餐飲招標(biāo)書。

為了確保工作或事情順利進(jìn)行，常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的方案，方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？下面是小編精心整理的食堂招標(biāo)方案，希望對(duì)大家有所幫助。

餐飲招標(biāo)書 篇1

為保證學(xué)校學(xué)生、教職工膳食質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全，本著公開公平公正原則，對(duì)學(xué)校食堂食材供應(yīng)商進(jìn)行招標(biāo)。

一、配送要求

1.配送品種：肉類、魚蝦類、蔬菜瓜果類、蛋類、豆類、糧油面、調(diào)料、預(yù)包裝食品等。

2.配送數(shù)量：2300人左右工作日午餐所需食材。

3.質(zhì)量要求：

（1）豬肉、牛羊肉、禽肉類必須兩證齊全（雙證圖片每天同貨物同時(shí)送達(dá)）、感官無異常；魚蝦類須提供活魚蝦或符合要求的新鮮度（每天檢測(cè)報(bào)告同貨物同時(shí)送達(dá)）。

（2）蔬菜瓜果：屬無公害蔬菜水果、應(yīng)當(dāng)無毒無害，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀并保證優(yōu)良的色澤和新鮮度（每天檢測(cè)報(bào)告同貨物同時(shí)送達(dá)）。

（3）冷凍類及干貨類：保持優(yōu)良的外觀和等級(jí)，配送到學(xué)校時(shí)保質(zhì)期剩余時(shí)間必須在原有保質(zhì)期的1/2以上。

（4）所有食材質(zhì)量必須符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定和要求。

4.配送時(shí)間及方法：

正常情況下每周配送5次。食堂在每次配送前一周的星期三提供所需食材清單及要求給食材配送單位。正常情況下，送菜時(shí)間為每周一至周五上午6:30—7:00，供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，安全準(zhǔn)時(shí)將所需食材送至學(xué)校食堂，由相關(guān)人員驗(yàn)收確認(rèn)。若遇有特殊情況，根據(jù)學(xué)校要求，2小時(shí)內(nèi)配送到位。

5.價(jià)格及貨款結(jié)算：

供應(yīng)商需承諾按正常的價(jià)格形成機(jī)制對(duì)食材進(jìn)行定價(jià)（含稅價(jià)），每種食材價(jià)格均應(yīng)低于市場(chǎng)零售價(jià)（各類食材價(jià)格以瑞安市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)當(dāng)天價(jià)格作為參考標(biāo)準(zhǔn)）。食材款每月結(jié)算一次，供應(yīng)商按要求開具稅務(wù)發(fā)票。

二、供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求

1.參與投標(biāo)的企業(yè)注冊(cè)地需在浙江省瑞安市內(nèi)（考慮到若出現(xiàn)食品安全事故，第一時(shí)間企業(yè)法人代表或企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)到場(chǎng)，市監(jiān)部門后續(xù)追責(zé)等），并取得食品配送《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》、《稅務(wù)登記證》等相關(guān)證書。

2.經(jīng)營品種須涵蓋上述“第一條第1點(diǎn)配送品種”食材。

3.具備食品安全檢測(cè)室，冷、鮮及凍品食材的相關(guān)儲(chǔ)藏和配送設(shè)備。

4.企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

5.近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場(chǎng)監(jiān)督管理部門處罰等市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開具的證明。（說明：注冊(cè)時(shí)間不到三年的企業(yè)自注冊(cè)之日起至市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開具證明之日。）

三、招標(biāo)流程

1.投標(biāo)企業(yè)須提供的資料：

（1）投標(biāo)企業(yè)簡介及各種資質(zhì)證書復(fù)印件并蓋章（中標(biāo)后須查看原件）。

（2）近三年內(nèi)無違法經(jīng)營、無食品安全事故記錄、無被市場(chǎng)監(jiān)督管理部門處罰等市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開具的證明。

