高中新中國(guó)的成立教案

《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》教案。

相關(guān)知識(shí)

《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》學(xué)案

《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》學(xué)案
文本導(dǎo)學(xué)
【目標(biāo)引領(lǐng)】
一、基礎(chǔ)目標(biāo)
1．理解全球化、本土化、復(fù)興等概念的內(nèi)涵。
2．掌握詞語(yǔ)：快捷、涉足、烹飪、克隆等。
3．了解麥當(dāng)勞是被地方化了的、中國(guó)版的美國(guó)文化的一個(gè)代表。
二、發(fā)展目標(biāo)
1．了解文化的互動(dòng)造成不同地域、文化背景下的受眾對(duì)文化內(nèi)涵理解的差異。
2．理解文化在全球化背景下的本土化傳播策略的運(yùn)用與選擇。
3．明白文化的本土化的同時(shí)也是文化的全球化的過(guò)程。
【過(guò)程記錄】
一、預(yù)習(xí)
1．識(shí)記詞義
全球化:指世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互接觸和沖撞，并且是多向的、多層次的互動(dòng)和吸納。
快捷:速度快；行動(dòng)敏捷。
本土化：繼承本國(guó)、本民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
涉足；指進(jìn)入某種環(huán)境或生活范圍。
復(fù)興：衰落后再興盛起來(lái)。
克?。涸馐切?shù)枝，引申意為無(wú)性繁殖。日常用語(yǔ)中常用“克隆”形容人具有相同的外貌或一樣的行為。
2．預(yù)習(xí)過(guò)程中感到不理解的問(wèn)題：
二、學(xué)習(xí)
1．中國(guó)人和美國(guó)人對(duì)麥當(dāng)勞的看法有何不同？這表明了什么？
2．麥當(dāng)勞在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)采取了哪些應(yīng)對(duì)措施？
3．麥當(dāng)勞地方化過(guò)程給我們以何啟示？
4．如何正確認(rèn)識(shí)在全球化中的文化沖撞？
三、質(zhì)疑
1．思考：全球化背景下的文化的變遷過(guò)程，即在文化沖撞中的本土文化、外來(lái)文化與全球化的關(guān)系？
2．通過(guò)學(xué)習(xí)你還有哪些疑問(wèn)，記下來(lái)認(rèn)真思考，與同學(xué)、老師討論交流。
四、訓(xùn)練
（一）知識(shí)識(shí)記
1．解釋下列概念。
全球化
本土化　
克隆
2．下列標(biāo)點(diǎn)符號(hào)使用有誤的一項(xiàng)是（）
A.而麥當(dāng)勞所宣揚(yáng)的企業(yè)哲學(xué)，即質(zhì)量，服務(wù)，潔凈和價(jià)格，則又是中國(guó)政府倡導(dǎo)的企業(yè)現(xiàn)代化努力方向的典范之一。
B.低收入者的偶爾光顧，不會(huì)因此露窮；而高收入者的經(jīng)常涉足，也難于因此顯富。
C.麥當(dāng)勞店堂里宜人的溫控環(huán)境和悅耳的輕音樂(lè)，使不少中國(guó)顧客把麥當(dāng)勞作為閑聊、會(huì)友、親朋團(tuán)聚、舉行個(gè)人或家庭慶典儀式甚至某些學(xué)者讀書寫作的好地方。
D.讓一些店員充當(dāng)“麥當(dāng)勞阿姨”或“麥當(dāng)勞叔叔”的角色，專門接待兒童顧客，與他們建立密切的關(guān)系，是北京麥當(dāng)勞的一個(gè)重要營(yíng)銷策略。
（二）佳句品讀
文句：　

