酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)。

領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常會(huì)讓員工處理大量的文檔，范文的研究已成為專(zhuān)家學(xué)者們爭(zhēng)相涉足的領(lǐng)域。寫(xiě)范文應(yīng)該第一時(shí)間參考什么呢？經(jīng)過(guò)一番精心策劃編輯今天帶來(lái)了令人期待的“酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)”，我們歡迎您來(lái)訪問(wèn)我們的網(wǎng)頁(yè)閱讀我們的內(nèi)容一起成長(zhǎng)！

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇1】

酒店實(shí)習(xí)周總結(jié)

酒店實(shí)習(xí)周已經(jīng)過(guò)去一周了，回憶起這一周的經(jīng)歷，讓我既感慨萬(wàn)千又充滿了成就感。在這篇總結(jié)文章中，我將詳細(xì)、具體且生動(dòng)地描述我的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，并分享一些我在實(shí)習(xí)中學(xué)到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

我要感謝酒店提供給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。作為一個(gè)學(xué)生，能夠進(jìn)入一家知名酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)是一種難得的機(jī)會(huì)。我非常感激酒店的信任和支持，也非常珍惜這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。

在實(shí)習(xí)的第一天，我感到緊張又興奮。我被分配到前臺(tái)部門(mén)，在這里我將負(fù)責(zé)接待客人、處理客人的入住和退房手續(xù)以及提供信息咨詢(xún)等工作。一開(kāi)始，我對(duì)這些任務(wù)感到有些陌生，但隨著時(shí)間的推移，我逐漸熟悉了工作流程，并且能夠更加自信地應(yīng)對(duì)客人的需求。

在實(shí)習(xí)期間，我學(xué)到了很多關(guān)于客戶(hù)服務(wù)的技巧。我發(fā)現(xiàn)，與客人進(jìn)行有效的溝通是解決問(wèn)題和提供幫助的關(guān)鍵。我要學(xué)會(huì)傾聽(tīng)客人的需求，并盡力滿足他們的要求。我也學(xué)會(huì)了處理緊急情況和應(yīng)對(duì)客人投訴的方法。酒店業(yè)要求員工的服務(wù)質(zhì)量是非常高的，客人的滿意度是衡量我們工作質(zhì)量的重要指標(biāo)。

除了與客人的接觸，我還參與了一些日常管理工作。我學(xué)習(xí)了如何處理預(yù)訂訂單、安排房間分配以及管理酒店的客房清潔和維護(hù)工作。這些工作需要高度的組織能力和細(xì)心的態(tài)度，我從中學(xué)到了很多有關(guān)酒店運(yùn)營(yíng)的知識(shí)。

在實(shí)習(xí)期間，我還有幸參觀了酒店的其他部門(mén)。我了解了廚房的運(yùn)作流程，參觀了餐廳和宴會(huì)廳，并與酒店的一些高級(jí)管理人員進(jìn)行了交流。這些經(jīng)歷讓我更加深入地了解了酒店的各個(gè)部門(mén)以及他們之間的協(xié)作關(guān)系。

這次酒店實(shí)習(xí)給我?guī)?lái)了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。我學(xué)到了許多關(guān)于客戶(hù)服務(wù)和團(tuán)隊(duì)合作的重要原則。我也成長(zhǎng)了很多，我的溝通能力和組織能力得到了很大的提高。在實(shí)習(xí)期間，我也從同事們和領(lǐng)導(dǎo)們身上獲得了很多指導(dǎo)和鼓勵(lì)，他們的支持讓我在實(shí)習(xí)中更加自信和有動(dòng)力。

我要感謝酒店對(duì)我的培養(yǎng)和教育。這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展具有重要的意義，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，提升自己的能力，為酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。酒店實(shí)習(xí)周是我人生中難忘的一段經(jīng)歷，我會(huì)將它作為我前進(jìn)的動(dòng)力，繼續(xù)追求進(jìn)步和成功。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇2】

在過(guò)去的幾個(gè)月里，我有幸能夠在一家知名的五星級(jí)酒店進(jìn)行文員實(shí)習(xí)。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷給了我一個(gè)深刻的了解酒店行業(yè)的機(jī)會(huì)，并讓我認(rèn)識(shí)到了酒店文員的重要性。在這篇文章中，我將詳細(xì)描述我在實(shí)習(xí)期間的工作內(nèi)容、所學(xué)到的技能以及對(duì)未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃。

作為一名酒店文員，我的主要職責(zé)是處理客人的預(yù)訂、入住和離店手續(xù)。在我剛開(kāi)始實(shí)習(xí)時(shí)，我對(duì)這些工作流程幾乎一無(wú)所知。在導(dǎo)師和同事們的耐心指導(dǎo)下，我很快學(xué)會(huì)了系統(tǒng)中的各種操作和流程，并且能夠熟練地處理客人的需求。通過(guò)與客人的溝通，我學(xué)會(huì)了如何提供專(zhuān)業(yè)和高效的服務(wù)，以滿足客人的要求。我也學(xué)會(huì)了如何在高負(fù)荷的情況下保持冷靜，并妥善處理突發(fā)事件，如客人投訴或需要緊急幫助。這些經(jīng)歷讓我意識(shí)到，酒店文員需要具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，以及對(duì)客戶(hù)服務(wù)的敏銳度。

除了處理客人事務(wù)外，我還負(fù)責(zé)為酒店制作和編輯各種文件和文檔。這包括制作宣傳資料、行政報(bào)告和會(huì)議議程等。在這一方面，我學(xué)到了很多關(guān)于文件管理和編輯的技巧。準(zhǔn)確和高效地處理這些工作對(duì)于酒店的運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要，因?yàn)樗鼈冎苯雨P(guān)系到酒店形象的塑造和管理層的決策。我也學(xué)到了如何使用計(jì)算機(jī)和辦公軟件來(lái)幫助完成任務(wù)，這對(duì)于提高工作效率和準(zhǔn)確性至關(guān)重要。

