高中語文必修二教案

高二化學《乙醇》教案。

高二化學《乙醇》教案

一、教材
該部分內(nèi)容出自人教版高中化學必修2第三章第三節(jié)的內(nèi)容，“乙醇”這一部分涉及的內(nèi)容有：乙醇的物理性質(zhì)、乙醇的化學性質(zhì)、乙醇的結(jié)構(gòu)。在教學時要注意從結(jié)構(gòu)的角度適當深化學生對乙醇的認識，建立有機物“(組成)結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的認識關系，使學生了解學習和研究有機物的一般方法，形成一定的分析和解決問題的能力。
(過渡：教師不僅要對教材進行分析，還要對學生的情況有清晰明了的掌握，這樣才能做到因材施教，接下來我將對學情進行分析。)
二、學情
學生在日常生活中已經(jīng)對乙醇有了一定的認識，并且樂于去探究物質(zhì)的奧秘，因此本節(jié)課從科學探究和生活實際經(jīng)驗入手，充分利用實驗研究物質(zhì)的性質(zhì)與反應，再從結(jié)構(gòu)角度深化認識。通過這樣的設置培養(yǎng)學生的科學態(tài)度和探究精神。
(過渡：根據(jù)新課程標準，教材特點和學生實際，我確定了如下教學目標：)
三、教學目標
【知識與技能】
知道烴的衍生物;認識到物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的關系;能說出乙醇的物理性質(zhì)和化學性質(zhì);能寫出乙醇的結(jié)構(gòu)。
【過程與方法】
通過乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的學習，建立“(組成)結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機物學習模式。
【情感態(tài)度與價值觀】
體驗科學探究的艱辛和樂趣，逐步形成嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，認識化學與人類生活的密切關系。
(過渡：根據(jù)新課標要求與教學目標，我確定了如下的重難點：)
四、教學重難點
【重點】乙醇的化學性質(zhì)。
【難點】建立乙醇分子的立體結(jié)構(gòu)模型。
(過渡：為了解決重點，突破重點，我確定了如下的教學方法：)
五、教學方法
實驗探究法，講授法
(過渡：好的教學方法應該在好的教學設計中應用，接下來我將重點說明我的教學過程。)
六、教學過程
教學過程包括了四個環(huán)節(jié)：導入新課、新課講授、鞏固提升、小結(jié)作業(yè)。我將會這樣展開我的教學：
環(huán)節(jié)一：導入新課
在這一環(huán)節(jié)中我會以“乙醇汽油的利與弊”為話題，請學生談一談他們的想法，引發(fā)學生對社會問題的思考和警醒，培養(yǎng)學生的辯證意識。讓學生在這個過程中意識到乙醇是一種與我們的生活聯(lián)系密切的有機物，引入對乙醇的學習。
環(huán)節(jié)二：新課講授
在這一環(huán)節(jié)中需要講解乙醇的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。
1.乙醇的物理性質(zhì)
我會讓學生通過觀察乙醇的顏色、狀態(tài)、氣味，結(jié)合自己的日常生活經(jīng)驗，得出結(jié)論。這一設計可以培養(yǎng)學生歸納總結(jié)概括的能力。
在講解乙醇的化學性質(zhì)之前，我會首先提問學生乙醇的分子式是什么，它的結(jié)構(gòu)又是怎樣的。既然物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)是有所關聯(lián)的，那么能否通過探究物質(zhì)的性質(zhì)推知物質(zhì)的結(jié)構(gòu)呢，從而進入接下來的學習。
2.乙醇的化學性質(zhì)
教材涉及了兩個性質(zhì)：與鈉的反應、氧化反應。
(1)乙醇與鈉的反應
我會首先請學生觀看乙醇與鈉反應的視頻，并請學生根據(jù)這一實驗現(xiàn)象判斷產(chǎn)物是哪種氣體。接下來提出鈉與烴不能反應，請學生判斷乙醇分子中的氫的連接方式與烴分子中的氫的連接方式是否相同。接著讓學生根據(jù)乙醇的分子式寫出乙醇可能的結(jié)構(gòu)簡式，并最終通過小組討論確定乙醇的結(jié)構(gòu)簡式為。在這里我會指出—OH即為羥基。
在此基礎上，我會讓學生對比乙醇和乙烷的結(jié)構(gòu)簡式有何不同，由此建立乙醇分子的立體結(jié)構(gòu)模型。從中提出烴的衍生物的概念，并且說明之前學習的鹵代烴、硝基苯都屬于烴的衍生物，
物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)有著極其緊密的關聯(lián)，我會請學生思考為什么乙醇和乙烷的化學性質(zhì)不同，乙醇與鈉反應的本質(zhì)是什么，并寫出相應的化學方程式，引出有關官能團的學習，由此建立有機物“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)”的學習模式。
(2)乙醇的氧化反應
首先請學生寫出乙醇在空氣中燃燒的化學方程式，思考乙醇還能不能發(fā)生其他的氧化反應。接著請學生自主實驗3-3，觀察實驗現(xiàn)象，根據(jù)教材判斷生成的具有刺激性氣味的氣體是什么，銅絲的作用是什么。并且通過分析銅絲先變黑后變紅的過程寫出由乙醇生成乙醛的化學方程式：
在這里我會詳細講解在乙醇生成乙醛的過程中，乙醇分子內(nèi)的化學鍵是如何斷裂的，由此提出新的問題，如果醇經(jīng)催化氧化能生成醛，醛應該具有怎樣的結(jié)構(gòu)。在這一過程中培養(yǎng)學生的分析與解決問題的能力。
最后請學生閱讀教材了解其他的有關乙醇、乙醛、乙酸相互轉(zhuǎn)化的信息。
環(huán)節(jié)三：鞏固提升
在這一環(huán)節(jié)我會請學生完成學案上有關乙醇的題，達到學以致用的目的。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)
化學學習不僅要關注學生學習的結(jié)果，還要關心學生學習的過程。課程最后，我會請學生回答本堂課的收獲有哪些，可以回答學到了哪些知識，也可以回答學習的感受。
我也會給學生布置開放性的作業(yè)，比如將本節(jié)課的知識應用于生活生產(chǎn)中，或者讓學生搜集相關資料。這一作業(yè)的設置也能夠體現(xiàn)出化學與實際生活的聯(lián)系，讓學生感受到化學的無處不在。
七、板書設計
最后說一下我的板書，板書內(nèi)容包括乙醇的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)，乙醇的化學性質(zhì)有2個，我將其提綱挈領地反映在板書里，便于學生清楚它們之間的邏輯關系。jaB88.COm

