小學(xué)健康的教案

脂肪烴的性質(zhì)。

俗話說，磨刀不誤砍柴工。高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是老師職責(zé)的一部分。教案可以讓上課時(shí)的教學(xué)氛圍非?；钴S，幫助高中教師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容。那么怎么才能寫出優(yōu)秀的高中教案呢？下面是小編為大家整理的“脂肪烴的性質(zhì)”，但愿對您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。

課題9學(xué)案：脂肪烴的性質(zhì)（P40-43）
一、烴的分類
按是否含苯環(huán)可分為1烴和2烴.
其中脂肪烴又可分為3烴和4烴.
二、脂肪烴的物理性質(zhì)
１.5個(gè)碳原子的烴常溫常壓下為氣態(tài)；
２.同類烴溶沸點(diǎn)隨碳原子數(shù)增大而6；
3.分子式相同的烴，支鏈數(shù)越多，熔沸點(diǎn)越7．
三、各種脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
烷烴烯烴炔烴二烯烴
代表物的分子式
組成通式
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

四、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)
1.取代反應(yīng)
1）定義：有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)替代的反應(yīng)
例：
2）常見類型：鹵代反應(yīng)、酯化反應(yīng)、硝化反應(yīng)、水解反應(yīng)等
3)烷烴的特征反應(yīng)是取代反應(yīng).
2.熱分解
例：
3.氧化反應(yīng)
（1）被酸性高錳酸鉀氧化
8烴不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，9和10能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，
所以可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別氣態(tài)11和12。
（2）燃燒反應(yīng)
烴完全燃燒的通式：13
4.加成反應(yīng)
1）條件：存在不飽和鍵
2）定義：有機(jī)物分子中未飽和的碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)。
3）舉例：
Ａ．烯烴——乙烯如：乙烯與氫氣、溴、水、氯化氫加成

Ｂ．炔烴——乙炔如：乙炔與溴或與氫氣的加成
Ｃ．烯烴的不對稱加成反應(yīng):
寫出丙烯與HBr發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式

規(guī)律：14
Ｄ．二烯烴的競爭加成
例：等物質(zhì)的量的1，3-丁二烯和溴單質(zhì)分別在-80℃和60℃的加成反應(yīng)

5.加聚反應(yīng)
(1).含義：不飽和鍵的有機(jī)物分子通過加成反應(yīng)得到高分子化合物的反應(yīng).
(2).實(shí)例：聚乙烯、聚氯乙烯等

(3).反應(yīng)機(jī)理：連續(xù)加成
附:關(guān)于加聚反應(yīng)
1.單體：
2.鏈節(jié)：
3.聚合度：

延伸閱讀

脂肪烴學(xué)案

古人云，工欲善其事，必先利其器。高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是每個(gè)高中教師都不可缺少的。教案可以讓學(xué)生們有一個(gè)良好的課堂環(huán)境，使高中教師有一個(gè)簡單易懂的教學(xué)思路。怎么才能讓高中教案寫的更加全面呢？以下是小編收集整理的“脂肪烴學(xué)案”，希望能對您有所幫助，請收藏。

第二章烴和鹵代烴
第一節(jié)脂肪烴第一課時(shí)學(xué)案

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.了解烷烴、烯烴同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)2.理解烯烴的順反異構(gòu)
3.對比烷烴、烯烴同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似性、遞變性和差異性，從而培養(yǎng)學(xué)生的演繹思維、類比推理和遷移能力
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
重點(diǎn)：掌握取代反應(yīng)，加成反應(yīng)，聚合反應(yīng)的概念
難點(diǎn)：烯烴的順反異構(gòu)
【學(xué)法指導(dǎo)】討論法，比較法，歸納法相結(jié)合
【知識鏈接】取代反應(yīng)，加成反應(yīng)
【問題探究】
一、烷烴(alkane)和烯烴(alkene)
1、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式：
(1)烷烴：僅含C—C鍵和C—H鍵的飽和鏈烴。通式：(n≥1)
(2)烯烴：分子里含有一個(gè)的不飽和鏈烴叫做烯烴。通式：(n≥2)
2、物理性質(zhì)
(1)物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈規(guī)律性變化，沸點(diǎn)，相對密度；
(2)碳原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，熔沸點(diǎn)。
(3)常溫下的存在狀態(tài)，也由氣態(tài)(n≤4)逐漸過渡到液態(tài)(5≤n≤16)、固態(tài)(17≤n)。
(4)烴的密度比水，溶于水，溶于有機(jī)溶劑。
3、基本反應(yīng)類型
(1)取代反應(yīng)(substitutionreaction)：
(2)加成反應(yīng)(additionreaction)：
(3)聚合反應(yīng)(polymerizationreaction)：
下面是我們學(xué)過的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式，并指明反應(yīng)類型。
①乙烷和氯氣反應(yīng)生成一氯乙烷：

②乙烯和溴的反應(yīng)：

③乙烯和水的反應(yīng)：

④乙烯生成聚乙烯的反應(yīng)

4.由于烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)不同，使其在很多性質(zhì)方面都存在較大差異。

