關(guān)于高一化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)篇二。

為了促進(jìn)學(xué)生掌握上課知識點(diǎn)，老師需要提前準(zhǔn)備教案，準(zhǔn)備教案課件的時(shí)刻到來了。在寫好了教案課件計(jì)劃后，新的工作才會如魚得水！你們知道哪些教案課件的范文呢？以下是小編為大家收集的“關(guān)于高一化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)篇二”但愿對您的學(xué)習(xí)工作帶來幫助。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、了解硝酸的物理性質(zhì)和重要用途，掌握硝酸的化學(xué)性質(zhì)。

2、了解工業(yè)上氨氧化法制硝酸的反應(yīng)原理。

3、通過觀察濃硝酸、稀硝酸與金屬銅反應(yīng)試驗(yàn)，培養(yǎng)觀察、比較、推理的能力。

【重點(diǎn)難點(diǎn)】

1、硝酸的化學(xué)性質(zhì)——強(qiáng)酸性、不穩(wěn)定性和強(qiáng)氧化性。

2、硝酸的工業(yè)生產(chǎn)原理——三階段、三設(shè)備、三反應(yīng)

【教師活動】

《1》 目標(biāo)解讀

a、硝酸的性質(zhì)及用途

物理性質(zhì)——

化學(xué)性質(zhì)——

主要用途——

b、氨的催化氧化法制硝酸

三階段、三設(shè)備、三原理（與工業(yè)上制硫酸進(jìn)行對比記憶）

c、濃、稀硝酸分別與銅的反應(yīng)

解釋原理、現(xiàn)象表述、產(chǎn)物檢驗(yàn)，重點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)綜合題目的分析

《2》 問題引領(lǐng)

問題1、今天我們所學(xué)的濃硝酸與學(xué)過的濃硫酸的性質(zhì)有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？

問題2、通常實(shí)驗(yàn)室中檢驗(yàn)氨氣是否收集滿的方法有兩種：一種是用濕潤的紅色石蕊試紙接近試管口，試紙變藍(lán)色；另一種檢驗(yàn)方法是什么？你知道嗎？

問題3、工業(yè)上生產(chǎn)硝酸與工業(yè)上生產(chǎn)硫酸有哪些異同點(diǎn)？

《3》 精講點(diǎn)撥

1、硝酸的性質(zhì)

2、硝酸的工業(yè)生產(chǎn)

學(xué)生活動

《1》 自主學(xué)習(xí)

閱讀教材P100-102 ，完成預(yù)學(xué)案內(nèi)容，進(jìn)一步熟悉硝酸的性質(zhì)和工業(yè)生產(chǎn)原理。

《2》 合作探究

探究一：你知道這些事實(shí)分別表現(xiàn)了硝酸的哪些性質(zhì)?請?zhí)钤诤竺娴睦ㄌ栔小?/p>

（1）久置的濃硝酸顯黃色。（ ）

（2）鋁制、鐵制容器常溫下可盛濃硝酸。 （ ）

（3）銅片放入硝酸中，溶液變藍(lán)。（ ）

（4）碳單質(zhì)放入濃硝酸中產(chǎn)生大量紅棕色的氣體。（ ）

（5）濃硝酸敞口放置在空氣中，質(zhì)量會減少。（ ）

探究二：I-、S2-、SO32-、Fe2+等離子能否與H+、NO3-大量共存？為什么？

探究三：為探究銅與稀硝酸反應(yīng)產(chǎn)生的是NO，設(shè)計(jì)如下圖所示裝置。圖中K為止水夾(處于關(guān)閉狀態(tài))，F(xiàn)是一半空的注射器，D是尾氣處理裝置(兼防倒吸功能)。

(1)設(shè)計(jì)裝置A的目的是什么?為達(dá)到此目的，該如何操作?

(2)在(1)中的“操作”后將裝置B中的銅絲插入稀硝酸，并微熱，觀察到裝置B中有什么現(xiàn)象?

(3)裝置E和F的作用是什么，該如何進(jìn)行操作?

(4)開始時(shí)C中產(chǎn)生了白色沉淀，后來又消失了，什么原因?

《3》 歸納拓展

1、硫酸的工業(yè)制法與硝酸的工業(yè)制法比較。

（1）三階段 （2）三設(shè)備 （3）三原理

2、硝酸與不同物質(zhì)反應(yīng)時(shí)，性質(zhì)表現(xiàn)的規(guī)律總結(jié)。

（1）與金屬單質(zhì)反應(yīng)：

（2）與非金屬單質(zhì)反應(yīng)：

（3）與低價(jià)態(tài)金屬化合物反應(yīng)：

（4）與堿性氧化物反應(yīng)：

（5）與堿溶液發(fā)生中和反應(yīng)：

《4》 技能應(yīng)用

《5》 體悟反思

相關(guān)知識

高一化學(xué)教學(xué)反思

高一化學(xué)教學(xué)反思

一、如何讓學(xué)生學(xué)。

去年剛接高一的三個(gè)班時(shí)，前二十天上課的時(shí)間里，感覺到課堂效果還可以，沒有發(fā)現(xiàn)某些學(xué)生擾亂課堂。但是隨著時(shí)間的推移，一些學(xué)生的毛病就出來了，上課說話，甚至吃東西。看到這種情況時(shí)馬上進(jìn)行批評，但是批評收效甚微，并且某些學(xué)生產(chǎn)生了對立情緒，看來硬性的批評對學(xué)生不見效。如何改變這種狀況，我就嘗試改變辦法，尋找一種和學(xué)生接近關(guān)系的方法。

