餐飲公司新員工試用期總結(jié)
發(fā)表時(shí)間：2025-04-08餐飲公司新員工試用期總結(jié)(分享十五篇)。
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇1
實(shí)習(xí)人：
___
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
___有限公司
實(shí)習(xí)日期：
20__年7月7日——20__年8月
前言
再次踏進(jìn)__的時(shí)候，我的感覺是：一切都變新了！名字是新的，設(shè)備是新的，職工新有了自己的食堂，甚至倉庫，也變得更寬敞了，嶄新的__，到處呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。我的心很緊張，我能勝任經(jīng)理安排的工作嗎？能跟上__的步伐嗎？__發(fā)展的太快了！
去年來__實(shí)習(xí)，是以一個(gè)高中生的身份來體驗(yàn)工人生活的，今年不同了，今年我成了一名大學(xué)生，身份的不同，讓我對自己和工廠都有了新的認(rèn)識和要求。首先，我慶幸的是經(jīng)理能給我一次鍛煉的機(jī)會，我一定要以更高的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，磨煉自己，我更應(yīng)該把自己對__的認(rèn)識總結(jié)出來，以期對__有些微的幫助。
中國加入世貿(mào)組織，給我們帶來了很大的商機(jī)，但同時(shí)也給我們帶來了更大的挑戰(zhàn)，我們面臨著更多更強(qiáng)的國內(nèi)外的競爭對手，如果我們自己沒有清醒的認(rèn)識，僅僅依靠政府的支持，跟在政府改革的后邊，我們勢必會處于被動地位。在加入世界貿(mào)易組織之后，政府需要對內(nèi)資外資企業(yè)實(shí)行同等的待遇，難以制定和實(shí)施偏向內(nèi)資中小企業(yè)的政策措施。因此，增強(qiáng)企業(yè)競爭能力，主要是通過我們自身的努力。針對這種形勢，我們廠也要在產(chǎn)品的種類及科技含量上下功夫，在銷售渠道上開辟新路徑。這顯然已是刻不容緩的事情了。雖然我們公司在技術(shù)進(jìn)步方面比較重視，但公司應(yīng)該在自己的技術(shù)上有個(gè)合理的定位，抓好員工培訓(xùn)，這是知識更新和技術(shù)進(jìn)步的必要途徑。
實(shí)踐內(nèi)容
一、首先在同事的耐心指導(dǎo)下學(xué)會了計(jì)量器具的使用，能夠準(zhǔn)確的運(yùn)用計(jì)量器具進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)。
二、能夠?qū)υ牧线M(jìn)行檢驗(yàn)，對原材料的含量進(jìn)行了認(rèn)真的學(xué)習(xí)，并做了系統(tǒng)的歸納。
三、能熟練對柱塞、泵筒進(jìn)行檢驗(yàn)。
四、對標(biāo)準(zhǔn)件的檢驗(yàn)有了初步了解，現(xiàn)在看著圖紙能夠進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)件的檢驗(yàn)。
五、成功的完成了第一次去大港出差的任務(wù)，對出差有了切身的體會。
工作體會
質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工作，需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性，是企業(yè)中的“大蓋帽”，具有一定的裁判權(quán)利。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使，因?yàn)閷τ谏a(chǎn)部門來說，質(zhì)檢就是要給他們“挑毛病”，如果認(rèn)真了，難免就會得罪人，但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真，吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以，質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來做，而且要絕對和生產(chǎn)分開，才能更好地對產(chǎn)品質(zhì)量把好關(guān)。對于公司合并質(zhì)檢一事，實(shí)在讓人難以理解。我認(rèn)為，質(zhì)檢可以由經(jīng)理直接管理，而不能讓任何部門左右，這樣才有提高產(chǎn)品的質(zhì)量，形成良好的監(jiān)督。如果一遇到問題就找不出責(zé)任人，最后這個(gè)黑鍋只能是由質(zhì)檢部門來背。我們公司有能力健全企業(yè)管理體制，“舉一綱而萬目張，失一機(jī)而萬事毀”，不能用職能管理的手推職能管理的山。工作要簡化而不是簡單化。再就是質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)換代太快，造成了管理斷層，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下質(zhì)檢部長在任的期限，這樣就能減短質(zhì)檢部暫時(shí)無領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)間。希望我再回__的時(shí)候，看到的是一個(gè)健全的管理體系。
公司存在問題及本人建議
公司的發(fā)展要靠大家的共同努力，我雖是實(shí)習(xí)生，但我同樣是__的一員，對于我所看到的公司現(xiàn)在存在的一些問題，我認(rèn)為我有義務(wù)提出：
一、現(xiàn)在職工思想問題嚴(yán)重，生產(chǎn)管理有問題。我們應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮民主意識，讓職工選出自己心目中的生產(chǎn)管理者，時(shí)刻關(guān)注職工的思想動態(tài)，定期召開職工大會，使管理者和職工之間暢通言路，及時(shí)消除不必要的隔閡，充分調(diào)動廣大職工的工作積極性，才是上策。
二、財(cái)務(wù)制度有待于進(jìn)一步規(guī)范，財(cái)務(wù)要獨(dú)立，不得參與公司招聘、面試等一系列事宜，應(yīng)當(dāng)把精力集中到自己的本職工作上去。財(cái)務(wù)室一定要加強(qiáng)安全意識，不要讓外人隨便入內(nèi)，更不要把面試的場所搬到財(cái)務(wù)室，這沒必要，也不利于公司的安全。
三、我們外協(xié)的產(chǎn)品太多，下一步應(yīng)逐漸投入設(shè)備，引進(jìn)技術(shù)，減少外協(xié)產(chǎn)品的數(shù)量。比如，增加一臺銑床就可以減少脫節(jié)器的數(shù)量，這樣一來就提高了脫節(jié)器的利潤。
四、一定想方設(shè)法解決公司的用水問題，我們可以不用村里的水，另辟其他渠道，讓公司從上甘嶺的困境中走出。另外在大車間和發(fā)黑車間各設(shè)立幾個(gè)水龍頭，這樣發(fā)黑的時(shí)候就不用再用小車推水了，職工在車間也可以方便的用水。另外應(yīng)提高發(fā)黑的質(zhì)量，嚴(yán)把程序關(guān)，有時(shí)為了省勁就直接把標(biāo)準(zhǔn)件放到里面，這樣就造成了發(fā)黑出來的產(chǎn)品成了“當(dāng)天黑”，所以一定要加強(qiáng)職工的責(zé)任意識。
