高中課文天工開物教案

新人教版高一生物必修1知識(shí)點(diǎn)：細(xì)胞中的元素和化合物。

新人教版高一生物必修1知識(shí)點(diǎn)：細(xì)胞中的元素和化合物

一、組成生物體的化學(xué)元素

組成生物體的化學(xué)元素雖然大體相同，但是含量不同。根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)含量的不同，可分為大量元素和微量元素。其中大量元素有CHONPSKCaMg;微量元素有FeMnZnCuBMo等(諧音：猛鐵碰新木桶)

二、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用

大量元素中，CHON是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，其中碳是最基本的元素;微量元素在生物體內(nèi)的含量雖然極少，卻是維持正常生命活動(dòng)不可缺少的。

三、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性

組成生物體的化學(xué)元素，在自然界中都可以找到，沒有一種是生物界所特有的。這個(gè)事實(shí)說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性;組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中的含量相差很大。這個(gè)事實(shí)說明生物界與非生物界具有差異性。

四、構(gòu)成細(xì)胞的化合物P17

在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水(85%-90%);含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)(7%-10%);占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C、占細(xì)胞干重比例最大的化合物是蛋白質(zhì)。

相關(guān)知識(shí)

高一生物教案：《細(xì)胞中的元素和化合物》教案一

一名優(yōu)秀的教師就要對(duì)每一課堂負(fù)責(zé)，作為高中教師就需要提前準(zhǔn)備好適合自己的教案。教案可以讓學(xué)生們能夠更好的找到學(xué)習(xí)的樂趣，幫助高中教師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容。那么如何寫好我們的高中教案呢？下面的內(nèi)容是小編為大家整理的高一生物教案：《細(xì)胞中的元素和化合物》教案一，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。

高一生物教案：《細(xì)胞中的元素和化合物》教案一

一、 教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)：簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素

2.能力與過程：學(xué)會(huì)資料分析、數(shù)據(jù)處理的能力；

嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，

探討細(xì)胞中主要化合物的種類

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀：認(rèn)同生命的物質(zhì)性；養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣

二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

（1）組成細(xì)胞的主要元素和化合物。

（2）檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

2.教學(xué)難點(diǎn)

檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

三、課時(shí)安排：1-2課時(shí)

四、教學(xué)過程

〔引入〕以“問題探討”引入，讓學(xué)生思考，提出問題

提示：1、組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？這說明什么？沒有，生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。

2、生物體中的元素含量和無機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？這又說明什么？

有，生物界和非生物界還具有差異性。

強(qiáng)調(diào)分析數(shù)據(jù)的比較方法：“求同存異”

(一)組成細(xì)胞的元素：

閱讀課本P16頁，結(jié)合P17頁的“組成人體細(xì)胞的主要的元素鮮干重細(xì)胞比較圖”，思考：

1：鮮重細(xì)胞中最多的元素：O；干重細(xì)胞中最多的元素：C

2：細(xì)胞中含量最多的是哪幾種元素？C、H、O、N

3：細(xì)胞的最基本元素？C

4：大量元素C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

5：微量元素Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

強(qiáng)調(diào)：為什么說C元素是構(gòu)成細(xì)胞的最基本的元素，學(xué)完本章，答案將會(huì)揭曉

(二)組成細(xì)胞的化合物

這些元素在細(xì)胞中是以什么形式存在的呢？化合物

閱讀P17相關(guān)圖表，了解組成細(xì)胞的主要化合物及其相對(duì)含量，完成思考與討論

舉出一些日常飲食中的食物都富含哪些化合物？

強(qiáng)調(diào)養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣，平衡搭配，不挑食

(三)檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

課前預(yù)習(xí)，上交實(shí)驗(yàn)報(bào)告

1、實(shí)驗(yàn)原理：

某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：

還原糖 + 斐林試劑→磚紅色沉淀

脂肪 + 蘇丹Ⅲ→橘黃色

蛋白質(zhì) + 雙縮脲→紫色

淀粉 + 碘→藍(lán)色

2、試劑 ：

強(qiáng)調(diào)：（1）斐林試劑 甲液　質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液

乙液　質(zhì)量濃度為0.05g/ mL的CuSO4溶液

水浴加熱50-65℃

（2）雙縮脲試劑　 A液　質(zhì)量濃度0.1g/mL的NaOH溶液

B液　質(zhì)量濃度0.01g/mL的CuSO4溶液

3、樣品

淀粉、葡萄糖、植物油、豆?jié){、梨、馬鈴薯、雞蛋清、豬肝研磨液

4、檢測(cè)與報(bào)告

分小組，每個(gè)小組從所提供的實(shí)驗(yàn)材料中選擇一到兩種，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，作好記錄

完成課后討論，實(shí)驗(yàn)冊(cè)練習(xí)