1.想辦法激勵(lì)學(xué)生。

盡可能搜集一些激勵(lì)語言，如:沒有過不去的門檻，沒有學(xué)不會的知識、在批改作業(yè)時(shí)給學(xué)生寫在作業(yè)本上，以此激勵(lì)學(xué)生，讓學(xué)生知道，老師時(shí)刻在關(guān)注著他們。

2.加強(qiáng)師生關(guān)系。

所謂親其師，信其道，應(yīng)該多方面加強(qiáng)和學(xué)生的聯(lián)系。師生關(guān)系問題將作為一個(gè)課題來研究。

3.如何迎合學(xué)生。

特別是對問題生，要學(xué)會如何忽悠學(xué)生，讓他們能夠?qū)W習(xí)你這一科目。也就是說對這樣的學(xué)生，一半要有教學(xué)水平，另一半也要有忽悠水平。

二、探索新的教學(xué)方法。

通過教學(xué)發(fā)現(xiàn)，這屆學(xué)生學(xué)習(xí)動力很差，幾乎沒有。用什么樣的辦法才能讓他們學(xué)習(xí)能進(jìn)一步呢？我大致摸索了一套教學(xué)方法。定為六字教學(xué)方法測授練抄題考。

1、測

新課前進(jìn)行測驗(yàn)--測上一節(jié)課所授的基本知識。測的方式以口述、PPT、印卷形式進(jìn)行。測試時(shí)間為5分鐘左右,別超過10分鐘。根據(jù)測試時(shí)間設(shè)定測試內(nèi)容。測試完畢，當(dāng)堂收上來。測試的目的是強(qiáng)化學(xué)生動手。收上來的片子課下教師一定要判，對于測試不合格的學(xué)生教師親自去找他們，進(jìn)行基礎(chǔ)知識的補(bǔ)習(xí)，這一步很重要。若是教材自然節(jié)的新課可能無法測，但是也要變著法去測，只要是和新授課有關(guān)的或最近的知識都可以拿來進(jìn)行測驗(yàn)。另外這些測的內(nèi)容要寫入教案中，欄目就叫教學(xué)檢測。檢測比課堂提問效果好，覆蓋面大。便于課下多接觸學(xué)生。另外課間也可以擠出一點(diǎn)時(shí)間當(dāng)堂判部分測驗(yàn)小條。也可以讓同學(xué)或?qū)W習(xí)組長幫忙去判要讓學(xué)生知道基礎(chǔ)知識掌握不好，老師是不會放過你的。

這個(gè)測必須強(qiáng)調(diào)學(xué)生課堂人人動手，重在落實(shí)，以彌補(bǔ)學(xué)生抄襲作業(yè)的不足。

2、授

授即授新課?？刂浦v授新課時(shí)間為25分鐘以內(nèi)，盡可能在壓縮導(dǎo)到20分鐘。這對備課的要求很高，對教材的劃分要細(xì)要打亂教材，要全部做成PPT，這個(gè)做PPT的工作可以在假期完成。

3、練

精選一定量的習(xí)題，在課堂上當(dāng)堂要求學(xué)生當(dāng)堂練習(xí)。教師要進(jìn)行精講、分析。這些練習(xí)題可以來自學(xué)生所訂材料。最好上前的頭一天印成片子發(fā)給學(xué)生，既是預(yù)習(xí)作業(yè)，又是課堂訓(xùn)練。要記住學(xué)生手中有拿著材料是最好的。若無法印出這些片子，那么這些要講的習(xí)題盡量做成PPT，便于課堂分析講授。

練習(xí)要用10－15分鐘，也根據(jù)授課時(shí)間決定練與評習(xí)題的多少。

課堂練習(xí)結(jié)束，必須布置作業(yè)。注意只要講完新課，均要留下作業(yè)，否則學(xué)生會閑著，沒有事情干。布置的作業(yè)來自所訂的材料，當(dāng)然教師要選取和當(dāng)堂見得知識有關(guān)的題目，不能盲目的布置作業(yè)。

每節(jié)課留下課的作業(yè)，可以讓每組的小組長協(xié)助教師進(jìn)行查判作業(yè)。

4、抄

即抄書。將講過的知識印成學(xué)案發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生去抄書、抄筆記以加強(qiáng)記憶。此學(xué)案可以在講習(xí)題之前再通一遍。

