小學(xué)酶教案

ATP和酶教案。

第四章光合作用和細(xì)胞呼吸
第一節(jié)ATP和酶
[教學(xué)目標(biāo)]
1、知識目標(biāo)
①掌握ATP的分子簡式、化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
②解釋ATP在能量代謝中的作用，了解ATP的用途
③理解ATP的形成途徑及ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程及意義
④說出酶的本質(zhì)和作用，嘗試比較過氧化氫在不同條件下的分解效果
⑤舉例說明酶的特性，概述酶促反應(yīng)的原理
2、能力目標(biāo)
通過實(shí)驗(yàn)說明影響酶活性的因素，掌握控制變量的科學(xué)方法
3、德育目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和科學(xué)態(tài)度
[教學(xué)重點(diǎn)]
1.酶的作用、本質(zhì)和特征
2.ATP化學(xué)組成的特點(diǎn)及其在能量代謝中的作用
3.ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化
[教學(xué)難點(diǎn)]
探究酶的特性的相關(guān)實(shí)驗(yàn)
[課時(shí)]3課時(shí)
[引入]生物體時(shí)刻在進(jìn)行著復(fù)雜的生命活動(dòng)，生命活動(dòng)為什么能順利進(jìn)行呢？這離不開兩大類物質(zhì)：ATP和酶。ATP為各類生命活動(dòng)直接供能，酶作為生物催化劑催化各類生化反應(yīng)順利進(jìn)行。
一、細(xì)胞的能量“通貨”——ATP
[引導(dǎo)自學(xué)]自學(xué)P54～P55，完成以下教學(xué)目標(biāo)：
1．ATP的全稱：，這種物質(zhì)是一種化合物，由、、組成。（如圖）

2、ATP的結(jié)構(gòu)簡式：，
A代表：（由和結(jié)合而成）
T代表：
P代表：
—代表：
~代表：
3、ATP的水解：
ATP的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在有關(guān)酶的催化下，ATP分子中遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)高能磷酸鍵容易斷裂。ATP水解生成，同時(shí)釋放出能量。ATP水解實(shí)際上就是高能磷酸鍵的水解，ATP水解時(shí)釋放的能量多達(dá)30．54kJ/mol。
4、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：
（1）ATP的合成：對于動(dòng)物、人、真菌和大多數(shù)細(xì)菌來說，ADP轉(zhuǎn)化成ATP所需要的能量均來自細(xì)胞進(jìn)行時(shí)有機(jī)物分解所釋放的能量。
對于綠色植物來說，除了依賴所釋放的能量外，在葉綠體內(nèi)進(jìn)行光合作用時(shí)，也能生成ATP。
（2）ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化也用以下圖示表示：

。
在ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化中是不可逆的，是可逆的。
（3）、ATP水解時(shí)釋放出的能量直接用于各項(xiàng)生命活動(dòng)，如
[總結(jié)]
生物體生命活動(dòng)的
直接能源物質(zhì)是
主要能源物質(zhì)是
最終能量來源是
生物體生命活動(dòng)的能源物質(zhì)有
生物體的貯能物質(zhì)主要是
動(dòng)物細(xì)胞的貯能物質(zhì)是
植物細(xì)胞的貯能物質(zhì)是
例1、下列有關(guān)“①ATP→ADP＋Pi＋能量”、“②ADP＋Pi＋能量→ATP”的反應(yīng)的敘述中，不正確的是（B）。
A．①、②反應(yīng)過程分別表示能量的釋放利用和儲(chǔ)存過程
B．所有生物體內(nèi)的②過程所需要的能量都來自呼吸作用
C．①和②在活細(xì)胞中永無休止地循環(huán)進(jìn)行保證了生命活動(dòng)的順利進(jìn)行
D．①反應(yīng)中的“能量”一般不能用于推動(dòng)②反應(yīng)的進(jìn)行
例2、右圖表示ATP水解產(chǎn)生ADP過程。請回答下面的問題：
（1）圖中A表示，P代表，
如果ATP脫去兩個(gè)磷酸基后可作為物質(zhì)
基本結(jié)構(gòu)單位中的一種；
（2）圖中①,其中蘊(yùn)藏著；
（3）圖中②為過程，其作用是；
（4）圖示過程中未標(biāo)出的另一種反應(yīng)物是，催化該過程的酶與催化ATP再生時(shí)的酶同一種酶，后者在高等植物細(xì)胞中主要分布在。
[答案：（1）腺苷磷酸基RNA（2）高能磷酸鍵大量的化學(xué)能（3）高能磷酸鍵水解釋放能量為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量（4）水不是；葉綠體類囊體薄膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體]
例3、根據(jù)反應(yīng)式ATPADP+Pi+能量，回答下列問題：?
（1）ATP作為生物體生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，其分子結(jié)構(gòu)簡式為，在ATP→ADP的過程中，由于斷裂而釋放出大量的能量。?
（2）在光合作用的光反應(yīng)中反應(yīng)方向向，能量來自；
（3）在綠色植物體內(nèi)，發(fā)生ADP→ATP的生理過程是在細(xì)胞內(nèi)的、
和中進(jìn)行的。?
（4）在呼吸作用中，反應(yīng)方向向，能量來自。?
（5）根吸收無機(jī)鹽離子的過程，反應(yīng)方向向，能量用于。
?答案（1）A—P～P～P遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酸鍵?
（2）左陽光
（3）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體葉綠體
（4）左葡萄糖等有機(jī)物
（5）右主動(dòng)運(yùn)輸?