理由：

（三）文段理解
本文是節(jié)選，有所改動(dòng)。請(qǐng)閱讀下列的部分原文，完成1～4題。
全球化與本土化是近年來(lái)人類學(xué)研究的熱門話題。由華琛主持的“麥當(dāng)勞在東亞”的研究，就是這一熱門話題的一例。根據(jù)上述研究，華琛編著了題為《金雙拱門東進(jìn)：麥當(dāng)勞在東亞》一書。美國(guó)加州大學(xué)人類學(xué)系閻云翔的《麥當(dāng)勞在北京：美國(guó)文化的地方化》的論文便是該書的第一章。論文講述了麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)管理者及其員工是如何在互動(dòng)中將這一原本“地道”的美國(guó)飲食文化賦予了中國(guó)文化的意義。北京的麥當(dāng)勞成為被地方化的、中國(guó)版的美國(guó)文化的一個(gè)代表。
作為美國(guó)便捷快餐店象征的麥當(dāng)勞，在其北京的許多顧客眼里是悠閑消遣的好場(chǎng)所。被美國(guó)大眾視為出售廉價(jià)餐食的麥當(dāng)勞，在北京則成為正在形成的中產(chǎn)階級(jí)群體常常可以就餐的地方，而對(duì)收入不高的大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)只是偶爾可以光顧。對(duì)中國(guó)老百姓來(lái)說(shuō)，麥當(dāng)勞作為美國(guó)文化的符號(hào)意義比它作為快餐符號(hào)意義更為重要。麥當(dāng)勞也同時(shí)成為中國(guó)百姓心目中的“現(xiàn)代化幸福生活”的象征之一。很多顧客把在麥當(dāng)勞吃東西看成是很有意義的一種飲食和文化經(jīng)驗(yàn)。對(duì)那些有著高收入并希望多接觸外邊世界的年輕的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，光顧麥當(dāng)勞成為他們新生活的方式的一部分，同時(shí)也是他們參與跨國(guó)文化體系的一個(gè)途徑。中國(guó)人在接受麥當(dāng)勞快餐的同時(shí)，也逐步接受伴隨而來(lái)的外國(guó)餐桌行為文化。
麥當(dāng)勞在北京的經(jīng)營(yíng)管理者雖然在飲食品種、服務(wù)和管理上仍保持其美國(guó)式，但為了擴(kuò)大營(yíng)銷，他們加促適應(yīng)中國(guó)文化環(huán)境。他們努力在中國(guó)百姓面前把北京麥當(dāng)勞塑造成中國(guó)的麥當(dāng)勞公司，即地方企業(yè)的形象。如積極參與社區(qū)活動(dòng)，與學(xué)校和地方建立特殊聯(lián)系等等。
總之，在中國(guó)消費(fèi)者、麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)管理者和店員的互動(dòng)中，北京麥當(dāng)勞成為具有中國(guó)文化特色的“美國(guó)文化”。
其實(shí)，麥當(dāng)勞地方化過(guò)程，何嘗不是人類歷史上和現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活中經(jīng)常發(fā)生或正在發(fā)生的社會(huì)文化變遷過(guò)程中的重要內(nèi)容之一。
“全球化”是九十年代最時(shí)髦的詞之一，指的是一種社會(huì)文化過(guò)程，是指世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互撞觸和沖撞，并且是多向的、多層次的文化互動(dòng)和吸納。人類不同文化的接觸和互動(dòng)與人類社會(huì)有著同樣長(zhǎng)的歷史。八十年代以來(lái)，經(jīng)濟(jì)全球化的迅猛趨勢(shì)和現(xiàn)代信息技術(shù)的飛速發(fā)展，使不同文化的沖撞和互動(dòng)達(dá)到了空前的規(guī)模。文化沖撞所引起的變動(dòng)從來(lái)就不是單向的。文化沖撞中，并非有哪一個(gè)是完全被動(dòng)的。由此可見(jiàn)，“全盤西化”之說(shuō)，不論對(duì)反對(duì)者或者提倡者來(lái)說(shuō)，都是一種虛幻的東西。作為生物體的人，或許在不久的將來(lái)可以被克隆，但作為人創(chuàng)造的文化則永遠(yuǎn)是不可能被克隆的。
1．對(duì)下列概念的理解不正確的一項(xiàng)是（）
A.“本土化”就是“地方化”。
B.“中國(guó)版”與“具有中國(guó)文化特色”相同。
C.“全球化”也就是“全盤西化”。
D.“美國(guó)式”即“美國(guó)文化”。
2．對(duì)劃線句子的理解正確的一項(xiàng)是（）
A.中國(guó)老百姓把在麥當(dāng)勞吃東西看成是很有意義的一種飲食和文化經(jīng)驗(yàn)。
B.中國(guó)老百姓在接受麥當(dāng)勞快餐的同時(shí)，也逐步接受伴隨而來(lái)的美國(guó)文化。
C.中國(guó)老百姓把麥當(dāng)勞看作快餐的標(biāo)志，更看作美國(guó)文化的標(biāo)志。
D.在麥當(dāng)勞，中國(guó)老百姓認(rèn)為美國(guó)文化比快餐更重要。
3．下列不屬于“麥當(dāng)勞地方化的過(guò)程”的內(nèi)容一項(xiàng)是（）
A.北京的許多顧客把麥當(dāng)勞當(dāng)作悠閑消遣的好場(chǎng)所。
B.北京的麥當(dāng)勞成為中產(chǎn)階級(jí)群體常常出入的地方。
C.很多顧客把在麥當(dāng)勞吃東西看成是很有意義的一種飲食和文化經(jīng)驗(yàn)。
D.麥當(dāng)勞在北京的經(jīng)營(yíng)管理者在飲食品種、服務(wù)和管理上保持美國(guó)文化特色。
4．下面對(duì)本文的理解，符合文意的一項(xiàng)是（）
A.“全球化”是九十年代最時(shí)髦的詞之一，也是一種新生事物。
B.為了擴(kuò)大營(yíng)銷，麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)管理者完全被動(dòng)地適應(yīng)中國(guó)文化環(huán)境。
C.高收入的年輕的中國(guó)人通過(guò)麥當(dāng)勞參與跨國(guó)文化體系。
D.“全盤西化”從來(lái)就不是，也不可能是一個(gè)事實(shí)，沒(méi)有一個(gè)人可以找到這樣一個(gè)歷史事實(shí)。
【收獲整理】
課文內(nèi)容
及其理解中心內(nèi)容
理解或評(píng)價(jià)
文章風(fēng)格
寫作特色
【拓展遷移】
閱讀下文，回答1—4小題。
1959年，英國(guó)科學(xué)家和文學(xué)家CP斯諾在《兩種文化》一書中將人類文化和承載者歸結(jié)為兩類：第一類以人文學(xué)家為代表，主要包括作家和社會(huì)學(xué)家；另外一類則以科學(xué)家為代表，主要是指從事科學(xué)研究的人。根據(jù)當(dāng)時(shí)人文科學(xué)與技術(shù)科學(xué)相疏離甚至相互排斥的狀況，他鮮明地指出“在人文學(xué)家和科學(xué)家——主要是物理學(xué)家——之間的沖突是存在的”。在對(duì)自己“兩種文化”觀進(jìn)行了“再次審視”和思索之后，1961年，CP斯諾又提出了“第三種文化”的概念，并且樂(lè)觀地預(yù)言“這種文化將在人文學(xué)者和科學(xué)家之間架起一座橋梁”，而且“人文學(xué)者會(huì)主動(dòng)地與科學(xué)家溝通”。CP斯諾以博大的氣勢(shì)宣稱，“第三種文化”不僅立足于科學(xué)革命，而且要“超越科學(xué)革命”！
和斯諾的預(yù)言相反，在“第三種文化”的發(fā)展中，人文學(xué)者并沒(méi)有“主動(dòng)地與科學(xué)家溝通”，相反，倒是一大批自然學(xué)家一馬當(dāng)先，勇敢地?fù)?dān)負(fù)起了這種責(zé)任，他們繞過(guò)了新聞媒體，盡力以一般文化人所能接受的觀點(diǎn)來(lái)解釋深?yuàn)W的科學(xué)理論和科技成果，顯示了科學(xué)家關(guān)注人類、服務(wù)社會(huì)的良知和熱情。普利高津、霍金、馬古利斯等一大批站在自然科學(xué)前沿的大師們以他們敏銳的創(chuàng)造力、豐富的想象力和扎實(shí)的文學(xué)功底把他們的最新研究成果以平白如話的語(yǔ)言介紹給平民百姓，使他們能在有限的時(shí)間內(nèi)，憑借有限的知識(shí)基礎(chǔ)，最大限度的了解當(dāng)代科技前沿的發(fā)展概況。
“第三種文化”所敘述的都是當(dāng)今科技領(lǐng)域最前沿的理論和發(fā)現(xiàn)，從這個(gè)意義上講，“第三種文化”又被稱為“高級(jí)科普?qǐng)D書”。與傳統(tǒng)意義上的科普作品不同，“第三種文化”不滿足于科學(xué)現(xiàn)象的描述和解釋，它更側(cè)重于思維方式和方法的揭示，更關(guān)注科學(xué)思想的啟蒙和科學(xué)精神的張揚(yáng)、揭示。如英國(guó)著名物理學(xué)家RogerPenrose指出的，科學(xué)真理“蘊(yùn)涵著美、真實(shí)和一種使之具有啟示力量的自明品質(zhì)”。阿熱在《可怕的對(duì)稱》中曾引用A布勒的打油詩(shī)來(lái)解釋時(shí)間的相對(duì)性：妙齡少女叫月亮/腳步輕盈快勝光/“愛(ài)氏”幽徑匆匆闖/今朝才辭夫君去/昨夜歸來(lái)會(huì)情郎。
當(dāng)然，按照愛(ài)因斯坦的相對(duì)論，在離開(kāi)之前返回是不可能的，充其量也只能像光子一樣，返回時(shí)間和出發(fā)時(shí)的時(shí)間是一樣的。但這滑稽荒誕的描述，卻給人留下了深刻的印象，引起人無(wú)限的遐想。諸如此類的情形，在“第三種文化”中俯拾皆是，這是“第三種文化”引起強(qiáng)烈共鳴的重要原因。
要最大限度地發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在推動(dòng)社會(huì)持續(xù)、全面進(jìn)步中的力量，必須首先實(shí)現(xiàn)“人的科學(xué)化”，這是“第三種文化”得以產(chǎn)生的社會(huì)基礎(chǔ)和歷史背景。
1．下列對(duì)第一段中“超越科學(xué)革命”一語(yǔ)的理解，正確的一項(xiàng)是：（）
A.關(guān)注科學(xué)思想的啟蒙和科學(xué)精神的張揚(yáng)，揭示思維方式和方法，揭示科學(xué)真理和使之具有啟示力量的自明品質(zhì)。
B.科學(xué)家以他們敏銳的創(chuàng)造力、豐富的想象力和扎實(shí)的文學(xué)功底把他們的最新研究成果以平實(shí)的語(yǔ)言介紹給公眾。
C.科學(xué)家提出問(wèn)題和解決問(wèn)題的方式，是批評(píng)家、哲學(xué)家和歷史學(xué)家們力所難及的。
D.能夠在科學(xué)和文學(xué)之間架起一座橋梁，最大限度地發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在推動(dòng)社會(huì)持續(xù)、全面進(jìn)步中的力量。
2．下列不屬于“第三種文化”特點(diǎn)的一項(xiàng)是：（）
A.語(yǔ)言通俗淺顯B.注重作品的文學(xué)性
C.人文學(xué)者主動(dòng)與科學(xué)家溝通D.介紹科學(xué)領(lǐng)域最前沿的成果
3．下列表述不合乎文意的一項(xiàng)是：（）
A.三種文化把物理學(xué)家和人文學(xué)家聯(lián)系在一起了。
B.CP斯諾的“人文學(xué)者會(huì)主動(dòng)地與科學(xué)家溝通”的預(yù)言目前未能實(shí)現(xiàn)。
C.用滑稽荒誕的描述讓人留下深刻的印象，引起人們無(wú)限的遐想，這是“第三種文化”引起強(qiáng)烈共鳴的重要原因。
D.“第三種文化”實(shí)際上就是傳統(tǒng)的科普作品，或者稱作“高級(jí)科普?qǐng)D書”。
4．根據(jù)原文所提供的信息，以下推斷不正確的一項(xiàng)是：（）
A.藝術(shù)的美和科學(xué)的美不會(huì)繼續(xù)是“井水不犯河水”了。
B.哲學(xué)家、科學(xué)家、文學(xué)家不再拘泥于傳統(tǒng)角色的區(qū)分了。
C.人文科學(xué)與自然科學(xué)有機(jī)地結(jié)合，將是許多學(xué)者的治學(xué)思想。
D.目前很多理工院校創(chuàng)建人文學(xué)院，CP斯諾的預(yù)言正在實(shí)現(xiàn)
【資料鏈接】
麥當(dāng)勞公司總部座落在美國(guó)伊利諾斯州OakBrook，是擁有數(shù)十億美元資產(chǎn)的國(guó)際性公司。麥當(dāng)勞是全球規(guī)模最大、最著名的快餐集團(tuán)，從1955年創(chuàng)始人雷克洛克在美國(guó)伊利諾斯州開(kāi)設(shè)第一家餐廳至今，它在全世界的120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)已開(kāi)設(shè)了三萬(wàn)多家餐廳，現(xiàn)在仍以快速的趨勢(shì)迅猛發(fā)展。
“麥當(dāng)勞不僅僅是一家餐廳”這句話精確地涵概了麥當(dāng)勞集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念。在全球麥當(dāng)勞的整體制度體系中，麥當(dāng)勞餐廳的營(yíng)運(yùn)是很重要的一環(huán)，因?yàn)辂湲?dāng)勞的經(jīng)營(yíng)理念和歡樂(lè)、美味是通過(guò)餐廳的人員傳遞給顧客的。
然而餐廳并不是麥當(dāng)勞這一世界品牌的全部，它只是冰山的一角，因?yàn)樵谒暮竺嬗腥娴摹⑼晟频?、?qiáng)大的支援系統(tǒng)全面配合，已達(dá)到質(zhì)與量的有效保證，而這強(qiáng)大系統(tǒng)的支援當(dāng)中包括：擁有先進(jìn)技術(shù)和管理的食品加工制造供應(yīng)商、包裝供應(yīng)商及分銷商等采購(gòu)網(wǎng)路、完善健全的人力資源管理和培訓(xùn)系統(tǒng)、世界各地的管理層、運(yùn)銷系統(tǒng)、開(kāi)發(fā)建筑、市場(chǎng)推廣、準(zhǔn)確快速的財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)及分析……每一個(gè)部門各盡職能，精益求精，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作，致力于達(dá)到麥當(dāng)勞”百分百顧客滿意”的目標(biāo)。

