最新飯桌餐桌禮儀常識(匯集11篇)。

飯桌餐桌禮儀常識 篇1

一、進(jìn)餐前的準(zhǔn)備

在西方文化中，進(jìn)餐被視為一種對客人的款待，因此，在進(jìn)餐前的準(zhǔn)備工作非常重要。首先，要確保餐桌擺放整齊，桌布要干凈無皺，餐具要已經(jīng)擺放好。其次，要準(zhǔn)備好足夠的食物和飲料，并將它們擺放在餐桌上。最后，要確?？腿诉M(jìn)來時(shí)餐桌上的食物已經(jīng)準(zhǔn)備好，不要等客人到了才去準(zhǔn)備。

二、就座次序

在西方用餐禮儀中，就座次序是非常重要的。一般來說，主人會指定每個(gè)人的座位，座位安排通常是按照客人的身份和重要性來決定的。主人會坐在餐桌的'頭位置，其他客人會根據(jù)他們的地位排列坐在主人的兩側(cè)和對面。在坐下之前，應(yīng)該等待主人先坐定再跟著坐下。

三、使用餐具

在西方文化中，使用餐具是非常注重細(xì)節(jié)的。一般來說，當(dāng)菜肴擺放在餐盤上時(shí)，應(yīng)該使用刀和叉來進(jìn)食。刀一般放在右手邊，叉放在左手邊，當(dāng)用完刀或叉時(shí)，應(yīng)該輕放在餐盤的右上角或左上角。在進(jìn)食過程中，應(yīng)該用餐巾輕輕擦拭嘴角，如果需要離開餐桌，要將餐巾輕輕放在椅子上。

四、談話禮儀

在西方文化中，用餐時(shí)的談話也是需要注意的。首先，要避免口腔嘈雜聲，如大聲喧嘩、咀嚼聲等。其次，要注意尊重他人的意見，避免過于爭論或發(fā)表過于激進(jìn)的觀點(diǎn)。另外，要盡量避免使用手機(jī)或其他電子設(shè)備，以免影響用餐氣氛。

五、結(jié)束用餐方式

在西方文化中，結(jié)束用餐的方式也是有規(guī)矩的。一般來說，當(dāng)主人用餐結(jié)束時(shí)，客人也可以停止進(jìn)食。如果還有食物剩余，應(yīng)該輕輕放在刀和叉之間，并關(guān)閉蓋子或者將餐盤放到一旁。在結(jié)束之前，應(yīng)該等待其他人都完成，然后向主人致謝并適時(shí)離開餐桌。

六、對待服務(wù)人員

在西方文化中，對待服務(wù)人員也是非常重要的。如果有服務(wù)人員為您服務(wù)，應(yīng)該對他們表示感謝，并保持禮貌。當(dāng)服務(wù)人員為您倒酒或者給您上菜時(shí)，可以輕輕點(diǎn)頭以示感謝。如果有其他需要，應(yīng)該禮貌地向他們提出請求，并注意不要給他們添麻煩。

總結(jié)：西方吃飯禮儀常識

西方吃飯禮儀常識涉及到進(jìn)餐前的準(zhǔn)備、就座次序、使用餐具、談話禮儀、結(jié)束用餐方式以及對待服務(wù)人員等方面。這些禮儀的細(xì)節(jié)反映了西方文化中對待客人的態(tài)度和尊重。對于人們來說，遵循這些禮儀規(guī)定不僅可以讓用餐過程更加愉快，還可以表達(dá)對他人的尊重和關(guān)心。因此，了解并遵守西方吃飯禮儀常識對于在西方社交場合中的應(yīng)酬和交流非常重要。

飯桌餐桌禮儀常識 篇2

在中國，做客吃飯是一種很重要的社交活動，也是一種展示個(gè)人教養(yǎng)的方式。無論是在宴會、聚餐或者正式場合，做客吃飯禮儀都是必須遵守的。下面我們將詳細(xì)介紹一些關(guān)于做客吃飯禮儀的常識。

1. 準(zhǔn)時(shí)到達(dá)