二、烯烴的順反異構(gòu)
什么是烯烴的順反異構(gòu)？舉例說明什么是順式結(jié)構(gòu)?什么是反式結(jié)構(gòu)？

【例題解析】
例1對于CF2Cl2（商品名稱是氟利昂—122），下列有關(guān)敘述不正確的是（）
A、有兩種同分異構(gòu)體B、分子中有非極性鍵
C、只有一種結(jié)構(gòu)無同分異構(gòu)體D、是一種制冷劑
答案:A.B
解析：CCl2F2是四面體結(jié)構(gòu)，只有一種結(jié)構(gòu)，沒有同分異構(gòu)體存在。CCl2F2是極性分子，是一種常用的制冷劑。
例2下列五種烴①２－甲基丁烷②２，２－二甲基丙烷③戊烷④丙烷⑤丁烷，按沸點(diǎn)由高到低的順序排列的是（?。?br> Ａ．①＞②＞③＞④＞⑤?。拢冢劲郏劲荩劲埽劲?br> Ｃ．③＞①＞②＞⑤＞④?。模埽劲荩劲冢劲伲劲?br> 答案：C
解析：分子中碳原子數(shù)越多，沸點(diǎn)越高，碳原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，沸點(diǎn)越低
【基礎(chǔ)練習(xí)】
1．下列事實(shí)、事件、事故中與甲烷無關(guān)的是（）
A．天然氣的主要成分B．石油催化裂化及裂解后的主要產(chǎn)物
C．“西氣東輸”中的氣體D．煤礦中的瓦斯爆炸
2．下列烷烴的一氯取代物中沒有同分異構(gòu)體的是（）
A．丙烷B．丁烷C．異丁烷D．新戊烷
3．乙烷中混有少量乙烯氣體,欲除去乙烯可選用的試劑是()
A．氫氧化鈉溶液B．酸性高錳酸鉀溶液C．溴水D．碳酸鈉溶液
4．下列物質(zhì)中一定與丁烯互為同系物的是()
A．CH3－CH2－CH2－CH3B．CH2=CH－CH3
C．C5H10D．C2H4
5．與丙烯具有相同的碳、氫百分含量，但既不是同系物又不是同分異構(gòu)體的是（）
A．環(huán)丙烷B．環(huán)丁烷C．乙烯D．丙烷
6.下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是()
A．由乙烯制乙醇B．由甲烷制四氯化碳
C．乙烯能使溴水褪色D．由乙醇制乙烯
7.下列有機(jī)化合物有順反異構(gòu)體的是（）
A．CH3CH3B．CH2＝CH2C．CH3CH＝CH2D．CH3CH＝CHCH3
8.烯烴在一定條件下發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí)C=C鍵發(fā)生斷裂,RCH=CHR,可以氧化成RCHO和RCHO,在該條件下烯烴分別被氧化后產(chǎn)物可能有乙醛的是()
A．CH3CH=CH(CH2)2CH3B．CH2=CH(CH2)2CH3
C．CH3CH=CH－CH=CHCH3D．CH3CH2CH=CHCH2CH3
9.下列液體混合物可以用分液的方法分離的是（）
A．苯和溴苯B．汽油和辛烷
C．己烷和水D．戊烷和庚烷
10.化學(xué)反應(yīng)2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O類型是()
A．取代反應(yīng)B．酯化反應(yīng)C．消去反應(yīng)　Ｄ．聚合反應(yīng)
11．有的油田開采的石油中溶有一種碳?xì)浠衔铩饎偼?，它的分子立體結(jié)構(gòu)如圖所示：

（1）由圖可知其分子式為：____________，一氯代物有_______種。
（2）它是由_________個(gè)六元環(huán)構(gòu)成的六體的籠狀結(jié)構(gòu)，其中有__________個(gè)碳原子為三個(gè)環(huán)共有。

【總結(jié)反思】通過本課學(xué)習(xí)、作業(yè)后你還有哪些沒有搞懂的知識，請記錄下來

【作業(yè)布置】

脂肪烴的來源學(xué)案

一位優(yōu)秀的教師不打無準(zhǔn)備之仗，會提前做好準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好一份優(yōu)秀的教案往往是必不可少的。教案可以讓學(xué)生更好的消化課堂內(nèi)容，幫助教師營造一個(gè)良好的教學(xué)氛圍。教案的內(nèi)容要寫些什么更好呢？小編收集并整理了“脂肪烴的來源學(xué)案”，僅供參考，大家一起來看看吧。

課題10學(xué)案：脂肪烴的來源于石油化學(xué)工業(yè)（P43-45）
一、石油
1、組成元素：主要含有1、2元素
2、組成物質(zhì)：主要由各種3烴、4烴和5烴所組成的混合物
3、物質(zhì)狀態(tài)：大部分是6態(tài)烴，同時(shí)溶有少量的7態(tài)烴、8態(tài)烴，沒有固定的熔沸點(diǎn).
二、石油的加工
(一)、分餾：
1.原理：利用各組分沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離
2.常壓分餾與減壓分餾的區(qū)別：
9
(二）、裂化
1.定義：以石油分餾產(chǎn)品為原料，在一定的條件下，把分子量較大、沸點(diǎn)較高的烴斷裂為分子量較小、沸點(diǎn)較低的烴的過程。
如：
2.目的：提高10的產(chǎn)量和質(zhì)量。
3.分類：11裂化和12裂化

4.思考：分餾汽油(直餾汽油)與裂化汽油有什么不同？能否用裂化汽油萃取溴水中的溴單質(zhì)？
13
（三）、裂解（即深度裂化）
1.定義：以比裂化更高的溫度,使石油分餾產(chǎn)物中的長鏈烴斷裂成乙烯、丙烯等氣態(tài)短鏈烴。
2.目的：為了獲得更多的短鏈的14.
3.說明：石油裂解是生產(chǎn)15的主要方法.

