高中課文天工開(kāi)物教案
發(fā)表時(shí)間:2020-07-08細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。
俗話說(shuō),磨刀不誤砍柴工。作為高中教師就要精心準(zhǔn)備好合適的教案。教案可以讓學(xué)生更好的吸收課堂上所講的知識(shí)點(diǎn),幫助高中教師提高自己的教學(xué)質(zhì)量。你知道如何去寫(xiě)好一份優(yōu)秀的高中教案呢?小編特地為大家精心收集和整理了“細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物”,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
第5節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物
一、教學(xué)目標(biāo)
1.說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。
2.說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用。
2.教學(xué)難點(diǎn)
(1)結(jié)合水的概念。
(2)無(wú)機(jī)鹽的作用。
三、課時(shí)安排
1
四、教學(xué)過(guò)程
〖引入〗以“問(wèn)題探討”引入,生思考回答師提示。
1.提示:水在細(xì)胞中的重要作用:水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分,是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑,許多種物質(zhì)溶解在水中,細(xì)胞內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)也都需要有水的參與,多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。水在生物體內(nèi)的流動(dòng),可以把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞,同時(shí),也把各個(gè)細(xì)胞在代謝中產(chǎn)生的廢物,運(yùn)送到排泄器官或者直接排出體外??傊?,各種生物體的一切生命活動(dòng),都離不開(kāi)水。
2.提示:無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的重要作用:細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分,調(diào)節(jié)細(xì)胞的生命活動(dòng)等。
〖板書(shū)〗一、細(xì)胞中的水
水
︵
生
命
之
源
︶存在形式含量功能
結(jié)合水約4.5﹪構(gòu)成多種化合物
自由水約95.51.良好溶劑
2.參與多種化學(xué)反應(yīng)
3.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物
結(jié)合水自由水
二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽
存在形式含量種類(lèi)功能
無(wú)機(jī)鹽多離子
少化合物1﹪~1.5﹪陽(yáng)離子
陰離子1.構(gòu)成某些化合物
2.維持生命活動(dòng)
3.調(diào)節(jié)內(nèi)外的滲透壓和酸堿平衡
〖思考與討論〗生思考回答師提示。
1.提示:人類(lèi)貧血癥中有缺少紅細(xì)胞和缺少血紅蛋白兩種類(lèi)型,它們都可導(dǎo)致貧血。而血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)不能缺少的一種元素就是鐵,所以缺鐵會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白的合成障礙,引起貧血。缺鐵性貧血是一種常見(jiàn)的貧血癥。正常人體內(nèi)含鐵量約為3~5g,它是制造血紅蛋白的主要原料之一。當(dāng)鐵缺乏時(shí),血紅蛋白就不能合成,從而發(fā)生缺鐵性貧血。
2.提示:光合作用不能缺少葉綠素,而葉綠素的分子結(jié)構(gòu)中不能缺少的元素之一就是鎂。鎂是葉綠素的組成元素之一,因此,鎂對(duì)于光合作用有重要意義。缺鎂時(shí)葉綠素的形成受到阻礙,從而影響光合作用。此外,鎂還是許多酶的活化劑,鎂還能促進(jìn)脂肪的合成。因此,鎂是重要的生命元素。
〖旁欄思考題〗生思考回答師提示。
2.提示:20世紀(jì)70年代以前,人們普遍認(rèn)為缺碘只能引起甲狀腺腫大,還沒(méi)有認(rèn)識(shí)到缺碘對(duì)兒童智力的影響。進(jìn)入80年代以后,人們認(rèn)識(shí)到缺碘對(duì)人類(lèi)危害最大的不是甲狀腺腫,而是造成不同程度的腦發(fā)育落后,只有補(bǔ)足了碘才能確保嬰幼兒腦的正常發(fā)育。根據(jù)1994年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,中國(guó)缺碘地區(qū)的人口達(dá)7.27億,約占全國(guó)人口總數(shù)的56%,輕度缺碘或碘營(yíng)養(yǎng)不足已波及所有省、市。1995年的兒童碘營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明:許多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城市,兒童尿碘也在100μg/L以下,甲狀腺腫大率在5%以上。證明城市也存在不同程度的碘缺乏。目前公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)為:人群尿碘水平在100μg/L以上,才能基本上消除碘缺乏危害。從這個(gè)全新的認(rèn)識(shí)出發(fā),我國(guó)幾乎所有地區(qū),包括以前認(rèn)為的非病區(qū),實(shí)際上都是缺碘地區(qū),因此需要補(bǔ)碘的范圍已擴(kuò)大到全國(guó)(高碘地區(qū)除外)。
3.提示:不同細(xì)胞內(nèi)的化合物都是由無(wú)機(jī)物和有機(jī)物組成的,其種類(lèi)有一定差別。例如,淀粉只存在于植物細(xì)胞中,糖原只存在于動(dòng)物細(xì)胞中。不同細(xì)胞中各種化合物的含量也有一定差別。例如,肌細(xì)胞中含蛋白質(zhì)較多,脂肪細(xì)胞中含脂肪較多。但是,各種細(xì)胞中的化合物組成及含量又有許多共性。例如,所含的有機(jī)物都是糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸,無(wú)機(jī)物中都有無(wú)機(jī)鹽和水;各種化合物在不同細(xì)胞中的含量一般維持在一定范圍內(nèi)。這體現(xiàn)了生命世界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。