5、題

即上習(xí)題課，習(xí)題課的處理就是集中處理在講授新知識的布置留下的作業(yè)，當(dāng)然講之前要檢查。這個(gè)習(xí)題的處理放在教材一個(gè)自然節(jié)之后進(jìn)行，如講完教材《氯氣》所有的知識后就可以處理習(xí)題了。

6、考

教材一個(gè)自然節(jié)講完后一定要進(jìn)行測試，要告訴學(xué)生。如講完《氯氣》可以進(jìn)行節(jié)過關(guān)。節(jié)過關(guān)比章過關(guān)要好的多。測試時(shí)間根據(jù)課時(shí)進(jìn)行安排，課時(shí)時(shí)間寬松，則命題量可以大一些，考一節(jié)講評一節(jié)。若課時(shí)緊張，則可以考試20分鐘，收上來學(xué)生的答題卷后接著教師講評20分鐘。評判試卷結(jié)束也要有針對性地找?guī)讉€(gè)學(xué)生。

中心目的是強(qiáng)調(diào)練（新課要練、習(xí)題課更練）與考，這個(gè)方法將在下學(xué)期進(jìn)行。

高一化學(xué)《氯氣的制法》教學(xué)設(shè)計(jì)

一名優(yōu)秀的教師就要對每一課堂負(fù)責(zé)，教師在教學(xué)前就要準(zhǔn)備好教案，做好充分的準(zhǔn)備。教案可以更好的幫助學(xué)生們打好基礎(chǔ)，有效的提高課堂的教學(xué)效率。教案的內(nèi)容具體要怎樣寫呢？以下是小編為大家精心整理的“高一化學(xué)《氯氣的制法》教學(xué)設(shè)計(jì)”，希望對您的工作和生活有所幫助。

高一化學(xué)《氯氣的制法》教學(xué)設(shè)計(jì)

探究問題框架：

1、氯氣的性質(zhì)：

氯氣能與堿反應(yīng)嗎？生成了什么？

2、氯氣的制?。?/p>

(1)氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法如何選用儀器和組裝儀器成發(fā)生裝置：

(2)收集到的氯氣可能含有什么雜質(zhì)，如何除去

(3)如何除去制取氯氣的尾氣

教師活動學(xué)生活動

【講評】上節(jié)課布置的探究性問題

1、工業(yè)上制鹽酸還采用點(diǎn)燃的方法還是采用混合光照的反應(yīng)條件進(jìn)行？為什么？

2、Cl2溶于水是否全部和水反應(yīng)？請列出事實(shí)根據(jù)加以證明。

3、在新制的氯水中，含有哪些粒子。

4、如何保存氯水？為什么？

【傾聽理解】

1、必須采用點(diǎn)燃的條件，因?yàn)楸y以控制，燃燒產(chǎn)生的熱量不能加以利用。

2、不是，因?yàn)槁葰獬庶S綠色。說明還有氯分子存在。氯氣只有一部分與水發(fā)生反應(yīng)。

3、由于部分發(fā)生反應(yīng)，所以在氯水中有Cl2、HClO、Cl－、Ｈ＋。

4、保存在棕色瓶中，因?yàn)榇温人嵋姽夥纸?/p>

【復(fù)習(xí)引入】研究一種非金屬單質(zhì)，研究它跟一些金屬的反應(yīng)、與某些非金屬的反應(yīng)、與水的反應(yīng)。上節(jié)課我們已經(jīng)研究氯氣與金屬的反應(yīng)和與H2的反應(yīng)、還有與水的反應(yīng)。

今天我們研究氯氣水與堿的反應(yīng)。

【傾聽理解】

【演示實(shí)驗(yàn)】向裝有氯氣的集氣瓶中加入適量的氫氧化鈉水溶液，觀察現(xiàn)象

【設(shè)疑】這是為什么黃綠色氣體會消失呢？

【過渡】氯氣與另一個(gè)堿――氫氧化鈣反應(yīng)即工業(yè)制漂白粉的原理。請閱讀課本相關(guān)部分。

【總結(jié)】

(1)次氯酸鹽比次氯酸穩(wěn)定，且在一定條件下轉(zhuǎn)化為次氯酸，故次氯酸鹽也可用來漂白、殺菌。

(2)由于起漂白、消毒殺菌作用的是HClO，所以往往也可以加入鹽酸，以增強(qiáng)漂白、消毒殺菌的作用

Ca(ClO)2＋2HCl＝CaCl2＋2HClO

【觀察】黃綠色氣體消失、酚酞的紅色褪色

【探究】NaOH與氯水中的鹽酸和次氯酸反應(yīng)生成鹽，消耗了氯水中的次氯酸和鹽酸，使得Cl2與H2O的反應(yīng)趨于完全，NaOH的量足夠，即可使溶液顏色變?yōu)闊o色，上部氣體也變?yōu)闊o色。