（3）對(duì)食材質(zhì)量、配送服務(wù)和價(jià)格優(yōu)惠的承諾材料。

（4）業(yè)績材料（近三年食材配送合同復(fù)印件）。

（5）相關(guān)冷藏冷凍設(shè)施、配送設(shè)備，應(yīng)附文字材料及照片。

（6）企業(yè)應(yīng)參加與配送相應(yīng)的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

（7）投標(biāo)企業(yè)認(rèn)為有必要提供的'其他材料。

2.投標(biāo)資料送達(dá)：

有意參與投標(biāo)的單位請(qǐng)于20xx年8月7日中午12點(diǎn)前向?qū)W校報(bào)名，報(bào)名時(shí)攜帶供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求（詳見第二條供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求，相關(guān)證件、文字材料、照片等復(fù)印件，蓋公章，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門開具的證明要求原件），聯(lián)系人：張老師，聯(lián)系電話1358759xxxx；

薛老師，聯(lián)系電話1390687xxxx。

3.初審：

若投標(biāo)公司超過5家，學(xué)校組織人員進(jìn)行初審。根據(jù)公司送達(dá)的相關(guān)文件和相關(guān)部門的資料，篩選5家；若小于等于5家直接進(jìn)行實(shí)地考察。

4.實(shí)地考察：

20xx年8月中下旬x日上午，學(xué)校對(duì)參與投標(biāo)的企業(yè)組織評(píng)委組進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察。

5.開標(biāo)：

（1）評(píng)標(biāo)地點(diǎn)：瑞安市飛云中學(xué)行政樓二樓會(huì)議室。

（2）開標(biāo)時(shí)間：實(shí)地考察后的當(dāng)天下午14:30抽簽確定陳述順序，14:40開始陳述、答辯。

（3）評(píng)標(biāo)小組：評(píng)標(biāo)小組組成人員包括學(xué)校行政人員、教師代表、食堂工作人員及家長代表。

（4）程序：查驗(yàn)相關(guān)資料——聽取投標(biāo)人陳述及答辯（每家限時(shí)8分鐘）——評(píng)標(biāo)小組采取投票方式，按得票由高到低確定4家擬中標(biāo)公司（若第四、五名票數(shù)相同，由評(píng)標(biāo)小組重新對(duì)這兩家投票，取票數(shù)高公司中標(biāo)）和備用公司（第五家）。

（5）評(píng)標(biāo)主要項(xiàng)目：

企業(yè)基本情況：企業(yè)資質(zhì)、業(yè)績和誠信等；

現(xiàn)場(chǎng)陳述及答辯情況：是否有條理、針對(duì)性等；

服務(wù)承諾及管理：管理方案及措施是否到位、食材質(zhì)量及價(jià)格承諾等；

實(shí)地考察整體形象：設(shè)備、衛(wèi)生、規(guī)范等。

四、合同簽訂

招標(biāo)后如無異議，我校將與中標(biāo)公司簽訂《食材供應(yīng)配送合同》。4家中標(biāo)公司根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況每隔兩周或者每隔一周進(jìn)行一次報(bào)價(jià)。學(xué)校比較報(bào)價(jià)后，在符合質(zhì)量和規(guī)格的前提下，取報(bào)價(jià)第三高的公司配送食材。如果配送公司在配送過程中出現(xiàn)失誤、串標(biāo)、不符合質(zhì)量價(jià)格要求等情況，學(xué)校有權(quán)暫停該家配送公司配送或終止配送合同。

五、合同期限

本次招標(biāo)合同有效期為一學(xué)年，為“1+1”形式，即第一學(xué)期結(jié)束后，第二學(xué)期我校擁有繼續(xù)或無條件終止合同的權(quán)利。

餐飲招標(biāo)書 篇2

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購行為，根據(jù)上級(jí)相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，決定對(duì)食堂水果的供應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)采購。具體做法如下：

一、綜合說明

1、招標(biāo)方式：公開招標(biāo)

2、投標(biāo)人資質(zhì)要求：

（1）投標(biāo)人必須是合法的經(jīng)營范圍專為水果批發(fā)、零售的`經(jīng)營人（營業(yè)執(zhí)照上無其他營業(yè)許可范圍），能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