〖小結(jié)〗略
〖作業(yè)〗生思考回答師提示。
練習(xí)
基礎(chǔ)題
1.C。2.A。3.D。
拓展題
提示:質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液的濃度,正是人體細(xì)胞所處液體環(huán)境的濃度,所以叫生理鹽水。當(dāng)人體需要補(bǔ)充鹽溶液或輸入藥物時(shí),應(yīng)輸入生理鹽水或用生理鹽水作為藥物的溶劑,以保證人體細(xì)胞的生活環(huán)境維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。
延伸閱讀
細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 教案
一名優(yōu)秀的教師在教學(xué)方面無(wú)論做什么事都有計(jì)劃和準(zhǔn)備,高中教師要準(zhǔn)備好教案,這是教師工作中的一部分。教案可以讓學(xué)生能夠聽(tīng)懂教師所講的內(nèi)容,減輕高中教師們?cè)诮虒W(xué)時(shí)的教學(xué)壓力。那么一篇好的高中教案要怎么才能寫(xiě)好呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 教案”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物教案
說(shuō)明:本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生認(rèn)識(shí)和理解水和無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)的存在形式和生理作用,其中水和無(wú)機(jī)鹽的作用是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)過(guò)程中始終注重創(chuàng)設(shè)情景,聯(lián)系生活實(shí)際,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,使學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上理解和認(rèn)識(shí)水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用。
內(nèi)容
多媒體
流程
教師
活動(dòng)
學(xué)生
活動(dòng)
教學(xué)
意圖
細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物
鏡頭一韓劇《大長(zhǎng)今》第五集片斷剪輯:韓尚宮與長(zhǎng)今的一段對(duì)話。
長(zhǎng)今:請(qǐng)問(wèn)您是不是下腹疼痛呢?
韓尚宮:不是。
長(zhǎng)今:請(qǐng)問(wèn)您今天大解過(guò)了嗎?
韓尚宮:大解過(guò)了。
長(zhǎng)今:請(qǐng)問(wèn)您喉嚨不舒服嗎?
韓尚宮:我的喉嚨經(jīng)常會(huì)痛。
長(zhǎng)今端水回來(lái)。
長(zhǎng)今:我在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴。請(qǐng)您不要一口氣喝掉,要象茶一樣一口一口吞下去。
鏡頭二炎熱的某一夏天中午,一群學(xué)生在操場(chǎng)上打籃球。
一學(xué)生打完后,將籃球衣搭在雙杠上。一段時(shí)間,鏡頭拉向晾干球衣,發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。
問(wèn)題(1)下腹疼痛喝什么水?
(2)大解即是排便,為促進(jìn)排便喝什么水呢?什么時(shí)候喝最好呢?
(3)為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解喉嚨疼痛呢?
(4)錄像二中的球衣上的白色印記是什么?是怎么出現(xiàn)的?
引言:錄像一中可愛(ài)的長(zhǎng)今在給韓尚宮拿水時(shí)問(wèn)了三個(gè)問(wèn)題,不同的水有不同的作用,你知道嗎?
(1)下腹疼痛喝什么水?
(2)大解即是排便,為促進(jìn)排便喝什么水呢?什么時(shí)候喝最好呢?
(3)為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解喉嚨疼痛呢?
(4)錄像二中的球衣上的白色印記是什么?怎么出現(xiàn)的?
水進(jìn)入生物體內(nèi)會(huì)起什么作用?鹽進(jìn)入人體內(nèi),又隨汗液排出,是否就只為了在體內(nèi)周游一圈?那么他們的作用到底是什么,這就是我們今天所要探討的內(nèi)容——細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。
學(xué)生思考、討論、爭(zhēng)論。
學(xué)生根據(jù)生活常識(shí)可能會(huì)想到:
(1)喝開(kāi)水會(huì)緩解下腹的疼痛;
(2)喝涼開(kāi)水會(huì)促進(jìn)大腸排便,尤其在每天一起床時(shí),既有助于排便又可清腸胃;
(3)喝水潤(rùn)喉,少量鹽巴又起到消炎的作用,從而緩解喉嚨的疼痛;
(4)炎熱的夏天,學(xué)生做運(yùn)動(dòng)會(huì)大量出汗,舔一舔汗是咸的,判斷白色印記是鹽。
創(chuàng)設(shè)情景,激發(fā)學(xué)生的興趣,掌握一些生活小常識(shí),學(xué)會(huì)關(guān)心他人,觀察生活。
引出懸念,明確探究的目標(biāo)。
細(xì)胞中的水
表格一:細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量
化合物
質(zhì)量分?jǐn)?shù)%
水
占85~90
無(wú)機(jī)鹽
占1~1.5
蛋白質(zhì)
占7~10
脂質(zhì)
占1~2
糖類(lèi)和核酸
占1~1.5
圖片組1:老人與兒童、水母、一個(gè)人不同時(shí)期的含水量的圖片
[板書(shū)]小結(jié):(1)一般來(lái)說(shuō),水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多;(2)生物體的含水量隨著生物種類(lèi)的不同有所差別;(3)生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期含水量也不同。
水是生命之源,我們探討的第一個(gè)問(wèn)題是細(xì)胞中的水,那么,生物體到底需要多少水呢?
