小學(xué)教學(xué)教案

《生活中兩種常見(jiàn)有機(jī)物》教學(xué)反思。

相關(guān)推薦

《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙酸》教學(xué)反思

一名優(yōu)秀的教師就要對(duì)每一課堂負(fù)責(zé)，作為教師就要精心準(zhǔn)備好合適的教案。教案可以讓學(xué)生能夠聽(tīng)懂教師所講的內(nèi)容，幫助教師營(yíng)造一個(gè)良好的教學(xué)氛圍。那么如何寫(xiě)好我們的教案呢？下面的內(nèi)容是小編為大家整理的《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙酸》教學(xué)反思，歡迎大家閱讀，希望對(duì)大家有所幫助。

高一必修2《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙酸》教學(xué)反思

作為杰出的教學(xué)工作者，能夠保證教課的順利開(kāi)展，作為高中教師就要好好準(zhǔn)備好一份教案課件。教案可以讓學(xué)生能夠在教學(xué)期間跟著互動(dòng)起來(lái)，幫助高中教師營(yíng)造一個(gè)良好的教學(xué)氛圍。所以你在寫(xiě)高中教案時(shí)要注意些什么呢？下面是小編幫大家編輯的《高一必修2《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙酸》教學(xué)反思》，希望對(duì)您的工作和生活有所幫助。

高一必修2《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙酸》教學(xué)反思

在本節(jié)的教學(xué)中，我從一幅漫畫(huà)--醋能解酒引入，引起學(xué)生的興趣，接著介紹乙酸的物理性質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)，然后結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，乙酸的官能團(tuán)羧基決定了乙酸的化學(xué)特性。其實(shí)，學(xué)生對(duì)乙酸的性質(zhì)在初中時(shí)就有了酸性的認(rèn)識(shí)，為了使教學(xué)具有更強(qiáng)的邏輯性，讓學(xué)生層層深入地認(rèn)識(shí)乙酸的酸性，我在教學(xué)時(shí)提供了如下試劑供學(xué)生選擇:Na2CO3粉末、乙酸、乙酸鈉粉末、酚酞、紫色石蕊試液、pH試紙、蒸餾水。設(shè)計(jì)了三個(gè)問(wèn)題層層深入:①設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明乙酸有酸性②進(jìn)而證明其有弱酸性③比較乙酸與碳酸的酸性。乙酸的酯化反應(yīng)是本節(jié)課的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。我先做了演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生對(duì)酯化反應(yīng)有個(gè)初步的認(rèn)識(shí)。邊實(shí)驗(yàn)邊講解注意要點(diǎn)，尤其對(duì)導(dǎo)氣管的位置，產(chǎn)物的物理性質(zhì)以及吸收用的飽和碳酸鈉溶液的作用讓學(xué)生引起注意并思考。在給出酯化反應(yīng)的方程式時(shí)，拋出問(wèn)題:既然這個(gè)反應(yīng)要脫掉一分子水，那么脫水的方式有幾種?學(xué)生很明顯能判斷出有兩種在判斷酸脫羥基還是醇脫羥基的問(wèn)題上，我介紹了教材上的“同位素原子示蹤法”并配合flash課件進(jìn)行講解，使學(xué)生很清晰地認(rèn)識(shí)酯化反應(yīng)的本質(zhì):酸脫羥基醇脫羥基氫。最后就酯化反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)三個(gè)問(wèn)題讓學(xué)生展開(kāi)討論:濃硫酸的作用、導(dǎo)氣管為什么不插入到液面下以及飽和的碳酸鈉溶液的作用。我認(rèn)為這節(jié)課的特點(diǎn)是:(1)乙酸的酸性讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力，培養(yǎng)分析、綜合的思維能力。(2)為了突出酯化反應(yīng)的過(guò)程分析和加深對(duì)酯化反應(yīng)本質(zhì)的理解，提出兩種可能的脫水方式，給學(xué)生介紹同位素原子示蹤法并運(yùn)用多媒體配合講解。通過(guò)酯化反應(yīng)過(guò)程的分析、推理、研究、培養(yǎng)學(xué)生從現(xiàn)象到本質(zhì)、從宏觀(guān)到微觀(guān)、從實(shí)踐到理論的自然科學(xué)思維方法。(3)增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題的分析推斷能力，達(dá)到了“知其然，知其所以然”的教學(xué)效果。通過(guò)這節(jié)課的教學(xué)，我深刻體會(huì)到，教師要在教學(xué)中真正地進(jìn)行探究，必須大膽地進(jìn)行問(wèn)題的設(shè)計(jì)，而且將一堂課的重點(diǎn)突出來(lái)，不要小步走。要善于給學(xué)生創(chuàng)設(shè)寬松和諧的教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中心情舒暢，思維活躍，快樂(lè)學(xué)習(xí)，健康發(fā)展。