[校本作業(yè)]
1、三磷酸腺苷的分子簡式和18個(gè)三磷酸腺苷所含有的高能磷酸鍵的數(shù)目是（D）。
A．A－P—P和18個(gè)B．A－P～P～P和18個(gè)
C．A—P—P和48個(gè)D．A－P～P～P和36個(gè)
2、下列有關(guān)ATP的敘述中，不正確的是（C）。
A．生物體內(nèi)ATP與ADP之間時(shí)刻發(fā)生相互轉(zhuǎn)化
B．骨骼肌劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)收縮所需要的能量直接來自ATP
C．動(dòng)植物形成ATP的途徑分別是細(xì)胞呼吸和光合作用
D．ATP中含有的元素是C、H、O、N、P
3、一個(gè)ADP中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸鍵的數(shù)目依次是（B）。
A．1，2，2B．1，2，1C．2，1，2D．2，2，1
4、ATP分子在細(xì)胞內(nèi)能夠釋放能量、儲(chǔ)存能量，從結(jié)構(gòu)上看，原因是（C）。①腺苷很容易吸收能量和釋放能量②三個(gè)磷酸基很容易從ATP上脫離和結(jié)合③遠(yuǎn)離腺苷A的磷酸基很容易從ATP上脫離，使ATP轉(zhuǎn)變成ADP④ADP可以迅速與磷酸結(jié)合，吸收能量形成高能磷酸鍵，使ADP轉(zhuǎn)變成ATP
A．①③B．②④C．③④D．①④
5、.下面關(guān)于ATP的敘述中，正確的是（D）
A.ATP分子由1個(gè)腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成?
B.ATP合成所需的能量由磷酸提供?
C.ATP只能水解產(chǎn)生兩個(gè)磷酸?
D.正常細(xì)胞中ATP與ADP的比值在一定范圍內(nèi)變化
6、ATP轉(zhuǎn)化為ADP可表示如下圖，式中X和Y分別代表（C）。
A．H2O、［H］B.Pi、H2O
C．H2O、PiD．能量、Pi
7、下列有關(guān)植物細(xì)胞中ATP的敘述中，正確的是（D）。
A．能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器只是線粒體
B．ATP在細(xì)胞中含量很多才能滿足生命活動(dòng)的順利進(jìn)行
C．ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化是可逆反應(yīng)
D．遠(yuǎn)離腺苷A的高能磷酸鍵中的能量可以來自化學(xué)能或光能
8、下列過程中，能使細(xì)胞內(nèi)ADP的含量增加的是（D）。
A．水分子進(jìn)入根毛細(xì)胞B．肺泡中的氧氣進(jìn)入血液
C．腸道中甘油進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞D．胰腺細(xì)胞分泌胰島素
9、將一些螢火蟲尾部的發(fā)光器割下，其中含有熒光素和熒光素酶，將其等量放入甲、乙兩試管中，加少量水混合，看到發(fā)出淡黃色熒光。過一段時(shí)間待熒光消失后，在甲試管放入2mL某溶液，乙試管放入2mL葡萄糖溶液，結(jié)果只有甲試管又發(fā)出熒光。請問：
（1）甲試管放入的某溶液是溶液；
（2）熒光素發(fā)光是由于某溶液中的物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)，其表示式為；
（3）設(shè)定乙試管的目的是，由此證明某物質(zhì)是。
[答案（1）ATP（2）水解ATPADP＋Pi＋能量（3）作為對照直接能源物質(zhì)]
10、人的骨骼肌細(xì)胞中ATP的含量只能維持劇烈運(yùn)動(dòng)3s以內(nèi)的能量供應(yīng)。某運(yùn)動(dòng)員參加短跑比賽過程中，肌肉細(xì)胞中ATP的相對含量隨時(shí)間的變化如右圖所示。請根據(jù)圖回答下面的問題：
（1）a→b的變化過程，ATP被水解，釋放的能量用于。
（2）b→c過程中，ATP含量增加，說明加強(qiáng)，
釋放更多的能量，供ADP合成ATP，補(bǔ)充消耗的ATP。
（3）從整個(gè)曲線看，肌細(xì)胞中ATP的含量不會(huì)降為零，說明
。
[答案（1）肌肉收縮等生命活動(dòng)（2）細(xì)胞呼吸（3）ATP在細(xì)胞內(nèi)含量雖少，但與ADP之間的相互轉(zhuǎn)化卻十分迅速，使細(xì)胞內(nèi)的ATP的含量總是處于動(dòng)態(tài)平衡之中，構(gòu)成生物體內(nèi)部的穩(wěn)定供能環(huán)境]
二．酶的特性
[引導(dǎo)自學(xué)]自學(xué)P55～P57，完成以下教學(xué)目標(biāo)：
1、酶的概念
（1）酶是產(chǎn)生的具有的。（其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。）
（2）酶概念分析：
；作用；
本質(zhì)；合成原料
作用部位：細(xì)胞內(nèi)或細(xì)胞外
2、酶促反應(yīng)
（1）酶的活性是指。
（2）酶催化作用的實(shí)質(zhì)是。
3、酶的特性：
（1）酶具有催化性。
（2）酶具有性。是無機(jī)催化劑的107-1013倍。酶的高效性是細(xì)胞新陳代謝順利進(jìn)行的保證。
（3）酶具有性，即每一種酶只能對一定的底物發(fā)生催化作用。每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。酶的專一性保證細(xì)胞新陳代謝的有序性。
4、影響酶促反應(yīng)速率的因素
酶促反應(yīng)的速率與
等有密切關(guān)系。
（1）PH:在下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯。（PH過高或過低，酶活性）
（2）溫度:在較低溫度范圍內(nèi)，酶促反應(yīng)速率隨溫度升高，但超過一定溫度后，反應(yīng)速率，反應(yīng)速率最高的溫度稱為。
低溫酶的活性，溫度過高會(huì)使酶。
（3）酶的濃度：在有足夠底物而又不受其它因素的影響的情況下，則酶促反應(yīng)速率與酶濃度成關(guān)系。
（4）底物濃度：當(dāng)酶濃度、溫度和PH恒定時(shí)，在底物濃度很低的范圍內(nèi)，反應(yīng)速率與底物濃度成關(guān)系，當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定限度時(shí)，所有的酶與底物結(jié)合，反應(yīng)速率達(dá)到最大，再增加底物濃度，反應(yīng)速率。
例1、下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（C?）
①是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的②有的從食物中獲得，有的從體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來③凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶④絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)⑤有的酶是蛋白質(zhì)，有的是固醇⑥酶在代謝中有多種功能⑦在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用?⑧酶只是起催化作用?⑨酶只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用?
A.①②⑤B.③⑦⑨C.③④⑧D.④⑤⑥
例2、當(dāng)某種RNA存在時(shí)，生物體內(nèi)的某種化學(xué)反應(yīng)能正常進(jìn)行，當(dāng)這種RNA被有關(guān)的酶水解后，此種化學(xué)反應(yīng)的速率便慢了下來。由此可以說明（B）
A.RNA是核酸的一種B.RNA也可起生物催化劑的作用?
C.RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中D.RNA是該種生物的遺傳物質(zhì)
例3、下圖表示過氧化氫被分解的曲線，可說明酶具有(B)
①專一性②高效性③催化特性④在溫和條件下進(jìn)行?
A.①④B.②③C.①②D.③④
例4、取經(jīng)過編號的5支試管分別加入2mL05mol/L的過氧化氫溶液，進(jìn)行如下試驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，下列說法正確的是（C）
試管編號12345
加入物質(zhì)適量唾液銹鐵釘生土豆塊熟土豆塊生土豆塊
稀鹽酸
實(shí)驗(yàn)結(jié)果幾乎無氣泡少量氣泡大量氣泡幾乎無氣泡幾乎無氣泡
A.說明酶具有高效性的是3號和4號試管
B.1號和3號對照不能說明酶有專一性?
C.3號和5號對照可以說明酶的活性受pH的影響
D.實(shí)驗(yàn)中不能體現(xiàn)酶的活性與溫度之間的關(guān)系
[校本作業(yè)]
1、關(guān)于酶的敘述錯(cuò)誤的是（A）
A．酶需要在細(xì)胞內(nèi)才具有催化效能B．淀粉酶不能催化麥芽糖分解成葡萄糖
C．多數(shù)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化效能的蛋白質(zhì)D．酶的催化效率很高
2、酶具有極強(qiáng)的催化功能，其原因是（A）
A.降低了化學(xué)反應(yīng)的活化能B.增加了反應(yīng)物之間的接觸面積
C.提高了反應(yīng)物分子的活化能D.酶提供使反應(yīng)開始所必需的活化能
３、紡織工業(yè)上的褪漿工序常用兩種方法：化學(xué)法，需用NaOH　7～9克／升，在70℃～80℃條件下作用12小時(shí)，褪漿率僅為50%～60%；加酶法，用少量細(xì)菌淀粉酶，在適宜溫度時(shí)只需5分鐘，褪漿率達(dá)100%，這一事實(shí)說明（Ｂ）
A．酶具有多樣性B．酶具有高效性C．酶具有專一性D．酶具有溶解性
４、在高燒時(shí)，常常沒有食欲，最根本的原因是(Ｃ)
A．所吃食物未被消化B．胃沒有排空
C．體溫超過37℃，消化酶活性受到影響D．體內(nèi)食物殘?jiān)鼪]有排出
５、下圖中能正確表示胰蛋白酶對底物的分解速度和溫度關(guān)系的是（C）。

６、下圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速率（或生成物量）的變化曲線圖，有關(guān)敘述不正確的是(C)
A.圖①虛線表示酶量加一倍后，底物濃度和反應(yīng)速率關(guān)系?
B.圖②虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時(shí)，生成物量與時(shí)間的關(guān)系?
C.圖③不能表示在反應(yīng)開始后的一段時(shí)間內(nèi)，反應(yīng)速率與時(shí)間的關(guān)系?
D.若圖②中的實(shí)線表示Fe3+的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率
７、胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)（底物），溫度保持37℃，pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時(shí)間關(guān)系如下圖。請回答下列問題：
（1）該酶作用的底物是。
（2）在140分鐘后，曲線變成水平，這是因?yàn)椤?br> （3）若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，請?jiān)谠瓐D上畫出生成物量變化的示意曲線。
（4）若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液pH由2逐漸升高到10，則酶催化反應(yīng)的速度將，原因是。
（5）下圖中能正確表示胰蛋白酶對底物的分解速度和溫度關(guān)系的是（）
[答案(1)蛋白質(zhì)(2)底物量一定，底物已被消耗盡
(3)見右圖(4)不變在pH為2時(shí)酶已經(jīng)失活(5)C　]

