炊事員年終總結(jié)（分享10篇）。

一個完整的崗位年度工作總結(jié)應(yīng)包含以下內(nèi)容：工作目標(biāo)的達(dá)成情況、工作中遇到的挑戰(zhàn)和解決措施、工作中取得的成績和進(jìn)展、個人能力的提升和自我評價、對未來工作的展望和計劃等。

在工作中，我們不斷追求個人的自我價值提升。對于您感興趣的話題“炊事員年終總結(jié)”，編輯為您準(zhǔn)備了一些相關(guān)資訊。我們希望我們的建議能對您有所幫助！

炊事員年終總結(jié)【篇1】

為了確保部隊的生活用餐全面、健康、美味，士官炊事員歷經(jīng)一年辛勤工作，順利完成一系列的年度工作計劃。下面就來詳細(xì)回顧這一年度的工作總結(jié)。

首先，士官炊事員在整個過程中以整體考慮，注重大局，積極創(chuàng)新，以人為本，為部隊飲食保駕護航。為了更好地服務(wù)部隊，全年大力推行衛(wèi)生管理、食材采購方案，而且有效減少浪費、保證食品安全等措施。通過不斷的改善，部隊用餐的質(zhì)量和水平逐漸提升，使部隊人員的精神力量得到充分的保障。就像前任炊事員所說的：“士官炊事員是部隊的大后方，我們制定的食譜對部隊的生存都至關(guān)重要?！?/p>

其次，士官炊事員在操作技法方面深入學(xué)習(xí)，實踐的是人性化制作食品的理念，力爭將菜肴每天推陳出新，不重復(fù)，保證士兵們一天無重樣菜譜。士官炊事員們用自己獨特的技能和心血，烹飪出了各種可口的精美佳肴，創(chuàng)新推出了不同的美食，如“糯米飯三樣”，“沙拉拼盤”、“芹菜頭排骨湯”、“紅燒肉”等等。每道菜肴的味道、香氣、色彩都得到了充分的體現(xiàn)，令人十分滿意，好評如潮。

再次，士官炊事員在配餐、布牌、管理方面都做了很精彩的總結(jié)。針對不同的訓(xùn)練任務(wù)和部隊特點，根據(jù)戰(zhàn)士的工作強度、性別、年齡、身體條件等特點，制定了詳細(xì)的配餐方案，以保證營養(yǎng)平衡的同時，充分滿足戰(zhàn)士們的口感需求。炊事員針對不同的餐食標(biāo)準(zhǔn)和部隊尺度劃分，按照要求進(jìn)行布餐，在軍隊精神文明建設(shè)中做出了積極貢獻(xiàn)。

最后，為了保證每年的用餐品質(zhì)和提高食品安全，炊事員們會定期向上級部門進(jìn)行部署，根據(jù)實際抽查情況及時進(jìn)行整改、改進(jìn)。同時，在日常工作中，他們還面對可以預(yù)測和無法預(yù)知的一些問題，要靈活應(yīng)對，采取正確有效的措施，保證了用餐的品質(zhì)與安全。

總之，在這一年中，士官炊事員通過各種不懈地努力和實踐，為部隊提供了全面健康、精美美味的飲食服務(wù)，得到了部隊上下一致的好評和認(rèn)可，在軍隊精神文明建設(shè)中共同扮演者難以替代的角色?？偨Y(jié)經(jīng)驗，開拓創(chuàng)新，讓我們共同期待著炊事員在新的一年里繼續(xù)發(fā)揮重要作用，為部隊的建設(shè)、訓(xùn)練、戰(zhàn)斗做出更出色的貢獻(xiàn)。

炊事員年終總結(jié)【篇2】

全班人員能夠認(rèn)真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴(yán)格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴(yán)格遵守軍隊紀(jì)律，維護軍人形象。在團結(jié)同志中，講民主，重團結(jié)。

與別人發(fā)生矛盾、誤會時，不背后私下議論他人，認(rèn)真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達(dá)到更好地團結(jié)他人。

回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

一是學(xué)習(xí)積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學(xué)習(xí)

二是衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不高，純在死角。

三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。

下一步工作打算：

加強學(xué)習(xí)，努力提高全班人員思想和學(xué)習(xí)的積極性；注重團結(jié)協(xié)作，始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求；堅持和發(fā)揚良好的工作作風(fēng)，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風(fēng)；實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。

