高中音樂絲竹相和教案
發(fā)表時間:2021-02-18汽化和液化。
學(xué)生們有一個生動有趣的課堂,離不開老師辛苦準(zhǔn)備的教案,大家在認(rèn)真寫教案課件了。將教案課件的工作計劃制定好,就可以在接下來的工作有一個明確目標(biāo)!適合教案課件的范文有多少呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《汽化和液化》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
汽化和液化
1.生活中常有“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”的說法.“揚(yáng)湯止沸”是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去.“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴,應(yīng)用熱學(xué)知識分析下列說法正確的是
A.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時止沸
B.“揚(yáng)湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底止沸
C.“揚(yáng)湯止沸”只能暫時止沸,“釜底抽薪”能徹底止沸
D.“揚(yáng)湯止沸”能徹底止沸,“釜底抽薪”只能暫時止沸
2.水燒開時,壺嘴冒出許多“白氣”,這些“白氣”是
A.水蒸氣
B.小水珠
C.熱空氣
D.白煙
3.夏天扇扇子能使人感覺涼爽,這是因為扇子所產(chǎn)生的風(fēng)
A.使空氣的溫度降低
B.在人體表面吸熱
C.加快了人體表面汗水的蒸發(fā)
D.減慢了人體表面汗水的蒸發(fā)
4.下列現(xiàn)象中不可能出現(xiàn)的是
A.60℃的水,正在沸騰中
B.用紙盒裝水,放在火上加熱,可將盒中的水燒開
C.液體吸熱后,溫度卻不升高
D.用水銀溫度計測得南極考查站的溫度是-60℃
5.關(guān)于液化,下列說法正確的是
A.降溫可以使所有氣體液化
B.壓縮體積可以使所有氣體液化
C.液化過程是個吸熱過程
D.液化過程是個放熱過程
6.某飯店安裝了熱風(fēng)干手器,打開它就能有熱風(fēng)吹到手上,手上的水很快被吹干,下面解釋最合理的是
A.加快了水面附近空氣的流動速度并提高了水溫度
B.提高了水的溫度,并增大了水的表面積
C.加快了水面附近空氣的流動速度并增大了水的表面積
D.加快了水面附近空氣的流動速度,提高了水的溫度并增大了水的表面積
[參考答案]
1.答案:C
解析:沸騰必須具備兩個條件,一是使液體溫度達(dá)到沸點,二是保證繼續(xù)吸熱,在“揚(yáng)湯止沸”過程中,被揚(yáng)起的湯和空氣發(fā)生熱傳遞,結(jié)果使鍋中水的溫度降低,低于沸點,使沸騰的條件不滿足,沸騰現(xiàn)象停止,但由于鍋下熱源繼續(xù)加熱,使鍋內(nèi)的水又很快達(dá)到沸點,沸騰現(xiàn)象繼續(xù)發(fā)生,因此,“揚(yáng)湯止沸”只能暫時止沸,“釜底抽薪”是把熱源抽掉,液體因沸騰的條件被破壞而終止沸騰,因此“抽薪”才能徹底止沸.
2.答案:B
解析:水蒸氣和熱空氣是無色、無味、看不見、摸不著的一種氣體.我們能看見的“白氣”不是水蒸氣和熱空氣.選項A、C不正確.假如我們用手靠近“白氣”會感到手濕,靠近白煙就不會有濕的感覺,選項D不正確.“白氣”是水蒸氣遇冷后液化的小水珠.所以“白氣”是小水珠?
3.答案:C
解析:扇扇子會使空氣流動形成風(fēng),流動的空氣與不流動的空氣的溫度相同,不會因為流動溫度下降,夏天空氣的溫度與人體溫度接近,空氣從人體吸熱很少,而且與是否流動無關(guān).所以選項A、B均不正確.夏天,人體表面會出現(xiàn)一層汗水,如果空氣不流動,汗水不易蒸發(fā),人們會感覺天氣悶熱,扇扇子使人體表面的空氣流動加快,汗水蒸發(fā)也加快,汗水蒸發(fā)時從人體吸熱,使人體表面溫度降低,所以選項C正確.
