小學(xué)語文的教學(xué)教案

《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》分層教學(xué)實(shí)錄。

《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》分層教學(xué)實(shí)錄

一．教材分析
“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”一節(jié)主要包括：對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容兩大部分，與第一節(jié)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例”所反映的生物膜對(duì)物質(zhì)的進(jìn)出控制具有選擇性等知識(shí)有一定的聯(lián)系，并對(duì)第三節(jié)學(xué)習(xí)“物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健弊髁酥R(shí)準(zhǔn)備，對(duì)整個(gè)章節(jié)的知識(shí)起到了承上啟下的作用。本節(jié)的教學(xué)思路是：在教學(xué)過程中，通過積極引導(dǎo)學(xué)生觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，大膽提出實(shí)驗(yàn)假設(shè)，讓學(xué)生宛如親歷科學(xué)家探索科學(xué)的歷程，切身感受科學(xué)的魅力，保持強(qiáng)烈的探究科學(xué)的激情和興趣，自然地接受流動(dòng)鑲嵌模型的理論。
二．學(xué)情分析：
（1）學(xué)生已經(jīng)了解了細(xì)胞，知道了組成細(xì)胞的分子，掌握了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，尤其是細(xì)胞膜作為最基本生命系統(tǒng)的邊界等相關(guān)知識(shí)，為本節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
（2）高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對(duì)事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并對(duì)探索科學(xué)的過程與方法及結(jié)論的形成缺乏理性的思考。
三|、教學(xué)目標(biāo)
1．知識(shí)與技能
（1）簡述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。
（2）舉例說明生物膜具有的流動(dòng)性的特點(diǎn)。
（3）通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程闡述科學(xué)發(fā)展的一般規(guī)律。
2．過程與方法
（1）分析科學(xué)家建立生物膜結(jié)構(gòu)模型過程，嘗試提出問題，大膽作出假設(shè)。
（2）發(fā)揮空間想象能力，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)。
3．情感、態(tài)度和價(jià)值觀
（1）使學(xué)生樹立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)辯證觀點(diǎn)。
（2）培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懴胂竽芰Α?br> （3）認(rèn)識(shí)到技術(shù)的發(fā)展在科學(xué)研究中的作用，尊重科學(xué)且用發(fā)展的觀點(diǎn)看待科學(xué)、樹立辯證的科學(xué)觀。
四、教學(xué)重點(diǎn)
1．科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。
2．生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型學(xué)說的基本內(nèi)容。
五、教學(xué)難點(diǎn)
1．對(duì)科學(xué)探究過程的分析，如何體現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一。
2．生物膜的空間立體結(jié)構(gòu)。
3．生物膜的流動(dòng)性特點(diǎn)。
六、教學(xué)流程
設(shè)問引入→“問題探討”→體驗(yàn)“生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”→闡述“流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容”。
七．教學(xué)實(shí)施的程序
教學(xué)過程
教師組織和引導(dǎo)
學(xué)生活動(dòng)
教學(xué)意圖
創(chuàng)設(shè)探究
情境
導(dǎo)入新課
新課學(xué)習(xí)
設(shè)問：從物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例可以看出生物膜的功能是什么？其功能特性是什么？為什么生物膜表現(xiàn)出這樣的特性？
進(jìn)一步思考：還有更好的材料做細(xì)胞膜嗎？
引出本節(jié)內(nèi)容生物膜的具體結(jié)構(gòu)
創(chuàng)設(shè)情境：
時(shí)間回到一百多年前的十九世紀(jì)末，讓學(xué)生思考如果他們是當(dāng)時(shí)的科學(xué)家，他們首先會(huì)怎樣來探究？同時(shí)指出，限于當(dāng)時(shí)的技術(shù)條件，還不能親眼看到生物膜。那么，通過什么辦法進(jìn)行第一步的探究呢？引導(dǎo)學(xué)生看教材，讓學(xué)生明白當(dāng)時(shí)科學(xué)家是從生理功能入手來探究的。通過實(shí)驗(yàn)觀察，科學(xué)家才有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评?，提出膜是由脂質(zhì)組成這一假說，提示學(xué)生：科學(xué)探究過程中作出假設(shè)后的步驟是什么（通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證假設(shè)），從而進(jìn)入下面的學(xué)習(xí)，由于技術(shù)的進(jìn)步，對(duì)細(xì)胞膜提取和分離，并通過化學(xué)分析表明膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，從而證明了前面的假說是正確的。
引導(dǎo)學(xué)生思考在驗(yàn)證假設(shè)的實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論后的下一個(gè)步驟是什么？
小組分享學(xué)生繪制的細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模型圖，討論細(xì)胞膜的選材
討論交流，體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)
閱讀教材，猜想、討論
思考如果他們是當(dāng)時(shí)的科學(xué)家對(duì)膜的成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)會(huì)提出什么新的問題進(jìn)一步探究呢？
引起學(xué)生對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)探究的興趣