（2）提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件。

（3）有兩年以上從水果銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來的誠信經(jīng)營給大型企事業(yè)單位供貨的證明（合同等證明材料），有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、新鮮、安全水果，并能及時(shí)供貨、服務(wù)周到。

3、招標(biāo)項(xiàng)目：水果，即：蘋果、香蕉等。

4、質(zhì)量要求：供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5、中標(biāo)商供貨期：20xx年9月1日～2021年6月30日。

二、投標(biāo)須知

1、投標(biāo)保證金。投標(biāo)人投標(biāo)前必須交納投標(biāo)保證金人民幣壹萬元整，未中標(biāo)人的投標(biāo)保證金于招標(biāo)結(jié)束后全額退還（不計(jì)利息），中標(biāo)人的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為誠信保證金，合同履行結(jié)束后返還（不計(jì)利息）。

2、報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn)：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如師附小食堂二樓；投標(biāo)時(shí)間：8月20日下午3：00；開標(biāo)地點(diǎn)：尚賢樓五樓會(huì)議室。

3、報(bào)名費(fèi)：壹佰元；

餐飲招標(biāo)書 篇3

為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品采購行為，確保所采購的食品質(zhì)量保障，價(jià)格合理，衛(wèi)生安全，依據(jù)國家招標(biāo)投標(biāo)法和食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，經(jīng)校務(wù)會(huì)議研究決定，學(xué)校食堂食品實(shí)行招標(biāo)采購，現(xiàn)按以下所列條款及要求進(jìn)行競(jìng)標(biāo)。

一、項(xiàng)目名稱

仙游第一中學(xué)食堂食材招標(biāo)

二、項(xiàng)目地點(diǎn)

仙游第一中學(xué)

三、標(biāo)的分類

仙游第一中學(xué)食堂食材分成糧食類、蔬菜類和肉禽蛋類、凍品類、調(diào)味品類、油類五大類進(jìn)行招標(biāo)。以下浮率最高中標(biāo)。報(bào)價(jià)表見附件。

四、供貨價(jià)格：

供貨價(jià)格隨行就市，以仙游縣發(fā)展和改革局官方網(wǎng)站提供的最新單價(jià)為基準(zhǔn)；該網(wǎng)站沒有的，招標(biāo)方可不定時(shí)到永輝超市采價(jià)，以采價(jià)時(shí)的最新單價(jià)為基準(zhǔn)，以下浮率最高者為中標(biāo)商。

五、資質(zhì)要求：

投標(biāo)人報(bào)名時(shí)須提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、法人代表身份證的原件和復(fù)印件，供貨時(shí)必須提供有效的食品檢測(cè)報(bào)告；報(bào)名時(shí)提供部分已開具的一品一碼追溯憑證。經(jīng)招標(biāo)方審核合格方可參加競(jìng)標(biāo)。

六、質(zhì)量要求：

投標(biāo)人提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。所有食品應(yīng)留有三分之二（含）以上的保質(zhì)期限，食材驗(yàn)收實(shí)行索證索票制度，確?？勺匪?。投標(biāo)人必須提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)報(bào)告。

七、食品質(zhì)量具體要求

1、蔬菜、水果

1.1中標(biāo)人提供的必須是新鮮蔬菜，質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定：

(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）國家標(biāo)準(zhǔn)；

(2)不得提供腐爛變質(zhì)、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜；

(3)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過多的蟲孔；

(4)不得提供過長的菜頭和菜根。

1.2中標(biāo)人提供的必須是新鮮水果，質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定：

(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）國家標(biāo)準(zhǔn)；

(2)果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄，果實(shí)無萎焉；

(3)果面新鮮潔凈，無刺劃傷，無壓痕，無病蟲害，無病斑，無腐爛。

(4)口感正常，具有水果特有的風(fēng)味。

1.3中標(biāo)人每批蔬菜、水果必須出具一份農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。

2、大米

2．1中標(biāo)人提供的大米需為當(dāng)年新米或上年度晚米，產(chǎn)地盤錦，品牌由學(xué)校定，必須符合GB1354大米國家標(biāo)準(zhǔn)和GB2715糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“QS”生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。(1)米中黃米粒不超過6%；(2)不完善粒不超過6%；(3)碎米粒（2.0mm以下）總量不超過10%，其中小碎米粒（2.0-1.0mm）不超過1%；(4)雜質(zhì)含量（包括1.0mm以下糠粉等）不超過0.4%。

