小學(xué)語文微課教案

脂肪烴學(xué)案。

古人云，工欲善其事，必先利其器。高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是每個(gè)高中教師都不可缺少的。教案可以讓學(xué)生們有一個(gè)良好的課堂環(huán)境，使高中教師有一個(gè)簡(jiǎn)單易懂的教學(xué)思路。怎么才能讓高中教案寫的更加全面呢？以下是小編收集整理的“脂肪烴學(xué)案”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。

第二章烴和鹵代烴
第一節(jié)脂肪烴第一課時(shí)學(xué)案

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.了解烷烴、烯烴同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)2.理解烯烴的順反異構(gòu)
3.對(duì)比烷烴、烯烴同系物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的相似性、遞變性和差異性，從而培養(yǎng)學(xué)生的演繹思維、類比推理和遷移能力
【重點(diǎn)難點(diǎn)】
重點(diǎn)：掌握取代反應(yīng)，加成反應(yīng)，聚合反應(yīng)的概念
難點(diǎn)：烯烴的順反異構(gòu)
【學(xué)法指導(dǎo)】討論法，比較法，歸納法相結(jié)合
【知識(shí)鏈接】取代反應(yīng)，加成反應(yīng)
【問題探究】
一、烷烴(alkane)和烯烴(alkene)
1、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和通式：
(1)烷烴：僅含C—C鍵和C—H鍵的飽和鏈烴。通式：(n≥1)
(2)烯烴：分子里含有一個(gè)的不飽和鏈烴叫做烯烴。通式：(n≥2)
2、物理性質(zhì)
(1)物理性質(zhì)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增，呈規(guī)律性變化，沸點(diǎn)，相對(duì)密度；
(2)碳原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，熔沸點(diǎn)。
(3)常溫下的存在狀態(tài)，也由氣態(tài)(n≤4)逐漸過渡到液態(tài)(5≤n≤16)、固態(tài)(17≤n)。
(4)烴的密度比水，溶于水，溶于有機(jī)溶劑。
3、基本反應(yīng)類型
(1)取代反應(yīng)(substitutionreaction)：
(2)加成反應(yīng)(additionreaction)：
(3)聚合反應(yīng)(polymerizationreaction)：
下面是我們學(xué)過的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式，并指明反應(yīng)類型。
①乙烷和氯氣反應(yīng)生成一氯乙烷：

②乙烯和溴的反應(yīng)：

③乙烯和水的反應(yīng)：

④乙烯生成聚乙烯的反應(yīng)

4.由于烷烴和烯烴的結(jié)構(gòu)不同，使其在很多性質(zhì)方面都存在較大差異。

二、烯烴的順反異構(gòu)
什么是烯烴的順反異構(gòu)？舉例說明什么是順式結(jié)構(gòu)?什么是反式結(jié)構(gòu)？

【例題解析】
例1對(duì)于CF2Cl2（商品名稱是氟利昂—122），下列有關(guān)敘述不正確的是（）
A、有兩種同分異構(gòu)體B、分子中有非極性鍵
C、只有一種結(jié)構(gòu)無同分異構(gòu)體D、是一種制冷劑
答案:A.B
解析：CCl2F2是四面體結(jié)構(gòu)，只有一種結(jié)構(gòu)，沒有同分異構(gòu)體存在。CCl2F2是極性分子，是一種常用的制冷劑。
例2下列五種烴①２－甲基丁烷②２，２－二甲基丙烷③戊烷④丙烷⑤丁烷，按沸點(diǎn)由高到低的順序排列的是（?。?br> Ａ．①＞②＞③＞④＞⑤?。拢冢劲郏劲荩劲埽劲?br> Ｃ．③＞①＞②＞⑤＞④?。模埽劲荩劲冢劲伲劲?br> 答案：C
解析：分子中碳原子數(shù)越多，沸點(diǎn)越高，碳原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，沸點(diǎn)越低
【基礎(chǔ)練習(xí)】
1．下列事實(shí)、事件、事故中與甲烷無關(guān)的是（）
A．天然氣的主要成分B．石油催化裂化及裂解后的主要產(chǎn)物
C．“西氣東輸”中的氣體D．煤礦中的瓦斯爆炸
2．下列烷烴的一氯取代物中沒有同分異構(gòu)體的是（）
A．丙烷B．丁烷C．異丁烷D．新戊烷
3．乙烷中混有少量乙烯氣體,欲除去乙烯可選用的試劑是()
A．氫氧化鈉溶液B．酸性高錳酸鉀溶液C．溴水D．碳酸鈉溶液
4．下列物質(zhì)中一定與丁烯互為同系物的是()
A．CH3－CH2－CH2－CH3B．CH2=CH－CH3
C．C5H10D．C2H4
5．與丙烯具有相同的碳、氫百分含量，但既不是同系物又不是同分異構(gòu)體的是（）
A．環(huán)丙烷B．環(huán)丁烷C．乙烯D．丙烷
6.下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是()
A．由乙烯制乙醇B．由甲烷制四氯化碳
C．乙烯能使溴水褪色D．由乙醇制乙烯
7.下列有機(jī)化合物有順反異構(gòu)體的是（）
A．CH3CH3B．CH2＝CH2C．CH3CH＝CH2D．CH3CH＝CHCH3
8.烯烴在一定條件下發(fā)生氧化反應(yīng)時(shí)C=C鍵發(fā)生斷裂,RCH=CHR,可以氧化成RCHO和RCHO,在該條件下烯烴分別被氧化后產(chǎn)物可能有乙醛的是()
A．CH3CH=CH(CH2)2CH3B．CH2=CH(CH2)2CH3
C．CH3CH=CH－CH=CHCH3D．CH3CH2CH=CHCH2CH3
9.下列液體混合物可以用分液的方法分離的是（）
A．苯和溴苯B．汽油和辛烷
C．己烷和水D．戊烷和庚烷
10.化學(xué)反應(yīng)2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O類型是()
A．取代反應(yīng)B．酯化反應(yīng)C．消去反應(yīng)?。模酆戏磻?yīng)
11．有的油田開采的石油中溶有一種碳?xì)浠衔铩饎偼椋姆肿恿Ⅲw結(jié)構(gòu)如圖所示：

