小學(xué)技術(shù)教案

《生物技術(shù)》知識覽要。

每個老師需要在上課前弄好自己的教案課件，大家在認真寫教案課件了。對教案課件的工作進行一個詳細的計劃，才能對工作更加有幫助！有多少經(jīng)典范文是適合教案課件呢？以下是小編為大家精心整理的“《生物技術(shù)》知識覽要”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

一、課標要求

1.舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。2、說明食品的腐敗原因。3、運用食品保鮮的一般方法。4、舉例說出克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。5、關(guān)注生物技術(shù)的發(fā)展對人類未來的影響。二、典例分析

例1：制作泡菜的原理是利用使蔬菜中的有機物生成，泡菜壇里創(chuàng)設(shè)無氧環(huán)境的方法是。

解析：各種發(fā)酵食品呈酸性大多是因為乳酸菌發(fā)酵生成了乳酸所致，制泡菜的原理也是如此。乳酸菌的發(fā)酵要在溫度適宜、沒有氧氣的條件下，所以，泡菜壇除了要加蓋外，還要在壇口用一圈水來封口，以確保隔絕空氣，起到密封的效果。答案：乳酸菌，乳酸，泡菜壇加蓋用水封口確保隔絕空氣。點評：此題注重考查發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。例2：“科學(xué)家把控制合成胰島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，對大腸桿菌進行大規(guī)模培養(yǎng)，使之大量產(chǎn)生胰島素”。科學(xué)家關(guān)鍵利用的是技術(shù)。解析：大腸桿菌產(chǎn)生胰島素的過程是：先將人胰島素基因從人的染色體上分離出來，插入從細菌細胞中提取出來的質(zhì)粒（一種小圓環(huán)DNA）中，再將這個合并起來的、帶有胰島素基因的質(zhì)粒，轉(zhuǎn)移入大腸桿菌細胞中，隨后該胰島素基因會指導(dǎo)大腸桿菌細胞產(chǎn)生胰島素，人類即可將這些胰島素提取并收集出來，用于治療糖尿病。答案：轉(zhuǎn)基因技術(shù)。點評：此題注重考查轉(zhuǎn)基因技術(shù)的方法和任務(wù)。三、練習(xí)

1、（2008年江蘇鎮(zhèn)江市）大量細菌可使食品迅速腐爛,食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛,是因為冰箱中（）A．細菌很少　B．細菌繁殖很慢　C．沒有細菌D．細菌都凍死了2、（2007年山東淄博市）科學(xué)家將雌黑鼠乳腺細胞的細胞核移入白鼠去核的卵細胞內(nèi)，待發(fā)育成早期胚胎后移入褐鼠的子宮內(nèi)，該褐鼠產(chǎn)下的小鼠的體色與性別是（）。A.黑、雌B.褐、雌C.白、雄D.黑、雄３（2008年山東省東營市）運用現(xiàn)代轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)方法，將抗菜青蟲的Bt基因轉(zhuǎn)移到油菜中，培育出轉(zhuǎn)基因抗蟲油菜。該品種能產(chǎn)生特異的殺蟲蛋白，對菜青蟲有顯著抗性，能大大減輕菜青蟲對油菜的危害，減少農(nóng)藥使用量。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．Bt基因的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)；B．Bt基因含有菜青蟲的遺傳物質(zhì)；C．轉(zhuǎn)基因抗蟲油菜能產(chǎn)生殺蟲蛋白是由于具有Bt基因；D．利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以隨意改造物種，不存在安全問題。４．（2008年江蘇鎮(zhèn)江市）制作面醬，需要曲霉來產(chǎn)生鮮味，它主要用來分解和轉(zhuǎn)化（）A．糖B．淀粉C．脂肪D．蛋白質(zhì)5．（2008年山東淄博市）下列有關(guān)克隆的敘述錯誤的是（）