2.1脂肪烴第2課時(shí)炔烴脂肪烴的來源及應(yīng)用學(xué)案（人教版選修5）

古人云，工欲善其事，必先利其器。準(zhǔn)備好一份優(yōu)秀的教案往往是必不可少的。教案可以讓學(xué)生們能夠在上課時(shí)充分理解所教內(nèi)容，幫助高中教師有計(jì)劃有步驟有質(zhì)量的完成教學(xué)任務(wù)。你知道怎么寫具體的高中教案內(nèi)容嗎？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《2.1脂肪烴第2課時(shí)炔烴脂肪烴的來源及應(yīng)用學(xué)案（人教版選修5）》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

2.1脂肪烴第2課時(shí)炔烴脂肪烴的來源及應(yīng)用學(xué)案（人教版選修5）

目標(biāo)要求　1.了解乙炔的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2.知道乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法。

一、乙炔
1．組成和結(jié)構(gòu)
分子式最簡式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式
CHHC≡CH
乙炔的分子構(gòu)型為________，2個(gè)碳原子和2個(gè)氫原子均在__________。
2．物理性質(zhì)
乙炔是__________的氣體，微溶于____，易溶于__________。
3．實(shí)驗(yàn)室制法
(1)化學(xué)反應(yīng)原理
________________________________________________________________________。
(2)凈化
用____________或__________除去乙炔中混有的H2S等雜質(zhì)。
(3)收集
可利用______收集。
4．化學(xué)性質(zhì)
(1)氧化反應(yīng)
①可燃燒，其方程式為
________________________________________________________________________。
現(xiàn)象：_____________________________。
②可被______________溶液氧化，使其褪色。
(2)加成反應(yīng)
①可使溴水或溴的四氯化碳溶液______。
方程式為_____________________________
或________________________________________________________________________。
②與HCl能發(fā)生加成反應(yīng)(1∶1加成)
方程式為_____________________。
(3)加聚反應(yīng)
制聚乙炔：_____________________________。
二、脂肪烴的來源及應(yīng)用

來源條件產(chǎn)品
石油常壓分餾石油氣、汽油、柴油等
減壓分餾潤滑油、石蠟等
催化裂化、裂解輕質(zhì)油、氣態(tài)烯烴
催化重整芳香烴
天然氣甲烷
煤煤焦油分餾芳香烴
煤的液化燃料油、化工原料
知識點(diǎn)1　炔烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

1．關(guān)于炔烴的敘述不正確的是()
A．分子里含有碳碳三鍵的脂肪烴叫做炔烴
B．分子里所有碳原子都處在一條直線上
C．易發(fā)生加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)
D．能使高錳酸鉀酸性溶液或溴水褪色
2．區(qū)別CH4、CH2===CH2、CH≡CH的最簡易方法是()
A．分別通入溴水
B．分別通入酸性高錳酸鉀溶液
C．分別在空氣中點(diǎn)燃
D．分別通入盛堿石灰的干燥管
知識點(diǎn)2　乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法
3．下圖是實(shí)驗(yàn)室用電石和水反應(yīng)制取乙炔的裝置，其中正確的是()
知識點(diǎn)3　脂肪烴的來源及應(yīng)用
4．通常用來衡量一個(gè)國家石油化工生產(chǎn)發(fā)展水平的標(biāo)志是()
A．石油的產(chǎn)量B．乙烯的產(chǎn)量
C．汽油的產(chǎn)量D．硫酸的產(chǎn)量
5．下列物質(zhì)不能用于萃取溴水中的溴的是()
①直餾汽油?、诹鸦汀、劬凭、芗和?br> A．①②B．②③C．②④D．③④

參考答案
知識清單
一、1.C2H2　HCCH　H—C≡C—H　直線形　同一直線上
2．無色、無味　水　有機(jī)溶劑
3．(1)CaC2＋2H2O―→Ca(OH)2＋C2H2↑　(2)CuSO4溶液　NaOH溶液　(3)排水法
4．(1)①2C2H2＋5O2――→點(diǎn)燃4CO2＋2H2O　火焰明亮，有大量黑煙?、谒嵝訩MnO4　(2)①褪色　CH≡CH＋Br2―→BrCH===CHBr　CH≡CH＋2Br2―→CHBr2—CHBr2　②CH≡CH＋HCl――→催化劑CH2===CHCl　(3)nCH≡CH――→催化劑?
對點(diǎn)訓(xùn)練
1．B　[炔烴分子中含有碳碳三鍵，為不飽和烴，具有不飽和烴的典型性質(zhì)；碳鏈較長的炔烴分子中，碳原子不在一條直線上，而呈折線型。]
2．C　[CH2===CH2和CH≡CH都能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，3種氣體通過盛堿石灰的干燥管均無現(xiàn)象。最簡便的方法是點(diǎn)燃，因?yàn)槿紵龝r(shí)火焰的明亮程度和有無濃煙這兩個(gè)方面的區(qū)別是非常明顯的。]
3．C　[實(shí)驗(yàn)室制乙炔時(shí)，屬于固體與液體反應(yīng)不需要加熱制氣體的裝置，由于反應(yīng)過程釋放大量熱，故不易選A；由于CaC2遇水反應(yīng)劇烈，不易控制反應(yīng)速率，不易選B。]
4．B
5．B　[直餾汽油、己烷只含有飽和烴，不與溴水反應(yīng)；裂化汽油中含有不飽和烴，可與溴水發(fā)生反應(yīng)；酒精溶于水。]