高中化學(xué)必修2《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物》教學(xué)設(shè)計(jì)

一名優(yōu)秀的教師在每次教學(xué)前有自己的事先計(jì)劃，作為高中教師就要精心準(zhǔn)備好合適的教案。教案可以讓上課時(shí)的教學(xué)氛圍非?；钴S，幫助高中教師更好的完成實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。關(guān)于好的高中教案要怎么樣去寫(xiě)呢？下面是小編幫大家編輯的《高中化學(xué)必修2《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物》教學(xué)設(shè)計(jì)》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

高一化學(xué)教案：《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)

一名優(yōu)秀負(fù)責(zé)的教師就要對(duì)每一位學(xué)生盡職盡責(zé)，教師要準(zhǔn)備好教案，這是老師職責(zé)的一部分。教案可以讓學(xué)生更容易聽(tīng)懂所講的內(nèi)容，減輕教師們?cè)诮虒W(xué)時(shí)的教學(xué)壓力。你知道如何去寫(xiě)好一份優(yōu)秀的教案呢？小編特地為大家精心收集和整理了“高一化學(xué)教案：《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)”，但愿對(duì)您的學(xué)習(xí)工作帶來(lái)幫助。

高一化學(xué)教案：《生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物——乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)

1．指導(dǎo)思想與理論依據(jù)：

新理念下的化學(xué)教學(xué)強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生的發(fā)展為本”，注重學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。建構(gòu)主義理論認(rèn)為“學(xué)習(xí)不應(yīng)該被看成是對(duì)于教師授予知識(shí)的被動(dòng)接受，而是學(xué)習(xí)者以自身已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)主動(dòng)的建構(gòu)活動(dòng)”，即學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程應(yīng)該是學(xué)生對(duì)知識(shí)的主動(dòng)探索、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和對(duì)所學(xué)知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)?！盎趩?wèn)題學(xué)習(xí)”是建構(gòu)主義所提倡的一種教學(xué)方式，同時(shí)心理學(xué)的研究也表明，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是思維的起點(diǎn)，也是思維的源泉和動(dòng)力。基于建構(gòu)注意理論的指導(dǎo)，本設(shè)計(jì)以層層遞進(jìn)的問(wèn)題式教學(xué)為主，輔助以實(shí)驗(yàn)、幻燈片、討論、歸納等手段，引領(lǐng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在合作、探究中解決問(wèn)題，并進(jìn)一步深化，將所得知識(shí)進(jìn)行應(yīng)用，學(xué)生在體驗(yàn)到不斷解決問(wèn)題的成功感的同時(shí)，逐步體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程，提升自己的創(chuàng)新能力。

2．教學(xué)內(nèi)容分析：

在初中化學(xué)中，只簡(jiǎn)單地介紹了乙醇的用途，沒(méi)有從組成和結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識(shí)其性質(zhì)、存在和用途。乙醇是學(xué)生比較熟悉的生活用品，又是典型的烴的衍生物，因此本節(jié)課主要從乙醇的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā)，可以讓學(xué)生知道官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，建立“（組成）結(jié)構(gòu)—性質(zhì)—用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模式。教學(xué)設(shè)計(jì)中，在學(xué)生初中知識(shí)的基礎(chǔ)上，突出從烴到烴的衍生物的結(jié)構(gòu)變化，強(qiáng)調(diào)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，在學(xué)生頭腦中逐步建立烴基與官能團(tuán)位置關(guān)系等立體結(jié)構(gòu)模型，幫助學(xué)生打好進(jìn)一步學(xué)習(xí)的方法論基礎(chǔ)，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生用學(xué)習(xí)到的知識(shí)解釋常見(jiàn)有機(jī)物的性質(zhì)和用途。

