臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案(收藏9篇)。

為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的臘八粥的活動(dòng)方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案 篇1

教育目標(biāo)：

1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

5、激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。

6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學(xué)過程：

一、觀察圖片，激發(fā)興趣

觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么？他們高興嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。

2、學(xué)念兒歌：臘八粥

小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的`成果，感受臘八節(jié)的快樂五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

結(jié)語：

每年的十二月初八是臘八節(jié)，民間流傳著吃"臘八粥"的傳統(tǒng)，為了讓幼兒感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂，幼兒園開展了"甜甜的臘八節(jié)"主題活動(dòng)。孩子們通過聽聽、看看、吃吃，過了一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來的快樂，充滿了對新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個(gè)勤勞的人。

臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案 篇2

一、活動(dòng)名稱:

耆樂融融、共度臘八

二、活動(dòng)背景:

又是一年臘八時(shí)，時(shí)間過的很快，在這個(gè)特殊的日子里，我們開始為自己及家人準(zhǔn)備新年的禮物，共同期待新年的到來。再次，廣州市白云區(qū)同德街社區(qū)綜合服務(wù)中心的工作人員，在中心領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和親自調(diào)查觀察下，針對社區(qū)長者常規(guī)活動(dòng)的特色，將和工療站的學(xué)員一同開展此活動(dòng)，來總結(jié)我們這一年的工作效度，為下一年的活動(dòng)開始做準(zhǔn)備。

三、活動(dòng)理念：

體現(xiàn)自我活力，展示你我風(fēng)采；促進(jìn)社區(qū)共融，共度臘八節(jié)日。

四、具體目標(biāo)：

展示長者活力，宣揚(yáng)長者“老有所樂，老有所為”的精神，增強(qiáng)長者的.自信，給大家一個(gè)自我實(shí)現(xiàn)的舞臺(tái)，增強(qiáng)他們的自信心，讓更多的人關(guān)愛長者，幫助殘疾人，促進(jìn)社區(qū)共融，為共建和諧社區(qū)齊努力。

五、活動(dòng)內(nèi)容：

1、煮臘八粥。

2、破冰游戲（過火車）。

3、中心工作人員節(jié)目表演

4、中心長者交誼舞，唱歌，獨(dú)唱（唱歌的老師）及工療站的學(xué)員手語節(jié)目進(jìn)行文藝性匯演。

5、游戲互動(dòng)（信任背靠背）。

6、品嘗臘八粥。

臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案 篇3

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過查閱資料和調(diào)查訪問的形式了解臘八節(jié)的起源、習(xí)俗及相關(guān)詩文，增強(qiáng)對臘八節(jié)食俗文化的了解。使學(xué)生感受到中華民族傳統(tǒng)節(jié)日文化源遠(yuǎn)流長，從而增進(jìn)學(xué)生對傳統(tǒng)文化的探究情趣。

2、通過活動(dòng)，切實(shí)鍛煉學(xué)生搜集和整理資料的能力及調(diào)查訪問的能力。

3、通過活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的.快樂和成功感，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)自主探究合作的學(xué)習(xí)方式，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，提高學(xué)生興趣。

活動(dòng)時(shí)間：8課時(shí)

活動(dòng)過程：

一、準(zhǔn)備階段(第15—17周)

1、提出臘八將至，研究臘八有關(guān)習(xí)俗。

2、學(xué)生對如何舉行好這項(xiàng)活動(dòng)，提出自己的設(shè)想，最終形成活動(dòng)方案。

3、自由組建活動(dòng)小組，討論小組活動(dòng)計(jì)劃與方式，研究確定活動(dòng)內(nèi)容。

(1)、探究主題一：臘八節(jié)起源

(2)、探究主題二：臘八節(jié)習(xí)俗

(3)、探究主題三：臘八節(jié)詩話

(4)、探究主題四：三代人對臘八節(jié)的不同看法

(5)、探究主題五：本地吃臘八粥的情況

4、學(xué)生自主選題，合理分組并選定小組長。學(xué)習(xí)擬定采訪提綱.

5、社會(huì)交往指導(dǎo)。

實(shí)踐體驗(yàn)階段(第18—21周)

個(gè)體活動(dòng)(做好記載)

1、向周圍60歲以上的老人詢問臘八的由來與在本地流傳的傳說。

2、詢問周圍老人他們小時(shí)候怎么過臘八節(jié)的?吃的臘八粥是怎樣做成的?