高三化學(xué)脂肪烴

古人云，工欲善其事，必先利其器。作為教師準(zhǔn)備好教案是必不可少的一步。教案可以讓學(xué)生更好地進(jìn)入課堂環(huán)境中來，幫助教師更好的完成實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。那么如何寫好我們的教案呢？小編收集并整理了“高三化學(xué)脂肪烴”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

教案
課題：第二章第一節(jié)脂肪烴(1)授課班級
課時(shí)
教

學(xué)

目

的知識
與
技能1、了解烷烴、烯烴和炔烴的物理性質(zhì)的規(guī)律性變化
2、了解烷烴、烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
過程
與
方法1、注意不同類型脂肪烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的對比
2、善于運(yùn)用形象生動的實(shí)物、模型、計(jì)算機(jī)課件等手段幫助學(xué)生理解概念、掌握概念、學(xué)會方法、形成能力
情感
態(tài)度
價(jià)值觀根據(jù)有機(jī)物的結(jié)果和性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)有機(jī)物的基本方法“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的思想
重點(diǎn)烯烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)
難點(diǎn)烯烴的順反異構(gòu)
知
識
結(jié)
構(gòu)
與
板
書
設(shè)
計(jì)第二章烴和鹵代烴第一節(jié)脂肪烴
一、烷烴(alkane)和烯烴(alkene)
1、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式：
(1)烷烴：僅含C—C鍵和C—H鍵的飽和鏈烴，又叫烷烴。（若C—C連成環(huán)狀，稱為環(huán)烷烴。）通式：CnH2n+2(n≥1)
(2)烯烴：分子里含有一個(gè)碳碳雙鍵的不飽和鏈烴叫做烯烴。(分子里含有兩個(gè)雙鍵的鏈烴叫做二烯烴)
通式：CnH2n(n≥2)
2、物理性質(zhì)
(1)物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈規(guī)律性變化，沸點(diǎn)逐漸升高，相對密度逐漸增大；
(2)碳原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，熔沸點(diǎn)越低。
(3)常溫下的存在狀態(tài)，也由氣態(tài)(n≤4)逐漸過渡到液態(tài)(5≤n≤16)、固態(tài)(17≤n)。
(4)烴的密度比水小，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。
3、基本反應(yīng)類型
(1)取代反應(yīng)(substitutionreaction)：有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所取代的反應(yīng)。如烴的鹵代反應(yīng)。
(2)加成反應(yīng)(additionreaction)：有機(jī)物分子中雙鍵（叁鍵）兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)所直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)。如不飽和碳原子與H2、X2、H2O的加成。
(3)聚合反應(yīng)(polymerizationreaction)：由相對分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對分子質(zhì)量較大的高分子化合物的反應(yīng)。如加聚反應(yīng)、縮聚反應(yīng)。
4、烷烴化學(xué)性質(zhì)（與甲烷相似）烷烴不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色
（1）取代反應(yīng)：CH3CH3+Cl2→CH3CH2Cl+HCl
（2）氧化反應(yīng)：CnH2n+2+—O2→nCO2+(n+1)H2O
5、烯烴的化學(xué)性質(zhì)（與乙烯相似）
（1）加成反應(yīng)
(2)氧化反應(yīng)○1燃燒：CnH2n+O2nCO2+nH2O
○2使酸性KMnO4溶液褪色：R—CH=CH2R—COOH+CO2
+R3—COOH
○3催化氧化：2R—CH=CH2+O22RCH3
在臭氧和鋅粉的作用下，+
(3)加聚反應(yīng)
6、二烯烴的化學(xué)性質(zhì)
(1)二烯烴的加成反應(yīng)：（1，4一加成反應(yīng)是主要的）
(2)加聚反應(yīng)：nCH2=CHCH=CH2(順丁橡膠)
n(聚異戊二烯)
CH2=CHCH=CH2+2Br2CH2BrCHBrCHBrCH2Br

