小學(xué)教學(xué)教案

人教版七年級生物下冊《消化和吸收》教學(xué)實錄。

每個老師需要在上課前弄好自己的教案課件，大家在認(rèn)真寫教案課件了。對教案課件的工作進行一個詳細(xì)的計劃，才能對工作更加有幫助！有多少經(jīng)典范文是適合教案課件呢？以下是小編為大家精心整理的“人教版七年級生物下冊《消化和吸收》教學(xué)實錄”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

教學(xué)過程

創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
師：我們每天吃的食物都含有哪些營養(yǎng)成分？
生：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素。
師：人體內(nèi)有沒有這些成分？
生：有！
師：人體內(nèi)的這些營養(yǎng)成分是哪里來的？
生：食物。
師：食物中的這六種營養(yǎng)成分與人體內(nèi)的這些成分一樣嗎？是不是我們吃了豬肉，人體就長出了豬肉。
生：（哄堂大笑）不是。
師：食物中的這些營養(yǎng)成分，只是構(gòu)成人體內(nèi)這些成分的原料。那么，食物是怎樣被消化、這些營養(yǎng)成分是怎樣被人體吸收的呢？
揭示課題：消化與吸收
小品表演：
師：早聽說我們班有一個同學(xué)有胃病。今天我們請他給大家談一下感受怎么樣？
生：氣氛活躍，興趣大增。
瘦生表演：飯菜不好吃，我堅決不吃；飯菜好吃，我就狼吞虎咽。過了一陣，糟了！胃脹得受不了。哦，肚子又疼起來了。老師，我要上廁所。
生：（哄堂大笑）
胖生表演：唉！我走路好累哦，跑也跑不動，穿的衣服又難看，真羨慕你們那么苗條。哼！平時我還沒有他們吃得多，真是喝水都要長胖哦！
師：（鼓掌歡送）兩位同學(xué)表演得非常精彩，很有表演才能。前面那位為什么那么瘦？后面這位為什么平時吃得并不是很多，卻長得較胖？同學(xué)們幫他找找原因。
生：第一位同學(xué)有胃病，消化不好；第二位同學(xué)吸收太多。
師：同學(xué)們非常聰明！看來人體的消化吸收與體態(tài)的胖瘦有密切的關(guān)系。下面我們就來探究一下，食物在人體內(nèi)是怎樣被消化的？
進行新課
1．消化系統(tǒng)的組成
師：（演示制作的P32消化系統(tǒng)組成的課件。）請說出下列結(jié)構(gòu)的名稱（使學(xué)生對消化系統(tǒng)有一個大致的了解）。
生：（回答……）
師：口腔是消化系統(tǒng)的起始部分?？谇恢杏心男┡c消化有關(guān)的結(jié)構(gòu)？
生：牙齒、舌、唾液腺。
師：回憶自己在進食時，這些結(jié)構(gòu)分別有什么作用？
生：牙齒嚼咀；舌攪拌；唾液腺分泌唾腺，能濕潤食物。
師：口腔僅僅起到嚼咀食物的作用嗎？下面我們來探究饅頭在口腔中的變化。
2．探究饅頭在口腔中的變化
師：請一位同學(xué)吃饅頭，但不能白吃，要求慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品味，看能否吃出味道來。
生：口中有點甜。
師：饅頭并未放糖，為什么會吃出甜味呢？你能提出什么問題？
生：饅頭變甜是不是因為淀粉在口腔中發(fā)生了變化？
師：我們假設(shè)淀粉在口腔中發(fā)生了變化，并且這種變化與唾液有關(guān)。
師：下面我們來制定計劃。在制定之前先看一看提示。（媒體演示：P30～31提示及探究方案。）根據(jù)提示制定自己的探究方案。
生：（小組討論并設(shè)計探究計劃。）
師：請一位同學(xué)把你們組的探究方案向全班交流匯報。
生：（全班交流。）
師：（評價學(xué)生的設(shè)計并提出建議。）
師：下面請同學(xué)們根據(jù)自己的探究方案進行探究。
生：（學(xué)生進行探究活動。）
師：（巡回觀察、指導(dǎo)、答疑。）
生：（相互交流探究的過程、結(jié)果和結(jié)論，并作出分析。）
師：對自己的探究方案有進一步完善的地方嗎？
生：饅頭不宜太多，唾液的量要足，實驗裝置在37℃的溫水中保持的時間必須在5分鐘以上。
師：請位同學(xué)談?wù)勀銈兘M觀察到的實驗現(xiàn)象，得出的結(jié)論是什么？并對此作出解釋。
生：①號試管內(nèi)的液體遇碘不變藍(lán)，因為淀粉發(fā)生了變化。
師：口腔中的什么物質(zhì)使淀粉發(fā)生了變化？
生：唾液中的淀粉酶。
師：牙齒、舌和唾液的作用有什么區(qū)別和聯(lián)系。
生：牙齒和舌只能將食物磨碎、攪拌，不能使淀粉變成麥芽糖。
師：科學(xué)實驗證明：蛋白質(zhì)、脂肪在口腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下，一部分轉(zhuǎn)變成麥芽糖。麥芽糖有甜味，就是為什么細(xì)嚼饅頭有甜味的道理。麥芽糖還需要進一步消化，才能被人體吸收。因此，口腔只具有初步消化淀粉的作用。
