臘八節(jié)心得體會(huì)50字(匯總5篇)。

我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后，可以將其記錄在心得體會(huì)中，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么你知道心得體會(huì)如何寫嗎？下面是小編為大家整理的關(guān)于傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)心得體會(huì)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

臘八節(jié)心得體會(huì)50字 篇1

無(wú)論何種解讀，一碗臘八粥，五味香糝入，七寶美調(diào)和，品的是豐富細(xì)膩的滋味，傳的是正直良善的美德。古樸的味道之中，寄托著和諧并蓄的包容，愛(ài)人惜物的樸實(shí)，扶貧濟(jì)弱的恤憫，家給人足的心愿。在這樣的臘八佳節(jié)，大家一起來(lái)為美好生活的創(chuàng)造者，踏實(shí)勤懇的勞動(dòng)者們，送去溫馨和煦的暖意，給予力所能及的幫助，不僅可以收獲奉獻(xiàn)的'快樂(lè)，也能更好地體會(huì)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵。

如今節(jié)日雖多，但多數(shù)在商業(yè)文化的沖擊下，都變成了“買買買節(jié)”，看上去熱鬧鼎盛，其實(shí)空虛乏味。我們常常說(shuō)，要煥發(fā)傳統(tǒng)節(jié)日的生命力，尋回中國(guó)節(jié)俗的神圣感和儀式感，具體要怎么做呢，眾說(shuō)紛紜。其實(shí)，的狀態(tài)，是讓特殊節(jié)日融入日常生活，讓傳統(tǒng)文化走進(jìn)時(shí)代語(yǔ)境，在有意義的日子，做記得住的事情。形式無(wú)需龐雜，氣氛也未必喧鬧，重在精神體會(huì)和心靈溝通。

在提倡仁人愛(ài)物，感恩懷德的臘八節(jié)，組織或參與一場(chǎng)愛(ài)心接力，便是良好的范例，若你在這天走上街頭，給戶外工作者帶碗熱粥，或是道聲感謝，相信于人于己定是美好而難忘的節(jié)日記憶。臘八節(jié)的與意義，便也會(huì)深種于你心中。

同樣的，重陽(yáng)節(jié)陪家人來(lái)一次登山撿垃圾的環(huán)保行動(dòng)，中秋節(jié)與社區(qū)老人一起賞月聯(lián)歡，端午節(jié)參與慈善龍舟賽……讓傳統(tǒng)節(jié)日帶著真善美的光芒，與家庭生活、公共生活相銜接，只要堅(jiān)持推動(dòng)，積極參與，即便脫離了農(nóng)業(yè)社會(huì)的土壤，有了濃濃人情味，暖暖煙火香的中國(guó)節(jié)日，也一定能過(guò)得多情多彩，有滋有味。

臘八節(jié)心得體會(huì)50字 篇2

每年到臘八節(jié)，坊間家家戶戶都為在熬煮美味的臘八粥而忙碌著，準(zhǔn)備這一天的中午時(shí)分能全家其樂(lè)融融地吃到色香味俱佳的臘八粥。

母親也在每次我回鄉(xiāng)下探親前特意交代臘八那天別忘了吃臘八粥，如果有空兒，最好回鄉(xiāng)下吃她親手做的臘八粥。其實(shí)，她不知道如今吃這樣的粥是不分時(shí)節(jié)的，一年四季都有，遠(yuǎn)不像老家只在臘八節(jié)時(shí)才隆重推出。

家鄉(xiāng)在我遙遠(yuǎn)的記憶里就是母親精心熬煮的一碗臘八粥，充滿著濃濃的溫情。在“臘七臘八出門凍煞”的寒冬臘月，喝上一碗熱氣騰騰、美味飄香的臘八粥，既是暖意盈懷的消寒佳品，又是滋養(yǎng)身體的優(yōu)質(zhì)補(bǔ)品。

小時(shí)候，中午放學(xué)回家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到那慢慢氤氳而來(lái)的臘八粥的.香味。在喝臘八粥的時(shí)候，家的溫情全在這一碗熱氣騰騰的粥里了，一冬的寒冷也似乎在這溫暖的流動(dòng)中消逝了。母親曾給我講過(guò)關(guān)于“臘八粥”的來(lái)歷和傳說(shuō)，因?yàn)楦鞯卣f(shuō)法不一，所以母親講的很多內(nèi)容我?guī)缀跬浟?。時(shí)過(guò)境遷，沿習(xí)成俗千年的臘八粥已不再是救濟(jì)的食品，人們也逐漸淡漠原本的祭祀含義。

想什么時(shí)候來(lái)一碗，隨時(shí)隨地到超市買一罐甜稠的八寶粥就搞定了?，F(xiàn)在超市里也有已經(jīng)配好的臘八粥原料，買回家一煮就行。一些飯店也天天有類似臘八粥的咸粥甜羹供應(yīng)?？墒俏腋鼞涯钅赣H親手熬煮的臘八粥，那親情、愛(ài)和血脈相連的感覺(jué)如同臘八粥一樣糅合在一起，同熱同香同溫暖。