3、上網(wǎng)或其他途徑查閱臘八節(jié)的有關(guān)資料，做好資料卡片。

4、詢問家長，自己家里過臘八節(jié)的情況以及這些年來的變化。

5、在家長的指導(dǎo)下，多次親自嘗試煮臘八粥。

小組活動(dòng)：

1、根據(jù)需要，在實(shí)踐活動(dòng)中多次交流搜集過程中的收獲與體會(huì)。

2、交流煮臘八粥的體會(huì)。

3、小組合作煮臘八粥，商量準(zhǔn)備匯報(bào)的臘八粥的烹制方法。

4、做好階段實(shí)踐體驗(yàn)資料統(tǒng)計(jì)

臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案 篇4

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、知道臘八粥的主要材料，幼兒嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)和感受。

3、通過學(xué)會(huì)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天。

4、集體活動(dòng)體驗(yàn)臘八節(jié)的快樂。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、臘八粥。

2、臘八粥圖片、材料。

3、日歷。

三、活動(dòng)過程

1、介紹臘八代表的日期：

教師引導(dǎo)：寶貝們，你們知道今天是農(nóng)歷哪一天嗎？

（幼兒自由交流，教師出示繪制好的'臘八節(jié)日歷并介紹）。

教師引導(dǎo)：今天是十二月初八，你們知道是什么日子嗎？

（幼兒自由交流，教師告訴幼兒：每年農(nóng)歷十二月初八是傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)）。

2、介紹臘八風(fēng)俗：

臘八是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”?！芭D八”最早可追溯到先秦時(shí)代，以祭祀祖先，祈求豐收為主要活動(dòng)。到了宋代，逐漸形成在“臘八”當(dāng)天熬粥和喝粥的習(xí)俗，并延續(xù)至今，臘八粥也成為百姓日常享用的傳統(tǒng)美食。

3、介紹臘八粥：

教師引導(dǎo)：你們吃過臘八粥嗎？吃過的臘八粥里面有哪些食材？（幼兒自由交流）。

教師以圖片方式介紹臘八粥的食材（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓等八種食材）。

4、教師展示臘八粥實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上認(rèn)識(shí)這些材料：

教師具體展示臘八粥材料。

請幼兒形容見到的食材，進(jìn)一步了解臘八粥食材的名稱，例如圓圓的桂圓，胖胖的花生等。

5、品嘗臘八粥：

幼兒集體品嘗臘八粥。

臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案 篇5

一、活動(dòng)背景

中國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。為了讓更多的小朋友了解民俗文化，感受節(jié)日氣息，同時(shí)為了刺激入館消費(fèi)，帶動(dòng)營業(yè)額，推廣迪斯卡侖品牌形象，建議舉辦“馬上迎臘八，年俗早知道”活動(dòng)，開拓小朋友的眼界，弘揚(yáng)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。

二、活動(dòng)主題

馬上迎臘八年俗早知道

三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

xx月xx日18:00（星期三）

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、參與對象

30組5—10歲兒童家庭

2、參與辦法

一層大廳服務(wù)臺(tái)設(shè)置報(bào)名區(qū)，入館兒童家長可自行報(bào)名

3、活動(dòng)流程

18：00參加人員簽到

18：30活動(dòng)開始

主持人以幻燈片的形式圖文并茂的介紹臘八節(jié)的由來，以及臘八節(jié)的幾個(gè)傳說和習(xí)俗，著重講解臘八節(jié)喝臘八粥的傳統(tǒng)習(xí)俗。

主持人現(xiàn)場教學(xué)，教小朋友們認(rèn)識(shí)臘八粥中的各種食材。30名兒童5人一組，分為6組，在1分鐘規(guī)定時(shí)間內(nèi)，把食材正確的放到舞臺(tái)一側(cè)指定的塑料筐內(nèi)，正確率最高的獲勝。

每位小朋友根據(jù)提供的'食材自行搭配食譜，并為自己的方案進(jìn)行闡述，由現(xiàn)場小朋友投票憑選出最有新意的三組，現(xiàn)場進(jìn)行烹飪，并與大家分享。所有參與活動(dòng)的小朋友挑選三種食材裝進(jìn)精致漂流瓶里帶回家烹煮。

