小學(xué)精品教案

中考化學(xué)復(fù)習(xí)生活中常見鹽精品學(xué)案。

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生活中常見的鹽

老師會對課本中的主要教學(xué)內(nèi)容整理到教案課件中，大家靜下心來寫教案課件了。只有規(guī)劃好了教案課件新的工作計劃，才能在以后有序的工作！有沒有好的范文是適合教案課件？下面是由小編為大家整理的“生活中常見的鹽”，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。

第十一單元鹽化肥
課題1生活中常見的鹽

一、本課題教學(xué)目標
（一）知識與技能：
1.初步了解鹽的概念，判斷鹽的方法，鹽的分類和命名。（A層）掌握蒸發(fā)操作技能，運用相關(guān)操作分離、提純固體混合物（B層）
2.初步了解氯化鈉碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的組成及其主要用途（A層）。知道碳酸根離子和碳酸氫根離子檢驗的方法，形成復(fù)分解反應(yīng)的概念（B層）。掌握碳酸鹽在生活中應(yīng)用原理（C層）。
3.初步了解酸、堿、鹽之間能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)及其反應(yīng)發(fā)生的條件（A層）。知道根據(jù)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件判斷酸、堿、鹽之間的反應(yīng)能否發(fā)生（B層）。并能設(shè)計實驗進一步驗證（C層）。
（二）過程與方法：
1.能用碳酸鹽的性質(zhì)解決簡單的化學(xué)問題（A層）。學(xué)會運用歸納方法找出碳酸鹽的反應(yīng)規(guī)律，以及復(fù)分解反應(yīng)的特點（B層）。
2.學(xué)會觀察、實驗方法（A層），培養(yǎng)處理信息的能力（B層），運用歸納演繹方法解決關(guān)于復(fù)分解反應(yīng)的實際問題（C層）
（三）情感態(tài)度與價值觀：
1.了解鹽在生活中的重要性（A層）。
2.關(guān)注與鹽知識有關(guān)的生活問題（B層）
3.了解科學(xué)探究的思維，培養(yǎng)合作精神，發(fā)展嚴謹求實、勇于實踐的科學(xué)精神（C層）

二、本課題教材分析
本課題是從鹽的用途認識氯化鈉，由此引出粗鹽提純，學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作，熟練溶解、過濾操作；認識碳酸鹽性質(zhì)和用途，了解含有碳酸根和碳酸氫根的鹽的檢驗方法，概括出復(fù)分解反應(yīng)的概念，通過實驗探究進一步了解復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件，學(xué)會判斷酸堿鹽之間是否反應(yīng)，掌握鹽的化學(xué)性質(zhì)。

三、教學(xué)設(shè)計思路
第一課時先對鹽類進行分類和命名，讓學(xué)生建立起鹽的概念。第二課時介紹常見鹽氯化鈉的提取，復(fù)習(xí)過濾的操作，認識蒸發(fā)這一實驗操作；第三課時繼續(xù)介紹常見鹽碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣，并掌握鑒別碳酸根離子或碳酸氫根的鑒別方法；第四課時對復(fù)分解反應(yīng)條件進行探究并總結(jié)鹽類的性質(zhì)。

四、分課時的教學(xué)設(shè)計
第一課時
教學(xué)目標了解鹽的定義，鹽的分類和命名；培養(yǎng)嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度
教學(xué)重點鹽類的判斷、分類和命名
教學(xué)難點鹽類判別
教學(xué)方法演繹法
教學(xué)過程：
[引入]物質(zhì)如何分類？
[學(xué)生書寫]物質(zhì)分類
[展示]學(xué)生書寫的內(nèi)容，并及時糾正
[講述]今天我們學(xué)習(xí)化合物里的鹽類
[講述]學(xué)習(xí)生活中常見的鹽之前，我們先了解鹽類的判斷的方法、分類和命名
[板書]一鹽的定義
[列舉幾種鹽]氯化鈉（NaCl）碳酸鈣（CaCO3）
高錳酸鉀（KMnO4）硫酸銅（CuSO4）
[講述]這一類物質(zhì)組成有什么共同點？
[學(xué)生總結(jié)規(guī)律]
[板書]鹽是指一類組成里含有金屬離子和酸根離子的化合物。
[講述]如何判別某物質(zhì)是否屬于鹽類？
[板書]二鹽的判斷方法
1從名稱判斷：“某化某”如氯化鈉（氧化某除外），
“某酸某”如硫酸銅
[練習(xí)]判斷以下物質(zhì)屬于酸、堿還是鹽
（1）硫酸鈉（2）鹽酸
（3）氫氧化鈣（4）醋酸
（5）硫酸（6）硫酸銅
（7）碳酸鈣（8）氫氧化鈉
（9）氯化銨（10）氯化鈉
[板書]2從化學(xué)式判斷:金屬離子與酸根離子結(jié)合。如NaCl，CuSO4
練習(xí)：判斷以下物質(zhì)屬于酸、堿還是鹽
(1)H2SO4(2)H2CO3(3)CaCO3
(4)CuSO4(5)CaCl2(6)NaOH
(7)Ca(OH)2(8)NH4NO3
[過渡]掌握了鹽的判斷方法，
那么鹽如何分類？
[板書]三鹽的分類：
1正鹽：NaCl
酸式鹽：NaHCO3
堿式鹽：Cu2(OH)2CO3
2含氧酸鹽：
Na2CO3、Na2SO4、KNO3
無氧酸鹽：KCl、K2S
[過渡]鹽類如何命名？
[板書]四鹽的命名：
1無氧酸鹽稱為“某化某”
練習(xí)：NaClAgClK2S
2含氧酸鹽稱為“某酸某”
練習(xí)：Na2CO3KNO3Na2SO4CaCO3CuSO4
[板書]五生活中常見的鹽
1氯化鈉（俗稱食鹽）NaCl
鹽：一類組成里含有金屬離子和酸根離子的化合物。
食鹽：氯化鈉NaCl
[講述]觀看視頻，閱讀課本68頁～69頁，回答以下問題：
（1）氯化鈉在人體中的作用
（2）氯化鈉的用途
（3）氯化鈉的存在
[小結(jié)]本節(jié)課學(xué)習(xí)了什么是鹽，判斷鹽以及鹽的分類和命名，簡單介紹了食鹽。下節(jié)課我們將探討粗鹽的提純。
[作業(yè)]課本75頁第4題（開卡片展，展覽較好的卡片）

