小學(xué)健康的教案

迷人的化學(xué)。

教案課件是每個(gè)老師工作中上課需要準(zhǔn)備的東西，準(zhǔn)備教案課件的時(shí)刻到來(lái)了。只有寫(xiě)好教案課件計(jì)劃，才能規(guī)范的完成工作！你們會(huì)寫(xiě)適合教案課件的范文嗎？下面是小編為大家整理的“迷人的化學(xué)”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。

單元2迷人的化學(xué)教案
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1.認(rèn)識(shí)物質(zhì)的三態(tài)及其轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)物質(zhì)的多樣性。
2.認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的基本特征，理解反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系；初步形成“物質(zhì)是變化的”觀點(diǎn)。
3.了解人們?nèi)绾卫没瘜W(xué)反應(yīng)改善和提高自身的生活質(zhì)量。
4.體驗(yàn)到科學(xué)探究是人們獲取知識(shí)、認(rèn)識(shí)客觀世界的重要途徑。
5.知道科學(xué)探究可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)、觀察等多種手段獲取事實(shí)和判斷。
6.認(rèn)識(shí)到科學(xué)探究既需要觀察和實(shí)驗(yàn)，又需要進(jìn)行推理和判斷。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1.對(duì)木條燃燒和加熱堿式碳酸銅實(shí)驗(yàn)的探究。
2.掌握物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化。
【教學(xué)難點(diǎn)】體驗(yàn)探究活動(dòng)的重要性，區(qū)別物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化。
【教學(xué)手段】設(shè)置情景、活動(dòng)探究、討論。
【教學(xué)課時(shí)】2課時(shí)。
【教學(xué)用具】有關(guān)物質(zhì)化學(xué)變化的圖片及課堂演示實(shí)驗(yàn)有關(guān)儀器及藥品。[
【教學(xué)流程】創(chuàng)設(shè)情境→舉例討論→演示實(shí)驗(yàn)→分析比較→當(dāng)堂練習(xí)
知識(shí)回顧與評(píng)價(jià)［提問(wèn)］什么是物理變化？它的特征是什么？思考、回答，寫(xiě)出第一堂課物質(zhì)的符號(hào)及反應(yīng)的文字表達(dá)式。加強(qiáng)知識(shí)的鞏固。
實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)觀察分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生實(shí)驗(yàn)：⑴壓碎堿式碳酸銅;⑵加熱堿式碳酸銅。初步培養(yǎng)觀察、分析、表達(dá)的意識(shí)和能力。

交流討論［提問(wèn)］在實(shí)驗(yàn)⑵中除了有新物質(zhì)生成還伴隨著哪些現(xiàn)象？小組交流討論得出結(jié)論：有些化學(xué)變化除了有新物質(zhì)生成外，還常伴隨發(fā)光、發(fā)熱、顏色變化等許多現(xiàn)象。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)現(xiàn)象的觀察、記錄要科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)。

聯(lián)系實(shí)際［提問(wèn)］常見(jiàn)的變化中哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？聯(lián)系實(shí)際生活，同學(xué)之間交流。培養(yǎng)學(xué)生把實(shí)際生活應(yīng)用于化學(xué)中。

閱讀教材歸納總結(jié)物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)。物理性質(zhì)：不需要經(jīng)過(guò)化學(xué)變化就體現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性?；瘜W(xué)性質(zhì)：需要經(jīng)過(guò)化學(xué)變化才體現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：可燃性、氧化性、不穩(wěn)定性。]

主動(dòng)學(xué)習(xí)，理解。[
練習(xí)物質(zhì)有許多性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、密度、硬度、腐蝕性、可燃性、易生銹等，按物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)分類(lèi)：屬于物理性質(zhì)的是顏色、狀態(tài)、密度、硬度；屬于化學(xué)性質(zhì)的是腐蝕性、可燃性、易生銹。能正確的區(qū)分物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。
物質(zhì)的許多應(yīng)用是由它們的性質(zhì)所決定的。交流討論填表：
物質(zhì)的用途物質(zhì)的性質(zhì)性質(zhì)的類(lèi)型
酒精用作燃料可燃性化學(xué)性質(zhì)
進(jìn)一步認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。