3．學(xué)生情況分析：

從學(xué)生學(xué)習(xí)能力上看，經(jīng)過(guò)近一個(gè)半學(xué)期的高中化學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)初步具備了系統(tǒng)知識(shí)學(xué)習(xí)的能力，學(xué)會(huì)了分析物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，具備了一定的提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

從學(xué)生心理情況看，由于本單元知識(shí)十分貼近生活，都是生活中經(jīng)常接觸到的物質(zhì)，學(xué)生的情緒與心理都會(huì)處于一種興奮狀態(tài)，會(huì)產(chǎn)生一種自然的探究欲望，這一點(diǎn)在教學(xué)中要把握好，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣將會(huì)大有幫助。

在本單元的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)了甲烷、乙烯、苯的分子組成、結(jié)構(gòu)特征、主要化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用，并學(xué)會(huì)比較各種烴在組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的差異，也初步了解了有機(jī)基團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系，對(duì)于官能團(tuán)的學(xué)習(xí)有一定的基礎(chǔ)，但畢竟高一學(xué)生剛接觸有機(jī)化學(xué)，知識(shí)掌握是零亂而不系統(tǒng)的。

4．教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)：

（1）基礎(chǔ)目標(biāo)：

知識(shí)與技能：

1．了解乙醇的物理性質(zhì)及用途

2．掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)——與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)。

過(guò)程與方法：

1．采用實(shí)驗(yàn)探究法，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)方法，提高學(xué)生科學(xué)探究能力,充分挖掘?qū)W生的潛能，發(fā)展學(xué)生的個(gè)性和特長(zhǎng)。

2．在教學(xué)過(guò)程中訓(xùn)練思維的嚴(yán)密性、邏輯性，培養(yǎng)學(xué)生分析、推理、類(lèi)比、歸納、總結(jié)的能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：

1．讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)探究的艱辛與樂(lè)趣，認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類(lèi)生活的密切聯(lián)系， 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。

2．學(xué)會(huì)由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)綜合運(yùn)用知識(shí)、 解決問(wèn)題的能力；通過(guò)人人動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范操作，全面培養(yǎng)、提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒂^(guān)察能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力。

3．通過(guò)新舊知識(shí)的聯(lián)系，培養(yǎng)知識(shí)遷移、擴(kuò)展的能力，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望；通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?yōu)良品質(zhì)。

（2）發(fā)展性目標(biāo)：

培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的動(dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和水平。

（3）教學(xué)重點(diǎn)的分析與確定

根據(jù)化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，重點(diǎn)掌握物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)由此確定本節(jié)課的重點(diǎn)是乙醇的分子結(jié)構(gòu)和主要化學(xué)性質(zhì)(與活潑金屬鈉反應(yīng)、催化氧化、燃燒)。

（4）教學(xué)難點(diǎn)的分析與確定

在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中，重點(diǎn)學(xué)習(xí)官能團(tuán)的性質(zhì)及斷鍵的方式，本節(jié)課的難點(diǎn)是乙醇分子在反應(yīng)中的斷鍵方式。

5．教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)：

（1）教學(xué)流程圖：

（2）教學(xué)資源的開(kāi)放性措施：

①球棍模型

學(xué)生知道乙醇分子式為C2H6O，但為什么在學(xué)習(xí)有機(jī)化合物時(shí)還要重點(diǎn)學(xué)習(xí)它們的結(jié)構(gòu)式，原因在于有機(jī)分子同分異構(gòu)現(xiàn)象的出現(xiàn)，為了讓學(xué)生自己獲得這樣的信息，給學(xué)生搭建平臺(tái)，自己組裝C2H6O的球棍模型，從而分析出乙醇分子的結(jié)構(gòu)到底如何。