第二課時
教學(xué)目標了解粗鹽所含雜質(zhì)，掌握溶解、過濾和蒸發(fā)的操作，培養(yǎng)信息處理的能力以及學(xué)生團結(jié)合作的精神。
教學(xué)重點過濾和蒸發(fā)的操作
教學(xué)難點過濾
教學(xué)方法實驗法
教學(xué)過程：
[引入]上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了通過晾曬海水或煮井水、鹽湖水等可以得到含有較多雜質(zhì)的氯化鈉晶體，即粗鹽。這節(jié)課我們來探討一下如何把粗鹽初步提純。
[板書]粗鹽提純
[組織學(xué)生分組討論]
（1）粗鹽含有哪些雜質(zhì)？通過哪些步驟制取精鹽？
（2）過濾器的準備和過濾操作時應(yīng)注意哪些問題？
（3）蒸發(fā)需注意哪些問題？
[學(xué)生分組發(fā)言]
[組織學(xué)生分組實踐]粗鹽的初步提純
[學(xué)生做實驗過程中，教師從旁指導(dǎo)]
[學(xué)生做完實驗，教師小結(jié)，指出普遍存在的問題]
[作業(yè)]制作饅頭，下節(jié)課帶回與同學(xué)分享。
學(xué)案：
粗鹽提純
粗鹽含有較多和
實驗步驟實驗儀器
和用品注意事項
（1）
稱取粗鹽/g剩余粗鹽/g溶解粗鹽/g
玻璃棒的作用：
（2）玻璃棒的作用：

操作要領(lǐng)：

（3）
玻璃棒的作用：

操作要領(lǐng)：

（4）
溶解粗鹽/g精鹽/g精鹽產(chǎn)率/％
計算公式：
交流：實驗中可能引起誤差的原因

第三課時
教學(xué)目標了解碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的用途；掌握它們與鹽酸的反應(yīng)；碳酸根離子和碳酸氫根離子的鑒別方法；知道化學(xué)與生活密不可分
教學(xué)重點碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣與鹽酸的反應(yīng)
碳酸鈉為何稱純堿
教學(xué)難點碳酸根離子和碳酸氫根離子的鑒別方法；
教學(xué)方法實驗法、演繹法
教學(xué)過程：
[引入]大家自己做的饅頭跟同學(xué)分享好不好？
[學(xué)生分享饅頭及制饅頭的心得]
[講述]饅頭為什么松軟可口？請大家掰開饅頭揭開其中的秘密。
[學(xué)生描述現(xiàn)象并講述原因]
[過渡]我們來探究一下是不是這個原因使饅頭松軟可口。
[組織學(xué)生做以下實驗]（雞蛋殼主要成分：碳酸鈣）