（1）由圖可知其分子式為：____________，一氯代物有_______種。
（2）它是由_________個(gè)六元環(huán)構(gòu)成的六體的籠狀結(jié)構(gòu)，其中有__________個(gè)碳原子為三個(gè)環(huán)共有。

【總結(jié)反思】通過本課學(xué)習(xí)、作業(yè)后你還有哪些沒有搞懂的知識(shí)，請(qǐng)記錄下來

【作業(yè)布置】

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脂肪烴的來源學(xué)案

一位優(yōu)秀的教師不打無準(zhǔn)備之仗，會(huì)提前做好準(zhǔn)備，準(zhǔn)備好一份優(yōu)秀的教案往往是必不可少的。教案可以讓學(xué)生更好的消化課堂內(nèi)容，幫助教師營(yíng)造一個(gè)良好的教學(xué)氛圍。教案的內(nèi)容要寫些什么更好呢？小編收集并整理了“脂肪烴的來源學(xué)案”，僅供參考，大家一起來看看吧。

課題10學(xué)案：脂肪烴的來源于石油化學(xué)工業(yè)（P43-45）
一、石油
1、組成元素：主要含有1、2元素
2、組成物質(zhì)：主要由各種3烴、4烴和5烴所組成的混合物
3、物質(zhì)狀態(tài)：大部分是6態(tài)烴，同時(shí)溶有少量的7態(tài)烴、8態(tài)烴，沒有固定的熔沸點(diǎn).
二、石油的加工
(一)、分餾：
1.原理：利用各組分沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離
2.常壓分餾與減壓分餾的區(qū)別：
9
(二）、裂化
1.定義：以石油分餾產(chǎn)品為原料，在一定的條件下，把分子量較大、沸點(diǎn)較高的烴斷裂為分子量較小、沸點(diǎn)較低的烴的過程。
如：
2.目的：提高10的產(chǎn)量和質(zhì)量。
3.分類：11裂化和12裂化

4.思考：分餾汽油(直餾汽油)與裂化汽油有什么不同？能否用裂化汽油萃取溴水中的溴單質(zhì)？
13
（三）、裂解（即深度裂化）
1.定義：以比裂化更高的溫度,使石油分餾產(chǎn)物中的長(zhǎng)鏈烴斷裂成乙烯、丙烯等氣態(tài)短鏈烴。
2.目的：為了獲得更多的短鏈的14.
3.說明：石油裂解是生產(chǎn)15的主要方法.

