關(guān)于用餐禮儀的常識通用。

以此話題，筆者為各位準(zhǔn)備了一份完整的“關(guān)于用餐禮儀的常識”，你是否覺得破解這一問題棘手呢？我們在學(xué)習(xí)和工作中常常需要寫各種文檔，而如今網(wǎng)絡(luò)教育資源豐富，范文隨處可見。通過與范文的對比，我們才能發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，希望我的建議能幫助你記得將其收藏起來！

關(guān)于用餐禮儀的常識(篇1)

右手持刀，左右持叉。因?yàn)槿藗兘?jīng)常使用右手做事情，右手較于左手靈活容易掌控，在使用刀這種高危險(xiǎn)產(chǎn)品時(shí)，需要特意注意不傷害自己很身邊的人，如果用左手的話，在遇到油滑的食品是容易刺傷他人，在西餐禮儀的刀叉使用中這是不允許的。

兩把以上，應(yīng)由最外依次向內(nèi)取用。這種使用辦法可以避免刀叉在用了美兩把后就全部弄臟，看著也不雅觀。同時(shí)如果你不停的換刀叉，也讓人看著感覺你比較急性粗獷。而且由外而內(nèi)也可以避免自己手抬的過低時(shí)，將刀叉不小心碰到地上。

關(guān)于用餐禮儀的常識(篇2)

餐桌禮儀五大禁忌

1.食不言寢不語

切記不要在飯菜還含在嘴里未下咽的時(shí)候就同別人講話，這一點(diǎn)是非常忌諱且不禮貌的。如過對方很著急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反過來講，如果你看到別人正在咀嚼食物，也不要去跟別人講話，看到別人在夾菜的時(shí)候也不要去敬酒。

2.學(xué)會(huì)禮讓和安靜

很多小孩子總是想吃什么就吃什么，會(huì)把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前，大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩，這是非常不禮貌的行為。中餐禮儀，是教會(huì)孩子“懂禮貌”重要的一步。

3.坐有坐相

顧薇薇導(dǎo)師給大家分享了一個(gè)她保持好身材的秘訣——吃飯時(shí)小口小口地吃，吃一會(huì)兒就停下來。這樣吃得比較慢也會(huì)比較少，吃飯時(shí)候細(xì)嚼慢咽不僅僅提升自己的氣質(zhì)，也是對身體比較健康的方式。

4.關(guān)于夾菜

在有玻璃轉(zhuǎn)盤的中餐餐桌上，夾菜的時(shí)候應(yīng)順時(shí)針轉(zhuǎn)。這一方面寓意著順意順利，另一方面也是根據(jù)人體的運(yùn)動(dòng)方向習(xí)慣規(guī)定的。當(dāng)每個(gè)人都順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤的時(shí)候，如果你逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)就會(huì)顯得很突兀，并且要注意的是在上菜品時(shí)應(yīng)先轉(zhuǎn)到主賓或尊長面前。

在講究老規(guī)矩的人家吃飯，還有主坐、次坐等很多區(qū)別。雖然現(xiàn)代人普遍不在乎這些了，但我們研究的時(shí)尚禮儀是非常科學(xué)化的禮儀。不管是那種禮儀，它都是一個(gè)心態(tài)的問題——只有能考慮到別人，注意到別人的不便時(shí)，你才能從內(nèi)心里成為一個(gè)真正講禮貌懂禮儀的人。

5.腹有詩書氣自華

一個(gè)人讀過的書、走過的路、遇到過的人，包括吃到過的美食，都是足以撐起Ta與眾不同氣質(zhì)的東西。地貌的不同、餐飲文化的不同、祖國各地種族的不同，都是導(dǎo)致我們生活性格特點(diǎn)迥異的原因。一個(gè)人想要變得在禮儀上更自信，一定要多學(xué)習(xí)，并且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。

如何保持優(yōu)雅和自信、所有在外人展露出的細(xì)節(jié)美，都是平時(shí)鍛煉出來的。在此，我們希望每一個(gè)人都能將時(shí)尚禮儀傳播出去，讓時(shí)尚禮儀文明之花開遍大江南北，讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。

餐桌禮儀常識

一、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)。如果有什么事要向主人打招呼(正對門口的為上座，一般是根據(jù)對方的身份地位來安排)。

