廚房安全教案。

今天88教案網(wǎng)整理了“廚房安全教案”。上課前準(zhǔn)備好課堂用到教案課件很重要，撰寫教案課件是每位老師都要做的事。?精心編寫的教案課件是提高教師教學(xué)的重要方法。如果您需要某個(gè)領(lǐng)域的信息請(qǐng)先參考本文！

廚房安全教案(篇1)

活動(dòng)目標(biāo)

1、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些，并具有一定的安全意識(shí)。

2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。

3、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。

活動(dòng)過(guò)程:

一、出示圖(一)，提問(wèn)并引出主題。

1、圖上畫的是什么地方?(廚房)

2、從什么地方看出來(lái)是廚房?(有刀、鏟、爐等物)

3、你家有廚房嗎?(有)廚房在什么地方?

4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢?因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。

三、知道：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。

1、出示刀：玩具刀與真刀的對(duì)比。輕和重、大和小的對(duì)比。

2、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的?如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì)怎樣?

3、出示圖(二)：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)!

四、第二種危險(xiǎn)：廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)

1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎?有哪些危險(xiǎn)?

2、出示圖(三)：一個(gè)小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。

3、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗ǖ摹?/p>

五、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。

1、出示圖(四)，讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。

2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。

六、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險(xiǎn)。

1、出地圖(五)：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。

2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。

3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。

七、要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法?(遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……)

八、看《安全伴我行》手冊(cè)，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽，幼兒一起交流。

活動(dòng)延伸：

回家到廚房里看看還會(huì)有哪些危險(xiǎn)，和爸爸媽媽一起交流避免危險(xiǎn)的辦法。

廚房安全教案(篇2)

幼兒園大班是幼兒發(fā)展的重要時(shí)期，他們渴望嘗試新鮮事物。他們對(duì)危險(xiǎn)的認(rèn)知能力仍然很低，容易面臨各種安全風(fēng)險(xiǎn)。在幼兒園大班廚房中，危險(xiǎn)品和高溫是兩個(gè)主要的安全隱患，因此我們需要制定一份危險(xiǎn)安全教案，以教授兒童如何在廚房中保持安全。

第一部分：危險(xiǎn)品意識(shí)

1. 危險(xiǎn)品的定義：我們首先需要向兒童解釋危險(xiǎn)品的概念，告訴他們哪些物品屬于危險(xiǎn)品?？梢砸胍恍┮曈X教具，如圖片或圖表，幫助他們更好地理解。

2. 危險(xiǎn)品的示范：在實(shí)際操作之前，老師或工作人員應(yīng)該向兒童進(jìn)行示范，展示一些常見的危險(xiǎn)品，如熱水壺、刀具、清潔劑等。并提醒他們這些物品不能隨意觸摸或玩耍。

3. 危險(xiǎn)品的標(biāo)識(shí)識(shí)別：引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)識(shí)別常見的危險(xiǎn)品標(biāo)識(shí)，如紅色標(biāo)志或警示語(yǔ)?？梢栽O(shè)置一些游戲活動(dòng)，讓幼兒通過(guò)認(rèn)識(shí)和觸摸標(biāo)記物品來(lái)加深理解，培養(yǎng)他們的警覺性。

第二部分：高溫安全

1. 高溫的理解：介紹高溫的概念，并解釋火是導(dǎo)致高溫的主要原因之一。通過(guò)比喻或故事，向幼兒解釋火的危險(xiǎn)性，例如火可以燒傷皮膚。

2. 高溫周圍物品的示范：將一些常見的高溫物品如熱水壺、冒煙的鍋等放在幼兒面前進(jìn)行示范。老師需要強(qiáng)調(diào)，這些物品一旦被熱到，將會(huì)對(duì)身體造成傷害。并提醒幼兒不要觸摸或靠近這些物品。

3. 安全的高溫用具：教授幼兒使用廚房?jī)?nèi)的高溫用具，如打火機(jī)、爐灶和烤箱。老師應(yīng)該向他們展示正確和安全的使用方法，并強(qiáng)調(diào)他們只有在成年人陪同下才能使用這些設(shè)備。

第三部分：實(shí)踐應(yīng)用

1. 模擬廚房環(huán)境：在幼兒園室內(nèi)或室外設(shè)置一個(gè)模擬的廚房環(huán)境，為幼兒提供一個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。在這個(gè)環(huán)境中，可以放置一些無(wú)害而又類似的物品，供幼兒操作和練習(xí)。

