呼吸作用高中生物教案

《植物的呼吸作用》教學(xué)設(shè)計(jì)方案。

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綠色植物的呼吸作用教案

教案課件是老師工作中的一部分，大家在著手準(zhǔn)備教案課件了。將教案課件的工作計(jì)劃制定好，這樣我們接下來(lái)的工作才會(huì)更加好！你們知道適合教案課件的范文有哪些呢？下面的內(nèi)容是小編為大家整理的綠色植物的呼吸作用教案，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

教學(xué)目標(biāo)：
1．知識(shí)目標(biāo)
①“觀察種子的呼吸現(xiàn)象”的實(shí)驗(yàn)分析（難點(diǎn)）
②學(xué)會(huì)描述綠色植物的呼吸作用。歸納出呼吸作用的概念及反應(yīng)式（重點(diǎn)）
③舉例說(shuō)出呼吸作用的原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用
2.能力目標(biāo)
①通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究植物的呼吸作用，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、合作意識(shí)及探究精神
②通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力、思維能力及歸納總結(jié)能力
③提高學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力
3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
①以賞識(shí)、肯定、鼓勵(lì)的行為增強(qiáng)學(xué)生的自信心
②培養(yǎng)學(xué)生樂(lè)于探究的求知精神，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣
教學(xué)過(guò)程：

教學(xué)環(huán)節(jié)及時(shí)間安排教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

復(fù)習(xí)提問(wèn)
溫習(xí)舊知
5分鐘復(fù)習(xí)回顧：
1、默寫(xiě)光合作用的概念及公式？
2、光合作用的場(chǎng)所、原料、條件、產(chǎn)物、物質(zhì)轉(zhuǎn)變、能量轉(zhuǎn)變？
3、舉例說(shuō)明光合作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用。學(xué)生回顧總結(jié)、查閱教材等，填出準(zhǔn)確、規(guī)范的答案。復(fù)習(xí)舊知，強(qiáng)化知識(shí)的識(shí)記和落實(shí)。
創(chuàng)設(shè)情景
激發(fā)興趣
3分鐘請(qǐng)同學(xué)們憋住氣，停止呼吸，有何感受？為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？
這是因?yàn)槲覀內(nèi)祟悷o(wú)時(shí)無(wú)刻不在呼吸，我們需要吸入氧氣，呼出二氧化碳，來(lái)滿足我們身體的需要。那么綠色植物要不要呼吸呢？
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)作物進(jìn)行田間松土，農(nóng)田被水淹以后，必須及時(shí)排澇等，目的就是為了保證根的正常呼吸，可見(jiàn)綠色植物也要呼吸。
那么綠色植物吸入的氣體是什么？呼出的氣體又是什么？今天我們學(xué)習(xí)第四節(jié)綠色植物的呼吸作用?！W(xué)生憋住氣，大喊難受。思考為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？綠色植物要不要呼吸呢？從學(xué)生自身參與，感受入手，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，造成學(xué)生迫切想解除疑惑的學(xué)習(xí)目的，也從中引入下一階段的教學(xué)。
引導(dǎo)探究
層層推進(jìn)
14分鐘我們先來(lái)通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)“觀察種子的呼吸現(xiàn)象”來(lái)學(xué)習(xí)這方面的知識(shí)，（展示四個(gè)保溫瓶）介紹四個(gè)保溫杯中黃豆種子的處理情況。點(diǎn)撥黃豆種子進(jìn)行不同處理的目的是什么？（做對(duì)照）
實(shí)驗(yàn)步驟一：課前在甲、丙兩只保溫杯中各插入一支溫度計(jì)，課上找一名學(xué)生觀察記錄各溫度計(jì)的讀數(shù)，比較各溫度計(jì)的變化。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲瓶溫度計(jì)示數(shù)_____，乙瓶溫度計(jì)示數(shù)_____。
思考：對(duì)比甲、乙杯和丙、丁杯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說(shuō)明了什么？
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：萌發(fā)的種子呼吸作用中產(chǎn)生_____。
實(shí)驗(yàn)步驟二：課上找兩名學(xué)生上臺(tái)將蠟燭點(diǎn)燃，同時(shí)拔掉甲、丙兩只保溫杯的塞子，分別放入燃燒的蠟燭，觀察燃燒境況。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲瓶?jī)?nèi)蠟燭____，因?yàn)開(kāi)____被萌發(fā)的種子吸收了。丙瓶蠟燭_____。
思考：為什么蠟燭放入甲瓶立即熄滅而放入丙瓶并不立即熄滅？你得出了什么結(jié)論？
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：種子在呼吸作用中消耗。
實(shí)驗(yàn)步驟三：課前對(duì)乙、丁兩只保溫杯按照教材所示進(jìn)行改裝，課上向杯中注入清水，將杯內(nèi)氣體排入裝有澄清的石灰水的試管中，觀察試管中石灰水的變化情況。（在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)步驟三前，先準(zhǔn)備一試管澄清石灰水，讓一名學(xué)生用干凈吸管向石灰水中吹氣。知識(shí)提示：二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。）
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲瓶里的氣體能使澄清的石灰水變得渾濁，說(shuō)明甲瓶里的氣體中含有大量的。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：萌發(fā)的種子釋放出。

