量，不宜超過(guò)試管1/3；⑵簡(jiǎn)要填寫(xiě)步驟，如：X（用量）→（操作）→Y（用量）→（操作）。

學(xué)生活動(dòng)：設(shè)計(jì)本小組的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃與步驟是（見(jiàn)表1）：

表1

檢測(cè)的有機(jī)物

相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟

教師活動(dòng)：投影幾個(gè)學(xué)生設(shè)計(jì)好的步驟，和學(xué)生一起分析討論。

教學(xué)意圖：鼓勵(lì)學(xué)生采用課本以外的相關(guān)實(shí)驗(yàn)方法，只要簡(jiǎn)單且效果好的方法即可；培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣,訓(xùn)練嚴(yán)密的邏輯思維及創(chuàng)新能力。

4.5進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作指南：⑴小組內(nèi)分工實(shí)驗(yàn)；⑵邊做實(shí)驗(yàn)邊記錄現(xiàn)象；⑶貼好試管標(biāo)簽，以防混淆。

學(xué)生活動(dòng)：⑴動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，并填寫(xiě)表2；⑵學(xué)生代表上臺(tái)把本組實(shí)驗(yàn)結(jié)果填到黑板上。

表2

檢測(cè)的有機(jī)物

實(shí)驗(yàn)材料

三鹿奶粉

(預(yù)期)

(實(shí)測(cè))

教師活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生分工合作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

教學(xué)意圖：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。

4.6分析結(jié)果、得出結(jié)論學(xué)生活動(dòng)：分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(現(xiàn)象)，小組合作討論下列問(wèn)題：⑴實(shí)驗(yàn)結(jié)果與你的預(yù)期是否吻合？_________；⑵通過(guò)這個(gè)探究，你們小組的結(jié)論為：_________________________________________________________。

教師活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生一起分析黑板上的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

教學(xué)意圖：培養(yǎng)分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力。

4.7成果表達(dá)與交流學(xué)生活動(dòng)：成果表達(dá)與交流：⑴將本小組探究的問(wèn)題、過(guò)程、結(jié)果和結(jié)論與其他小組交流、展示；⑵討論：斐林試劑和雙縮脲試劑的使用方法。

教師活動(dòng)：⑴當(dāng)某些小組沒(méi)有成功地完成實(shí)驗(yàn)時(shí)，也要給予鼓勵(lì)性的引導(dǎo)和評(píng)價(jià)，且著重討論學(xué)生可能出錯(cuò)的步驟，如：斐林試劑和雙縮脲試劑的使用方法；⑵展示學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成果，結(jié)合教師課前做好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行對(duì)比，并與學(xué)生一起討論得出結(jié)論；⑶注意生成性問(wèn)題的再探討，比如:在做還原性糖的鑒定時(shí),加熱出現(xiàn)了磚紅色沉淀，過(guò)一段時(shí)間后就變灰色然后又變灰綠色，可以引導(dǎo)學(xué)生思考有關(guān)二價(jià)銅離子氧化還原反應(yīng)的全過(guò)程。

教學(xué)意圖：突破難點(diǎn),培養(yǎng)表達(dá)能力和反思的習(xí)慣。

4.8討論教師活動(dòng)：提問(wèn)：經(jīng)過(guò)這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)后，你對(duì)三鹿奶粉中的主要成分有沒(méi)有更深的認(rèn)識(shí)？你可以利用所學(xué)的知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)生活中所遇到的問(wèn)題嗎？或者你還能提出與本實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題嗎？(在這里可以再次聯(lián)系本實(shí)驗(yàn)的引入，敘說(shuō)有關(guān)“三聚氰胺”的本質(zhì)和相關(guān)事件，引導(dǎo)學(xué)生課后進(jìn)一步探究如何簡(jiǎn)單檢測(cè)是否含有“三聚氰胺”。)

學(xué)生活動(dòng)：討論，思考。

教學(xué)意圖：拓展延伸，聯(lián)系生活。

4.9作業(yè)設(shè)計(jì)⑴完成《實(shí)驗(yàn)冊(cè)》相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告及基礎(chǔ)練習(xí)，鞏固課堂上所學(xué)的知識(shí)。⑵讓學(xué)生上網(wǎng)查閱檢測(cè)“三聚氰胺”的簡(jiǎn)單方法，使學(xué)生把探究的習(xí)慣融入現(xiàn)實(shí)生活。

5教學(xué)反思

5．1充分體現(xiàn)了新課程理念經(jīng)過(guò)對(duì)教材實(shí)驗(yàn)材料和方法的改進(jìn)，讓這一節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容密切聯(lián)系學(xué)生的生活，把探究的思路延伸到課后，使學(xué)習(xí)的知識(shí)能用于解決現(xiàn)實(shí)生活中所遇到的問(wèn)題；因?yàn)橐肓四壳暗臒狳c(diǎn)問(wèn)題，所以學(xué)生探究的欲望異常強(qiáng)烈，但另一方面，學(xué)生很可能會(huì)把“檢測(cè)是否含有三聚氰胺”作為探究的問(wèn)題，這樣就偏離了這一節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，因此，在引入時(shí)應(yīng)盡量簡(jiǎn)單討論有關(guān)“三聚氰胺”的問(wèn)題，把這一討論放到最后一個(gè)環(huán)節(jié)中進(jìn)行。教師可以用一句簡(jiǎn)單的話“請(qǐng)你仔細(xì)觀察桌面上的實(shí)驗(yàn)用具，那么你還能提出什么問(wèn)題？”來(lái)引導(dǎo)學(xué)生的思路；這節(jié)課采用了探究性實(shí)驗(yàn)的一般步驟，幫助學(xué)生在一個(gè)輕松、愉快的環(huán)境中獲取知識(shí)，發(fā)展思維，建立和諧的課堂教學(xué)模式，這節(jié)課著重培養(yǎng)學(xué)生勇于質(zhì)疑、主動(dòng)探究的學(xué)習(xí)習(xí)慣，這也進(jìn)一步體現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的“主體”地位和教師的引導(dǎo)作用。

