高中課文天工開物教案
發(fā)表時間:2020-07-13飲食中的有機(jī)化合物學(xué)案。
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魏橋中學(xué)學(xué)案
總課時數(shù)科目高一、化學(xué)使用時間
主備人使用人
課題名稱第三章第3節(jié)飲食中的有機(jī)化合物第二課時
[學(xué)習(xí)目標(biāo)]:1、掌握酯的結(jié)構(gòu)及化學(xué)性質(zhì)。
2、掌握油脂的組成、性質(zhì)及應(yīng)用
[學(xué)習(xí)重點]酯的主要性質(zhì)油脂的主要應(yīng)用
【自主學(xué)習(xí)過程】
一、酯
1、物理性質(zhì):相對分子質(zhì)量較小的酯都是具有的液體,在一定條件下容易發(fā)生反應(yīng),這是酯的一種重要性質(zhì)。
2、化學(xué)性質(zhì):
【活動與探究1】
向三支試管中各加入6滴乙酸乙酯,然后:
向第一支試管中加蒸餾水5.5ml,
向第二支試管中加1:5的稀硫酸0.5ml、蒸餾水5.0ml,
向第三支試管中加30%的NaOH溶液0.5ml、蒸餾水5.0ml。
振蕩搖勻,把三支試管同時放在700C—800C的水浴中加熱幾分鐘,觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
實驗記錄
實驗氣味消失時間/S
【實驗結(jié)論】
乙酸乙酯在酸條件下水解反應(yīng),生成
水解方程式:
乙酸乙酯在堿性條件下水解反應(yīng)生成,水解方程式
酯在酸性條件下的水解可以看成的逆反應(yīng),水解程度比堿性條件下。
酯可以用于
二、油脂
1、油脂是在常溫下,植物油脂一般呈態(tài),叫做;動物油脂一般呈態(tài),叫做。油脂屬于類。
2、油脂組成可表示為,油脂可看作高級脂肪酸與經(jīng)酯化反應(yīng)生成的,它在適當(dāng)?shù)臈l件下能發(fā)生,生成相應(yīng)的。
總結(jié):油脂屬于類。因此,油脂的性質(zhì),即的性質(zhì)。
思考:日常生活中我們經(jīng)常使用熱的純堿水溶液洗滌炊具上的油污,這是利用了什么原理?
【能力訓(xùn)練】
1、油脂水解的共同產(chǎn)物是
A、乙酸B、乙醇C、高級脂肪酸D、甘油
2、下列物質(zhì)中由酯類組成的是
A、甘油B、礦物油C、煤油D、牛油
3、寫出下列酯類水解的化學(xué)方程式
(1)CH3COOCH2CH3
(2)HCOOCH2CH3
(3)CH3COOCH3
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有機(jī)化合物
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總課時數(shù)37科目高一化學(xué)使用時間主備人使用人
課題名稱第三章重要的有機(jī)化合物練習(xí)題
一、選擇題
1、下列有關(guān)有機(jī)物的說法中正確的是:
A.凡是含碳元素的化合物都屬于有機(jī)物;
B.易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑中的物質(zhì)一定是有機(jī)物;
C.所有的有機(jī)物都很容易燃燒;
D.有機(jī)物所起的反應(yīng),一般比較復(fù)雜,速度緩慢,并且還常伴有副反應(yīng)發(fā)生。
2、在光照下,將等物質(zhì)的量的CH4和Cl2充分反應(yīng),得到產(chǎn)物的物質(zhì)的量最多的是:
A.CH3ClB.CH2Cl2C.CCl4D.HCl
3、1molCH4和Cl2光照下反應(yīng)生成相同物質(zhì)的量的4種取代物,則消耗Cl2的物質(zhì)的量是:
A.5molB.2.5molC.1molD.2mol
4、可以鑒別CH4、CO、H2的方法是:
A.點燃——通入澄清石灰水——加溴水
B.點燃——罩上干燥燒杯——通入澄清石灰水
C.點燃——通入澄清石灰水
D.點燃——通入酸性KMnO4溶液
5、下列有關(guān)同分異構(gòu)體的敘述正確的是()
A.分子式相同而結(jié)構(gòu)式不同的化合物互稱為同分異構(gòu)體
B.組成成分相同而結(jié)構(gòu)式不同的物質(zhì)互稱同分異構(gòu)體
C.互為同分異構(gòu)體的物質(zhì)性質(zhì)相同
D.互為同分異構(gòu)體的物質(zhì)性質(zhì)相異
6、下列物質(zhì)中不屬于烴的是()
A.C6H6B.C8H10C.C2H4OD.C4H10
7、0.1L某氣態(tài)烴完全燃燒,在相同條件下測得生成0.1LCO2和0.2L水蒸氣。該烴的分子式是()