用科學(xué)探究的一般方法來探究新課的內(nèi)容，并加深對(duì)科學(xué)探究的一般過程的了解
了解假說是怎樣提出的，以及提出假設(shè)后需要通過觀察和實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證和完善
學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)探究的一般方法（泡泡演講稿 wwW.wj62.com）

新課學(xué)習(xí)
新課學(xué)習(xí)
總結(jié)提高課堂練習(xí)
介紹脂質(zhì)的探究，先介紹科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)，提取紅細(xì)胞的脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍，同時(shí)介紹磷脂的結(jié)構(gòu)，并舉例說明在空氣—水界面上鋪展成單分子層這個(gè)現(xiàn)象。
介紹蛋白質(zhì)的探究，先介紹由于技術(shù)的進(jìn)步，科學(xué)家可以用電子顯微鏡來觀察細(xì)胞膜，提出蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)的模型，但這一模型將生物膜描述為靜態(tài)的結(jié)構(gòu)。引導(dǎo)學(xué)生思考變形蟲為什么可以運(yùn)動(dòng)，這一功能與生物膜的靜態(tài)的結(jié)構(gòu)相適應(yīng)嗎？
質(zhì)疑：這一模型解釋不了膜的許多生理功能，如變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)等，因此這一模型的提出不能完全與功能統(tǒng)一，假設(shè)不完全成立，需要進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)來完善，由于技術(shù)的不斷進(jìn)步，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，膜蛋白并不是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是鑲嵌在脂質(zhì)雙分子層中。并通過實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)在探究出生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型中，運(yùn)用的方法：提出問題，作出假設(shè)，進(jìn)一步驗(yàn)證完善，不斷發(fā)展。
說明流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。指導(dǎo)學(xué)生在了解生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步思考和想象，加深對(duì)流動(dòng)鑲嵌模型內(nèi)容的理解，同時(shí)，了解生物膜流動(dòng)鑲嵌模型的進(jìn)一步發(fā)展。
最后，歸納總結(jié)知識(shí)、方法、態(tài)度價(jià)值觀的體會(huì)
傾聽，思考單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍這個(gè)現(xiàn)象說明了什么？
閱讀教材資料，思考變形蟲為什么可以運(yùn)動(dòng)，這一功能與生物膜的靜態(tài)的結(jié)構(gòu)是否相適應(yīng)？

閱讀教材資料，了解膜的流動(dòng)性

小組合作嘗試構(gòu)建生物膜模型，并交流分享
學(xué)生交流分享本節(jié)收獲
反饋練習(xí)
學(xué)會(huì)提出假說

結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)

了解技術(shù)進(jìn)步對(duì)科學(xué)研究發(fā)展的作用
加深對(duì)流動(dòng)性這一結(jié)構(gòu)的理解為第三節(jié)的學(xué)習(xí)作準(zhǔn)備
了解課堂教學(xué)效果

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《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》學(xué)案分析

俗話說，凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。作為教師就需要提前準(zhǔn)備好適合自己的教案。教案可以讓學(xué)生們能夠在上課時(shí)充分理解所教內(nèi)容，幫助授課經(jīng)驗(yàn)少的教師教學(xué)。你知道怎么寫具體的教案內(nèi)容嗎？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》學(xué)案分析”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！