Cl2＋2NaOH＝NaCl＋NaClO＋H2O

【閱讀歸納】

①漂白粉的有效成分；

②漂白粉的漂白原理。

2Cl2＋2Ca(OH)2＝CaCl2Ca(ClO)2＋2H2O

【過渡】如何制取氯氣呢？

【板書】

一、氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法

【設(shè)問】根據(jù)我們以前學(xué)過的制取氣體的實(shí)驗(yàn)問答，一套完整的制取氣體裝置應(yīng)包括哪幾個(gè)環(huán)節(jié)？

【設(shè)疑】現(xiàn)在，以以上四個(gè)環(huán)節(jié)為依據(jù)，結(jié)合有關(guān)信息，來設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室制取氯氣的裝置。

已知：制取氯氣的原理是：

MnO2＋4HCl(濃)MnCl2＋Cl2↑＋2H2O

我們?nèi)绾芜x擇發(fā)生氣體的儀器然后裝配成一套氣體發(fā)生器呢？

（注：桌面上擺有燒杯、試管、燒瓶、若干橡皮塞、導(dǎo)管、酒精燈、分液漏斗、長頸漏斗以及夾持儀器等儀器、濃鹽酸、二氧化錳）

【講解、組裝儀器】氯氣的發(fā)生裝置：裝配該裝置應(yīng)該從下而上，

【強(qiáng)調(diào)】氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法的化學(xué)方程式

【板書】1.實(shí)驗(yàn)原理：

MnO2＋4HCl(濃)=====MnCl2+Cl2↑+2H2O

回答】包括氣體發(fā)生、氣體凈化、氣體收集、尾氣吸收四個(gè)環(huán)節(jié)。

【探究】

1、不能用長頸漏斗因?yàn)殚L頸漏斗會漏氣，該反應(yīng)不象啟普發(fā)生器那樣可以隨關(guān)隨停，隨用隨開。因?yàn)槎趸i是粉末，反應(yīng)需要加熱所以不能用啟普發(fā)生器。

2、不能選用燒杯（不容易收集氣體），可以選用試管和燒瓶作為反應(yīng)容器，燒瓶的容量大，試管容量小但比較方便。

3、由于反應(yīng)要加熱，所以要選擇酒精燈、鐵圈、石棉網(wǎng)。

4、分液漏斗可以隨時(shí)向燒瓶中添加液體，可以　控制反應(yīng)的進(jìn)程。

5、需要兩個(gè)孔的橡皮塞。

【理解記憶】實(shí)驗(yàn)室制氯氣的原理

【設(shè)疑】我們知道氯氣是一種有毒的、密度比空氣大的氣體、并且可以溶于水。那么如何收集該氣體呢？

【演示】裝配收集裝置和尾氣發(fā)生裝置，制取一瓶氯氣。

【探究】不能用排水法收集，用瓶口用上排空氣法收集。由于有毒要有尾氣吸收裝置。

【觀察】

【設(shè)疑】如何收集到一瓶干燥純凈的氯氣？由于氯氣有毒，必須把多余的氯氣吸收以免污染空氣。如果需要什么儀器，請?zhí)岢鰜怼?/p>

【引導(dǎo)】2、Cl2中可能含有的什么雜質(zhì)，為什么？

3、除雜試劑；

4、收集方法：

5、尾氣吸收試劑；

【講解】對于Cl2中含有的HCl氣體，我們常用排飽和食鹽水的方法除去。這是因?yàn)镠Cl氣體極易溶于水，而Cl2在飽和食鹽水中的溶解度較小之故。

也由于Cl2在飽和食鹽水中的溶解度較小，也可以用排飽和食鹽水法收集氯氣。但這樣收集的氯氣不干燥。

【提供儀器】氯氣發(fā)生器，分別裝有飽和食鹽水、濃硫酸的洗氣瓶、裝有NaOH溶液的集氣瓶。

【設(shè)疑】現(xiàn)請同學(xué)信把以上儀器進(jìn)行有效連結(jié)，以制取

【演示實(shí)驗(yàn)】按以上設(shè)計(jì)裝置來制取一瓶純凈干燥的氯氣。

【探究】2、可能有HCl氣體和水蒸氣。因反應(yīng)物中的濃鹽酸有揮發(fā)性，故可能有HCl；反應(yīng)體系中有水，且反應(yīng)在加熱的條件下進(jìn)行，故可能有水蒸氣。

3、可用濃硫酸除去水蒸氣，需要導(dǎo)管洗氣瓶

4、用瓶口向上排空氣集氣法收集。（集氣瓶）

5、NaOH溶液，需要燒杯

【理解】

【思考】

【小結(jié)】本節(jié)課我們主要學(xué)習(xí)了氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法和氯氣與堿的反應(yīng)。

【課后探究】

1、酸具有漂白作用，為什么不用HClO直接漂白，而要轉(zhuǎn)換成次氯酸鹽?漂白粉漂白的原理是什么?