炊事員年終總結(jié)【篇3】

為做好部隊餐廳工作，維護官兵切身利益，膳食科開展了“以官兵為關(guān)注焦點”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給官兵創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證官兵一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少官兵前去就餐。

2、在大廳開設(shè)24小時值班窗口，確保官兵隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于官兵，大廳每天為官兵供應(yīng)免費稀飯，確保官兵真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時值班為官兵服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時解決官兵反映的問題。

由于部隊各級領(lǐng)導(dǎo)對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了部隊的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動適應(yīng)部隊發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創(chuàng)造新的輝煌！

炊事員年終總結(jié)【篇4】

一年的工作又告一段落，一年來，我班在連隊黨支部的教育幫助下，能夠堅決落實連隊的各項指示精神，嚴(yán)格規(guī)章制度，作風(fēng)養(yǎng)成，狠抓軍事訓(xùn)練和連隊正規(guī)化建設(shè)，圓滿完成一年來的軍、政、訓(xùn)練工作，確保了全班的安全穩(wěn)定，部隊班工作總結(jié)?，F(xiàn)將今年以來的工作總結(jié)如下：

一、好的做法和取得的成績

一年來，各級都在狠抓軍事訓(xùn)練，迎造了很好的軍事訓(xùn)練氛圍，我班在連隊的統(tǒng)一部署安排下，軍事訓(xùn)練取得了豐碩成果，全班人員的軍事訓(xùn)練水平得到了明顯的提高，在年初組織的軍事訓(xùn)練百日大練兵活動中，全班人員能夠積極響應(yīng)連隊號召，狠抓基礎(chǔ)訓(xùn)練，我班新戰(zhàn)士xxx自我要求嚴(yán)格，積極要求上進(jìn)，平時訓(xùn)練刻苦，認(rèn)真，利用大量的休息時間加班加點，訓(xùn)練水平明顯提高，訓(xùn)練的吃苦性和積極性，得到聯(lián)首長和全連官兵的一致認(rèn)可，在這次活動中，表現(xiàn)突出，被評為，軍事訓(xùn)練，先進(jìn)個人，記團嘉獎一次，更加提高了我們?nèi)嗟挠?xùn)練熱情。

今年x月份，根據(jù)團機關(guān)統(tǒng)一部署，我班在參加專業(yè)集訓(xùn)期間，能夠按照連隊提出的要求，投入這次專業(yè)集訓(xùn)，通過三個月時間的努力，使全班的專業(yè)技能得到了明顯的提高，確保了集訓(xùn)期間的安全穩(wěn)定。

在搞好軍事訓(xùn)練的同時，注重思想引導(dǎo)，今年以來連隊在區(qū)團兩級政治機關(guān)的統(tǒng)一部署下，先后展開了多次專題教育，本班人員能夠認(rèn)真貫徹上級指示精神，上好一堂課，搞好一次討論，寫好每一遍心得體會，保證了教育的效果與此同時，狠抓后勤建設(shè)，今年各級對菜地不折不扣，落實連隊要求，對菜地進(jìn)行了重新改造，在連隊組織的后勤評比中，我排菜地走到了連隊的前列。

二、工作中存在的不足

首先，在尊規(guī)守紀(jì)方面?？傮w比較安全穩(wěn)定，在平時的日常生活中，違規(guī)違紀(jì)的現(xiàn)象也時有發(fā)生，這些現(xiàn)象都反映出了平時的管理工作存在漏洞。

其次，再軍事訓(xùn)練方面，雖然取得了一些成績，但是離上級的要求還有很大的差距，尤其是在今年下半年所組織的建制連對抗比武中，看到了訓(xùn)練中的差距，尤其是在專業(yè)訓(xùn)練還有很大的差距，部分戰(zhàn)士還未能達(dá)到合格的標(biāo)準(zhǔn)，基礎(chǔ)性課目不夠扎實，再體能訓(xùn)練方面。抓的不夠緊，導(dǎo)致今年比武壓力過大。

第三、在日常作風(fēng)養(yǎng)成和正規(guī)化建設(shè)方面，仍然不能做到教養(yǎng)一致，平時的言行舉止，離正規(guī)化要求還有很大的差距。

三、下部打算

通過這一年來的工作，我班認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，取長補短，在來年的工作中朝以下方面邁進(jìn)。

