高中生物教案細(xì)胞核

3.1 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界。

經(jīng)驗(yàn)告訴我們，成功是留給有準(zhǔn)備的人。教師要準(zhǔn)備好教案，這是每個(gè)教師都不可缺少的。教案可以讓學(xué)生能夠在教學(xué)期間跟著互動(dòng)起來(lái)，使教師有一個(gè)簡(jiǎn)單易懂的教學(xué)思路。教案的內(nèi)容具體要怎樣寫(xiě)呢？以下是小編為大家收集的“3.1 細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界”相信您能找到對(duì)自己有用的內(nèi)容。

第1節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界

一、知識(shí)結(jié)構(gòu)

二、教學(xué)目標(biāo)

1、簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。

2、進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。

3、認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決方法

1、教學(xué)重點(diǎn)及解決方法

[教學(xué)重點(diǎn)]

⑴細(xì)胞膜的成分和功能。

⑵細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

[解決方法]

⑴利用第2章《組成細(xì)胞的分子》中，學(xué)生已知蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)是重要的化合物，將其與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來(lái)理解。

⑵利用視頻圖像，幫助學(xué)生展開(kāi)想像的翅膀，拓展思維的空間，認(rèn)同細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

2、教學(xué)難點(diǎn)及解決方法

⑴用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。

⑵細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

[解決方法]

⑴讓學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上，練習(xí)制備細(xì)胞膜的技能和方法。

⑵利用視頻圖像不受時(shí)空限制的優(yōu)勢(shì)，幫助學(xué)生構(gòu)建起生命起源與細(xì)胞膜形成之間的聯(lián)系，認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜對(duì)于生命系統(tǒng)的重要意義。

四、課時(shí)安排

1課時(shí)

五、教學(xué)方法

實(shí)驗(yàn)法、直觀教學(xué)法

六、教具準(zhǔn)備

實(shí)驗(yàn)用品、視頻資料

七、學(xué)生活動(dòng)

1、完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

2、思考、討論、回答相關(guān)問(wèn)題。

八、教學(xué)程序

（一）明確目標(biāo)

（二）重點(diǎn)、難點(diǎn)的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過(guò)程

[問(wèn)題探討]1、你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？光學(xué)顯微鏡下能看見(jiàn)細(xì)胞膜嗎？2、科學(xué)家用電子顯微鏡清晰地觀察到細(xì)胞膜之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了?？茖W(xué)家是怎樣確定它的存在的呢？

引言：讓我們體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法，感知細(xì)胞膜的存在。

[實(shí)驗(yàn)]學(xué)生思考：1、為什么用動(dòng)物細(xì)胞來(lái)制備細(xì)胞膜？2、怎樣才能獲得細(xì)胞膜？3、哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜有什么優(yōu)點(diǎn)？4、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要注意哪些？（學(xué)生閱讀教材P4041相關(guān)內(nèi)容討論回答）

一、細(xì)胞膜的成分。

在第2章《組成細(xì)胞的分子》中，學(xué)生知道了蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)是重要的化合物，但是對(duì)于這些物質(zhì)的存在位置還不清楚。教師要指導(dǎo)學(xué)生將細(xì)胞的物質(zhì)組成與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)，對(duì)細(xì)胞形成系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，它承擔(dān)了組成細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的功能，它是細(xì)胞膜的主要成分之一，約占細(xì)胞膜總量的40%。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中脂質(zhì)約占總量的50%。

細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，此外，還有少量的糖類。

二、細(xì)胞膜的功能

在介紹細(xì)胞膜的功能時(shí)，涉及到原始細(xì)胞的產(chǎn)生，利用視頻圖像不受時(shí)空限制的優(yōu)勢(shì)，幫助學(xué)生構(gòu)建起生命起源與細(xì)胞膜形成之間的聯(lián)系。

1、細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開(kāi)，保障了細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。

2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。⑴通過(guò)血液循環(huán)來(lái)完成間接交流。內(nèi)分泌細(xì)胞激素血液靶細(xì)胞膜上的受體靶細(xì)胞，即激素靶細(xì)胞。⑵相鄰兩個(gè)細(xì)胞間直接接觸。通過(guò)細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞，即細(xì)胞細(xì)胞。⑶相鄰細(xì)胞間形成間隙連接使細(xì)胞質(zhì)相互溝通，通過(guò)交流小分子物質(zhì)來(lái)調(diào)節(jié)代謝反應(yīng)，即細(xì)胞細(xì)胞（教師結(jié)合教材P42圖講解）

總之，細(xì)胞膜有多方面的重要功能。它與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、分泌、排泄、免疫都有密切的關(guān)系。

植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，它的化學(xué)成分主要是纖維素和果膠。細(xì)胞壁對(duì)植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。

（三）總結(jié)

細(xì)胞膜的主要成分，獲得細(xì)胞膜的方法及細(xì)胞膜的功能。

（四）作業(yè)布置

教材P43練習(xí)

（五）板書(shū)設(shè)計(jì)

第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

第1節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界

一、制備細(xì)胞膜

二、細(xì)胞膜的成分

蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類

三、細(xì)胞膜的功能

1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)

2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（W286.CoM 迷你日記網(wǎng)）

3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

四、細(xì)胞壁

1、成分：纖維素和果膠

2、功能：支持和保護(hù)

擴(kuò)展閱讀

細(xì)胞膜-------系統(tǒng)的邊界

古人云，工欲善其事，必先利其器。作為高中教師就需要提前準(zhǔn)備好適合自己的教案。教案可以讓學(xué)生能夠在課堂積極的參與互動(dòng)，幫助高中教師營(yíng)造一個(gè)良好的教學(xué)氛圍。所以你在寫(xiě)高中教案時(shí)要注意些什么呢？下面是小編幫大家編輯的《細(xì)胞膜-------系統(tǒng)的邊界》，相信能對(duì)大家有所幫助。

高一生物學(xué)案主備人：審批人：日期：０９＼２4　編號(hào)：10

課題：第3章第1節(jié)細(xì)胞膜-------系統(tǒng)的邊界

　姓名　班級(jí)　

學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能2.臨時(shí)裝片的制作和顯微鏡的熟練操作.