高一生物期末復(fù)習(xí)要點(diǎn)（細(xì)胞中的元素和化合物）

高一生物期末復(fù)習(xí)要點(diǎn)（細(xì)胞中的元素和化合物）

　1.組成生物體的主要化學(xué)元素的重要作用是：C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，F(xiàn)e構(gòu)成血紅蛋白，Mg是合成葉綠素的必需元素。
2.還原性糖:斐林試劑(甲乙溶液先混合再與還原性糖溶液反應(yīng)，需加熱)生成磚紅色沉淀。(還原性糖：葡萄糖,果糖,麥芽糖)注：蔗糖是典型的非還原性糖，不能用于該實(shí)驗(yàn)。
蛋白質(zhì):雙縮脲試劑成紫色反應(yīng)。
脂肪:蘇丹三(橘黃色)蘇丹四(紅色)需要顯微鏡觀察
3.水在細(xì)胞中的存在形式與作用：
含量：水在細(xì)胞中的含量最多。存在形式：自由水：多，結(jié)合水：少。
功能：結(jié)合水是細(xì)胞的組成成分，自由水是良好的溶劑、能運(yùn)輸營養(yǎng)和廢物、參與反應(yīng)
4.自由水/結(jié)合水與代謝的關(guān)系：自由水/結(jié)合水比值高代謝旺盛、自由水/結(jié)合水比值低代謝降低
5.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式與作用：
存在形式：離子
功能：
①組成細(xì)胞中的化合物：如血紅蛋白中含F(xiàn)e、葉綠素中含Mg。
②維持細(xì)胞和生物體生命活動(dòng)：如哺乳動(dòng)物血液中鈣離子含量太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐。
③維持細(xì)胞的酸堿平衡。

第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例
一、滲透作用
(1)滲透作用：指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散。
(2)發(fā)生滲透作用的條件：
一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)具有濃度差。
二、細(xì)胞的吸水和失水(原理：滲透作用)
1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水
外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞吸水膨脹
外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),細(xì)胞失水皺縮
外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí),水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡
2、植物細(xì)胞的吸水和失水
細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。
原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)
外界溶液濃度細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離
外界溶液濃度細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原
外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度時(shí)就，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡
中央液泡大小原生質(zhì)層位置細(xì)胞大小
蔗糖溶液變小脫離細(xì)胞壁基本不變
清水逐漸恢復(fù)原來大小恢復(fù)原位基本不變
3、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的條件：
(1)具有大液泡(2)具有細(xì)胞壁
4、質(zhì)壁分離產(chǎn)生的原因：
內(nèi)因：原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁伸縮性
外因：外界溶液濃度細(xì)胞液濃度
5、植物吸水方式有兩種：
(1)吸帳作用(未形成液泡)如：干種子、根尖分生區(qū)
(2)滲透作用(形成液泡)
二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例
1、對(duì)礦質(zhì)元素的吸收
(1)逆相對(duì)含量梯度--主動(dòng)運(yùn)輸
(2)對(duì)物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定。
2、細(xì)胞膜是一層選擇透過性膜，水分子可以自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。

高一生物教案：《細(xì)胞中的元素和化合物》教學(xué)設(shè)計(jì)

高一生物教案：《細(xì)胞中的元素和化合物》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教材分析

（一）對(duì)教材的認(rèn)識(shí)

本章介紹了組成細(xì)胞的蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)等有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和功能，以及水和無機(jī)鹽的作用。把有機(jī)物放在無機(jī)物的前面，這是編者的匠心所使然──生命物質(zhì)運(yùn)動(dòng)特殊性和運(yùn)動(dòng)的本質(zhì)屬性是由有機(jī)物特別是蛋白質(zhì)來完成的。一個(gè)簡(jiǎn)單的順序顛倒，詔示了生命物質(zhì)運(yùn)動(dòng)過程中各物質(zhì)扮演的角色的輕重。

通過本章學(xué)習(xí)，為學(xué)生的后繼學(xué)習(xí)打下必不可少的基礎(chǔ)，在本章學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)之上，才能感悟生命活動(dòng)過程中的物質(zhì)輸入和輸出、能量供應(yīng)和利用，以及系統(tǒng)的發(fā)生、發(fā)展和衰亡的過程實(shí)質(zhì)。

（二）教學(xué)目的要求

知識(shí)方面

1．概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

2．簡(jiǎn)述核酸的結(jié)構(gòu)和功能。

3．概述糖類的種類和作用。

4．舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。

5．說明生物大分子以碳鏈為骨架。

6．說出水和無機(jī)鹽的作用。

能力方面

1．嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

2．以人的口腔上皮細(xì)胞為材料，進(jìn)行特定的染色，觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。

