小學(xué)酶教案
發(fā)表時間：2020-06-02酶的作用和本質(zhì)。
第5章酶的作用和本質(zhì)
班級：姓名：
1．酶在細(xì)胞代謝中的作用（B）。2．探究影響酶活性的因素（實(shí)驗(yàn)）（c）
復(fù)習(xí)重點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)和特性
復(fù)習(xí)難點(diǎn)：1．酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理2．控制變量的科學(xué)方法
一酶的作用和本質(zhì)
1.細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著許多，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。
2.實(shí)驗(yàn)過程中可以變化的因素稱為。其中人為改變的變量稱為，隨著自變量的變化而變化的變量稱做，除自變量外，實(shí)驗(yàn)過程中可能還會存在一些可變因素，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為。除一個因素以外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫做，它一般設(shè)置組和組。
3.比較過氧化氫在不同條件下分解的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及理論分析：
⑴實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及現(xiàn)象分析
試管號3％
Ｈ２Ｏ２控制變量點(diǎn)燃的衛(wèi)生香檢測結(jié)果分析
實(shí)驗(yàn)處理氣泡多少
12ｍＬ無助燃性
22ｍＬ90℃水浴加熱很少有助燃性
32ｍＬ滴加3.5％FeCl32滴較多助燃性較強(qiáng)
42ｍＬ滴加20％肝臟研磨液2滴很多助燃性更強(qiáng)
（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：。
4．分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榈幕钴S狀態(tài)所需要的稱為活化能。同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更，因而更高，這樣細(xì)胞代謝就能在條件下快速進(jìn)行。
5．巴斯德以前，許多化學(xué)家認(rèn)為發(fā)酵是純，與無關(guān)。1857年巴斯德提出發(fā)酵是由于的存在，即有的參與才能引起發(fā)酵；而德國化學(xué)家李比希卻堅(jiān)持認(rèn)為引起發(fā)酵的是中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞后才能發(fā)揮作用。兩種觀點(diǎn)爭執(zhí)不下。德國化學(xué)家李比希發(fā)現(xiàn)不含酵母細(xì)胞的與活酵母是一樣的，都能引起發(fā)酵，他將引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為，最早從刀豆中提取出脲酶的是美國科學(xué)家，他用多種方法證明了酶是。20世紀(jì)80年代，美國科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)也有生物催化功能。
6.酶是產(chǎn)生的，具有作用的一類，其中絕大多數(shù)酶是，少數(shù)是。
二酶的特性
1.酶的特性有：、、。
2.酶的高效性是指酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的倍。
3.酶的專一性是指。
4.酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在的條件下進(jìn)行的，和
對酶的活性影響最大。在最適宜的溫度和pH條件下，酶活性，溫度和pH偏高或偏低，酶活性都會顯著。
5.、或，會使酶的遭到破壞，使酶永久失活，即酶發(fā)生了。0℃左右的低溫雖然使酶的活性明顯降低，但能使酶的保持穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以。因此，酶制劑適于在下保存。
6.“影響酶活性的條件”的探究分析
⑴溫度對淀粉酶活性的影響
①原理：a、。
b、。
②實(shí)驗(yàn)過程：
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測：
。
④實(shí)驗(yàn)結(jié)論:。
⑵pH對過氧化氫酶活性的影響
①原理：a、。
b、。
②實(shí)驗(yàn)過程：
③實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測：
。
④實(shí)驗(yàn)結(jié)論:。