答案
麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)
二、學(xué)習(xí)
1．美國(guó)人看麥當(dāng)勞是快捷、廉價(jià)；中國(guó)人把麥當(dāng)勞當(dāng)作悠閑消遣的好場(chǎng)所。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，麥當(dāng)勞作為美國(guó)文化的符號(hào)意義比它作為快餐的符號(hào)意義更明顯。
2．他們努力適應(yīng)中國(guó)文化環(huán)境，不僅絕大多數(shù)員工是中國(guó)人，而且制作的食品的原材料大部分也是產(chǎn)自本地，積極主動(dòng)參與社區(qū)活動(dòng)，設(shè)有“情人角”的區(qū)域，設(shè)有“兒童樂(lè)園”的專門區(qū)域，營(yíng)造中國(guó)式家庭氛圍。
3．要想全球化首先得本土化，本土化與全球化是相通的而不是對(duì)立的。
4．文化沖撞所引起的變動(dòng)不是單向的也沒(méi)有哪一個(gè)文化是完全被動(dòng)。
三、質(zhì)疑
繼承本土文化的同時(shí)，吸收外來(lái)文化，實(shí)現(xiàn)本土的全球化。
四、訓(xùn)練
（一）知識(shí)識(shí)記
1．全球化（指世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互接觸和沖撞，并且是多向的、多層次的互動(dòng)和吸納）本土化（繼承本國(guó)、本民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化）
克隆（原意是小樹(shù)枝，引申意為無(wú)性繁殖。日常用語(yǔ)中常用“克隆”形容人具有相同的外貌或一樣的行為。）
2．A．第2和第3個(gè)逗號(hào)改為頓號(hào)。
（二）文句：“全球化”是20世紀(jì)90年代最時(shí)髦的詞之一?！叭蚧敝傅囊环N社會(huì)文化過(guò)程。它不是和種口號(hào)、一種主張或者一種信仰。它指的是世界上各種文化更加廣泛、更加頻繁、更加激烈、更加深入地相互接觸和沖撞，并且是多向的、多層次的互動(dòng)和吸納。
理由：“全球化”是社會(huì)文化過(guò)程，其活動(dòng)形式是各種文化在更大程度上的相互接觸和碰撞，其結(jié)果是多種文化的互動(dòng)和混合。即把文化交流、文明對(duì)話與全球化的理論相聯(lián)系。
（三）文段理解
1．C。理解錯(cuò)誤。2．C。兩者比較，是遞進(jìn)關(guān)系。3．D。錯(cuò)在“保持美國(guó)文化特色”。
4．D。A錯(cuò)在“新生事物”。B錯(cuò)在“被動(dòng)”。C范圍縮小。
收獲整理
課文內(nèi)容
及其理解中心內(nèi)容文章著眼于說(shuō)明文化交流是雙向的，是相互滲透、相互影響、相互融合的；這樣的過(guò)程常常是不自覺(jué)的，自然而然的。
理解或評(píng)價(jià)麥當(dāng)勞作為美國(guó)的連鎖快餐店，無(wú)形中具有了某種政治文化意義，人們視其為代表了美國(guó)的國(guó)家形象，同時(shí)，能夠在麥當(dāng)勞用餐被視為中產(chǎn)階級(jí)的生活方式特征之一。它的品牌內(nèi)涵中包含了其產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品市場(chǎng)定位、品牌文化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及品質(zhì)保障機(jī)制、品牌形象推廣、特許經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)擴(kuò)張模式等。來(lái)到中國(guó)以后，為了適應(yīng)中國(guó)民眾的消費(fèi)水平、飲食習(xí)慣，在自我形象上作了些改變，增加了親和力，也就是所謂本土化。中國(guó)顧客在麥當(dāng)勞就餐中領(lǐng)略了美國(guó)文化——廣義的說(shuō)，就是西方文化，改變了自己的某些不良習(xí)慣，說(shuō)明了文化交流常常是無(wú)形的、自然而然的，也是雙向的，相互滲透的。
文章風(fēng)格
寫作特色文章是一篇人類學(xué)的田野筆記，或者說(shuō)是文化隨筆。文章由事及理，把問(wèn)題上升到理論高度來(lái)認(rèn)識(shí)。文章從生活中的一些具體場(chǎng)景出發(fā)，觀察各種人對(duì)于同一對(duì)象的態(tài)度，從而據(jù)此剖析一個(gè)民族帶有某些共同性的心理特征，發(fā)現(xiàn)因外來(lái)文明引起的微妙的變化，說(shuō)明文化交流的形式、方法、途徑的多樣性，影響的深遠(yuǎn)性，把一個(gè)比較深?yuàn)W的問(wèn)題說(shuō)得明白易懂。
【拓展遷移】
1．A。要抓住概念的內(nèi)涵進(jìn)行選擇。2．C。,C項(xiàng)與第二段的第一句相矛盾。3．D。D項(xiàng)與“與傳統(tǒng)意義上的科普作品不同”相矛盾。4．D。D項(xiàng)項(xiàng)屬于無(wú)中生有。
,C項(xiàng)與第二段的第一句相矛盾。3．D。D項(xiàng)與“與傳統(tǒng)意義上的科普作品不同”相矛盾。4．D。D項(xiàng)項(xiàng)屬于無(wú)中生有。