A.CH4B.C2H4C.C2H2D.C3H6
8、下列變化中屬于化學(xué)變化的是()
A.石油的分餾B.裂解C.汽油的揮發(fā)D.干冰升華
9、由乙烯(CH2==CH2)推測丙烯(CH2==CH—CH3)的結(jié)構(gòu)或性質(zhì)正確的是()
A.不能使酸性KMnO4溶液退色
B.能在空氣中燃燒
C.能使溴水退色
D.與HCl在一定條件下加成只得到一種產(chǎn)物
10、下列物質(zhì)不能使溴水退色的是()
A.乙烯B.二氧化硫C.丁烯D.丙烷
11、下列說法正確的是()
A、把煤加強(qiáng)熱是之分解的過程叫干餾
B、煤的干餾屬于化學(xué)變化
C、煤是工業(yè)上獲得芳香烴的一種重要來源,主要存在與煤高溫干餾所得的焦?fàn)t氣中
D、煤中含有苯和甲苯,可以用先干餾后分餾的方法把它們分離出來
12、下列反應(yīng)中前者屬于取代反應(yīng),后者屬于加成反應(yīng)的是()
A、甲烷與氯氣混和后光照反應(yīng);乙烯使酸性高錳酸鉀溶液的褪色
B、乙烯與溴的四氯化碳溶液反應(yīng);苯與氫氣在一定條件下反應(yīng)生成環(huán)己烷
C、苯滴入濃硝酸和濃硫酸的混合液中,有油狀生成;乙烯與水生成乙醇的反應(yīng)
D、在苯中滴入溴水,溴水褪色;乙烯自身生成聚乙烯的反應(yīng)
13、下列各組物質(zhì)能使酸性高錳酸鉀溶液退色的是()
A、乙烷B、甲烷C、苯D、乙烯
14、下列物質(zhì)通過化學(xué)反應(yīng),其中產(chǎn)生的二氧化碳和水的物質(zhì)的量相等的是()
A、甲烷在氧氣中完全燃燒B、乙烷在氧氣中完全燃燒
C、苯在氧氣中完全燃燒D、碳酸氫銨受熱分解
15、下列有關(guān)苯、乙烯的比較中,正確的是()
A、分子中所有原子都在同一平面上
B、等質(zhì)量燃燒時,苯消耗氧氣多
C、都能與溴水反應(yīng)
D、都能被酸性KMnO4溶液氧化
16.將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后,分別插入下列溶液中,放置片刻,銅片質(zhì)量增加的是
A.硝酸B.無水乙醇C.石灰水D.鹽酸
17、可以證明乙醇分子中一個氫原子與另外的氫原子不同的方法是
A.1摩爾乙醇燃燒生成3摩爾水
B.1摩爾乙醇燃燒消耗3摩爾氧氣
C.1摩爾乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成0.5摩爾氫氣
D.乙醇可以制酒精飲料
18、禁止用工業(yè)酒精兌制飲用酒,這是因為工業(yè)酒精中往往含有超標(biāo)的會使人中毒的
A、甲醇B、乙醇C、丙醇D、乙醛
19、油脂水解的共同產(chǎn)物是
A、乙酸B、乙醇C、高級脂肪酸D、甘油
20.下列物質(zhì)屬于合成高分子材料的是
A.棉花B.羊毛C.淀粉D.聚氯乙烯
二.填空題
21.將一支試管中盛滿甲烷和氯氣的混合氣體,倒置于盛有飽和食鹽水的水槽中,在漫射光的照射下,產(chǎn)生的現(xiàn)象是:①____________________,②____________________,③____________________。
22、比賽中,當(dāng)運(yùn)動員肌肉挫傷或扭傷時,隊醫(yī)隨即對準(zhǔn)球員的受傷部位噴射藥劑氯乙烷(沸點12.27℃),進(jìn)行局部冷凍麻醉應(yīng)急處理。乙烯和氯化氫在一定條件下制得氯乙烷的化學(xué)反應(yīng)方程式(有機(jī)物用結(jié)構(gòu)簡式表示)是
。該反應(yīng)的類型是_反應(yīng)。決定氯乙烷能用于冷凍麻醉應(yīng)急處理的具體性質(zhì)是
23、互為同分異構(gòu)體。丁烷的分子式為,有種同分異構(gòu)體,結(jié)構(gòu)簡式分別為,
。
24.書寫下列化學(xué)方程式:
(1)取代反應(yīng):①寫出甲烷和氯氣在光照條件下的反應(yīng)方程式
、、
、。
②硝基苯的制備:
③酯化反應(yīng)(制取乙酸乙酯):
④水解反應(yīng)(乙酸乙酯在酸條件下水解):
(2)加成反應(yīng):
CH2==CH2+Br2
CH2==CH2+HCl
CH2==CH2+H2O
(3)加聚反應(yīng):
①生成聚乙烯:
②生成聚氯乙烯:
③生成聚丙烯
④生成聚四氟乙烯:
(4)氧化反應(yīng)
燃燒:
①CH4+O2
②CH2==CH2+O2
③苯的燃燒:
④乙醇的燃燒
催化氧化:
乙醇的催化氧化:
《有機(jī)化合物的分類》學(xué)案
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《有機(jī)化合物的分類》學(xué)案
【知識梳理】
一、按碳的骨架分類
1.烴的分類:
鏈狀烴():烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀。
脂肪烴
烴:分子中含有碳環(huán)的烴。
環(huán)狀烴
烴:分子中含有一個或多個苯環(huán)的一類碳?xì)浠衔铩?br>
思考]鏈烴的分類
飽和鏈烴——烷烴CnH2n+2(n≥1)
鏈烴烯烴CnH2n(n≥2)
不飽和鏈烴——
炔烴CnH2n-2(n≥2)
2.有機(jī)化合物分類:
狀化合物:CH2=CH-CH=CH2、CH3—CH2—CH2OH、CH3CH2CHO
化合物:
狀化合物
化合物:
[思考]芳香化合物、芳香烴、苯的同系物三者之間的關(guān)系:
(1)芳香化合物:含有一個或幾個的化合物。
(2)芳香烴:含有一個或幾個的烴。
(3)苯的同系物:只有個苯環(huán)和烴基組成的芳香烴。
[練習(xí)]下列有機(jī)物中屬于芳香化合物的是()
二、按官能團(tuán)分類
填寫下表:21世紀(jì)教育網(wǎng)
類別官能團(tuán)結(jié)構(gòu)表達(dá)式和名稱物質(zhì)舉例
烷烴--------
烯烴
炔烴
芳香烴
鹵代烴
醇
酚
醚
醛
酮
羧酸
酯
[思考]1、醇和酚的區(qū)別:21世紀(jì)教育網(wǎng)
(1)醇:羥基和基直接相連。官能團(tuán):—OH
(2)酚:羥基和直接相連。官能團(tuán):—OH
如:CH3CH2OH(乙醇)()(苯酚)
()
2、具有復(fù)合官能團(tuán)的復(fù)雜有機(jī)物:官能團(tuán)具有各自的獨(dú)立性,在不同條件下所發(fā)生的化學(xué)性質(zhì)可分別從各官能團(tuán)討論。
如:具有三個官能團(tuán):,所以這個化合物可看作酚類,羧酸類和醛類。
[練習(xí)]
1、下列說法正確的是()21世紀(jì)教育網(wǎng)
A、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類B、含有羥基的化合物屬于醇類
C、酚類和醇類具有相同的官能團(tuán),因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)
D、分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類
2、下列物質(zhì)中不屬于有機(jī)物的是()
A.氰化鈉(NaCN)B.醋酸(CH3COOH)C.乙炔D.碳化硅(SiC)
3、按官能團(tuán)的不同對下列有機(jī)物進(jìn)行分類:
()()()()()
4、根據(jù)官能團(tuán)的不同對下列有機(jī)物進(jìn)行分類。把正確答案填寫在題中的橫線上
(1)芳香烴:;(2)鹵代烴:;
(3)醇:;(4)酚:;
(5)醛:;(6)酮:;
(7)羧酸:;(8)酯:。
5、按下列要求舉例:(所有物質(zhì)均要求寫結(jié)構(gòu)簡式)
(1)寫出兩種脂肪烴,一種飽和,一種不飽和:_____________、_____________;
(2)分別寫出最簡單的芳香羧酸和芳香醛:___________、_____________;
(3)寫出最簡單的酚和最簡單的芳香醇:____________、_____________。
有機(jī)化合物的命名
學(xué)校臨清二中學(xué)科化學(xué)
選修5第一章第三節(jié)有機(jī)化合物的命名
課前預(yù)習(xí)學(xué)案
一、預(yù)習(xí)目標(biāo)
預(yù)習(xí):烷烴命名的方法及分類。
二、預(yù)習(xí)內(nèi)容
1、烷烴的命名:
烷烴常用的命名法有和。
(1)普通命名法
烷烴可以根據(jù)分子里所含原子的數(shù)目來命名稱為“某烷”,碳原子數(shù)在以下的,用甲、乙、丙、丁、戊、己、、、、來表示;碳原子數(shù)在以上的,就用數(shù)字來表示。例如C5H12叫烷,C17H36叫烷。戊烷的三種同分異構(gòu)體,可用“”、“”、“”來區(qū)別,這種命名方法叫普通命名法。只能適用于構(gòu)造比較簡單的烷烴。
(2)系統(tǒng)命名法
用統(tǒng)命名法給烷烴命名時注意選取作主鏈(兩鏈等長時選取含支鏈
),起點離支鏈最開始編號(主鏈兩端等距離出現(xiàn)不同取代基時,選取一端開始編號)。相同取代基,支鏈位置的序號的和要
,不同的取代基的寫在前面,的寫在后面。請用系統(tǒng)命名法給新戊烷命名,。
2、烴基
(1)定義:烴分子失去一個或幾個氫原子后剩余的部分叫烴基,烴基一般用“R-”來表示。若為烷烴,叫做。如“—CH3”叫基;“—CH2CH3”叫基;“—CH2CH2CH3”叫基“—CH(CH3)2”叫丙基
(2)思考:
根和基的區(qū)別是什么?