我還參與了酒店各種團(tuán)隊(duì)會(huì)議和培訓(xùn)活動(dòng)。這些活動(dòng)不僅讓我更深入地了解了酒店的運(yùn)營(yíng)模式和市場(chǎng)環(huán)境，還幫助我發(fā)展了一系列重要的職業(yè)技能。例如，我學(xué)會(huì)了如何進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作和溝通，如何有效地解決問(wèn)題，以及如何提高自己的時(shí)間管理能力。這些技能不僅在實(shí)習(xí)期間幫助到了我，而且將在未來(lái)的職業(yè)生涯中持續(xù)發(fā)揮作用。

作為一名酒店文員實(shí)習(xí)生，我在過(guò)去的幾個(gè)月中不僅學(xué)到了很多技能，而且培養(yǎng)了一種職業(yè)精神。我學(xué)會(huì)了如何在快節(jié)奏和高壓力的工作環(huán)境中保持冷靜和專(zhuān)業(yè)。我也學(xué)會(huì)了如何用真誠(chéng)的笑容和積極的態(tài)度去服務(wù)客人，以及如何在工作中不斷追求卓越。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店行業(yè)有了更深入的了解，并且對(duì)未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃有了更清晰的思路。我決心繼續(xù)在這個(gè)行業(yè)中發(fā)展，并不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。我將努力成為一名出色的酒店文員，并將所學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到實(shí)際工作中，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

這段酒店文員實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我獲益匪淺。通過(guò)工作的機(jī)會(huì)和導(dǎo)師的指導(dǎo)，我學(xué)到了很多實(shí)用的技能和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。我深深地感激這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，并將這段寶貴的經(jīng)歷銘記于心。我相信，這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我今后的職業(yè)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用，并為我打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我期待著將來(lái)能夠在酒店行業(yè)中發(fā)展，并繼續(xù)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇3】

當(dāng)南中國(guó)海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時(shí)，當(dāng)海風(fēng)中還飄蕩著椰子的香味時(shí)，當(dāng)萬(wàn)泉河夾帶著我對(duì)海南的熱愛(ài)奔向南中國(guó)海時(shí)，我?guī)е鴮?duì)海南博鰲金海岸溫泉大酒店的領(lǐng)導(dǎo)與員工的依依不舍和滿腹的雄心壯志結(jié)束了這次實(shí)習(xí)，回想這次在酒店實(shí)習(xí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，覺(jué)得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，使我對(duì)將來(lái)的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標(biāo)。

20XX月1月12日到6月11日，我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實(shí)習(xí)。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬(wàn)泉河入?？诓楁?zhèn)，是博鰲亞洲論壇永久定點(diǎn)會(huì)址。酒店依山臨海，婉蜒的萬(wàn)泉河在酒店門(mén)前奔流入海，憑窗遠(yuǎn)眺，近處波平如鏡，水碧沙白;遠(yuǎn)處煙波浩瀚，碧海連天。“玉帶灘”、“圣公石”、“萬(wàn)泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景，獨(dú)占山水精華。

酒店外形為三棟“Z”字形相連的日式建筑，配以專(zhuān)業(yè)的泛光設(shè)計(jì)，使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造，凝聚無(wú)限匠心的336間各種豪華客房和34棟設(shè)計(jì)別致的別墅都配有先進(jìn)的智能化系統(tǒng)。酒店設(shè)有中西食府及四個(gè)酒吧。還有可容納300人的博鰲會(huì)議廳，寬敞舒適、專(zhuān)業(yè)提供會(huì)議服務(wù)。國(guó)際頂級(jí)的多媒體系統(tǒng)及4種語(yǔ)言的同聲傳譯設(shè)施“鰲”冠瓊島;另有兩個(gè)可隨意組合的多功能廳及高級(jí)小型會(huì)議室，功能齊備，可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類(lèi)型的會(huì)議。酒店更備有各種現(xiàn)代化的康體設(shè)施，其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最，還可以選擇酒店的網(wǎng)球場(chǎng)、沙灘排球場(chǎng)、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風(fēng)格的博鰲高爾夫球場(chǎng)也近在咫尺，完全可以滿足客人的需要。

實(shí)習(xí)期間，部門(mén)主要安排我學(xué)習(xí)宴會(huì)，會(huì)議服務(wù)程序。同時(shí)作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對(duì)客服務(wù)程序，包括預(yù)定、點(diǎn)菜、傳菜、看臺(tái)、收銀、擺臺(tái)和收臺(tái)等一系列服務(wù)，同時(shí)也全面了解學(xué)習(xí)餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實(shí)施。在這一過(guò)程中，我由一名在校學(xué)生，在思想上逐漸成長(zhǎng)為一名酒店職業(yè)人。實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)，無(wú)論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對(duì)自己的所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，掌握的更加牢固，對(duì)酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個(gè)方面向老師匯報(bào)我的實(shí)習(xí)收獲。

一、作為一名在校學(xué)生，能在大二期間參加社會(huì)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后，迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，在大三學(xué)年，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟，無(wú)論是思想還是心理上。