學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生得出：呼吸作用釋放熱量。同時(shí)回顧植物光合作用能儲(chǔ)存能量。想一想它們的關(guān)系。

學(xué)生認(rèn)真觀察，并能準(zhǔn)確地說(shuō)出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：放入甲瓶中的蠟燭能繼續(xù)燃燒，而放入丙瓶中的蠟燭立刻熄滅。

學(xué)生觀察二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁這一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，了解二氧化碳的性質(zhì)。理解種子在呼吸作用產(chǎn)生的氣體也能使澄清的石灰水變得渾濁。

通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生能形象直觀地認(rèn)識(shí)萌發(fā)的種子在呼吸過(guò)程所產(chǎn)生的放出熱量、吸收氧氣、產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的現(xiàn)象，讓學(xué)生了解綠色植物的呼吸作用的原料產(chǎn)物。

學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考師所提問(wèn)題：為什么蠟燭會(huì)燃燒呢？學(xué)生很自然地想到空氣中的氧有助于燃燒的作用。從而輕松地突破分析此實(shí)驗(yàn)的難點(diǎn)。

七年級(jí)學(xué)生不了解二氧化碳的性質(zhì)：二氧化碳遇石灰水會(huì)生成沉淀，表現(xiàn)為二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁這一事實(shí)。因而在進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)之前需進(jìn)行一個(gè)鋪墊實(shí)驗(yàn)。

組織交流
點(diǎn)撥建構(gòu)
12分鐘總述：通過(guò)以上演示實(shí)驗(yàn)我們知道，植物體在進(jìn)行呼吸作用時(shí)，要分解有機(jī)物，釋放能量，吸收氧，放出二氧化碳。讓學(xué)生通過(guò)小組討論，歸納出呼吸作用的概念。
1、呼吸作用的概念
細(xì)胞內(nèi)在的參與下被分解成二氧化碳和，同時(shí)釋放出來(lái)的過(guò)程，叫做呼吸作用。
據(jù)呼吸作用的概念寫(xiě)出呼吸作用反應(yīng)式：
有機(jī)物（儲(chǔ)存能量）+氧氣→二氧化碳+水+能量
結(jié)合公式，向?qū)W生提出思考題：植物的呼吸作用是否僅僅種子在呼吸？植物的其它器官也能進(jìn)行呼吸作用嗎？
教師引導(dǎo)：組成這些器官的基本結(jié)構(gòu)和功能單位是什么？煮熟的種子為什么不能進(jìn)行呼吸作用？
總結(jié)：呼吸作用在所有的活細(xì)胞中進(jìn)行。呼吸作用在所有的活細(xì)胞中進(jìn)行。同時(shí)強(qiáng)調(diào)：呼吸作用每時(shí)每刻都在進(jìn)行（有光、無(wú)光都能進(jìn)行）。進(jìn)一步對(duì)呼吸作用進(jìn)行深化；讓學(xué)生思考，結(jié)合光合作用想一想，它在物質(zhì)和能量上發(fā)生了什么變化？
2、呼吸作用的意義
展示多媒體課件。強(qiáng)調(diào)植物通過(guò)呼吸作用釋放出來(lái)的能量，除一部分轉(zhuǎn)變成熱能散失以外，其余部分用于植物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)，如細(xì)胞分裂、根吸收無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物的運(yùn)輸?shù)然顒?dòng)所需要的能量，都是來(lái)自于呼吸作用。
[補(bǔ)充]：除了淀粉外，植物還能以蛋白質(zhì)、脂肪等有機(jī)物作為呼吸作用的原料，這些有機(jī)物的分解，也能為生命活動(dòng)提供能量。
3、呼吸作用原理的應(yīng)用
通過(guò)理論知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)生活相聯(lián)系，使學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)再認(rèn)識(shí)的深化過(guò)程，由知識(shí)過(guò)渡到能力。
讓學(xué)生快速閱讀教材中“呼吸作用原理的應(yīng)用”，并展示農(nóng)民松土、排澇、晾曬糧食的圖片，請(qǐng)學(xué)生思考：如何保存新鮮的水果？剛收獲的糧食為什么要曬干？請(qǐng)同學(xué)說(shuō)出這樣做的依據(jù)是什么？
呼吸作用會(huì)消耗糧食、水果、蔬菜內(nèi)的大量有機(jī)物，久置后品質(zhì)下降，抑制其呼吸作用則可以延長(zhǎng)貯藏時(shí)間并保證質(zhì)量。
想一想：被水淹的農(nóng)田里作物容易死亡，為什么呢？
由于水淹的農(nóng)田里空氣流通不暢，作物呼吸作用受限，導(dǎo)致死亡。所以農(nóng)田被淹后必須及時(shí)排澇，保證作物能順利進(jìn)行呼吸作用。但是有時(shí)候我們還需要抑制植物的呼吸作用，比如晾曬糧食，低溫保存新鮮的水果、蔬菜，大家想想這又是為什么呢？再次回顧光合作用的概念及反應(yīng)式，對(duì)比學(xué)習(xí)，加強(qiáng)記憶。