2.1脂肪烴第2課時(shí)炔烴脂肪烴的來源及應(yīng)用學(xué)案（人教版選修5）

古人云，工欲善其事，必先利其器。準(zhǔn)備好一份優(yōu)秀的教案往往是必不可少的。教案可以讓學(xué)生們能夠在上課時(shí)充分理解所教內(nèi)容，幫助高中教師有計(jì)劃有步驟有質(zhì)量的完成教學(xué)任務(wù)。你知道怎么寫具體的高中教案內(nèi)容嗎？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《2.1脂肪烴第2課時(shí)炔烴脂肪烴的來源及應(yīng)用學(xué)案（人教版選修5）》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

2.1脂肪烴第2課時(shí)炔烴脂肪烴的來源及應(yīng)用學(xué)案（人教版選修5）

目標(biāo)要求　1.了解乙炔的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2.知道乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法。

一、乙炔
1．組成和結(jié)構(gòu)
分子式最簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式
CHHC≡CH
乙炔的分子構(gòu)型為________，2個(gè)碳原子和2個(gè)氫原子均在__________。
2．物理性質(zhì)
乙炔是__________的氣體，微溶于____，易溶于__________。
3．實(shí)驗(yàn)室制法
(1)化學(xué)反應(yīng)原理
________________________________________________________________________。
(2)凈化
用____________或__________除去乙炔中混有的H2S等雜質(zhì)。
(3)收集
可利用______收集。
4．化學(xué)性質(zhì)
(1)氧化反應(yīng)
①可燃燒，其方程式為
________________________________________________________________________。
現(xiàn)象：_____________________________。
②可被______________溶液氧化，使其褪色。
(2)加成反應(yīng)
①可使溴水或溴的四氯化碳溶液______。
方程式為_____________________________
或________________________________________________________________________。
②與HCl能發(fā)生加成反應(yīng)(1∶1加成)
方程式為_____________________。
(3)加聚反應(yīng)
制聚乙炔：_____________________________。
二、脂肪烴的來源及應(yīng)用

來源條件產(chǎn)品
石油常壓分餾石油氣、汽油、柴油等
減壓分餾潤(rùn)滑油、石蠟等
催化裂化、裂解輕質(zhì)油、氣態(tài)烯烴
催化重整芳香烴
天然氣甲烷
煤煤焦油分餾芳香烴
煤的液化燃料油、化工原料
知識(shí)點(diǎn)1　炔烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

1．關(guān)于炔烴的敘述不正確的是()
A．分子里含有碳碳三鍵的脂肪烴叫做炔烴
B．分子里所有碳原子都處在一條直線上
C．易發(fā)生加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)
D．能使高錳酸鉀酸性溶液或溴水褪色
2．區(qū)別CH4、CH2===CH2、CH≡CH的最簡(jiǎn)易方法是()
A．分別通入溴水
B．分別通入酸性高錳酸鉀溶液
C．分別在空氣中點(diǎn)燃
D．分別通入盛堿石灰的干燥管
知識(shí)點(diǎn)2　乙炔的實(shí)驗(yàn)室制法
3．下圖是實(shí)驗(yàn)室用電石和水反應(yīng)制取乙炔的裝置，其中正確的是()
知識(shí)點(diǎn)3　脂肪烴的來源及應(yīng)用
4．通常用來衡量一個(gè)國(guó)家石油化工生產(chǎn)發(fā)展水平的標(biāo)志是()
A．石油的產(chǎn)量B．乙烯的產(chǎn)量
C．汽油的產(chǎn)量D．硫酸的產(chǎn)量
5．下列物質(zhì)不能用于萃取溴水中的溴的是()
①直餾汽油　②裂化汽油?、劬凭、芗和?br> A．①②B．②③C．②④D．③④

參考答案
知識(shí)清單
一、1.C2H2　HCCH　H—C≡C—H　直線形　同一直線上
2．無色、無味　水　有機(jī)溶劑
3．(1)CaC2＋2H2O―→Ca(OH)2＋C2H2↑　(2)CuSO4溶液　NaOH溶液　(3)排水法
4．(1)①2C2H2＋5O2――→點(diǎn)燃4CO2＋2H2O　火焰明亮，有大量黑煙?、谒嵝訩MnO4　(2)①褪色　CH≡CH＋Br2―→BrCH===CHBr　CH≡CH＋2Br2―→CHBr2—CHBr2?、贑H≡CH＋HCl――→催化劑CH2===CHCl　(3)nCH≡CH――→催化劑?
對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練
1．B　[炔烴分子中含有碳碳三鍵，為不飽和烴，具有不飽和烴的典型性質(zhì)；碳鏈較長(zhǎng)的炔烴分子中，碳原子不在一條直線上，而呈折線型。]
2．C　[CH2===CH2和CH≡CH都能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，3種氣體通過盛堿石灰的干燥管均無現(xiàn)象。最簡(jiǎn)便的方法是點(diǎn)燃，因?yàn)槿紵龝r(shí)火焰的明亮程度和有無濃煙這兩個(gè)方面的區(qū)別是非常明顯的。]
3．C　[實(shí)驗(yàn)室制乙炔時(shí)，屬于固體與液體反應(yīng)不需要加熱制氣體的裝置，由于反應(yīng)過程釋放大量熱，故不易選A；由于CaC2遇水反應(yīng)劇烈，不易控制反應(yīng)速率，不易選B。]
4．B
5．B　[直餾汽油、己烷只含有飽和烴，不與溴水反應(yīng)；裂化汽油中含有不飽和烴，可與溴水發(fā)生反應(yīng)；酒精溶于水。]