二、進(jìn)餐時(shí)，先請客人中長者動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖脑?，以示歉意?/p>

四、如果要給客人或長輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動(dòng)筷子，或者輪流請他們先動(dòng)筷子，以表示對他們的重視。

五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

九、最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請主人以后到自己家做客，以示回敬。

十、應(yīng)等長者坐定后、方可入坐。

關(guān)于用餐禮儀的常識(篇3)

用餐接待服務(wù)禮儀常識

在現(xiàn)代社會(huì)，社交活動(dòng)的重要組成部分就是用餐。無論是商務(wù)會(huì)談還是朋友聚會(huì)，用餐接待服務(wù)都是展示一個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。正確的用餐接待服務(wù)禮儀能讓在社交場合中得體自信，給人留下良好的印象。本文將詳細(xì)介紹如何在用餐接待服務(wù)中展現(xiàn)的優(yōu)雅和自信。

要從餐前準(zhǔn)備開始。在約定用餐時(shí)間之前，應(yīng)該提前了解用餐的場所、菜單和一些常見的用餐禮儀。比如，如果用餐地點(diǎn)是一家高檔餐廳，應(yīng)該提前預(yù)約，并穿著得體。如果場合需要你攜帶一份禮物，也要提前準(zhǔn)備好。這樣做不僅表現(xiàn)了的細(xì)致和周到，也能給人留下良好的第一印象。

在進(jìn)入餐廳后，要注意禮貌待人。當(dāng)服務(wù)員向表示歡迎時(shí)，要友好地回應(yīng)，并遵循餐廳的要求。如果有現(xiàn)場服務(wù)員為引座，應(yīng)該感謝他們的幫助，跟著他們的指引入座。在座位上，不應(yīng)該隨意移動(dòng)椅子，應(yīng)該在服務(wù)員的協(xié)助下進(jìn)行調(diào)整。

一旦坐穩(wěn)，需要注意餐具使用的禮儀。根據(jù)餐灑的形式，要正確使用刀、叉和勺子。通常情況下，要從外往內(nèi)使用餐具，先使用最外側(cè)的刀和叉，隨著不同的菜品上桌而逐漸換用內(nèi)側(cè)的餐具。在用餐時(shí)，應(yīng)該優(yōu)雅地用餐，不應(yīng)該大聲咀嚼或拿起碗邊吃。如果需要用餐巾，應(yīng)該將其放在膝上，并在用餐結(jié)束后略微折疊以示結(jié)束。

除了注意用餐禮儀，還應(yīng)該注意與他人的交流。在用餐時(shí)，應(yīng)該與同桌的人進(jìn)行友好和有意義的談話，注意與其眼神接觸，并避免手機(jī)和其他媒體設(shè)備的干擾，盡量沉浸在當(dāng)下的用餐場合中。如果有需要，可以為對方倒酒，并注意不要倒?jié)M。在用餐中，還要尊重對方的飲食習(xí)慣和宗教信仰，不應(yīng)該嘲笑或批評對方的偏好。

在用餐結(jié)束后，要注意禮貌地向服務(wù)員表示感謝。在離開餐廳之前，應(yīng)該將座位留給服務(wù)員幫助整理，幫助時(shí)間有限，應(yīng)該及時(shí)與同桌告別，在餐廳門口再次和服務(wù)員道別。

小編認(rèn)為，用餐接待服務(wù)禮儀是在社交場合中展現(xiàn)修養(yǎng)和素質(zhì)的重要方式。通過注意餐前準(zhǔn)備、禮貌待人、正確使用餐具、與他人交流和禮貌離開等方面的禮儀，能夠給人留下良好的印象，展現(xiàn)出優(yōu)雅和自信。希望本文對大家在用餐接待服務(wù)中的表現(xiàn)有所幫助，讓在社交場合中更加得體自信。

關(guān)于用餐禮儀的常識(篇4)

外國的用餐禮儀基本常識

意大利

意大利人習(xí)慣本國傳統(tǒng)餐飲，晚餐時(shí)間就比較長，用餐時(shí)往往邊喝酒，邊聊天，一頓飯要吃二個(gè)多小時(shí)甚至更長時(shí)間，他們比較推崇慢餐運(yùn)動(dòng)，認(rèn)為這是真正的飲食文化。