由呼吸作用有光、無(wú)光都能進(jìn)行，區(qū)別光合作用需要什么樣的條件才能進(jìn)行？

認(rèn)同植物體的各個(gè)器官都能進(jìn)行呼吸作用。和光合作用進(jìn)行比對(duì)，及時(shí)分析能量的來(lái)源，在教師引導(dǎo)下得出光合作用和呼吸作用的實(shí)質(zhì)

自由發(fā)言，小組討論。植物通過(guò)呼吸作用釋放出來(lái)的能量，都用于植物體的哪些生命活動(dòng)

學(xué)生閱讀教材，觀看農(nóng)民松土、排澇、晾曬糧食的圖片，對(duì)實(shí)際生活中呼吸作用原理的應(yīng)用有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)

聯(lián)系實(shí)際生活中剛收獲的新鮮小麥、玉米堆放在一起會(huì)發(fā)熱，農(nóng)田被水淹要及時(shí)排澇。小組嘗試解釋身邊的呼吸作用原理的應(yīng)用知識(shí)。

結(jié)合公式，向?qū)W生提出思考題：植物的呼吸作用是否僅僅種子在呼吸？從而順理成章地引出：凡是植物體的活細(xì)胞都在進(jìn)行呼吸作用，使學(xué)生從萌發(fā)種子擴(kuò)展到所有活細(xì)胞都在進(jìn)行呼吸作用。知識(shí)從局部到全局，從個(gè)別到一般，認(rèn)識(shí)到呼吸現(xiàn)象的普遍性與規(guī)律性。

利用多媒體展示農(nóng)民松土、排澇、晾曬糧食的圖片，隨著問(wèn)題的深入，使學(xué)生對(duì)呼吸作用的意義、呼吸作用原理的應(yīng)用的理解更加深刻而全面。提高學(xué)生分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生物學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的科學(xué)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。
知識(shí)整合
遷移應(yīng)用
6分鐘思考：列表比較呼吸作用和光合作用有哪些相同之處和不同之處？
區(qū)別
聯(lián)系
場(chǎng)所原料條件產(chǎn)物能量
光合作用
呼吸作用
思考：
1、不少人習(xí)慣于早起在小樹(shù)林里鍛煉身體，這樣做有利于健康嗎？為什么？
2、新疆地區(qū)的瓜果特別甜，你能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)加以解釋嗎？
3、中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，結(jié)合所學(xué)知識(shí)你認(rèn)為怎樣提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量？自己動(dòng)手，動(dòng)腦，從原料、場(chǎng)所、產(chǎn)物、條件、能量變化5個(gè)方面比較光合作用和呼吸作用的區(qū)別。通過(guò)組織不同層次的學(xué)生回答，互相交流、補(bǔ)充，使每一個(gè)學(xué)生都能體驗(yàn)到成功的喜悅，從而對(duì)本節(jié)的知識(shí)體系進(jìn)行概括。

附：課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)題（5分鐘）
A類：基礎(chǔ)過(guò)關(guān)
1、植物體進(jìn)行呼吸作用的部位是（）
A.只在葉片中B.只在萌發(fā)的種子中
C.只在根系中D.在所有的活細(xì)胞中都能進(jìn)行
2、植物體進(jìn)行呼吸作用的時(shí)間是（）
A.只在白天B.只在光下C.在白天和黑夜D.只在晚上
B類：能力提升
1、“小草依依，踏之何忍？”經(jīng)常在草坪上行走，會(huì)造成土壤板結(jié)，影響草的生長(zhǎng)。土壤板結(jié)影響草生長(zhǎng)的主要原因是（）
A.植物缺少無(wú)機(jī)鹽，影響草生長(zhǎng)B.植物缺少水，影響光合作用
C.土壤中缺少氧氣，影響根的呼吸作用D.氣孔關(guān)閉，影響蒸騰作用
2、用黃豆發(fā)豆芽，1千克黃豆可長(zhǎng)出4—5千克黃豆芽。在這個(gè)過(guò)程中，有機(jī)物的總的質(zhì)量變化是（）
A．不變B．增多C．減少D．先少后多
3、右圖是某種樹(shù)葉的外形圖，請(qǐng)據(jù)圖及箭頭所示，回答下列問(wèn)題：
（1）若此圖為光合作用示意圖，箭頭所指的物質(zhì)分別
是[1]___[2]___[3]___[4]_____。
（2）若此圖為呼吸作用示意圖，箭頭所指的物
質(zhì)分別是[1]___[2]___。
（3）若此圖為蒸騰作用示意圖，箭頭所指的物
質(zhì)[2]是___。
（4）物質(zhì)[1]、[2]進(jìn)出葉片的通道是___。
C類：中考鏈接
請(qǐng)根據(jù)以下裝置，回答第1小題～第4小題
1．甲裝置可以用米驗(yàn)證光合作用需要（）
A．氧氣B.水C.二氧化碳D.陽(yáng)光
2．乙裝置可以用來(lái)驗(yàn)證光臺(tái)作用是否有的產(chǎn)生，此裝置必須放在環(huán)境中。
A.二氧化碳，有光條件B.二氧化碳，無(wú)光條件
C.氧氣，有光條件D.氧氣，無(wú)光條件
3.丙裝置可以用來(lái)驗(yàn)證（）
A.光合作用需要水作為原料B.光臺(tái)作用能產(chǎn)生氧氣
C．呼吸作用需要水作為原料D.呼吸作用能產(chǎn)生二氧化碳
4.丁裝置可以用來(lái)驗(yàn)證蒸騰作用。但此裝置有一個(gè)錯(cuò)誤，應(yīng)修改為（）
A．植物葉片太多，應(yīng)摘掉些B.應(yīng)扎緊袋口
C．應(yīng)給葉片涂上幾士林D.袋口應(yīng)扎在最下面一片葉以下，土壤之上