4.答案:D
解析:水在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點是100℃,但是在氣壓發(fā)生變化的時候,水的沸點是要發(fā)生變化的,壓強(qiáng)越大,沸點越高;壓強(qiáng)越小,沸點越低,所以水在60℃沸騰是可能的.用紙盒燒水我們做過,這是可能的.液體沸騰時,雖然繼續(xù)加熱.液體吸熱后,溫度卻不升高.這也是可能的.液態(tài)水銀的凝固點為-38.8℃.所以溫度還不到-60℃,就已經(jīng)凝固成固態(tài),所以用水銀溫度計測得南極考查站的溫度是不可能的.
5.答案:AD
解析:液化有兩種方式:①降低溫度,②壓縮體積;這兩種方式中降低溫度可以使所有氣體液化,而壓縮體積的辦法不能使所有氣體液化,有些氣體必須使它的溫度降到一定溫度以下,才能設(shè)法使它液化,同時液化還是個放熱過程,所以選項A、D正確.
6.答案:D
解析:干手器吹出的是熱風(fēng),因此提高了水的溫度,吹出的風(fēng)又加快了空氣流動,人在干手時,都是把手張開的,也增大了水的表面積.
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《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計
做好教案課件是老師上好課的前提,大家應(yīng)該在準(zhǔn)備教案課件了。教案課件工作計劃寫好了之后,才能更好的在接下來的工作輕裝上陣!哪些范文是適合教案課件?下面是小編精心收集整理,為您帶來的《《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
《汽化和液化》教學(xué)設(shè)計
學(xué)習(xí)目標(biāo):
1、知道蒸發(fā)和沸騰通稱為汽化現(xiàn)象,汽化時要吸熱.
2、知道蒸發(fā)現(xiàn)象,體驗蒸發(fā)過程要吸熱.
3、知道沸騰現(xiàn)象,能描述水沸騰前后的情景.
4、探究水沸騰的條件與特點.
學(xué)習(xí)重點和難點:蒸發(fā)和沸騰的特點
學(xué)習(xí)過程
一..預(yù)習(xí)問題
預(yù)習(xí)課本P85-P91,自主完成下列問題。
1.曬在陽光下的濕衣服會干,水分去哪了?長時間放在爐火上加熱的水也會減少,水分去哪了?
2.、物質(zhì)從__變成__的現(xiàn)象叫汽化,從__變成__的現(xiàn)象叫液化
3.你注意過家中水的沸騰是的現(xiàn)象嗎?請你說出水沸騰時的特點?
二、沸騰
1、沸騰是汽化現(xiàn)象;
觀察實驗P86圖4、3-2,記錄溫度計的讀數(shù),根據(jù)讀數(shù)在P86圖4、3-3的坐標(biāo)中仿照晶體熔化圖像水沸騰的溫度--時間關(guān)系的曲線
2、從實驗中得到什么?
(1)、沸騰是在液體和同時發(fā)生的的汽化現(xiàn)象。
(2)、液體沸騰是要達(dá)到才沸騰,沸騰時,
3、沸點:叫沸點。
4、不同液體的沸點相同?和什么條件有關(guān)系?
問題:衣服干了是否沸騰現(xiàn)象?
三、蒸發(fā):
1、蒸發(fā)指。
蒸發(fā)只發(fā)生在。
2、影響蒸發(fā)快慢的三個因素
①
②
③
3.觀察課本P90圖4.3-5,你能解釋這些現(xiàn)象嗎?剛從水中出來,感覺特別冷;天熱時,狗常把舌頭伸出來?。解釋:
4、沸騰與蒸發(fā)的異同
略
四、液化:
1、物質(zhì)從變成的過程叫做液化。氣體液化過程要。
使氣體液化的方法有:(1)、;(2)。
舉例說明:降低溫度可以使氣體液化壓縮體積也可以使氣體液化
三、反饋練習(xí):
1、蒸發(fā)是在________溫度下發(fā)生的汽化現(xiàn)象,沸騰是在_________溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)是只在液體_______發(fā)生的汽化現(xiàn)象,沸騰是在液體___________同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
2、居民使用的液化石油氣,就是在常溫下用_______的方法使石油氣變?yōu)橐后w儲存在鋼罐中的。
3、寫出下列物態(tài)變化的名稱
(1)冬天早晨出來跑步,嘴里往外呼“白氣”,是_____現(xiàn)象.
