高中生物蛋白質(zhì)教案

高一生物教案：《蛋白質(zhì)的鑒定》教學設(shè)計。

一名合格的教師要充分考慮學習的趣味性，教師要準備好教案，這是老師職責的一部分。教案可以讓學生更好的吸收課堂上所講的知識點，幫助教師營造一個良好的教學氛圍。怎么才能讓教案寫的更加全面呢？小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《高一生物教案：《蛋白質(zhì)的鑒定》教學設(shè)計》，僅供您在工作和學習中參考。

高一生物教案：《蛋白質(zhì)的鑒定》教學設(shè)計

知識精華：

一次分裂 __ →__→胚：__、__、__、__.

種子的形成：胚的發(fā)育：受精卵 ___ →___

多次核

胚乳的發(fā)育：受精極核 胚乳核→____→____。

分裂

種子的萌發(fā)：種子 適宜的( ) 充足的( ) 足夠的( ) 幼苗

植株的生長和發(fā)育： 營養(yǎng)生長：根_______、______的生長階段

生殖生長：從_______________開始開花、結(jié)果www.lvshijia.net

題例領(lǐng)悟：

例1、用四倍體水稻作母本，二倍水稻(2N=24)作父本，雜交后產(chǎn)生的種子中，其種皮細胞，胚細胞、胚乳細胞的染色體數(shù)依次為( )

A、74、36、48、 B、48、36、60

C、36、48、60 D、48、36、72

解析：二倍體水稻2n=24，每個染色體組n=12，那么四倍體水稻染色體數(shù)4n=48，母本四倍水稻其卵細胞，兩個極核.珠被的染色體數(shù)分別為24、48、48。父本二倍體水稻產(chǎn)生的每個精子染色體數(shù)為12。母本四倍體水稻與父本水稻進行雙受精后，胚珠各部分發(fā)育情況如下：1個卵細胞(2n=24)+1個精子(n=12)→受精作用1個受精卵(3n=36)→有絲分裂(3n=36);兩個極核(4n=48)+1個精子(n=12)→受精極核(5n=60)有絲分裂胚乳(5n=60);珠被(4n=48)有絲分裂種皮(4n=48)，故雜交后產(chǎn)生的種子其種皮細胞、胚細胞、胚乳細胞染色體系數(shù)依次為48、36、60。

例2：下面大豆種子在萌發(fā)成幼苗的過程中，根據(jù)其干重和鮮重的變化而繪制的兩條曲線，你認為表示鮮重的曲線是哪一條，其光合作用開始于哪一點?

A、Y、M B、X、O

C、Y、Q D、X、Q

解析：種子萌發(fā)過程中要先經(jīng)過生根發(fā)芽，此時胚要經(jīng)過分裂、分化需消耗能量，而能量來自于貯存有機物的分解，而此時又無有機物補充，則開始有機物含量減少，即種子干重減輕，而鮮重則增加，因其大量吸水，當長成幼苗時，則可進行光合作用補充有機物，則干重又會上升。則選B。

自我評價：

一、選擇題

1、下列有關(guān)極體和極核的敘述正確的是( )

A、染色體的數(shù)目都為體細胞的一半 B、都由卵原細胞經(jīng)減數(shù)分裂而形成

C、都位于胚囊內(nèi) D、受精后都能發(fā)育成胚乳

2、已知一粒小麥種子中胚乳的基因型為BBb，則其胚的基因型是( )

A、BBb B、BB C、Bb D、bb

3、“黃梅香米，香飄萬家”，香米是天然香稻精加工而成，香米是由什么發(fā)育而成的( )

A、受精卵 B、子房 C、珠被 D、受精極核

4、下面關(guān)于薺菜和玉米種子形成過程的敘述錯誤的是( )

A、都有胚的發(fā)育過程 B、薺菜沒有胚乳的發(fā)育過程

C、都有子葉的發(fā)育過程 D、玉米沒有兩片子葉

5、下圖Ⅰ、Ⅱ都表示被子植物個體發(fā)育中胚和胚乳的發(fā)育情況，下列回答中正確的是( )