尼泊爾

如果要吃傳統(tǒng)的尼泊爾菜，就要按傳統(tǒng)的方法用手抓，記住，只能用右手，因?yàn)樽笫謺?huì)被視為不潔。吃傳統(tǒng)的尼泊爾大盤飯不用擔(dān)心飯、菜、湯不夠，因?yàn)樗鼈兌际敲赓M(fèi)添加的，直到你吃到飽為止，而且老板也不會(huì)面露不悅，因?yàn)樘盹埐?，是表示它家的菜味道好。但肉則不成了，一份份計(jì)錢!因?yàn)槿忸惖膬r(jià)格跟我們國內(nèi)價(jià)格一樣，很貴~

韓國

最近國內(nèi)到韓國旅游越來越方便，很多小伙伴們會(huì)選擇去韓國旅游消費(fèi)，如果受邀到韓國人家里吃飯，千萬不要趕時(shí)間!因?yàn)榧词惯t到半小時(shí)都不算失禮，進(jìn)門之前要脫鞋，在飯桌上，都是先給家里的年長者盛飯，這也表示可以開飯了!吃米飯、燉菜和湯時(shí)，要用勺子，其它飯菜用筷子，記住不要用筷子指人，也不要用它戳食物，碗里不剩飯菜才是禮貌的。

泰國

泰國人常常是坐在地上吃飯的，但是注意千萬不要把自己的腳底沖著他人，在菩薩和國王像前要低頭!如果你帶禮物去泰國人家的話，應(yīng)該把禮物包裝一下，并使人能看到價(jià)簽,因?yàn)橹魅丝赡軙?huì)回贈(zèng)你禮物，如果回贈(zèng)品的價(jià)值比你的禮物低的話，主人會(huì)很尷尬,這點(diǎn)跟國內(nèi)很不一樣呢!

日本

在外國人看來，日本的餐桌禮儀是十分講究的，但吃面條的時(shí)候似乎是個(gè)例外!日本人吃湯面時(shí)毫不掩飾聲響，而且一定會(huì)發(fā)出響亮的吸溜聲。游客最好也入鄉(xiāng)隨俗，以表示感謝主人的盛情款待,另外在吃米飯或喝湯時(shí)，一定要把碗端起來，讓碗口沖著自己。

法國

在法國，如果飯菜還沒嘗就加調(diào)味品的話，廚師是會(huì)很不高興的。而且，客人在吃飯前一定要關(guān)閉手機(jī)，以免就餐被打斷。這里很少用點(diǎn)心盤來盛面包，所以直接把面包放在桌布上就可以。只有在你希望添酒時(shí)，把杯子里的酒一飲而盡，否則最好剩一些。

外國西餐廳的用餐禮儀基本常識

為啥面前有個(gè)空盤子!

正式場合的時(shí)候你的主菜盤之下有展示盤，因?yàn)檎降膱龊喜粫?huì)讓你的面前是空著的，這個(gè)展示盤是不會(huì)撤下去的，通常展示盤很漂亮，甚至有 24k 金、手繪等高大上格調(diào)。

到底用哪邊的面包盤和杯子!

當(dāng)你在一個(gè)長桌或圓桌用餐時(shí)，是不是覺得分不清哪個(gè)面包盤和杯子是你的，哪些是隔壁的?很簡單，使用你左手邊的面包盤，右手邊的杯子。

BMW 原則!

餐具的順序就和寶馬的 "BMW" 一樣，左手是 bread，中間是 main，右手 water or wine。

到底要有多少套刀叉?