(2)冰雪化成水,是________現(xiàn)象.(3)洗過的衣服晾干了,是_____現(xiàn)象.
(4)鋼水變成鋼錠,是_____現(xiàn)象.
(5)夏天,自來水管常“出汗”,是________現(xiàn)象.
(6)掀開沸水鍋的鍋蓋,可以看到有水從鍋蓋上滴下,這是_______現(xiàn)象。
(7)冬天戴眼鏡的人從外面進(jìn)到暖和的屋子里,鏡片上往往會出現(xiàn)水珠,這是______現(xiàn)象.
汽化和液化導(dǎo)學(xué)案
白銀四中物理第一章《物態(tài)及其變化》
第二節(jié)《汽化和液化》導(dǎo)學(xué)案
班級第組姓名:
課型:新授課課時:共4課時
一、學(xué)習(xí)目標(biāo):
1.能記住液化和汽化的概念。
2.記住并理解氣體液化的兩種方式和液體汽化的兩種方法。
3.能說出蒸發(fā)和沸騰的特點及其區(qū)別。
4.能應(yīng)用影響液體蒸發(fā)快慢的因素,知道蒸發(fā)吸熱致冷。
二、學(xué)習(xí)過程:
(一)、認(rèn)知準(zhǔn)備
1、常用溫度計是利用性質(zhì)制成的.
2、我們把物質(zhì)由的過程叫做熔化,把物質(zhì)由的過程叫做凝固。
3、晶體物質(zhì)在熔點溫度時的狀態(tài),可能是態(tài),也可能是態(tài),也可能是.
4、晶體熔化時的溫度叫,同一種物質(zhì)的凝固點和它的_______相同.非晶體沒有________和_____。
5、晶體熔化時吸熱,溫度,凝固時__熱,溫度.非晶體熔化時,溫度,凝固時熱,溫度.
6、晶體熔化的條件是溫度達(dá)到,繼續(xù).
晶體凝固的條件是溫度達(dá)到,繼續(xù).
(二)、汽化和液化的概念
1、汽化:物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。例如:(組內(nèi)舉幾個汽化的例子)
2、液化:物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。例如:(組內(nèi)舉幾個液化的例子)
(三)、汽化
現(xiàn)象1:灑在地面上的水逐漸干了;現(xiàn)象2:將壺中的水燒開后繼續(xù)加熱,壺中的水逐漸減少。
問題:上面兩個現(xiàn)象都是現(xiàn)象,但這兩個汽化的方式不一樣。物理學(xué)中稱第一種為,第二種為。因此汽化的兩種方式是和。
1、蒸發(fā)
問題1:洗完的衣服中的水分要蒸發(fā),衣服的外面先干?還是里面先干?
這說明蒸發(fā)發(fā)生在液體的
問題2:春、夏、秋、冬任何季節(jié)灑在地面上的水都能逐漸變干。這說明蒸發(fā)發(fā)生在
問題3:打針時皮膚上抹上酒精,酒精此時會蒸發(fā),你的感覺是什么?這說明蒸發(fā)時要,即蒸發(fā)吸熱致冷。
(1)、蒸發(fā)的特點:蒸發(fā)發(fā)生在液體的,蒸發(fā)發(fā)生在,蒸發(fā)要,蒸發(fā)(填劇烈或緩慢)
認(rèn)真觀察上面的三幅圖,圖1中的衣服先干,這說明蒸發(fā)與液體的有關(guān);
圖2中的褲子先干,這說明蒸發(fā)與液體的有關(guān)。圖3中的衣服先干,這說明蒸發(fā)與液體表面空氣流動的有關(guān)。
綜上所述
(2)、影響蒸發(fā)快慢的因素是:A.B.C.