五、原材料的存放和切割機(jī)的放置應(yīng)合理安排，不能隨處亂放，尤其是切割機(jī)在食堂那邊很不合理，現(xiàn)在可能連開關(guān)都沒有，每次下料都要現(xiàn)接線。我想，只需一個(gè)開關(guān)，應(yīng)該不必讓李華師傅親自來接吧！這還是一個(gè)責(zé)任心的問題，有人說“因?yàn)椴皇腔ㄗ约旱腻X，讓李華干，我現(xiàn)在是領(lǐng)導(dǎo)了！”這就是某些人的心態(tài)。我不知道現(xiàn)在開關(guān)換上了沒有，反正21號之前還是沒人管！我的建議，就是把切割機(jī)挪到另一側(cè)，把食堂北面的花池清掉，用鋼管搭建一個(gè)棚，這樣切割機(jī)既接近原材料，地方也寬敞了，不用再來回的運(yùn)管子，切割機(jī)也不用整天露宿廠內(nèi)了。
七、關(guān)于運(yùn)輸問題，需添置一部長途運(yùn)輸貨車，雖然暫時(shí)投資大點(diǎn)，但這樣可以減少運(yùn)輸費(fèi)用，對長期效益還是有好處的。
八、對于招聘來的新職工應(yīng)該舉行培訓(xùn)，讓他們知道我們公司的制度，了解產(chǎn)品的構(gòu)造，讓他們體會到溫暖，體會到責(zé)任，以便迅速地融入到__的生活中去。
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇2
蒙領(lǐng)導(dǎo)賞識，有幸加盟物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關(guān)材料中摸索，在經(jīng)理躬身示范、力抓隱患的實(shí)際行動中，在副總親切關(guān)懷、悉心點(diǎn)撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。
至今三個(gè)月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項(xiàng)，形成了食堂、西餐廳工作的全面認(rèn)識，摸清了各食堂與供餐點(diǎn)的安全狀況，理順了自身與其它管理崗位的相互關(guān)系，規(guī)范了食堂制度的正確實(shí)施，加強(qiáng)了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓(xùn)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交待的相關(guān)事務(wù)。
一、 工作回顧
1. 大量參閱安全工作材料，逐步實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換
初到物業(yè)，完全沒有安全員工作經(jīng)驗(yàn)，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細(xì)領(lǐng)會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)章制度全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《安全生產(chǎn)工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領(lǐng)導(dǎo)過往安全工作總結(jié)、安全考評辦法、安全管理目標(biāo)等系列材料。通過細(xì)致閱讀每一項(xiàng)條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認(rèn)識，明確了自身工作職責(zé)。
2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實(shí)現(xiàn)獨(dú)立上手安全員的工作緊貼實(shí)際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經(jīng)理帶我到三個(gè)餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項(xiàng)。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個(gè)工種的職責(zé)、特點(diǎn)、注意事項(xiàng)，清晨6點(diǎn)協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點(diǎn)隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個(gè)月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領(lǐng)，使我的理論印象在實(shí)踐中得到檢驗(yàn)并實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結(jié)與歸納，現(xiàn)在我的工作已經(jīng)成為保障食堂生產(chǎn)作業(yè)安全進(jìn)行的必要環(huán)節(jié)。
3.全面檢查各食堂、供餐點(diǎn)安全狀況
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇3
截止12月25日，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入：1107.1524萬元，其中中餐收入:582.6920萬元，火鍋收入：524.4604萬元。
轉(zhuǎn)眼間入職鐵龍大酒店工作已一年多了，根據(jù)酒店在酒店總經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)：
域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)
現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合
理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生
要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
6、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。
這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的.接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
二、員工日常管理：
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直
接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員
工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合
日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足：
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很
分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。 1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇4
一.崗位管理工作總結(jié)