化學(xué)的用途
引導(dǎo)學(xué)生閱讀材料。閱讀材料，歸納化學(xué)的定義：化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、歸納的能力。
學(xué)習(xí)化學(xué)
的意義介紹我國(guó)化學(xué)對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)。各抒己見(jiàn)。了解學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。
小結(jié)化學(xué)的定義、物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)。
【板書(shū)設(shè)計(jì)】
1.化學(xué)研究的對(duì)象：物質(zhì)
2.化學(xué)：化學(xué)是一門(mén)研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。
3.化學(xué)變化除了有新物質(zhì)生成外，還常伴隨發(fā)光、發(fā)熱、顏色變化等許多現(xiàn)象。
4.化學(xué)性質(zhì)：通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。
物理性質(zhì)：不需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。

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奇妙的化學(xué)

教案課件是每個(gè)老師工作中上課需要準(zhǔn)備的東西，是認(rèn)真規(guī)劃好自己教案課件的時(shí)候了。只有規(guī)劃好教案課件工作計(jì)劃，才能更好地安排接下來(lái)的工作！究竟有沒(méi)有好的適合教案課件的范文？為此，小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《奇妙的化學(xué)》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。

新泰實(shí)驗(yàn)中學(xué)2011—2012學(xué)年第一學(xué)期初三化學(xué)第一單元學(xué)案
第一單元化學(xué)改變了世界
第一節(jié)奇妙的化學(xué)（第一課時(shí)）
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、通過(guò)與實(shí)際生活，生產(chǎn)聯(lián)系感受化學(xué)在改造世界和提高人類(lèi)生活質(zhì)量的重要作用。
2、能復(fù)述化學(xué)變化與物理變化的含義及基本特征，會(huì)判斷常見(jiàn)的化學(xué)變化與物理變化。
3、認(rèn)識(shí)化學(xué)的兩面性，初步樹(shù)立綠色化學(xué)觀。
自主探究：
一、化學(xué)給我們帶來(lái)了什么?
仔細(xì)觀察教室中的各種物品，包括我們的學(xué)習(xí)用品、衣著穿戴，哪些是由天然材料制成的，哪些是由合成材料制成的？
教室的物品有：
其中由天然材料制成的有：
由合成材料制成的有：
通過(guò)觀察和統(tǒng)計(jì)你有什么感想：
二、觀察化學(xué)變化
生活中有很多變化，試比較下面變化的區(qū)別：
1、涼水燒成熱水2、木炭燃燒變成灰燼3、布料做成衣服
4、葡萄釀成酒5、水結(jié)冰6、鐵礦石煉成鋼鐵
7、酒精揮發(fā)8、礦石粉碎
將這些變化分類(lèi)：

你這樣分類(lèi)的依據(jù)是什么？

歸納總結(jié)：1、是物理變化。
是化學(xué)變化
2、判斷物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是。
實(shí)驗(yàn)探究：完成以下實(shí)驗(yàn)
1、點(diǎn)燃鎂條，觀察現(xiàn)象。
2、在試管里加少量的氫氧化鈉溶液，加幾滴酚酞試液觀察現(xiàn)象。
3、將一粒鋅放入試管中，加入1~2毫升稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。
4、取3~4毫升硫酸銅溶液于一試管中，用滴管滴加4~5滴氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。
回答問(wèn)題：
1、這些變化是物理變化還是化學(xué)變化？理由是什么？
2、這些變化伴隨著什么現(xiàn)象？
結(jié)論：1、化學(xué)變化的本質(zhì)特征是，化學(xué)變化的過(guò)程常常伴隨著、、、、等現(xiàn)象。我們可以通過(guò)觀察這些現(xiàn)象來(lái)推斷是否發(fā)生了化學(xué)變化。
2、化學(xué)變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是化學(xué)變化有生成，而物理變化只是物質(zhì)在、發(fā)生了變化。
3、化學(xué)變化不但生成新物質(zhì)而且還伴隨著的變化，這種變化經(jīng)常表現(xiàn)為熱能，光能和電能的放出和吸收。
4、人類(lèi)開(kāi)展化學(xué)研究的基本目的是或。
化學(xué)造福著人類(lèi)，然而化學(xué)對(duì)環(huán)境的污染也對(duì)人類(lèi)的生存造成了威脅，治理環(huán)境污染已經(jīng)成為人類(lèi)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的頭等大事，社會(huì)倡導(dǎo)綠色化學(xué)。閱讀課本“多識(shí)一點(diǎn)”后總結(jié)什么是綠色化學(xué)？