雞蛋殼+鹽酸碳酸鈉+鹽酸碳酸氫鈉+鹽酸
現(xiàn)象
分析
[學(xué)生描述實驗現(xiàn)象并寫化學(xué)方程式]
[請學(xué)生在黑板寫化學(xué)方程式，請其他同學(xué)批改]
[講述]通過以上三個反應(yīng)，請同學(xué)們討論碳酸根離子和碳酸氫根離子的檢驗方法。
[學(xué)生發(fā)言，最后得出碳酸根離子和碳酸氫根離子的檢驗方法]
[板書]碳酸根離子和碳酸氫根離子的檢驗方法：
待測物中滴加稀鹽酸，若放出氣體并使澄清石灰水變渾濁，則待測物含有碳酸根離子或碳酸氫根離子。
[引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本，列出以上三種鹽的俗稱及用途]
[板書]碳酸鈉（Na2CO3）
1俗稱蘇打、純堿。
[講述]為什么稱純堿？
[組織學(xué)生做以下實驗]
碳酸鈉溶液中滴加酚酞溶液
現(xiàn)象溶液呈紅色
結(jié)論碳酸鈉溶液呈堿性
[板書]碳酸鈉溶液呈堿性
[板書]2用途：廣泛應(yīng)用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)
3我國制堿工業(yè)的先驅(qū)：侯德榜
[講述]侯德榜先生為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展做出了杰出的貢獻。
[板書]碳酸氫鈉（NaHCO3）
1俗稱小蘇打
2用途：碳酸氫鈉是發(fā)酵粉的主要成分之一；可用于治療胃酸過多。
[講述]還有一種常見的鹽－碳酸鈣
[板書]碳酸鈣（CaCO3）
用途：碳酸鈣是大理石和石灰石的主要成分，它們是重要的建筑材料；
碳酸鈣還可用作補鈣劑。
[小結(jié)]碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣是日常生活中常見的鹽，請同學(xué)們掌握
相關(guān)內(nèi)容。
[練習(xí)]
1、食鹽、食醋、純堿等均為家庭廚房中常用的物質(zhì)，利用這些物質(zhì)
你能完成的實驗是（）
①除去熱水瓶中的水垢②鑒別食鹽和純堿③檢驗雞蛋殼能否溶于酸
A.①②B.①③C.①D.①②③
2.氯化鈉溶液中溶有少量碳酸鈉，下列物質(zhì)中可用來除去碳酸鈉的是（）
A.鋅粉B.氫氧化鈣溶液C.鹽酸D.硫酸
[作業(yè)]課本75頁第1、5題
第四課時
教學(xué)目標掌握復(fù)分解反應(yīng)，鹽類的化學(xué)性質(zhì)
了解歸納演繹的方法
教學(xué)重點復(fù)分解反應(yīng)，鹽類的化學(xué)性質(zhì)
教學(xué)難點復(fù)分解反應(yīng)，鹽類的化學(xué)性質(zhì)
教學(xué)方法歸納演繹

教學(xué)過程：
[復(fù)習(xí)]溫故而知新，請寫出以下反應(yīng)的化學(xué)方程式
1純堿與鹽酸
2大理石與鹽酸
3碳酸氫鈉與鹽酸
4氫氧化鈉與硫酸銅
5氫氧化鈉與鹽酸
[引入]以上反應(yīng)有什么共同點？
[學(xué)生回答]
[講述]這一類反應(yīng)稱為復(fù)分解反應(yīng)。
[板書]一復(fù)分解反應(yīng)
1定義
兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)叫做復(fù)分解反應(yīng)。
[講述]觀察生成物有什么特點？
[學(xué)生回答]
[講述]酸堿鹽之間并不是都能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的。只有生成物中有沉淀、氣體或有水生成時，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。
[板書]2條件
生成物中有沉淀、氣體或有水生成時，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。
[活動與探究]課本72頁
1課本所示（請寫出化學(xué)方程式）
2設(shè)計實驗證明你的判斷

步驟現(xiàn)象結(jié)論
[練習(xí)]
判斷反應(yīng)類型
點燃
14Al+3O2＝2Al2O3
2H2CO3＝CO2↑+H2O
3CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2O+CO2↑
4Fe+2HCl＝FeCl2+H2↑
52Al+3CuSO4＝Al2(SO4)3+3Cu

[講述]我們再探討一下某些復(fù)分解反應(yīng)反應(yīng)物需要滿足什么條件。
[組織學(xué)生做以下實驗]
反應(yīng)碳酸鈣與氫氧化鈉碳酸鈣與氯化鋇
現(xiàn)象
結(jié)論
[板書]鹽與堿、鹽與鹽兩種反應(yīng)物都必須可溶于水
[講述]鹽與金屬反應(yīng)不屬于復(fù)分解反應(yīng)，但也需要滿足一定的條件：
鹽可溶于水，金屬活動性：金屬新金屬，鉀、鈣和鈉除外
[組織學(xué)生歸納鹽的化學(xué)性質(zhì)，并各舉一例]
[小結(jié)]本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了復(fù)分解反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)的條件以及鹽的化學(xué)性質(zhì)。
[作業(yè)]課本82頁第4題