A、圖Ⅰ中B曲線表示胚的發(fā)育，圖Ⅰ表示有胚乳種子的形成。

B、圖Ⅰ中A曲線表示胚乳的發(fā)育，圖Ⅰ表示有胚乳種子的形成

C、圖Ⅱ中B曲線表示胚乳的發(fā)育，圖Ⅱ表示無胚乳種子的形成

D、圖Ⅱ中A曲線表示胚乳的發(fā)育，圖Ⅱ表示無胚乳種子的形成

二、簡答題

圖示為玉米胚囊受精后12h的狀態(tài)(玉米體細胞有20條染色體)

請回答：

(1)圖中a的結(jié)構(gòu)名稱為_____，其染色體數(shù)為_____。

(2)b的結(jié)構(gòu)名稱為______，將發(fā)育成種子的_____。

(3)若雙親均為雜合體，D控制胚乳黃色，d控制白色。則a的

基因型可能是____________，b的基因型可能是____________。

(4)胚乳黃色的概率為____________。

(5)a將發(fā)育成的結(jié)構(gòu)是____________，其功能為____________。

自我評價答案：

一、選擇題

1、A 2、C 3、D 4、B 5、C

二、簡答題

(1)游離的胚乳核，30

(2)受精卵，胚

(3)DDD，DDd ，Ddd，ddd。 Dd，dd，DD

(4)3/4

(5)胚乳，為種子萌發(fā)時胚的發(fā)育提供營養(yǎng)

精選閱讀

高一生物下冊《蛋白質(zhì)》知識點復習

高一生物下冊《蛋白質(zhì)》知識點復習

一、相關(guān)概念：

氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。

脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基(-NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(-COOH)相連接，同時失去一分子水。

肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(-NH-CO-)。

二肽：由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。

多肽：由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。

肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。

二、氨基酸分子通式：

NH2

|

R-C-COOH

|

H

三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點：

每種氨基酸分子至少含有一個氨基(-NH2)和一個羧基(-COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如：有-NH2和-COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導致氨基酸的種類不同。

四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是：

組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。

五、蛋白質(zhì)的主要功能(生命活動的主要承擔者)：

①構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動蛋白;

②催化作用：如酶;

③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素;

④免疫作用：如抗體，抗原;

⑤運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白。

六、有關(guān)計算：

①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)

②至少含有的羧基(-COOH)或氨基數(shù)(-NH2)=肽鏈數(shù)

練習題：

生命活動的主要承擔者是（）

A.蛋白質(zhì)

B.糖類

C.脂質(zhì)

D.核酸

答案：A

A、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者和體現(xiàn)者，A正確

B、糖類是主要的能源物質(zhì)，B錯誤

C、脂質(zhì)具有儲存能量、調(diào)節(jié)代謝、參與細胞膜的組成等多種功能，C錯誤

D、核酸是遺傳信息的攜帶者，D錯誤

高一生物教案：《蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性》教學設(shè)計

高一生物教案：《蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性》教學設(shè)計

教學目標:

1、知識目標

說明蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)

說明蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

2、情感、態(tài)度、價值觀目標

通過關(guān)注蛋白質(zhì)研究進展與生物體生命活動和健康的關(guān)系，激發(fā)學生學科學、用科學的求知欲。

3、能力目標

①、通過對蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)等知識的討論分析培養(yǎng)學生分析綜合能力。

②、通過討論交流培養(yǎng)學生口頭表達能力和邏輯思維能力。

教學重點:

蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)和多樣性。

教學難點:

蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)多樣性。

教學思路：

本節(jié)內(nèi)容通過學生自主閱讀、主動探究與教師講述和啟發(fā)引導相結(jié)合的方法，使之對知識形成一個系統(tǒng)的認識。同時使用電腦多媒體和加強知識容量和知識的連貫性。最后通過練習強化對所學知識的理解。