2、漂白粉露置于空氣中是否會變質(zhì)？會變成什么？如何保存。

3.實(shí)驗(yàn)室制Cl2為何不用澄清石灰水來吸收尾氣?

高一化學(xué)教案：《緒言》教學(xué)設(shè)計(jì)

一名優(yōu)秀的教師在每次教學(xué)前有自己的事先計(jì)劃，高中教師要準(zhǔn)備好教案，這是高中教師的任務(wù)之一。教案可以讓學(xué)生能夠在課堂積極的參與互動，幫助高中教師緩解教學(xué)的壓力，提高教學(xué)質(zhì)量。你知道怎么寫具體的高中教案內(nèi)容嗎？下面是小編幫大家編輯的《高一化學(xué)教案：《緒言》教學(xué)設(shè)計(jì)》，供您參考，希望能夠幫助到大家。

高一化學(xué)教案：《緒言》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目的：

（一）認(rèn)知性學(xué)習(xí)目標(biāo)

了解化學(xué)發(fā)展簡史及化學(xué)與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活的關(guān)系。初步理解“化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵”這句話的含義。

（二）技能性學(xué)習(xí)目標(biāo)

掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的正確方法

（三）體驗(yàn)性學(xué)習(xí)目標(biāo)

明確在高中階段為什么要繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過了解我國在化學(xué)方面的成就，培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義精神。

教學(xué)重點(diǎn)：

學(xué)生理解化學(xué)是人類進(jìn)步的關(guān)鍵，指導(dǎo)化學(xué)學(xué)習(xí)方法。

教學(xué)難點(diǎn)：

激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，逐步使其產(chǎn)生持久穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動機(jī)。

教學(xué)用具：

（一）實(shí)驗(yàn)用品

（二）教學(xué)用品

教學(xué)方法：

講授法、討論法、演示法

教學(xué)過程：

【引言】手機(jī)可能已經(jīng)成為大家的必備行頭之一了，而且還孕育出了拇指文化。大家想想我們?yōu)槭裁匆I手機(jī)，你的手機(jī)都有哪些的功能，又該如何操作呢？與之相類似，在高中化學(xué)是我們的必修課之一，大家是否想過在高中為什么學(xué)習(xí)化學(xué)，化學(xué)都有哪些作用，又該如何學(xué)呢。這堂課我們就來探討一下這些問題，我想通過這堂課大家對他們都會有一定的了解，套用一句經(jīng)典的話“化學(xué)天地，我的地盤我做主”。

【板書】緒言——“化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵”

【投影】運(yùn)用納米技術(shù)拍出的照片。

【講述】這張圖片中的漢字“中國”是中科院物理所的研究人員，利用掃描隧道顯微鏡的探針移動硅原子所形成的圖形，那些深黑色的溝槽是硅原子被拔出后立下的筆畫，它的寬度僅2nm，是當(dāng)時(shí)已知最小漢字。

通過這張圖片向我們展示這樣一個(gè)事實(shí)，現(xiàn)在我們對物質(zhì)的研究已經(jīng)進(jìn)入了分子和原子時(shí)代，而這正時(shí)化學(xué)研究的領(lǐng)域。

下面咱們首先就探討一下化學(xué)的研究領(lǐng)域是什么。

【板書】一、化學(xué)的研究對象

【講述】我們要學(xué)習(xí)化學(xué)，那么首先要明確就是化學(xué)研究的對象就是什么?；瘜W(xué)所研究的是地球上的、地球外的，看得見的、看不見的，由原子或分子組成的各種物質(zhì)。大家看到了化學(xué)的研究對象是很廣泛的，涉及到各種各樣，形形色色的物質(zhì)，而且自人類在地球上誕生以來化學(xué)就與已經(jīng)我們形影不離了。今天化學(xué)則更時(shí)已滲透到我們生活的方方面面，如果沒有化學(xué)真不敢想象這世界會是個(gè)什么樣子。就拿電池來說吧，它的工作原理就是通過化學(xué)反應(yīng)把化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔堋Ｈ绻麤]有電池，那么CD中流淌的音樂，手機(jī)中儲存的短信等等都將不復(fù)存在，多么可怕的事情呀?？赏ㄟ^化學(xué)的研究可以生產(chǎn)出更快、更高、更強(qiáng)的電池，使大家和沒電說拜拜，音樂盡情地聽，短信盡情的發(fā)。

下面咱們就來看看化學(xué)是如何與我們一同走過風(fēng)風(fēng)雨雨的。

【板書】二、化學(xué)發(fā)展史

【投影】狩獵圖和制陶圖

【講述】在古代人們面臨的最大問題就是如何生存問題，因而那時(shí)與化學(xué)有關(guān)的問題都是實(shí)用的技術(shù)。比如狩獵的需要促使人們使用石器；飲水的需要促使人們燒制陶器等等。

