小學(xué)實驗教案

實驗基本方法。

古人云，工欲善其事，必先利其器。高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是高中教師的任務(wù)之一。教案可以讓學(xué)生能夠聽懂教師所講的內(nèi)容，幫助高中教師能夠更輕松的上課教學(xué)。你知道怎么寫具體的高中教案內(nèi)容嗎？下面是由小編為大家整理的“實驗基本方法”，相信能對大家有所幫助。

教案
課題：第一章第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法(一)授課班級
課時1
教

學(xué)

目

的知識
與
技能1、樹立安全意識，能識別化學(xué)品安全使用的標(biāo)識，初步形成良好的實驗工作習(xí)慣。
2、知道現(xiàn)實生活中常見的一些混合物分離和提純的方法，用已有的生活經(jīng)驗使學(xué)生加深對混合物分離、提純等實驗的認(rèn)識
3、初步學(xué)會溶解、過濾、蒸發(fā)等基本操作。
過程
與
方法1、通過創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入實驗安全標(biāo)識、化學(xué)品安全使用標(biāo)識，進(jìn)而掌握實驗的基本準(zhǔn)備常識，并形成良好的實驗習(xí)慣。
2、初步學(xué)會模仿、移植現(xiàn)有的例子，撰寫實驗報告
3、通過獨立思考、探索，在對物質(zhì)性質(zhì)研究的同時，能設(shè)計出自己的實驗方案，并逐漸在設(shè)計中體現(xiàn)自己的個性，具有一定的創(chuàng)造性
4、初步嘗試在實驗探究中與人合作與交流
情感
態(tài)度
價值觀1、體驗科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實驗為基礎(chǔ)的研究方法，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)
2、發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樂于探究物質(zhì)變化的奧秘，體驗科學(xué)探究的艱辛和喜悅，逐漸培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)品質(zhì)
3、樹立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護(hù)的意識
重點過濾和蒸發(fā)的操作方法
難點正確的實驗研究方法及實驗報告的撰寫；
知
識
結(jié)
構(gòu)
與
板
書
設(shè)
計第一章從實驗學(xué)化學(xué)
第一節(jié)化學(xué)實驗的基本方法
一、化學(xué)實驗安全1、遵守實驗室規(guī)則
2、了解安全措施
3、掌握正確的操作方法。
二、混合物的分離與提純
1、基本概念：物質(zhì)的分離物質(zhì)的提純
2、操作原則：四原則三必須
3、基本實驗方法：過濾與蒸發(fā)結(jié)晶、蒸餾與萃取分液
(一)過濾和蒸發(fā)（filtrationandevaporation）
實驗1—1粗鹽的提純
實驗1-2SO42―等離子的檢驗與除雜
教學(xué)過程
教學(xué)步驟、內(nèi)容教學(xué)方法、手段、師生活動
引言］化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，科學(xué)規(guī)律是通過對自然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)、探究和反復(fù)驗證形成的?；瘜W(xué)研究的主要方法是實驗方法，所以學(xué)習(xí)化學(xué)離不開實驗，掌握實驗方法以及完成化學(xué)實驗所必需的技能，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。那么大家高中階段學(xué)習(xí)化學(xué)的第一章就是“從實驗學(xué)化學(xué)”
［板書］第一章從實驗學(xué)化學(xué)
第一節(jié)化學(xué)實驗的基本方法
一、化學(xué)實驗安全
(投景實驗室全景)
［引］這就是我們準(zhǔn)備做實驗的化學(xué)實驗室，看到實驗室，同學(xué)們想到了什么呢？化學(xué)實驗是化學(xué)的精靈，我們做為新世紀(jì)的高中生，要有良好的實驗品質(zhì)，在做實驗前，我們要做的事情是什么呢？
(做好實驗準(zhǔn)備工作)
［講］做實驗前，要先讀實驗室規(guī)則，沒有規(guī)則不成方圓，只有明確了實驗室規(guī)則，我們才能更好地利用實驗室。
有的同學(xué)一定認(rèn)為化學(xué)實驗很難并有一定的危險性，還有的同學(xué)認(rèn)為做好實驗很好玩。其實，化學(xué)實驗是用來檢驗、探索物質(zhì)的操作，是學(xué)術(shù)性的研究，不能依靠個人的一些喜好、情緒來做實驗，實驗有一定的安全要求，只要你能做到安全要求，就可以很輕松地完成實驗，那么，實驗的安全又有些什么內(nèi)容呢？
［思考與交流］根據(jù)你做化學(xué)實驗和探究的經(jīng)驗以及你在初中所學(xué)的知識，想一想在進(jìn)行化學(xué)實驗時應(yīng)注意哪些安全問題？
［學(xué)生討論并投影總結(jié)］
1、取用藥品的安全注意事項：
(1)不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品(特別是氣體)，不得嘗任何藥品的味道。
(2)按用量取藥，若無用量說明，一般應(yīng)按最少量取用：液體1-2mL，固體只需蓋滿試管底部。
(3)實驗剩余的藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不要拿出實驗室，要放入指定的容器內(nèi)。
2.用酒精燈加熱的安全注意事項：
（1）在使用前，要先檢查燈里有無酒精。向燈內(nèi)添加酒精時，不能超過酒精燈容積的2/3。
（2）在使用時，要注意幾點：絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火；絕對禁止用燃著的一只酒精燈去點燃另一只酒精燈。
（3）用完酒精燈，不可用嘴吹滅，必須用燈帽蓋滅，并蓋兩次。
(4)不慎灑出的酒精若在桌上燃燒起來，不要驚謊，應(yīng)立即用濕抹布或沙子撲蓋。
3.著火和燙傷的處理、化學(xué)灼傷的處理、如何防止中毒、意外事故的緊急處理方法等。
著火燙傷時應(yīng)該先冷敷。濃硫酸灼傷時先用干布小心拭去濃硫酸，再用大量的水沖洗。
［講］剛才同學(xué)們發(fā)表了很多關(guān)于實驗安全應(yīng)該注意的事項，那么大家還要注意常用的危險化學(xué)標(biāo)志。請見課本P4。