⑶操作提示：
①溫度對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是，在加入酶，應(yīng)先將底物與酶分別在相應(yīng)的下處理至少min，確保二者一致。
②pH對酶活性影響的實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是確保底物在與酶混合，其已經(jīng)調(diào)節(jié)好。
1．(07模擬：江蘇淮安5月調(diào)查)4.下列分解糖類的速率最佳的實(shí)驗(yàn)樣本是：
A．2mL唾液+l滴0.01mol／LNaClB．2mL胃液+l滴0.1mol／LHCl
C．2mL胃液+1滴lmol/LNaOHD．2mL十二指腸液+1滴0.1mol／LHCl
2．(07模擬：福建廈門三月質(zhì)檢)34．下列關(guān)于酶和激素的敘述中，錯誤的是（）
A．激素的作用與酶的作用是密切相關(guān)的
B．激素和酶的合成都與機(jī)體中的基因有關(guān)
C．能合成激素的細(xì)胞一定能合成酶
D．激素一般不會改變新陳代謝的速度
JaB88.cOm
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俗話說，居安思危，思則有備，有備無患。教師要準(zhǔn)備好教案，這是每個教師都不可缺少的。教案可以讓上課時的教學(xué)氛圍非常活躍，幫助教師營造一個良好的教學(xué)氛圍。你知道如何去寫好一份優(yōu)秀的教案呢？以下是小編為大家收集的“高中生物上冊必修一《酶的作用和本質(zhì)》精品教案”相信能對大家有所幫助。
高中生物上冊必修一《酶的作用和本質(zhì)》精品教案
一、教材與學(xué)情分析
《酶的作用和本質(zhì)》是高中生物必修一第五章第一節(jié)《降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶》第一部分內(nèi)容。在必修一第二章第二節(jié)《生命活動的主要承擔(dān)著——蛋白質(zhì)》這一節(jié)關(guān)于蛋白質(zhì)的功能中提到：“細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開酶的催化作用，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)”。這為過渡到本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)做了很好的鋪墊。細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝，它離不開酶的催化。《酶的作用和本質(zhì)》是第一課時的內(nèi)容，它將是理解呼吸作用、光合作用等知識的基礎(chǔ)。本節(jié)從細(xì)胞代謝的概念入手，通過分析“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)，引出酶在細(xì)胞代謝中通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能發(fā)揮催化作用，并以此實(shí)驗(yàn)為依托，進(jìn)行控制變量的科學(xué)方法的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)控制變量法，不僅有方法論意義，而且在科學(xué)研究中有著廣泛的應(yīng)用價(jià)值。通過科學(xué)家對發(fā)酵現(xiàn)象和酶研究的相關(guān)資料分析，探索酶的本質(zhì)。這些資料告訴我們，酶的研究經(jīng)歷了近70年的漫長過程，經(jīng)過眾多科學(xué)家的不懈努力，才揭示了酶的本質(zhì)。這不只是向人們講述了一段科學(xué)發(fā)展史，更重要的是把科學(xué)家的獻(xiàn)身精神、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度呈現(xiàn)給我們，給我們以啟迪和教益。
學(xué)生在生活中經(jīng)常會接觸到一些與酶有關(guān)的生活必須品，比如加酶洗衣粉、多酶片、含酶牙膏等，酶與我們的生活息息相關(guān)，但是學(xué)生對酶的認(rèn)識有限，不知道為什么加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力更強(qiáng)；為什么多酶片可以促進(jìn)消化……。所以我們應(yīng)該讓學(xué)生更多的了解酶，了解酶的作用和本質(zhì)，使酶為我們的生活增添更多姿彩。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1．教學(xué)重點(diǎn)
（1）酶的作用和本質(zhì)
（2）控制變量法的科學(xué)應(yīng)用