5．2教學(xué)中存在的問(wèn)題⑴由于內(nèi)容比較多，時(shí)間比較緊迫，課前準(zhǔn)備顯得很重要；⑵基礎(chǔ)好的學(xué)生思維活躍，但基礎(chǔ)差的學(xué)生在合作學(xué)習(xí)過(guò)程中參與的較少。以上問(wèn)題都有待進(jìn)一步的探討。

生物1：分子與細(xì)胞

細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)與生命活動(dòng)的基本單位。細(xì)胞生物學(xué)是生命科學(xué)的重要基礎(chǔ)學(xué)科，由于分子生物學(xué)的發(fā)展，細(xì)胞生物學(xué)的研究也進(jìn)入了分子水平。

本模塊選取了細(xì)胞生物學(xué)方面的最基本的知識(shí)，是學(xué)習(xí)其他模塊的基礎(chǔ)。它還反映了細(xì)胞生物學(xué)研究的新進(jìn)展及相關(guān)的實(shí)際應(yīng)用。通過(guò)本模塊的學(xué)習(xí)，學(xué)生將在微觀層面上，更深入地理解生命的本質(zhì)。了解生命的物質(zhì)性和生物界的統(tǒng)一性，細(xì)胞生活中物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的統(tǒng)一，生物體部分和整體的統(tǒng)一等，有助于辯證唯物主義自然觀的形成。學(xué)習(xí)細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立和發(fā)展等內(nèi)容，有助于學(xué)生對(duì)科學(xué)過(guò)程和本質(zhì)的理解。

教師在教學(xué)中要組織好各種觀察、實(shí)驗(yàn)等探究性學(xué)習(xí)活動(dòng)，幫助學(xué)生增加感性認(rèn)識(shí)，克服對(duì)微觀結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)的困難，使學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法并習(xí)得相關(guān)的操作技能。結(jié)合生物個(gè)體水平的知識(shí)、化學(xué)和物理學(xué)知識(shí)以及學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，突破學(xué)習(xí)難點(diǎn)。鼓勵(lì)學(xué)生搜集有關(guān)細(xì)胞研究和應(yīng)用方面的信息，進(jìn)行交流，以豐富相關(guān)知識(shí)，加深對(duì)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)相互關(guān)系的認(rèn)識(shí)。

1.1細(xì)胞的分子組成

具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

活動(dòng)建議

具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

活動(dòng)建議

分析細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立的過(guò)程。
使用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞。

簡(jiǎn)述細(xì)胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能。
舉例說(shuō)出幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。
闡明細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)與功能。
嘗試建立真核細(xì)胞的模型。

具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

活動(dòng)建議

說(shuō)明物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式。

說(shuō)明酶在代謝中的作用。
解釋ATP在能量代謝中的作用。
說(shuō)明光合作用以及對(duì)它的認(rèn)識(shí)過(guò)程。
研究影響光合作用速率的環(huán)境因素。
說(shuō)明細(xì)胞呼吸，探討其原理的應(yīng)用。

1.4細(xì)胞的增殖

具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

活動(dòng)建議

1.5細(xì)胞的分化、衰老和凋亡

具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

活動(dòng)建議

案例1檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)

學(xué)時(shí)1學(xué)時(shí)。

目的要求嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中的還原糖，脂肪和蛋白質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)原理某些化學(xué)試劑與有關(guān)物質(zhì)產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。

材料器具蛋白質(zhì)懸液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％的淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％的葡萄糖溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5％的NaCl溶液、食用油、蛋清、馬鈴薯勻漿、蘋(píng)果勻漿、鮮肝提取液、花生種子和勻漿；雙縮脲試劑、碘溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1％的硝酸銀溶液、班氏試劑、蘇丹Ⅲ染液；4支小試管、雙面刀片、顯微鏡。

活動(dòng)程序

1．觀察并記錄各種試劑與相關(guān)物質(zhì)反應(yīng)產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

化合物

化學(xué)試劑

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

2．每組學(xué)生負(fù)責(zé)鑒定一種生物組織。先預(yù)測(cè)該生物組織中可能含有的物質(zhì)種類(lèi)。然后分別用各種化學(xué)試劑實(shí)測(cè)該生物組織中是否含有預(yù)測(cè)的物質(zhì)。

*預(yù)測(cè)結(jié)果；＃實(shí)測(cè)結(jié)果

3．制作花生子葉臨時(shí)切片，將材料用蘇丹Ⅲ染液染色，用顯微鏡觀察子葉細(xì)胞的著色情況。

4．討論：

（1）哪些實(shí)驗(yàn)結(jié)果與你的預(yù)測(cè)不同？

（2）根據(jù)你的檢測(cè)，哪種材料含蛋白質(zhì)最豐富？

案例2探究影響酶活性的因素

學(xué)時(shí)1學(xué)時(shí)。

目的要求探究不同溫度和pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響。

實(shí)驗(yàn)原理鮮肝提取液中含有過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶催化H2O2分解的效率相當(dāng)于Fe3+的500萬(wàn)倍。過(guò)氧化氫酶的最適溫度為37℃，最適pH為7～7.3，不同溫度和pH影響酶的活性。