煮粥間隙主持人講解臘八蒜的來歷，由工作人員演示臘八蒜的制作過程。

煮粥結(jié)束后主持人進(jìn)行一輪新年習(xí)俗的知識(shí)問答，表現(xiàn)優(yōu)秀的小朋友優(yōu)先品嘗臘八粥。

五、活動(dòng)預(yù)算

1、宣傳招募：200

2、準(zhǔn)備食材：400

3、獎(jiǎng)品：證書7元x30份=210元

漂流瓶10元x30=300元

豆?jié){機(jī)500元

總計(jì)1610元

臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案 篇6

我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。

一、活動(dòng)目的

關(guān)愛為了這個(gè)城市的美麗做出了極大的貢獻(xiàn)的“城市美容師”--環(huán)衛(wèi)工人，為他們送上臘八粥和新年禮物。

二、參與單位：

主辦單位：xx欄目組

協(xié)辦單位：

承辦單位：

三、前期宣傳(具體宣傳視參加總?cè)藬?shù)而定)

（1）確定活動(dòng)主題：

臘八愛心粥，呼吁市民關(guān)心環(huán)衛(wèi)工人，感謝他們?yōu)槌鞘凶龀龅呢暙I(xiàn)

（2）活動(dòng)報(bào)名

系內(nèi)宣傳：電視臺(tái)負(fù)責(zé)。

（3）統(tǒng)計(jì)志愿者

各位干事負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)報(bào)名者的信息，與各位志愿者保持聯(lián)系，并及時(shí)向他們通知活動(dòng)信息?！網(wǎng)Ww.373939.COm 實(shí)用申請書】

安排現(xiàn)場各類服務(wù)志愿者20名，維護(hù)秩序志愿者20名

四、“奉送愛心粥”活動(dòng)的開展

活動(dòng)前的準(zhǔn)備：

（1）聯(lián)系場地——（4個(gè)分點(diǎn)一個(gè)主要分布點(diǎn)）；

（2）聯(lián)系贊助商——（谷物/食物/禮品）

（3）聯(lián)系燒煮地——（向廠家借恒溫鍋/燒煮地）

（4）在活動(dòng)前聯(lián)系志愿者，結(jié)合他們的實(shí)際情況，確定最終參與者（計(jì)劃20人左右）；把所有活動(dòng)參與者分成五個(gè)小組；

（5）志愿者部內(nèi)部開會(huì)，討論活動(dòng)方案，確定人員分工，講解注意事項(xiàng)等；

（6）準(zhǔn)備相機(jī)記錄活動(dòng)的細(xì)節(jié)；

（7）活動(dòng)完成后做總結(jié)，提出不足并爭取加以改進(jìn)。

（8）活動(dòng)后我們將繼續(xù)與本次活動(dòng)的工作人員保持聯(lián)系，使這一類型活動(dòng)能夠長久的延續(xù)下去。

五、注意事項(xiàng)

（一）關(guān)于粥的燒熬

1.周一中午12點(diǎn)前必須確定出便于實(shí)施的.燒煮單位（暫定用八千客的食堂）。

2.周一中午12點(diǎn)前必須向商家借到恒溫鍋。

3.兩套方案：

（1）提前燒好后再帶至現(xiàn)場用恒溫設(shè)施承裝派發(fā)；

（2）或提前一天購買谷物浸水泡制到現(xiàn)場蒸煮；

4.設(shè)計(jì)制作，確定橫幅/易拉寶/噴繪/寫真制作的圖安文字、風(fēng)格：

（二）工作人員與分工:

（1）方案策劃三名（徐/管/陳/蓮）：

負(fù)責(zé)與志愿者/電視臺(tái)，保持聯(lián)系；詳細(xì)考慮活動(dòng)的具體細(xì)節(jié)。必要時(shí)可根據(jù)活動(dòng)開展的實(shí)際情況臨時(shí)重新安排個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)的工作。

正式活動(dòng)前為各位參與者講解注意事項(xiàng)；各位策劃者要分工明確，配合默契，遇到突發(fā)情況要保持冷靜，領(lǐng)導(dǎo)有力。

（2）聯(lián)絡(luò)員（徐雪鷗、管有廷）：聯(lián)系各位參加活動(dòng)的人員，并通知他們活動(dòng)具體集合時(shí)間地點(diǎn)。