3、面粉（小麥粉）

3.1中標(biāo)人提供的面粉必須符合GB1355小麥粉國家標(biāo)準(zhǔn)并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

特制一等：灰分(以干基計(jì))≤0.70%；粗細(xì)度：全部通過GB36號(hào)篩，留存在CB42號(hào)篩的不超過10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計(jì)）：≥26.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計(jì)）：≤80；氣味、口味：正常。

特制二等：灰分(以干基計(jì))≤0.85%；粗細(xì)度：全部通過GB30號(hào)篩，留存在CB36號(hào)篩的不超過10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計(jì)）：≥25.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計(jì)）：≤80；氣味、口味：正常。

標(biāo)準(zhǔn)粉：灰分(以干基計(jì))≤1.10%；粗細(xì)度：全部通過GQ20號(hào)篩，留存在CB30號(hào)篩的不超過20.0%；面筋質(zhì)（以濕重計(jì)）：≥24.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計(jì)）：≤80；氣味、口味：正常。

普通粉：灰分(以干基計(jì))≤1.40%；粗細(xì)度：全部通過GQ20號(hào)篩；面筋質(zhì)（以濕重計(jì)）：≥22.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計(jì)）：≤80；氣味、口味：正常。

4、肉類、水產(chǎn)及其制品

4.1豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類及其制品

中標(biāo)人提供的豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須符合GB2707、GB16869國家標(biāo)準(zhǔn)，每批次豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須提供動(dòng)物貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明，且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求，冷凍品須配冷藏車運(yùn)輸。

（1）豬、牛、羊等鮮、凍肉類:無異味、無酸敗味；

（2）雞、鴨等鮮、凍肉類：表皮和肌肉切面有光澤，具有禽類品種應(yīng)有的氣味，無異味。

4.2魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水產(chǎn)品類及其制品

中標(biāo)人提供的魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水貨物類必須符合GB2733國家標(biāo)準(zhǔn)，泥螺、河蟹、螃蟆、河蝦、淡水貝類必須鮮活，且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求，冷凍品須配冷藏車運(yùn)輸。

5、食用植物油

中標(biāo)人提供的食物植物油的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2716國家標(biāo)準(zhǔn)并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。食用油要求非轉(zhuǎn)基因。

氣味、滋味：無異味、口感好；

透明度：澄清、透明；

水分及揮發(fā)物：≤0.10%

不溶性雜質(zhì)：≤0.05%；

6、禽蛋中標(biāo)人提供的禽蛋應(yīng)符合GB2748-20xx國家標(biāo)準(zhǔn)。

色澤：具有禽蛋固有的色澤；

組織形態(tài)：蛋殼清潔、無破裂，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明；

氣味：具有產(chǎn)品固有的氣味，無異味；

雜質(zhì)：無雜質(zhì)，內(nèi)容物不得有血塊及其他組織異物。

7、奶制品

7.1巴氏殺菌乳

色澤：呈乳白色或微黃色；

滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味；

組織狀態(tài)：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。

7.2發(fā)酵乳：中標(biāo)人提供的發(fā)酵乳應(yīng)符合GB19302國家標(biāo)準(zhǔn)。

色澤：色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色（風(fēng)味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的色澤）；

滋味、氣味：具有發(fā)酵乳特有的滋味、氣味（風(fēng)味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的滋味和氣味）；

組織狀態(tài)：組織細(xì)膩、均勻，允許有少量乳清析出；風(fēng)味發(fā)酵乳具有添加成分特有的組織狀態(tài)。

7.3其他奶制品必須符合衛(wèi)生質(zhì)量要求及國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

