小學(xué)語文微課教案

真菌。

新泰實驗中學(xué)2011—2012學(xué)年初二生物上學(xué)期第五單元第四章學(xué)案
第五單元第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌
第三節(jié)真菌

教師寄語：仔細(xì)觀察，認(rèn)真分析，聯(lián)系實際，學(xué)以致用。
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、知識目標(biāo)：知道真菌的營養(yǎng)方式、生殖方式，能總結(jié)出真菌的主要特征，并能說出常見的真菌。
2、能力目標(biāo)：認(rèn)識幾種真菌的形態(tài)，提高識別能力，認(rèn)真觀察霉菌和蘑菇，提高觀察和分析能力。
3、情感目標(biāo)：認(rèn)識幾種常見真菌，認(rèn)識到知識在與應(yīng)用的道理。
重難點：“青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)”是重點內(nèi)容；
難點是“真菌的繁殖”。
學(xué)習(xí)過程：
一、導(dǎo)入新課
請同學(xué)們暢所欲言：談?wù)勀闼赖娜粘Ｉ钪谐Ｒ姷恼婢约坝嘘P(guān)真菌的知識！

二、合作探究
（2）閱讀小資料，回答問題：
蘑菇是一類大型真菌的總稱。地上部分是菌蓋和菌柄，二者合稱為子實體，由菌絲構(gòu)成。菌蓋下面的菌褶表面可產(chǎn)生大量的孢子。地下部分是纖細(xì)的菌絲，交錯伸展在土壤中，從土壤中吸收水分和有機(jī)物。
（1）仔細(xì)觀察手中的蘑菇，結(jié)合課本62頁彩圖，認(rèn)識蘑菇的結(jié)構(gòu)（重點觀察菌褶），并指出各部分名稱。

（2）想一想，在什么時候什么地方容易采到蘑菇？這說明什么？

（3）用放大鏡觀察老師培養(yǎng)好的青霉和曲霉（注意看它們的形態(tài)和顏色），閱讀教材，回答問題：
（1）青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？

(1)青霉和曲霉在結(jié)構(gòu)上有什么相同點？它們與細(xì)菌相比最大的區(qū)別是什么？

（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同點？

（4）霉菌和蘑菇是怎樣繁殖后代的？什么樣的環(huán)境更適宜它們的繁殖？【W(wǎng)WW.W286.coM 迷你日記網(wǎng)】

三、拓展創(chuàng)新
1、檢查一下自己家庭儲糧或放衣物的情況，你能做哪些工作防止霉菌的生長？

（4）如果讓你養(yǎng)食用蘑菇，你會為蘑菇提供怎樣的生長條件？

四、網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建（總結(jié)一下吧?。?/p>

五、達(dá)標(biāo)測試
（一）選擇題
1、下列生物中不屬于真菌的是（）
A大腸桿菌B香菇C青霉D木耳
2、青霉是因為顏色而得名，其顏色來自（）
A綠色菌絲B青綠色孢子C菌絲中含葉綠素D灰塵
3、靈芝與綠色植物的根本區(qū)別是（）
A營養(yǎng)方式不同B有無成形的細(xì)胞核C呼吸方式不同D是否攝取外界的物質(zhì)
4、下列有關(guān)孢子的說法正確的是（）
A是一種生殖細(xì)胞B是芽孢C是休眠體D個體較大
5、下列有關(guān)真菌的說法錯誤的是（）
A真菌既有單細(xì)胞個體，也有多細(xì)胞個體
B生殖方式為孢子生殖
C營養(yǎng)方式為自養(yǎng)
D既有對人類有益的個體，也有有害的個體
6、將成熟的新鮮蘑菇放在白紙上，輕輕敲一敲，落下的褐色粉末是（）
A菌絲B孢子C種子D芽體
（二）非選擇題
1、真菌的特征是：既有單細(xì)胞的個體，如_________，也有多細(xì)胞的個體，如_______________,
細(xì)胞內(nèi)有____________的細(xì)胞核；能夠產(chǎn)生___________,_____________能夠發(fā)育成新個體；細(xì)胞內(nèi)_____葉綠體，營養(yǎng)方式為__________________。
2、我們知道真菌無論大小，主要是通過孢子來繁殖后代，而孢子能否發(fā)育成一個新的真菌必須要有一定的條件。生活告訴我們，潮濕的地方放置的衣物容易長毛、發(fā)霉；溫度高的地方比溫度低的地方食物更易變質(zhì)；將鮮果、鮮菜曬干制成干果能夠長期不腐爛；水果、蔬菜密封在罐頭瓶中，可以保存幾年之久；魚肉放在冰箱的冷凍室里，凍得硬梆梆的，根本不必?fù)?dān)心他會發(fā)霉。
閱讀上述材料，推測孢子萌發(fā)過程中需要的四個基本條件：
①_____________②______________③______________④_________________
六、學(xué)習(xí)感悟