教學(xué)過程
教學(xué)步驟、內(nèi)容教學(xué)方法、手段、師生活動
［引入］同學(xué)們，從這節(jié)課開始我們來學(xué)習(xí)第二章的內(nèi)容——烴和鹵代烴。在高一的時(shí)候我們接觸過幾種烴，大家能否舉出一些例子？
甲烷、乙烯、苯。
［講］甲烷、乙烯、苯這三種有機(jī)物都僅含碳和氫兩種元素，它們都是碳?xì)浠衔?，又稱烴。根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同，烴可分為烷烴、烯烴、炔烴和芳香烴等。而鹵代烴則是從結(jié)構(gòu)上可以看成是烴分子中的氫原子被鹵原子取代的產(chǎn)物，是烴的衍生物的一種。我們先來學(xué)習(xí)第一節(jié)——脂肪烴。
［板書］第二章烴和鹵代烴
第一節(jié)脂肪烴
［問］什么樣的烴是烷烴呢？請大家回憶一下。
［板書］一、烷烴(alkane)和烯烴(alkene)
1、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式：
(1)烷烴：僅含C—C鍵和C—H鍵的飽和鏈烴，又叫烷烴。（若C—C連成環(huán)狀，稱為環(huán)烷烴。）通式：CnH2n+2(n≥1)
(2)烯烴：分子里含有一個(gè)碳碳雙鍵的不飽和鏈烴叫做烯烴。(分子里含有兩個(gè)雙鍵的鏈烴叫做二烯烴)
通式：CnH2n(n≥2)
［講］接下來大家通過下表中給出的數(shù)據(jù)，仔細(xì)觀察、思考、總結(jié)，看自己能得到什么信息？
[思考與交流]表2—1和表2—2：分別列舉了部分烷烴與烯烴的沸點(diǎn)和相對密度。請你根據(jù)表中給出的數(shù)據(jù)，以分子中碳原子數(shù)為橫坐標(biāo)，以沸點(diǎn)或相對密度為縱坐標(biāo)，制作分子中碳原子數(shù)與沸點(diǎn)或相對密度變化的曲線圖。通過所繪制的曲線圖你能得到什么信息?
［投影］表2—1部分烷烴的沸點(diǎn)和相對密度
名稱結(jié)構(gòu)簡式沸點(diǎn)/C相對密度
甲烷CH4-1640.466
乙烷CH3CH3-88.60.572
丁烷CH3(CH2)2CH3-0.50.578
戊烷CH3(CH2)3CH336.10.626
壬烷CH3(CH2)7CH3150.80.718
十一烷CH3(CH2)9CH3194.50.741
十六烷CH3(CH2)14CH3287.50.774
十八烷CH3(CH2)16CH3317.00.775
表2-2部分烯烴的沸點(diǎn)和相對密度
[動手]繪制碳原子數(shù)與沸點(diǎn)或相對密度變化曲線圖：
［投影］
[總結(jié)]烷烴和烯烴溶沸點(diǎn)變化規(guī)律：原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，沸點(diǎn)越低。沸點(diǎn)的高低與分子間引力--范德華引力（包括靜電引力、誘導(dǎo)力和色散力）有關(guān)。烴的碳原子數(shù)目越多，分子間的力就越大。支鏈增多時(shí)，使分子間的距離增大，分子間的力減弱，因而沸點(diǎn)降低。
［板書］2、物理性質(zhì)
(1)物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈規(guī)律性變化，沸點(diǎn)逐漸升高，相對密度逐漸增大；
(2)碳原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，熔沸點(diǎn)越低。
(3)常溫下的存在狀態(tài)，也由氣態(tài)(n≤4)逐漸過渡到液態(tài)(5≤n≤16)、固態(tài)(17≤n)。
(4)烴的密度比水小，不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。
［思考與交流］對化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法之一。如我們學(xué)過的無機(jī)化學(xué)反應(yīng)有兩種主要的分類方法：(1)根據(jù)反應(yīng)前后物質(zhì)的變化分為化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)；(2)根據(jù)化學(xué)反應(yīng)中是否有電子轉(zhuǎn)移，分為氧化還原反應(yīng)和非氧化還原反應(yīng)。下面是我們已經(jīng)學(xué)過的烷烴和烯烴的化學(xué)反應(yīng)，請寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式，指出反應(yīng)類型并說說你的分類依據(jù)
［投影］
(1)乙烷與氯氣生成一氯乙烷的反應(yīng)：＿＿＿＿＿＿＿＿＿；
(2)乙烯與溴的反應(yīng)：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；
(3)乙烯與水的反應(yīng)：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；
(4)乙烯生成聚乙烯的反應(yīng)：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
［板書］3、基本反應(yīng)類型
(1)取代反應(yīng)(substitutionreaction)：有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所取代的反應(yīng)。如烴的鹵代反應(yīng)。