材料器具鮮肝提取液、體積分?jǐn)?shù)為3％的H2O2溶液；緩沖液、冰塊；pH試紙，試管、玻璃棒、移液管、培養(yǎng)皿、橡皮塞、試管架、試管刷、定性濾紙、解剖剪、鑷子。

活動(dòng)程序

1．探究低溫對(duì)酶活性的影響

（1）鮮肝液煮熟后即不能催化H2O2的分解，據(jù)此可知高溫使酶失活，從而聯(lián)想低溫是否影響酶活性，并作出假設(shè)。

（2）設(shè)計(jì)一個(gè)探究溫度影響過(guò)氧化氫酶活性的實(shí)驗(yàn)，方案中要設(shè)置對(duì)照。設(shè)計(jì)并繪制數(shù)據(jù)記錄表。

（3）課前的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作主要是用鮮肝提取液和定性濾紙制作若干同樣大小的過(guò)氧化氫酶濾紙片。

（4）按照確認(rèn)的實(shí)驗(yàn)方案操作，觀察過(guò)氧化氫酶濾紙片周?chē)a(chǎn)生的氧氣泡大小和數(shù)量，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在數(shù)據(jù)表格中。

（5）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否支持假設(shè)。

2．探究pH對(duì)酶活性的影響

（1）根據(jù)消化液的pH與消化酶的關(guān)系，產(chǎn)生探索不同pH是否影響過(guò)氧化氫酶活性的聯(lián)想，并作出有關(guān)pH與酶活性的假設(shè)。

（2）對(duì)照血漿pH（7.35～7.45），推測(cè)肝細(xì)胞內(nèi)過(guò)氧化氫酶的酸堿環(huán)境，設(shè)計(jì)一組探究實(shí)驗(yàn)方案。設(shè)計(jì)并繪制數(shù)據(jù)記錄表。

（3）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作主要是用物質(zhì)的量濃度為0.067mol/L的Na2HPO4溶液和物質(zhì)的量濃度為0.067mol/L的K2HPO4溶液，參照下表配制pH分別為5、6、7、8的緩沖溶液。

pH

5

6

7

8

物質(zhì)的量濃度為0.067mol/L的Na2HPO4溶液(mL)

1

20

60

95

物質(zhì)的量濃度為0.067mol/L的K2HPO4溶液（mL）

99

80

40

5

（4）按照本組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案操作。觀察過(guò)氧化氫酶濾紙片周?chē)a(chǎn)生氣泡的情況，將實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在數(shù)據(jù)表格中。

（5）分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果并得出結(jié)論。

（6）討論：是否需要為實(shí)驗(yàn)裝置提供適宜的溫度條件？

專(zhuān)題一走近細(xì)胞、細(xì)胞的分子組成

專(zhuān)題一走近細(xì)胞、細(xì)胞的分子組成

1.內(nèi)容：

（1）細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立過(guò)程Ⅰ

（2）多種多樣的細(xì)胞Ⅱ

（3）蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能Ⅱ

（4）糖類(lèi)、脂質(zhì)的種類(lèi)和作用Ⅱ

（5）水和無(wú)機(jī)鹽的作用Ⅰ

2.解讀：

本單元是生物的物質(zhì)基礎(chǔ)，知識(shí)點(diǎn)難度較低，主要是基礎(chǔ)知識(shí)，蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算及氨基酸的判斷是本單元的一難點(diǎn)，也是考查的重點(diǎn)，復(fù)習(xí)時(shí)需加強(qiáng)相應(yīng)計(jì)算能力的培養(yǎng)。本單元知識(shí)在單科卷出現(xiàn)的幾率相對(duì)較高一些，在綜合卷經(jīng)常與其它知識(shí)相聯(lián)系考查。復(fù)習(xí)本單元時(shí)需注意：

（1）理解基本概念，鞏固基本知識(shí)；

（2）與后面的知識(shí)相聯(lián)系，形成知識(shí)鏈和知識(shí)網(wǎng)，從而深入全面的理解知識(shí)，如蛋白質(zhì)知識(shí)，可以聯(lián)系蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能、合成及基因表達(dá)的相關(guān)知識(shí)；水的知識(shí)包括水的存在形式、水的代謝和水的調(diào)節(jié)等相聯(lián)系，通過(guò)利用構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖，既可以鞏固和理解知識(shí)，同時(shí)又能提高綜合能力。

觀察——顯微鏡

一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成；

細(xì)胞學(xué)說(shuō)細(xì)胞是一相對(duì)獨(dú)立的單位；

新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。

細(xì)大量元素C、H、O、N、P、K、Ca和Mg

胞元素微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、B和Mo

基本元素C、H、O和N

單糖——葡萄糖、果糖、核糖和脫氧核糖

糖類(lèi)二糖——蔗糖、麥芽糖和乳糖

分子組成多糖——淀粉、纖維素和糖原

脂肪——儲(chǔ)能物質(zhì)

化脂質(zhì)磷脂——生物膜的主要成分

合固醇——膽固醇、性激素和維生素D

物蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)←――多肽←――氨基酸

↑↑+N↑等

RNA縮合C、H、O

核酸↑↓+N↓P

DNA←―DNA單鏈←――核苷酸

第一課時(shí)走近細(xì)胞

一、細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位

生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞，即使病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也只有寄生在活細(xì)胞內(nèi)才能生存。