精選閱讀

高二化學教案：《乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》教學設計

第三節(jié)主要介紹乙醇、乙酸這兩種常見的有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。乙醇，俗稱酒精，同學們在日常生活中較為熟悉，要引導學生聯(lián)系實際，了解其物理性質(zhì)。

官能團，決定了有機物的主要性質(zhì)，乙醇的官能團為羥基(—OH)，要根據(jù)乙醇的結(jié)構(gòu)式，根據(jù)—OH的特征復習乙醇的化學性質(zhì)，與Na、O2反應等。乙酸也是同學們在日常生活中較為熟悉的物質(zhì)。它的官能團是，乙酸是一種典型的弱酸，屬于弱電解質(zhì)，因此，要注意聯(lián)系在無機化學中所學的相關知識：如酸的通性等。酯化反應，是新學習的有機反應，其本質(zhì)屬于取代反應，要明確其脫水的機理，要指導學生認真研究實驗34酯化反應，啟發(fā)學生多問幾個為什么。

第四節(jié)：基本營養(yǎng)物質(zhì)。主要介紹糖類、油脂、蛋白質(zhì)，這幾種物質(zhì)與我們的生活密切相關，復習時，也要充分利用已有的實踐認識，比如：可以以熱堿水洗碗為例，進一步理解油脂的水解，同時，也可以利用生物學上的相關知識，然后，再從化學的角度加入解析、學習。

抓住糖的多官能團進行學習，推測其可能有的性質(zhì)，以培養(yǎng)學生的推理能力，探究能力。復習時，要組織學生多討論、多比較，充分發(fā)揮學生的主體作用。

三維目標

知識與技能

1．了解乙醇、乙酸的重要用途。

2．掌握乙醇、乙酸的化學性質(zhì)。

3．了解糖、蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)與用途。

過程與方法

1．引導學生采用歸納、比較法進行復習。

2．采用討論法復習，培養(yǎng)學生的參與意識。

情感、態(tài)度與價值觀

通過本節(jié)學習，培養(yǎng)學生的理論聯(lián)系實際能力。

要點提示

教學重點

乙醇、乙酸的性質(zhì)，糖、蛋白質(zhì)的特征反應。

教學難點

乙醇的催化氧化、酯化反應的機理。

教具準備

實物投影儀、鈉、乙醇、酚酞試液、水、試管。

[師]結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，化學反應的實質(zhì)就是舊鍵的斷裂及新鍵的形成，從圖中所標出的①②③④處的化學鍵的斷裂，同學們能否判斷乙醇各發(fā)生了哪些反應？

[生1]斷①處鍵，可以發(fā)生酯化反應。

[師]如果①②處鍵斷裂，大家看看形成了什么樣的物質(zhì)？

[生]形成了乙醛。

[師]那么發(fā)生了什么反應？

[生]氧化反應。

[師]此時發(fā)生了催化氧化反應。

[師]如果是③④兩處鍵同時斷裂呢？又形成了什么物質(zhì)？

[生]乙烯！

(切換到幻燈片)

【例1】 某有機物X的蒸氣完全燃燒時需要3倍于其體積的氧氣，產(chǎn)生2倍于其體積的CO2和3倍于其體積的水蒸氣，有機物X在適當條件下能進行如下一系列轉(zhuǎn)化：

①有機物X的蒸氣在Cu或Ag的催化下能被O2氧化成Y。

②X能脫水生成烯烴Z，Z能和HCl反應生成有機物S。

試解答下列問題：

(1)寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式：X________；Y________；Z________；S________。

(2)用化學方程式表示①～②有關轉(zhuǎn)化反應方程式。

[師]請同學們先試著解析已知條件，找出解題思路。

[生]本題已知有機物燃燒時的耗氧量、生成CO2及水蒸氣的量，由此，可以求出X的分子式，再根據(jù)性質(zhì)，就可以得出答案。

[師]解題時首先要審清題意，找出已知條件，弄清楚要求什么。找出了已知和未知的關系，就可以找出解題的思路。

解析：由X燃燒的化學反應方程式：

CxHyOz＋3O2―→2CO2＋3H2O

根據(jù)質(zhì)量守恒，可知：

x＝2；y＝6；z＝1

即，X的分子式為C2H6O，由所給的性質(zhì)可以得出：Y是乙醛，Z是乙烯，S是氯乙烷。

性質(zhì)

現(xiàn)象及反應方程式

酸的通性[來源:Z§xx§k.Com][來源:學科網(wǎng)ZXXK][來源:學+科+網(wǎng)Z+X+X+K]