《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》學(xué)案分析
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能[來
簡述生物膜的結(jié)構(gòu)
過程與方法
以細(xì)胞膜分子結(jié)構(gòu)的探究歷程為主線，動(dòng)腦分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論并構(gòu)建模型，體驗(yàn)科學(xué)的實(shí)驗(yàn)思想和實(shí)驗(yàn)方法。嘗試提出問題做出假設(shè)。
情感態(tài)度方面
探討在建立生物膜模型的過程中，實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的作用;探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)
二．教材分析
本節(jié)以較多的篇幅介紹了對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，并安排了兩個(gè)思考與討論，讓學(xué)生在認(rèn)識(shí)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的同時(shí)，了解這些知識(shí)的來龍去脈，認(rèn)識(shí)到可以通過對(duì)現(xiàn)象的推理分析提出假說，假說仍然需要觀察和實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。隨著技術(shù)手段的改進(jìn)不斷發(fā)現(xiàn)新的證據(jù)，原有的觀點(diǎn)或理論還會(huì)不斷得到修正和完善，并歸納總結(jié)出生物膜模型建構(gòu)的基本方法。此外，還應(yīng)重點(diǎn)理解和掌握生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型，學(xué)會(huì)運(yùn)用該模型解釋相應(yīng)的生理現(xiàn)象。
三．學(xué)情分析
高中學(xué)生具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，但是對(duì)問題探索的動(dòng)力主要來自對(duì)相關(guān)問題的好奇與有趣水平，目的性不十分明確。所以教師的思維導(dǎo)向就顯得十分重要。本節(jié)課利用科學(xué)史實(shí)驗(yàn)資料，設(shè)計(jì)學(xué)生要探究的問題。讓學(xué)生在問題引導(dǎo)下進(jìn)行基于資料和問題的課堂探究活動(dòng)。問題的設(shè)計(jì)層層深入.按照學(xué)生的思維水平和能力達(dá)到一定深度,使學(xué)生順利由感性認(rèn)識(shí)向理性認(rèn)識(shí)過渡。
四、教學(xué)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
難點(diǎn)：建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)
五、教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容
1、引入新課

2.講述膜的磷脂排布

3.演示電鏡照片
4.演示實(shí)驗(yàn)過程

5.引導(dǎo)構(gòu)建模型
6.總結(jié)內(nèi)容
教師活動(dòng)
介紹19世紀(jì)末，歐文頓的實(shí)驗(yàn)，“細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性不一樣，溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。”并提出問題：“細(xì)胞膜的組成成分
中有什么物質(zhì)？你作出推論的依據(jù)是什么”引導(dǎo)學(xué)生分析回答。
“磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸所組成的分子，頭部是親水的，尾部是疏水的。并逐步提出問題：磷脂分子在水表面（空氣-水界面）上將怎樣排布？磷脂分子在水中呈球狀又是怎樣排布的呢？引導(dǎo)學(xué)生討論分析哪一種最可能是生物膜的磷脂分子的排布方式。
1925年荷蘭科學(xué)家用有機(jī)溶劑提取了人類紅細(xì)胞細(xì)胞膜的脂類成分，“將其鋪展在水面”，測(cè)出膜脂展開的面積二倍于細(xì)胞表面積。這是為什么？讓學(xué)生分析，得到答案。
“若將資料中的紅細(xì)胞改為口腔上皮細(xì)胞進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，測(cè)得單分子層的面積仍然恰為口腔上皮細(xì)胞表面積的2倍嗎？若將資料中的人紅細(xì)胞改為雞或去壁的原核細(xì)胞，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果又將怎樣呢？為什么？
投影了羅伯特森電鏡下的發(fā)現(xiàn)及其提出的假說(見教材),然后啟發(fā):根據(jù)不同生物之間的差異,以及結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn),你能對(duì)這一模型提出質(zhì)疑嗎?
隨后的一些實(shí)驗(yàn)技術(shù)顯示了雙層膜脂中存在蛋白質(zhì)顆粒。為此,是否驗(yàn)證了你剛才的質(zhì)疑?真棒!你還能推想出膜中蛋白質(zhì)分子還可能有哪種分布狀態(tài)?能否將你所想的圖示出來?
播放“熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)”課件,然后追問:這一實(shí)驗(yàn)顯示了膜中的蛋白質(zhì)分子處于一定的運(yùn)動(dòng)狀態(tài),那么,是不是所有的蛋白質(zhì)分子都處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)?脂質(zhì)分子呢?據(jù)此,人們將膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)并沒有概括為“運(yùn)動(dòng)性”,而是“流動(dòng)性”,你能探知其中的緣由嗎?能否舉些實(shí)例證明膜具有流動(dòng)性?設(shè)計(jì)意圖:培養(yǎng)學(xué)生善于聯(lián)想和周密思維的好習(xí)慣,激發(fā)深入探究,幫助理解“膜的流動(dòng)性”。
桑格和尼克森通過對(duì)已有的模型進(jìn)行修正,于1972年提出了流動(dòng)鑲嵌模型,這一模型為大多數(shù)人所接受。至此,同學(xué)們也能想象出這一模型的“相貌”了,先自主想象一下,再掀起它的神秘面紗。
總結(jié)歸納，隨堂練習(xí)。
學(xué)生活動(dòng)
探究膜的主要成分

