一枚金幣教學(xué)設(shè)計(jì)

高一化學(xué)教案：《乙酸性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)。

俗話說，居安思危，思則有備，有備無患。作為高中教師就要好好準(zhǔn)備好一份教案課件。教案可以讓學(xué)生更好地進(jìn)入課堂環(huán)境中來，使高中教師有一個(gè)簡單易懂的教學(xué)思路。那么怎么才能寫出優(yōu)秀的高中教案呢？下面是小編精心為您整理的“高一化學(xué)教案：《乙酸性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！

高一化學(xué)教案：《乙酸性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、設(shè)計(jì)理念

2001年4月，教育部印發(fā)《普通高中“研究性學(xué)習(xí)”實(shí)施指南》，將研究性學(xué)習(xí)作為必修課程列入全日制普通高中課程計(jì)劃；6月，教育部頒布《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》，提出要“改變課程過于注重知識(shí)傳授的傾向，使獲得基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能的過程同時(shí)成為學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)和形成正確價(jià)值觀的過程”的改革思路。根據(jù)新課程理念，實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主、合作、探究，充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位。根據(jù)誘思探究學(xué)科教學(xué)論，改變傳統(tǒng)教學(xué)過于注重傳授知識(shí)的傾向，讓學(xué)生從被動(dòng)接受式改為主動(dòng)探究式，讓學(xué)生在課堂上真正動(dòng)起來。我在講乙酸的酸性時(shí)只提供試劑,設(shè)置問題,讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)腦思,動(dòng)口說,動(dòng)手做,互相探究,互相合作,在應(yīng)用舊知識(shí)探討新問題中感受到我也行的成功體驗(yàn)。本節(jié)課試圖體現(xiàn)教改的精神。

二、教材分析

1．教材的知識(shí)結(jié)構(gòu)：從知識(shí)結(jié)構(gòu)上看，包含了兩部分內(nèi)容即乙酸和羧酸，乙酸是羧酸類物質(zhì)的代表物，兩者是特殊和一般的關(guān)系。本節(jié)分兩課時(shí)完成，其中第一課時(shí)包含乙酸概述、乙酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、乙酸的性質(zhì)研究。

2．教材的地位和作用：從教材整體上看，乙酸既是很重要的烴的含氧衍生物，又是羧酸類物質(zhì)的代表物，它和我們的生活生產(chǎn)實(shí)際密切相關(guān)，從知識(shí)內(nèi)涵和乙酸的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)上看，乙酸既是醇、酚、醛知識(shí)的鞏固、延續(xù)和發(fā)展，又是學(xué)好酯（油脂）類化合物的基礎(chǔ)。故本節(jié)有著承上啟下的作用。

3．教學(xué)目標(biāo)：

（1）知識(shí)目標(biāo)—-

1.能寫出乙酸的分子式和結(jié)構(gòu)式，能說出羧基的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；

2.能描述乙酸的物理性質(zhì)，說出乙酸又稱為冰醋酸的原由；

3.能寫出乙酸具有酸性的化學(xué)方程式，并能描述相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，能比較乙酸與碳酸的酸性強(qiáng)弱；

4.能寫出乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式，明確酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，能說出濃硫酸在酯化反應(yīng)中的作用，能描述制備乙酸乙酯時(shí)加入碎瓷片以及用飽和碳酸鈉溶液吸收的原因，能說出酯化反應(yīng)的概念。

5.能夠初步熟悉制備乙酸乙酯的有關(guān)操作。

（2）能力目標(biāo)——通過實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，加強(qiáng)基本操作訓(xùn)練，培養(yǎng)分析、綜合的思維能力和求實(shí)、創(chuàng)新、合作的優(yōu)良品質(zhì)。

（3）方法訓(xùn)練——介紹同位素原子示蹤法在化學(xué)研究中的應(yīng)用，通過酯化反應(yīng)過程的分析、推理、研究、培養(yǎng)學(xué)生從現(xiàn)象到本質(zhì)、從宏觀到微觀、從實(shí)踐到理論的自然科學(xué)思維方法。

（4）． 教學(xué)重點(diǎn)：根據(jù)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》和學(xué)科指導(dǎo)意見，乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是本課時(shí)的教學(xué)重點(diǎn)，特別對(duì)酯化反應(yīng)演示實(shí)驗(yàn)的觀察和有關(guān)問題的分析、推理又是重中之重。

教學(xué)難點(diǎn)：乙酸的酯化反應(yīng)歷程

（5）．情感目標(biāo)

1．通過家庭實(shí)驗(yàn)，能夠認(rèn)識(shí)化學(xué)與生活實(shí)際的密切聯(lián)系。

2．能夠了解科學(xué)研究和探索的基本思路，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，培養(yǎng)協(xié)作精神和科學(xué)態(tài)度。

（6）教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)探究與合作交流

三、學(xué)生分析和學(xué)法指導(dǎo)

1．學(xué)情分析：從知識(shí)結(jié)構(gòu)上看，學(xué)生已經(jīng)學(xué)完烴的基礎(chǔ)知識(shí)和乙醇等內(nèi)容，對(duì)有機(jī)化合物的學(xué)習(xí)特別是有機(jī)分子中的官能團(tuán)和有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)之間的相互聯(lián)系有了一定的認(rèn)識(shí)，能掌握常見的有機(jī)反應(yīng)類型，具備了一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，渴望自己獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)。有較強(qiáng)的求知欲，師生間彼此了解，有很好的溝通交流基礎(chǔ)。

2．學(xué)法指導(dǎo)：根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)特點(diǎn)，在教學(xué)中（1）通過指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)多種能證明乙酸酸性和酸性強(qiáng)弱的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力、分析比較能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生掌握如何通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)達(dá)到研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法和技巧。（2）通過對(duì)酯化反應(yīng)演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)，突出了酯化反應(yīng)過程、條件和實(shí)驗(yàn)裝置特點(diǎn)的分析推理和研究，使學(xué)生在課堂上通過教師創(chuàng)設(shè)的動(dòng)畫模擬、演示實(shí)驗(yàn)等氛圍，用提出問題—探索分析—解決問題—鞏固提升的方法獲取知識(shí)。

四、教學(xué)方法與教學(xué)手段分析

1．教學(xué)方法——實(shí)驗(yàn)探究式

在課堂教學(xué)構(gòu)成的諸多要素中，教學(xué)方法是靈活多變的，它是決定能否實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的重要途徑之一。教學(xué)活動(dòng)是師生互動(dòng)的一個(gè)過程，其學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用必須相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。根據(jù)教學(xué)任務(wù)和學(xué)生特征，為了最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂教學(xué)過程，使其真正成為課堂的主人，成為發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的高手，本課時(shí)主要采用實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)。過程可概括為：情景激學(xué)，實(shí)驗(yàn)促學(xué)，構(gòu)建導(dǎo)學(xué)，遷移博學(xué)。

2．教學(xué)手段

教學(xué)中應(yīng)充分利用家庭實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)物感知和多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)等手段，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)，共同創(chuàng)設(shè)一種民主、和諧、生動(dòng)活潑的教學(xué)氛圍，給學(xué)生提供更多的 “動(dòng)腦想”“動(dòng)手做”“動(dòng)口說”的機(jī)會(huì)，使學(xué)生真正成為課堂的主人。

五、教學(xué)流程

1．課前準(zhǔn)備

鐵架臺(tái)、大試管、單孔塞、酒精燈 、火柴、小試管、藥匙、滴管、石蕊試液、鎂條、氧化銅粉末、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、碳酸氫鈉粉末、亞硫酸氫鈉粉末、苯酚鈉溶液、無水乙醇、冰醋酸、濃硫酸、飽和碳酸鈉溶液、蒸餾水、醋酸鈉溶液、PH試紙。