②實(shí)驗(yàn)儀器及藥品

無(wú)水乙醇、金屬鈉(保存的煤油中)、一端繞成螺旋狀的細(xì)銅絲、酸化的高錳鉀溶液、酒精燈、試管、帶橡皮塞的尖嘴導(dǎo)管、鑷子、小刀、濾紙、鐵架臺(tái)（帶鐵架）、火柴等。

由于鈉在使用上存在不安全隱患，所以由教師要提示鈉取用的顆粒大小以及其他注意事項(xiàng)，此試驗(yàn)和鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象做對(duì)比，進(jìn)行知識(shí)的遷移類(lèi)比。學(xué)生分小組做乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)，自己親身感受銅在這個(gè)反應(yīng)中的作用，明確催化劑是參與反應(yīng)的，以及乙醇是可以發(fā)生催化氧化的分步反應(yīng)。

③信息技術(shù)的應(yīng)用

本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)由學(xué)生分組演示，然后應(yīng)用多媒體技術(shù)播放乙醇與鈉反應(yīng)、催化氧化的斷鍵位置，因此需要多媒體設(shè)備，并做好乙醇的ppt演示文稿。

（3）問(wèn)題情境的開(kāi)放性措施：

①C2H6O的同分異構(gòu)體的球棍模型：

這個(gè)問(wèn)題主要讓學(xué)生明辨有機(jī)分子式和化學(xué)物質(zhì)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。

②定量實(shí)驗(yàn)探究乙醇的結(jié)構(gòu)式

這個(gè)問(wèn)題主要讓學(xué)生明辨結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。

③乙醇和水都可以跟鈉反應(yīng)

通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明辨官能團(tuán)的性質(zhì)，結(jié)構(gòu)相似性質(zhì)相似。

④乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)

通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明辨催化劑性質(zhì)，以及乙醇可以被弱氧化劑氧化

（4）學(xué)生活動(dòng)的開(kāi)放性措施：

①小組討論。根據(jù)學(xué)生已有的生活常識(shí)培養(yǎng)學(xué)生的合作探究能力。

②學(xué)生思考并回答問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和表達(dá)能力。

③學(xué)生組裝球棍模型，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，以及將微觀(guān)分子模型化。

④學(xué)生實(shí)驗(yàn)。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，觀(guān)察現(xiàn)象的能力，知識(shí)遷移能力。

⑤化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的遷移能力。

（5）教學(xué)過(guò)程：

教學(xué)環(huán)節(jié)

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖

導(dǎo)入新課

有一樣?xùn)|西，當(dāng)成功、快樂(lè)的時(shí)候，人們會(huì)想到它；當(dāng)失敗、憂(yōu)愁的時(shí)候，人們也會(huì)想到它----它是什么？

相傳杜康酒就是偶然將飯菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的。酒經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，在釀酒技術(shù)提高的同時(shí)，也形成了我國(guó)博大精深的酒文化。古往今來(lái)傳頌著許多與酒有關(guān)的詩(shī)歌和故事。你能吟幾句嗎？你知道酒的主要成分是什么？你對(duì)它有哪些認(rèn)識(shí)？

交流討論，

學(xué)生自由回答

創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引出課題

一、乙醇的物理性質(zhì)

結(jié)合學(xué)生的回答，補(bǔ)充乙醇在生活中的相關(guān)內(nèi)容

【投影】

一、乙醇的物理性質(zhì)：

色、態(tài)、味、密度（跟水比）、熔沸點(diǎn)、溶解度

學(xué)生歸納、總結(jié)、回答

讓學(xué)生根據(jù)已有的生活常識(shí)和學(xué)科知識(shí)對(duì)乙醇的物理性質(zhì)有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。

二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)