初中化學(xué)《生活中常見的鹽》教案

初中化學(xué)《生活中常見的鹽》教案

一、教學(xué)目標
【知識與技能】
能說出氯化鈉的組成及其在生活、生產(chǎn)中的主要用途;能說出初步提純粗鹽的基本步驟，并明確其原理。
【過程與方法】
通過閱讀，學(xué)習(xí)食鹽的用途，提高總結(jié)歸納的能力。
【情感態(tài)度與價值觀】
通過學(xué)習(xí)氯化鈉的用途及提純方法，激發(fā)好奇心理，提高學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
二、教學(xué)重難點
【重點】氯化鈉性質(zhì)以及用途;粗鹽的初步提純及原理。
【難點】粗鹽的初步提純及原理。
三、教學(xué)過程
環(huán)節(jié)一：新課導(dǎo)入
【教師引導(dǎo)】同學(xué)們，提到鹽，大家首先想到什么呢?
【學(xué)生回答】食鹽。
【教師引導(dǎo)】沒錯，在我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的鹽，指的就是食鹽。在這里值得大家注意的是，在咱們的化學(xué)中，所說的鹽，指的是一類物質(zhì)，除食鹽外，還有好多種，如碳酸鈉、碳酸鈣、亞硝酸鈉等，我國曾發(fā)生過多次將工業(yè)用鹽誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。
食鹽作為我們最熟悉的一種鹽，它在我們?nèi)粘Ｉ詈蜕a(chǎn)中具體的用途有哪些呢?我們通過什么樣的方法得到食鹽的呢?本節(jié)課我們來具體探討有關(guān)食鹽的知識。
環(huán)節(jié)二：新課講授
【教師提問】食鹽的主要成分是什么?其化學(xué)式如何書寫?
【學(xué)生回答】氯化鈉，NaCl。
【自主閱讀】氯化鈉是我們熟悉的一種物質(zhì)，它有哪些用途呢?請同學(xué)們閱讀課文P70-P71頁的有關(guān)內(nèi)容，進行總結(jié)。
學(xué)生自主閱讀，并通過小組討論回答氯化鈉的用途。
【師生總結(jié)】生活中作調(diào)味品、腌漬食物;醫(yī)療上配制生理鹽水;農(nóng)業(yè)上選種;交通上用于清除公路上的積雪等。
【教師引導(dǎo)】氯化鈉在自然界的分布很廣，我們生活中的食鹽就是通過晾曬海水或煮鹽井水、鹽湖水將其水分蒸發(fā)得到含雜質(zhì)的氯化鈉——粗鹽，再將粗鹽提純得到精鹽。
【教師提問】粗鹽中含有哪些雜質(zhì)?
【學(xué)生回答】粗鹽中含有多種可溶性雜質(zhì)(氯化鎂、氯化鈣等)和不溶性雜質(zhì)(泥沙等)。
【小組討論】教師引導(dǎo)學(xué)生思考：“如何除去粗鹽中的泥沙等不溶性雜質(zhì)，使粗鹽得到初步提純?需要哪些具體步驟?”小組之間交流回答。
【學(xué)生討論并回答】溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)結(jié)晶。
【播放視頻】觀看除去粗鹽中不溶性雜質(zhì)的實驗視頻，并思考：在這個過程中我們多次用到玻璃棒，每次用到玻璃棒的作用是什么?
【學(xué)生總結(jié)】實驗室中將粗鹽制成精鹽的三個步驟溶解、過濾和蒸發(fā)中都要用到玻璃棒。在溶解時，玻璃棒起攪拌作用，加快溶解;過濾時玻璃棒起引流作用，引流溶液;蒸發(fā)時，玻璃棒起攪拌作用，加快蒸發(fā)。
環(huán)節(jié)三：鞏固提高
【教師引導(dǎo)】思考：過濾和蒸發(fā)結(jié)晶過程中應(yīng)注意那些問題?
【學(xué)生回答】過濾操作注意的問題：一貼、二低、三靠;蒸發(fā)結(jié)晶中應(yīng)注意的問題：在蒸發(fā)皿中有大量晶體析出時，停止加熱，利用余溫將剩余水分蒸干。
環(huán)節(jié)四：小結(jié)作業(yè)
學(xué)生代表總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容。
查閱資料，搜集氯化鈉的其他特性。
四、板書設(shè)計

生活中常見的鹽，

每個老師需要在上課前弄好自己的教案課件，大家在用心的考慮自己的教案課件。是時候?qū)ψ约航贪刚n件工作做個新的規(guī)劃了，才能更好的在接下來的工作輕裝上陣！適合教案課件的范文有多少呢？以下是小編收集整理的“生活中常見的鹽，”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！

一、--思路

（一）基本理念

①讓學(xué)生以輕松愉快的心情去認識多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)世界。積極探究化學(xué)奧秘，形成持續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

②從學(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓他們在熟悉的生活情景中感受化學(xué)的重要性，了解化學(xué)和日常生活的密切關(guān)系。逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實際問題。

③讓學(xué)生積極主動地體驗探究過程，逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。

（二）設(shè)計思想

本課題與人類的生產(chǎn)生活密切相關(guān)，與社會的發(fā)展也不可分割。在--中，密切注意聯(lián)系社會實際，調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性，讓學(xué)生在強烈的求知欲望中探索新知識，變枯燥為生動，把學(xué)習(xí)作為一種享受；另一方面，課程設(shè)計盡量貼近學(xué)生生活實際，通過大量的實物、錄像、圖片，讓學(xué)生去感知、體驗、對比，加深對所學(xué)知識的理解和運用。本課題設(shè)計分為兩個課時，第一課時介紹氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成及其在生活中的主要用途，掌握碳酸根和碳酸氫根離子的檢驗方法；第二課時介紹粗鹽的提純以及復(fù)分解反應(yīng)。