2.教學(xué)資源的開放性措施

家庭實(shí)驗(yàn)——課前完成，通過身邊化學(xué)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，進(jìn)一步體會(huì)化學(xué)的重要性，同時(shí)為課堂學(xué)習(xí)作鋪墊。學(xué)生實(shí)驗(yàn)——對(duì)乙酸的性質(zhì)作進(jìn)一步探究，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、歸納能力。演示實(shí)驗(yàn)——乙酸的酯化反應(yīng)是本節(jié)課的重點(diǎn)之一，比例模型、球棍模型、多媒體——增強(qiáng)教學(xué)的直觀性，幫助學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。使微觀知識(shí)宏觀化，抽象問題形象化。

3.問題情境的開放性措施

家庭實(shí)驗(yàn)、動(dòng)畫模擬——理論聯(lián)系實(shí)際

4.學(xué)生活動(dòng)的開放性措施

預(yù)習(xí)階段讓學(xué)生查閱資料、家庭實(shí)驗(yàn)等，課堂中采用學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)、合作交流等教學(xué)方法，課后進(jìn)行市場調(diào)查等形式對(duì)本節(jié)課加以鞏固。

5.教學(xué)過程

【教學(xué)程序】

教學(xué)程序

教 師 活 動(dòng)

學(xué) 生 活 動(dòng)

教學(xué)設(shè)計(jì)意圖

新 課 引 入

[問]我們已學(xué)過醇、醛等物質(zhì)的重要性質(zhì)，請同學(xué)們找出它們之間的相互關(guān)系。

[板書] CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH

[講述] 乙醛的氧化產(chǎn)物乙酸是一種重要的有機(jī)酸，在日常生活中我們也經(jīng)常用到它。

[展示] 食用醋樣品，讓學(xué)生聞氣味。

[講述] 普通食醋中含有3%—5%的乙酸，所以乙酸又叫醋酸。這節(jié)課就來研究乙酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

[板書] 課題

思考，動(dòng)手寫出關(guān)系式。

傾聽。

觀察。

整理相關(guān)舊知識(shí)，構(gòu)筑化學(xué)與生活密切聯(lián)系的情境，以此引出新課題，并為總結(jié)本節(jié)課時(shí)完成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)做鋪墊。

分

子

結(jié)

構(gòu)

[問] 乙醛氧化為乙酸的實(shí)質(zhì)是什么？

[板書] 一、分子結(jié)構(gòu)

分子式C2H4O2

結(jié)構(gòu)式CH3COOH

結(jié)構(gòu)簡式_______

最簡式_________

電子式 __

[展示] 乙酸分子的比例模型、球棍模型。

[講述] —COOH叫羧基，乙酸是由甲基和羧基組成。羧基是由羰基和羥基組成，這兩個(gè)基團(tuán)相互影響，結(jié)果不再是兩個(gè)單獨(dú)的官能團(tuán)，而成為一個(gè)整體。羧基

是乙酸的官能團(tuán)。

學(xué)生思考，

回答“得氧”，

展示預(yù)習(xí)結(jié)果

學(xué)生觀察。

體會(huì)乙酸的分子結(jié)構(gòu)

以舊知識(shí)引入新知識(shí)，乙醛氧化為乙酸的實(shí)質(zhì)是：醛基中的C—H鍵斷裂，加入一個(gè)氧原子，由此自然得出乙酸的分子結(jié)構(gòu)。培養(yǎng)自學(xué)能力。

讓學(xué)生從多種直觀教具的使用中自然得出結(jié)論

物

理

性

質(zhì)

[實(shí)驗(yàn)探究一] 讓學(xué)生打開無水乙酸的

試劑瓶瓶塞，聞氣味，觀察其顏色狀態(tài)。

展示冰醋酸的晶體

實(shí)驗(yàn)：乙酸溶于水、乙酸溶于酒精

[板書]

二、物理性質(zhì)

1．無色有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體

2．沸點(diǎn)：117.9℃ 熔點(diǎn)：16.6℃ 易凝結(jié)成冰一樣的晶體

3．易溶于水和乙醇

動(dòng)手操作，觀察現(xiàn)象。學(xué)生小結(jié)物理性質(zhì)。

學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)自我探究獲取新知。

化 學(xué) 性 質(zhì)

[家庭實(shí)驗(yàn)匯報(bào)]

1． 食醋浸泡雞蛋

2． 銅在火焰上灼燒，深入食醋中。

3． 將堿面和面起子加入食醋中

[設(shè)問] 通過實(shí)驗(yàn)說明乙酸具有什么性質(zhì)？

[實(shí)驗(yàn)探究二] （1）還可通過哪些實(shí)驗(yàn)證明乙酸有酸性？

（2）比較乙酸、碳酸、苯酚酸性的相對(duì)強(qiáng)弱。

1. 乙酸溶液2mL+石蕊試液1~2滴

2. 乙酸溶液2mL+鎂條

3．CuSO4溶液2mL+NaOH溶液4~5滴+乙酸溶液約0.5mL

4．乙酸溶液2mL+CuO共熱

[設(shè)問] 乙酸、碳酸、苯酚的酸性強(qiáng)弱順序

（3）證明乙酸是弱酸

1．醋酸鈉溶液+酚酞

2．醋酸鈉溶液滴在PH試紙上

[設(shè)問] 乙酸是強(qiáng)酸還是弱酸？

[板書] 二、化學(xué)性質(zhì)

1．酸性 CH3COOHCH3COO-+H+

H2CO3[板演] 實(shí)驗(yàn)2、3、4的化學(xué)方程式。

[演示實(shí)驗(yàn)] 方案甲：在試管中加入3mL乙醇、2mL冰醋酸，不加濃硫酸，也不進(jìn)行加熱。其余操作同方案甲。。

方案乙：在試管中加入3mL乙醇、2mL冰醋酸，不加濃硫酸，加熱。

方案丙：在試管中加入3mL乙醇、2mL冰醋酸，再慢慢加入40滴濃硫酸，加入少許碎瓷片，按課本圖5—6裝置好。其余操作同課本

匯報(bào)家庭實(shí)驗(yàn)結(jié)果

學(xué)生回答

動(dòng)手操作，觀察現(xiàn)象。

同桌討論，回答問題。

學(xué)生回答。

各組學(xué)生按規(guī)定動(dòng)手操作，分別觀察各自實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。

學(xué)生回答。

觀察現(xiàn)象

學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)自我探究獲取新知。

理論聯(lián)系實(shí)際，明確化學(xué)就在我身邊。

學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)自我探究獲取新知。

培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，動(dòng)手操作能力，分析歸納能力。

通過鹽類的水解體現(xiàn)無機(jī)和有機(jī)的結(jié)合點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)想能力

使學(xué)生明確條件對(duì)反應(yīng)的影響

化 學(xué) 性 質(zhì)

[提問]大家觀察到什么現(xiàn)象？

[設(shè)問] 將甲、乙、丙三個(gè)方案的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比，可以得出怎樣的結(jié)論？（引導(dǎo)問題順序：乙酸與乙醇能否反應(yīng)？反應(yīng)需要怎樣的條件？濃硫酸在反應(yīng)中起了什么作用？）

[講述] 同學(xué)們通過實(shí)驗(yàn)得出：乙酸與乙醇可以反應(yīng)，反應(yīng)條件是有濃硫酸存在并加熱。實(shí)驗(yàn)中生成的有果香味的無色透明油狀液體是乙酸乙酯，乙酸乙酯是另一類烴的衍生物即酯類。像這種酸跟醇作用生成酯和水的反應(yīng)叫酯化反應(yīng)。乙酸與乙醇的酯化反應(yīng)是可逆的。

[投影板書] 2. 酯化反應(yīng)