3、烯烴和炔烴的命名
(1)將含有或的碳鏈作為主鏈,稱為“某烯”或“某炔”。
(2)從距離或最的一端給主鏈上的碳原子依次編號定位。
(3)用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明或的位置(只需標(biāo)明雙鍵或三鍵碳原子編號較小的數(shù)字)。用“”“”等表示雙鍵或三鍵的個數(shù)。
4、苯的同系物的命名
寫出C8H10在苯的同系物范圍內(nèi)的同分異構(gòu)體并命名:
名稱也叫;
名稱也叫;
名稱也叫;
名稱也叫;
[練習(xí)1]寫出-OH、-CH3、OH—的電子式。
課內(nèi)探究學(xué)案
一、學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、理解烴基和常見的烷基的意義。
2、掌握烷烴的習(xí)慣命名法以及系統(tǒng)命名法。
3、能根據(jù)結(jié)構(gòu)式寫出名稱并能根據(jù)命名寫出結(jié)構(gòu)式。
學(xué)習(xí)重點:烷烴的系統(tǒng)命名法。
學(xué)習(xí)難點:命名與結(jié)構(gòu)式間的關(guān)系。
二、學(xué)習(xí)過程
有機(jī)化合物的命名
有機(jī)化合物的命名的基本要求是必須能夠反映出分子結(jié)構(gòu),使我們看到一個不很復(fù)雜的名稱就能寫出它的結(jié)構(gòu)式,或是看到構(gòu)造式就能叫出它的名稱來。
一、烷烴系統(tǒng)命名法的命名規(guī)則
(1)選定分子中最長的碳鏈(即含有碳原子數(shù)目最多的鏈)為主鏈,并按照主鏈上碳原子
的數(shù)目稱為“某烷”。遇多個等長碳鏈,則取代基多的為主鏈。如:
(2)把主鏈中離支鏈最近的一端作為起點,用阿拉伯?dāng)?shù)字給主鏈上的各個碳原子依次編號定位,使支鏈獲得最小的編號,以確定支鏈的位置。如:
①從碳鏈任何一端開始,第一個支鏈的位置都相同時,則從較簡單的一端開始編號。如:
②有多種支鏈時,應(yīng)使支鏈位置號數(shù)之和的數(shù)目最小,如:
(3)把支鏈作為取代基,把取代基的名稱寫在烷烴名稱的前面,在取代基的前面用阿拉伯?dāng)?shù)字注明它在烷烴直鏈上所處的位置,并在數(shù)字與取代基名稱之間用一短線隔開。如,異戊烷的系統(tǒng)命名方法如下:
(4)如果主鏈上有相同的取代基,可以將取代基合并起來,用二、三等數(shù)字表示,在用于表示取代基位置的阿拉伯?dāng)?shù)字之間要用“,”隔開;如果主鏈上有幾個不同的取代基,就把簡單的寫在前面,把復(fù)雜的寫在后面。如:
[小結(jié)1]系統(tǒng)命名法的基本步驟可歸納為:
①選主鏈,稱某烷;②編號碼,定支鏈;③取代基,寫在前,注位置,短線連;④不同基,簡在前,相同基,二三連。
以2,3-二甲基己烷為例,對一般有機(jī)物的命名可圖析如下:
(阿拉伯?dāng)?shù)字注明的位置,中文數(shù)字注明相同的個數(shù))
[小結(jié)2]命名時,必須滿足五原則:“長、多、近、簡、小”;既:主鏈碳原子數(shù)最多,連有支鏈最多,編號離支鏈最近,取代基位置編號數(shù)之和最小原則。
[練習(xí)2]
1、寫出下面烷烴的名稱:
(1)CH3CH2CH(CH3)CH(CH2CH3)CH2CH(CH2CH3)CH3
(2)CH3CH2CH2CH2CH2CH3
C
CH3CH2CH2CH2CH3
(3)(CH3)3C-CH2-C(CH3)3
2、寫出下列物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式:
(1)2,3,5-三甲基已烷
(2)2,5-二甲基-4-乙基已烷
3、下列烷烴的命名是否正確?若不正確請在錯誤命名下邊寫出正確名稱。
二、烯烴和炔烴的命名
1、將含有雙鍵或三鍵的最長碳鏈作為主鏈,稱為“某烯”或“某炔”。
2、從距離雙鍵或三鍵最近的一端給主鏈上的碳原子依次編號定位。
3、用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明雙鍵或三鍵的位置(只需標(biāo)明雙鍵或三鍵碳原子編號較小的數(shù)字)。用“二”“三”等表示雙鍵或三鍵的個數(shù)。
4、支鏈的定位應(yīng)服從所含雙鍵或三鍵的碳原子的定位。
[練習(xí)3]寫出下列物質(zhì)的名稱:
三、苯的同系物的命名
1、苯分子中的一個被取代后,命名時以苯作母體,苯環(huán)上的烴基為側(cè)鏈進(jìn)行命名。先讀側(cè)鏈,后讀苯環(huán)。例如:
2、二烴基苯有三種異構(gòu)體,由于取代基在苯環(huán)上的位置不同,也稱為位置異構(gòu)。命名用鄰位或1,2位;間位或1,3位;對位或1,4位表示取代基在苯環(huán)上的位置。例如,二甲苯的三種位置異構(gòu)體:
[練習(xí)4]
1、下面四種物質(zhì)間的關(guān)系是:
其一氯代物分別有幾種:,,,。苯環(huán)上的一氯代物分別有幾種:,,,。
2、若苯環(huán)上有二個或二個以上的取代基時,則將苯環(huán)進(jìn)行編號,編號時從小的取代基開始,并沿使取代基位次和較小的方向進(jìn)行。
3、當(dāng)苯環(huán)上連有不飽和基團(tuán)或雖為飽和基團(tuán)但體積較大時,可將苯作為取代基。
當(dāng)堂檢測題:
1、寫出下列物質(zhì)的名稱
(1)CH3CH(CH2CH3)CH(CH3)CH2CH(CH3)CH3
(2)CH3CH=C(CH2CH2CH3)CH2CH(CH2CH3)CH2CH3
2、寫出下列名稱的結(jié)構(gòu)簡式
(1)2,4—二甲基—3,3—二乙基己烷(2)2,5—二甲基—3,4—二乙基—3—己烯
(3)2,3—二甲基—1,3—丁二烯
課后練習(xí)與提高:
1、下列四種名稱所表示的烴,命名正確的是();不可能存在的是()
A.2-甲基-2-丁炔B.2-乙基丙烷C.3-甲基-2-丁烯D.2-甲基-2-丁烯
2、(CH3CH2)2CHCH3的正確命名是()
A.3-甲基戊烷B.2-甲基戊烷C.2-乙基丁烷D.3-乙基丁烷
3、某炔烴經(jīng)催化加氫后,得到2-甲基丁烷,該炔烴是
A.2-甲基-1-丁炔B.2-甲基-3-丁炔C.3-甲基-1-丁炔D.3-甲基-2-丁炔
4、下列有機(jī)物的名稱肯定錯誤的是
A.1,1,2,2-四溴乙烷B.3,4-二溴-1-丁烯
C.3-乙基戊烷D.2-甲基-3-丁烯
5、2,2,6,6-四甲基庚烷的一氯取代物的同分異構(gòu)體共有
A.2種B.3種C.4種D.5種
6、1-丁炔的最簡式是,它與過量溴加成后的產(chǎn)物的名稱是,有機(jī)物B的分子式與1-丁炔相同,而且屬于同一類別,B與過量的溴加成后的產(chǎn)物的名稱是。
7、有A、B、C三種烴,它們的結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示:
A的名稱是;B的名稱是;C的名稱是。
8、1摩爾某有機(jī)物A能與1摩爾氫氣發(fā)生加成,反應(yīng)的產(chǎn)物是2,2,3-三甲基戊烷,A可是(寫出名稱)。
9、寫出符合下列要求的可能結(jié)構(gòu)
(1)分子式為C7H16主鏈上有四個碳原子的結(jié)構(gòu)簡式。
(2)碳原子數(shù)為4的烷基的結(jié)構(gòu)簡式。
(3)分子式為C9H12的苯的同系物只含一個支鏈的結(jié)構(gòu)簡式。
學(xué)案答案
課前預(yù)習(xí)學(xué)案答案
1、普通命名法系統(tǒng)命名法
(1)、碳、十、庚、辛、壬、癸、十、戊烷、十七烷、正、異、新
(2)、最長鏈、最多、近、編號和最小、合并、最小、簡單、復(fù)雜、
2,2-二甲基丙烷
2、(1)烷基甲乙丙異丙
(2)“根”帶電荷,“基”不帶電荷;根能獨(dú)立存在,而基不能單獨(dú)存在。
3、(1)雙鍵、三鍵、最長
(2)雙鍵、三鍵、近
(3)雙鍵、三鍵、二、三
4、
乙基苯乙苯1,2-二甲苯鄰二甲苯
1,3-二甲苯間二甲苯1,4-二甲苯對二甲苯
[練習(xí)1]答案:
氫氧根離子電子式為。
[練習(xí)2]答案:
1、(1)3,6-二甲基-4-乙基辛烷(2)4-甲基-4-乙基壬烷
(3)2,2,4,4-四甲基戊烷
2、(1)CH3CH(CH3)CH(CH3)CH2CH(CH3)CH3
(2)CH3CH(CH3)CH2CH(CH2CH3)CH(CH3)CH3
3、(1)錯3,4,6,7-四甲基壬烷(2)錯2,2,4-三甲基-3-乙基已烷
[練習(xí)3]答案:
(1)4-甲基-1-戊炔(2)2,3-二乙基-1-己烯
[練習(xí)4]答案:
1、互為同分異構(gòu)體5、3、4、23、2、3、1
2、(1)1-甲基-3-乙基苯(2)1-甲基-4-乙基苯
3、(1)苯乙烯(2)苯乙炔
當(dāng)堂檢測題答案:
1、(1)2,4,5-三甲基庚烷(2)5-乙基-3-丙基-2-庚烯
2、(1)CH3CH(CH3)CH(CH2CH3)2CH(CH3)CH2CH3
(2)CH3CH(CH3)C(CH2CH3)=C(CH2CH3)CH(CH3)CH3
(3)CH2=C(CH3)C(CH3)=CH2
課后練習(xí)與提高答案:
1-5D、AACDB
6、CH≡C-CH2CH31,1,2,2-四溴丁烷
CH3-C≡C-CH32,2,3,3-四溴丁烷
7、2-甲基-1-丁烯2-甲基-2-丁烯3-甲基-1-丁烯
8、3,4,4-三甲基-1-戊烯3,4,4-三甲基-2-戊烯
3,3-三甲基-2-乙基-1-丁烯
9、(1)C(CH3)3CH(CH3)CH3
(2)—CH2CH2CH2CH3—CH(CH3)CH2CH3
—CH2CH(CH3)CH3—C(CH3)3
(3)C6H5—CH2CH2CH3C6H5—CH(CH3)2
有機(jī)化合物的合成
第一節(jié)有機(jī)化合物的合成第一課時
教師寄語:天下事因難而廢之者十之以一;以惰而廢之者十之以九!
