高中生物教案必修二

初二生物上冊細菌和真菌的分布導(dǎo)學案。

每個老師在上課前需要規(guī)劃好教案課件，大家在細心籌備教案課件中。只有寫好教案課件計劃，才能促進我們的工作進一步發(fā)展！你們到底知道多少優(yōu)秀的教案課件呢？以下是小編為大家收集的“初二生物上冊細菌和真菌的分布導(dǎo)學案”但愿對您的學習工作帶來幫助。

櫻桃園中心初中生物導(dǎo)學案
年級：八年級學科：生物主班級：小組：姓名：
課題：第四章第一節(jié)《細菌和真菌的分布》課型：探究課時：一課時課時總編號：

一、導(dǎo)入激情：
我想大家都采過蘑菇、見過聞過腐敗變質(zhì)的水果和食品、見過長霉的桔皮和饅頭等等，但你們認真思考過，多問一個為什么了嗎？下面讓我們一起來探究學習吧！
日常生活中，吃剩的飯菜、饅頭、肉湯放的時間長了，或水果腐爛后、腐敗的桔皮會在表面出現(xiàn)褐、黑、黃、紅、綠、藍、白等“毛毛”、“皺皺”、“薄膜狀”的毛或膜，這些生物學上叫“菌落”或“菌斑”。這是一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。
二、學習目標：
1.說出細菌和真菌分布的特點。
2.嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細菌和真菌的分布。
3.積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實驗的過程式中及時相互交流經(jīng)驗，體驗與人合作完成探究活動。
三、自主學習
一、（通過學習課本66--67頁，完成下列問題，并展示學習成果）
1.認識和描述細菌和真菌的菌落。

（7）細菌和真菌廣泛分于。
五．精講點撥：
1、強調(diào)菌落是一種集合體；
2、探究中要注意培養(yǎng)基的配制和溫度。
六．拓展應(yīng)用：
一.選擇題
1.通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（）
A.菌落B.細菌形C.細菌體積D.細菌結(jié)構(gòu)
2．蒸饅頭時為使饅頭暄軟多孔，和面時要加入一些（）
A.乳酸菌B.酵母菌C.青霉菌D.曲霉
3.下列屬于單細胞真菌的是（）
A.酵母菌B.青霉C.曲霉D.大腸桿菌
4.霉菌在下列哪種環(huán)境中最容易出現(xiàn)？（）
A.潮濕的沙地上B.潮濕的糧食C.干燥的衣物D.煮沸的牛肉汁
5.腌肉長時間不易腐爛，重要原因是（）
A.氣溫低，不利于細菌的生長和繁殖B.空氣中沒有漂浮著細菌
C.鹽分多，不利于細菌的生長和繁殖
6.夏天，未洗凈的衣服上會長毛，而洗凈的則不會，原因是（）
A.未洗凈的衣服上有一些有機物，在溫暖、潮濕的條件下，真菌會大量繁殖。
B.洗凈的衣服上細菌和真菌都被洗掉了，所以不會長毛
C.未洗凈的衣服上有一些有機物，在溫暖、潮濕的條件下，細菌會大量繁殖
D.洗凈的衣服上的霉菌受到洗滌劑的抑制，處于休眠狀態(tài)不能繁殖
7.培養(yǎng)細菌和真菌的一般步驟是()
①高溫滅菌②接種③配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基④恒溫培養(yǎng)
A.①②④③B.②①④③C.③①②④D.①③②④
8.夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏，這樣做的目的主要是（）
A.抑制細菌繁殖B.不讓營養(yǎng)流失
C.防止水分蒸發(fā)D.保持菜肴的形狀和顏色
2.觀察菌落，對照教材67圖5-40，認識并分辨哪些是細菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根據(jù)觀察進行列表比較
菌落大小形態(tài)顏色
細菌
真菌
3.如何對細菌和真菌進行培養(yǎng)？
（1）培養(yǎng)細菌或真菌的一般方法包括幾步？

（2）你是選擇什么材料來制備培養(yǎng)基？

（3）培養(yǎng)基為什么要高溫滅菌？如果不進行高溫滅菌，結(jié)果又會怎樣？[工作總結(jié)之家 DG15.coM]

（4）什么叫接種？

（5）應(yīng)放在怎樣的環(huán)境中培養(yǎng)細菌和真菌？

四．合作探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌。
閱讀教材探究實驗部分的內(nèi)容，根據(jù)實驗內(nèi)容中的提示，完成下列問題：
（1）提出問題（你們小組提出的問題是什么？）：
（2）作出假設(shè)（根據(jù)你們的生活常識作出假設(shè)。）：
（3）制訂探究方案（根據(jù)教材中的提示）：
（4）討論交流方案，并對自書的方案進行修改。
（5）實施探究方案。
（6）在實驗的基礎(chǔ)上完成討論題。并在班內(nèi)交流討論的結(jié)果。