8、預(yù)包裝產(chǎn)品、副食品及其他類

8.1所有的副食品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

8.2糖、味精、醬油、醋、豆制品、生粉等必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

8.3早餐類預(yù)包裝食品必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證，標(biāo)注生產(chǎn)保質(zhì)期限。

8.4其它食堂所需要的產(chǎn)品必須符合《食品安全法》的.要求。

八、其它

1、本方案解釋權(quán)歸招標(biāo)方。

2、本項(xiàng)目投標(biāo)人于開標(biāo)前不得向招標(biāo)人或他人透露自身投標(biāo)信息。

3、對(duì)愿意參加本項(xiàng)目招標(biāo)的，請(qǐng)按要求攜帶相關(guān)材料到仙游第一中學(xué)（仙游一中辦公樓101室）報(bào)名。

投標(biāo)人提交資質(zhì)材料包括：

1.投標(biāo)人的法定代表人授權(quán)委托書原件(投標(biāo)代表是法定代表人無需)；

2.法定代表人和投標(biāo)代表身份證復(fù)印件(以提供復(fù)印件加蓋公章為準(zhǔn)、并備注與原件一致，開標(biāo)時(shí)投標(biāo)人身份證原件必須攜帶以備核實(shí)）；

3.具有生產(chǎn)或經(jīng)營本招標(biāo)文件所述的貨物或服務(wù)的有效營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證和組織代碼證的復(fù)印件；

4.投標(biāo)人須提供有無行賄犯罪情形以及參加采購活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面說明或承諾函原件（格式可自擬）。以上材料都須加蓋投標(biāo)單位公章。

4、報(bào)名時(shí)間為20xx年9月2日至20xx年9月4日(每天上午9時(shí)至11時(shí)，下午15時(shí)至17時(shí))。未報(bào)名的商戶不得參與投標(biāo)。招標(biāo)項(xiàng)目的投標(biāo)保證金為伍仟元整。各投標(biāo)人于投標(biāo)截止時(shí)間前將保證金以銀行轉(zhuǎn)賬或匯票形式提交。（注：保證金必須以轉(zhuǎn)賬或電匯等非現(xiàn)金形式交納，請(qǐng)投標(biāo)單位在存款單上注明招標(biāo)項(xiàng)目編號(hào)，投標(biāo)人在遞交投標(biāo)響應(yīng)文件的同時(shí)應(yīng)提交繳納保證金的銀行回單）。

5、本次中標(biāo)本校食堂食材供應(yīng)商配送時(shí)間20xx年9月8日至20xx年8月24日止。

6、投標(biāo)時(shí)間：20xx年9月5日9時(shí)40分開始。

7、投標(biāo)地點(diǎn)：仙游第一中學(xué)辦公樓三層會(huì)議室

8、聯(lián)系人：（WwW.277433.CoM 正能量句子）

餐飲招標(biāo)書 篇4

xxx學(xué)校為規(guī)范校內(nèi)餐飲經(jīng)營工作，提高服務(wù)質(zhì)量，決定開展食堂餐飲項(xiàng)目招標(biāo)。

一、招標(biāo)項(xiàng)目概述及內(nèi)容

1、在校師生情況

①教工人數(shù)約xx人；

②學(xué)生人數(shù)9月至次年11月約xx人左右，次年3月至7月約xx人左右；

③女生數(shù)占學(xué)生總數(shù)的xx%。

2、招標(biāo)項(xiàng)目

A項(xiàng)目(食堂一樓)約680+530平方米，餐飲經(jīng)營；

B項(xiàng)目(食堂二樓)約600+360平方米，餐飲經(jīng)營；

C項(xiàng)目(食堂三樓)約160平方米，餐飲經(jīng)營。

3、招標(biāo)內(nèi)容

A、B、C三項(xiàng)目可同時(shí)投標(biāo)，也可單獨(dú)投標(biāo)，其中A、B項(xiàng)目不能同時(shí)中標(biāo)。