體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過程
思考實(shí)驗(yàn)結(jié)果
觀看動(dòng)畫
體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)過程
自主構(gòu)建模型
六、板書設(shè)計(jì)
4.2生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
一、探究歷程
1、現(xiàn)象：脂溶性物質(zhì)易進(jìn)入細(xì)胞膜
結(jié)論：成分是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)
2、現(xiàn)象：單分子層面積是膜面積的2倍結(jié)論：磷脂雙分子層
3、現(xiàn)象：暗亮暗結(jié)構(gòu)
結(jié)論：三層結(jié)構(gòu)，靜態(tài)統(tǒng)一
4、現(xiàn)象：雜交細(xì)胞膜蛋白流動(dòng)
結(jié)論：膜上分子有流動(dòng)性
二．流動(dòng)鑲嵌模型（圖）

《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》教學(xué)設(shè)計(jì)

古人云，工欲善其事，必先利其器。教師要準(zhǔn)備好教案，這是每個(gè)教師都不可缺少的。教案可以讓學(xué)生更好地進(jìn)入課堂環(huán)境中來，幫助教師更好的完成實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。那么一篇好的教案要怎么才能寫好呢？為滿足您的需求，小編特地編輯了“《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》教學(xué)設(shè)計(jì)”，供您參考，希望能夠幫助到大家。

《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》教學(xué)設(shè)計(jì)

1內(nèi)容分析

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型為人教版高中生物必修1《分子與細(xì)胞》中的第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸出與輸入的第二節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)是在學(xué)生學(xué)習(xí)前面第一節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》后對(duì)生物膜的結(jié)構(gòu)進(jìn)一步的研究，同時(shí)也解釋了物質(zhì)可以跨過生物膜的原因。同時(shí)還為第三節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健返膶W(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。本章的學(xué)習(xí)起著承上啟下的作用，從功能—結(jié)構(gòu)—功能的關(guān)系，將本章的三節(jié)內(nèi)容緊密的聯(lián)系在一起。即符合學(xué)生的一般認(rèn)知規(guī)律，同時(shí)也符合新課標(biāo)的倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)及提高生物科學(xué)素養(yǎng)。

本節(jié)的教學(xué)內(nèi)容包括：生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程和流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。其中的“生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”隱含的科學(xué)研究的方法與過程，同時(shí)滲透生物科學(xué)史的教育理念，也是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究能力的很好的載體?！吧锬さ牧鲃?dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容”：在眾多對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的假說中，細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型是目前人們普遍認(rèn)同的，能較好地解釋人們對(duì)細(xì)胞膜功能的認(rèn)識(shí)，學(xué)生必須展開想象力，通過制作模型等，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)，理解和掌握生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)[1-2]。

2教學(xué)目標(biāo)

以新課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念作為總的指導(dǎo)思想，根據(jù)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)的具體要求，制定出本節(jié)

2.1知識(shí)目標(biāo)：

①通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，闡明科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律（理解水平）；

②舉例說明生物膜具有流動(dòng)性特點(diǎn)（理解水平）；

③簡述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容（了解水平）。

2.2能力目標(biāo)：

①通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，訓(xùn)練嚴(yán)密的邏輯思維能力，觀察能力，提高生物學(xué)素養(yǎng)（獨(dú)立操作水平）；

②發(fā)揮空間想象力，通過制作模型，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)（獨(dú)立操作水平）。

2.3情感目標(biāo)：

①利用生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程進(jìn)行科學(xué)發(fā)展史教育，體驗(yàn)科學(xué)發(fā)現(xiàn)之美，形成積極探索、勇于進(jìn)取的求知精神和追求真理的良好意志品質(zhì)。

3重點(diǎn)難點(diǎn)

3.1重點(diǎn)：流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容是本節(jié)課的重點(diǎn)。