由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛(ài)，生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。當(dāng)我和一名女同學(xué)分到中餐廳工作后，第一天上班，就遇上個(gè)千人晚宴，從上午九點(diǎn)開(kāi)始上班，一直到凌晨?jī)牲c(diǎn)才可以下班。本來(lái)還來(lái)之前還慶幸這家酒店是八小時(shí)工作制那，結(jié)果下班時(shí)，拖著兩條不知道是誰(shuí)的腿走回宿舍后，一頭倒在床上就起不來(lái)了。這個(gè)酒店的中餐被喻為“西點(diǎn)軍隊(duì)”，一是管理嚴(yán)格，加上任務(wù)量太重，好多員工受不了苦，都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活，因?yàn)槲覀儎偟?，還不熟悉任何服務(wù)程序。直徑一米八三的圓桌，我是第一次搬運(yùn)這“龐然大物”，幾次差點(diǎn)沒(méi)砸到人。還有宴會(huì)椅，既而傳菜，收臺(tái)，尤其是酒店建筑設(shè)計(jì)不到位，廚房和餐廳的距離大約有五六十米!大大加大了工作量。等忙完宴會(huì)后，作完一系列的善后工作，已經(jīng)是凌晨了。

前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務(wù)程序的狀態(tài)下，我們被迫上手。因?yàn)槟菚r(shí)是酒店的生意旺季，實(shí)在沒(méi)空來(lái)培訓(xùn)員工。我們就是這樣現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)，服務(wù)效果倒還說(shuō)的過(guò)去。這一方面，還要感謝我在學(xué)校時(shí)，不斷參加酒店實(shí)踐交流協(xié)會(huì)的酒店實(shí)踐活動(dòng)。在酒店的“高壓”政策下，我們?cè)诤芏痰臅r(shí)間內(nèi)就上手工作了，也很快對(duì)餐廳的工作也有了初步了解。在這個(gè)初步了解的過(guò)程中，餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班也不是和學(xué)校的老師一樣對(duì)你不厭其煩的教導(dǎo)，而是一副公事公辦的“包公”臉，經(jīng)常要挨訓(xùn)的。一開(kāi)始感覺(jué)非常委屈，心里經(jīng)常想不通。第一天上班，領(lǐng)班還給了我一個(gè)“下馬威”。到后來(lái)，也逐漸的適應(yīng)了這種企業(yè)管理。現(xiàn)在看來(lái)，這樣的管理，更加鍛煉了我思想上的成熟，對(duì)以后步入社會(huì)工作也有了一定的接受能力。

回首看來(lái)，心態(tài)對(duì)工作來(lái)講，非常重要。在外面工作，不是靠別人怎么幫你，關(guān)鍵時(shí)刻都是靠自己!自己要學(xué)會(huì)安排自己，學(xué)會(huì)開(kāi)導(dǎo)自己。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇4】

近幾個(gè)月的時(shí)間里，我有幸參加了一次在一家知名酒店的學(xué)生實(shí)習(xí)。這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷不僅讓我學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，還讓我熟悉了酒店運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。在實(shí)習(xí)結(jié)束之際，我不禁回想起這段寶貴的經(jīng)歷，并深感收獲良多。

在這次實(shí)習(xí)中，我意識(shí)到了酒店行業(yè)的復(fù)雜性和多樣性。作為一個(gè)學(xué)生，進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)是我首次接觸到這個(gè)行業(yè)的工作環(huán)境和業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)。通過(guò)親身參與酒店的日常運(yùn)營(yíng)和管理，我發(fā)現(xiàn)酒店行業(yè)不僅僅是提供住宿和美食的場(chǎng)所，更是一個(gè)充滿了細(xì)節(jié)和服務(wù)的綜合體。我學(xué)到了客戶(hù)服務(wù)的重要性，學(xué)會(huì)了如何與客人進(jìn)行應(yīng)對(duì)和互動(dòng)，也了解到了各種應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的方法和技巧。這對(duì)我今后從事與服務(wù)相關(guān)的工作具有極大的幫助。

實(shí)習(xí)讓我更加深入地了解了酒店行業(yè)的管理和運(yùn)營(yíng)。在這段時(shí)間里，我有幸參與到了酒店的房務(wù)部門(mén)、餐飲部門(mén)以及市場(chǎng)部門(mén)的工作中。通過(guò)與部門(mén)經(jīng)理和員工的交流和合作，我獲得了管理團(tuán)隊(duì)和員工的工作方式和管理思路。我學(xué)習(xí)到了酒店管理的多項(xiàng)技能，如預(yù)定管理、床單的清潔和變更、餐飲菜單的設(shè)計(jì)和價(jià)格優(yōu)化、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。這些技能和知識(shí)對(duì)我今后從事酒店管理相關(guān)的工作非常重要。

除此之外，我還發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，并通過(guò)實(shí)踐鍛煉得到了改善。我發(fā)現(xiàn)自己在工作中處理問(wèn)題的能力還有待提高。在實(shí)習(xí)期間，我遇到了一些困難和挑戰(zhàn)，如客戶(hù)投訴、部門(mén)協(xié)調(diào)不暢等。這些問(wèn)題考驗(yàn)了我的應(yīng)變和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)與同事和領(lǐng)導(dǎo)的交流和溝通，我逐漸學(xué)會(huì)了如何快速有效地解決問(wèn)題，并提高了自己解決問(wèn)題的能力。

而且，實(shí)習(xí)期間也讓我體會(huì)到了工作中的團(tuán)隊(duì)合作的重要性。在酒店這樣一個(gè)龐大的組織中，每個(gè)人都承擔(dān)著不同的角色和責(zé)任，但只有團(tuán)結(jié)合作，才能保證酒店的正常運(yùn)營(yíng)和客戶(hù)的滿意度。在實(shí)習(xí)期間，我與同事和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了密切的合作，共同完成了各種任務(wù)和項(xiàng)目。通過(guò)這種合作，我學(xué)到了如何與團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行高效溝通和協(xié)作，如何在面對(duì)挑戰(zhàn)時(shí)保持團(tuán)隊(duì)的凝聚力。