作為客人，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)是一種基本的尊重。如果你事先知道自己可能會遲到，應(yīng)當(dāng)提前告知主人以示禮貌。如果遇到特殊情況導(dǎo)致無法按時(shí)到達(dá)，也應(yīng)當(dāng)提前通知主人，以便他們可以做好調(diào)整。

2. 適當(dāng)打招呼

進(jìn)入主人家后，應(yīng)立即向主人問候。你可以簡單地說一句“您好”或“你好”，示意自己的到來。對于主人的家庭成員，也可以輕輕地問候一下。

3. 穿著得體

在做客吃飯的場合，穿著得體是非常重要的。不同的場合要有不同的著裝要求，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況來選擇合適的服裝。一般來說，正式場合應(yīng)穿正裝，休閑場合可以選擇舒適的便裝。

4. 坐姿要端正

坐下后，要注意坐姿。坐姿要端正，不要懶散地靠在椅背上或者交叉雙腿。同時(shí)要保持合適的距離和適當(dāng)?shù)慕咏苊馀鲎驳狡渌腿恕?/p>

5. 筷子使用要得體

在中國，我們通常使用筷子進(jìn)食。當(dāng)吃飯時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意筷子的使用方法。要牢牢握住筷子，并保持手的干凈。在取食物時(shí)，應(yīng)使用筷子夾取而不是用手拿。同時(shí)，要注意不要亂指食物，也不要將筷子插入食物中直立。

6. 運(yùn)用禮貌用語

在用餐過程中，應(yīng)該不斷地運(yùn)用禮貌用語來表達(dá)自己的謝意。當(dāng)有服務(wù)員給你上菜時(shí)，應(yīng)該說一聲“謝謝”以示感謝；當(dāng)有主人端起酒杯，希望為你傾酒時(shí)，應(yīng)表示感激；當(dāng)有人向你敬酒時(shí)，也應(yīng)示意你接受并回敬一杯。

7. 飯菜進(jìn)食順序

在中國的用餐中，通常有一個(gè)固定的飯菜進(jìn)食順序。一般來說，主食與湯類通常會在開始時(shí)上桌，接著是菜肴的擺放。當(dāng)主人邀請你享用主食時(shí)，應(yīng)盡量客氣地表示愿意，但也要注意要適量地進(jìn)食，不要太多或太少。

8. 遵循餐桌禮儀

在餐桌上，我們還應(yīng)當(dāng)遵循一些餐桌禮儀。例如，用刀叉吃東西時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用正確的握持方式，不要持刀插在盤中或者將湯匙放在鍋里。同時(shí)，還要注意不聲不響地咀嚼食物，不要發(fā)出聲音。

9. 不過度喝酒

在中國，喝酒往往是一種社交的方式，但在做客吃飯時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)注意克制。喝酒時(shí)不要過度，也不要將酒杯倒空。如果你不喝酒，可以委婉地謝絕，或者將酒杯只敬過嘴唇。

10. 感恩主人的'招待

當(dāng)宴席結(jié)束時(shí)，要向主人表示感謝?？梢杂煤啙嵉恼Z言表達(dá)自己的謝意，如“謝謝你的款待”或者“今天的宴席非常美味。”同時(shí)，要注意不要過度贊美，以免過于拘束。

飯桌餐桌禮儀常識 篇3

在工作場所接待

①工作場所中的辦公室，可以說是一個(gè)組織的樞紐，來來往往的人員很多，是重要的接待場所。接待場所應(yīng)當(dāng)文明，四壁兩面(四周墻壁和天花板、地面)都要干凈、桌椅、文件、茶具等要擺放整齊，工作人員講究儀表和個(gè)人衛(wèi)生，有良好的`情緒和飽滿的精神，這些都體現(xiàn)了對他人的尊重。

②客人來了，應(yīng)盡快熱情地將客人迎進(jìn)辦公室，給他們讓座、泡茶。

③談話時(shí)，如有他人在場客人感到不便，可以請辦公室的無關(guān)人員回避一下。

④來訪的客人如果較多，應(yīng)按順序接待。除個(gè)別有緊急事情外，不能不按順序而先接待自己熟悉的客人，或者厚此薄彼。

⑤來訪者較多要掌握好談話時(shí)間，以免客人久等。如果順序在后的客人不得不久等，應(yīng)征求客人的意見，是等下去還是改時(shí)間來。如果愿意等下去，不能讓久等者干等，應(yīng)安排他們就座、喝茶、看報(bào)刊等。