本課時介紹幾種生活中常見的鹽：氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣以及碳酸根和碳酸氫根離子的檢驗。本課堂上運用多媒體教學(xué)，用視頻資料介紹學(xué)生熟悉的物質(zhì)──氯化鈉的制取過程，石筍和鐘乳石的形成，用豐富的表現(xiàn)形式保證學(xué)生的視聽結(jié)合，調(diào)動學(xué)生多種感官參與課堂活動，展現(xiàn)化學(xué)魅力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。采用學(xué)生討論交流的方式讓學(xué)生展示自己所了解到的氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的一些性質(zhì)和用途。給每一個學(xué)生提供平等的學(xué)習(xí)機會，使他們都能具備適應(yīng)現(xiàn)代生活及未來社會所必須的化學(xué)知識、技能，增強學(xué)好化學(xué)的信心。讓學(xué)生體會化學(xué)與人類的生產(chǎn)、生活緊密相聯(lián)，真正體現(xiàn)“從生活走向化學(xué)”，“從化學(xué)走向社會”。通過學(xué)生探究實驗，注意培養(yǎng)學(xué)生的探究意識，增強探究能力，使學(xué)生在實踐中增長知識，使學(xué)生切實感受化學(xué)與社會生產(chǎn)、生活實際的緊密聯(lián)系。在活動中培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，參與意識，體現(xiàn)合作性學(xué)習(xí)和師生互動的教學(xué)方式。從而達到知識與技能、過程與方法和情感、態(tài)度、價值觀的三維目標。最后讓學(xué)生帶著輕松愉快的心情上網(wǎng)查詢?yōu)槲覈茐A工業(yè)做出巨大貢獻的侯德榜先生的事跡，將化學(xué)知識的學(xué)習(xí)和愛國主義教育融為一體。

二、--

課題生活中常見的鹽

授課人梁紅肖何

學(xué)校重慶市第九十五初級中學(xué)

教學(xué)目標

1.了解氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成及其在生活中的主要用途。

⒉掌握碳酸根離子的檢驗方法。

重點

⒈化學(xué)與生活、生產(chǎn)的關(guān)系。

⒉碳酸根離子的檢驗方法。

難點碳酸根離子的檢驗方法。

教學(xué)方法討論交流法、實驗探究法。

儀器、藥品試管、單孔塞、導(dǎo)氣管、石灰石、碳酸鈉溶液、碳酸氫鈉溶液、碳酸鉀溶液、碳酸鎂溶液、鹽酸溶液、澄清石灰水。

教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計意圖

投影：上節(jié)課布置的“實驗與觀察”

⒈家中觀察食鹽的顏色、狀態(tài)。

⒉品嘗食鹽的味道。

⒊取一藥匙食鹽分別投放在冷水和熱水中，觀察食鹽溶解的快慢。

⒋食鹽的用途很多，請同學(xué)們通查閱報紙、書刊、上網(wǎng)了解食鹽的用途，并以“食鹽的妙用”為題編制資料卡片。

⒌通過此次對食鹽用途的了解，你能說說你對知識的積累有那些新的啟發(fā)。

一、氯化鈉

根據(jù)學(xué)生所談到的食鹽的用途，引導(dǎo)學(xué)生歸納氯化鈉在醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品、工業(yè)和交通等方面的用途。

⒈氯化鈉的用途投影圖片：氯化鈉的用途

介紹食鹽在生活中的妙用：

⑴沐浴時，在水中加入少量食鹽，可使皮膚強健。

⑵鮮花插入稀鹽水中，可數(shù)日不凋謝。

⑶新買的玻璃器皿，用食鹽擦一下，不易破裂。

⑷洗有顏色的衣服時，先用5%的食鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不掉色。

⑸銅器生銹或者出現(xiàn)黑點，用食鹽可以擦掉。

⑹誤食有毒物，喝一些食鹽水可以起解毒作用。

……

將自己所做的“實驗與觀察”與同學(xué)交流。

展示自己的資料卡片談?wù)勛约核私獾降氖雏}的用途。

整理、歸納：

⒈醫(yī)療上：配制生理鹽水（100g水中含有0.9g醫(yī)用氯化鈉）、用鹽水消毒和漱口等。

⒉農(nóng)業(yè)上：用10%－16%的氯化鈉溶液來選種。

⒊食品業(yè)：用食鹽腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，使這些食品風(fēng)味獨特，還延長保質(zhì)期。

⒋工業(yè)上：重要的化工原料。

⒌交通上：將氯化鈉撒在雪上，可使路面積雪消融，減少事故的發(fā)生。

學(xué)生觀看資料圖片。

了解食鹽在日常生活中的一些妙用。

激發(fā)學(xué)生的表現(xiàn)欲望。

培養(yǎng)學(xué)生通過自己熟悉的方式獲取有用信息的能力，自主學(xué)習(xí)。

讓學(xué)生學(xué)會歸納、整理的方法。

食鹽是學(xué)生非常熟悉的物質(zhì)，讓學(xué)生在自己熟悉的生活情景中學(xué)習(xí)化學(xué)，理解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系。解決生活中有關(guān)的實際問題，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，觸發(fā)學(xué)生的求知欲，使學(xué)生感到學(xué)有所用。