紫色石蕊試液

酚酞試液

Mg粉

Na2O

NaOH

CaCO3

酯化反應

乙醇

[師]CH3COOH發(fā)生可逆電離，斷①處鍵；發(fā)生酯化反應，斷②處鍵。

[師]乙酸酯化反應的實驗，是一重要實驗，請同學們認真看書，并思考以下問題。

1．(2003江蘇高考)無水乙酸又稱冰醋酸(熔點16.6 ℃)(展示冰醋酸樣品)。在溫度較低時，無水乙酸就會凝結(jié)成像冰一樣的晶體。請簡單說明在實驗中若遇到這種情況時，你將如何從試劑瓶中取出無水乙酸？

2．實驗中“用酒精燈緩緩加熱”為什么？

3．飽和Na2CO3溶液的作用是什么？

4．導管口能否伸到Na2CO3飽和溶液的液面之下？

[生1]取冰醋酸可以用玻璃棒撬。

[生2]用鑷子撬。

[師]那就請你用玻璃棒或者鑷子撬一下看是否合適。

一同學上臺撬冰醋酸，結(jié)果很難撬動。

[師]大家集思廣益，到底該怎么辦？

[生3]用酒精燈加熱。

[生4]放到熱水中浸泡一會。

[生5]可以用熱毛巾捂。

[師]能直接用酒精燈加熱嗎？

[生]不能。盛冰醋酸的是普通玻璃瓶，不能直接加熱。

[師]可以采取第4、5個同學所說的方法，用溫水或者熱毛巾捂。

[師]繼續(xù)回答第2個問題。

[生2]緩慢加熱是為了防止乙醇揮發(fā)，因為乙醇沸點低易揮發(fā)，從而造成反應物損失，乙酸乙酯的產(chǎn)率降低。

[生1]緩緩加熱是為了防止反應劇烈，引起暴沸。

[師]同學們的意見呢？哪個更合理？

[生]第2個！

[師]對！

[師]第3個問題。

[生1]Na2CO3溶液的作用是吸收揮發(fā)出的乙酸。

[生2]對不起！不知道。

[多媒體播放：參考答案——Na2CO3溶液的作用]

[師]最后一個問題。

[生1]便于觀察乙酸乙酯的生成：一滴一滴地滴下！

請完成下列問題：

(1)試管A內(nèi)在60～80 ℃時發(fā)生的主要反應的化學方程式為(注明反應條件)：________________________________________。

(2)如圖所示在實驗的不同階段，需要調(diào)整溫度計在試管A內(nèi)的位置，在實驗開始時溫度計水銀球的位置應在____________________________；當試管A內(nèi)的主要反應完成后溫度計水銀球的位置應在__________________，目的是______________________。

(3)燒杯B的作用是________________________________；燒杯B內(nèi)盛裝的液體可以是__________________________________(寫出一種即可)。

(4)若想檢驗試管C中是否含有產(chǎn)物乙酸，請你在所提供的藥品中進行選擇，設計一個簡便的實驗方案。

所提供的藥品有：pH試紙、紫紅色的石蕊試紙、白色的醋酸鉛試紙、碳酸氫鈉粉末。實驗儀器任選。該方案為______________________________________________________。

[生1]本題的原理是乙醛氧化制備乙酸，然后驗證乙酸的性質(zhì)。

[生2]A作為反應器，制備乙醛，B作為反應提供的條件——加熱，C用來收集乙酸。

[師]題中所給的幾種物質(zhì)的沸點，這些數(shù)據(jù)的作用是什么？

[生3]我認為，是加熱的溫度，因為乙酸的沸點是117.9 ℃，要想使乙酸順利蒸發(fā)出，選甘油為好。

[師]可不可以選乙二醇？

[生4]可以，只要溫度高于乙酸的沸點是117.9 ℃即可。

[師]正確。

[生5]檢驗乙酸，可以用pH試紙。

[生6]也可以用碳酸氫鈉。

[師]哪個方案最好呢？

[生]pH試紙簡單！

(實物投影儀投影幾份學生的答案)

[師]同學們解析得不錯。本題屬于實驗題，可以根據(jù)已知的條件，結(jié)合實驗裝置圖，解析其反應原理，然后，再依據(jù)原理，結(jié)合問題，得出答案。

(1)寫反應方程式時，要注意條件、配平。

(2)溫度計是用來指示溫度的，開始時是制備乙醛，溫度應該控制在60～80 ℃，反應完成后，需要蒸餾出乙酸，所以，溫度計應該是指示乙酸的沸點，所以，水銀球應該位于支管口。

(3)B的作用是加熱均勻，同時使生成的乙酸蒸餾出。

(4)可以用pH試紙檢驗乙酸。

答案：(1)2CH3CHO＋O2

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組成元素

代表物

代表物分子

性質(zhì)

聯(lián)系

單糖

C、H、O

果糖

C6H12O6

酯化反應

互為同分異構(gòu)體

葡萄糖

C6H12O6

酯化反應

銀鏡反應

雙糖

C、H、O

蔗糖

C12H22O11

水解，產(chǎn)物為葡萄糖、果糖

互為同分

異構(gòu)體

麥芽糖

C12H22O11

水解，產(chǎn)物為葡萄糖

多糖

C、H、O

淀粉

(C6H10O5)n

水解，遇碘水變藍

不是互為同

分異構(gòu)體

纖維素

(C6H10O5)n

水解

請?zhí)羁眨?/p>

(1)過程①是__________反應，過程②是__________反應，過程③是__________反應。(填寫反應類型的名稱)

(2)過程④的另一種生成物是__________(填寫化學式)。

(3)上述物質(zhì)__________和__________互為同分異構(gòu)體。(填寫字母代號)