⑥結(jié)束訪談時(shí)，應(yīng)禮貌道別。

飯桌餐桌禮儀常識 篇4

婚宴是人生中的重要時(shí)刻，作為賓客，參加婚宴時(shí)需要遵守一定的禮儀規(guī)范，以表示尊重和祝福新人。在婚宴現(xiàn)場，餐桌禮儀顯得尤為重要，下文將詳細(xì)介紹婚宴餐桌禮儀常識。

1、座次安排

在進(jìn)入婚宴現(xiàn)場后，需要等待主持人宣布座次安排。一般情況下，座次會按照親戚和朋友的關(guān)系以及年齡大小來進(jìn)行分配。在座位上，需要注意自己的姿態(tài)，不能隨意轉(zhuǎn)動椅子或者趴在桌子上。

2、使用餐具

在用餐過程中，需要使用正確的餐具。在桌子上的各種餐具的順序?yàn)椋捍蟊P子、湯碗、餐刀、餐叉、餐匙、茶杯。如果不確定餐具的使用順序，可以觀察主人的舉止，遵照愛人的指導(dǎo)。

在使用餐具時(shí)，需要注意一些細(xì)節(jié)。比如說刀叉的使用：在用刀叉時(shí)，餐刀和餐叉拿在手里，先從遠(yuǎn)離身體的一邊取菜，然后放到自己的`盤子里，再用餐刀和餐叉慢慢地切割和食用。另外，在用餐過程中，需要把餐具放在桌子上，不能握在手中。

3、食用禮儀

在用餐時(shí)，還需要注意一些細(xì)節(jié)。比如說，不能躺在桌子上或者翹起二郎腿，要盡量保持端莊的姿態(tài)。同時(shí)，要會吃。不要大口吃飯，不要說話。在吃之前，需要等待其他賓客都開始吃飯了，然后慢慢地開始。在用餐過程中，要與人交流，但不能張大嘴巴說話。

4、關(guān)注身體健康

在婚宴上用餐時(shí)，還需要考慮到自己的身體健康問題。不要吃過于油膩的食物，不要喝過量的酒，不然可能會引起胃部不適或者頭暈?zāi)垦?。如果條件允許，可以選擇清淡一些的菜肴或者喝點(diǎn)紅茶、檸檬水來幫助消化。

總之，在婚宴現(xiàn)場要注意禮儀，舉止優(yōu)雅自信，不但可以給新人留下深刻的印象，還能展現(xiàn)出自己的風(fēng)度和氣度。相信通過本文的講解，每位讀者都能夠?qū)W會基本的婚宴餐桌禮儀，并在實(shí)際情境中積極付諸實(shí)踐。

飯桌餐桌禮儀常識 篇5

在俄羅斯餐館有餐，或者參加正式宴會，正餐的順序是：涼菜、第一道（熱湯）、第二道（熱菜。有時(shí)在第二道熱菜后再來一道熱菜）、茶點(diǎn)。

刀叉的用法：刀叉一般放在盤的左右兩側(cè)，左叉右刀。使用時(shí)左手持叉，右手持刀。用完后，將刀叉并排置于盤上（把兒在右邊），等服務(wù)員把它們收走。如果下一道菜繼續(xù)使用刀叉，而盤子左右以又沒有備用刀叉，就應(yīng)把刀叉留在桌上。

在比較正式的宴會上，每一道菜都要換一套刀叉。吃涼菜的叉比較小，吃熱菜的叉比較大，吃魚的叉為三齒，其他的菜用四齒叉。一般刀叉全部擺在盤的兩側(cè)和上方，有多少套刀叉就說明有多少道菜。按照由外及里的順序取用刀叉，每吃完一道菜，就換一次刀叉?；蛘呖粗魅巳绾稳∮玫恫妫滦е?。