我的收獲：
1、我們生活中使用的絕大多數(shù)物品是由人造材料制成的，而這些材料都是通過(guò)變化制得的。
2、物質(zhì)的變化一般分為兩大類(lèi)：變化和變化。判斷化學(xué)變化的依據(jù)是?；瘜W(xué)變化過(guò)程中伴隨的現(xiàn)象不能作為判斷化學(xué)變化的依據(jù)。
3、綠色化學(xué)的理念是。
當(dāng)堂測(cè)試：
1、發(fā)生的下列自然現(xiàn)象中，屬于化學(xué)變化的是（）
A．冰雪消融B．沙塵暴C．閃電引發(fā)的森林大火Ｄ．汽油揮發(fā)
２、下列說(shuō)法正確的是（）
A．發(fā)光發(fā)熱的變化一定是化學(xué)變化
B．固體變成氣體一定是化學(xué)變化
C．有新物質(zhì)生成的變化一定是化學(xué)變化
Ｄ．有沉淀生成的變化一定是化學(xué)變化
3、教室中的下列物品由天然材料制成的是（）
A．陶瓷地板B．鋁合金門(mén)窗C．玻璃Ｄ．木質(zhì)桌椅
4、下列變化中前者屬于化學(xué)變化，后者屬于物理變化的是（）
A．燈泡通電發(fā)光發(fā)熱；瓷瓦破碎
B．煤炭燃燒；水的蒸發(fā)
C．酒精揮發(fā)；食物腐爛
Ｄ．二氧化碳通入澄清的石灰水中，石灰水變渾濁；鐵生銹
5、幾千年以前，半坡氏族人從事的活動(dòng)中，使物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化的是（）
A．建筑房屋B．磨制石器C．用麻織布Ｄ．燒制瓷器
6、下列廣告語(yǔ)中你認(rèn)為不科學(xué)的是（）
A．食用含碘食鹽可預(yù)防甲狀腺腫大
B．使用含氟牙膏可預(yù)防齲齒
C．本飲料由天然物質(zhì)配制而成，絕對(duì)不含任何化學(xué)物質(zhì)
Ｄ．經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)檢測(cè)合格的礦泉水中含有少量對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，是一種健康飲料
7、化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是化學(xué)變化，而物理變化只是在
和等方面發(fā)生了變化。同一物質(zhì)在不同條件下可發(fā)生不同變化，如加熱蠟燭，溫度稍高就可融化，這是變化，溫度再高就可燃燒，這是變化。
第一節(jié)奇妙的化學(xué)（第二課時(shí)）
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、知道物質(zhì)是由分子、原子等微觀粒子構(gòu)成；每一類(lèi)原子稱(chēng)為一種元素。
2、初步建立宏觀與微觀相聯(lián)系的思維方式。
自主探究：
閱讀課本第7---8頁(yè)后討論并完成以下問(wèn)題
1、自然界中各種各樣的物質(zhì)都是由極其微小的(如分子、原子等)構(gòu)成的。例如我們熟悉的物質(zhì)水就是由大量的聚集而成的。而每個(gè)水分子又是由兩個(gè)和一個(gè)構(gòu)成的。
2、自然界中的氫氣是由構(gòu)成的，氧氣是由構(gòu)成的。每個(gè)氫分子又是由兩個(gè)構(gòu)成的，每個(gè)氧分子又是由兩個(gè)構(gòu)成的。
3、什么是元素？水、氫氣、氧氣分別是由什么元素組成的？

4、什么是化學(xué)？
化學(xué)就是在的水平上研究物質(zhì)的、、及其的一門(mén)基礎(chǔ)自然科學(xué)。

交流共享：想象一下：一桶水如果無(wú)限次的分下去，最后我們會(huì)得到什么？

合作探究：完成課本第9頁(yè)挑戰(zhàn)自我2

歸納總結(jié)：
1、宏觀物質(zhì)都是由組成的，又是由極其微小的構(gòu)成的。
2、構(gòu)成物質(zhì)的粒子有、等。
3、分子都是由構(gòu)成的。