脂肪烴的性質(zhì)

俗話說，磨刀不誤砍柴工。高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是老師職責(zé)的一部分。教案可以讓上課時(shí)的教學(xué)氛圍非?；钴S，幫助高中教師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容。那么怎么才能寫出優(yōu)秀的高中教案呢？下面是小編為大家整理的“脂肪烴的性質(zhì)”，但愿對(duì)您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。

課題9學(xué)案：脂肪烴的性質(zhì)（P40-43）
一、烴的分類
按是否含苯環(huán)可分為1烴和2烴.
其中脂肪烴又可分為3烴和4烴.
二、脂肪烴的物理性質(zhì)
１.5個(gè)碳原子的烴常溫常壓下為氣態(tài)；
２.同類烴溶沸點(diǎn)隨碳原子數(shù)增大而6；
3.分子式相同的烴，支鏈數(shù)越多，熔沸點(diǎn)越7．
三、各種脂肪烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
烷烴烯烴炔烴二烯烴
代表物的分子式
組成通式
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

四、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)
1.取代反應(yīng)
1）定義：有機(jī)物分子中某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)替代的反應(yīng)
例：
2）常見類型：鹵代反應(yīng)、酯化反應(yīng)、硝化反應(yīng)、水解反應(yīng)等
3)烷烴的特征反應(yīng)是取代反應(yīng).
2.熱分解
例：
3.氧化反應(yīng)
（1）被酸性高錳酸鉀氧化
8烴不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，9和10能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，
所以可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別氣態(tài)11和12。
（2）燃燒反應(yīng)
烴完全燃燒的通式：13
4.加成反應(yīng)
1）條件：存在不飽和鍵
2）定義：有機(jī)物分子中未飽和的碳原子跟其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成別的物質(zhì)的反應(yīng)。
3）舉例：
Ａ．烯烴——乙烯如：乙烯與氫氣、溴、水、氯化氫加成

Ｂ．炔烴——乙炔如：乙炔與溴或與氫氣的加成
Ｃ．烯烴的不對(duì)稱加成反應(yīng):
寫出丙烯與HBr發(fā)生加成反應(yīng)的化學(xué)方程式

規(guī)律：14
Ｄ．二烯烴的競(jìng)爭(zhēng)加成
例：等物質(zhì)的量的1，3-丁二烯和溴單質(zhì)分別在-80℃和60℃的加成反應(yīng)

5.加聚反應(yīng)
(1).含義：不飽和鍵的有機(jī)物分子通過加成反應(yīng)得到高分子化合物的反應(yīng).
(2).實(shí)例：聚乙烯、聚氯乙烯等