二.非選擇題
1．細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法是：
（1）配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的。
（2）：將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程；
（3）接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫環(huán)境或溫暖的地方進行。
2.現(xiàn)在我們要探究一下人的口腔中是否有細菌，你認為必須的實驗用具應(yīng)該有等，我們在培養(yǎng)細菌時最好準備套裝置，原因是。進行高溫滅菌的目的是。
3.護士在給人注射前，總是先用酒精棉球?qū)⒆⑸洳课徊翈紫?，這樣做的目的是，這個過程相當于我們培養(yǎng)細菌時的過程。

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初二上冊生物第四章細菌和真菌導(dǎo)學案

一般給學生們上課之前，老師就早早地準備好了教案課件，大家在用心的考慮自己的教案課件。只有寫好教案課件計劃，才能促進我們的工作進一步發(fā)展！你們會寫教案課件的范文嗎？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“初二上冊生物第四章細菌和真菌導(dǎo)學案”，但愿對您的學習工作帶來幫助。

第四章細菌和真菌
第一節(jié)細菌和真菌的分布

1.知道細菌和真菌分布的特點，以及細菌和真菌生存所需的條件。
2.培養(yǎng)細菌和真菌，提高動手能力，認真觀察菌落，提高觀察、分析能力。

細菌和真菌的分布是本節(jié)課的重點，難點是培養(yǎng)細菌的方法。

預(yù)習案
1、一個細菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼看見的集合體被成為。
2、細菌的菌落，，。
3、真菌的菌落。霉菌形成的菌落常呈、
或，有時還能呈現(xiàn)、、、、等不同的顏色。
探究案
探究任務(wù)一：認真閱讀教材66—67頁，結(jié)合剛才觀察到的，采用對比方法，思考下列問題：
（1）細菌和真菌的菌落在大小、形態(tài)、顏色上有什么區(qū)別？

（2）請總結(jié)一下，培養(yǎng)細菌和真菌的方法可以分為那幾個步驟？

探究任務(wù)二：參照課本，各小組討論設(shè)計“檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌”的探究方案，看哪個小組設(shè)計得更加合理！
你想要檢測的環(huán)境是_________________________。
做出你的假設(shè)_______________________________________。
制定計劃：
得出結(jié)論：
討論：①為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？

②第3條提示相當于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？

③你認為細菌和真菌的分布情況是怎樣的？

④什么環(huán)境條件下不可能有細菌和真菌？
⑤總結(jié)：細菌和真菌的生活必須具有哪些基本條件？
訓(xùn)練案
1、在一個培養(yǎng)皿中有大大小小許多個細菌及真菌的菌落，細菌菌落的特征是（）
A、面積比較大，呈絨毛狀B、面積比較小，表面光滑粘稠
C、面積比較大，呈蜘蛛網(wǎng)狀D、面積比較小，表面絮狀
2、在培養(yǎng)基中加入牛肉汁、瓊脂是為了（）
A、使培養(yǎng)基聞起來更香，容易吸引細菌
B、使培養(yǎng)基的表面看起來很粘稠
C、為細菌等生物的生活過程提供水分和無機鹽
D、為細菌等生物的生活提供有機物
3、“打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中5—10分鐘，在蓋上，封好”過程中相當于細菌培養(yǎng)的那一個步驟（）
A、恒溫培養(yǎng)B、接種C、消毒D、制作培養(yǎng)基
4、某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不當致使泡菜腐爛，下列原因中正確的是（）
A、罐口密封缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖
B、罐口密封不嚴，氧氣促進了乳酸菌的快速繁殖
C、罐口密封不嚴，氧氣抑制了其他腐生菌的生長繁殖
D、罐口密封不嚴，促進了需氧細菌的生長繁殖
5、在檢測某處細菌、真菌時，要準備兩套培養(yǎng)皿，原因是（）
A、一套培養(yǎng)皿萬一不能采集到細菌、真菌，可用另一套備用的再采集
B、兩套培養(yǎng)皿做實驗可獲得更多的細菌、真菌
C、一套培養(yǎng)皿做實驗，另一套作對照
D、準備兩套是為了防止意外，如不小心打碎等
6、我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學原理是（）
A、食鹽可以使細菌毒素失效B、食鹽中缺乏細菌需要的營養(yǎng)
C、食鹽中有殺菌物質(zhì)D、食鹽使細菌細胞脫水死亡
7、在檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的探究實驗中，一組同學的實驗過程如下圖所示：
實驗步驟中，B是______過程，完成步驟C需要在適宜的________下進行。

第五單元第四章第二節(jié)細菌
主備：劉平平審核：夏光鋒

1、了解細菌的發(fā)現(xiàn)過程和巴斯得的實驗，認同科學的發(fā)展與技術(shù)進步的密切相關(guān)
2、描述細菌的結(jié)構(gòu)特點及生殖方式
3、通過與動植物細胞的比較，推測出細菌的營養(yǎng)方式