[師]請同學們先思考，可以討論。

[生1]①是消去反應，②是加成反應，③是氧化反應。

[生2]根據(jù)質(zhì)量守恒可以知道，④的另一種產(chǎn)物應該是CO2。

[生3]A和C互為同分異構(gòu)體。

[師]很好。

[師]本題看似較難，但是，起點高落點低，考查的是基本的概念，只要概念清晰，審題仔細，是可以做出的。

答案：(1)①消去?、诩映伞、垩趸?2)CO2　(3)A　C

課堂小結(jié)

本節(jié)課我們大家通過討論的方法對所學過的內(nèi)容進行了歸納、比較，既鞏固了知識，又訓練培養(yǎng)了大家的自主學習能力，一舉兩得。

布置作業(yè)

1．生活中的問題常涉及化學知識，下列過程不涉及化學變化的是()

A．用食醋或醋精除去暖瓶內(nèi)的水垢 B．用四氯化碳擦去圓珠筆油漬

C．用糯米飯、酒曲等自制甜酒釀 D．福爾馬林的稀溶液浸制生物標本

2．下列是某種高分子化合物的部分結(jié)構(gòu)片斷。這種高分子化合物可能是()

1．當下列物質(zhì)：①大理石?、阽娙槭、坼伖浮、茇悮ぁ、莸皻?，分別滴加醋酸時，會產(chǎn)生相同氣體的有()

A．①②　 B．④⑤

C．①②③ D．①②③④⑤

2．據(jù)報道，2002年10月26日俄羅斯特種部隊在解救人質(zhì)時除使用了非致命武器芬太奴外，還使用了一種麻醉作用比嗎啡強100倍的氟烷，已知氟烷的化學式為C2HClBrF3，則沸點不同的上述氟烷有()

A．1種 B．2種

C．3種 D．4種

3．近年來，建筑裝潢裝飾材料進入家庭，調(diào)查發(fā)現(xiàn)若經(jīng)過裝修的居室中由裝潢裝飾材料緩慢釋放出來的化學污染物濃度過高，會影響健康。這些污染物中最常見的是()

A．CO

B．SO2

C．甲醛、甲苯等有機物蒸氣

D．臭氧

4．用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其顏色會從紅色變?yōu)樗{綠色，用這個現(xiàn)象可以測得汽車司機是否酒后開車。反應的方程式為2CrO3＋3C2H5OH＋3H2SO4===Cr2(SO4)3＋3CH3CHO＋6H2O，此反應的氧化劑是()

A．H2SO4 B．CrO3

C．Cr2(SO4)3 D．C2H5OH

5．下列實驗：①淀粉水解?、诶w維素水解?、垡宜嵋阴ブ迫　、苡梢掖贾迫∫蚁、萦帽胶拖跛嶂迫∠趸?。實驗中用到濃硫酸的是()

A．③④ B．③④⑤

C．②③④⑤ D．①②③④⑤

6．過氧乙酸(CH3COOOH)是一種高效消毒劑，具有很強的氧化性和腐蝕性，它可由冰醋酸與過氧化氫在一定條件下制得；還可以迅速殺滅多種微生物，包括多種病毒(如：SARS病毒)、細菌、真菌及芽孢，有關過氧乙酸的敘述正確的是()

A．過氧乙酸與羥基乙酸(HOCH2COOH)互為同分異構(gòu)體

B．過氧乙酸可與苯酚混合使用

C．由過氧化氫與醋酸制取過氧乙酸的反應屬于氧化還原反應

D．濃過氧乙酸中加入少許紫色石蕊試液，振蕩后試液一定呈紅色

7．據(jù)報道，某煤礦井下采煤面瓦斯突出，發(fā)生爆炸，當場造成56人死亡，92人生死不明。截至記者發(fā)稿時，經(jīng)過全力搜救，目前又發(fā)現(xiàn)4名遇難礦工遺體，死亡人數(shù)增至60人。其中，55人系窒息死亡。目前，尚有88名礦工下落不明。根據(jù)以上信息完成下列問題：

(1)寫出瓦斯爆炸的化學方程式：______________________________________。

(2)可燃性氣體的爆炸都有一個爆炸極限，所謂爆炸極限是指可燃氣體(或蒸氣或粉塵等)與空氣混合后，遇火產(chǎn)生爆炸的最高或最低濃度(通常以體積百分數(shù)表示)。下表是甲烷在空氣和純氧氣中的爆炸極限。

空氣中

純氧氣中

甲烷的爆炸極限

5.0%～15%

5.0%～60%

下面是瓦斯和空氣組成的混合氣體中瓦斯的體積含量，從是否能夠爆炸方面考慮，請判斷哪些是不安全的________。

A．3% B．10%

C．30% D．60%

(3)請分析人為什么在瓦斯爆炸的礦中會窒息死亡：______________________________。

(4)由礦井中的瓦斯爆炸，根據(jù)你的化學實驗經(jīng)驗，你可以得出什么啟示？(提示：對可燃性氣體的加熱、點燃操作應該注意的問題)___________________________________________。

8．有關催化劑的催化機理等問題可從“乙醇催化氧化實驗”得到一些認識，其實驗裝置如下圖所示，其實驗操作為：預先使棉花團浸透乙醇，并照圖安裝好裝置；在銅絲的中間部分加熱，片刻后開始(間歇性)鼓入空氣，即可觀察到明顯的實驗現(xiàn)象。