濃硫酸的作用：催化劑、吸水劑。

[設(shè)問] 乙酸與乙醇反應(yīng)時(shí)可能的脫水方式有幾種？

[投影板書] 可能的脫水方式：

方式一

方式二

[講述] 關(guān)于酯化反應(yīng)的脫水方式即酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)問題，化學(xué)史上科學(xué)家們確實(shí)有上述兩種不同的看法，后來有科學(xué)家將乙醇分子中羥基上的氧用18O做標(biāo)記，即用含18O的乙醇與乙酸反應(yīng)，結(jié)果測得乙酸乙酯中含有18O，從而揭示了酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

學(xué)生回答。

討論，發(fā)表見解。

傾聽記憶。

討論，發(fā)表見解。

傾聽思考。

繼續(xù)討論。

傾聽體驗(yàn)。

通過酯化反應(yīng)可能的脫水方式的討論，再次創(chuàng)設(shè)探究情境，利用課堂有限的時(shí)空模擬科學(xué)發(fā)現(xiàn)的整個(gè)過程，使學(xué)生感知科學(xué)發(fā)現(xiàn)的先進(jìn)方法。

在問題設(shè)計(jì)與討論中培養(yǎng)分析解決問題能力

教學(xué)

程序

教 師 活 動(dòng)

學(xué) 生 活 動(dòng)

教學(xué)設(shè)計(jì)意圖

化 學(xué) 性 質(zhì)

[設(shè)問] 根據(jù)剛才提供的材料和實(shí)驗(yàn)事實(shí)，你能否推斷確定酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)？

[投影板書] 實(shí)質(zhì)：酸脫羥基醇脫氫。

[討論]1實(shí)驗(yàn)中為何要加入碎瓷片？

2．導(dǎo)管為何不能伸入飽和碳酸鈉溶液中？

3．為何用飽和碳酸鈉溶液來吸收乙酸乙酯？

觀看動(dòng)畫模擬，獲得酯化反應(yīng)的脫水原理，驗(yàn)證自己的猜想。

根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作，思考分析小結(jié)。

培養(yǎng)學(xué)生歸納分析能力。

途用

[指導(dǎo)閱讀] 課本149~150頁乙酸用途部分。

閱讀了解小結(jié)。

培養(yǎng)閱讀能力

課 堂 小 結(jié)

[設(shè)問] 在發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)，乙酸的主要斷鍵方式有幾種？

[投影板書]

[板演] 讓學(xué)生在黑板右上角的有機(jī)物的相互關(guān)系中添上與酯的聯(lián)系，從而完成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

學(xué)生對(duì)照投影內(nèi)容認(rèn)真總結(jié)

從斷鍵的角度對(duì)新知進(jìn)行強(qiáng)化。

新知與舊知建立了聯(lián)系，完善了知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

鞏固

練習(xí)

作業(yè)

1．課本2、3、4題 2．調(diào)查市場醋的類型、品種和用途

【教學(xué)反思】：

本課設(shè)計(jì)改演示實(shí)驗(yàn)為學(xué)生隨堂實(shí)驗(yàn)，氣氛活躍，讓學(xué)生參與化學(xué)學(xué)科的研究性學(xué)習(xí)，了解科學(xué)家們的科研過程，體驗(yàn)科學(xué)研究的艱辛和樂趣。培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、科學(xué)的態(tài)度和科學(xué)方法，教學(xué)效果較好。

延伸閱讀

高一化學(xué)教案：《氧氣的性質(zhì)和用途》教學(xué)設(shè)計(jì)

一名優(yōu)秀負(fù)責(zé)的教師就要對(duì)每一位學(xué)生盡職盡責(zé)，教師要準(zhǔn)備好教案，這是老師職責(zé)的一部分。教案可以讓學(xué)生更容易聽懂所講的內(nèi)容，減輕教師們在教學(xué)時(shí)的教學(xué)壓力。你知道如何去寫好一份優(yōu)秀的教案呢？小編特地為大家精心收集和整理了“高一化學(xué)教案：《氧氣的性質(zhì)和用途》教學(xué)設(shè)計(jì)”，但愿對(duì)您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。

高一化學(xué)教案：《氧氣的性質(zhì)和用途》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目的

知識(shí)：使學(xué)生了解氧氣的物理性質(zhì)(色、態(tài)、味、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、水溶性等);使學(xué)生掌握氧氣的化學(xué)性質(zhì)(碳、硫、磷、鐵在氧氣中燃燒)。

能力：培養(yǎng)學(xué)生觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力，使他們學(xué)習(xí)通過實(shí)驗(yàn)來研究物質(zhì)及其變化的科學(xué)方法。

思想教育：通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和描述，逐步培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

重點(diǎn)難點(diǎn) 氧氣的化學(xué)性質(zhì)及其現(xiàn)象的描述。

教學(xué)方法 講授法(實(shí)驗(yàn)演示)。

教學(xué)用具 儀器：集氣瓶、燃燒匙、酒精燈等。

藥品：木炭、硫粉、紅磷、紅鐵絲、石灰水、氧氣。

其它：火柴。

教 學(xué) 過 程

教學(xué)活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖

【問題引入】空氣的成分按體積算，最多的是( )，其次是( )，還有( )和( )等，我們是怎樣用實(shí)驗(yàn)來證明空氣的成分的?為什么一定要通過實(shí)驗(yàn)才能知道空氣中存在著氧氣?而不是用肉眼去看?

氧氣是無色、沒有氣味的氣體，這是氧氣的什么性質(zhì)?

紅磷能在氧氣中燃燒，這又是氧氣的什么性質(zhì)?

回答：(氮?dú)?(氧氣)(稀有氣體)(二氧化碳)

思考得出結(jié)論：氧氣是看不見的。

回答：物理性質(zhì)

化學(xué)性質(zhì) 激發(fā)興趣，創(chuàng)設(shè)問題情境。

【確認(rèn)目標(biāo)】我們這節(jié)課就來學(xué)習(xí)氧氣的性質(zhì)。要求：記住氧氣的主要物理性質(zhì)，掌握氧氣的化學(xué)性質(zhì)。

指明重點(diǎn)

【問題討論】出示一瓶氧氣①請學(xué)生觀察并描述其物理性質(zhì)。②想一想，氧氣有味嗎?③氧氣溶于水嗎?

提問：魚在水中靠什么呼吸?它呼吸的氧氣來自哪里?

由此可推知氧氣的溶解性如何? 回答：①無色、氣體，②無味，③可溶(不溶)兩種答案均可能出現(xiàn)。

回答：靠腮呼吸。氧氣來自水中。

氧氣既不是可溶于水，也不是不溶于水，而是不易溶于水。

培養(yǎng)學(xué)生觀察和思維能力

【板書】一、物理性質(zhì)：1.無色、無味的氣體。2.密度比空氣大(同一條件下)。3.不易溶于水。4.液態(tài)、固態(tài)均為淡藍(lán)色。

看書、劃重點(diǎn)(或記筆記。)

強(qiáng)化記憶

【投影】課堂練習(xí)一(見附1)。

指導(dǎo)學(xué)生做練習(xí)一。

做課堂練習(xí)一

加深對(duì)知識(shí)的理解

【問題討論】氧氣有哪些化學(xué)性質(zhì)

提問：什么叫化學(xué)性質(zhì)?

既然化學(xué)性質(zhì)要在化學(xué)變化中方可表現(xiàn)出來，我們就來進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。

回答：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

復(fù)習(xí)有關(guān)概念

【板書】二、化學(xué)性質(zhì)

教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖

【演示實(shí)驗(yàn)】木炭在氧氣中燃燒

1.將木炭放在燃燒匙中伸入氧氣瓶中。(為什么沒有有變化?)

2.將木炭加熱至紅，放入氧氣瓶中。

提問：為什么加熱后可劇烈反應(yīng)，不加熱時(shí)沒有變化呢?