【投影】工業(yè)大革命和元素周期律

【講述】隨著工業(yè)大革命的興起和人們對疾病礦物研究的深入，產(chǎn)生了原子——分子學(xué)說，使化學(xué)從實(shí)用技術(shù)成為一門科學(xué)，是近代化學(xué)發(fā)展的里程碑。在此理論的指導(dǎo)之下相繼有大量化學(xué)元素被發(fā)現(xiàn)，通過總結(jié)、歸納，揭示物質(zhì)世界本質(zhì)規(guī)律的元素周期律橫空出世，為化學(xué)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

【投影】

【講述】到了現(xiàn)代，建立在物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論之上的化學(xué)更是方興未艾，展示出勃勃的生機(jī)。而此時(shí)一個(gè)最明顯的特征就是化學(xué)與其他學(xué)科交叉和融合，形成了一系列新興的學(xué)科[LY1]，從而更加奠定了化學(xué)基礎(chǔ)學(xué)科地位。

【板書】

【講述】剛才我們了解了化學(xué)的歷史，接下來我們就來看看化學(xué)與我們生活的關(guān)系

【板書】三、化學(xué)與人類社會

【講述】下面咱們以四人前后桌為單位，分別從材料、能源、環(huán)境、生命幾個(gè)方面探討一下化學(xué)與他們的關(guān)系。（學(xué)生提前準(zhǔn)備）

【活動】學(xué)生依據(jù)是前準(zhǔn)備的資料發(fā)言

【講述】剛才大家的發(fā)言都很精彩。通過大家的講解，我們知道化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)的，并在許多的方面發(fā)揮著它獨(dú)特的作用。那我們也該如何學(xué)習(xí)化學(xué)呢？

【板書】四、化學(xué)學(xué)習(xí)

【講述】要學(xué)好化學(xué)我們首先要做的就是培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，美國著名的心理學(xué)家布魯納說：學(xué)習(xí)的最好刺激是對學(xué)習(xí)材料的興趣。我國古代教育學(xué)家孔子也曾經(jīng)說過：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”現(xiàn)實(shí)中，北大、清華學(xué)子的成功在很大程度上也都?xì)w功于注意培養(yǎng)、激發(fā)自己的學(xué)習(xí)興趣。有積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，加之平時(shí)的刻苦努力，學(xué)習(xí)上屢見喜報(bào)。關(guān)于如何培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，我給大家三條建議：1、正確對待學(xué)習(xí)的內(nèi)容。正如道路有直有彎一樣，學(xué)習(xí)的內(nèi)容也有易有難。遇到容易的題的時(shí)候，不要驕傲；遇到難題的時(shí)候也不要?dú)怵H。2、營造一個(gè)自我突出的環(huán)境。如果周圍同學(xué)能做到的事我也能做到，那么我自信心就能很好的保持下去；如果我能做的事，而其他的同學(xué)不一定能做，那么我的自信心就會更加強(qiáng)烈了。3、接受贊揚(yáng)。別人的贊揚(yáng)是自己比別人更勝一籌的客觀評價(jià)。

有了濃厚的學(xué)習(xí)興趣，只是萬里長征的第一步，還要有好的學(xué)習(xí)方法。

學(xué)習(xí)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，在這個(gè)過程中一定到注意自己的學(xué)習(xí)方法，才能事半功倍。1、課前預(yù)習(xí)。2、認(rèn)真聽講。3、做好作業(yè)。4、系統(tǒng)復(fù)習(xí)。

相信通過大家不懈的努力，一定會學(xué)好高中化學(xué)！

附錄：

緒言：化學(xué)——人類進(jìn)步的關(guān)鍵

一、化學(xué)的研究對象

二、化學(xué)發(fā)展史

三、化學(xué)與人類社會

四、化學(xué)學(xué)習(xí)

高一化學(xué)教案：《油脂》教學(xué)設(shè)計(jì)

一名愛崗敬業(yè)的教師要充分考慮學(xué)生的理解性，教師要準(zhǔn)備好教案，這是老師職責(zé)的一部分。教案可以讓上課時(shí)的教學(xué)氛圍非常活躍，幫助教師緩解教學(xué)的壓力，提高教學(xué)質(zhì)量。怎么才能讓教案寫的更加全面呢？下面是由小編為大家整理的“高一化學(xué)教案：《油脂》教學(xué)設(shè)計(jì)”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

高一化學(xué)教案：《油脂》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)分析

主題1 化學(xué)與健康

內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

模塊學(xué)習(xí)要求

補(bǔ)充說明

1．認(rèn)識食品中對人類健康有重要意義的常見有機(jī)物。

1.1能初步分辯出一些常見食品中的主要營養(yǎng)素，認(rèn)識糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等幾種常見的有機(jī)物。

可從初中知識入手討論食品中常見有機(jī)物對人體健康的作用。

1．知識與技能目標(biāo)

（1）油脂的組成和結(jié)構(gòu)以及與熔點(diǎn)的關(guān)系，油脂在體內(nèi)的變化及脂肪酸在人體內(nèi)的功能。

（2）分析思維能力，分析油脂和酯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，類比酯類的化學(xué)性質(zhì)，推出油脂在人體中的消化過程，進(jìn)行分析思維能力的訓(xùn)練。