二、投標(biāo)人要求

1、要有3年以上從事學(xué)校食堂經(jīng)營管理和服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，有一定經(jīng)營業(yè)績(合同原件或其他證明)。

2、有實(shí)力較強(qiáng)的餐飲經(jīng)營管理的服務(wù)隊(duì)伍，等級(jí)廚師占20%，管理人員須有3年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

3、所有從業(yè)人員均須持有效的健康證。

4、超市經(jīng)營者須有獨(dú)立法人資格，注冊(cè)資金x萬元以上，能夠獨(dú)立承擔(dān)民事刑事法律責(zé)任。

5、學(xué)校食堂現(xiàn)經(jīng)營者優(yōu)先考慮。

三、投標(biāo)條件

1、熟悉并能嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，教育部衛(wèi)生部《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《xx省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全行政責(zé)任追究辦法》，不出售不潔、過期、變質(zhì)食品，杜絕食物中毒事故發(fā)生。

2、遵守學(xué)校管理制度，服從學(xué)校的統(tǒng)一管理，維護(hù)學(xué)校榮譽(yù)，有較強(qiáng)的為師生服務(wù)的意識(shí)。

3、根據(jù)衛(wèi)校情況，要有針對(duì)性的經(jīng)營思想，經(jīng)營方法。

4、食堂現(xiàn)有設(shè)備有償交給中標(biāo)人使用，缺少部分將由承包人添置，要愛護(hù)廚具設(shè)備及食堂公共設(shè)施，確保設(shè)施完好，如有損壞應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)，無法修復(fù)的負(fù)責(zé)更新。

5、能確保每日早餐、中餐、晚餐及夜餐的正常供應(yīng)。主食米面兼顧，并做到花色品種齊全(早點(diǎn)不少于xx個(gè)品種，中餐菜不少于xx個(gè)品種，晚餐不少于xx個(gè)品種)，保質(zhì)保量，價(jià)格合理，每餐都有高、中、低三個(gè)不同價(jià)位的飯菜供應(yīng)。

6、按月繳納經(jīng)營服務(wù)場(chǎng)所消耗的水、電、氣、汽費(fèi)用及衛(wèi)生費(fèi)用。

7、接受招標(biāo)單位對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、飯菜質(zhì)量及價(jià)格等進(jìn)行的`監(jiān)督、檢查。

8、投標(biāo)人必須自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)包，不得自行改造承包的餐廳。

9、安全文明生產(chǎn)，確保無責(zé)任事故。

四、經(jīng)營期限

經(jīng)營期限：xx年(xx年xx月xx日—xx月xx日)

五、投標(biāo)保證金及履約保證金

投標(biāo)單位在遞交投標(biāo)文件時(shí)須同時(shí)交納投標(biāo)保證金xx萬元，中標(biāo)后投標(biāo)保證金將轉(zhuǎn)為履約保證金(總額為xx萬元，簽約時(shí)交齊)，正常履約且協(xié)議期滿后全額退還(不計(jì)利息)。如中標(biāo)后不按時(shí)簽約，或簽約后不能履約者，履約保證金將予以沒收。未中標(biāo)單位的保證金在開標(biāo)后xx個(gè)工作日內(nèi)退還(不計(jì)利息)。

六、投標(biāo)文件組成

1、投標(biāo)書，含投標(biāo)人開戶名稱，開戶銀行帳號(hào)，傳真，電話，郵箱等聯(lián)系方式。

2、資質(zhì)說明材料：

學(xué)校食堂或超市經(jīng)營管理和服務(wù)資質(zhì)的相關(guān)證明材料；

投標(biāo)人身份證復(fù)印件或委托代理人身份證復(fù)印件。

3、總體報(bào)價(jià)(含設(shè)備使用費(fèi)、管理費(fèi)等)。

4、服務(wù)承諾，包括飯菜花色品種、價(jià)格范圍、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)時(shí)間、食品衛(wèi)生、食品安全等。

4、投標(biāo)書詳細(xì)介紹投標(biāo)人資產(chǎn)狀況、經(jīng)營方案、特色優(yōu)勢(shì)、經(jīng)營經(jīng)歷及業(yè)績等內(nèi)容。