3.在集氣瓶中加入少量澄清的石灰水、振蕩。

提問：石灰水變渾濁說明瓶中產(chǎn)生了什么氣體?

提問：碳在氧氣中燃燒需要什么條件?生成什么新物質(zhì)?

結(jié)論：碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳。 觀察、思考。

描述現(xiàn)象：1.無

變化思考。

2.劇烈燃燒、發(fā)白光

回答：木炭與氧氣反應(yīng)是有條件原。

3.石灰水變渾濁。

回答：二氧化碳

回答：點(diǎn)燃，生成二氧化碳。

設(shè)疑

初步學(xué)習(xí)二氧化碳的檢驗(yàn)方法。使學(xué)生學(xué)習(xí)由現(xiàn)象得出結(jié)論。

【板書】1.碳+氧氣 二氧化碳 記筆記 鞏固文字表達(dá)式

【演示實(shí)驗(yàn)】硫在氧氣中燃燒

1.將硫粉放在燃燒匙中加熱至燃燒。

2.將燃著的硫粉伸入氧氣瓶中。

這種帶刺激性氣味是二氧化硫。二氧化硫?qū)諝鈺?huì)造成嚴(yán)重污染。煙花、爆竹中的火藥是由木炭、硫磺等物質(zhì)組成的，為什么北京市禁止燃放煙花爆竹?

結(jié)論：硫在氧氣中燃燒生成二氧化硫。請學(xué)生寫出此反應(yīng)的表達(dá)式。

觀察并描述現(xiàn)象

1.發(fā)出淡藍(lán)色火焰。

2.劇烈燃燒。發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰，產(chǎn)生一種帶刺激性氣味的氣體。

回答：防止硫燃燒后生成的二氧化硫污染空氣。

總結(jié)反應(yīng)表達(dá)式 培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

硫在空氣和氧氣中燃燒現(xiàn)象的比較。

進(jìn)行環(huán)保教育。

【板書】2.硫+氧氣 二氧化硫 記筆記

【演示實(shí)驗(yàn)】磷在氧氣中燃燒

將紅磷在燃燒中點(diǎn)燃伸入氧氣瓶中。

生成的物質(zhì)叫五氧化二磷。

煙是由固體小顆粒形成的，請描述五氧化二磷的顏色、形態(tài)。

結(jié)論：磷在氧氣中燃燒生成五氧化二磷。

請同學(xué)寫出此反應(yīng)的表達(dá)式。 觀察并描述現(xiàn)象

劇烈燃燒，產(chǎn)生濃厚的白煙。

回答：白色、固體

總結(jié)反應(yīng)表達(dá)式。 培養(yǎng)學(xué)生的觀察和敘述能力。

教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖

【板書】3.磷+氧氣 五氧化二磷 記筆記

【演示實(shí)驗(yàn)】鐵絲在氧氣中燃燒

觀察這瓶氧氣與前幾瓶有何不同?

將鐵絲加熱至紅伸入氧氣瓶中。

提問：為何集氣瓶底要放少量水。

生成黑色固體的溫度很高，掉到集氣瓶底會(huì)怎樣?

瓶底放少量水(或沙子)的目的是什么?

此黑色固體的名稱是四氧化三鐵。

結(jié)論：鐵絲在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵。

請同學(xué)寫出此反應(yīng)的表達(dá)式。

觀察：瓶底有少量水。

描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：劇烈燃燒、火星四射、生成黑色固體。

討論：會(huì)引起集氣瓶炸裂。

回答：防止集氣瓶炸裂。

總結(jié)反應(yīng)表達(dá)式

培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。

【板書】4.鐵+氧氣 四氧化三鐵 記筆記

【投影】課堂練習(xí)二(見附2) 做練習(xí) 強(qiáng)化訓(xùn)練

【問題討論】通過上述實(shí)驗(yàn)，我們可知，物質(zhì)在較純的氧氣中燃燒，比在空氣中燃燒得( )。

由此可見：氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較( )。

思考并回答：

(更劇烈)(活潑) 培養(yǎng)歸納、總結(jié)能力。

【演示實(shí)驗(yàn)】將帶火星的木條伸入氧氣瓶中。

為什么殘存火星的木條會(huì)再次燃燒起來?

觀察現(xiàn)象：木條燃燒起來了。

思考并回答：因?yàn)檠鯕獾幕瘜W(xué)性質(zhì)比較活潑，它可助燃。

學(xué)生氧氣的檢驗(yàn)方法。

【問題討論】如何證明一集氣瓶中裝的是氧氣?

回答：將帶火星的木條抻入氣體中，若木條燃燒真情為，則證明此氣體為氧氣。

及時(shí)復(fù)習(xí)科學(xué)知識(shí)。

【投影】隨堂檢測(見附4)

獨(dú)立做檢測題

及時(shí)反饋

附1：課堂練習(xí)一

1.對(duì)氧氣的物理性質(zhì)，下列敘述中正確的是 ( )

(A)極易溶于水 (B)在標(biāo)準(zhǔn)狀況下密度比空氣大

(C)在 變成無色液體 (D)在 變成白色固體

2.下列變化中屬于物理變化的是 ( )

(A)磷在氧氣中燃燒 (B)鎂條在空氣中燃燒

(C)氧氣由氣態(tài)變成液態(tài) (D)鐵在潮濕的空氣中生銹

附2：課堂練習(xí)二

3.下列物質(zhì)在氧氣中燃燒時(shí)，產(chǎn)生有刺激性氣味的氣體的是 ( )

(A)鎂帶 (B)紅磷 (C)硫粉 (D)鐵絲

4.鐵絲在氧氣中燃燒的生成物是 ( )

(A)氧化鐵 (B)三氧化二鐵 (C)四氧化三鐵 (D)氧化亞鐵

5.下列物質(zhì)在氧氣中燃燒時(shí)發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰是 ( )

(A)硫粉 (B)鐵絲 (C)木炭 (D)鎂帶

6.檢驗(yàn)氧氣的方法是 ( )

(A)用火柴去點(diǎn)燃 (B)用帶火星的木條去檢驗(yàn)

(C)倒入澄清的石灰水 (D)聞氧氣的氣味

7.做細(xì)鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí)，操作或現(xiàn)象不正確的是 ( )

(A)先在酒精燈上加熱細(xì)鐵絲 (B)盛氧氣的集氣瓶底沒有水或沙子

(C)生成物為黑色固體 (D)劇烈燃燒、火星四射、放出熱量

8.要測定空氣中氧氣占的體積，最好在空氣中燃燒 ( )

(A)碳 (B)硫 (C)蠟燭 (D)磷

9.如何鑒別二氧化碳、氧氣、空氣?(簡述操作過程)

附3：課堂練習(xí)答案

1.B 2.C 3.C 4.C 5.A 6.B 7.B 8.D 9.略

附4：隨堂檢測題

1.下列關(guān)于氧氣的物理性質(zhì)敘述正確的是 ( )

(A)難溶于水 (B)密度比空氣大

(C)液態(tài)氧氣為無色 (D)化學(xué)性質(zhì)比較活潑

2.下列反應(yīng)的特征現(xiàn)象分別是：鐵絲在氧氣中燃燒( )，磷在氧氣中燃燒( )，

碳在氧氣中燃燒( )，硫在氧氣中燃燒( )。

(A)發(fā)紅光 (B)發(fā)出明亮的藍(lán)紫色火焰 (C)火星四射

(D)產(chǎn)生大量白煙 (E)發(fā)出淡藍(lán)色火焰 (F)發(fā)白光

3.下列對(duì)氧氣性質(zhì)的說法，正確的是 ( )

(A)有可燃性 (B)能支持燃燒 (C)不溶于水 (D)密度比空氣小

4.檢驗(yàn)氧氣的方法是 ( )