不能用刀切的食物面條、通心粉、魚、雞蛋、布丁和果凍。

吃面包時(shí)，將面包片放在左邊的`小盤上，用手掰成小塊的面包可以抹上黃油。早餐時(shí)面包片可以整塊咬著吃。

涼菜中的腸或火腿肉片，可以用刀切著吃，不要放在面包片上吃。腸衣和塑料皮在盤中用刀叉去除，干腸可以連腸衣一起吃。

魚子醬一般就著白面包片吃。先在面包片上抹黃油，然后把魚子醬盛到黃油上面涂勻，這樣魚子醬就不會掉下來。

面包夾肉可以整塊地咬著吃，也可以放在盤中用刀叉切著吃。

肝醬用叉分成小塊吃，也可以抹在面包片上吃。

吃煮雞蛋時(shí)，先用匙將雞蛋的大頭敲開，剝下這一部分的蛋殼，然后用小匙挖著吃，不要拿雞蛋在桌上敲碎。

煎雞蛋可以根據(jù)煎得老嫩的情況用匙或者用叉吃。

喝湯時(shí)，將匙尖正對著嘴送湯，倒入口中，而不要用嘴吸湯，不要發(fā)出聲音。匙一直放在湯盤或者湯碗中，直至喝完。

吃肉排時(shí)，叉齒朝下，叉往肉排，再用刀切。切一塊吃一塊，或者一次將肉排切成數(shù)塊，然后用叉吃。

吃雞可以用刀叉剔肉，在家中可以用手抓著吃。

吃魚時(shí)，可左手拿一塊面包，用來按住魚塊，右手拿叉，用來剔魚刺和往嘴里送魚肉塊。不要用刀發(fā)魚。

吃面條時(shí)右手持叉，叉入面條，然后旋轉(zhuǎn)幾圈，將面條卷成卷兒（要少卷，兩三根即可），送入口中，不要往嘴里。

小編提醒大家：要尊重和學(xué)會俄羅斯的用餐禮儀。在俄羅斯留學(xué)生活中避免不了和俄羅斯同學(xué)的日常交往，不知道這些禮儀可能會讓別人覺得不被尊重。

飯桌餐桌禮儀常識 篇6

1、刀叉：手握叉子時(shí)不要像握大提琴那樣，或像握麥克佩斯夫人的匕首那樣。另外，不要手握刀叉在空中飛來舞去用以強(qiáng)調(diào)說話的某一點(diǎn)，也不要將刀叉的一頭搭在盤子上，一頭放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原處。刀子放在盤子上時(shí)，刀刃朝里，頭在盤子里，刀把放在盤子邊緣上。

2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦。不要抖開餐巾再去折疊，不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾。餐巾應(yīng)該放在大腿上，如果離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌。注意動作要輕。用餐結(jié)束時(shí)不要折疊餐巾;否則，不了解情況的服務(wù)生可能會再給別的客人使用。用餐結(jié)束時(shí)要將餐巾從中間拿起，輕輕地放在餐桌上盤子的左側(cè)。

3、咀嚼：嚼東西時(shí)嘴要閉緊，無論你有什么驚人的妙語，時(shí)機(jī)多么恰到好處，只要嘴里有食物，絕不能開口說話。不能為了著急說話而馬上將食物吞下，要保持細(xì)嚼慢咽的姿勢，將食物咽下后會意地露出笑容，以轉(zhuǎn)達(dá)你內(nèi)心的.活動：剛才完全可以有妙語出口，只是口中有食物。

4、坐姿：要牢記你媽媽的話，坐立要直，不要將胳膊肘支在餐桌上。如果手放在什么位置都不自在，放在大腿上。

5、面包：面包上抹黃油尤其要注意，將面包掰成可以一口吃下的小塊，臨吃前在小塊上抹黃油，不要圖方便將整個(gè)面包上都抹上黃油。

6、速度：切忌速度過快，無論你是在RitzCarton還是在格爾蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不僅有害健康，而且也不雅觀，尤其是和他人共同進(jìn)餐時(shí)，這么做會顯得失禮。共同進(jìn)餐時(shí)大家的量應(yīng)一樣，并保持同時(shí)開始同時(shí)結(jié)束的速度，別人都開始品味甜食了而你還在喝湯是不可取的。