師：那么什么叫消化呢？
生：（閱讀教材P31頁，總結(jié)消化的概念。）
師：補充：并不是所有的營養(yǎng)成分都必須經(jīng)過消化才能被吸收！只有大分子的有機物，如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪必須經(jīng)過消化，而水、無機鹽、維生素則不需要經(jīng)過消化，就可以直接被人體吸收。
師：前面我們只是探究了口腔中的消化。下面我們進一步了解消化道其他部分的結(jié)構(gòu)及功能。
3．消化的全過程
師：下面播放一段食物消化過程的錄像，請認(rèn)真觀看，課后我們要以“西瓜子歷險記”為題寫一篇科普文章，請注意收集資料。
師：為什么患了胃病的人怕吃硬、冷的食物？
生：這些食物會影響胃的功能，加重胃的負(fù)擔(dān)。
師：我們應(yīng)怎樣保護我們的胃呢？
生：不吃湯泡飯，少吃麻辣燙，每日三餐定時、定量。
師：為什么肝炎病人怕吃油膩的食物？下面我們做個小實驗（教師演示P33頁的實驗）
生：（觀察實驗現(xiàn)象）
師：兩只試管內(nèi)的花生油各發(fā)生了什么變化？膽汁和清水各對花生油起什么作用？
生：第一支試管內(nèi)的花生油變成很小的油滴，第二支試管內(nèi)的花生油變化不大。
師：膽汁對食物的消化有作用嗎？
生：能把食物中的大顆粒脂肪，變成微小的脂肪顆粒，這有助于脂肪的消化。
師：對！膽汁中雖然沒有消化酶，但是膽汁能乳化脂肪，增大脂肪酶與脂肪顆粒的接觸面積，起到初步消化脂肪的作用。
師：人體消化道內(nèi)除了唾液、膽汁，還有哪些消化液？
生：胃液、腸液、胰液。
師：閱讀P35頁第2題，你能指出哪一部分消化道中的消化液最多？
生：（有的回答是胃，有的回答是小腸。）
師：（更正）胃液最多，但小腸里消化酶的種類最多。
師：下面我們來解讀P34頁的曲線圖，回答（1）、（2）、（3）個思考題。
生：X──淀粉，Y──脂肪。淀粉在口腔內(nèi)被初步消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步消化，脂肪在小腸內(nèi)被消化。D──腸液、胰液、膽汁。
師：食物最終在哪里被徹底消化？這說明了什么？
生：小腸！說明食物主要在小腸被消化。
師：人體小腸內(nèi)消化酶的種類最多，而且小腸還是消化道中最長的一段。
師：下面我們完成一個作業(yè)：請設(shè)計一個表格，將圖Ⅳ-21中的信息轉(zhuǎn)化成表格的形式。
生：（完成表格設(shè)計）
師：（對學(xué)生的設(shè)計進行評價、肯定）
師：消化后的營養(yǎng)物質(zhì)如何被吸收入呢？
營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
師：營養(yǎng)物質(zhì)在人體的哪些部位被吸收呢？
生：胃、小腸、大腸……。
師：請看下面的資料分析。
1．資料分析：小腸的特點
師：下面我們通過分析P33的資料來比較大腸、小腸的特點。
生：長度不同，小腸長得多；表面都有皺襞，但小腸的皺襞上有絨毛，而大腸沒有。
師：吸收營養(yǎng)物質(zhì)最多的是大腸還是小腸？為什么？
生：小腸。小腸的長度和內(nèi)壁結(jié)構(gòu)的特點，都可以大大增加吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積。
2．進一步探究家畜小腸的結(jié)構(gòu)
師：下面我們通過觀察豬小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，看看豬小腸與人小腸的結(jié)構(gòu)有什么相同的地方。
生：（用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中的一段豬小腸）
師：注意比較豬小腸與人小腸的內(nèi)部結(jié)構(gòu)有什么相同的地方。
生：結(jié)構(gòu)基本相同，都有皺襞，皺襞上還有許多絨毛。
師：（展示制作的小腸內(nèi)表面拆疊紙模型）
生：（觀察、領(lǐng)會小腸皺襞的作用）
教師小結(jié)
師：小腸不僅是消化食物的重要場所，也是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。各種營養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后，隨著血液循環(huán)運送到全身各處，供人體細(xì)胞所利用。
課后作業(yè)
師：課后以“西瓜子歷險記”為題寫一篇科普小文章。我們將選出優(yōu)秀的小文章，參加市里的論文評選。