（3）聯(lián)系生活，知識遷移的能力。引導(dǎo)學(xué)生了解油脂的結(jié)構(gòu)，油和脂肪的區(qū)別，了解油脂的變質(zhì)過程，利用自己已學(xué)的知識探討如何更好的保存油脂。

2．過程與方法目標(biāo)

通過調(diào)查學(xué)校食堂、家庭廚房經(jīng)常食用油脂的種類，以及超市油脂的品種，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識與生活意識。

3．情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

（1）樹立食品安全意識，形成良好的飲食習(xí)慣，并能在購買食品時(shí)，注意識別食品的安全標(biāo)識與出廠日期、保質(zhì)期等相關(guān)內(nèi)容。

（2）通過人體營養(yǎng)物作用的學(xué)習(xí)，認(rèn)識營養(yǎng)均衡與人體健康的關(guān)系，了解合理攝入營養(yǎng)物質(zhì)的重要性，從而建立合理膳食的良好習(xí)慣。認(rèn)識化學(xué)在促進(jìn)人類健康方面的重要作用，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（3）通過引導(dǎo)學(xué)生了解油和脂肪的區(qū)別；油脂在人體內(nèi)的功能，密切化學(xué)與生活的關(guān)系，讓學(xué)生體驗(yàn)化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（4）樹立健康新觀念，樹立現(xiàn)代健康意識，促進(jìn)身心健康，全面發(fā)展，包括：身體健康（飲食、作息、鍛煉、活動……），心理健康，良好的生活習(xí)慣等。

（5）用結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一化學(xué)基本思想指導(dǎo)學(xué)習(xí)；科學(xué)的攝取油脂，預(yù)防高血脂病。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

二、教學(xué)重難點(diǎn)分析

本節(jié)的內(nèi)容為“重要的體內(nèi)能源——油脂”，與生活、生命密切相關(guān)的問題，大多內(nèi)容為了解，屬于常識性知識，同學(xué)們通過自學(xué)就能解決，但有關(guān)油脂的組成和結(jié)構(gòu)以及與熔點(diǎn)的關(guān)系等內(nèi)容不僅是理解其作用，正確合理膳食的前提，也是進(jìn)一步學(xué)習(xí)選修《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的基礎(chǔ)。綜合上述原因，本節(jié)的重點(diǎn)應(yīng)設(shè)置如下：

教學(xué)重點(diǎn)：

油脂的組成和結(jié)構(gòu)以及與熔點(diǎn)的關(guān)系，油脂在體內(nèi)的變化及脂肪酸在人體內(nèi)的功能。

盡管在初中已有了一定的有機(jī)知識，在必修2中也學(xué)習(xí)了常見的有機(jī)物等，但總體只學(xué)了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖類、油脂和蛋白質(zhì)等幾種物質(zhì)，對于在有機(jī)化學(xué)反應(yīng)中各種物質(zhì)之間的反應(yīng)及衍生關(guān)系則很少涉及，且都比較簡單，也都沒有深入地學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)。所以，對油脂結(jié)構(gòu)的認(rèn)識是有一定的困難的?；谝陨显?，本節(jié)的教學(xué)難點(diǎn)確定為：

教學(xué)難點(diǎn)：

油脂的組成和結(jié)構(gòu)，油脂在體內(nèi)的變化。

三、教學(xué)內(nèi)容安排

第二節(jié)“重要的體內(nèi)能源——油脂”，介紹了油脂是人類的主要食物之一。本節(jié)從學(xué)生的生活實(shí)際出發(fā)，通過油脂的組成和結(jié)構(gòu)的知識，使學(xué)生明確油脂是高級脂肪酸甘油酯。同時(shí)簡單介紹了單甘油酯和混甘油酯，要求學(xué)生了解高級脂肪酸的飽和程度與在室溫下油脂狀態(tài)的關(guān)系。教科書還簡單介紹了油脂在動物體內(nèi)的變化，以及脂肪酸的作用和功能。雖然“哪種脂肪的營養(yǎng)價(jià)值高”是作為資料提供的，但為了使化學(xué)貼近生活，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識油脂對人類健康的意義，形成正確的飲食觀。

第二節(jié) 重要的體內(nèi)能源──油脂1學(xué)時(shí)

四、教學(xué)資源建議

（一）利用網(wǎng)絡(luò)手段，延伸課堂

本節(jié)內(nèi)容與生活緊密聯(lián)系，好多生活中的常識與做法與課本知識有關(guān)，但由于課時(shí)有限，不可能一一介紹，老師可借助自己的博客，或提供相應(yīng)的網(wǎng)站，讓同學(xué)們利用課后時(shí)間或節(jié)假日，充分了解相關(guān)內(nèi)容，豐富學(xué)科知識。具體參考課外知識建議：