來小吃店已經(jīng)有三個(gè)多月的時(shí)間了，在這三個(gè)月里我對我的管理工作還可以，從經(jīng)營到管理都沒有很大的進(jìn)步。在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下多次對小吃店進(jìn)行改革，從經(jīng)營方向，產(chǎn)品的定位，餐具的更新等等，使小吃店經(jīng)營有了小小的提升。對我的崗位管理工作就以下幾點(diǎn)進(jìn)行闡述，
1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發(fā)生以后，以“安全第一，預(yù)防為主原則。認(rèn)真貫徹公司的責(zé)任制，積極組織員工學(xué)習(xí)安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內(nèi)似事件再次發(fā)生，加強(qiáng)安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進(jìn)行登記，責(zé)任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實(shí)際防火演習(xí)，來達(dá)到預(yù)期的效果。食品衛(wèi)生方面的安全，對于食品的采購流程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的食品流入本店。在食品的加工上，堅(jiān)決做到生熟分開，(但是在實(shí)際工作當(dāng)中還是有很多地方?jīng)]有到位。后廚的一切流程進(jìn)行簡化，確保每道產(chǎn)品質(zhì)量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時(shí)，后廚的環(huán)境衛(wèi)生，也是食品衛(wèi)生的一個(gè)重要保障。只有干凈衛(wèi)生的加工環(huán)境，才能保證食品的真正衛(wèi)生。在衛(wèi)生管理方面，進(jìn)行嚴(yán)格要求并且定期的進(jìn)行大掃除，，對于衛(wèi)生死角進(jìn)行徹底清掃。對后廚員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)方面工作，使他們懂得環(huán)境衛(wèi)生的重要性。
2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達(dá)到預(yù)期的效果，但是從細(xì)節(jié)方面控制的'不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標(biāo)，在日常管理中對于在生產(chǎn)加工過程中的，禁止浪費(fèi)，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為進(jìn)行嚴(yán)格的制止，提倡“人人節(jié)約，”并且我們從原材料驗(yàn)收，加工到儲存也實(shí)行層層把關(guān)。
二、對不足的認(rèn)識及改進(jìn);
回首過去，對于我的不足，用一句最恰當(dāng)定律來形容就是100-1=0的理念，來給自己定位是最合適不過了，同時(shí)也辜負(fù)了易董、胡總、易副總多年對我的培養(yǎng)，在3月沒有有效的溝通，使中友店撤離了西單。4月份在經(jīng)營上沒有大的提升，卻惑是了安全管理，導(dǎo)致小吃店收銀箱被盜事件，使公司早遭到財(cái)產(chǎn)損失，由于缺乏溝通，員工流失率較大，
通過公司多次組織學(xué)習(xí),使我從中感悟很深,作為廚房一名管理者,不能夠合理控制成本,不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪,公司三次對小吃店重大的改革,并且對小吃店產(chǎn)品定位,終于使人氣有所增加,回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點(diǎn),但是在后期的廚房管理中,用我的真誠來對待每一名員工,增加與員工之間的感情,增加團(tuán)隊(duì)之間的凝聚力，大大減少了率.，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員，以“夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠實(shí)做人”的管理理念，來做好基礎(chǔ)工作，踏踏實(shí)實(shí)做人和做事，通過回家休息一段時(shí)間調(diào)休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優(yōu)秀管理人員，我終于明白了，夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠實(shí)做人的真正道理，春節(jié)過后，我向郭店長匯報(bào)了我對三個(gè)檔進(jìn)行經(jīng)營產(chǎn)品的改造想法，并得到同意后，利用二周時(shí)間對檔口調(diào)整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實(shí)基礎(chǔ)、務(wù)實(shí)做事、誠實(shí)做人”開始，我相信我會從頭在來，時(shí)光荏苒，冬去春來，隨著時(shí)間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)到來，但是餐飲業(yè)正在迅速發(fā)展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經(jīng)發(fā)生的轉(zhuǎn)變。勝利目標(biāo)不會離我太遠(yuǎn)。
三、菜肴穩(wěn)質(zhì)創(chuàng)新總結(jié);
在過去的三個(gè)月的時(shí)間里對于小吃店來說,從經(jīng)營創(chuàng)新到產(chǎn)品的創(chuàng)新都很少,更談不上‘穩(wěn)質(zhì)’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術(shù)力量也較差，所以菜肴的穩(wěn)質(zhì)方面就出現(xiàn)不穩(wěn)定，總之也沒有太好的辦法,創(chuàng)新產(chǎn)品使我的工作走進(jìn)了瓶頸,沒有方向，對小吃店的產(chǎn)品我們還是停留在原始狀態(tài)，主要是圍繞季節(jié)來開發(fā)產(chǎn)品，從初,推出麻辣香鍋和小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。
由于當(dāng)時(shí)經(jīng)營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當(dāng)時(shí)的流水。但是部分產(chǎn)品由于是季節(jié)性，所以生命力較短，只能草草收場。
通過廚政中心對小吃產(chǎn)口味創(chuàng)新和定位，并且不斷的調(diào)式，最終達(dá)到預(yù)期效果。
中國臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯?jiān)谛〕缘曜邉莺芎?在人員技術(shù)穩(wěn)定下，我們的產(chǎn)品也將會穩(wěn)質(zhì)，在創(chuàng)新。
四、對公司技術(shù)研發(fā)工作建議
我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發(fā)揮廚師隊(duì)伍研發(fā)的潛能，成立各店以創(chuàng)新菜肴研發(fā)小組，根據(jù)反季節(jié)和方法來制定菜肴，，廚政應(yīng)該說明菜肴研發(fā)創(chuàng)新研法基本原理，這樣也培養(yǎng)店方廚師在菜肴研發(fā)創(chuàng)新的能力、也培養(yǎng)了創(chuàng)新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴(yán)把質(zhì)量控制。被公司和店方選拔上的創(chuàng)新菜肴，應(yīng)該給予創(chuàng)新人在精神上或經(jīng)濟(jì)上加以鼓勵(lì)。