確立依據(jù)：酶的作用和本質(zhì)是本節(jié)的核心內(nèi)容，因此確定為教學(xué)重點(diǎn)。教材以“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)為依托，介紹控制變量的科學(xué)方法，如對照原則、單一變量原則。這一科學(xué)方法將貫穿人教版高中生物教材必修部分的始終，因此將控制變量的科學(xué)方法確定為本節(jié)的第二教學(xué)重點(diǎn)，同時也是教學(xué)難點(diǎn)之一。
2．教學(xué)難點(diǎn)
（1）酶的作用機(jī)理是顯著降低化學(xué)反應(yīng)的活化能（2）控制變量法的科學(xué)應(yīng)用
確立依據(jù)：活化能是本節(jié)新接觸到的一個概念，學(xué)生在理解了該概念以后，就要用這一概念理解酶的作用原理，這部分內(nèi)容陌生而抽象，所以把它確立為另一個教學(xué)難點(diǎn)。
三、教學(xué)目標(biāo)
在課程標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中，對本節(jié)提出的具體要求是Ⅱ級要求，即“理解所列知識和其他相關(guān)知識之間的聯(lián)系和區(qū)別，并能在較復(fù)雜的情境中綜合運(yùn)用其進(jìn)行分析、判斷、推理和評價(jià)”。
1．知識與技能目標(biāo)
（1）說出酶在細(xì)胞代謝中的作用和酶的化學(xué)本質(zhì)；（2）了解科學(xué)家研究酶的化學(xué)本質(zhì)的歷程；
（3）根據(jù)本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)對生活中所遇到的相關(guān)現(xiàn)象作出科學(xué)的解釋。2．過程與方法目標(biāo)
根據(jù)對照原則和單一變量原則，通過學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和親自進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生學(xué)會設(shè)置自變量，觀察因變量的變化，來設(shè)計(jì)對照組和實(shí)驗(yàn)組。進(jìn)而初步學(xué)會控制變量法，在實(shí)驗(yàn)中學(xué)
會操作，觀察現(xiàn)象、分析現(xiàn)象，經(jīng)過推理得出結(jié)論。
3．情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
（1）通過科學(xué)家對酶本質(zhì)的探索歷程的學(xué)習(xí)，認(rèn)識科學(xué)是在不斷地探索與爭論中前進(jìn)的，感受科學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性，學(xué)習(xí)科學(xué)家們追求真理，不屈不撓的獻(xiàn)身精神；
（2）認(rèn)識科學(xué)實(shí)驗(yàn)的價(jià)值，養(yǎng)成科學(xué)猜測的習(xí)慣。四、教學(xué)方法
這一節(jié)我采用的是探究式教學(xué)法，酶的本質(zhì)放手讓學(xué)生閱讀“資料分析”，小組討論歸納總結(jié)出酶的較完整定義，以此促進(jìn)學(xué)生在探究的過程中主動建構(gòu)知識。提供給學(xué)生實(shí)驗(yàn)基本流程，分組探究分析“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)，并找出變量學(xué)會控制變量，同時引入活化能的概念，再通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析、探討，引導(dǎo)學(xué)生自己得出酶的作用及作用機(jī)理；在教學(xué)過程中，運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)。
六、課后反思:
人教版高中生物必修一《酶的作用和本質(zhì)》名師教案
高中生物必修一《酶的作用和本質(zhì)》教案
教學(xué)目標(biāo)
（一）知識與技能：
1．說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)。
2．進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會控制自變量，觀察和檢測因變量的變化，以及設(shè)置對照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。
（二）過程與方法：
1．課前，完成學(xué)案的“自主探究”部分，引導(dǎo)學(xué)生自主獨(dú)立學(xué)習(xí)新知識，并提交自主學(xué)習(xí)過程中的困惑。