教學器具:

多媒體課件

教學過程:

教學活動

設(shè)計意圖

[問題探討]

通過上一節(jié)的學習我們了解到蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物大分子。然而在自然界中，蛋白質(zhì)的種類多達1010～1012種?？晌覀冎滥軌蚪M成蛋白質(zhì)的氨基酸卻只有20種，那么如何由這么幾十種氨基酸形成數(shù)目龐大的蛋白質(zhì)的呢？

板書（三）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

提問：前面我們已學習了氨基酸結(jié)構(gòu)知道它們都含有一個氨基和羧基，且氨基呈堿性，羧基呈酸性；假若讓氨基酸溶于水中，那么水溶液中的氨基酸會呈現(xiàn)什么性？有何特點？

老師給出答案。

初中我們學習酸和堿時它們能發(fā)生酸堿中和反應。那么這兒的氨基和羧基能反應嗎？（學生回答，教師講解蛋白質(zhì)形成過程）

強調(diào)：在生物中把這種反應叫脫水縮合。

教師：在自然界中，蛋白質(zhì)都是按照這一過程由氨基酸形成的，那為什么自然界中會有那么多種類的蛋白質(zhì)呢？

（注意指導學生關(guān)注過程中的每個細節(jié)，指導學生結(jié)合演示和課本內(nèi)容討論回答以下問題：）

許許多多的氨基酸如何構(gòu)成多種多樣的蛋白質(zhì)？下來我們先看兩個氨基酸脫水縮合形成二肽的動畫，同時注意思考下列問題。

提問：

1．在反應中產(chǎn)物有哪些？

2．水中的氫原子和氧原子分別來自哪里？

3．產(chǎn)物的名稱叫什么？

4．這個過程叫什么反應？

板書1、脫水縮合概念

根據(jù)學生的回答補充并總結(jié)．在此基礎(chǔ)上,老師繼續(xù)提問:

1．蛋白質(zhì)是如何形成的呢？

2．蛋白質(zhì)形成過程中脫去的水分子數(shù)與形成的肽鍵數(shù)有什么關(guān)系呢？

3．形成的多肽鏈中至少有氨基和羧基多少個？

教師再總結(jié):

板書2、脫水縮合特點

形成肽鍵數(shù)目=失去水分子數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)目

形成的多肽鏈中至少有氨基和羧基各一個。

板書3、肽和蛋白質(zhì)

觀察：某胰島素的空間結(jié)構(gòu)示意圖提問:

蛋白質(zhì)與多肽有何區(qū)別呢?

據(jù)估計，生物界的蛋白質(zhì)種類多達1010～1012種，多樣的蛋白質(zhì)執(zhí)行多樣的功能，那么為何蛋白質(zhì)具有那么多的種類？這些不同的蛋白質(zhì)它們在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別是怎樣的？

板書（四）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性

如果不考慮蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，只從肽形成過程中氨基酸的種類、數(shù)目、排列方式的角度考慮，它們能讓肽結(jié)構(gòu)的多樣性體現(xiàn)嗎？

老師以學生上體育課站隊列來類比講解提示學生分析思考回答,老師再總結(jié)和補充蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點。

教師：經(jīng)過模擬肽形成的過程我們可以知道：組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同，數(shù)目不同，排列順序不同都可以導致肽的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生差異。

那么蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性又是怎樣形成的呢？

我們知道蛋白質(zhì)鏈不像體育課站隊那樣呈直線形，也不在同一個平面上，而是形成復雜的空間結(jié)構(gòu)，而且大多數(shù)的蛋白質(zhì)是由多條肽鏈構(gòu)成，因此空間結(jié)構(gòu)更加復雜，這樣復雜的空間結(jié)構(gòu)也會導致蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)具有多樣性，從而形成了多種多樣蛋白質(zhì)。（學生容易忽略肽鏈也是導致蛋白質(zhì)多樣性的原因，因此可以從蛋白質(zhì)的形成過程入手）