當(dāng)堂測(cè)試：
1、化學(xué)研究的對(duì)象與物理、生物、數(shù)學(xué)、地理等其他自然科學(xué)的研究對(duì)象不同，取一塊食鹽可以從不同的角度進(jìn)行研究，以下不是化學(xué)研究領(lǐng)域的是（）
A．食鹽是由什么元素組成的
B．食鹽的產(chǎn)地在哪里
C．食鹽有什么性質(zhì)和用途
Ｄ．食鹽的微觀結(jié)構(gòu)如何
2、水是人類(lèi)生存所必需的物質(zhì)，關(guān)于它的組成結(jié)構(gòu)說(shuō)法正確的是()。
A．由氫元素和氧元素組成的B．由氫氣和氧氣組成
C．一個(gè)水分子是由一個(gè)氫分子和一個(gè)氧原子組成的
D．一個(gè)水分子是由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成的
3、下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
A．原子和分子都是很小的粒子
B．原子和分子都可以構(gòu)成物質(zhì)
C．實(shí)際上元素就是所有原子的總稱(chēng)
Ｄ．把每一類(lèi)原子稱(chēng)之為一種元素
4、下列敘述不正確的是（）
A．物質(zhì)是由許許多多微小的粒子構(gòu)成的，水是由水分子構(gòu)成的，鐵是由鐵原子構(gòu)成的。
B．有的物質(zhì)是由元素組成的，而有的物質(zhì)則是由分子或原子構(gòu)成的
C．用掃描隧道顯微鏡能拍攝到鐵原子，說(shuō)明原子是真實(shí)的存在的
Ｄ．現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)原子、分子的移動(dòng)和排列
5、下列廣告用語(yǔ)你認(rèn)為不正確的是()。
A．“補(bǔ)血口服液”可補(bǔ)血補(bǔ)鐵，防止缺鐵性貧血
B．本飲料由天然物質(zhì)配制而成，絕對(duì)不含化學(xué)物質(zhì)
C．含氟牙膏可以預(yù)防齲齒
D．礦泉水中含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，是一種健康飲料
6、打雷閃電的時(shí)候，空氣中有極少的氧氣（O2）變?yōu)槌粞酰∣3），下列說(shuō)法正確的是（）
A．該變化是物理變化
B．該變化是化學(xué)變化
C．氧氣和臭氧是同一種物質(zhì)
Ｄ．氧氣和臭氧不是同一種物質(zhì)
7、1993年8月，我國(guó)科學(xué)家利用超高真空掃描隧道顯微鏡，在一塊晶體硅（Si）的表面通過(guò)探針的作用搬走原子，寫(xiě)下了“中國(guó)”兩個(gè)字。下列說(shuō)法中不正確的是（）
A．上述操作中發(fā)生了化學(xué)變化
B．上述操作中只發(fā)生了物理變化
C．這兩個(gè)漢字是當(dāng)時(shí)世界上最小的漢字
Ｄ．這標(biāo)志著我國(guó)科學(xué)已進(jìn)入操縱原子的階段
8、人類(lèi)的下列活動(dòng)中，屬于化學(xué)研究的范疇的是（）
A．設(shè)計(jì)新程序開(kāi)發(fā)電腦軟件
B．培育新品種，增加農(nóng)作物的產(chǎn)量和提高品質(zhì)
C．提煉石油，生產(chǎn)各種燃料
Ｄ．利用指南針航海
9、“民以食為天”。下列過(guò)程中，主要屬于化學(xué)變化的是（）
A．碾米B．淘米C．洗菜Ｄ．釀酒
10、綠色化學(xué)是21世紀(jì)化學(xué)發(fā)展的主導(dǎo)方向。綠色化學(xué)要求從根本上消滅污染，是一門(mén)能徹底阻止污染產(chǎn)生的化學(xué)，它包括綠色生產(chǎn)和綠色銷(xiāo)毀等內(nèi)容。泰安市在整頓音像市場(chǎng)的活動(dòng)中，查獲了一批盜版光盤(pán)，并進(jìn)行綠色銷(xiāo)毀。以下做法屬于“綠色銷(xiāo)毀”的是（）
A．潑上汽油焚燒B、倒入大汶河中
C．埋入土中D.碾碎后回收再利用