［講］實驗安全是為避免受到意外傷害的保障，要想我們的探究實驗取得成果，我們還必須遵守實驗的有關(guān)原則、安全措施及正確的操作方法。
［板書］1、遵守實驗室規(guī)則
2、了解安全措施
3、掌握正確的操作方法。
［過渡］以上是我們做實驗必須遵守的一些注意事項，正確我們學(xué)習(xí)幾種化學(xué)實驗的基本操作。
［思考與交流］淘金者是利用什么方法和性質(zhì)將金子從沙里分離出來？如果有鐵屑和沙混合物，你用什么方法將鐵屑分離出來？
(沙里淘金是從含金量相對較大的沙里淘金。根據(jù)金是游離態(tài)存在，密度比沙大的性質(zhì)，可以用水洗法將金子從沙里分離出來。
如果是沙和鐵屑的混合物，可以用物理方法用磁鐵吸取的方法將二者分離出來。)
［過］以上我們用的都是較簡單的物理方法，大多數(shù)分離與提純需要我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些新的方法。
［板書］二、混合物的分離與提純
1、基本概念：
物質(zhì)的分離：將混合物中各物質(zhì)通過物理變化或化學(xué)變化，把各成分彼此分開的過程。
物質(zhì)的提純：把混合物中的雜質(zhì)除去，以得到純凈物的過程。
2、操作原則：
四原則：
(1)不增------提純過程中不增加新的雜質(zhì)
(2)不減------不減少欲被提純的物質(zhì)
(3)易分離------被提純物與雜質(zhì)容易分離
(4)易復(fù)原------被提純物質(zhì)要復(fù)原
三必須：
(1)除雜試劑必須過量
(2)過量試劑必須除盡(因為過量試劑帶入新的雜質(zhì))
(3)除雜途徑必須選最佳
3、基本實驗方法：
過濾與蒸發(fā)結(jié)晶、蒸餾與萃取分液
［設(shè)問］大家初中時學(xué)習(xí)了混合物的分離和提純的方法有哪些？
(過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等)
［設(shè)問］過濾使用于什么類型的混合物的分離？
(過濾是將不溶于液體的固體分離的方法。固液分離。)
［講］現(xiàn)在我們來利用初中學(xué)習(xí)的過濾和蒸發(fā)的方法來提純粗鹽。
［板書］(一)過濾和蒸發(fā)（filtrationandevaporation）
實驗1—1粗鹽的提純
儀器：天平，燒杯，玻璃棒，漏斗，鐵架臺，鐵圈
步驟現(xiàn)象
1．溶解：稱取4克粗鹽加到盛有12mL水的小燒杯中，用玻璃棒攪拌使氯化鈉充分溶解。粗鹽逐漸溶解，溶液渾濁。
2．過濾：組裝好儀器，將1中所得到的混合物進(jìn)行過濾。若濾液渾濁，要再次過濾，直到濾液澄清為止。濾紙上有不溶物殘留，溶液澄清。
3．蒸發(fā)：將過濾后的澄清溶液轉(zhuǎn)入蒸發(fā)皿，加熱，并用玻璃棒攪拌，防止液滴飛濺。當(dāng)出現(xiàn)較多固體時停止加熱，余熱蒸干。蒸發(fā)皿中產(chǎn)生了白色固體。
［投影總結(jié)］
1、過濾
原理：利用物質(zhì)的溶解性差異，將液體和不溶于液體的固體分離開來的方法。例如用過濾法除去粗鹽中的泥沙。
操作要點：
①“一貼”：折疊后的濾紙放入漏斗后，用食指按住，加入少量蒸餾水潤濕，使之緊貼在漏斗內(nèi)壁，趕走紙和壁之間的氣泡。
②“二低”：濾紙邊緣應(yīng)略低于漏斗邊緣；加入漏斗中液體的液面應(yīng)略低于濾紙的邊緣(略低約1cm)，以防止未過濾的液體外溢。
③“三接觸”：漏斗頸末端與承接濾液的燒杯內(nèi)壁相接觸；使濾液沿?zé)瓋?nèi)壁流下；向漏斗中傾倒液體時，要使玻璃棒一端與濾紙三折部分輕輕接觸；承接液體的燒杯嘴和玻璃棒接觸，使欲過濾的液體在玻棒的引流下流向漏斗。
注意：如果過濾是為了得到潔凈的沉淀物，則需對沉淀物進(jìn)行洗滌，方法是：向過濾器里加入適量蒸餾水，使水面浸沒沉淀物，待水濾去后，再加水洗滌，連續(xù)洗幾次，直至沉淀物洗凈為止。
2、結(jié)晶
原理：利用溶劑對被提純物質(zhì)及雜質(zhì)的溶解度不同，可以使被提純物質(zhì)從過飽和溶液中析出。而讓雜質(zhì)全部或大部分仍留在溶液中，從而達(dá)到提純的目的。
(1)蒸發(fā)結(jié)晶：通過蒸發(fā)或氣化，減少一部分溶劑使溶液達(dá)到飽和而析出晶體。此法主要用于溶解度隨溫度改變而變化不大的物質(zhì)。
(2)冷卻結(jié)晶：通過降低溫度，使溶液冷卻達(dá)到飽和而析出晶體。重結(jié)晶指的是重復(fù)冷卻結(jié)晶。此法主要用于溶解度隨溫度下降而明顯減小的物質(zhì)。
注意：通常我們是兩種方法結(jié)合使用
(1)進(jìn)行蒸發(fā)時，液體放置在蒸發(fā)皿中的量不得超過蒸發(fā)皿容量的2/3，以免加熱時溶液濺出。
(2)在加熱過程中，要用玻璃棒不斷攪拌液體，以免液體局部過熱而致使液滴飛濺。
［思考題］如何將NaCl和KNO3分離？
將兩者的混合物置于燒杯中，加少量100攝氏度熱水，在加熱的情況下不斷少量加入熱水并攪拌，直至混合物完全溶解；停止加熱，冷卻（可以用冰水水?。?，當(dāng)溫度降至30攝氏度時硝酸鉀晶體析出；過濾混合溶液得到較為純凈硝酸鉀晶體；蒸發(fā)濾液，得到較為純凈的氯化鉀晶體
［思考與交流］從上述實驗中我們所制得的實驗是純凈物嗎？可能還有什么雜質(zhì)沒有除去，用什么方法可以檢驗出它們？
［講］海水中含有可溶于水的CaCl2、MgCl2以及一些硫酸鹽，所以食鹽中也可能含有這些物質(zhì)，而它們可溶于水所以在過濾中無法除去，也即是我們現(xiàn)在所得的產(chǎn)品中含有這些雜質(zhì)，那我們該如何檢驗出它們是否存在。請大家先思考一下，在進(jìn)行物質(zhì)檢驗時，我們采取的步驟是什么？
(先對試樣的外觀進(jìn)行觀察，確定其顏色、狀態(tài)、氣味等。當(dāng)試樣是固體時，有時需要先將少量試樣配成溶液，再進(jìn)行鑒定。)
［思考與交流］我們現(xiàn)在要設(shè)計實驗來鑒定食鹽中有可能含有的CaCl2、MgCl2以及一些硫酸鹽。
［實驗設(shè)計］現(xiàn)在有一份經(jīng)過過濾蒸發(fā)提純的實驗，要除去其中的CaCl2、MgCl2以及一些硫酸鹽，請你設(shè)計實驗將它們除去。
［實驗步驟］將0.5g鹽放入試管中，加入2ml的水，先滴幾滴鹽酸酸化，然后向試管中滴入幾滴BaCl2溶液，
現(xiàn)象：有白色沉淀，證明有SO42―離子。
加鹽酸酸化的目的是為了排除碳酸根的影響，改用硝酸可以嗎？不可以，因為硝酸會氧化亞硫酸根為硫酸根）
過濾后在濾液中加入氫氧化鈉溶液，再過濾。最后加入Na2CO3溶液。
［投影總結(jié)］
雜質(zhì)加入的試劑化學(xué)方程式
硫酸鹽BaCl2aqBaCl2+Na2SO4==BaSO4↓+2NaCl
MgCl2NaOHaqMgCl2+2NaOH==Mg(OH)2↓+2NaCl
CaCl2Na2CO3aqCaCl2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaCl
［思考與交流］加入試劑的順序能否改變，你設(shè)計的實驗有引入其他雜質(zhì)離子么，如何除去？
(能改變，只要保證Na2CO3在BaCl2之后，鹽酸加在最后就可以；因為BaCl2+Na2CO3==BaCO3↓+2NaCl；最后會剩余OH―、CO32―這兩種雜質(zhì)，為除去，可向濾液中加入適量鹽酸，邊加邊攪拌，直到不再產(chǎn)生氣泡為止)
［總結(jié)］我們這節(jié)課進(jìn)行了的提純實驗，主要是練習(xí)過濾和蒸發(fā)的操作。另外，我們還學(xué)習(xí)了用化學(xué)方法鑒定物質(zhì)，請看下面的練習(xí)：
［自我評價］
1、進(jìn)行化學(xué)實驗必須注意安全，下列說法不正確的是：
A．不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即用水沖洗，邊洗邊眨眼睛
B．酒精著火時，可用水將其撲滅。
C．實驗室中進(jìn)行可燃性氣體燃燒性質(zhì)實驗時，必須先驗純、后點燃
D．配制稀硫酸時，可先在量筒中加一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸
2、根據(jù)從草木灰中提取鉀鹽的實驗，填寫下列空白：
(1)此實驗操作順序如下：
①稱量樣品，②溶解、沉降，③_______④_______⑤冷卻結(jié)晶。
(2)用托盤天平(指針向上的)稱量樣品時，若指針偏向右邊，則表示______(填下列正確選項的代碼)。
A．左盤重，樣品輕B．左盤輕，砝碼重
C．右盤重，砝碼輕D．右盤輕，樣品重
(3)在進(jìn)行第③步操作時，有可能要重復(fù)進(jìn)行，這是由于_______
(4)在進(jìn)行第④步操作時，要用玻璃棒不斷小心地攪動液體，目的是防止______。
(5)所得產(chǎn)物中主要的鉀鹽有______等

