幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案(精選九篇)。

為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是小編精心整理的幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)方案，希望對(duì)大家有所幫助。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案 篇1

一、活動(dòng)目標(biāo)：

通過(guò)分享臘八節(jié)的傳說(shuō)和習(xí)俗，感受中國(guó)傳統(tǒng)文化的韻味。

讓孩子們了解臘八粥的原料及制作過(guò)程，培養(yǎng)他們的`動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

提前準(zhǔn)備好臘八粥的各種原料：如紅棗、枸杞、蓮子、桂圓、糯米、紅豆等。

準(zhǔn)備一些制作工具：如鍋、勺子、碗等。

三、活動(dòng)過(guò)程：

開(kāi)場(chǎng)：老師簡(jiǎn)單介紹臘八節(jié)的由來(lái)和習(xí)俗，激發(fā)孩子們的興趣。

臘八粥的制作：老師示范臘八粥的制作過(guò)程，孩子們可以一起動(dòng)手制作，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

分組比賽：將孩子們分成幾個(gè)小組，每組選派一名代表講述臘八節(jié)的故事或者朗誦關(guān)于臘八節(jié)的古詩(shī)，評(píng)出表現(xiàn)優(yōu)秀的小組。

分享臘八粥：大家一起品嘗自己制作的臘八粥，分享這份獨(dú)特的美味。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案 篇2

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。

2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語(yǔ)言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

3、通過(guò)學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天？星期幾？在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗(yàn)過(guò)臘八的快樂(lè)。

4、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂(lè)學(xué)的良好素質(zhì)。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗。

能夠用語(yǔ)言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過(guò)臘八節(jié)的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

PPT、各種制作臘八粥的材料（實(shí)物）等。

活動(dòng)過(guò)程:

一、開(kāi)始部分

初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)

師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？

師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國(guó)的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。

二、基本部分

1、臘八節(jié)知多少。

師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái)，民間還流傳著許多故事（口述兩三個(gè)傳說(shuō)）。

2、介紹臘八粥

師：你們吃過(guò)臘八粥嗎？

師：你吃過(guò)的臘八粥里都有哪些食材呢？請(qǐng)你簡(jiǎn)單介紹臘八粥的食料。

(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)

師：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的'食材。

3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)上來(lái)認(rèn)識(shí)這些材料。

師：請(qǐng)你用一個(gè)詞語(yǔ)形容你們所見(jiàn)到的食材，了解臘八粥食料的名稱

幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…

4、宣傳“臘八粥”——八寶粥

自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!

三、結(jié)束部分

今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)，知道臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛(ài)護(hù)需要幫助的人，給他們送去溫暖。

四、延伸部分

小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！

活動(dòng)反思：

臘八節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會(huì)顯得枯燥乏味，孩子們也沒(méi)有多大興趣，因此，我通過(guò)多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的習(xí)俗，孩子們看的認(rèn)真，聽(tīng)的仔細(xì)，互相討論，活動(dòng)結(jié)束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動(dòng)中，通過(guò)觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了活動(dòng)和生活相結(jié)合的教育原則。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案 篇3

一、活動(dòng)名稱：

歡樂(lè)臘八節(jié)，共度親子時(shí)光

二、活動(dòng)目標(biāo)：

讓幼兒了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，增強(qiáng)文化意識(shí)。

通過(guò)活動(dòng)增進(jìn)親子之間的.感情，增強(qiáng)家園合作。

培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

三、活動(dòng)時(shí)間：

XX月XX日上午X點(diǎn)

四、活動(dòng)地點(diǎn)：

幼兒園多功能廳

五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

提前一周向家長(zhǎng)發(fā)出活動(dòng)邀請(qǐng)，共同商議確定活動(dòng)細(xì)節(jié)。

準(zhǔn)備臘八粥的材料：各種米、豆、干果等。

布置場(chǎng)地，準(zhǔn)備音樂(lè)和游戲道具。

六、活動(dòng)流程：

熱身游戲：由主持人帶領(lǐng)家長(zhǎng)和幼兒進(jìn)行互動(dòng)游戲，活躍氣氛。

臘八節(jié)知識(shí)講解：老師簡(jiǎn)述臘八節(jié)的由來(lái)和習(xí)俗，讓幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化有初步了解。

臘八粥DIY：家長(zhǎng)和幼兒一起動(dòng)手制作臘八粥，感受傳統(tǒng)文化的魅力。

分享交流：家長(zhǎng)和幼兒共同分享制作過(guò)程中的趣事和學(xué)習(xí)到的傳統(tǒng)文化知識(shí)。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案 篇4