。
1、沸騰
(1)、水的沸騰實驗
待水溫升至60℃時,開始記錄。每隔30秒記錄1次溫度計的示數(shù),直到水沸騰后再記錄4、5次,最后停止加熱。將實驗中的數(shù)據(jù)記錄在下面的表格中
時間/min
水的溫度/℃
沸騰前的現(xiàn)象
沸騰時的現(xiàn)象
(2)、描繪圖像:
用上面表格中的數(shù)據(jù),在右面的坐標(biāo)系中將對應(yīng)的點描出來,
最后把這些點用平滑的曲線連起來。
我們描繪出的圖像就是水的沸騰圖像
(3)、沸點:通過上面的實驗我們可以看出,水在達(dá)到℃
時才會沸騰,而且沸騰時一直保持在這一溫度。
水沸騰時的溫度叫做水的沸點。
(4)、水沸騰的特點:
請同學(xué)們根據(jù)實驗中的現(xiàn)象,并對比蒸發(fā)的特點回答
水沸騰的特點:沸騰發(fā)生在液體的,沸騰發(fā)生在,沸騰要,沸騰(填劇烈或緩慢)
(5)、水沸騰的條件:。
(6)、沸點與氣壓的關(guān)系:氣壓越高,沸點越高;氣壓越低,沸點越低。
水在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點是100℃,我們本節(jié)課測出的水的沸點低于100℃,說明水川地區(qū)的氣壓比1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓
想一想:高原地區(qū)由于氣壓低,導(dǎo)致上的沸點較低,常常出現(xiàn)“開水”不燙手,雞蛋煮不熟等現(xiàn)象。面對這樣的問題,你有什么解決的辦法嗎?
蒸發(fā)和沸騰的比較
不同點相同點
發(fā)生的部位溫度條件劇烈程度
蒸發(fā)
沸騰
(四)、液化
1、液化的方式:①所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。--------降溫液化
②壓縮氣體的體積也可以使氣體液化。----------壓縮氣體液化
2、液化的特點:放熱。
3、液化的條件:遇冷(氣態(tài)物質(zhì)必須遇到比它溫度低的物體或環(huán)境時才會液化)
4、一些液化現(xiàn)象:①夏天自來水管“出汗”-----空氣中的水蒸氣(熱)遇到水管(冷)后液化成液態(tài)的水,附著在水管的外壁。②冬天口中會呼出“白氣”-----口中呼出的水蒸氣(熱)到空氣中(冷)后液化成大量的很小很小的小水滴,這些小水滴彌漫在空中就是我們看到的“白氣”。記住“白氣”是液態(tài)的。③秋冬玻璃窗戶內(nèi)壁的水珠-----室內(nèi)的水蒸氣遇到冷的玻璃后液化成水珠附著在玻璃的內(nèi)壁。④秋天早晨霧的形成、露水的形成等現(xiàn)象都是液化現(xiàn)象。
強(qiáng)調(diào):燒開水時壺嘴冒出的“白氣”,冬天口中呼出的“白氣”,“大霧”都不是氣態(tài)的,而是大量的很小很小的小水滴彌漫在空中,它們都是液態(tài)。有的同學(xué)認(rèn)為這些“白氣”就是水蒸氣,這一想法是錯誤的,因為水蒸氣是無色無味的氣體,即水蒸氣我們眼睛是看不到的。記住“白氣”是液態(tài)的。
(七)、鞏固、練習(xí)、展示
1、汽化的兩種方式:和;
2、蒸發(fā):在都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象,蒸發(fā)只發(fā)生在液體的。
3、沸騰:在液體的和同時發(fā)生的的汽化現(xiàn)象;
4、沸點:各種液體的溫度,一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,水的沸點是。
5、液化的條件是:;液化的兩種方式:和
6、在燒瓶中裝一些剛停止沸騰的水,然后用抽氣機(jī)抽去瓶中的空氣,這時水面上的氣壓______(選填“減小”、“不變”或“增大”),可以觀察到瓶中的水又沸騰起來了,可見______液面上方的氣壓可以使水的沸點降低