課后作業(yè)：P10—2、3、7

通過實驗室的全景的感受，學(xué)生自己提出有關(guān)實驗室的一些想法，很容易就能讓學(xué)生自己走進(jìn)實驗教學(xué)，為實驗教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。

觀察、思考、討論、提出自己的想法

學(xué)生自己總結(jié)出來的實驗安全知識比教師講的要深刻得多，通過學(xué)生自己得到的東西能在學(xué)生的頭腦中有長久的印象，并能成為以后受用的知識。

通過對實驗的一些安全內(nèi)容的記錄，學(xué)生能認(rèn)識到安全實驗的重要性，為以后的實驗安全打下了一個良好的基礎(chǔ)

請同學(xué)們閱讀教材，并認(rèn)識各圖標(biāo)的意義。

學(xué)生閱讀P4注意問題1、2、3，學(xué)生回答實驗注意問題，教師穿插、補(bǔ)充、完善

學(xué)生閱讀教材上的資料卡片與提示，討論并設(shè)計實驗驗證自己的結(jié)論。

填寫課本P7上的表
B、D

(1)③過濾，④蒸發(fā)結(jié)晶(2)B
(3)濾液渾濁
(4)液體飛濺
(5)K2CO3、K2SO4、KCl等

教學(xué)回顧：

教案
課題：第一章第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法(二)授課班級
課時1
教

學(xué)

目

的知識
與
技能1、了解萃取原理，掌握萃取的實驗操作
2、了解蒸餾原理，練習(xí)蒸餾操作
3、會用合理的方法檢驗離子
過程
與
方法1、通過實驗操作和實驗安全問題的分析，讓學(xué)生對實驗探究有進(jìn)一步的認(rèn)識
2、通過對初中常見物質(zhì)分離與提純以及分離提純物質(zhì)一般方法的復(fù)習(xí)鞏固，培養(yǎng)學(xué)生綜合抽象的邏輯思維能力、語言表達(dá)能力、實驗設(shè)計和評價辨析能力。
情感
態(tài)度
價值觀1、讓學(xué)生在實驗中感受實驗儀器和實驗設(shè)計的巧妙，感受化學(xué)之美
重點萃取與蒸餾的原理；萃取與蒸餾的操作及注意事項。
難點萃取與蒸餾的操作
知
識
結(jié)
構(gòu)
與
板
書
設(shè)
計(二)蒸餾和萃取(distillationandextraction)
1、蒸餾實驗1-3實驗室制取蒸餾水
2、萃取實驗1-4碘的萃取
3、分液
萃取與分液的步驟：
a.檢驗分液漏斗是否漏水b.加入溶液，加入萃取劑，振蕩
c.靜置分層d.分液