3.2難點(diǎn)分析：①探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

物質(zhì)結(jié)構(gòu)是實(shí)體，而功能是比較抽象的。在教學(xué)中要體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，學(xué)生不僅相關(guān)知識(shí)扎實(shí)，而且想象能力要求也比較高。

4教學(xué)資源

學(xué)生的學(xué)案（附件一）；本實(shí)驗(yàn)涉及到的6個(gè)實(shí)驗(yàn)的展板;制作生物膜模型的材料（兩份中藥丸的球形蠟殼用電線穿好的磷脂單分子層，和若干個(gè)用泡沫塑料加工成的各種形狀的蛋白質(zhì)）；教學(xué)的課件及鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)和流動(dòng)鑲嵌模型的Flash動(dòng)畫。活動(dòng)地點(diǎn)為課室。

5教學(xué)思路

對(duì)于高一的學(xué)生來說，對(duì)生物膜已經(jīng)不陌生，及對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象有了相當(dāng)?shù)恼莆樟私?，但?duì)于生物膜為什么有半透性及生物膜的結(jié)構(gòu)還是很不清楚的?？梢杂脤W(xué)生這種好奇心理對(duì)本節(jié)課的生物膜結(jié)構(gòu)及功能的授課。

創(chuàng)設(shè)情境引領(lǐng)探究，通過帶領(lǐng)學(xué)生參觀生物膜的結(jié)構(gòu)探索歷史博物館,使學(xué)生充分了解科學(xué)家發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的艱辛歷程和跟好的掌握生物膜的結(jié)構(gòu)和功能的，把學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)進(jìn)一步上升到理性認(rèn)識(shí)。通過思考提問，討論，回顧相關(guān)知識(shí)，提升學(xué)習(xí)能力，通過科學(xué)發(fā)現(xiàn)過程揭示生物膜的結(jié)構(gòu)并用于制作生物膜模型，學(xué)會(huì)活學(xué)活用，獨(dú)立解決與本節(jié)內(nèi)容有關(guān)的實(shí)際問題。

本節(jié)教學(xué)的流程:教師課前將班級(jí)分為七個(gè)小組，每個(gè)小組選出小組長，同時(shí)每個(gè)小組負(fù)責(zé)一個(gè)展館。一展館就是一個(gè)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)生物膜結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。一共有七個(gè)展館，將課桌分成七個(gè)區(qū)，一個(gè)區(qū)為一個(gè)展館。學(xué)生可拿著教師的給出的學(xué)案自行參觀，或是跟著教師的教學(xué)思路走。

6教學(xué)過程

6.1復(fù)習(xí)導(dǎo)入，引起興趣

師：大家上節(jié)課做實(shí)驗(yàn)都非常認(rèn)真，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也很不錯(cuò)。請(qǐng)同學(xué)們回憶上節(jié)課一下前面做的質(zhì)壁分離的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。為什么植物細(xì)胞分生質(zhì)壁分離？

生:因?yàn)樯锬ぞ哂邪胪感?、彈性…?/p>

師：那么同學(xué)們知不知道生物膜為什么具有以上的特性，細(xì)胞膜對(duì)物質(zhì)的選擇性吸收是否與其特定的結(jié)構(gòu)相關(guān)？細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)是怎樣的呢？

生：思考、討論、回答(生物膜中有一些分子物質(zhì)能控制物質(zhì)進(jìn)出)

6.2進(jìn)入探索生物膜的結(jié)構(gòu)歷史博物館，講授新課[3]

師：大家的討論非常熱烈，那么接下來讓我們通過參觀對(duì)生物膜的結(jié)構(gòu)歷史博物館來驗(yàn)證剛剛所回答的問題結(jié)果和否符合現(xiàn)實(shí)。

隨著歷史的步伐走，教師帶這同學(xué)們來到博物館1號(hào)。

展板1內(nèi)容：1895年，E.Overton選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)：凡是可溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易穿過細(xì)胞膜。

問題1：根據(jù)根據(jù)E.Overton所觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你們能得出什么結(jié)論?