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇5
時(shí)候一晃而過，轉(zhuǎn)眼間在__公司的試用期已挨近尾聲。這是我人生中彌足寶貴的經(jīng)歷，也給我留下了高雅而美好的回想。在這段時(shí)候里您們賜與了我充足的寬容、贊成和救助，讓我富裕感覺到了帶領(lǐng)們“海納百川”的懷抱，感覺到了“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹”的豪氣，也領(lǐng)會到了作為開辟者的艱巨和剛強(qiáng)。在對您們寂然起敬的同時(shí)，也為我有機(jī)遇成為公司的一分子而欣喜萬分。
在這三個(gè)月的時(shí)候里，在帶領(lǐng)和同事們的悉心關(guān)懷和教導(dǎo)下，經(jīng)過議定本身的不懈竭力，改革實(shí)行室辦理，典范實(shí)行室的運(yùn)作，更好地融入到我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)將我的工作環(huán)境作以下報(bào)告請教。
1、 經(jīng)過議定公司對新員工入職培訓(xùn)和在品格部各個(gè)崗?fù)さ木毩?xí)，很快熟悉了公司的規(guī)章，感覺企業(yè)文化陶冶，明白了作為一個(gè)辦理者應(yīng)具有甚么樣的本質(zhì)，在工作中精益求精，竭力為公司做出本身的貢獻(xiàn)；品格部分內(nèi)的練習(xí)，明白了出產(chǎn)工藝知識和產(chǎn)品查驗(yàn)典范，為更好的辦理好實(shí)行室供給了接口的平臺，擴(kuò)大了對各個(gè)部分人員的熟悉，便利今后對工作的雷同，提拔工作效果。
2、 為了加強(qiáng)對實(shí)行室的辦理，更新了實(shí)行室的流程，加強(qiáng)了儀器配置的保護(hù)和保養(yǎng)，培訓(xùn)內(nèi)部的操縱人員，使其能夠包管我們檢測結(jié)果的靠得住性。
3、 實(shí)行室辦理程弁言件的編寫，因?yàn)閷?shí)行室要典范化辦理，目標(biāo)是要經(jīng)過議定國度實(shí)行室認(rèn)證，從如今入手下手，我們就已經(jīng)入手下手為今后的工作打下根本，根據(jù)IEC17025的系統(tǒng)去典范我們的工作。
4、 龍崗__ 實(shí)行室的籌劃美滿和_RF儀器的選型評估，監(jiān)督不利用有害精神和談的簽訂和匯集，_RF檢測超標(biāo)后環(huán)境的處理，包管我們利用的物料的環(huán)保符合性。
在今后的工作中，我將竭力進(jìn)步本身本質(zhì)，克服不敷，朝著以下幾個(gè)方向竭力：
1、學(xué)無止鏡，期間的成長頃刻萬變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅(jiān)定不懈地竭力進(jìn)修各種實(shí)行室辦理知識和化學(xué)分析知識，并用于教導(dǎo)實(shí)踐報(bào)告。
2、 “業(yè)精于勤而荒于嬉”，在今后的工作中連續(xù)進(jìn)修交易知識，經(jīng)過議定多看、多學(xué)、多練來連續(xù)的進(jìn)步本身的各項(xiàng)交易技巧。
3、連續(xù)熬煉本身的膽識和毅力，進(jìn)步本身辦理實(shí)際題目的本領(lǐng)，并在工作進(jìn)程中緩緩克服浮躁感情，自動、熱忱、細(xì)致地的對待每一項(xiàng)工作。
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇6
就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點(diǎn)，對我而言是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù)，那時(shí)候就時(shí)常告誡自己，鞭策我們的團(tuán)隊(duì)，榮譽(yù)對我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對員工，對企業(yè)對自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)，餐廳管理工作總結(jié)。從XX年進(jìn)入和公司以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。
現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：
1 人事維護(hù)
XX年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因?yàn)橛辛诉@樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長，。
2 菜肴質(zhì)量
上半年因?yàn)閺N房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營運(yùn)考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。
3 服務(wù)質(zhì)量
因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時(shí)間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對顧客一定要做到有問必答。態(tài)度友好。
4 安全生產(chǎn)
縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識比較強(qiáng)
5 食品安全
因?yàn)榫筒腿后w的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。我們及時(shí)成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財(cái)務(wù)索證儲存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時(shí)建立了菜品留樣機(jī)制，每天專人負(fù)責(zé)留樣，專人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇7
在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的、悲哀的，有成功的、開心的，但是那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯(cuò)了，為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我此刻很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互習(xí)，一齊進(jìn)步，未來屬于我們。
關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升。
3、利用休息時(shí)光進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。