2．課堂，“關(guān)于酶的本質(zhì)的探索”這部分內(nèi)容，要求學(xué)生四人一組，分角色模擬巴斯德、李比希、畢希納、薩姆納四位科學(xué)家，并讓其他同學(xué)對“科學(xué)家”進(jìn)行相關(guān)的提問；而在探究酶的作用這部分教學(xué)中，分組實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果。引導(dǎo)學(xué)生觀察問題、分析問題；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后引導(dǎo)學(xué)生去思考實(shí)驗(yàn)中的問題，從而不斷提高學(xué)生的科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新能力。
（三）情感、態(tài)度與價(jià)值觀：
1．通過“關(guān)于酶的本質(zhì)的探索”，認(rèn)同科學(xué)是在不斷地探索和爭論中前進(jìn)的，深切地感受科學(xué)家堅(jiān)持不懈、百折不撓的科研精神。
2．通過讓學(xué)生自己動手做實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐瑫r培養(yǎng)學(xué)生對生物的興趣。
3．通過分組模擬和分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)和合作探究精神。
2新設(shè)計(jì)
自能教學(xué)
在新課程中要改變以往的教學(xué)方式，要實(shí)現(xiàn)自能教學(xué)，實(shí)現(xiàn)在教師的有效引領(lǐng)下，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，自主探究，自主合作。要做到自能教學(xué)，就要從學(xué)生的主動學(xué)習(xí)出發(fā)，從學(xué)生的質(zhì)疑出發(fā)，從重難點(diǎn)出發(fā)，有效整合預(yù)設(shè)與生成的關(guān)系，以學(xué)路定教路，做到“以學(xué)定教”，變“教案”為“導(dǎo)學(xué)案”、“學(xué)案”，在教學(xué)過程中做到與學(xué)案相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、問題探究、情境體驗(yàn)和實(shí)踐體驗(yàn)。
在“關(guān)于酶的本質(zhì)的探索”這部分內(nèi)容的教學(xué)設(shè)計(jì)中，我在學(xué)案中要求學(xué)生“四人一組，分角色模擬巴斯德、李比希、畢希納、薩姆納四位科學(xué)家，查閱你所模擬相關(guān)資料，結(jié)合書本上的《資料分析》總結(jié)他們的研究及成果”，在上課時，就讓學(xué)生分角色演繹四位科學(xué)家，并讓其他同學(xué)對“科學(xué)家”進(jìn)行相關(guān)的提問。這樣，同學(xué)們?yōu)榱瞬槐粏柕?，就會認(rèn)真去查閱資料了解科學(xué)家的相關(guān)情況，認(rèn)真研究科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)、成果，還有設(shè)身處地地去揣摩科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)思路、想法，從而能更深切地感受科學(xué)家堅(jiān)持不懈、百折不撓的科研精神。這樣也可以使學(xué)生合作學(xué)習(xí)的途徑更多，提高學(xué)生合作的樂趣，也給他們更多的展示機(jī)會。
而在探究酶的作用這部分教學(xué)中，我更注重學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)。在教學(xué)中盡量讓學(xué)生多動手，能做的實(shí)驗(yàn)都讓學(xué)生做。在學(xué)案中要求學(xué)生課前對實(shí)驗(yàn)原理、目的、步驟等有所了解，并設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)記錄表格。在課上分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果。引導(dǎo)學(xué)生觀察問題、分析問題；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后引導(dǎo)學(xué)生去思考實(shí)驗(yàn)中的問題，從而不斷提高學(xué)生的科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新能力。
通過與學(xué)案相結(jié)合，真正實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生在自主中學(xué)習(xí)，在交流中碰撞，在展示中自信，在實(shí)驗(yàn)中探究、在指導(dǎo)中提高的自能教學(xué)課堂。
3學(xué)情分析