1)是認(rèn)真抓好軍事訓(xùn)練。在訓(xùn)練預(yù)備期認(rèn)真抓好補差訓(xùn)練和基礎(chǔ)性體能訓(xùn)練，打牢訓(xùn)練基礎(chǔ)，在專業(yè)訓(xùn)練方面克服老一套的訓(xùn)練模式，認(rèn)真抓好軍事專業(yè)水平的提升，尾來年各項集訓(xùn)的展開打下扎實的基礎(chǔ)。

2)是加強作風(fēng)紀(jì)律整頓。自老兵退伍工作展開以來，全班人員作風(fēng)紀(jì)律放松很大，導(dǎo)致各項工作的開展不順暢，正規(guī)化建設(shè)上不了層次，經(jīng)不起檢察。

3)是搞好全班團結(jié)，密切內(nèi)部關(guān)系。一個單位，如果風(fēng)氣不正，各項工作很難順利展開，利用尊干愛兵講臺活動，認(rèn)真搞好全班的團結(jié)，融洽全班的關(guān)系。

4)是狠抓遵規(guī)守紀(jì)。尤其是向今年類似的情況，要堅決克服，抓好幾個關(guān)鍵時段的管理。杜絕管理漏洞，防止違規(guī)違紀(jì)的現(xiàn)象發(fā)生。

5)是認(rèn)真抓好"老兵"這個重點。分析今年的工作教訓(xùn)之所以，存在很多問題，根本原因在于放松了對老兵的要求，對新兵要求嚴(yán)，對老兵要求少，所以，在來年的工作中，我班將突出抓好老兵管理這個中心環(huán)節(jié)。

四、工作中的幾點體會

通過這一年的工作，自己有很多的感悟，這是我第一年擔(dān)任班長職務(wù)，經(jīng)驗不夠豐富，所以給我最深的體會是，經(jīng)驗是一筆豐厚的財富，如果，我們不善于曲總結(jié)工作中的經(jīng)驗教訓(xùn)，那么，就很難成為一名優(yōu)秀的骨干。

第二點體會是，作為一名班長，如果不盡好自己的職責(zé)，就有愧于連隊的信任，就對不起我們班里的戰(zhàn)士，雖然在日常的管理中會受到一些挫折，但不能放棄對戰(zhàn)士的管理，任其發(fā)展，否則就是誤人子弟。

第三點體會使，人活著可以平安無事，但是不能落落無為，我們必須有自己的追求，不能只停留于現(xiàn)狀，滿足于現(xiàn)狀，因為，人之所以活著，就是因為有精神，而精神就來自于我們的美好追求，否則，就是虛度光陰，雖然活著，卻是行尸走肉。

第四點體會是，作為一名班長，如果素質(zhì)不過硬，那么就會好心干壞事，雖然在平時的工作管理中，自己的一片好心卻換來一片的反對聲，所以，在來年的工作中，我要認(rèn)真提高自己的全面素質(zhì)，才能更好的開展工作，才能成為一名合格的班長，完成連隊所賦予的各項工作。

炊事員年終總結(jié)【篇5】

總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考?？偨Y(jié)與計劃是相輔相成的，要以工作計劃為依據(jù)，訂計劃總是在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上進(jìn)行的?？偨Y(jié)的寫作過程，既是對自身社會實踐活動的回顧過程，又是人們思想認(rèn)識提高的過程。520作文網(wǎng)為大家整理的相關(guān)的2021年部隊炊事員個人年度總結(jié)，供大家參考選擇。

2021年部隊炊事員個人年度總結(jié)

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彈指之間，20__年已接近尾聲，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，20__年即將過去，20__年即將來臨。新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)?！皼Q心再接再厲，更上一層樓”，一定努力打開一個工作新局面，在20__年，更好地完成工作。機遇和挑戰(zhàn)是我們家居人在20__年工作的主題，也是家居行業(yè)在嚴(yán)峻房產(chǎn)調(diào)控下的主題。在__各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持幫助下，我不斷加強工作能力，本著對工作精益求精的態(tài)度，認(rèn)真地完成了自己所承擔(dān)的各項工作任務(wù)，工作能力都取得了相當(dāng)大的進(jìn)步，為今后的工作打下了良好的基礎(chǔ)。