化學(xué)量的計(jì)算

老師會(huì)對(duì)課本中的主要教學(xué)內(nèi)容整理到教案課件中，大家在認(rèn)真準(zhǔn)備自己的教案課件了吧。只有寫(xiě)好教案課件計(jì)劃，才能夠使以后的工作更有目標(biāo)性！你們到底知道多少優(yōu)秀的教案課件呢？下面是小編精心收集整理，為您帶來(lái)的《化學(xué)量的計(jì)算》，希望能為您提供更多的參考。

化學(xué)量的計(jì)算
考點(diǎn)說(shuō)明
1．在了解相對(duì)原子質(zhì)量與相對(duì)分子質(zhì)量關(guān)系的基礎(chǔ)上，掌握物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算；
2．能在理解化學(xué)式涵義的基礎(chǔ)上，計(jì)算化合物中各元素的質(zhì)量比、某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
3．能進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的化學(xué)式的逆運(yùn)算，能運(yùn)用化學(xué)式進(jìn)行一些巧算。
知識(shí)整理
1．根據(jù)化學(xué)式計(jì)算
（1）相對(duì)分子質(zhì)量（2）組成物質(zhì)的元素質(zhì)量比（3）組成物質(zhì)的元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)
常用的計(jì)算關(guān)系式有（以化合物AmBn）：
物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量＝A的相對(duì)原子質(zhì)量×m+B的相對(duì)原子質(zhì)量×n
A、B元素的質(zhì)量比＝A元素的相對(duì)原子質(zhì)量×m/B元素的相對(duì)原子質(zhì)量×n
A元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝A元素的相對(duì)原子質(zhì)量×m/AmBn的相對(duì)分子質(zhì)量×100％
計(jì)算時(shí)的注意點(diǎn)：
（1）正確書(shū)寫(xiě)化合物的化學(xué)式；
（2）正確計(jì)算有關(guān)量，如相對(duì)分子質(zhì)量、某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等；
（3）計(jì)算格式應(yīng)規(guī)范。
2.有關(guān)純度的計(jì)算
物質(zhì)（或元素）的純度＝純物質(zhì)（或元素）的質(zhì)量/不純物質(zhì)的質(zhì)量×100％
計(jì)算時(shí)的注意點(diǎn)：
（1）物質(zhì)（或元素）的質(zhì)量不能遺漏或增添；
(2)真正弄清純與不純的關(guān)系，正確求解物質(zhì)（或元素）的純度。
經(jīng)典例題
例1.明礬是日常生活中一種常見(jiàn)的鹽，可作凈水劑，其化學(xué)式為KAl(SO4)212H20。求：
（1）明礬的相對(duì)分子質(zhì)量；
（2）明礬中所含各元素的質(zhì)量比；
（3）氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（4）含結(jié)晶水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
【答案】（1）明礬的相對(duì)分子質(zhì)量＝39＋27＋（32＋16＋4）×2＋12×（1×2＋16）＝39＋27＋192＋216＝474

（2）各元素的質(zhì)量比為mk:mAl:ms:mo:mH=39:27:32×2:16×(8+12):1×2×12
=39:27:64:320:24

Ar(O)×(4×2＋12)16×20
（3）氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝×100%=×100%=67.5%
Mr[KAl(SO4)212H20]474
12×Mr(H20)12×18
(4)含結(jié)晶水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%=×100%=45.57%
Mr[KAl(SO4)212H20]474