教學(xué)過程
教學(xué)步驟、內(nèi)容教學(xué)方法、手段、師生活動
［引言］上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純，通過除雜質(zhì)過濾的方法得到比較純的鹽水，大家想想如果我們要把鹽水變?yōu)榈撛趺醋瞿兀?br> 比如說在海邊，漁民們是怎么解決生活用水的問題；前段時間，中央電視臺播放了鄭和下西洋的那段歷史，大家知道他們是怎么解決長期在海上漂泊的吃水問題嗎？
［展示］海水變淡水
［引］做湯的時候，觀察過鍋蓋嗎？鍋蓋上有水珠，這水珠與湯不什么不同？為什么會有水珠？水蒸汽凝結(jié)？為什么水蒸汽會凝結(jié)成水珠？
［講］湯沸騰后，水蒸汽遇溫度低的鍋蓋而凝成水珠附于鍋蓋。那么這是一個什么過程，我們在化學(xué)中應(yīng)怎么稱呼？大家想一想蒸餾是不是一種分離混合物的方法？如果是，那么是分離什么樣的混合物？
［過］混合物的分離和提純除了過濾、蒸發(fā)外，還有其他很多方法，這節(jié)課，我們來學(xué)習(xí)另外兩種新方法：蒸餾和萃取
［板書］(二)蒸餾和萃取(distillationandextraction)
［過］首先，讓我們利用實驗室通過蒸餾的方法除去自來水中的雜質(zhì)制取蒸餾水的實驗來學(xué)習(xí)蒸餾的過程
［板書］1、蒸餾
［引入］我們引用的自來水是純凈的水嗎？不是。因為自來水廠使用了消毒劑氯對水進(jìn)行了消毒。使水中含有Cl―。我們可以利用加入硝酸銀溶液檢驗是否含有氯離子。
［實驗演示］自來水中加入硝酸酸化的硝酸銀溶液
［講］有明顯白色沉淀生成，證明自來水中含有氯離子。那么，我們應(yīng)該用什么方法除去自來水中的氯離子呢？能否向上一堂課中使用化學(xué)方法，加入試劑反應(yīng)除去？
(不能。加入試劑后會引入新的雜質(zhì)，達(dá)不到我們實驗?zāi)康摹Ｒ氲玫郊儍羲？梢允褂眉訜釋⑺優(yōu)樗羝缓笤倮淠秊榧儍舻囊簯B(tài)蒸餾水。)
［小結(jié)］實驗室就是使用蒸餾的方法制取蒸餾水。
［投］
(1)原理：利用互溶的液體混合物中各組分的沸點不同，給液體混合物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，從而達(dá)到分離提純的目的。蒸餾一般用于分離沸點相差較大的液體混合物。（例如蒸餾含有Fe3+的水提純其中水份，蒸餾石油提純不同沸點的有機(jī)組分）
（2）儀器：鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、冷凝管、溫度計、膠塞、牛角管（尾接管）、錐形瓶、膠管
［實驗演示］實驗室制取蒸餾水
［投］（3）蒸餾時的注意事項：
a.燒瓶內(nèi)液體的容積不超過2/3，燒瓶要墊上石棉網(wǎng)加熱，燒瓶中還要加入沸石(碎瓷片)防止爆沸。
b.溫度計下端水銀泡應(yīng)置于燒瓶支管處，測量逸出氣體的溫度。
c.冷凝水下口進(jìn)，上口出。
d.實驗開始時，先開冷凝水，后加熱。實驗結(jié)束時，先停止加熱，后關(guān)冷凝水。溶液不可蒸干。
［講］錐形瓶中的液體就是蒸餾水，我們再用硝酸銀溶液檢驗是否含有氯離子。
［實驗演示］蒸餾水加入硝酸銀溶液
［投影小結(jié)實驗］
實驗1-3實驗室制取蒸餾水
實驗現(xiàn)象
1、在試管中加入少量自來水，滴入幾滴稀硝酸和幾滴硝酸銀溶液。加硝酸銀溶液有白色沉淀產(chǎn)生，且沉淀不溶解
2、在100mL燒瓶中加入約1/3體積的自來水，再加入幾粒沸石(或碎瓷片)，如圖連接好裝置，向冷凝管中通入冷卻水。加熱燒瓶，棄去開始餾出的總分液體，用錐形瓶收集約10mL液體，停止加熱加熱，燒瓶中水溫升高到100℃沸騰，在錐形瓶中收集蒸餾水
3、取少量收集到的液體加入試管中，然后滴入幾滴稀硝酸和幾滴硝酸銀溶液加硝酸銀溶液于蒸餾水中，無沉淀
［思考］
1、為什么冷卻水通入方向與被冷凝蒸氣流向相反
(為了使蒸餾出的蒸氣與冷卻水長時間充分接觸，帶走盡可能多的熱量)
2、為什么溫度計水銀球的頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線？
(對于蒸餾來說，只有精確控制蒸餾的溫度才能達(dá)到分離提純的目的，而蒸餾燒瓶支管口的溫度正是被蒸餾變?yōu)闅怏w某組分的溫度，故溫度計水銀球頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線)
3、在日常生活中，我們應(yīng)用蒸餾的方法可以將海水淡化，或制造無水酒精。若采用蒸餾的方法分離酒精和水的混合物，先蒸餾出來的物質(zhì)是什么？
(酒精沸點低，先蒸出的是酒精。)
4、從這個實驗中，大家可以看出蒸餾適用于什么類型的混合物的分離？
［投］（4）蒸餾的使用范圍:
液態(tài)混合物中，沸點不同，除去難揮發(fā)或不揮發(fā)的物質(zhì)。
［思考］蒸餾與蒸發(fā)的區(qū)別：
(加熱是為了獲得溶液的殘留物時，要用蒸發(fā)；加熱是為了收集蒸氣的冷凝液體時，要用蒸餾)
［過渡］在日常生活中，有時我們的衣服粘了油漬，可以用汽油擦洗，這就是萃取的應(yīng)用。接下來我們學(xué)習(xí)另外的一種分離方法，叫做萃取與分液。
［板書］2、萃取
［過］我們先來認(rèn)識這個新的儀器：分液漏斗。
［展示儀器］分液漏斗的組成，分液漏斗的活塞、蓋子同漏斗本身是配套的。使用漏斗前要檢驗漏斗是否漏水。方法為：關(guān)閉活塞，在漏斗中加少量水，蓋好蓋子，用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來用力振蕩，看是否漏水
［投］(1)定義：利用某溶質(zhì)在互不相溶的溶劑中的溶解度不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來，在利用分液的原理和方法將它們分離開來。
［講解＋實驗演示］我們通過實驗來解釋萃取的定義，我們知道碘單質(zhì)在水中的溶解度不大，碘水呈黃棕色。碘是溶質(zhì)，水是溶劑。取10ml飽和碘水，倒入分液漏斗中。接著，按照萃取的定義，我們要用另一種溶劑加把溶質(zhì)碘從碘水中提取出來，這另外一種溶劑的選擇要符合一些條件，
［投］（2）萃取劑的選擇：
a.溶質(zhì)在萃取劑的溶解度要比在原溶劑（水）大。
b.萃取劑與原溶劑（水）不互溶。
c.萃取劑與溶液不發(fā)生發(fā)應(yīng)。
［講解＋實驗演示］那么，我們根據(jù)這些條件可以選擇了四氯化碳，由于碘在四氯化碳的溶解度比較大，所以我們加入4ml就可以了，進(jìn)行振蕩。請大家注意振蕩的操作：用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來用力振蕩，注意放氣怎么(強(qiáng)調(diào)放氣的重要性)。振蕩后將分液漏斗放在鐵架臺上靜置。
［講解］靜置后，大家發(fā)現(xiàn)漏斗中的液體分為兩層，下層為紫紅色，這一層為碘的四氯化碳的溶液。上層溶液顏色變淡了，證明碘水中的碘已經(jīng)被萃取到四氯化碳中了，達(dá)到了碘和水分離的目的，這就是萃取。
［引導(dǎo)］大家想想，萃取后，如何分離？比如湯上面的油層是怎樣弄走的？
(勺子舀，吸管吸，。。。。。)
［講］我們試想一下，可不可以想辦法使湯使下面流走，讓油剛好留在容器中。容器下面有通道，湯從下面流走，在湯剛好流完時，關(guān)閉通道，這樣湯和油不就分開了嗎，這正好符合分液漏斗的結(jié)構(gòu)。
［板書］3、分液
［講解＋實驗演示］最后一步，就是把四氯化碳層和水層分開，這就是分液。首先，打開蓋子（塞子），為什么？（平衡大氣壓）將活塞打開，使下層液體慢慢流出。漏斗下端口靠燒杯壁。上層液體從上口倒出，為什么？（防止上層液體混帶有下層液體）
［投影總結(jié)］
(1)定義：把兩種互不相溶的液體（且密度不同）分開的操作
［板書］萃取與分液的步驟：
a.檢驗分液漏斗是否漏水
b.加入溶液，加入萃取劑，振蕩
c.靜置分層
d.分液
［小結(jié)］通過這個實驗，大家要掌握的是萃取劑的選擇（三個條件），以及掌握萃取與分液的操作步驟。（四個步驟）
［自我評價］
1、下列物質(zhì)的分離方法不正確的是()
A、用過濾的方法除去食鹽水中的泥沙
B、用蒸餾的方法將自來水制成蒸餾水
C、用酒精萃取碘水中的碘
D、用淘洗的方法從沙里淘金
2、下列實驗設(shè)計中，能達(dá)到預(yù)期目的的是()
A、將氯化鈉和硝酸鉀的混合物用溶解、過濾的方法分離
B、將氫氣和氧氣的混合氣體通過灼熱的氧化銅除去氫氣
C、用碳酸鈉溶液區(qū)分氯化鈉溶液、氯化鋇溶液及硝酸鈣溶液
D、將氯化鉀和二氧化錳的混合物用溶解、過濾、蒸發(fā)的方法分離
3、某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少量碘水?，F(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實驗操作可分解為如下幾步：
A、把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中；
B、把50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞；
C、檢驗分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液；
D、倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正；
E、放開活塞，用燒杯接收溶液；
F、從分液漏斗上口倒出上層水溶液；
G、將漏斗上口的玻璃塞打開使溶液上的凹槽或小孔對準(zhǔn)漏斗口上的小孔；H、靜置、分層。　
就此實驗，完成下列填空：
（1）正確操作步驟的順序是（用上述各操作的編號字母填空）：
_____→_____→_____→　A　→　G　→_____→　E　→　F。
（2）上述E步驟的操作中應(yīng)注意_____。上述G步驟操作的目的是_____。
（3）能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是_____。
課后作業(yè)：隨堂練習(xí)教師引導(dǎo)，學(xué)生思考、討論

提醒學(xué)生聯(lián)系實際生活

引導(dǎo)出蒸餾的概念

引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗

思考與討論研究，強(qiáng)化蒸餾的操作
C
D
(1)C→B→D→A→G→H→E→FJAB88.Com

(2)使漏斗下端管口緊靠燒懷內(nèi)壁、及時關(guān)閉活塞,不要讓上層液體流出。使漏斗內(nèi)外空氣相通,以保證進(jìn)行(E)操作時漏斗里液體能夠流出
(3)CCl4與水不互溶;而且碘在CCl4中的溶解度比在水中的大很多

教學(xué)回顧：

精選閱讀

化學(xué)實驗基本方法

教案
課題：第一章第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法(一)授課班級
課時1
教

學(xué)