一、首先在__車間學(xué)習(xí)家具知識

1、產(chǎn)品知識方面：加強熟悉實木家具產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、和材料特點、規(guī)格型號(包括原材料料和產(chǎn)品等)、生產(chǎn)周期、付貨時間。

了解產(chǎn)品的使用方法、保養(yǎng)及維修知識;了解本行業(yè)競爭產(chǎn)品的有關(guān)情況。

2、公司知識方面：深入了解本公司背景、產(chǎn)品生產(chǎn)能力、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。

3、客戶需要方面：了解家具購買者(包括潛在客戶)的消費心理、消費層次、及對生產(chǎn)產(chǎn)品的基本要求。

4、市場知識方面：了解家具市場的動向和變化、顧客購買力情況，進(jìn)行不同區(qū)域市場分析。

5、專業(yè)知識方面：進(jìn)一步了解與家具有關(guān)的其他方面的工藝技術(shù)知識，方便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識和業(yè)務(wù)范疇的交流，以便更好的合作。

二、自身銷售修養(yǎng)方面

1、在__木業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，進(jìn)行加強自我認(rèn)識，自我分析、客戶分析、簽單技巧等的一系列基本素質(zhì)培養(yǎng)，和后背支持，為我在以后的銷售中認(rèn)清和面對不同客戶的不同談判技巧的培養(yǎng)做了個更全面的準(zhǔn)備。

是你們給了我機遇，給了我一個發(fā)展的平臺，正因為在你們身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判能力的提高，有了前期這些經(jīng)驗做鋪墊，相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨立成長起來。在工作過程中，__領(lǐng)導(dǎo)的悉心培養(yǎng)和言傳身教讓我成長了很多，感謝你們在工作中的幫助。這些都是我知識財富的積累。

2、職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。

每天早上我都會以精神充沛、快樂的心態(tài)迎接一天的工作。

3、簽單技巧的培養(yǎng)。

“拿到客戶→跟蹤客戶→業(yè)務(wù)談判→方案設(shè)計→成功簽單→售后安裝→售后維護→人際維護”等這一系列的流程。

4、自己工作中的不足。

業(yè)務(wù)經(jīng)驗不夠豐富，業(yè)務(wù)技巧有待突破，希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，能更好的為自己以后的銷售業(yè)務(wù)和開展打好基礎(chǔ)，提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。我想在以后的工作中不斷實踐和總結(jié)，并積極學(xué)習(xí)、盡快提高自己的銷售技能。

20__年時間轉(zhuǎn)瞬已經(jīng)過去了，在公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助下，我堅持不斷地學(xué)習(xí)家具知識、總結(jié)工作經(jīng)驗，加強自身思想修養(yǎng)，努力提高綜合素質(zhì)，嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度，完成了自己崗位的各項工作。2020年是質(zhì)量超越年，我將迎接挑戰(zhàn);眾人劃槳開大船，萬眾一心成大業(yè)!

2021年部隊炊事員個人年度總結(jié)

本人于xxxx年10月來到陜西化建工程有限責(zé)任公司擔(dān)任炊事工作至今。

在政治思想工作方面：從參加工作以來，本人一直堅持黨和國家的路線方針政策，堅持改革開放，擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，努力做好了自己的后勤工作，為社會發(fā)展和政府工作做好了后勤保障。

在業(yè)務(wù)知識方面：我從參加炊事工作以來，由于業(yè)務(wù)知識的淺簿，為了干好炊事工作，我做到了干一行愛一行，而且把自己本質(zhì)工作干好的決心，首先是抽空從書本上學(xué)習(xí)烹調(diào)知識，有時為一個菜肴的調(diào)味搞無數(shù)次試驗，經(jīng)常通宵達(dá)旦地翻看烹調(diào)書籍，有時深更半夜來試炒菜肴調(diào)味，從沒間斷對烹調(diào)知識的學(xué)習(xí)，認(rèn)為自己的技能還達(dá)不到要求，所以我又查找烹調(diào)技術(shù)書籍，因為生活水平不斷提高，所食用的品種、味道也會越來越高，為了跟上形勢的需要，滿足職工飲食的需求，我還在不斷地加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，把烹調(diào)技術(shù)搞得更好，讓職工吃得更加舒心。