總結(jié)：氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序、肽鏈的數(shù)量及空間結(jié)構(gòu)都是導致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

板書（五）蛋白質(zhì)的功能

引導學生閱讀P23內(nèi)容，然后進行歸納。

1、生物體的基本結(jié)構(gòu)物質(zhì)；肌肉干重80％、皮膚70％、血液90％；

2、生命化學反應的主要物質(zhì)；簡單講講酶的重要性；

3、有運輸能力；調(diào)節(jié)生命活動；例如某些蛋白質(zhì)類的激素；免疫功能。

小結(jié)：本節(jié)課內(nèi)容比較抽象，通過學習，我們知道了蛋白質(zhì)的形成過程及其結(jié)構(gòu)多樣性形成的原因，認識結(jié)構(gòu)決定功能，從而準確理解蛋白質(zhì)是生命活動的承擔者，這有利于我們在后面學習中進一步的了解它的功能。

課堂練習：見課件

作業(yè):課本24二

從問題引入新課，充分調(diào)動學生的興趣，積極參與到新課的學習中

閱讀P21 氨基酸形成蛋白質(zhì)示意圖，討論問題并進行交流。

結(jié)合學生已有的知識，從而形成關(guān)于脫水縮合的感性認識，出示氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖。

結(jié)合課本中的氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖，用動畫演示氨基酸分子之間發(fā)生脫水縮合反應形成肽鏈，并進一步形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子的過程。

學生在教師的提示下進行觀察分析并結(jié)合旁欄思考題學會推導形成一個蛋白質(zhì)分子時產(chǎn)生水分子數(shù)、形成肽鍵數(shù)的關(guān)系，進而學會計算蛋白質(zhì)的分子量。

如果產(chǎn)生肽環(huán)呢？

學生上前按要求站隊列來類比分析講解

分析，討論，最終得出結(jié)論，請一兩個同學起來說明他們的結(jié)論。

結(jié)合教材所給實例讓學生進一步對蛋白質(zhì)有一個更全面的認識，同時也是他們明確認識：結(jié)構(gòu)決定功能，結(jié)構(gòu)與功能相一致這一基本生物學原理

【教學反思】

本節(jié)課是生物必修一《分子與細胞》（第2章 組成細胞的分子）第2節(jié)《生命活動的主要承擔者──蛋白質(zhì)》第二課時，本節(jié)課內(nèi)容比較抽象，為避免學生產(chǎn)生枯燥、無味的感覺，要更加充分調(diào)動學生的積極性、主動性，讓學生主動探索。我注意從以下三個方面去調(diào)動學生的積極主動性：

一、在引入知識時，盡可能用直觀的、活潑的方式將學生帶入新的知識情境中，然后用一些有代表性的問題將學生引入師生互動環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)要個學生留出足夠的時間，允許學生爭論和犯錯誤；最后是學生通過自己的主動學習掌握基礎(chǔ)知識后，教師提出深層次的問題，幫助學生加深對知識的理解，拓展自己思考問題的視野。這個教學設(shè)計圍繞著學生，讓學生成為學習的主體，和教師一起合作、探究。

二、用身邊的事例創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學生學習的興趣。以擴大教學容量并提高一部分學有余力的學生的能力；如已知氨基酸的平均分子量，結(jié)合胰島素的結(jié)構(gòu)示意圖，引導學生求胰島素分子的分子量。

三、注意對教材內(nèi)容的挖掘和整合，構(gòu)建完整的知識體系。元素到單體化合物到生物大分子，能相適應結(jié)構(gòu)與功能相適應等觀點。充分考慮學生的實際，盡量聯(lián)系初中知識使復雜問題簡單化。