參考答案：
A類：1-4DCCB
B類：1、C2、C3、（1）二氧化碳氧氣水有機(jī)物（2）氧氣二氧化碳（3）水蒸氣
（4）氣孔
C類:1-4CCDD

板書(shū)設(shè)計(jì)：
第四節(jié)綠色植物的呼吸作用
教學(xué)反思：
導(dǎo)入時(shí)從學(xué)生自身參與，感受入手，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，造成學(xué)生迫切想解除疑惑的學(xué)習(xí)目的，也從中引入下一階段的教學(xué)。實(shí)驗(yàn)演示質(zhì)疑解惑，緊扣教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生認(rèn)真觀察，敢于探索，求得結(jié)論。從而使教學(xué)在學(xué)生的參與下，教師的點(diǎn)撥中突出了重難點(diǎn)，最后引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中相關(guān)的問(wèn)題，使學(xué)生達(dá)到學(xué)以致用的目的。這樣做，不僅提高了學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力，而且使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生物學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的科學(xué)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。

植物的光合作用和呼吸作用

第3單元　生物圈中的綠色植物
第6章　綠色植物的光合作用和呼吸作用
第一節(jié)　植物光合作用的發(fā)現(xiàn)

內(nèi)容精講
1.在海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)中，柳樹(shù)增加的質(zhì)量是多少？柳樹(shù)增重的絕大部分物質(zhì)來(lái)源于什么？土壤減少的質(zhì)量是多少？主要是什么物質(zhì)？本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是什么？
剖析：海爾蒙特的實(shí)驗(yàn)中使用了定量測(cè)定的方法，通過(guò)數(shù)據(jù)來(lái)分析和得出結(jié)論。柳樹(shù)增加的質(zhì)量是82.5-2.5=80kg。
柳樹(shù)增重的絕大部分物質(zhì)來(lái)源于水。
土壤減少的質(zhì)量是100-99.9＝0.1kg，主要是無(wú)機(jī)鹽。
海爾蒙特得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是柳樹(shù)的生長(zhǎng)主要是由水引起的。
2.在普利斯特萊的實(shí)驗(yàn)中，三部分實(shí)驗(yàn)分別說(shuō)明了什么？
剖析：實(shí)驗(yàn)一中，蠟燭與植物，老鼠與植物都是互利的，如蠟燭不容易熄滅，蠟燭能使氣體變壞，植物能更新空氣，使氣體變好，小鼠不容易窒息而死；實(shí)驗(yàn)二中，植物不能獲得壞氣體無(wú)法正常生長(zhǎng)；實(shí)驗(yàn)三中，蠟燭和老鼠都需要好氣體才能生長(zhǎng)?，F(xiàn)在我們知道，“好氣體”是氧氣，“壞氣體”是二氧化碳。
在光照下，普利斯特萊讓一支蠟燭在內(nèi)有薄荷枝條的玻璃罩里燃燒至熄滅。10d以后，薄荷枝條仍是繁茂的。當(dāng)他重新點(diǎn)燃熄滅的蠟燭時(shí)，蠟燭又重新明亮地燃燒起來(lái)。普利斯特萊關(guān)于植物是否能清潔空氣的問(wèn)題有了初步的答案。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)植物消耗掉由蠟燭產(chǎn)生的二氧化碳，而提供氧氣使蠟燭能夠重新燃燒。這種氧氣也足以維持一只老鼠的生命。缺少植物的玻璃罩里充滿二氧化碳，卻缺少氧氣，導(dǎo)致老鼠死亡。因此，普利斯特萊認(rèn)為，植物消耗二氧化碳而產(chǎn)生氧氣，火焰和動(dòng)物都得靠氧氣才能延續(xù)和生存。這個(gè)實(shí)驗(yàn)也表明二氧化碳和動(dòng)物都得靠氧氣才能延續(xù)和生存。這個(gè)實(shí)驗(yàn)也表明二氧化碳和陽(yáng)光是影響植物生長(zhǎng)的因素。
3.問(wèn)題1：在普利斯特萊的實(shí)驗(yàn)中，若在玻璃罩外套上黑色塑料袋，則老鼠與植物將分別出現(xiàn)什么現(xiàn)象？在有光的條件下將實(shí)驗(yàn)中的植物、蠟燭、老鼠放在同一個(gè)玻璃罩下，將會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？玻璃罩內(nèi)無(wú)光時(shí)，老鼠與植物能否共存？
在一定范圍內(nèi)，光合作用速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快，但光強(qiáng)增加到一定強(qiáng)度，光合作用速率不再加快。
探究：玻璃罩內(nèi)有光時(shí)，老鼠與植物能共存一段時(shí)間，植物在無(wú)光時(shí)能否進(jìn)行光合作用決定了老鼠與植物還能否共存。
問(wèn)題2：有光的環(huán)境下，植物、蠟燭、老鼠能否共存于玻璃罩下？各自將會(huì)有何變化？
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，空氣中二氧化碳含量的增加，能夠使葉肉細(xì)胞間隙中的二氧化碳含量增加，這有利于葉綠體獲得二氧化碳，因而有利于光合作用的進(jìn)行。
探究：在有光環(huán)境下，植物正常進(jìn)行光合作用，且獲得更多二氧化碳，看是否釋放雙倍的氧氣量。
典題精講
例1下列科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)中證明光合作用的原料是水的為()
A.范海爾蒙特　
B.普利斯特萊
C.希爾　
D.卡爾文
思路解析：只有范海爾蒙特的柳條實(shí)驗(yàn)認(rèn)為樹(shù)增加的重量是從水中來(lái)的。普利斯特萊實(shí)驗(yàn)植物能產(chǎn)生O2；卡爾文是研究光合作用物質(zhì)循環(huán)的；希爾是研究光合作用O2來(lái)自水而不是CO2。答案：A
例2地球上所有動(dòng)物和植物所需要的有機(jī)物最終來(lái)自()
A.所有無(wú)機(jī)物
B.光合作用
C.呼吸作用
D.吸收作用
思路解析：地球上的有機(jī)物的來(lái)源只有通過(guò)綠色植物的光合作用才能制造出來(lái)，其他作用都無(wú)此能力，所以說(shuō)有機(jī)物最終來(lái)自光合作用。
答案：B