A．對好的菊花品種進行扦插B．取植物的花粉進行組織培養(yǎng)，產(chǎn)生幼苗

C．由一個受精的鳥卵培育成一只鳥D．取牛的體細胞培育成一頭小牛

6．（2008年江蘇淮安市）下列不屬于現(xiàn)代生物技術(shù)在醫(yī)療方面作用的是（）

A、基因治療B、生物芯片診斷C、基因診斷D、綠色能源

7、（2008年山東省東營市）普通煙草的葉容易被蟲吃掉，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)蘇云金桿菌能產(chǎn)生殺死該蟲的毒素，于是將蘇云金桿菌中產(chǎn)生殺蟲毒素的基因轉(zhuǎn)入到普通煙草細胞中，得到了抗蟲效果良好的抗蟲煙草。①殺蟲毒素基因是蘇云金桿菌細胞內(nèi)上的片段。②這樣的抗蟲煙草就是一種生物。③這一事實說明生物的性狀是由　控制的。8、（2008年江蘇無錫市）右下圖是科學(xué)家利用先進的生物工程技術(shù)，培育“多利”羊的操作過程示意圖，請據(jù)圖回答：(1)甲羊和乙羊為“多利”的誕生分別提供了_____和_____。(2)細胞A是在體外培養(yǎng)的，然后被植人到丙羊的_____內(nèi)發(fā)育。(3)“多利”的長相與_____羊一模一樣。(4)“多利”羊的培育屬于動物的克隆，也就是動物的_____(有性或無性)生殖。9、（2008年湖北省恩施州）要求學(xué)生仿照圖中示例，在下圖的箭頭處填上能表示兩概念關(guān)系的最合適的連接詞，在框框內(nèi)填上適當?shù)母拍?，?gòu)建生物技術(shù)的概念圖，使學(xué)生將生物技術(shù)相關(guān)知識點用概念圖聯(lián)系起來形成知識網(wǎng)絡(luò)。1、2、3、4、5、6、7、參考答案：1.Ｂ；２、Ａ；３、Ｃ；４、Ｄ；５、Ｃ；６、D；7、①DNA②轉(zhuǎn)基因③基因；8、(1)細胞膜、細胞質(zhì)細胞核(2)子宮(3)乙(4)無性；9、1.蛋白質(zhì),2.分解成,3.分解成,4.控制合成,5.需要,6.包括,7.進行的。

延伸閱讀

現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用

第一節(jié)現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用
教學(xué)目標：
知識與能力：1、了解基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
2、了解細胞工程和克隆技術(shù)。
過程與方法：培養(yǎng)觀察能力，學(xué)習(xí)拓展性思維
情感、態(tài)度、價值觀：了解現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用的美好前景，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
教學(xué)重難點
重點：
1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用。
2、克隆技術(shù)的應(yīng)用。
3、轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù)對人類生活的影響。
難點：
1、基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)。
2、細胞工程和克隆技術(shù)。
教學(xué)準備：
視頻資料（轉(zhuǎn)基因技術(shù)）（克隆技術(shù)）。
教學(xué)步驟：
教學(xué)環(huán)節(jié)教師組織教學(xué)學(xué)生活動目標及教學(xué)意圖
引入復(fù)習(xí)：現(xiàn)代生物技術(shù)的內(nèi)涵。觀看、了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)
思考：轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用前景。引發(fā)興趣
進行新課
第二十一章現(xiàn)代生物技術(shù)
第一節(jié)現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用
一、基因工程和轉(zhuǎn)基因技術(shù)

二、細胞工程和克隆技術(shù)

三、對人類生活的影響
簡述轉(zhuǎn)基因技術(shù)實施過程。
總結(jié)出轉(zhuǎn)基因的概念：外源性基因可以直接導(dǎo)入動植物體或它們的受精卵內(nèi)，并能在細胞中發(fā)揮作用。這種技術(shù)稱為轉(zhuǎn)基因技術(shù)
討論，舉例說明轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用、設(shè)想。

觀看視頻--克隆技術(shù)
簡述克隆技術(shù)實施過程。
總結(jié)出克隆技術(shù)的概念：
人工誘導(dǎo)動、植物的無性繁殖過程叫克隆，這門生物技術(shù)叫克隆技術(shù)。
討論，舉例說明克隆技術(shù)的應(yīng)用、設(shè)想。

討論：轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù)對人類生活的影響。

了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的過程和概念。
說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用

了解轉(zhuǎn)基因技術(shù)的過程和概念。

說出轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用

拓展思維空間，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
課堂總結(jié)現(xiàn)代生物技術(shù)的范疇和應(yīng)用

作業(yè)：書P14自我評價

教學(xué)后記：

第2節(jié)現(xiàn)代生物技術(shù)

第21章現(xiàn)代生物技術(shù)復(fù)習(xí)教案

教案課件是老師上課中很重要的一個課件，大家應(yīng)該在準備教案課件了。對教案課件的工作進行一個詳細的計劃，新的工作才會更順利！有多少經(jīng)典范文是適合教案課件呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“第21章現(xiàn)代生物技術(shù)復(fù)習(xí)教案”，供您參考，希望能夠幫助到大家。