請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第一段第二段,了解水在細(xì)胞及生物體的含量,同時(shí)對(duì)圖表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、比較、歸納,找出一些規(guī)律性的東西,這就是對(duì)數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問(wèn)題。
那么,我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊(yùn)含的規(guī)律呢?可以通過(guò)比較的方法,找出兩者的相同點(diǎn),再找出不同點(diǎn),然后進(jìn)行歸納。
學(xué)生觀察表格與圖片,閱讀課本第一段第二段了解水在細(xì)胞及生物體的含量,尋找規(guī)律性的知識(shí)。
學(xué)生歸納總結(jié)并回答。(略)
培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)規(guī)律的能力。
傳授學(xué)習(xí)方法即比較法,使同學(xué)們掌握一門(mén)解題技巧。
水的存在形式
水的作用
鏡頭三:在冒汽的開(kāi)水壺;湍流的小溪;銀裝素裹的冰天雪地
表格二:血液與心肌的比較
形態(tài)
含水量%
血液
液態(tài)
82
心肌
堅(jiān)韌的固態(tài)
79
[板書(shū)]1.水的存在形式
結(jié)合水:一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合,叫結(jié)合水;
自由水:細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在,叫自由水。
2.水的作用:
結(jié)合水:細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分;
自由水:(1)維持細(xì)胞的膨脹形態(tài);
(2)是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑,許多物質(zhì)溶解在水中(如葡萄糖);
(3)參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)(如光合作用、呼吸作用);
(4)多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中;
(5)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物(如血液)。
問(wèn)題(1)比較血液和心肌誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛?
(2)血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在?
(3)比較問(wèn)題(1)和問(wèn)題(2),判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛?
(4)同體積的水和同體積的水制成的果凍放入冰箱中誰(shuí)最先結(jié)冰?(學(xué)生在課外預(yù)先試驗(yàn))
(5)根據(jù)問(wèn)題(4)自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)?
(6)農(nóng)民晾曬種子與人們愛(ài)吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水?
圖片組2節(jié)水標(biāo)識(shí)及說(shuō)明;節(jié)水環(huán)保漫畫(huà)。
自然界中的水以三種形式存在。那們,在生物體內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢?請(qǐng)同學(xué)們運(yùn)用上述的比較法分析血液和心肌這組數(shù)據(jù)說(shuō)明什么?
在人體中某些器官組織的含水量相似,但形態(tài)卻不相同,說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細(xì)胞中的存在形式及作用。
從同學(xué)們的回答和所舉的例子可知,同學(xué)們對(duì)于自由水的概念和作用已有很深的認(rèn)識(shí),那么結(jié)合水的作用是否等同于自由水呢?
請(qǐng)同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形:新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀,臭雞蛋清相對(duì)更“稀”的液體,水狀。為什么會(huì)這樣呢?那是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,形成液態(tài)膠體,這時(shí)的水為結(jié)合水,只是細(xì)胞和生物體的組成成分;而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì),使這部分結(jié)合水釋放出來(lái),轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?p>由水的作用,可知與生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的主要是自由水。因此,生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請(qǐng)同學(xué)們思考下列一組問(wèn)題。(見(jiàn)多媒體問(wèn)題組2)
師生共同歸納:自由水/結(jié)合水的比值越高,新陳代新越旺盛,生長(zhǎng)發(fā)育越迅速,抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱;反之,自由水/結(jié)合水的比值越低,新陳代新越緩慢,生長(zhǎng)發(fā)育越遲緩,抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)提高。
小結(jié):無(wú)論是地球的生命形式,還是生命的維持和成長(zhǎng),都離不開(kāi)水。因此,水被譽(yù)為“生命之源”也正是因?yàn)槿绱?,飲水?wèn)題成了歷代科學(xué)家研究的一個(gè)重要課題,“節(jié)水刻不容緩”。
學(xué)生回答:液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。
學(xué)生思考、比較、分析后回答:血液和心肌的含水量相似,但形態(tài)卻不相同,說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。
學(xué)生閱讀課本,提煉相關(guān)概念,請(qǐng)同學(xué)們舉例說(shuō)明,并歸納水的作用。
學(xué)生回想:新鮮的雞蛋清和臭雞蛋清的不同。
學(xué)生以小組討論形式合作探究,歸納總結(jié)。
學(xué)生回答。
鞏固應(yīng)用比較法,進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)該解題方法的靈活應(yīng)用。
鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。
通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)中的感性認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)抽象概念(結(jié)合水)的理解。
小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí),
通過(guò)漸次性提問(wèn),層層深入,引導(dǎo)學(xué)生探究問(wèn)題的本質(zhì),加深學(xué)生的理解,從而學(xué)會(huì)分析、主動(dòng)探索。
增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和通過(guò)漫畫(huà)寓教于樂(lè),使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。
細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽的含量
無(wú)機(jī)鹽的存在形式
無(wú)機(jī)鹽作用
表格三:細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量;運(yùn)動(dòng)員飲料中化學(xué)成分含量(課本34頁(yè),略)
問(wèn)題
(1)細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的含量是多少?