細菌的結(jié)構(gòu)特點及生殖方式

預(yù)習案
1、細菌的形態(tài)可以分成三類：球形的叫作桿形的叫作彎曲或螺旋形的叫。細菌都是細胞的。
2、細菌具有、、等結(jié)構(gòu)。與動植物細胞的區(qū)別是
探究案
探究任務(wù)一：細菌的發(fā)現(xiàn)過程
1、荷蘭人___________最早發(fā)現(xiàn)了細菌的存在；法國科學家_________證明了肉湯的腐敗是來自空氣中的細菌造成的。他還提出了_______消毒法，后人稱他為“________________”。
2、思考：巴斯得的鵝頸瓶實驗說明了什么？

探究任務(wù)二：細菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)
1、下圖是細菌結(jié)構(gòu)示意圖，請作答：
（1）請?zhí)顚懴铝袠颂柮Q。
①______②_______③_______
④______⑤_______⑥_______
（2）細菌與動植物細胞的不同，主要區(qū)別是它只有__________的集中區(qū)域，沒有____________。
（3）、細菌與植物細胞比，雖有細胞壁，卻沒有___________，不能進行光合作用，只能利用______________生活，并把有機物分解為簡單的______________。所以它們的營養(yǎng)方式是__________。
4）有些細菌的細胞壁外有______，有些細菌生有_______，便于運動。
2、細菌的生殖：（閱讀P74）
(1)生殖方式：_______生殖。
(2)有些細菌在生長發(fā)育的后期，個體縮小，細胞壁增厚，形成______，芽孢是細菌的________，對不良環(huán)境有抵抗能力。細菌的___________和_________的特性，使它們幾乎無處不在。
訓(xùn)練案
1、下列關(guān)于細菌的說法，正確的是（）
A細菌能夠引發(fā)人的疾病，細菌是對人類有害的一種生物
B細菌的遺傳物質(zhì)存在于它的細胞核中
C在適宜的條件下，細菌會快速分裂大量繁殖
D細菌含有葉綠體，營自養(yǎng)生活
2、沒有真正細胞核而又有其他細胞結(jié)構(gòu)的生物是（）
A噬菌體B乳酸菌C酵母菌D草履蟲
3、對細菌芽孢的描述，正確的是（）
A芽孢是細菌細胞內(nèi)形成的休眠體B細菌以形成芽孢的形式進行繁殖
C芽孢的含水量高，抗熱性弱D芽孢是由細菌細胞壁裹上厚壁而成
4、細菌的發(fā)現(xiàn)者是（）
A法國科學家巴斯德B荷蘭人列文虎克
C中國人李時珍D英國人珍妮左多
5、細菌的個體十分微小，需要借助（）才能觀察到
A、低倍放大鏡B、高倍放大鏡
C、顯微鏡的低掊鏡D、顯微鏡的高倍鏡
6、在罐頭的制作過程中，把罐頭密封加熱，這與罐頭能比較長時間地保存而不腐敗變質(zhì)是密切相關(guān)的，其原因在于（）
A、密封罐內(nèi)缺氧，內(nèi)部細菌無法繁殖B、高溫能將細菌殺死
C、由于密封，外界細菌不能進入D、B和C兩項因素的結(jié)果
7、對細菌芽孢的描述，正確的是（）[K]
A、芽孢是細菌細胞內(nèi)形成的休眠體[K]
B、細菌以形成芽孢的形式進行繁殖[]
C、芽孢的含水量高，抗熱性差
D、芽孢是由細菌細胞壁裹上厚壁而形成的[
第五單元第四章第三節(jié)真菌
主備：劉平平審核：夏光鋒

1.能說出真菌的細胞結(jié)構(gòu)和主要特征。
2.認識早日常生活中常見的真菌，并能說出霉菌的細菌的營養(yǎng)方式
3.描述真菌及繁殖方式

1.霉菌和蘑菇的營養(yǎng)方式
2.真菌的結(jié)構(gòu)特點及繁殖方式

預(yù)習案
1.酵母菌細胞有，還有、，、，
2.青霉菌的菌體是有許多連接起來的構(gòu)成，菌絲有兩種，分別為
3.蘑菇的地上部分叫，有和傘狀的組成。
探究案
探究任務(wù)一：真菌的結(jié)構(gòu)
1、觀察課本P75彩圖，認識日常生活常見的真菌
2、觀察酵母菌和霉菌
(1)觀察酵母菌：在高倍鏡下可看到一個個________形的小細胞，細胞中有明顯的______，這就是酵母菌，經(jīng)染色后可看到棕褐色的_______。酵母菌是______細胞生物。
(2)觀察霉菌：在顯微鏡下能觀察到霉菌的_________和_________等結(jié)構(gòu)，霉菌屬_________細胞生物。
(3)各種真菌的細胞結(jié)構(gòu)基本相似，都有_________、_________、_________和_________。
討論：
①酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)有什么特點？
②青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點？