二、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈

細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)。

三、觀察細(xì)胞——顯微鏡的使用

1.顯微鏡的結(jié)構(gòu)：

鏡目鏡：目鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小

頭物鏡：帶螺紋，物鏡越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大

光學(xué)結(jié)構(gòu)反平面：視野變暗

光

鏡凹面：視野變亮

準(zhǔn)焦螺旋：使鏡筒上升或下降

機(jī)械結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換器：更換物鏡

光圈：調(diào)節(jié)視野亮度

2.操作流程：

低倍鏡下找到清晰物象→將要放大的物象移到視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)化器換高倍鏡→調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋至物象清晰

3.注意事項(xiàng)：

先低后高；高倍鏡下只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。

四、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞

原核細(xì)胞真核細(xì)胞

細(xì)胞大小較小（2μm～8μm）較大（10μm～100μm）

細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖主要成分是纖維素和果膠

細(xì)胞膜磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)構(gòu)成磷脂雙分子層和蛋白質(zhì)構(gòu)成

細(xì)胞器無(wú)葉綠體、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等復(fù)雜細(xì)胞器，有核糖體含有線粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器

細(xì)胞核無(wú)成形細(xì)胞核，無(wú)核膜，但有擬核；DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合形成染色體有成形的細(xì)胞核，有核膜；具有染色體

代表生物細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、放線菌等真菌、動(dòng)物、植物等

最主要的區(qū)別就是是否有核膜包被的細(xì)胞核。

五、細(xì)胞學(xué)說(shuō)

細(xì)胞學(xué)說(shuō)是由德國(guó)科學(xué)家施萊登和施旺共同提出的，內(nèi)容可概括為：

1．細(xì)胞是有機(jī)體。一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成；

2．每個(gè)細(xì)胞作為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的基本單位，既有它們“自己的”生命，又與其他細(xì)胞協(xié)調(diào)地集合，構(gòu)成生命的整體，按共同的規(guī)律發(fā)育，有共同的生命過(guò)程；

3．新的細(xì)胞可以由老的細(xì)胞產(chǎn)生。

例1.下列關(guān)于顯微鏡操作的敘述錯(cuò)誤的是（）

A.標(biāo)本染色較深，應(yīng)選用凹面反光鏡和大光圈

B.將位于視野右上方的物象移向中央，應(yīng)向右上方移動(dòng)裝片

C.若轉(zhuǎn)換高倍鏡觀察，需要先升高鏡筒以免損壞鏡頭

D.轉(zhuǎn)換高倍鏡之前，應(yīng)將所觀察物象移到視野中央

解析：本題主要考查顯微鏡的操作及注意事項(xiàng)。標(biāo)本染色較深視野相對(duì)較暗，應(yīng)調(diào)亮視野；物象在視野的右上方實(shí)際位置應(yīng)在左下方，通過(guò)向右上方移動(dòng)可以移向視野中央；轉(zhuǎn)換高倍鏡時(shí)不需要升高鏡筒；轉(zhuǎn)換高倍鏡之前應(yīng)使物象移向視野中央，以便進(jìn)一步觀察。故答案：C

歸納總結(jié)：

1.顯微鏡使用應(yīng)遵循“先低后高”；

2.物象移動(dòng)遵循“偏向哪里移向哪里”；

3.觀察染色較深的標(biāo)本時(shí)應(yīng)調(diào)亮視野，觀察活細(xì)胞或無(wú)色標(biāo)本時(shí)應(yīng)調(diào)暗視野。

第二課時(shí)細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)物

一、細(xì)胞中的元素

細(xì)胞中常見(jiàn)的元素有20多種，根據(jù)含量可劃分為大量元素與微量元素：

大量元素：C、H、O、N、P、K、Ca和Mg

微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B和Mo

C、H、O和N四種元素，在細(xì)胞中含量最多，是基本元素，其中C可通過(guò)化學(xué)鍵相連成鏈或環(huán)，形成多種生物大分子，是最基本元素。

二、水

1.細(xì)胞中的含量

生物體內(nèi)含水超過(guò)50%，是各種化合物中含量最多的；不同生物，體內(nèi)含水量不同；同一生物，不同器官含水量不同。

2.水的存在形式及功能

形式定義含量功能

自由水細(xì)胞中游離態(tài)，可以自由游動(dòng)

95%以上細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)；運(yùn)送養(yǎng)料與廢物

結(jié)合水細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合約4.5%細(xì)胞的構(gòu)成成分

自由水與結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化，如受溫度的影響，高溫時(shí)結(jié)合水可轉(zhuǎn)化為自由水。

3.水與其他知識(shí)的聯(lián)系

水與代謝、抗逆性和穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)密切相關(guān)，注重相互聯(lián)系。

三、無(wú)機(jī)鹽

1.存在形式

大部分以離子形式存在，少量以化合物形式存在。

2.生理功能

細(xì)胞和生物體的重要組成成分；維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)；維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平衡。

3.常見(jiàn)無(wú)機(jī)鹽離子的功能

I：甲狀腺激素的主要成分，缺乏時(shí)患地方性甲狀腺腫；

Fe：血紅蛋白的主要成分，缺乏時(shí)患貧血；

Mg:葉綠素的組成成分；

例2.下列關(guān)對(duì)生物體內(nèi)水的描述，錯(cuò)誤的是（）

A.幼小的生物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值越大時(shí)，代謝越活躍

B.自由水是良好的容劑，是各種代謝活動(dòng)的介質(zhì)