2. 安全操作指導(dǎo)：老師或工作人員需要監(jiān)管和指導(dǎo)幼兒在模擬廚房中的操作。他們應(yīng)該向幼兒演示正確和安全的方式，如使用勺子攪拌或佩戴圍裙等。同時(shí)，老師應(yīng)該及時(shí)糾正錯(cuò)誤行為，強(qiáng)調(diào)安全意識(shí)。

3. 分組活動(dòng)：可以將幼兒分為小組進(jìn)行互動(dòng)游戲，如模擬制作簡(jiǎn)單的飯菜。每個(gè)小組需要有一名成人領(lǐng)導(dǎo)，并確保他們遵循安全操作的規(guī)定。這樣的活動(dòng)可以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，同時(shí)加強(qiáng)幼兒對(duì)安全原則的理解和應(yīng)用。

通過(guò)制定這份危險(xiǎn)安全教案，幼兒園大班幼兒對(duì)危險(xiǎn)品和高溫的認(rèn)知能力將得到提升，從而能在廚房中保持安全。教育僅僅是第一步，我們需要提供全員參與的安全文化，包括家長(zhǎng)和教師積極參與并貫穿在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中，這樣我們才能確保幼兒的健康和安全。

廚房安全教案(篇3)

引言：

廚房是一個(gè)孩子們探索食物、學(xué)習(xí)烹飪技能和培養(yǎng)創(chuàng)造力的好地方。然而，由于火、熱液體和尖銳的器具等因素，廚房也是一個(gè)潛在的危險(xiǎn)環(huán)境。因此，在中班教學(xué)中，我們需要重視廚房的安全教育，并制定相應(yīng)的安全教案，以確保孩子們的安全。

一、教育目標(biāo)：

1.認(rèn)識(shí)廚房的危險(xiǎn)因素，提高孩子的安全意識(shí)；

2.了解廚房中安全用具的使用方法；

3.掌握在廚房中的基本安全規(guī)則。

二、教學(xué)內(nèi)容與方法：

1.引導(dǎo)孩子了解廚房的危險(xiǎn)因素：

a.火灶、燃?xì)夤薜然鹪矗?/p>

b.熱液體、熱鍋具等燙傷危險(xiǎn)；

c.尖銳的廚房刀具等切傷危險(xiǎn)；

d.不潔凈的食物可能引發(fā)食物中毒等健康危害。

教學(xué)方法：通過(guò)圖片、實(shí)例等形式，給孩子演示不同危險(xiǎn)因素引發(fā)的事故，引起他們的警覺。

2.介紹廚房中的安全用具及使用方法：

a.火柴與打火機(jī)：這些工具有火源，孩子應(yīng)該知道它們不能隨意使用，只有成年人可以使用。

b.熱防護(hù)手套：這可以保護(hù)孩子的手不被熱物體燙傷。

c.鍋蓋：炒菜時(shí)，應(yīng)總是使用鍋蓋遮擋，防止飛濺熱油燙傷孩子。

d.餐具：孩子應(yīng)知道如何正確使用刀、叉等餐具，避免切傷或戳傷自己。

教學(xué)方法：通過(guò)觸覺訓(xùn)練、實(shí)物展示等形式，讓孩子親自體驗(yàn)安全用具的作用。

3.宣傳廚房中的基本安全規(guī)則：

a.不得獨(dú)自在廚房?jī)?nèi)活動(dòng)，要有成年人的看護(hù)；

b.不得接觸火源和熱液體，以免燒傷；

c.不得亂插手電器插座，避免觸電；

d.不得亂吃未經(jīng)烹飪的食物，以免食物中毒；

e.不得亂放廚房刀具，避免切傷自己或他人。

教學(xué)方法：通過(guò)動(dòng)畫視頻、游戲等形式，讓孩子學(xué)習(xí)和記憶這些安全規(guī)則。

三、課堂實(shí)施方案：

1.開展小組活動(dòng)：將孩子分成小組，讓他們用圖片、模型等手工制作材料，模擬廚房場(chǎng)景，討論并演示安全問(wèn)題。

2.組織廚房參觀活動(dòng)：帶領(lǐng)孩子參觀幼兒園的廚房，讓他們親身感受安全用具和安全規(guī)則的實(shí)際操作。

3.進(jìn)行情景模擬：老師扮演失誤的角色，讓孩子們發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤并給出改正建議。