8、分析下列內(nèi)容，并回答下列問題：
試管號內(nèi)容物條件檢驗(yàn)
12ml漿糊+2ml純唾液37℃+10min3滴碘液
22ml漿糊+2ml清水37℃+10min3滴碘液
32ml漿糊+2ml稀釋唾液37℃+10min3滴碘液
42ml漿糊+2ml純唾液95℃+10min3滴碘液
52ml漿糊+2ml純唾液+2ml濃HCl37℃+10min3滴碘液
62ml漿糊+2ml濃H2SO437℃+10min3滴碘液
（1）試管內(nèi)容物變藍(lán)的試管是。
（2）1號和2號試管比較，說明酶具有。
（3）1號和3號試管比較，說明酶具有。
（4）1號和4號試管比較，說明酶的活性受影響。
（5）1號和5號試管比較，說明酶具有（）
A、酶的活性受PH值影響B(tài)、專一性C、高效性D、穩(wěn)定性
答案（1）2、4、5、6（2）催化作用（3）高效性（4）溫度（5）（A）

９、為了研究酶的有關(guān)特性，取兩支潔凈的試管并編號為A、B，各注入2mL體積分?jǐn)?shù)為3%的H2O2溶液；再向A管滴入2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液，向B管滴入2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液；堵住管口，輕輕振蕩；用帶火星的衛(wèi)生香檢驗(yàn)；觀察并記錄結(jié)果。?
（1）本實(shí)驗(yàn)的主要目的是探索。?
（2）如果兩支試管的現(xiàn)象均不明顯，從實(shí)驗(yàn)材料分析，原因可能是
　。?
（3）過氧化氫酶能催化H2O2的分解，產(chǎn)生的［Ｏ］能使溶于水的無色焦性沒食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過氧化氫酶，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。?

參照上圖所給信息，回答下列問題：?
①3號試管內(nèi)加入的物質(zhì)是
②設(shè)計(jì)2號試管作為對照的具體目的是
③如果2號試管未產(chǎn)生顏色反應(yīng)，則出現(xiàn)橙紅色沉淀的是第號試管。
?答案（1）酶的高效性（過氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低）
（2）H2O2溶液放置時(shí)間過長而分解?
（3）①2mL焦性沒食子酸溶液，2滴H2O2溶液，2mL馬鈴薯塊莖提取液
②排除馬鈴薯塊莖提取液中的其他物質(zhì)對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響③3?

附：[實(shí)驗(yàn)]認(rèn)識酶及影響酶促反應(yīng)的因素
［實(shí)驗(yàn)一］認(rèn)識酶的催化性和高效性
[實(shí)驗(yàn)原理]
新鮮的肝臟中含有過氧化氫酶，F(xiàn)e3+是一種無機(jī)催化劑，它們都可以催化過氧化氫水解成水和氧氣。
[目的要求]
１、初步學(xué)會(huì)酶催化特性玫催化效率的方法。
2、探索過氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低。
[材料用具]
新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的動(dòng)物肝臟研磨液、3%的過氧化氫溶液、3.5%的FeCl溶液、
量筒、試管、試管架、衛(wèi)生香、火柴
[方法步驟]
1、取三支潔凈的試管編號1、2、3，并各注入2mL過氧化氫溶液。
2、向1、2、3三支試管分別滴加2滴蒸餾水、2滴肝臟研磨液、2滴FeCl溶液。
（注意：不共用試管）
3、堵住試管口，分別振蕩三支試管，使試管內(nèi)物質(zhì)混合均勻。
4、觀察三支試試管內(nèi)產(chǎn)生氣泡的速率。
5、將點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放入試管內(nèi)液面的上方，觀察三支試管衛(wèi)生香的復(fù)燃狀況。
[實(shí)驗(yàn)記錄]
操作順序1號試管2號試管3號試管
1注入過氧化氫溶液2mL2mL2mL
2滴入蒸餾水2滴——
3滴入肝臟研磨液—2滴—
4滴入FeCl溶液——2滴
結(jié)果氣泡產(chǎn)生的速率
衛(wèi)生香復(fù)燃狀況
結(jié)論
[討論]
1、為什么要用新鮮的肝臟？
2、為什么要用肝臟研磨液？
3、三支試管能否共用滴管？
　[實(shí)驗(yàn)二]探索酶特異性實(shí)驗(yàn)
[實(shí)驗(yàn)原理]
淀粉和蔗糖都是非還原糖。它們在酶的催化作用下都能水解成還原糖。還原糖能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。
用淀粉酶分別催化淀粉和蔗糖溶液，再用斐林試劑鑒定溶液中有無還原糖，就要以證明淀粉酶是否能催化這兩種化學(xué)反應(yīng)，從而探索酶是否有特異性。
[目的要求]
1、初步學(xué)會(huì)酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的方法。
2、探索淀粉酶是否能催化這兩種化學(xué)反應(yīng)。
[材料用具]
質(zhì)量分?jǐn)?shù)2%的淀粉酶溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)3%的淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)3%的蔗糖溶液、
試管、量筒、燒杯、滴管、酒精燈、火柴
[方法步驟]
操作
順序項(xiàng)目試管號注意事項(xiàng)
12
1注入可溶性淀粉溶液2mL—
2注入新鮮的蔗糖溶液—2mL
3注入新鮮的淀粉酶溶液2mL2mL輕輕振蕩試管
4保溫時(shí)間5min5min試管下部入水
5加入斐林試劑2mL2mL
6水浴加熱煮沸1min1min試管下部入水
結(jié)果
結(jié)論

[討論]
1、這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明酶具有什么特性？
2、這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)芊駥㈧沉衷噭└臑榈庖海?br> 3、本實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是什么？若蔗糖溶液也出現(xiàn)磚紅色是什么原因？

［實(shí)驗(yàn)三］探索影響酶促反應(yīng)的因素
[實(shí)驗(yàn)原理]
淀粉遇碘后形成藍(lán)紫色復(fù)合物。淀粉酶可以使淀粉逐步水解為麥芽糖和葡萄糖。麥芽糖和葡萄糖遇碘后不生成藍(lán)色復(fù)合物。
麥芽糖和葡萄糖與斐林試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成磚紅色的氧化亞銅深沉。
[目的要求]
1、初步學(xué)會(huì)探索淀粉酶活性的方法。
2、探索淀粉酶在不同溫度和PH值條件下催化淀粉水解的情況。
[材料用具]
質(zhì)量分?jǐn)?shù)2%的新鮮淀粉酶溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%的鹽酸、質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%的氫氧化鈉溶液、斐林試劑、蒸餾水、碘液、冰塊
試管、量筒、酒精燈、燒杯、三腳架、溫度計(jì)、火柴等
[方法步驟]
（一）PH值對酶活性的影響

操作順序項(xiàng)目試管注意事項(xiàng)
123
1注入新鮮的淀粉酶溶液1mL1mL1mL
2注入蒸餾水1mL——輕輕振蕩試管
3注入氫氧化鈉溶液—1mL—輕輕振蕩試管
4注入鹽酸——1mL輕輕振蕩試管
5可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL輕輕振蕩試管
660℃水浴保溫5min5min5min試管下部入水7
7加入斐林試劑2mL2mL2mL輕輕振蕩試管
8水浴加熱煮沸1min1min1min試管下部入水
結(jié)果
結(jié)論

[討論]
1、本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊癜褜?shí)驗(yàn)步驟改為：1、5、2、3、4、6、7、8的操作順序？為什么？

（二）溫度對酶活性的影響
[操作步驟]
1、取三支潔凈的試管編號，并分加注入2mL可溶性淀粉溶液。
2、另取三支潔凈的試管編號，并分別注入1mL新鮮的淀粉酶溶液。
3、各取一支盛有粉溶液和淀粉酶溶液的試管分別置于60℃左右水浴、沸水和冰水混合物中，維持各自溫度5分鐘。
4、讓各自溫度下的淀粉酶溶液與淀粉溶液混合，搖勻后再維持各自溫度5分鐘。
5、向三支試管中分別滴入1滴碘液，然后搖勻，觀察三支試管中的顏色變化情況。
[結(jié)果]

[結(jié)論]

[討論]
1、能否將淀粉酶溶液與淀粉溶液混合后再維持在三種溫度條件下？

2、本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裼渺沉衷噭﹣龛b定？

相關(guān)知識

高三生物教案：《酶和ATP專題導(dǎo)學(xué)復(fù)習(xí)》教學(xué)設(shè)計(jì)

古人云，工欲善其事，必先利其器。高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是教師工作中的一部分。教案可以讓學(xué)生能夠在課堂積極的參與互動(dòng)，幫助高中教師掌握上課時(shí)的教學(xué)節(jié)奏。你知道如何去寫好一份優(yōu)秀的高中教案呢？下面是小編精心為您整理的“高三生物教案：《酶和ATP專題導(dǎo)學(xué)復(fù)習(xí)》教學(xué)設(shè)計(jì)”，相信能對大家有所幫助。

本文題目：高三生物教案：酶和ATP專題導(dǎo)學(xué)復(fù)習(xí)

【考綱要求】

1. 酶在代謝中的作用 Ⅱ

2. ATP能量代謝中的作用 Ⅱ

【課前回顧區(qū)】

1.請從酶的本質(zhì)、作用、機(jī)理、特性，ATP的結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)化、再生途徑、意義等方面嘗試構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。

2.以下幾種對酶的理解是否正確?