例2.某甲醛溶液中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10％，則碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少？（甲醛的化學(xué)式為HCHO）
【分析】本題常規(guī)解法是：先根據(jù)溶液中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)求出甲醛的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，再利用甲醛化學(xué)式求出溶液中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。這種解法運(yùn)算太多，容易出錯(cuò)。
分析甲醛化學(xué)式HCHO，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其中H、O原子個(gè)數(shù)比為2：1，即可將甲醛的化學(xué)式寫(xiě)作C(H2O)n。則此題可以巧解。
HCHO可寫(xiě)作C(H2O)，可虛擬由HCHO和H2O構(gòu)成的溶液的化學(xué)式為Cm(H2O)n
H%=10%則H2O%=H%×18/2=90%
所以C%=1-H2O%=1-90%=10%
【答案】碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10％。
例3.原計(jì)劃用90kg尿素[CO(NH2)2]，現(xiàn)因缺貨改用硝酸銨(NH4NO3)。計(jì)算要用多少千克的硝酸銨才能與90kg尿素的含氮量相等？
【分析】此題是求兩種不同的物質(zhì)中同一種元素的質(zhì)量相等時(shí)，兩種不同物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系。解答此題的方法有多種，最簡(jiǎn)單的方法是關(guān)系式法。關(guān)系式法首先要確定兩種物資的分子個(gè)數(shù)比。根據(jù)元素質(zhì)量相等時(shí)（同種元素），其中所含原子個(gè)數(shù)相同，可知當(dāng)NH4NO3和CO(NH2)2中氮元素質(zhì)量相等時(shí)，NH4NO3和CO(NH2)2的分子個(gè)數(shù)比是1：1，因?yàn)樗鼈兠恳粋€(gè)分子中都含有兩個(gè)氮原子。
設(shè)xkgNH4NO3中含氮量與90kgCO(NH2)2的含氮量相等。
據(jù)關(guān)系式NH4NO3～CO(NH2)2
8060
xkg90kg
80:60=x:90kgx=120kg
【答案】需用120kg的NH4NO3。
自主檢測(cè)
一、選擇題（每小題只有1個(gè)正確答案）
1.下列銅的化合物中，銅元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的是（）
A.CuOB.CuSO4C.Cu(OH)2D.Cu2O
2.質(zhì)量相等的SO2和SO3，兩者氧元素的質(zhì)量比是()
A.2:3B.5:6C.2:5D.3:2
3.下列含碳物質(zhì)中，碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小的是（）
A.干冰B.甲烷C.生鐵D.二氧化碳
4.某石灰石樣品，經(jīng)分析含CaCO3為90％。則樣品中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（）
A.36%B.40%C.64%D.80%
5.含有雜質(zhì)的某硝酸銨樣品，經(jīng)測(cè)定其含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)仍為35％，則其所含有的雜質(zhì)一定有（）
A.CO(NH2)2B.NH4HCO3C.NH4ClD.(NH4)2SO4
6.要使SO2與SO3含有相同質(zhì)量的氧元素，則SO2與SO3的分子個(gè)數(shù)比為（）
A.1：1B.3：2C.1：4D.6：5
7.4.6g某物質(zhì)在氧氣中完全燃燒生成4.4gCO2和3.6gH2O，則該物質(zhì)的組成為（）
A.只含碳、氫兩元素B.一定含碳、氫、氧三種元素
C.一定含碳、氫兩種元素，可能含氧元素D.無(wú)法確定
8.由氧化鎂和另一金屬氧化物組成的混合物4g，其中含有氧元素1.8g,則另一種金屬氧化是()
A.CuOB.Fe2O3C.Al2O3D.CaO
9.在由CO2和O2組成的混合氣體中，測(cè)知碳元素的碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％，則混合氣體中CO2和O2的質(zhì)量比為（）
A.2:1B.1:2C.11:4D.11:7
10.常溫下，某氣體可能是由SO2、CO、N2中的一種或幾種組成，測(cè)得該氣體中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50％，則該氣體可能為下列組成中的（）
①SO2②SO2、CO③SO2、N2④CO、N2⑤SO2、CO、N2
A.①②③B.②③⑤C.①②⑤D①④⑤
11.由碳和氧兩種元素組成的氣體，經(jīng)測(cè)定碳與氧兩種元素的質(zhì)量比為3：5，該氣體是（）
A.混合物B.純凈物C.化合物D.有機(jī)物
12.有一種含CaCO3與CaO的混合物，測(cè)得其中鈣元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50％。取該混合物16g，經(jīng)高溫煅燒后，將剩余固體投入足量水中，固體全部溶解生成Ca(OH)2,則生成的Ca(OH)2質(zhì)量為（）
A.3.7gB.7.4gC.14.8gD.22.2g
二、填空題
13.康泰克等以前治療感冒的常用藥，因含PPA（苯丙醇胺）對(duì)人體有較大的副作用而被禁用，的化學(xué)式為C9H13ON，它由種元素組成，每個(gè)PPA分子中共含有個(gè)原子，其相對(duì)分子質(zhì)量為。
14.相同質(zhì)量的NH4NO3與混有(NH4)2SO4的CO(NH2)2樣品中含氮量相同，則混合物中(NH4)2SO4的CO(NH2)2兩物質(zhì)的質(zhì)量比為。
三、計(jì)算題
15.某元素R可形成化學(xué)式為RO的氧化物，且其中R的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為46.7％。
（1）求R元素的相對(duì)原子質(zhì)量；
（2）R元素還可形成化學(xué)式為RO2的氧化物，若RO與RO2含有相同質(zhì)量的R元素，求RO和RO2的質(zhì)量比。
16.在CO和CO2的混合氣體中，氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為64％，將此混合氣體10g通入足量的石灰水中，充分反應(yīng)后得到白色沉淀的質(zhì)量是多少？