(3).反應(yīng)機(jī)理：連續(xù)加成
附:關(guān)于加聚反應(yīng)
1.單體：
2.鏈節(jié)：
3.聚合度：

高二化學(xué)復(fù)習(xí)學(xué)案：脂肪烴

高二化學(xué)復(fù)習(xí)學(xué)案：脂肪烴

高一學(xué)的甲烷CH4、乙烯C2H4等都是脂肪烴。像甲烷這樣只含C—C單鍵的叫飽和脂肪烴（飽和烴，烷烴），乙烯等含有C＝C雙鍵、或碳碳三鍵的叫不飽和脂肪烴（不飽和烴，烯烴或炔烴）?；瘜W(xué)中的同義詞很多，含義完全相同，不必細(xì)究其區(qū)別。
烴：烴類、碳?xì)浠衔?br> 脂肪烴：不含苯環(huán)的烴，包括烷烴、烯烴、炔烴三種。烷烴即飽和脂肪烴，烯烴、炔烴是不飽和脂肪烴。
鏈烴、脂環(huán)烴：含有環(huán)的脂肪烴稱為脂環(huán)烴，無環(huán)的脂肪烴稱為鏈烴。教材若不特殊說明，均指鏈烴。
飽和烴：飽和脂肪烴，烷烴
不飽和烴：不飽和脂肪烴，不飽和烴，包括烯烴、炔烴。含C＝C雙鍵為烯烴，含碳碳三鍵為炔烴。
一、烷烴
烷烴的通式為CnH2n+2(n=1)，最簡(jiǎn)單的烷烴是甲烷。烷烴中C—C間均是單鍵，含多少個(gè)碳原子，就稱為××烷，10個(gè)碳原子以內(nèi)，以甲、乙、丙、丁……壬、癸命名，從含11個(gè)碳原子開始，以中文的數(shù)字來命名。
1.1烷烴的一些物理性質(zhì)（色、味、態(tài)、密、溶等）
有機(jī)物物理性質(zhì)：結(jié)構(gòu)相似的有機(jī)物，隨相對(duì)分子質(zhì)量增加，分子間相互作用力逐漸增大——
狀態(tài)：逐漸從氣態(tài)→液態(tài)→固態(tài)。常溫常壓下，含4個(gè)碳原子以內(nèi)的脂肪烴為氣體，含5-10幾碳原子的為液體，并逐漸呈現(xiàn)為固體。
密度：逐漸增大，從含5個(gè)碳原子的戊烷、戊烯的0.6X開始逐漸增大，但是均小于1，密度小于水。
溶解度：逐漸減?。ㄔ谒校?br> 熔點(diǎn)：逐漸升高
沸點(diǎn)：逐漸升高。含5個(gè)碳原子的戊烷的沸點(diǎn)是36°C，18烷的沸點(diǎn)是300多度；1-戊烯的沸點(diǎn)是30°C，1-庚烯的沸點(diǎn)是93.6°C，等等。
1.2甲烷的性質(zhì)
甲烷在常溫下是無色、無味的氣體，密度比空氣?。?biāo)準(zhǔn)狀況下，0.717g/mL），難溶于水，能夠燃燒。
注意：氣體密度都與空氣比較?？諝獾募訖?quán)平均分子質(zhì)量是28.6，相對(duì)分子質(zhì)量小于28.6的氣體比空氣輕，常見的有氦氣（填充氦氣球）、甲烷（天然氣）、氨氣、乙烯、乙炔（電石氣）等幾種。
高二化學(xué)路有機(jī)化合物的分類學(xué)案高二化學(xué)路有機(jī)化合物的分類學(xué)案