在這次實(shí)習(xí)中，我還學(xué)到了如何處理工作和生活的平衡。酒店行業(yè)是一個(gè)高強(qiáng)度的行業(yè)，工作壓力和工作量都很大。在實(shí)習(xí)期間，我經(jīng)歷了很多繁忙的工作日和連軸的服務(wù)。我逐漸學(xué)會(huì)了如何在工作和生活之間找到平衡點(diǎn)。我通過(guò)管理自己的時(shí)間和規(guī)劃自己的活動(dòng)，保證了自己的生活品質(zhì)和工作效率。

小編認(rèn)為，這次酒店學(xué)生實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的機(jī)會(huì)和寶貴的經(jīng)歷。通過(guò)親身經(jīng)歷和參與，我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能。我深刻了解到了酒店行業(yè)的復(fù)雜性和多樣性，掌握了酒店管理和運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己的不足和需要改進(jìn)的地方。這次實(shí)習(xí)不僅開(kāi)闊了我的眼界，還展示了我未來(lái)在酒店行業(yè)的發(fā)展方向。我相信，通過(guò)這次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷和學(xué)到的知識(shí)，我能夠更好地為酒店行業(yè)做出貢獻(xiàn)，并實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇5】

酒店崗前實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告

正式上崗前我們經(jīng)歷了三個(gè)階段,也就是入職前的培訓(xùn)。第一個(gè)階段是我們實(shí)習(xí)生和酒店里的新員工一起參加的。在一間寬敞明亮的training room 里總共48人，我們共同度過(guò)了四天的歷程。每天都有不同的課程安排，從了解整個(gè)企業(yè)的成長(zhǎng)發(fā)展歷史、到企業(yè)的文化、經(jīng)營(yíng)管理理念、模式到最后具體的酒店里每一個(gè)部門(mén)情況。在這些理論課程中穿插著有團(tuán)隊(duì)建設(shè)游戲，這是個(gè)不得不提到的話題，這也是這次培訓(xùn)課中的精華所在。

第一階段的培訓(xùn)是非常重要的，那些理論課程它首先讓我們從整體上把握了整個(gè)酒店的情況；消防知識(shí)的演練讓我們掌握最基本的消防方法；團(tuán)隊(duì)建設(shè)游戲讓彼此陌生的我們很快的融入到一個(gè)集體中來(lái)。

從另一個(gè)角度看這場(chǎng)培訓(xùn)課,我覺(jué)得還是挺受益的。首先，就是假如我以后作為一個(gè)企業(yè)的管理者,我要給自己的員工上培訓(xùn)課程,那么這其中就有一些東西是可以借鑒的,同時(shí)以后我回到學(xué)校也可以把那些團(tuán)隊(duì)建設(shè)游戲用到班級(jí)的活動(dòng)中。其次，如果以后要領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)團(tuán)隊(duì)，你必須了解每一個(gè)成員的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，然后因時(shí)制宜，因地制宜，同時(shí)要做好溝通協(xié)商工作，增強(qiáng)集體的凝聚力最大限度的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量。

四天之后我們又開(kāi)始面臨一個(gè)很重要的選擇――去哪一個(gè)部門(mén)呢？24個(gè)湖北的實(shí)習(xí)生不約而同的都想去餐飲部尤其是西餐廳，因?yàn)榇蠹叶枷虢佑|外國(guó)人練習(xí)口語(yǔ)，而一直一來(lái)大家也都對(duì)客房部抱有各種偏見(jiàn)的看法，（包括我在內(nèi)），覺(jué)得在客房就是穿著老大媽的衣服、鋪床、套被子、刷馬桶、，又累又枯燥，有啥好去的，或許還有某種潛在的.危險(xiǎn)。在要做出選擇的前一天我一直在內(nèi)心糾結(jié)，因?yàn)?4個(gè)人是不可能都去餐飲部的，綜合各方面因素的考慮，我自己都沒(méi)想到我最后很堅(jiān)定地選擇了客房。

第二階段，我們開(kāi)始跟師傅學(xué)，首先是跟打掃房間的阿姨學(xué)做房間。如何在短時(shí)間內(nèi)把一間臟房打掃干凈真的不容易，它也有一個(gè)操作的程序、步驟。其中工作細(xì)致到每一個(gè)物品的定位，哪兒該放什么，放幾個(gè)，怎么放，哪兒差什么，這些都要清楚，這是很能考察一個(gè)人的耐心和細(xì)心程度的,而這回我終于知道媽媽對(duì)我說(shuō)的那句話的重要性(我在家拿東西放東西總是丟三落四,老媽經(jīng)常提醒我做事要留個(gè)心眼長(zhǎng)點(diǎn)記性,而當(dāng)時(shí)的我卻不以為然)。

那些阿姨的年齡和咱們爸媽的年齡不相上下，阿姨們每天要打掃時(shí)幾十間房間真得是很累很累的，想開(kāi)始那幾天我打掃一個(gè)衛(wèi)生間或是鋪一個(gè)床就已經(jīng)累得不行了，然而阿姨們每天來(lái)上班的時(shí)侯卻個(gè)個(gè)精神飽滿一起有說(shuō)有笑，工作的時(shí)候也特有干勁，這是為什么呢？因?yàn)閬?lái)自對(duì)家庭的責(zé)任和愛(ài)，因?yàn)橛芯竦募耐泻妥非?，就像我們的爸媽為了我們不惜付出一切。想到這兒，真有點(diǎn)自慚形穢,作為青年的我們?yōu)榱俗约旱膶?lái)吃這點(diǎn)苦又算得了什么呢？而且這也是人生必須的啊。每個(gè)工作崗位上的勞動(dòng)者都是可敬的！