［投影］
［板書］(2)加成反應(yīng)(additionreaction)：有機(jī)物分子中雙鍵（叁鍵）兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)所直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)。如不飽和碳原子與H2、X2、H2O的加成。
［投影］
［板書］(3)聚合反應(yīng)(polymerizationreaction)：由相對分子質(zhì)量小的化合物分子結(jié)合成相對分子質(zhì)量較大的高分子化合物的反應(yīng)。如加聚反應(yīng)、縮聚反應(yīng)。
［投影］
［過］下面我們來回憶一下甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
［投影］
［過］我們知道同系物的結(jié)構(gòu)相似，相似的結(jié)構(gòu)決定了其他烷烴具有與甲烷相似的化學(xué)性質(zhì)。
［板書］4、烷烴化學(xué)性質(zhì)（與甲烷相似）烷烴不能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色
（1）取代反應(yīng)：CH3CH3+Cl2→CH3CH2Cl+HCl
（2）氧化反應(yīng)
CnH2n+2+—O2→nCO2+(n+1)H2O
(3)分解反應(yīng)
［講］烷烴的化學(xué)性質(zhì)一般穩(wěn)定。在通常狀況下，烷烴跟酸、堿及氧化劑都不發(fā)生反應(yīng)，也難與其他物質(zhì)化合。但在特定條件下烷烴也能發(fā)生上述反應(yīng)。
［講］烯烴的化學(xué)性質(zhì)與其代表物乙烯相似，容易發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)和加聚反應(yīng)。烯烴能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。
［板書］5、烯烴的化學(xué)性質(zhì)（與乙烯相似）
（1）加成反應(yīng)：（以丙烯為例。要求學(xué)生練習(xí)）
［投影］
；1，2一二溴丙烷
；丙烷
　2——鹵丙烷
［講］大量實(shí)驗(yàn)事實(shí)表明：凡是不對稱結(jié)構(gòu)的烯烴和酸(HX)加成時(shí)，酸的負(fù)基(X-)主要加到含氫原子較少的雙鍵碳原子上，這稱為馬爾科夫尼科夫規(guī)則，也就是馬氏規(guī)則。
［板書］(2)氧化反應(yīng)
○1燃燒：CnH2n+O2nCO2+nH2O
○2使酸性KMnO4溶液褪色：
R—CH=CH2R—COOH+CO2
+R3—COOH
○3催化氧化
2R—CH=CH2+O22RCH3
在臭氧和鋅粉的作用下，
+
(3)加聚反應(yīng)
［投影］請以丙烯和2-丁烯為例來書寫上述三各反應(yīng)方程式
聚丙烯　聚丁烯
［板書］6、二烯烴的化學(xué)性質(zhì)
［講］二烯烴跟烯烴性質(zhì)相似，由于含有雙鍵，也能發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)和加聚反應(yīng)。這里我們主要介紹1，3-丁二烯與溴發(fā)生的兩種加成反應(yīng)。
［講］當(dāng)兩個(gè)雙鍵一起斷裂，同時(shí)又生成一個(gè)新的雙鍵，溴原子連接在1、4兩個(gè)碳原子上，即1、4加成反應(yīng)
［板書］(1)二烯烴的加成反應(yīng)：（1，4一加成反應(yīng)是主要的）
［講］若兩個(gè)雙鍵中的一個(gè)比較活潑的鍵斷裂，溴原子連接在1、2兩個(gè)碳原子上，即1、2加成反應(yīng)
［板書］
［講］以上兩種加成是二烯烴與溴等物質(zhì)的量加成，若要完全發(fā)生加成反應(yīng)，1mol的二烯烴需要2mol的溴，
［板書］CH2=CHCH=CH2+2Br2CH2BrCHBrCHBrCH2Br
［講］二烯烴可發(fā)生加聚反應(yīng)，如
［板書］(2)加聚反應(yīng)
nCH2=CHCH=CH2(順丁橡膠)
n(聚異戊二烯)
［講］聚異戊二烯是直線型高分子化合物，是天然橡膠的主要成分。由于聚異戊二烯分子里含有C=C雙鍵，所以能跟HCl、X2等起加成反應(yīng)而變質(zhì)。如果長期受空氣、日光的作用，就會逐漸被氧化而變硬、變脆，這叫做老化。工業(yè)上采用硫化的措施(硫化劑主要用硫)，以改善橡膠的性能。經(jīng)過硫化的橡膠，叫做硫化橡膠。橡膠硫化以后，橡膠的直線型分子間經(jīng)過單硫鍵或雙硫鍵發(fā)生了交聯(lián)，成為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，因而硫化橡膠具有較高的強(qiáng)度和韌性，且具有良好的彈性，化學(xué)穩(wěn)定性，耐蝕性等。
［小結(jié)］烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
［課后練習(xí)］
1、由沸點(diǎn)數(shù)據(jù):甲烷－146℃，乙烷－89℃,丁烷－0.5℃，戊烷36℃，可以判斷丙烷的沸點(diǎn)可能是（）
A．高于－0.5℃B．約是＋30℃
C．約是－40℃D．低于－89℃
2、下列烷烴沸點(diǎn)最高的是（）
A．CH3CH2CH3Ｂ．CH3CH2CH2CH3
Ｃ．CH3(CH2)3CH3Ｄ．(CH3)2CHCH2CH3
3、下列液體混合物可以用分液的方法分離的是（）
A．苯和溴苯B．汽油和辛烷
C．己烷和水D．戊烷和庚烷