圖2、甲烷CH4分子的正四面體結(jié)構(gòu)圖3、乙烯C2H4分子的平面結(jié)構(gòu)
紅球——C原子綠球——C原子
藍(lán)球——H原子白球——H原子
甲烷可以發(fā)生氧化反應(yīng)和取代反應(yīng)：
（1）氧化反應(yīng)（燃燒）：甲烷可以在空氣或氧氣中完全燃燒生成CO2和水，同時(shí)放出大量熱。
（2）取代反應(yīng)：在光照條件下，甲烷可以與鹵素發(fā)生取代反應(yīng)，生成多鹵代甲烷的混合物。
烷烴都可以發(fā)生這兩類反應(yīng)。
1.3反應(yīng)類型
無機(jī)物反應(yīng)有四種基本類型、兩大類反應(yīng)，四種類型是化合、分解、置換和復(fù)分解反應(yīng)，兩大類是氧化還原、非氧化還原反應(yīng)，這比較適合于無機(jī)物。
對(duì)于有機(jī)物，這四種基本類型就力不從心了，例如烴類燃燒的反應(yīng)，就無法歸結(jié)于以上四種反應(yīng)類型。
燃燒
CH4＋3O2=====2CO2＋3H2O
以上四種反應(yīng)類型不怎么適合于有機(jī)物，所以引進(jìn)了“取代反應(yīng)”、“加成反應(yīng)”、“聚合反應(yīng)（加聚反應(yīng)和縮聚反應(yīng)）”的概念，氧化還原反應(yīng)簡(jiǎn)稱為“氧化反應(yīng)”。有機(jī)物反應(yīng)“副反應(yīng)多、反應(yīng)速率慢并可能需要催化劑、產(chǎn)物復(fù)雜”的三大特點(diǎn)逐漸顯露出來。
取代反應(yīng)
烷烴能發(fā)生取代反應(yīng)，例如乙烷與氯氣生成CH3—CH2Cl（分子中的碳碳骨架不變，只是某個(gè)原子被取代）
[轉(zhuǎn)載]高二化學(xué)·脂肪烴學(xué)案
乙烷氯氣一氯乙烷氯化氫
反應(yīng)特點(diǎn)：在光照提供能量的條件下，乙烷分子的一個(gè)C—H鍵、氯分子的Cl—Cl分別斷裂，一個(gè)Cl原子進(jìn)入到乙烷分子中，剩下的一個(gè)Cl原子接收了乙烷掉下來的那個(gè)H原子，形成了一氯乙烷、氯化氫兩種新的分子，這就是取代反應(yīng)的本質(zhì)。
取代反應(yīng)一般不會(huì)停下來，生成的一氯乙烷會(huì)繼續(xù)與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，產(chǎn)物是多種氯代烴的混合物。
再次強(qiáng)調(diào)：烷烴中的碳原子都是SP3雜化，“正四面體”結(jié)構(gòu)，各個(gè)化學(xué)鍵的鍵角都接近109°28，空間很舒展，其他分子接近的機(jī)會(huì)較少，要想反應(yīng)就必須拉斷化學(xué)鍵，能量必不可少。
烷烴SP3雜化的正四面體結(jié)構(gòu)、烯烴的SP2雜化的平面結(jié)構(gòu)、炔烴SP雜化的線型結(jié)構(gòu)都是閱讀內(nèi)容，高考基本不涉及，但是月考、期考少不了，所以不要放棄。
二、烯烴
烯烴是分子中含碳碳雙鍵的脂肪烴，普通烯烴含有一個(gè)碳碳雙鍵。若含兩個(gè)碳碳雙鍵叫×二烯（例如，丁二烯），含多個(gè)碳碳雙鍵叫×某烯（例如，己三烯）。（為什么強(qiáng)調(diào)是脂肪烴，因?yàn)橐c苯等芳香烴有區(qū)別）
烯烴通式CnH2n（n=2），最簡(jiǎn)單的烯烴是乙烯C2H4，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2＝CH2。乙烯分子中的六個(gè)原子均在一個(gè)平面中（圖3）。（丙烯CH3—CH＝CH2九個(gè)原子是否在一個(gè)平面中？）
石蠟油在熾熱的碎瓷片作用下可以生成乙烯等烯烴。
2.1乙烯及烯烴的性質(zhì)
在常溫下乙烯是無色、略帶魚腥味的氣體，容易燃燒，在空氣燃燒火焰明亮并伴隨有黑煙。
乙烯可以發(fā)生氧化反應(yīng)（燃燒）、加成反應(yīng)、聚合反應(yīng)。
（1）氧化反應(yīng)（燃燒）：乙烯可以在空氣或氧氣中燃燒，生成二氧化碳和水，并放出大量熱，這也是所有烴、絕大多數(shù)有機(jī)物都可以發(fā)生的反應(yīng)。
（2）氧化反應(yīng)：乙烯可使酸性高錳酸鉀（紫色）褪色，產(chǎn)物不討論，這是鑒別甲烷和乙烯的特征反應(yīng)。
（3）加成反應(yīng)
烯烴由于存在碳碳雙鍵，化學(xué)性質(zhì)比烷烴活潑。乙烯可以與一些小分子發(fā)生加成反應(yīng)，這些小分子包括氫氣、鹵素（Cl2、Br2等）、水、鹵化氫（HCl、BrCl）等。
烯烴和炔烴容易發(fā)生加成反應(yīng)，例如乙烯與溴生成CH2Br—CH2Br（在四氯化碳溶液中反應(yīng)，溴的溶液性好）的加成反應(yīng)（有不飽和鍵被打開，小分子分別鏈接到不飽和鍵的兩個(gè)碳上，碳碳骨架發(fā)生了變化）