目

的知識
與
技能1、樹立安全意識，能識別化學(xué)品安全使用的標(biāo)識，初步形成良好的實驗工作習(xí)慣。
2、知道現(xiàn)實生活中常見的一些混合物分離和提純的方法，用已有的生活經(jīng)驗使學(xué)生加深對混合物分離、提純等實驗的認(rèn)識
3、初步學(xué)會溶解、過濾、蒸發(fā)等基本操作。
過程
與
方法1、通過創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入實驗安全標(biāo)識、化學(xué)品安全使用標(biāo)識，進(jìn)而掌握實驗的基本準(zhǔn)備常識，并形成良好的實驗習(xí)慣。
2、初步學(xué)會模仿、移植現(xiàn)有的例子，撰寫實驗報告
3、通過獨立思考、探索，在對物質(zhì)性質(zhì)研究的同時，能設(shè)計出自己的實驗方案，并逐漸在設(shè)計中體現(xiàn)自己的個性，具有一定的創(chuàng)造性
4、初步嘗試在實驗探究中與人合作與交流
情感
態(tài)度
價值觀1、體驗科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實驗為基礎(chǔ)的研究方法，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)
2、發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樂于探究物質(zhì)變化的奧秘，體驗科學(xué)探究的艱辛和喜悅，逐漸培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)品質(zhì)
3、樹立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護(hù)的意識
重點過濾和蒸發(fā)的操作方法
難點正確的實驗研究方法及實驗報告的撰寫；
知
識
結(jié)
構(gòu)
與
板
書
設(shè)
計第一章從實驗學(xué)化學(xué)
第一節(jié)化學(xué)實驗的基本方法
一、化學(xué)實驗安全1、遵守實驗室規(guī)則
2、了解安全措施
3、掌握正確的操作方法。
二、混合物的分離與提純
1、基本概念：物質(zhì)的分離物質(zhì)的提純
2、操作原則：四原則三必須
3、基本實驗方法：過濾與蒸發(fā)結(jié)晶、蒸餾與萃取分液
(一)過濾和蒸發(fā)（filtrationandevaporation）
實驗1—1粗鹽的提純
實驗1-2SO42―等離子的檢驗與除雜
教學(xué)過程
教學(xué)步驟、內(nèi)容教學(xué)方法、手段、師生活動
引言］化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，科學(xué)規(guī)律是通過對自然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)、探究和反復(fù)驗證形成的。化學(xué)研究的主要方法是實驗方法，所以學(xué)習(xí)化學(xué)離不開實驗，掌握實驗方法以及完成化學(xué)實驗所必需的技能，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。那么大家高中階段學(xué)習(xí)化學(xué)的第一章就是“從實驗學(xué)化學(xué)”
［板書］第一章從實驗學(xué)化學(xué)
第一節(jié)化學(xué)實驗的基本方法
一、化學(xué)實驗安全
(投景實驗室全景)
［引］這就是我們準(zhǔn)備做實驗的化學(xué)實驗室，看到實驗室，同學(xué)們想到了什么呢？化學(xué)實驗是化學(xué)的精靈，我們做為新世紀(jì)的高中生，要有良好的實驗品質(zhì)，在做實驗前，我們要做的事情是什么呢？
(做好實驗準(zhǔn)備工作)
［講］做實驗前，要先讀實驗室規(guī)則，沒有規(guī)則不成方圓，只有明確了實驗室規(guī)則，我們才能更好地利用實驗室。
有的同學(xué)一定認(rèn)為化學(xué)實驗很難并有一定的危險性，還有的同學(xué)認(rèn)為做好實驗很好玩。其實，化學(xué)實驗是用來檢驗、探索物質(zhì)的操作，是學(xué)術(shù)性的研究，不能依靠個人的一些喜好、情緒來做實驗，實驗有一定的安全要求，只要你能做到安全要求，就可以很輕松地完成實驗，那么，實驗的安全又有些什么內(nèi)容呢？
［思考與交流］根據(jù)你做化學(xué)實驗和探究的經(jīng)驗以及你在初中所學(xué)的知識，想一想在進(jìn)行化學(xué)實驗時應(yīng)注意哪些安全問題？
［學(xué)生討論并投影總結(jié)］
1、取用藥品的安全注意事項：
(1)不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口去聞藥品(特別是氣體)，不得嘗任何藥品的味道。
(2)按用量取藥，若無用量說明，一般應(yīng)按最少量取用：液體1-2mL，固體只需蓋滿試管底部。
(3)實驗剩余的藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不要拿出實驗室，要放入指定的容器內(nèi)。
2.用酒精燈加熱的安全注意事項：
（1）在使用前，要先檢查燈里有無酒精。向燈內(nèi)添加酒精時，不能超過酒精燈容積的2/3。
（2）在使用時，要注意幾點：絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火；絕對禁止用燃著的一只酒精燈去點燃另一只酒精燈。
（3）用完酒精燈，不可用嘴吹滅，必須用燈帽蓋滅，并蓋兩次。
(4)不慎灑出的酒精若在桌上燃燒起來，不要驚謊，應(yīng)立即用濕抹布或沙子撲蓋。
3.著火和燙傷的處理、化學(xué)灼傷的處理、如何防止中毒、意外事故的緊急處理方法等。
著火燙傷時應(yīng)該先冷敷。濃硫酸灼傷時先用干布小心拭去濃硫酸，再用大量的水沖洗。
［講］剛才同學(xué)們發(fā)表了很多關(guān)于實驗安全應(yīng)該注意的事項，那么大家還要注意常用的危險化學(xué)標(biāo)志。請見課本P4。