第二節(jié)　植物光合作用的場(chǎng)所

內(nèi)容精講
1.為什么植物葉片的顏色不全是綠色的，有的是色彩斑斕的呢？
剖析：大部分植物的葉片表皮細(xì)胞中只含葉綠素，所以葉片為綠色的。但也有些植物葉片表皮細(xì)胞里含有大量的類胡蘿卜素、花青素及葉黃素等色素，或者在葉片的某一部分含量很大，因此形成了色彩斑斕的彩葉。
果實(shí)的變色，也是色素變化的結(jié)果。幼果時(shí)果皮的綠色主要是由葉綠素引起的，隨著果實(shí)成熟，葉綠素含量減少，類胡蘿卜素和花青素增加，因而使果實(shí)呈現(xiàn)黃色、橘紅色或紅色。
葉片中的色素在兩個(gè)部位，葉綠體和液泡中，大部分植物葉片的顏色來(lái)自葉綠體，葉綠體內(nèi)一共有四種色素，葉綠素a是藍(lán)綠色，葉綠素b是黃綠色，胡蘿卜素是橙黃色，葉黃素是黃色，葉色的變化就是因?yàn)樗姆N色素的比例不同所致。一般情況下，葉綠素比較多，所以葉色就是綠色，秋天因?yàn)槿~綠素分解，胡蘿卜素和葉黃素占的比例比較大，所以偏黃。而紅葉是因?yàn)橐号葜械幕ㄇ嗨氐脑颉?br> 2.為什么說(shuō)葉是綠色植物進(jìn)行光合作用的主要器官？
剖析：本題在知識(shí)上考查光合作用的器官葉以及葉綠體的知識(shí)，因?yàn)槿~中有大量的葉綠體，葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，所以說(shuō)它是主要器官，而不說(shuō)它是唯一器官。在植物體的其他器官中，有些也含有葉綠體，只要有葉綠體存在，就能進(jìn)行光合作用。莖的細(xì)嫩部分，花的花萼、果實(shí)成長(zhǎng)過(guò)程中都呈綠色，都能進(jìn)行光合作用。
含有葉綠體的細(xì)胞都能進(jìn)行光合作用，而葉肉細(xì)胞中含有大量葉綠體，是進(jìn)行光合作用的主要器官。
光合作用是植物特有的功能。植物進(jìn)行光合作用的機(jī)構(gòu)有很多共同之處，但也存在著差別。植物的綠色部分都能進(jìn)行光合作用，通常葉子是植物主要的光合器官。它形狀扁平，有利于捕捉光能；表皮上有氣孔，內(nèi)部葉肉細(xì)胞間有不少空隙，便于氣體交換；葉片內(nèi)葉脈縱橫，可進(jìn)行頻繁的水分及光合產(chǎn)物的運(yùn)輸。
在具有真核細(xì)胞、能進(jìn)行光合作用的植物（包括大部分藻類）的細(xì)胞中，均有專門的細(xì)胞器——葉綠體。它外面包有雙層被膜，以維持葉綠體內(nèi)部特別適于光合作用進(jìn)行的微環(huán)境。3.在韭菜出土之時(shí)將遮光物蓋在韭苗上，半月余，韭葉由綠轉(zhuǎn)黃，便成韭黃，韭黃比韭菜更加鮮嫩香美，它含有極豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C，超過(guò)白菜、油菜、包菜、芹菜、萵苣等葉類菜和所有的瓜茄類蔬菜。它營(yíng)養(yǎng)豐富，人們生活中經(jīng)常用韭黃來(lái)調(diào)味。
韭黃成本不一定很高,但它的生長(zhǎng)周期比較慢,產(chǎn)量也比較低,所以造成它的成本比韭菜高一點(diǎn),價(jià)格也要高一點(diǎn)。韭菜的價(jià)格按照今年11月份的平均價(jià)格看是2.40元/千克,韭黃是6元/千克多一點(diǎn),價(jià)格差別比較懸殊,差距大約能夠在兩倍甚至更多一點(diǎn)。
韭菜雖然身價(jià)沒(méi)有韭黃那么高貴，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不低。例如，與韭黃相比，食物纖維高11.6%，胡蘿卜素高4.4倍，維生素C高60%，礦物質(zhì)含量大體相當(dāng)，僅硒含量水平（增強(qiáng)抗氧化防御體系的重要元素）韭黃比韭菜高81.5%?？梢?jiàn)，蔬菜的商品價(jià)值（價(jià)格）是不可同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值劃等號(hào)的。
問(wèn)題：
（1）韭菜和韭黃是同一種植物在不同環(huán)境下產(chǎn)生的嗎？
（2）韭菜價(jià)格沒(méi)有韭黃貴，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有韭黃高嗎？
探究：（1）韭菜在經(jīng)過(guò)一次收割后，一部分正常生長(zhǎng)，另一部分用黑色薄膜遮蓋，經(jīng)過(guò)若干天，看有何不同？
（2）經(jīng)過(guò)詳細(xì)了解韭菜和韭黃的營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較。
典題精講
例在顯微鏡下觀察蠶豆葉橫切面，看到柵欄組織的特點(diǎn)是()
A.細(xì)胞呈圓形，排列不整齊，含葉綠體較多
B.細(xì)胞呈圓柱形，排列整齊，含葉綠體較多
C.細(xì)胞不規(guī)則，排列緊密，細(xì)胞含葉綠體較少
D.細(xì)胞呈波浪形，排列緊密，細(xì)胞不含葉綠體
思路解析：靠近上表面的葉片為柵欄層，這層細(xì)胞排列緊密整齊，有較多的葉綠體。
答案：B