4.觀看教育視頻：播放有關(guān)廚房安全的教育視頻，加深孩子對(duì)安全知識(shí)的理解和記憶。

結(jié)語(yǔ)：

中班廚房里的安全教案是幫助孩子們學(xué)習(xí)和掌握廚房安全知識(shí)的重要工具。通過(guò)這樣的教育，孩子們將提高對(duì)廚房危險(xiǎn)因素的認(rèn)識(shí)，掌握廚房中的安全用具使用方法，并遵守基本的廚房安全規(guī)則。這將為孩子們未來(lái)在廚房中的學(xué)習(xí)和實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也能保證他們?cè)趶N房中的健康和安全。

廚房安全教案(篇4)

幼兒園是孩子們成長(zhǎng)的重要階段，是他們開始接觸各種新事物、學(xué)習(xí)各種新技能的地方。而在幼兒園里，廚房是一個(gè)孩子們很容易忽視卻又潛在危險(xiǎn)很大的地方。所以，我們需要為幼兒園大班的孩子們制定一份詳細(xì)的危險(xiǎn)安全教案，讓他們有足夠的安全意識(shí)，避免發(fā)生意外事故。

我們要教育孩子們?cè)趶N房里要注意清潔。廚房是一個(gè)繁忙的場(chǎng)所，食材和調(diào)料的味道、杯具的擺放等都需要經(jīng)常清理和整理。我們要告訴孩子們?cè)谑褂脧N房工具時(shí)要注意不要弄臟地面，使用完后要及時(shí)歸位，并且經(jīng)常清洗杯具和食材。

我們要教育孩子們?cè)趶N房里要注意安全。在廚房里有很多危險(xiǎn)因素，比如烹飪用具、火源等等。我們要告訴孩子們?cè)谑褂门腼冇镁邥r(shí)要小心謹(jǐn)慎，不要隨意拿取。而在使用火源時(shí)，更是要小心翼翼，絕對(duì)不能單獨(dú)使用。孩子們?cè)趶N房里要避免亂動(dòng)，在使用刀具時(shí)更是要注意手部和身體的安全。

我們要教育孩子們?cè)趶N房里要遵守秩序。在幼兒園大班的廚房里常常會(huì)有很多孩子一起使用，所以要讓孩子們知道遵守秩序是非常重要的。比如，排隊(duì)取食物，等待輪候使用爐灶等等。只有這樣，才能避免混亂和意外的發(fā)生。

我們要不斷強(qiáng)調(diào)孩子們?cè)趶N房里要有責(zé)任感。在幼兒園大班的活動(dòng)中，參與廚房工作是一個(gè)非常有責(zé)任感的任務(wù)。我們要讓孩子們明白，他們的每一次行動(dòng)都是為了整個(gè)團(tuán)隊(duì)的利益，而不只是為了自己。只有這樣，他們才能在廚房里做好相關(guān)工作，避免事故的發(fā)生。

幼兒園大班廚房里的危險(xiǎn)安全教案非常重要，我們要通過(guò)詳細(xì)具體且生動(dòng)的教育，讓孩子們充分了解廚房的危險(xiǎn)性，掌握相應(yīng)的安全知識(shí)，避免意外事故發(fā)生。只有這樣，我們才能保障孩子們?cè)谟變簣@的健康成長(zhǎng)。

廚房安全教案(篇5)

大班安全教育活動(dòng)快樂(lè)廚房教案反思主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能，了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)，適合幼兒園老師們上大班安全活動(dòng)課，快來(lái)看看快樂(lè)廚房教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1通過(guò)游戲活動(dòng)，我們可以了解廚房里的各種用具和功能。

2了解廚房?jī)?nèi)各種電器的危害，初步培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。

三。通過(guò)角色扮演自制水果沙拉體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的樂(lè)趣。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5探索和發(fā)現(xiàn)生命的多樣性和特征。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1*課件（廚房里的聲音和物體**）

2、錄像短片《快樂(lè)廚房》

3、**《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。

4生產(chǎn)水果沙拉用品：各種水果、水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子；濕紙巾等