1．分子式：

【投影】

二、乙醇的分子結(jié)構(gòu)：

1．分子式：

學(xué)生回答

C2H6O

2．結(jié)構(gòu)式：

【投影】

2．結(jié)構(gòu)式：

讓學(xué)生根據(jù)乙醇分子式，推測(cè)乙醇的結(jié)構(gòu)。

【投影】

乙醇分子結(jié)構(gòu)的探究

問(wèn)題1：乙醇的分子和哪種烴分子最相近

【動(dòng)手操作——2人一組】

每人插出1個(gè)乙烷(C2H6)分子的球棍模型

【觀(guān)察球棍模型思考與交流】

問(wèn)題2：乙烷(C2H6)分子有幾種不同的化學(xué)鍵？

問(wèn)題3：在乙烷(C2H6)分子結(jié)構(gòu)中嵌入1個(gè)O原子(即得到C2H6O )，有幾種情況并組裝，請(qǐng)寫(xiě)出它們的結(jié)構(gòu)式。

【投影】

（圖一） （圖二）

【定量實(shí)驗(yàn)探究乙醇的結(jié)構(gòu)式】

一定量的乙醇與足量的鈉反應(yīng)，消耗的乙醇和生成的氫氣的物質(zhì)的量之比為2:1

【結(jié)論】

乙醇分子的球棍模型為：圖一

分子的結(jié)構(gòu)式為：

學(xué)生回答

乙烷

學(xué)生自己動(dòng)手插C2H6的球棍模型

學(xué)生交流

C2H6O的可能的結(jié)構(gòu)有兩種

學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)分析

培養(yǎng)學(xué)生的遷移能力和動(dòng)手操作能力

利用“支架”式問(wèn)題的層層遞進(jìn)，使學(xué)生能順利理解乙醇結(jié)構(gòu)的確定方法，達(dá)到結(jié)構(gòu)知識(shí)的自主建構(gòu)目的。

培養(yǎng)學(xué)生分析數(shù)據(jù)的能力，以及培養(yǎng)學(xué)生對(duì)性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)

3．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式

3．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CH3CH2OH或C2H5OH

4．官能團(tuán)：

4．官能團(tuán)：羥基

介紹：連接羥基的碳為a-C

官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)。

例如：鹵原子（-X）、羥基（-OH）、硝基（-NO2）、碳碳雙鍵

烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物。

【投影】

問(wèn)題1：乙醇可以看成是哪種烴的衍生物？

問(wèn)題2：乙醇和哪種無(wú)機(jī)物在結(jié)構(gòu)上有相似的性質(zhì)？

學(xué)生交流回答

便于學(xué)生對(duì)有機(jī)的學(xué)習(xí)方便引入a-C

培養(yǎng)學(xué)生對(duì)概念的理解能力和對(duì)知識(shí)的遷移能力

三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)

1．乙醇與金屬鈉反應(yīng)

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】

實(shí)驗(yàn)步驟:

1.在一只大試管中取2 mL的無(wú)水乙醇。

2．再向其中加入一粒新切的、用濾紙擦干表面的煤油黃豆粒大小的金屬鈉。

3．在試管口迅速賽上配有一用注射針頭的單口塞，用小試管倒扣在針頭之上，收集并驗(yàn)純。

4．氣體純凈后，點(diǎn)燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上，片刻在燒杯壁上出現(xiàn)液滴后，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)燒杯，向燒杯中加入少量澄清石灰水。

注意：

小組內(nèi)成員的分工與合作。

實(shí)驗(yàn)操作等規(guī)范性、安全性

注意認(rèn)真觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，同時(shí)回憶以前學(xué)習(xí)的鈉和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫(xiě)下列實(shí)驗(yàn)記錄表。

物質(zhì)

項(xiàng)目

水

乙醇

金屬鈉的變化

氣體燃燒現(xiàn)象

檢驗(yàn)產(chǎn)物

【思考與交流】 比較水分子中氫原子與乙醇分子里羥基氫原子的活潑性？

【投影】

1．完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找出乙醇的斷鍵位置：

2．反應(yīng)類(lèi)型：

【flash演示】

乙醇的斷鍵位置：

【教師板書(shū)】

學(xué)生實(shí)驗(yàn)

記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

小組交流討論，由學(xué)生分析，教師補(bǔ)充。

C2H5-O-H和H-O-H均含有羥基，其中羥基上氫可以被金屬鈉置換，可見(jiàn)羥基上氫要比碳上氫要活潑，但要注意兩者反應(yīng)的劇烈程度是不同的，水與鈉反應(yīng)要?jiǎng)×摇?/p>