1．人體必需的六大營養(yǎng)素

2．油脂的消化

（二）可引用大量的生活中的事例

本節(jié)的特點(diǎn)就是與生活緊密結(jié)合，所以在教學(xué)時(shí)一定要充分利用好這些資源，使同學(xué)們認(rèn)識到化學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活，學(xué)習(xí)化學(xué)能夠改變生活，使課堂鮮活起來，從而調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

五、教學(xué)方法與學(xué)習(xí)指導(dǎo)策略建議

（一）充分利用教材的欄目，使課堂得到有效的延伸

“實(shí)踐活動”讓同學(xué)們調(diào)查廚房與學(xué)校經(jīng)常使用的油脂，以及食品超市或商店出售的油脂的品種，“資料卡片”哪些脂肪的營養(yǎng)價(jià)值高?讓同學(xué)們課后動起手來，把課堂內(nèi)外有機(jī)結(jié)合起來。

（二）結(jié)合日常生活中的事例，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的意識和能力

本節(jié)內(nèi)容多與日常生活、生產(chǎn)聯(lián)系密切，因此在教學(xué)過程中要充分利用生產(chǎn)、生活中的事例進(jìn)行教學(xué)，逐步樹立將化學(xué)知識應(yīng)用于生產(chǎn)、生活實(shí)踐的意識，能夠用學(xué)科知識對社會和生活問題做出合理的判斷和解釋，如，人體發(fā)胖與膳食的關(guān)系，油脂變質(zhì)的原因及其保存方法等。使同學(xué)們更深刻體會化學(xué)就在我們身邊，體現(xiàn)化學(xué)在生命活動和生活中的重要作用。

六、課堂評價(jià)建議

（一）教師反思時(shí)建議從以下幾個(gè)方面綜合考慮

1、教材處理是否合理

2、教學(xué)過程是否優(yōu)化

3、教學(xué)效果是否顯著

（二）課堂教學(xué)評價(jià)建議

1、對過程與方法的達(dá)成度，可以通過的方式進(jìn)行紙筆作業(yè)評價(jià)。

2、對情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)的達(dá)成度，可以通過活動表現(xiàn)評價(jià)表的方式進(jìn)行。

A（準(zhǔn)確）

B（有欠缺）

C（錯(cuò)誤）

實(shí)踐活動記錄

實(shí)踐活動分析

實(shí)踐活動結(jié)論

實(shí)踐活動反思

“本次實(shí)踐活動從方法上我有哪些收獲？”，“我在實(shí)踐活動過程中還有哪些欠缺？”等

3、對于知識與技能目標(biāo)的落實(shí)，建議用紙筆作業(yè)評價(jià)。

例如：⑴ 下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（ ）。

A．油脂屬于酯類 B．油脂是高級脂肪酸甘油酯

C．油脂沒有固定的溶、沸點(diǎn) D．油脂都不能使溴水或高錳酸鉀溶液褪色

答案：D

此題考查學(xué)生對油脂的分類及化學(xué)性質(zhì)的掌握的情況

⑵油脂是油和脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以上性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵（C=C）有關(guān)的是（ ）。

A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素的胡蘿卜素

B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂

C．植物油通過氫化可以制造植物奶油

D．脂肪是有機(jī)組織里儲存能量的重要物質(zhì)

答案：C

此題考查學(xué)生對油脂的性質(zhì)和用途的掌握的情況

不適宜在本節(jié)出現(xiàn)的習(xí)題：

參考下列①～③項(xiàng)回答問題

① 皂化值是使1 g油脂皂化所需要的氫氧化鉀的毫克數(shù)

② 碘值是使100 g油脂加成時(shí)消耗單質(zhì)碘的克數(shù)

③ 各種油脂的皂化值、碘值列表如下：

花生油

亞麻仁油

牛油

黃油

硬化大豆油

大豆油

皂化值

190

180

192

226

193

193

碘值

90

182

38

38

5

126

（1）單純油(C17H33COO)3C3H5（相對分子質(zhì)量884）形成的油，用氫氧化鉀皂化時(shí)，皂化值為____，寫出其反應(yīng)方程式：________________。

（2）在下列①～③的橫線上填入適當(dāng)?shù)脑~句。

① 亞麻仁油比花生油所含的______________多；

② 黃油比牛油所含的___________多；

③ 硬化大豆油的碘值小的原因是_______________。

（3）為使碘值為180的100 g 魚油硬化，所需的氫氣的體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下為多少升？

（4）用下列結(jié)構(gòu)式所代表的酯，若皂化值為430，求n為多少？并完成下面反應(yīng)方程式：

—————————————————————————————————————

答案：（1）190 (C17H33COO)3C3H5 + 3KOH —→ C3 H8O3+3C17H33COOK

此題出現(xiàn)了新情景問題，定量計(jì)算問題，綜合度比較大，對新學(xué)內(nèi)容要求過高，影響學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，而且對知識與技能目標(biāo)的達(dá)成情況的評價(jià)不準(zhǔn)確。