探究任務(wù)二：真菌的生殖
1、多細胞真菌：繁殖。
2、單細胞真菌：酵母菌的生殖方式有兩種繁殖和繁殖
訓(xùn)練案
1、對細菌、真菌的解釋，正確的是（）
A、真菌可以通過孢子來繁殖后代B、細菌和真菌都是單細胞生物
C、細菌和真菌都沒有成形的細胞核D、細菌可以通過芽孢繁殖后代
2、下列生物中，不屬于真菌的是（）
A、酵母菌B、枯草桿菌C、青霉菌D、牛肝菌
3、酵母菌比乳酸菌高等、復(fù)雜，主要是因為酵母菌細胞具有（）
A、細胞壁B、細胞膜C、成形的細胞核D、遺傳物質(zhì)
4、酵母菌被稱為“發(fā)酵之母”。下列關(guān)于酵母菌的描述錯誤的是（）
A、它是單細胞生物B、細胞內(nèi)有成形的細胞核
C、細胞內(nèi)含有葉綠素D、能通過孢子生殖的方式繁殖后代
5、下列幾組生物中，細胞中都有成形的細胞核的一組是（）
A、酵母菌、蘑菇、青霉B、痢疾桿菌、甲烷菌、酵母菌
C、病毒、結(jié)核桿菌、木耳D、花菇、草菇、艾滋病毒
6、現(xiàn)有標簽脫落的細菌和酵母菌永久裝片各一片，把它們區(qū)分開的主要依據(jù)是（）
A、有無細胞壁B、有無細胞膜C、有無成形的細胞核D、有無葉綠體
7、香菇和木耳都屬于真菌，以下屬于它們共同特征的是（）
A、細胞內(nèi)沒有成形的細胞核B、都是單細胞動物
C、細胞沒有細胞壁D、細胞內(nèi)沒有葉綠體
8、真菌的特征是（）
①細胞內(nèi)沒有成形的細胞核②細胞內(nèi)有真正的細胞核③能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個體④通過分裂方式繁殖后代⑤細胞內(nèi)沒有葉綠體
A、①③⑤B、②③⑤C、①④⑤D、②④⑤
9、右圖是蘑菇形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，請根據(jù)該圖思考有關(guān)的問題：
（1）蘑菇的菌體是由構(gòu)成的。它的每個細胞都具有、細胞膜、細胞質(zhì)和（按從外到內(nèi)的順序）。
（2）⑤是從②中散落開來的，它的功能是
。
（3）④的作用是吸收環(huán)境中的營養(yǎng)物質(zhì)，所以蘑菇的營養(yǎng)方式是。
第四節(jié)細菌和真菌在自然界中的作用
主備、審核：夏光鋒

1、知道細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。
2、能說出細菌和真菌與其他生物的關(guān)系。

1、細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用
2、細菌和真菌與動植物共生的關(guān)系。

預(yù)習案
1、大多數(shù)細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)的。如果沒有分解者，。
2、細菌和真菌中有一些種類營生活，他們從活的動植物體和人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致動植物和人體患不同疾病。舉例：有一些細菌使人患病如；有一些真菌使人患病如；真菌使許多植物患病如。
3、共生是指。如地衣是和生活在一起。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的與植物共生。
探究案
探究任務(wù)：閱讀教材，完成下列問題：
1.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)(閱讀教材P79～80頁)
細菌和真菌能將動植物遺體中的有機物分解成、和，這些物質(zhì)又能被植物吸收利用，進而制造有機物。使二氧化碳重歸大氣中被植物利用。
2.引起動植物和人患病(觀察圖形，并閱讀P80)
寄生：細菌和真菌寄生在動植物或人體的體內(nèi)或體表，導(dǎo)致動植物和人患不同的疾病。
例：①可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。
②一些寄生在人體表面，如和就是由真菌引起的。
③棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病和玉米黑粉病等，都是
引起的。
3.與動植物共生(閱讀教材P81)
共生：有些細菌和真菌與植物和動物共同生活在一起，它們彼此依賴，彼此有利，這種現(xiàn)象叫。
例：①地衣是真菌與共生在一起而形成的。藻類通過為真菌提供，真菌可以供給藻類和。
②在根瘤中，有能夠固氮的與植物共生。它能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供。
訓(xùn)練案
1、引起梨和香蕉腐爛的細菌是（）
A鏈球菌B枯草桿菌C根瘤菌D酵母菌
2、人足癬是由哪些生物引起的疾?。浚ǎ?br> A細菌B真菌C病毒D寄生蟲
3、大多數(shù)細菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的（）
A生產(chǎn)者B分解者C撲食者D危害者
4、下列不是由真菌引起的植物疾病的是（）
A煙草花葉病B棉花枯萎病C小麥葉銹病D玉米瘤黑粉病
5、對人有益的細菌是（）
A鏈球菌B結(jié)核桿菌C根瘤菌D肺炎雙球菌
6、大豆等豆科植物根部長有根瘤，其敘述錯誤的是（）
Ａ、根瘤菌寄生所致
Ｂ、根瘤菌多與豆科植物共生
Ｃ、根瘤菌能將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為含氮物質(zhì)供植物生長
Ｄ、植物可以為根瘤菌提供有機物
７、地衣被稱為“拓荒先鋒”，它生長在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色，硬殼狀的斑塊，是由兩種生物共生在一起構(gòu)成，這兩種生物是()
A．細菌和藻類B．真菌和藻類C．細菌與苔蘚D．真菌與苔蘚
8、人體與大腸內(nèi)的細菌可以“和平相處”，人體為細菌提供營養(yǎng)，細菌也可以制造一些物質(zhì)被人利用，這些物質(zhì)是()
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．脂肪D．維生素
9、經(jīng)常不刷牙或刷牙不認真的人的口腔里常有細菌滋生，有的附著在牙齒上的細菌造成人患齲齒，有的感染口腔，它們的營養(yǎng)方式是()
A．自養(yǎng)B．寄生C．腐生D．有的寄生，有的腐生
10、到南極考察的科學工作者，為了保護環(huán)境，除了必須把塑料以及金屬類廢棄物帶離南極外，還必須把人的尿液、糞便等廢棄物帶離南極，這是因為南極（）
A、分解者很少B、沒有消費者C、缺乏必要的治污設(shè)施D、溫度太低
第五節(jié)人類對細菌和真菌的利用
主備、審核：夏光鋒