當然，在教學的實施過程中也發(fā)現(xiàn)了存在的問題和一些應該改進的地方：

1、對學生活動的處理：最好在老師提問題學生回答的基礎(chǔ)上再增加學生自己提問、自己解決的環(huán)節(jié)，真正做到把課堂還給學生。

2、同時教學時間偏緊，不利于學生對問題的深入探討，例如在計算練習，沒給學生足夠的時間，使課堂氣氛感覺有點緊張。

結(jié)局的質(zhì)量在于過程，過程的質(zhì)量在于細節(jié)。對細節(jié)問題的深入研究，是決定教學成敗的關(guān)鍵，也是最能體現(xiàn)教師“功底”的地方。

高一生物教案：《生命活動的主要承擔者──蛋白質(zhì)》教學設(shè)計（一）

高一生物教案：《生命活動的主要承擔者──蛋白質(zhì)》教學設(shè)計（一）

教學意圖

教 師 活 動

學 生 活 動

回憶、聯(lián)系，明確學習目標。

問題導學，主動獲取知識。

加工信息，構(gòu)建知識體系。

闡明結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，促進理解。

了解知識的應用價值，拓展思維。

系統(tǒng)總結(jié)。

給出問題探討旁邊的圖片，然后提問：

1．除此之外，同學們知道還有哪些食品中富含蛋白質(zhì)？

2．氨基酸與蛋白質(zhì)有何關(guān)系？為什么有些食品中要添加某些氨基酸？

評價學生回答，引入研究主題：生命活動的主要承擔者──蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)是由許多氨基酸組成的。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)過消化成為各種氨基酸才能被人體吸收利用。

（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)特點

先給兩分鐘時間讓學生完成書中P20頁的思考與討論。四人小組進行討論后各組代表回答下列問題：

C． 這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點？

B．“氨基酸”這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有對應關(guān)系嗎？

引導學生通過“思考與討論”主動獲得氨基酸結(jié)構(gòu)知識，嘗試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。

傾聽學生之間的討論，巡查學生書寫的氨基酸分子結(jié)構(gòu)通式。檢查學生所做模型，給予恰當?shù)脑u價。然后請一位學生上講臺，伸開雙手，兩腳合并，面向同學。

問：為什么讓他做這個姿勢？

教師畫出課件中的圖形，讓學生填入相應結(jié)構(gòu)，對照剛才同學的姿勢。

讓學生把思考與討論中的四種氨基酸按通式的形式把各部分用方框畫出來。標出各種氨基酸的R來。

問：什么的不同會導致氨基酸的不同？

（2）氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程

請同桌的兩位同學注意，問：“假設(shè)你們就是兩個氨基酸分子，要形成一種物質(zhì)應該怎樣連接起來呢？”

問：兩只手分別代表什么？

這兩個基團怎樣連接起來的？

握住的手的位置相當于什么？

提問：什么是二肽、多肽、肽鏈？

請一列七個學生起立，先兩個同學握手，問：兩個氨基酸結(jié)合脫去多少分子水？形成的肽鍵有多少個？如果是三個、四個、------七個呢？肽鍵數(shù)和失去的水分子數(shù)有什么關(guān)系？

讓學生一個接一個握手。

要求學生用歸納法總結(jié)出如果是n個氨基酸連成一條肽鏈要脫去多少分子水和形成多少個肽鍵？

問：剛才幾個同學連成的這個隊伍叫什么？

強調(diào)這是多個氨基酸形成一條肽鏈的情況，如果是幾條肽鏈又會是怎樣的情況呢？

再請出另兩列共十二個學生，分別讓他們自由地排列成兩排、三排、四排（每排至少兩人）。用m代表肽鏈的數(shù)目，讓學生仔細觀察并總結(jié)出計算水分子數(shù)與肽鍵數(shù)的公式。

討論：

1. 20種氨基酸能夠形成多少種蛋白質(zhì)？

小組代表猜想蛋白質(zhì)的種類。

假設(shè)有一個五肽鏈，它的排列方式有多少種？

劃五個方框，用短線連接起來，問每個方框有多少種排列方式？

（3）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性

讓學生看書P21圖2-4由氨基酸形成蛋白質(zhì)的示意圖，說明氨基酸種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的盤曲折疊方式?jīng)Q定蛋白質(zhì)的多樣性。