第三個(gè)階段，開(kāi)始跟服務(wù)員學(xué)習(xí)一周。了解班前、班中、班后的一些工作程序，以及面對(duì)一些突發(fā)情況該怎么處理。這個(gè)階段相對(duì)較輕松。這也是我特難忘的一個(gè)階段，因?yàn)橛形业膸煾祬畏?。之前我們都?dān)心自己跟的師傅會(huì)不好，但是我的師傅的一言一行都讓我很感動(dòng)，她很關(guān)心我，很耐心地教我，我一直跟在她后面跑來(lái)跑去，和她一起干活，她很善良會(huì)把水果帶給洗衣房的叔叔們吃，她會(huì)夸我做得好的地方，做得不好的會(huì)一遍又一遍教我。后來(lái)我一個(gè)人獨(dú)立開(kāi)始工作了，那時(shí)我特別想念和我?guī)煾翟谝黄饡r(shí)的快樂(lè)時(shí)光 ，我甚至都哭了。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇6】

經(jīng)過(guò)四個(gè)月的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識(shí)，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事，還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。

實(shí)習(xí)建議

就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。在這里引用一位客人對(duì)餐飲部的副經(jīng)理說(shuō)的一句話，你們的員工的品德有問(wèn)題。這是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，影響了客人對(duì)酒店看法，直接影響酒店的聲譽(yù)。餐飲部的員工粗言穢語(yǔ)泛濫，他們的言語(yǔ)和行為可以說(shuō)有點(diǎn)不文明，不過(guò)他們的門(mén)面工夫做得比較好，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個(gè)個(gè)人問(wèn)題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，酒店應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì)。

實(shí)習(xí)是對(duì)意志力的一種鍛煉。

微笑服務(wù)是一把金鑰匙。記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：先生，這是給您的毛根粥！客人然后說(shuō)：不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō)；算了，毛根粥就毛根粥吧我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。

服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵。

對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的`建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為解困文化，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

酒店需要合作精神。酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門(mén)間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開(kāi)始，我們就開(kāi)始為他服務(wù)，直到他離開(kāi)，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇7】

我在廣州文星連鎖酒店實(shí)習(xí)的崗位是酒店前臺(tái)，在這個(gè)崗位上我所掌握的是酒店的總臺(tái)接待、客房收銀、房務(wù)中心及兼酒店的商務(wù)中心，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)廣州文星連鎖酒店的金鑰匙就在前臺(tái)，客人有任何需要前臺(tái)人員是首當(dāng)其沖的。其實(shí)在一個(gè)系統(tǒng)完善人員配備齊全的酒店里總臺(tái)分工是很明確的，總臺(tái)接待人員就只負(fù)責(zé)接待，收銀的也只用負(fù)責(zé)收銀，而廣州文星連鎖酒店的總臺(tái)在我看來(lái)就是例外。總臺(tái)的工作顯的比較繁忙，在文星酒店總臺(tái)學(xué)習(xí)的東西有很多。在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的前臺(tái)工作技能，回過(guò)頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報(bào)房?jī)r(jià)、如何接聽(tīng)客人的電話。在一方面上說(shuō)我們學(xué)的是在前臺(tái)的技能，可縱觀全局前臺(tái)也練就了我們與客人的溝通的能力。磨刀不誤砍柴工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的，可是當(dāng)你站在總臺(tái)看見(jiàn)客人對(duì)你謙和的微笑的時(shí)候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。雖然我的崗位是前臺(tái)，但是在文星酒店我學(xué)會(huì)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只有前臺(tái)的知識(shí)。在最初的跟班中，我們的工作涉及了客房的包床、房間除塵和清理盤(pán)點(diǎn)房間物品。如果要盤(pán)點(diǎn)自己做的事情那還真是不少。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇8】

在過(guò)去的幾個(gè)月里，我有幸參加了一家知名酒店的學(xué)生實(shí)習(xí)項(xiàng)目，并在該項(xiàng)目中取得了豐碩的成果?，F(xiàn)在，當(dāng)實(shí)習(xí)接近尾聲時(shí)，我想總結(jié)一下我在這段時(shí)間里所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和感受。

我要感謝這家酒店為我提供了這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。在實(shí)習(xí)期間，我有機(jī)會(huì)接觸到不同的部門(mén)，包括前臺(tái)、客房部和餐飲部。這個(gè)經(jīng)歷讓我對(duì)整個(gè)酒店運(yùn)營(yíng)流程有了更深入的了解，讓我明白了酒店行業(yè)的復(fù)雜性和挑戰(zhàn)。

在前臺(tái)部門(mén)的實(shí)習(xí)中，我學(xué)到了如何與客人溝通和處理各類(lèi)問(wèn)題。我學(xué)到了如何迅速解決客人的投訴和滿足客人的需求。同時(shí)，我還學(xué)到了如何協(xié)調(diào)不同部門(mén)之間的工作，確保順暢的酒店運(yùn)營(yíng)。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)我以后從事客戶(hù)服務(wù)工作有著巨大的幫助。

在客房部的實(shí)習(xí)中，我深入了解了酒店房間的清潔和維護(hù)。我學(xué)到了如何快速有效地完成房間清潔，如何根據(jù)客人的需求提供額外服務(wù)，如何保持房間的高標(biāo)準(zhǔn)。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我明白了酒店房務(wù)部門(mén)的重要性和責(zé)任。

在餐飲部門(mén)的實(shí)習(xí)中，我有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和參與到不同類(lèi)型的餐飲服務(wù)中。我學(xué)到了如何準(zhǔn)備和擺盤(pán)菜肴，如何與廚師和服務(wù)員協(xié)調(diào)工作，如何提供高品質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。這段實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我對(duì)餐飲行業(yè)有了更深入的了解，并培養(yǎng)了我的團(tuán)隊(duì)合作能力和責(zé)任心。