［講］實驗安全是為避免受到意外傷害的保障，要想我們的探究實驗取得成果，我們還必須遵守實驗的有關(guān)原則、安全措施及正確的操作方法。
［板書］1、遵守實驗室規(guī)則
2、了解安全措施
3、掌握正確的操作方法。
［過渡］以上是我們做實驗必須遵守的一些注意事項，正確我們學(xué)習(xí)幾種化學(xué)實驗的基本操作。
［思考與交流］淘金者是利用什么方法和性質(zhì)將金子從沙里分離出來？如果有鐵屑和沙混合物，你用什么方法將鐵屑分離出來？
(沙里淘金是從含金量相對較大的沙里淘金。根據(jù)金是游離態(tài)存在，密度比沙大的性質(zhì)，可以用水洗法將金子從沙里分離出來。
如果是沙和鐵屑的混合物，可以用物理方法用磁鐵吸取的方法將二者分離出來。)
［過］以上我們用的都是較簡單的物理方法，大多數(shù)分離與提純需要我們進(jìn)一步學(xué)習(xí)一些新的方法。
［板書］二、混合物的分離與提純
1、基本概念：
物質(zhì)的分離：將混合物中各物質(zhì)通過物理變化或化學(xué)變化，把各成分彼此分開的過程。
物質(zhì)的提純：把混合物中的雜質(zhì)除去，以得到純凈物的過程。
2、操作原則：
四原則：
(1)不增------提純過程中不增加新的雜質(zhì)
(2)不減------不減少欲被提純的物質(zhì)
(3)易分離------被提純物與雜質(zhì)容易分離
(4)易復(fù)原------被提純物質(zhì)要復(fù)原
三必須：
(1)除雜試劑必須過量
(2)過量試劑必須除盡(因為過量試劑帶入新的雜質(zhì))
(3)除雜途徑必須選最佳
3、基本實驗方法：
過濾與蒸發(fā)結(jié)晶、蒸餾與萃取分液
［設(shè)問］大家初中時學(xué)習(xí)了混合物的分離和提純的方法有哪些？
(過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等)
［設(shè)問］過濾使用于什么類型的混合物的分離？
(過濾是將不溶于液體的固體分離的方法。固液分離。)
［講］現(xiàn)在我們來利用初中學(xué)習(xí)的過濾和蒸發(fā)的方法來提純粗鹽。
［板書］(一)過濾和蒸發(fā)（filtrationandevaporation）
實驗1—1粗鹽的提純
儀器：天平，燒杯，玻璃棒，漏斗，鐵架臺，鐵圈
步驟現(xiàn)象
1．溶解：稱取4克粗鹽加到盛有12mL水的小燒杯中，用玻璃棒攪拌使氯化鈉充分溶解。粗鹽逐漸溶解，溶液渾濁。
2．過濾：組裝好儀器，將1中所得到的混合物進(jìn)行過濾。若濾液渾濁，要再次過濾，直到濾液澄清為止。濾紙上有不溶物殘留，溶液澄清。
3．蒸發(fā)：將過濾后的澄清溶液轉(zhuǎn)入蒸發(fā)皿，加熱，并用玻璃棒攪拌，防止液滴飛濺。當(dāng)出現(xiàn)較多固體時停止加熱，余熱蒸干。蒸發(fā)皿中產(chǎn)生了白色固體。
［投影總結(jié)］
1、過濾
原理：利用物質(zhì)的溶解性差異，將液體和不溶于液體的固體分離開來的方法。例如用過濾法除去粗鹽中的泥沙。
操作要點：
①“一貼”：折疊后的濾紙放入漏斗后，用食指按住，加入少量蒸餾水潤濕，使之緊貼在漏斗內(nèi)壁，趕走紙和壁之間的氣泡。
②“二低”：濾紙邊緣應(yīng)略低于漏斗邊緣；加入漏斗中液體的液面應(yīng)略低于濾紙的邊緣(略低約1cm)，以防止未過濾的液體外溢。
③“三接觸”：漏斗頸末端與承接濾液的燒杯內(nèi)壁相接觸；使濾液沿?zé)瓋?nèi)壁流下；向漏斗中傾倒液體時，要使玻璃棒一端與濾紙三折部分輕輕接觸；承接液體的燒杯嘴和玻璃棒接觸，使欲過濾的液體在玻棒的引流下流向漏斗。
注意：如果過濾是為了得到潔凈的沉淀物，則需對沉淀物進(jìn)行洗滌，方法是：向過濾器里加入適量蒸餾水，使水面浸沒沉淀物，待水濾去后，再加水洗滌，連續(xù)洗幾次，直至沉淀物洗凈為止。
2、結(jié)晶
原理：利用溶劑對被提純物質(zhì)及雜質(zhì)的溶解度不同，可以使被提純物質(zhì)從過飽和溶液中析出。而讓雜質(zhì)全部或大部分仍留在溶液中，從而達(dá)到提純的目的。
(1)蒸發(fā)結(jié)晶：通過蒸發(fā)或氣化，減少一部分溶劑使溶液達(dá)到飽和而析出晶體。此法主要用于溶解度隨溫度改變而變化不大的物質(zhì)。
(2)冷卻結(jié)晶：通過降低溫度，使溶液冷卻達(dá)到飽和而析出晶體。重結(jié)晶指的是重復(fù)冷卻結(jié)晶。此法主要用于溶解度隨溫度下降而明顯減小的物質(zhì)。
注意：通常我們是兩種方法結(jié)合使用
(1)進(jìn)行蒸發(fā)時，液體放置在蒸發(fā)皿中的量不得超過蒸發(fā)皿容量的2/3，以免加熱時溶液濺出。
(2)在加熱過程中，要用玻璃棒不斷攪拌液體，以免液體局部過熱而致使液滴飛濺。
［思考題］如何將NaCl和KNO3分離？
將兩者的混合物置于燒杯中，加少量100攝氏度熱水，在加熱的情況下不斷少量加入熱水并攪拌，直至混合物完全溶解；停止加熱，冷卻（可以用冰水水浴），當(dāng)溫度降至30攝氏度時硝酸鉀晶體析出；過濾混合溶液得到較為純凈硝酸鉀晶體；蒸發(fā)濾液，得到較為純凈的氯化鉀晶體
［思考與交流］從上述實驗中我們所制得的實驗是純凈物嗎？可能還有什么雜質(zhì)沒有除去，用什么方法可以檢驗出它們？
［講］海水中含有可溶于水的CaCl2、MgCl2以及一些硫酸鹽，所以食鹽中也可能含有這些物質(zhì)，而它們可溶于水所以在過濾中無法除去，也即是我們現(xiàn)在所得的產(chǎn)品中含有這些雜質(zhì)，那我們該如何檢驗出它們是否存在。請大家先思考一下，在進(jìn)行物質(zhì)檢驗時，我們采取的步驟是什么？
(先對試樣的外觀進(jìn)行觀察，確定其顏色、狀態(tài)、氣味等。當(dāng)試樣是固體時，有時需要先將少量試樣配成溶液，再進(jìn)行鑒定。)
［思考與交流］我們現(xiàn)在要設(shè)計實驗來鑒定食鹽中有可能含有的CaCl2、MgCl2以及一些硫酸鹽。
［實驗設(shè)計］現(xiàn)在有一份經(jīng)過過濾蒸發(fā)提純的實驗，要除去其中的CaCl2、MgCl2以及一些硫酸鹽，請你設(shè)計實驗將它們除去。
［實驗步驟］將0.5g鹽放入試管中，加入2ml的水，先滴幾滴鹽酸酸化，然后向試管中滴入幾滴BaCl2溶液，
現(xiàn)象：有白色沉淀，證明有SO42―離子。
加鹽酸酸化的目的是為了排除碳酸根的影響，改用硝酸可以嗎？不可以，因為硝酸會氧化亞硫酸根為硫酸根）
過濾后在濾液中加入氫氧化鈉溶液，再過濾。最后加入Na2CO3溶液。
［投影總結(jié)］
雜質(zhì)加入的試劑化學(xué)方程式
硫酸鹽BaCl2aqBaCl2+Na2SO4==BaSO4↓+2NaCl
MgCl2NaOHaqMgCl2+2NaOH==Mg(OH)2↓+2NaCl
CaCl2Na2CO3aqCaCl2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaCl
［思考與交流］加入試劑的順序能否改變，你設(shè)計的實驗有引入其他雜質(zhì)離子么，如何除去？
(能改變，只要保證Na2CO3在BaCl2之后，鹽酸加在最后就可以；因為BaCl2+Na2CO3==BaCO3↓+2NaCl；最后會剩余OH―、CO32―這兩種雜質(zhì)，為除去，可向濾液中加入適量鹽酸，邊加邊攪拌，直到不再產(chǎn)生氣泡為止)
［總結(jié)］我們這節(jié)課進(jìn)行了的提純實驗，主要是練習(xí)過濾和蒸發(fā)的操作。另外，我們還學(xué)習(xí)了用化學(xué)方法鑒定物質(zhì)，請看下面的練習(xí)：
［自我評價］
1、進(jìn)行化學(xué)實驗必須注意安全，下列說法不正確的是：
A．不慎將酸濺到眼中，應(yīng)立即用水沖洗，邊洗邊眨眼睛
B．酒精著火時，可用水將其撲滅。
C．實驗室中進(jìn)行可燃性氣體燃燒性質(zhì)實驗時，必須先驗純、后點燃
D．配制稀硫酸時，可先在量筒中加一定體積的水，再在攪拌下慢慢加入濃硫酸
2、根據(jù)從草木灰中提取鉀鹽的實驗，填寫下列空白：
(1)此實驗操作順序如下：
①稱量樣品，②溶解、沉降，③_______④_______⑤冷卻結(jié)晶。
(2)用托盤天平(指針向上的)稱量樣品時，若指針偏向右邊，則表示______(填下列正確選項的代碼)。
A．左盤重，樣品輕B．左盤輕，砝碼重
C．右盤重，砝碼輕D．右盤輕，樣品重
(3)在進(jìn)行第③步操作時，有可能要重復(fù)進(jìn)行，這是由于_______
(4)在進(jìn)行第④步操作時，要用玻璃棒不斷小心地攪動液體，目的是防止______。
(5)所得產(chǎn)物中主要的鉀鹽有______等

課后作業(yè)：P10—2、3、7

通過實驗室的全景的感受，學(xué)生自己提出有關(guān)實驗室的一些想法，很容易就能讓學(xué)生自己走進(jìn)實驗教學(xué)，為實驗教學(xué)打下良好的基礎(chǔ)。

觀察、思考、討論、提出自己的想法

學(xué)生自己總結(jié)出來的實驗安全知識比教師講的要深刻得多，通過學(xué)生自己得到的東西能在學(xué)生的頭腦中有長久的印象，并能成為以后受用的知識。

通過對實驗的一些安全內(nèi)容的記錄，學(xué)生能認(rèn)識到安全實驗的重要性，為以后的實驗安全打下了一個良好的基礎(chǔ)