參考答案：
合作探究：
1、（1）略
（2）在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。
2、（1）青霉呈青綠色，長有孢子的菌絲看上去呈掃帚狀；曲霉呈黃、黑、褐或綠色，長有孢子的菌絲看上去呈放射狀。
（2）它們都是多細(xì)胞真菌，菌體都是由菌絲構(gòu)成的，與細(xì)菌相比最大的區(qū)別是具有了真正的細(xì)胞核。
（3）它們都不含葉綠體，營養(yǎng)方式都為異養(yǎng)。
（4）是靠孢子繁殖后代的，適宜在溫暖、潮濕、富含有機(jī)物的環(huán)境中繁殖。
拓展創(chuàng)新：
1、1、檢查家里儲存糧食的地方是否通風(fēng)，環(huán)境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。
2、蘑菇生長需要一定的溫度、潮濕的環(huán)境和豐富的有機(jī)物，所以在養(yǎng)殖食用蘑菇時，一方面要保持養(yǎng)殖所的清潔、溫度和潮濕；另一方面要提供蘑菇生長所需要的有機(jī)物。
達(dá)標(biāo)測試：
（一）（一）選擇題1、A2、B3、A4、A5、C6、B
（二）（二）非選擇題
1、酵母菌霉菌真正孢子孢子無異養(yǎng)
2、水分溫度空氣有機(jī)物

延伸閱讀

細(xì)菌和真菌

每個老師需要在上課前弄好自己的教案課件，大家在認(rèn)真寫教案課件了。對教案課件的工作進(jìn)行一個詳細(xì)的計劃，才能對工作更加有幫助！有多少經(jīng)典范文是適合教案課件呢？以下是小編為大家精心整理的“細(xì)菌和真菌”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

第十二課時：細(xì)菌和真菌
目標(biāo)：
1、學(xué)生了解巴斯德曲頸瓶實驗。
2、學(xué)生掌握細(xì)菌和真菌的特征。
重點：
細(xì)菌和真菌的特征。
難點：
細(xì)菌和真菌的特征。
教學(xué)過程：
一、學(xué)生自學(xué)
1、夏天，肉湯易變質(zhì)。肉湯內(nèi)的細(xì)菌從哪里來的？
2、怎樣區(qū)別細(xì)菌和真菌？
二、學(xué)生討論：
三、教師點撥：
1、夏天，肉湯易變質(zhì)。肉湯內(nèi)的細(xì)菌從哪里來的？
巴斯德曲頸瓶實驗——證明了肉湯的腐敗是來自空氣中的細(xì)菌造成的。
2、怎樣區(qū)別細(xì)菌和真菌？
舉一個細(xì)菌的例子——大腸桿菌
細(xì)菌的特征：
A、個體微小，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核。
B、通過分裂的方式繁殖后代。
C、細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。
舉一個真菌的例子——霉菌
真菌的特征：
A、既有個體微小的種類，也有個體較大的種類，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。
B、能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體。
C、細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。

四、歸納總結(jié)：
學(xué)生總結(jié)：在本節(jié)課內(nèi)，我學(xué)到了。。。。。。
五、鞏固提升：
練習(xí)：《基礎(chǔ)訓(xùn)練》
教學(xué)反思

《食用真菌》說課稿

每個老師需要在上課前弄好自己的教案課件，到寫教案課件的時候了。教案課件工作計劃寫好了之后，才能使接下來的工作更加有序！你們到底知道多少優(yōu)秀的教案課件呢？下面是小編幫大家編輯的《《食用真菌》說課稿》，希望能對您有所幫助，請收藏。

《真菌》教學(xué)設(shè)計

《真菌》教學(xué)設(shè)計

一、教材分析

本節(jié)內(nèi)容選自人教版八年級上第四章第三節(jié)《真菌》。本章第一節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌和真菌的分布》第二節(jié)內(nèi)容是《細(xì)菌》，通過這兩節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)有了真菌分布十分廣泛的概念，并通過細(xì)菌的學(xué)習(xí)了解微生物一些特點。但是對于真菌區(qū)別于細(xì)菌的特點，真菌是怎樣生活的這些問題卻模糊不清。通過本節(jié)學(xué)習(xí)學(xué)生可以在心中明確真菌這一類型生物的特點。

二、學(xué)情分析

本節(jié)課的教學(xué)班級為初二，初二的學(xué)生具備了一定的分析解決問題的能力和動手實踐的能力，課外知識也較豐富。所以本節(jié)教學(xué)充分從學(xué)生已有生活經(jīng)驗入手，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和求知欲望，在師生互助，生生互動中不斷的發(fā)展自己、完善自己。

三、設(shè)計思路

1、教學(xué)目標(biāo)

1知識目標(biāo)

A、了解各種食用真菌的形態(tài)，識記青霉、曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

B、描述真菌的主要特征。

1能力目標(biāo)

通過觀察霉菌和新鮮蘑菇及蘑菇的營養(yǎng)菌絲培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、動手和科學(xué)探究能力。通過小組探究、匯報探究結(jié)果等活動，提高學(xué)生探究學(xué)習(xí)的能力、合作交往的能力、收集、整理資料的能力和口頭表達(dá)能力。