第三節(jié)　植物光合作用的實(shí)質(zhì)

內(nèi)容精講
在“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)前，要將盆栽天竺葵放到黑暗處一晝夜。在實(shí)驗(yàn)時(shí)要用黑紙片把葉片的一部分從上、下兩面遮蓋起來(lái)再放到光下照射幾小時(shí)。此項(xiàng)操作在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中具有什么作用？
剖析：綠葉在光下能否制造有機(jī)物，實(shí)際上是通過(guò)檢驗(yàn)淀粉的有無(wú)來(lái)證明的。在實(shí)驗(yàn)前要將盆栽天竺葵放到黑暗處一晝夜的目的是使天竺葵消耗掉以前產(chǎn)生的淀粉，以免影響實(shí)驗(yàn)效果。在實(shí)驗(yàn)時(shí)要用黑紙片把葉片的一部分從上、下兩面遮蓋起來(lái)再放到光下照射幾小時(shí)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，照光部分的葉片內(nèi)有淀粉產(chǎn)生，不照光部分則沒(méi)有淀粉產(chǎn)生，目的是為了證明光照是光合作用制造有機(jī)物不可缺少的條件。此項(xiàng)操作對(duì)光下制造淀粉起對(duì)照作用。
在此實(shí)驗(yàn)過(guò)程中存在很多關(guān)鍵之處：
（1）把天竺葵放到黑暗處一晝夜。
為什么要放到黑暗處一晝夜？
因?yàn)椋簽榱俗屘祗每?xì)胞內(nèi)的有機(jī)物消耗盡。
（2）用黑紙片從上下兩面遮蓋葉片的一部分。
為什么要遮蓋葉片的一部分，遮蓋整個(gè)葉片行嗎？
答：不行，因?yàn)椴煌耆谏w是為了給遮蓋的與不遮蓋的地方作比較。
為什么要從葉片的上下兩面遮蓋？
因?yàn)椋喝绻簧舷聝擅嬲谏w，沒(méi)有遮蓋的一面也會(huì)制造有機(jī)物。
（3）幾小時(shí)后，摘下葉片，去掉黑紙片。
（4）把葉片放入盛有酒精的小燒杯中，隔水加熱。
能否用瓶口塞有棉花的錐形瓶代替小燒杯？這兩種方法各有什么優(yōu)劣？
答：能。用小燒杯更方便取葉片出來(lái)，但錐形瓶難取出。
（5）用清水漂洗葉片，滴加碘液。
為什么要用清水漂洗？
因?yàn)椋簽榱朔乐咕凭茐牡庖骸?br> （6）沖掉碘液，觀察葉色的變化。
在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察到的現(xiàn)象記錄如下：
紙片夾住的地方?jīng)]有變藍(lán)色，但沒(méi)被夾住的變了。
結(jié)果和結(jié)論：
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：紙片夾住的地方?jīng)]有變藍(lán)色，但沒(méi)被夾住的變了。說(shuō)明植物在光下會(huì)制造有機(jī)物。結(jié)論：說(shuō)明光是綠色植物制造有機(jī)物的必要條件。
典題精講
例題探究葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)中，把盆栽的天竺葵放在黑暗處一晝夜的目的是（）
A.降低溫度
B.停止光合作用
C.降低呼吸作用
D.運(yùn)走、耗盡葉肉細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物
思路解析：為了使天竺葵葉片中已制造出的有機(jī)物不影響后來(lái)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將之除去，辦法就是在黑暗處使其進(jìn)行呼吸作用，消耗掉有機(jī)物。
答案：D