①只有具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生 ( )

②酶可以自身合成，也可以從外界食物中獲取 ( )

③酶在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外均可發(fā)揮作用 ( )

④酶只起催化作用 ( )

⑤酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需要的時(shí)間，不能改變化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn) ( )

3.請用圖示的方式表示酶、激素、載體、抗體與蛋白質(zhì)的關(guān)系。

4. 請正確說出下列四種化合物的化學(xué)組成中,“O”內(nèi)符號所對應(yīng)的含義

5.寫出ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)式，并說明兩者之間的轉(zhuǎn)化是否屬于可逆反應(yīng)。

【課堂探究區(qū)】

探究一：與酶有關(guān)的曲線分析

【典型例題1】圖甲是H2O2酶活性受pH的影響，圖乙表示在最適溫度下,pH =b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化。若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件，以下改變正確的是( )

A、pH=a 時(shí)，e點(diǎn)下移,d點(diǎn)左移

B、pH=c 時(shí)，e點(diǎn)為0

C、溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移

D、H2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)左移

【對位練習(xí)一】右圖表示在不同處理?xiàng)l件(a、b、c)下，某酶促反應(yīng)生成物的量和反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系，則處理?xiàng)l件不可能是 ( )

A.溫度不同 B.酶制劑的量不同

C.反應(yīng)底物的量不同 D.pH不同

探究二：酶特性的實(shí)驗(yàn)探究

【典型例題2 】下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的“探究溫度是否影響酶活性”的實(shí)驗(yàn)。

(一)實(shí)驗(yàn)原理：

A.___ __

B.

(二)材料用具：可溶性淀粉溶液、新鮮唾液稀釋液、碘液等。

(三)實(shí)驗(yàn)步驟

①取3支試管分別編號為1號、2號、3號，各注入2ml可溶性淀粉溶液;

②將1號、2號、3號試管分別同時(shí)放入37℃、沸水、冰塊中保溫5min;

③ ;

④ 。

請回答下面問題：

(1)在上面的空白處寫出該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理并補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟。

(2)本實(shí)驗(yàn)的因變量是_________ _____，無關(guān)變量是______ _

(至少寫出二點(diǎn))。

(3)步驟②與步驟③能否調(diào)換順序?請說明理由______ ______ _

(4)該同學(xué)所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)中， 號試管起對照實(shí)驗(yàn)的作用;該實(shí)驗(yàn)一般不用斐林試劑檢測，因?yàn)殪沉衷噭┑臋z測需要 ，這將干擾實(shí)驗(yàn)的 變量，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響。

【對位練習(xí)二】為了驗(yàn)證溫度對酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案和步驟：取三支大小相同的試管，編號為甲、乙、丙，分別向三支試管中加入3mL漿糊，再各加入2mL新鮮的α—淀粉酶溶液，振蕩后，將甲、乙、丙三支試管分別置于0℃、35℃、100℃下約5min，取出試管，各加入2mL斐林試劑(邊加邊振蕩)，用熱水浴檢驗(yàn)，觀察試管內(nèi)物質(zhì)顏色的變化。下列對實(shí)驗(yàn)的評價(jià)正確的是 ( )

①實(shí)驗(yàn)步驟不正確 ②溫度設(shè)置不合理 ③不能用斐林試劑檢驗(yàn)

A.只有①正確 B.只有②正確 C.①和②正確 D.①②③都正確

探究三：ATP與能量的關(guān)系及與新陳代謝的關(guān)系

【典型例題3】下圖中能正確表示動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)ATP生成量與氧氣供給量之間關(guān)系的是( )

【對位練習(xí)三】反應(yīng)式“ADP+Pi+能量 ATP”是在所有生活細(xì)胞中發(fā)生的反應(yīng)，下列與反應(yīng)式中“能量”相關(guān)的敘述正確的是 ( )

A.向右反應(yīng)需要的能量可以來自細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成過程所釋放的能量

B.向右反應(yīng)需要的能量可以來自糖類等有機(jī)物的氧化分解

C.向左反應(yīng)釋放的能量可以用于葉綠體中H2O的分解或CO2固定

D.向左反應(yīng)釋放的能量可以用于人體對所有營養(yǎng)成分的吸收

談?wù)勀愕氖斋@:

說說你的疑問：

【課后檢測】

1.(2011新課標(biāo).2) 甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如下圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是

A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解

B. 甲酶是不可能具有催化功能的RNA

C.乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)

D.乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變

2. 下列關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述中，正確的是( )

A. 驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量是酶的種類

B. 驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的濃度

C. 探究溫度對酶活性，自變量是溫度

D.探究酶催化作用的最適PH時(shí)，應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性三組

3.下列有關(guān)細(xì)胞代謝的描述中，錯(cuò)誤的是()

A.在真核細(xì)胞的線粒體基質(zhì)、葉綠體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中， 有ATP的分解，但不能合成ATP的部位只有葉綠體基質(zhì)

B.在丙酮酸的徹底氧化分解、CO2的固定、蛋白質(zhì)的合成等生化反應(yīng)中，一定是在細(xì)胞器中完成的是蛋白質(zhì)的合成

C.在mRNA、ATP合成酶和RNA聚合酶等物質(zhì)中，不能通過核孔的是ATP合成酶

D.在細(xì)胞的吸能反應(yīng)、放能反應(yīng)和突觸釋放遞質(zhì)的過程中，能使ADPATP的比值增大的是放能反應(yīng)

4.下圖表示人體肝細(xì)胞內(nèi)的某種生化反應(yīng)，有關(guān)敘述正確的是()

A.甲和乙都是反應(yīng)的底物　 B.丙、丁的分子量之和小于乙

C.該反應(yīng)過程一定發(fā)生于細(xì)胞外 D.甲、乙、丙可能都不是蛋白質(zhì)

5. 生物體內(nèi)的新陳代謝與ATP、酶有密切關(guān)系。下面甲圖表示了細(xì)胞某些代謝過程與ATP的關(guān)系;乙圖表示酶在化學(xué)變化中的作用。請分析回答：

(1)甲圖中，若生物體為藍(lán)藻，細(xì)胞消耗ADP的主要場所是________。而在玉米體內(nèi)，葉肉細(xì)胞通過生理過程①產(chǎn)生ATP的具體部位是________________________________。

(2)由太陽能轉(zhuǎn)變?yōu)楣趋兰∈湛s所需的能量，需要依次經(jīng)過甲圖中________(填數(shù)字)過程。

(3)乙圖中，若表示過氧化氫酶作用于一定量的H2O2(溫度和pH等條件都保持最適宜)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系，在d min后曲線變成水平的主要原因是__________________。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請?jiān)趫D上畫出生成物量變化的曲線。

(4)過氧化氫酶之所以能夠加快化學(xué)反應(yīng)的速率是因?yàn)樗躝_________________。Fe3+也能催化H2O2的分解，但與過氧化氫酶相比，要達(dá)到生成物量的最大值，反應(yīng)時(shí)間一般________d min。