《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》教學(xué)設(shè)計(jì)

經(jīng)驗(yàn)告訴我們，成功是留給有準(zhǔn)備的人。高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是高中教師需要精心準(zhǔn)備的。教案可以讓學(xué)生們有一個(gè)良好的課堂環(huán)境，幫助高中教師更好的完成實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。那么一篇好的高中教案要怎么才能寫好呢？下面是小編幫大家編輯的《《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》教學(xué)設(shè)計(jì)》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。

《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、導(dǎo)入新課

中國(guó)的四大發(fā)明對(duì)世界文明的影響推動(dòng)是舉世公認(rèn)的，也值得我們自豪，同樣，中國(guó)的飲食文化也響譽(yù)全球。

隨著中國(guó)改革開(kāi)放進(jìn)程的進(jìn)一步深入，我們也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中國(guó)大地受到喜愛(ài)、歡迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等，而麥當(dāng)勞、肯德基就是其中融入中國(guó)飲食文化的一種外來(lái)飲食文化形式。這就是文明、文化的全球化。那么這種飲食文化入境后發(fā)展情況如何，讓我們走進(jìn)《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》，一起來(lái)對(duì)這一飲食文化的碰撞融合現(xiàn)象作一解讀。

2、(1)出示課件：麥當(dāng)勞廣告短片作導(dǎo)語(yǔ)