(2)穩(wěn)定性和可燃性：多數(shù)有機物受熱容易分解，而且容易燃燒。

(3)熔沸點：多數(shù)有機物熔沸點低，很多物質(zhì)常溫下為液態(tài)、氣態(tài)，且液態(tài)物質(zhì)易揮發(fā)。

(4)導電性：多數(shù)有機物是非電解質(zhì)，不易導電。

(5)化學反應：一般比較復雜，反應速率較慢，還常伴有副反應發(fā)生，所以常需加熱或使用催化劑以促進它們的進行。寫有機反應方程式時一般用“―→”，而不用“===”，但方程式必須配平。

有機物的簡單分類：

有機物可簡單分成烴和烴的衍生物兩大類。僅含碳和氫兩種元素的有機物稱為碳氫化合物，又稱烴。烴又可分為烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴等。

(二)

1．神奇的乙烯

在自然界，植物從發(fā)芽到落葉，開花到落花，結(jié)果到落果的這種自然現(xiàn)象對人們來說，已是習以為常了。但是，你是否想過為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？

先說植物的葉子為什么會脫落。樹木的嫩葉慢慢地長大，經(jīng)過一段時間，綠葉便慢慢地變黃、衰老，最后脫落。這種落葉是一種自然衰老現(xiàn)象。它就像所有有生命的東西一樣，生長到一定時候便要衰老死亡。

另一種落葉現(xiàn)象就是秋天的落葉。這種落葉是自然條件變化引起的。實際上是由于秋天的日照時間縮短，葉片中有較多的乙烯和脫落酸造成的。乙烯和脫落酸有促進葉子脫落的作用，葉柄基部形成一個離層區(qū)，在酶的作用下細胞間的聯(lián)系變得松弛，一遇風吹葉子便從離層區(qū)脫落。

花和果實的脫落與葉子脫落的道理是非常相似的?；ㄔ谒∏俺Ｓ休^多的乙烯和脫落酸形成促使果柄產(chǎn)生離層區(qū)，引起果實脫落。

了解了葉、花、果脫落的原因，人們便可用科學方法來人為地控制它們的脫落，這對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是很有意義的。

2．煤氣燈的秘密

1864年，美國人發(fā)現(xiàn)一件奇怪的事情，煤氣燈泄漏出的氣體可使附近的樹木提前落葉。

1892年，在亞速爾群島，有個木匠在溫室中工作時，無意中將美人蕉的碎屑當作垃圾燒了起來，結(jié)果美人蕉屑燃燒的煙霧彌漫開來后，溫室中的菠蘿一齊開了花。

1908年，美國有些康乃馨的培育者將這種名貴的花卉移植到裝有石油照明燈的芝加哥溫室中，結(jié)果花一直未開。

針對上述事實，科學家們進行了大量的研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)原來這都是乙烯搗的鬼：

煤氣燈中漏出的是乙烯，它能使樹葉早落。

美人蕉碎屑燃燒后產(chǎn)生乙烯，它能促使花兒開放。

芝加哥溫室中石油照明燈放出的乙烯，它卻抑制了康乃馨花兒的開放。

看來，作為植物生長的調(diào)節(jié)劑，乙烯對不同的植物施展了不同的魔法。

3．石蠟油分解實驗的再探究

實驗裝置也可以改為右圖所示裝置：在試管①中加入石蠟油和氧化鋁；試管②放在冷水中；試管③中加入KMnO4溶液或溴水。

實驗要點：

(1)石棉要盡量多地吸收石蠟油。

(2)石蠟油分解反應的溫度要在500 ℃以上。

(3)實驗中要注意防止倒吸；最好是教師演示實驗；沒有條件做實驗的學校，可以放錄像或其他多媒體資料。

(4)KMnO4用稀溶液，3 mL該溶液中一般加入2～3滴稀H2SO4溶液，增加KMnO4溶液的氧化性。

(5)配制溴的四氯化碳溶液時，20 mL四氯化碳加1～2滴溴即可。

《乙醇 醋酸》教案（二）

一名優(yōu)秀的教師就要對每一課堂負責，教師要準備好教案為之后的教學做準備。教案可以讓學生們能夠更好的找到學習的樂趣，幫助教師能夠井然有序的進行教學。寫好一份優(yōu)質(zhì)的教案要怎么做呢？下面的內(nèi)容是小編為大家整理的《乙醇 醋酸》教案（二），歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

《乙醇醋酸》教案（二）

教學目的

知識：了解酒精的化學式、物理性質(zhì)、燃燒反應和重要應用。常識性介紹甲醇及毒性；常識性介紹醋酸。

能力：培養(yǎng)學生的自學能力和實驗能力。

思想教育：通過酒精中毒有害健康，教育學生不要飲酒。

重點難點

酒精的化學式，燃燒反應。

教學方法

自學、討論、實驗、歸納相結(jié)合。

教學用具

儀器：燒杯、試管、滴管、酒精燈。

藥品：酒精、醋酸、紫色石蕊試液、澄清石灰水、水。

其它：投影儀、投影片、火柴、紅墨水?！?/p>

教學過程

附1：課堂練習一

1.酒精是____，具有____液體。易____，能與水以____互溶，并能夠____多種有機物?；瘜W式為____，學名____。

2.根據(jù)甲烷、酒精在氧氣中燃燒實驗，可以確定甲烷、酒精中一定含有____元素和____元素，但不能確定含有____元素。

3.分別寫出甲烷、酒精燃燒的化學方程式________。

4.燃燒500克酒精可生成多少克水？

附2：課堂練習二

5.在空氣中不可以燃燒的物質(zhì)是[　]

A．COB．CH4

C．C2H5OH　D．CO2

6.白酒的主要成分是　[　]

A．乙醇　B．醋酸

C．甲烷　D．甲醇

7.通常食醋中約含有3％～5％的[　]

A．酒精　B．甲醇

C．乙酸　D．碳酸

8.下列物質(zhì)中不屬于有機化合物的是[　]