3.參與問(wèn)題探討與實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

學(xué)習(xí)重點(diǎn)：細(xì)胞膜的成分和功能

學(xué)習(xí)難點(diǎn)：形象地理解細(xì)胞膜的功能，體會(huì)細(xì)胞膜作為細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的邊界的重要意義

導(dǎo)學(xué)誘思：

1.細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是________。

2.細(xì)胞膜主要是由________和________組成的。此外，還有少量的________。其中，________約占細(xì)胞膜總量的________，________約占________，________占________。在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中________最豐富。________在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，________的種類和數(shù)量越多。

3.制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，選用人體成熟的紅細(xì)胞的優(yōu)點(diǎn)是________________________

4.本實(shí)驗(yàn)應(yīng)用的原理是________________________________________

5.在滴加蒸餾水后細(xì)胞的變化是吸水脹破，先是在________的細(xì)胞開(kāi)始發(fā)生變化，________消失，________增大，細(xì)胞破裂，________流出。細(xì)胞破裂后，用________________的方法可獲得較純凈的細(xì)胞膜。

6.人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有________和眾多的________。

7.細(xì)胞膜的功能：

（1）細(xì)胞膜將細(xì)胞與________分隔開(kāi)，保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的________。

（2）控制________出入細(xì)胞。細(xì)胞需要的________可以進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞分泌到細(xì)胞外的________和________可以到細(xì)胞外，而細(xì)胞不需要的________或是________就不容易進(jìn)入細(xì)胞。

（3）進(jìn)行細(xì)胞間的________。如細(xì)胞分泌的________隨著血液到達(dá)全身各處，與________________________結(jié)合，將信息傳遞到________。如精子和卵細(xì)胞的結(jié)合，是兩個(gè)相鄰細(xì)胞的________信息從一個(gè)細(xì)胞傳給另一個(gè)細(xì)胞。植物細(xì)胞的胞間連絲也有信息交流的作用。細(xì)胞間的信息交流，大多與細(xì)胞膜的________有關(guān)。

8.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁的主要成分是________和________，細(xì)胞壁對(duì)植物細(xì)胞具有________和________的作用。

知識(shí)網(wǎng)絡(luò)：

細(xì)胞膜的成分：

脂質(zhì)（約50％）、蛋白質(zhì)（約40％）、糖類（約2％-10％）

細(xì)胞膜的功能：

1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)

2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

細(xì)胞壁：

1、化學(xué)成分：纖維素和果膠

2、功能：支持和保護(hù)

3、細(xì)胞壁是全透的

典例解析：

例1用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞制備用細(xì)胞膜的方法正確的是（）

A.把細(xì)胞放在清水里，脹破細(xì)胞B.用針孔破細(xì)胞

C.用鑷子把細(xì)胞膜剝下來(lái)D.用石英砂研磨細(xì)胞

例2任何一種細(xì)胞均有細(xì)胞膜，它是由什么組成的？（）

A.只是脂質(zhì)B.只是蛋白質(zhì)C.脂質(zhì)和糖類D.脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量糖類

例3最可能構(gòu)成細(xì)胞膜的一組元素是（）

A.C、H、O、NB.C、H、O

C.C、H、O、PD.C、H、O、N、P

課堂練習(xí)：

1、最能概括細(xì)胞膜成分的是（）

A．脂質(zhì)和蛋白質(zhì)B．脂質(zhì)、糖類和核酸C．蛋白質(zhì)和糖類D．脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類

2、下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是（）

A.細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成

B.不同功能的細(xì)胞，其細(xì)胞膜蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量相同

C.組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富

D.癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的改變有關(guān)

3、細(xì)胞壁的主要功能是對(duì)細(xì)胞起（）

A．保護(hù)作用和交換作用B．保護(hù)作用和吸收作用C．保護(hù)作用和支持作用D．支持作用和吸收作用

4、下列不屬于細(xì)胞間信息交流方式的是（）

A．細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)與靶細(xì)胞膜上的受體結(jié)合B．相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)膜接觸

C．細(xì)胞膜將細(xì)胞內(nèi)部與外界環(huán)境分隔開(kāi)來(lái)D．相鄰兩細(xì)胞間形成通道，便于某些物質(zhì)通過(guò)

5、細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。下列有關(guān)這一功能的理解，不正確的是（）

A.細(xì)胞需要的物質(zhì)可以進(jìn)出細(xì)胞B.細(xì)胞不需要或?qū)?xì)胞有害的物質(zhì)一般不能進(jìn)入細(xì)胞