7、冬天,從人體的鼻孔呼出的“白氣”是而成的;
8、夏天扇扇子人感到?jīng)隹欤饕且驗樯葋淼娘L(fēng)()
A.降低了周圍的溫度;B.降低了人的溫度;
C.加快了人身上的汗水的蒸發(fā);D.趕走了人周圍的熱氣。
9、關(guān)于蒸發(fā)和沸騰,下列說法中不正確的是()
A.蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行,沸騰必須在一定溫度下進(jìn)行;
B.蒸發(fā)不需要吸熱,沸騰需要吸熱;
C.蒸發(fā)是液體表面汽化的現(xiàn)象,沸騰是在液體內(nèi)部進(jìn)行的汽化現(xiàn)象;
D.蒸發(fā)是緩慢的汽化現(xiàn)象,沸騰劇烈的汽化現(xiàn)象。
10、右上圖中有甲、乙兩容器,裝有相同質(zhì)量、相同溫度的酒精,過了一會兒,則()
A.甲容器中酒精多B.乙容器中酒精多C.兩容器中一樣多D.無法判斷
11、在敞開的鍋里燒水,使水沸騰后再用猛火繼續(xù)加熱,則水的溫度將()
A.逐漸升高B.不變C.逐漸降低D.忽高忽低
12、下列措施中為了加快蒸發(fā)的是()
A.酒精燈不用時蓋上燈帽B.植樹時剪除大量枝葉
C.用保鮮袋裝蔬菜放入冰箱D.將衣服晾在向陽、通風(fēng)處
13兩只相同的溫度計,一只包有濕棉球,其示數(shù)較低,原因是()
A.水蒸發(fā)放熱B.水蒸發(fā)吸熱C.水凝固放熱D.水凝固吸熱
14、多油的菜湯不易冷卻,這主要是因為()
A.油層阻礙湯的熱輻射B.油層和湯中的水不易發(fā)生熱交換
C.油的導(dǎo)熱能力比水差D.油層覆蓋在湯面,阻礙了水的蒸發(fā)
15、生活中常用碗燉食物(碗不與鍋接觸),當(dāng)鍋里的水沸騰后,碗中的湯()
A.會沸騰的慢一點B.同時沸騰
C.不會沸騰,溫度為100℃D.不會沸騰,溫度低于100℃
16、下列所述的物態(tài)變化中,屬于液化現(xiàn)象的一組是()
○1吃冰棒解熱;○2燒開水時冒“白氣”;○3夏天濕衣服晾干;○4冬天,戴眼睛的人從室外浸入溫暖的室內(nèi),鏡片上出現(xiàn)一層霧
A.○1○3B.○2○3C.○2○4D.○1○4
17、常溫下兩個燒杯,分別盛有冰塊和熱水,如圖所示,上方均蓋有一塊玻璃,過一會兒會看到()
A.A、B兩塊玻璃外側(cè)都有小水珠
B.A、B兩塊玻璃內(nèi)側(cè)都有小水珠
C.A玻璃外側(cè)、B玻璃內(nèi)側(cè)有小水珠
D.A玻璃內(nèi)側(cè)、B玻璃外側(cè)有小水珠
18、如圖可知:水加熱記錄的初溫是實驗時水的沸點是,沸騰前共加熱了min。沸騰時觀察到水中氣泡在上升過程中體積。
三、收獲與困惑
汽化和液化教學(xué)設(shè)計
每個老師上課需要準(zhǔn)備的東西是教案課件,到寫教案課件的時候了。需要我們認(rèn)真規(guī)劃教案課件工作計劃,可以更好完成工作任務(wù)!你們知道多少范文適合教案課件?下面是小編為大家整理的“汽化和液化教學(xué)設(shè)計”,僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考。
第3節(jié)汽化和液化整體設(shè)計
《初中物理課程標(biāo)準(zhǔn)》對本節(jié)的要求有:“經(jīng)歷物態(tài)變化的實驗探究過程,知道物質(zhì)的沸點,了解物態(tài)變化過程中的吸熱和放熱現(xiàn)象。用物態(tài)變化的知識說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象。能運用物態(tài)變化的知識,說明水沸騰等現(xiàn)象?!?br> 本節(jié)主要介紹有關(guān)汽化和液化的知識,包括探究液體沸騰的特點,使氣體液化的方法,汽化吸熱、液化放熱等。汽化和液化是常見的自然現(xiàn)象,與學(xué)生的生活聯(lián)系密切。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí),要讓學(xué)生明白生活中常見的熱現(xiàn)象中的物理道理。本節(jié)通過探究水的沸騰,讓學(xué)生經(jīng)歷一個較為完整的探究過程,進(jìn)一步掌握“溫度—時間”圖象來處理實驗數(shù)據(jù)。