1、能舉例說明發(fā)酵技術(shù)在食品中的應(yīng)用，
2、了解食品腐敗的原因，并會運用食品保存的一般方法
3、細菌和真菌與人類疾病防治的關(guān)系以及細菌在環(huán)境保護中的作用。

細菌和真菌與人類的密切關(guān)系以及利用發(fā)酵技術(shù)制作食品的原理。

預(yù)習案
1、發(fā)酵食品的制作離不開細菌和真菌，有的真菌體內(nèi)含有大量的酶，如曲霉可以把分解為；如酵母菌可以把轉(zhuǎn)化為并產(chǎn)生。有些細菌含有的酶能夠把轉(zhuǎn)化為，如乳酸菌。制作饅頭或面包時要用，制作酸奶、泡菜時要用制醋時要用，制醬時要用多種。
2、食品腐敗要是有和引起的。這些和從食品中獲取，并在食品中和，導(dǎo)致食品的腐爛。
探究案
探究任務(wù)一：演示實驗“發(fā)酵現(xiàn)象”，閱讀84~85頁，完成下列問題：
1.細菌、真菌與食品制作：（填寫與下列食品制作相關(guān)的細菌或真菌）
食品種類細菌或真菌種類
饅頭、面包、甜酒
醋
醬油、醬
酸奶、泡菜
2.家庭制作甜酒：如下步驟：①將酒曲粉末與糯米飯拌勻②將糯米飯放入容器中蓋好，用毛巾包裹起來置入溫暖的地方③用涼開水將糯米飯沖淋一次，冷卻到35℃左右④將糯米用水淘洗干凈后浸泡一晝夜⑤將糯米倒入蒸鍋煮熟
請回答下列問題：
（1）請寫出制作甜酒的操作步驟（用步驟中的序號表示）。
（2）為什么要冷卻到35℃左右，才可以加入酒曲？。
（3）在釀酒過程中，中間挖一個洞，其目的是。
（4）密封器皿是使器皿中缺，讓酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生。
（5）釀好的甜酒表面有一層泡沫，這是氣體形成的。
（6）有一位同學制作甜酒，幾天后，發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，甜酒沒制作成功的原因可能是。
探究任務(wù)二：觀察與思考閱讀86-87頁
1.細菌、真菌與食品的保存：
（1）導(dǎo)致食品腐敗的原因是什么？。
（2）圖中有哪幾種保存食品的方法？。
（3）請總結(jié)一下，防止食品腐敗依據(jù)的主要原理是什么？。
2.細菌、真菌與疾病防治：
①有些真菌可以產(chǎn)生抗生素，如青霉素是一種由菌產(chǎn)生的可以治療多種細菌性疾病的藥物。
②科學家還利用現(xiàn)代技術(shù)手段，使細菌生產(chǎn)藥品。如胰島素的生產(chǎn)原理是把合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入體內(nèi)，對大腸桿菌進行大規(guī)模培養(yǎng)，使之大量生產(chǎn)胰島素。
3.細菌與環(huán)境保護：
細菌能夠用來保護環(huán)境，城市污水廠利用進行污水處理。
訓(xùn)練案
1、咸菜腌制過程中不會發(fā)生腐敗，原因是（）
A、鹽分高，不利于細菌的生長繁殖B、咸菜具有殺菌作用
C、咸菜無菌D、腌咸菜的容器具有保護作用
2、日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細菌或真菌，下列各項中屬于人類對真菌利用的是（）
①制酸奶②釀酒③制醋④生產(chǎn)青霉素⑤做面食
A、①②④B、②④⑤C、①③④D、②③⑤
3、科學家把人胰島素基因?qū)氪竽c桿菌，得到了能生產(chǎn)人胰島素的“工程菌”。這種方法屬于（）
A、發(fā)酵技術(shù)B、克隆技術(shù)C、組織培養(yǎng)D、轉(zhuǎn)基因技術(shù)
4、防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（）
A、把食品內(nèi)細菌都殺死B、抑制食品內(nèi)真菌的生長和繁殖
C、把食品內(nèi)的真菌都殺死D、殺死或抑制微生物的生長繁殖
5、做泡菜時要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）
A、隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵B、造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵
C、利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進行呼吸作用
D、造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵
6、有關(guān)抗生素的說法，錯誤的是（）
A、真菌產(chǎn)生的可以殺死某些致病病菌的物質(zhì)
B、細菌產(chǎn)生的可以殺死某些致病病菌的物質(zhì)
C、抗生素治療多種細菌性疾病
D、長期使用或濫用抗生素藥物會對人體產(chǎn)生許多副作用

