媽媽炒菜作文(優(yōu)選12篇)。

在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編為大家收集的炒菜的作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

媽媽炒菜作文 篇1

跳舞、唱歌、畫畫、做模型、玩魔方，炒菜十八般武藝，樣樣都是好戲。而我的拿手好戲就是炒菜～西紅柿炒雞蛋。

首先，我上網(wǎng)查找了有關西紅柿炒蛋的教學視頻，跟著視頻把步驟寫了下來。接著拿出原材料一一試了起來，但試了幾次，好像都不是很成功，不是西紅柿沒炒出汁就是把蛋炒糊了，這使我有點心灰意冷。

于是有一次，我偷偷趴在廚房門口看媽媽是怎么做的。只見她有條不紊的切、搗、翻、放，動作干脆利落，毫不費力。我突然開了竅：哦，原來是這樣的我吸吸之前失敗的教訓，結合媽媽的經驗，趁著媽媽不在，我又試了一遍。

原材料：三個西紅柿、四個雞蛋、幾棵小蔥。首先我不慌不忙的把雞蛋一一打碎放進碗里，依次加入鹽、酒等調料，用筷子均勻攪拌，然后把洗凈的.西紅柿切成滾刀塊，再切點蔥花備用。一切準備就緒，接著上鍋點火，等鍋熱了后倒上油，然后把雞蛋液倒入鍋中，看著液體慢慢變成固體后趕緊倒進西紅柿翻炒起來。聽著鍋中“喇啦喇啦”的聲音，讓我很有成就感，這次我不著急了，等把西紅柿炒出汁后，我才關火，然后灑上蔥花，香噴噴的西紅柿炒蛋終于成功了。

接著，從廚柜里拿出盤子，看著西紅柿和蛋一點點的跳進白瓷盤，紅、黃、白相間，中間還點綴著一點綠，空氣中還飄著迷人的香味，這一刻，我感覺好開心。

體會了一把炒菜的不易，我突然感覺到媽媽平時照顧我的飲食起居真的很辛苦。

媽媽炒菜作文 篇2

《“炒”有聲音》講述了作者為了讓媽媽不那么辛苦，決定自己炒菜的事情。下面我們來看看作者炒菜的過程吧。

“啾啾啾……”一陣悅耳的鳥叫聲，呼喚了正在做作業(yè)的我，看了看墻上的鐘，已經到了吃晚餐的時間了。

走出書房，媽媽正在匆匆忙忙地準備晚餐，勞累了一天的媽媽，還要繼續(xù)忙碌，我有點心疼媽媽了，大跨一步對媽媽說：“媽媽，今天讓我來炒一道菜吧?！薄昂冒?！今天媽媽可以享福了。”媽媽樂了。

看到雞蛋，我就想炒一道與雞蛋有關的菜，腦子里突然想到了：番茄炒雞蛋。我就去拿了兩個番茄，拿出一個碗，“咔擦”敲了一下雞蛋，蛋黃和蛋白“跐溜”就跳到了碗里，攪拌好雞蛋，準備切番茄。我系上了圍裙，拿出了切板，“咚咚咚”，番茄就被我切成了各種美麗的形狀。

“滴滴滴”我打開了煤氣灶，放入油，剛用鏟子去碰了一下油鍋，“嗒”油濺了上來，嚇得我往后退了幾步。我先把剛剛攪拌好的雞蛋放入油鍋，“咕嘟咕嘟”雞蛋往上直冒泡兒，再把微熟的`雞蛋盛入盤中，將切好番茄倒入鍋內翻炒，最后將雞蛋和番茄融合在一起。

哈哈，美味的番茄炒雞蛋新鮮出爐啦！炒的時候不僅發(fā)生了趣事，還發(fā)出美妙的聲音呢！

媽媽炒菜作文 篇3

這星期老師布置作業(yè)，就是在家里學炒菜。平時就會蒸米飯，做個稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什么菜好炒，那就炒個我最愛吃的酸辣土豆絲吧！