4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自我。
最后，期望大家到下一年的這天，都踏上一個(gè)新的臺階，更上一層樓，多謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自我一方。
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇8
兩個(gè)月前我以餐廳新員工的身份擔(dān)任收銀員崗位，肩負(fù)起這個(gè)職責(zé)以后我便明白做好收銀工作的重要性，因此我能履行好收付職能并接待好進(jìn)入本店的顧客，為顧客遞送菜單并在對方用餐完畢以后等待結(jié)賬，雖然有著移動支付的便利性卻也要對收付結(jié)果予以核實(shí)，這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男惺伦黠L(fēng)讓我較好地履行了收銀員的職責(zé)，現(xiàn)對這段試用期工作的表現(xiàn)進(jìn)行以下總結(jié)。
認(rèn)真對前來用餐的顧客進(jìn)行接待從而體現(xiàn)餐廳的服務(wù)性，由于餐廳規(guī)模較小的緣故導(dǎo)致我也會兼任前臺工作，因此我很重視服務(wù)水平的提升從而讓顧客感到滿意，從基礎(chǔ)性的接待到傳菜都能夠體現(xiàn)出自身的服務(wù)性，對于職場競爭而言做好各方面的細(xì)節(jié)是很重要的，而且我也會記錄好顧客需要點(diǎn)菜的類型并將其傳達(dá)給后廚，雖然很重視這方面的表現(xiàn)卻也不會影響到本職工作，只不過我在不太忙碌的時(shí)候也會為用餐區(qū)域的顧客提供服務(wù)，由于我會在顧客點(diǎn)菜完畢以后發(fā)放相應(yīng)的餐牌，因此在顧客用餐期間不會出現(xiàn)傳菜錯(cuò)誤的狀況。
做好零錢置換與保管工作以免影響到收銀職能的履行，我會提前進(jìn)行零錢的置換以免影響到自身工作的完成，即在和餐廳領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行請示以后再來進(jìn)行置換，而且對于保管零錢的數(shù)量都會做好相應(yīng)的登記，這樣則能有效避免在找錢過程中出現(xiàn)賬目混淆的狀況。另外我在下班前會對當(dāng)天餐廳的營業(yè)額進(jìn)行分析，編制好相應(yīng)的報(bào)表轉(zhuǎn)交給領(lǐng)導(dǎo)并進(jìn)行深入思考，即對比以往的營業(yè)額出現(xiàn)下滑狀況的時(shí)候應(yīng)該如何處理，深入分析效益下滑的原因并改進(jìn)現(xiàn)有的工作方式。
積極做好餐廳業(yè)務(wù)的宣傳工作從而招攬更多顧客前來用餐，這項(xiàng)工作是每個(gè)餐飲員工都需要履行的職責(zé)，畢竟只有餐廳效益得到改善才能夠令自身得到晉升的機(jī)會，所以我會注重對市場的分析從而了解餐廳經(jīng)營過程中的注意事項(xiàng)，認(rèn)真做好宣傳工作從而讓更多人了解本店的菜式和優(yōu)惠，而且我也會學(xué)習(xí)其他餐廳的做法從而對宣傳方式和服務(wù)水平進(jìn)行改善，盡管能力方面還與可以上升的空間卻也在經(jīng)歷做好本職工作。
我會繼續(xù)為了餐廳的經(jīng)營做出自身的努力，致力于成為優(yōu)秀的收銀員從而履行好職責(zé)，我會盡力做好本職工作以便于在收銀員崗位上取得更多進(jìn)展。
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇9
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間，做為一名我友正式員工已經(jīng)有兩個(gè)月之久。在這個(gè)難忘而又夸姣的日子里，我深入體會到了公司的積極氛圍和各個(gè)部門的巨大魅力，目睹了公司一步步走向成熟，看到了公司網(wǎng)絡(luò)的不斷健全和系統(tǒng)不斷完善，并日漸不亂，同時(shí)，也看到了運(yùn)維中心給于系統(tǒng)管理職員帶下世人向往的學(xué)習(xí)平臺和和無窮的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，所以，我在此對于過去的工作做下總結(jié)。
回顧歷史
九月份，是我成為公司正式員工最幼嫩的時(shí)期，一直都處在學(xué)習(xí)階段，學(xué)習(xí)公司網(wǎng)站的架構(gòu)分布情況，以及在系統(tǒng)中各種常見網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的搭建，包括學(xué)習(xí)系統(tǒng)基本的操作，pure-ftp的搭建,php網(wǎng)站的發(fā)布，對后臺數(shù)據(jù)庫的管理，通過各種熟練的基本操作之后，在此之上，我為迎合公司的發(fā)展需求，在網(wǎng)絡(luò)服務(wù)監(jiān)控方面我準(zhǔn)備了各種實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn);在上級的指揮下，我獨(dú)自一人自主搭建了新版本軟件nagios監(jiān)控服務(wù)器，并通過測試，可以和公司現(xiàn)階段運(yùn)行的服務(wù)器媲美，在此基礎(chǔ)上，為了更好方便的管理，我又研究了nagvis，通過實(shí)現(xiàn)對監(jiān)控設(shè)備的3d效果使之管理人員能第一時(shí)間更清晰的了解網(wǎng)站后臺服務(wù)器的負(fù)載情況。
十月份，通過我們部門定期的進(jìn)行小組的學(xué)習(xí)，使我對linux自身的學(xué)習(xí)有了更大的興趣和憧憬，為此我研究基于各種網(wǎng)站類型的發(fā)布，包括對apache,varnish,lighttpd,等各種平臺網(wǎng)站服務(wù)器的發(fā)布，樣使我今后在監(jiān)控，事件處理方面做好了充分的準(zhǔn)備;為此，我特地獨(dú)立創(chuàng)建我們部門的bbs論壇，并且發(fā)布于外網(wǎng)，使部門員工不僅在公司，而且還可以在家里進(jìn)行訪問與交流，以方便我們公司部門員工的共同學(xué)習(xí)和交流。十月份，我有幸的見證我們公司sns2.5新版本的新上線，同時(shí)我也參與了公司內(nèi)部測試，配合公司對新版本的bug，并及時(shí)提出問題。由于公司正處于現(xiàn)階段發(fā)展之中，所以我必須迎合而上，配合其他部門積極工作，爭取能為公司的發(fā)展出一己之力。
瞻望未來
在今后的工作過程中，我會更加嚴(yán)格要求自己，同時(shí)也有幾個(gè)大方向是我需要努力。nagios監(jiān)控系統(tǒng)擁有極其多的復(fù)雜服務(wù)，它是我的核心工作，它的完成情況反映著我的工作是否盡職。我會努力做好本職工作。還有,cacti監(jiān)控設(shè)備系統(tǒng)，因?yàn)闀r(shí)間的分配，有很多多知識未能及時(shí)鞏固，同時(shí)也需要緊抓時(shí)間實(shí)踐操縱，并參加實(shí)際建設(shè)和規(guī)劃，使自己能更加靈活應(yīng)用系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)知識，并積累處理相關(guān)異常經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，自己也要不斷努力與充實(shí)自己，研究shell,pure各種腳本的編寫，使自己處理處理突發(fā)事件的效率提高，以及nginx和squid這些常用的服務(wù)搭建。在今后的一年里，也會參加相應(yīng)的證書考核，不斷晉升自己，并緊抓利用業(yè)余時(shí)間努力學(xué)習(xí)it知識，搭建各種服務(wù)器知識，包括自己學(xué)習(xí)小型機(jī)跟進(jìn)步英語水平。