第21章現(xiàn)代生物技術(shù)復(fù)習(xí)教案
復(fù)習(xí)重點
1、轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其應(yīng)用
2、克隆技術(shù)及其應(yīng)用
3、轉(zhuǎn)基因技術(shù)和克隆技術(shù)對人類生活的影響
4、生物技術(shù)的安全性和社會倫理問題
教學(xué)方法講解、討論、總結(jié)、練習(xí)
教學(xué)儀器多媒體課件
教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動
一、重點知識歸納
現(xiàn)代生物技術(shù)包括：基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程等。
1、基因工程是指按照人的意愿，運用人工方法，對生物的基因組成進行“移花接木”式改造的重組技術(shù)?；蚬こ桃呀?jīng)被廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)境保護等方面。
2、轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指將外源基因直接導(dǎo)入動植物體或它們的受精卵內(nèi)，并能在細胞內(nèi)發(fā)揮作用的技術(shù)。此技術(shù)可以用于培育轉(zhuǎn)基因動植物中，如巨型小鼠、轉(zhuǎn)基因煙草等。被導(dǎo)入外源基因的動植物稱為轉(zhuǎn)基因動植物。
3、細胞工程是指在細胞水平上，有計劃地改造細胞的遺傳結(jié)構(gòu)，培育人類需要的動植物新品種等的技術(shù)。
4、克隆是指不經(jīng)過受精作用而獲得新個體的方法。
5、克隆羊多利的誕生標志著細胞工程取得了重大進展。
6、利用人體細胞克隆出組織或器官，不僅可以消除人體器官移植中的排異反應(yīng)，而且還可以解決可供移植的人體器官嚴重缺乏的問題。
7、多利羊和以往的克隆動物的最大區(qū)別是它的細胞核來源于高度分化了的乳腺細胞。
8、如果將克隆技術(shù)用于人，則會出現(xiàn)的后果是威脅人類社會現(xiàn)有的法律、倫理和道德觀念。
二、重點習(xí)題講解
1、簡要敘述轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草的培育過程。
分析：首先從蘇云金桿菌中提取殺蟲毒素基因，然后將此基因轉(zhuǎn)入普通煙草的細胞核中，使其與普通煙草細胞的核物質(zhì)相互融合，從而培育出具有抗蟲特性的煙草新品種。
2、判斷：利用生物技術(shù)可以促進化石能源的開發(fā)，但不能開發(fā)生物能源
分析：錯誤。利用生物技術(shù)可以開發(fā)取之不盡、用之不竭的生物能源，但不可以促進化石能源的開發(fā)。
3、判斷：生物技術(shù)可以克隆生物體，但不能克隆生物的器官。
分析：錯誤。利用生物技術(shù)既可以克隆生物器官，又可以克隆生物體。
4、假如將諾貝爾獎獲得者進行克隆，克隆出的人也能獲得諾貝爾獎嗎？
分析：不可能。原因是人的發(fā)展不完全取決于遺傳，后天的各種因素也非常重要。
5、如果將克隆技術(shù)用于人，則會出現(xiàn)的后果是（）
A．解決很多科學(xué)難題，促進社會加速進步
B．使人類社會的倫理、道德更加豐富，有利于社會發(fā)展
C．威脅人類社會現(xiàn)有的法律、倫理和道德觀念
D．人類的整體素質(zhì)將明顯提高，競爭力增強
分析：如果將克隆技術(shù)用于人，則會出現(xiàn)的后果是威脅人類社會現(xiàn)有的法律、倫理和道德觀念。選項C正確。
三、練習(xí)
1、下列哪項不屬于現(xiàn)代生物技術(shù)()
A．用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出高蛋白含量的玉米
B．利用人工分離培養(yǎng)的微生物制造飲料
C．進行生物個體克隆
D．我國科學(xué)家利用細菌的DNA在短時間內(nèi)合成大量的人胰島素
2、下列關(guān)于人的克隆問題的敘述中，正確的是（）
A技術(shù)上是完全可行的，法律、倫理、道德和觀念上也是可行的
B技術(shù)上是有問題的，法律、倫理、道德和觀念上是可行的
C技術(shù)上是完全可行的，法律、倫理、道德和觀念上有一定問題
D技術(shù)上是有問題的，法律、倫理、道德和觀念上也有一定問題
3、下列哪項不是利用生物技術(shù)制造的產(chǎn)品（）
A．轉(zhuǎn)基因番茄B．蒸汽機車C．多利羊D．巨型小鼠
4、現(xiàn)代生物技術(shù)包括：_________、________、________、________等。
5、克隆就是不經(jīng)過_________而獲得新個體的方法。利用人體細胞克隆出組織或器官，不僅可以消除人體器官移植中的__________，而且還可以解決可供移植的人體器官嚴重缺乏的問題。

答案：1B、2C、3B、4基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、酶工程。5受精作用、排異反應(yīng)。