(A)加入澄清的石灰水 (B)伸入燃燒的木條

(C)加水觀察氣體的溶解性 (D)伸入帶火星的木條

高一化學(xué)教案：《硫酸》教學(xué)設(shè)計(jì)

一名愛崗敬業(yè)的教師要充分考慮學(xué)生的理解性，教師在教學(xué)前就要準(zhǔn)備好教案，做好充分的準(zhǔn)備。教案可以讓學(xué)生更好的消化課堂內(nèi)容，幫助教師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容。關(guān)于好的教案要怎么樣去寫呢？為此，小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《高一化學(xué)教案：《硫酸》教學(xué)設(shè)計(jì)》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

高一化學(xué)教案：《硫酸》教學(xué)設(shè)計(jì)

(一)教材分析

1．教材的地位及其作用

硫酸是硫元素最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)的水化物，是一種典型的含氧酸，所以掌握硫酸的性質(zhì)，有助于學(xué)生系統(tǒng)掌握硫元素的單質(zhì)及其化合物之間的內(nèi)在聯(lián)系。本節(jié)內(nèi)容是建立在學(xué)生學(xué)習(xí)過初中的《常見的酸一一硫酸》基礎(chǔ)之上的，對(duì)其物理性質(zhì)和硫酸的吸水性和脫水性已經(jīng)有了一定的了解，同時(shí)是在學(xué)習(xí)過電離理論及氧化還原知識(shí)的基礎(chǔ)之上來進(jìn)一步認(rèn)識(shí)濃硫酸的性質(zhì)。硫酸中的硫元素處于最高價(jià)，在濃硫酸中硫酸主要以分子的形式存在，這就決定了它有別于稀硫酸的性質(zhì)即它的特性，在特性中的強(qiáng)氧化性又是一個(gè)非常典型的重要性質(zhì)，硫酸是強(qiáng)氧化性酸的代表，所以這部分內(nèi)容，既是重要的基礎(chǔ)知識(shí)，又具有承上啟下的重要作

用。

2．教材的編排中體現(xiàn)的五條知識(shí)脈絡(luò)

1.知識(shí)線：

知識(shí)發(fā)展線索：酸的通性——稀硫酸的性質(zhì)——濃硫酸的特殊性——氧化還原反應(yīng)

內(nèi)容深廣度(要點(diǎn))：認(rèn)識(shí)酸的通性——知道稀硫酸的通性——掌握濃硫酸的特性——鞏固氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)

2．學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展線

學(xué)生的認(rèn)識(shí)發(fā)展脈絡(luò)：首先從初中化學(xué)的有關(guān)內(nèi)容人手，先復(fù)習(xí)稀硫酸的性質(zhì)，然后通過活動(dòng)質(zhì)疑，為物質(zhì)的性質(zhì)的預(yù)測提供思路。

3．問題線：通過“思考與交流”，應(yīng)用初中化學(xué)知識(shí)了解硫酸，具有酸的通性，再通過設(shè)計(jì)閱讀導(dǎo)向性問題提綱引出濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)，最后用科學(xué)實(shí)驗(yàn)解決問題。

4話動(dòng)線：學(xué)生閱讀課本獲取信息，學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，小組討論，教師演示實(shí)驗(yàn)

5．情景線：生活素材——課本素材——科學(xué)素材——生活素材

五條線索間的關(guān)系：在元素及其化合物教學(xué)中，知識(shí)線和學(xué)生認(rèn)識(shí)發(fā)展線確定了教學(xué)的目標(biāo)，問題線、活動(dòng)線和情景素材線展現(xiàn)了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的途徑。

【二】學(xué)情分析：

1．已知：學(xué)生在初中已掌握了硫酸所具有的酸的通性，因而我在本節(jié)課中僅以知識(shí)回顧的方式提出，使硫酸知識(shí)完整化

2．想知：濃硫酸脫水性和吸水性的有關(guān)知識(shí)

3．未知：學(xué)生在初中幾乎沒有涉及濃硫酸的強(qiáng)氧化性，因而我認(rèn)為這是本節(jié)課需要用探究的方法重點(diǎn)突破的內(nèi)容

4．實(shí)驗(yàn)探知：采取學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，親身體驗(yàn)，分析得出結(jié)論的方式，強(qiáng)化脫水性和吸水性的概念及區(qū)別

(三)學(xué)習(xí)目標(biāo)

(1)“知識(shí)與技能”目標(biāo)

根據(jù)大綱要求和教學(xué)實(shí)際，將教學(xué)目標(biāo)細(xì)化為以下幾個(gè)方面：①、通過復(fù)習(xí)回憶鞏固稀、濃硫酸的共性：酸性；②、探究識(shí)記濃硫酸的物理性質(zhì)；③、通過探究理解掌握濃硫酸的特性(吸水性、脫水性、強(qiáng)氧化性)；④、閱讀自學(xué)，通過對(duì)硫酸性質(zhì)的認(rèn)識(shí)明確其用途。

(2)“過程與方法”目標(biāo)

①通過無機(jī)物性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能、分析問題和解決問題的能力；

②通過閱讀、查閱、討論和概括有關(guān)硫酸的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)以及信息加工能力；掌握學(xué)習(xí)元素化合物知識(shí)的一般方法。

(3)“情感態(tài)度與價(jià)值觀”目標(biāo)

①通過硫酸的重要用途，認(rèn)識(shí)硫酸在國民經(jīng)濟(jì)中的重要作用，以及與人們?nèi)粘Ｉ畹拿芮新?lián)系，并激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；

②通過多種多樣的活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)、探究意識(shí)和合作意識(shí)；

③通過實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)對(duì)認(rèn)識(shí)和研究物質(zhì)性質(zhì)的重要作用，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、創(chuàng)新的良好品質(zhì)。

(四)教法與學(xué)法

1．教學(xué)方法：從教材特點(diǎn)和學(xué)生的認(rèn)知水平出發(fā)，為體現(xiàn)科學(xué)知識(shí)探索的過程，采用“問題——實(shí)驗(yàn)——觀察——分析——結(jié)論——應(yīng)用”的程序進(jìn)行教學(xué)。在復(fù)習(xí)鞏固舊知的基礎(chǔ)上，創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，再通過實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)真觀察、及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，運(yùn)用相關(guān)理論(如氧化還原觀點(diǎn))進(jìn)行深入分析，形成結(jié)論，并最終完成知識(shí)的遷移應(yīng)用。

2學(xué)習(xí)方法：通過本節(jié)課的教學(xué)，幫助學(xué)生掌握以下學(xué)習(xí)的方法

①閱讀：指導(dǎo)學(xué)生帶著問題有針對(duì)性地閱讀書本，找出重點(diǎn)，歸納整理。

②觀察：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)會(huì)全面科學(xué)地觀察事物，獲取有效信息。‘

③聯(lián)想：將硫酸知識(shí)與大量的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活實(shí)際應(yīng)用建立聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)感性知識(shí)與理性知識(shí)的有機(jī)結(jié)合，并完成知識(shí)的遷移應(yīng)用。

④推理：指導(dǎo)學(xué)生正確運(yùn)用氧化還原，電離理論等觀點(diǎn)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行推理分析，由表及里，揭示反應(yīng)本質(zhì)。

⑤對(duì)比：通過稀硫酸和濃硫酸在發(fā)生氧化還原反應(yīng)中表現(xiàn)氧化性粒子的不同，分析酸的氧化性和氧化性酸的根本區(qū)別；辨析濃硫酸的吸水性和脫水性。