C.結(jié)合水是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的一部分，約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%

D.心肌堅(jiān)韌、血液液態(tài)，但含水量相差無(wú)幾，原因是心肌內(nèi)全是結(jié)合水

解析：結(jié)合水在細(xì)胞中與其他化合物相結(jié)合，含量較為穩(wěn)定一般維持在4.5%左右；自由水在細(xì)胞中游離存在，自由游動(dòng)，是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，運(yùn)送養(yǎng)料與廢物；細(xì)胞內(nèi)自由水越多，細(xì)胞代謝越旺盛；不同器官含水量有所不同，血液主要含有自由水故呈現(xiàn)液態(tài)，心肌內(nèi)主要含結(jié)合水故較為堅(jiān)韌。故答案：D

知識(shí)歸納

①自由水與代謝密切相關(guān)，自由水越多代謝越旺盛；

②自由水與結(jié)合水含量不是一成不變的，二者是動(dòng)態(tài)變化，受一些環(huán)境因素的影響；

③升高溫度時(shí)結(jié)合水向自由水轉(zhuǎn)化，降低溫度自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水；

第三課時(shí)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)

一、細(xì)胞中的糖類(lèi)

1.元素組成

只有C、H和O三種元素

2.種類(lèi)

①單糖：不能被水解，可直接被吸收。最常見(jiàn)的是葡萄糖，另外比較常見(jiàn)還有果糖、核糖和脫氧核糖等。葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。

②二糖：由兩分子單糖縮合而成。最常見(jiàn)的是蔗糖，還有麥芽糖以及人和動(dòng)物乳汁中的乳糖。

③多糖：由多個(gè)單糖縮合而成，是生物體內(nèi)糖絕大多數(shù)的存在形式。最常見(jiàn)的是淀粉，作為植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于細(xì)胞中。另外還有糖原作為動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于動(dòng)物細(xì)胞中，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分。多糖的基本單位都是葡萄糖。

3.功能

主要是提供能量，還參與生物細(xì)胞物質(zhì)的構(gòu)成。

二、細(xì)胞中的脂質(zhì)

1.元素組成

以C、H和O三種元素為主，個(gè)別還含有N和P等。

2.種類(lèi)

①脂肪：是最常見(jiàn)的脂質(zhì)。細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有保溫、緩沖及減壓的作用。

②磷脂：構(gòu)成生物膜的重要成分。

③固醇：包括膽固醇、性激素和維生素D等。

第四課時(shí)細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和核酸

一、蛋白質(zhì)——生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者

1.元素組成

以C、H、O和N為主，個(gè)別還含有S、Fe等。

2.基本單位

氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。生物體中構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸常見(jiàn)的有20多種，具有共同的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)即至少含有一個(gè)氨基和羧基并且連在同一碳原子上。結(jié)構(gòu)同時(shí)為：

其中-R根據(jù)不同氨基酸種類(lèi)而不同。

3.蛋白質(zhì)的形成方式

蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸通過(guò)縮合反應(yīng)即一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連，同時(shí)脫掉一分子水，連接氨基酸分子的化學(xué)鍵叫肽鍵。

4.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性

氨基酸的數(shù)目、氨基酸的種類(lèi)、氨基酸的排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)四方面構(gòu)成蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

5.蛋白質(zhì)的功能

結(jié)構(gòu)決定功能。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也是多樣的。

6.蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算

基本公式：肽鍵數(shù)=脫掉水分?jǐn)?shù)=m-n，m為構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)，n為肽鏈數(shù)。

二、核酸——遺傳信息的攜帶者

1.元素組成

C、H、O、N和P五種元素組成。

2.種類(lèi)

脫氧核糖核酸即DNA，主要存在于細(xì)胞核內(nèi)；核糖核酸即RNA，主要存在于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)。

3.基本單位

核苷酸是核酸的基本單位。核苷酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成，根據(jù)五碳糖的不同可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸兩種。

1.構(gòu)成蛋白質(zhì)氨基酸的判斷：依據(jù)構(gòu)成蛋白質(zhì)氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及結(jié)構(gòu)通式。

2.蛋白質(zhì)的相關(guān)計(jì)算：基本公式m-n。

3.蛋白質(zhì)與核算相關(guān)知識(shí)的綜合：聯(lián)系基因表達(dá)的相關(guān)知識(shí)。

例3．現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，其中氨基有1020個(gè)，羧基有1050個(gè)，則由此合成的4條肽鏈中共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目是（）

A.99610161046B.99644

C.9962454D.9962050

解析：根據(jù)基本公式m-n，可計(jì)算肽鍵為1000-4=996個(gè)，不考慮R集團(tuán)一個(gè)氨基酸至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，則可判斷R集團(tuán)含有20個(gè)氨基和50個(gè)羧基，不考慮R集團(tuán)，一條肽鏈至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，考慮R集團(tuán)可得出共有24個(gè)氨基和54個(gè)羧基。故答案：C

知識(shí)歸納

①脫水?dāng)?shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；

②蛋白質(zhì)的相對(duì)分子量=氨基酸總量-脫掉水的總量=各氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量*氨基酸數(shù)-18*脫水?dāng)?shù)；

③一個(gè)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基；

④一條肽鏈至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基；

⑤DNA堿基數(shù)：RNA堿基數(shù)：蛋白質(zhì)氨基酸數(shù)=6：3：1

走近細(xì)胞、細(xì)胞的分子組成單元測(cè)試題

一、選擇題

1.（山東省濰坊一中08-09學(xué)年高一第一次月考生物30）關(guān)于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次說(shuō)法正確的是（）