（學(xué)生回答，教師給予評價(jià)）

教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)上表總結(jié)出烷烴的物理性質(zhì)的遞變規(guī)律，并給予適當(dāng)?shù)脑u價(jià)

引導(dǎo)學(xué)生討論甲烷、乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似點(diǎn)和不同點(diǎn)，列表小結(jié)。
簡單介紹不對稱加稱規(guī)則

教學(xué)回顧：

教案
課題：第二章第一節(jié)脂肪烴(2)授課班級
課時(shí)
教

學(xué)

目

的知識
與
技能1、掌握烯烴、炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要化學(xué)性質(zhì)
2、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法
過程
與
方法1、要注意充分發(fā)揮學(xué)生的主體性
2、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰吞骄磕芰?br> 情感
態(tài)度
價(jià)值觀在實(shí)踐活動中，體會有機(jī)化合物在日常生活中的重要應(yīng)用，同時(shí)關(guān)注有機(jī)物的合理使用
重點(diǎn)炔烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)
難點(diǎn)乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法
知
識
結(jié)
構(gòu)
與
板
書
設(shè)
計(jì)二、烯烴的順反異構(gòu)
1、由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)。
2、形成條件：
(1)具有碳碳雙鍵
(2)組成雙鍵的每個(gè)碳原子必須連接兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán).
三、炔烴(alkyne)：分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴稱為炔烴。
1、乙炔(ethyne)的結(jié)構(gòu)：分子式：C2H2，實(shí)驗(yàn)式：CH，電子式：結(jié)構(gòu)式：H-C≡C-H，分子構(gòu)型：直線型，鍵角：180°
2、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制取
(1)反應(yīng)原理：CaC2＋2H2O→CH≡CH↑＋Ca（OH）2
(2)裝置：固-液不加熱制氣裝置。
(3)收集方法：排水法。
(4)注意事項(xiàng)：①為有效地控制產(chǎn)生氣體的速度，可用飽和食鹽水代替水。
②點(diǎn)燃乙炔前必須檢驗(yàn)其純度。
3、乙炔的性質(zhì)：乙炔是無色、無味的氣體，微溶于水。
（1）氧化反應(yīng)：①可燃性（明亮帶黑煙）2C2H2+5O24CO2+2H2O
②易被KMnO4酸性溶液氧化（叁鍵斷裂）
（2）加成反應(yīng)：乙炔與溴發(fā)生加成反應(yīng)
四、脂肪烴的來源及其應(yīng)用
教學(xué)過程
教學(xué)步驟、內(nèi)容教學(xué)方法、手段、師生活動
[練習(xí)]寫出戊烯的同分異構(gòu)體：
[思考]以下兩種結(jié)構(gòu)是否相同？
[板書]二、烯烴的順反異構(gòu)
[講]在烯烴中，由于雙鍵的存在，使得烯烴的同分異構(gòu)體的數(shù)目要比含有相同數(shù)目碳原子的烷烴的同分異構(gòu)體多。除因雙鍵位置不同而產(chǎn)生的同分異構(gòu)體外，在烯烴中還有一種稱為順反異構(gòu)（也稱幾何異構(gòu)）的現(xiàn)象。當(dāng)C＝C雙鍵上的兩個(gè)碳原子所連接的原子或原子團(tuán)不相同時(shí)，就會有兩種不同的排列方式。這是由于與雙鍵相連接的兩個(gè)碳原子不能圍繞它們之間的σ鍵鍵軸自由旋轉(zhuǎn)的緣故（除了由于雙鍵的關(guān)系以外，還有其他原因，在這里就不贅述了）。
[板書]1、由于碳碳雙鍵不能旋轉(zhuǎn)而導(dǎo)致分子中原子或原子團(tuán)在空間的排列方式不同所產(chǎn)生的異構(gòu)現(xiàn)象，稱為順反異構(gòu)。
2、形成條件：
(1)具有碳碳雙鍵
(2)組成雙鍵的每個(gè)碳原子必須連接兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán).
［講］如果用a、b、c表示雙鍵碳原子上的原子或原子團(tuán)，那么，因雙鍵所引起的順反異構(gòu)如下所示：
［投影］
［講］兩個(gè)相同的原子或原子團(tuán)居于同一邊的為順式（cis-），分居兩邊的為反式（trans-）。例如，在2-丁烯中，兩個(gè)甲基可能同時(shí)位于分子的一側(cè)，也可能分別位于分子的兩側(cè)。
［投影］
[板書]三、炔烴(alkyne)
分子里含有碳碳三鍵的一類脂肪烴稱為炔烴。
[自學(xué)討論]在學(xué)生自學(xué)教材的基礎(chǔ)上，教師與學(xué)生一起討論乙炔的分子結(jié)構(gòu)特征，并推測乙炔可能的化學(xué)性質(zhì)
[小結(jié)]乙炔的組成和結(jié)構(gòu)
[板書]1、乙炔(ethyne)的結(jié)構(gòu)
分子式：C2H2，實(shí)驗(yàn)式：CH，電子式：結(jié)構(gòu)式：H-C≡C-H，分子構(gòu)型：直線型，鍵角：180°
［投影］
[板書]2、乙炔的實(shí)驗(yàn)室制取
(1)反應(yīng)原理：CaC2＋2H2O→CH≡CH↑＋Ca（OH）2
(2)裝置：固-液不加熱制氣裝置。
［投影］
[思考]實(shí)驗(yàn)室制取乙炔氣體能不能用啟普發(fā)生器？為什么？
[講]看上去電石與水的反應(yīng)不需要加熱，產(chǎn)生的乙炔氣體也可以用排水法收集，似乎可以使用啟普發(fā)生器制取乙炔氣體。其實(shí)不然，這是因?yàn)椋孩匐娛畼O易反應(yīng)，啟普發(fā)生器長期不用時(shí)，其中的電石也會跟揮發(fā)出的水蒸氣反應(yīng)而消耗，且產(chǎn)生的乙炔氣體排出后可能發(fā)生危險(xiǎn)；②電石跟水作用產(chǎn)生的熟石灰不易溶于水，呈糊狀物附著在電石的表面，會積存一部分水分，致使關(guān)閉啟普發(fā)生器開關(guān)后一段時(shí)間內(nèi)，反應(yīng)并不能及時(shí)停止；③反應(yīng)生成的氫氧化鈣落入啟普發(fā)生器底部，可能堵塞長頸漏斗下口；④電石與水的反應(yīng)是放熱反應(yīng)，短時(shí)間內(nèi)放出大量的熱，可能使啟普發(fā)生器炸裂。