完成方程式

培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，觀(guān)察能力、操作能力。

培養(yǎng)學(xué)生小組學(xué)習(xí)意識(shí)

培養(yǎng)學(xué)生分析推理能力及等效類(lèi)比思想，由鈉與水的反應(yīng)式類(lèi)比出鈉與乙醇的反應(yīng)式

2．乙醇的氧化反應(yīng)

（1）作燃料

乙醇在空氣中燃燒可以放出大量的熱，乙醇是常用的燃料之一。燃料乙醇的使用不僅可節(jié)省能源，而且可以減少環(huán)境污染。巴西等國(guó)是推廣汽車(chē)燃燒乙醇的最早的國(guó)家，我國(guó)燃料乙醇剛起步，2003年投產(chǎn)的吉林60萬(wàn)噸燃料乙醇項(xiàng)目，是國(guó)內(nèi)乙醇生產(chǎn)規(guī)模之最。學(xué)生自己完成反應(yīng)方程式

【教師板書(shū)】

完成方程式

了解乙醇的新用途

（2）乙醇的催化氧化

【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】

實(shí)驗(yàn)步驟：

1．點(diǎn)燃酒精燈，拿一根潔凈的銅絲在酒精燈的外焰上灼燒至紅熱。

2．移開(kāi)火焰迅速將銅絲放入盛有3ml乙醇的試管中。

3．重復(fù)操作步驟(1)(2) 2-3次，觀(guān)察銅絲變化并聞液體的氣味。

紀(jì)律要求：做實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不要大聲喧嘩，注意試劑的拿放順序。

安全要求：熄滅酒精燈時(shí)，蓋上蓋子后，拿起蓋子再重新蓋一下，以防爆炸。

注意事項(xiàng)：

1. 小組內(nèi)成員的分工與合作

2．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中注意觀(guān)察銅絲顏色的變化

3. 實(shí)驗(yàn)完畢聞試管中液體與試劑瓶中乙醇?xì)馕妒欠裣嗤?/p>

【投影】知識(shí)支持

乙醛：乙醛是無(wú)色、具有刺激性氣味的液體，有毒；密度比水小；沸點(diǎn)為20.8℃，易揮發(fā)；易燃燒；能與水、乙醇等互溶。

【投影】

1．分析整個(gè)反應(yīng)過(guò)程中銅絲變化原因并用相應(yīng)的方程式作解釋。

2．銅絲在整個(gè)反應(yīng)中起什么作用？(催化劑)

3．完成乙醇與鈉反應(yīng)的方程式并找出乙醇的斷鍵位置：

4．反應(yīng)類(lèi)型：

【flash演示】乙醇的斷鍵位置：

【教師板書(shū)】

學(xué)生實(shí)驗(yàn)

觀(guān)察現(xiàn)象

小組交流，完成乙醇催化氧化的總反應(yīng)式，并與老師的講解對(duì)照，學(xué)會(huì)如何根據(jù)斷鍵的機(jī)理來(lái)書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式，注意方程式的配平。

這是本節(jié)內(nèi)容的重點(diǎn)，也是本節(jié)內(nèi)容理解的難點(diǎn)，采用實(shí)驗(yàn)探究→討論→引導(dǎo)→分析的方式，有助于學(xué)生的理解，氧化還原反應(yīng)知識(shí)的遷移可降低分析的難度。

利用動(dòng)畫(huà)演示微觀(guān)反應(yīng)機(jī)理，形象生動(dòng)有助于化解難點(diǎn)使學(xué)生對(duì)于醇催化氧化的斷鍵方式得到鞏固。

乙醇與人體的健康關(guān)系——生活中化學(xué)