(2)運(yùn)動(dòng)員飲料中那些成分是無(wú)機(jī)鹽,多以什么形式存在?
(3)無(wú)機(jī)鹽進(jìn)入人體內(nèi)又有什么作用呢?
鏡頭四:播放視頻廣告
廣告一:補(bǔ)鐵、補(bǔ)血,效果好!補(bǔ)血口服液!
廣告二:高鈣片,一片頂兩片!
廣告三:娃哈哈AD鈣奶我愛(ài)喝!
廣告四:健康體魄,來(lái)源于“碘碘”滴滴!
[板書(shū)]小結(jié):
1無(wú)機(jī)鹽的含量最少,僅占1%~1.5%
2無(wú)機(jī)鹽多以離子形式存在
3作用(1)有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
(2)無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義。
(3)生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子,必須保持一定量,維持細(xì)胞的酸堿平衡。
細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物除了水就是無(wú)機(jī)鹽。請(qǐng)同學(xué)們分析表格,思考下列問(wèn)題(見(jiàn)問(wèn)題組3)。
同學(xué)們一定很熟悉這些廣告,請(qǐng)問(wèn),上面的廣告中提到了那些無(wú)機(jī)鹽?
請(qǐng)同學(xué)們觀察課本35頁(yè)蛋白質(zhì)分子和葉綠素分子的局部結(jié)構(gòu)示意圖,思考和討論:(1)缺鐵為什么會(huì)導(dǎo)致貧血呢?(2)植物缺鎂會(huì)影響光合作用嗎?為什么?
從上組問(wèn)題我們可以知道,有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
前面同學(xué)們說(shuō)的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣,而一些鈣是以離子形式存在血液中,如果血液中的鈣離子含量過(guò)低,會(huì)出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類(lèi)無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義。
另外,生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子,必須保持一定量,維持細(xì)胞的酸堿平衡。請(qǐng)問(wèn)運(yùn)動(dòng)員的飲料中為什么有多種無(wú)機(jī)鹽?
學(xué)生先分析表格,再閱讀課本,驗(yàn)證自己的答案是否正確,答案略。關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的作用學(xué)生會(huì)有所疑惑。
學(xué)生可能會(huì)回答:缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血;鈣是組成骨骼的重要成分,兒童缺鈣會(huì)得佝僂病,老年人會(huì)骨質(zhì)疏松;缺碘會(huì)導(dǎo)致粗脖子?。ǖ胤叫约谞钕倌[)等等。
學(xué)生思考、討論后回答。
學(xué)生思考后回答:運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)大量流汗排出的無(wú)機(jī)鹽,這時(shí)除補(bǔ)充水外還要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽,維持體內(nèi)的水平衡和酸堿平衡。
鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗(yàn)的能力。
關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的作用較難理解,通過(guò)列舉人體生活與健康中的各種實(shí)例來(lái)加深感性認(rèn)識(shí),加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解。
課堂
鞏固
展示課堂練習(xí)(根據(jù)時(shí)間練習(xí))。
請(qǐng)學(xué)生思考并回答教材課后習(xí)題及旁蘭思考題。
多媒體中的課堂練習(xí)(根據(jù)時(shí)間而定)。
總結(jié):各種化學(xué)元素組成各種化合物,這些化合物的含量和比例在活細(xì)胞中是不斷變化又保持相對(duì)穩(wěn)定的,這樣生命活動(dòng)才能正常進(jìn)行。
學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析,以加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用。
學(xué)生回顧本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)。
鞏固新知識(shí)。
使學(xué)生構(gòu)建知識(shí)的整體框架。
細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 教學(xué)設(shè)計(jì)
一名優(yōu)秀的教師在教學(xué)時(shí)都會(huì)提前最好準(zhǔn)備,準(zhǔn)備好一份優(yōu)秀的教案往往是必不可少的。教案可以讓學(xué)生更好地進(jìn)入課堂環(huán)境中來(lái),幫助教師緩解教學(xué)的壓力,提高教學(xué)質(zhì)量。教案的內(nèi)容具體要怎樣寫(xiě)呢?為了讓您在使用時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編整理的“細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 教學(xué)設(shè)計(jì)”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明:本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生認(rèn)識(shí)和理解水和無(wú)機(jī)鹽在人體內(nèi)的存在形式和生理作用,其中水和無(wú)機(jī)鹽的作用是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)。教學(xué)過(guò)程中始終注重創(chuàng)設(shè)情景,聯(lián)系生活實(shí)際,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,使學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上理解和認(rèn)識(shí)水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用。
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細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物
鏡頭一韓劇《大長(zhǎng)今》第五集片斷剪輯:韓尚宮與長(zhǎng)今的一段對(duì)話。
長(zhǎng)今:請(qǐng)問(wèn)您是不是下腹疼痛呢?