這三則廣告中分為兩組可以看見(jiàn)什么中國(guó)文化元素？

那么我們首先來(lái)了解一下麥當(dāng)勞。

(2)多媒體出示麥簡(jiǎn)介

麥當(dāng)勞，全球最有價(jià)值的品牌之一。自1955年由創(chuàng)始人雷克洛克在美國(guó)伊力諾洲成立公司以來(lái)，以金色拱門下的美味漢堡和親切的服務(wù)，立刻受到各界人士的歡迎，現(xiàn)在麥當(dāng)勞公司餐廳每天都在為全世界4700萬(wàn)以上的顧客提供優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和服務(wù)。今天，麥當(dāng)勞在全世界119個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)30000家餐廳，全球營(yíng)業(yè)額達(dá)104.9億美元。

3、出示教學(xué)目標(biāo)

（1）解麥當(dāng)勞文化的意義。

（2）了解“全球化”和文化沖撞的特點(diǎn)。

（3）學(xué)會(huì)辨證地接受文章的觀點(diǎn)。

4、過(guò)渡

麥當(dāng)勞對(duì)大家來(lái)說(shuō)不是一個(gè)陌生的詞匯，鋪天蓋地的廣告讓我們?cè)缫咽煜ち怂Ｗ鳛橐环N美國(guó)快餐食品品牌，麥有其鮮明的特征：快捷、價(jià)廉、被大眾接受。麥當(dāng)勞以其獨(dú)特的成功商業(yè)模式獲得了世界餐飲第一的地位。

5、文本解讀

A.1、（1）麥當(dāng)勞作為一種快餐食品，為什么能在中國(guó)扎下根，深受中國(guó)百姓喜愛(ài)？(麥當(dāng)勞為了在中國(guó)拓展市場(chǎng)作了哪些努力？)

（2）哪些有變動(dòng)，哪些保持原樣？

（3）說(shuō)明什么問(wèn)題？

明確：
（1）溫馨的就餐環(huán)境，優(yōu)良的服務(wù)

使中國(guó)人民接受了新的行為舉止

中國(guó)人心中的麥和麥的企業(yè)哲學(xué)

（2）變化的是：～營(yíng)銷策略、（營(yíng)造中國(guó)式麥當(dāng)勞、地方企業(yè)）、中國(guó)特色

塑造地方企業(yè)的形象

設(shè)置情人角和“兒童樂(lè)園”

營(yíng)造中國(guó)式家庭氣氛（由于員工大多數(shù)是中國(guó)人，制作食品的原材料大部分來(lái)自本地，積極主動(dòng)參與社區(qū)活動(dòng)，與地方學(xué)校和街道組織建立特殊關(guān)系，派員工幫助交警維持交通秩序，每天早晨還升中國(guó)國(guó)旗。）

不變～飲食品種、服務(wù)、管理模式

（3）表明：麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)融入中國(guó)飲食文化的積極態(tài)度，這些改變說(shuō)明，外境文明文化融入另一種文明文化時(shí)的本土文化過(guò)程，也是一種積極姿態(tài)的表現(xiàn)。

文化交流都有一個(gè)本土化的過(guò)程，也是一個(gè)全球化的過(guò)程。

B.如何理解“文化沖撞所引起的變化從來(lái)就不是單向的。文化沖撞中，并沒(méi)有哪一個(gè)文化是完全被動(dòng)的”？

（1）文化的交流過(guò)程是雙方的交流與融合。

麥當(dāng)勞在中國(guó)的銷售過(guò)程中，更多的考慮了中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)慣。

到了中國(guó)以后逐漸地地方化了，M的地方化的過(guò)程，實(shí)際上是人類歷史上和現(xiàn)實(shí)社會(huì)活動(dòng)中經(jīng)常發(fā)生或正在發(fā)生的社會(huì)變遷過(guò)程中的重要內(nèi)容之一，這用我們書本的一個(gè)詞，叫做全球化。這兩者是互相影響，互相促進(jìn)的。

全球化：是社會(huì)文化過(guò)程，其形式是各種文化在更大程度上的相互接觸和碰撞，其結(jié)果是多種文化的互動(dòng)和混合。

提示：歷史上中國(guó)文化曾主動(dòng)沖撞過(guò)別的文化：張謇出使西域、玄奘西行、鑒真東渡，在這些歷史上的文化使者不停跋涉的腳步中，中國(guó)文化不斷被帶到了西域，而中國(guó)文化也在交流中進(jìn)步，不斷升華。在現(xiàn)代，當(dāng)中國(guó)人喝著可口可樂(lè)感受圣誕節(jié)的同時(shí)，“老外”們也會(huì)樂(lè)于吃上一頓正宗的中國(guó)菜，會(huì)在中國(guó)菜市場(chǎng)內(nèi)討價(jià)還價(jià)，他們會(huì)在過(guò)年時(shí)吃著餃子欣賞京劇，還會(huì)逛逛元宵節(jié)的燈會(huì)并猜上幾條謎語(yǔ)。文化之間的交流是互動(dòng)的、雙向的，甚至是多向的，在接觸中相互審視，互取所需。

6、問(wèn)題探討

問(wèn)：有人認(rèn)為隨著麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等外國(guó)飲食文化的進(jìn)入，傳統(tǒng)中國(guó)餐飲文化將越來(lái)越難以固守陣地，你同意這樣的說(shuō)法嗎？

明確：西式快餐遍布中國(guó)的大中城市，這是一個(gè)顯然的事實(shí)，但是由此斷言中國(guó)文化的M話乃至危言聳聽(tīng)地認(rèn)為殖民主義卷土沖來(lái)，只不過(guò)是一種情緒的宣泄，并沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)的根據(jù)。

中國(guó)的M既不同于傳統(tǒng)的中國(guó)飲食文化，也不同于西方的原形。

我們接納、融合西方的真正態(tài)度應(yīng)該是什么？取其精華，去其糟粕。馮驥才的話給了我們很好的啟迪。

7、出示課件（融合）

2005年12月19日，麥與北京2008年奧運(yùn)會(huì)組合：在具東方特色的扇面上繪制出M的黃金雙拱以及2008年奧運(yùn)會(huì)會(huì)徽。麥當(dāng)勞事務(wù)觀官羅凱睿表示，希望通過(guò)多種富有創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)把麥當(dāng)勞及中國(guó)文化結(jié)合在一起。（學(xué)生可以搜索）