“酶”對于學(xué)生來說不算陌生，但要讓學(xué)生說出酶的本質(zhì)和作用并不容易。本節(jié)教材主要是讓學(xué)生掌握酶在細(xì)胞代謝中的作用和酶的本質(zhì)，從而總結(jié)出酶是什么。教材的編寫的結(jié)構(gòu)層次清晰，第一部分是通過實(shí)驗(yàn)比較過氧化氫在不同條件下的分解，讓學(xué)生通過比較實(shí)驗(yàn)來認(rèn)識酶的催化作用以及與無機(jī)催化劑的差別；第二部分通過“資料分析”介紹了科學(xué)家是怎么樣一步步通過實(shí)驗(yàn)揭開酶的神秘面紗，讓學(xué)生認(rèn)識酶的本質(zhì)。
4重點(diǎn)難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)。
教學(xué)難點(diǎn)：（1）酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。
（2）控制變量的科學(xué)方法。
5教學(xué)過程5.1第一學(xué)時教學(xué)活動活動1問題探討
用多媒體展示雞肫的圖片，讓學(xué)生說出這是雞的什么器官。接下來介紹鳥類的消化特征：吃下去的食物靠砂囊厚實(shí)的肌肉和胃內(nèi)的小石子把食物磨碎。
提出問題：鳥類的消化是否就是把食物磨碎的過程？
引出教材P78斯帕蘭扎尼的實(shí)驗(yàn)，討論下列問題：
（1）是什么物質(zhì)使肉塊消失了？
（2）怎樣才能證明你的推測？
（學(xué)生回顧初中所學(xué)消化知識，結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)思考討論，回答問題）
評價(jià)學(xué)生回答，引入研究主題：降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶
活動2本節(jié)聚焦
（1）細(xì)胞代謝為什么離不開酶？
（2）酶是什么呢？
（3）科學(xué)家是怎樣研究酶的本質(zhì)的？
活動3分組合作交流，分角色模擬探究酶的本質(zhì)
學(xué)生四人一組，分角色模擬巴斯德、李比希、畢希納、薩姆納四位科學(xué)家，向同學(xué)們介紹科學(xué)家的研究成果及觀點(diǎn)。
引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論：酶的本質(zhì)是活細(xì)胞產(chǎn)生的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
活動4分組實(shí)驗(yàn)，探究酶的作用
提問：活細(xì)胞產(chǎn)生了酶有什么作用呢？讓我們從實(shí)驗(yàn)探究中尋求答案
比較過氧化氫在不同條件下的分解
（1）實(shí)驗(yàn)原理是什么？
（過氧化氫在常溫、加熱、Fe3+、過氧化氫酶的作用下都能分解，生成水和氧氣）
（2）實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖鞘裁矗?/p>
（通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快慢，了解酶的作用和意義）
討論：這個實(shí)驗(yàn)為什么要選用新鮮的肝臟？為什么要將肝臟制成研磨液？（新鮮：放置久了，在微生物作用下，酶被分解，影響實(shí)驗(yàn)效果；研磨：有利于酶的釋放，增大酶與反應(yīng)物的接觸面積）
（3）通過分析學(xué)生在學(xué)案中設(shè)計(jì)的表格，得出自變量、因變量、無關(guān)變量的概念，介紹對照試驗(yàn)。
并讓學(xué)生指出本實(shí)驗(yàn)中的自變量、因變量、無關(guān)變量及對照組和實(shí)驗(yàn)組。
組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：四人一組做實(shí)驗(yàn)，把實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄在自己設(shè)計(jì)的表格里
（實(shí)驗(yàn)失敗的小組，總結(jié)原因）
活動5組織學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)
（1）與1號試管相比，2號試管出現(xiàn)什么現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說明什么？（加熱能促進(jìn)過氧化氫的分解，提高反應(yīng)速率）
（2）為什么能加快呢？（加熱給分子提供了能量）
引出活化能的概念：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
（3）3、4號試管并沒有加熱，與1號試管對比它的反應(yīng)速度為什么也加快了呢（用多媒體展示圖片）（加入催化劑相當(dāng)于給汽車找到了一條穿山隧道降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能）
（4）3、4兩支試管,哪支試管中的反應(yīng)速率快?