專題5 酶和ATP

【典型例題1】 C 【對位練習(xí)一】 C

【典型例題2】(1)實(shí)驗(yàn)原理：

A:淀粉酶可使淀粉水解成麥芽糖, 淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不顯色;

B:溫度影響酶的活性從而影響淀粉的水解量，滴加碘液根據(jù)是否有藍(lán)色出現(xiàn)及藍(lán)色深淺來判斷酶的活性。

實(shí)驗(yàn)步驟：

③向三支試管中分別加入等量的唾液，搖勻后放置在各自的溫度下保溫5mi

④向三支試管中分別加入1滴碘液，觀察溶液顏色的變化。

(2)酶的活性 淀粉溶液的濃度和體積、酶溶液的濃度和體積、PH、反應(yīng)時(shí)間、實(shí)驗(yàn)操作順序等

(3)不能。 因?yàn)檎{(diào)換順序后，2號與3 號試管中的淀粉也會(huì)被水解

(4)1號試管 水浴加熱 自變量

【對位練習(xí)二】 D

【典型例題3】 B

【對位練習(xí)三】B

【課后檢測】

1-4 BCDD

5.(1)細(xì)胞質(zhì)(基質(zhì))　葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜

(2)①②③④

(3)底物已完全被消耗盡　如圖虛線所示

(4)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能　大于(長于)

高考生物二輪復(fù)習(xí)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、酶和ATP名師講義

物質(zhì)跨膜運(yùn)輸、酶和ATP

1．物質(zhì)通過協(xié)助擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞時(shí)需要消耗ATP。()

　×　分析：協(xié)助擴(kuò)散為被動(dòng)運(yùn)輸，需要載體蛋白，不消耗能量。

2．低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)。()

　×　分析：導(dǎo)致酶空間結(jié)構(gòu)發(fā)生破壞變性的因素有：過酸、過堿、高溫等。低溫能降低酶的活性，但不會(huì)破壞其結(jié)構(gòu)。

3．血漿中的碘進(jìn)入甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞屬于自由擴(kuò)散。()

　×　分析：血漿中的碘含量很低，而甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞內(nèi)的碘含量很高，因此碘以離子狀態(tài)經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入其內(nèi)。

4．將人的紅細(xì)胞放入4℃蒸餾水中，一段時(shí)間后紅細(xì)胞破裂，主要原因是蒸餾水大量進(jìn)入紅細(xì)胞。()

　√　分析：紅細(xì)胞從外界吸水膨脹，使紅細(xì)胞破裂。

5．酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸。()

　×　分析：大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，所以酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸。

6．酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能。()

　×　分析：酶不提供能量，而是降低了反應(yīng)過程所必需的活化能。

7．主動(dòng)運(yùn)輸過程中，需要載體蛋白協(xié)助和ATP提供能量。()

　√　分析：需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量的物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸。

8．核膜上的核孔可以讓蛋白質(zhì)和RNA自由進(jìn)出。()

　×　分析：核孔具有選擇透過性，核膜上的核孔有選擇地讓蛋白質(zhì)和RNA進(jìn)出，而不是“自由”進(jìn)出。

滲透作用和細(xì)胞的吸水和失水

　(2013江蘇高考)下圖為研究滲透作用的實(shí)驗(yàn)裝置，請回答下列問題：

(1)漏斗內(nèi)溶液(S1)和漏斗外溶液(S2)為兩種不同濃度的蔗糖溶液，漏斗內(nèi)外起始液面一致。滲透平衡時(shí)的液面差為Δh，此時(shí)S1和S2濃度大小關(guān)系為________________。

(2)圖中半透膜模擬的是成熟植物細(xì)胞中的____________，兩者在物質(zhì)透過功能上的差異是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)為進(jìn)一步探究兩種膜的特性，某興趣小組做了以下實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)材料：紫色洋蔥。

實(shí)驗(yàn)器具：如圖所示的滲透裝置(不含溶液)，光學(xué)顯微鏡，載玻片，蓋玻片，鑷子，刀片，吸水紙，擦鏡紙，滴管，記號筆等。實(shí)驗(yàn)試劑：蒸餾水，0.3g/mL的蔗糖溶液和與其等滲的KNO3溶液。

部分實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果如下：

①選兩套滲透裝置，標(biāo)上代號X和Y。在兩個(gè)燒杯里均加入一定量的蒸餾水，分別在裝置X和Y的漏斗內(nèi)加入適量的蔗糖溶液和KNO3溶液，均調(diào)節(jié)漏斗內(nèi)外液面高度一致。滲透平衡時(shí)出現(xiàn)液面差的裝置有________(填代號)。

②選兩片潔凈的載玻片，________，在載玻片中央分別滴加________，制作洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片并分別觀察裝片中細(xì)胞的初始狀態(tài)。

③觀察臨時(shí)裝片中浸潤在所提供的蔗糖溶液和KNO3溶液中的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)

生的變化，兩者都能出現(xiàn)的現(xiàn)象是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)上述實(shí)驗(yàn)中最能體現(xiàn)兩種膜功能差異的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

　本題考查滲透作用和質(zhì)壁分離與復(fù)原。

(1)起始濃度應(yīng)該是S1＞S2，滲透平衡時(shí)，壓力平衡：

S1的滲透壓－Δh的壓強(qiáng)＝S2的滲透壓，因此最終濃度大小關(guān)系還是S1＞S2。

(2)成熟的植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜。圖中半透膜是物理性膜，沒有選擇透過性，原生質(zhì)層具有選擇透過性。

(3)①蔗糖分子不能透過半透膜，會(huì)存在液面差；KNO3溶液中的K＋、NO－3能夠透過半透膜，不存在液面差。

②對照實(shí)驗(yàn)需要標(biāo)號，制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片需要滴加蒸餾水以保持細(xì)胞活性。

③由于外界溶液濃度較大，植物細(xì)胞失水，都發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

(4)細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，蔗糖分子不能透過原生質(zhì)層，而KNO3溶液中的K＋、NO－3能夠透過原生質(zhì)層，則放在蔗糖溶液中的細(xì)胞保持質(zhì)壁分離狀態(tài)，放在KNO3溶液中的細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后會(huì)自動(dòng)復(fù)原。

　(1)S1＞S2

(2)原生質(zhì)層　原生質(zhì)層能主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān)物質(zhì)而半透膜不能

(3)①X　②標(biāo)號　蒸餾水?、圪|(zhì)壁分離

(4)KNO3溶液中的細(xì)胞質(zhì)壁分離后會(huì)自動(dòng)復(fù)原

(1)解決此類問題需掌握兩點(diǎn)知識：

①半透膜對物質(zhì)的透過性：其中________分子可以透過半透膜，________分子不能透過。

②KNO3溶液的特性：KNO3電離出K＋和NO－3，能被細(xì)胞________吸收透過原生質(zhì)層，使細(xì)胞液濃度增大。

(2)依據(jù)圖獲得信息：

Δh不能繼續(xù)增大的原因是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

　(1)提示：①小　大?、谥鲃?dòng)

(2)提示：S1的滲透壓－Δh的壓強(qiáng)＝S2的滲透壓

滲透裝置成立的條件

如圖是演示滲透現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)裝置。該裝置要完成最后的滲透過程，使得漏斗中的液面上升，必須要符合兩個(gè)條件：

(1)漏斗內(nèi)外溶液要有濃度差，漏斗內(nèi)的液體(圖中2)濃度要高于漏斗外的液體(圖中1)濃度；

(2)封閉漏斗口的膜須是半透膜(圖中3)。

符合這兩個(gè)條件的滲透裝置中漏斗內(nèi)的液面才會(huì)上升。

另外裝置高度差如果要保持，還需要一個(gè)隱含條件，漏斗內(nèi)溶液的溶質(zhì)分子要較大，不能透過半透膜。

物質(zhì)的運(yùn)輸方式

　(2014課標(biāo)Ⅱ)將某植物花冠切成大小和形狀相同的細(xì)條，分為a、b、c、d、e和f組(每組的細(xì)條數(shù)相等)，取上述6組細(xì)條分別置于不同濃度的蔗糖溶液中，浸泡相同時(shí)間后測量各組花冠細(xì)條的長度，結(jié)果如下圖所示。假如蔗糖溶液與花冠細(xì)胞之間只有水分交換，則()