第四節(jié)　植物的呼吸作用

內(nèi)容精講
問(wèn)題：已萌發(fā)種子的生命活動(dòng)比未萌發(fā)種子的生命活動(dòng)較旺盛，你能根據(jù)下面提供的材料用具設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)，來(lái)驗(yàn)證植物生命活動(dòng)旺盛的部位呼吸作用強(qiáng)度較大嗎？
材料用具：已萌發(fā)和未萌發(fā)的大豆種子、礦泉水瓶、溫度計(jì)、標(biāo)簽。
種子呼吸時(shí)放出熱
(1)觀察盛有煮熟種子和萌發(fā)種子的保溫杯內(nèi)的溫度計(jì)示數(shù)，并思考產(chǎn)生此現(xiàn)象的原因，歸納出種子呼吸放出熱。
(2)提出問(wèn)題：是否只有萌發(fā)的種子才進(jìn)行呼吸作用？干燥的未萌發(fā)的種子是否進(jìn)行呼吸作用？
(3)對(duì)比實(shí)驗(yàn)：裝有干燥種子保溫杯的溫度有何特點(diǎn)，說(shuō)明什么問(wèn)題?
(4)歸納：只要有生命活力的種子都進(jìn)行呼吸作用。隨著問(wèn)題的逐漸深入，學(xué)生思維愈加深刻全面。
探究：根據(jù)呼吸作用能產(chǎn)生能量，且其中一部分將作為熱能形式散發(fā)出來(lái)的原理，可使溫度計(jì)測(cè)試哪個(gè)溫度較高。
典題精講
例1呼吸作用在植物體的哪個(gè)部位進(jìn)行（）
A.根、莖
B.葉、種子　
C.花、果實(shí)　
D.任何生活的部分
思路解析：能進(jìn)行呼吸作用的部位是存在活細(xì)胞的組織或器官。
答案：D
例2當(dāng)雨水季節(jié)來(lái)臨時(shí)，農(nóng)業(yè)上常常因?yàn)樗こ滩划?dāng)，造成雨水難以及時(shí)排出，大面積的莊稼被淹，很多植物幾天后出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，其原因是（）
A.水分過(guò)多，根毛無(wú)法吸收
B.水分過(guò)多，根無(wú)法獲得氧氣呼吸
C.水分過(guò)多，使細(xì)胞大量繁殖，導(dǎo)致根爛掉
D.根吸收水分過(guò)多使細(xì)胞脹破
思路解析：土壤中的水分過(guò)多，致使土壤縫隙中無(wú)空氣，根無(wú)法吸氧，也不能進(jìn)行呼吸作用。答案：B