本節(jié)設(shè)計針對八年級學(xué)生的年齡特點,從激發(fā)學(xué)習(xí)興趣出發(fā),在整個教學(xué)活動中,采用以小組合作的探究實驗,通過觀察、討論,同時結(jié)合多媒體教學(xué)手段,讓全體學(xué)生積極參與,多動腦、動手、動眼、動口,突出學(xué)生的主體性,教師的主導(dǎo)性。使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學(xué)道理。教學(xué)過程中體現(xiàn)以學(xué)生為主體,教學(xué)過程活動化的理念。設(shè)計中滲透科學(xué)思想和方法教育,注重能力的培養(yǎng)。著重引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗,從中觀察并分析得出結(jié)論,利用學(xué)生生活經(jīng)驗創(chuàng)設(shè)的情境,引導(dǎo)學(xué)生參與積極思維、主動探索、動手實驗等一系列活動來獲得新知。同時應(yīng)用多媒體畫面展現(xiàn)生活中的實例來培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用物理知識解釋生活現(xiàn)象的能力,從而突破教學(xué)難點,這樣既增長知識,又培養(yǎng)能力,也激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的濃厚興趣。
三維目標(biāo)
知識與技能
1.知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆過程。
2.了解沸騰現(xiàn)象,知道什么是沸點。
3.知道蒸發(fā)可以致冷。知道影響蒸發(fā)快慢的因素。
過程與方法
1.觀察沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。
2.通過探究活動了解液體沸騰時的溫度特點。
情感、態(tài)度與價值觀
通過教學(xué)活動,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲,使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象,樂于了解日常生活中的物理道理。
教學(xué)重點
探究水的沸騰的實驗,理解液體沸騰的特點。
教學(xué)難點
利用用“溫度—時間”圖象來處理實驗數(shù)據(jù)。
教學(xué)方法
實驗探究法、討論法、演示法等。
課時安排
1課時
課前準(zhǔn)備
水槽、塑料袋、酒精、熱水、燒杯、鐵架臺、溫度計、酒精燈、石棉網(wǎng)、紙蓋。
教學(xué)過程
導(dǎo)入新課
情景導(dǎo)入
多媒體展示生活中的幾種常見情景:
夏天,游泳的人從水中上岸會感到冷,如果有風(fēng)吹過,甚至?xí)涞么蝾?;而坐在岸邊未下水的人卻覺得很熱,你知道這是為什么嗎?制造金屬工具時,為增加工件的硬度,將燒紅的工件放入水中進(jìn)行淬火,此時會發(fā)出“吱吱”聲,并在水面上冒出“白汽”,這其中經(jīng)歷了哪些物態(tài)變化呢?秋天,草木、石塊上出現(xiàn)的露是怎樣生成的呢?在生活中類似的現(xiàn)象還有許多,你能用所學(xué)的物理知識去解釋嗎?