活動(dòng)目標(biāo)：

了解臘八節(jié)的習(xí)俗，豐富幼兒的知識(shí)。

在臘八節(jié)活動(dòng)中感受溫馨的濃濃的民俗情。

了解臘八節(jié)的時(shí)間與習(xí)俗。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

教師準(zhǔn)備：紅豆，紅棗，桂圓，白糖，臘八粥，黑板，PPT，視頻，電飯煲

幼兒準(zhǔn)備：小碗勺子

活動(dòng)過(guò)程：

一、活動(dòng)導(dǎo)入

介紹臘八節(jié)老師給小朋友介紹臘八節(jié)的'時(shí)間：每年農(nóng)歷的十二月初八，就是我們中國(guó)人所說(shuō)的臘八節(jié)。

認(rèn)識(shí)臘八粥你們知道臘八粥是怎么做出來(lái)的嗎？

今天啊，老師準(zhǔn)備了一鍋已經(jīng)煮好了的臘八粥，我們一起來(lái)看看這臘八粥是怎么做的。

視頻里都講了哪些東西可以做臘八粥？

二、老師示范

老師示范講述：先將紅豆、紅棗、桂圓等等這些材料準(zhǔn)備好。把紅棗、桂圓去核，然后清洗干凈。然后將準(zhǔn)備好的材料都放進(jìn)鍋里，加上適量的水，用大火開(kāi)始煮。待鍋開(kāi)以后用小火熬制。

請(qǐng)個(gè)別幼兒嘗試攪拌臘八粥。

三、品臘八粥

老師：你們知道為什么要吃臘八粥嗎？

四、小結(jié)

在寒冷的冬天，喝上一碗香甜可口的臘八粥，真的感覺(jué)好溫暖?。?/p>

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案 篇5

活動(dòng)目的

如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長(zhǎng)們已很少會(huì)記得過(guò)臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)、吃吃、看看過(guò)一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

臘八節(jié)在我國(guó)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來(lái)的`溫暖和快樂(lè)。

【認(rèn)識(shí)臘八和臘八粥】

老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節(jié)”的由來(lái)。

1、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；

2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；

3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。

2、談話導(dǎo)入

師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？

3、和孩子們探究臘八粥的制作過(guò)程，繪制臘八粥制作順序表

①介紹食材

師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。

孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。

②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

4、延伸活動(dòng)

臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽(tīng)的故事和兒歌，我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧~

兒歌《過(guò)了臘八就是年》

【制作臘八粥】

在對(duì)臘八節(jié)有了一定認(rèn)知的基礎(chǔ)上，就可以和孩子們一起熬制臘八粥啦！在食材的清晰和制作的過(guò)程中，孩子們可以盡情感受制作美食的樂(lè)趣。（臘八節(jié)有著豐富的食俗，比如臘八飯、臘八粥、臘八蒜、臘八冰等，各班級(jí)可以根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)選擇不同的食育教學(xué)內(nèi)容。）

01準(zhǔn)備食材

讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對(duì)人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)交流。

制作臘八粥的雜糧干果象征人們辛勤之后得來(lái)的豐收，桂圓象征富貴團(tuán)圓，這些美好的寓意，也可以在制作過(guò)程中告訴孩子們哦。

02材料加工

帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。

03送入廚房

將準(zhǔn)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來(lái)為我們制作美味大餐吧！

04臘八粥出鍋

香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~

【腌制臘八蒜】

臘八蒜是臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡(jiǎn)單，深得孩子喜愛(ài)，其神奇的制作過(guò)程對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)也是一次不可多得的科學(xué)探究體驗(yàn)哦~01清洗器皿

帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。

02剝蒜倒醋

準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。

03打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”

臘八蒜制作過(guò)程簡(jiǎn)單，做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場(chǎng)”哦~

04認(rèn)真記錄，靜待美味開(kāi)啟

制作臘八蒜觀察記錄表格，讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案 篇6

一、臘八粥制作

活動(dòng)內(nèi)容：在幼兒園廚房里，老師們準(zhǔn)備好了材料，讓孩子們親手制作臘八粥。孩子們將自己的糯米、紅豆、蓮子、紅棗等食材一起加入水中，用火慢慢煮，煮至糯米軟糯，味道香甜可口，再撒上一些桂花和葡萄干。最后，孩子們可以將自己制作的臘八粥分享給小伙伴們，一起品嘗美食。

二、臘八節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗游戲

活動(dòng)內(nèi)容：通過(guò)游戲的形式，讓孩子們了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如，猜燈謎、剪窗花、貼春聯(lián)、畫年畫等等。在游戲中，老師們可以適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)孩子們學(xué)習(xí)相關(guān)的傳統(tǒng)文化知識(shí)，同時(shí)增強(qiáng)孩子們的親子關(guān)系和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

三、臘八節(jié)繪本閱讀

活動(dòng)內(nèi)容：為了讓孩子們更好地了解臘八節(jié)的來(lái)歷和文化內(nèi)涵，老師們可以準(zhǔn)備一些些臘八節(jié)相關(guān)的繪本，如《臘八粥的故事》、《臘八節(jié)的習(xí)俗》等等，通過(guò)繪本的形式，讓孩子們了解臘八節(jié)的傳統(tǒng)文化，同時(shí)培養(yǎng)他們的閱讀興趣和能力。

