最新《認識蔬菜》幼兒教案(熱門9篇)。

初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養(yǎng)幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。以下是小編為大家搜集整理提供到的小班活動《認識蔬菜》教案范文，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！

《認識蔬菜》幼兒教案 篇1

活動目標

認識四種常見蔬菜（如西紅柿、白菜、土豆、蘿卜）的外形特征，并能按食用部分進行歸類。

知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

培養(yǎng)幼兒的觀察力和比較能力，發(fā)展幼兒的動手能力。

活動準備

課件：蔬菜圖片及介紹。

實物：西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等若干。

展板一張，用于展示蔬菜圖片。

蔬菜頭飾（如胡蘿卜、芹菜、香菇、大蒜等）。

蔬菜拼盤材料（如蘿卜、西紅柿、土豆等）。

活動過程

一、導入部分

情境導入：

老師接電話，模擬蔬菜王國國王來電，告知蔬菜王國給小朋友們寄來了禮物，并邀請大家一起去活動室看看。

提問：“小朋友們，想不想知道蔬菜王國給我們寄來了什么禮物？”

二、認識蔬菜

展示蔬菜：

在展板上展示各種蔬菜圖片，并展示實物蔬菜。

提問：“你看到了哪些蔬菜？你最喜歡吃哪一種？你知道你是吃它的哪一部分嗎？”

蔬菜組成：

引導幼兒觀察蔬菜的組成部分（如根、莖、葉、果實等）。

猜謎語：

謎語一：“又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。”（答案：西紅柿）

謎語二：“一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它?！保ù鸢福禾}卜）

引導幼兒描述蔬菜的特征，并指出食用部分。

三、蔬菜的營養(yǎng)與食用方法

營養(yǎng)價值：

教師扮演蔬菜角色，介紹各自在人體中的特殊作用（如胡蘿卜對眼睛好，芹菜有助于消化等）。

提問：“吃了這些蔬菜，我們的身體會發(fā)生什么變化？”

食用方法：

引導幼兒說出蔬菜的食用方法（如生吃、炒菜、燉湯等）。

提問：“哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬菜需要煮熟才能吃？”

四、游戲環(huán)節(jié)

找朋友：

幼兒手持蔬菜圖片，根據蔬菜的食用部分找到相應的朋友。

蔬菜拼盤：

展示蔬菜拼盤，鼓勵幼兒回家后與爸爸媽媽一起制作。

五、總結與延伸

總結：

強調蔬菜的`營養(yǎng)價值，鼓勵幼兒多吃蔬菜。

提問：“為什么我們要多吃蔬菜？”

延伸：

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，培養(yǎng)不挑食的好習慣。

提醒家長在家中也應注重孩子的飲食均衡，多吃蔬菜。

反思

本次《認識蔬菜》活動通過情境導入、實物展示、猜謎語、游戲互動等多種方式，使幼兒在輕松愉快的氛圍中認識了多種蔬菜，了解了蔬菜的營養(yǎng)價值和食用方法?；顒舆^程中，幼兒表現出較高的積極性和參與度，大部分幼兒能夠大膽表達自己的想法和感受。

然而，在活動過程中也存在一些不足之處：

語言表達：部分幼兒語言表達能力較弱，需要教師更多的引導和鼓勵。

細節(jié)考慮：在準備材料時，未充分考慮到幼兒操作中的細節(jié)問題，如缺少擦手抹布等。

家園共育：雖然活動在園內進行，但蔬菜營養(yǎng)的教育應延伸至家庭，需要家長的支持和配合。

針對以上問題，我將在今后的教學活動中加以改進，注重提升幼兒的語言表達能力，完善活動細節(jié)，加強家園共育，共同促進幼兒的全面發(fā)展。

《認識蔬菜》幼兒教案 篇2

活動目標：

1、在游戲情境中豐富幼兒對蔬菜的認識。[個人總結網 676U.COm]

2、通過裝飾蔬菜，發(fā)展幼兒的動手能力。

3、樂意參與集體游戲，體驗游戲的樂趣。

活動準備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。

設計思路：

前幾周我們班的孩子正在探索《好吃的水果》，在活動中發(fā)現孩子們會將黃瓜列為水果的范疇，也會將柿子說成是蔬菜的，很多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫助他們能將水果和蔬菜區(qū)分開，于是生成了這一活動《可愛的蔬菜寶寶》。

我班的孩子多數來自純農村的孩子，語言表達能力較弱，有的甚至普通話也不會說，但是他們對動手操作的活動特別感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動的重點，在做做玩玩中，體驗游戲的樂趣，使每個孩子都能積極參與到活動中。