活動(dòng)體驗(yàn)：

8、設(shè)想你是中國(guó)特色文化的推廣者，你打算將哪些中國(guó)或者本地特色文化推向世界？

提示：服飾文化中國(guó)武術(shù)書法藝術(shù)

飲食文化鳳凰臭豆腐干、水蜜桃、雙山綠色食品、梅花糕、拖爐餅等）

中國(guó)京劇草編制品茶文化河陽(yáng)山民歌

9、課后作業(yè)：對(duì)肯德基作調(diào)查

調(diào)查內(nèi)容括：主要食品、客流量、主要消費(fèi)者、服務(wù)態(tài)度、顧客就餐表現(xiàn)

麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)（之一） （蘇教版）

【教學(xué)目標(biāo)】

1、了解麥當(dāng)勞文化的意義。

2、理解“全球化”的內(nèi)涵以及傳統(tǒng)文化的復(fù)興與“全球化”過(guò)程。

3、了解文化沖撞的特點(diǎn)。

【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】全球化概念及文化沖撞的雙向性。

【教學(xué)手段】多媒體課件

【教學(xué)方法】問(wèn)題探討、合作探究。

【教學(xué)時(shí)間】1課時(shí)

【教學(xué)內(nèi)容和步驟】

1、導(dǎo)入新課：

中國(guó)的四大發(fā)明對(duì)世界文明的影響推動(dòng)是舉世公認(rèn)的，也值得我們自豪，同樣，中國(guó)的飲食文化也響譽(yù)全球。

隨著中國(guó)改革開(kāi)放進(jìn)程的進(jìn)一步深入，我們也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中國(guó)大地受到喜愛(ài)、歡迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等，而麥當(dāng)勞、肯德基就是其中融入中國(guó)飲食文化的一種外來(lái)飲食文化形式。這就是文明、文化的全球化。那么這種飲食文化入境后發(fā)展情況如何，讓我們走進(jìn)《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》，一起來(lái)對(duì)這一飲食文化的碰撞融合現(xiàn)象作一解讀。

2、出示課件：麥當(dāng)勞廣告短片作導(dǎo)語(yǔ)多媒體出示麥簡(jiǎn)介

麥當(dāng)勞，全球最有價(jià)值的品牌之一。自1955年由創(chuàng)始人雷?克洛克在美國(guó)伊力諾洲成立公司以來(lái)，以金色拱門下的美味漢堡和親切的服務(wù)，立刻受到各界人士的歡迎，現(xiàn)在麥當(dāng)勞公司餐廳每天都在為全世界4700萬(wàn)以上的顧客提供優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和服務(wù)。今天，麥當(dāng)勞在全世界119個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)30000家餐廳，全球營(yíng)業(yè)額達(dá)104.9億美元。

教師：雖然東臺(tái)還未曾出現(xiàn)麥當(dāng)勞，但它對(duì)大家而言，依然不是一個(gè)陌生的詞匯，鋪天蓋地的廣告讓我們?cè)缫咽煜ち怂Ｗ鳛橐环N美國(guó)快餐食品品牌，麥有其鮮明的特征：快捷、價(jià)廉、被大眾接受。麥當(dāng)勞以其獨(dú)特的成功商業(yè)模式獲得了世界餐飲第一的地位

3、問(wèn)題探討：

①麥當(dāng)勞作為一種快餐食品，為什么能在中國(guó)扎下根，深受中國(guó)百姓喜愛(ài)？

②麥當(dāng)勞在拓展中國(guó)市場(chǎng)所作的努力中，哪些有變動(dòng)，哪些保持原樣？

③全球化的概念是什么？

④如何理解“文化沖撞所引起的變化從來(lái)就不是單向的。文化沖撞中，并沒(méi)有哪一個(gè)文化是完全被動(dòng)的”？

教師：中國(guó)人民奉行民以食為天，在飲食方面講究色香味具全。相對(duì)保守的中國(guó)百姓何以會(huì)接受相對(duì)單一的速食食品的呢？

①問(wèn)題探討1：麥當(dāng)勞作為一種快餐食品，為什么能在中國(guó)扎下根，深受中國(guó)百姓喜愛(ài)？

提示：平等民主

溫馨的就餐環(huán)境，優(yōu)良的服務(wù)

使中國(guó)人民接受了新的行為舉止

中國(guó)人心中的麥和麥的企業(yè)哲學(xué)

教師：作為一個(gè)企業(yè)，為了自己的生存和發(fā)展，勢(shì)必要采取一定的措施，為了開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)，麥作了哪些努力？

提示：塑造地方企業(yè)的形象

設(shè)置情人角和“兒童樂(lè)園”

營(yíng)造中國(guó)式家庭氣氛（由于員工大多數(shù)是中國(guó)人，制作食品的原材料大部分來(lái)自本地，積極主動(dòng)參與社區(qū)活動(dòng)，與地方學(xué)校和街道組織建立特殊關(guān)系，派員工幫助交警維持交通秩序，每天早晨還升中國(guó)國(guó)旗。）

②問(wèn)：麥當(dāng)勞為了在中國(guó)拓展市場(chǎng)所作的努力中，哪些有變動(dòng)，哪些保持原樣？說(shuō)明什么問(wèn)題？

提示：不變～飲食品種、服務(wù)、管理模式

變　～營(yíng)銷策略、（營(yíng)造中國(guó)式麥當(dāng)勞、地方企業(yè)）、中國(guó)特色

表明：麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)融入中國(guó)飲食文化的積極態(tài)度，這些改變說(shuō)明，外境文明文化融入另一種文明文化時(shí)的本土文化過(guò)程，也是一種積極姿態(tài)的表現(xiàn)。

③教師：麥當(dāng)勞在中國(guó)的銷售過(guò)程中，更多的考慮了中國(guó)消費(fèi)者的習(xí)慣。

到了中國(guó)以后逐漸地地方化了，M的地方化的過(guò)程，實(shí)際上是人類歷史上和現(xiàn)實(shí)社會(huì)活動(dòng)中經(jīng)常發(fā)生或正在發(fā)生的社會(huì)變遷過(guò)程中的重要內(nèi)容之一，這用我們書本的一個(gè)詞，叫做全球化。這兩者是互相影響，互相促進(jìn)的