C.細(xì)胞中的成分如核酸等不會(huì)流失到細(xì)胞外D.由于細(xì)胞膜的存在，致病的病毒、細(xì)菌等不能進(jìn)入細(xì)胞

6、下列四種材料適于制備純凈的細(xì)胞膜的是（）

A．雞的紅細(xì)胞B．羊的紅細(xì)胞C．人的口腔上皮細(xì)胞D．洋蔥根毛細(xì)胞

7、將紫色蘿卜的塊根切成小塊放入清水中，水的顏色無(wú)明顯變化。若對(duì)其進(jìn)行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色會(huì)逐漸變紅。其原因是（）

A.細(xì)胞壁在升溫的過(guò)程中受到破壞B.水溫升高，花青素的溶解度加大

C.升溫使生物膜被破壞而喪失功能D.升溫使水中的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了反應(yīng)

8、為獲得純凈的細(xì)胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)與功能，請(qǐng)你完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)并分析相關(guān)問(wèn)題。

（1）應(yīng)選取人體哪種細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)？（）

A．成熟紅細(xì)胞B．神經(jīng)細(xì)胞C．白細(xì)胞D．口腔上皮細(xì)胞

你選擇這種材料的原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

（2）將選取的上述材料放入＿＿中，由于＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。

（3）經(jīng)過(guò)（2）的實(shí)驗(yàn)步驟后，可用下列哪種方法獲得純凈的細(xì)胞膜？（）

A.靜置B.加熱C.離心D.過(guò)濾

得分：批改日期：

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界學(xué)案

細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
第1節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

1．簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能
2．進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。
3．認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。
[學(xué)習(xí)要點(diǎn)]
1．細(xì)胞膜的制備方法及其成分特點(diǎn)，在細(xì)胞間信息交流的作用
2．細(xì)胞中各種細(xì)胞器的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能的聯(lián)系
3．細(xì)胞核的重要性及結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點(diǎn)
學(xué)習(xí)重點(diǎn)
1．細(xì)胞膜的成分和功能。
2．細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)
1．用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。
2．細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

一、細(xì)胞膜的制備及成分
1、細(xì)胞膜的制備方法
（1）選材：人和其他哺乳動(dòng)物的。
（2）原因：這樣的紅細(xì)胞中沒(méi)有和眾多的。
（3）過(guò)程：把細(xì)胞放入中，細(xì)胞由于吸水，
細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出，便可得到細(xì)胞膜。
2、細(xì)胞膜的成分
（1）主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)；少量成分：。
（2）含量最豐富的脂質(zhì)是。
（3）與細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度有關(guān)的是。
二、細(xì)胞膜的功能
1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，是細(xì)胞成為的系統(tǒng)，保障了的相對(duì)穩(wěn)定。
2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
（1）細(xì)胞需要的可以進(jìn)入細(xì)胞。
（2）細(xì)胞合成的和可以到細(xì)胞外。
（3）細(xì)胞的物質(zhì)或是的物質(zhì)不容易進(jìn)入細(xì)胞。
3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
在多細(xì)胞生物體內(nèi)細(xì)胞之間的信息交流方式大多與有關(guān)
（1）細(xì)胞分泌的隨著血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的結(jié)合，將信息傳遞給。
（2）精子和卵細(xì)胞的結(jié)合，是兩個(gè)相鄰細(xì)胞的直接接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。
（3）植物細(xì)胞的也有信息交流的作用。
三、細(xì)胞壁的化學(xué)成分和作用
1、組成：植物細(xì)胞細(xì)胞壁的化學(xué)成分有和.
2、作用：對(duì)植物細(xì)胞有和作用。

1、你怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？光學(xué)顯微鏡下能看見(jiàn)細(xì)胞膜嗎？

2、科學(xué)家用電子顯微鏡清晰地觀察到細(xì)胞膜之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存
在了。請(qǐng)你推測(cè)一下，科學(xué)家是怎樣確定細(xì)胞膜的存在的？

一、細(xì)胞膜的制備
體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法：
①為什么選擇動(dòng)物細(xì)胞？
②為什么選擇哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料？
③怎樣才能獲得細(xì)胞膜？

二、細(xì)胞膜的成分
1、細(xì)胞膜的成分有哪些？各成分的比例關(guān)系如何？
2、細(xì)胞膜的功能主要和哪種成分有關(guān)？
三.細(xì)胞膜的功能有
1.復(fù)習(xí)回顧蛋白質(zhì)的功能有哪些？
2．細(xì)胞膜的功能有哪些？
四．細(xì)胞壁
1、棉、麻的主要成分是什么？
2、植物細(xì)胞放在清水中為何不會(huì)脹破？
3.細(xì)胞壁的主要成分是什么？作用是什么？

書(shū)P43練習(xí)