⑥分類：濃硫酸屬于強(qiáng)氧化性酸，掌握分類方法為下節(jié)課學(xué)習(xí)濃消酸打好基礎(chǔ)。

(五)設(shè)計(jì)思路：

本節(jié)課體現(xiàn)新課標(biāo)理念中以學(xué)生的發(fā)展為本，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。采用自主實(shí)驗(yàn)探究式的教學(xué)模式，把課堂真正還給學(xué)生，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的方法。我采用的教學(xué)設(shè)計(jì)是充分利用實(shí)驗(yàn)，啟發(fā)學(xué)生觀察、思考，讓學(xué)生自己積極主動(dòng)地去思考，去親身操作體驗(yàn)，在體驗(yàn)中自己找到問題的答案。采用探究式理論中的“體驗(yàn)為紅線，思維為主攻”。把單項(xiàng)信息的傳遞轉(zhuǎn)化為學(xué)生五官并用，全身心的投入的多項(xiàng)信息交流。以實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)來突破硫酸的化學(xué)性質(zhì)這一難點(diǎn)完成教學(xué)目標(biāo)。

設(shè)計(jì)思路的三個(gè)認(rèn)知層次：

1．“溫故引新，以例激情”

2．“探究實(shí)驗(yàn)，自主學(xué)習(xí)”

3．“遷移應(yīng)用，鞏固提升”

通過這一設(shè)計(jì)思路完成了“自主，實(shí)驗(yàn)，探究，合作”學(xué)習(xí)。

課堂上先通過一些有關(guān)于硫酸的事件，例如皮膚燒傷毀容案件從而激發(fā)學(xué)生的求知欲。再通過復(fù)習(xí)初中學(xué)過的稀硫酸的化學(xué)性質(zhì)然后通過學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)探究，教師與學(xué)生合作演示實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生親身體驗(yàn)自主探究問題，分析問題，解決問題，強(qiáng)化學(xué)生的探究意識(shí)。以實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象激發(fā)學(xué)生的探究興趣，引發(fā)學(xué)生的積極思維活動(dòng)，使學(xué)生的思維活躍起來，真正的“動(dòng)眼看”“動(dòng)手做”“動(dòng)腦想”，真正的自己來掌握濃硫酸脫水性和吸水性的有關(guān)知識(shí)，突破濃硫酸的化學(xué)性質(zhì)中強(qiáng)氧化性的這一難點(diǎn)，最后完成知識(shí)鞏固遷移，首尾呼應(yīng)，水道渠成的解釋課首的引課案件。同時(shí)強(qiáng)調(diào)硫酸的危險(xiǎn)性，對(duì)學(xué)生進(jìn)行道德教育。

在教學(xué)中體現(xiàn)了從生活到化學(xué)學(xué)科知識(shí)再到生活的思路。課題導(dǎo)向信息層層深入，步步設(shè)疑，環(huán)環(huán)相扣。學(xué)生在引導(dǎo)下自己獲取知識(shí)，體驗(yàn)求知快樂。

在化學(xué)課堂教學(xué)中應(yīng)充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性，就是要“教會(huì)學(xué)生如何學(xué)習(xí)”。在教學(xué)過程中要積極引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生，同時(shí)也要大膽放手，讓學(xué)生能夠自由的思維。本節(jié)課理論性較強(qiáng)，在教學(xué)中存在一定難度，我采用的這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)上這堂課學(xué)生不僅掌握了化學(xué)知識(shí)和規(guī)律，而且獲得了探求知識(shí)的途徑和方法。

(六)教學(xué)流程：

一、溫故引新。以例激情

(～)創(chuàng)沒情境，激發(fā)情意請學(xué)生觀看與硫酸有關(guān)的幾幅圖片。

2003北京某某大學(xué)生用濃硫酸傷害動(dòng)物園中大黑熊事件

2005年深圳某女士被濃硫酸毀容。

這幾幅圖片中都和硫酸有關(guān)，這些可怕事件為什么和硫酸有關(guān)?

這樣設(shè)計(jì)的目的是用生活中的實(shí)例激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲，與實(shí)際相連使學(xué)生有較高的學(xué)習(xí)熱情。在　情境中導(dǎo)入用這種方式展開硫酸的課題教學(xué)。

高一化學(xué)教案：《緒言》教學(xué)設(shè)計(jì)

一名優(yōu)秀的教師在每次教學(xué)前有自己的事先計(jì)劃，高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是高中教師的任務(wù)之一。教案可以讓學(xué)生能夠在課堂積極的參與互動(dòng)，幫助高中教師緩解教學(xué)的壓力，提高教學(xué)質(zhì)量。你知道怎么寫具體的高中教案內(nèi)容嗎？下面是小編幫大家編輯的《高一化學(xué)教案：《緒言》教學(xué)設(shè)計(jì)》，供您參考，希望能夠幫助到大家。

高一化學(xué)教案：《緒言》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目的：

（一）認(rèn)知性學(xué)習(xí)目標(biāo)

了解化學(xué)發(fā)展簡史及化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活的關(guān)系。初步理解“化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵”這句話的含義。

（二）技能性學(xué)習(xí)目標(biāo)

掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的正確方法

（三）體驗(yàn)性學(xué)習(xí)目標(biāo)

明確在高中階段為什么要繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過了解我國在化學(xué)方面的成就，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義精神。

教學(xué)重點(diǎn)：

學(xué)生理解化學(xué)是人類進(jìn)步的關(guān)鍵，指導(dǎo)化學(xué)學(xué)習(xí)方法。

教學(xué)難點(diǎn)：

激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，逐步使其產(chǎn)生持久穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

教學(xué)用具：

（一）實(shí)驗(yàn)用品

（二）教學(xué)用品

教學(xué)方法：

講授法、討論法、演示法

教學(xué)過程：

【引言】手機(jī)可能已經(jīng)成為大家的必備行頭之一了，而且還孕育出了拇指文化。大家想想我們?yōu)槭裁匆I手機(jī)，你的手機(jī)都有哪些的功能，又該如何操作呢？與之相類似，在高中化學(xué)是我們的必修課之一，大家是否想過在高中為什么學(xué)習(xí)化學(xué)，化學(xué)都有哪些作用，又該如何學(xué)呢。這堂課我們就來探討一下這些問題，我想通過這堂課大家對(duì)他們都會(huì)有一定的了解，套用一句經(jīng)典的話“化學(xué)天地，我的地盤我做主”。

【板書】緒言——“化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵”

【投影】運(yùn)用納米技術(shù)拍出的照片。

【講述】這張圖片中的漢字“中國”是中科院物理所的研究人員，利用掃描隧道顯微鏡的探針移動(dòng)硅原子所形成的圖形，那些深黑色的溝槽是硅原子被拔出后立下的筆畫，它的寬度僅2nm，是當(dāng)時(shí)已知最小漢字。

通過這張圖片向我們展示這樣一個(gè)事實(shí)，現(xiàn)在我們對(duì)物質(zhì)的研究已經(jīng)進(jìn)入了分子和原子時(shí)代，而這正時(shí)化學(xué)研究的領(lǐng)域。

下面咱們首先就探討一下化學(xué)的研究領(lǐng)域是什么。

【板書】一、化學(xué)的研究對(duì)象

【講述】我們要學(xué)習(xí)化學(xué)，那么首先要明確就是化學(xué)研究的對(duì)象就是什么?；瘜W(xué)所研究的是地球上的、地球外的，看得見的、看不見的，由原子或分子組成的各種物質(zhì)。大家看到了化學(xué)的研究對(duì)象是很廣泛的，涉及到各種各樣，形形色色的物質(zhì)，而且自人類在地球上誕生以來化學(xué)就與已經(jīng)我們形影不離了。今天化學(xué)則更時(shí)已滲透到我們生活的方方面面，如果沒有化學(xué)真不敢想象這世界會(huì)是個(gè)什么樣子。就拿電池來說吧，它的工作原理就是通過化學(xué)反應(yīng)把化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔堋Ｈ绻麤]有電池，那么CD中流淌的音樂，手機(jī)中儲(chǔ)存的短信等等都將不復(fù)存在，多么可怕的事情呀。可通過化學(xué)的研究可以生產(chǎn)出更快、更高、更強(qiáng)的電池，使大家和沒電說拜拜，音樂盡情地聽，短信盡情的發(fā)。