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇10
每個(gè)工作者都有新人的階段，通過試用期的工作鍛煉，我們能得到的不僅僅是對崗位的的工作經(jīng)驗(yàn)，還有對自己各方面的認(rèn)識以及反思。
作為一名__公司__部門的試用期員工，在過去三個(gè)月的試用期工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)的指點(diǎn)下學(xué)習(xí)掌握了工作的基礎(chǔ)，并認(rèn)真完成了自身負(fù)責(zé)的崗位職責(zé)。
回顧這段經(jīng)歷，我雖然也有不少失誤和馬虎的時(shí)候，但我的成長也十分值得回味。在此，我通過自我的反思，總結(jié)了自己試用期期間的工作情況。
一、工作思想態(tài)度
我一直都十分榮幸能加入到__公司成為這個(gè)大家庭的一員。為此在思想上也做了很多的功課。在培訓(xùn)方面，我不僅學(xué)習(xí)了了工作的專業(yè)知識，更從領(lǐng)導(dǎo)的教育中了解了關(guān)于__公司的思想和企業(yè)文化。借此提升了自己對公司的認(rèn)識，并塑造了自身的工作態(tài)度，在工作中不斷追求完善自我的思想。
此外，在試用期的`學(xué)習(xí)中，我也鍛煉了自己的責(zé)任感和工作意識，這點(diǎn)上我請教了很多優(yōu)秀的前輩，并從大家的教導(dǎo)中，配合自身的能力和工作，塑造了現(xiàn)在的自己。
二、學(xué)習(xí)和自我提升
在學(xué)習(xí)方面，我前期的時(shí)候主要依靠的領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)和教導(dǎo)。通過領(lǐng)導(dǎo)細(xì)心的指點(diǎn)，我十分牢固的鞏固了自己的專業(yè)知識。而此外，我還通過同事們的指點(diǎn)以及書籍和網(wǎng)絡(luò)來為自己充電。這些都讓我對專業(yè)和工作有了更加深刻的認(rèn)識。
當(dāng)然，我也不忘在工作之余鍛煉自己，通過嚴(yán)謹(jǐn)勤奮的自我鍛煉，我在這三個(gè)月里已經(jīng)牢固的掌握了自己的崗位技巧，并仍在工作中學(xué)習(xí)更多專業(yè)的技巧和經(jīng)驗(yàn)，讓自己的工作能更早的追上大家。
三、工作中的自我表現(xiàn)
工作期間，我雖然在經(jīng)驗(yàn)和成績上和其他優(yōu)秀同事相比都有一定的差距。但對于自己崗位職責(zé)和工作管理，我一直保持著嚴(yán)格的要求。讓自己能在工作中嚴(yán)格的遵守規(guī)定，保證工作能及時(shí)、準(zhǔn)確，并符合領(lǐng)導(dǎo)要求的順利完成。
四、個(gè)人的反思和不足
當(dāng)然，在作為新人的工作中，我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足。如：在工作檢查中不夠仔細(xì)，經(jīng)常漏掉一些細(xì)節(jié)的問題。您也經(jīng)常因此教育我，但我卻一直沒有很大的進(jìn)步。為此，我想我需要去向其他同事們請教一些這方面的問題，改進(jìn)自己的工作不足！
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇11
成為餐廳經(jīng)理以來我能夠認(rèn)真做好餐廳的經(jīng)營與管理工作，畢竟承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任才能夠擔(dān)任經(jīng)理一職自然要履行好職責(zé)才行，事實(shí)上在我成為餐廳經(jīng)理以后才明白餐廳的效益對全體員工的發(fā)展多么重要，可以說我在過去的一年里為了餐廳的經(jīng)營與發(fā)展付出不少努力，總結(jié)這一年餐廳工作的得失在我看來是很有必要的。
建立與完善嚴(yán)格的管理制度并在工作中做到帶頭遵守，我明白良好的制度對于餐廳的管理來說是很重要的，至少能夠約束員工在工作中的言行舉止以至于不出現(xiàn)太大的錯(cuò)誤，而且以高標(biāo)準(zhǔn)來要求自己的話也能夠在無形中提升綜合素質(zhì)，因此每次我在晨會上都會和員工們強(qiáng)調(diào)紀(jì)律問題并希望他們牢記于心，雖然對員工有著高要求卻也是建立在自己也能做到的情況下，這樣的話也能夠讓員工認(rèn)同自己的管理方式并在工作中予以配合，我在平時(shí)也會通過巡視的方式來監(jiān)督員工的工作完成情況，即便是顧客較少的時(shí)候也不允許做與工作無關(guān)的事情。
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重視市場信息的分析并學(xué)習(xí)同行的優(yōu)勢，在我從事餐飲行業(yè)的工作之時(shí)便明白這個(gè)行業(yè)的競爭壓力是很大的，若是不能夠?yàn)樽约航?jīng)營的餐飲建立優(yōu)勢則很難獲得顧客的認(rèn)可，所以我也會積極開展市場調(diào)研工作從而了解顧客對餐廳有哪些要求，通過這種方式來找出自己在餐廳經(jīng)營工作中存在著哪些不足，而且我也會抽空去生意比較好的餐廳進(jìn)行查看，主要是為了借鑒其他餐廳的優(yōu)勢并強(qiáng)化這方面的學(xué)習(xí)，至少通過簡單的對比能夠明白自己經(jīng)營的餐廳與其他餐廳存在著哪些差距。
注重服務(wù)水平的提升以及菜品口味的改良，我明白服務(wù)與味道的好壞是鑒別餐廳是否優(yōu)秀的重要標(biāo)準(zhǔn)，所以我會嚴(yán)格要求員工做好服務(wù)接待工作，尤其是店內(nèi)的清潔工作需要認(rèn)真做好才行，我明白顧客對環(huán)境衛(wèi)生比較挑剔從而很重視這項(xiàng)工作的展開，讓每個(gè)在餐廳用過餐的顧客都能夠滿意地走出店門是我們的工作宗旨，另外本年度也聘請了新的廚師并在菜品設(shè)計(jì)的方面進(jìn)行了改良，主要是根據(jù)當(dāng)?shù)厝藧鄢缘目谖哆M(jìn)行設(shè)計(jì)以便于讓用餐的顧客感到滿意。
對我來說能夠在餐廳工作中履行好自己的職責(zé)是很重要的，我很珍惜目前的工作機(jī)會并希望通過自己的積極表現(xiàn)獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，我也會明確明年餐廳的經(jīng)營目標(biāo)并希望通過努力將其實(shí)現(xiàn)。
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇12
作為餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)也需要對即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。這一年的時(shí)間過得真快，新的一年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法。
我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請?jiān)彙?/p>
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后讓我們一起為了更輝煌的明天而加油!