１、細(xì)胞膜上與細(xì)胞的識(shí)別、信息傳遞有著密切關(guān)系的是（　）?
Ａ、糖蛋白Ｂ、磷脂Ｃ、脂肪Ｄ、核酸?
答案：Ａ2、在下列幾組化學(xué)元素中，構(gòu)成細(xì)胞膜所必需的基本元素是（　）
Ａ．C、H、O?。拢?、Ｈ、Ｏ、Ｐ　
Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ　Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ
答案：Ｄ
３、某科學(xué)家將一種細(xì)胞的最外層進(jìn)行化學(xué)分析，得到糖類、磷脂、蛋白質(zhì)，由
此可以判斷該細(xì)胞是（　）
?。粒{(lán)藻細(xì)胞Ｂ．植物細(xì)胞
Ｃ．動(dòng)物細(xì)胞Ｄ．大腸桿菌
答案：Ｃ
４、一位細(xì)胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的密度減小，而面積
擴(kuò)大。據(jù)此你認(rèn)為在一定范圍內(nèi)，隨溫度的升高，細(xì)胞的新陳代謝速率（　）
Ａ．加快?。拢蛔儭。茫疁p慢?。模Ｖ?br> 答案：Ａ
５、植物細(xì)胞具有相當(dāng)?shù)膹?qiáng)度，主要是由于存在（?。?br> Ａ．液泡?。拢畠?nèi)質(zhì)網(wǎng)?。茫?xì)胞壁?。模?xì)胞膜
答案：Ｃ
６、細(xì)胞膜化學(xué)組成表達(dá)最全面的是（?。?br> Ａ．蛋白質(zhì)、糖類、固醇　Ｂ．糖蛋白、脂質(zhì)　
Ｃ．蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)?。模鞍踪|(zhì)、磷脂
答案：Ｃ
７、細(xì)胞中完成與內(nèi)環(huán)境之間的信息傳遞的膜是（?。?br> ?。粒?xì)胞膜?。拢四ぁ?br> Ｃ．高爾基體膜　Ｄ．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜
　答案：Ａ
８、下列生物的活體細(xì)胞中含有纖維素的是（　）
?。粒鞴瞎饧?xì)胞?。拢说谋砥ぜ?xì)胞　
Ｃ．草履蟲(chóng)細(xì)胞　Ｄ．變形蟲(chóng)細(xì)胞
　答案：Ａ
9、要去除植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，最好選用（　）
Ａ．蛋白酶?。拢久浮?br> Ｃ．淀粉酶?。模w維素酶和果膠酶
答案：D
10、下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？（?。?br> Ａ．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；
Ｂ．將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到胰島細(xì)胞外；
Ｃ．提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率；
Ｄ．作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。
答案：Ｃ
11．連接溝通細(xì)胞膜、高爾基體膜、核膜，使三者相互聯(lián)系，構(gòu)成一個(gè)有機(jī)整體
的結(jié)構(gòu)是
A．中心體B．線粒體C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D．質(zhì)體
答案：C
12.最可能構(gòu)成細(xì)胞膜的一組元素是（）
A、C.H.O.NB、C.H.OC、C.H.O.PD、C.H.O.N.P
答案：D
13.白細(xì)胞可以吞噬整個(gè)病菌，這一事實(shí)說(shuō)明了細(xì)胞膜?
A．具有選擇透過(guò)性B．具有一定的流動(dòng)性?
C．具有全透性D．具有保護(hù)作用?
答案：B
14．細(xì)胞內(nèi)的生物膜系統(tǒng)是一個(gè)在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體。在活細(xì)胞中，生物膜的組成成分可以相互轉(zhuǎn)移的有
A．高爾基體膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、核糖體膜
B．核膜、高爾基體膜、線粒體膜
C．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、核膜、高爾基體膜
D．細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜
答案：D
15．在處理污水時(shí)，人們?cè)O(shè)計(jì)一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降低有毒重金屬離子對(duì)水的污染，這是模擬了生物膜的
A．識(shí)別功能　B．流動(dòng)性功能
C．主動(dòng)運(yùn)輸功能D．選擇透過(guò)性功能
答案：D