1.D2.B3.C4.A5.A6.D7.B8.C9.C10.D11.A12.C13.四2415114.11：315.（1）14（2）15：2316.10g

皮蛋中的化學(xué)，

一、--思路

充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，突出學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生以一種愉悅的心情學(xué)習(xí)化學(xué)。首先，從學(xué)生熟悉的身邊物質(zhì)入手，創(chuàng)設(shè)情景，引出本課題，從而使學(xué)生產(chǎn)生解決問(wèn)題的沖動(dòng)，提出問(wèn)題“是什么使普通的蛋變成了晶瑩又有朵朵松花的皮蛋呢”；然后引導(dǎo)他們用科學(xué)探究的方法來(lái)解決具體的問(wèn)題。從網(wǎng)上查找、收集資料并進(jìn)行整理，通過(guò)資料的分析提出假設(shè)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)；再在此基礎(chǔ)上鼓勵(lì)他們分小組討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證假設(shè)，促進(jìn)他們的好奇心、表現(xiàn)欲、自信心的發(fā)展。通過(guò)小組之間的交流、展示讓學(xué)生勇于和善于提出不同見(jiàn)解和方法，在獲得知識(shí)的過(guò)程中培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、?shí)事求是的科學(xué)思想和態(tài)度以及創(chuàng)新精神；并在交流過(guò)程中教師及時(shí)提出疑問(wèn)讓學(xué)生討論，將問(wèn)題引到更深層次，使學(xué)生的探究欲望不斷得以激發(fā)，從而得出結(jié)論。最后讓學(xué)生親自動(dòng)手制作皮蛋，不但使他們感受到成功的快樂(lè)同時(shí)又增加了學(xué)習(xí)興趣。這樣逐步培養(yǎng)他們關(guān)注生活、關(guān)注社會(huì)，從化學(xué)的角度分析，認(rèn)識(shí)身邊的現(xiàn)象和事物，提高了他們的科學(xué)素養(yǎng)。

二、教案

課題皮蛋中的化學(xué)

授課人田華

學(xué)校吉林市吉化九中

教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)與技能

在同一溶液中共存CO32-、Cl-、OH-，如何逐一檢驗(yàn)；加深對(duì)酸、堿、鹽性質(zhì)的認(rèn)識(shí)；

2、過(guò)程與方法

提出問(wèn)題→猜想假設(shè)→設(shè)計(jì)方案→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證→得出結(jié)論

滲透科學(xué)研究方法的步驟及思維過(guò)程，提高科學(xué)素養(yǎng)。

3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

學(xué)會(huì)協(xié)作精神，探究和創(chuàng)新精神；同時(shí)關(guān)注生活、生產(chǎn)，知道化學(xué)就在我們的生活中，并用所學(xué)知識(shí)解決生活中的問(wèn)題。

重點(diǎn)

皮蛋加工原料浸出液的檢測(cè)。

難點(diǎn)

實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)及合理性的探討。

教學(xué)方法

引導(dǎo)―探究

儀器、藥品

鴨蛋、加工皮蛋的原料、CuSO4、鹽酸、FeCl3、CaCl2、稀硝酸、石灰水、AgNO3、酚酞試液、pH試紙、試管、燒杯、玻璃棒、濾紙、漏斗、鐵架臺(tái)。