四、臘八節(jié)主題手工制作

活動(dòng)內(nèi)容：通過(guò)手工制作的`形式，讓孩子們發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，制作出臘八節(jié)相關(guān)的手工作品，如臘八粥模型、臘八節(jié)裝飾品等等。在制作過(guò)程中，老師們可以適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)孩子們了解臘八節(jié)的文化內(nèi)涵，同時(shí)提高他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案 篇7

活動(dòng)目標(biāo)：

1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、臘八粥，各種常見(jiàn)的豆類和米類。

2、勺、夾子、不同大小的容器。

活動(dòng)過(guò)程：

1、臘八粥里的秘密

——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì)是什么東西呢？（初步感知它的味道）

——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

——小結(jié)：原來(lái)臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

2、豆寶寶、米寶寶來(lái)分家

——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開(kāi)來(lái)，并將豆和米放入不同開(kāi)口大小的容器中）

——展示幼兒分的結(jié)果：

A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見(jiàn)的豆類，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的`名字）

B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來(lái)看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽(tīng)的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營(yíng)養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案 篇8

活動(dòng)目標(biāo)：

1．知道臘八節(jié)的時(shí)間、來(lái)歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。

2．了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3．能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。

4．積極主動(dòng)的參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來(lái)幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。

5．感受節(jié)日的歡快氣氛。

6．通過(guò)討論，激發(fā)過(guò)節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過(guò)節(jié)。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩(shī)圖片讓孩子大膽的講述。

3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。

4. 教室外墻制作兩顆祈福樹(shù)，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。

5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

活動(dòng)過(guò)程：

一、回憶學(xué)做臘八粥的過(guò)程，了解制作臘八粥的流程

1．談話導(dǎo)入

師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的`臘月初八這一天，一家都要做什么呢？

師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？

2．根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面jaB88.cOM

（1）準(zhǔn)備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）

（2）洗好了

（3）準(zhǔn)備鍋

（4）煮臘八粥

小結(jié)：看來(lái)熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！

二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表

1．邀請(qǐng)助教家長(zhǎng)，介紹食材。

師：今天我們班請(qǐng)來(lái)了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰(shuí)？（請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng)）兩位媽媽帶來(lái)了許多東西，一起來(lái)看看吧。

孩子圍在桌子旁，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說(shuō)出食材、準(zhǔn)備的用具。

2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。

師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來(lái)小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來(lái)電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？

師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……

3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。

師：你們說(shuō)得都很棒！下面我們分組再來(lái)煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來(lái)，好不好？

（1）幼兒分兩組討論

師：要先商量好誰(shuí)負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰(shuí)負(fù)責(zé)觀察記錄。

（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。

4．請(qǐng)幼兒分享熬制臘八粥的方法。

師：誰(shuí)能根據(jù)記錄的步驟圖，說(shuō)一說(shuō)怎么熬制臘八粥？

小結(jié)：看來(lái)要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再按照這個(gè)順序來(lái)做，一定能完成得很好。

附臘八粥兒歌：

小孩小孩你別饞， 過(guò)了臘八就是年。

臘八粥，喝幾天? 哩哩啦啦二十三。

二十三，糖瓜粘。 二十四，掃房子。

二十五，炸豆腐。 二十六，燉羊肉。

二十七，殺只雞。 二十八，把面發(fā)。

二十九，煮饅頭。

三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。

幼兒園臘八節(jié)活動(dòng)策劃方案 篇9

教育目標(biāo)：

1、了解臘八節(jié)的來(lái)歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

4、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。

5、激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛(ài)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。

6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過(guò)節(jié)的快樂(lè)。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：

引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》

2、臘八粥制作材料（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

教學(xué)過(guò)程：

一、觀察圖片，激發(fā)興趣

1、觀看課件《臘八粥》中的——過(guò)臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來(lái)。

二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說(shuō)臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺(jué)、觸覺(jué)認(rèn)識(shí)這幾種材料。

3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

三、我做臘八粥

1、認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

四、品嘗臘八粥

1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說(shuō)說(shuō)課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁?？他們高興嗎？為什么？你們做的`臘八粥分給誰(shuí)一起品嘗？（爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們），培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。

2、學(xué)念兒歌：臘八粥

小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。 3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂(lè)五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)

結(jié)語(yǔ)：

每年的十二月初八是臘八節(jié)，民間流傳著吃"臘八粥"的傳統(tǒng)，為了讓幼兒感受臘八節(jié)的習(xí)俗和快樂(lè)，幼兒園開(kāi)展了"甜甜的臘八節(jié)"主題活動(dòng)。孩子們通過(guò)聽(tīng)聽(tīng)、看看、吃吃，過(guò)了一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)，感受著濃濃的年味和傳統(tǒng)習(xí)俗文化帶來(lái)的快樂(lè)，充滿了對(duì)新年的美好期待，更讓孩子們從小懂得要做一個(gè)勤勞的人。