⒉氯化鈉的生理作用：

講解：

食鹽是重要的調(diào)味品。食用的氯化鈉大部分以離子形式存在于體液中。鈉離子：維持細胞內(nèi)外正常的水分分布，促進細胞內(nèi)外物質(zhì)交換。氯離子是胃液中的主要成分，有促生鹽酸、幫助消化、增進食欲的作用。補充食鹽可補充出汗、排尿等排出的氯化鈉。需注意的是不能長期過量食用食鹽，而鈉離子攝入過少會使鉀離子進入血液，使血液變稠，皮膚變黃。

⒊介紹氯化鈉的分布：

提出問題：

同學(xué)們知道那些地方蘊藏有大量的氯化鈉嗎？

⒋食鹽的制?。?/p>

你想知道如何從海水中提取食鹽嗎？

播放錄像：

①海水曬鹽：

提取自然界中的氯化鈉：將海水、鹽湖、鹽井中的水，先蒸發(fā)其中的水分，達到飽和再蒸發(fā)，食鹽就會析出。這樣制得的食鹽中含有很多雜質(zhì)，又叫粗鹽。

投影圖片：鹽田

你想知道工業(yè)上是如何制食鹽的嗎？

②播放錄像：工業(yè)制食鹽的過程。

聆聽講解。

學(xué)生看書思考、回答：

自然界中的海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中蘊藏有大量的氯化鈉。

觀看錄像、圖片，獲取新的知識。

觀看錄像、了解工業(yè)制食鹽的大概過程。

讓學(xué)生了解氯化鈉重要的生理作用。

養(yǎng)成看書、思考的學(xué)習(xí)習(xí)慣，增強學(xué)生理解、歸納能力。

通過多媒體演示使學(xué)生切身體會化學(xué)和生產(chǎn)的密切聯(lián)系。

激發(fā)學(xué)生的探究欲，了解食鹽的幾種制取方法。

⒌鹽與食鹽

你聽說過鹽中毒的事情嗎？

播放錄像：

①用工業(yè)鹽烹調(diào)食物引起中毒的事件資料。

②不法商販用工業(yè)鹽腌漬食品的資料

引導(dǎo)學(xué)生提出鹽和食鹽的區(qū)別。

簡介：幾種有毒的鹽

亞硝酸鈉（NaNO2）硫酸銅（CuSO4）

二、碳酸鈣的用途

提出問題：

⒈同學(xué)們在生活中有沒有見到和接觸到石灰石？

⒉同學(xué)們收集到哪些含有碳酸鈣的物質(zhì)？

出示一塊石灰石和一只牙膏

⒊石灰石和牙膏之間有什么聯(lián)系？

講解：牙膏中的一種配料與石灰石的主要成分相同，并且是由石灰石為原料制作的。這種配料就是——碳酸鈣（CaCO3）。

⑷碳酸鈣有什么用途？

小結(jié)：

碳酸鈣大量用于建筑業(yè)。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸鈣。還可以用于補鈣劑等。

提出問題：

你參觀過溶洞嗎？投影圖片：

知道這些石筍和鐘乳石是如何形成的嗎？

介紹石筍和鐘乳石的形成過程：

講解：溶洞大多分布在石灰?guī)r組成的山體中，石灰?guī)r的主要成分是碳酸鈣，當遇到溶有二氧化碳的水時，會反應(yīng)生成溶解性較大的碳酸氫鈣；溶有碳酸氫鈣的水遇熱或當壓強突然變小時，溶解在水里的碳酸氫鈣就會分解，重新生成碳酸鈣沉積下來，同時放出二氧化碳。洞頂?shù)乃诼蛳聺B漏時，水中的碳酸氫鈣發(fā)生上述反應(yīng)，有的沉積在洞頂，有的沉積在洞底，日久天長洞頂?shù)男纬社娙槭?，洞底的形成石筍，當鐘乳石與石筍相連時就形成了石柱。

三、碳酸根離子和碳酸氫根離子的檢驗

實驗探究1：

你知道怎么樣檢測一種物質(zhì)中是否含有碳酸鈣？

從上面的實驗中同學(xué)們可以得出什么樣的結(jié)論？

提出問題：

從石灰石可以與鹽酸反應(yīng)，你聯(lián)想到了什么問題？

投影圖片：鹽酸腐蝕含碳酸鈣的建材

實驗探究2：

在同學(xué)們的桌上各有一包藥品（Na2CO3、NaHCO3、K2CO3、MgCO3），都標有藥品的名稱，按照上面實驗的方法實驗，你會看到什么現(xiàn)象？因此可以得到什么結(jié)論？

提出問題：

為什么以上的實驗現(xiàn)象相同呢？

引導(dǎo)學(xué)生從以上物質(zhì)的化學(xué)式著手找出實驗現(xiàn)象相同的原因。

引導(dǎo)學(xué)生歸納碳酸根和碳酸氫根的檢驗方法。

小結(jié)：

⒈化學(xué)式中含有碳酸根離子的純凈物叫做碳酸鹽。

⒉碳酸根離子或者碳酸氫根離子的檢驗方法。

設(shè)計家庭小實驗：

廚房中有兩個調(diào)味瓶都放著白色固體，只知道它們分別是碘鹽（NaCl）、純堿（Na2CO3）。請你利用家中現(xiàn)有的條件將它們區(qū)分開來。簡要敘述你準備采取的實驗方案、實驗步驟、預(yù)測現(xiàn)象。