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界教案

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界
一、教學(xué)目標(biāo)
1．知識(shí)目標(biāo)：簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能，解釋細(xì)胞膜在維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能中的重要作用。
2．能力目標(biāo)：進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。
3．情感目標(biāo)：認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1．教學(xué)重點(diǎn)
（1）細(xì)胞膜的成分和功能
（2）理解細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義
2．教學(xué)難點(diǎn)
（1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法
（2）理解細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義
三、教學(xué)方法
講授與學(xué)生討論相結(jié)合、問(wèn)題引導(dǎo)法、資料分析法
四、教學(xué)用具
多媒體、課件、教科書(shū)、黑板、粉筆
五、課時(shí)安排
1課時(shí)
六、教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入：在前面的學(xué)習(xí)中，我們認(rèn)識(shí)了細(xì)胞這個(gè)基本的生命系統(tǒng)的物質(zhì)成分，從今天開(kāi)始，我們將進(jìn)一步認(rèn)識(shí)細(xì)胞這個(gè)基本的生命系統(tǒng)，我們來(lái)認(rèn)識(shí)由水、無(wú)機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸組成的一個(gè)有機(jī)整體——細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。
大家對(duì)于細(xì)胞應(yīng)該有了一定的認(rèn)識(shí)——我們?cè)诔踔袑W(xué)習(xí)過(guò)，在前面的實(shí)驗(yàn)中我們也曾經(jīng)觀察過(guò)一些細(xì)胞。
T：你認(rèn)為細(xì)胞最外面的結(jié)構(gòu)是什么？
S：……（學(xué)生發(fā)言：脫口而出的同學(xué)可能往往回答細(xì)胞膜；略有思考的同學(xué)回答細(xì)胞壁；比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瑢W(xué)會(huì)回答“植物細(xì)胞的最外層是細(xì)胞壁，動(dòng)物細(xì)胞的最外層是細(xì)胞膜”，等）
（教師點(diǎn)評(píng)后總結(jié)，注意點(diǎn)評(píng)學(xué)生的思維習(xí)慣）
T：動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，而像植物、真菌、細(xì)菌等生物，細(xì)胞往往具有細(xì)胞壁。植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，它們沒(méi)有生命活動(dòng)的特殊功能，主要是對(duì)植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。而對(duì)于真菌和細(xì)菌的細(xì)胞壁與植物不同，我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中會(huì)逐步了解。
然而我們今天要重點(diǎn)討論的話題不是細(xì)胞壁，因?yàn)槲覀儗⒂懻摰氖恰跋到y(tǒng)的邊界”，系統(tǒng)的邊界是什么？這里的答案就只有一個(gè)：細(xì)胞膜。
因?yàn)?，我們這里指的“系統(tǒng)”是：生命系統(tǒng)！在組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中，具有生命活性的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，而細(xì)胞壁并沒(méi)有像它們這樣的生命活性。這里的“生命活性”可能對(duì)大家還比較抽象，不過(guò)隨著我們對(duì)細(xì)胞膜等功能的深入，你就會(huì)慢慢了解。
（板書(shū)：細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界）
T：對(duì)于細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，同學(xué)們有沒(méi)有這方面的感性認(rèn)識(shí)？也就是說(shuō)你能不能列舉出一些證據(jù)來(lái)證明細(xì)胞膜這個(gè)系統(tǒng)邊界的存在？
S：直接借助光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡觀察得到。
T：很好，電子顯微鏡可以看清楚細(xì)胞膜的存在，光學(xué)顯微鏡雖然不能看見(jiàn)細(xì)胞膜，但是卻能夠清楚的觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境是有界限的。
除了這樣的直接觀察，我們還能不能通過(guò)一些其他的感受間接感知細(xì)胞膜的存在呢？
（用視頻的方式介紹科學(xué)家進(jìn)行顯微探針感受阻力的實(shí)驗(yàn)：一開(kāi)拓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思路；二激發(fā)學(xué)生興趣）
用顯微注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)，顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)，伊紅會(huì)很快的擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。
另外，我們還可以在顯微鏡下看到：用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過(guò)大，細(xì)胞會(huì)死亡。
過(guò)渡：通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們也可以看到，當(dāng)細(xì)胞膜被破壞的時(shí)候，細(xì)胞也就死亡了。這說(shuō)明了細(xì)胞膜對(duì)于生命系統(tǒng)來(lái)講，是非常重要的。那么，細(xì)胞膜有哪些重要功能呢？
（學(xué)生活動(dòng)）閱讀課本42頁(yè)內(nèi)容，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，理解細(xì)胞膜的功能。
（板書(shū)：細(xì)胞膜的功能）
（請(qǐng)學(xué)生發(fā)言，讓他們結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，解釋細(xì)胞膜的功能，教師適時(shí)點(diǎn)評(píng)）
S：細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。（板書(shū)）
只有這樣，細(xì)胞才能獲得一個(gè)相對(duì)比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，才能減小受到的各種外部干擾，才能正常的進(jìn)行各種代謝活動(dòng)。這就好比我們的學(xué)校的圍墻，班級(jí)的墻壁，如果沒(méi)有這些，喧囂的街道，隔壁班級(jí)的活動(dòng)直接影響到我們班級(jí)同學(xué)的學(xué)習(xí)，那么，我們的學(xué)習(xí)不可能正常進(jìn)行。
S：……
T：同學(xué)們的比方非常形象。作為生命體，要保證自身代謝順利進(jìn)行，一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的內(nèi)部環(huán)境何等重要；有了細(xì)胞膜，這個(gè)邊界將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)，細(xì)胞內(nèi)才能保持各種理化性質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定，才可能具備代謝的正常條件。也正因?yàn)槿绱?，在生命的起源過(guò)程中，科學(xué)家把“原始界膜”的形成作為生命演變中的重要階段，具有了原始界膜后，才使得原始生命的誕生成為可能！
S：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。（板書(shū)）
既然細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界，這就好像皮膚是我們?nèi)梭w的邊界一樣，我們的皮膚可以阻止一些病毒、細(xì)菌等進(jìn)入我們體內(nèi)，細(xì)胞膜也應(yīng)該有類似的功能。
S：……
T：這個(gè)類比是比較恰當(dāng)?shù)?。?duì)于細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞這一點(diǎn)功能，我們將在第四章會(huì)有更加詳細(xì)的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在需要大家先了解細(xì)胞膜具有選擇性的允許細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入，而細(xì)胞不需要的，或者對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)就不容易進(jìn)入細(xì)胞。細(xì)胞膜的這樣一種生理功能我們稱之為“選擇透過(guò)性”。不過(guò)選擇透過(guò)性只有活的細(xì)胞的細(xì)胞膜也具有，細(xì)胞死亡，這種選擇透過(guò)性就喪失了。