【圖片展示】

乙醇在人體中代謝的示意圖

【講解】過(guò)量飲酒，人體肝臟一時(shí)無(wú)法使乙醇、乙醛和乙酸等全部轉(zhuǎn)化，血液中高濃度的乙醇將減緩大腦中信使分子的有效傳遞，影響判斷力。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，會(huì)使人發(fā)胖，還會(huì)損傷肝臟；血液中高濃度的乙醛還能致癌，并容易導(dǎo)致心血管病急性發(fā)作。得肝病的人就是體內(nèi)缺少乙醛的氧化酶，而乙醛的毒性是乙醇的十倍以上，所以得肝病的病人最好不飲酒。

傾聽(tīng)

了解飲酒的危害

學(xué)以致用

幫助學(xué)生樹(shù)立青少年不飲酒的意識(shí)

（3）乙醇被強(qiáng)氧化劑氧化——生活中化學(xué)

【資料展示】生命不能承受之“醉”

酒精的快速檢測(cè)：讓駕車(chē)人呼出的氣體接觸載有經(jīng)過(guò)硫酸酸化處理的氧化劑三氧化鉻的硅膠，可測(cè)出呼出的氣體中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。如果呼出的氣體中含有乙醇蒸汽，乙醇會(huì)被三氧化鉻氧化成乙酸，同時(shí)橙紅色的三氧化鉻被還原成綠色硫酸鉻。

【投影】

與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀（K2Cr2O7）溶液反應(yīng)，被直接氧化成乙酸。

傾聽(tīng)

思考

學(xué)以致用

化學(xué)與生活密不可分

四、乙醇的用途

教師完善

學(xué)生歸納、交流總結(jié)

知識(shí)系統(tǒng)化

小結(jié)

【投影】

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你學(xué)到了哪些新的知識(shí)？

你的問(wèn)題是否得到了解決？

你是否還有新的問(wèn)題？

學(xué)生整理

為以后的學(xué)習(xí)鋪墊

練習(xí)

1．把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅，而且質(zhì)量仍為mg的是 （ ）A.稀硫酸 B.酒精

C.石灰水 D.一氧化碳

2．能用來(lái)檢驗(yàn)酒精中是否含有水的試劑（ ）

A.五水硫酸銅 B.無(wú)水硫酸銅

C.濃硫酸 D.金屬鈉

學(xué)生練習(xí)

知識(shí)鞏固

6．學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)：

在課后組織學(xué)生以小組為單位，對(duì)參與探究活動(dòng)的情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，充分體現(xiàn)出學(xué)生對(duì)本節(jié)課學(xué)習(xí)效果的認(rèn)可，和教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)要求教師和學(xué)生認(rèn)真反思自己在教與學(xué)過(guò)程中的成功和失敗，進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，為開(kāi)展探究式的自主學(xué)習(xí)的研究提供可靠的數(shù)據(jù)。

學(xué)生小組活動(dòng)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

符合

基本符合

不太符合

不符合

我們小組成員討論時(shí)都積極思考，踴躍交流自己的見(jiàn)解

我們小組在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意分工與合作

我們小組在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意操作上的規(guī)范性

我們自我感覺(jué)學(xué)習(xí)效果較好，掌握了本節(jié)課的內(nèi)容

學(xué)生自我評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

符合

基本符合

不太符合

不符合

我尊重別人的見(jiàn)解，并虛心向同學(xué)學(xué)習(xí)同時(shí)發(fā)表自己的見(jiàn)解

我積極參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

我認(rèn)真聽(tīng)講、認(rèn)真思考并做好筆記

我能理解老師設(shè)計(jì)問(wèn)題的意圖

這節(jié)課我思路清晰、順暢

這節(jié)課我一直在積極主動(dòng)地參與課堂的學(xué)習(xí)

教師自身教學(xué)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

符合

基本符合

不太符合

不符合

課堂氣氛的活躍程度

教學(xué)內(nèi)容完全準(zhǔn)確無(wú)誤

設(shè)計(jì)的問(wèn)題是否確切符合學(xué)生的實(shí)際認(rèn)知能力

具體實(shí)施過(guò)程中的教師的導(dǎo)向作用

教師提問(wèn)的科學(xué)性和有效性

教師的語(yǔ)言能夠吸引學(xué)生的興趣，科學(xué)無(wú)誤

在使學(xué)生知識(shí)生長(zhǎng)的同時(shí)，隨時(shí)注重對(duì)學(xué)生的綜合能力的培養(yǎng)