A．生命系統(tǒng)中各生物體均具有多種組織和系統(tǒng)

B．病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，故它的生命活動(dòng)與細(xì)胞無(wú)關(guān)

C．蛋白質(zhì)，核酸不屬于生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次

D．生命系統(tǒng)層層相依，各生物具有相同的組成、結(jié)構(gòu)和功能

2．（山東省實(shí)驗(yàn)中學(xué)07-08學(xué)年度高三第二次診斷性考試試題生物1）下列關(guān)于生物大分子的敘述中，不正確的是（）

A．生物大分子的主要功能是為細(xì)胞提供能量

B．核酸是儲(chǔ)存遺傳信息、控制蛋白質(zhì)合成的生物大分子

C．淀粉、糖原、纖維素都是生物大分子

D．DNA和RNA是具有生活活性的生物大分子

3.（2009年廣東卷理基38）施萊登和施旺共同提出（）

A．細(xì)胞學(xué)說(shuō)B．分離定律

C．進(jìn)化學(xué)說(shuō)D．中心法則

4.(2008年江蘇卷生物1)下列各組物質(zhì)中，由相同種類(lèi)元素組成的是（）

A．膽固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖原

C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸D．性激素、生長(zhǎng)激素、胰島素

5.(2008年上海卷生物1)核糖與核酸都不含有的元素是

A．NB．OC．PD．S

6.(2008年上海卷生物5)下列糖類(lèi)中屬于單糖的是（）

A．蔗糖B．核糖C．糖原D．淀粉

7.（山東省濰坊一中08-09學(xué)年高一第一次月考生物31）下列物質(zhì)中都含有肽鍵的一組是（）

A．酶、雄性激素、抗體B．胰島素、抗體、生長(zhǎng)激素

C．雄性激素、載體、酶D．維生素、甲狀腺激素、雌性激素

8.（上海市南匯中學(xué)2009屆高三高考模擬卷生物2）構(gòu)成DNA、RNA、超氧化物歧化酶（SOD）的化學(xué)成分中，共有的化學(xué)元素是（）

A．C、H、O、NB．C、H、O

C．C、H、O、N、PD．C、H、O、N、P、S

9.（2009年廣東卷生物21）脂質(zhì)具有的生物學(xué)功能是（）（多選）

A．構(gòu)成生物膜B．調(diào)節(jié)生理代謝

C．儲(chǔ)存能量D．?dāng)y帶遺傳信息

10.（2009年上海卷生命科學(xué)1）下列有機(jī)化合物中，只含有C、H、O三種元素的是（）

A.氨基酸B.核苷酸

C.脫氧核糖D.磷脂

11.（山東省青島市第九中學(xué)2009屆高三高考模擬理綜1）蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)最重要的生命物質(zhì)之一，具有多樣性和特異性，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。下列有關(guān)蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)與其功能對(duì)應(yīng)正確的是（）

A.胰島素與調(diào)節(jié)B.干擾素與催化

C.DNA連接酶與DNA復(fù)制D.載體與免疫

12.（山東省煙臺(tái)市2009屆高三適應(yīng)考試生物2）汶川地震后，很多遇難者長(zhǎng)時(shí)間被掩埋在地下，已經(jīng)無(wú)法通過(guò)外觀來(lái)辨認(rèn)。國(guó)家派出大批法醫(yī)力量，他們對(duì)遺體拍照，提取DNA，可運(yùn)用DNA指紋技術(shù)對(duì)死者的身份進(jìn)行鑒定，這是由于DNA分子具有（）

A．特異性B．多樣性C．穩(wěn)定性D．高分子性

13.（2009年上海卷理綜17）棉、麻和真絲是很多紡織品的原料，它們都來(lái)自于生物體，其組成成分主要是（）

A．纖維素和脂肪B．纖維素和蛋白質(zhì)

C．淀粉和蛋白質(zhì)D．淀粉和脂肪

14.（山東省濰坊一中08-09學(xué)年高一第一次月考生物32）同為組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異的產(chǎn)生，取決于（）

A．兩者R基團(tuán)組成的不同B．兩者的結(jié)構(gòu)完全不同

C．酪氨酸的氨基多D．精氨酸的羧基多

15.(2008年上海卷生物15)現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為

A．798、2和2B．798、12和10

C．799、1和1D．799、11和9

16.（2009年福建卷理綜4）下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變

B.RNA與DNA的分子結(jié)構(gòu)相似，由四種核苷酸組成，可以儲(chǔ)存遺傳信息

C.DNA分子堿基的特定排列順序，構(gòu)成了DNA分子的特異性

D.膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸

17.（山東省青島市五十八中2009屆高三上學(xué)期期末考試生物3）右圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物B、E元素組成的主要相互關(guān)系圖。關(guān)于此圖的敘述正確的是（）

①E—G發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞核

②G—B發(fā)生的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)

③B具有多種功能的直接原因是由于b的種類(lèi)、數(shù)目和排列次序不同

④B具有多種重要功能的本質(zhì)原因是由于E中的e排列順序不同

⑤E在氯化鈉溶液中的溶解度是隨著氯化鈉濃度的變化而改變的

A①②B①②③⑤C①②④⑤D①②③④⑤

18.（2009年江蘇卷生物1）下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是（）

A．ATP脫去2個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一

B．糖原代謝的最終產(chǎn)物是葡萄糖

C．蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖

D．脂肪和生長(zhǎng)激素是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)