分布廣泛的細菌和真菌

教案課件是老師上課中很重要的一個課件，大家應(yīng)該在準備教案課件了。對教案課件的工作進行一個詳細的計劃，新的工作才會更順利！有多少經(jīng)典范文是適合教案課件呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“分布廣泛的細菌和真菌”，供您參考，希望能夠幫助到大家。

第四章分布廣泛的細菌和真菌
復(fù)習摘要：

細菌、真菌、病毒三類微生物的比較：
項目形態(tài)特點體積大小結(jié)構(gòu)特點生殖方式營養(yǎng)方式
細菌形態(tài)有球形、
桿形、螺旋
形等個體十分微小都是單細胞個體，細胞具有細胞壁、
細胞膜、細胞質(zhì)等，沒有成形的細胞
核，屬原核生物。有的有鞭毛，有的
有莢膜，有的可以形成芽孢分裂生殖
多數(shù)異養(yǎng)，
少數(shù)自養(yǎng)
真菌常為絲狀和
多細胞的有
機體大小差異很大，
有十分微小的單
細胞個體，也有
大型的多細胞個
體少數(shù)是單細胞個體，多數(shù)是由菌絲構(gòu)
成的多細胞個體。多數(shù)真菌具有細胞
壁，有成形的細胞核，屬于真核生物孢子生殖，
有的還進行
出芽生殖異養(yǎng)（寄生
和腐生）
病毒形態(tài)有多面
體、桿形和
蝌蚪形比細菌小得多無細胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)組成的衣殼和由核酸組成的核心在寄主細胞內(nèi)通過復(fù)制
進行增殖寄生
考基要點
考點1細菌和真菌的分布
1．細菌、真菌在生物圈中分布范圍十分廣泛。
2．一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為1。
3．培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法：
（1）配制2。
（2）培養(yǎng)基高溫滅菌后冷卻。
（3）3。
（4）培養(yǎng)。
4．探究細菌和真菌的分布：采用對照實驗的方法，利用培養(yǎng)基進行培養(yǎng)、觀察。
5．細菌、真菌生存所需的環(huán)境條件：
4、5和適宜的6。
考點2細菌
1．類型：球菌、桿菌、螺旋菌。
2．結(jié)構(gòu)：單細胞、具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)，沒有成形的7，有些細菌有莢膜，或者有鞭毛，有些能形成芽孢。
3．生殖方式：8生殖。
4．營養(yǎng)方式：一般為異常養(yǎng)（利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物，是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。）
解題警示
芽孢是細菌的休眠體，不是一種生殖細胞。
考點3真菌
1．各種各樣的真菌：
（1）霉菌：由菌絲構(gòu)成，9細胞個體，有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。
直立菌絲頂端孢子顏色
青霉掃帚狀青綠色
曲霉球狀，放射狀孢子黃色、橙紅色或黑色
（2）酵母菌：單細胞。
（3）蘑茹：多細胞，由菌絲構(gòu)成。
2．營養(yǎng)方式：異樣。
3．生殖方式：10生殖。
互動答案
1．菌落2．培養(yǎng)基3．接種4．水5．有機物6．溫度7．細胞核8．分裂9．多10.孢子
發(fā)散思維
考題1在檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的探究實驗中，一組同學的實驗過程如圖1-15-1所示：
圖1-15-1
實驗步驟中，B是過程，完成步驟C需要在適宜的下進行。
[解析]將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫接種。細菌、真菌生存需要水、有機物和適宜的溫度。培養(yǎng)基中有水和有機物，還需提供的是適宜的溫度。
[答案]接種溫度
考題2細菌的繁殖方式主要是（）
A.分裂生殖B.孢子生殖C.出芽生殖D.有性生殖
[解析]細菌的生殖方式為分裂生殖，沒有生殖細胞參與。
[答案]A
變式題1生物的生殖方式多種多樣，以下生物可以通過分裂的方式繁殖后代的是（）
A.細菌B.青霉C.曲霉D.磨菇
考題3細菌和真菌的共同特征是（）
A.有細胞結(jié)構(gòu)B.無成形的細胞核
C.營寄生生活D.進行分裂生殖
[解析]細菌、真菌有細胞結(jié)構(gòu)，細菌無成形的細胞核，真菌有細胞核，能進行分裂生殖的只有細菌；細菌和真菌并不都營寄生生活，有的營腐生生活。
[答案]A
變式題2真菌和細菌的細胞里都不含，所以大多數(shù)細菌和真菌都不能自己制造，它們是生態(tài)系統(tǒng)中的。
基礎(chǔ)闖關(guān)
1．下列生物的細胞中，有成形的細胞核的是（）
A.大腸桿菌B.酵母菌
C.葡萄球菌D.肺炎雙球菌
2．下列關(guān)于芽孢的敘述，錯誤的是（）
A.芽孢可以度過不良環(huán)境B.芽孢是細菌的休眠體
C.芽孢可以萌發(fā)出一個細菌D.芽孢是細菌用來繁殖的結(jié)構(gòu)
3．與發(fā)面有關(guān)的一組微生物是（）
A.青霉和曲霉B.乳酸菌和酵母菌
C.醋酸桿菌和乳酸菌D.螺旋菌和醋酸桿菌
4．引發(fā)人體感染足癬的生物是（）
A.病毒B.酵母菌C.真菌D.細菌
5．下列關(guān)于細菌的說法中，錯誤的是（）
A.細菌沒有成形的細胞核
B.大多數(shù)細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活
C.一個細菌還不能夠稱得上是一個細胞
D.細菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者
6．天熱了，鮮肉容易變餿是由于（）
A.腐生細菌大量繁殖的結(jié)果
B.酵母菌發(fā)酵的結(jié)果
C.霉菌繁殖的結(jié)果
D.病毒造成的
7．將成熟的新鮮蘑菇放在白紙上，輕輕敲一敲，落下的褐色粉末是（）
A.菌絲B.孢子
C.種子D．芽體
8．青霉、曲霉、蘑菇的生殖方式是（）
A.營養(yǎng)生殖B.分裂生殖
C.孢子生殖D.出芽生殖
9．下列細菌中對人類有害的是（）
A.甲烷細菌B.乳酸菌
C.根瘤菌D.軟腐病細菌
10．芽孢在適宜的條件下（）
A.不萌發(fā)，能繼續(xù)生活B.萌發(fā)成菌體而生活
C.芽孢繁殖能生活的后代D.變成孢子，繁殖后代
11．青霉和曲霉的菌體都是由構(gòu)成的，都是細胞生物。其中，直立菌絲頂端呈掃帚狀的是。[考點3]
12．請按培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法將下列序號排序：。
○1制培養(yǎng)基○2在溫暖處培養(yǎng)○3高溫滅菌○4接種
13．下圖所示為有莢膜細菌的模式圖，請根據(jù)圖回答問題：