你不是蜈蚣我們知道。刀叉一般是看你吃多少道菜就有多少工具，一般是 3 道，很正式的場景就會(huì)有七八道菜。你只要記得，永遠(yuǎn)從外向內(nèi)用就對了。

用餐具傳達(dá)信息，對，這就是傳說中的 " 默默溝通 "

餐布會(huì)說話

吃飯時(shí)：將餐巾打開后對角線對折，并將開口朝內(nèi)置于膝上，用的時(shí)候打開用里面一層來擦，再折好，這樣不會(huì)讓別人看到擦的痕跡。不要把餐巾一角壓在盤子下面，那是中餐的禮儀;也不要塞在領(lǐng)口，除非你是小 baby。

暫時(shí)離開：餐巾折疊好放在椅子上，發(fā)現(xiàn)了嗎?餐巾的秘訣就是一定要疊好，這條餐巾也是你用來擦嘴巴的，不過記得是輕輕按壓你的嘴唇。

吃完飯：把餐巾折好放在餐盤左邊，亂扔在桌上是非常沒有教養(yǎng)的行為。

關(guān)于用餐禮儀的常識(篇5)

傳統(tǒng)的用餐禮儀常識

用餐禮儀是人們在進(jìn)餐過程中所遵循的一套規(guī)范和習(xí)慣，它不僅能展示一個(gè)人的修養(yǎng)和素質(zhì)，還能增強(qiáng)人際關(guān)系以及構(gòu)建和諧的社交環(huán)境。傳統(tǒng)的用餐禮儀常識承載著豐富的文化內(nèi)涵和歷史價(jià)值，下面我們將詳細(xì)、具體且生動(dòng)地介紹一下。

1. 入座順序

在傳統(tǒng)的用餐禮儀中，入座順序是需要特別注意的。在正式場合，按照尊貴程度和年長程度來安排座位。主人會(huì)坐在最重要的位置，而貴賓和長輩會(huì)坐在主人的附近。在一般的家庭聚餐中，父母通常會(huì)坐在主位，年長的子女會(huì)坐在父母旁邊。

2. 使用餐具的技巧

在傳統(tǒng)的用餐禮儀中，正確使用餐具被視為一種重要的技巧。當(dāng)用餐時(shí)，人們應(yīng)該正確地握住刀、叉、勺等工具，避免拿餐具的背部接觸食物。用刀切菜時(shí)，應(yīng)該用叉子將食物固定在盤子上。同時(shí)，吃飯時(shí)要注意嘴部衛(wèi)生，不可吧嚼過的食物重新放回餐盤中。

3. 對餐具的用量掌握

在傳統(tǒng)的用餐禮儀中，掌握餐具的用量是很重要的。常見的用餐場合中，飯菜的咸淡、油脂、辣味等都是根據(jù)賓客的口味來控制的。若要向賓客端菜，應(yīng)注意掌握正確的份量，既不能過多也不能過少。飯菜的擺放也要講究，應(yīng)該將菜肴擺放整齊、美觀。

4. 客人和宴席主人之間的互動(dòng)

在傳統(tǒng)的用餐禮儀中，賓主之間的互動(dòng)是十分重要的。當(dāng)受邀參加宴席時(shí)，賓客應(yīng)該盡量表現(xiàn)得謙遜并充滿感激之情。宴席主人也要在宴會(huì)期間熱情接待客人，并且積極為客人分擔(dān)一些勞動(dòng)。賓客之間要互相問候，并且主人要主動(dòng)關(guān)心客人的需求，以此促進(jìn)親密友好的氛圍。

5. 餐桌談話的禮儀

在傳統(tǒng)的用餐禮儀中，餐桌談話也是需要特別注意的。用餐期間，談話內(nèi)容應(yīng)該積極向上，避免一些敏感或爭議性的話題。同時(shí)，要尊重其他人的意見，不打斷別人的發(fā)言，并且要注意自己的用詞和語氣。若需要應(yīng)答手機(jī)或接聽電話，應(yīng)事先向餐桌上的其他人道歉并走到一旁。

總結(jié)

傳統(tǒng)的用餐禮儀常識蘊(yùn)含著深厚的文化內(nèi)涵，它不僅代表著個(gè)人的修養(yǎng)和素質(zhì)，同時(shí)也是一種社交禮儀的體現(xiàn)。通過正確地使用餐具、掌握餐具的用量以及賓主之間的互動(dòng)，我們能夠在用餐過程中展示自己的禮儀修養(yǎng)，并且增添了美好的社交氛圍。在日常生活中，我們應(yīng)該注重用餐禮儀的培養(yǎng)和實(shí)踐，從而在不同的場合中展現(xiàn)出自己的風(fēng)采和魅力。

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