5、投標(biāo)人要對(duì)用工數(shù)量及來源、治安管理及員工住宿安排等情況做出說明。

6、投標(biāo)文件一式二份，其中正本副本各一份。投標(biāo)文件必須密封送達(dá)，在封口處要貼封條，并加蓋印章。

七、有下列情況之一為廢標(biāo)

1、投標(biāo)書未按規(guī)定密封的或現(xiàn)場(chǎng)填寫報(bào)價(jià)者；

2、投標(biāo)書書寫潦草，字跡模糊難以辨認(rèn)的或涂改未經(jīng)委托人蓋章者；

3、投標(biāo)書未加蓋單位印章或法定代表人印章者；

4、投標(biāo)書編寫不符合招標(biāo)文件要求的或投標(biāo)書材料不全者；

5、遞交兩份以上不同標(biāo)書者；

6、逾期送達(dá)的投標(biāo)文件。

八、評(píng)標(biāo)方法

本次招標(biāo)將遵循公平、公正和誠實(shí)信用的原則，由學(xué)校根據(jù)投標(biāo)方的報(bào)價(jià)、素質(zhì)、業(yè)績、服務(wù)承諾等綜合因素確定中標(biāo)單位。對(duì)未中標(biāo)單位學(xué)校不進(jìn)行解釋。

九、投標(biāo)日期及地點(diǎn)

1、現(xiàn)場(chǎng)看標(biāo)：20xx年xx月xx日上午xx：xx

2、送標(biāo)截止時(shí)間：20xx年xx月xx日上午xx時(shí)前；

3、評(píng)標(biāo)會(huì)議：20xx年xx月xx日上午xx：00在會(huì)議室召開。

4、投標(biāo)地點(diǎn)：xxx學(xué)校后勤服務(wù)中心

餐飲招標(biāo)書 篇5

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購行為，根據(jù)上級(jí)相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，學(xué)校決定對(duì)食堂大米的供應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)采購。具體做法如下：

一、綜合說明

1、招標(biāo)辦法：公開招標(biāo)

2、投標(biāo)人資質(zhì)要求：

（1）投標(biāo)人必須是合法的大米生產(chǎn)企業(yè)，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

（2）提供投標(biāo)人的工商營業(yè)執(zhí)照，有給大型企事業(yè)單位供貨的.證明。

（3）無違法違紀(jì)行為，經(jīng)營及資信狀況良好。有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、價(jià)格優(yōu)惠的一級(jí)粳米，并能按時(shí)供貨，服務(wù)周到。

3、招標(biāo)項(xiàng)目：南粳5055。

4、質(zhì)量要求：符合國家粳米標(biāo)準(zhǔn)。凈重量達(dá)標(biāo)。有SC標(biāo)識(shí)和各批次的檢測(cè)合格報(bào)告及合格證。

5、中標(biāo)商供貨期：20xx年9月1日～2021年6月30日。

二、投標(biāo)須知

1、投標(biāo)要求：

（1）凡報(bào)名參加招標(biāo)的商家，須帶投標(biāo)人營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)廠家的工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、大米生產(chǎn)許可證、委托書、委托人身份證原件及復(fù)印件（復(fù)印件需加蓋單位公章）、給大型企事業(yè)單位供貨的證明送至報(bào)名組審核。審核通過后留下復(fù)印件，退還原件。同時(shí)領(lǐng)取招標(biāo)文件，學(xué)校將對(duì)投標(biāo)人進(jìn)行實(shí)地踏訪，實(shí)地踏訪合格的通知參加開標(biāo)。

（2）報(bào)名費(fèi)壹佰元。

2、報(bào)名時(shí)間：20xx年8月19日上午8：00～11：00；

3、報(bào)名地點(diǎn)：如皋師范附屬小學(xué)食堂二樓。

4、招標(biāo)時(shí)間：20xx年8月20日下午3：00

5、開標(biāo)地點(diǎn)：尚賢樓五樓會(huì)議室