（三）活動(dòng)進(jìn)行流程：

（1）活動(dòng)的前一天晚上兩名負(fù)責(zé)煮粥的志愿者趕往（燒煮地），第二天早上4:00早起，與工作人員一起煮粥；

（2）活動(dòng)當(dāng)天其他志愿者早上5:40在XX門前集合完畢。

（3）到達(dá)目的地以后，各位志愿者穿上工作人員提供的工作服，接受簡短的志愿服務(wù)培訓(xùn)；

（4）維持秩序黨員志愿者為7：30到達(dá)現(xiàn)場。

（四）注意事項(xiàng)

（1）服從安排，注意人身安全，聽從工作人員的要求， 規(guī)范操作，以免被燙傷；

（2）志愿者的態(tài)度要熱情、做事要負(fù)責(zé)；

（3）所有活動(dòng)參與者要集體行動(dòng)，如有特殊情況要提前說明；

（4）各個(gè)小組的組長在整個(gè)活動(dòng)中務(wù)必保持通訊暢通；

（5）活動(dòng)完成后及時(shí)清理各個(gè)點(diǎn)的衛(wèi)生。

臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案 篇7

一、活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日

二、活動(dòng)地點(diǎn)：

莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點(diǎn)

三、活動(dòng)背景、目標(biāo)和對象：

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。

然而，在這個(gè)溫暖的節(jié)日里，并不是每個(gè)人都會(huì)有親人的關(guān)懷和愛護(hù)。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。

這個(gè)臘八節(jié)，瓦藍(lán)棧聯(lián)合東莞時(shí)報(bào)和花園粥城，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關(guān)懷，帶去溫暖。

四、主辦單位：東莞時(shí)報(bào)、東莞市志愿者拓展服務(wù)總隊(duì)、瓦藍(lán)棧

贊助商：花園粥城

五、活動(dòng)流程：

1、前期準(zhǔn)備：

聯(lián)系并統(tǒng)計(jì)各派送點(diǎn)所需粥品數(shù)量。

莞城敬老院：95份

東城敬老院：110份

萬江敬老院：65份

救助站：85份

流浪點(diǎn)：45份

A 招募志愿者:1月7日-1月9日。

B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個(gè)點(diǎn)安排4個(gè)人?；顒?dòng)指揮以及后勤人員2-5人與粥城和時(shí)報(bào)進(jìn)行聯(lián)系，并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。

C 每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負(fù)責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。

D 人員集中方式：方案一車輛足夠時(shí)，集中出發(fā);方案二，汽車不足時(shí)，自行在指定時(shí)間前往指定地方;

E 小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊(duì)1人，活動(dòng)攝影1人，

F 物資安排：粥的運(yùn)送由粥城負(fù)責(zé)。相機(jī)5臺(tái)，把活動(dòng)的記錄下來。如有DV，更加理想。

2、活動(dòng)進(jìn)行：

A 指揮后勤支援提早聯(lián)系好各個(gè)小組的人員，司機(jī)，時(shí)報(bào)負(fù)責(zé)人。

B 穿好隊(duì)服，戴志愿者工作牌，在指定時(shí)間集中或者前往指定地方，并帶好相應(yīng)的相機(jī)、DV等。

C 派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動(dòng)，并做好回收活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾準(zhǔn)備。

D 車輛司機(jī)到位，到粥城聯(lián)系好，領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。

E 派發(fā)時(shí)，注意粥品的特點(diǎn)和溫度，并且控制好派發(fā)的人數(shù)和粥品的'數(shù)量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時(shí)進(jìn)行攝影。

F 派發(fā)完，注意回收所產(chǎn)生的垃圾，處理好場地物資。

G 小組合照，組員談體會(huì)，組長負(fù)責(zé)總結(jié)，以文檔形式交給活動(dòng)指揮，并在群共享。分享活動(dòng)的點(diǎn)滴。攝影組員負(fù)責(zé)把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時(shí)需注明哪個(gè)小組。

H 活動(dòng)指揮和后勤人員，隨時(shí)候命，協(xié)調(diào)好各組遇到的情況，及時(shí)調(diào)動(dòng)安排，盡量把活動(dòng)做到完善。