下面咱們就來看看化學(xué)是如何與我們一同走過風(fēng)風(fēng)雨雨的。

【板書】二、化學(xué)發(fā)展史

【投影】狩獵圖和制陶圖

【講述】在古代人們面臨的最大問題就是如何生存問題，因而那時(shí)與化學(xué)有關(guān)的問題都是實(shí)用的技術(shù)。比如狩獵的需要促使人們使用石器；飲水的需要促使人們燒制陶器等等。

【投影】工業(yè)大革命和元素周期律

【講述】隨著工業(yè)大革命的興起和人們對(duì)疾病礦物研究的深入，產(chǎn)生了原子——分子學(xué)說，使化學(xué)從實(shí)用技術(shù)成為一門科學(xué)，是近代化學(xué)發(fā)展的里程碑。在此理論的指導(dǎo)之下相繼有大量化學(xué)元素被發(fā)現(xiàn)，通過總結(jié)、歸納，揭示物質(zhì)世界本質(zhì)規(guī)律的元素周期律橫空出世，為化學(xué)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

【投影】

【講述】到了現(xiàn)代，建立在物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論之上的化學(xué)更是方興未艾，展示出勃勃的生機(jī)。而此時(shí)一個(gè)最明顯的特征就是化學(xué)與其他學(xué)科交叉和融合，形成了一系列新興的學(xué)科[LY1]，從而更加奠定了化學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科地位。

【板書】

【講述】剛才我們了解了化學(xué)的歷史，接下來我們就來看看化學(xué)與我們生活的關(guān)系

【板書】三、化學(xué)與人類社會(huì)

【講述】下面咱們以四人前后桌為單位，分別從材料、能源、環(huán)境、生命幾個(gè)方面探討一下化學(xué)與他們的關(guān)系。（學(xué)生提前準(zhǔn)備）

【活動(dòng)】學(xué)生依據(jù)是前準(zhǔn)備的資料發(fā)言

【講述】剛才大家的發(fā)言都很精彩。通過大家的講解，我們知道化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)的，并在許多的方面發(fā)揮著它獨(dú)特的作用。那我們也該如何學(xué)習(xí)化學(xué)呢？

【板書】四、化學(xué)學(xué)習(xí)

【講述】要學(xué)好化學(xué)我們首先要做的就是培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，美國著名的心理學(xué)家布魯納說：學(xué)習(xí)的最好刺激是對(duì)學(xué)習(xí)材料的興趣。我國古代教育學(xué)家孔子也曾經(jīng)說過：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”現(xiàn)實(shí)中，北大、清華學(xué)子的成功在很大程度上也都?xì)w功于注意培養(yǎng)、激發(fā)自己的學(xué)習(xí)興趣。有積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，加之平時(shí)的刻苦努力，學(xué)習(xí)上屢見喜報(bào)。關(guān)于如何培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，我給大家三條建議：1、正確對(duì)待學(xué)習(xí)的內(nèi)容。正如道路有直有彎一樣，學(xué)習(xí)的內(nèi)容也有易有難。遇到容易的題的時(shí)候，不要驕傲；遇到難題的時(shí)候也不要?dú)怵H。2、營造一個(gè)自我突出的環(huán)境。如果周圍同學(xué)能做到的事我也能做到，那么我自信心就能很好的保持下去；如果我能做的事，而其他的同學(xué)不一定能做，那么我的自信心就會(huì)更加強(qiáng)烈了。3、接受贊揚(yáng)。別人的贊揚(yáng)是自己比別人更勝一籌的客觀評(píng)價(jià)。

有了濃厚的學(xué)習(xí)興趣，只是萬里長征的第一步，還要有好的學(xué)習(xí)方法。

學(xué)習(xí)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，在這個(gè)過程中一定到注意自己的學(xué)習(xí)方法，才能事半功倍。1、課前預(yù)習(xí)。2、認(rèn)真聽講。3、做好作業(yè)。4、系統(tǒng)復(fù)習(xí)。

相信通過大家不懈的努力，一定會(huì)學(xué)好高中化學(xué)！

附錄：

緒言：化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵

一、化學(xué)的研究對(duì)象

二、化學(xué)發(fā)展史

三、化學(xué)與人類社會(huì)

四、化學(xué)學(xué)習(xí)

高一化學(xué)教案：《油脂》教學(xué)設(shè)計(jì)

一名愛崗敬業(yè)的教師要充分考慮學(xué)生的理解性，教師要準(zhǔn)備好教案，這是老師職責(zé)的一部分。教案可以讓上課時(shí)的教學(xué)氛圍非常活躍，幫助教師緩解教學(xué)的壓力，提高教學(xué)質(zhì)量。怎么才能讓教案寫的更加全面呢？下面是由小編為大家整理的“高一化學(xué)教案：《油脂》教學(xué)設(shè)計(jì)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

高一化學(xué)教案：《油脂》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)分析

主題1 化學(xué)與健康

內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

模塊學(xué)習(xí)要求

補(bǔ)充說明

1．認(rèn)識(shí)食品中對(duì)人類健康有重要意義的常見有機(jī)物。

1.1能初步分辯出一些常見食品中的主要營養(yǎng)素，認(rèn)識(shí)糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等幾種常見的有機(jī)物。

可從初中知識(shí)入手討論食品中常見有機(jī)物對(duì)人體健康的作用。

1．知識(shí)與技能目標(biāo)

（1）油脂的組成和結(jié)構(gòu)以及與熔點(diǎn)的關(guān)系，油脂在體內(nèi)的變化及脂肪酸在人體內(nèi)的功能。

（2）分析思維能力，分析油脂和酯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，類比酯類的化學(xué)性質(zhì)，推出油脂在人體中的消化過程，進(jìn)行分析思維能力的訓(xùn)練。

（3）聯(lián)系生活，知識(shí)遷移的能力。引導(dǎo)學(xué)生了解油脂的結(jié)構(gòu)，油和脂肪的區(qū)別，了解油脂的變質(zhì)過程，利用自己已學(xué)的知識(shí)探討如何更好的保存油脂。

2．過程與方法目標(biāo)

通過調(diào)查學(xué)校食堂、家庭廚房經(jīng)常食用油脂的種類，以及超市油脂的品種，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)與生活意識(shí)。

3．情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

（1）樹立食品安全意識(shí)，形成良好的飲食習(xí)慣，并能在購買食品時(shí)，注意識(shí)別食品的安全標(biāo)識(shí)與出廠日期、保質(zhì)期等相關(guān)內(nèi)容。

（2）通過人體營養(yǎng)物作用的學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系，了解合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)的重要性，從而建立合理膳食的良好習(xí)慣。認(rèn)識(shí)化學(xué)在促進(jìn)人類健康方面的重要作用，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（3）通過引導(dǎo)學(xué)生了解油和脂肪的區(qū)別；油脂在人體內(nèi)的功能，密切化學(xué)與生活的關(guān)系，讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（4）樹立健康新觀念，樹立現(xiàn)代健康意識(shí)，促進(jìn)身心健康，全面發(fā)展，包括：身體健康（飲食、作息、鍛煉、活動(dòng)……），心理健康，良好的生活習(xí)慣等。

（5）用結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一化學(xué)基本思想指導(dǎo)學(xué)習(xí)；科學(xué)的攝取油脂，預(yù)防高血脂病。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、教學(xué)重難點(diǎn)分析