全球化：是社會(huì)文化過(guò)程，其形式是各種文化在更大程度上的相互接觸和碰撞，其結(jié)果是多種文化的互動(dòng)和混合。

④問(wèn)：如何理解“文化沖撞所引起的變化從來(lái)就不是單向的。文化沖撞中，并沒(méi)有哪一個(gè)文化是完全被動(dòng)的”？

提示：歷史上中國(guó)文化曾主動(dòng)沖撞過(guò)別的文化：張謇出使西域、玄奘西行、鑒真東渡，在這些歷史上的文化使者不停跋涉的腳步中，中國(guó)文化不斷被帶到了西域，而中國(guó)文化也在交流中進(jìn)步，不斷升華。在現(xiàn)代，當(dāng)中國(guó)人喝著可口可樂(lè)感受圣誕節(jié)的同時(shí)，“老外”們也會(huì)樂(lè)于吃上一頓正宗的中國(guó)菜，會(huì)在中國(guó)菜市場(chǎng)內(nèi)討價(jià)還價(jià)，他們會(huì)在過(guò)年時(shí)吃著餃子欣賞京劇，還會(huì)逛逛元宵節(jié)的燈會(huì)并猜上幾條謎語(yǔ)。文化之間的交流是互動(dòng)的、雙向的，甚至是多向的，在接觸中相互審視，互取所需。

4、問(wèn)題探討

問(wèn)：有人說(shuō)我們現(xiàn)今的一代是由肯德基、M喂養(yǎng)大的一代，認(rèn)為中國(guó)已經(jīng)開(kāi)始M化，你認(rèn)為對(duì)嗎？

明確：作為一種西式快餐，M確乎已經(jīng)遍布中國(guó)的大中城市，這是一個(gè)顯然的事實(shí)，但是由此斷言中國(guó)文化的M話乃至危言聳聽(tīng)地認(rèn)為殖民主義卷土沖來(lái)，只不過(guò)是一種情緒的宣泄，并沒(méi)有多少經(jīng)驗(yàn)的根據(jù)。

因?yàn)樵谥袊?guó)，所謂中國(guó)文化的M化是M的中國(guó)化同步發(fā)生的現(xiàn)象。在中國(guó)吃過(guò)M的人想必都知道，中國(guó)人并不是把M當(dāng)做一種速食快餐，他們常常拖家?guī)Э诨蛉宄扇旱脑谀莾哼叧赃吜模@種帶有獨(dú)特的中國(guó)文化特征的用餐方式必然使得M這種起源于西方的快餐中國(guó)化，結(jié)果是中國(guó)的M既不同于傳統(tǒng)的中國(guó)飲食文化，也不同于西方的原形。

同樣，中國(guó)的火藥、指南針、中國(guó)百姓常用的掃帚傳到西方也發(fā)生了變化。西方的汽車、西服傳到中國(guó)也被賦予了新的內(nèi)容。

教師：著名作家馮驥才出訪時(shí)，一次他出席法國(guó)人歡迎他的宴會(huì)。在這次宴會(huì)上，許多西方記者蜂擁而至，接二連三地向他提一些問(wèn)題，其中一個(gè)記者問(wèn)：“尊敬的馮先生，貴國(guó)改革開(kāi)放，學(xué)習(xí)西方國(guó)家的東西，你們不擔(dān)心變成資本主義嗎？”馮驥才說(shuō)：“不！人吃了豬肉不會(huì)變成豬，吃了牛肉也不會(huì)變成牛?！瘪T驥才的回答博得了眾人的喝彩和掌聲。

我們接納、融合西方的真正態(tài)度應(yīng)該是什么？取其精華，去其糟粕。馮驥才的話給了我們很好的啟迪。

5、出示課件：

2005年12月19日，麥與北京2008年奧運(yùn)會(huì)組合：在具東方特色的扇面上繪制出M的黃金雙拱以及2008年奧運(yùn)會(huì)會(huì)徽。麥當(dāng)勞事務(wù)觀官羅凱睿表示，希望通過(guò)多種富有創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)把麥當(dāng)勞及中國(guó)文化結(jié)合在一起。

6、設(shè)想你是中國(guó)傳統(tǒng)文化的推廣者，你打算將哪些傳統(tǒng)文化推向世界？

提示：服飾文化中國(guó)武術(shù)書法藝術(shù)

飲食文化（東臺(tái)魚湯面、東臺(tái)臭豆腐干、湯圓、粽子、餃子等）

東臺(tái)發(fā)繡中國(guó)京劇草編制品茶文化

活動(dòng)體驗(yàn)：

7、設(shè)想你是中國(guó)某一傳統(tǒng)文化的推廣者，你打算怎樣將之推向世界？

麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)（之二）

【教學(xué)目標(biāo)】

1、了解麥當(dāng)勞的中外文化意義。

2、理解“全球化”的內(nèi)涵以及傳統(tǒng)文化的復(fù)興與“全球化”過(guò)程。

3、了解文化沖撞的特點(diǎn)。

【教學(xué)重點(diǎn)】

1、理解文章的關(guān)鍵詞語(yǔ)和語(yǔ)句，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)感。

2、了解文化沖撞的特點(diǎn)。

【教學(xué)難點(diǎn)】

1、理解文章的關(guān)鍵詞語(yǔ)和語(yǔ)句，培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)感。

2、理解“全球化”的內(nèi)涵以及傳統(tǒng)文化的復(fù)興與“全球化”過(guò)程。

【教學(xué)方法】閱讀討論法

【教學(xué)時(shí)數(shù)】一課時(shí)

【教學(xué)過(guò)程】

一、圖片導(dǎo)入

投影圖片，請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)出這是什么圖片，這樣設(shè)計(jì)有什么意義？

圖片說(shuō)明：麥當(dāng)勞(中國(guó))有限公司與北京奧組委,日前聯(lián)合發(fā)布了“麥當(dāng)勞與北京2008年奧運(yùn)會(huì)組合標(biāo)志”。該公司首席市場(chǎng)推廣及公司事務(wù)官羅凱睿說(shuō),使用該組合標(biāo)志進(jìn)行以?shī)W運(yùn)為主題的宣傳推廣活動(dòng),這個(gè)組合標(biāo)志中扇面形設(shè)計(jì)象征著東方文化向世界各地傳播，希望通過(guò)多種富有創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)把麥當(dāng)勞及中國(guó)文化結(jié)合在一起，表明麥當(dāng)勞對(duì)2008年北京奧運(yùn)會(huì)充滿信心。（2005年12月22日光明日?qǐng)?bào)）