在工作方面：從參加工作以來，我就下定決心把工作做好了，首先做到了不怕苦、不怕累，在新疆工作的時候，由于交通不便，我不怕勞累，騎車去買米買菜，自己總覺得要干好這一行，是給工地工作的后勤保障，有很多時候，職工回來太晚，自己單獨給回來晚的工作人員熱飲、煮飲，自己從不抱怨，記得有一次職工加班很晚，那天是下雨，回來得特別晚，還沒吃晚飯，大部分人都已休息，我當(dāng)時又一個人給加班的職工做了晚飯;總之，自己在本職工作中，做到了盡心盡力，不怕苦不怕累，同時堅持抓了食品的衛(wèi)生問題，凡有霉變食品一律清除，總之，我時刻告誡自己，讓職工喝上清清的水，吃上有味的清清的飯，是我工作的職責(zé)，工地工作的順利進(jìn)行，與后勤工作是緊密相關(guān)的，在工作中，我堅守崗位，協(xié)助搞好了后勤工作，在工作崗位上，做好了自己應(yīng)該做的事情，沒出任何差錯，給工地工作做好了后勤保障。

今后的努力方向：雖然在工作和業(yè)務(wù)知識方面看來是有一些成績，但人應(yīng)當(dāng)活到老，學(xué)到老，金無赤金，人無完人，在今后的工作中，我還要認(rèn)真勤學(xué)烹調(diào)理論知識和做菜的技巧，并將所學(xué)用于實踐，把自己的水平提得更高，在務(wù)實的工作作風(fēng)、炊事清潔的前提下，為職工們把佳肴美味做得更好，讓職工們吃得更舒心，同時，我要更好地團結(jié)同志，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，堅守工作崗位，不斷地加強學(xué)習(xí)，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，為陜西化建工程有限責(zé)任公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己應(yīng)有的力量。

2021年部隊炊事員個人年度總結(jié)

今年來，在支隊黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門的有力指導(dǎo)下，我們班始終以“三個代表”重要思想為指針，以政治合格、軍事過硬、作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，以《軍隊基層建設(shè)綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù)，本著“依據(jù)條例抓管理，按照《綱要》抓建設(shè)，以管促訓(xùn)，以訓(xùn)促勤，固強補弱，與時俱進(jìn)創(chuàng)先進(jìn)”的工作思路以狠抓“三項經(jīng)常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀(jì)律”、“六個嚴(yán)禁”為突破口，在部隊全面建設(shè)上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。

一、主要工作

一是炊事班人員管理

炊事班整改以后，每個人都認(rèn)真落實值班制度，把工作落實到個人，責(zé)任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責(zé)任心和積極性，還更好的調(diào)動了個人單獨搞好工作的標(biāo)準(zhǔn)。提高了炊事班的正常運行效率和質(zhì)量。

1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調(diào)整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準(zhǔn)的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。

2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導(dǎo)的方法，使大家更好的融合在一起。

二是日常工作管理

炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進(jìn)行政治、理論、軍事等個方面的訓(xùn)練學(xué)習(xí)，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強自我控制意識。

1、通過將近一年的時間以來我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學(xué)習(xí)后并組織課后討論，加深對教育內(nèi)容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內(nèi)容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經(jīng)常性思想工作。堅持貫徹疏導(dǎo)方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)確掌握，正確處理。

2、抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。在平時學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風(fēng)養(yǎng)成，強化同志們履行職責(zé)，遵章守紀(jì)，服從命令的意識。-安全防事故工作。

3、在烹飪技術(shù)上實行你教我做，我做你看再指導(dǎo)的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內(nèi)能獨立執(zhí)行炊事班任務(wù)。

二、存在的問題：

我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。

1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習(xí)生工作、生活、思想實際結(jié)合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。

2、軍事訓(xùn)練質(zhì)量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓(xùn)練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強。

3、有時作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。

4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經(jīng)常性。

以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。

三、下一步工作打算

繼續(xù)抓好同志們的的理論學(xué)習(xí)和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務(wù)為牽引，以質(zhì)量為核心，提高炊事技能，嚴(yán)格落實連隊一日生活制度，條令條列，等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓(xùn)練。以“五句話”去嚴(yán)格要求自己。抓好安全防事故工作，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。