在出現(xiàn)設(shè)計(jì)外情況時(shí)能夠進(jìn)行科學(xué)處理而又不脫離教學(xué)目標(biāo)

課堂結(jié)構(gòu)清晰、有序、順暢

7．教學(xué)反思：

新課程改革的實(shí)質(zhì)，就是要培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，能達(dá)到學(xué)生知識(shí)的自主建構(gòu)，這樣才能真正提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。就本課來(lái)說(shuō)，有以下體會(huì)：

（1）食物中有機(jī)物的獲得遵循了這樣的學(xué)習(xí)線(xiàn)路：生活→化學(xué)→生活。從生活中學(xué)生熟悉的物質(zhì)入手，激發(fā)起他們的學(xué)習(xí)興趣、探究的欲望，再過(guò)渡到物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，這樣比較符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，因?yàn)檫@個(gè)年齡階段的學(xué)生學(xué)習(xí)中的直接興趣是第一位的，只有激發(fā)起直接興趣才能維持抽象知識(shí)學(xué)習(xí)興趣。了解了物質(zhì)的性質(zhì)后及時(shí)與現(xiàn)實(shí)生活事例結(jié)合，才能鞏固學(xué)生的知識(shí)，學(xué)生體會(huì)到化學(xué)是有趣的而且是有用的時(shí)，就能使興趣持續(xù)，從而去學(xué)習(xí)更多的化學(xué)知識(shí)。

（2）教學(xué)必須要考慮到學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，教師要認(rèn)識(shí)學(xué)生解決某些新知識(shí)的能力與其具備的能力是存在差異的，必須要時(shí)時(shí)走進(jìn)學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，設(shè)立“支架”幫助學(xué)生克服差異，讓學(xué)生能跳一跳能“摘到果子”，這樣學(xué)生就會(huì)感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

（3）充分利用多媒體教學(xué)手段，借助微觀(guān)機(jī)理的宏觀(guān)化，對(duì)于學(xué)生理解抽象的反應(yīng)機(jī)理幫助很大。

（4）學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究，在新課程學(xué)習(xí)中得到很高的重視，使學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力得到提高，而且在“做中學(xué)”遠(yuǎn)比教師只做演示實(shí)驗(yàn)印象來(lái)得深，在以后的教學(xué)中應(yīng)多設(shè)計(jì)些適合學(xué)生探究的實(shí)驗(yàn)，以便更好地開(kāi)展探究活動(dòng)，使學(xué)生更樂(lè)于學(xué)習(xí)化學(xué)。

但在課后調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于這種研究性的學(xué)習(xí)，知識(shí)基礎(chǔ)較好，思維活躍的學(xué)生，提升的速度較快，開(kāi)放性還可以再有所提升，而基礎(chǔ)較差的部分學(xué)生暫時(shí)尚不適應(yīng)，感到茫然沒(méi)有思路，但在適當(dāng)?shù)匿亯|問(wèn)題引導(dǎo)下，就可以收到應(yīng)有的收獲。在今后的教學(xué)中，可以讓思維活躍的學(xué)生來(lái)做問(wèn)題鋪設(shè)，使學(xué)生能夠更開(kāi)放一些。

另外，課上的開(kāi)放程度應(yīng)該可以再放開(kāi)一些，讓學(xué)生自己來(lái)進(jìn)行更多的問(wèn)題提出，自己分析、自己歸納，并動(dòng)手實(shí)踐，作為一名教師，由于受舊觀(guān)念的束縛，不由自主地?fù)?dān)心學(xué)生能推測(cè)正確嗎？能找到更好的驗(yàn)證方法嗎？能歸納完整所收獲的知識(shí)嗎？而導(dǎo)致仍然會(huì)出現(xiàn)教師說(shuō)的多，即鋪墊過(guò)多，沒(méi)有給學(xué)生足夠的思考空間，在理念上還需進(jìn)一步調(diào)整，努力縮短自己與新課程的距離。