19.（上海市南匯中學(xué)2009屆高三高考模擬卷生物13）我國(guó)人工合成了某種蛋白質(zhì)。已知此蛋白質(zhì)由兩條肽鏈構(gòu)成，α鏈含25個(gè)肽鍵，β鏈含30個(gè)肽鍵。問(wèn)控制該蛋白質(zhì)合成的基因至少含有的嘌呤堿基有（）

A．153B．165C．171D．342

20.（2009年上海卷生命科學(xué)15）某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是()

A.n-mB.n-2m

C.n+mD.n+2m

21.（江蘇省宿遷市2009屆高三生物沖刺練習(xí)生物1）有關(guān)細(xì)胞中的有機(jī)物下列說(shuō)法正確的是（）

A．含有元素C、H、0、N的物質(zhì)是核酸、酶、果糖、脂肪

B．花生種子中沒(méi)有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故用來(lái)作為檢測(cè)脂肪的材料

C．對(duì)蛋白質(zhì)的檢測(cè)可用斐林試劑，且要現(xiàn)配現(xiàn)用

D．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時(shí)都能釋放出能量

22.（山東省青島市五十八中2009屆高三上學(xué)期期末考試生物16）20種氨基酸的平均分子量為128，由100個(gè)氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)，其相對(duì)分子量為（）

A.12800B.11018C.≥11018D.≤12800

23.（山東省青島市第九中學(xué)2009屆高三高考模擬理綜3）人體肝細(xì)胞中的水作為反應(yīng)物可參與的生化反應(yīng)的是（）

①光合作用②呼吸作用③氨基酸之間的縮合反應(yīng)④過(guò)氧化氫的分解

A.①②④B.②③④C.①②D.②

24.（山西運(yùn)城市2008—2009學(xué)年第一學(xué)期期末高一調(diào)研測(cè)試生物1）有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣質(zhì)牛奶中添加了有毒物質(zhì)三聚氰胺，因?yàn)樵撐镔|(zhì)中氮含量較高，而牛奶中蛋白質(zhì)含量是通過(guò)測(cè)蛋白氮的數(shù)值來(lái)估算的。一般說(shuō)來(lái)，每100g蛋白質(zhì)平均含氮16g，這些氮主要存在于蛋白質(zhì)的（）

A．一CO一NH—B．游離的氨基C．游離的羧基D．R基

25.（2009年上海卷理綜16）生物學(xué)知識(shí)中有很多相關(guān)聯(lián)的概念，我們可以用圖來(lái)形象地表示這些概念間的關(guān)系，下列各項(xiàng)符合右圖所示關(guān)系的是

A．①抗體②載體③蛋白質(zhì)

B．①群落②生境③生態(tài)系統(tǒng)

C．①神經(jīng)元細(xì)胞體②神經(jīng)元樹(shù)突③神經(jīng)元軸突

D．①細(xì)胞膜②細(xì)胞質(zhì)③細(xì)胞核

26.（山西省大同一中08-09學(xué)年高一上學(xué)期期中考試生物15）下圖是3個(gè)圓所構(gòu)成的類(lèi)別關(guān)系圖，其中I為大圓，II和III分別為大圓之內(nèi)的小圓。符合這種類(lèi)別關(guān)系的是

A．I脫氧核糖核酸、II核糖核酸、III核酸

B．I染色體、IIDNA、III基因

C．I固醇、II膽固醇、III維生素D

D．I蛋白質(zhì)、II酶、III激素

27.（北京市08-09學(xué)年高一上學(xué)期期末考試生物2）下列能體現(xiàn)生命系統(tǒng)的層次由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的順序的組合是（）

①蛋白質(zhì)②基因③細(xì)胞④器官⑤組織⑥個(gè)體

A.①②③④⑤⑥B.②③④⑤⑥C.③⑤④⑥D(zhuǎn).③④⑥⑤

28.(山東省威海市2009屆高三一模生物8)下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）

A．構(gòu)成細(xì)胞的任何一種化合物都能在無(wú)機(jī)自然界找到

B．自然界中所有生物都具有DNA，說(shuō)明生物具有統(tǒng)一性

C．細(xì)胞在逐步衰老的過(guò)程中細(xì)胞核體積不斷增大，但遺傳物質(zhì)一般不發(fā)生改變

D．噬菌體能利用細(xì)菌的核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成自身的蛋白質(zhì)

29.（山西運(yùn)城市2008—2009學(xué)年第一學(xué)期期末高一調(diào)研測(cè)試生物9）下列對(duì)概念圖的描述不正確的是（）

選項(xiàng)ABCD

概念圖

1化學(xué)元素脂質(zhì)有機(jī)物糖類(lèi)

2大量元素固醇類(lèi)蛋白質(zhì)多糖

3微量元素激素胰島素纖維素

30.（上海市南匯中學(xué)2009屆高三高考模擬卷生物29）全世界每年有成百上千人由于誤吃毒蘑菇而死亡，鵝膏草堿就是一種毒菇的毒素，它是一種環(huán)狀八肽。若20種氨基酸的平均分子量為128，則鵝膏草堿的分子量大約是（）

A．1024B．898C．880D．862

二、非選擇題

31.（山東省濰坊一中08-09學(xué)年高一第一次月考生物46）圖甲是某化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，圖乙是物質(zhì)出入細(xì)胞的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖甲中化合物的名稱(chēng)是__________________，④的名稱(chēng)是______________，