炊事員年終總結(jié)【篇6】

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，又是一年。在軍委的集體領(lǐng)導(dǎo)下，我團結(jié)戰(zhàn)友，按照自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進(jìn)展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務(wù)。我本人也并無過人之處，只是干了應(yīng)該干的事，盡了一名軍人應(yīng)有的職責(zé)。下面就一年來的工作、生活、學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

一、工作方面

加強責(zé)任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復(fù)同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務(wù)更有責(zé)任去克服這種不良習(xí)氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天，我們炊事班不論嚴(yán)寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān)，確保同志們吃得飽、吃得好。

二、生活方面

作為一名軍人的黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結(jié)戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。

三、學(xué)習(xí)方面

加強學(xué)習(xí)，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件，不斷學(xué)習(xí)，保持黨員先進(jìn)性。

這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高，習(xí)慣于已有經(jīng)驗、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

2、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。

3、學(xué)習(xí)積極性不夠高。雖然平常看書，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學(xué)習(xí)軍、黨的知識積極性不強。

炊事員年終總結(jié)【篇7】

一年一度的年終工作總結(jié)已全面展開了，回顧這一年的工作，在首長的關(guān)心和愛護下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項工作任務(wù)。下面我就一年的來的工作、學(xué)習(xí)、生活向首長和同志們作個簡要的匯報。

一、政治思想方面

一年來本人能夠端正態(tài)度，堅定理想信念，安心服役，嚴(yán)格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育，認(rèn)真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實際行動當(dāng)中。而且課后能寫好心得體會，確實領(lǐng)悟到教育的精神實質(zhì)。

二、工作作風(fēng)方面

雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多。但我能有效的利用時間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。在操作當(dāng)中，我以理論結(jié)合實際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。

　三、遵規(guī)守紀(jì)方面

一年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴(yán)格落實請銷假制度。

回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：

1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高，今年以來，雖然對學(xué)習(xí)抓的比較緊，但沒有把學(xué)習(xí)與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學(xué)的意識不強，學(xué)習(xí)的延伸性不夠，缺少學(xué)習(xí)后勁。

2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細(xì)心，工作上缺少總結(jié)。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標(biāo)準(zhǔn)有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。

一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：

一、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識的學(xué)習(xí)。

二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。

三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。

四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。

五、打牢以連為家的思想，時刻謹(jǐn)記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設(shè)出謀劃策。

以上就是我一年的工作總結(jié)，如有不到之處請首長和同志們批評指正。

炊事員年終總結(jié)【篇8】

時光飛快，轉(zhuǎn)眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經(jīng)xx年(或月)。今年來，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門的有力指導(dǎo)下，軍事過硬、作風(fēng)優(yōu)良、紀(jì)律嚴(yán)明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，以《軍隊基層建設(shè)綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù)，本著“依據(jù)條例抓管理，按照《綱要》抓建設(shè)，以管促訓(xùn)，以訓(xùn)促勤，固強補弱，與時俱進(jìn)創(chuàng)先進(jìn)”的工作思路以狠抓“三項經(jīng)常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀(jì)律”、“六個嚴(yán)禁”為突破口，在部隊全面建設(shè)上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。

一、主要工作

(一)加強值班責(zé)任制度

炊事班整改以后，每個人都認(rèn)真落實值班制度，把工作落實到個人，責(zé)任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責(zé)任心和積極性，還更好的調(diào)動了個人單獨搞好工作的標(biāo)準(zhǔn)。提高了炊事班的正常運行效率和質(zhì)量。

(二)炊事班人員管理

1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調(diào)整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準(zhǔn)的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。

2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導(dǎo)的方法，使大家更好的融合在一起。

(三)日常工作管理

炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進(jìn)行政治、理論、軍事等個方面的訓(xùn)練學(xué)習(xí)，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強自我控制意識。

1、通過將近一年的時間以來我們把理論學(xué)習(xí)和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學(xué)習(xí)后并組織課后討論，加深對教育內(nèi)容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內(nèi)容、效果的落實。

運用各種有效載體，開展經(jīng)常性思想工作。堅持貫徹疏導(dǎo)方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)確掌握，正確處理。

2、抓了條令條例的學(xué)習(xí)教育。

在平時學(xué)習(xí)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風(fēng)養(yǎng)成，強化同志們履行職責(zé)，遵章守紀(jì)，服從命令的意識。-安全防事故工作。