除了專(zhuān)業(yè)技能外，這次實(shí)習(xí)還教會(huì)了我如何面對(duì)工作中的挑戰(zhàn)和艱難。在工作中，我遇到了各種各樣的問(wèn)題和困難，但通過(guò)和同事的溝通和合作，我學(xué)會(huì)了如何推動(dòng)團(tuán)隊(duì)一起解決問(wèn)題。這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我變得更加堅(jiān)韌和適應(yīng)能力強(qiáng)。

小編認(rèn)為，這次實(shí)習(xí)是我人生中一次寶貴的經(jīng)歷。通過(guò)與專(zhuān)業(yè)人士的合作和學(xué)習(xí)，我不僅提高了自己的專(zhuān)業(yè)能力，還增強(qiáng)了自信心和領(lǐng)導(dǎo)力。我要感謝這家酒店的全體員工，他們給了我很多支持和幫助，讓我有機(jī)會(huì)實(shí)踐所學(xué)。

在未來(lái)，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，并將在這次實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到我的職業(yè)生涯中。我希望通過(guò)自己的努力和才干，能夠在酒店行業(yè)取得更大的成就，并為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

再次感謝這家酒店為我提供的學(xué)生實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我將銘記于心，并將這段寶貴的經(jīng)歷分享給身邊的每一個(gè)人。無(wú)論在哪個(gè)行業(yè)，只要我們不斷學(xué)習(xí)和努力，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢(mèng)想。

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇9】

一年的實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了很多東西，感覺(jué)自己一下子長(zhǎng)大了。重要的是讓我對(duì)自己有了一個(gè)很好的定位，并且明確了自己以后的發(fā)展方向，還有找到了一種良好的心態(tài)來(lái)面對(duì)一切。在這精彩的一年中，經(jīng)歷了社會(huì)上的形形色色和酒店的實(shí)踐，有苦有甜，歡笑與淚水，我想這應(yīng)該是自己以后人生路上的寶貴財(cái)富吧！

我想我應(yīng)該是超額完成了實(shí)習(xí)，不只是在規(guī)定的時(shí)間上，而且在學(xué)到的東西上比預(yù)期的要超出很多，內(nèi)容上要豐富很多，學(xué)到了很多原來(lái)沒(méi)有想到的東西。總之，我的所得大大超過(guò)了當(dāng)初的期望值。

從一開(kāi)始學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，并促使我不斷的去學(xué)習(xí)與實(shí)踐，去探究酒店里的世界。實(shí)習(xí)給了我更好的機(jī)會(huì)，尤其是在北京，在這個(gè)到處是頂級(jí)酒店的城市里，空閑時(shí)間我會(huì)到不同酒店，去看，去感受，去學(xué)習(xí)，有時(shí)還會(huì)去親身體驗(yàn)一下不同酒店的服務(wù)。每一個(gè)酒店都有它獨(dú)特的文化，在不同酒店中行走，它們獨(dú)有的文化會(huì)給我不一樣的感覺(jué)。酒店文化的建設(shè)對(duì)一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)非常的重要，在我所實(shí)習(xí)的酒店中，發(fā)生的一起非常嚴(yán)重的投訴，其最大的一點(diǎn)原因就是酒店文化沒(méi)有深入到每一個(gè)服務(wù)人的心中，之后，我們酒店也做出了加強(qiáng)員工酒店文化培訓(xùn)的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連，在與領(lǐng)導(dǎo)談話中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導(dǎo)借此對(duì)酒店文化交談了很多。之后我對(duì)很多著名酒店管理集團(tuán)的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓(xùn)，我看過(guò)廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓(xùn)視頻，他們的培訓(xùn)師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺(jué)得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧！

在最后工作的日子里，我做了我們吧臺(tái)的負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)管理吧臺(tái)的事物。再給新員工培訓(xùn)的時(shí)候，我著重給他們培訓(xùn)服務(wù)人修養(yǎng)，我認(rèn)為，任何一個(gè)員工最慢在兩個(gè)月后都會(huì)掌握工作崗位上的一切事物，但是個(gè)人修養(yǎng)卻是一個(gè)長(zhǎng)期地工程。我根據(jù)我在圖書(shū)館所學(xué)到的、在學(xué)校中學(xué)到的知識(shí)、在工作中的體會(huì)，針對(duì)日常在他們身上發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，為他們進(jìn)行服務(wù)人修養(yǎng)的培訓(xùn)。因?yàn)樽鳛樗麄兊呐嘤?xùn)者，我認(rèn)為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動(dòng)力，至于崗位的技能與流程相對(duì)于此要次要一些，因?yàn)檎业絼?dòng)力以后，學(xué)習(xí)其崗位技能也會(huì)主動(dòng)認(rèn)真起來(lái)。在教育界有一種說(shuō)法，讓學(xué)生掌握學(xué)知識(shí)的方法遠(yuǎn)比讓其掌握一些知識(shí)重要。也不知道，我的這種培訓(xùn)方法，對(duì)他們有沒(méi)有用，現(xiàn)在效果還不明顯，保持聯(lián)系，以觀后效吧！