問題2：科學(xué)家得出的結(jié)論是通過對(duì)現(xiàn)象的推理還是通過對(duì)膜成分的提取與鑒定的。

首先由負(fù)責(zé)的小組代表，向大家介紹E.Overton的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，接著在按照問題1、2的順序想通提問；學(xué)生自主思考討論回答上面的問題；教師在一旁指導(dǎo)。

在到博物館展區(qū)2號(hào)時(shí)，教師：既然我們是根據(jù)現(xiàn)象做出假設(shè)，接下來就是對(duì)假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證。

展板2內(nèi)容：20世紀(jì)初，科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會(huì)被蛋白酶（能專一地分解蛋白質(zhì)的物質(zhì)）分解。
問題1：你能推測(cè)出什么結(jié)論？

問題2：請(qǐng)大家回憶一下以前提出動(dòng)物細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，思考為什么要用紅細(xì)胞膜來進(jìn)行分析膜的成分？

方法與前面的一樣。

學(xué)生參觀完展區(qū)2后，教師說現(xiàn)在我們知道細(xì)胞膜的組成，但其這些物質(zhì)到底是怎么在膜上排列還是不清楚，我的科學(xué)探究還沒有結(jié)束，接下來讓我們到下一個(gè)展區(qū)參觀。

展板3內(nèi)容：1925年，兩位荷蘭科學(xué)家E.Gorter和F.Grendel作了丙酮抽提紅細(xì)胞膜脂質(zhì)實(shí)驗(yàn)：將抽提出的脂質(zhì)在空氣—水界面上鋪成單分子層，測(cè)得其分子所占的面積相當(dāng)于所用的紅細(xì)胞表面積的2倍。

問題1：你能推測(cè)出什么結(jié)論？（細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層）

問題2：提示：生物膜中的脂質(zhì)，后來確定為磷脂（展示磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，指出磷脂分子親水性頭部和疏水性尾部）現(xiàn)在請(qǐng)大家運(yùn)用相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，解釋為什么磷脂在空氣—水界面上鋪展成單分子層，而科學(xué)家如何從這一現(xiàn)象推導(dǎo)出“脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的兩層”這一結(jié)論。

方法與前面一樣。

參觀完展區(qū)3后，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和小結(jié)。從上面的三個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們可以看到膜的成分和結(jié)構(gòu)的初步闡明是通過“提出假設(shè)”后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的。但提出假設(shè)不是隨便猜想的，而是根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和有關(guān)知識(shí)提出的，同時(shí)還需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂蟆?/p>

過度提問：除了脂質(zhì)外，蛋白質(zhì)也是細(xì)胞膜的成分。那么，蛋白質(zhì)位于細(xì)胞膜的什么位置？

展板4內(nèi)容：直到50年代，電子顯微鏡誕生后，在1959年，J.D.Robertsen根據(jù)電鏡下觀察到的細(xì)胞膜暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，提出單位膜結(jié)構(gòu)模型。

問題1：單位膜的結(jié)構(gòu)的組要內(nèi)容是什么？

問題2：這個(gè)理論完整嗎？

方法同上

教師：隨著新的技術(shù)手段不斷運(yùn)用到生物膜的研究。這一理論提出后，很快被反對(duì)。膜蛋白并不是全部平鋪在脂質(zhì)表面，有的蛋白質(zhì)是嵌在脂質(zhì)雙分子層中。這告訴我們什么？

生：理論是在實(shí)踐中證明的，理論是不斷發(fā)展的。

師：那么接下來讓我們見證真理是怎樣被支持的，還有蛋白質(zhì)這樣的結(jié)構(gòu)有什么好出。

展板5內(nèi)容：1970年L.D.Frye和H.Edidin的人——鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)示意圖及實(shí)驗(yàn)解釋。

實(shí)驗(yàn)解釋：融合后的細(xì)胞一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光。將細(xì)胞放在37℃培養(yǎng)40min后，兩種顏色均勻分布在融合后的生物膜表面。

用發(fā)紅

問題1：該實(shí)驗(yàn)表明什么？

為了學(xué)生更好的了解L.D.Frye和H.Edidin的人——鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)，教師或小組負(fù)責(zé)人到多媒體講臺(tái)出將這個(gè)實(shí)驗(yàn)的動(dòng)畫展現(xiàn)給學(xué)生及解釋。

展板內(nèi)容：1972年桑格和尼克森提出的流動(dòng)鑲嵌模型示意圖及動(dòng)畫。

問題1：細(xì)胞膜的組成成分？

問題2：細(xì)胞膜的基本支架是什么？

問題3：蛋白質(zhì)分子在磷脂雙分子層上如何排布？

問題4：:細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)？

（提示：生物膜中的蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的，并進(jìn)一步說明磷脂分子也是可以運(yùn)動(dòng)的）