A．實(shí)驗(yàn)后，a組液泡中的溶質(zhì)濃度比b組的高

B．浸泡導(dǎo)致f組細(xì)胞中液泡的失水量小于b組的

C．a(chǎn)組細(xì)胞在蔗糖溶液中失水或吸水所耗ATP大于b組

D．使細(xì)條在浸泡前后長度不變的蔗糖濃度介于0.4～0.5molL－1之間

　通過圖示可以看出，a組和b組實(shí)驗(yàn)前長度/實(shí)驗(yàn)后長度的值都小于1，表明細(xì)胞吸水導(dǎo)致細(xì)條變長；由于a組實(shí)驗(yàn)前長度/實(shí)驗(yàn)后長度的值小于b組實(shí)驗(yàn)前長度/實(shí)驗(yàn)后長度的值，說明a組吸水較多，b組吸水較少，所以實(shí)驗(yàn)后a組液泡中的溶質(zhì)濃度比b組的低。分析柱狀圖可知，f組細(xì)胞失水，而b組細(xì)胞吸水，因此浸泡導(dǎo)致f組細(xì)胞中液泡的失水量大于b組的。水分進(jìn)出細(xì)胞的方式是自由擴(kuò)散，不消耗ATP。根據(jù)柱狀圖可知，在濃度為0.4molL－1的蔗糖溶液中的c組細(xì)胞吸水，而在濃度為0.5molL－1的蔗糖溶液中的d組細(xì)胞失水，所以使細(xì)條在浸泡前后長度不變的蔗糖濃度介于0.4～0.5molL－1之間。

　D

影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀?/p>

(1)內(nèi)部因素：生物膜上

________________________________________________________________________。

(2)外部因素：由于主動(dòng)運(yùn)輸消耗細(xì)胞呼吸釋放的能量，因此凡是影響________的因素都影響主動(dòng)運(yùn)輸，如圖為環(huán)境因素影響主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收離子的示意圖。

分析三圖如下：

①分析圖甲可知：A點(diǎn)時(shí)，________為離子吸收提供能量，AB段表示在一定范圍內(nèi)，隨氧氣增多，______________加強(qiáng)，主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收離子速率加快，BC段限制離子吸收速率的因素主要是________________。

②分析圖乙可知：________主要通過影響________________________________，從而影響離子的吸收速率。

③分析圖丙可知：AB段，________未飽和，隨離子濃度增大，離子吸收速率加快；BC段，限制因素主要是________________；CD段，離子濃度過高，根細(xì)胞________，影響了根細(xì)胞的正常代謝活動(dòng)，離子吸收速率下降。

　(1)提示：載體蛋白的種類和數(shù)量

(2)提示：細(xì)胞呼吸?、贌o氧呼吸　有氧呼吸　載體蛋白數(shù)量

②溫度或pH　與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶的活性?、圯d體蛋白　載體蛋白的數(shù)量　滲透失水

物質(zhì)運(yùn)輸方式比較

酶活性曲線分析

　(2014開封模擬)下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線，圖乙表示在最適溫度下，pH＝b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化。若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件，以下改變正確的是()

A．pH＝a時(shí)，e點(diǎn)下移，d點(diǎn)左移

B．pH＝c時(shí)，e點(diǎn)為0

C．溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移

D．H2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)左移

　O2的最大釋放量只與H2O2量有關(guān)，與酶的活性無關(guān)。與pH＝b時(shí)相比，pH＝a時(shí)盡管酶的活性下降，e點(diǎn)不變，d點(diǎn)右移；H2O2不穩(wěn)定，在無H2O2酶時(shí)，H2O2仍然能分解產(chǎn)生O2；溫度降低也只能使酶的活性降低，e點(diǎn)不動(dòng)，但H2O2完全分解所用的時(shí)間延長，d點(diǎn)右移；增加H2O2的量，e點(diǎn)上移，d點(diǎn)右移。

　C

(1)正確識圖是解題的關(guān)鍵。

①甲圖中b點(diǎn)的含義是

________________________________________________________________________。

②乙圖中e點(diǎn)的含義是_

_______________________________________________________________________，

該點(diǎn)的值與________有關(guān)。

(2)酶的活性和酶促反應(yīng)速率的辨析。

①概念辨析：

酶的活性指

________________________________________________________________________；

酶促反應(yīng)速率指

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

②兩者之間的差別：

　(1)提示：①最適pH?、贖2O2分解產(chǎn)生的O2的最大值　反應(yīng)底物的量

(2)提示：①酶催化效率的高低　單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)底物的消耗量或產(chǎn)物的生成量

②

酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析

　為探究NaCl和CuSO4對唾液淀粉酶活性的影響，某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見表。請回答下列問題：

試管編號

實(shí)驗(yàn)步驟1234

1%NaCl溶液(mL)1

1%CuSO4溶液(mL)1

1%Na2SO4溶液(mL)1

蒸餾水(mL)1

pH6.8緩沖液(mL)1111

1%淀粉溶液(mL)1111

唾液淀粉酶溶液(mL)1111

各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時(shí)間

取出試管，加入1%碘溶液0.1mL

觀察結(jié)果無色深藍(lán)色淺藍(lán)色

(1)實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置4號試管的目的是________；設(shè)置3號試管的目的是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知：對酶活性有影響的離子是________，其中對酶活性有抑制作用的離子是________，對酶活性有促進(jìn)作用的離子是________。

(4)上述實(shí)驗(yàn)中若用斐林試劑代替碘溶液進(jìn)行檢測，1～4號試管中的顏色依次是________、________、________、________。根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在操作過程中，保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

　4號試管是空白對照，顏色為淺藍(lán)色，說明淀粉未完全水解；2號試管為深藍(lán)色，說明淀粉幾乎未被分解；1號試管為無色，說明淀粉完全水解。結(jié)合試管3可知Cl－促進(jìn)淀粉酶活性，而Cu2＋抑制淀粉酶活性。

　(1)維持反應(yīng)液中pH的穩(wěn)定(其他合理答案也可)

(2)對照　確定Na＋和SO2－4對唾液淀粉酶催化活性是否有影響

(3)Cl－和Cu2＋　Cu2＋　Cl－

(4)深磚紅色　無磚紅色　淺磚紅色　淺磚紅色　斐林試劑中有Cu2＋，其可抑制唾液淀粉酶的活性

解答實(shí)驗(yàn)題的常規(guī)思路：

(1)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/p>

本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖牵?/p>

________________________________________________________________________。

(2)找準(zhǔn)自變量和因變量。

本實(shí)驗(yàn)的自變量是

________________________________________________________________________，

因變量是

________________________________________________________________________。

(3)控制無關(guān)變量。

至少寫出本題中的兩個(gè)無關(guān)變量：

________________________________________________________________________。

　(1)提示：探究NaCl和CuSO4對唾液淀粉酶活性的影響

(2)提示：無機(jī)鹽的種類　淀粉的分解程度

(3)提示：pH、溫度、各種溶液的量、試管的大小等

酶相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

(1)探究酶的高效性：應(yīng)合理設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)，嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)變量。

(2)探究酶的專一性：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)首先確認(rèn)變量。淀粉、蔗糖水解的產(chǎn)物，水解的速率等為變化的結(jié)果，即因變量，從因變量入手我們將推知自變量即淀粉酶對其影響的程度或它們之間的關(guān)系。淀粉、蔗糖在實(shí)驗(yàn)過程中的濃度、用量，淀粉酶的濃度、用量、水解過程的溫度等都為無關(guān)變量，需遵循等量原則加以控制，以排除其對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。

(3)探究溫度對酶活性的影響：通過研究某一因素，如溫度(自變量)對某一特定反應(yīng)的影響時(shí)，要在其他因素(無關(guān)變量)相同的條件下進(jìn)行。觀察不同的自變量(如不同的溫度)對特定反應(yīng)的影響結(jié)果(因變量)，以便對實(shí)驗(yàn)結(jié)果(實(shí)驗(yàn)變量與因變量關(guān)系)進(jìn)行科學(xué)的分析。