（4號試管反應(yīng)速率較快）
（5）為什么酶的催化效率會比無機(jī)催化劑更高？
用多媒體展示酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的圖解及20攝氏度測得過氧化氫在不同條件下分解的活化能數(shù)據(jù)
（與無機(jī)催化劑相比，生物催化劑酶有突出的優(yōu)越性——酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高）。
活動6思考
為什么說酶對于細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行至關(guān)重要？
（細(xì)胞內(nèi)外的環(huán)境(溫和)1.常溫2.常壓3.水溶液環(huán)境4.pH接近中性，在這種環(huán)境狀態(tài)下快速高效地進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)該有適合的生物催化劑——酶）
介紹細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。
引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)：細(xì)胞代謝為什么離不開酶？
（細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境是一個常溫常壓下的狀態(tài)，在這種環(huán)境下化學(xué)反應(yīng)卻能高效有序地發(fā)生，只有酶能做到）
活動7總結(jié)酶的概念
學(xué)生總結(jié)本節(jié)課所學(xué)知識，嘗試給出酶的概念。
（酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的有機(jī)物）
酶的作用教學(xué)設(shè)計(jì)（人教版）
俗話說，凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。作為教師就要早早地準(zhǔn)備好適合的教案課件。教案可以讓學(xué)生更好地進(jìn)入課堂環(huán)境中來，減輕教師們在教學(xué)時的教學(xué)壓力。優(yōu)秀有創(chuàng)意的教案要怎樣寫呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“酶的作用教學(xué)設(shè)計(jì)（人教版）”，相信您能找到對自己有用的內(nèi)容。
酶的作用教學(xué)設(shè)計(jì)（人教版）一、版本：人教版高中生物必修1
二、設(shè)計(jì)內(nèi)容：第5章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（第1課時——酶的作用）
三、設(shè)計(jì)理念
在實(shí)施新課程中，需要構(gòu)建與新課程理念相適應(yīng)的教學(xué)策略。根據(jù)新課程理念，高中生物重在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、科學(xué)方法、科學(xué)精神等生物科學(xué)素養(yǎng)。使學(xué)生由以前的“學(xué)會”到“想學(xué)”再到“會學(xué)”，“引導(dǎo)──探究”發(fā)現(xiàn)式教學(xué)法就是在這種理念下應(yīng)運(yùn)而生的，該教學(xué)法以問題解決為中心的學(xué)習(xí)方式。本節(jié)課以“引導(dǎo)──探究”科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程來學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法為設(shè)計(jì)理念。符合《基礎(chǔ)教育課程改革綱要（試行）》的要求：“改變課程實(shí)施過于強(qiáng)調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動參與、合作學(xué)習(xí)、樂于探究、勤于動手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力”。該理念的運(yùn)用有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、協(xié)作精神的培養(yǎng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，有利于學(xué)生主動建構(gòu)知識、發(fā)展能力、形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀。它不僅重視知識的獲取，而且更加重視學(xué)生獲取知識的過程及方法，更加突出地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在問題的推動下、在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生學(xué)得主動，學(xué)得積極，真正體現(xiàn)了“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體”的思想。
ATP和酶
第四章光合作用和細(xì)胞呼吸
第一節(jié)ATP和酶
第1課時生命活動的能量“通貨”——ATP
解釋ATP是細(xì)胞內(nèi)的能量“通貨”
一、ATP的分子結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)
1．ATP的全稱：
2．化學(xué)組成：___________________、、，它是一種不穩(wěn)定的____________化合物。
3．符號含義：A代表________________，P代表____________________________，
T代表，～代表___________________________。
4．ATP結(jié)構(gòu)簡式。
二、ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化
1．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：（反應(yīng)式）。
2．相互轉(zhuǎn)化的意義：ATP是新陳代謝所需能量的____________來源，人體細(xì)胞中ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化在活細(xì)胞中永不停息地進(jìn)行著，這樣既可以
________________________，又保證______________________________。
1．ATP與核酸的關(guān)系
失去兩分子磷酸的ATP化學(xué)組成還有、、，其結(jié)構(gòu)正好是RNA的基本組成單位之一。
2．ATP與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化過程是可逆反應(yīng)嗎?