問題5：那么細(xì)胞上的蛋白質(zhì)是怎樣識(shí)別物質(zhì)的？

6.從歷史回到現(xiàn)實(shí)生活，活學(xué)活用

在學(xué)生逛完后，教師要求學(xué)生安靜下來，教師做到講臺(tái)上通過多媒體打開預(yù)先做好的膜的流動(dòng)鑲嵌模型動(dòng)畫，并對(duì)本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行講解。

展板7內(nèi)容：既然大家都已經(jīng)了解到細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，那么接下來讓我們來制作生物膜模型。

材料：由包裹中藥丸的球形蠟殼用電線穿好的磷脂單分子層，和用泡沫塑料加工成的各種形狀的蛋白質(zhì)，請(qǐng)你思考后制作生物膜模型。各小組合作制作模型實(shí)驗(yàn)，也可以拿回自己的材料回到各自的位置上制作模型。請(qǐng)做完實(shí)驗(yàn)后請(qǐng)回到本展區(qū)進(jìn)行展示。

學(xué)生：按照要求動(dòng)手制作模型。

教師：在課室走動(dòng)，一邊控制記錄，一邊指導(dǎo)。

模型制作結(jié)束后，各小組派代表展示自己的模型。其他小組進(jìn)行評(píng)價(jià)，

最后教師總結(jié)同學(xué)歸納流動(dòng)鑲嵌模型的處在的問題。

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型說課搞

一名優(yōu)秀的教師在每次教學(xué)前有自己的事先計(jì)劃，教師要準(zhǔn)備好教案，這是每個(gè)教師都不可缺少的。教案可以讓學(xué)生更好的消化課堂內(nèi)容，有效的提高課堂的教學(xué)效率。關(guān)于好的教案要怎么樣去寫呢？為滿足您的需求，小編特地編輯了“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型說課搞”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！

第2節(jié)(學(xué)案)　生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型　學(xué)習(xí)導(dǎo)航

一位優(yōu)秀的教師不打無準(zhǔn)備之仗，會(huì)提前做好準(zhǔn)備，高中教師要準(zhǔn)備好教案為之后的教學(xué)做準(zhǔn)備。教案可以讓學(xué)生更好的吸收課堂上所講的知識(shí)點(diǎn)，有效的提高課堂的教學(xué)效率。優(yōu)秀有創(chuàng)意的高中教案要怎樣寫呢？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《第2節(jié)(學(xué)案)　生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型　學(xué)習(xí)導(dǎo)航》，希望能為您提供更多的參考。

1.學(xué)習(xí)目標(biāo)

（1）通過分析科學(xué)家建立生物膜模型的過程，嘗試提出問題，作出假設(shè)。理解假說的提出要有實(shí)驗(yàn)和觀察的依據(jù)，需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂瘢⑼ㄟ^觀察和實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證和完善。同時(shí)，理解實(shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步所起的巨大作用。

（2）說出細(xì)胞膜的成分為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，舉例說明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的特點(diǎn)。

（3）簡述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的內(nèi)容。理解生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性（包括膜脂的流動(dòng)性和膜蛋白的運(yùn)動(dòng)性），這種流動(dòng)性對(duì)于活細(xì)胞的生命活動(dòng)，有著十分重要的意義。

（4）探討在建立生物膜模型的過程中如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)，通過對(duì)“生物膜結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)過程”的探究，體現(xiàn)科學(xué)研究的邏輯性和精確性。

2.學(xué)習(xí)建議

（1）在分析科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程時(shí)，要注意圍繞所提出的問題，通過想像、思考及推理，去作出假說的過程。

（2）理解生物膜模型的建立過程和完善過程。根據(jù)對(duì)生物膜形態(tài)結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成和功能的認(rèn)識(shí)，人們先后對(duì)生物膜的分子結(jié)構(gòu)提出了多種模型。這些模型都重點(diǎn)回答了下列問題：生物膜的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等組分在膜中如何排列并形成膜結(jié)構(gòu)的？它們是如何作用的？這些組分和膜結(jié)構(gòu)的物理化學(xué)性質(zhì)及其功能的調(diào)節(jié)控制是如何進(jìn)行的？這些模型是成熟的還是將來需要逐漸完善的？

（3）科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的研究往往立足于生物膜所具有的功能特點(diǎn)，因此，樹立生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)是十分重要的。