記得在我們初中的學(xué)習(xí)中，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法來(lái)檢驗(yàn)玉米的種子是否還具有萌發(fā)的活性（也就是說(shuō)玉米種子是否還是活的），也就是利用細(xì)胞膜的這點(diǎn)特性。下面給大家如下材料，請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)這些玉米種子是否還能萌發(fā)。
（投影）材料：玉米種子，紅墨水，鑷子，刀片，培養(yǎng)皿，燒杯，酒精燈。
（學(xué)生思考、討論、發(fā)言）
（投影）方法步驟：
1、將玉米種子放在20－25℃的溫水中浸泡36h。
2、取20粒已經(jīng)泡漲的種子，將其中的10粒放在沸水中煮5min后，冷卻，作為對(duì)照的實(shí)驗(yàn)材料。
3、分別取煮過(guò)和未煮過(guò)的玉米種子放在培養(yǎng)皿中，用刀片沿胚的中線縱向切開(kāi)籽粒，用稀釋20倍的紅墨水浸泡（以沒(méi)過(guò)種子為宜）。2min后，倒去紅墨水，用水沖洗籽粒數(shù)次，直到?jīng)_洗液無(wú)色為止（洗去浮色）。
4、觀察籽粒中胚的顏色。
（投影）結(jié)果預(yù)期：
未煮過(guò)的籽粒的胚細(xì)胞未被染成紅色；煮過(guò)的籽粒的胚細(xì)胞被染成紅色。
（胚細(xì)胞被染紅說(shuō)明了胚細(xì)胞的細(xì)胞膜失去了選擇透過(guò)性，也就說(shuō)明胚細(xì)胞死亡，不再具有萌發(fā)活性）
S：細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。（板書(shū)）
細(xì)胞作為一個(gè)個(gè)體的基本組成單位，對(duì)于一個(gè)個(gè)體來(lái)說(shuō)，生活在外界環(huán)境中，與周圍的環(huán)境關(guān)系密切，不斷地與外界環(huán)境發(fā)生著物質(zhì)和信息的交流。構(gòu)成個(gè)體的細(xì)胞也應(yīng)該是這樣的，只有這樣，細(xì)胞才能聯(lián)合起來(lái)組成能行使同一功能的組織，再構(gòu)成器官……而細(xì)胞之間的信息傳遞，應(yīng)該就是考系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜。
T：（放映有關(guān)細(xì)胞間進(jìn)行信息傳遞的動(dòng)畫(huà)、圖片等，同步解說(shuō)）
在多細(xì)胞生物體內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞都不是單獨(dú)存在的。它們必須保持功能的協(xié)調(diào)。這種協(xié)調(diào)不僅依賴于物質(zhì)和能量的交換，也有賴于信息的交流。這種信息的交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。
細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的方式：1靶細(xì)胞（胰島素與靶細(xì)胞）2細(xì)胞間信息的傳遞（精子與卵細(xì)胞結(jié)合）3相鄰兩個(gè)細(xì)胞通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞（高等植物細(xì)胞的胞間連絲）
過(guò)渡：通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，可以看到細(xì)胞膜的功能對(duì)于一個(gè)細(xì)胞的正常運(yùn)作是必需的；當(dāng)然細(xì)胞膜的功能除了上述介紹的三點(diǎn)，還有一些其他的功能，這個(gè)問(wèn)題大家可以在課下查找資料，也可以在后面的學(xué)習(xí)中逐漸了解，總結(jié)。
我們知道有什么樣的結(jié)構(gòu)才可能具有什么樣功能，功能與結(jié)構(gòu)是相統(tǒng)一的，那么，細(xì)胞膜具有什么樣的結(jié)構(gòu)才能完成上述的功能呢？
鑒于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)我們還會(huì)在第四章詳細(xì)學(xué)習(xí)，我們這里主要來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，看看完成細(xì)胞膜功能的是靠細(xì)胞膜上的哪些成分來(lái)完成的。
（板書(shū)：細(xì)胞膜的成分）
T：我們要分析細(xì)胞膜的成分，首先要獲得細(xì)胞膜。那么，怎樣獲得比較純凈的細(xì)胞膜呢？
請(qǐng)大家閱讀課本40頁(yè)－41頁(yè)的實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法，完成下面幾個(gè)問(wèn)題的思考。
（板書(shū)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法）
問(wèn)題：1、選用植物細(xì)胞好不好？
2、為什么選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞？
3、細(xì)胞破裂后，怎樣分離出比較純凈的細(xì)胞膜？
4、歸納實(shí)驗(yàn)的原理。
（學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)，教師指導(dǎo)，后進(jìn)行點(diǎn)評(píng)總結(jié)）
S：……
T：我們利用動(dòng)物細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)就會(huì)流出來(lái)，從而獲得細(xì)胞膜。再由于哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核以及其他膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，所以，可以避免其他膜的干擾。最后利用離心的方法將細(xì)胞膜與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)分離開(kāi)來(lái)，獲得比較純凈的細(xì)胞膜。
T：現(xiàn)在細(xì)胞膜的提取過(guò)程大家已經(jīng)體驗(yàn)過(guò)來(lái)，接下來(lái)的工作就是分析細(xì)胞膜的成分有哪些？怎么分析呢？
借助現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)手段，我們大可以通過(guò)先進(jìn)的儀器分析得知，但是我們手頭上沒(méi)有大家能利用的儀器。我們有什么呢？請(qǐng)大家看下面的資料，來(lái)分析一下細(xì)胞膜的成分。
（投影：
1．發(fā)現(xiàn)脂溶性的小分子，例如酒精、甘油等很容易通過(guò)細(xì)胞膜；
2．如果用脂質(zhì)溶劑處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜被溶解；
3．如果用蛋白酶來(lái)處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)也能破壞膜結(jié)構(gòu)。）
（學(xué)生討論、發(fā)言）
S：……
S：（歸納總結(jié)）細(xì)胞膜的成分中含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。（板書(shū)）
T：好，大家一起來(lái)看課本，享受已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的研究結(jié)果：細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖類。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的50％，蛋白質(zhì)約占40％，糖類占2％－10％。在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。
通過(guò)這則資料，其實(shí)也告訴大家了一種研究物質(zhì)組成成分的方法：酶解法。
我們?cè)诟鞣N膜的研究中還發(fā)現(xiàn)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多。這也和我們前面了解的蛋白質(zhì)的功能是相一致的：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞膜的功能中也少不了蛋白質(zhì)的一份！我們也將在后面章節(jié)的學(xué)習(xí)中，越來(lái)越多地了解細(xì)胞膜的各種成分在其功能中的具體作用。
T：好，這節(jié)課我們就進(jìn)行到這里。
七、課后反思
對(duì)于這節(jié)課的內(nèi)容，雖然有問(wèn)題探討、有實(shí)驗(yàn)，但是基于學(xué)生的生物學(xué)基礎(chǔ)，還不能很大程度的實(shí)現(xiàn)自我探究。就像“問(wèn)題探討”中的問(wèn)題，我認(rèn)為有一些超出了學(xué)生的知識(shí)認(rèn)識(shí)水平，所以，我采用提供一些直觀的資料，再由學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)，進(jìn)行總結(jié)。
整節(jié)課我認(rèn)為最重要的就是要實(shí)現(xiàn)學(xué)生能夠積極的參與進(jìn)入老師的話題中，能夠緊緊跟上老師的腳步，其中，最關(guān)鍵的就是要有學(xué)生自己的思考，不過(guò)，我想這樣的思考多數(shù)學(xué)生都可以，但是怎樣讓全部的學(xué)生都能夠做到這樣，還需要不斷的探討，這也包括課堂上的教師的積極課堂感染。
一堂課，是不是都是學(xué)生活動(dòng)就成功了？我認(rèn)為不！不管是傳統(tǒng)的，還是新課改，不管采用哪種教學(xué)方式，思維的引導(dǎo)很重要：我覺(jué)得只要課堂上，能夠使學(xué)生養(yǎng)成生物學(xué)的思考習(xí)慣就達(dá)到目的了，教是為了不教，就是要讓學(xué)生有自己的分析問(wèn)題的能力。