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

一、設(shè)置問(wèn)題情境

播放幻燈片

生活中處處有化學(xué)，讓我們通過(guò)今天的課題再來(lái)感受一次吧，我們的課題是：皮蛋中的化學(xué)

二、提出問(wèn)題、作出假設(shè)

⑴引導(dǎo)：是什么使普通的蛋變成了晶瑩透明、有朵朵松花的皮蛋？我們應(yīng)該研究什么揭開(kāi)這個(gè)秘密呢？（展示給學(xué)習(xí)實(shí)物）⑵引領(lǐng)組織學(xué)生在網(wǎng)上查找有關(guān)皮蛋歷史、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、不足及制作原料和工藝。

九珠皮蛋

據(jù)傳，松花皮蛋源于天津。民間口碑云：距今約二百年前，天津某鄉(xiāng)村一富戶，其子為其母造棺木一口，置于空宅以備后用，久之，母仍健在，遂命家人將石灰、草木灰撒入棺內(nèi)以防潮濕，并將棺蓋留有斗大空隙以通風(fēng)。事畢則忘矣。次年，母逝，移棺入殮，見(jiàn)棺內(nèi)草木灰中竟有雞蛋百余枚。孝子盛怒，取出擲干地，此殼破裂而內(nèi)已成深褐色透明結(jié)晶體，因之大惑。有好事者斗膽嘗之，味鮮美，圍觀者亦以為奇，遂爭(zhēng)相品嘗，果如是。有見(jiàn)地者，事后效法，將鮮雞蛋置入石灰、草木灰之中，亦然。由此，鄰里仿效，稱(chēng)之為“變色蛋”。日久，此一原始工藝流傳江浙一帶，屢經(jīng)改進(jìn)，工藝日臻完善，變色蛋作為一種全新的食品，經(jīng)善于經(jīng)商的江浙人推入市場(chǎng)。故今日之“松花皮蛋”，有始于天津，成于江浙之說(shuō)。

沔陽(yáng)松花皮蛋改進(jìn)為“九珠皮蛋”后，其品質(zhì)更上一層樓。去殼的皮蛋，蛋白呈深褐色或草青色，結(jié)晶透明，松花點(diǎn)綴，美若玉雕。蛋黃緊縮，切開(kāi)后，似菊花綻蕾，又如砂糖裹心。質(zhì)地醇美，味道綿長(zhǎng)，清涼爽口，四時(shí)咸宜。

觀看后回答。

《皮蛋中的化學(xué)》。

分小組討論，提出問(wèn)題，加工皮蛋的原料是什么？如何能得出這方面的資料？

上網(wǎng)查找

（一）：皮蛋的歷史

1、話說(shuō)皮蛋

(二)皮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

（三）注意事項(xiàng)

采用傳統(tǒng)方法制作出的皮蛋中往往含有一定量的鉛，鉛對(duì)人體健康有害。傳統(tǒng)制皮蛋原料與現(xiàn)代制皮蛋原料是有區(qū)別的，采用現(xiàn)代工藝制作出的皮蛋中幾乎不含鉛。因此，在選購(gòu)皮蛋時(shí)，一定要認(rèn)準(zhǔn)廠家和商標(biāo)，切莫選購(gòu)私人作坊生產(chǎn)的皮蛋。

1、加工原料在水中發(fā)生了哪些反應(yīng)？

2、加工原料的浸出液可能存在哪些物質(zhì)？

教師聆聽(tīng)?zhēng)椭龑?dǎo)個(gè)別組走出判斷的誤區(qū)并及時(shí)評(píng)價(jià)。

三、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并驗(yàn)證

1、怎樣檢驗(yàn)CO32-、Cl-、OH-

2、怎樣排除其他離子干擾？

教師觀察學(xué)生的活動(dòng)，參與學(xué)生的交流并指導(dǎo)，引導(dǎo)找出最簡(jiǎn)可行方案，注意評(píng)價(jià)表?yè)P(yáng)有創(chuàng)意的與眾不同的思維。

[板書(shū)設(shè)計(jì)]

皮蛋中的化學(xué)

CaO+H2O=Ca(OH)2

Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH

第一組假設(shè)：

第二組假設(shè)：

第三組假設(shè)：

第四組假設(shè)：