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇13
在試用間，我堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，遵循高等教育發(fā)展規(guī)律，本著“立足崗位，創(chuàng)先爭優(yōu)，特色鮮明的高水平教學(xué)研究型大學(xué)”的主題實(shí)踐活動，有計(jì)劃、有目標(biāo)，積極參加學(xué)校組織的各類培訓(xùn)、教育和學(xué)習(xí)活動。始終堅(jiān)持尊師重教、實(shí)事求是、開拓奉獻(xiàn)、真抓實(shí)干，圍繞學(xué)校和學(xué)院的工作重心，努力提高自己的文化水平和專業(yè)知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會黨的“”精神，認(rèn)真學(xué)習(xí)校黨委提出的“突出一個(gè)中心、堅(jiān)持兩個(gè)原則、確保三個(gè)導(dǎo)向、發(fā)揮四項(xiàng)作用、建設(shè)五項(xiàng)工程”的工作目標(biāo)。以學(xué)校和學(xué)院的可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，加強(qiáng)理論和專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，逐步提高自己的管理能力，更好地為教學(xué)科研提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
工作態(tài)度方面：立足本職崗位，始終保持工作的積極性、主動性，實(shí)事求是，敬業(yè)、負(fù)責(zé)、勤奮、敢于創(chuàng)新、善于學(xué)習(xí)，時(shí)時(shí)刻刻動腦，全面觀察思考，以高度責(zé)任感、使命感嚴(yán)格要求自己， 堅(jiān)決執(zhí)行學(xué)校及學(xué)院的各項(xiàng)文件精神，堅(jiān)決執(zhí)行學(xué)院黨政聯(lián)席會議和“三重一大”制度，緊密配合學(xué)院班子成員，努力辦好學(xué)校、社會滿意的礦業(yè)學(xué)院。
工作作風(fēng)方面：堅(jiān)持執(zhí)行“兩個(gè)務(wù)必”，在工作中力求重實(shí)際、干實(shí)事、求實(shí)效，始終以一個(gè)共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，以身作則、勤奮廉潔、勤儉節(jié)約、敢于承擔(dān);在實(shí)際工作崗位上，始終保持不驕不躁、不恥下問、善于動手、勤于動腦，始終貫徹落實(shí)上下聯(lián)動、協(xié)調(diào)高效、整體推進(jìn)的工作作風(fēng)。
主要工作成果如下： 1、準(zhǔn)格爾校區(qū)的校區(qū)維修、綠化及基本建設(shè)工作。利用暑期對整個(gè)一期工程進(jìn)行了系統(tǒng)的維修，包括屋面防水、散水、暖氣、室內(nèi)外裝修、門窗、消防管道、排污管道以及其他零星工程約43萬元。
2、學(xué)院組織教師、學(xué)生、物業(yè)人員200人次，對教學(xué)樓西側(cè)預(yù)留用地、噴泉、教學(xué)區(qū)主干道行道樹下空地220xx㎡進(jìn)行了全面綠化，并自行設(shè)計(jì)加工各類木制花箱26組，既美化了校園 ，又起到了很好的防沙固基作用。
3、為了解決準(zhǔn)格爾校區(qū)學(xué)生缺乏活動的場所，建設(shè)了臨時(shí)的籃球場地，豐富了學(xué)生的課余生活。
4、準(zhǔn)格爾校區(qū)地處大路新區(qū)，社會功能不完善，為了滿足后勤食堂儲藏冬菜的需求，建設(shè)了臨時(shí)冬儲菜窖。
5、為了解決四六級外語考試學(xué)生總得回到呼市校區(qū)考試的問題，準(zhǔn)格爾校區(qū)內(nèi)建設(shè)46間標(biāo)準(zhǔn)化考場。
6、制定學(xué)院食堂管理制度，物業(yè)管理制度、后勤財(cái)務(wù)管理制度、應(yīng)急預(yù)案、物業(yè)監(jiān)管方案、工程維修協(xié)議、食堂例會等;食堂內(nèi)部人員管理實(shí)現(xiàn)了責(zé)任落實(shí)制和責(zé)任追究制度。餐廳內(nèi)部組織框架分明，各項(xiàng)工作分工明確，責(zé)任落實(shí)到人，實(shí)現(xiàn)“零交叉，全覆蓋”。
7、安裝用友財(cái)務(wù)軟件1套，規(guī)范財(cái)務(wù)管理工作;
8、在食堂樓梯間建設(shè)一卡通收費(fèi)站，方便師生存卡;
9、積極與校計(jì)財(cái)處聯(lián)系，開通飲食公用專用賬戶，保證食堂有序、合理、合法運(yùn)營，開通圈存業(yè)務(wù)、完成與網(wǎng)絡(luò)中心的對接;
10、轉(zhuǎn)換經(jīng)營思路，加強(qiáng)成本核算，使食堂運(yùn)營逐步走向正規(guī);
11、改造、安裝9間公寓掛暖，保證學(xué)生正常越冬;
12、完成物業(yè)合同簽約、續(xù)約工作;供暖合同的確認(rèn)、簽訂工作;體育場施工合同。
13、成功的引入了銀行自動提款系統(tǒng)等學(xué)生生活設(shè)施
14、在學(xué)院、基建處和萬通集團(tuán)的共同努力下，對我院一期工程存在的質(zhì)量問題進(jìn)行了集中整改。
15、完成室內(nèi)消防系統(tǒng)的維修和啟動。
16、及時(shí)制作、安裝了1354個(gè)紗窗。
17、完成20xx年春季植樹工作及水暖電網(wǎng)等檢修工作。
18、順利完成了學(xué)校、學(xué)院交辦各項(xiàng)工作任務(wù)。
總之，在試用期期間，我堅(jiān)決執(zhí)行學(xué)校及學(xué)院的各項(xiàng)文件精神，堅(jiān)決執(zhí)行學(xué)院黨政聯(lián)席會議和“三重一大”制度，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)制度，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)法律法規(guī)及各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。在實(shí)際工作中，堅(jiān)持原則、以身作則、不徇私情，嚴(yán)把工程質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格控制后勤經(jīng)費(fèi)開支，不假公濟(jì)私、不鋪張浪費(fèi)，能自覺以共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。但在實(shí)際工作中仍存在的缺點(diǎn)和不足 ，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面