[轉(zhuǎn)載]高二化學(xué)·脂肪烴學(xué)案
乙烯溴1,2-二溴乙烷
反應(yīng)特點(diǎn)：Br原子最外層七個(gè)電子，吸電子形成“八點(diǎn)子”穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的能力強(qiáng)，所以從C＝C雙鍵側(cè)面接近乙烯分子，抓住沒有與H原子城建的那兩個(gè)電子，生成新的化合物，好像是“化合反應(yīng)”，其實(shí)叫做加成反應(yīng)。
這個(gè)反應(yīng)非常容易進(jìn)行。
注意：1）碳碳不飽和鍵處的兩個(gè)碳原子都是SP2雜化的“平面結(jié)構(gòu)”，碳原子形成三個(gè)化學(xué)鍵，鍵角都是120°，上下平面空擋較大，給了其他分子接近并“加成”的機(jī)會(huì)。2）反應(yīng)是在四氯化碳溶液中進(jìn)行。
（4）聚合反應(yīng)（分為加聚、縮聚兩種）
乙烯還可以發(fā)生另外一類反應(yīng)，聚合反應(yīng)。這也是烯烴、炔烴等不飽和烴的通性。
不飽和烴可以發(fā)生聚合反應(yīng)，例如乙烯生成聚乙烯（碳碳不飽和鍵打開，分子之間鍵合，相互鏈接成長(zhǎng)鏈）。
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乙烯聚乙烯
反應(yīng)特點(diǎn)：在催化劑作用下，第一個(gè)乙烯分子的碳碳雙鍵斷裂，進(jìn)攻第二個(gè)乙烯分子，依次首尾相連，形成長(zhǎng)鏈，有點(diǎn)像“連鎖反應(yīng)”。
2.2二烯烴的加成反應(yīng)
分子中含兩個(gè)碳碳雙鍵的烯烴叫做二烯烴，例如1,3-丁二烯，1,5-己二烯等。如果兩個(gè)碳碳雙鍵是相鄰的，會(huì)呈現(xiàn)出異乎尋常的化學(xué)性質(zhì)。（這部分是閱讀內(nèi)容，可能期考不考，但是2010年高考涉及到了）
1,3-丁二烯的兩個(gè)碳碳雙鍵相鄰，二者互相影響，其加成反應(yīng)會(huì)沿著兩條路線進(jìn)行，因而有兩種產(chǎn)物。第一條反應(yīng)路線：
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1,3-丁二烯3,4-二氯-1-丁烯
這條路線是容易理解的，一個(gè)碳碳雙鍵打開，氯分子加成到兩個(gè)碳上。第二條路線：
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1,3-丁二烯1,4-二氯-2-丁烯
有些不可思議?。∵@個(gè)是大學(xué)才涉及到內(nèi)容，現(xiàn)在壓縮到中學(xué)的閱讀內(nèi)容里邊了，在高考時(shí)候涉及到這類反應(yīng)，會(huì)有提示，到時(shí)候你別覺得突兀就行！
2.3烯烴的順反異構(gòu)體
分子中含有碳碳雙鍵的脂肪烴，叫做烯烴。烯烴的通式為CnH2n（n=1)，最簡(jiǎn)單的烯烴是乙烯，復(fù)習(xí)一下乙烯的性質(zhì)。
在前面講過了有機(jī)物的三種同分異構(gòu)體：1）骨架不同的同分異構(gòu)體（最常見）；2）不飽和鍵位置不同的位置異構(gòu)體；3）官能團(tuán)不同的同分異構(gòu)體。本節(jié)課講第四種同分異構(gòu)體——碳碳雙鍵所連的原子（團(tuán)）不同的位置異構(gòu)體。
乙烯、丙烯、1-丁烯沒有順反異構(gòu)體，從2-丁烯開始，會(huì)產(chǎn)生順反異構(gòu)體，最常見的就是2-丁烯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3—CH＝CH—CH3。它們的兩種順反異構(gòu)體的名字分別叫做順-2-丁烯，反-2-丁烯。
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極性強(qiáng)弱
分子間作用力強(qiáng)弱
首先看物理性質(zhì)。
這明顯是兩種物質(zhì)：順-2-丁烯分子中的兩個(gè)甲基在碳碳雙鍵的同一側(cè)，其熔點(diǎn)低、沸點(diǎn)高、密度大，說明容易以液態(tài)的形式存在，分子之間的作用力強(qiáng)——原因在于分子的極性強(qiáng)，事實(shí)的確如此！
反-2-丁烯分子中的兩個(gè)甲基在碳碳雙鍵的兩側(cè)，對(duì)稱性極好，非極性，分子間的作用力小，不容易以液體形式存在，因此熔點(diǎn)高（熔化難一些）、沸點(diǎn)低（蒸發(fā)容易一些）、密度小一些。
三、炔烴