3.活動(dòng)總結(jié)：

A 各參與人員，可以在我們的網(wǎng)站(陽光網(wǎng)瓦藍(lán)棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊(duì)網(wǎng)站、瓦藍(lán)行動(dòng)網(wǎng)站)發(fā)表自己的感想和收獲，和大家一起分享。

B 組長做好書面的小組總結(jié)，可以結(jié)合圖片一起。

C 活動(dòng)指揮匯總好各小組的材料，做全部活動(dòng)的總結(jié)，及時(shí)發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上。

六、 活動(dòng)應(yīng)急：

1.如果參加人員不足時(shí)，不再統(tǒng)一進(jìn)行?？梢约辛α浚謺r(shí)段進(jìn)行。

2.如遇到車輛不足時(shí)，根據(jù)各個(gè)點(diǎn)的距離，確立合理的送粥路線。

臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案 篇8

活動(dòng)來源：

每年的臘月初八是我國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日—-“臘八節(jié)”。在這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日里，家家戶戶在這一天做臘八粥、喝臘八粥。為了讓幼兒能夠更好的了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗，我們開展了好吃的臘八粥活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日—一臘八節(jié)，初步了解臘入節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，能夠嘗試?yán)酶鞣N粗糧制作臘八粥。

3.能夠用語言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過臘八節(jié)的快樂。

活動(dòng)重點(diǎn)：

了解臘入節(jié)的來歷和習(xí)俗。

活動(dòng)難點(diǎn)：

認(rèn)識(shí)臘八粥的材料。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.臘八節(jié)的由來視頻（后附）

2.歌曲《臘八節(jié)》、課件《臘八粥》（后附）

3.臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥，電飯煲。

4.請兩位家長助教

活動(dòng)過程：

一、初步感知臘八節(jié)，引起幼兒活動(dòng)興趣。

1.聽一聽：師幼共同欣賞歌曲《臘八節(jié)》，感受過節(jié)的快樂氣氛。

2.說一說：幼兒相互交談自己對臘八節(jié)的了解。

師：剛才我們聽了一首好聽的歌曲里面說到了臘八，你們知道臘八是什么節(jié)日嗎？

師小結(jié)：每年農(nóng)歷的.十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事，讓我們一起來看看。

3.看一看：教師播放視頻，幼兒觀看視頻，了解臘八節(jié)的由來與習(xí)俗。

二、進(jìn)一步感知臘八粥

1.聽一聽：幼兒傾聽繪本故事，請家長助教講述繪本《香香甜甜臘八粥》。

提問：制作臘八粥都需要哪些材料？

幼兒根據(jù)自己的原有經(jīng)驗(yàn)，相互交流自己的想法，并請個(gè)別幼兒簡單介紹臘八粥的食料。(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……

師小結(jié)：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。

2.看一看，摸一摸：教師展示實(shí)物材料，幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。

3.講一講:自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料。

三、制作臘八粥

1.想一想：幼兒與同伴共同研究制作臘八粥的步驟。

2.做一做：請家長助教帶領(lǐng)幼兒共同制作臘八粥。

四、延伸活動(dòng)

1.在歡快的《臘八粥》音樂中，品嘗臘八粥，談?wù)勛约旱母惺堋?/p>

2.科學(xué)區(qū)：教師與幼兒共同收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，觀察認(rèn)識(shí)了解其營養(yǎng)價(jià)值。

3.圖書區(qū)：收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片，幼兒大膽講述。

4.美工區(qū)：用橡皮泥制作臘八粥，并繪畫《快樂的臘八節(jié)》。

臘八節(jié)施粥活動(dòng)方案 篇9

一、活動(dòng)來源

每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫＂七寶五味粥＂。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動(dòng)——臘八粥的故事

二、活動(dòng)目標(biāo)

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人＂感知勤勞和懶惰＂。

3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受?；顒?dòng)準(zhǔn)備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻活動(dòng)過程：

（一）、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥

1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢？

2、那你們都吃過什么樣的粥呢？

3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？

小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子。

（二）、欣賞故事

1、哪一天是臘八節(jié)？

2、故事告訴我們什么呢？

3、臘八粥里面都有什么呢？

重點(diǎn)突出：勤勞的人

（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

老師向幼兒逐一介紹臘八粥的.各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。

三、活動(dòng)反思

節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！

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