韓尚宮:不是。
長(zhǎng)今:請(qǐng)問(wèn)您今天大解過(guò)了嗎?
韓尚宮:大解過(guò)了。
長(zhǎng)今:請(qǐng)問(wèn)您喉嚨不舒服嗎?
韓尚宮:我的喉嚨經(jīng)常會(huì)痛。
長(zhǎng)今端水回來(lái)。
長(zhǎng)今:我在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴。請(qǐng)您不要一口氣喝掉,要象茶一樣一口一口吞下去。
鏡頭二炎熱的某一夏天中午,一群學(xué)生在操場(chǎng)上打籃球。
一學(xué)生打完后,將籃球衣搭在雙杠上。一段時(shí)間,鏡頭拉向晾干球衣,發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。
問(wèn)題(1)下腹疼痛喝什么水?
(2)大解即是排便,為促進(jìn)排便喝什么水呢?什么時(shí)候喝最好呢?
(3)為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解喉嚨疼痛呢?
(4)錄像二中的球衣上的白色印記是什么?是怎么出現(xiàn)的?
引言:錄像一中可愛(ài)的長(zhǎng)今在給韓尚宮拿水時(shí)問(wèn)了三個(gè)問(wèn)題,不同的水有不同的作用,你知道嗎?
(1)下腹疼痛喝什么水?
(2)大解即是排便,為促進(jìn)排便喝什么水呢?什么時(shí)候喝最好呢?
(3)為什么在熱水中加了一點(diǎn)鹽巴會(huì)緩解喉嚨疼痛呢?
(4)錄像二中的球衣上的白色印記是什么?怎么出現(xiàn)的?
水進(jìn)入生物體內(nèi)會(huì)起什么作用?鹽進(jìn)入人體內(nèi),又隨汗液排出,是否就只為了在體內(nèi)周游一圈?那么他們的作用到底是什么,這就是我們今天所要探討的內(nèi)容——細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。
學(xué)生思考、討論、爭(zhēng)論。
學(xué)生根據(jù)生活常識(shí)可能會(huì)想到:
(1)喝開(kāi)水會(huì)緩解下腹的疼痛;
(2)喝涼開(kāi)水會(huì)促進(jìn)大腸排便,尤其在每天一起床時(shí),既有助于排便又可清腸胃;
(3)喝水潤(rùn)喉,少量鹽巴又起到消炎的作用,從而緩解喉嚨的疼痛;
(4)炎熱的夏天,學(xué)生做運(yùn)動(dòng)會(huì)大量出汗,舔一舔汗是咸的,判斷白色印記是鹽。
創(chuàng)設(shè)情景,激發(fā)學(xué)生的興趣,掌握一些生活小常識(shí),學(xué)會(huì)關(guān)心他人,觀察生活。
引出懸念,明確探究的目標(biāo)。
細(xì)胞中的水
表格一:細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量
化合物
質(zhì)量分?jǐn)?shù)%
水
占85~90
無(wú)機(jī)鹽
占1~1.5
蛋白質(zhì)
占7~10
脂質(zhì)
占1~2
糖類(lèi)和核酸
占1~1.5
圖片組1:老人與兒童、水母、一個(gè)人不同時(shí)期的含水量的圖片
[板書(shū)]小結(jié):(1)一般來(lái)說(shuō),水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多;(2)生物體的含水量隨著生物種類(lèi)的不同有所差別;(3)生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期含水量也不同。
水是生命之源,我們探討的第一個(gè)問(wèn)題是細(xì)胞中的水,那么,生物體到底需要多少水呢?