審核:高二化學(xué)組
班級_______團(tuán)隊__________姓名________
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.能列舉碳鏈增長和縮短以及引入常見官能團(tuán)的化學(xué)反應(yīng)。
2.掌握鹵代烴的重要化學(xué)性質(zhì)。
【重點、難點】構(gòu)建碳骨架的主要途徑和官能團(tuán)的相互轉(zhuǎn)化。
【學(xué)習(xí)過程】
【閱讀理解】能舉例說明有機(jī)合成對人類生產(chǎn)、生活的影響,進(jìn)一步認(rèn)識合成一種有機(jī)化合物需要考慮哪些問題、怎樣設(shè)計合成路線?
一、有機(jī)合成的關(guān)鍵——碳骨架的構(gòu)建和官能團(tuán)的引入
【A級】1、碳骨架的構(gòu)建
構(gòu)建碳骨架分類:在原料分子及中間化合物分子的碳骨架上或、成環(huán)或開環(huán)等。
(1)增長碳鏈
條件:有機(jī)合成所用的有機(jī)原料物分子中所含碳原子數(shù)小于目標(biāo)化合物分子中的碳原子數(shù),在合成中就需要增長碳鏈。
【B級】【閱讀演練】仔細(xì)閱讀課本P98-99,試完成下列化學(xué)方程式:
①CH3CH2Br+NaCN
②CH3CH2CN
③CH3CCH+Na
④CH3CH2X+CH3CCNa
⑤羥醛縮合
CH3CHO+CH3CHO
【D級】【討論總結(jié)】回顧前面學(xué)過的有關(guān)知識,試總結(jié)碳鏈增長的途徑有哪些?
(2)減短碳鏈:
條件:有機(jī)合成中所用的有機(jī)原料分子中所含碳原子數(shù)大于目標(biāo)物質(zhì)的分子中所含碳原子數(shù),在合成中就需要減短碳鏈。
【B級】【閱讀演練】仔細(xì)閱讀課本P99,試完成下列化學(xué)方程式:
①CH3COONa+NaOH
②C6H5COONa+NaOH
③CH3CH2CH=CH2KMnO4
④乙苯被酸性高錳酸鉀溶液氧化
⑤寫出辛烷發(fā)生裂化反應(yīng)的化學(xué)方程式
【C級】【討論總結(jié)】結(jié)合已有知識,試總結(jié)碳鏈減短的方法有哪些?
【B級】【運(yùn)用訓(xùn)練】
例1.下列反應(yīng)可以使碳鏈縮短的是()
A.持續(xù)加熱乙酸與堿石灰的混合物B.裂化石油制取汽油
C.乙烯的聚合反應(yīng)D.環(huán)氧乙烷開環(huán)聚合
例2.烯烴在一定條件下發(fā)生氧化反應(yīng)時,碳-碳雙鍵發(fā)生斷裂后分別與氧原子相連,有機(jī)物RCH=CHR′可以氧化成R-CHO和R′-CHO。在該條件下,下列烯烴分別被氧化后,產(chǎn)物中有丙酮生成的是()
A.CH3-CH=CHCH3B.CH2=CH-CH2-CH2-CH2-CH3
C.CH3-CH=CH-CH=CH-CH3D.(CH3)2C=CH-CH2-CH2-CH3
【D級】【交流研討】2、官能團(tuán)的引入和轉(zhuǎn)化
請同學(xué)們回顧以前學(xué)過的有關(guān)反應(yīng),從以下幾個方面對所學(xué)知識進(jìn)行整理,以CH3CH=CH2、CH3CHO、CH3CH2Br、CH3CH2OH、CH3CH(OH)CH3等為起始物列出相應(yīng)的實例,試寫出對應(yīng)的化學(xué)方程式,并指出反應(yīng)類型。
(1)在分子中引入碳碳雙鍵的途徑:
(2)在碳鏈上引入鹵原子的途徑:
(3)在碳鏈上引入羥基的途徑:
(4)在碳鏈上引入羰基的途徑:
(5)在碳鏈上引入羧基的途徑:
【觀察.思考】分子中鹵素原子轉(zhuǎn)化為羥基的反應(yīng)
(1)實驗步驟:
(2)實驗現(xiàn)象:_____________________________________________
(3)取上層液體加入硝酸酸化的硝酸銀溶液的目的:。
寫出下列有關(guān)反應(yīng)方程式
溴乙烷的水解反應(yīng):_____________________________________
溴乙烷的消去反應(yīng):______________________________________.