活動過程：

一、接電話引起興趣。

設置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師準備送禮物——蔬菜。

二、選擇蔬菜寶寶。

1、老師選蔬菜寶寶。

2、個別幼兒選蔬菜。

3、集體選蔬菜送給山羊公公。

說明：請幼兒說說你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。

重點認識：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。

三、裝扮蔬菜寶寶。

1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶？幼兒自由發(fā)言。

2、出示教師的設計范例。

3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，教師幫助有困難的幼兒完成作品。

四、講評作品。

把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。

五、延伸。

帶著你的蔬菜寶寶離開活動室。

《認識蔬菜》幼兒教案 篇3

活動目標：知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

活動重點：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點，形成蔬菜概念。

活動準備：與內容有關的課件 西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實物若干、展板一張 蔬菜圖片與幼兒相等

活動過程：

1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎?(高興)

2、剛才老師接到了一個電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的?(想)是蔬菜王國的國王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么?(想)那咱們一起去看看吧?

3、展板、實物(各種蔬菜)：提問：你看到了什么?有那些蔬菜?你喜歡吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?

4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的 ?(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實、種子)

5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。

6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。(西紅柿)誰能說一說西紅柿是什么樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應該吃西紅柿的哪一部分?(果實)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。

7、還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。(蘿卜)說一說蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿卜還有"土人參"之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參"之說。我們應該吃它的哪一部分?(根) 還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

8、看圖中有哪些蔬菜?(白菜、菠菜、油菜)老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。

9、這是什么 ?(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個關于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。

10、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分(屏幕)

11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么?是蔬菜王國給小朋友的信：(我想考考小朋友對我們蔬菜的了解，呀，還有小獎品呢?誰答對了給誰一個)看看都有什么問題?

12、問題：

(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

(2)哪些蔬菜既能當水果吃又能當蔬菜吃?

(3)為什么稱蘿卜為土人參?

(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?

(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?

13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個游戲：找朋友 小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。(老師講評)

14、小朋友看這是什么?(出示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。

《認識蔬菜》幼兒教案 篇4

活動目標：

1、在觀察中對南瓜的認識。

2、從南瓜顏色以及形態(tài)清楚的分清南瓜。

活動準備：

1、南瓜餅一份。

2、一個大南瓜。

3、南瓜花與秧圖片。

活動過程：

一、南瓜餅

1、誰認識桌上放著的好吃的啊?

2、南瓜餅好吃不好吃啊?

3、誰知道南瓜餅用什么做的呀?

4、那你們認識南瓜不?

5、大家來認識桌上的南瓜吧。

二、觀察南瓜和圖片

1、南瓜的秧莖部細長長的，莖上有小刺，整個身體都是綠色。

2、南瓜開花大大的，有黃色的花瓣。

3、南瓜的葉和身上的顏色一樣，寬卵形葉邊有鋸齒的形狀，葉面有絨毛。

4、看南瓜的皮光滑，果長的大扁球形，面上有縱溝和隆起，像桔瓣狀。

5、南瓜的種子是白色的，長成橢圓形，能吃或入藥。

三、說南瓜

1、南瓜大家都吃過怎么做的?

2、南瓜粥、餅、湯、燉南瓜……

3、誰知道南瓜的食用益處?

4、吃南瓜對胃好，南瓜中有鋅的成份，對我們的皮膚、指甲、眼睛都有益。

5、南瓜的全身都對我們身體有益，我們要多食用南瓜。

活動結束

1、搶答問題，獎勵南瓜餅。

2、在復習中結束。

《認識蔬菜》幼兒教案 篇5

活動目標：

認識四種常見蔬菜（如西紅柿、白菜、土豆、蘿卜）的外形特征，并能按食用部分進行歸類。

了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒多吃蔬菜。

培養(yǎng)幼兒的觀察力、比較能力和語言表達能力。

活動準備：

課件、展板、實物（西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等）。

蔬菜圖片若干，與幼兒數量相等。

蔬菜實物若干（每人一份）。

蔬菜頭飾（如胡蘿卜、芹菜、香菇、大蒜等）。

活動過程：

一、引入活動

情境導入：

老師：“今天有彭老師和小朋友們一起來上課，小朋友們高興嗎？”（幼兒回答）

老師：“剛才老師接到了一個電話，是蔬菜王國的國王打來的，它說蔬菜王國給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動室里，小朋友想不想去看看是什么？”（幼兒回答）

展示蔬菜：

老師和幼兒一起走到展板前，展示各種蔬菜實物和圖片。

提問：“你看到了什么蔬菜？有哪些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分嗎？”