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計(jì)

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

課題

必修1第3章第1節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

授課者

教學(xué)

目標(biāo)

1.知識(shí)目標(biāo)：簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的成分和功能。

2.能力目標(biāo)：進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。

3.情感目標(biāo)：認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

教學(xué)

安排

本節(jié)授課時(shí)間為一課時(shí)。

時(shí)間

分配

教師行為

學(xué)生行為

教學(xué)技能的結(jié)構(gòu)分析

所用教具媒體

一、引入新章節(jié)的學(xué)習(xí)2分鐘

引用翟中和先生的話：“我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧！”

導(dǎo)出本次學(xué)習(xí)的章節(jié)：

第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

產(chǎn)生疑問(wèn)的同時(shí)形成學(xué)習(xí)和探討新知識(shí)的興趣。

引用名言，激發(fā)學(xué)生的興趣，啟發(fā)學(xué)生的思維，使其產(chǎn)生認(rèn)知上的沖突：當(dāng)今社會(huì)是眾所周知的信息時(shí)代，人類早已研制出先進(jìn)的智能電腦，一個(gè)小小的細(xì)胞，難道可以同幾乎無(wú)所不能的計(jì)算機(jī)相媲美？？

　多媒體課件展示

二、引入本節(jié)課學(xué)習(xí)內(nèi)容3分鐘

展示材料，引導(dǎo)學(xué)生思考并作出回答：

科學(xué)家用顯微鏡注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲(chóng)體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能溢出細(xì)胞，請(qǐng)思考問(wèn)題：

1.伊紅為什么不能溢出細(xì)胞？

2.此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么問(wèn)題？導(dǎo)出本節(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界。

在已有知識(shí)背景下進(jìn)行思考，嘗試回答所提問(wèn)題，用細(xì)胞膜來(lái)解釋伊紅不會(huì)溢出細(xì)胞的原因，從而感知細(xì)胞膜的存在，初步獲取細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，具有重要作用等相關(guān)知識(shí)。

創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，通過(guò)評(píng)價(jià)的激勵(lì)機(jī)制和導(dǎo)向作用鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)思考和大膽推測(cè)。

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三、體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備方法10分鐘

剛才我們了解到細(xì)胞膜的確是存在的，那么，細(xì)胞膜的成分是什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解決這個(gè)問(wèn)題，我們應(yīng)當(dāng)想辦法獲取細(xì)胞膜。

下面我們就結(jié)合實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)一下細(xì)胞膜的制備。

1.首先，我們應(yīng)該確定合適的實(shí)驗(yàn)材料。對(duì)于一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，合適的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。（課件展示幾種細(xì)胞的圖片）

討論：上述圖中分別是什么細(xì)胞？

哪一種細(xì)胞比較適合提取細(xì)胞膜呢？請(qǐng)嘗試說(shuō)出原因？

閱讀課本P41旁欄相關(guān)信息：對(duì)紅細(xì)胞有特殊要求嗎？雞紅細(xì)胞可以嗎？

2.如何利用紅細(xì)胞獲取細(xì)胞膜呢？用鑷子撕取行嗎？用針刺破行嗎？應(yīng)當(dāng)用什么辦法來(lái)獲取細(xì)胞膜？

課件展示紅細(xì)胞在不同溶液中的圖片。

根據(jù)圖中紅細(xì)胞的形態(tài)差異，你能描述一下本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理嗎？