請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第一段第二段,了解水在細(xì)胞及生物體的含量,同時(shí)對(duì)圖表中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、比較、歸納,找出一些規(guī)律性的東西,這就是對(duì)數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問(wèn)題。
那么,我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊(yùn)含的規(guī)律呢?可以通過(guò)比較的方法,找出兩者的相同點(diǎn),再找出不同點(diǎn),然后進(jìn)行歸納。
學(xué)生觀察表格與圖片,閱讀課本第一段第二段了解水在細(xì)胞及生物體的含量,尋找規(guī)律性的知識(shí)。
學(xué)生歸納總結(jié)并回答。(略)
培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)規(guī)律的能力。
傳授學(xué)習(xí)方法即比較法,使同學(xué)們掌握一門(mén)解題技巧。
水的存在形式
水的作用
鏡頭三:在冒汽的開(kāi)水壺;湍流的小溪;銀裝素裹的冰天雪地
表格二:血液與心肌的比較
形態(tài)
含水量%
血液
液態(tài)
82
心肌
堅(jiān)韌的固態(tài)
79
[板書(shū)]1.水的存在形式
結(jié)合水:一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合,叫結(jié)合水;
自由水:細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在,叫自由水。
2.水的作用:
結(jié)合水:細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分;
自由水:(1)維持細(xì)胞的膨脹形態(tài);
(2)是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑,許多物質(zhì)溶解在水中(如葡萄糖);
(3)參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)(如光合作用、呼吸作用);
(4)多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中;
(5)運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物(如血液)。
問(wèn)題(1)比較血液和心肌誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛?
(2)血液和心肌中的水分別主要以什么形式存在?
(3)比較問(wèn)題(1)和問(wèn)題(2),判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛?
(4)同體積的水和同體積的水制成的果凍放入冰箱中誰(shuí)最先結(jié)冰?(學(xué)生在課外預(yù)先試驗(yàn))
(5)根據(jù)問(wèn)題(4)自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)?
(6)農(nóng)民晾曬種子與人們愛(ài)吃的烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水?
圖片組2節(jié)水標(biāo)識(shí)及說(shuō)明;節(jié)水環(huán)保漫畫(huà)。
自然界中的水以三種形式存在。那們,在生物體內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢?請(qǐng)同學(xué)們運(yùn)用上述的比較法分析血液和心肌這組數(shù)據(jù)說(shuō)明什么?
在人體中某些器官組織的含水量相似,但形態(tài)卻不相同,說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請(qǐng)同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細(xì)胞中的存在形式及作用。
從同學(xué)們的回答和所舉的例子可知,同學(xué)們對(duì)于自由水的概念和作用已有很深的認(rèn)識(shí),那么結(jié)合水的作用是否等同于自由水呢?
請(qǐng)同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形:新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀,臭雞蛋清相對(duì)更“稀”的液體,水狀。為什么會(huì)這樣呢?那是因?yàn)樵谛迈r的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,形成液態(tài)膠體,這時(shí)的水為結(jié)合水,只是細(xì)胞和生物體的組成成分;而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì),使這部分結(jié)合水釋放出來(lái),轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?p>由水的作用,可知與生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的主要是自由水。因此,生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請(qǐng)同學(xué)們思考下列一組問(wèn)題。(見(jiàn)多媒體問(wèn)題組2)
師生共同歸納:自由水/結(jié)合水的比值越高,新陳代新越旺盛,生長(zhǎng)發(fā)育越迅速,抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)較弱;反之,自由水/結(jié)合水的比值越低,新陳代新越緩慢,生長(zhǎng)發(fā)育越遲緩,抗旱、抗寒、抗熱性能相對(duì)提高。
小結(jié):無(wú)論是地球的生命形式,還是生命的維持和成長(zhǎng),都離不開(kāi)水。因此,水被譽(yù)為“生命之源”也正是因?yàn)槿绱?,飲水?wèn)題成了歷代科學(xué)家研究的一個(gè)重要課題,“節(jié)水刻不容緩”。
學(xué)生回答:液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。
學(xué)生思考、比較、分析后回答:血液和心肌的含水量相似,但形態(tài)卻不相同,說(shuō)明生物體內(nèi)水的存在形式不同。
學(xué)生閱讀課本,提煉相關(guān)概念,請(qǐng)同學(xué)們舉例說(shuō)明,并歸納水的作用。
學(xué)生回想:新鮮的雞蛋清和臭雞蛋清的不同。
學(xué)生以小組討論形式合作探究,歸納總結(jié)。
學(xué)生回答。
鞏固應(yīng)用比較法,進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)該解題方法的靈活應(yīng)用。
鍛煉學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力。
通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)中的感性認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)抽象概念(結(jié)合水)的理解。
小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí),
通過(guò)漸次性提問(wèn),層層深入,引導(dǎo)學(xué)生探究問(wèn)題的本質(zhì),加深學(xué)生的理解,從而學(xué)會(huì)分析、主動(dòng)探索。
增強(qiáng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和通過(guò)漫畫(huà)寓教于樂(lè),使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。
細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽的含量
無(wú)機(jī)鹽的存在形式
無(wú)機(jī)鹽作用
表格三:細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量;運(yùn)動(dòng)員飲料中化學(xué)成分含量(課本34頁(yè),略)
問(wèn)題
(1)細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的含量是多少?