麥當(dāng)勞文化這一原本“地道”的美國(guó)飲食文化是怎樣被賦予中國(guó)文化的意義，北京的麥當(dāng)勞又如何成為被地方化了的、中國(guó)版的美國(guó)文化的一個(gè)代表的呢？

二、簡(jiǎn)介麥當(dāng)勞。

麥當(dāng)勞最初是加州的一家小餐館，由迪克?邁克唐納和馬克?邁克唐納經(jīng)營(yíng)。２０世紀(jì)５０年代，雷?克羅克與邁克唐納兄弟合伙，開(kāi)始新的麥當(dāng)勞式連鎖經(jīng)營(yíng)。第一家麥當(dāng)勞快餐店于１９５５年４月１５日在芝加哥諾洲D(zhuǎn)esPlaines誕生。到了６０年代，克羅克又買下邁克唐納兄弟的股份，獨(dú)自掌控這個(gè)迅速膨脹的快餐帝國(guó)。在第一家麥當(dāng)勞快餐店開(kāi)業(yè)那天，漢堡包的標(biāo)價(jià)是１５美分，全天營(yíng)業(yè)額為３６６美元。而今，麥當(dāng)勞在世界各地已有３萬(wàn)多家分店，每天為５０００多萬(wàn)名顧客服務(wù)，全球營(yíng)業(yè)額約104.9億美圓。麥當(dāng)勞已經(jīng)成為全球最有價(jià)值的品牌之一。

麥當(dāng)勞90年在深圳開(kāi)設(shè)了中國(guó)第一家麥當(dāng)勞餐廳，隨后92年4月在北京王府井開(kāi)設(shè)了當(dāng)時(shí)世界上面積最大的麥當(dāng)勞餐廳，當(dāng)日的用餐人次超過(guò)萬(wàn)人。至今，麥當(dāng)勞已經(jīng)在中國(guó)17個(gè)省市的74個(gè)大中城市開(kāi)設(shè)了近600家餐廳，在中國(guó)的快餐業(yè)市場(chǎng)占有舉足輕重的地位。麥當(dāng)勞不僅僅是一家餐廳這句話精確地涵概了麥當(dāng)勞集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念。在全球麥當(dāng)勞得到整體制度體系中，麥當(dāng)勞餐廳的營(yíng)運(yùn)是很重要的一環(huán)，因?yàn)辂湲?dāng)勞的經(jīng)營(yíng)理念和歡樂(lè)、美味是通過(guò)餐廳的人員傳遞給顧客的。

三、釋題：

《麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)》是一篇人類學(xué)的田野筆記，或者說(shuō)是文化隨筆。他從改革開(kāi)放以后進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的美國(guó)麥當(dāng)勞連鎖快餐店在中國(guó)所產(chǎn)生的影響，以及它自身所起的變化，論證了文化沖撞的意義以及我們應(yīng)該采取的態(tài)度。

四、閱讀課文，整體感知。

1、在課前預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，再次閱讀課文，了解文章結(jié)構(gòu)。

2、文章可以分為四個(gè)部分。

第一部分(第1段)，總的述說(shuō)美國(guó)的麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后發(fā)生的變化。

第二部分(第2-5段)，麥當(dāng)勞體現(xiàn)的美國(guó)文化影響了中國(guó)顧客。

第三部分(第6-8段)，麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后的變與不變。

第四部分(第9～11段)，文化沖撞的作用、規(guī)模及特征。

五、文本研習(xí)：

1、美國(guó)的麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后發(fā)生了怎樣的變化？

明確：A美國(guó)麥當(dāng)勞的三個(gè)特點(diǎn)：快捷、價(jià)廉、被大眾接受。B到中國(guó)后：快捷、價(jià)廉不復(fù)存在，但是依然被中國(guó)各種職業(yè)人、各個(gè)社會(huì)階層所歡迎，麥當(dāng)勞似乎成了文化使者，起了溝通中美文化的作用。

2、人們對(duì)麥當(dāng)勞文化的接受表現(xiàn)在哪些方面？

明確：A麥當(dāng)勞餐廳的平等、民主氛圍B溫馨的就餐環(huán)境、優(yōu)良的服務(wù)吸引了各類社會(huì)人群C顧客行為的自律D吃麥當(dāng)勞于體味外國(guó)文化。（要點(diǎn)分別在第二節(jié)的最后一行，第三節(jié)的第一行，第四節(jié)的第三行，第五節(jié)的最后一行）

3、麥當(dāng)勞來(lái)到中國(guó)以后的變與不變表現(xiàn)在哪些方面？

明確：變：A塑造成地方企業(yè)的形象。B設(shè)置“情人角”“兒童樂(lè)園”C營(yíng)造中國(guó)式家庭氣氛。不變：經(jīng)營(yíng)理念和方式。即第7節(jié)最后一句話。（這個(gè)問(wèn)題也可以這樣設(shè)計(jì)：怎樣理解”“北京麥當(dāng)勞成為具有中國(guó)文化特色的‘美國(guó)文化’”這句話？）

4、作者是怎樣看待麥當(dāng)勞中的中國(guó)文化表達(dá)？

明確：作者將這個(gè)文化現(xiàn)象放在人類文化活動(dòng)的大背景下來(lái)看，用文化交流史上的一些規(guī)律性的東西與之類比，證明麥當(dāng)勞本土化的必然。（即第8節(jié)）

5、文化沖撞的作用、規(guī)模及特征怎樣？

明確：作用：全球化。規(guī)模：分三個(gè)階段，而且勢(shì)頭越來(lái)越猛。原因：經(jīng)濟(jì)全球化和現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展。特征：文化沖撞所引發(fā)的變動(dòng)的多向性。

6、全文的結(jié)論是什么？

明確：“全盤西化”是虛幻的，作為人創(chuàng)造的文化永遠(yuǎn)是不可能被克隆的。

六、小結(jié)：

文章從生活中的一些具體場(chǎng)景出發(fā)，觀察各種人對(duì)于同一對(duì)象的態(tài)度，從而據(jù)此剖析一個(gè)民族帶有某些共同性的心理特征，發(fā)現(xiàn)因外來(lái)文明引起的微妙的變化，說(shuō)明文化交流的形式、方法、途徑的多樣性，影響的深遠(yuǎn)性，把一個(gè)比較深?yuàn)W的問(wèn)題說(shuō)得明白易懂。

專題33中國(guó)思想文化發(fā)展史