【課堂檢測】
【A級】1.下列反應(yīng)不能在有機(jī)分子中引入羥基的是()
A.乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)B.乙醛與H2的反應(yīng)
C.油脂的水解D.烯烴與水的加成
2.以苯為原料不能通過一步反應(yīng)制得的有機(jī)物是()
A溴苯B苯磺酸CTNTD環(huán)己烷E苯酚
【B級】3.將轉(zhuǎn)變成的正確方法為()
A.與NaOH溶液共熱后通足量CO2
B.溶解,加熱通足量SO2
C.與稀硫酸共熱后加入足量NaOH
D.與稀硫酸共熱后加入足量NaHCO3
4.鏈狀高分子化合物[C—C—O—CH2—CH2—O]n可由有機(jī)化工原料R和其他有機(jī)試劑通過加成、水解、氧化、縮聚反應(yīng)得到,則R是()
A1—丁烯B2—丁烯C1,3—丁二烯D乙烯
【C級】5.下列反應(yīng)中,不可能在有機(jī)化合物分子里引入—COOH的是()
A.醛催化氧化B.鹵代烴水解C.腈酸性條件下水解D.酮催化氧化
6.在一定條件下,下列幾種生產(chǎn)乙苯的方法中,原子經(jīng)濟(jì)性最好的是()
A.+C2H5Cl—C2H5+HCl
B.+C2H5OH—C2H5+H2O
C.+CH2=CH2—C2H5
D.—CHBr—CH3—CH=CH2+HBr
—CH=CH2+H2—C2H5
7.根據(jù)下面的反應(yīng)路線及所給的信息填空。
(1)A的結(jié)構(gòu)簡式是,名稱是。
(2)①的反應(yīng)類型是。③的反應(yīng)類型是。
(3)反應(yīng)④的化學(xué)方程式是。
[教師]:前面我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)以及相關(guān)官能團(tuán)的性質(zhì),通過學(xué)習(xí)我們知道,現(xiàn)在人類已經(jīng)發(fā)現(xiàn)和合成的物質(zhì)已經(jīng)超過8500萬種,那么在這里面其中有機(jī)化合物占了8000萬種。像著名的有機(jī)合成化學(xué)家伍德沃德所說的那樣:有機(jī)合成的魅力表現(xiàn)在在舊的自然界旁邊建立一個新的自然界。我們周圍的物質(zhì)世界日新月異發(fā)生變化與有機(jī)合成是分不開的。看一看我們身邊我們的衣食住行都與有機(jī)合成密切相關(guān)。那么在有機(jī)合成過程中所牽扯到的反應(yīng)、有機(jī)化合物的性質(zhì)。它們彼此之間的聯(lián)系就是這一節(jié)我們所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容:有機(jī)化合物的合成,它的兩個關(guān)鍵。下面同學(xué)們自學(xué)課本97頁到案99頁第二個標(biāo)題上邊。解決學(xué)案上小組討論上面這一部分內(nèi)容。其中包括幾個我們在前邊沒有見過的方程式,你要重點的加以識記。
[生自我閱讀,填寫學(xué)案]
[教師]:同學(xué)們已經(jīng)把學(xué)案完成了,那么通過學(xué)習(xí)我們知道,有機(jī)合成的兩個關(guān)鍵步驟是怎樣的?丁濤。
[生]:首先進(jìn)行合成路線設(shè)計┉
[教師]:坐下。有機(jī)合成的兩個關(guān)鍵的步驟,哪兩個關(guān)鍵的步驟?碳骨架的構(gòu)建和官能團(tuán)的引入。我們根據(jù)原料分子和目標(biāo)產(chǎn)物的碳骨架,碳原子數(shù)的多少來對比。根據(jù)實際情況我們進(jìn)行選擇。如果原料分子比目標(biāo)產(chǎn)物的碳原子數(shù)少,我們需要增長碳鏈。否則我們需要減短碳鏈,或者是成環(huán),或者是開環(huán)。這是我們要研究的第一個問題:碳骨架的構(gòu)建。那么在這里邊我們首先來看一下碳鏈的增長。那么同學(xué)們剛才已經(jīng)閱讀課本,我們課本上給我們舉了一個例子,用了哪一個反應(yīng)可以增長碳鏈?
[生集體]:鹵代烴的取代。
[教師]:鹵代烴的取代。
[教師板書]
[教師]:那么這一個反應(yīng)他舉了一個溴乙烷與氰化鈉,具體的反應(yīng)原理,誰取代了誰?
[生]:氰基取代了溴。
[教師]:氰基取代了溴。由于氰基下來了,所以使碳鏈增長了,多了一個碳原子,而且后邊還有一個后續(xù)反應(yīng),這一個氰基酸性條件下水解可以得到羧基。這是一個碳鏈增長的例子。那么同學(xué)們結(jié)合前面我們所學(xué)的反應(yīng),思考一下,我們還有哪一些反應(yīng)能夠增長碳鏈?寫出這個反應(yīng)來,然后小組交流一下,看一看,你們寫的反應(yīng)是不是一致。借鑒以下其他同學(xué)的,小組里面把討論的結(jié)果整合一下,到黑板上來展示一下你們討論的結(jié)果。先自己思考一下。
[生自我思考]
[教師]:討論一下,看看你們舉的例子是不是一致。
[教師找一小組代表上黑板展示結(jié)果]
[教師]:看一看這個小組寫的是不是與你們的結(jié)果一樣,你們想到看看他們有沒有想到。沒有的話,上來補(bǔ)充一下。
[教師]:這一個小組已經(jīng)舉了四個例子了,我們看看他們舉的例子。第一個是酯化反應(yīng),這一個反應(yīng)能夠增長碳鏈。第二個是醛和氫氰酸菜,這是個什么反應(yīng)?
[生]:加成反應(yīng)。
[教師]:得到這個物質(zhì)叫什么名?
[教師]:@羥基丙腈。實際上這個反應(yīng)是一類的。都由于羥基的存在,醛酮和氫氰酸菜的加成。第四個反應(yīng)他舉了一個聚合反應(yīng)。實際上我們看到聚合反應(yīng),我們可以加上一個定語,哪一些物質(zhì)可以發(fā)生聚合反應(yīng)?