(2)運(yùn)動(dòng)員飲料中那些成分是無(wú)機(jī)鹽,多以什么形式存在?
(3)無(wú)機(jī)鹽進(jìn)入人體內(nèi)又有什么作用呢?
鏡頭四:播放視頻廣告
廣告一:補(bǔ)鐵、補(bǔ)血,效果好!補(bǔ)血口服液!
廣告二:高鈣片,一片頂兩片!
廣告三:娃哈哈AD鈣奶我愛(ài)喝!
廣告四:健康體魄,來(lái)源于“碘碘”滴滴!
[板書(shū)]小結(jié):
1無(wú)機(jī)鹽的含量最少,僅占1%~1.5%
2無(wú)機(jī)鹽多以離子形式存在
3作用(1)有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
(2)無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義。
(3)生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子,必須保持一定量,維持細(xì)胞的酸堿平衡。
細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物除了水就是無(wú)機(jī)鹽。請(qǐng)同學(xué)們分析表格,思考下列問(wèn)題(見(jiàn)問(wèn)題組3)。
同學(xué)們一定很熟悉這些廣告,請(qǐng)問(wèn),上面的廣告中提到了那些無(wú)機(jī)鹽?
請(qǐng)同學(xué)們觀察課本35頁(yè)蛋白質(zhì)分子和葉綠素分子的局部結(jié)構(gòu)示意圖,思考和討論:(1)缺鐵為什么會(huì)導(dǎo)致貧血呢?(2)植物缺鎂會(huì)影響光合作用嗎?為什么?
從上組問(wèn)題我們可以知道,有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。
前面同學(xué)們說(shuō)的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣,而一些鈣是以離子形式存在血液中,如果血液中的鈣離子含量過(guò)低,會(huì)出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類(lèi)無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要意義。
另外,生物體內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子,必須保持一定量,維持細(xì)胞的酸堿平衡。請(qǐng)問(wèn)運(yùn)動(dòng)員的飲料中為什么有多種無(wú)機(jī)鹽?
學(xué)生先分析表格,再閱讀課本,驗(yàn)證自己的答案是否正確,答案略。關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的作用學(xué)生會(huì)有所疑惑。
學(xué)生可能會(huì)回答:缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血;鈣是組成骨骼的重要成分,兒童缺鈣會(huì)得佝僂病,老年人會(huì)骨質(zhì)疏松;缺碘會(huì)導(dǎo)致粗脖子?。ǖ胤叫约谞钕倌[)等等。
學(xué)生思考、討論后回答。
學(xué)生思考后回答:運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)時(shí)會(huì)大量流汗排出的無(wú)機(jī)鹽,這時(shí)除補(bǔ)充水外還要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽,維持體內(nèi)的水平衡和酸堿平衡。
鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗(yàn)的能力。
關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的作用較難理解,通過(guò)列舉人體生活與健康中的各種實(shí)例來(lái)加深感性認(rèn)識(shí),加強(qiáng)對(duì)理論知識(shí)的理解。
課堂
鞏固
展示課堂練習(xí)(根據(jù)時(shí)間練習(xí))。
請(qǐng)學(xué)生思考并回答教材課后習(xí)題及旁蘭思考題。
多媒體中的課堂練習(xí)(根據(jù)時(shí)間而定)。
總結(jié):各種化學(xué)元素組成各種化合物,這些化合物的含量和比例在活細(xì)胞中是不斷變化又保持相對(duì)穩(wěn)定的,這樣生命活動(dòng)才能正常進(jìn)行。
學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析,以加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用。
學(xué)生回顧本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)。
鞏固新知識(shí)。
使學(xué)生構(gòu)建知識(shí)的整體框架。
第5節(jié)(學(xué)案) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 自我測(cè)評(píng)
1.研究甲狀腺功能時(shí)用作示蹤原子的放射性同位素是()。
A.14CB.131IC.15ND.90Sr
2.人體某些組織的含水量近似,但形態(tài)卻不同。例如,心肌含水約79%,呈堅(jiān)韌形態(tài);血液含水約82%,卻呈川流不息的液態(tài)。對(duì)這種差異的解釋是()。
A.心肌內(nèi)多是結(jié)合水B.血液中全是結(jié)合水
C.心肌內(nèi)多是自由水D.血液中全是自由水
3.合成核苷酸和三磷酸腺苷分子所必需的無(wú)機(jī)鹽是()。
A.鐵鹽B.磷酸鹽C.鈣鹽D.硫酸鹽
4.夏季,人在高溫作業(yè)或劇烈活動(dòng)后,要喝淡鹽水;在患急性腸胃炎時(shí),要及時(shí)注射生理鹽水;不慎受外傷后,要用生理鹽水清洗傷口。這樣做的主要目的依次為()。