以前我總想著自己把工作做到極致，堅(jiān)持著付出極大的努力，通過(guò)自己來(lái)影響身邊的人來(lái)一起努力，以此來(lái)帶動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)。我是這么做了，我是很努力，可是結(jié)果我錯(cuò)了，我個(gè)人的努力不但影響不了身邊的人，反而我身邊的人會(huì)認(rèn)為我在表現(xiàn)，認(rèn)為我特殊，我或多或少受到了些排斥，因?yàn)槲业摹俺霰姟薄Ｔ谧詈蟮囊欢螘r(shí)間，與領(lǐng)班的交談中，領(lǐng)班說(shuō)過(guò)年終的優(yōu)秀員工獎(jiǎng)中我，可是經(jīng)理說(shuō)你太出眾，反而與西餐廳的團(tuán)隊(duì)顯得不融洽，我因此失去了這獎(jiǎng)。我認(rèn)為我的想法與思維順序是對(duì)的，可是我的做法卻存在問(wèn)題，直到現(xiàn)在我都沒(méi)想到答案，就是如果我當(dāng)時(shí)怎么做會(huì)跟好一點(diǎn)，怎么做才是正確的，以后自己慢慢找吧，我想多聽(tīng)取老師同學(xué)的建議會(huì)找到的！等我開(kāi)始帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)時(shí)，有一個(gè)人跟我剛來(lái)時(shí)很像，自己的工作做得很好，可是缺乏團(tuán)隊(duì)精神，當(dāng)我站在我現(xiàn)在這個(gè)角度時(shí)，我知道我需要他怎么去做，我也知道別人該怎樣幫助他，就像我是新員工時(shí)一樣。于是我想，每一個(gè)缺乏團(tuán)隊(duì)精神的人，只要他不放棄自己，團(tuán)隊(duì)不放棄他，他會(huì)慢慢體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的真正意義，team work的思想會(huì)慢慢滲入他的思想，想想我不就是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)走來(lái)的嗎？我感謝我的團(tuán)隊(duì)，我感謝我自己，假如說(shuō)一年的實(shí)習(xí)，讓我只學(xué)會(huì)了team work，這也就足夠了。

關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)，這是我們經(jīng)理提醒我讓我思考的問(wèn)題，當(dāng)然這個(gè)問(wèn)題的答案沒(méi)有那么容易就能自考出來(lái)的，直到現(xiàn)在我還在思考。我想這又是一個(gè)選擇題，不是單純的選擇：

A、夢(mèng)想。

B、現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。

我認(rèn)為是要我選擇夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)在我的一生中所占的比例問(wèn)題，這就是我一直在想的原因，不同的時(shí)期，不同的環(huán)境，這個(gè)比例都是會(huì)改變的，只要有所改變，就要有所思考。就像在理性與感性之間，不同時(shí)間與環(huán)境之中，我會(huì)做出不同的選擇。有時(shí)我會(huì)選錯(cuò)，可得到的教訓(xùn)往往會(huì)成為我下次選擇的參考，這也是一種財(cái)富吧！我自學(xué)中國(guó)古代哲學(xué)，利用中庸、大學(xué)、道、幫我找答案，中國(guó)“圓”與“和”的思想一直在潛移默化的影響時(shí)代的發(fā)展，這個(gè)先不說(shuō)。在個(gè)人修養(yǎng)中，我也開(kāi)始向這方面靠攏，我想關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)，我在找其中的平衡，這是中庸；關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)，我在找為保持其平衡我該做出改變的順序，這是大學(xué)；關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)，我在找保持平衡的方法，這是道。在實(shí)行的的時(shí)候，儒家的仁義禮智又會(huì)起到很大的作用。其實(shí)在做好的服務(wù)中，中國(guó)的哲學(xué)也會(huì)融入其中，尤其是中庸的思想。這算是我實(shí)習(xí)的額外收獲吧！我要感謝我建議我涉獵中國(guó)古哲學(xué)的大舅，感謝我的經(jīng)理，感謝我在國(guó)家圖書(shū)館的時(shí)光。

我想開(kāi)始與結(jié)束的話題，說(shuō)得有些牽強(qiáng)。什么是真正意義的開(kāi)始，什么又是真正意義的結(jié)束呢？是從到酒店的那天開(kāi)始，走的那天結(jié)束？我想這未必太簡(jiǎn)單了一點(diǎn)。一年中會(huì)經(jīng)歷很多開(kāi)始，開(kāi)始菜臺(tái)工作、開(kāi)始吧臺(tái)工作、開(kāi)始送餐工作、開(kāi)始負(fù)責(zé)人工作，之所有的開(kāi)始都伴隨著結(jié)束。說(shuō)了這么多，我的意思就是想說(shuō)，沒(méi)有絕對(duì)的開(kāi)始，沒(méi)有絕對(duì)的結(jié)束，這就是關(guān)于開(kāi)始與結(jié)束的話題牽強(qiáng)的原因吧。開(kāi)始，我是新員工，慢慢的我是老員工，再后來(lái)我是負(fù)責(zé)人，早后來(lái)我走了。要說(shuō)開(kāi)始與結(jié)束，這便是我最簡(jiǎn)單的開(kāi)始與結(jié)束。我的實(shí)習(xí)之旅是結(jié)束了，可是我覺(jué)得我的旅程才剛開(kāi)始，實(shí)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)了太多的新東西，讓我對(duì)酒店的很多理念有了新的了解，興趣告訴我，我剛開(kāi)始，我剛啟程。從滿腔熱血開(kāi)始，從滿腔熱血結(jié)束，還有比這個(gè)更好的旅程嗎？

在實(shí)習(xí)報(bào)告的最后，把我實(shí)習(xí)的所有總結(jié)成一句話：一開(kāi)始我就愛(ài)上了酒店文化，現(xiàn)在我依然愛(ài)，并且愛(ài)得更深沉！

酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)【篇10】

曾有同學(xué)問(wèn)過(guò)我為何回來(lái)之后又選擇在酒店實(shí)習(xí)，他們說(shuō)酒店工作臟累。也許是因?yàn)槲议_(kāi)始喜歡上酒店服務(wù)這一塊，我覺(jué)得有時(shí)候付出是一種快樂(lè)。當(dāng)我為客人拿上針線包后，兩個(gè)小孩稚氣地接過(guò)說(shuō)謝謝姐姐，年輕的媽媽微笑著給他們釘上掉落的紐扣，我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，溫暖愜意。服務(wù)是酒店的產(chǎn)品，服務(wù)員的微笑對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)極為重要，因?yàn)榭鞓?lè)是可以被傳染的。在酒店調(diào)查問(wèn)卷中，客人對(duì)服務(wù)員服務(wù)態(tài)度的滿意度，都會(huì)留意到服務(wù)員是否微笑服務(wù)。在收獲快樂(lè)的同時(shí)，我學(xué)到好多知識(shí)

1、注重自己的外在形象以及內(nèi)在美

外在形象包括自己的發(fā)型服飾，雖然我們強(qiáng)調(diào)說(shuō)“美在內(nèi)心，心靈美才是真的美”但是不得不承認(rèn)看一個(gè)人首先看到的是他的外表。我們可以從外表來(lái)推斷一個(gè)人的職業(yè)，甚至他們的生活習(xí)慣。作為服務(wù)員，干凈整潔落落大方，客人才會(huì)覺(jué)得她工作起來(lái)認(rèn)真一絲不茍。內(nèi)在美是一個(gè)人的修養(yǎng)，可以通過(guò)語(yǔ)言行為表現(xiàn)出來(lái)。

2、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度

細(xì)心堅(jiān)忍， 每天上崗前，我們領(lǐng)班陸艷金都會(huì)教授一些知識(shí)，比如向客人問(wèn)好，回答客人問(wèn)題，全體服務(wù)員和領(lǐng)班一起背誦服務(wù)口號(hào)“文明上崗，禮貌待客；行之以理，動(dòng)之以情；賓客至上，服務(wù)第一”，精煉簡(jiǎn)短的口號(hào)，概括了作為一個(gè)服務(wù)員最基本的行為準(zhǔn)則。工作時(shí)還要細(xì)心周到，對(duì)待客人提問(wèn)要有耐心，要有忍的風(fēng)度，有時(shí)候，客人可能因?yàn)槟撤N原因情緒不佳而遷怒于服務(wù)員，此時(shí)要理智和氣的安撫客人，讓客人自行意識(shí)到自己的沖動(dòng)從而有所收斂，有時(shí)候還會(huì)感激服務(wù)員的大度，時(shí)刻牢記“忍一時(shí)風(fēng)平浪靜，退一步海闊天空”。

3、處理好人際關(guān)系

服務(wù)是一項(xiàng)有償回報(bào)的工作，在服務(wù)過(guò)程中，你做得好了會(huì)得到別人的肯定，得到別人的尊重。作為服務(wù)員，處理好人際關(guān)系是一個(gè)大課題。

（1）處理好與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系。積極相應(yīng)配合領(lǐng)導(dǎo)工作，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做好本職工作。領(lǐng)導(dǎo)的工作是為了酒店的經(jīng)營(yíng)利益，而作為一名酒店的服務(wù)員，也要以酒店大局利益為重。領(lǐng)導(dǎo)也有犯錯(cuò)的時(shí)候，畢竟“金無(wú)足赤，人無(wú)完人”，有時(shí)候可能給自己?jiǎn)T工施加壓力過(guò)重，這時(shí)想一個(gè)好的酒店需要一個(gè)好的，可以向領(lǐng)導(dǎo)提點(diǎn)看法意見(jiàn)，不可意氣用事，一意孤行，這樣做只會(huì)造成彼此關(guān)系僵硬化。

（2）處理好員工與員工之間的關(guān)系。員工之間不可爭(zhēng)風(fēng)吃醋，而應(yīng)該友好相處。在人生路上，多一個(gè)朋友就多一條道路，所以要廣交益友而不樹(shù)敵。部門(mén)內(nèi)部員工，部門(mén)與部門(mén)之間都應(yīng)該協(xié)調(diào)好關(guān)系，整個(gè)企業(yè)才能運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。

（3）處理與客人之間的關(guān)系。 服務(wù)員要了解自己服務(wù)的個(gè)人生活習(xí)性，要尊重客人的信仰。不是每個(gè)人都容易相處的，但要深信“精誠(chéng)所致，金石為開(kāi)”，一些看似冰冷的客人也會(huì)被你的真誠(chéng)熱情所打動(dòng)。

4、團(tuán)結(jié)友愛(ài)，助人為樂(lè)

酒店樓層雖然分為三個(gè)區(qū)，每層樓都有負(fù)責(zé)的服務(wù)員，但整體來(lái)說(shuō)缺一不可，如果哪層樓因?yàn)榉?wù)不周遭受投訴，在社會(huì)上造成不良影響，是酒店的名聲傳得不好而不僅僅是一層樓。8月17號(hào)那天，先前入住的團(tuán)隊(duì)到下午四點(diǎn)鐘才退房，很快就入住一個(gè)新團(tuán)隊(duì)，酒店下班時(shí)間是下午四點(diǎn)，僅僅一個(gè)小時(shí)時(shí)間，有些樓層要趕6、7間房。當(dāng)天我跟10樓和11樓，由于客人退房較早，下午四點(diǎn)鐘以前都已經(jīng)完成做房任務(wù)，而8、9樓那時(shí)才退了好幾間房，10樓11樓的服務(wù)員和我一道到下面去幫忙，大家齊心協(xié)力，“眾人拾柴火焰高”，最后在5點(diǎn)鐘總算趕完任務(wù)，大家臉上洋溢著勝利的喜悅之情。

短短兩個(gè)月時(shí)間眨眼間過(guò)去，很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來(lái)。

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