[生]:烯、炔。
[教師]:還有哪一組你想到了其他的反應(yīng)?閆存俊。
[生]:醇與醇反應(yīng)生成醚。
[教師]:這個實際上就是醇與醇之間的分子間脫水反應(yīng)。還有嗎?
[生]:氨基酸合成多肽。
[教師]:氨基酸分子間脫水縮合生成多肽。還有嗎?
[生]:沒有了。
[教師]:還有哪一組想起來了?
[生]:還有羥醛縮合。
[教師]:羥醛縮合。我們課本上舉的例子。還有嗎?你看這一個反應(yīng),他這里舉的是醛酮和氫氰酸菜加成。除了這兩個還有誰可以加成。
[生]:烯、炔。
[教師]:烯、炔可不可以和它加成?
[生]:可以。
[教師]:第八個,烯烴、炔烴與氫氰酸的加成。這一些反應(yīng)我們都可以利用它增長碳鏈。在這里面有幾個是我們用的比較多的。像醛酮和氫氰酸加成,炔烴與氫氰酸的加成,再一個就是鹵代烴的取代。其他的反應(yīng)在有的合成路線中可能用到。那我們繼續(xù)往后看,剛才我們討論的是碳鏈的增長。那么在有的合成路線中我們需要減短碳鏈。我們課本上舉了兩個例子。一個是烯烴或者炔烴的氧化。這個我們前面學(xué)過,碳碳雙鍵在氧化作用下要斷裂。比如說我們舉一個例子,你像丙烯在酸性高錳酸鉀作用下,這個我們前邊研究過。這下碳?xì)涠谎趸墒裁矗?br>
[生]:二氧化碳。
[教師]:前面這一部分呢?
[生]:羧酸。
[教師]:這樣呢它的碳鏈減短了。這是一個反應(yīng)式,我們只是舉這樣一個例子。第二個就是我們課本上提到的脫羧反應(yīng)。像羧酸或者羧酸鹽脫羧得到了比羧酸少一個碳原子的烷烴。這樣它的這個面比較窄,我們學(xué)案上我舉了一個例子。在第二個反應(yīng)中,你看一看它還是不是烷烴?
苯甲酸鈉和氫氧化鈉加熱這一個反應(yīng)仍然是一個脫羧反應(yīng)。原理跟前面這個脫羧反應(yīng)一樣。你說生成了什么?
[生]:苯和碳酸鈉。
[教師]:這一個反應(yīng)在2005年上海高考題中出現(xiàn)。這是教材上給我們舉了這么兩個例子。同學(xué)們再思考一下,我們接觸到的還有哪一些是減短碳鏈的反應(yīng)。跟剛才我們討論這個一樣。討論一下,整合出結(jié)果來。
[生自我思考]
[教師]:好,同學(xué)們看著黑板上,第一個他舉的是酯的水解,你看這一個與我們舉的碳鏈增長中第一個反應(yīng)什么關(guān)系?
[生]:互為逆反應(yīng)。
[教師]:互為逆反應(yīng)。往右進(jìn)行它增長了碳鏈?;貋頊p短碳鏈。第二個他舉了二糖多糖的水解。實際上我們沒有必要把它們列出來,直接一個字,就是糖的水解。我們看到了酯的水解。糖的水解,還有什么?
[生]:蛋白質(zhì)和多肽的水解。
[教師]:對于碳鏈減短我們也討論這么幾類反應(yīng)。當(dāng)然我們想到我們教材上提到的烯烴、炔烴的氧化,雙鍵叁鍵斷開,脫羧反應(yīng)。下面同學(xué)們先拿出幾分鐘來把我們討論的這些方程式再整理一遍。有的同學(xué)可能只是高了一個綱目,方程式還沒來得及寫。整理完了做一下學(xué)案上練習(xí)題一,運(yùn)用下這節(jié)課我們所學(xué)過的知識。
[學(xué)生板演]
[教師]:王寧同學(xué)第一步,他想乙醛和溴,取代之后上來一個溴原子,與氰化鈉反應(yīng),上來一個氰基,他設(shè)計這步的目的想干什么?
[生]:增長碳鏈。
[教師]:增長碳鏈還用這么麻煩?怎么辦就可以了?
[生]:醛和氫氰酸菜反應(yīng)。
[教師]:我們前面不是講了,醛和氫氰酸加成一步可以完成。氰基的位置也不對。我們再看一下楊雪同學(xué)使用的是羥醛縮合。你看一下它的碳原子數(shù),不對。所以第一步,我們怎么辦。
[生]:乙醛與氫氰酸加成。
[教師]:然后這一個物質(zhì)再發(fā)生什么反應(yīng)?
[生]:在酸性條件下水解。
[教師]:在酸性條件下水解氰基變成了羧基。這一節(jié)課我們不就學(xué)了這個反應(yīng)嗎。好,我們再看下一個題目。以乙炔為原料合成丙烯酸。
[生板演]
[教師]:好,看黑板他也是用了兩步,第一步,用乙炔和氫氰酸加成得到了丙烯腈,然后它在酸性條件下水解。那么氰基得到了羧基,對吧。很好。這節(jié)課我們主要研究這一些內(nèi)容。課堂上顯示出同學(xué)們這一部分有機(jī)化學(xué)方程式非常不熟練,在自習(xí)的時候把這一部分所牽扯的方程式,特別是這一節(jié)課所學(xué)習(xí)的方程式重點再熟悉一下。下課。