①降溫②維持水代謝的平衡③維持無(wú)機(jī)鹽代謝的平衡④消毒⑤是細(xì)胞的等滲溶液并有清潔作用
A.①②④B.③②⑤C.②③⑤D.②③④
5.細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物和含量最多的有機(jī)化合物分別是()。
A.無(wú)機(jī)鹽和糖類(lèi)B.水和核酸
C.無(wú)機(jī)鹽和脂質(zhì)D.水和蛋白質(zhì)
6.人體血液中缺乏哪種無(wú)機(jī)鹽時(shí)肌肉會(huì)發(fā)生抽搐?()
A.鈉鹽B.鈣鹽C.鐵鹽D.磷酸鹽
7.萌發(fā)的種子,細(xì)胞內(nèi)代謝活動(dòng)旺盛;干燥的種子,細(xì)胞內(nèi)代謝緩慢,這說(shuō)明()。
A.水是細(xì)胞內(nèi)代謝活動(dòng)的產(chǎn)物
B.自由水是細(xì)胞內(nèi)代謝活動(dòng)的必要物質(zhì)
C.水是細(xì)胞內(nèi)的主要成分
D.以上三項(xiàng)都正確
8.生物體內(nèi)含Zn2+的酶最多,有70多種酶的活性與Zn2+有關(guān),缺乏Zn2+生物就無(wú)法正常生活,這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽()。
A.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用
B.對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用
C.對(duì)維持酸堿平衡有重要作用
D.對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的濃度有重要作用
9.剛收獲的糧食要攤開(kāi)晾曬一段時(shí)間以除一部分水分;糧食入庫(kù)儲(chǔ)存前,還要晾曬一下。請(qǐng)說(shuō)明除去的水分在細(xì)胞中主要以哪種形式存在?()
A.蛋白質(zhì)B.自由水C.重水D.蒸餾水
10.沙漠中生長(zhǎng)的植物,其細(xì)胞中含量最多的成分是()。
A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.核酸 D.水
11.下列各項(xiàng)中,不屬于對(duì)細(xì)胞內(nèi)自由水的描述的是()。
A.吸附或結(jié)合在蛋白質(zhì)等物質(zhì)上
B.能夠流動(dòng),可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物
C.是生物體代謝活動(dòng)的介質(zhì)
D.是良好的溶劑
12.下表分別是生物體及人體組織、器官的含水量。對(duì)表中數(shù)據(jù)分析可得出的正確結(jié)論是()。
生物體的含水量
生物
水母
魚(yú)類(lèi)
蛙
哺乳動(dòng)物
藻類(lèi)
高等植物
含水量/%
97
80~85
78
65
90
60~80
人體組織、器官的含水量
組織器官
牙齒
骨骼
骨骼肌
心臟
血液
腦
含水量/%
10
22
76
79
83
84
①構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多②生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān)③代謝旺盛的組織器官含水較多④組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式相關(guān)
A.①②③④B.①②③C.①②D.①
13.甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中含有的重要元素依次是()。
A.I、Fe、MgB.Cu、Mg、IC.I、Mg、FeD.Fe、Mg、I
第5節(jié)(學(xué)案) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 學(xué)習(xí)導(dǎo)航
1.學(xué)習(xí)目標(biāo)
(1)說(shuō)出水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式及作用。水是細(xì)胞中的重要無(wú)機(jī)物,一般來(lái)說(shuō)細(xì)胞內(nèi)水的含量與細(xì)胞的代謝程度呈正相關(guān)關(guān)系,即越是活動(dòng)旺盛的細(xì)胞含水量越高,反之就越少。
(2)嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),知道無(wú)機(jī)鹽對(duì)生物體的重要意義。無(wú)機(jī)鹽的生理功能主要有三個(gè)方面:維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng);構(gòu)成生物體的重要成分;維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡。
(3)認(rèn)同生命的物質(zhì)性。水和無(wú)機(jī)鹽與其他物質(zhì)一道,共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與生命活動(dòng)等重要功能。
(4)注意與人體健康相聯(lián)系,從分子水平上了解人體保健的一些基本常識(shí)。
2.學(xué)習(xí)建議
(1)水是生命的重要物質(zhì),離開(kāi)水生命將不復(fù)存在。要結(jié)合生活中的實(shí)際例證,深刻理解水的重要性和生理功能,并注意思考如何利用和保護(hù)有限的水資源。
(2)無(wú)機(jī)鹽的學(xué)習(xí)可采用分類(lèi)列表法進(jìn)行。比較它們的存在形式、含量、生理功能等,同時(shí)與自己的身體發(fā)育相聯(lián)系,理解無(wú)機(jī)鹽離子的重要作用和缺乏的危害。
(3)要善于總結(jié)和歸納,注意從組成生命的化學(xué)元素入手,分析到化合物(無(wú)機(jī)物和有機(jī)物)最后再到生命,從而深刻理解生命的物質(zhì)性。