說干就干，我先洗土豆，在拿個刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆絲太粗了，怎么也切不細。奶奶告訴我把土豆片切薄點就能細了。在切點姜和辣椒，材料準備好，開始炒了。我學著奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋里倒點油，姜和辣椒一起放在鍋里翻炒，最后把土豆絲倒在鍋里炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，要糊了。我趕緊往鍋里放一點水，有繼續(xù)炒，馬上要好了我放點調料和鹽。我嘗一下不咸，又放了些這下放多了咸的'很，我把菜盛在小盆子里。奶奶說這菜配的顏色真好有買相，一邊吃著一邊夸我，心想菜都糊了還那么咸，我有點不好意思。后來奶奶告訴我以后再炒土豆絲，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，這也就不粘鍋。

通過這次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想學什么事都能干好。

媽媽炒菜作文 篇4

每天晚上，我們一家圍著桌子，吃著爸爸燒的菜。我總在想：這菜是怎么燒成的呢？星期六，我和爸爸一起下廚房，想學燒幾個菜

在爸爸的'指導下，我開始學燒“芹菜炒干絲”。我先把炒菜鍋放在煤氣灶上。再點燃火，藍色的火焰在鍋底下直竄。等鍋燒熱了，再往鍋里倒油，然后我又把鍋子轉一下，讓鍋的四周都沾上油。

油漸漸開始熱了。我接著倒下了胡蘿卜絲，只聽見“哧——”的一聲，鍋里的油冒出許多小氣泡，我又用鏟子小心翼翼地把胡蘿卜絲翻了幾下，又倒入了芹菜，再加入豆腐干絲，翻炒幾下后，加了一點水，有放進兩小勺鹽，把菜炒勻后就蓋上了鍋蓋。這時，透過玻璃鍋蓋，我看見鍋內熱氣騰騰，水蒸氣碰上鍋蓋變成小水珠，一串串往下掛。不一會兒，鍋內蒸氣直往外冒。我打開了鍋蓋，加了一些味精，炒了幾下，最后關火，菜出鍋啦！這時菜已經變軟了。媽媽聞了聞，香氣撲鼻；嘗了嘗，鮮美可口。

“我學會燒‘芹菜炒干絲’這道菜了！”我高興地喊著。

媽媽炒菜作文 篇5

今天，我想做一件讓爸爸媽媽既開心又驚訝的事情。干什么呢？有了，炒菜。時間一分一秒地過去了。

到了中午，我對爸爸說："爸爸，今天我炒菜吧。"爸爸連聲說："好！好！好！那今天咱們就做青椒炒臘肉、豆腐干炒蒜苗和素炒包菜。"

準備工作開始了。我首先把菜都摘好，然后再把菜全洗干凈，切好拼盤。等準備工作干完，就開始炒菜。我先把油倒在鍋里加熱后，再放菜翻炒，等到炒至七成熟時放調料，然后出鍋裝盤。

一道道菜在我的努力下終于端上了桌子，爸爸媽媽一邊津津有味地吃著一邊夸我做的菜真香。不一會兒，就把盤子里的`菜一掃而光，看著空空的盤子，我感到非常自豪，因為我又學到了課本以外的知識。

媽媽炒菜作文 篇6

這個星期老師給我們布置了一個作業(yè)，炒菜。老師一說大家就開始議論起來。到處都是，我炒過菜呀等等……

回到家我就跟我老媽說，我們老師今天布置了一個作業(yè)，讓我們自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，說完之后我拿了兩個番茄，一個雞蛋，和蔥末。

媽媽說，先把西紅柿洗一洗，之后再把雞蛋打一下讓里面的蛋黃放在碗里，之后我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發(fā)生了變化。本來只有那一小塊黃色的`地方，攪著攪著就全變成黃色了，我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。