活動(dòng)過(guò)程：

一、聲音導(dǎo)入：

1、“老師今天帶你們?nèi)⒂^一個(gè)地方好嗎？”“這是**呀？” “ 老師請(qǐng)小朋友聽一聽廚房里面奇妙的聲音，小朋友要仔細(xì)的聽并告訴老師這是廚房里什么物品發(fā)出的聲音？

”（切菜—煎蛋—倒水—微波）

2、 引導(dǎo)孩子們了解廚房的各種用具和功能

1、*****課件《廚房里的物品》 a“讓我們看看小朋友剛剛聽到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的？”

2、演示廚房里的物品**（菜刀菜板—煤氣灶—開水瓶—微波爐） ”它們分別是做什么用的？”引導(dǎo)幼兒了解廚房器具名稱及功能。

3、完整**欣賞《廚房里的物品》“你還知道廚房里有什么？”

老師總結(jié)：廚房里有很多東西，它們是廚房里不可缺少的物品，也是每個(gè)飪的烹飪工具。但同時(shí)，廚房也有一定的危險(xiǎn)。

3、 了解各種電器的危害，并知道如何保護(hù)自己。

1安全**課件（第**節(jié)：切菜、開煤氣爐、倒開水、微波爐）

a“你看到了什么？猜一猜她們?cè)谧鍪裁凑f(shuō)什么？”

“廚房里有哪些東西有危險(xiǎn)？為什么？”

2、“你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎？”引導(dǎo)幼兒了解正確的操作方法，初步培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。

3、教師小結(jié)：“廚房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不開它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)；讓大家健康快樂(lè)的成長(zhǎng)！”

4、 孩子們操作自制水果沙拉，體驗(yàn)廚師的喜悅！結(jié)束活動(dòng)

1、“今天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎？”組織幼兒穿戴廚師衣服，****《小廚師》帶領(lǐng)幼兒一起律動(dòng)。

2、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等“讓我們一起到寶貝廚房去來(lái)做做營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧”****《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嘗分享！

活動(dòng)反思：

廚房安全教案(篇6)

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。

2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。

3、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、ppT課件(廚房里的物品聲音及物品圖片)

2、錄像短片《快樂(lè)廚房》

3、音樂(lè)《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。

4、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子;濕紙巾等

活動(dòng)過(guò)程：

一、聲音導(dǎo)入：

老師今天帶你們?nèi)⒂^一個(gè)地方好嗎

二、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能

1、播放ppT課件《廚房里的物品》A讓我們看看小朋友剛剛聽到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的

2、演示廚房里的物品圖片(菜刀菜板煤氣灶開水瓶微波爐)它們分別是做什么用的

3、完整圖片欣賞《廚房里的物品》你還知道廚房里有什么

教師小結(jié)：廚房里有許多的東西，它們是廚房里不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時(shí)廚房里的物品有一定的危險(xiǎn)性哦。

三、了解各種器具的危害性，知道如何保護(hù)自己。

1、觀看安全錄像短片課件，(分段觀看：切菜、開煤氣灶、倒開水、微波爐)

A你看到了什么

廚房里有哪些東西有危險(xiǎn)

2、你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎

3、教師小結(jié)：廚房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不開它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn);讓大家健康快樂(lè)的成長(zhǎng)!

四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗(yàn)廚師的快樂(lè)!結(jié)束活動(dòng)

1、今天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎

2、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等讓我們一起到寶貝廚房去來(lái)做做營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧播放音樂(lè)《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嘗分享!

活動(dòng)反思：

1、在介紹廚房危險(xiǎn)物品時(shí)更多的強(qiáng)調(diào)了是不要碰、不要?jiǎng)拥膹N房物品，讓孩子認(rèn)為廚房是個(gè)危險(xiǎn)的地方，應(yīng)重點(diǎn)放在了解廚房及相關(guān)工具或用途，了解正確操作方法及實(shí)際演示幼兒操作。

2、在自制水果沙拉時(shí)，提供的是塑料刀、盤，幼兒操作起來(lái)沒有真實(shí)感更像在扮家家，真實(shí)體驗(yàn)感欠缺。

以上就是《廚房安全教案》的全部?jī)?nèi)容，想了解更多內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊廚房安全教案查看或關(guān)注本網(wǎng)站內(nèi)容更新，感謝您的關(guān)注！