請同學(xué)們閱讀教材，并認(rèn)識各圖標(biāo)的意義。

學(xué)生閱讀P4注意問題1、2、3，學(xué)生回答實驗注意問題，教師穿插、補(bǔ)充、完善

學(xué)生閱讀教材上的資料卡片與提示，討論并設(shè)計實驗驗證自己的結(jié)論。

填寫課本P7上的表

(1)③過濾，④蒸發(fā)結(jié)晶(2)B
(3)濾液渾濁
(4)液體飛濺
(5)K2CO3、K2SO4、KCl等

教學(xué)回顧：

教案
課題：第一章第一節(jié)化學(xué)實驗基本方法(二)授課班級
課時1
教

學(xué)

目

的知識
與
技能1、了解萃取原理，掌握萃取的實驗操作
2、了解蒸餾原理，練習(xí)蒸餾操作
3、會用合理的方法檢驗離子
過程
與
方法1、通過實驗操作和實驗安全問題的分析，讓學(xué)生對實驗探究有進(jìn)一步的認(rèn)識
2、通過對初中常見物質(zhì)分離與提純以及分離提純物質(zhì)一般方法的復(fù)習(xí)鞏固，培養(yǎng)學(xué)生綜合抽象的邏輯思維能力、語言表達(dá)能力、實驗設(shè)計和評價辨析能力。
情感
態(tài)度
價值觀1、讓學(xué)生在實驗中感受實驗儀器和實驗設(shè)計的巧妙，感受化學(xué)之美
重點萃取與蒸餾的原理；萃取與蒸餾的操作及注意事項。
難點萃取與蒸餾的操作
知
識
結(jié)
構(gòu)
與
板
書
設(shè)
計(二)蒸餾和萃取(distillationandextraction)
1、蒸餾實驗1-3實驗室制取蒸餾水
2、萃取實驗1-4碘的萃取
3、分液
萃取與分液的步驟：
a.檢驗分液漏斗是否漏水b.加入溶液，加入萃取劑，振蕩
c.靜置分層d.分液

教學(xué)過程
教學(xué)步驟、內(nèi)容教學(xué)方法、手段、師生活動
［引言］上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了粗鹽的提純，通過除雜質(zhì)過濾的方法得到比較純的鹽水，大家想想如果我們要把鹽水變?yōu)榈撛趺醋瞿兀?br> 比如說在海邊，漁民們是怎么解決生活用水的問題；前段時間，中央電視臺播放了鄭和下西洋的那段歷史，大家知道他們是怎么解決長期在海上漂泊的吃水問題嗎？
［展示］海水變淡水
［引］做湯的時候，觀察過鍋蓋嗎？鍋蓋上有水珠，這水珠與湯不什么不同？為什么會有水珠？水蒸汽凝結(jié)？為什么水蒸汽會凝結(jié)成水珠？
［講］湯沸騰后，水蒸汽遇溫度低的鍋蓋而凝成水珠附于鍋蓋。那么這是一個什么過程，我們在化學(xué)中應(yīng)怎么稱呼？大家想一想蒸餾是不是一種分離混合物的方法？如果是，那么是分離什么樣的混合物？
［過］混合物的分離和提純除了過濾、蒸發(fā)外，還有其他很多方法，這節(jié)課，我們來學(xué)習(xí)另外兩種新方法：蒸餾和萃取
［板書］(二)蒸餾和萃取(distillationandextraction)
［過］首先，讓我們利用實驗室通過蒸餾的方法除去自來水中的雜質(zhì)制取蒸餾水的實驗來學(xué)習(xí)蒸餾的過程
［板書］1、蒸餾
［引入］我們引用的自來水是純凈的水嗎？不是。因為自來水廠使用了消毒劑氯對水進(jìn)行了消毒。使水中含有Cl―。我們可以利用加入硝酸銀溶液檢驗是否含有氯離子。
［實驗演示］自來水中加入硝酸酸化的硝酸銀溶液
［講］有明顯白色沉淀生成，證明自來水中含有氯離子。那么，我們應(yīng)該用什么方法除去自來水中的氯離子呢？能否向上一堂課中使用化學(xué)方法，加入試劑反應(yīng)除去？
(不能。加入試劑后會引入新的雜質(zhì)，達(dá)不到我們實驗?zāi)康摹Ｒ氲玫郊儍羲？梢允褂眉訜釋⑺優(yōu)樗羝?，然后再冷凝為純凈的液態(tài)蒸餾水。)
［小結(jié)］實驗室就是使用蒸餾的方法制取蒸餾水。
［投］
(1)原理：利用互溶的液體混合物中各組分的沸點不同，給液體混合物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，從而達(dá)到分離提純的目的。蒸餾一般用于分離沸點相差較大的液體混合物。（例如蒸餾含有Fe3+的水提純其中水份，蒸餾石油提純不同沸點的有機(jī)組分）
（2）儀器：鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、冷凝管、溫度計、膠塞、牛角管（尾接管）、錐形瓶、膠管
［實驗演示］實驗室制取蒸餾水
［投］（3）蒸餾時的注意事項：
a.燒瓶內(nèi)液體的容積不超過2/3，燒瓶要墊上石棉網(wǎng)加熱，燒瓶中還要加入沸石(碎瓷片)防止爆沸。
b.溫度計下端水銀泡應(yīng)置于燒瓶支管處，測量逸出氣體的溫度。
c.冷凝水下口進(jìn)，上口出。
d.實驗開始時，先開冷凝水，后加熱。實驗結(jié)束時，先停止加熱，后關(guān)冷凝水。溶液不可蒸干。
［講］錐形瓶中的液體就是蒸餾水，我們再用硝酸銀溶液檢驗是否含有氯離子。
［實驗演示］蒸餾水加入硝酸銀溶液
［投影小結(jié)實驗］
實驗1-3實驗室制取蒸餾水
實驗現(xiàn)象
1、在試管中加入少量自來水，滴入幾滴稀硝酸和幾滴硝酸銀溶液。加硝酸銀溶液有白色沉淀產(chǎn)生，且沉淀不溶解
2、在100mL燒瓶中加入約1/3體積的自來水，再加入幾粒沸石(或碎瓷片)，如圖連接好裝置，向冷凝管中通入冷卻水。加熱燒瓶，棄去開始餾出的總分液體，用錐形瓶收集約10mL液體，停止加熱加熱，燒瓶中水溫升高到100℃沸騰，在錐形瓶中收集蒸餾水
3、取少量收集到的液體加入試管中，然后滴入幾滴稀硝酸和幾滴硝酸銀溶液加硝酸銀溶液于蒸餾水中，無沉淀
［思考］
1、為什么冷卻水通入方向與被冷凝蒸氣流向相反
(為了使蒸餾出的蒸氣與冷卻水長時間充分接觸，帶走盡可能多的熱量)
2、為什么溫度計水銀球的頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線？
(對于蒸餾來說，只有精確控制蒸餾的溫度才能達(dá)到分離提純的目的，而蒸餾燒瓶支管口的溫度正是被蒸餾變?yōu)闅怏w某組分的溫度，故溫度計水銀球頂端要與圓底燒瓶支管下沿處于同一水平線)
3、在日常生活中，我們應(yīng)用蒸餾的方法可以將海水淡化，或制造無水酒精。若采用蒸餾的方法分離酒精和水的混合物，先蒸餾出來的物質(zhì)是什么？
(酒精沸點低，先蒸出的是酒精。)
4、從這個實驗中，大家可以看出蒸餾適用于什么類型的混合物的分離？
［投］（4）蒸餾的使用范圍:
液態(tài)混合物中，沸點不同，除去難揮發(fā)或不揮發(fā)的物質(zhì)。
［思考］蒸餾與蒸發(fā)的區(qū)別：
(加熱是為了獲得溶液的殘留物時，要用蒸發(fā)；加熱是為了收集蒸氣的冷凝液體時，要用蒸餾)
［過渡］在日常生活中，有時我們的衣服粘了油漬，可以用汽油擦洗，這就是萃取的應(yīng)用。接下來我們學(xué)習(xí)另外的一種分離方法，叫做萃取與分液。
［板書］2、萃取
［過］我們先來認(rèn)識這個新的儀器：分液漏斗。
［展示儀器］分液漏斗的組成，分液漏斗的活塞、蓋子同漏斗本身是配套的。使用漏斗前要檢驗漏斗是否漏水。方法為：關(guān)閉活塞，在漏斗中加少量水，蓋好蓋子，用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來用力振蕩，看是否漏水
［投］(1)定義：利用某溶質(zhì)在互不相溶的溶劑中的溶解度不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來，在利用分液的原理和方法將它們分離開來。
［講解＋實驗演示］我們通過實驗來解釋萃取的定義，我們知道碘單質(zhì)在水中的溶解度不大，碘水呈黃棕色。碘是溶質(zhì)，水是溶劑。取10ml飽和碘水，倒入分液漏斗中。接著，按照萃取的定義，我們要用另一種溶劑加把溶質(zhì)碘從碘水中提取出來，這另外一種溶劑的選擇要符合一些條件，
［投］（2）萃取劑的選擇：
a.溶質(zhì)在萃取劑的溶解度要比在原溶劑（水）大。
b.萃取劑與原溶劑（水）不互溶。
c.萃取劑與溶液不發(fā)生發(fā)應(yīng)。
［講解＋實驗演示］那么，我們根據(jù)這些條件可以選擇了四氯化碳，由于碘在四氯化碳的溶解度比較大，所以我們加入4ml就可以了，進(jìn)行振蕩。請大家注意振蕩的操作：用右手壓住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒轉(zhuǎn)過來用力振蕩，注意放氣怎么(強(qiáng)調(diào)放氣的重要性)。振蕩后將分液漏斗放在鐵架臺上靜置。
［講解］靜置后，大家發(fā)現(xiàn)漏斗中的液體分為兩層，下層為紫紅色，這一層為碘的四氯化碳的溶液。上層溶液顏色變淡了，證明碘水中的碘已經(jīng)被萃取到四氯化碳中了，達(dá)到了碘和水分離的目的，這就是萃取。
［引導(dǎo)］大家想想，萃取后，如何分離？比如湯上面的油層是怎樣弄走的？
(勺子舀，吸管吸，。。。。。)
［講］我們試想一下，可不可以想辦法使湯使下面流走，讓油剛好留在容器中。容器下面有通道，湯從下面流走，在湯剛好流完時，關(guān)閉通道，這樣湯和油不就分開了嗎，這正好符合分液漏斗的結(jié)構(gòu)。
［板書］3、分液
［講解＋實驗演示］最后一步，就是把四氯化碳層和水層分開，這就是分液。首先，打開蓋子（塞子），為什么？（平衡大氣壓）將活塞打開，使下層液體慢慢流出。漏斗下端口靠燒杯壁。上層液體從上口倒出，為什么？（防止上層液體混帶有下層液體）
［投影總結(jié)］
(1)定義：把兩種互不相溶的液體（且密度不同）分開的操作
［板書］萃取與分液的步驟：
a.檢驗分液漏斗是否漏水
b.加入溶液，加入萃取劑，振蕩
c.靜置分層
d.分液
［小結(jié)］通過這個實驗，大家要掌握的是萃取劑的選擇（三個條件），以及掌握萃取與分液的操作步驟。（四個步驟）
［自我評價］
1、下列物質(zhì)的分離方法不正確的是()
A、用過濾的方法除去食鹽水中的泥沙
B、用蒸餾的方法將自來水制成蒸餾水
C、用酒精萃取碘水中的碘
D、用淘洗的方法從沙里淘金
2、下列實驗設(shè)計中，能達(dá)到預(yù)期目的的是()
A、將氯化鈉和硝酸鉀的混合物用溶解、過濾的方法分離
B、將氫氣和氧氣的混合氣體通過灼熱的氧化銅除去氫氣
C、用碳酸鈉溶液區(qū)分氯化鈉溶液、氯化鋇溶液及硝酸鈣溶液
D、將氯化鉀和二氧化錳的混合物用溶解、過濾、蒸發(fā)的方法分離
3、某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少量碘水?，F(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實驗操作可分解為如下幾步：
A、把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺的鐵圈中；
B、把50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞；
C、檢驗分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液；
D、倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正；
E、放開活塞，用燒杯接收溶液；
F、從分液漏斗上口倒出上層水溶液；
G、將漏斗上口的玻璃塞打開使溶液上的凹槽或小孔對準(zhǔn)漏斗口上的小孔；H、靜置、分層?！?br> 就此實驗，完成下列填空：
（1）正確操作步驟的順序是（用上述各操作的編號字母填空）：
_____→_____→_____→　A　→　G　→_____→　E　→　F。
（2）上述E步驟的操作中應(yīng)注意_____。上述G步驟操作的目的是_____。
（3）能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是_____。
課后作業(yè)：隨堂練習(xí)教師引導(dǎo)，學(xué)生思考、討論