1情感、態(tài)度及價值觀

培養(yǎng)學(xué)生交流與合作能力，團(tuán)結(jié)與互助精神，認(rèn)同真菌在生活中的作用。激發(fā)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)科學(xué)知識和學(xué)習(xí)科學(xué)家細(xì)心觀察及積極探索的精神。

2、教學(xué)重點、難點

難點：說出蘑菇和霉菌的營養(yǎng)方式，描述霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

重點：描述真菌的主要特征，認(rèn)識常見真菌。

3、教學(xué)方法

實驗法、觀察法、討論法、講述法

4、學(xué)法指導(dǎo)

小組合作

四、教學(xué)過程

教師活動

學(xué)生活動

設(shè)計意圖

CAI：介紹哈爾濱的中央大街，引出位于中央大街上的飯店“吳氏涮蘑坊”，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生回想生活，引入蘑菇，導(dǎo)入真菌課題。

欣賞中央大街美景

創(chuàng)設(shè)情景，在輕松愉悅的氣氛中感受哈爾濱的美景，并巧妙的導(dǎo)入新課

展示生活中常見真菌

在已有生活經(jīng)驗上，辨認(rèn)真菌。

聯(lián)系學(xué)生的生活實際，在學(xué)生已有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上達(dá)到知識的順向遷移和正遷移。

用“問題廣角”形式激發(fā)學(xué)生提問，將學(xué)生對真菌感興趣的問題錄入電腦展示在大屏幕上。

積極提出自己的問題

由學(xué)生自己提出不同梯度的問題，讓所有學(xué)生都參與進(jìn)來。達(dá)到面向全體學(xué)生的目的。體現(xiàn)學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)的角色轉(zhuǎn)變。營造開放的教學(xué)模式，將課堂還給學(xué)生。

梳理問題，從認(rèn)識真菌結(jié)構(gòu)方面的問題入手，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察實驗。

小組合作，結(jié)合“觀察指導(dǎo)”動手實驗，認(rèn)真觀察，思考。

培養(yǎng)學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)、表達(dá)、合作能力。體現(xiàn)自主合作的精神。

適時引導(dǎo)，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景讓學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上思考有關(guān)真菌的營養(yǎng)方式的問題。

觀察發(fā)霉食品里的營養(yǎng)菌絲和蘑菇培養(yǎng)基中的營養(yǎng)菌絲，想到真菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)。

在觀察的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)問題，引發(fā)思考，由學(xué)生之間的思維碰撞來解決問題。

步步深入，結(jié)合學(xué)生提出的問題，做孢子釋放的模擬實驗，引導(dǎo)學(xué)生解決真菌繁殖方式的問題。

觀察思考，想到真菌是靠孢子來繁殖自己的，說出孢子適于繁殖的種種好處。通過多媒體展示，觀察孢子的釋放過程，確認(rèn)蘑菇的繁殖過程。了解菌蓋沒有張開的蘑菇營養(yǎng)價值高，學(xué)會如何購買蘑菇。

暢想思維空間。激發(fā)學(xué)生深入思考，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力并將知識回歸生活。

生活帖士，結(jié)合學(xué)生提出有關(guān)真菌聯(lián)系生活的問題，解決生活中的實際問題。如青霉素的發(fā)明，以及生活中亂用青霉素的現(xiàn)象，呼吁學(xué)生在日常生活中慎用和合理使用青霉素。

聽科學(xué)家的故事，激發(fā)學(xué)習(xí)科學(xué)家細(xì)心觀察及積極探索的精神。

討論不能濫用抗生素的原因。

從學(xué)生的需要出發(fā)，解決學(xué)生的實際問題

回歸生活，感悟人生。結(jié)合我國的具體國情，通過相關(guān)資料引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識食用菌給我國某些地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的巨大變化，對學(xué)生進(jìn)行科學(xué)價值觀的教育。

結(jié)合古田縣的具體情況，積極思考為其設(shè)計一條致富之路。同學(xué)間相互表達(dá)觀點，討論辯論。

讓學(xué)生感到學(xué)以致用，學(xué)有所長，激發(fā)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)的熱情。

科學(xué)家的箴言，通過諾貝爾獎獲得者弗萊名的兩句話結(jié)束本節(jié)課教學(xué)。

在優(yōu)美的背景音樂中大家一起誦讀這兩句人生格言，產(chǎn)生共鳴。

情感升華

新課程倡導(dǎo)我們“面向全體學(xué)生，提高生物學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)”，本著這一理念，我打造開放的課堂教學(xué)模式，以“問題廣角”的形式將課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生做課堂的主人。為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我創(chuàng)設(shè)了多種教學(xué)情景，讓學(xué)生通過動手、觀察、思考自己發(fā)現(xiàn)問題解決問題，讓學(xué)生在課堂中感受和理解知識的產(chǎn)生和發(fā)展過程。本節(jié)課注重探究性學(xué)習(xí)，將探究精神貫穿課的始終。