菜搞定之后，我把油倒進鍋里，之后又放了蔥末，炒了炒又把西紅柿放了進去，媽媽看炒的差不多的時候讓我放一點鹽。開始最后一步，我把雞蛋倒進鍋里，不斷的翻炒，可是沒想到，我做的一團糟，媽媽說你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之后鏟一鏟，在搖一搖再鏟一鏟?！惫唬闪宋依硐胫械臉幼?。這么一個西紅柿炒雞蛋就完成了。

這次作業(yè)，不僅鍛煉了我的動手能力，還豐富了我的課余時間。最可貴的是，讓我明白了，什么是看著簡單，做著難。

媽媽炒菜作文 篇7

放學回家，一放下書包，我就迫不及待地奔向廚房，媽媽正在做我最喜歡吃的炒胡蘿卜絲。

媽媽首先把胡蘿卜刮了皮，用清水洗干凈。接著，媽媽拿出了神奇的工具——擦絲板。只見她把胡蘿卜放到擦絲板上面迅速摩擦，擦絲板下面就源源不斷地掉出胡蘿卜絲。然后，媽媽就像廚師一樣熟練地切好了蔥和蒜。

做完這些，媽媽倒了少許油在鍋里。很快，油熱了。只聽“刺啦”一聲，媽媽先把蔥和蒜倒進油鍋里，然后，迅速地把胡蘿卜絲也倒進了熱乎乎的鍋里。接下來，媽媽就拿著鏟子在鍋里上下來回，反復地翻炒。媽媽一邊炒，一邊灑上調料，讓每一根胡蘿卜絲都有味道。最后，出鍋前，媽媽均勻地灑上了鹽，這樣，一盤熱氣騰騰的炒胡蘿卜絲就做好了。

我吃了大大的.一口，真是太香了！因為我愛吃，所以媽媽用心做給我，我想，這就是幸福的味道吧！媽媽，我愛你！

媽媽炒菜作文 篇8

昨天，我去觀察媽媽炒菜，為的是讓自己增加一點自理能力，好讓以后父母不在家的時候可以自己做飯吃，免得餓肚子。

這天晚上，聽聽媽媽說“我要做飯了”，我就以迅雷不及掩耳之速出現(xiàn)在她面前。只見媽媽從冰箱里拿出一把竹筍，然后把它們放在菜板上。接著拿出菜刀開始切菜。她先拿一個，用刀在頭子上切一下，接著繼續(xù)往后切，切完一個在切下一個，慢慢地，切完這一把筍子。

接著，媽媽用手在壇子里抓了一把紅辣椒，然后用同樣的方法把紅辣椒切得和竹筍一樣細。

后來，媽媽又拿出一塊肉，放在菜板上，切成一塊一塊的。

然后媽媽把竹筍，紅辣椒，肉放在旁邊，再往已經加熱的`鍋里放上油，再把它們放進鍋里炒。

我看得入迷了，于是要求也來炒一下，我用媽媽炒菜的方法炒了一會兒，菜果然好了。

好啊，我會做菜了，以后我要自己做一次飯！

媽媽炒菜作文 篇9

今天，我和媽媽學會了用西紅柿做炒雞蛋。我媽讓我先打碗里的雞蛋。結果手上全是蛋清。我擦干手，在碗里放了點鹽，然后用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻。雞蛋做好了，我開始切西紅柿。首先，把西紅柿切成兩半，然后切成小塊。我往鍋里倒了些油。

油煮好后，我把雞蛋倒進鍋里。砰的一聲嚇得我直打退堂鼓，怕油濺到我身上。我拿著鏟子，從我媽的樣子學來的`。這邊鏟，那邊翻。過了一會兒，我放下一些鹽，咬了一口，對自己說：“好喝！”然后我把番茄炒雞蛋放在盤子里，放在桌子上。吃完了，爸媽夸我做的好。