7、剔牙：如果塞了牙，切忌在餐桌上剔牙，如果的確忍受不住，找個(gè)借口去洗手間，你可以在那里剔個(gè)夠。

8、口紅：將口紅留在餐具上是不可取的，工作用餐尤其如此。如果沒有隨身攜帶紙手帕，進(jìn)酒店時(shí)可以順便到洗手間去一趟，或到吧臺去取塊紙餐巾。

9、吸煙：即使在吸煙區(qū)用餐，用餐期間吸煙也不可取，吸煙會影響他人的食欲，而且和整個(gè)氣氛也不和諧，應(yīng)該等到用餐結(jié)束后再吸煙，還應(yīng)該記住：不要用盤子當(dāng)煙灰缸。

10、最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來了。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對折輕輕放在膝上。

11、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)該擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要作手勢時(shí)，就應(yīng)該放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。

12、用餐時(shí)，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。

13、喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤(碗)中，匙把指向自己。

14、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)該以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。

15、面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

16、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)該先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

17、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)該先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

18、用刀叉吃有骨頭的肉時(shí)，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉)，再用刀沿骨頭插入，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時(shí)，會附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時(shí)，意味著“請用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請侍者端洗手水來，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。

19、吃面包不可蘸調(diào)味汁吃到連調(diào)味汁都不剩，這是對廚師的禮貌。注意不要把面包盤子“舔”得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來吃，這才是雅觀的做法。

飯桌餐桌禮儀常識 篇7

1、入座禮儀

入座時(shí)，請客人先入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近的座位上。

2、進(jìn)餐禮儀

進(jìn)餐時(shí)，先請客人、長者動筷子，加菜時(shí)每次少一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響。

進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，如果出現(xiàn)打噴嚏，腸鳴等不由自主的.聲響時(shí)就要說一聲“真不好意思”、“請?jiān)彙敝惖脑捯允厩敢狻?/p>

如果給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩的菜肴送到他們跟前。

要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話以調(diào)節(jié)氣氛，不要光低著頭吃飯不管別人，也不要狼吞虎咽的大吃一頓，更不要貪杯。

最好不要再餐桌上剔牙，如果剔牙，記得用紙巾擋住自己的嘴巴噢。

3、離席禮儀

最后離席時(shí)必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請主人以后到自己家做客，以示回謝。

總之，和客人長輩等眾人一起吃飯時(shí)，作為主人公和晚輩的我們要使他們感到輕松愉悅，并營造出一種快樂和諧的氛圍。

飯桌餐桌禮儀常識 篇8

入座的禮儀

先請客人入座上席，再請長者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在離門最近處的座位上。如果帶孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座時(shí)，要從椅子左邊進(jìn)入，坐下以后要坐端正身子，不要低頭，使餐桌與身體的距離保持在10～20公分。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動，如果有什么事情，要向主人打個(gè)招呼。動筷子前，要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。

進(jìn)餐禮儀

進(jìn)餐時(shí)，先請客人、長者動筷子，加菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響，最好用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時(shí)，也用嘴使勁吹，弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來，這也是不合乎禮儀要求的。

餐桌上的忌諱

進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖脑挘允厩敢狻?/p>

如果要給客人或長輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)，就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的尊敬和重視。

吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊，或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

怎樣在餐桌上表現(xiàn)完美

要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾擋住自己的嘴巴。

要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)?，F(xiàn)在商海如潮涌，很多生意都是在餐桌上談成的，所以要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者，只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了。把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

最后離席時(shí)，必須要向主人表示感謝，或者就在此時(shí)邀請主人以后到自己家作客，以示回謝。

總之，和客人、長輩等眾人一起進(jìn)餐時(shí)，要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國古代就有所謂的站有站相，坐有坐相，吃有吃相，睡有睡相。這里說的進(jìn)餐禮儀就是指吃相，要使吃相優(yōu)雅，既符合禮儀的要求，也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。