第五節(jié)　光合作用和呼吸作用原理的應(yīng)用

內(nèi)容精講
1.在溫室的大棚中，經(jīng)?？梢钥匆?jiàn)有幾個(gè)煤爐，你知道為什么嗎？
剖析：人們通過(guò)調(diào)節(jié)溫室中二氧化碳的濃度為植物生長(zhǎng)提供適宜的環(huán)境。增加二氧化碳的濃度的方法有多種，如施加有機(jī)肥，利用微生物分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳，或直接釋放儲(chǔ)存在鋼瓶中的二氧化碳等。在大棚內(nèi)放煤爐就是為了釋放二氧化碳。給大田、溫室里的農(nóng)作物施加二氧化碳的方法稱為“氣肥法”，二氧化碳又被稱為“空中肥料”。由此增加植物的光合作用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就能獲得豐收。近年來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與發(fā)展，氣體化肥正逐漸被人們所接受。
光合作用是農(nóng)作物豐產(chǎn)的核心。農(nóng)作物生產(chǎn)所需的二氧化碳遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)空氣中的正常含量（約0.032%）。溫室的大棚內(nèi)，白天光照增強(qiáng)，光合作用相應(yīng)加快，消耗的二氧化碳又得不到及時(shí)補(bǔ)充，致使光合作用不能正常進(jìn)行。為了提高產(chǎn)量，對(duì)溫室大棚補(bǔ)充二氧化碳是非常必要的。溫室大棚補(bǔ)充二氧化碳“氣肥”的方法較多，常見(jiàn)的有干冰法、發(fā)酵法、石灰石與鹽酸法、碳酸氫銨與硫酸反應(yīng)法等，較受歡迎的是碳酸氫銨與硫酸反應(yīng)法。實(shí)踐證明，二氧化碳“氣肥”的施用，可以顯著提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，如水稻抽穗前二氧化碳的體積分?jǐn)?shù)增加到0.09%時(shí)，其產(chǎn)量將增加30%。
2.為什么真空充氮包裝的糧食、干果或藥材不易變質(zhì)？
剖析：糧食、干果和藥材，在儲(chǔ)藏期間內(nèi)，仍舊具有生命，并且進(jìn)行一定的呼吸作用，逐漸消耗氧分。在一定的溫度、濕度下，沾附在上面的微生物及蛀蟲(chóng)等，也會(huì)迅速繁殖起來(lái)，最后導(dǎo)致糧食等變質(zhì)。如果采用真空包裝來(lái)保存，可以得到較理想的儲(chǔ)存效果。所謂真空充氮包裝法，就是選用氣密性、防潮效果較好的雙層復(fù)合塑料薄膜作為包裝袋，裝入糧食、干果或藥材后，置于真空包裝機(jī)內(nèi)，把袋內(nèi)的空氣抽掉，使袋內(nèi)的糧食處于真空、缺氧、低溫的狀態(tài)，致使細(xì)菌、霉菌等的生長(zhǎng)、繁殖被抑制。
由于包裝袋不是絕對(duì)不透氣，另外，袋內(nèi)外存在氣壓差，袋外的氧氣還是會(huì)逐漸透入袋內(nèi)，使細(xì)菌、霉菌復(fù)蘇。所以包裝袋內(nèi)抽成真空時(shí)還要充進(jìn)一些氮?dú)?。由于氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，可有阻止氧化的作用，就會(huì)使袋內(nèi)的細(xì)菌、霉菌等處于被抑制狀態(tài)，同時(shí)，儲(chǔ)藏物本身的呼吸作用也受到抑制。用這種方法儲(chǔ)存的糧食，在常溫下，一年內(nèi)都不會(huì)變質(zhì)，而且營(yíng)養(yǎng)成分和口味也不會(huì)發(fā)生變化。
3.帶刺類不適合放在臥室,萬(wàn)年青類植物汁液有輕毒,不要放在有小孩的室內(nèi),香花類植物要有選擇,某些花香會(huì)引起不適,基本上市售的觀葉植物都是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期挑選出來(lái)的,適合放在室內(nèi)的,但綠巨人類萬(wàn)年青屬的要注意防止兒童誤食。理論上植物夜間也是消耗氧氣的,但消耗量不大,只要臥室不是太密封,沒(méi)有通風(fēng)不良,基本不存在綠色植物與人爭(zhēng)奪氧氣的問(wèn)題。文竹對(duì)人有影響的說(shuō)法沒(méi)有依據(jù),相反文竹還能吸收有害氣體,還能作為有害空氣指示植物,如果室內(nèi)的有害氣體超標(biāo)會(huì)引起文竹灰暗干焦,如果室內(nèi)的文竹有這些現(xiàn)象就要警惕室內(nèi)空氣健康指數(shù)了。
盆栽土培植物最好都不要放在臥室內(nèi),主要是培養(yǎng)土中有很多真菌、細(xì)菌等,夜晚會(huì)從土中散發(fā)到空氣中,造成人呼吸道感染,植物散發(fā)的汁液有毒倒是次要的,此外植物夜晚沒(méi)有光合作用時(shí)會(huì)和人爭(zhēng)奪氧氣,基于以上幾個(gè)方面,臥室放少量水培植物為宜,既干凈又衛(wèi)生。
問(wèn)題：
（1）我們知道綠色植物是維持自然界氧氣和二氧化碳平衡的關(guān)鍵，那么我們買一些放在臥室好不好，為什么？
（2）假如現(xiàn)在你要選擇一些植物放在臥室，你會(huì)選擇什么呢？
探究：（1）綠色植物利用光能進(jìn)行光合作用，吸收二氧化碳，釋放氧氣。因此除了一些有毒植物外，或者釋放一些特殊氣味的植物外還是可以放在臥室的。當(dāng)然室內(nèi)也不能放太多的植物，三四盆即可。
（2）當(dāng)然，臥室里養(yǎng)花不能太多，一般以三五盆為宜。最適合臥室里養(yǎng)的花是肉質(zhì)花卉，如仙人掌類、景天類等，因?yàn)樗鼈兡透珊?，適應(yīng)臥室環(huán)境，最重要的是它們特殊的生理習(xí)性，白天氣孔關(guān)閉進(jìn)行光合作用，晚上氣孔打開(kāi)吸收二氧化碳并放出氧氣。
典題精講
例題科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，用“汽水”澆灌植物能促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，原因是“汽水”（）
A.加強(qiáng)呼吸作用
B.加強(qiáng)光合作用
C.改良?jí)A性土壤、調(diào)節(jié)pH
D.加強(qiáng)植物的蒸騰作用
思路解析：“汽水”實(shí)際上是充入二氧化碳的弱酸性溶液，它可緩慢釋放二氧化碳?xì)怏w，增加作物葉片周圍環(huán)境中的二氧化碳濃度，可使光合作用增強(qiáng)，從而促進(jìn)有機(jī)物的積累，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。
答案：B

呼吸作用

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