媽媽炒菜作文 篇10

今天，媽媽因為我沒好好做作業(yè)，生氣了，飯菜也不給我做，爸爸還沒回家。

我想著餓的生活是多么苦啊，那滋味可不好受。這時，我頭腦里蹦出了一個主意，我自己做菜。做飯媽媽早就教過我了，我以及學會了，做菜媽媽還沒教我。不過我看過媽媽很多次做菜了。我想，我長大了，應該自己學炒菜了。

我從冰箱里拿出了大白菜，學著媽媽以前做菜的樣子，把白菜瓣成一片一片的，在盆里放了水，把白菜洗得干干凈凈。

我把白菜放在砧板上，拿起菜刀，像媽媽一樣輕輕的切了下去，白菜紋絲不動，我很用力的切了下去，好難啊，我終于把白菜切完了。我覺得媽媽平常做菜挺辛苦的，以后我不挑剔媽媽做的'菜不好吃了。這是，媽媽走了過來說：“我不生氣了，來教你炒菜吧。”說著，媽媽給鍋里倒了一些油，把有燒熱了，然后把火開小，把白菜放了進去，再開大火，之后不停地翻。炒……

最后菜炒熟了，放一些鹽和味精，一盤豐富、美味的白菜就炒好了。

做菜可真辛苦，夏天熱，冬天冷。

媽媽炒菜作文 篇11

7目10日，我出去玩，回來一進門就聽見“沙沙”的聲音，媽媽又在炒菜了。

我跑進廚房一看，只見媽媽拿了一籃子蘑菇向水池走去。不過一會兒，媽媽就提著一籃洗干凈的蘑菇進來了。她順手從桌下拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子里挑一些大的蘑菇，把它切成兩塊，那動作是多么熟練??！

媽媽要開始燒菜了，我就走到鍋邊，想仔細的看一看媽媽到底是怎樣燒菜的呢！只見媽媽打開煤氣，點著火，從櫥柜里拿了瓶菜油。打開瓶蓋，往鍋的中心倒了一些油。頓時，油鍋里炸起了一個個小泡泡。媽媽拿了一勺鹽站在鍋前，等了好一會，才往鍋里放鹽。鹽入鍋中的'時候，一直“啪啪”的響著。還沒等我醒悟過來，媽媽早已經把切好的蘑菇倒進鍋里，還往鍋里撒了些味精，然后嘗了嘗味道，又放下了蔥和生姜。

最后，果然不出我所料，一盤美味佳肴就做好了！

媽媽炒菜作文 篇12

星期天中午，我上完鋼琴課回到家，感覺肚子很餓。于是，就問媽媽午飯吃什么？媽媽說：“吃米飯，準備做你最喜歡吃的酸辣土豆絲?！?/p>

媽媽開始做菜了。首先，媽媽用削皮刀把一個大土豆的皮削掉，然后把削過皮的土豆放在案板上切成薄片，再把土豆片交疊在排開切成絲，并將土豆絲在水中泡了幾分鐘，撈出來放在竹筐中瀝干。其次，媽媽將切好的蔥花、姜沫、蒜片放進小碗里，并把洗干凈的青椒切成細絲盛到盤子里。第三步，媽媽把炒鍋放到爐灶上，點火熱鍋，倒入適量胡麻油，七分熱后，將蔥姜蒜倒進鍋里翻炒，然后立刻將瀝干的.土豆絲和青椒絲倒進鍋里。媽媽左手握住炒鍋把，右手拿著鏟子快速翻炒，時而還會把鍋顛起來，土豆絲在鍋中上下翻騰。接著，媽媽把少許食鹽和老抽倒進鍋里，繼續(xù)翻炒，土豆絲立刻變成了深褐色，香氣撲鼻。最后，媽媽又倒了少許陳醋入鍋，酸辣的味道馬上飄滿了整個廚房。媽媽把炒好的土豆絲盛到盤子里，我?guī)椭说讲妥郎稀?/p>

我開心地吃著香噴噴的飯菜，心想，媽媽真好，等我長大了也要給媽媽做飯，媽媽我永遠愛您。