（1）圖中[4]是,[6]是。
（2）圖中[1]是，其作用是。
（3）圖中[2]是，對細菌起作用。
（4）圖中[5]是。
（5）所有的細菌都是的個體，有些細菌相互連接成，但每個細菌都是可以的。
潛能挑戰(zhàn)
14．蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）
A.菌體是由菌絲構(gòu)成的
B.體內(nèi)不含有葉綠素，營養(yǎng)方式為異養(yǎng)
C.無成形細胞核
D.是多細胞個體
15．如果自然界中的細菌和真菌全部被消滅，那么后果將是（）
A.草木繁盛，動物大量繁殖
B.動物和人類將免于病患
C.生物尸體極易腐爛
D.植物營養(yǎng)來源發(fā)生困難
16．在罐頭的制作過程中，總要把罐頭密封加熱，這與罐頭能比較長時間地保存而不腐敗變質(zhì)是密切相關(guān)的，其原因在于（）
A.高溫將細菌殺死
B.密封罐內(nèi)缺氧，內(nèi)部細菌無法繁殖
C.由于密封，外界細菌不能進入
D.A和C兩項因素的結(jié)果
17．請根據(jù)制作甜酒的原理知識回答下列問題：
（1）利用酒曲和糯米制作甜酒的過程中，酒曲在制酒中的作用是：。
（2）糯米起的作用是。
（3）在制作過程中，為什么要將裝置放在比較溫暖的地方？

（4）在制作過程中，為什么要盡量少打開容器？
18．一個學生用如下實驗來證明泥土中有微生物。請回答下列問題：

（1）實驗剛開始時，廣口瓶A和廣口瓶B之間唯一的區(qū)別是。
（2）經(jīng)過一段時間后，預(yù)計可觀察到的現(xiàn)象是什么？
（3）該實驗證明泥土中有微生物的理由是什么？

初二上冊生物真菌導(dǎo)學案

每個老師在上課前需要規(guī)劃好教案課件，是時候?qū)懡贪刚n件了。只有規(guī)劃好新的教案課件工作，才能更好的在接下來的工作輕裝上陣！你們會寫適合教案課件的范文嗎？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是小編整理的“初二上冊生物真菌導(dǎo)學案”，僅供參考，大家一起來看看吧。