四、碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途

⒈碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途：

FLASH演示：《蘇式三姐妹》

內(nèi)容：

三姐妹：我們住在奇妙的化學(xué)王國里，我們是小有名氣的“蘇氏三姐妹”──蘇打、小蘇打和大蘇打。別看我們的名字這樣相似，可脾氣(性質(zhì))卻不一樣，對人類的貢獻(用途)也各不相同。

妹妹：我是蘇打，蘇打是Soda的音譯，化學(xué)式為Na2CO3。我的名字頗多，學(xué)名就是碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或者蘇打粉。在三姐妹中，我的用途最廣。我是一種十分重要的化工產(chǎn)品，是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業(yè)的重要原料。在冶金工業(yè)以及凈水中也都用到我。在日常生活中，我也有很多用途，比如可以直接作為洗滌劑使用，在蒸饅頭時加入一些我，可以中和發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，同時讓你吃到的饅頭柔軟疏松。

二姐：我是二姐小蘇打，我的化學(xué)式是NaHCO3，我的名字也頗多，學(xué)名碳酸氫鈉，又稱重碳酸鈉或酸式碳酸鈉。俗名除小蘇打外，還有發(fā)酵蘇打和重堿等。我的用途也很多，在滅火器中，我是產(chǎn)生二氧化碳的原料之一；在食品工業(yè)中，發(fā)酵粉里的一種主要原料就是我；在制造清涼飲料時，我也是常用的一種原料；在醫(yī)療上，我更是治療胃酸過多的一種藥劑。

⒉侯德榜：介紹侯德榜先生的事跡（投影）

純堿工業(yè)始創(chuàng)于18世紀，在很長一段時間內(nèi)制堿技術(shù)把持在英、法、德、美等西方發(fā)達國家手中。1921年正在美國留學(xué)的侯德榜先生為了發(fā)展我國的民族工業(yè)，應(yīng)愛國實業(yè)家范旭東先生之邀毅然回國，潛心研究制堿技術(shù)，成功地摸索和改進了西方的制堿方法，發(fā)明了將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法（又稱侯氏制堿法）。侯德榜為純堿和氮肥工業(yè)技術(shù)的發(fā)展做出了杰出的貢獻。

提問：這節(jié)課你學(xué)到了哪些東西？

你還有什么問題呢？

教師幫助啟發(fā)學(xué)生解決問題。

練習(xí)和鞏固

⒈在我國某地曾經(jīng)發(fā)生過把外形和食鹽相似，有咸味的工業(yè)用鹽誤當食鹽，食用以后中毒的事件，這種工業(yè)用鹽可能含有的有毒物質(zhì)可能是：（）

A.KMnO4B.CuSO4

C.Na2CO3D.NaNO2

⒉氯化鈉溶液中溶有少量碳酸鈉，下列物質(zhì)中可用來除碳酸鈉的是：（）

A.Zn粉B.Ca(OH)2

C.鹽酸D.硫酸

⒊檢驗長期敞口放置在空氣中的氫氧化鈉溶液是否變質(zhì)可以選用的試劑是________，其檢驗過程中的化學(xué)方程式是___________________________。

作業(yè)