擴展閱讀

七年級下冊生物《消化和吸收》知識點整理

七年級下冊生物《消化和吸收》知識點整理

一．消化系統(tǒng)的組成（32頁圖）
1．消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸（十二指腸）、大腸（盲腸）、肛門
2．消化腺：唾液腺：分泌唾液；胃腺：分泌胃液；腸腺：分泌腸液
肝臟（人體最大的消化腺）：分泌膽汁。膽汁不含消化酶,把脂肪變成脂肪微粒。
胰腺（人體最重要的消化腺）：分泌胰液
二．消化：
1．物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動、膽汁把脂肪變成脂肪微粒
2．化學(xué)性消化：主要在小腸中進行
酶酶
淀粉麥芽糖葡萄糖（遇碘變藍(lán)是淀粉的特性）
從口腔開始
酶
蛋白質(zhì)氨基酸
從胃開始
膽汁酶
脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
從小腸開始
三．吸收
1．口腔、咽、食道沒有吸收功能。
2．胃只吸收少量水、無機鹽和酒精。（喝酒損傷胃）
3．小腸可吸收所有物質(zhì)：水、無機鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。（其中甘油和脂肪酸被吸收進小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)淋巴管，其余的進入毛細(xì)血管。）
4．大腸可吸收少量水、無機鹽和維生素
四．小腸為什么是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所？
1．消化液多。小腸內(nèi)有胰液、腸液和膽汁三種消化液，消化液中含有消化各種營養(yǎng)物質(zhì)的酶。
2．吸收的面積大。小腸的內(nèi)表面有許多環(huán)形的皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的吸收面積。（33頁圖）
3．壁薄。小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。
1．在下列器官中，基本沒有消化功能的是（）。
A.小腸B.口腔C.胃D.大腸
2．下列食物不能被消化道直接吸收的是（）。
A.魚肝油B.礦泉水C.面包D.食鹽
3．肝炎病人怕吃油膩食物的原因是（）。
A.唾液分泌過少B.膽汁分泌過少
C.胃液分泌過少D.腸液分泌過少
4．用下列兩張紙做小腸壁結(jié)構(gòu)的模型，（）作小腸外壁；（）作小腸內(nèi)壁。
A.4厘米×30厘米B.4厘米×10厘米
5．人體消化食物、吸收營養(yǎng)主要由系統(tǒng)完成，此系統(tǒng)由和組成。
6．下圖為人體消化系統(tǒng)模式圖，請根據(jù)圖回答下列問題。
（1）最大的消化腺是［］，它能分泌，促進被消化。
（2）位于消化道外的消化腺是［]、[］、［]；分布于消化道壁上的消化腺是和。
（3）[］、［］和三種消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。
（4）消化食物吸收養(yǎng)料的主要場所是［］，它和圖中的［］都能吸收維生素。
（5）某人患急性闌尾炎，需開刀切除的部位是[]。
（6）淀粉開始消化的部位是［］，請用藍(lán)色水彩筆將其涂上顏色；蛋白質(zhì)開始消化的部位是［］，請用綠色水彩筆將其涂上顏色；脂肪開始消化的部位是［]，請用紅色水彩筆將其涂上顏色。

七年級生物下冊《食物的消化與吸收》教學(xué)設(shè)計

七年級生物下冊《人體的消化與吸收》備課教案