本節(jié)的內(nèi)容為“重要的體內(nèi)能源——油脂”，與生活、生命密切相關(guān)的問題，大多內(nèi)容為了解，屬于常識(shí)性知識(shí)，同學(xué)們通過自學(xué)就能解決，但有關(guān)油脂的組成和結(jié)構(gòu)以及與熔點(diǎn)的關(guān)系等內(nèi)容不僅是理解其作用，正確合理膳食的前提，也是進(jìn)一步學(xué)習(xí)選修《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的基礎(chǔ)。綜合上述原因，本節(jié)的重點(diǎn)應(yīng)設(shè)置如下：

教學(xué)重點(diǎn)：

油脂的組成和結(jié)構(gòu)以及與熔點(diǎn)的關(guān)系，油脂在體內(nèi)的變化及脂肪酸在人體內(nèi)的功能。

盡管在初中已有了一定的有機(jī)知識(shí)，在必修2中也學(xué)習(xí)了常見的有機(jī)物等，但總體只學(xué)了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖類、油脂和蛋白質(zhì)等幾種物質(zhì)，對(duì)于在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中各種物質(zhì)之間的反應(yīng)及衍生關(guān)系則很少涉及，且都比較簡單，也都沒有深入地學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)。所以，對(duì)油脂結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)是有一定的困難的?；谝陨显?，本節(jié)的教學(xué)難點(diǎn)確定為：

教學(xué)難點(diǎn)：

油脂的組成和結(jié)構(gòu)，油脂在體內(nèi)的變化。

三、教學(xué)內(nèi)容安排

第二節(jié)“重要的體內(nèi)能源——油脂”，介紹了油脂是人類的主要食物之一。本節(jié)從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，通過油脂的組成和結(jié)構(gòu)的知識(shí)，使學(xué)生明確油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯。同時(shí)簡單介紹了單甘油酯和混甘油酯，要求學(xué)生了解高級(jí)脂肪酸的飽和程度與在室溫下油脂狀態(tài)的關(guān)系。教科書還簡單介紹了油脂在動(dòng)物體內(nèi)的變化，以及脂肪酸的作用和功能。雖然“哪種脂肪的營養(yǎng)價(jià)值高”是作為資料提供的，但為了使化學(xué)貼近生活，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)油脂對(duì)人類健康的意義，形成正確的飲食觀。

第二節(jié) 重要的體內(nèi)能源──油脂1學(xué)時(shí)

四、教學(xué)資源建議

（一）利用網(wǎng)絡(luò)手段，延伸課堂

本節(jié)內(nèi)容與生活緊密聯(lián)系，好多生活中的常識(shí)與做法與課本知識(shí)有關(guān)，但由于課時(shí)有限，不可能一一介紹，老師可借助自己的博客，或提供相應(yīng)的網(wǎng)站，讓同學(xué)們利用課后時(shí)間或節(jié)假日，充分了解相關(guān)內(nèi)容，豐富學(xué)科知識(shí)。具體參考課外知識(shí)建議：

1．人體必需的六大營養(yǎng)素

2．油脂的消化

（二）可引用大量的生活中的事例

本節(jié)的特點(diǎn)就是與生活緊密結(jié)合，所以在教學(xué)時(shí)一定要充分利用好這些資源，使同學(xué)們認(rèn)識(shí)到化學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活，學(xué)習(xí)化學(xué)能夠改變生活，使課堂鮮活起來，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

五、教學(xué)方法與學(xué)習(xí)指導(dǎo)策略建議

（一）充分利用教材的欄目，使課堂得到有效的延伸

“實(shí)踐活動(dòng)”讓同學(xué)們調(diào)查廚房與學(xué)校經(jīng)常使用的油脂，以及食品超市或商店出售的油脂的品種，“資料卡片”哪些脂肪的營養(yǎng)價(jià)值高?讓同學(xué)們課后動(dòng)起手來，把課堂內(nèi)外有機(jī)結(jié)合起來。

（二）結(jié)合日常生活中的事例，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的意識(shí)和能力

本節(jié)內(nèi)容多與日常生活、生產(chǎn)聯(lián)系密切，因此在教學(xué)過程中要充分利用生產(chǎn)、生活中的事例進(jìn)行教學(xué)，逐步樹立將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)、生活實(shí)踐的意識(shí)，能夠用學(xué)科知識(shí)對(duì)社會(huì)和生活問題做出合理的判斷和解釋，如，人體發(fā)胖與膳食的關(guān)系，油脂變質(zhì)的原因及其保存方法等。使同學(xué)們更深刻體會(huì)化學(xué)就在我們身邊，體現(xiàn)化學(xué)在生命活動(dòng)和生活中的重要作用。

六、課堂評(píng)價(jià)建議

（一）教師反思時(shí)建議從以下幾個(gè)方面綜合考慮

1、教材處理是否合理

2、教學(xué)過程是否優(yōu)化

3、教學(xué)效果是否顯著

（二）課堂教學(xué)評(píng)價(jià)建議

1、對(duì)過程與方法的達(dá)成度，可以通過的方式進(jìn)行紙筆作業(yè)評(píng)價(jià)。

2、對(duì)情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)的達(dá)成度，可以通過活動(dòng)表現(xiàn)評(píng)價(jià)表的方式進(jìn)行。

A（準(zhǔn)確）

B（有欠缺）

C（錯(cuò)誤）

實(shí)踐活動(dòng)記錄

實(shí)踐活動(dòng)分析

實(shí)踐活動(dòng)結(jié)論

實(shí)踐活動(dòng)反思

“本次實(shí)踐活動(dòng)從方法上我有哪些收獲？”，“我在實(shí)踐活動(dòng)過程中還有哪些欠缺？”等

3、對(duì)于知識(shí)與技能目標(biāo)的落實(shí)，建議用紙筆作業(yè)評(píng)價(jià)。

例如：⑴ 下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（ ）。

A．油脂屬于酯類 B．油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯

C．油脂沒有固定的溶、沸點(diǎn) D．油脂都不能使溴水或高錳酸鉀溶液褪色

答案：D

此題考查學(xué)生對(duì)油脂的分類及化學(xué)性質(zhì)的掌握的情況

⑵油脂是油和脂肪的總稱，它是多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以上性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵（C=C）有關(guān)的是（ ）。

A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素的胡蘿卜素

B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂

C．植物油通過氫化可以制造植物奶油

D．脂肪是有機(jī)組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)

答案：C

此題考查學(xué)生對(duì)油脂的性質(zhì)和用途的掌握的情況

不適宜在本節(jié)出現(xiàn)的習(xí)題：

參考下列①～③項(xiàng)回答問題

① 皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù)

② 碘值是使100 g油脂加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù)

③ 各種油脂的皂化值、碘值列表如下：

花生油

亞麻仁油

牛油

黃油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

192

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

（1）單純油(C17H33COO)3C3H5（相對(duì)分子質(zhì)量884）形成的油，用氫氧化鉀皂化時(shí)，皂化值為____，寫出其反應(yīng)方程式：________________。

（2）在下列①～③的橫線上填入適當(dāng)?shù)脑~句。

① 亞麻仁油比花生油所含的______________多；

② 黃油比牛油所含的___________多；

③ 硬化大豆油的碘值小的原因是_______________。

（3）為使碘值為180的100 g 魚油硬化，所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為多少升？

（4）用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯，若皂化值為430，求n為多少？并完成下面反應(yīng)方程式：

—————————————————————————————————————

答案：（1）190 (C17H33COO)3C3H5 + 3KOH —→ C3 H8O3+3C17H33COOK

此題出現(xiàn)了新情景問題，定量計(jì)算問題，綜合度比較大，對(duì)新學(xué)內(nèi)容要求過高，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且對(duì)知識(shí)與技能目標(biāo)的達(dá)成情況的評(píng)價(jià)不準(zhǔn)確。