3.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作：（課件展示實(shí)驗(yàn)步驟）

4.實(shí)驗(yàn)結(jié)果及評(píng)價(jià)：

展示正常紅細(xì)胞和細(xì)胞膜部分破裂的光鏡照片，引導(dǎo)學(xué)生注意觀察兩者的區(qū)別。5.討論：剛才我們只是觀察到細(xì)胞膜的存在和破裂，并沒(méi)有真正把細(xì)胞膜提取出來(lái)，如果這個(gè)實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行的話，你能夠想辦法獲得較為純凈的細(xì)胞膜嗎？學(xué)生共同回答：植物細(xì)胞、紅細(xì)胞、肌細(xì)胞

學(xué)生討論后確定：紅細(xì)胞，原因是沒(méi)有細(xì)胞壁，沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞起。

哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞。雞的紅細(xì)胞不行，因?yàn)殡u屬于鳥(niǎo)類，不是哺乳動(dòng)物。細(xì)胞太小了，這種方法不可行，可把哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞放到清水中，紅細(xì)胞會(huì)因吸水而脹破。提示：

細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)具有一定的濃度，將細(xì)胞放入清水，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，將細(xì)胞脹破，細(xì)胞內(nèi)容物流出，從而得到細(xì)胞膜。采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開(kāi)。

如果沒(méi)有離心機(jī)的話，還可以采用靜置的方法。體會(huì)實(shí)驗(yàn)材料的正確選擇對(duì)于科學(xué)研究的重要性。拓展學(xué)生的知識(shí)面，增加學(xué)生對(duì)哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的了解。不直接告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)的原理，而讓學(xué)生在已有知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行思考，嘗試找出實(shí)驗(yàn)的原理，實(shí)現(xiàn)親身體驗(yàn)、自主思考的的過(guò)程，而不單純靠教師的講解獲取答案，這樣也能加深學(xué)生的印象和理解程度。學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果，找出不同，并分析原因。訓(xùn)練學(xué)生拓展遷移的能力。

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三、細(xì)胞膜的成分10分鐘

提供材料：

材料一:科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，并且細(xì)胞膜能夠被溶解脂類物質(zhì)的溶劑溶解。

材料二：人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)的物質(zhì)，稱為蛋白酶。用蛋白酶處理細(xì)胞膜，會(huì)使細(xì)胞膜分解。請(qǐng)根據(jù)以上資料思考細(xì)胞膜在組成上有何特點(diǎn)?追問(wèn)①膜中的脂質(zhì)主要是哪一類物質(zhì)呢？

追問(wèn)②閱讀教材P41,細(xì)胞膜的成分中是否只有磷脂和蛋白質(zhì)?采用柱形圖，以直觀的形式展示細(xì)胞膜的成分及含量：展示細(xì)胞膜模式圖，簡(jiǎn)要分析細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及各部位名稱

并提問(wèn)：蛋白質(zhì)在行使功能時(shí)起重要作用，細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量是越多還是越少？細(xì)胞膜含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)。

①磷脂

②還含有少量糖類獲取直觀信息。分析材料，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題溫習(xí)已學(xué)過(guò)的知識(shí)。透過(guò)模式圖了解細(xì)胞初步了解細(xì)胞的構(gòu)造，為后面學(xué)習(xí)《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》打下基礎(chǔ)。

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三、細(xì)胞膜的功能10分鐘

細(xì)胞膜有什么功能呢?

展示一位生物老師作的一首贊美細(xì)胞膜的詩(shī)，引導(dǎo)學(xué)生從中體會(huì)細(xì)胞膜的功能。

課件展示細(xì)胞膜的功能：

1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)。

2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。

3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。重點(diǎn)講解細(xì)胞膜的第三個(gè)功能“進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流”，借助教材的三幅圖說(shuō)明細(xì)胞與外界進(jìn)行信息交流的三種方式。你能從身邊熟悉的食物中找到類似細(xì)胞膜的其它功能的食物嗎？（注意強(qiáng)調(diào)：類比只是幫助我們理解，并不能完全等同）

學(xué)生閱讀并體會(huì)其中的含義：

是誰(shuí)，隔開(kāi)了原始海洋的動(dòng)蕩。是誰(shuí)，奏鳴了生命的交響。是誰(shuí)，為我日夜守邊防。是誰(shuí)，為我傳信報(bào)安康。啊，偉大的細(xì)胞膜呀！沒(méi)有你，我會(huì)是何等模樣！提示：

1.控制物質(zhì)進(jìn)出功能：窗紗、蚊帳；學(xué)校的大門(mén)及辛勤工作的門(mén)衛(wèi)同志等。

2.信息交流方式：

打電話、寫(xiě)信、發(fā)E-mail、談話、相互拍手等。

創(chuàng)設(shè)情境，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。利用教學(xué)媒體增加教學(xué)的直觀性，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生利用類比的方法解決問(wèn)題，使學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活的背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。

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四、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁5分鐘

植物細(xì)胞在細(xì)胞膜外面還有一層細(xì)胞壁，其化學(xué)成分主要為纖維素和果膠,因此可以用纖維素酶和果膠酶去掉細(xì)胞壁。

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五、反饋練習(xí)5分鐘

1．下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？［］

A．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

B．將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外

C．提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率

D．作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定

2．科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋海郏?p>A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到

B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)

C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破

D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到

根據(jù)本節(jié)學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行解答，鞏固新知。

知識(shí)反饋，加強(qiáng)記憶，鞏固所學(xué)知識(shí)。

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