櫻桃園中心初中生物導(dǎo)學案
年級：八年級學科：生物班級：小組：姓名：
課題：第三節(jié)《真菌》課型：新授課時：一課時課時總編號：

問題導(dǎo)入：
你見過哪些蘑菇？桔皮上的霉與饅頭上的霉一樣嗎？為什么我們吃剩的饅頭上的霉是怎么樣長出來的？
一、學習目標：
1.認識日常生活中常見的真菌，并能說出霉菌的營養(yǎng)方式
2.描述真菌結(jié)構(gòu)特點及繁殖方式
二、自主學習
自學課本75---78頁，完成下列問題。
1、右圖中的左側(cè)是霉；它們的直立菌絲的頂端長有成串的，都是靠進行繁殖的。
2、真菌的特征是：既有個體微小的種類，如也有個體較大的種類，如，細胞內(nèi)有成形的細胞核，細胞內(nèi)沒有，能產(chǎn)生孢子，能發(fā)育為新個體。
3、青霉菌怎樣獲得營養(yǎng)？
4、觀察課本76頁的青霉菌和酵母菌，注意它們的形態(tài)和顏色。并思考討論題。

5、歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點：

四、精講點撥：
細菌和真菌結(jié)構(gòu)的異同點：
五．課堂檢測：
1.下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）
A.大腸桿菌、銀耳、猴頭B.酵母菌、靈芝、黃曲霉
C.青霉菌、口蘑、紫菜D.香菇、根霉菌、乳酸菌
2.用放大鏡觀察青霉，其青綠色的結(jié)構(gòu)是（）
A.葉B.菌絲C.種子D.孢子
3.通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（）
A.菌落B.細菌形C.細菌體積D.細菌結(jié)構(gòu)
4．蒸饅頭時為使饅頭暄軟多孔，和面時要加入一些（）
A.乳酸菌B.酵母菌C.青霉菌D.曲霉
5.下列屬于單細胞真菌的是（）
A.酵母菌B.青霉C.曲霉D.大腸桿菌
6.腌肉長時間不易腐爛，重要原因是（）
A.氣溫低，不利于細菌的生長和繁殖B.空氣中沒有漂浮著細菌
C.鹽分多，不利于細菌的生長和繁殖
D.大多細菌是對人類有益的，不會使肉腐爛
7．真菌不同于細菌的結(jié)構(gòu)特點是（）
A.沒有成形的細胞核；B.有芽孢和鞭毛；
C.有細胞壁；D.有成形的細胞核。
8.夏天，食品和衣物上會發(fā)霉長毛，這是由什么引起的？（）
A.霉菌B.細菌C.病毒D.放線菌
9．多數(shù)細菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是（）
A.生產(chǎn)者B.消費者C.分解者D.三種都不是
4、真菌的繁殖有什么特點？

5、真菌的特征有哪些？
6、什么是真核生物？
三．合作探究：
1．你能設(shè)計出一個簡單的實驗證明酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的氣體是二氧化碳嗎？

2．請閱讀資料，回答下列問題。
英國著名的細菌學家弗萊明（1881～1955）在一次實驗中，一個暴露在空氣中的金黃色葡萄球菌的培養(yǎng)基被一種青霉菌污染了。一段時間后弗萊明發(fā)現(xiàn)：培養(yǎng)皿中青霉菌的周圍沒有金黃色葡萄球菌，而其他區(qū)域金黃色葡萄球菌能繼續(xù)生長。弗萊明經(jīng)過仔細的研究發(fā)現(xiàn)，金黃色葡萄球菌不能生長的原因是由于青霉菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物──青霉素對其有抑制作用。弗萊明因此發(fā)現(xiàn)了青霉素，當時他還發(fā)現(xiàn)青霉素無害于人和動物。
（1）培養(yǎng)皿中的青霉菌是從哪里來的？這說明霉菌的分布有什么特點？
（2）弗萊明是偶然發(fā)現(xiàn)青霉素的嗎？談?wù)勀愕目捶ā?/p>

10.下列哪項是細菌、真菌、病毒的共同特征。
A.都是單細胞生物B.都利用現(xiàn)成的有機物
C.都用孢子繁殖后代D.都對人類有利
11.真菌的生殖方式是：（）
A.營養(yǎng)繁殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.出芽生殖
12．夏天吃剩的飯菜很容易變質(zhì)，你知道這是什么原因嗎？為了使剩飯保留的時間長一些，某同學設(shè)計了一組實驗進行探究。下面是他的實驗過程。取同一餐的剩飯，等量分裝到4個相同的耐高溫的玻璃杯中，用塑料薄膜將杯口封好，然后分別將4個玻璃杯進行處理：①微波爐中加熱1分殺菌；②高壓鍋蓋氣閥后10分；③蒸鍋水沸騰后10分；④不做任何處理。然后，將上述4個玻璃杯均放在室溫的環(huán)境中，每天進行觀察比較。
請你思考：
①上述四種處理方式中，你認為最好的方法是。
②設(shè)置第4種方式的目的是。
③為什么要用塑料薄膜將玻璃杯的杯口封起來？如果不封，結(jié)果會怎樣？
六、課后反思：