（4）蛋白質(zhì)的功能

提問：蛋白質(zhì)有哪些功能呢？

引導學生觀察書P23圖片、閱讀蛋白質(zhì)主要功能示例，總結(jié)歸納。

討論：

1.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與功能多樣性有怎樣的關(guān)系？

2.人類研究蛋白質(zhì)的功能有什么意義？中國科學家在蛋白質(zhì)方面開展了哪些研究？

本節(jié)課的學習要理解：氨基酸形成蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能及其多樣性的原因。在學習方法上，主要是通過觀察對比、圖文結(jié)合理解知識。

評價學生學習情況。

思考回答：

1.豆?jié){、花生種子、牛奶等食品中富含蛋白質(zhì)。（答案可以很多，不限定。）

利用生活經(jīng)驗參與討論：

2. 蛋白質(zhì)和氨基酸都是人體生命活動需要的成分，氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位；有的氨基酸人體內(nèi)不能合成。

進入學習內(nèi)容：生命活動的主要承擔者──蛋白質(zhì)

對比觀察幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)，通過探究總結(jié)出幾種氨基酸結(jié)構(gòu)的共同點，試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式。

思考回答問題。

學生與他們所做模型或書中的通式進行比較可說出：“他的兩只手相當于氨基和羧基，他的腳相當于氫基，頭相當于R基，軀干就相當于連接這四個基團的碳原子?！?/p>

學生填圖

學生按氨基酸結(jié)構(gòu)通式的形式用方框畫出來，并標明各種氨基酸的R來。

R基團的不同。

學生思考后手拉手。

學生答：一個是氨基，另一個是羧基。

答：通過脫水縮合反應結(jié)合的。

肽鍵。

學生通過思考后回答。

觀察思考后回答：一個水分子。

一個肽鍵。

學生可形象地進行觀察，并容易得出結(jié)論。2個、3個------6個。相等。

學生很快說出：（n－1）個。

是一條多肽鏈。

（n－m）個。

學生思考討論。

傾聽，參與交流，形成對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的認識。

觀察、閱讀并思考。

回答問題，了解中國科學家在“國際人類蛋白質(zhì)組計劃”中的研究進展及成果。

學生簡要回答出組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸分子的結(jié)合方式、肽鏈形成具有空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)的過程；氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序，肽鏈的盤曲折疊方式?jīng)Q定了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性及功能的多樣性。

學生練習P24一、二題。

高一生物教案：《生命活動的主要承擔者──蛋白質(zhì)》教學設(shè)計（二）

高一生物教案：《生命活動的主要承擔者──蛋白質(zhì)》教學設(shè)計（二）

一、教學目標的確定

在課程標準的具體內(nèi)容標準中，與本節(jié)內(nèi)容相對應的條目是“概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”?！案攀觥睂儆诶斫馑?，要達成這一目標，首先要理解蛋白質(zhì)的基本組成單位──氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及由氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，因此，本節(jié)的知識目標確定為：“說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，以及氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程”、“概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能”。考慮到認同生命的物質(zhì)性對于樹立唯物主義觀點具有重要意義，而本節(jié)內(nèi)容恰好說明了生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)的重要方面──許多生命活動是靠蛋白質(zhì)來完成的，因此，在情感態(tài)度價值觀方面，就確定了“認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者”的目標。

二、教學設(shè)計思路

由于學生缺乏有關(guān)氨基酸和蛋白質(zhì)的化學知識，細胞的分子組成又是微觀的內(nèi)容，比較抽象，所以在教學時，應注意聯(lián)系學生的生活經(jīng)驗，利用圖解加強教學的直觀性，增加學生對微觀內(nèi)容的感性認識，使學生在主動獲取知識的過程中完成重點、難點知識的學習，提高思維能力，形成相應的觀點。

三、教學實施的程序