項(xiàng)目ATP合成ATP水解
酶酶酶
能量合成ATP的能量主要有
能和能釋放的能量是儲存在
的化學(xué)能
場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體消耗能量的多種場所
據(jù)表比較可知：在ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化中，是可逆的，是不可逆的，因而從整體而言，ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化是。
3．ATP的再生和利用
植物合成ATP的生理過程有和；
動物合成ATP的生理過程有和磷酸肌酸的轉(zhuǎn)化。
4．有關(guān)能源辨析：
直接能源物質(zhì)：；根本能源；
生物體主要能源物質(zhì)：；生物體主要儲能物質(zhì)；
植物細(xì)胞主要儲能物質(zhì)：；動物細(xì)胞主要儲能物質(zhì)：。
1．ATP分子在細(xì)胞內(nèi)能夠釋放與儲存能量，從結(jié)構(gòu)上看，其原因是
①腺嘌呤核苷很容易吸收和釋放能量
②第二個磷酸基團(tuán)很容易從ATP上脫離和結(jié)合
③第三個磷酸基團(tuán)容易從ATP上脫離，第二個高能磷酸鍵斷裂，使ATP轉(zhuǎn)化為ADP
④ADP可以迅速地與磷酸結(jié)合，吸收能量形成第二個高能磷酸鍵使ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP
A．①③B．②④C．③④D．①④
2．對“ATPADP＋Pi＋能量”的敘述中，正確的一項(xiàng)是
A．反應(yīng)向左進(jìn)行和向右進(jìn)行時所需要的酶都是一樣的
B．反應(yīng)向右進(jìn)行時釋放能量，向左進(jìn)行時貯存能量
C．整個反應(yīng)是一個動態(tài)平衡的過程
D．植物細(xì)胞和動物細(xì)胞發(fā)生這個反應(yīng)的生理過程一樣
3．下列有關(guān)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的敘述，正確的是
A．消化道吸收水分會使ADP含量增加
B．ADP轉(zhuǎn)化為ATP時，只需要Pi和能量
C．細(xì)胞膜主動運(yùn)輸消耗的能量不是由ATP水解提供的
D．ATP與ADP在活細(xì)胞中無休止的相互轉(zhuǎn)化
一、選擇題
1．在水深200m的深海處，光線極少，能見度極低。有一種電鰻有特殊的適應(yīng)性，能通過自身發(fā)出高達(dá)5000V的生物電，擊昏敵人，獲得食物，保護(hù)自己。電鰻生物電的直接來源是（）
A．葡萄糖徹底分解B．氨基酸徹底分解
C．丙酮酸徹底分解D．腺嘌呤核苷三磷酸的分解
2．ATP之所以作為能量的直接來源，是因?yàn)椋ǎ?br>
A．ATP在細(xì)胞內(nèi)數(shù)量很多
B．ATP中的高能磷酸鍵很穩(wěn)定
C．ATP中的高能磷酸鍵儲存的能量多且很不穩(wěn)定
D．ATP是生物體內(nèi)唯一可以儲存能量的化合物
3．30個腺苷和60個磷酸基最多能組成ATP（）
A．10個B．20個C．30個D．60個
4．下列關(guān)于人體細(xì)胞的ATP的敘述中，正確的是（）
A．ATP雖在人體細(xì)胞中普遍存在，但含量不多
B．ATP在人體細(xì)胞中普遍存在，含量很高
C．它含有三個高能磷酸鍵
D．當(dāng)它過分減少時，可由ADP在不依賴其他物質(zhì)的條件下直接形成
5．下列過程中不需要消耗ATP的是（）
A．在核糖體上合成血紅蛋白B．O2葉肉細(xì)胞中擴(kuò)散出去
C．某些真菌產(chǎn)生熒光D．細(xì)胞的分裂
6．草履蟲的纖毛運(yùn)動和變形蟲的變形運(yùn)動都是由肌動蛋白利用ATP提供的能量完成的。此時能量轉(zhuǎn)換成了（）
A．機(jī)械能B．化學(xué)能C．滲透能D．電能
7．ATP形成ADP時最先斷裂的是（）
A．腺苷與磷酸的結(jié)合鍵B．兩個高能磷酸鍵
C．靠近腺苷的那個高能磷酸鍵D．遠(yuǎn)離腺苷的那個高能磷酸鍵
8．ATP轉(zhuǎn)化為ADP可表示如下：式中X代表（）
A．H2OB．[H]C．P(磷酸基團(tuán))D．Pi(無機(jī)磷酸)
9．海洋中的電鰻有放電現(xiàn)象，其電能是由（）
A．有機(jī)物進(jìn)行氧化分解釋放的化學(xué)能轉(zhuǎn)變而來