1、政治理論學(xué)習(xí)、思想覺悟、先進(jìn)性意識有待進(jìn)一步加強(qiáng);
2、實(shí)際工作中與人溝通、協(xié)作能力較弱，需進(jìn)一步提高;
3、全面管理后勤工作的專業(yè)知識、實(shí)踐能力還需進(jìn)一步強(qiáng)化、提高;
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇14
時(shí)光一晃而過，轉(zhuǎn)眼間三個(gè)月的試用期已接近尾聲。在見習(xí)期的工作中，一方面我嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、不早退、嚴(yán)于律己，自覺的遵守各項(xiàng)工作制度；另一方面，吃苦耐勞、用心主動、努力工作；在完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作的同時(shí)，用心主動的協(xié)助其他同事開展工作，并在工作過程中虛心學(xué)習(xí)以提高自身各方面的潛力。20xx年x月x日，我有幸來到公司工程部工作，在這短暫的三個(gè)月中，在公司領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和指導(dǎo)下，在同事們的熱情幫忙下我很快的熟悉了公司環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位，現(xiàn)將我試用期的工作狀況做簡要小結(jié)如下：
一、對以前工作的總結(jié)
1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。上班伊始，我認(rèn)真學(xué)習(xí)了公司《員工手冊》及各項(xiàng)管理制度，并嚴(yán)格遵守，做到了無遲到、早退、違規(guī)現(xiàn)象。
2、主動學(xué)習(xí)、盡快適應(yīng)，迅速熟悉環(huán)境和工作資料。
3、工作用心、認(rèn)真、負(fù)責(zé)，透過不斷學(xué)習(xí)、虛心請教，總結(jié)積累，較好的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。
4、與同事之間和諧相處、加強(qiáng)溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作，以盡快更好的融入團(tuán)隊(duì)。
5、存在問題時(shí)及時(shí)找到解決辦法。我將在今后的工作中多向前輩請教，學(xué)習(xí)，以最短的時(shí)光熟悉公司理工作資料及流程，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中不斷磨練意志、增長才干。
二、對以后工作的計(jì)劃和推薦
1、計(jì)劃：今后，我將進(jìn)一步嚴(yán)格要求自我、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高業(yè)務(wù)水平、充分發(fā)揮所長，用心、熱情、細(xì)致的完成好每一項(xiàng)工作。
2、推薦：公司多一些關(guān)于技術(shù)方面和特長方面的培訓(xùn)。
三、個(gè)人的崗位職責(zé)
1、協(xié)調(diào)工程部與各部門之間的工作，做好上傳下達(dá)
2、統(tǒng)計(jì)工程部人員出勤狀況
3、部門臨時(shí)會議的通知，并做會議記錄
4、整理出差及各種票據(jù)
5、協(xié)助工程部各人員的工作
6、負(fù)責(zé)工程部所有文件的登記、發(fā)放及歸檔
7、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理整理項(xiàng)目資料，每個(gè)項(xiàng)目建檔并歸檔
8、根據(jù)項(xiàng)目經(jīng)理需要，協(xié)助畫cad圖
9、工程部工具及輔助設(shè)備的監(jiān)督及管理
10、單據(jù)送簽，經(jīng)理交辦事項(xiàng)
能成為我們公司的一員，深感榮幸。自從進(jìn)本公司以來，在同事們的大力支持和幫忙下，本人認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格履行工作職責(zé)，較好地完成了本職工作任務(wù)，以后也將會更加努力！
餐飲公司新員工試用期總結(jié) 篇15
回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，餐飲部圓滿完成了年初的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下。
一、建立餐廳案例收集制度
今年來，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對收集的案例在部門例會上進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
二、績效掛鉤，提高員工工作積極性
制定了新的績效考核辦法，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過高級工、中級工的評比，拉開了老員工與新員工的工資差距，最大限度地調(diào)動了員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
三、存在的差距及努力方向
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動。行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力不足。對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
四、努力方向
要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。要把提高員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合；常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合；培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
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