問題導(dǎo)入
問題一:住在非洲的居民,由于沒有電,夏天無法使用電冰箱保鮮食品,人們發(fā)明了一種“沙漠冰箱”罐中罐。它是由內(nèi)罐與外罐組成,兩罐之間填上濕潤的沙子,食品放在內(nèi)罐中,然后放在干燥通風(fēng)的地方,并在沙子上灑水,罐口放上濕布。
思考問題:
(1)經(jīng)常在沙子上灑水是為了什么?
(2)放在干燥的地方是為了什么?
問題二:有些飯店在洗手間外安裝了熱風(fēng)干手器,打開它就有熱風(fēng)吹到手上,使張開的手上的水很快變干,這其中原因是什么,你能用物理知識去解釋嗎?
問題三:吐魯番盆地位于歐亞大陸中心,是天山東部的一個典型封閉式內(nèi)陸盆地。由于距離海洋較遠(yuǎn),且周圍高山環(huán)繞,加以盆地窄小低洼,潮濕氣候難以浸入,降雨量很少,蒸發(fā)量極大,故氣候極為酷熱,自古即有“火州”之稱。人們利用山的坡度,巧妙地創(chuàng)造了坎兒井,引地下潛流灌溉農(nóng)田??矁壕胸Q井、地下暗渠、地面明渠和澇壩幾個部分組成??矁壕灰蜓谉?、狂風(fēng)而使水分大量蒸發(fā),因而流量穩(wěn)定,保證了自流灌溉。
坎兒井是開發(fā)利用地下水的一種很古老的集水建筑物,適用于山麓、沖積扇地帶,主要是用于截取地下潛水來進(jìn)行農(nóng)田灌溉和居民用水。
思考問題:“坎兒井”為什么能夠減少輸水過程中的蒸發(fā)?
故事導(dǎo)入
林則徐設(shè)宴請傳教士。席上自然少不了云南名食——過橋米線。這過橋米線是將蔬菜、米和肉片加入雞湯,用砂鍋煮熟的。徐府家人揭開砂鍋鍋蓋,只見鍋內(nèi)湯面上浮著厚厚的一層油,卻不冒一絲熱氣。這傳教士見此湯顏色誘人,香氣撲鼻又當(dāng)是一道涼湯,迫不及待地舀來一勺,倒入口中,只燙得嘴不能合,十分難堪。林則徐連忙招呼:“我尚未來得及向閣下介紹此湯,實在失禮,多有得罪?!?br> 那傳教士燙得嘴不能合的原因是什么?
實驗引入
按照教材3.31的實驗,在透明塑料袋中滴入幾滴酒精,排盡空氣后把口扎緊,放入80℃以上的熱水中。
提出問題:你看到什么現(xiàn)象?從熱水中拿出塑料袋,過一會兒又有什么變化?怎么解釋這些變化?想提出什么疑問?你的想法是什么?
學(xué)生討論交流:“酒精到哪里去了?”“為什么塑料袋會鼓起來?”“酒精為什么會失而復(fù)得?”
學(xué)生交流:塑料袋中的液態(tài)酒精受熱后變成了氣態(tài)酒精,降溫后氣態(tài)酒精又變成了液態(tài)酒精。
設(shè)計說明:該實驗要盡量讓學(xué)生自己做,所用塑料袋要透明,且盡量薄,使滴入的酒精清晰可見。為了使塑料袋排盡空氣,可將塑料袋像擰麻花一樣擰緊,再把口用線或橡皮筋扎緊。
歸納總結(jié):物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。
物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。
物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。
日常生活中還有哪些現(xiàn)象和這個類似?我們這節(jié)課就來研究物體的液化和汽化現(xiàn)象。
推進(jìn)新課
一、沸騰
創(chuàng)設(shè)情景:燒開水時如果不斷加熱會發(fā)現(xiàn)壺里的水會沸騰。
你在家燒過開水嗎?水燒開時你發(fā)現(xiàn)了什么呢?對于沸騰現(xiàn)象,你了解哪些?你能描述一下沸騰現(xiàn)象嗎?