A．甲烷　B．乙醇

C．醋酸　D．碳酸鈣

9.下列物質(zhì)燃燒后，既有二氧化碳生成，又有水生成的是　[　]

A．一氧化碳　B．甲烷

C．酒精　D．氫氣

10.由碳、氫兩種元素組成的化合物，若所含碳元素與氫元素的質(zhì)量比為3：1，則碳原子與氫原子的個數(shù)比為[　]

A．1：4　B．1：6

C．1：12　D．1：2

附3：課堂練習答案

1.無色透明　特殊氣味　揮發(fā)　任意比率　溶解　C2H5OH　乙醇

2.碳　氫　氧

3.CH4+2O2CO2+2H2O　C2H5OH+3O22CO2+3H2O

4.587克

5.D　6.A　7.C　8.D　9.B、C　10.A

附4：隨堂檢測

1.下列物質(zhì)能作為燃料的有機化合物是　[　]

A．甲烷B．氫氣

C．一氧化碳D．酒精

2.下列各組物質(zhì)充分燃燒，產(chǎn)物不相同的是[　]

A．CH4和C2H5OH　B．H2和CO

C．C和COD．CH3OH和C2H5OH

3.下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅色的是[　]

A．酒精B．醋酸

C．甲醇D．碳酸

4.下列物質(zhì)中碳元素質(zhì)量分數(shù)最高的是　[　]

A．甲烷B．酒精

C．醋酸D．二氧化碳

高二化學《化學電源》教案

一名愛崗敬業(yè)的教師要充分考慮學生的理解性，作為教師準備好教案是必不可少的一步。教案可以讓學生更好的吸收課堂上所講的知識點，幫助教師能夠更輕松的上課教學。那么如何寫好我們的教案呢？小編收集并整理了“高二化學《化學電源》教案”，僅供參考，希望能為您提供參考！

高二化學《化學電源》教案

一．教材分析及教學策略

著名教育心理學家奧蘇伯爾說:“假如讓我把全部教育心理學僅歸納為一條原理的話，那么我將一言以蔽之曰:影響學習的唯一最重要的因素，就是學習者已經(jīng)知道了什么？要探明這一點，并應據(jù)此進行教學?！?/p>

教材的第一章著重研究了化學能與熱能的關系，本章則著重研究化學能與電能的關系，均屬于熱力學研究的范疇。通過以前章節(jié)的學習，學生已經(jīng)掌握了能量守恒定律、化學反應的限度、化學反應進行的方向和化學反應的自發(fā)性、以及原電池的原理等理論知識，為本節(jié)的學習做好了充分的理論知識準備。化學電池是依據(jù)原電池原理開發(fā)的具有很強的實用性，和廣闊的應用范圍的技術產(chǎn)品。本節(jié)的教學是理論知識在實踐中的延伸和拓展，將抽象的理論和學生在日常生活中積累的感性體驗聯(lián)系起來，幫助學生進一步的深入認識化學電池。

現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展也帶動了電池工業(yè)的進步，各種新型的電池層出不窮。教材選取具有代表性的三大類電池，如生活中最常用的一次電池（堿性鋅錳電池）、二次電池（鉛蓄電池）、和在未來有著美好應用前景燃料電池。簡介了電池的基本構(gòu)造，工作原理，性能和適用范圍，引出了“活性物質(zhì)”，比能量，比功率自放電率，記憶效應，等概念。同時向?qū)W生滲透綠色環(huán)保的意識。

學生在日常的生活中經(jīng)常接觸到各種電池，對他們的性能有一定的感性認識并且具備了一定的理論知識。本節(jié)課的教學計劃采取由學生分組進行課前準備，各組同學通過查閱資料，搜集信息就某一類電池的結(jié)構(gòu)，性能，反應原理，應用范圍，優(yōu)缺點進行分析歸納，并指派一位同學進行發(fā)言，其他同學對其發(fā)言進行評價。期望通過這種方式培養(yǎng)學生的自主學習能力，信息搜集處理能力及團隊合作精神。教師做好引導，協(xié)調(diào)，充分調(diào)動每一個學生的積極性，激發(fā)他們的興趣鼓勵他們敢于發(fā)表自己的看法，真正使學生成為課堂的主人和主體。

教學重點：一次電池，二次電池，燃料電池的反應原理，性能及其應用

教學難點：化學電池的反應原理

二．教學過程

【課前準備】

學生預習本節(jié)教材內(nèi)容，并組成學習小組分別搜集有關一次電池、二次電池、燃料電池的材料。將各類電池的結(jié)構(gòu)特點、反應原理、性能、以及適用范圍進行歸納總結(jié)。以此培養(yǎng)學生的自主學習能力，信息收集處理能力和合作精神。

【導入新課】

在前面的課程中，我們已經(jīng)學習過化學反應與能量的變化的知識。我們知道化學能可以直接的轉(zhuǎn)化為熱能、電能等其他的能量形式，在上一節(jié)課中我們學習的“原電池”就是將化學物質(zhì)的化學能直接轉(zhuǎn)化為電能的裝置，下面我們一起回顧有關原電池的知識。