以“鹽一家的自白”為題，采用擬人的手法寫一篇短文，與同班同學(xué)或者其他班的同學(xué)交流常見鹽的性質(zhì)和用途。

討論，交換信息。

觀看錄像，思考問題：

為什么食鹽可以食用而有些鹽不能食用呢？

學(xué)生討論后回答：

鹽與食鹽的區(qū)別：食鹽不等于鹽，食鹽是一種物質(zhì)，而鹽是一類物質(zhì)，食鹽是鹽的一種。

回答問題，交流

展示生活中收集到的含有碳酸鈣的實物，介紹實物的用途。（石灰石、大理石、漢白玉）

思考、聯(lián)想、大膽猜測

提出結(jié)論：

①石灰石和牙膏沒有任何聯(lián)系。

②石灰石和牙膏中的主要成分相同。

學(xué)生交流課前通過查閱報紙、書刊或者是通過互聯(lián)網(wǎng)所收集到的碳酸鈣的用途。

觀看圖片

聆聽講解

欣賞廣西桂林地區(qū)的溶洞奇觀和教師旅游過程中拍攝的溶洞中的鐘乳石、石筍的照片。

討論實驗方案并分組實驗

分組實驗：

每個小組用實驗來檢驗已準備好的石灰石、大理石。觀察現(xiàn)象并記錄。寫出有關(guān)化學(xué)方程式。

交流匯報實驗結(jié)果：

樣品加入稀鹽酸，產(chǎn)生氣泡，將氣體通入澄清石灰水中，產(chǎn)生白色沉淀。

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2

CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O

思考、回答：

石灰石幾乎全部溶解在鹽酸中，產(chǎn)生二氧化碳氣體，說明石灰石的主要成分是碳酸鈣。

聯(lián)想鹽酸腐蝕含有碳酸鈣的建材。

思考：應(yīng)如何預(yù)防建材的腐蝕？

分組進行實驗并記錄實驗現(xiàn)象：

填寫下表

Na2CO3

NaHCO3

現(xiàn)象

方程式

K2CO3

MgCO3

現(xiàn)象

方程式

思考現(xiàn)象相同的原因。

觀察以上物質(zhì)的化學(xué)式，得出結(jié)論：以上物質(zhì)的化學(xué)式中都含有碳酸根離子CO32-或者是碳酸氫根離子HCO32-

歸納碳酸根離子或者碳酸氫根離子的檢驗方法：

將稀鹽酸加入到物質(zhì)中，如果生成氣體，該氣體能使澄清石灰水變渾濁，證明該物質(zhì)中含有碳酸根或者碳酸氫根。

分組設(shè)計實驗方案并交流。

觀看FLASH

了解碳酸鈉和碳酸氫鈉在生產(chǎn)、生活中的用途。

觀看投影

聆聽侯德榜先生的事跡，激發(fā)愛國熱情。

學(xué)生在課堂上上網(wǎng)查找侯德榜先生的相關(guān)事跡，了解相關(guān)的化學(xué)知識。

回答：

我們學(xué)到了以下一些東西：

⒈氯化鈉、碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉在生活和生產(chǎn)中有廣泛的用途。

⒉組成里含有碳酸根離子或者碳酸氫根離子的鹽都能與鹽酸反應(yīng)，生成二氧化碳氣體。

有問題的學(xué)生提出問題。

思考、練習(xí)

課后通過查閱相關(guān)資料完成

創(chuàng)設(shè)問題情景。

通過具體實物讓學(xué)生去感知、體驗、對比，加深對正確知識的印象，糾正錯誤認識，完成新知識的理解和運用。

結(jié)合學(xué)生已有知識、經(jīng)驗，通過共同學(xué)習(xí)獲得新知識。

引導(dǎo)學(xué)生猜想、挑起學(xué)生的思維矛盾，激發(fā)學(xué)生的探究欲。

培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)能力。

聯(lián)系實際和地理知識，展現(xiàn)化學(xué)魅力、激發(fā)學(xué)生興趣。培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國美麗河山的情感。

用豐富的實際素材讓學(xué)生感知熟悉的對象，進一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

向?qū)W生滲透實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法的思想。培養(yǎng)動手能力和合作精神。

培養(yǎng)學(xué)生用規(guī)范的語言描述實驗現(xiàn)象的能力。

拓展學(xué)生思維，把所學(xué)知

識和生活實際相聯(lián)系，解決實際問題。

創(chuàng)設(shè)問題情景，引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷“提出問題、進行猜想、設(shè)計方案、實驗探究、獲取結(jié)論、解釋交流”這一個探究過程。培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的意識和形成科學(xué)探究的方法。

培養(yǎng)學(xué)生分析問題、歸納問題的能力。

培養(yǎng)學(xué)生勇于探究實驗的精神和創(chuàng)新精神，運用所學(xué)知識解決實際問題。

活躍課堂氣氛，變學(xué)生的機械記憶為輕松愉快的學(xué)習(xí)形式。

聯(lián)系實際，讓學(xué)生感受化學(xué)和生活密切相聯(lián)。

進行愛國主義教育

學(xué)習(xí)侯德榜先生的感人事跡，激勵學(xué)生努力學(xué)習(xí)，為國爭光，為民造福。

培養(yǎng)學(xué)生利用先進的手段獲得有用的資訊的能力。

概括、總結(jié)主要內(nèi)容，知識系統(tǒng)化。養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)方法和習(xí)慣。

給學(xué)生留有余地，拓展學(xué)生思維。

鞏固，掌握和運用新知識。

以科普小短文的形式激勵學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)進一步了解其它鹽的用途，擴展學(xué)生的知識面，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

板書設(shè)計課題1生活中常見的鹽

一、氯化鈉

1.氯化鈉的用途用途廣泛，食鹽的妙用

2.氯化鈉的生理作用

3.氯化鈉的分布自然界中的海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中蘊藏有大量的氯化鈉。

4.食鹽的制取海水曬鹽工業(yè)制取食鹽

5.鹽與食鹽食鹽不等于鹽，食鹽是一種物質(zhì)，而鹽是一類物質(zhì)，食鹽是鹽的一種。

二、碳酸鈣的用途

1.大量用于建筑業(yè)

2.石筍和鐘乳石的形成

三、碳酸根離子和碳酸氫根離子的檢驗

取樣品于試管中，加入適量稀鹽酸，如果生成氣體，該氣體能使澄清石灰水變渾濁，則此為碳酸鹽，該物質(zhì)中含有碳酸根或者碳酸氫根離子。

四、碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途

1.碳酸鈉和碳酸氫鈉的用途

2.侯德榜先生的事跡