3、在烹飪技術(shù)上實行你教我做，我做你看再指導(dǎo)的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內(nèi)能獨立執(zhí)行炊事班任務(wù)。

二、存在的問題

1、政治教育的方法還不夠靈活。

主要表現(xiàn)在課堂教育與實習(xí)生工作、生活、思想實際結(jié)合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。

2、軍事訓(xùn)練質(zhì)量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓(xùn)練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓(xùn)練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應(yīng)急反應(yīng)能力也不是很強。

3、有時作風(fēng)還不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務(wù)不能認(rèn)真積極負(fù)責(zé)地去完成。

4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。

主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經(jīng)常性。

以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。

三、下一步工作打算

繼續(xù)抓好同志們的的理論學(xué)習(xí)和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務(wù)為牽引，以質(zhì)量為核心，提高炊技能，嚴(yán)格落實連隊一日生活制度，條令條列，等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓(xùn)練。以“五句話”去嚴(yán)格要求自己。抓好安全防事故工作，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。

以上是我班的年終工作總結(jié)，有不完善的地方，希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們指出。

炊事員年終總結(jié)【篇9】

年度總結(jié)

時光荏苒，又是一年結(jié)束的時候，我作為2023幼兒園的炊事員，也要寫一份年度總結(jié)報告。

過去的一年里，我遇見了形形色色的孩子，也烹飪了各式各樣的飯菜，每天的工作雖然會有些繁忙，但一直都充滿了意義和樂趣。

首先要感謝校領(lǐng)導(dǎo)、教職工以及家長們的支持和信任，因為沒有他們的支持，我的工作很難順利進(jìn)行。

在一年中，我秉承著“健康、營養(yǎng)、安全、美味”的食品宗旨，努力做好飯菜。我從選擇食材、烹飪技巧、口味調(diào)配等方面下足了功夫，力求做到學(xué)生們可以放心食用。

在餐飲方面，我在每周科學(xué)搭配菜式的基礎(chǔ)上，注重菜品制作工藝和味道的改進(jìn)，讓孩子們的食欲得到極大的滿足。

在衛(wèi)生方面，我嚴(yán)格執(zhí)行了食堂衛(wèi)生操作規(guī)范，每天保持廚房的清潔和整潔，確保每一餐的食品衛(wèi)生。我也鼓勵食堂工作人員在日常中要注意個人衛(wèi)生和防疫，保障了孩子們的身心健康。

在教育方面，我盡力將食品安全、健康飲食等知識傳遞給孩子們，引導(dǎo)和培養(yǎng)他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。我也在食品安全方面采取了多種措施，包括落實食品安全管理制度，強化食品檢測力度，以及加強對餐具、餐桌等餐飲細(xì)節(jié)方面的管理。

在未來的工作中，我將繼續(xù)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步，在做好食品安全、營養(yǎng)及美味的同時，也會盡力讓食堂成為孩子們學(xué)習(xí)、生活、成長的美好家園。我相信，我們在不斷努力的過程中，會成為更加完美的自己。

炊事員年終總結(jié)【篇10】

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼間，又是一年。在軍委的集體領(lǐng)導(dǎo)下，我團結(jié)戰(zhàn)友，按照自己的工作職責(zé)和工作任務(wù)扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進(jìn)展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務(wù)。我本人也并無過人之處，只是干了應(yīng)該干的事，盡了一名軍人應(yīng)有的職責(zé)。下面就一年來的情況述職如下：

一、工作方面

加強責(zé)任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復(fù)同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務(wù)更有責(zé)任去克服這種不良習(xí)氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務(wù)好。民以食為天，我們炊事班不論嚴(yán)寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量我們嚴(yán)格把關(guān)，確保同志們吃得飽、吃得好。

二、生活方面

作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風(fēng)。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結(jié)戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。

三、學(xué)習(xí)方面

加強學(xué)習(xí)，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學(xué)習(xí)區(qū)委下達(dá)的文件，不斷學(xué)習(xí)，保持黨員先進(jìn)性。

這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高，習(xí)慣于已有經(jīng)驗、熟悉套路辦事工作。工作任務(wù)重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。

2.生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。

3.學(xué)習(xí)積極性不夠高。雖然平?？磿亲x書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學(xué)習(xí)軍、黨的理論知識積極性不強。

離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學(xué)習(xí)老班長、領(lǐng)導(dǎo)的長處，彌補不足，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!

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