二、認識蔬菜

觀察蔬菜外形：

老師：“我們先來看看蔬菜都是由哪幾部分組成的?！?/p>

引導幼兒觀察蔬菜的.根、莖、葉、果實等部分。

猜謎語：

謎語一：“又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果?！保ù鸢福何骷t柿）

謎語二：“一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它?！保ù鸢福禾}卜）

老師引導幼兒描述蔬菜的特征，并提問應該吃蔬菜的哪一部分。

蔬菜營養(yǎng)價值：

老師介紹蔬菜的營養(yǎng)價值，如西紅柿含有豐富的維生素C，蘿卜含有淀粉酶能助消化等。

三、游戲環(huán)節(jié)

找朋友游戲：

幼兒拿著自己手中的蔬菜圖片，去找和自己手中蔬菜相同的朋友，并說出蔬菜的名稱和特征。

蔬菜拼盤：

老師出示蔬菜拼盤，引導幼兒欣賞，并鼓勵幼兒回家后和爸爸媽媽一起制作蔬菜拼盤。

四、總結與延伸

總結：

老師：“今天我們認識了這么多蔬菜，知道了蔬菜非常有營養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食，要多吃蔬菜，這樣身體才會健康。”

延伸活動：

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，了解蔬菜的生長方式和食用方法。

教師可以與幼兒一起種植蔬菜，觀察蔬菜的生長過程，增強幼兒對蔬菜的興趣和認知。

反思

活動亮點：

情境導入有效：通過蔬菜王國的情境導入，激發(fā)了幼兒的好奇心和探索欲，使幼兒積極參與到活動中來。

游戲環(huán)節(jié)有趣：通過找朋友游戲和蔬菜拼盤活動，增加了活動的趣味性和互動性，讓幼兒在游戲中學習蔬菜知識。

教育目標明確：活動目標明確，既注重了蔬菜的認知，又強調了蔬菜的營養(yǎng)價值和飲食習慣的培養(yǎng)。

不足之處：

部分幼兒參與度不高：有些幼兒在活動中表現較為被動，需要教師多引導和鼓勵。

細節(jié)考慮不足：如蔬菜拼盤活動中，沒有提前準備好足夠的材料和工具，導致部分幼兒無法參與。

改進建議：

增加互動環(huán)節(jié)：在活動中增加更多的互動環(huán)節(jié)，如讓幼兒自己描述蔬菜的特征、分享自己喜歡的蔬菜等，提高幼兒的參與度和表達能力。

準備充分：在活動前做好充分的準備，確保每個幼兒都能參與到活動中來，避免材料不足或工具不全的情況。

關注個體差異：針對不同能力和興趣愛好的幼兒，設計不同難度的任務和活動，讓每個孩子都能在活動中得到發(fā)展。

《認識蔬菜》幼兒教案 篇6

一、說教材

1、教材來源：此活動選材來源于幼兒特別熟悉的，喜聞樂見的生活。生活中蔬菜是幼兒經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，各種蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種蔬菜的名稱。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用及其營養(yǎng)價值并不是很了解。有些幼兒出現偏食、厭食現象，因此本次活動通過觀察傾聽品嘗等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特征的同時，知道各種蔬菜的營養(yǎng)價值，使幼兒對不愛吃的蔬菜有新的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。正如《綱要》中所說“既符合幼兒的現實需要，又有利于其長遠的發(fā)展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物和問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野?！北敬位顒觼碓从谟變荷睿帜芊沼谟變旱纳?。因此我覺得選擇本次教學內容有一定的必要性。

2、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據幼兒年齡特點和生活經驗以及布盧姆的《教育目標分類學》為依據，確立了本次活動目標：

（1）、認識蔬菜的外形特征，并能用語言簡單描述

（2）、讓幼兒簡單了解蔬菜的營養(yǎng)價值。

（3）、引導幼兒正確認識蔬菜，并養(yǎng)成不偏食的好習慣。

活動重點：通過多媒體課件、品嘗蔬菜等活動，讓幼兒正確認識蔬菜的外形特征，營養(yǎng)價值。

活動難點：通過活動讓幼兒明確每種蔬菜都有各自的營養(yǎng)價值。教育幼兒不要挑食。

3、活動準備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件?！币罁毒V要》我做如下兩方面的準備。

（1）實物準備：洗凈的胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、苦瓜、白蘿卜等實物。

（2）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件。

二、說教法

《綱要》中指出“教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者”在活動中力求“合作式的探究學習方式”。因此在本次活動中體現了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、傾聽、交流、共同構建的方式，我采用的教法：