R基的代號(hào)是___________________。

（2）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做_________，在這個(gè)過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了。

（3）組成這類(lèi)化合物的基本單位的結(jié)構(gòu)通式是________________。

（4）圖乙中A代表分子，細(xì)胞內(nèi)生成A的結(jié)構(gòu)是

（5）可能代表氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程的是圖乙中編號(hào)；碘進(jìn)入人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞的過(guò)程是圖乙中編號(hào)。

32.（山西省大同一中08-09學(xué)年高一上學(xué)期期中考試生物26）雞蛋你一定很熟悉吧？雞蛋的卵黃部位就是一個(gè)大細(xì)胞，結(jié)構(gòu)如圖所示。

（1）在細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，卵黃膜是，卵黃是，胚盤(pán)是。

（2）卵白即蛋清，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，人食用后，在消化道內(nèi)消化形成，這種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式，它被吸收后經(jīng)血液運(yùn)送到達(dá)人體細(xì)胞后主要用于合成人體的。

（3）要檢測(cè)蛋清中的蛋白質(zhì)，需要使用試劑，會(huì)產(chǎn)生色反應(yīng)。

（4）把雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，變性是蛋白質(zhì)分子在理化因素的作用下，改變了蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)，從而使蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)發(fā)生改變，喪失了生物活性，除此這外，再說(shuō)出一個(gè)蛋白質(zhì)變性的實(shí)例。

33.（山西運(yùn)城市2008—2009學(xué)年第一學(xué)期期末高一調(diào)研測(cè)試生物27）肉毒梭菌（厭氧性梭狀芽孢桿菌）是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產(chǎn)生的神經(jīng)麻痹毒素，即肉毒類(lèi)毒素。它是由兩個(gè)亞單位（每個(gè)亞單位為一條鏈盤(pán)曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有臘腸、火腿、魚(yú)及魚(yú)制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類(lèi)毒素的局部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：

請(qǐng)據(jù)此回答：

（1）肉毒類(lèi)毒素的化學(xué)本質(zhì)是_________，其基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是__________。

（2）高溫可使肉毒類(lèi)毒素失活的主要原理是____________________。

（3）由上圖可知，該片段由______種單體組成，有________個(gè)肽鍵，在形成該片段時(shí)要脫去_________分子水。

（4）一分子肉毒類(lèi)毒素至少含有________個(gè)氨基和________個(gè)羧基。

34.(2008年上海卷生物33)下面是兩類(lèi)細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）甲圖細(xì)胞屬于細(xì)胞，判斷的理由是。

（2）甲、乙兩圖的細(xì)胞均有的結(jié)構(gòu)名稱(chēng)是核糖體、和，其中具有選擇透過(guò)性的結(jié)構(gòu)是。

（3）乙圖中，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用的結(jié)構(gòu)，其組成物質(zhì)主要是。與細(xì)胞的分泌蛋白合成、加工和分泌有關(guān)的細(xì)胞器有（請(qǐng)?zhí)顚?xiě)圖中標(biāo)號(hào)）。

35.（山東省煙臺(tái)市2009屆高三適應(yīng)考試生物31）2005年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)?lì)C發(fā)給了兩位澳大利亞科學(xué)家巴里馬歇爾和羅賓沃倫，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了幽門(mén)螺桿菌以及這種細(xì)菌在胃炎和胃潰瘍等疾病中扮演的角色。請(qǐng)回答：

（1）右圖是幽門(mén)螺桿菌結(jié)構(gòu)模式圖。其區(qū)別于酵

母菌的最主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是___________________；

結(jié)構(gòu)[]___________是其表達(dá)遺傳信息的最終場(chǎng)所；DNA分子存在于[]________中。

（2）此前，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為潰瘍病不是由活的病原體引起的。但沃倫和馬歇爾用高倍顯微鏡觀察慢性胃炎活體標(biāo)本時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)了許多某種細(xì)菌，且這種細(xì)菌總是出現(xiàn)在慢性胃炎標(biāo)本中，而正常的胃竇粘膜絕不會(huì)有這種細(xì)菌的出現(xiàn)。由此他們提出了關(guān)于慢性胃炎病因的假設(shè)：_____________________________________________________________。

（3）進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，幽門(mén)螺桿菌可產(chǎn)生尿素酶、蛋白酶、磷脂酶等。其中的______和_________（酶）可直接破壞胃粘膜的完整性，進(jìn)而破壞人體的第_________道防線。

參考答案:

一、選擇題

題號(hào)12345678910

答案CAABDBBAABCC

題號(hào)11121314151617181920

答案AABABADACC

題號(hào)21222324252627282930

答案DCDAACCCBC

二、非選擇題

31.(1)三肽肽鍵②③⑤

(2)脫水縮合36(3)略

（4）蛋白質(zhì)核糖體（5）ba

32.(1)細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核

(2)氨基酸蛋白質(zhì)

(3)雙縮脲試劑紫色

(4)空間結(jié)構(gòu)用加熱、酒精紫外線等來(lái)消毒，殺菌(其他合理答案也給分)

33.（1）蛋白質(zhì)

（2）高溫使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞

（3）544

（4）22

34.（1）原核無(wú)核膜（無(wú)成形細(xì)胞核）（2）細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜（3）纖維素8、10、11、12

35.（1）沒(méi)有由核膊包圍的細(xì)胞核［3］核糖體［4］擬核

（2）慢性胃炎可能與這種細(xì)菌有密切關(guān)系（3）蛋白酶磷脂酶