1．(2014濱州模擬)據(jù)報(bào)道，一種稱作“瘦素穿腸蛋白”的藥物治療肥胖，可口服使用，以減輕肥胖癥患者肌肉注射的痛苦。小腸上皮細(xì)胞吸收該藥物最可能的方式為()

A．滲透作用B．胞吞

C．協(xié)助擴(kuò)散D．主動(dòng)運(yùn)輸

　瘦素穿腸蛋白是蛋白質(zhì)，是大分子物質(zhì)，小腸上皮細(xì)胞吸收該藥物最可能的方式為胞吞。

　B

2．(2014北京理綜)比較生物膜和人工膜(雙層磷脂)對多種物質(zhì)的通透性，結(jié)果如下圖。據(jù)此不能得出的推論是()

A．生物膜上存在著協(xié)助H2O通過的物質(zhì)

B．生物膜對K＋、Na＋、Cl－的通透具有選擇性

C．離子以易化(協(xié)助)擴(kuò)散方式通過人工膜

D．分子的大小影響其通過人工膜的擴(kuò)散速率

　觀察圖像，除了甘油、O2和CO2以外，其余物質(zhì)在生物膜上的通透性均比在人工膜上的通透性大，說明生物膜上存在協(xié)助運(yùn)輸某些物質(zhì)的物質(zhì)；由于K＋、Na＋、Cl－在生物膜上的通透性有差異，所以能夠體現(xiàn)選擇性；圖像中不同物質(zhì)的分子大小不同，膜對其通透性也不同，說明分子大小影響跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?；圖像中沒有信息證明離子在跨膜運(yùn)輸過程中是否消耗ATP，因此不能判斷離子的跨膜運(yùn)輸方式為協(xié)助擴(kuò)散。

　C

3．研究化合物P對淀粉酶活性的影響得到如圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)敘述不正確的是()

A．底物濃度可影響酶促反應(yīng)速率

B．若反應(yīng)溫度不斷升高，則A點(diǎn)持續(xù)上移

C．P對該酶的活性有抑制作用

D．曲線①比曲線②先達(dá)到反應(yīng)平衡

　由曲線①比曲線②的酶促反應(yīng)速率快可知，P對該酶的活性有抑制作用；曲線①比曲線②先達(dá)到反應(yīng)平衡；在反應(yīng)達(dá)到平衡之前底物濃度是限制酶促反應(yīng)速率的關(guān)鍵因素；由于酶活性受到溫度的影響，當(dāng)超過最適溫度后，隨反應(yīng)溫度不斷升高，則A點(diǎn)開始下降。

　B

4．下圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速率(或生成物量)的變化，有關(guān)敘述不正確的是()

A．圖①虛線表示酶量增加一倍時(shí)，底物濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系

B．圖②虛線表示增加酶濃度，其他條件不變時(shí)，生成物量與時(shí)間的關(guān)系

C．圖③不能表示在反應(yīng)開始后的一段時(shí)間內(nèi)，反應(yīng)速率與時(shí)間的關(guān)系

D．若圖②中的實(shí)線表示Fe3＋的催化效率，則虛線表示過氧化氫酶的催化效率

　由于酶的濃度影響酶的催化反應(yīng)，因此圖①虛線表示酶量增加一倍時(shí)，底物濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系；圖②虛線達(dá)到平衡時(shí)生成物的量不變，而達(dá)到平衡所需的時(shí)間縮短，因此可表示增加酶濃度，其他條件不變時(shí)，生成物量與時(shí)間的關(guān)系；若圖②中的實(shí)線表示Fe3＋的催化效率，由于酶的高效性，則虛線表示過氧化氫酶的催化效率；在反應(yīng)開始后的一段時(shí)間內(nèi)，隨著底物的逐漸消耗，單位時(shí)間內(nèi)參與反應(yīng)的物質(zhì)越來越少，反應(yīng)速率也越來越小。

　C

5．下表是某校生物興趣小組探究酶的專一性及影響酶活性因素的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果。

試管編號①②③④⑤⑥

2mL3%淀粉溶液＋＋＋－－－

2mL3%蔗糖溶液－－－＋＋＋

1mL2%的新鮮淀

粉酶溶液＋＋＋＋＋＋

反應(yīng)溫度(℃)406080406080

2mL斐林試劑＋＋＋＋＋＋

磚紅色深淺＋＋＋＋＋＋－－－

據(jù)表分析以下敘述正確的是()

A．本實(shí)驗(yàn)的自變量是酶的種類和溫度

B．本實(shí)驗(yàn)的因變量是磚紅色的深淺程度

C．可用于探究酶具有專一性的實(shí)驗(yàn)組合有①④或②⑤

D．本實(shí)驗(yàn)可用碘液代替斐林試劑進(jìn)行結(jié)果的檢測

　A錯(cuò)誤，分析表中數(shù)據(jù)可知，實(shí)驗(yàn)的自變量為酶作用的底物和溫度；因變量為淀粉酶作用后產(chǎn)生的還原糖量，以斐林試劑檢測所產(chǎn)生的磚紅色的深淺程度為指標(biāo)。一個(gè)典型的對照實(shí)驗(yàn)只確認(rèn)一個(gè)實(shí)驗(yàn)變量，其他條件應(yīng)保持適宜且相等。①與④(或②與⑤)的區(qū)別是所提供的底物不同，通過“淀粉酶只能催化淀粉水解而不能催化蔗糖水解”來說明酶具有專一性，③⑥組合由于反應(yīng)溫度過高，可能導(dǎo)致酶活性喪失，因此不能用做探究酶具有專一性的實(shí)驗(yàn)組合。淀粉遇碘液變藍(lán)，可用碘液檢測淀粉是否被分解，但碘液不能檢測蔗糖是否被分解，故本實(shí)驗(yàn)不能用碘液代替斐林試劑。

　C

6．(2013重慶高考)研究發(fā)現(xiàn)豚鼠血清對人淋巴瘤細(xì)胞有抑制作用，而對正常細(xì)胞無影響。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)揮作用的物質(zhì)是L－天冬酰胺酶，它能將L－天冬酰胺分解，而淋巴瘤細(xì)胞自身不能合成該氨基酸，增殖被抑制。

(1)為驗(yàn)證該酶對兩種細(xì)胞的影響，某興趣小組進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)材料：正常細(xì)胞、淋巴瘤細(xì)胞、培養(yǎng)基(含細(xì)胞生長所需的物質(zhì))、L－天冬酰胺酶。

實(shí)驗(yàn)步驟：

a．分組。

實(shí)驗(yàn)組：培養(yǎng)基＋L－天冬酰胺酶＋淋巴瘤細(xì)胞

對照組：培養(yǎng)基＋

________________________________________________________________________

b．適宜條件下培養(yǎng)后，觀察細(xì)胞生長狀態(tài)，檢測L－天冬酰胺含量。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果(如下表)：

實(shí)驗(yàn)分組生長狀態(tài)

L－天冬酰胺含量

培養(yǎng)液細(xì)胞內(nèi)

實(shí)驗(yàn)組①缺乏缺乏

對照組正常缺乏正常

結(jié)果分析：

該實(shí)驗(yàn)利用了酶的________特性；表中①應(yīng)為________；對照組細(xì)胞內(nèi)L－天冬酰胺含量正常的原因是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)患者多次靜脈注射該外源性酶后療效降低，是因?yàn)榘l(fā)生了________反應(yīng)；該酶口服無效，原因是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你認(rèn)為理想的抗腫瘤藥物應(yīng)該具有的特性是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

　(1)L－天冬酰胺酶＋正常細(xì)胞　專一性　抑制　能合成L－天冬酰胺(有合成L－天冬酰胺的酶)

(2)免疫(拮抗)　酶被分解失活

(3)對腫瘤細(xì)胞有專一性殺傷作用，對正常細(xì)胞無影響

2012屆高考生物第二輪酶和ATP專題導(dǎo)學(xué)復(fù)習(xí)

專題5酶和ATP

使用時(shí)間：2012.3

1.酶在代謝中的作用Ⅱ

2.ATP能量代謝中的作用Ⅱ

1.請從酶的本質(zhì)、作用、機(jī)理、特性，ATP的結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)化、再生途徑、意義等方面嘗試構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。