情感態(tài)度與價(jià)值觀方面

1．認(rèn)同生命的物質(zhì)性，探討組成細(xì)胞的分子的重要作用。

2．認(rèn)同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。

3.崇尚生命物質(zhì)和諧之美，珍愛生命。

4.為生命的奧秘所折服。

5.珍惜水、節(jié)約水的意識(shí)滲透。

6.對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育。

與原來的高中教材相比，本章的內(nèi)容有所拓展?；靖拍詈驮砘緵]有增加，補(bǔ)充的是課堂上即可完成的學(xué)生活動(dòng)，如“問題探討”，“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”，關(guān)于“氨基酸結(jié)構(gòu)通式”、“脂肪的分布和作用”、“無機(jī)鹽的重要生理功能”等內(nèi)容的“思考與討論”；以及所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活、人體健康的聯(lián)系，科學(xué)史話和科學(xué)前沿等。

二、課時(shí)安排 1課時(shí)。

三、教學(xué)重點(diǎn)

組成細(xì)胞的主要元素和化合物；檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

四、教學(xué)難點(diǎn)

構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳；檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

五、教學(xué)流程

新人教版高一生物必修1知識(shí)點(diǎn)：細(xì)胞中的無機(jī)物

一位優(yōu)秀的教師不打無準(zhǔn)備之仗，會(huì)提前做好準(zhǔn)備，作為高中教師就要在上課前做好適合自己的教案。教案可以讓學(xué)生們能夠更好的找到學(xué)習(xí)的樂趣，幫助高中教師緩解教學(xué)的壓力，提高教學(xué)質(zhì)量。那么如何寫好我們的高中教案呢？小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《新人教版高一生物必修1知識(shí)點(diǎn)：細(xì)胞中的無機(jī)物》，相信您能找到對(duì)自己有用的內(nèi)容。

新人教版高一生物必修1知識(shí)點(diǎn)：細(xì)胞中的無機(jī)物

一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)

(1)自由水約95%

作用：

1、良好溶劑

2、參與多種化學(xué)反應(yīng)

3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化;代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。

(2)結(jié)合水約4.5%細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分

二、無機(jī)鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能：

①、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白等

②、維持生物體的生命活動(dòng)(如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐)

③、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。

1.人體某些組織的含水量近似，但存在形式卻不同，例如：心肌含水量約79%，而呈堅(jiān)韌狀態(tài)，血液含水量約82%，卻呈川流不息的液態(tài)。從水在生物體內(nèi)的存在形式來看，對(duì)這種差異的解釋為()

A.心肌內(nèi)結(jié)合水較多

B.血液中結(jié)合水較多

C.心肌內(nèi)全是結(jié)合水

D.血液中全是自由水

答案：A

解析：水在細(xì)胞中有兩種存在形式，一種是結(jié)合水，占細(xì)胞全部水分的4.5%;另一種是自由水，占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95%以上。在不同的器官和組織中，自由水和結(jié)合水的比例相差很大。心肌內(nèi)多為結(jié)合水，從而使心肌呈堅(jiān)韌的形態(tài);而血液中含的水多為自由水，所以使血液呈現(xiàn)川流不息的狀態(tài)。

2.在健康人體的血漿中，[HCO-3]約為[H2CO3]的20倍，如果[HCO-3]/[H2CO3]15時(shí)，將發(fā)生酸中毒。此實(shí)例說明無機(jī)鹽有著重要的生理功能，下列關(guān)于無機(jī)鹽生理功能的說法中，錯(cuò)誤的是()

A.調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓

B.調(diào)節(jié)細(xì)胞的pH

C.參與細(xì)胞的遺傳

D.維護(hù)細(xì)胞的正常形態(tài)

答案：C

解析：此題考查無機(jī)鹽的生理功能。無機(jī)鹽能夠調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓，維持生物體體液的酸堿平衡，維持細(xì)胞的正常形態(tài)等。但是無機(jī)鹽不能參與細(xì)胞的遺傳。

3.(2011無錫一中期末考試)下列有關(guān)水的敘述中，錯(cuò)誤的是()

A.參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自由水

B.生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開水

C.人體細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水

D.自由水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大

答案：D

4.在細(xì)胞中水的主要功能是()

①良好的溶劑?、谶\(yùn)輸物質(zhì)?、蹧Q定細(xì)胞形態(tài)　④散熱作用

A.①②B.②③

C.①③D.①③④

答案：A

解析：細(xì)胞中水主要具有參與細(xì)胞的組成、作為良好的溶劑、物質(zhì)運(yùn)輸、維持細(xì)胞形態(tài)等功能。

5.(2011昆明一中高一期末考試)下列植物細(xì)胞中結(jié)合水的相對(duì)含量最大的是()

A.休眠的蠶豆子種子

B.玉米的葉肉細(xì)胞

C.洋蔥的正在分裂的細(xì)胞

D.成熟柑橘的果肉細(xì)胞

答案：A