歸納小結(jié):
物理學(xué)中把液態(tài)內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象稱為沸騰。
實驗探究:探究水沸騰時溫度變化的特點
進(jìn)一步提出問題:水在沸騰時有什么特征?水沸騰后如果繼續(xù)加熱,是不是溫度會越來越高?水的內(nèi)部又是怎樣的呢?氣泡的生成和變化情況怎么樣?
猜想和假設(shè):既然沸騰是日常生活中大家都非常熟悉的現(xiàn)象,讓同學(xué)們相互討論、思考和猜想,教師將學(xué)生提出的問題和猜想列在黑板上,并進(jìn)行歸類。如:水沸騰時溫度會上升,停止加熱水不會沸騰……
根據(jù)學(xué)生情況提出:
要進(jìn)一步研究沸騰現(xiàn)象,還需要通過實驗仔細(xì)觀察。
重點觀察:(1)溫度隨時間的變化情況;(2)氣泡的生成和變化情況。
制定計劃與設(shè)計實驗
明確了實驗?zāi)康?,讓學(xué)生根據(jù)需要確定器材:鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、鐘表。
說明:為讓學(xué)生有充分的時間觀察水沸騰時發(fā)生的現(xiàn)象,應(yīng)盡量縮短水沸騰前的加熱時間。要求教師在課前應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備。節(jié)省時間的方法:①減少燒杯中水的質(zhì)量,但為了便于觀察,水還應(yīng)有相當(dāng)?shù)纳疃?約10cm左右),所以建議用小號燒杯,或使用大號試管(水約150mL)做此實驗;②實驗中用熱水進(jìn)行加熱;③從開始加熱起至95℃左右,必須在燒杯或試管上加紙蓋,95℃以后將紙蓋拿掉;④拉長酒精燈燈芯同時剪斷燒焦的燈芯,在燈芯中加入細(xì)銅絲,使火焰比較猛烈;⑤注意調(diào)整酒精燈和石棉網(wǎng)之間的距離,用酒精燈溫度最高的外焰加熱。
進(jìn)行實驗與收集數(shù)據(jù)
學(xué)生在進(jìn)行實驗時,學(xué)會分工合作,如計時、觀察氣泡的變化情況、溫度的變化,溫度計的使用方法、酒精燈的正確操作在此得到進(jìn)一步的復(fù)習(xí)鞏固,要求同學(xué)們將觀察到的數(shù)據(jù)和現(xiàn)象記錄在下表中。
特別說明:注意實驗中要告訴學(xué)生注意觀察水沸騰前后的氣泡和溫度的變化;要記錄當(dāng)水溫升高時,每隔1min記錄一次溫度計的示數(shù),直至水沸騰后3~5min;實驗后要畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象。
實驗記錄表格如圖
時間/min01234567
溫度/℃78828893100102102102
分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論
(1)繪制“溫度—時間”圖象。
實驗結(jié)束后,根據(jù)記錄的數(shù)據(jù),在書本“水沸騰時的溫度—時間圖象”中標(biāo)出相應(yīng)的坐標(biāo)點,用平滑的曲線把這些點連接起來。
(2)利用多媒體展示學(xué)生繪制的水沸騰的“溫度—時間”圖象。
交流評估:小組的同學(xué)在實驗時,得出水的沸點不是100℃,這時教師要肯定學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度,給予鼓勵。同時還要幫助學(xué)生找出原因,可能是實驗使用的溫度計存在質(zhì)量問題,也可能是本地的氣壓不是一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。
交流、討論:
①水沸騰時,你從水中和水面各看到什么現(xiàn)象?水中氣泡內(nèi)的氣體是從哪兒來的?
②水沸騰時,繼續(xù)加熱,水的溫度變化嗎?
③曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程?水的溫度怎樣變化?
曲線上的哪一段對應(yīng)水的沸騰過程?水的溫度怎樣變化?
④根據(jù)觀察的現(xiàn)象,結(jié)合圖象分析液體沸騰有什么特點?