餐桌坐次的暗示

在中國的飲食禮儀中，坐在那里非常重要，主座一定是買單的人，主座是指距離門口最遠(yuǎn)的正中央位置，主座的對面坐的'是邀請人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側(cè)和左側(cè)，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè)。讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊張。邀請人可以指定客人的座位，自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。通過分配座位，中國人暗示誰對自己最重要。

設(shè)宴原因有喜有悲

中國人向來「以食為先」，飲食除了是滿足人的基本需求，亦是秉承傳統(tǒng)習(xí)俗，聚首飯桌前大快朵頤。設(shè)宴的原因可以是慶賀，也可以是哀痛。每逢農(nóng)歷新年、結(jié)婚、中國節(jié)日如中秋節(jié)等，中國人便會一家老少聚首飯桌前共賀佳節(jié);但另方面，若有人離世，喪家會在葬禮完成后設(shè)“解慰酒”，宴請出席葬禮的親戚朋友，向他們表示謝意，可見中國人十分重視聚首飯桌前分享喜樂與悲哀。

飯桌餐桌禮儀常識 篇9

在中國，吃飯一直都是人們?nèi)粘Ｉ钪凶钪匾牟糠种?。在中國傳統(tǒng)文化中，吃飯不僅是為了填飽肚子，更是一種重要的社交活動。在吃飯時(shí)，人們不僅要尊重食物，更要尊重他人，遵循一定的傳統(tǒng)禮儀。下面我們來詳細(xì)了解一下吃飯的傳統(tǒng)禮儀常識。

準(zhǔn)備餐具。在中國，傳統(tǒng)餐具一般有碗、筷、勺等，這些餐具在用餐時(shí)應(yīng)該擺放整齊，不要亂糟糟地放在桌子上。用餐前，應(yīng)當(dāng)用清水洗凈餐具，確保衛(wèi)生，并在用餐時(shí)噙在手上，切忌直接從餐具上舀食物。用餐時(shí)，碗的位置應(yīng)該在右手，筷子在左手。當(dāng)吃完一道菜后，在吃下一道菜之前，應(yīng)當(dāng)用筷子將碗里的湯清洗干凈，確保不會相互交叉，避免食物混合。

對于席間禮儀，也應(yīng)該特別注意。在吃飯前，請先向陪伴的人敬酒表示感謝，并細(xì)心地詢問對方喜愛的.菜肴，不要輕易地讓對方尷尬。用餐時(shí)，要注意不要大聲喧嘩，如有需要說話，請稍微小聲一點(diǎn)，以免影響其他人的用餐。不要讓對方等太久，應(yīng)該盡量準(zhǔn)時(shí)赴約，尊重對方的時(shí)間安排。如果對方起身倒茶或接盤，應(yīng)該禮貌地拒絕，表示自己有能力自己做這些事情。

在用餐過程中，也要注意自己的儀表舉止。不要大聲喧嘩，吃飯時(shí)不要說話，更不要大口吃飯。不要將手伸進(jìn)碗中夾菜，應(yīng)該用筷子將食物夾到碗里。吃面條時(shí)要小心，不要濺到別人身上，也不要吵吵鬧鬧地吃東西。在聚餐時(shí)，應(yīng)該尊重主持人的安排，不要隨意點(diǎn)菜，更不要大聲呼喊服務(wù)員。如果不喜歡某種菜肴，可以禮貌地提出建議，并且盡量避免嫌棄對方點(diǎn)的菜肴。

吃飯的傳統(tǒng)禮儀常識是非常重要的。在用餐時(shí)，要尊重食物，尊重他人，更要尊重自己。通過遵守這些傳統(tǒng)禮儀，我們能夠更好地維護(hù)社會秩序，促進(jìn)人際關(guān)系的和諧，提升整個(gè)社會的文明程度。希望大家能夠認(rèn)真對待吃飯的禮儀，做一個(gè)有素質(zhì)的用餐者，讓我們的餐桌更加溫馨和諧。