1、情景創(chuàng)設法：利用蔬菜國王打來的電話富有童趣的故事，這一情景將幼兒的注意力引入到這個主題活動中來，即符合幼兒的年齡特點又極大地調動起孩子探索求知的欲望。

2、課件演示法:教師將生活中的蔬菜通過課件制作，使每種蔬菜都能以“一個活生生的、有生命的、能說話的、可愛的菜寶寶的動態(tài)形式呈現出來，幼兒非常感興趣。在欣賞、傾聽的同時，自然而然對蔬菜的營養(yǎng)價值有了一個全新的認識。

3、多渠道參與法：新《綱要》科學領域中的目標明確指出“幼兒能用多種感官動手動腦探索問題，用適當的方式表達交流探索的結果和過程”。因此活動中，我引導幼兒看一看、比一比、嘗一嘗、說一說等多種感官的參與。通過感知讓幼兒有新的發(fā)現，不知不覺對蔬菜產生了興趣，更加喜歡食用各種蔬菜。

三、說教學程序

我采用環(huán)環(huán)相扣，組織此次活動。活動程序為：童話導入激興趣——觀察體驗說特征——品嘗交流談體會——動畫展示增認識

（一）、童話導入激興趣：“興趣是最好的教師”?；顒右婚_始我就利用蔬菜國王來電話引起幼兒的興趣和好奇心。給幼兒帶到一個童話般的'境界。

（二）、觀察體驗說特征：

根據幼兒生活體驗，在這一環(huán)節(jié)出示多媒體課件，展示多種蔬菜，引導幼兒觀察各種蔬菜圖片后提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎？你喜歡吃哪一種蔬菜寶寶？幼兒選擇后通過重點觀察，從蔬菜的顏色、形狀等方面，引導幼兒結合自己的已有體驗說出它們的特征，知道它們可以怎樣吃，鼓勵幼兒大膽表達。從形式上、內容上深深吸引孩子，充分給孩子展示的機會

（三）、品嘗交流談體會：將能夠生吃的蔬菜，讓幼兒親口嘗一嘗，把活動帶入一個小高潮。幼兒通過品嘗，感知不同蔬菜的不同味道，大膽的談一談自己的體會，相互交流，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。通過幼兒親身體會蔬菜的不同味道。使幼兒對蔬菜有了新的認識。

（四）、動畫展示增認識;

通過讓幼兒說出在他們平時吃飯的時候不喜歡吃的蔬菜.，再一次把幼兒的積極性調動起來，并告訴幼兒這些蔬菜也有很高的營養(yǎng)價值

引領幼兒去看蔬菜展示會，通過多媒體課件將活動引向高潮。把蔬菜擬人化，用生動形象的語言，增加幼兒對蔬菜多方面的認識，知道蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們每個小朋友長得更高、更快、更聰明，教育幼兒平時不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習慣。

整個活動是圍繞著蔬菜展開的，以充分展示孩子們自主的表達，并在愉快、輕松的活動中滿足孩子們的好奇心，激發(fā)幼兒認識蔬菜的興趣。

《認識蔬菜》幼兒教案 篇7

活動目標：

1、認識常見的蔬菜的外形特征，按食用部分進行歸類。

2、發(fā)展幼兒的觀察力、概括力和動手操作能力。

3、知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣。

教學重點、難點：

知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。

活動準備：

1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐5個（分別貼有根、莖、葉、花、果標記）。

2、自制ppt課件及一封信。

活動過程：

一、創(chuàng)設情景，引入課題

師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話，它告訴老師說他們蔬菜王國給我們小朋友寄來了許多蔬菜，放在了我們活動室里，小朋友想不想看看是什么？

二、基本部分：

（一）觀察講述

1、幼兒觀察

2、引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。

3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>

小結：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好朋友，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養(yǎng)平衡，增強體質，減少疾病。

（二）經驗分享

1、師：誰在一直拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小朋友的信?？纯瓷厦鎸懙氖裁矗何蚁肟伎夹∨笥褜ξ覀兪卟说牧私?，我們蔬菜有不同的食用的部分，現在請小朋友先動一下腦筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。

2、幼兒觀察

1、）觀察植物的每一個部分。

2、）猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當水果。（西紅柿）誰能說一說西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應該吃西紅柿的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、形狀、特征，知道吃的是他們的果實）。

3、）還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們人人都愛它。（蘿卜）說一說蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說。因為蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說。我們應該吃它的哪一部分？（根）

還有什么蔬菜我們可以吃它的根？（紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜）

3、（出示白菜）這是什么？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜也是吃它的葉。（白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜）

4、師小結

蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養(yǎng)，我們和蔬菜做朋友，多吃蔬菜就能健康成長。