B．由熱能轉(zhuǎn)變而來
C．由光能轉(zhuǎn)變而來
D．由ATP轉(zhuǎn)變ADP時釋放的化學(xué)能轉(zhuǎn)變而來
10．下列各組元素中，能組成三磷酸腺苷的是（）
A．C、H、OB．C、H、O、N、P
C．C、H、O、ND．C、H、O、N、P、S
11．如果一個ATP脫去兩個磷酸基，該物質(zhì)就是構(gòu)成核酸的基本單位之一，稱為（）
A．腺嘌呤核苷酸B．鳥嘌呤核苷酸
C．胞嘧啶核苷酸D．尿嘧啶核苷酸
12．（多選）下列能使細(xì)胞內(nèi)ADP含量增加的生理過程是()
A．氧氣分子進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞B．興奮在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)
C．有機(jī)物的分解D．K+進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞
13．(多選)ATP在細(xì)胞中能夠釋放能量和儲存能量，從其化學(xué)結(jié)構(gòu)看原因是（）
A.腺苷很容易吸收能量和儲存能量
B.第三個高能磷酸鍵很容易斷裂和再形成
C.第三個磷酸基團(tuán)很容易從ATP上脫離（即第二個高能磷酸鍵斷裂），使ATP轉(zhuǎn)變成ADP，同時釋放能量
D.ADP可以在酶的作用下迅速與一分子磷酸結(jié)合，吸收能量形成第二個高能磷酸鍵，使ADP轉(zhuǎn)變成ATP
二、非選擇題
14．圖一表示ATP的結(jié)構(gòu)示意圖，請回答：
（1）ATP的中文名稱是。
（2）ATP的分子簡式可以寫為。
（3）圖中的②的中文名稱是。
（4）ATP的作用是。圖一
15．根據(jù)反應(yīng)式，回答下列問題：
⑴A代表___________，在ATP中遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵是指___________（填序號）。
⑵當(dāng)細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化釋放能量時，該反應(yīng)向_______進(jìn)行，__________能量；當(dāng)生命活動需要能量時，該反應(yīng)向________進(jìn)行，___________能量。
⑶整個反應(yīng)中物質(zhì)變化是否可逆？_____________；能量變化呢？______________。
16．海洋里有一種軟體動物槍烏賊，它具有巨大的神經(jīng)細(xì)胞，這種神經(jīng)細(xì)胞能不斷吸進(jìn)K+?？茖W(xué)家做過實(shí)驗(yàn)：用一種有毒物質(zhì)使神經(jīng)細(xì)胞中毒，泵入K+的功能就消失。如果注入一種高能化合物，神經(jīng)細(xì)胞又恢復(fù)不斷吸進(jìn)K+的功能，直到這種物質(zhì)消耗完。請分析科學(xué)家注入了什么物質(zhì)？__________________。
理由是_________________________________________________________________。
17．請分析下列關(guān)于ATP的有關(guān)數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)，并回答：
（1）經(jīng)測定一個成年人靜止?fàn)顟B(tài)下24小時將40Kg的ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化，而細(xì)胞內(nèi)ADP、ATP等僅2mg～10mg。為滿足能量的需要，生物體內(nèi)解決這一矛盾的合理途徑是_________________________________________________________________________。
（2）用32P標(biāo)記的磷酸加入細(xì)胞培養(yǎng)液，短時間內(nèi)快速分離出細(xì)胞內(nèi)的ATP，結(jié)果ATP濃度變化不大，但部分ATP的末端磷酸卻已帶上放射性標(biāo)記。這一事實(shí)證明___________
_________________，你得出的結(jié)論依據(jù)是。