臘八節(jié)心得體會(huì)50字 篇3

煮粥的方法各地不同，地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(黃米和小米)，大麥米，果類的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕用。棗是果類之首，取其香，起調(diào)味作用。考究的煮法是先取豆湯和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內(nèi)。棗煮爛去皮、核，棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用湯做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿棗、豆的甜香。

北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈(zèng)親友。禮尚往來(lái)，不免競(jìng)務(wù)新奇。用粥果，還粥果在粥面上擺出美麗的圖案。所用的干果和果仁中，以核桃仁為最要。蜜餞中以葡萄干為主。粥初七日就煮好了。晚間，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子擺起圖案來(lái)。場(chǎng)面俗稱“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng)，各逞技巧。上面所說(shuō)小小節(jié)日氣氛就指擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續(xù)很繁復(fù)，剝果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標(biāo)準(zhǔn)。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取的欣賞和贊譽(yù)。

北地天寒，粥雖煮得多，也顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多的粥，屋外，粥結(jié)凍后，可以隨時(shí)吃。人家臘八粥可以保存到春節(jié)。粥結(jié)成冰，要塊地砍屋內(nèi)溶解，再加水燒透而食。但蜜餞類的果品粥里加熱，蜜餞(是柿餅、蜜糕)，經(jīng)熱后就使粥湯稀釋，米的黏性完全喪失了。粥加白糖原味有濃厚的棗豆香，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非?？煽冢幽逃投?，那就更是美味了。加水時(shí)，改為加牛奶，也很可吃，決用黃油。

臘八節(jié)心得體會(huì)50字 篇4

臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫“七寶五味粥"。我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生?？傆?jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的`，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。

臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。

臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。

臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思的。

臘八節(jié)心得體會(huì)50字 篇5

提到臘八粥，它的傳統(tǒng)食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類。這個(gè)節(jié)日里吃臘八粥儼然成了一種儀式，仿佛中國(guó)人端午吃粽子，中秋吃月餅，正月十五吃元宵一樣。

說(shuō)來(lái)慚愧，從小到大我對(duì)于臘八節(jié)一直是無(wú)感的，直到上高二時(shí)班上有一位女生寫了一篇關(guān)于臘八節(jié)的作文，被老師當(dāng)作范文在班上宣讀時(shí)，我才知道原來(lái)世上還有這么一個(gè)節(jié)日。臘八節(jié)里吃粥更是撩撥了許多年來(lái)我對(duì)自己吃粥的情思。

小時(shí)候我家住農(nóng)村，那時(shí)候燒柴火灶做飯，浸水的米在大鐵鍋里煮開(kāi)了，待到米粒似熟未熟之際，拿鐵瓢將和水的米粒盛起，倒入一只筲箕里瀝干，筲箕下面放一口瓷盆，瀝到瓷盆里的水就是米湯了。等到幾盤小菜在鐵鍋里炒好的時(shí)候，將鍋刷凈抹干，將筲箕里的米粒倒入鍋中，沿米粒邊沿淋入少許水，然后蓋上鍋蓋，大火燜煮，待到米飯飄香時(shí)撤火，飯便熟了。

吃飯時(shí)將鍋中的米飯重新盛入筲箕，會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底結(jié)了一層鍋巴，將瓷盆里的米湯部分倒入鍋中，微火一熬，香噴噴的鍋巴粥就做好了。吃完米飯后，再來(lái)一碗鍋巴粥，只覺(jué)齒頰生香，解饞又解渴，實(shí)在是一件愜意的事情?？上КF(xiàn)代人用電飯煲做米飯，沒(méi)了米湯，再也難以喝到那香噴噴的'柴火粥了。

夏天的時(shí)候天氣炎熱，吃干飯難以下咽，母親會(huì)熬白米粥吃。有時(shí)也會(huì)撒上兩把綠豆，對(duì)孩子們來(lái)說(shuō)，那甜糯的綠豆粥就是夏日里難得的佳肴了。當(dāng)然，吃粥不經(jīng)餓，撒上兩泡尿，肚中便覺(jué)空落落的。這時(shí)候母親又?jǐn)偵蟽蓮埢颐骘?，大家一邊嚼著面餅，一邊喝著稀飯，倒也吃得津津有味?/p>

我們這代人生活的條件與父輩相比，已有了很大的改善，雖然稱不上豐衣足食，但在我的印象中，那種饑餓的感覺(jué)是的，吃粥很多時(shí)候只是因?yàn)橐环N飲食方式的調(diào)劑。隨著生活水平的提高，我們吃粥的方式也變得多種多樣，有著玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓等等食材的八寶粥也開(kāi)始走進(jìn)大家的生活。

如今，臘八節(jié)里吃臘八粥已成為人們的一種時(shí)尚和習(xí)慣。

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