提醒學(xué)生聯(lián)系實際生活

引導(dǎo)出蒸餾的概念

引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗

思考與討論研究，強(qiáng)化蒸餾的操作

(1)C→B→D→A→G→H→E→F

(2)使漏斗下端管口緊靠燒懷內(nèi)壁、及時關(guān)閉活塞,不要讓上層液體流出。使漏斗內(nèi)外空氣相通,以保證進(jìn)行(E)操作時漏斗里液體能夠流出
(3)CCl4與水不互溶;而且碘在CCl4中的溶解度比在水中的大很多

教學(xué)回顧：

1.1化學(xué)實驗基本方法-化學(xué)實驗學(xué)案（3）

《化學(xué)實驗基本方法》
（四）萃取
1、定義：利用混合物中的一種溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里的的不同，用一種試劑（萃取劑）把溶質(zhì)從原來溶液中提取出來的過程。
2、萃取劑的選擇：①萃取劑與原溶液中的溶劑互相溶
②溶質(zhì)在萃取劑中溶解度于在原溶劑中的溶解度
③一般，溶質(zhì)與萃取劑化學(xué)反應(yīng)
常用萃取劑：

如：I2、Br2等在CCl4、苯中的溶解度遠(yuǎn)大于在水中的溶解度，且CCl4、苯等與水互溶，I2、Br2與CCl4也不反應(yīng)
Br2、I2等在幾種溶劑中的顏色
水有機(jī)溶劑（萃取劑）
Br2
I2

3、主要儀器：
4、操作步驟及注意事項：
①檢查是否漏液：若漏液可在活塞上涂少量凡士林
②混合振蕩:分液漏斗時，應(yīng)關(guān)閉玻璃塞和活塞，防止液體流出，
并且要不時旋開活塞放氣，以防止
③靜置：至于鐵架臺上的鐵圈上靜置
【實驗：用CCl4萃取I2水中的I2】
碘水的顏色；四氯化碳的顏色。
振蕩后靜置現(xiàn)象：，上層：，下層：。

（五）分液
1、原理：分離的混合物的方法
2、主要儀器：

操作步驟及注意事項：
①萃取和分液這兩個操作往往是相連的，即先萃取后分液
②分液時要將分液漏斗頸上的玻璃塞旋開，或使塞上的凹槽（或小孔）對準(zhǔn)漏斗上的小
孔保證，同時漏斗下端管口要緊貼燒杯內(nèi)壁，防止
③下層液體要從口放出，上層液體要從漏斗口倒

思考：
1.分液漏斗中盛有已分層的有機(jī)溶劑和水的混合液，但不知道哪一層液體是水層。怎么判斷？

2.若將四氯化碳換成苯，實驗步驟不變，其對應(yīng)的現(xiàn)象應(yīng)該如何？

物質(zhì)分離和提純方法的比較
方法使用范圍主要儀器和用品舉例注意事項

高一1.1化學(xué)實驗基本方法-化學(xué)實驗學(xué)案1

高一1.1化學(xué)實驗基本方法-化學(xué)實驗學(xué)案2