【復習回顧】

1．構(gòu)成原電池的條件

構(gòu)成前提：有一個能夠自發(fā)進行的氧化還原反應

構(gòu)成條件：有兩個活性不同的電極

有電解質(zhì)溶液

構(gòu)成了閉合回路

2．原電池的原理（以Cu-Zn原電池為例）

負極：Zn–2e-=Zn2+發(fā)生氧化反應

正極：2H++2e-=H2發(fā)生還原反應

【過渡】

原電池裝置盡管能夠?qū)⒒瘜W能直接轉(zhuǎn)化為電能，但是能量轉(zhuǎn)化效率太低，而且缺乏實用性。我們現(xiàn)在使用的各種化學電池都是科技人員在原電池這一理論模型的基礎之上，在不斷的實踐中應用各種不同的材料和技術設計出的具有更高的能量轉(zhuǎn)化效率、供能穩(wěn)定可靠、電容量大、工作壽命長、使用維護方便的各種實用電池。各種化學電池的性能也不盡相同，如何判斷一種電池性能是否優(yōu)劣下面我們請各組發(fā)言同學上臺為大家介紹常見的各類電池。同學們注意對比不同電池的結(jié)構(gòu)、性能、反應原理、和使用范圍。

【學生活動】

1學生代表上臺介紹一種一次電池（堿性鋅錳電池）的基本構(gòu)造、反應原理、以及主要的性能、使用范圍，應用前景等方面的知識。

2其他同學就其發(fā)言進行評價、交流、提出問題，發(fā)言同學及其合作小組成員負責解答。教師進行引導

【教師小結(jié)】教師就一次電池（堿性鋅錳電池）進行小結(jié)

堿性鋅錳電池比酸性堿性鋅錳電池存放時間較長，電壓穩(wěn)定。

電極反應：

負極：Zn(s)+2OH-(aq)-2e-=Zn(OH)2(S)

正極：2MnO2(s)+2H2O(l)+2e-=2MnOOH(s)+2OH-(aq)

總反應：Zn(s)+2MnO2(s)+2H2O(l)=2MnOOH(s)+Zn(OH)2(S)

【學生活動】

1學生代表上臺介紹一到兩種二次電池（鉛蓄電池，鋰離子電池）的基本構(gòu)造、反應原理、以及主要的性能、使用范圍，應用前景等方面的知識。

2其他同學就其發(fā)言進行評價、交流、提出問題，發(fā)言同學及其合作小組成員負責解答。教師進行引導

【教師小結(jié)】教師就二次電池（鉛蓄電池）進行小結(jié)

鉛蓄電池在所有二次電池中可充電次數(shù)最多，電壓穩(wěn)定，使用方便，安全可靠，價格低廉在生產(chǎn)生活中有廣泛的應用。鉛蓄電池的主要缺點是“比能量”低，笨重，廢棄后會污染環(huán)境。

電極反應：(放電時)可以自發(fā)進行

負極：Pb(s)+SO42-(aq)-2e-=PbSO4(s)

正極：PbO2(s)+4H+(aq)+SO42-(aq)+2e-=PbSO4(s)+2H2O(l)

總反應：Pb(s)+PbO2(s)+2H2SO4(aq)=2PbSO4(s)+2H2O(l)

電極反應：(充電時)不能自發(fā)進行

陰極：PbSO4(s)+2e-=Pb(s)+SO42-(aq)

陽極：PbSO4(s)+2H2O(l)-2e-=PbO2(s)+4H+(aq)+SO42-(aq)

總反應：2PbSO4(s)+2H2O(l)=Pb(s)+PbO2(s)+2H2SO4(aq)

【學生活動】

1學生代表上臺介紹一到兩種燃料電池（氫氧燃料電池，甲醇燃料電池）的基本構(gòu)造、反應原理、以及主要的性能、使用范圍，應用前景等方面的知識。

2其他同學就其發(fā)言進行評價、交流、提出問題，發(fā)言同學及其合作小組成員負責解答。教師進行引導

【教師小結(jié)】教師就燃料電池（氫氧燃料電池）進行小結(jié)

燃料電池的能量轉(zhuǎn)換效率超過80%，遠高于普通的燃燒反應，而且排放的廢棄物也很少，有利于節(jié)能減排。燃料電池在未來有著廣闊的應用前景。

電極反應：

負極：2H2-4e-=4H+

正極：O2+4H++4e-=2H2O

總反應：2H2+O2=2H2O

【學生討論】

我們應該如何正確的使用電池？

你設想未來的電池應該具有那些特點？

【教師總結(jié)】

【布置作業(yè)】

高一化學教案：《乙醇》教學設計

俗話說，凡事預則立，不預則廢。教師要準備好教案，這是教師需要精心準備的。教案可以讓講的知識能夠輕松被學生吸收，使教師有一個簡單易懂的教學思路。那么怎么才能寫出優(yōu)秀的教案呢？為此，小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《高一化學教案：《乙醇》教學設計》，僅供參考，大家一起來看看吧。

高一化學教案：《乙醇》教學設計

教學目標

1.在初中學習的基礎上，讓學生進一步認識乙醇的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)及用途。

2.使學生常識性了解乙醇與人類生命健康密切相關的知識。

3.通過“實驗·探究”培養(yǎng)學生觀察能力、思維能力、動手能力、設計能力。

4. 讓學生感受化學知識與生活聯(lián)系的緊密性，體驗用知識解決生活問題的樂趣和成就感。

教學重點

乙醇與鈉反應，乙醇的催化氧化反應

教學難點

乙醇的結(jié)構(gòu)探究

教學過程設計

教學內(nèi)容

教學活動

引入新課

【導入】表演魔術——魔棒點燈。這無根之火怎么產(chǎn)生的？我們先從這種液體研究起。

一、乙醇的物理性質(zhì)

二、乙醇的結(jié)構(gòu)

三、化學性質(zhì)

1、與鈉反應

2、可燃性

3催化氧化反應

4與強氧化劑反應

四、用途

【學生活動】通過觀察液體的顏色、狀態(tài)、氣味，得出結(jié)論．并試著在學案上寫出乙醇的物理性質(zhì)。

【投影】乙醇的物理性質(zhì)