2.以下幾種對酶的理解是否正確？

①只有具有分泌功能的細(xì)胞才能產(chǎn)生（）

②酶可以自身合成，也可以從外界食物中獲取（）

③酶在細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞外、體外均可發(fā)揮作用（）

④酶只起催化作用（）

⑤酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需要的時(shí)間，不能改變化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)（）

3.請用圖示的方式表示酶、激素、載體、抗體與蛋白質(zhì)的關(guān)系。

4.請正確說出下列四種化合物的化學(xué)組成中,“O”內(nèi)符號所對應(yīng)的含義

5.寫出ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)式，并說明兩者之間的轉(zhuǎn)化是否屬于可逆反應(yīng)。

探究一：與酶有關(guān)的曲線分析

圖甲是H2O2酶活性受pH的影響，圖乙表示在最適溫度下,pH=b時(shí)H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時(shí)間的變化。若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件，以下改變正確的是（）

A、pH=a時(shí)，e點(diǎn)下移,d點(diǎn)左移

B、pH=c時(shí)，e點(diǎn)為0

C、溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移

D、H2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)左移

右圖表示在不同處理?xiàng)l件（a、b、c）下，某酶促反應(yīng)生成物的量和反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系，則處理?xiàng)l件不可能是（）

A．溫度不同B．酶制劑的量不同

C．反應(yīng)底物的量不同D．pH不同

探究二：酶特性的實(shí)驗(yàn)探究

下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的“探究溫度是否影響酶活性”的實(shí)驗(yàn)。

（一）實(shí)驗(yàn)原理：

A．_____

B．

（二）材料用具：可溶性淀粉溶液、新鮮唾液稀釋液、碘液等。

（三）實(shí)驗(yàn)步驟

①取3支試管分別編號為1號、2號、3號，各注入2ml可溶性淀粉溶液；

②將1號、2號、3號試管分別同時(shí)放入37℃、沸水、冰塊中保溫5min；

③；

④。

請回答下面問題：

（1）在上面的空白處寫出該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理并補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟。

（2）本實(shí)驗(yàn)的因變量是______________，無關(guān)變量是_______

（至少寫出二點(diǎn)）。

（3）步驟②與步驟③能否調(diào)換順序？請說明理由_____________

（4）該同學(xué)所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)中，號試管起對照實(shí)驗(yàn)的作用；該實(shí)驗(yàn)一般不用斐林試劑檢測，因?yàn)殪沉衷噭┑臋z測需要，這將干擾實(shí)驗(yàn)的變量，對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響。

為了驗(yàn)證溫度對酶活性的影響，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案和步驟：取三支大小相同的試管，編號為甲、乙、丙，分別向三支試管中加入3mL漿糊，再各加入2mL新鮮的α—淀粉酶溶液，振蕩后，將甲、乙、丙三支試管分別置于0℃、35℃、100℃下約5min，取出試管，各加入2mL斐林試劑(邊加邊振蕩)，用熱水浴檢驗(yàn)，觀察試管內(nèi)物質(zhì)顏色的變化。下列對實(shí)驗(yàn)的評價(jià)正確的是（）

①實(shí)驗(yàn)步驟不正確②溫度設(shè)置不合理③不能用斐林試劑檢驗(yàn)

A．只有①正確B．只有②正確C．①和②正確D．①②③都正確

探究三：ATP與能量的關(guān)系及與新陳代謝的關(guān)系

下圖中能正確表示動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)ATP生成量與氧氣供給量之間關(guān)系的是（）

反應(yīng)式“ADP＋Pi＋能量ATP”是在所有生活細(xì)胞中發(fā)生的反應(yīng)，下列與反應(yīng)式中“能量”相關(guān)的敘述正確的是（）

A．向右反應(yīng)需要的能量可以來自細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成過程所釋放的能量

B．向右反應(yīng)需要的能量可以來自糖類等有機(jī)物的氧化分解

C．向左反應(yīng)釋放的能量可以用于葉綠體中H2O的分解或CO2固定

D．向左反應(yīng)釋放的能量可以用于人體對所有營養(yǎng)成分的吸收

談?wù)勀愕氖斋@:

說說你的疑問：

1.（2011新課標(biāo).2）甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如下圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是

A．甲酶能夠抗該種蛋白酶降解

B.甲酶是不可能具有催化功能的RNA

C．乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)

D．乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變

2.下列關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述中，正確的是（）

A.驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量是酶的種類

B.驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的濃度

C.探究溫度對酶活性，自變量是溫度

D．探究酶催化作用的最適PH時(shí)，應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性三組

3．下列有關(guān)細(xì)胞代謝的描述中，錯(cuò)誤的是()

A．在真核細(xì)胞的線粒體基質(zhì)、葉綠體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，有ATP的分解，但不能合成ATP的部位只有葉綠體基質(zhì)

B．在丙酮酸的徹底氧化分解、CO2的固定、蛋白質(zhì)的合成等生化反應(yīng)中，一定是在細(xì)胞器中完成的是蛋白質(zhì)的合成

C．在mRNA、ATP合成酶和RNA聚合酶等物質(zhì)中，不能通過核孔的是ATP合成酶

D．在細(xì)胞的吸能反應(yīng)、放能反應(yīng)和突觸釋放遞質(zhì)的過程中，能使ADPATP的比值增大的是放能反應(yīng)

4．下圖表示人體肝細(xì)胞內(nèi)的某種生化反應(yīng)，有關(guān)敘述正確的是（）

Ａ．甲和乙都是反應(yīng)的底物?。拢⒍〉姆肿恿恐托∮谝?/p>

Ｃ．該反應(yīng)過程一定發(fā)生于細(xì)胞外Ｄ．甲、乙、丙可能都不是蛋白質(zhì)

5.生物體內(nèi)的新陳代謝與ATP、酶有密切關(guān)系。下面甲圖表示了細(xì)胞某些代謝過程與ATP的關(guān)系；乙圖表示酶在化學(xué)變化中的作用。請分析回答：

(1)甲圖中，若生物體為藍(lán)藻，細(xì)胞消耗ADP的主要場所是________。而在玉米體內(nèi)，葉肉細(xì)胞通過生理過程①產(chǎn)生ATP的具體部位是________________________________。

(2)由太陽能轉(zhuǎn)變?yōu)楣趋兰∈湛s所需的能量，需要依次經(jīng)過甲圖中________(填數(shù)字)過程。

(3)乙圖中，若表示過氧化氫酶作用于一定量的H2O2(溫度和pH等條件都保持最適宜)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系，在dmin后曲線變成水平的主要原因是__________________。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請?jiān)趫D上畫出生成物量變化的曲線。

(4)過氧化氫酶之所以能夠加快化學(xué)反應(yīng)的速率是因?yàn)樗躝_________________。Fe3＋也能催化H2O2的分解，但與過氧化氫酶相比，要達(dá)到生成物量的最大值，反應(yīng)時(shí)間一般________dmin。

專題5酶和ATP

CC

（1）實(shí)驗(yàn)原理：

A:淀粉酶可使淀粉水解成麥芽糖,淀粉遇碘變藍(lán)色,麥芽糖遇碘不顯色；

B:溫度影響酶的活性從而影響淀粉的水解量，滴加碘液根據(jù)是否有藍(lán)色出現(xiàn)及藍(lán)色深淺來判斷酶的活性。

實(shí)驗(yàn)步驟：

③向三支試管中分別加入等量的唾液，搖勻后放置在各自的溫度下保溫5mi

④向三支試管中分別加入1滴碘液，觀察溶液顏色的變化。

（2）酶的活性淀粉溶液的濃度和體積、酶溶液的濃度和體積、PH、反應(yīng)時(shí)間、實(shí)驗(yàn)操作順序等

（3）不能。因?yàn)檎{(diào)換順序后，2號與3號試管中的淀粉也會(huì)被水解

（4）1號試管水浴加熱自變量

D

B

B

1-4BCDD

5.(1)細(xì)胞質(zhì)(基質(zhì))　葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜

(2)①②③④

(3)底物已完全被消耗盡　如圖虛線所示

(4)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能　大于(長于)

ATP教案