飯桌餐桌禮儀常識 篇10

匙用起來也講究

一般情況下，用匙取食物時(shí)，不宜過滿，免得溢出來弄臟餐具或自己的衣服。如果需要，可在舀取食物后，在原處“暫?！?，待湯汁不再滴流后，再移向自己享用。

另外，在使用湯匙時(shí)，還有一些舉止要格外注意：

1、用湯匙取用食物后，應(yīng)立即食用，不要把食物再次倒回原處。

2、如果取用的食物過燙，不可用湯匙將其折來折去，也不要用嘴對著它吹來吹去。

3、當(dāng)食用湯匙里盛放食物時(shí)，盡量不要把湯匙塞入口中，或是反復(fù)吮吸。

湯匙雖小，但是作為優(yōu)雅的女人，也要在與人共餐時(shí)，時(shí)刻謹(jǐn)記這些基本禮儀哦。

盤子擺放不雜亂

盤在中餐中主要用以盛放食物，使用方面的講究，與碗大致相同。盤子在餐桌上一般用保持原位，不被挪動，而且不宜多個(gè)疊放在一起。

需要著重加以介紹的，是一種用途較為特殊的被稱為食碟的盤子。它的主要作用是用來暫放從公用的.菜盤里取享用的菜肴。使用食碟，要注意下面幾個(gè)細(xì)節(jié)：

1、取放的菜肴不要過多，避免看起來繁亂不堪；不要將多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會彼此“相克”，相互“竄味”，不優(yōu)雅，也不好吃。

2、不宜入口的殘?jiān)绻?、刺等不要吐在地上、桌上，而?yīng)將其輕輕取放在食碟前端，必要時(shí)再由服務(wù)員取走、換新。避免讓“廢物”與菜肴交錯(cuò)，搞得杯盤狼藉，否則頗為不雅觀。

盤子是常用的中餐餐具，希望這些小細(xì)節(jié)，讓你知道，也能讓還不知道的人了解。

飯桌餐桌禮儀常識 篇11

學(xué)會感恩，好好享受每一餐：

誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。我們要感恩我們每一餐給我們做飯的父母，朋友，及親人，我們更要感恩大自然各個(gè)季節(jié)給我們帶來美味的食物，當(dāng)我們拿起筷子的時(shí)候，要回想起這一頓飯的來之不易。我們更要好好珍惜。

先讓長輩入座，并給他們盛飯：

尊老愛幼是中華民族的傳統(tǒng)美德。在孩子小的時(shí)候，做父母的就要給孩子做好典范。吃飯時(shí)先讓長輩入座，然后并給長輩們盛飯，在長輩未動筷子時(shí)晚輩不應(yīng)該動起筷子來，長輩給我們拿碗的時(shí)候，我們應(yīng)當(dāng)雙手接住。等等一些美德。

吃飯之前不要先離開座位：

在我們吃飯之前千萬不要先離開座位，這樣在座位的長輩們就會覺得你這個(gè)人多沒有教養(yǎng)，不要因?yàn)槟銈€(gè)人的原因而影響大家的情緒，因此，在我們吃飯之前，如果有什么事等吃完飯?jiān)谌ソ鉀Q。

坐正坐直，保持挺拔的姿勢：

在我們家鄉(xiāng)有這樣一句留言，站有站像，坐有坐像。確實(shí)是這樣的，如果我們連坐都坐不直，更談不上如何成就大業(yè)了。特別是，如果男孩子這樣的話，在我們家鄉(xiāng)沒人要的。因此，我們要坐正坐直，保持挺拔的姿勢。

不要在盤中挑來挑去：

不要因?yàn)樽约合矚g吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部拿走，而把不好吃的`留給客人，這是一種很失禮的行為，并且顯得比較自私。作父母的應(yīng)當(dāng)要告訴孩子們這種行為是錯(cuò)誤的。

不要一邊吃飯一邊做其他的事情：

吃飯是一家人團(tuán)聚的時(shí)間，互相培養(yǎng)感情，互相了解彼此的生活，好不容易在一起吃個(gè)飯，不要在這個(gè)時(shí)候，有些孩子突然打開電視看電視，或者做其他的事情，做父母的就應(yīng)該提前跟孩子們說，讓他們明白這樣做的危害性。不要影響到其他人吃飯。

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