【探究一】：根據(jù)信息提示，推測乙醇可能的結(jié)構(gòu)

經(jīng)實驗測定，乙醇的分子式為：C2H6O，且分子中每個碳原子可連接四個原子、每個氧原子可連接兩個原子、每個氫原子只連接一個原子，試用

—C—、—O—、—H表示出乙醇可能的結(jié)構(gòu)

【學生活動】寫出符合要求的可能結(jié)構(gòu)

【探究活動二】：運用假設推理—實驗驗證—數(shù)據(jù)分析的方法確定乙醇的真實結(jié)構(gòu)

【演示實驗】：乙醇與鈉的反應并驗證產(chǎn)物氣體只有H2

【思考與交流】

由分子式C2H6O 推測，1mol乙醇分子最多可提供 mol氫原子參加反應，生成 mol氫氣分子

【材料一】：某化學興趣小組關于“乙醇結(jié)構(gòu)”的探究

1、量取2.9ml的無水乙醇（約0.05mol）于試管中，并加入足量的鈉

2、反應生成氫氣體積標準狀態(tài)為564ml（約0.025mol）

3、通過討論得出結(jié)論

【思考與交流】

1、1mol乙醇實際生成了 mol氫氣，含 mol氫原子。

2、1個乙醇分子只能提供 個氫原子與Na反應生成氫氣分子。

【追問】明明1個乙醇分子中含有6個氫原子，為什么卻只能提供一個氫生成氫氣呢？

【學生活動】觀察兩種可能結(jié)構(gòu)的球棍模型，根據(jù)這兩種結(jié)構(gòu)中的氫所處的位置的差異，確定乙醇的結(jié)構(gòu)。

【師生互動】歸納乙醇的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式、乙醇與鈉的反應實質(zhì)：CH3CH2OH→CH3CH2ONa

【對比】對比燒杯中鈉與水、鈉與乙醇的反應，根據(jù)鈉與水反應的方程，嘗試寫出鈉與乙醇反應方程式。

【轉(zhuǎn)引】從氧化還原的角度分析，乙醇與水在反應中做的是氧化劑，事實上，在大多數(shù)化學反應中，乙醇更愿意做還原劑

【學生活動】根據(jù)有機反應方程式書寫規(guī)則，寫出乙醇燃燒方程式

【探究三】材料-應用-實驗探究乙醇的催化氧化反應

【思考與交流】

1、工廠高溫焊接銅制器件時，表面生成黑的物質(zhì)是什么？

2、把發(fā)黑的銅制品趁熱蘸一下酒精，就會恢復原有光澤，這又是什么原因。

【學生活動】根據(jù)桌上提供的儀器和藥品，設計出合理的實驗方案，通過實驗，探究上述變化的可能原因

【歸納總結(jié)】在銅或銀作催化劑時，乙醇能被氧氣氧化產(chǎn)生乙醛，我們稱這個反應為乙醇的催化氧化反應。

【投影】乙醛的物理性質(zhì)、及對人體的危害

【材料二】：乙醇在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程

【知識拓展】不僅氧氣，還有很多物質(zhì)也能將乙醇氧化，例如魔術中玻璃棒上的藥品---高錳酸鉀，它與乙醇迅速反應放出大量的熱，從而引發(fā)了燃燒。再比如重鉻酸鉀也是一種強氧化劑

【學生活動】由乙醇的性質(zhì)，探討乙醇的用途，體會物質(zhì)的性質(zhì)和用途之間的相互關系

小結(jié)

【總結(jié)提升】整理乙醇中“結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的關系，了解研究物質(zhì)的一般思路和方法。

教學反饋

課后延伸

【習題檢測】：自查自糾、小組交流、問題反饋

1．以下是一些常用的危險品標志，裝運乙醇的包裝箱應貼的圖標是

A B C D

2．向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊鈉，可以觀察到的現(xiàn)象是

A．鈉塊沉在乙醇液面下面 B．鈉塊熔成小球

C．鈉塊在乙醇液面上游動 D．鈉塊表面有氣泡產(chǎn)生

3．a(chǎn) g的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中反應，銅絲變紅且反應后銅絲質(zhì)量不變的是

A．稀H2SO4 B．C2H5OH

C．CuSO4溶液 D．CO氣體

六、【聚焦時事】：根據(jù)已有知識，結(jié)合相關資料，聯(lián)系實際，正確看待、評價問題。

【材料一】：

巴西計劃將來以純酒精代替汽油用作汽車燃料，不過如果真的這樣做，

全國差不多一半的農(nóng)用地要用來種植甘蔗，才能生產(chǎn)足夠的酒精。因此還要開發(fā)新的土地來

種植糧食和其他農(nóng)作物，如果開發(fā)新土地，則會進一步破壞亞馬孫森林。

【材料二】：

今年五一“酒駕新規(guī)”出臺并開始執(zhí)行，整治酒后駕駛違法行為專項行動在全國各地鋪開后，不少酒后駕駛的司機頻頻“中招”。而部分酒后駕駛的司機把希望放在一些藥物上，以為通過服用鎮(zhèn)靜劑、咀嚼口香糖等方式可以躲避交警的酒精測試。

根據(jù)自己對乙醇知識的了解，說說你對下列問題的看法：

（1）試從我國的國情出發(fā)，探討推廣乙醇汽油有哪些好處，還可能存在什么問題。

（2）課后查閱相關資料，了解市面上一些解酒藥的成分，討論這些藥物是否真的可以躲避交警的酒精測試。

（3）制作一張海報，宣傳酗酒或酒后駕車的危害。