分子中含有碳碳三鍵的脂肪烴叫做炔烴，炔烴的通式是CnH2n-2（n=2）。炔烴的化學(xué)性質(zhì)與烯烴類似，但是比烯烴更活潑。最簡(jiǎn)單的炔烴是乙炔C2H2。
乙炔分子中的兩個(gè)碳原子是SP雜化，最外層兩個(gè)電子直接成鍵，剩余兩個(gè)電子分布在垂直于成鍵的空間，因此乙炔分子是線型結(jié)構(gòu)，四個(gè)原子在一條直線上。乙炔的結(jié)構(gòu)式H—C≡C—H，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式HC≡CH。
3.1乙炔的性質(zhì)
常溫下，乙炔是無色、無味的氣體，微溶于水（與乙烯比較，乙烯難溶于水），易溶于有機(jī)溶劑。
3.2乙炔的實(shí)驗(yàn)室制取
生活中的乙炔焊槍所用的乙炔來自于電石與水的反應(yīng)，因此帶有電石味。
CaC2+2H2O==Ca(OH)2+C2H2↑——反應(yīng)進(jìn)行得非常劇烈，所以經(jīng)常不用水而用食鹽水
3.3乙炔的反應(yīng)
炔烴的化學(xué)性質(zhì)與烯烴的反應(yīng)非常相似，只是比烯烴更活潑。
乙炔也可以發(fā)生氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)和聚合反應(yīng)。
（1）氧化反應(yīng)（燃燒）
類似于烷烴、烯烴，炔烴也可以在空氣或氧氣中燃燒，生成二氧化碳和水。乙炔在空氣中燃燒，會(huì)冒出更多的黑煙，是由于乙炔含碳量太高，燃燒不充分，有碳顆粒產(chǎn)生的緣故。
（2）氧化反應(yīng)
類似于乙烯，乙炔也能夠使溴的四氯化碳溶液褪色，使酸性高錳酸鉀溶液褪色，產(chǎn)物不研究，這兩個(gè)反應(yīng)作為鑒別乙炔與甲烷的特征反應(yīng)。乙炔的這兩個(gè)反應(yīng)比乙烯的反應(yīng)更容易，更迅速。
（3）加成反應(yīng)
乙炔分子中含有C≡C，因此可以與氫氣、鹵素、水、鹵化氫等小分子發(fā)生兩次加成反應(yīng)。以乙炔與溴的加成反應(yīng)為例，第一步反應(yīng)
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乙炔
反應(yīng)還可以繼續(xù)進(jìn)行
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1,2-二溴乙烯
生活上一種重要建材PVC（聚氯乙烯）的原料氯乙烯，就是乙炔與氯化氫在160°C、催化劑作用下生產(chǎn)的。
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四、脂肪烴的來源及應(yīng)用
三大化石燃料是脂肪烴的主要來源，依次是石油、煤、天然氣。石油含有1-50幾個(gè)碳原子的鏈烷烴、環(huán)烷烴，通過常壓分餾、減壓分餾、催化裂化、催化裂解、催化重整等五個(gè)步驟，可以得到日常生產(chǎn)生活所需要的各種產(chǎn)品。
4.1石油
（1）分餾
分餾，是蒸餾的一種方式，可以按照各組分的沸點(diǎn)，一次被蒸餾物分成若干個(gè)組分。石油分餾分為常壓和減壓兩種工藝，常壓分餾可以依次得到石油氣、汽油、煤油、柴油等，減壓分餾得到潤(rùn)滑油、石蠟等相對(duì)分子質(zhì)量較大的烷烴。
（2）裂化和裂解
催化裂化，是將相對(duì)分子質(zhì)量較大的烷烴分子打碎，生產(chǎn)汽、煤、柴油等的工藝。催化裂解，是將各組分的分子繼續(xù)打碎，生產(chǎn)乙烯、丙烯、丁烯等有機(jī)小分子的工藝。教材里沒有詳細(xì)區(qū)別兩種工藝的區(qū)別。
（3）催化重整
在催化劑作用下，讓各種脂肪烴分子重新組合成某些用途更大的脂肪烴、芳香烴分子的工藝。
4.2天然氣
用常壓分餾、減壓分餾、催化裂化、催化裂解等方法，將石油打碎的最輕的產(chǎn)品就是天然氣，其中80%-90%是甲烷（體積），這是一種比較清潔的燃料和化工原料。
4.3煤
煤中可以提取到煤焦油，含有各種芳香烴。但是煤資源相對(duì)于石油更匱乏，用煤制取烴類一是安全問題，二是環(huán)境污染問題，已經(jīng)不是近年來發(fā)展的重點(diǎn)。
生活中常見的能源，家庭廚房目前使用的有三種：
天然氣：或者稱為管道氣，主要成分是甲烷。
液化石油氣（LPG）：是含3-4個(gè)碳原子的烷烴、烯烴的混合物，含有丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等。
煤氣：煤氣化后的產(chǎn)物，主要成分CO，劇毒，也是煤礦中易爆炸的“瓦斯”，非常危險(xiǎn)，已逐漸被淘汰。
還有一種生活中常見的脂肪烴——丁烷氣：氣體打火機(jī)中填充的壓縮氣體，是正丁烷（沸點(diǎn)-0.5°C）和異丁烷（沸點(diǎn)-11.7°C）的混合物。