三、游戲《找朋友》

找顏色相同的蔬菜；找自己喜歡的蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。

四、活動結束。

根據蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐。（根菜、果菜、花、莖、葉的蔬菜）

《認識蔬菜》幼兒教案 篇8

活動設計背景

幼兒正處在長身體的時候，對蔬菜中的維生素攝入是非常重要的，但是我發(fā)現我班孩子有挑食的現象，多數孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，根據本班幼兒的年齡特點，我設計了《認識蔬菜》這一活動，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與營養(yǎng)的關系，激發(fā)幼兒對蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

活動目標

1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，愛惜勞動成果，做到不挑食的好習慣。

2、初步了解幾種蔬菜的特點、作用，培養(yǎng)幼兒對蔬菜的了解及喜愛之情。

3、知道常見蔬菜的實用方法及營養(yǎng)價值。

教學重點、難點

重點：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。

難點：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字。

活動準備

1、各種蔬菜（西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）

2、魔術箱

3、白菜奶奶頭飾一份

4、音樂

活動過程

開始部分：

一、導入：師幼做律動《小手拍拍》

（！）師出示魔術箱，引起幼兒興趣。

基本部分：

二、摸一摸，猜一猜。

(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵幼兒大膽的表述。

(2)請一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。

(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親手摸一摸，感受其形狀特點（形狀是圓的還是長的，表面是光滑的還是粗糙的）。

(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的營養(yǎng)價值和對人體的'好處，鼓勵幼兒吃飯不挑食。

(5)提問：讓幼兒說一說（西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒）這些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃？

(6)讓幼兒分別說一說自己喜歡吃哪種菜，不喜歡吃哪種菜，為什么？

結束部分：

三、小結：

（1）師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜歡的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”？我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日快樂》。

（2）總結：小朋友們，今天我們認識了這么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有營養(yǎng)，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會得病了。

延伸環(huán)節(jié)：

鼓勵幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)約糧食，做個不挑食的好孩子。

教學反思：

活動一開始我出示魔術箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜測以及親自摸一摸提高了幼兒的積極性，在第二個環(huán)節(jié)中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜歡吃哪一種蔬菜，為什么？讓孩子在輕松愉快的談話中了解這些蔬菜有著豐富的營養(yǎng)。最后以游戲活動結束，在整個活動過程中，幼兒始終處于寬松、愉快的環(huán)境之中，他們興趣高漲，積極主動地學習，真正體現了幼兒的主體性，充分調動了幼兒的主動性、積極性，從而培養(yǎng)了幼兒不挑食、不浪費的好習慣。

通過這次教學活動，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師一定要把課程和內容吃透，這樣，幼兒更容易接受和理解。

《認識蔬菜》幼兒教案 篇9

活動目標：

1.了解、認識一些常見蔬菜的名稱，知道多吃蔬菜有利于身體的健康。

2.通過洗刷、分切蔬菜，增強幼兒的勞動、合作、分享意識。

3.體驗分享的快樂。

活動準備：

1.幼兒自帶的各種蔬菜

2.切蛋糕的刀、叉

活動過程：

一.組織教學，引起興趣。

教師出有關蔬菜的謎語，幼兒進行猜謎。

二.認識蔬菜的外型，了解蔬菜的名稱。

1.幼兒以“請朋友”的方式，介紹自己帶來的蔬菜。

2.教師根據幼兒的介紹，通過比較，總結各種蔬菜的名稱、外型。

3.請幼兒為各種蔬菜進行分類，如：有葉的、無葉的，或是根據蔬菜瓜果的顏色進行分類。

三.知道多吃蔬菜的好處。

——“你們愿意與蔬菜朋友做朋友嗎?”“為什么?”

——“你最喜歡吃什么蔬菜?”

教師小結：“多吃蔬菜可以使我們的身體變的棒棒的?！?/p>

四.分組進行“蔬菜品嘗會”，幼兒合作洗刷、分切蔬菜。

1.幼兒和教師為蔬菜進行分類。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃?！?/p>

2.師幼共同討論：可以直接生吃的'蔬菜怎么辦?需要炒熟的蔬菜怎么辦?清洗后切了直接吃，讓食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。

3.師幼商討洗蔬菜時、切蔬菜時需要注意的問題。

4.幼兒分組進行蔬菜的清洗。

5.幼兒進行分享活動。

活動結束。

延伸活動：

1.請幾名幼兒把洗干凈的蔬菜，送到食堂請奶奶、阿姨幫忙炒熟。

2.區(qū)域活動時進行“蔬菜寫生”。

3.區(qū)域活動開辦“我們的菜場”的游戲。