[板書](3)收集方法：排水法。
[思考]用電石與水反應(yīng)制得的乙炔氣體常常有一股難聞的氣味，這是因?yàn)槠渲谢煊蠬2S，PH3等雜質(zhì)的緣故。試通過實(shí)驗(yàn)證明純凈的乙炔是沒有臭味的（提示：PH3可以被硫酸銅溶液吸收）。
[講]使電石與水反應(yīng)所得氣體通過盛有硫酸銅溶液的洗氣瓶后，再聞其氣味。H2S和PH3都被硫酸銅溶液吸收，不會干擾聞乙炔的氣味。
[板書](4)注意事項(xiàng)：①為有效地控制產(chǎn)生氣體的速度，可用飽和食鹽水代替水。②點(diǎn)燃乙炔前必須檢驗(yàn)其純度。
[思考]為什么用飽和食鹽水代替水可以有效控制此反應(yīng)的速率？
［講］飽和食鹽水滴到電石的表面上后，水迅速跟電石作用，使原來溶于其中的食鹽析出，附著在電石表面，能從一定程度上阻礙后邊的水與電石表面的接觸，從而降低反應(yīng)的速率。
[思考]試根據(jù)乙炔的分子結(jié)構(gòu)特征推測乙炔可能具有的化學(xué)性質(zhì)。
［講］乙炔分子中含有一個(gè)碳碳三鍵，碳原子遠(yuǎn)沒有達(dá)到飽和。因此，乙炔應(yīng)有與乙烯極為相似的性質(zhì)?？梢员桓咤i酸鉀溶液氧化，可以在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)，也應(yīng)該能夠在一定條件下發(fā)生聚合反應(yīng)。當(dāng)然，作為烴，它也能夠燃燒。由于其含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比乙烯還大，所以燃燒時(shí)必然有黑煙產(chǎn)生。
[板書]3、乙炔的性質(zhì)
乙炔是無色、無味的氣體，微溶于水。
（1）氧化反應(yīng)
①可燃性（明亮帶黑煙）2C2H2+5O24CO2+2H2O
[演示]點(diǎn)燃乙炔（驗(yàn)純后再點(diǎn)燃）
［投影］現(xiàn)象；燃燒，火焰明亮并伴有濃烈的黑煙。
推知：乙炔含碳量比乙烯高。
[板書]②易被KMnO4酸性溶液氧化（叁鍵斷裂）
[演示]將乙炔通入KMnO4酸性溶液
［投影］現(xiàn)象：溶液的紫色褪去，但比乙烯慢。
［講］乙炔易被KMnO4酸性溶液所氧化，具有不飽和烴的性質(zhì)。碳碳三鍵比碳碳雙鍵穩(wěn)定（根據(jù)學(xué)生情況可說明這一推理）。
[板書]（2）加成反應(yīng)
[演示]將乙炔通入溴的四氯化碳溶液
［投影］現(xiàn)象：顏色逐漸褪去，但比乙烯慢。
證明：乙炔屬于不飽和烴，能發(fā)生加成反應(yīng)。
[板書]乙炔與溴發(fā)生加成反應(yīng)
［隨堂練習(xí)］以乙炔為原料制備聚氯乙烯
［講］炔烴的化學(xué)性質(zhì)與乙炔相似，容易發(fā)生加成反應(yīng)、氧化反應(yīng)等，能使溴的四氯化碳溶液及KMnO4溶液褪色。值得注意的是，炔烴在一定條件下既可與X2、H2、HX等按物質(zhì)的量之比1：1加成，也可按物質(zhì)的量之比1：2加成，其加成程度是可以控制的。
[學(xué)與問]1、哪些脂肪烴能被高錳酸鉀酸性溶液氧化，它們有什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?
烯烴、炔烴，含有不飽和鍵
[學(xué)與問]2、在烯烴分子中如果雙鍵碳上連接了兩個(gè)不同的原子或原子團(tuán)，將可以出現(xiàn)順反異構(gòu)。請問在炔烴分子中是否也存在順反異構(gòu)現(xiàn)象?
不存在，因?yàn)槿I兩端只連有一個(gè)原子或原子團(tuán)。
[板書]四、脂肪烴的來源及其應(yīng)用
[復(fù)習(xí)]石油成分、常壓分餾、減壓分餾、催化裂化、裂解等石油化工名詞及相關(guān)產(chǎn)品。
[思考與交流]圖2—12形象地表示出了通過原油所制得的主要產(chǎn)品和它們的用途。請利用圖中所顯示的信息，并查閱資料、調(diào)查身邊使用石油制品的情況，與同學(xué)交流脂肪烴的主要來源及其應(yīng)用。
[投影]圖2-12原油分餾及裂化產(chǎn)品用途示意圖
[練習(xí)]試舉例說明天然氣在人民生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用。
[復(fù)習(xí)]煤干餾及其產(chǎn)品，說明“煤變油”的重要意義。
[學(xué)與問]石油化學(xué)工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)重要支柱之一，在石油化工中有分餾、催化裂化與裂解、催化重整等工藝。請比較這三種化學(xué)工藝的不同。
[講]石油分餾是利用石油中各組分的沸點(diǎn)不同而加以分離的技術(shù)。分為常壓分餾和減壓分餾，常壓分餾得到石油氣、汽油、煤油、柴油和重油；重油再進(jìn)行減壓分餾得到潤滑油、凡士林、石蠟等。減壓分餾是利用低壓時(shí)液體的沸點(diǎn)降低的原理，使重油中各成分的沸點(diǎn)降低而進(jìn)行分餾，避免了高溫下有機(jī)物的炭化。
石油催化裂化是將重油成分（如石蠟）在催化劑存在下，在460～520℃及100kPa～200kPa的壓強(qiáng)下，長鏈烷烴斷裂成短鏈的烷烴和烯烴，從而大大提高汽油的產(chǎn)量。如C16H34→C8H18+C8H16。
石油裂解是深度的裂化，使短鏈的烷烴進(jìn)一步分解生成乙烯、丙烯、丁烯等重要石油化工原料。
石油的催化重整的目的有兩個(gè)：提高汽油的辛烷值和制取芳香烴。
［小結(jié)］
［課后練習(xí)］1、下列分子中不存在順反異構(gòu)現(xiàn)象的是（）
A、CH3CH＝CHCH3B、CH2＝CH（CH2）3CH3
C、CH3CH＝CH（CH2）2CH3D、CH3CH2CH＝CHCH2CH3
通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證有關(guān)乙炔性質(zhì)的推論。有條件的學(xué)?？刹捎眠呏v邊做實(shí)驗(yàn)的方法，要求學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果（要在通風(fēng)櫥或通風(fēng)狀況良好的環(huán)境中進(jìn)行以下各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)）。

教學(xué)回顧：